Cuándo empezar a dar patatas a los bebés. Cómo cocinar y cuándo introducir las patatas en la papilla

Los niños pequeños prefieren el puré de patatas a otros platos, por lo que los padres se preguntan a qué edad darles puré de patatas a los niños y cómo alimentarlos correctamente.

Beneficios del puré

Las patatas son buenas tanto para el sistema cardiovascular como para el digestivo. La mayoría de las propiedades beneficiosas no se encuentran en las patatas hervidas, sino al horno, por lo que es recomendable darle a su hijo un puré de sabor especialmente agradable.

Defectos

Los tubérculos de patata, excesivamente enriquecidos con almidón, pueden provocar alergias en el bebé, provocando trastornos digestivos, y también si los padres, al pelarlos, dejan sin darse cuenta manchas verdes venenosas en los tubérculos que contienen sustancia peligrosa solanina Te recordamos que los adultos toman jugo de papa para gastritis, lea sobre cómo tomarlo correctamente

¿Cuándo empezar a alimentar?

amamantado la leche materna Se puede dar puré de patatas a los niños cuando tengan seis meses. Para los bebés alimentados con biberón, se permite la alimentación complementaria a partir de los 5 meses, pero los médicos recomiendan posponer las primeras dosis adicionales de puré de patatas hasta los 6 meses, después de que el niño tenga brócoli, coliflor y calabacín en su dieta. Puedes averiguarlo en nuestra web. A la llegada de las 10 un mes de edad, el puré se puede variar con hierbas finamente picadas.

Opinión experta

Famoso pediatra E. Komarovsky opina que introducir purés en el menú del bebé después de haber probado cereales y productos a base de leche agria. Desde su punto de vista, es mejor empezar a alimentar con patatas a los 8 meses si el bebé tiene al menos un diente, empezando inicialmente con decocciones de verduras a base de ellas, pasando poco a poco a purés y todo tipo de sopas.

Dieta

La dosis inicial de puré no es más de 1 cucharadita. Más tarde, el estómago del bebé puede digerir una porción un poco más grande del plato si no se nota nada sospechoso en el comportamiento del niño. De lo contrario, la alimentación se pospone hasta un momento más favorable.

• La alimentación debe realizarse poco a poco, con precaución.
• Los niños están encantados con el buen gusto puré de patatas.
• A la hora de cocinarlas tú mismo, es preferible cocinar las patatas (cualquier fruta o verdura) al vapor sin añadir azúcar ni sal.
• Los tubérculos de papa pueden causar un aumento reacciones alérgicas Por ello, algunos padres siguen la regla de no introducir esta verdura en la dieta de un niño menor de un año debido a la presencia en el alimento de almidón, de difícil digestión.
• El aceite vegetal en puré de patatas es saludable y tiene buen sabor.
• Las patatas cocidas con piel retienen más nutrientes.
• Antes de cocinar, es mejor remojar los tubérculos, conservando el exceso de nutrientes.
• Primero se remojan las patatas en agua fría, para eliminar el almidón y los nitratos presentes.
• El niño se alimenta exclusivamente con puré recién preparado.
• Cocine para bebés sin añadir sal.
• Debido al exceso de almidón en los tubérculos, los platos de patatas se preparan para niños pequeños sólo dos o tres veces por semana.

Que patatas elegir

La mejor opción son los tubérculos de tamaño mediano, libres de daños y manchas. Lo ideal sería un puré de patatas elaborado, por ejemplo, con patatas de tu propio huerto. Debido a las dudas sobre la calidad de la verdura, muchos padres prefieren comida enlatada para su bebé, que puede ser alimentada a partir de los 4 meses. Los pediatras prefieren comprar su composición monocomponente, sin nata ni sal, a base de patatas y agua.

Durante el tratamiento térmico hay una pérdida. gran cantidad nutrientes necesarios para la salud, especialmente en forma triturada. Los niños pueden cambiar completamente a las patatas a partir del año y medio. ¡Los intestinos que se han formado en ese momento pueden hacer frente a la comida de adultos!

El puré de patatas tiene excelente cualidades gustativas, por lo que los bebés lo comen de buena gana.

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Lo que necesitas saber sobre las patatas.

Las madres que deciden darle a su bebé alimentos complementarios en forma de puré de patatas deben recordar que las patatas son un producto insidioso. A pesar de que el plato se absorbe bien y se digiere fácilmente, debe introducirse en los alimentos con extrema precaución. El exceso de almidón puede provocar estreñimiento y, debido al alto contenido de carbohidratos, el niño puede aumentar de peso.

Las cáscaras de patata contienen solanina. Sustancia tóxica, que tiene un efecto extremadamente negativo en el cuerpo. Su concentración es especialmente alta si las patatas han estado almacenadas durante mucho tiempo o se han puesto verdes; dichas cáscaras deben pelarse con mucho cuidado. Para tu bebé, es mejor elegir tubérculos densos, sanos y sin brotes ni manchas verdes.

Cómo preparar puré para un bebé lactante.

Remojar las patatas peladas en agua durante 24 horas para eliminar el exceso de almidón y luego cocinar. No es necesario salar el agua y tampoco agregue sal al puré terminado; la sal puede dañar a su bebé. Escurre la mayor parte del agua de la cacerola con las patatas hervidas, tritúralas con el caldo restante y vierte la leche. Si, en su opinión, el puré resulta aguado, tritúrelo un poco más y se volverá más elástico.

Puedes hacer puré de patatas en una vaporera. Cortar las patatas en dos o cuatro trozos según el tamaño y colocarlas al baño maría durante media hora. Si las patatas son tiernas y no muy grandes, puedes cocinarlas sin cortar. Cuando termine la cocción, pela las patatas. Este método es el más suave, pero ten en cuenta que será difícil triturar el puré hasta tal punto que no queden grumos. Frótelo además a través de un colador fino: es rápido y fácil.

El puré de patatas destinado a bebés debe quedar tierno y aireado. Si vas a alimentar a tu bebé con puré de patatas por primera vez, la ración debe ser muy pequeña. Dele a su bebé una cucharadita de puré y controle su estado para ver si se manifiesta una alergia al nuevo plato. Si todo va bien, se puede ir aumentando el volumen poco a poco.

Puré de patatas A la mayoría de los niños les gusta, pero para introducir la alimentación complementaria a un bebé es necesaria una consulta con un pediatra. Las patatas son hipoalergénicas, saludables y nutritivas. Pero esta verdura contiene un gran número de almidón, que puede causar problemas en tracto gastrointestinal bebé.

Propiedades útiles de las patatas.

platos de patatas proporcionar influencia positiva sobre el estómago y las funciones cardíacas. Este producto contiene grandes cantidades de potasio, hierro, yodo y fósforo. Ácido ascórbico, que se encuentra en la verdura, ayudará a fortalecer la inmunidad del bebé. Las patatas contienen una proteína que se parece a la de un animal. Toma de proteínas Participación activa en la formación de nuevas células de un organismo en crecimiento.

La fibra contenida en el producto normaliza la función intestinal y elimina toxinas del organismo. La presencia de ácido fólico en las patatas favorece el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. Un producto horneado se considera más valioso que uno hervido.

Efectos negativos de los tubérculos.

En algunos casos, las patatas pueden tener mala influencia para la salud del bebé. Contiene vegetales mucho almidón, que puede afectar el funcionamiento de los intestinos y causar. Para evitar que esto suceda, se deben dar patatas al niño cuando se dominen los alimentos que ayudan a digerir los alimentos.

Los tubérculos de papa que se han vuelto verdes y han brotado pueden causar intoxicación. Las partes verdes de la verdura contienen la sustancia tóxica solanina, que puede destruir sistema nervioso y glóbulos rojos en la sangre. Por lo tanto, los tubérculos verdes no se deben comer en absoluto.

Las patatas son un alimento muy nutritivo, por eso uso excesivo producto puede provocar un conjunto sobrepeso bebé.

Determinar el momento de introducir puré de patatas.

El momento de la introducción de alimentos complementarios con patatas se determina individualmente para cada niño. Un factor importante es el aumento de la altura y el peso del bebé, ¿hay otras verduras en el menú? También se tiene en cuenta el tipo de apetito que tiene el bebé. El puré de patatas se introduce en los alimentos complementarios cuando el niño ya ha probado frutas y cereales.

Para empezar, se recomienda darle verduras como el calabacín. Estos productos no causan alergias y contienen muchas vitaminas y sustancias útiles. Añadir nuevos alimentos a la dieta de los niños con alimentación artificial Los pediatras aconsejan comenzar a los seis meses de edad y cuando amamantamiento debe administrarse al menos un mes después.

A la hora del almuerzo se sirven platos elaborados con patatas y otras verduras. Para presentarle a su bebé el puré de papas, necesitará una cucharadita. Si el bebé reaccionó bien a ese plato, entonces próxima cita se puede aumentar la cantidad de comida. Si la percepción es negativa o por cualquier otro motivo, se debe posponer la alimentación complementaria con patatas.

Al recibir leche materna y otros productos, el niño recibe cantidad suficiente nutrientes, por lo que las patatas no se deben dar más de una vez al día. Cuando se introduce puré de patatas en los alimentos complementarios, conviene saber que el estómago de un niño en la infancia tiene dificultades para digerir el almidón. Por lo tanto, es necesario controlar la dosis de dicho plato. La ingesta de grandes cantidades de puré de patatas puede provocar alergias, dolor de estómago, formación de gases en el intestino, etc.

Al principio, el puré se prepara cada vez antes de su uso, para los niños mayores se puede guardar en el refrigerador por no más de dos días. La dosis de consumo diario de papa al año de edad debe ser 150g.

Preparando un plato de patatas

Hacer puré de patatas comienza con la elección de un tubérculo de calidad. Al elegir patatas para bebés, es mejor que las frutas se recojan localmente. Es mejor elegir el tamaño de la verdura. tamaño promedio, que tiene más beneficios que los pequeños y grandes. Para el puré de patatas, tu bebé no debe utilizar patatas que se hayan puesto verdes, que tengan placa o frutas podridas.

Este producto contiene sustancias toxicas, que se acumulan en el cuerpo del niño y pueden provocar alergias. El cultivo de raíces debe tener una superficie lisa y dura. Sobre una patata cortada al presionarla no debe haber demasiada humedad. Si hay una gran cantidad de líquido, se puede suponer un tratamiento con nitratos. Si tienes dudas sobre la calidad de las patatas, puedes adquirir puré de verduras ya preparado en un frasco.

Para hacer puré casero para bebés necesitarás:

• Un tubérculo de papa mediano.
• 1 cucharadita de aceite vegetal.
• ¼ de taza de leche.

Para el bebé es necesario asignar utensilios de cocina separados. Antes de pelar las patatas, es necesario lavar bien la piel con un cepillo. El cultivo de raíces se pela en una capa gruesa, eliminando así posibles nitratos. Las patatas peladas se remojan en agua durante la noche para eliminar el exceso de almidón. Luego vierte agua purificada en un recipiente esmaltado y prende fuego.

Cortar las verduras en cubos y colocarlas en agua hirviendo, cubriéndolas con una tapa. Hervir las patatas a fuego lento. 20 minutos. Escurrir el caldo y picar las verduras en una licuadora o pasarlas por un colador. Agregue leche y caldo de verduras a la mezcla triturada, luego agregue mantequilla al puré terminado. No se recomienda salar los alimentos para bebés.

Al presentar este plato, será mejor añadir leche materna o de fórmula en lugar de leche normal. El puré preparado debe tener una consistencia líquida. Puedes preparar puré de patatas a baño maría o hornearlo en el horno.

Cuando el bebé tenga siete meses, se puede agregar yema hervida al puré de papas. Cuanto mayor sea el niño, más variados serán los platos de patatas.

A mucha gente le encantan los platos con patatas e incluso un niño puede cocinar patatas. ¿Pero puede un bebé comer puré de patatas? Muchas madres se hacen esta pregunta e intentan empezar a alimentar a sus hijos de la manera más correcta y saludable. Averigüemos cuándo, cómo y a cuántos meses puede empezar a alimentar a su bebé con puré de patatas.

Beneficios y daños

Las patatas son un tubérculo que contiene casi mayor numero carbohidratos y almidón que cualquier otro. Debido a esto, es bastante difícil de digerir para un niño y también puede causarlo.
Además, si alimenta a su bebé con frecuencia con puré de patatas, es posible que se desarrolle. Las patatas no contienen tantos microelementos importantes como otras verduras, como el brócoli o.

Y, sin embargo, no hay que pensar que el puré de patatas es completamente perjudicial para la salud. Por el contrario, es la mejor opción para los primeros. A los niños les encanta el “puré” suave y de sabor neutro, lo comen de buena gana y, a veces, incluso piden más.

También a propiedades beneficiosas patatas o puré de patatas, cabe mencionar que este producto tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y digestivo. Este tubérculo también contiene aminoácidos esenciales, ácidos orgánicos y antioxidantes para el organismo.

¡Importante! Las patatas para triturar en ningún caso deben tener manchas verdes ni defectos. Existe el riesgo de que la solanina envenene al bebé.

Entre los microelementos, la verdura es rica en potasio, hierro, fósforo y yodo. Valor central de este producto es que el contenido de proteínas que contiene es muy alto y al mismo tiempo no es inferior a su homólogo animal.

¿A qué edad se puede introducir en la dieta del bebé y cómo?

Los pediatras son unánimes en su opinión sobre cuántos meses el puré de patatas será beneficioso para un bebé.

La edad óptima para empezar a alimentar con puré de patatas a los bebés que han sido alimentados únicamente con leche materna es los seis meses. De lo contrario, es decir, si se agregaron mezclas especiales a la dieta o si el bebé consumió completamente alimentos artificiales, las papas se pueden introducir a los cinco meses.

Normalmente, el puré de patatas se introduce junto con la coliflor, el calabacín y el brócoli. Estas verduras son las más saludables e hipoalergénicas, y también las más fáciles de digerir en el organismo del niño.

Vale la pena prestar atención a que cualquier aditivo, a saber, hierbas u otras verduras, no se puede agregar al puré antes de los diez meses de edad.

Las patatas deben introducirse en la dieta de forma paulatina, en pequeñas porciones. Una cucharadita para el primer contacto con el producto será la dosis óptima.
Si el bebé reacciona positivamente al nuevo plato, la porción aumenta con cada toma posterior. De lo contrario, deberías posponer las patatas y volver a intentarlo más tarde.

¡Importante!Si experimenta alguna reacción alérgica al producto, debe dejar de tomarlo y consultar a su pediatra.

Cómo hacer tu propio puré de patatas

El puré de patatas es un plato bastante sencillo de preparar y no necesitas esfuerzos especiales o utensilios de cocina inusuales. Para saber cómo hacer puré de patatas para bebés, solo es necesario tener habilidades culinarias básicas para hervir el tubérculo.

Antes de iniciar el proceso, debes prestar atención Atención especial sobre la calidad de las patatas y su frescura. Al elegir un tubérculo, es mejor dar preferencia a los tubérculos de tamaño mediano.

Si es posible, es preferible utilizar patatas cultivadas en su propio jardín o dentro de los límites de su región de residencia.
Es mejor preparar las patatas desmenuzadas inmediatamente durante su maduración, ya que se reduce la posibilidad de tropezar con una verdura tratada con productos químicos.

¿Sabías? Para que el bebé se acostumbre al nuevo sabor, es necesario ofrecerle el plato al menos ocho veces.

Inventario y electrodomésticos de cocina.

Para preparar puré de patatas no se requiere ningún equipo especial. En la cocina necesitarás:

• licuadora;
• cacerola;
• un bol para remojar patatas;
• lámina;
• cuchara de té.

Se necesitará una licuadora para moler el producto que se cocinará en una cacerola. Necesitarás un bol para remojar la fruta y eliminar el exceso de almidón.
Se necesita un cuchillo para cortar tubérculos y un plato y una cucharadita directamente para alimentar al bebé.

¿Sabías? Una papa contiene la mitad. valor diario vitamina C.

Ingredientes

No hay ingredientes especiales o inusuales en la receta de puré de patatas baby. Para cocinar plato perfecto tener que tomar:

• patatas - 1-2 piezas;
• agua - un vaso o un poco más;
• leche - 2-4 cucharaditas (Puedes utilizar leche materna si lo deseas).

Receta paso a paso

• Pelar las papas. En este caso, lo óptimo es cortar la piel en una capa gruesa para eliminar al máximo los componentes nocivos.
• Coloque el tubérculo pelado en agua, preferiblemente durante varias horas. Gracias a esto, podrás deshacerte del exceso de almidón y sustancias nocivas.

• Corta el tubérculo en cubos pequeños.

• Colocar en agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que plena preparación. La verdura estará lista cuando se pueda perforar fácilmente con un cuchillo, como si fuera mantequilla derretida.
• Cuando las patatas estén listas, escurre el agua por completo y déjalas enfriar un poco.
• Coloca las patatas en una batidora y añade un poco de caldo o leche. Esto es necesario para que el puré quede aguado y tierno. Triturar hasta que desaparezcan todos los grumos.

• Enfríe el plato y sírvalo a su hijo.

¡Importante! Los médicos no recomiendan categóricamente salar el puré de patatas ni ningún otro plato para bebés.

La introducción es un proceso interesante y, al mismo tiempo, difícil. Algunos no serían superfluos Consejos útiles en cuanto a alimentar al bebé con “puré”.

• Para preparar un plato, debes utilizar sólo ingredientes de la más alta calidad.
• Para cocinar, es mejor utilizar platos esmaltados o de cerámica.
• Antes de darle el plato a su hijo, debe probarlo. Incluso un tubérculo de buen aspecto puede ser amargo.

• Durante las primeras tomas, es mejor diluir las patatas hervidas con caldo. Se recomienda añadir leche varias veces y debe contener la menor cantidad de grasa posible.
• A los más pequeños les gusta mucho el sabor de las patatas. Su uso debe alternarse con otros. verduras saludables. Si no haces esto, eso es Gran oportunidad que el bebé rechace esto último.
• Algunos bebés, especialmente aquellos en amamantamiento, comen alimentos complementarios de mala gana. En tales casos, no conviene apresurarse e insistir. Debes recordar que todo tiene su momento y comentar la situación con tu pediatra.

Para cualquier bebé, tarde o temprano llega el momento de la transición a alimentos vegetales y animales.

Este proceso requiere algo de tiempo y paciencia.

Cada niño es único en términos de reacción a un producto en particular.
Por lo tanto, debe prestar atención a la reacción del bebé a cualquier alimento complementario y asegúrese de consultar con su médico acerca de cuándo puede darle puré de papas a su bebé.

Es un alimento complementario económico, óptimo y de gran calidad que se puede introducir con muy temprana edad, teniendo en cuenta los hábitos alimentarios y las recomendaciones del pediatra.

El contenido del artículo:

Las patatas son uno de los platos más habituales en nuestra mesa. Esta es una verdura barata y ampliamente disponible, por lo que los padres están interesados ​​​​en saber cuándo darle papas a un niño, si las papas causan alergias y cómo preparar puré de papas para los bebés. Respondamos todas estas preguntas.

¿Cuáles son los beneficios de las patatas?

Las patatas son 80% agua. 100 g de patatas contienen unos 20 g de hidratos de carbono, la mayor parte de los cuales son almidón (16,2 g), menos de 2 g de proteínas, de 0,1 a 0,2 g de grasas y fibra dietética– 1,8 gramos.

Los tubérculos de patata contienen vitaminas y minerales: vitaminas B, C, PP, D, K, E, ácido fólico, Mg, Ca y Fe.

Propiedades útiles de las patatas:

renderiza efecto benéfico sobre el sistema cardiovascular;

Forma inmunidad;

Regula los procesos metabólicos y el metabolismo;

Regula el funcionamiento de la glándula tiroides;

Tiene un buen efecto sobre el funcionamiento del sistema digestivo, ya que tiene un efecto envolvente, astringente y antiinflamatorio.

Comparación de patatas con otras verduras para la primera toma de un bebé.

Comparemos la composición de las patatas con otras verduras que se utilizan para la primera alimentación.

Composición de patatas hervidas comparadas con calabacines y brócoli (tabla)

Índice	Papa	Calabacín	Brócoli
agua, gramos	77,5	92	89,2
Contenido calórico	86	19,8	35
Proteínas, g	1,71	0,6	2,38
Grasas, g	0,1	0,3	0,41
Carbohidratos, g.	20	3,5	7,18
Almidón, g	16,2	-	-
Fibra, gramos	1,8	1	3,3
Ácidos orgánicos, g	0,1	0,1	0,3
Sacáridos, g	0,85	1,1	1,39
Calcio, mg	8	14	40
Sodio, mg	5	1,6	41
Potasio, mg	328	206	293
Magnesio, mg	20	8,8	21
Fósforo, mg	40	12	67
Vit PP, mg	1,31	0,76	0,55
Vit B1, mg	0,098	0,023	0,063
Vit B2, mg	0,019	0,026	0,123
Vit B5, mg	0,51	0,11	0,616
Vit B6, mg	0,27	0,11	0,2
Vit B9, mcg	9	15,2	108
Vit A, mcg	-	4,9	77
Vit C, mg	7,4	3,26	64,9
Vit E, mg	0,01	0,109	1,45
Betacaroteno, mg	0,002	0,029	0,929
Hierro, mg	0,31	0,39	0,67
Zinc, mg	0,27	0,390	0,45
Selenio, mg	0,4	-	1,6
Cobre, µg	167	56	61
Manganeso, mg	0,14	0,186	0,19
Yodo, mcg	5,0-32,0	-	15

La tabla muestra que las patatas tienen mucho menos calorías que el calabacín y el brócoli; te llenan más rápido y ayudan, especialmente a los niños con bajo peso, a ganar peso. Pero, por otro lado, las patatas no deben introducirse en la dieta de los niños con exceso de peso, es mejor sustituirlo por otras verduras menos ricas en calorías (calabacín, brócoli, coliflor, zanahorias, remolachas).

Las patatas son líderes en contenido de carbohidratos, que están representados principalmente por almidón. Las patatas contienen menos grasa y carecen de vitamina A. Pero son ricas en potasio, que es necesario para del sistema cardiovascular, así como magnesio y vitamina B, esenciales para el sistema nervioso. Gran contenido Selena renderiza influencia beneficiosa sobre la formación de inmunidad y el funcionamiento de la glándula tiroides.

Cómo elegir patatas para un bebé.

Para los bebés, se deben seleccionar cuidadosamente los tubérculos de papa. Lo mejor es que las patatas se cultiven en su propio jardín, ya que todas las patatas que se venden pueden contener productos químicos y nitratos nocivos.

Al elegir patatas para niños, preste atención a los siguientes puntos:

Dar preferencia a la cosecha fresca.

Debes tomar tubérculos de tamaño mediano.

Las patatas deben estar sin brotes, firmes, de color uniforme y sin hojas verdes.

Las variedades claras son preferibles a las rosadas, ya que son menos alergénicas.

Las patatas están incluidas en el grupo de alérgenos. grado medio, es decir, puedes ser alérgico a él, pero esto ocurre raramente. Las variedades de papa con piel de color marrón claro son las menos alergénicas; las variedades de papa rosa, roja y lila tienen más probabilidades de causar alergias en los niños.

¡Nota! Color verde en patatas: esto es un signo de mayor presencia en ellas toxina peligrosa– solanina, que tiene Influencia negativa sobre el sistema nervioso. Estas patatas no se deben dar a los niños y los adultos tampoco deben comerlas, ya que tratamiento térmico no destruye la toxina. La mayor concentración de solanina está contenida en la cáscara, por lo que las patatas deben pelarse cortándoles un borde lo suficientemente grueso y no simplemente quitándoles la piel.

Cómo cocinar patatas para bebés.

Para que las patatas sean menos ricas en calorías y menos alergénicas, conviene lavarlas, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y verterlas. agua fría durante 12 horas, se debe cambiar el agua cada 2-3 horas. Remojar las patatas también ayuda a eliminar los nitratos y restos de fertilizantes químicos.

Se colocan las patatas en agua hirviendo y se reduce la intensidad del calentamiento. Hervir las patatas hasta que estén cocidas, es decir, hasta que se puedan pinchar fácilmente con un tenedor. Las patatas enteras se cocinan durante unos 30 minutos, las patatas cortadas se cocinarán en 15-20 minutos.

¿Cuándo pueden los bebés comer patatas como alimento complementario?

Los pediatras no recomiendan comenzar la primera alimentación con patatas, ya que contienen mucho almidón. El almidón es poco digerible en los bebés y puede provocar aumento de la formación de gas, cólico intestinal y estreñimiento. Sistema digestivo El niño madura entre los 9 y 10 meses y a partir de este momento el cuerpo del niño absorbe completamente el almidón.
La alimentación complementaria se suele iniciar con calabacín o brócoli, y luego coliflor, zanahoria, calabaza, remolacha, repollo blanco y luego patatas. Las papas se introducen por primera vez como un aditivo al puré de verduras principal, esto se hace después de 6 a 7 meses. La primera vez, al bebé se le da media cucharadita de patatas hervidas trituradas, que se añade al puré de verduras habitual y se revuelve bien. Luego aumente la porción diaria en media cucharadita hasta una proporción de 50% de papas por porción completa. Bebés con exceso de peso Las patatas no se deben dar más de 2 veces por semana.

El puré de patatas como plato independiente se puede dar a niños a partir de los 10 meses. Como se indicó anteriormente, en este momento el niño comienza a desarrollar todos Enzimas digestivas. Algunos pediatras recomiendan dar puré de patatas. infantes sólo después de 1 año.
Para bebés después de 10 meses. consumo diario las patatas no deben exceder la mitad del volumen de todas las verduras, es decir, el niño no debe comer una patata en todo el día, también debe tener verduras frescas y guisadas en su menú diario.

A un bebé de diez meses se le pueden dar no solo puré de papas, sino también trozos enteros de papas hervidas, ya que al bebé ya le han salido los dientes y necesita aprender a masticar. Más cerca de 1,5-2 años, se le puede dar al niño varios platos de patatas hervidas, guisadas y al horno. Por ejemplo, cazuela de patatas, tortitas de patata, tortitas, etc.

¡Atención! Patatas fritas, patatas fritas y papas fritas no son productos comida para bebé, son perjudiciales para la salud porque contienen carcinógenos. Y es mejor no incluirlos en absoluto en el menú. niño pequeño. Las patatas sólo se deben cocer al vapor, hervir o guisar.

Recetas de puré de patatas para bebés

Puré de patatas como monoproducto

Toma 1-2 patatas. Remoje las patatas como se describe arriba, luego hiérvalas o cocínelas al vapor en una olla de cocción lenta. Si vas a hervir patatas, échalas en agua hirviendo y cocínalas a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Escurre el agua, coloca las patatas en una licuadora y licúalas con un poco de agua hirviendo hasta obtener una consistencia de puré. Para los niños menores de un año, en lugar de agua, se puede agregar leche extraída al puré. la leche materna, y para niños después de un año - hervido leche de vaca(si este producto ya está incluido en la dieta del niño y no es alérgico al mismo).

Puré de patatas para bebés con verduras

Alimento complementario para bebés de 6 a 8 meses.

Tome una papa remojada, media calabaza de leche pequeña y 1/3 de zanahoria pequeña. Coloque todos los productos finamente picados en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos (hasta que todos los ingredientes estén suaves, aproximadamente 15 minutos). Escurre el agua y coloca las verduras en una licuadora o echa todas las verduras en un colador especial por el que hay que frotarlas.

Puré de patatas con albóndigas y hierbas.

Alimentos complementarios para niños de 9-10 meses.

Toma 2 patatas carne picada(carne magra o pavo) suficiente para 3 albóndigas, un poco cebollas, raíz de eneldo y perejil. Enrolla 3 albóndigas de la carne picada, hiérvelas en agua o cocínalas al vapor, haz lo mismo con las verduras, puedes hacerlo al mismo tiempo. Escurre el agua y muele las verduras y las albóndigas por separado en una batidora. Si el niño mastica bien, simplemente puede triturar la comida. A las verduras se les puede añadir un poco de mantequilla y/o leche hervida.

Alimentos complementarios para bebés de 7 a 9 meses.

Coger 1 patata y el doble de brócoli (unos 50 g), 1/3 de zanahoria y un poco de cebolla. Hervir todas las verduras en agua durante unos 25-30 minutos. Luego escurrir el caldo y triturar los productos hervidos con una batidora o pasarlos por un colador. Agrega un poco de caldo a las verduras en las que fueron cocidas. Cuando el niño se familiarice con la carne, puede agregar un poco de carne picada al caldo.

Receta de sopa cremosa de papa

Alimentos complementarios para niños a partir de los 10 meses.

Tomar 2 patatas, 1 puerro, medio vaso de leche de vaca o materna.
Remojar las patatas. Lavar bien los puerros y cortarlos en aros pequeños, cocinar un poco a fuego lento. manteca, luego agregue medio vaso de agua y cubra con una tapa, cuando el agua hierva agregue las papas finamente picadas, cocine a fuego lento durante 25-30 minutos a fuego lento. Muele las verduras hervidas junto con el caldo en una licuadora y agrega la leche hervida, mezcla todo bien.