Trastorno metabólico en un niño o falta de atención de los padres. Metabolismo y sus características en niños de diferentes grupos de edad. Factores que afectan el metabolismo.

En la infancia y la adolescencia se producen diversos cambios en los procesos metabólicos (metabolismo). Cada período de edad corresponde a un estado metabólico que asegura un estado óptimo de los procesos plásticos y energéticos. Las principales características del metabolismo en niños y adolescentes son:

La presencia de procesos específicos en el material plástico (proteínas, etc.), debido a la necesidad de crecimiento y desarrollo del organismo;

Cambios en una serie de rutas y ciclos metabólicos, que están asociados con la depresión de genes reguladores, la inducción o supresión de la síntesis de muchas enzimas;

Desarrollo de una adecuada regulación neurohumoral del metabolismo;

Mayor sensibilidad de órganos y tejidos (órganos diana) a la actividad de hormonas y sustancias biológicamente activas;

Heterocronía (no simultaneidad en el tiempo) del crecimiento y desarrollo de varios sistemas anatómicos del cuerpo;

Incrementar las reservas de energía del cuerpo durante el crecimiento;

Una disminución relativa del volumen del ambiente interno debido a un aumento en la masa celular de órganos y tejidos;

La presencia del fenómeno de la homeoresis: mantener la constancia en los sistemas en desarrollo, lo que refleja la regulación genética de los procesos de crecimiento y desarrollo, la orientación anabólica del metabolismo (el predominio de los procesos de síntesis).

El metabolismo de los aminoácidos en niños de 6 a 12 años es muy activo y apoya los procesos de crecimiento y desarrollo. La síntesis intensiva de proteínas requiere una cantidad suficiente de proteínas completas ricas en aminoácidos esenciales. El requerimiento de proteínas para niños de 7 a 11 años es de 63 g por día. El requerimiento diario de aminoácidos esenciales de los niños en edad escolar oscila entre 19 mg (histidina) y 196 mg (leucina). La ausencia o cantidad insuficiente de al menos un aminoácido puede manifestarse a esta edad como una desaceleración en los procesos de crecimiento, pérdida de peso corporal, tendencia a diversas enfermedades infecciosas (disminución de la inmunidad) y la presencia de un balance negativo de nitrógeno, que siempre es positivo en un cuerpo en crecimiento. El metabolismo de los carbohidratos y lípidos en los niños casi no difiere del de los adultos. En los niños en edad preescolar y escolar temprana, existe cierta tendencia a la hipoglucemia (disminución de la concentración de glucosa en sangre) cuando hay una ingesta insuficiente de glucosa de los alimentos. Esto se debe a una regulación neurohumoral imperfecta de la movilización de glucógeno en el hígado y a una mayor utilización de glucosa por los tejidos. La utilización de glucosa corresponde a su nivel en adultos, a partir de los 8 a 14 años. La necesidad de carbohidratos en los niños es bastante alta. Es igual a 305 g por día en la edad escolar primaria y de 334 ga 421 g en la edad escolar superior (en ausencia de actividad física adicional). El metabolismo de las grasas en la infancia es inestable. En niños menores de 10 años, existe una mayor tendencia a formar cuerpos cetónicos (productos de la oxidación incompleta de los ácidos grasos) y cetosis (disminución del pH sanguíneo debido a la acumulación de cuerpos cetónicos). Los niveles de colesterol (tanto libre como unido) aumentan rápidamente después del nacimiento. A partir de la pubertad, las niñas tienen niveles sanguíneos más altos de colesterol total, lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL) que los niños, lo que se debe en gran medida a las diferencias sexuales en la regulación hormonal del metabolismo. Las características fisiológicas y metabólicas propias de la infancia y la adolescencia son factores importantes que determinan el rendimiento físico y la capacidad del cuerpo para soportar cargas.

Rendimiento aeróbico y anaeróbico en niños y adolescentes

Rendimiento aeróbico

En la edad de la escuela primaria, el suministro de energía a la actividad muscular sigue el camino del aumento de las capacidades aeróbicas (rendimiento) del cuerpo (rendimiento aeróbico: todas aquellas funciones que aseguran el suministro, transporte y utilización de oxígeno). A esta edad, las fibras musculares de la musculatura de las extremidades no están completamente diferenciadas; en la composición de los músculos predominan las fibras musculares de contracción lenta (“oxidativas”). A la edad de 12 a 13 años, su participación en la estructura muscular en promedio disminuye ligeramente en comparación con los niños de 7 años, aumenta a la edad de 14 años y disminuye casi tres veces a la edad de 16 a 17 años.

A la edad de 6 a 12 años, un niño tolera más fácilmente cargas intensas (alta potencia) que intensivas. Los niños en edad de escuela primaria tienen una gran resistencia cuando trabajan a intensidad moderada. Con el curso normal de las reacciones de adaptación en los atletas jóvenes a las cargas asociadas con la resistencia, se observa una mejora constante en el funcionamiento de los sistemas del cuerpo. Esto se expresa en la economía de las funciones del sistema cardiovascular bajo cargas estándar de potencia variable, en el aumento progresivo de las capacidades aeróbicas del cuerpo. A partir de los 12 años se produce un cierto “punto de inflexión” en el aporte energético de la actividad muscular, que se caracteriza por una disminución del rendimiento aeróbico. Es causada por el inicio del crecimiento puberal y un aumento en la proporción de mecanismos anaeróbicos de producción de energía. El valor del rendimiento aeróbico máximo es mayor en los niños que en las niñas. El mayor aumento anual en el rendimiento aeróbico se observa en los niños de 13 a 14 años (consumo máximo de oxígeno (MOC), en un 28%), en las niñas, de 12 a 13 años (MOC, en un 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R R., 2007).

En la adolescencia se economiza la actividad motora y se estabiliza el gasto energético durante la actividad física (correr, caminar, etc.). El nivel absoluto máximo de rendimiento aeróbico se alcanza en los niños a la edad de 18 años, en las niñas, a la edad de 15 años. El valor relativo de este indicador casi no cambia con la edad, lo que determina un rendimiento aeróbico bastante alto en niños y adolescentes, con su máximo entre los 15 y 16 años (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007).

Las principales etapas del metabolismo y la energía en los niños desde el nacimiento hasta la formación de un organismo adulto tienen varias características propias. Al mismo tiempo, las características cuantitativas cambian y se produce una reestructuración cualitativa de los procesos metabólicos. Así, en los niños, a diferencia de los adultos, una parte importante de la energía se gasta en procesos plásticos, que son mayores en los niños pequeños.

La tasa metabólica basal en los niños varía según la edad y el tipo de dieta del niño. En los primeros días de vida es de 512 kcal/m2, luego aumenta gradualmente y al año y medio alcanza un valor de 1200 kcal/m2. Con el tiempo, el consumo de energía para el metabolismo basal disminuye a 960 kcal/m2. Al mismo tiempo, los niños tienen mayores costos de energía para el metabolismo basal por 1 kg de peso corporal que las niñas. Con el crecimiento aumenta el gasto energético en la actividad muscular.

La razón principal que determina en gran medida el estado de los procesos metabólicos en la infancia es el desarrollo incompleto de los mecanismos reguladores humorales y nerviosos que garantizan la adaptación del cuerpo a la influencia del entorno externo y una naturaleza más uniforme de las respuestas. Una expresión de la inmadurez de los mecanismos reguladores es, por ejemplo, la capacidad insuficiente del hígado y los riñones para desintoxicar y limpiar el cuerpo de diversos productos nocivos, así como fluctuaciones significativas en la presión osmótica del plasma sanguíneo, una tendencia a la hiperpotasemia, etc.

A partir de la segunda semana de vida comienzan a predominar en el niño los procesos de anabolismo sobre catabolismo. El metabolismo de las proteínas se caracteriza por un equilibrio positivo de nitrógeno y una mayor necesidad de proteínas. Un niño necesita entre 4 y 7 veces más aminoácidos que un adulto. El niño también tiene una mayor necesidad de carbohidratos; Gracias a ellos se cubren principalmente las necesidades calóricas. El metabolismo está estrechamente relacionado con el metabolismo del nitrógeno. La glucosa contribuye a la proteína, su administración reduce la concentración de aminoácidos en la sangre. Se requiere energía de reacción para utilizar completamente la grasa. La grasa constituye aproximadamente 1/8 del cuerpo de un niño y es portadora de energía, promueve la absorción de vitaminas liposolubles, protege al cuerpo del enfriamiento y es una parte estructural de muchos tejidos. Ciertos ácidos grasos insaturados (ver Grasas) son esenciales para el crecimiento y el funcionamiento normal de la piel. Al nacer, el contenido de lípidos (ver) en la sangre del niño se reduce y el contenido de fosfátidos es significativamente menor que. Además, los niños tienen una tendencia fisiológica a la cetosis, en la que pueden influir las bajas reservas de glucógeno.

El contenido de agua en los tejidos de un niño es elevado y asciende a 3/4 del peso corporal en los bebés y disminuye con la edad. Hay fluctuaciones diarias regulares en la liberación de agua. En un bebé sano, aumenta durante el día, alcanza un máximo a medianoche y disminuye bruscamente por la mañana. Por tanto, es más razonable pesar al niño por la mañana, lo que da una idea correcta del verdadero aumento de peso.

El complejo de reacciones químicas en el cuerpo humano (la ingesta de nutrientes, su absorción en el sistema digestivo, la fermentación y descomposición, la absorción y excreción) se llama metabolismo o metabolismo. Cuando se produce un mal funcionamiento en uno de los niveles de este complejo sistema biológico del cuerpo de un niño, se habla de alteración del metabolismo.

Características del metabolismo en niños y causas de trastornos.

El metabolismo en un niño tiene sus propias características y difiere significativamente del proceso metabólico en los adultos. El cuerpo de un niño necesita muchos más recursos y energía para digerir los alimentos y absorber sus sustancias beneficiosas, porque los niños se desarrollan de forma intensiva.

Las peculiaridades del metabolismo en los niños son que una parte importante de la energía que ingresa al cuerpo en forma de alimentos se gasta en el crecimiento y desarrollo del bebé. Los bebés necesitan alimentos ricos en grasas y colesterol, esenciales para el desarrollo del cerebro y la adecuada formación del sistema nervioso.

Para un crecimiento y desarrollo normales, el cuerpo de un niño necesita alimentos proteicos que contengan todos los aminoácidos esenciales. La dieta de un niño menor de 3 años debe contener al menos un 75% de proteínas completas, de tres a siete años - 60%, de siete a catorce - 50%. El criterio para la salud del cuerpo de un niño en crecimiento es el equilibrio de nitrógeno. Su alto nivel está garantizado por un alto grado de absorción de proteínas en el tracto gastrointestinal del niño.

El metabolismo de los lípidos está regulado por el sistema endocrino y el sistema nervioso central. El metabolismo de los carbohidratos en los niños ocurre mucho más rápido que en los adultos, lo que se debe al gran gasto de energía en forma de plástico y material energético en condiciones de crecimiento y desarrollo intensivo.

El metabolismo de un niño menor de un año se acelera significativamente. Sin embargo, a menudo sucede que al cuerpo de un niño le resulta difícil regular su propio proceso metabólico. Hay muchas causas conocidas de trastornos metabólicos en los niños, pero la mayoría de las veces dicha falla ocurre como resultado de la inestabilidad de las glándulas endocrinas y del sistema nervioso central. Además, cualquier alteración en el proceso metabólico puede deberse a una falta de cultura nutricional, cuando el bebé comienza a comer en exceso, especialmente por la noche. La mala actividad física también suele provocar trastornos metabólicos en los niños.

¿Por qué los niños tienen trastornos metabólicos?

El metabolismo inadecuado en un niño es un trastorno grave que interfiere con el desarrollo normal. Esta falla se manifiesta en todos los niveles del sistema biológico del cuerpo, pero es más pronunciada a nivel celular.

Los síntomas de los trastornos metabólicos en los niños pueden ser diferentes, ya que su manifestación depende del nivel en el que se produjo la insuficiencia.

Si los niños tienen trastornos metabólicos debido a cantidades excesivas de proteínas, los siguientes signos ayudarán a reconocer las desviaciones de la norma:

• disfunción intestinal – diarrea o estreñimiento;
• disminución del apetito o ausencia total del mismo;
• desarrollo de enfermedades renales, insuficiencia renal;
• aumento o pérdida repentina de peso;
• desarrollo de osteoporosis;
• depósitos de sal.

Trastornos metabólicos en bebés y adolescentes.

Como regla general, este trastorno metabólico en un bebé ocurre como resultado de un exceso de alimentos que contienen proteínas. Un análisis de sangre ayudará a confirmar las sospechas de trastornos del metabolismo de las proteínas: se observa una mayor cantidad de estas sustancias en el plasma.

Con la falta de proteínas en el cuerpo, ocurren trastornos metabólicos en niños y adolescentes, se observan los siguientes síntomas:

• hinchazón;
• debilidad;
• somnolencia;
• olor acetónico de la orina;
• pérdida de peso significativa;
• retraso en el desarrollo;
• discapacidad intelectual.

La deficiencia de proteínas es una causa común del desarrollo de muchas patologías en el desarrollo del cuerpo del niño.

Los padres pueden enterarse de un trastorno del metabolismo de las grasas, cuando no hay suficiente cantidad, en su hijo por síntomas como:

• agotamiento;
• pérdida de peso;
• problemas de la piel: erupciones cutáneas, descamación, inflamación;
• perdida de cabello.

Los lípidos realizan funciones importantes en nuestro cuerpo: energéticas, termorreguladoras y protectoras, por lo que cuando se altera su metabolismo, se producen alteraciones graves. Por lo general, la falta de grasa es causada por una dieta desequilibrada, enfermedades hereditarias y trastornos del sistema digestivo.

Trastornos metabólicos en niños debido a la obesidad.

Los primeros signos de exceso de grasa son un gran apetito y un rápido aumento de peso. Cantidades excesivas de lípidos provocan trastornos metabólicos en los niños como la obesidad. Además de esta enfermedad, en el contexto del exceso de grasa, es posible el desarrollo de muchos otros procesos patológicos.

En un niño, los siguientes fenómenos y procesos se consideran signos de trastornos metabólicos, a saber, el metabolismo de los carbohidratos:

• alteración del metabolismo de proteínas y lípidos;
• somnolencia;
• pérdida de peso;
• poco apetito.

Como regla general, tal mal funcionamiento en el cuerpo puede ser causado por enfermedades genéticas y hambre.

Enfermedades metabólicas en niños: las enfermedades más comunes

Con un metabolismo inadecuado de proteínas, lípidos, carbohidratos y otras sustancias, el desarrollo de muchas enfermedades se vuelve inevitable.

Las enfermedades metabólicas más comunes en los niños son:

1. Anemia– un proceso patológico que ocurre en el contexto de una falta de proteínas y hierro. Para evitarlo, desde los primeros días de vida se debe proporcionar al bebé alimentos completos en proteínas.
2. Raquitismo– una enfermedad metabólica en los niños que se produce debido a la deficiencia de fósforo y calcio. El raquitismo también puede ser causado por patologías que impiden que el organismo del niño absorba el calcio. El calcio y el fósforo desempeñan un papel primordial en la formación y desarrollo del sistema óseo y cartilaginoso del cuerpo humano. Es especialmente importante proporcionar estas sustancias a los recién nacidos y lactantes en los primeros meses de vida, cuando se produce la formación del sistema osteocondral.
3. tetania, o espasmofilia. Esta es otra enfermedad metabólica común en los niños, causada por una falla en el metabolismo fósforo-calcio o un exceso de calcio. El desarrollo de espasmofilia puede reconocerse por signos como síndrome convulsivo y espasmos.
4. Amilosis– un proceso patológico causado por una falla del nivel fisiológico del metabolismo. Los signos de la enfermedad incluyen daño a los músculos del riñón y del corazón como resultado del depósito en el tejido muscular de sustancias como los amiloides, proteínas estructuralmente alteradas.
5. hiperglucemia. Ocurre en el contexto de una diabetes mellitus latente en el cuerpo del niño, cuando se altera el metabolismo de la glucosa.
6. hipoglucemia– un proceso patológico que en medicina se denomina shock insulínico. Esta patología está asociada con niveles bajos de glucosa en la sangre del niño. La causa de la enfermedad es el estrés severo o la diabetes en la madre.
7. Obesidad- Este es uno de los trastornos metabólicos más comunes en niños y adolescentes en la actualidad. Su aparición afecta negativamente el funcionamiento de todo el organismo en su conjunto. Las consecuencias de la obesidad en la infancia son cambios de postura, curvatura de la columna, traumatismos psicológicos graves, trastornos hormonales, osteocondrosis, artrosis, bulimia y anorexia.

Cómo mejorar los trastornos metabólicos en niños con enfermedades hereditarias

Fenilcetonuria- una de las patologías más graves y peligrosas que surgió en el contexto de un trastorno metabólico del alfa aminoácido aromático, conocido como fenilalanina. Esta sustancia se acumula en el cuerpo del niño y provoca daños en el sistema nervioso central y un retraso notable en el desarrollo del bebé. La fenilcetonuria se diagnostica muy raramente, ya que el proceso patológico es prácticamente asintomático; los primeros signos de la enfermedad pueden detectarse más cerca de la segunda mitad de la vida del recién nacido. Este trastorno es una de las enfermedades metabólicas hereditarias en los niños.

Entre los trastornos metabólicos hereditarios en los niños, se encuentra a menudo la galactosemia, causada por un fallo en el metabolismo de los carbohidratos. La enfermedad se manifiesta como daño al sistema nervioso central, los ojos, el hígado y otros órganos internos. La acumulación de una enzima como la galactosa-1-fosfato uridiltransferasa en el cuerpo del niño conduce a la aparición de patología. Puede provocar trastornos gastrointestinales, edema cerebral, hipoglucemia y anemia. Una dieta sin lácteos a largo plazo ayudará a mejorar el metabolismo en niños con este trastorno.

Qué hacer si un niño tiene un trastorno metabólico, cómo restaurarlo y acelerarlo.

Habiendo descubierto algunos signos de falla en el proceso metabólico de múltiples niveles, debe visitar el consultorio de un especialista y averiguar qué hacer si su hijo tiene un trastorno metabólico. Después de las pruebas de laboratorio y la confirmación del diagnóstico, los médicos, por regla general, prescriben a pacientes jóvenes medicamentos hormonales que normalizan el metabolismo al nivel donde ocurrió la falla.

También es necesario tomar complejos de vitaminas y minerales según el régimen prescrito por el médico. Casi siempre, en el tratamiento de trastornos metabólicos en niños, se utilizan enzimas que neutralizan el efecto del ácido hialurónico.

En caso de obesidad, es importante acelerar el metabolismo del niño. Para ello, debes seguir una dieta elaborada por un especialista. Esta dieta, destinada a acelerar el metabolismo, se compone de una gran cantidad de frutas, especialmente cítricos. La dieta de un niño obeso también debe incluir proteínas completas: carne de res y carne magra de cerdo. Entre los medicamentos para el tratamiento de esta enfermedad, se puede utilizar Strumel T, pero sólo según lo prescrito por un especialista.

El metabolismo en los niños difiere del de los adultos (características relacionadas con la edad). El cuerpo del niño está en constante crecimiento y desarrollo y, por lo tanto, requiere una composición alimentaria de alta calidad para crecer. Especialmente los bebés y los niños necesitan proteínas para sus músculos. La calidad de la proteína determina cómo será el desarrollo general. Los trastornos metabólicos en los niños suelen afectar a las proteínas.

Hay tres problemas principales que contribuyen al metabolismo lento:

1. Falsa hambre. El niño consume alimentos dulces y ricos en calorías y bebidas carbonatadas, lo que contribuye a un fuerte aumento de la insulina en la sangre. El cuerpo intenta distribuir rápidamente el azúcar y lo convierte en grasa. El azúcar vuelve a bajar bruscamente y el cerebro vuelve a necesitar energía de los alimentos y surge una sensación de falsa hambre.
2. Trastornos del tracto digestivo. Si el cuerpo no puede descomponer la grasa y convertirla en energía, se acumula en diferentes partes del cuerpo. A este proceso contribuye la falta de bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal y su actividad insuficiente.
3. Falta de actividad física, que se desarrolla cuando el niño no está activo, no participa en juegos activos y pasa la mayor parte del tiempo frente a la computadora o la televisión. La importancia de este factor es especialmente grande si el niño ingiere muchos alimentos inadecuados y rara vez los come, pero sí en grandes cantidades.

Un cuerpo en crecimiento requiere una gran cantidad de líquidos y vitaminas para un metabolismo rápido y adecuado. Así como comidas habituales a lo largo del día.

Concepto general de procesos metabólicos.

El metabolismo y el metabolismo, o metabolismo, son procesos en el cuerpo que descomponen y eliminan productos de desecho innecesarios y descomponen otras sustancias necesarias para que el cuerpo ingrese al torrente sanguíneo. Los procesos se pueden dividir en dos subprocesos:

• Destructivo - catabolismo. Descomponer sustancias complejas en otras más simples y convertirlas en energía.
• Creativo - anabolismo. Acumulación y conservación de reservas en el organismo.

En un estado de calma del cuerpo, todos los procesos ocurren en un segundo plano y no gastan mucha energía. Durante el sueño, la energía se gasta en pequeñas cantidades. En estado de movimiento y estrés, los procesos metabólicos del cuerpo se aceleran. El metabolismo implica no sólo los procesos digestivos, sino también todo el trabajo coordinado del cuerpo en su conjunto. Este es el coeficiente de cuánto se convierte en energía lo que ingresa al cuerpo a través de los alimentos, el aire y los líquidos. Lo principal en esta lista es la comida. La eficacia con la que los componentes de los alimentos se descomponen y se convierten en energía y productos de desecho excretados del cuerpo es la esencia del metabolismo.

Si los alimentos se descomponen rápidamente y se convierten en sustancias útiles, esto indica el correcto funcionamiento del cuerpo. Por lo general, una persona así no sufrirá exceso de peso ni problemas para eliminar desechos tóxicos. El metabolismo acelerado implica la quema de energía y calorías, así como la descomposición constante de la grasa subcutánea. Un metabolismo lento acumula sustancias tóxicas y productos metabólicos, en particular grasas, y ralentiza el funcionamiento de todo el organismo.

Factores que afectan el metabolismo.

La velocidad y eficiencia del metabolismo depende de varios factores.

La energía generada durante el metabolismo se gasta en:

• Mantener la temperatura corporal
• Actividad física
• Construyendo componentes importantes del cuerpo.

Según esta lista, queda claro qué aspectos de la vida se ven afectados por un metabolismo lento y inadecuado.

Signos visibles de funcionamiento lento del cuerpo.

Los padres deberían poder identificar síntomas de trastornos metabólicos en los niños, como:

• Exceso de peso. El signo más evidente del mal funcionamiento del cuerpo de un niño.
• Silla rara. Si un niño va al baño con menos frecuencia de lo debido (una vez cada 2 días), esto indica un metabolismo lento.
• Grandes cantidades de comida. El niño come mucho, pero tiene hambre constantemente.
• Piel seca, uñas y cabello quebradizos.
• Problemas con los dientes, fuerte deterioro de su estado y destrucción del esmalte.
• Hinchazón, que indica retención de agua en el cuerpo.
• Granos y puntos negros en la frente, nariz, espalda.

Todos los síntomas enumerados del metabolismo lento tienen sus propias razones. Las causas de los trastornos metabólicos en los niños son las siguientes:

• Consumo de alimentos de baja calidad y “basura gastronómica” que sustituye a una comida completa. La alimentación en forma de snacks secos, refrescos dulces y comida rápida tiene consecuencias desagradables para el organismo del niño.
• Cantidad insuficiente de agua en el cuerpo.
• El niño lleva un estilo de vida pasivo. Pasa más del 50% del tiempo sentado sin actividad.
• Dieta equivocada. Si un niño no come durante el día y solo come por la noche, esto afectará su bienestar. Asimismo, comer con poca frecuencia afecta tu metabolismo.

Consecuencias

Las consecuencias del trastorno metabólico de un niño son ambiguas. Éstas incluyen:

1. La deficiencia de vitaminas es uno de los tipos comunes de enfermedades metabólicas. El cuerpo no recibe la cantidad necesaria de vitaminas debido a la incapacidad de descomponerlas (síndrome de malabsorción).
2. Desaceleración de la glándula tiroides. Si el cuerpo no recibe suficiente yodo debido a una mala absorción, esto afecta la producción de hormonas.
3. Obesidad. Un problema común causado por un catabolismo lento. La grasa no digerida se deposita en el cuerpo.

Muy a menudo, las enfermedades metabólicas en el cuerpo de un niño son culpa de los padres. El niño no puede controlar su dieta por sí solo. Se requiere que los adultos le enseñen un estilo de vida y alimentación saludables, controlen sus refrigerios y su programa de actividades.

Una actitud descuidada hacia su propio hijo conlleva consecuencias desagradables para él.

Formas de resolver el problema.

Cualquier cambio en los procesos metabólicos del cuerpo requiere ajuste. El tratamiento de los trastornos metabólicos en un niño requiere control de los padres sobre la actividad y el régimen nutricional del niño.

En primer lugar, es necesario excluir de la dieta del niño la “basura gastronómica” y las bebidas nocivas.

También sigue:

• Deja de consumir alimentos salados, fritos, ahumados y grasos.
• Cocine los alimentos al vapor o a la parrilla.
• Las comidas deben consistir en proteínas de alta calidad procedentes de aves, pescado o carne y verduras frescas.
• El niño debe recibir fibra. Promueve la rápida digestión de los alimentos.
• Se debe mantener el equilibrio hídrico.
• Comidas a tiempo y con frecuencia, al menos cinco veces al día.
• Mira la porción. Si el niño tiene sobrepeso, la porción debe reducirse gradualmente y aumentarse hasta la mitad.
• Incrementar la actividad física.
• Paseos activos, juegos, gimnasia y natación, uso horario del ordenador y la televisión.

Esto es lo mínimo que un padre puede hacer. Después de consultar con un pediatra, se prescriben medicamentos con bacterias beneficiosas para los intestinos y productos lácteos fermentados. Si el metabolismo se refleja en la glándula tiroides, se visita a un endocrinólogo. Se prescriben las vitaminas necesarias para el organismo.

Edad y metabolismo

El metabolismo tiene características relacionadas con la edad. Una persona adulta gasta mucha menos energía que un organismo pequeño en crecimiento. Cuanto más joven eres, más energía necesitas. Una gran cantidad de energía requiere una composición de alta calidad de los productos consumidos por el cuerpo. Esto es especialmente cierto en el caso de las proteínas.

El metabolismo de los niños es significativamente diferente al de un adulto. Hipócrates también señaló que "... un organismo en crecimiento tiene la mayor cantidad de calor natural y, por lo tanto, es el que más necesita alimento". De hecho, en condiciones de crecimiento intensivo, el cuerpo de un niño necesita relativamente más sustancias plásticas y energía para su funcionamiento normal, cuya formación se produce como resultado del intercambio de compuestos orgánicos suministrados con los alimentos. En consecuencia, los procesos energéticos y oxidativos en el cuerpo del niño son más intensos, como lo demuestran los indicadores del metabolismo basal, cuyo valor depende de la edad y constitución de la persona, la intensidad del crecimiento de los tejidos y el metabolismo, así como de otros factores. . En los niños de todas las edades, especialmente en los primeros años de vida, la tasa metabólica basal es mucho más alta que en los adultos. Naturalmente, se gasta una cantidad significativa de energía en los procesos de asimilación y crecimiento. También es necesario señalar las imperfecciones relacionadas con la edad en la regulación de los procesos metabólicos tanto del sistema nervioso central y de las glándulas endocrinas como de los mecanismos neurohumorales. Todo esto determina la inestabilidad y los trastornos metabólicos que ocurren con relativa facilidad en los niños.

Junto con las características generales indicadas en la infancia, también se observa la singularidad de cada uno de los principales tipos de metabolismo: proteínas, carbohidratos y grasas. Su conocimiento permite abordar correctamente las cuestiones de nutrición de los niños en los primeros meses y años de vida, así como las patologías provocadas por trastornos metabólicos, que muchas veces se basan en enfermedades determinadas genéticamente.

Metabolismo de las proteínas. Las proteínas son el principal material plástico para la construcción de los tejidos humanos, participan en la síntesis de una serie de hormonas, enzimas, cuerpos inmunológicos y en el mantenimiento del equilibrio de ácidos y bases.

Metabolismo en niños. Debido al crecimiento vigoroso y la formación de nuevas células y tejidos, la necesidad de proteínas en los niños es mucho mayor que en un adulto, y tanto más cuanto más pequeño es el niño. Las proteínas deben cubrir entre el 10 y el 15% de las calorías de la dieta diaria. Los vigorosos procesos plásticos explican que el balance de nitrógeno en los niños pequeños sea positivo, mientras que en los niños mayores y en los adultos existe un balance de nitrógeno.

Para el crecimiento y desarrollo adecuados de un niño, no solo es importante la cantidad, sino también la calidad de las proteínas que se introducen con los alimentos. Los aminoácidos que se forman a partir de él durante la digestión, al ser absorbidos en la sangre, deben ser absorbidos. Es a partir de ellos que luego se sintetiza la proteína de los tejidos del cuerpo del niño; las propiedades de la proteína sintetizada están controladas por genes.

Metabolismo de grasas y lípidos.. Las grasas y las sustancias similares a las grasas son compuestos orgánicos complejos que se diferencian significativamente entre sí en estructura y significado funcional. La grasa sirve como una de las principales fuentes de energía. En la primera mitad de la vida, la grasa cubre aproximadamente el 50% de la ingesta calórica diaria total, en niños de 6 meses a 4 años - 30-40%, en niños en edad escolar - 25 - 30%, en adultos - alrededor del 40% , lo que determina una necesidad relativamente grande del mismo.

La regulación del metabolismo de las grasas se lleva a cabo mediante mecanismos neurohumorales. El papel principal lo desempeña el sistema nervioso central, que a través del centro alimentario influye en los órganos digestivos y estimula el apetito. La insulina, las hormonas tiroideas (tiroxina), las gónadas y la corteza suprarrenal (corticosteroides) tienen un amplio efecto sobre el metabolismo de las grasas. La insulina promueve la conversión del azúcar en glucógeno y grasa, provocando hipoglucemia y estimulando así el centro alimentario. Además, inhibe la formación de carbohidratos a partir de grasas y previene la liberación de grasas del depósito. La tiroxina aumenta el metabolismo basal, provocando la descomposición de las grasas. La función disminuida de las gónadas causa obesidad. Los corticosteroides aumentan la conversión de carbohidratos en grasas.

La patología más común del metabolismo de las grasas en los niños es el depósito excesivo de grasas (obesidad) por diversos motivos (sobrealimentación, disfunción de las glándulas endocrinas, origen cerebral). También son posibles violaciones de naturaleza opuesta, acompañadas de emaciación, que a menudo es consecuencia de un estado febril con anorexia y malabsorción. La causa de la pérdida de peso en los niños puede ser hipertiroidismo, neuropatía, lipodistrofia, etc.

Metabolismo de los carbohidratos. Los carbohidratos en el cuerpo humano se encuentran tanto en estado libre como en combinación con proteínas, grasas y otras sustancias. Realizan funciones muy importantes y variadas, la principal de las cuales es la energía. Debido a la combustión de carbohidratos en los bebés, se cubre alrededor del 40% de la ingesta calórica diaria, con la edad este porcentaje aumenta. En los escolares mayores, más del 50% de toda la energía necesaria se forma a partir de carbohidratos. Los carbohidratos también son un material plástico, formando parte de la sustancia principal del tejido conectivo en forma de mucopolisacáridos. En los primeros meses de vida, el niño recibe carbohidratos de la leche materna en forma de disacáridos (lactosa) y, más tarde, azúcares de caña y de leche contenidos en los alimentos, almidón, que se descompone en la boca y el estómago en maltosa. Los disacáridos tienen un valor energético relativamente mayor y una osmolaridad menor en comparación con el almidón y otros azúcares, lo que es óptimo para la resorción de nutrientes. El metabolismo de los carbohidratos en los niños se caracteriza por una alta intensidad. Los mayores costos de energía debido al crecimiento y la formación del cuerpo de un niño determinan sus altas necesidades de carbohidratos, especialmente porque la síntesis de estos últimos a partir de proteínas y grasas en los niños es relativamente baja.

El metabolismo y la energía son la base de los procesos vitales del organismo. En el cuerpo humano, en sus órganos, tejidos y células, hay un proceso continuo de síntesis, es decir, la formación de sustancias complejas a partir de otras más simples. Al mismo tiempo, se produce la descomposición y oxidación de sustancias orgánicas complejas que forman las células del cuerpo.

El crecimiento y la renovación de las células del cuerpo sólo es posible si hay un suministro continuo de oxígeno y nutrientes al cuerpo. Los nutrientes son precisamente el material plástico y de construcción con el que se construye el cuerpo.

Para la renovación continua, la construcción de nuevas células del cuerpo, el trabajo de sus órganos y sistemas: el corazón, el tracto gastrointestinal, el sistema respiratorio, los riñones y otros, una persona necesita energía para realizar el trabajo. Una persona recibe esta energía a través de descomposición y oxidación durante el proceso metabólico. En consecuencia, los nutrientes que ingresan al cuerpo sirven no solo como material de construcción plástico, sino también como fuente de energía necesaria para el funcionamiento normal del cuerpo.

Así, se entiende por metabolismo el conjunto de cambios que sufren las sustancias desde el momento en que ingresan al tracto digestivo y hasta la formación de los productos de degradación finales excretados del organismo.

Anabolismo y catabolismo. El metabolismo, o metabolismo, es un proceso de interacción finamente coordinado entre dos mutuamente