Cómo utilizar las bayas de serbal negro. Propiedades medicinales únicas de chokeberry y contraindicaciones: una baya modesta con un largo historial

Un arbusto, que la gente a menudo llama chokeberry, es más correcto llamar chokeberry chokeberry Esta planta no tiene nada que ver con el fresno de montaña, siendo representante de la familia de las rosáceas. El chokeberry se cultivaba no hace mucho tiempo, y antes de eso era una planta exclusivamente silvestre y se usaba con fines decorativos.

Traducido del griego "Aronia" significa "ayudante".

Las frutas de aronia chokeberry tienen un sabor agridulce inusual con notas agrias y astringentes. Quizá por eso no todo el mundo aprovecha el potencial curativo de esta baya, tirando los frutos o dejándolos para alimentar a los pájaros. Al mismo tiempo, los frutos de la ceniza de montaña negra son más valiosos para la salud que muchos Frutas exoticas y otras bayas, y este regalo de la naturaleza no debe ser descuidado.

Composición de chokeberry

chokeberry es un almacén de nutrientes y fisiológicos sustancias activas. Contiene vitaminas, micro y macro elementos, azúcares. Las bayas contienen pocos ácidos orgánicos, pero son ricas en taninos, que hacen que el sabor de la fruta sea agrio y astringente. Además, las bayas tienen mucha pectina, yodo, vitamina C y vitamina P o la rutina en chokeberry es 20 veces más que en los cítricos.

100 g de bayas de chokeberry contienen:

12 propiedades útiles de chokeberry

Chokeberry se refiere a las bayas con alto contenido fibra dietética. contribuye mejor asimilación comida, estreñimiento, espasmos intestinales, hinchazón y malestar en el estómago. Y los ácidos orgánicos, por su efecto inmunoestimulante y antioxidante, protegen los intestinos de bacterias peligrosas.

Aronia chokeberry contiene innumerables antioxidantes, los más grandes en comparación con otras bayas: cuarzocetina, epicatequina, ácido cafeico, malvidina, luteína y otros. Estas sustancias funcionan para mejorar condición general salud, eliminando radicales libres en la sangre, piel, ojos, órganos y tejidos y no permitir que las células muten. Los estudios demuestran que las bayas de aronia, debido a la presencia de antocianinas en la composición, reducen el riesgo de desarrollar cáncer de colon.

1. Mejorar el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro

   Las antocianinas de aronia aumentan la actividad de las células nerviosas, reducen los procesos oxidativos, bloquean los radicales libres que tienen un efecto destructivo en el cerebro y las vías cognitivas, lo que reduce la aparición y aparición de la enfermedad de Alzheimer, la demencia y otros trastornos cognitivos relacionados con la edad.

2. Impulso de inmunidad

   La alta concentración de vitamina C en chokeberry estimula la actividad de los leucocitos que protegen el sistema inmunológico del cuerpo de diversas enfermedades infecciosas. La vitamina C también es componente esencial para la producción de colágeno, que es indispensable para el crecimiento y restauración de nuevos tejidos, órganos, vasos y células.

3. ojos sanos

   El caroteno, al ser uno de los antioxidantes más potentes, reduce la intensidad procesos oxidativos previniendo o ralentizando así el desarrollo de cataratas. La fruta de aronia también es rica en antioxidantes flavonoides como la luteína y la zeaxantina, que protegen los ojos de rayos ultravioleta, y por lo tanto protege los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad en la vejez y la inflamación ocular.

4. piel saludable

   La piel es muy sensible no sólo a Influencias externas en ella, pero también problemas internos organismo. Debido a impactos negativos, así como por la edad, la piel envejece, aparecen arrugas, manchas oscuras, cicatrices. Las bayas de chokeberry contienen muchos componentes que mejoran la apariencia piel y su salud en general. Los antioxidantes de aronia tienen un excelente efecto astringente, lo que ayuda a hacer frente a cambios relacionados con la edad piel y retrasar la aparición.

5. Mejorar el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.

   El contenido de potasio en chokeberry es bastante alto, lo que tiene influencia favorable sobre la salud del corazón. Al dilatar los vasos sanguíneos y las arterias, aumenta el flujo sanguíneo, presion arterial caídas, lo que reduce el riesgo de infarto de miocardio o un derrame cerebral. Y la fibra dietética y varios antioxidantes juegan un papel principal en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre y en el bloqueo de los radicales libres. Frutas maduras chokeberry también contienen un gran número de fenoles, que desinfectan la sangre, favorecen la rápida cicatrización de las heridas y la eliminación sustancias toxicas del cuerpo, reducir la inflamación, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la obstrucción.

6. Protección contra bacterias

   Estudios recientes han demostrado que las bayas de aronia tienen efecto curativo en el cuerpo con gripe y infecciones bacterianas en los intestinos y tracto respiratorio lo que los hace populares profiláctico durante las epidemias de influenza.

7. Regulación del azúcar en la sangre

   Los estudios demuestran que las bayas de chokeberry son útiles para las personas con diabetes, ya que no aumentan los niveles de azúcar en la sangre e incluso pueden reducirlos. Aronia es muy útil para las personas que desean prevenir la diabetes y curar sus complicaciones.

La principal causa de infecciones emergentes tracto urinario considerado como Escherichia coli. Los síntomas de la enfermedad incluyen impulsos frecuentes al orinar, dolor al orinar y orina turbia. No todos saben que las bayas de chokeberry son de 5 a 10 veces más efectivas que los arándanos en este asunto. Esto se debe a la mayor concentración de ácido quínico en el fresno de montaña, que puede reducir el crecimiento de ciertas bacterias, incluidas coli y prevenir infecciones del tracto urinario, manteniéndolos saludables.

8. Normalización de la glándula tiroides.

   El jugo de bayas de serbal negro tiene propiedad única, favorece la excreción de sales metales pesados y radionúclidos del cuerpo. Debido a esto, es muy eficaz en las violaciones de las glándulas. secreción interna, especialmente glándula tiroides, ya que contribuye al restablecimiento y normalización de sus funciones. Esta propiedad es especialmente relevante para los residentes de ciudades industriales con un entorno desfavorable. Tal jugo neutraliza el impacto de la contaminación tecnogénica en el cuerpo.

9. Mejora de la función hepática

   Los expertos aconsejan usar las hojas y raíces de chokeberry en forma de decocciones y tinturas para las violaciones en el hígado. Debido al alto contenido de sustancias de pectina, la secreción de bilis y su excreción del cuerpo mejoran en caso de cantidades excesivas.

Contraindicaciones

Las propiedades beneficiosas de chokeberry son innegables, pero esto no significa en absoluto que las bayas sean igualmente útiles para todos. Los frutos de chokeberry no deben ser consumidos por personas que padezcan las siguientes enfermedades:

• gastritis con hiperacidez;
• hipotensión;
• constipación;
• tromboflebitis;
• úlcera estomacal;
• enfermedad isquémica;
• venas varicosas venas

Los científicos notaron este pequeño arbusto hace poco más de dos siglos. Al principio, el chokeberry se usaba con fines decorativos. Pero el científico ruso I.V. Michurin, que cruzó chokeberry con bitter, recibió una nueva variedad de bayas, que comenzaron a comerse.

Las bayas de aronia se utilizan para hacer confituras, mermeladas, malvaviscos, así como en la industria del vino.

Los científicos han establecido el hecho de que el extracto de fruta de chokeberry aumenta la eficacia de los medicamentos para el tratamiento del cáncer de páncreas.

Es mejor recolectar chokeberry después de la primera helada; luego, las bayas maduran por completo y están listas para usar. Puedes entender que el chokeberry está maduro al presionarlo. El jugo de un rico color rubí oscuro debe fluir de la baya.

¿Qué más es útil?

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Hola amigos. En las páginas del blog, continúo familiarizándolos con los dones de la naturaleza que permiten a una persona mantenerse sana y fuerte. largos años. Hoy es el turno de chokeberry, una baya que aún no ha revelado completamente sus capacidades curativas, pero que es muy venerada por herbolarios y herbolarios. Estaré encantado de compartir mis conocimientos sobre las propiedades beneficiosas y curativas del chokeberry, las contraindicaciones de su uso y las recetas para el tratamiento de diversas enfermedades.A principios del siglo XVI se produjo el primer contacto entre los indios Lenape y los comerciantes holandeses. . Los blancos le dieron a esta tribu un nombre familiar para nosotros de los libros de Fenimore Cooper - Delaware. Los holandeses son personas excepcionalmente prácticas. Estaban interesados ​​no solo en las pieles de castor ofrecidas por los cazadores, sino también en la harina hecha de bayas agridulces. Entonces apareció chokeberry en Europa.

Chokeberry en Europa se utilizó exclusivamente con fines decorativos. Y, de hecho, un familiar estadounidense serbal planta atractiva. Flores blancas en primavera, vegetación elegante en verano y encaje de hojas de color rojo púrpura cosido con bayas antracita en otoño.

Tenemos algo de lo que estar orgullosos, el chokeberry (chokeberry) de frutos grandes apareció en el espacio postsoviético gracias a Ivan Vladimirovich Michurin. Es este famoso criador el autor del chokeberry de Michurin que adorna nuestros jardines (la variedad lleva el nombre del gran criador). A diferencia del original norteamericano, la variedad doméstica tiene un atractivo apariencia, productividad y resistencia a las heladas.

En Europa, también “probaron” chokeberry, pero más tarde, en la segunda mitad del siglo XX. Algunos de los investigadores de Europa Occidental lo consideran el más efectivo medicina herbaria contra el cáncer, y exaltar de todas las formas posibles los beneficios para la salud del chokeberry.

Beneficios para la salud de chokeberry

Aronia cultura "multifuncional". Tiene muchas ventajas. En primer lugar, el alto contenido de sustancias supresoras de tumores. En segundo lugar, una gran cantidad de oligoelementos necesarios para la salud humana. En tercer lugar, chokeberry fortalece paredes vasculares los hace más flexibles. En cuarto lugar, chokeberry se distingue por un alto contenido de vitaminas, especialmente P y PP, y ellas, parafraseando las palabras de Stendhal, son un medio de perfección inmarcesible.

Cultivar un arbusto o un árbol pequeño es fácil. No es exigente con el suelo, no se ve afectado por plagas y tolera bien las heladas. Es extremadamente beneficioso tenerlo en el sitio. La plántula echa raíces y crece rápidamente, casi sin necesidad de cuidados y, a cambio:

• el sitio se vuelve hermoso y decorativo: los árboles con grandes bayas negras se ven muy bien en el jardín;
• el serbal en flor atrae la atención de las abejas, lo cual es útil para todos los árboles en flor y cultivos de jardín;
• chokeberry produce constantemente una gran cosecha de bayas, lo que le permite cocinar muchas preparaciones sabrosas y saludables;

EN medicina tradicional Se utilizan bayas de aronia (en forma seca, fresca, congelada), productos de su procesamiento (jugo, mermelada, mermelada) y hojas. Gran contenido el yodo hace que el chokeberry sea indispensable en el tratamiento del sistema endocrino. Cómo ayuda utilizado en el tratamiento enfermedades graves, como tifus, reumatismo y escarlatina. Este es un buen agente antialérgico. Aronia fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y hojas frescas mejorar la función hepática y renal. Este tipo de fresno de montaña se utiliza para los trastornos de la coagulación de la sangre. Chokeberry se utiliza para minimizar trastornos autoinmunes durante el embarazo.

La aronia se utiliza como agente antiespasmódico, vasodilatador y hemostático. Tiene un efecto positivo en el proceso de hematopoyesis, mejora el apetito y activa el sistema inmunológico. Se puede utilizar como diurético y colagogo. Se utiliza para quemaduras y como fármaco antialérgico. Chokeberry se prescribe para enfermedad por radiación, enfermedades oncológicas y bocio tóxico.

¿Cuál es la razón de tal amplia gama aplicaciones? El licor de aronia o chokeberry tiene un sabor único composición bioquímica. Sus bayas contienen gran cantidad sustancias útiles necesarios para la salud humana:

• vitaminas A, C, PP y grupo B. También están presentes el betacaroteno y el betamanganeso.
• Oligoelementos que incluyen boro, yodo, molibdeno y fósforo.
• Sáhara, ácido fólico y pectina.
• antocianina.

Para el tratamiento y la prevención, chokeberry se recomienda para:

• aterosclerosis;
• reumatismo;
• problemas de la vista;
• baja inmunidad y tendencia a enfermedades bronquiales crónicas;
• desequilibrio hormonal;
• problemas de sobrepeso.

Daño: cuando es mejor rechazar chokeberry

Junto con gran beneficio chokeberry para la salud, también puede causar daños considerables. Para evitar que esto suceda, debe ser tratado teniendo en cuenta las contraindicaciones. Con precaución, debe usar ceniza de montaña negra para quienes sufren de:

• hipertensión arterial;
• hipotensión y presión arterial baja frecuente;
• gastritis con alta acidez;
• úlcera péptica;
• tendencia al aumento de la coagulación de la sangre, trombosis, venas varicosas.

Propiedades medicinales de chokeberry y contraindicaciones.

Aronia recibió el estatus de droga oficial en 1961. Su efecto curativo positivo en el cuerpo humano ha sido probado científicamente y confirmado experimentalmente. Que no tengas ninguna duda útil y propiedades medicinales chokeberry, simplemente y las contraindicaciones no deben olvidarse.

El uso de chokeberry con fines medicinales es bastante amplio. Ofrezco las recetas más comunes para el tratamiento de diversas enfermedades.

♦ Con esclerosis, enfermedades cardiovasculares y bocio, puedes usar la siguiente receta. Tome un kilogramo de bayas y muélalas en la misma cantidad de azúcar. Debe tomar una cucharadita tres veces al día, media hora antes de las comidas. El curso del tratamiento se lleva a cabo durante dos semanas, luego se toma un descanso de tres meses y se repite si es necesario.

♦ Para el tratamiento del dolor de cabeza persistente, puede beber cincuenta mililitros de jugo de bayas tres veces al día, media hora antes de las comidas. En invierno, puede reemplazar el jugo con una infusión de bayas de aronia, al vapor en agua caliente. Para hacer esto, tome tres cucharadas de frutas secas y vierta medio litro de agua hirviendo. Toda la mezcla debe insistir durante toda la noche, y por la mañana colar y beber, así como el jugo.

♦ Mareos, alteraciones en el trabajo del sistema vascular. Es necesario beber cincuenta gramos de jugo de los frutos de chokeberry tres veces al día durante media hora antes de las comidas durante un mes. También se puede beber una hora después. En invierno, vale la pena preparar una infusión de bayas secas. Para hacer esto, tome tres cucharadas de frutas y prepárelas en medio litro de agua hirviendo. Debe beber durante el día tres dosis media hora antes de las comidas.

♦ Estreñimiento. Tome 0,5 partes de frutas de chokeberry, tres partes de frutas de cereza de pájaro y dos partes de arándanos. Se debe verter una cucharada de la mezcla con un vaso de agua hirviendo y colar después de cinco minutos. Debe beber una cucharada cinco veces al día veinte minutos antes de las comidas.

♦ Enfermedades endocrinas. Tomamos tres partes de flores de aronia, cinco partes de agripalma de cinco lóbulos, una parte de aulaga teñida y dos partes de lirio de los valles de mayo. Preparamos una cucharada de la colección con 1,5 litros de agua hirviendo e insistimos. Necesitas beber treinta gramos tres veces al día.

♦ Con atrofia nervio óptico. Tomamos cien gramos de chokeberry, semillas de mordovnik, letra inicial, muérdago, escaramujos, flores de aciano y setenta y cinco gramos de ruda, bígaro y efedra. Una cucharada de la colección debe verterse con un vaso de agua hirviendo y dejarse toda la noche. Por la mañana, cuela y bebe cien gramos cuatro veces al día.

¿La chokeberry aumenta o disminuye la presión arterial?

Cuando las personas leen sobre los beneficios de la chokeberry, generalmente se pierden sus efectos sobre la presión arterial. Pero en vano. Durante el tratamiento, es imperativo saber si chokeberry reduce o aumenta la presión arterial, ya que la eficiencia depende directamente de esto. esta planta y su seguridad para la salud humana. ¡Recordar! Chokeberry reduce significativamente la presión arterial. Los pacientes hipotónicos deben usarlo con extrema precaución. Esto se aplica a cómo decocciones medicinales e infusiones, y licores de aronias negras, tinturas, coñacs, así como mermeladas, siropes, jaleas y mermelada de fresno negro.

¿Cómo afecta chokeberry la presión arterial?

• Para bajar la presión, puede beber cincuenta mililitros de jugos frescos de chokeberry, viburnum y grosella negra. Además, para obtener el mejor efecto, puede combinar la ingesta de jugo con nuez y miel
• Es necesario mezclar igualmente chokeberry, horsetail y milenrama, hojas de abedul, raíces de diente de león trituradas, pasto de trigo y seda de maiz. Se debe verter una cucharada de la mezcla con un vaso de agua hirviendo e insistir durante media hora. Debe beber medio vaso tres veces al día, y el curso en sí debe llevarse a cabo durante no más de un mes. La colección limpia perfectamente los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y ayuda con la hipertensión. Para un mejor efecto, puede agregar escaramujos o grosellas.

Las bayas de aronia para pacientes hipertensos son una medicina maravillosa.

• Para el tratamiento de la hipertensión, puede utilizar la siguiente receta. Tomamos una botella de tres litros y la llenamos 4/5 con bayas de chokeberry secas, y llenamos el resto del volumen. agua tibia con azucar. Necesitas beber un vaso al día durante veinte días. También necesita usar ajenjo y clavo una vez por semana.
• Con hipertensión. Tome dos cucharadas de chokeberry, viburnum () y rosa mosqueta. Todas las hierbas deben verterse con dos litros de agua hirviendo y hervir. Insistir en un termo durante dos horas y beber un vaso tres veces al día. Puedes agregar un poco de miel o azúcar.
• Tome un vaso de bayas de plantas y llénelos con medio litro de vodka. Cada baya debe perforarse con una aguja y la infusión en sí debe dejarse durante una semana en un lugar oscuro. Después de eso, debe colar y tomar una cucharada tres veces al día durante media hora antes de las comidas. Para el tratamiento de la hipertensión, el curso debe realizarse durante dos semanas, pero no más.

Remedio natural, sabroso y de acción suave que reduce la presión en poco tiempo. Pero ¡cuidado!, si comes una gran cantidad de bayas para personas con presión normal, el bienestar puede deteriorarse significativamente debido a su fuerte disminución. Los pacientes hipotónicos no pueden ser tratados con chokeberry, porque no afecta la presión arterial baja de la mejor manera- puede reducirse a nivel crítico con uso a largo plazo.

Mermelada de chokeberry para pacientes hipertensos y personas debilitadas

Para hacer mermelada, debes tomar un kilogramo de bayas y medio kilogramo de azúcar. En un par de minutos, las bayas deben blanquearse en agua hirviendo y luego transferirse a una cacerola u otro recipiente en el que se preparará la mermelada. Agregue azúcar a las bayas y envíe a fuego lento. Cocine con agitación constante hasta que comience a hervir. Antes de hervir, debe colocar la mermelada en frascos esterilizados secos y enrollar las tapas. Tome este delicioso debe ser 1-2 cucharaditas tres veces al día, después de las comidas.

Chokeberry seco, aplicación

El uso de bayas de chokeberry secas se debe a sus excelentes propiedades curativas.

Chokeberry seco está indicado para violaciones de la función secretora del estómago ( baja acidez). Mastique algunas bayas antes de comer, e inmediatamente se sentirá mejor.

Con una falta de vitamina C y yodo, chokeberry ayudará a compensar rápidamente la deficiencia, por lo tanto bayas secasútil para el bocio, enfermedades de la tiroides y enfermedades endocrinas.

♦ Es necesario tomar cuatro cucharadas de bayas y verterlas con un vaso de agua hirviendo. Deje la decocción durante dos horas, luego cuele y tome un vaso tres veces al día, media hora antes de las comidas. El curso del tratamiento se lleva a cabo de diez días a un mes. Después de dos meses, puede repetir el tratamiento si es necesario. Esta infusión ayudará a curar la inflamación de la glándula tiroides.

♦ Para el bocio, tome una cantidad igual de frutas trituradas frescas o secas de chokeberry y espino blanco, cocklebur grass, trébol de olor, hierba de San Juan, toronjil, agripalma y cudweed. Se deben verter dos cucharadas de la mezcla en un termo y verter 0,7 litros de agua hirviendo. Dejar la decocción en infusión durante toda la noche, y por la mañana colar y beber cien mililitros tres veces al día. También puedes beber el jugo de la ceniza de montaña negra o roja, también elimina perfectamente el bocio.

Las bayas de chokeberry frescas y secas previenen la acumulación de colesterol "malo" en el cuerpo, tienen un efecto antitumoral y aumentan la hemoglobina.

♦ Tratamiento de la aterosclerosis. Tome cantidades iguales de frutas secas trituradas de chokeberry, espino rojo y fresa silvestre. Se deben verter dos cucharadas de la mezcla con medio litro de agua y enviar a baño de agua por diez minutos. Colar la mezcla y diluir agua hervida temperatura ambiente al volumen original. Debe beber medio vaso cuatro veces al día, y el curso del tratamiento debe llevarse a cabo durante un mes. Después de eso, debe tomar un descanso durante una semana o incluso doce días y, si es necesario, repetir el curso.

♦ Para el tratamiento de la anemia y la enfermedad por radiación, debe tomar bayas de chokeberry y beber tintura de milenrama durante un año.

♦ El té de vitaminas según la siguiente receta ayudará con la esclerosis. Tomamos las frutas trituradas de chokeberry y rosa silvestre en cantidades iguales y vertemos una cucharada de la mezcla resultante con un vaso de agua hirviendo. Insistir quince minutos y beber veinte minutos antes de las comidas.

♦ Para elevar el nivel de hemoglobina, debe tomar regularmente aronias frescas o secas y remolachas crudas, picadas en un rallador.

La aronia aumenta la resistencia del organismo a las infecciones, fortaleciendo el sistema inmunológico y purificando la sangre.

♦ Es necesario tomar dos partes de frutos de chokeberry, hojas grandes de plátano, espino rojo sangre, flores de caléndula officinalis, hierba tripartita y tres partes de raíz de aralia de Manchuria y leuzea similar al cártamo. Debe beber la infusión en un tercio de vaso tres veces al día como tónico e inmunoestimulante para enfermedades cardiovasculares.

♦ De alergias. Necesitas comer cincuenta o cien gramos tres veces al día. frutas frescas o beber una decocción de bayas secas. Para prepararlo, debe tomar veinte gramos de bayas y verter 200 mililitros de agua hirviendo. Cuando la decocción se haya enfriado, cuela la decocción y bebe medio vaso tres o cuatro veces al día.

♦ Tome dos cucharadas de frutos secos y vierta medio litro de agua hirviendo. Necesitas beber como té y comer bayas. Tú también puedes moras frecas blanquear y pasar por una picadora de carne, luego mezclar con azúcar en una proporción de uno a uno. Ayuda con las alergias, la fatiga y el estrés severo.

♦ Con distonía vegetativo-vascular de fondo alta presión necesita ser tratado así. Tome dos partes de las raíces con rizomas de valeriana y cianosis azul, raíces de achicoria y la parte molida de brezo, una parte de menta y tres partes de melisa. Debe concentrarse en el hecho de que una parte son treinta mililitros de hierbas. Se deben verter tres cucharadas de la mezcla con 400 mililitros de agua hirviendo, agregar una cucharadita de bayas de chokeberry secas picadas y una cucharada de bayas de espino. Envíe durante media hora debajo de la tapa en un baño de agua. Diez minutos después, el caldo debe filtrarse y beberse cincuenta mililitros cuatro veces al día una hora después de las comidas.

Cómo secar aronia en el horno

Las bayas de aronia se cosechan a fines del verano y principios del otoño. Mejor después de la primera helada. ¡No llegues tarde! Aronia es extremadamente atractiva para las aves, especialmente para los zorzales. Picotean bayas sin dejar un solo fruto en las ramas, por lo que no es tan fácil recolectarlo.

Las bayas se pueden secar al aire libre, pero en este caso, las frutas a menudo se pudren o se enmohecen. Lo mejor es secar el chokeberry en el horno.

Cómo secar chokeberry en el horno: el cultivo cosechado se dispersa capa delgada en una bandeja para hornear y poner en el horno. La temperatura en el horno o secadora eléctrica no debe exceder los 50 grados. Periódicamente, las bayas se dan vuelta simplemente sacudiendo la bandeja para hornear o revolviéndolas con una espátula de madera. Las bayas secadas adecuadamente cambian de color y se vuelven rojo cereza. Este tono muestra que los frutos están completamente conservados. complejo vitamínico RR. Es mejor almacenar las materias primas medicinales en bolsas de papel o recipientes de vidrio con tapa hermética.

¿La ceniza negra espesa o diluye la sangre?

La sangre innecesariamente "rara" o "densa" es la misma factor desfavorable. En el primer caso, incluso las heridas pequeñas sanan mal, en el segundo, se pueden formar coágulos de sangre. La sangre puede coagularse cuando se abusa del azúcar o de los alimentos grasos. comida de carne. Antes de comenzar el tratamiento, se debe tener en cuenta que el chokeberry espesa en lugar de diluir la sangre. Por lo tanto, está contraindicado el uso prolongado de bayas de serbal con tromboflebitis o venas varicosas. Hay que añadir que estamos hablando sobre el abuso de las bayas, y no sobre la ingesta ocasional.

Chokeberry fortalece o debilita?

Aronia tiene un sabor único y un aroma inimitable. El jugo de bayas es un verdadero elixir para la salud. Tiene propiedades astringentes, coleréticas y laxantes. Esto se aplica no solo al jugo, sino también a las bayas hervidas. Por lo tanto, tenga en cuenta que chokeberry debilita, no fortalece, y no debe usarse para personas propensas a la diarrea frecuente y la indigestión.

¿Es posible congelar chokeberry para el invierno?

El sabor agrio de chokeberry se conserva completamente en bayas congeladas, al igual que todas las propiedades útiles. Muchas personas están interesadas en saber si es posible congelar chokeberry para el invierno para que todo se conserve en él. cualidades medicinales? ¡Ciertamente! Lo principal es usar una congelación rápida para que el azúcar contenido en el chokeberry no tenga tiempo de convertirse en almidón.

Reúna aronia al final de la fructificación. Los cepillos se cortan y desmontan con cuidado, separando las bayas fuertes de las de calidad inferior. Lavar, reclinar en un colador, dejar escurrir el agua y secar sobre un paño limpio. Luego puedes congelar las bayas de varias maneras:

1. Cada baya está separada. Este método le permite lograr tal congelación, como en los supermercados, cuando cada baya se puede tomar por separado, vertiendo cantidad correcta. Para tal congelación, las bayas se colocan en una capa sobre láminas de cartón o tablas de cortar cubiertas con una película adhesiva (las bayas no se pegarán al cartón o la tabla) y se envían a los congeladores de esta forma. Es necesario colocar para que las bayas no se toquen entre sí.
2. Hogar o sencillo. Para hacer esto, las bayas secas se colocan en recipientes (bolsas, recipientes de plástico) y se congelan.

Guarde los alimentos congelados separados de la carne y el pescado. Después de descongelar, las bayas se pueden batir en una licuadora y agregar al té, compota o gelatina. Las bayas enteras se pueden usar como relleno para pasteles. Sin descongelar, las frutas se arrojan al agua hirviendo y las compotas, las bebidas de frutas se hierven, se preparan en un termo para infusiones medicinales etc.

Licor de chokeberry medicinal con hojas de cerezo

Receta 1.

Tomamos cien bayas de chokeberry, cien hojas de cerezo, dos cucharaditas ácido cítrico, 800 gramos de azúcar, dos vasos de vodka y un litro de agua. Las bayas y las hojas deben triturarse y verterse con agua. Hierva la mezcla durante diez minutos y agregue azúcar, ácido cítrico y vuelva a ponerla a fuego lento durante veinte minutos. Enfríe el caldo y agregue vodka, mezcle bien. Debe tomar treinta mililitros durante la epidemia de gripe.

Receta 2.

Para preparar el licor, tome cien o doscientos gramos de bayas. Deben triturarse en una licuadora y mezclarse con cien gramos de hojas de cerezo. Diluir toda la mezcla con un litro de agua y enviar al fuego durante diez minutos. Después de eso, debe agregar 800 gramos de azúcar y dos cucharaditas de ácido cítrico y devolverlo al fuego durante veinte minutos. Una vez enfriada la mezcla, añadir medio litro de vodka, remover y embotellar.

Conclusión

Queridos lectores. Una vez más, estoy tratando de convencer a todos de que la naturaleza nos ha cuidado por completo, nos ha dado plantas curativas tan maravillosas. Y el modesto chokeberry solo lo confirma. Además del hecho de que el chokeberry es muy beneficioso para la salud, también es muy sabroso. Las bayas hacen excelentes mermeladas, compotas, gelatinas y mermeladas. El licor de aronia es sumamente sabroso y saludable, solo es importante no abusar de él.

Traté, como siempre, de revelar completamente las propiedades beneficiosas y curativas de chokeberry, hablar sobre las contraindicaciones y dar muchas recetas diferentes. Espero sinceramente que muchos lectores encuentren información útil y necesaria para ellos mismos.

¡Todo salud!

Con amor, Irina Lirnetskaya

Aronia chokeberry, gracias a las sustancias contenidas en su composición, favorece la expansión activa de los vasos sanguíneos y capilares. Se encontró experimentalmente que para el tratamiento de la hipertensión, chokeberry

Aronia aronia ( aronia melanocarpa), o chokeberry. Su nombre genérico proviene del griego aros - beneficio, ayuda, que indica la utilidad de la planta. A partir de dos palabras griegas se formó una definición específica: melanos significa negro, y karpos significa fruto, y habla del color del fruto.

Especie vegetal y familia: Es un arbusto muy ramificado, pertenece a la familia de las Rosáceas. Aronia tiene una gran capacidad de recuperación de brotes. Los brotes anuales son de color marrón rojizo y luego se vuelven gris oscuro. Chokeberry a menudo se cultiva como planta ornamental, medicinal o frutal. Muchos jardineros aficionados y residentes de verano plantan chokeberry en su área.

Característica botánica

Raíz (rizoma): el arbusto tiene un poderoso sistema de raíces.

Hojas, corona: corona en edad temprana difiere en compacidad y estanqueidad, pero luego se vuelve extenso, alcanza 1.5-2 metros de diámetro. Las hojas son enteras y simples, de forma obovada o elíptica, tienen pecíolos cortos, su longitud es de 4-8 centímetros, su ancho es de 3-5 centímetros. Los bordes de las hojas son dentados y tienen una transición aguda a una punta afilada y corta. Superficie superior las hojas son brillantes, coriáceas, de color verde oscuro. El inferior tiene una ligera pubescencia, por lo que adquiere un tinte blanquecino. En colores brillantes rojo-púrpura, las hojas se vuelven después de la segunda quincena de septiembre.

Flores e inflorescencias: pequeñas, bisexuales, de cinco pétalos, el color blanco, se recogen en densas inflorescencias tiroideas, de 5-6 centímetros de diámetro.

Frutas: esta es una baya, bastante jugosa y agridulce, tiene un sabor agrio astringente. Fruta forma redonda, con menos frecuencia son comprimidos-redondeados, ligeramente pubescentes, Color verde cuando madura - desnudo, brillante, negro, tiene una capa azulada. El peso de la fruta varía de 0,6 a 1,5 gramos, el diámetro es de hasta 12 milímetros. Los frutos de chokeberry (rowan) chokeberry tienen una piel densa, esto contribuye al hecho de que están bien conservados en fresco. Las frutas maduras no se desmoronan y se sujetan firmemente a las ramas.

Altura: hasta 2,5-3 metros.

Época de floración: la floración depende de las condiciones climáticas y puede durar de 12 a 16 días. La floración tardía de Aronia Aronia elimina la posibilidad de que sus flores sean dañadas por las heladas primaverales, esto asegura principalmente su fructificación anual.

Época de maduración: finales de agosto y principios de septiembre.

Reproducción: injertos, esquejes, división del arbusto, estratificación, siembra de semillas estratificadas.

Distribución: en el Territorio de Altai hay grandes matrices industriales de chokeberry. La patria de aronia chokeberry se considera la parte oriental. América del norte. Fue desde allí que en 1935 llegó por primera vez a Altai y luego se extendió a otras regiones. Chokeberry ama la luz, tolera fácilmente las heladas, crece bien en suelos podzólicos y chernozem.

Qué parte de la planta se utiliza: materias primas medicinales chokeberry son sus frutos y hojas.

La composición química de la planta: chokeberry (chokeberry) propiedades útiles de ninguna manera privado, contiene: vitaminas A (betacaroteno), B1, B2, B3 (también conocido como PP), B6, C, E, K, micro y macro elementos, pectina, taninos.

Recolección y preparación de materias primas.

La cosecha de frutos de aronia se realiza en septiembre y la primera quincena de octubre. Los frutos se recogen a mano, se cortan con tijeras de podar y se apilan en cajas y canastos. Almacenar en un lugar fresco por no más de 3 días. Si la temperatura no supera los 5°C, se pueden almacenar durante 2 meses. Para secar los frutos, se esparcen en una capa delgada, y si en secaderos, la temperatura no debe exceder los 60°C.

Las hojas y bayas secas se almacenan en cajas o bolsas de papel, por supuesto, solo en una habitación seca y no más de 2 años.

Si el objetivo es ahorrar el mayor tiempo posible frutas frescas chokeberry, luego sus frutos se arrancan con tallos y hojas y se colocan en un lugar fresco donde la temperatura no debe ser superior a 1 ° C, por lo que pueden durar hasta seis meses. Las bayas de aronia se pueden usar para varios propósitos, incluido su uso en la cocina.

Propiedades farmacológicas (acción)

Los frutos del chokeberry negro muestran un efecto hipotensor.

Las hojas se cosechan inmediatamente después de la floración. Los frutos contienen una sustancia llamada sorbitol, se utiliza como sustituto del azúcar para los diabéticos. El jugo de aronia fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Las hojas contienen sustancias que mejoran la función hepática, que contribuyen a la formación de bilis y su salida.

Chokeberry se caracteriza por muchas propiedades medicinales. Normaliza la presión arterial, reduce el colesterol en la sangre, fortalece los vasos sanguíneos, aumenta su firmeza y elasticidad.

Aronia chokeberry, gracias a las sustancias contenidas en su composición, favorece la expansión activa de los vasos sanguíneos y capilares. Se encontró experimentalmente que para el tratamiento de la hipertensión, chokeberry es uno de los los mejores medios por sus propiedades vasodilatadoras y fortalecedoras de los capilares. Se consume en forma de jugo, 3 veces al día y no más de 2 cucharadas. para una toma. La aronia se puede tomar en forma de té e infusión.

Chokeberry tiene un efecto positivo en sistema endocrino y aumenta la inmunidad. Se utiliza como agente vasodilatador, hemostático, antiespasmódico, diurético, colerético, hematopoyético y apetecible.

Además, esta planta mejora el apetito, aumenta la acidez, ayuda a regular la digestión y activa el hígado.

El uso de chokeberry

El uso de las frutas. Se utilizan con fines profilácticos y terapéuticos en tales condiciones patológicas, que se acompañan de fragilidad y permeabilidad de los capilares: aterosclerosis, hipertensión, diabetes, glomerulonefritis (enfermedad renal), toxicosis capilar, diátesis hemorrágica, enfermedad por radiación, etc. Como auxiliar medicamento recomendar los frutos de chokeberry y las preparaciones derivadas de ellos, para el reumatismo, endocarditis séptica, sarampión, aracnoiditis, condiciones alérgicas, escarlatina, tifus.

Aplicación de jugo. Por sangrado que tiene diferente origen, hipertensión ( etapa inicial), gastritis anácida; Utilizado externamente para tratar quemaduras. cuenta herramienta eficaz para la prevención Deficiencia de vitamina P y aterosclerosis.

El uso de jugo de chokeberry y una decocción de sus bayas expande los vasos sanguíneos, como resultado de lo cual aumenta su permeabilidad, se activan las funciones de los órganos hematopoyéticos, y esto es muy útil para el sangrado y la enfermedad por radiación. Con la enfermedad por radiación y el reumatismo, el jugo de chokeberry es un buen agente preventivo y terapéutico.

El jugo de aronia lubrica las quemaduras. Es útil una combinación de jugo y frutas de aronia chokeberry con escaramujo y grosella negra, con la adición de miel.

Recetas y método de aplicación.

Frutas frescas: tomar tres veces al día durante 50-100 gramos.

El jugo de chokeberry se toma 3 veces al día para 1-3 mesas. cucharas, haga esto media hora antes de comer. O coma de 5 a 7 piezas de bayas al día, con las enfermedades mencionadas anteriormente.

Hacer jugo de chokeberry: También puedes usar esta receta para hacer jugo. Moler frutas frescas y calentar esta pulpa. 1 kg de pulpa en ½-3.4 tazas de agua y calentar por 10 minutos a t a 60°C. Poner bajo presión. A continuación, la materia prima prensada se coloca en una bandeja de esmalte. Vierta caliente agua limpia(1:10), revolviendo, remojar durante 3-4 horas, luego exprimir nuevamente. Luego, el jugo de la primera y segunda extracción debe combinarse y filtrarse. Calentar a 80°C y verter en frascos esterilizados.

Una decocción de bayas de chokeberry: vierta un vaso de agua 1 mesa. una cucharada de bayas y hervirlas durante 1 minuto. Después de lo cual deben insistir durante una hora. La decocción se toma tres veces al día por 0.25-0.5 tazas.

Decocción de aronia: esta decocción activa la energía, da fuerza y ​​fortalece el sistema inmunológico. Para prepararlo, necesitará 20 gramos de frutos secos y 200 ml de agua hirviendo, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos y déjelo durante 20 minutos. Aprieta la tensión. Decocción beber media taza 3-4 veces al día.

Compota de aronia (para la conservación): coloque las bayas lavadas en agua hirviendo durante al menos 3 minutos (para la esterilización). Luego, los frascos deben llenarse con estas bayas hasta 1/3 y verter el jarabe hirviendo. Cubrir con tapas estériles y enrollar. El azúcar se toma del cálculo: media taza por jarra de 1 litro.

Té de aronia: vierta 1 litro de agua hirviendo sobre 6 cucharadas. deja e insiste en ellos durante media hora. Se recomienda tomar este remedio tres veces al día, un vaso. Este té aumenta la coagulación de la sangre y reduce la presión arterial.

Decocción de corteza de chokeberry: 5 cucharadas colmadas de corteza triturada verter 0,5 litros de agua y cocinar durante 10 minutos. Enfriar y exprimir. Se toma como agente antiesclerótico para la aterosclerosis de los vasos.

La mermelada de aronia se prepara de esta manera: se deben verter 2 kilogramos de fresno de montaña jarabe de azucar(caliente). Para este almíbar, tome 2 kg de azúcar por medio litro de agua, revuelva hasta que se disuelva y luego hierva. Deje reposar la mermelada futura durante 8 horas, después de lo cual será necesario hervir y reposar nuevamente durante 8 horas. Después de eso, deberá cocinarse hasta que esté tierno, hasta que las bayas se asienten en el fondo.

También hacen vino de chokeberry (serbal). Este vino está altamente vitaminado y tiene propiedades medicinales. Se prepara de la siguiente manera: las bayas lavadas deben triturarse (en un mortero, una picadora de carne o un procesador de alimentos), luego diluir esta masa con agua limpia 1: 1. El siguiente paso es agregar azúcar, debe tomar ½ taza por 1 litro.

Es necesario que el azúcar se disuelva, para ello es bueno interponerse, colocar bajo un sello de agua. Dejar fermentar en un lugar tibio. Después de 5-7 días, las bayas flotarán y el vino joven comenzará a fermentar, ahora debe colar el mosto a través de un colador, exprimir las bayas y desecharlas.

El vino se coloca nuevamente bajo un sello de agua, ahora hasta el final de la fermentación. Luego, deberá drenarse cuidadosamente a través de una manguera a otro recipiente. El sedimento es expulsado. Ahora puede agregar azúcar a su gusto y poner en un lugar fresco. El vino de chokeberry está casi listo, tiene que reposar varios meses para que se vuelva limpio y transparente.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

Los frutos de aronia chokeberry (rowan) están contraindicados si hay una alta acidez del jugo gástrico, en presencia de úlcera gástrica y úlcera duodenal, alta coagulación sanguínea. Además, no se recomienda tomarlo para pacientes hipotensos. bajo presión reducida.

serbal

El fresno de montaña negro (chokeberry) y rojo son parientes lejanos. Ambas plantas pertenecen a la misma familia, pero diferentes tipos. Rojo - al género Rowan (Sorbus), chokeberry - al género Aronia (Aronia).

Rowan "chokeberry" se llama solo debido a la similitud externa de las inflorescencias y las plántulas: jugosas drupas falsas recolectadas en un cepillo. Otra característica unificadora son los beneficios y las propiedades medicinales de la fruta.

Aronia cultural, extendida en jardines rusos, - la creación de Ivan Vladimirovich Michurin. Su antepasado es un arbusto silvestre de América del Norte (chokeberry) con frutos no comestibles, que se considera una maleza maliciosa en su tierra natal. Habiendo recibido sus semillas, el criador ruso comenzó largos experimentos sobre la hibridación del "americano".

Según varias fuentes, el cruce se realizó a lo largo de la línea Aronia chokeberry - Aronia con hojas de ciruela, o a lo largo de la línea Aronia chokeberry - Sorbus ordinario. Como resultado, apareció una nueva planta con frutos ácidos y ligeramente secos, que se llaman "manzanas" en la fruticultura. En honor a su creador, recibió el nombre de Aroniy Michurin.

La composición de chokeberry

Comencemos con la pregunta, ¿cómo es útil chokeberry? El color púrpura oscuro, casi negro, de las frutas chokeberry habla por sí mismo: contienen muchas antocianinas. Estas sustancias en la planta no solo juegan el papel de un pigmento, sino que también protegen los tejidos del estrés oxidativo. ¿Por qué es esto importante para una persona? El hecho de que las antocianinas son los antioxidantes muy notorios que han entrado en el léxico de los cosmetólogos y farmacéuticos. Neutralizan los radicales libres de oxígeno que pueden causar mutaciones celulares.

El sabor astringente de chokeberry es el mérito de los taninos. Estos son los llamados "taninos" que se unen a los carcinógenos y reducen el riesgo de formación de tumores.

Los frutos de chokeberry, a pesar de la dulzura, son bastante bajos en calorías: solo 55 kcal por 100 g La composición de vitaminas y minerales es rica:

Los frutos de chokeberry acumulan yodo, que es absorbido por las raíces del suelo. Por lo tanto, el contenido de este oligoelemento depende de la región de crecimiento: cuanto más rico es el suelo con yodo, más se encuentra en los frutos. Y cuanto mayor sea la utilidad de las bayas.

tratamiento de serbal negro

Y ahora considere las propiedades medicinales de chokeberry. Las frutas de aronia se han adoptado durante mucho tiempo como materias primas medicinales. Se debe prestar especial atención a las personas con problemas cardiovasculares y diabéticos. Si come solo 100 gramos de chokeberry diariamente, puede ajustar rápidamente sus niveles de colesterol y azúcar en la sangre. El uso de estos frutos con fines medicinales está indicado para muchas enfermedades:

1. Hipertensión. Aronia tiene un efecto diurético, debido a que el volumen sanguíneo disminuye y la presión arterial disminuye.
2. aterosclerosis. Los flavonoides y las vitaminas C, E y A fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.
3. Disminución de la inmunidad Y procesos inflamatorios. Las antocianinas de aronia también pueden ayudar con enfermedades infecciosas de etiología bacteriana.
4. Gastritis hipoácida. Los frutos de chokeberry aumentan la acidez del jugo gástrico.
5. Trastornos del sueño, nerviosismo. Chokeberry reduce la excitabilidad al actuar como un sedante natural.
6. Toxicosis de mujeres embarazadas. El efecto hepatoprotector de la fruta de aronia ayuda a sobrellevar las náuseas.
7. Diarrea. taninos prestar acción astringente normalizando la digestión.
8. Alteraciones visuales. La vitamina A, que forma parte de Visual Purple, normaliza muchos procesos. Blackberry es especialmente útil para los "ojos seniles", reduciendo el riesgo de glaucoma y cataratas.
9. fruta de chokeberry Recomendado para personas expuestas a la radiación o que viven en áreas con mala ecología. En este caso, se debe tener cuidado para garantizar que las frutas utilizadas se cultiven en regiones seguras.

Los beneficios del chokeberry son obvios, pero no debemos olvidarnos de las precauciones. Las personas con trombosis, procesos ulcerosos del estómago e intestinos, con colitis, estreñimiento, gastritis hiperácida e hipotensión, deben utilizar estos frutos con precaución.

serbal rojo

El serbal rojo es un elemento familiar de las fitocenosis rusas. Se encuentra en todas partes, incluye muchas especies y dos formas de vida: arbusto y árbol. Pero en parcelas personales, casi nunca se planta especialmente. Y en vano

En primer lugar, el fresno de montaña se presta perfectamente a la formación y puede convertirse en un acento interesante en las plantaciones decorativas. En segundo lugar, sus frutos no son menos útiles que los frutos de chokeberry ampliamente utilizados.

La composición de los frutos de bayas rojas y los beneficios para el organismo.

Los frutos del serbal rojo son amargos, y esto es bueno. El amargor se lo da el ácido parasórbico, una sustancia con un contenido muy alto actividad antimicrobiana. A mediados del siglo XX, el legendario bioquímico Mikhail Mikhailovich Shemyakin realizó experimentos con ratones infectados con salmonella. Después de la introducción de 1 mg de ácido parasórbico diluido en el peritoneo, los animales de experimentación se recuperaron.

Otro sustancias valiosas se encuentra en las "manzanas" de ceniza de montaña: flavonoides que pueden aumentar la resistencia del cuerpo a la radiación y pectinas. Las propiedades de formación de gelatina de este último se utilizan no solo en la cocina, sino también en la medicina, para unir y eliminar toxinas.

El contenido calórico de las frutas de serbal es de 50 kcal por 100 g. Como materia prima multivitamínica, no tienen precio. El fresno de montaña es un campeón entre otras plantas en muchos aspectos.

La composición química de los frutos del serbal rojo muestra claramente que, en términos del contenido de caroteno y vitamina A, esta planta dará probabilidades a las zanahorias. El jugo de serbal contiene el numero mas grande vitamina C entre todos los jugos de frutas.

En las hojas de serbal, el porcentaje de vitamina C es incluso mayor que en las frutas. Durante el periodo de floración concentran 108 mg ácido ascórbico por 100 g de materia prima.

Propiedades medicinales y contraindicaciones del fresno rojo de montaña.

Y ahora considere qué enfermedades trata el serbal. En los libros de medicina antiguos, puede encontrar muchas recetas para el tratamiento de los frutos de la ceniza de montaña roja. Desde la antigüedad, fueron considerados una panacea para la disentería, el escorbuto y las hemorroides, utilizados como desinfectante, diurético, laxante, colerético y antiinflamatorio. CON La investigación moderna confirma los hallazgos de la medicina tradicional. Hoy en día, el serbal rojo (seco y fresco) se usa en los casos en que:

• se requiere un rápido fortalecimiento de la inmunidad en caso de una infección viral o de otro tipo;
• necesita complementario terapia de drogas agente antiinflamatorio para amigdalitis, bronquitis, laringitis, traqueítis, faringitis, otitis, etc.;
• se requiere para fortalecer las paredes vasculares;
• necesita un remedio para la anemia;
• se requiere para estimular el apetito y aumentar el tono intestinal;
• se requiere un cicatrizante natural de heridas o un agente antimicótico.

Las contraindicaciones para el uso de frutos de serbal rojo son hipotensión, trombosis, gastritis hiperácida, úlcera péptica Tracto gastrointestinal, diarrea, isquemia, infarto, embarazo y primera infancia.

No se deben consumir frutos inmaduros de fresno de montaña rojo. Puedes comerlos "de la rama" solo después de la primera helada.

Cosecha y almacenamiento de frutos de serbal.

Los frutos de chokeberry se cosechan desde mediados de septiembre hasta las heladas. Con la recolección, es mejor no dudar demasiado, porque estas bayas son picoteadas voluntariamente por los pájaros y se desmoronan cuando están demasiado maduras. Se cosechan cortando todo el tallo de la rama y luego recogiendo las bayas en un recipiente. Luego se lavan y se envían a secar.

El serbal rojo se cosecha mejor a finales de octubre o noviembre, cuando las heladas lo tocan ligeramente. Dichas frutas no se almacenan, pero se garantiza que no serán tóxicas. Una vez recogidos, deben reciclarse inmediatamente. Por ejemplo, puedes hacer jugo de serbal con pulpa para el invierno.

RECETA. Las bayas liberadas de los tallos se lavan y se escaldan durante 3-4 minutos en agua hirviendo, después de lo cual se frotan a través de un colador. Se vierte azúcar en el agua de blanqueo y se hierve un jarabe al veinte por ciento. Combínalo con puré de ceniza de montaña, caliéntalo, sin dejar que hierva. Vierta en frascos esterilizados y selle.