Productos con propiedades probióticas y prebióticas. Diferencia de los probióticos

Los probióticos se encuentran actualmente en la cima de una ola de popularidad, gracias a una gran cantidad de nuevas investigaciones. Confirman que consumir bacterias “buenas” puede normalizar las heces y aumentar protección inmune cuerpo e incluso Pero los productos que tienen propiedades probióticas no sorprenderán a nadie: nos rodean desde hace miles de años y son una parte integral de las cocinas tradicionales de diferentes pueblos del mundo.

Todo el mundo conoce las propiedades probióticas del yogur y su efecto sobre el tracto digestivo. Sin embargo, no es el único representante del grupo de productos que contienen probióticos naturales. "En diferentes alimentos fermentados crecen diferentes tipos de bacterias, y cada uno de estos tipos es beneficioso a su manera", explica Justin Sonnenberg, profesor asociado de microbiología e inmunología en la Universidad de Stanford y autor de " Buen intestino"(El buen intestino). Por lo tanto, sería aconsejable consumir una variedad de alimentos fermentados para obtener los máximos beneficios. Aquí hay una breve lista de estos "laboratorios de probióticos" de su escritorio.

Curtido

Este primo El chucrut proviene de Centroamérica. Allá todos la llaman salsa salvadoreña, pero no se puede ocultar la verdad, y no es más que repollo con cebolla, chile y, a veces, otras verduras. Pero comen este repollo de manera completamente diferente. El quertido suele servirse con gruesas tortillas de maíz caseras llamadas pupusas. El curtido también se utiliza a menudo como relleno de tacos o se sirve como guarnición de pollo frito, pescado, arroz o frijoles. Y si alguna vez quieres comer patatas fritas, es mejor combinarlas con esta salsa fermentada.

Quesos añejos

Otra razón para amar el Roquefort o el Gruyère es que "las mismas bacterias que dan a los quesos añejos su maravilloso e individual sabor también pueden agregar diversidad a su microflora". tracto intestinal“dice Sonnenberg. Sin embargo, debes tener cuidado con los quesos añejos que han sido elaborados con leche no pasteurizada. Aunque muchas bacterias que causan enfermedades mueren durante el envejecimiento del queso, las personas con inmunodeficiencias deben evitar comer este tipo de quesos.

Kombucha o kombucha

La historia del té fermentado carbonatado, ahora de moda, se remonta a China en el año 220 a.C. En aquella época, los antepasados ​​lo consideraban un elixir de salud. Ahora la kombucha es tema de controversia, pues muchos afirman que esta bebida tiene propiedades desintoxicantes, mientras que otros la consideran una bebida energética. Sin embargo, algunas propiedades útiles. kombucha probado. En un estudio publicado en la revista Pharmaceutical Biology, realizado en animales, se observó que la kombucha reduce la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre y los riñones. Sin embargo, antes de comprar una bebida de este tipo, debe asegurarse de que no esté pasteurizada y que contenga cantidad minima Sáhara.

kimchi

Porque el kimchi está hecho de cantidad inmensa diversas verduras y condimentos (de col china, ajo, ají, jengibre, salsa de soja, etc.) y fermentados durante mucho tiempo, este picante y picante plato coreano Contiene una increíble variedad de microorganismos. Según un médico de medicina integrativa (un campo de la medicina que intenta combinar la medicina tradicional) de Nueva York y el autor libros el Dieta del microbioma, el kimchi ocupa el puesto número uno en salud entre los alimentos probióticos.

Encurtidos y adobos

Los encurtidos, o en otras palabras, las verduras fermentadas, pueden ser una excelente fuente de probióticos. Pero hay que elegirlos con cuidado. Muchos de estos productos están pasteurizados y se pueden conservar en vinagre, lo que les da un sabor picante pero mata las bacterias "amigables". Es mejor comer verduras saladas en salmuera; esto lo sabían nuestros antepasados ​​​​en la antigua Mesopotamia, quienes inventaron este método de procesar los alimentos.

Un estudio sobre el Lactobacillus brevis, que se encuentra en los encurtidos, muestra que su consumo regular reduce significativamente el riesgo de contraer gripe. Los encurtidos probablemente se puedan comprar en cualquier tienda, especialmente en aquellas especializadas en alimentación saludable. La Dra. Michelle Chaufro Cook, autora de The Probiotic Promise, recomienda comprar productos etiquetados como "fermentados naturalmente", "no pasteurizados" o "contienen cultivos vivos". Si quieres experimentar, prueba con judías verdes fermentadas, coliflor o remolacha: estos platos están repletos de vitaminas, minerales y probióticos beneficiosos.

Miso

Este condimento pastoso, preparado fermentando soja, puede considerarse una de las razones de la famosa longevidad de los japoneses. Los estudios en animales muestran que el consumo de pasta de miso afecta el colon y los pulmones.

Cuanto más se fermentan los granos (a veces con arroz, cebada u otros ingredientes), más saludable se vuelve el producto final. Dependiendo del color se distingue el miso blanco, que se fermenta. período corto tiempo, miso rojo y marrón, que tienen un tiempo de fermentación más largo. Los japoneses añaden miso a todas partes: al arroz, a las salsas y a los condimentos, y también preparan sopa, que, lamentablemente, no es así. la mejor opción consumo de este producto, debido a que se somete a un tratamiento térmico. ¿Eres alérgico a la soja? Puedes sustituir la soja por garbanzos, lo que permite que incluso las personas con alergias disfruten del miso.

kvas

Conocido desde los días Rus de Kiev, esta bebida fermentada naturalmente se prepara principalmente con pan negro, levadura, azúcar y agua. También puedes hacer kvas usando remolacha o zanahoria en lugar de pan. Además de los probióticos, el kvas tendrá todas las vitaminas que se encuentran o jugo de remolacha, pero con una pizca de azúcar para “alimentar” la levadura. Y tenga en cuenta que el kvas comprado en la tienda siempre contiene 2-3 veces más azúcar que el preparado en casa según la receta habitual. Si no te gusta beber kvas solo, puedes intentar agregar una pequeña cantidad a un aderezo para ensaladas o usarlo en lugar de vinagre en platos que no requieran tratamiento térmico(para mantener vivas las bacterias beneficiosas).

Existe evidencia de que esta bebida fermentada puede tener propiedades anticancerígenas.

¿Cómo comprar probióticos en la farmacia?

Ciertamente, dieta saludable — La mejor decision tener una microflora intestinal sana. Pero si tienes que tomar probióticos, sigue algunas reglas simples.

Es importante comprender que no todas las bacterias beneficiosas pueden llegar a los intestinos; la mayoría muere al atravesar el ambiente ácido del estómago.

Siempre preste atención a cuántos tipos microbios beneficiosos contenidas en una u otra tableta, porque cuantas más haya, mejor.

No olvide verificar la cantidad de UFC (unidades formadoras de colonias) en la dosis del medicamento en el paquete. La dosis diaria recomendada varía significativamente, pero en promedio es de 1 a 10 mil millones de UFC. Los fabricantes honestos de probióticos siempre señalan que esta cantidad de UFC está contenida en la tableta al final de la fecha de vencimiento y no inmediatamente después de la producción. Al comprar un producto con dicha marca, estará consumiendo cantidad requerida microorganismos benéficos durante cada dosis.

Alimentar a los microbios beneficiosos.

Las bacterias de su tracto intestinal comen los mismos alimentos que usted y, especialmente, aman las frutas, verduras, nueces, legumbres y cereales integrales. Todo productos listados Se llaman prebióticos y contienen muchos. varios tipos fibra, que casi no se absorbe. Pero en el intestino grueso, la fibra se convierte en alimento para la microflora beneficiosa. La variedad en tu dieta es clave para el crecimiento de diferentes especies bacterias beneficiosas, porque a cada especie le gusta una fibra diferente.

Los microorganismos probióticos incluyen los siguientes tipos:

• Lactobacillus acidophilus
• L. bulgarius ("palo búlgaro")
• L. reuteri
• L. brevis
• L plantarum
• L. rhamnosus
• L. fermento
• Lactobacillus curvatus
• Estreptococo termófilo
• Saccharomyces boulardii
• Bifidobacteria bifidum

Salud

¿Qué son los probióticos? ¿Por qué son tan importantes para la salud de nuestro organismo?

Del 70% al 80% de las células responsables de la inmunidad se localizan en la membrana mucosa. intestinos.

Conclusión: intestinos sanos- cuerpo saludable.

Te ofrecemos una lista de alimentos que contienen mayor cantidad de probióticos.

Beneficios de los probióticos

Los microorganismos beneficiosos intervienen en el procesamiento de alimentos y reducen el riesgo de reproducción. flora patógena, protege el cuerpo de infecciones, bacterias dañinas, levaduras y hongos, protege el cuerpo de sustancias cancerígenas, eliminan toxinas, previenen el desarrollo de disbiosis y, en general, ayudan a mantener el nivel de defensa inmunológica.

1. kéfir

Familiar para todos desde la infancia. producto regular que contiene probióticos – kéfir. granos de kéfir Contiene más de 10 tipos de bacterias beneficiosas. Además de contener probióticos, el kéfir también tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas. El consumo regular de kéfir mejora la inmunidad, protege al cuerpo de infecciones y mejora la digestión.

2. yogur

Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de yogur tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico y la digestión. Hoy en día existe una gran selección de yogures en el mercado. Pero no todos contienen bacterias vivas. Elija sólo aquellos etiquetados como Lactobacillus acidophilus o Bicfidobacterium bifidum y sin aditivos. Puedes hacer yogur en casa comprando bacterias en la farmacia.

3. Productos lácteos acidófilos

En los productos acidophilus se utiliza un cultivo iniciador de un cultivo o uno combinado, que consiste en bacilo acidophilus, estreptococo del ácido láctico y granos de kéfir. Los estudios sobre la acción del bacilo acidophilus han descubierto habilidades asombrosas: suprime el desarrollo de microbios putrefactos y otros patógenos, es resistente a factores adversos de los órganos internos y ambiente externo. Apoya el funcionamiento de otras bacterias beneficiosas. Elija productos lácteos que contengan acidophilus.

4. Encurtidos (sin vinagre)

Pepinos y tomates encurtidos (¡no encurtidos!) – gran fuente bacterias probióticas saludables que mejoran la salud sistema digestivo. Estos productos, al estar en una solución de sal y agua, utilizan sus propias bacterias del ácido láctico para crear un ambiente ácido. Esto también incluye las manzanas remojadas. Es muy importante que la salmuera no contenga vinagre; debe ser natural y contener enzimas vivas y beneficiosas que promuevan el crecimiento de bacterias beneficiosas.

Probióticos para el intestino

5. Chucrut

La principal condición para el chucrut es que no esté pasteurizado. La pasteurización mata las bacterias, incluidas las beneficiosas. El chucrut contiene probióticos leuconostok, pediococus y lactobacilos, que mejoran la digestión. A diferencia de los probióticos artificiales, que a menudo mueren por jugo gastrico, los probióticos contenidos en el repollo se absorben en sección inferior intestinos. Además de los probióticos, este producto contiene fibra, vitaminas C, B y K, sodio, hierro y otros microelementos.

6. kimchi

El kimchi es el primo coreano de nuestro chucrut. Contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico, famosas por ayudar a inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos en ambiente intestinal, y también reducir la fermentación. Este producto también es rico en vitaminas y minerales, incluida la vitamina K, que es producida en parte por microorganismos intestinales. Pero en grandes cantidades este producto puede resultar perjudicial, ya que es un plato bastante picante.

7. Aceitunas verdes

Investigación propiedades útiles Los estudios sobre las aceitunas han demostrado que las aceitunas son una excelente fuente de probióticos. Es un producto fermentado, lo que significa que es rico en lactobacilos. Pueden ser bastante saladas, así que si tu comida habitual ya es bastante salada, ten cuidado.

Ecología del consumo: Hoy en día, los probióticos a menudo se recomiendan como parte de alimentación saludable- junto con vitaminas y nutrientes similares además

En general, los probióticos son una clase de microorganismos y sustancias típicamente origen microbiano. Suena un poco aterrador, pero los probióticos se utilizan ampliamente hoy en día en fines terapéuticos, y también como productos alimenticios y biológicamente aditivos activos que contienen microcultivos vivos. Se cree que los probióticos son beneficiosos para una amplia gama de usuarios, incluidos aquellos que hacen ejercicio intensivo.

Tipos de probióticos

Las bacterias probióticas, que se recomiendan con mayor frecuencia para los deportistas, se dividen en lactobacilos (del latín: Lactobacillus) y bifidobacterias (del latín: Bifidobacterium). Dentro de esta división también hay muchas subespecies, y cada una de ellas tiene sus propias cepas.

Por ejemplo, la cepa Shirota de lactobacilos ayuda a fortalecer sistema inmunitario y ayuda a mover los alimentos a través de los intestinos. Y Bulgaricus es muy útil para aquellos cuyo cuerpo no puede hacer frente a la lactosa contenida en los productos lácteos.

Todos los tipos de probióticos también se pueden dividir en dos grupos: secos y líquidos.

Los probióticos secos incluyen microorganismos liofilizados (secos). Pueden presentarse en forma de polvo, cápsulas o tabletas. Una vez en nuestro cuerpo, estas bacterias emergen de la animación suspendida y comienzan a "trabajar" después de unas horas.

Los probióticos líquidos son microorganismos en su forma original no liofilizada. Estas bacterias comienzan a actuar en el cuerpo humano inmediatamente. Al estar en un estado fisiológicamente activo, tales microorganismos absorben medio nutritivo, en el que se encuentran y, como resultado, liberan metabolitos, productos del metabolismo de compuestos necesarios para nuestro cuerpo.

Para potenciar el efecto, los probióticos líquidos se deben tomar junto con vitaminas, micro y macroelementos, aminoácidos, etc.

Los probióticos se pueden encontrar no sólo en forma de polvos, cápsulas, tabletas, yogures y otros productos lácteos. Las tiendas también ofrecen amplia elección Pribióticos saludables en forma de muesli, barritas, zumos e incluso chocolate.

Beneficios de los probióticos

El objetivo principal de la ingesta de probióticos es restablecer el equilibrio alterado de los microorganismos que habitan en las membranas mucosas humanas, es decir, el tratamiento y prevención de todo tipo de disbiosis y enfermedades relacionadas.

En particular, como lo demuestran los ensayos clínicos científicos, el uso de probióticos ayuda a:

Mejorar la inmunidad;
- prevención de diversas enfermedades infecciosas;
- proteger las paredes intestinales de bacterias dañinas para los humanos;
- fortalecer la capa mucosa de los intestinos;
- destrucción y eliminación de toxinas;
- prevenir el desarrollo de disbacteriosis durante la terapia con antibióticos;
- síntesis en el cuerpo de vitaminas B1, B2, B5, B6, B12, PP, K, C, H;
- absorción de vitaminas D, E, micro y macroelementos (hierro, calcio, yodo, selenio, etc.);
- descomposición y asimilación de hasta el 80-90% de las proteínas y carbohidratos que ingresan a nuestro organismo con los alimentos;
- la producción de ácidos acético, láctico, fórmico, propiónico y butírico, que contribuye a la síntesis de creatinina y ATP y, en consecuencia, a la acumulación y liberación de la energía necesaria para nuestros músculos.

Hoy en día se puede encontrar la opinión de que el efecto de los probióticos en el cuerpo humano no se ha estudiado completamente, por ejemplo, en caso de trastornos graves del sistema inmunológico o problemas diagnosticados con los órganos digestivos. Sin embargo, los científicos son unánimes en que para cuerpo saludable La mayoría de los probióticos no sólo son seguros, sino también beneficiosos. Y esto ha sido demostrado en la práctica por siglos de consumo humano de productos lácteos como yogur, queso y leche.

8 mejores probióticos naturales

Además de los suplementos especiales, los probióticos también se encuentran en muchos alimentos comunes.

1. yogur

Se considera una fuente de los mejores probióticos: lactobacilos y bifidobacterias, que mantienen un equilibrio saludable en nuestros intestinos. Las investigaciones muestran que estos probióticos pueden mejorar la intolerancia a la lactosa en algunas personas. También pueden frenar los gases, la diarrea y otros trastornos digestivos. Es importante elegir yogures con cultivos vivos y activos.

2. Chucrut

Contiene probióticos Leuconostoc, Pediococus y Lactobacillus para mejorar la digestión. Es importante elegir no pasteurizados. Chucrut- la pasteurización, utilizada para aumentar la vida útil de los productos, mata las bacterias beneficiosas.

3. Sopa de miso

Una popular sopa japonesa con algas, verduras y queso de soja tofu fermentado normaliza el sistema digestivo. ¡El miso contiene más de 160 cepas de bacterias beneficiosas!

4 . Pepinillos

¡Debe marinarse sin vinagre! Lo mejor es encurtir pepinos con sal marina, cuya solución en agua promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas y, por tanto, mejora la digestión.

5. Quesos tiernos

No todos los probióticos beneficiosos para la digestión conservan sus propiedades durante su paso por el tracto gastrointestinal. Sin embargo, las cepas de lactobacillus de algunos quesos fermentados blandos, como el Gouda, sobreviven el viaje. Los quesos también pueden actuar como portadores de probióticos, que estimulan el sistema inmunológico.

6. kéfir

Contiene cepas patentadas de bacterias probióticas, además de varias variedades útiles levadura.

7. Pan de masa madre

Contiene lactobacilos, que benefician la digestión.

8. Leche acidófila

Es leche baja en grasa fermentada por la bacteria Lactobacillus acidophilus.

en una nota

Vale la pena tener en cuenta que los probióticos se consideran un complemento dietético, lo que significa que, a diferencia de los medicamentos, no están estandarizados. Así, dependiendo del fabricante, su composición puede variar significativamente. Del mismo modo, su coste puede ser muy diferente.
Para evitar problemas, al elegir probióticos, estudie cuidadosamente su composición para excluir la presencia de componentes adicionales, al cual usted puede tener una reacción alérgica.

La etiqueta del probiótico que compre debe contener información sobre las cepas y tipos de microorganismos probióticos contenidos en el producto, su cantidad, fecha de vencimiento y método de almacenamiento.

Probióticos y prebióticos

A diferencia de los productos probióticos que contienen bacterias vivas, los prebióticos son componentes alimentarios no digeribles que estimulan selectivamente la reproducción, el crecimiento, el desarrollo y la actividad de uno o más tipos de bacterias beneficiosas que viven constantemente en el tracto gastrointestinal. Prebióticos, que también son muy útiles y necesarios para cuerpo humano, que se encuentra en alimentos como los espárragos, los plátanos, la avena, el vino tinto, la miel, el jarabe de arce y las legumbres. publicado

Durante cinco décadas, los científicos han debatido qué son exactamente. probióticos. Sin embargo, en 2002 finalmente se llegó a un consenso, gracias al cual organización mundial La asistencia sanitaria pudo aceptar la definición de probióticos. Entonces, según la OMS, los probióticos son microorganismos no patógenos para los humanos, que son capaces de restaurar la microflora normal de los órganos, además de tener un efecto perjudicial sobre las bacterias patógenas y oportunistas. En otras palabras, los probióticos son microbios que normalmente forman la microflora. varios órganos persona.

Actualmente, los probióticos incluyen los siguientes microorganismos:

• Lactobacilos (L. acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. bulgaricus, L. lactis, L. reuteri, L. rhamnosus, L. fermentum, L. jonsonii, L. gassed);
• Bifidobacterias (B. bifidum, B. infantis, B. longum, B. breve, B. adolescentes);
• Especies de Escherichia Coli no patógenas;
• Especies no patógenas de Bacillus (B. subtilis);
• Especies no patógenas de Enterococcus (Enterococci faecium, E. salivarius);
• Estreptococo del ácido láctico (Str. thermophylus);
• Hongos de levadura Saccharomyces boulardii.

Los microorganismos enumerados son parte de diferentes medicamentos en varias combinaciones. Algunos medicamentos del grupo de los probióticos contienen solo un tipo de microorganismos de la microflora normal, mientras que otros contienen varios. Dependiendo del tipo de microbios contenidos en un probiótico particular, su actividad terapéutica y ámbito de aplicación.

Los probióticos se pueden encontrar tanto en los alimentos como en medicamentos o suplementos dietéticos especialmente creados y desarrollados. Por ejemplo, los productos probióticos tradicionales utilizados por el hombre durante muchos siglos son el kéfir, la leche horneada fermentada, los quesos, el yogur, el matsoni, la ricotta y otros productos de ácido láctico. Actualmente, existen en el mercado numerosos productos lácteos especialmente enriquecidos con uno u otro probiótico, por ejemplo, Activia, Actimel, Bifidokefir, helados con bifidobacterias, etc. En principio, los productos alimenticios, los complementos dietéticos y los medicamentos que contienen microorganismos - Los representantes de la microflora humana normal se denominan probióticos. En la parte posterior del artículo consideraremos únicamente los medicamentos y, en consecuencia, bajo el término "probiótico" nos referiremos a los medicamentos.

Es decir, los prebióticos, a diferencia de los probióticos, son sustancias químicas, que están contenidos en bastante amplia gama productos alimenticios. Mayor cantidad Los prebióticos se encuentran en los productos lácteos, maíz, cereales, pan, cebolla, ajo, frijoles, guisantes, alcachofas, espárragos, plátanos, etc. Además, muchos productos disponibles comercialmente (papillas, galletas, productos lácteos, etc.) son prebióticos enriquecidos. , que siempre está indicado en la etiqueta.

Los prebióticos en realidad incluyen lo siguiente: compuestos orgánicos y componentes alimentarios:

• oligofructosa;
• inulina;
• galactooligosacáridos;
• Ácido paraaminobenzoico;
• pantotenato de calcio;
• lactulosa;
• lactitol;
• Oligosacáridos de la leche materna;
• Fibra dietética (fibra);
• Extractos de algas, levadura, zanahoria, patata, maíz, arroz, calabaza y ajo;
• Xilitol;
• rafinosa;
• Sorbitol;
• xilobiosis;
• pectinas;
• Dextrina;
• quitosano;
• Valín;
• arginina;
• Ácido glutamico;
• glutatión;
• ubiquinona;
• carotenoides;
• Vitaminas A, E y C;
• Selenio;
• ácido eicosapentaenoico;
• Lectinas.

Las sustancias enumeradas se utilizan para la fabricación de medicamentos o aditivos alimentarios biológicamente activos. Además, se pueden añadir prebióticos a los alimentos preparados. Actualmente existen sustancias prebióticas aisladas o sintetizadas químicamente que se comercializan en forma de complementos dietéticos o medicamentos. En el siguiente artículo consideraremos únicamente los medicamentos y suplementos dietéticos que son prebióticos.

Probióticos y prebióticos: cuáles son las diferencias (cuál es la diferencia)

La diferencia entre prebióticos y probióticos es que se trata de estructuras biológicas fundamentalmente diferentes que simplemente se complementan. efectos terapéuticos entre sí y con nombres similares. Las similitudes entre prebióticos y probióticos radican en que ambos tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano al normalizar la microflora intestinal. De este modo influencia positiva Los prebióticos y probióticos se utilizan ampliamente en terapia compleja Enfermedades intestinales caracterizadas por la presencia de disbiosis, malestar, flatulencias, hinchazón, diarrea, espasmos dolorosos, etc.

Volviendo a las diferencias entre probióticos y prebióticos, hay que decir que los primeros son microorganismos vivos, y los segundos, compuestos orgánicos químicos. Es decir, la diferencia entre probióticos y prebióticos es la misma que entre cualquier ser vivo, como un perro o un gato, y algunos orgánicos. compuesto químico, Por ejemplo, alcohol etílico o glicerina. Además, los probióticos son microorganismos que constituyen microflora normal intestinos humanos. Los prebióticos son compuestos orgánicos que proporcionan la mayor cantidad de condiciones favorables para el crecimiento y reproducción de bacterias de la microflora normal, al mismo tiempo que inhibe los microorganismos patógenos y oportunistas.

En resumen, podemos decir que los probióticos son microorganismos de la microflora intestinal normal. Los prebióticos son sustancias que proporcionan condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo de la microflora normal. Tanto los prebióticos como los probióticos tienen efectos beneficiosos sobre la condición humana.

El motivo de la confusión entre probióticos y prebióticos son los nombres similares que se diferencian entre sí en una sola letra, así como el alcance general. uso terapéutico. Después de todo, ambos se utilizan para tratar diversos trastornos digestivos y enfermedades intestinales.

Efectos positivos de los probióticos y prebióticos en el cuerpo humano.

Los probióticos tienen las siguientes efectos positivos en funciones fisiológicas Y Estado general persona:

• Colonización del intestino grueso por representantes de la microflora normal, que echan raíces, comienzan a crecer y multiplicarse, suprimiendo y posteriormente impidiendo la activación de bacterias, virus, levaduras u hongos patógenos o condicionalmente patógenos. De hecho, gracias a la colonización de los intestinos con representantes de la microflora normal, se cura la disbiosis;
• Mejorar el equilibrio entre los representantes de la microflora normal y los microorganismos patógenos u oportunistas a favor de los primeros, lo que previene la recaída de la disbacteriosis;
• Las bacterias de la microflora normal, al descomponer los componentes de los alimentos en el colon, producen vitamina K, biotina, niacina y ácido fólico;
• Los probióticos promueven la descomposición de las sales. ácidos biliares, que le permite reducir la concentración de colesterol en la sangre;
• Mejorar la digestión, así como normalizar la función motora intestinal, eliminando hinchazón, flatulencias, cólicos, etc.;
• Optimización del tiempo de tránsito bolo de comida a través del intestino grueso;
• Eliminación de la intoxicación activando componentes del sistema inmunológico local;
• Estimulación y mejora de funciones. inmunidad local(Placas de Peyer en los intestinos);
• Tener un efecto perjudicial sobre bacteria helicobacter pylori, que provoca el desarrollo de úlceras pépticas y gastritis crónica;
• Reduce la cantidad y gravedad. efectos secundarios antibióticos utilizados en el tratamiento de úlceras de estómago;
• Restaurar la microflora intestinal después de la terapia con antibióticos;
• Alivia la diarrea causada por una infección intestinal aguda.

Los efectos descritos son, en mayor o menor medida, característicos de todos los microorganismos relacionados con los probióticos. Sin embargo, los mecanismos de estos efectos aún no se han dilucidado completamente.

Los prebióticos tienen los siguientes efectos beneficiosos sobre el funcionamiento. tubo digestivo y el estado general de la persona:

• Promover un aumento de 10 veces en el número de representantes de la microflora normal (bifidobacterias, lactobacilos, E. coli, etc.) y al mismo tiempo reducir el número de microbios oportunistas (estafilococos, estreptococos del ácido no láctico, etc.);
• Supresión del crecimiento y reproducción de microbios patógenos en los intestinos, como salmonella, listeria, campylobacter, shigella o vibrio cholerae;
• Eliminar el exceso de moco de las paredes y la luz del intestino grueso;
• Acelerar el proceso de curación de la pared del colon;
• Mantener una acidez (pH) óptima para la vida de las bacterias de la microflora normal;
• Aumenta el volumen heces, estimulando la motilidad intestinal y eliminando así el estreñimiento;
• Reducir la formación de gases en los intestinos, aliviando a una persona de la hinchazón;
• Estimula la síntesis de vitaminas B y K;
• Tienen un efecto antibacteriano moderado sobre los representantes de la microflora patógena debido a la estimulación de los mecanismos de inmunidad local;
• Restaurar la microflora intestinal normal.

Como puede ver, los probióticos y prebióticos tienen efectos terapéuticos similares en el cuerpo humano, mejorando el funcionamiento de los intestinos y normalizando los procesos de digestión de los alimentos. Sin embargo, los probióticos y los prebióticos suelen utilizarse juntos porque sus efectos son complementarios y no mutuamente excluyentes.

Efectos de los probióticos y prebióticos - vídeo

¿Son beneficiosos los probióticos? - vídeo

Clasificación de probióticos y prebióticos.

Los prebióticos se clasifican según la composición del fármaco en dos grandes grupos:
1. Prebióticos puros. En estas preparaciones como ingredientes activos Contiene sólo prebióticos. Ejemplos de estos medicamentos son los jarabes de lactulosa, que se producen con diferentes nombres. nombres comerciales, por ejemplo, Duphalac, Normaze, Lactusan, etc.;
2. Prebióticos combinados con enterosorbentes que se unen y retienen varios sustancias toxicas en la luz intestinal. Estas sustancias tóxicas se excretan del cuerpo junto con las heces y el sorbente que las une de forma segura. Un ejemplo de prebióticos combinados son Laktofiltrum, Laktofiltrum-Eco, Maxilak, etc.

Actualmente no existen otras clasificaciones de prebióticos. Los medicamentos prebióticos están disponibles en diversas formas– jarabes, tabletas, polvos, granulados, etc. Cada medicamento suele indicar qué prebióticos contiene.

Dependiendo de su estado de agregación, los probióticos se dividen en dos grandes grupos: líquidos y secos. Probióticos líquidos– se trata de soluciones o suspensiones que inicialmente no fueron sometidas al proceso de liofilización (secado). Estas soluciones contienen una cierta cantidad de bacterias vivas, así como el sustrato del que se alimentan. Además, los probióticos líquidos pueden contener ingredientes adicionales (vitaminas, microelementos, aminoácidos, etc.), así como varias sustancias, producido por las bacterias durante su vida, como el ácido láctico. bacterias de forma liquida Los probióticos comienzan a actuar inmediatamente después de ingresar al cuerpo humano. Además, un beneficio adicional de la forma líquida de los probióticos es que no solo puedes tomarlos por vía oral, sino también insertarlos en la vagina, recto, nariz, boca, garganta, oídos o aplicarlos sobre la piel y el cabello.

probióticos secos– Se trata de cultivos de microorganismos especialmente secos (liofilizados), que forman un polvo fino. Los probióticos secos se pueden vender en forma de tabletas, cápsulas o polvos para suspensión. Después de tomar estos probióticos secos, los microorganismos tardan de 1 a 4 horas en emerger y activarse, por lo que su efecto no comienza inmediatamente después de su uso.

Dependiendo de las bacterias que contenga el preparado, los probióticos se clasifican en los siguientes grupos:

• Cepas de ácido láctico: los probióticos contienen L. acidophilus, L. plantarum, L. bulgaricum, L. casei, L. fermentum, B. lactis;
• Cepas donantes: los probióticos contienen B. bifidum, B. longum, B. infantis, B. adolescentes, L. rhamnosus, E. faecium, L. salivarius;
• Antagonistas: B. subtilus, S. boulardii.

Cepas de ácido láctico son bacterias que normalmente producen ácido láctico y, por lo tanto, crean el necesario para altura normal y la vida de los principales microorganismos, la acidez del ambiente intestinal. Normalmente, las cepas de ácido láctico constituyen del 5 al 7% de la microflora intestinal total.

Cepas donantes Son bacterias que forman la microflora intestinal normal. Normalmente, estas cepas constituyen del 90 al 93% de la microflora intestinal total.

Antagonistas Son bacterias que normalmente no viven en el intestino humano, pero tienen acción útil cuando se toma por vía oral. Estas bacterias se eliminan por completo de los intestinos aproximadamente un día después de la última dosis. Mientras las bacterias antagonistas se encuentran en los intestinos, inhiben el crecimiento de microbios patógenos como virus, Shigella, Salmonella, Vibrio cholerae, etc. Debido a esta acción, estos probióticos se utilizan a menudo para tratar la diarrea causada por infecciones intestinales.

Esta clasificación de probióticos es necesaria para seleccionar el fármaco óptimo para el tratamiento de diversos tipos de trastornos de la microflora intestinal.

Dependiendo de la composición del fármaco, todos los probióticos se dividen en los siguientes grupos:

• Monocomponente: contiene solo una cepa de bacterias (por ejemplo, Bifidumbacterin, Lactobacterin, Colibacterin, etc.);
• Multicomponente: contiene varias variedades de bacterias (generalmente 2 o 3). Ejemplos de probióticos multicomponente son Bifilong (2 tipos de bacterias), Bifinorm (3 tipos), Acylact (3 tipos), Acipol (2 tipos), Bifidin (2 tipos), Linex (3 tipos), Bifiform (3 tipos), Polybacterin. (3 tipos);
• Combinados (simbióticos): contienen bacterias de la microflora normal y cualquier sustancia que cree las condiciones óptimas para estos microorganismos, por ejemplo, Kipacid (lactobacillus + inmunoglobulinas), Bifiliz (bifidobacterias + lisozima), Bioflor (Escherichia coli + extracto de soja y propóleo);
• Sorptivos: contienen bacterias de la microflora normal en combinación con enterosorbentes, por ejemplo, Bifidobacterin-forte, Probiofor, Bificol forte, Ecoflor;
• Recombinantes: contienen bacterias genéticamente modificadas en las que se ha implantado un gen con determinadas características, por ejemplo, Subalin.

Varios tipos de probióticos se utilizan con éxito en el tratamiento. diferentes opciones disfunciones y enfermedades intestinales.

Además, existe una clasificación de los probióticos según el momento de su creación:
1. La primera generación incluye medicamentos que contienen solo un tipo de bacteria (por ejemplo, bifidobacterina, lactobacterina, colibacterina, etc.);
2. La segunda generación incluye antagonistas autoexcretados (por ejemplo, Enterol, Baktisubtil, Biosporin, Sporobacterin, etc.), que son bacterias que normalmente no viven en el intestino humano, pero que son capaces de suprimir el crecimiento y la reproducción de microbios patógenos;
3. La tercera generación incluye medicamentos que contienen varios tipos de bacterias (por ejemplo, Bifilong, Linex, Bifikol, Acipol, Acilact);
4. La cuarta generación incluye drogas combinadas que contenga bacterias y sustancias que promuevan su crecimiento (por ejemplo, Bifiliz, Kipacid);
5. La quinta generación incluye preparaciones multicomponentes que contienen varios tipos de bacterias y sustancias que favorecen su crecimiento (Bifiform).

Además, todos los probióticos se dividen no sólo por la cantidad y calidad de los componentes, sino también por el género de las bacterias que los componen:

• Probióticos que contienen bifidobacterias (que contienen bifido), como Bifidumbacterin, Bifidumbacterin-forte, Bifiliz, Bifiform, Bifikol, Probifor, etc.;
• Probióticos que contienen lactobacilos (que contienen lacto), como Lactobacterin, Acipol, Acylact, Linex, Biobakton, Gastrofarm, etc.;
• Probióticos con E. coli (que contienen coli), por ejemplo, Colibacterin, Bifikol, Bioflor, etc.;
• Probióticos que contienen bacilos, sacaromicetos o enterococos, por ejemplo, Bactisubtil, Bactisporin, Sporobacterin, Biosporin, Enterol, etc.

Los enterococos están contenidos únicamente en los probióticos importados Linex y Bifiform. La clasificación anterior es utilizada por médicos en ejercicio en Rusia y los países de la CEI.

Probióticos, prebióticos, eubióticos: definición y diferencias

Actualmente, el término "eubióticos" se utiliza como sinónimo de "probióticos". Sin embargo, anteriormente se creía que los eubióticos incluyen solo aquellas cepas y variedades de bacterias que viven en el intestino grueso humano y constituyen la microflora normal. El concepto de probióticos es algo más amplio, ya que incluyen todos los microorganismos que pueden tener un efecto positivo en el funcionamiento de los intestinos y el estado general de una persona. Es decir, los probióticos también incluyen aquellas cepas de microbios que normalmente no viven en los intestinos humanos, pero que cuando se toman por vía oral aportan beneficios tangibles. Un ejemplo de tales probióticos son hongos de levadura Saccharomyces boulardii o representantes de los bacilos - Bacilus subtilus, que suprimen eficazmente el crecimiento de la microflora patógena, deteniendo rápidamente la diarrea causada por una infección intestinal aguda. Es decir, utilizando los antiguos significados de los términos, podemos decir que los eubióticos son representantes. grupo grande probióticos.

Sin embargo, hoy en día nadie le da el mismo significado a los términos antiguos, y los médicos, cuando dicen “eubióticos”, se refieren a probióticos. Es decir, ambos términos se utilizan como sinónimos. La presencia de dos opciones para designar lo mismo se debe a que en el territorio de los países ex URSS Los médicos han utilizado tradicionalmente el término “eubióticos” y sus colegas extranjeros han utilizado probióticos. Sin embargo, con la llegada de los contactos, los médicos empezaron a utilizar ambos términos, cada uno de los cuales permaneció en el léxico.

Por tanto, los eubióticos y los probióticos son la misma cosa y se diferencian de los prebióticos en que son cultivos vivos de microorganismos. Y los prebióticos son compuestos orgánicos que crean las mejores condiciones para el crecimiento y reproducción de bacterias de grupos probióticos.

Probióticos, prebióticos y simbióticos: definición y diferencias

Los simbióticos son medicamentos que contienen varios tipos de microorganismos probióticos o varias cepas del mismo tipo de bacteria. Por ejemplo, cualquier fármaco que contenga 2 o 3 tipos de lactobacilos o bifidobacterias y estreptococos lácticos será un simbiótico.

Por tanto, un simbiótico son varios probióticos en una misma preparación. Esto significa que se diferencia de un probiótico en la composición cuantitativa y de especies de los microorganismos. Y ambos, el simbiótico y el probiótico, se diferencian del prebiótico en que contienen microorganismos vivos.

Probióticos, prebióticos y simbióticos: definición y diferencias

Los simbióticos son medicamentos que contienen una combinación de probióticos y prebióticos. Es decir, los simbióticos son preparaciones complejas que combinan probióticos y prebióticos en una cápsula.

Además, también existen complejos probióticos que contienen probióticos, prebióticos, sorbentes, vitaminas, minerales, aminoácidos y otras sustancias beneficiosas para la función intestinal.

Probióticos y prebióticos - medicamentos (lista)

A continuación se muestra una lista de probióticos: medicamentos y suplementos dietéticos estandarizados disponibles para la venta en el mercado de Rusia y los países de la CEI. Incluiremos en las listas solo aquellos suplementos dietéticos que hayan sido estandarizados y se produzcan en estricta conformidad con la tecnología y las normas de producción. medicamentos. En principio, en esencia, estos suplementos dietéticos son medicamentos, pero debido a las dificultades de registrar y poner en circulación un nuevo medicamento, los fabricantes prefieren un camino más sencillo: incluirlos en los registros de suplementos dietéticos.

Para evitar una lista larga y mantener la sistematización de los probióticos, los dividiremos en cuatro grandes grupos:
1. Probióticos que contienen un solo tipo de bacteria (monocomponente);
2. Probióticos, que contienen varios tipos de bacterias (simbióticas);
3. Preparaciones que contienen probióticos y prebióticos al mismo tiempo (simbióticos);
4. Preparaciones que contienen probióticos y sorbentes simultáneamente (complejos probióticos).

Probióticos monocomponentes

Entonces, los probióticos que contienen solo un tipo de microorganismo (monocomponente) incluyen los siguientes:

• Acilact (lactobacterias);
• Bactisporina (Bacilus subtilus);
• Bactisubtilo (Bacilus chereus);
• Biobakton (lactobacterias);
• Biovestin (bifidobacterias);
• Biosporina (Bacilus licheniformus y subtilus);
• Bifidumbacterina (bifidobacterias);
• Bifinorm (bifidobacterias);
• Colibacterina (tipos no patógenos de Escherichia coli);
• Lactobacterina (lactobacterias);
• Narine (lactobacterias);
• Primadophilus (lactobacilo);
• Probiforme (bifidobacterias);
• Regulina (lactobacillus);
• Rela Life (lactobacterias);
• Esporobacterina (Bacilus subtilus);
• Flonivin BS (Bacilus chereus);
• Euflorin-L (lactobacterias);
• Euflorin-B (bifidobacterias);
• Effidigest (bacterias del ácido láctico).

Entre paréntesis se indica el nombre del microorganismo que contiene este probiótico.

simbióticos

Los probióticos que contienen varios tipos de bacterias beneficiosas (simbióticas) incluyen los siguientes medicamentos:

• Acidobac (9 tipos de lactobacilos);
• Acipol (lactobacterias, hongos kéfir);
• Equilibrio bacteriano (bifidobacterias, lactobacilos);
• Biovestin-Lacto (bifidobacterias, lactobacilos);
• Bifidina (bifidobacterias, lactobacilos);
• Bifidobacterias (bifidobacterias, estreptococos del ácido láctico);
• Bifidobacterin-Multi 1 (5 tipos de bifidobacterias);
• Bifidobacterin-Multi 2 (6 especies de bifidobacterias);
• Bifidobacterin-Multi 3 (6 tipos de bifidobacterias);
• Bifidum-BAG (bifidibacterias, lactobacilos);
• Bifikol (tipos no patógenos de Escherichia coli, bifidobacterias);
• Bifilong (2 tipos de bifidobacterias);
• Bififorme (bifidobacterias, enterococos);
• Bebé bififorme (bifidobacterias, estreptococos del ácido láctico);
• Bonolact Pro+Biotik (bifidobacterias, lactobacilos);
• Bonolact Re+General (bifidobacterias, lactobacilos);
• Darm-Symbioten Pasco (bifidobacterias, lactobacilos);
• Yogulact y Yogulact forte (lactobacterias y estreptococos del ácido láctico);
• Linex (lactobacterias, bifidobacterias, enterococos);
• Polibacterina (bifidobacterias, lactobacilos);
• Primadophylus Bifidus (bifidobacterias, lactobacilos);
• Protozimas (bifidobacterias, lactobacilos);
• Santa-Rus-B (lactobacterias, bifidobacterias);
• Symbiolact (bifidobacterias y lactobacilos);
• Trilact (3 tipos de lactobacilos);
• Florin forte (bifidobacterias, lactobacilos);
• Enterol (Saccharomyces boulardii).

simbióticos

Las preparaciones que contienen tanto probióticos como prebióticos (sinbióticos) incluyen las siguientes:

• Algibif (bifidobacterias y alginato de sodio);
• Algilac (lactobacillus y alginato de sodio);
• Bion – 3 (lactobacterias, bifidobacterias, vitaminas y microelementos);
• Bioflor (Escherichia coli + extracto de soja y propóleo);
• Bifidumbacterin 1000 (bifidobacterias + lactulosa);
• Bifilar (bifidobacterias, lactobacilos, fructooligosacáridos);
• Biphilis (bifidobacterias + lisozima);
• Bifistim (bifidobacterias, vitaminas, pectina, MCC, fructosa) en formas separadas para niños y adultos;
• Bifainol (bifidobacterias, ácidos grasos eicosapentaenoico, docosahexaenoico, vitaminas A, D, E);
• Vitabs Bio (lactobacilos, bromelina, rutina, fibra de espino amarillo);
• Vitabs Bio (Bifidobacterias, bromelina, rutina, fibra de espino amarillo);
• Calsis (lactobacillus, selenio, vitaminas E y C, salvado de avena, fibra de cítricos);
• Kipacid (lactobacillus + inmunoglobulinas);
• Maxilac (bifidobacterias, lactobacilos, fructooligosacáridos);
• Narine forte (bifidobacterias, vitaminas C, PP y B, aminoácidos);
• Normobact (bifidobacterias, lactobacilos, fructooligosacáridos);
• normoflorina-B (bifidobacterias, lactitol);
• Normoflorina-D (bifidobacterias, lactobacilos, lactitol);
• Normoflorin-L (lactobacterias, lactitol);
• Senior (bifidobacterias, vitaminas, microelementos);
• Flora-Dophilus+FOS (lactobacterias, bifidobacterias, fructooligosacáridos);
• Evitalia (lactobacterias, estreptococos del ácido láctico, propionobacterias);
• Eubicore (Saccharomyces cerevisiae, fibra dietética y vitaminas).

Complejos probióticos

Las preparaciones que contienen probióticos y sorbentes simultáneamente (complejos probióticos) incluyen las siguientes:

• Bifidumbacterin-forte (bifidobacterias y carbón activado);
• Bifikol forte (bifidobacterias, tipos no patógenos de Escherichia coli, sorbente);
• Probiofor (bifidobacterias, carbón activado);
• Ecoflor (bifidobacterias, lactobacilos y sorbente SUMS-1).

Todos los probióticos enumerados se producen y utilizan actualmente.

A continuación se muestra una lista de prebióticos que están disponibles en forma de medicamentos y suplementos dietéticos estandarizados. Numerosos suplementos no estandarizados y no probados que contienen probióticos no están incluidos en la lista, ya que se desconoce su efecto sobre el estado del cuerpo humano, así como los métodos para obtener materias primas y componentes.

Entonces, los siguientes medicamentos se clasifican como prebióticos:

• Buena suerte (lactulosa);
• Duphalac (lactulosa);
• N importante (lactitol);
• Inulina (inulina);
• Jarabe de lactulosa (lactulosa);
• Lactusan (lactulosa);
• Lactofiltrum y Lactofiltrum-Eco (sorbente de lactulosa y lignina);
• Livoluk PB (lactulosa);
• Normasa (lactulosa);
• Portalac (lactulosa);
• Prelax (lactulosa);
• Romphalac (lactulosa);
• Stimbifid (oligofructosa, inulina, vitaminas E, C, PP, B, oligoelementos selenio y zinc);
• Gel de transulosa (lactulosa);
• Hilak forte (sustancias producidas en el proceso de la vida). coli, lactobacilos y estreptococos no patógenos);
• Exportal (lactitol);
• Eubicore (fibra).

Como puede verse en la lista anterior, el prebiótico de "farmacia" más común es la lactulosa, lo que se asocia con la alta eficacia de esta sustancia, la relativa facilidad de obtención, purificación y estandarización de productos preparados. formas de dosificación. Además de los medicamentos enumerados, los prebióticos incluyen numerosas opciones de fibra y salvado, que se venden en tiendas o farmacias. Además, recuerde que las fuentes de prebióticos incluyen productos lácteos frescos, frutas, verduras y cereales sin refinar.

Mezclas con probióticos y prebióticos para alimentación infantil

También hay mezclas de probióticos y prebióticos disponibles para comida para bebé, que reducen la frecuencia de diarreas, flatulencias, trastornos digestivos y regurgitaciones en los bebés. Las mezclas prebióticas incluyen lo siguiente:

• Agusha-1;
• Agusha-2;
• oro agusha;
• La canasta de la abuela;
• Lactofidus "Danone";
• Bebé con fibra dietética y nucleótidos;
• MD linda cabra;
• NAS leche fermentada "Nestlé";
• NAS 6-12 meses con bifidobacterias "Nestlé";
• Nestozen prebio;
• Prima Nutrilak;
• Niñera con prebióticos;
• Similac con probióticos;
• Prima similar;
• Frisolac Oro;
• Hipp Combiótico;
• Humana con prebióticos.

En la tabla se muestran fórmulas infantiles con varios probióticos.

Las mezclas con lactobacilos vivos (NAN Premium, Similak Premium, Agusha Gold) también contienen prebióticos.

Hilak forte, Bifiform y Linex son prebióticos o probióticos

Bifiform y Linex son probióticos que contienen varios tipos de microorganismos. Bifiform contiene dos tipos de microorganismos probióticos: Bifidobacterium longum (bifidobacterias) y Enterococcus faecium (enterococos). Y Linex contiene tres tipos de microorganismos probióticos: Lactobacillus acidophilus (lactobacterias), Bifidobacterium infantis (bifidobacterias) y Enterococcus faecium (enterococos).

Probióticos para el tratamiento. condiciones crónicas Generalmente se toma de 3 a 4 veces al día, de 20 a 60 minutos antes de las comidas, durante 14 a 21 días. Si se toman probióticos para tratar una infección intestinal aguda (diarrea), se toman de 4 a 6 veces al día durante 2 a 4 días hasta que las heces se normalicen. Si se usa un polvo probiótico, antes de la ingestión se diluye en agua tibia, las cápsulas y tabletas simplemente se tragan con una pequeña cantidad de líquido. Si una persona sufre aumento de acidez jugo gástrico, luego, antes de tomar probióticos, necesita beber agua mineral alcalina o medicamentos antiácidos (por ejemplo, Maalox, Almagel, Gastal, etc.).

Es muy importante elegir el probiótico adecuado para tratar una afección determinada. Para seleccionar un probiótico, puede utilizar las siguientes reglas simples:

• si sospechas infección viral intestinos (agudos o crónicos), se recomienda tomar medicamentos que contengan lactobacilos (por ejemplo, Lactobacterin, Narine, Biobakton, Primadophilus, etc.);
• si sospechas infección bacteriana intestinos (agudos o crónicos), se recomienda tomar simultáneamente preparaciones complejas que contengan lactobacilos y bifidobacterias (por ejemplo, Bacteriobalance, Bifidin, Linex, etc.);
• Si se sospecha una infección por hongos en los intestinos y los genitales (candidiasis intestinal y vaginal), se recomienda tomar medicamentos que contengan bifidobacterias (por ejemplo, Probiform, Biovestin, Bifidumbacterin, etc.).

En el tratamiento de la disbiosis, se recomienda tomar primero medicamentos con lactobacilos, luego con bifidobacterias y solo después con colibacterias (por ejemplo, colibacterina). Puede comenzar inmediatamente a tomar medicamentos complejos que contengan bifidobacterias y lactobacilos simultáneamente.

Los probióticos y prebióticos se pueden utilizar individualmente o como parte de una terapia compleja. las siguientes enfermedades, cuya presencia se considera una indicación de uso:
1. Cáncer de colon (se recomienda tomar prebióticos y 4 tipos de probióticos);
2. Diarrea infecciosa aguda (lactobacillus y enterococcus); enterocolitis

EN Últimamente Los gastroenterólogos y terapeutas prescriben junto con la terapia principal. medicamentos adicionales- probióticos y prebióticos. ¿Qué es esto? Muchos pacientes se topan con estos fármacos por primera vez y les interesa saber cómo funcionan y si pueden dañar la salud, especialmente la de los niños.

¿Qué son los probióticos y los prebióticos?

Durante mucho tiempo, los científicos debatieron qué definición elegir para estos medicamentos para que fuera clara, accesible y correcta. No fue hasta 2002 que la OMS adoptó la redacción exacta.

¿Qué son los probióticos? Se trata de fármacos que contienen microorganismos no patógenos que normalmente se encuentran en los intestinos.

Se distinguen por tipos y cepas. Cada cepa tiene su propio efecto en el organismo, pero siempre es positivo. Se ha establecido que todos los probióticos mejoran la función intestinal, porque el estómago (en ruso antiguo la palabra significaba "vida") es el regulador más importante de la salud de todo el cuerpo.

Los probióticos están disponibles en diferentes formas: cápsulas, gotas y polvo. Algunos de ellos deben refrigerarse, sin lo cual las bacterias mueren y se vuelven ineficaces. Entre las bacterias más populares se encuentran las cepas no patógenas de bifidobacterias, enterococos y enterococos.

Los prebióticos son sustancias que alimentan a los microorganismos no patógenos de nuestro intestino y contribuyen a su mejor crecimiento y desarrollo.

Los prebióticos no se absorben en intestino delgado, pero crear un ambiente favorable para su trabajo. Estas sustancias están contenidas en grandes cantidades productos: en primer lugar, estos son productos lácteos (por eso se recomiendan para mala digestión), maíz, pan, cebolla, ajo, frijol, plátano. Muchos fabricantes añaden diversos productos(cereales, yogures, etc.) prebióticos. Su composición varía: incluyen lactulosa, inulina, oligofructosa, quitosano, arginina, vitaminas A, E, C, etc.

Se comercializan en forma de medicamentos o, además, se añaden a productos alimenticios preparados.

¿En qué se diferencian los probióticos de los prebióticos?

Prebióticos: ¿qué son? Son estructuras químicas y componentes de los alimentos. Los probióticos son microorganismos vivos que mueren si se almacenan incorrectamente. Por lo tanto, definitivamente debes leer las instrucciones al comprar estos medicamentos.

De la información anterior queda claro que los prebióticos intestinales son alimento para las bacterias que forman parte de la composición principal de los probióticos. La tarea principal tanto del primer como del segundo grupo de medicamentos es mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, en lo que son similares. Sin embargo, aquí terminan sus similitudes (a excepción de nombres e indicaciones de uso similares).

¿Cuáles son las indicaciones para el uso de pro y prebióticos?

El alcance de su aplicación terapéutica es casi el mismo. Se prescriben para trastornos digestivos y enfermedades gastrointestinales. Veamos las lecturas con más detalle.

Síndrome del intestino irritable. Es un trastorno de los intestinos, que se manifiesta por alteraciones en las heces (diarrea/estreñimiento) y flatulencias. Los medicamentos ayudan a normalizar las heces y reducir las flatulencias, pero aún se desconoce cuál es el más eficaz.

La inflamación intestinal se produce debido a una alteración del sistema inmunológico. Es crónico y empeora periódicamente. Los síntomas también incluyen deposiciones, cólicos e incluso sangre en las heces. Las investigaciones informan que los probióticos y prebióticos intestinales reducen la inflamación.

La disbacteriosis es un aumento en la cantidad de bacterias patógenas y oportunistas en los intestinos. Si aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas a la normalidad, la disbiosis desaparecerá; simplemente será "triturada" por microorganismos no patógenos.

Diarrea. Existen varios tipos de diarrea que pueden tratarse con pro y prebióticos. Son especialmente eficaces en el tratamiento de la infección por rotavirus en niños.

Beneficios y efectos de los pro y prebióticos.

Los probióticos tienen proxima accion en el cuerpo humano:

1. Colonización de los intestinos con microflora positiva, que suprime virus, bacterias, hongos, etc.
2. Producción de biotina, vitamina K, niacina y ácido fólico.
3. Reducir el colesterol debido a la descomposición de las sales biliares.
4. Mejorar la digestión y eliminar tales síntomas desagradables, como flatulencia, cólico.
5. Reducción de la intoxicación debido a la activación inmune.
6. Destrucción de la bacteria Helicobacter pylori, causante de gastritis y úlceras.
7. Reducir los efectos nocivos de los antibióticos en los intestinos. Estos últimos destruyen microflora beneficiosa Tracto gastrointestinal.
8. Alivio de la diarrea causada por infecciones intestinales agudas.

Casi todos los probióticos tienen estos efectos en un grado u otro, pero los mecanismos de su acción aún no están claros.

Veamos los prebióticos. Los preparados cuya composición es rica en estas sustancias contribuyen a:

1. Supresión intestinal y aumento de bacterias beneficiosas.
2. Eliminar la mucosidad de las paredes intestinales si se libera en exceso.
3. Acelera la cicatrización de la mucosa del colon.
4. Mantener una acidez normal, bajo la cual las bacterias pueden crecer.
5. Mejora de la motilidad intestinal.
6. Reducir la formación de gases.
7. Producción de vitaminas K y grupo B.
8. Incremento de la inmunidad local.

Es decir, los probióticos y prebióticos para los intestinos a menudo se prescriben en combinación, ya que se complementan con éxito.

Clasificación de pro y prebióticos.

Las drogas se clasifican según su composición y efecto en el organismo. Como se trata de un grupo muy grande, los dividiremos condicionalmente en 4 subespecies.

1. Los monocomponentes contienen solo un tipo de bacterias probióticas: "Acilact", "Bifidumbacterin", "Biosporin", "Colibacterin", "Euflorin".
2. Los simbióticos incluyen varios tipos de bacterias: "Acidobac", "Bifidin", "Linex", "Symbiolact", "Enterol".
3. Los simbióticos son una combinación de probióticos y prebióticos: “Bioflor”, “Maxilak”, “Narine Forte”, “Kalsis”, “Evitalia”.
4. Complejos probióticos - probióticos + enterosorbentes: "Bifidumbacterin forte", "Bifikol forte", "Probioflor", "Ecoflor".

Los medicamentos deben ser recetados por un médico, ya que cada grupo tiene sus propias diferencias. Además, también los beben según un determinado esquema, anunciado por el médico.

Los prebióticos más conocidos en el mercado farmacéutico son:

1. “Lactusan”, “Prelax”, “Lactofiltrum” (contiene lactulosa).

2. "DiRezen" y "Prebiótico de tránsito gastrointestinal" (inulina).

3. Jarabe de Pikovit.

4. "Evalar MCC Ankir-B" (celulosa microcristalina).

¿Cómo tomar medicamentos?

El método de aplicación depende de la edad del paciente y de la forma de liberación del probiótico. Se prescriben niños menores de un año. formulaciones líquidas(biogaya), y a los niños mayores se les muestra un polvo diluido con líquido o cápsulas. Los niños menores de dos años beben una cápsula al día, pero la dosis aumenta con la edad.

Fórmulas para bebés

Los niños son especialmente susceptibles a los trastornos digestivos, por lo que a la venta se venden mezclas especiales para reducir la frecuencia de hinchazón, regurgitaciones y problemas intestinales en los niños. Fórmulas para niños que contienen prebióticos: ¿qué son? Se trata de un pequeño grupo de papillas, enriquecidas con lactobacilos, lactulosa, etc. Es decir, son una mezcla de pro y prebióticos.

Entre ellos:

• "Agusha";
• "Leche fermentada NAN" (Nestlé);
• "Humana" con prebióticos;
• "Nutrilak Premium";
• "Niñera" con prebióticos;
• "Premium similar".

¿Daño o beneficio?

Por supuesto, la cuestión de la inocuidad de los probióticos y prebióticos para los intestinos ha surgido más de una vez. Los científicos realizan constantemente investigaciones para determinar la eficacia y seguridad de los probióticos, porque su demanda ha aumentado especialmente en los últimos años. Los probióticos también los compran activamente personas absolutamente sanas, por así decirlo, "para la prevención".

Como resultado de múltiples estudios, se reveló que los probióticos por sí solos no benefician al organismo si no existen indicaciones para su uso. Es decir, las personas que no experimentan problemas digestivos pueden rechazarlos. En presencia de disbacteriosis, tienen poco efecto terapéutico.

Además, los probióticos y prebióticos tienen una determinada lista de efectos secundarios. En primer lugar, se trata de flatulencias, que desaparecen con la suficiente rapidez y no representan ningún peligro para la salud. Las complicaciones más graves después de tomar drogas son reacciones alérgicas sobre los componentes de las preparaciones probióticas.

Los niños deben comprar probióticos únicamente según lo prescrito por un médico.

¡Atención! Los probióticos pueden ser perjudiciales para los niños con enfermedad de Crohn.

Pro y prebióticos: revisiones

Internet está lleno de mensajes de quienes ya han tomado probióticos y prebióticos. Las impresiones sobre ellos son en su mayoría positivas, prácticamente no hay efectos secundarios. especialmente mucho retroalimentación positiva Los padres de niños que han encontrado disbacteriosis los informan.

Por supuesto, también hay impresiones negativas sobre las drogas, porque cada organismo es individual, pero hay muy pocas.

Hoy analizamos qué son los prebióticos y los probióticos, cómo actúan en el organismo y cómo tomarlos correctamente.