Диетични млечни каши. Как да изберем нискокалорична каша за отслабване, която ще ви помогне да изгаряте мазнини

Зърнените храни са преработени растителни зърна, източници на фибри, въглехидрати, протеини, минералии витамини. Човешкото тяло е генетично адаптирано да усвоява зърнени храни, като получава максимални ползи за себе си. Всеки вид има собствено съдържание на калории и хранителна стойност, но всички те се използват в терапевтичното и диетичното хранене. Нека поговорим за ползите от зърнените храни по-подробно.

Ползите от зърнените храни

Хората са знаели за ползите от зърнените култури още в древни времена, тъй като те имат високо хранителна стойност. Но те се използват и за отслабване, тъй като зърнените култури са основният доставчик сложни въглехидратиИ полезни веществаза тялото на човек на диета. Почти всички зърнени храни допринасят за:

• отслабване;
• отстраняване на холестерола;
• подобряване на работата на сърцето;
• нормализиране на функционалността на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Хората, чиято диета включва поне 5 хранения седмично от пълнозърнести храни, намаляват риска от сърдечни заболявания и рак. Това са най-подходящите продукти за диетично хранене, затова се предписват от лекарите, когато тежки заболяванияза поддържане на силата на пациента. Зърнените култури се комбинират със зеленчуци, млечни продукти, плодове, сушени плодове. Включват се в първи, втори ястия и десерти.

Рейтинг на зърнени храни за отслабване по полезност

Диетичните зърнени култури често се използват за отслабване. Това е най-достъпното и полезен начинотърваване от наднорменото тегло. Но не всички хора знаят коя зърнена култура е най-здравословна за отслабване. Подготвихме за вас класация на полезността за отслабване на най-популярните зърнени култури сред хората, посочвайки тяхното съдържание на калории.

Просо зърнени култури

Просото е зърна от просо, които имат благоприятен ефектвърху тялото. Хората наричат ​​кашата от просо „птича каша“, защото се използва за хранене на домашни птици. Но това е полезно не само за птиците. Не напразно го дадохме на първо място, защото просото помага за премахване на мазнините от тялото и предотвратява тяхното отлагане. Кашата от просо почиства токсините и антибиотиците, насища клетките с витамини В, Е и минерали: фосфор, магнезий, калий, сяра.

Когато купувате просо, изберете ярко жълти зърна от просо, защото колкото по-ярки са, толкова по-запазени са полезни елементи. За да отслабнете, гответе каша от просо с вода в съотношение 1: 1 и яжте до 6 пъти на ден. Диетолозите позволяват просото да се разрежда със сушени плодове, ленено маслоили сусам. Калоричност на просо – 348 kcal/100 g.

елда

Елдата с право се нарича „златно зърно“, тъй като съдържа голям брой полезни компоненти. Това е най-екологичната и нискокалорична култура, тъй като се отглежда без използването на химически торове, които не са необходими - елдата убива плевелите сама. Овесена каша от елдапредписва се за отслабване и за предотвратяване на анемия поради съдържанието на желязо. Съдържа витамини B, P, PP и рутин, който компенсира липсата на всички витамини наведнъж. Има два варианта за отслабване с елда:

1. Дни на гладуване.
2. Седмично (двуседмичен цикъл).

В първия вариант избирате всеки ден от седмицата, в който не можете да ядете нищо освен каша от елда и вода. Допуска се зареждане с нискомаслено кисело мляко и пресни билки. Във втория вариант за отслабване елдата се използва на всяко хранене без ограничения, но без добавяне на захар, сол или подправки. Разрешено за влизане дневна дажбазеленчуци, няколко филийки пълнозърнест хляб, зелен чайили билкова отвара. Калорично съдържание на елда - 306 kcal / 100 g.

Важно предимство на диетата с елда е липсата на летаргия, слабост и умора. Няма да бъдете преследвани от чувство на глад поради наличието на сложни въглехидрати, които тялото усвоява дълго време.

Пшеничен шрот

Трето място в списъка за отслабване пшенична каша. Това най-добър продуктза подобряване на имунитета, намаляване висок холестеролрегулиране на метаболизма на мазнините. Пшеничната каша с право се счита за най-доброто диетично ястие за отслабване, тъй като помага на тялото да елиминира телесни мазнинив коремната област, забавя процесите на стареене, подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите.

Диета, базирана на пшенична каша, ще ви помогне да загубите до 5 кг наднормено тегло за една седмица. Гответе ястието без подправки, сол, мляко, масло, захар. През седмицата диетолозите препоръчват да включите в диетата си плодове (с изключение на банани и грозде), пресни или задушени зеленчуци (с изключение на картофи), зелен чай с мед и нискомаслени зеленчуци. млечни продукти. Калорично съдържание на зърнена пшеница - 316 kcal / 100 g.

Грис

Грисът напомня на всеки човек за вкуса на детството, защото нашите майки са ни отгледали на тази каша с причина. Характеризира се с високи ползи за здравето и отлични вкусови характеристики. IN напоследъкВ интернет се появи информация за безполезността на грис за отслабване, но това не е така. Всъщност грисът съдържа повече калий и витамини В1 и Е от ориза. Той е източник на натрий, калций, калий, цинк и желязо.

За да отслабнете, не трябва да го готвите със захар или високомаслено мляко. По-добре е да го варите с обикновена вода и да добавите 1 ч.л. мед и канела. По време на седмичната грис диета са разрешени зеленчуци и плодове, но грисът трябва да се консумира за закуска, обяд и вечеря. Това е най вкусна диетанаред с други, поради което заема почетното четвърто място в нашата класация. Калорично съдържание на грис – 326 kcal/100 g.

Овесена каша (валцувани овесени ядки)

Съдържа протеини и сложни въглехидрати, така че насища стомаха за дълго време. Хората, които отиват да отслабнат, вярват, че за да отслабнат овесена кашане е много подходящо, тъй като от всички зърнени е най-мазно. Но от особен интерес за отслабващите е способността му да пречиства тялото поради високото си съдържание на фибри. Овесена кашасъдържа голяма сума полезни микроелементии витамини.

На овесена диетаЛесно е да свалите до 5 кг за една седмица, ако го ядете на закуска, обяд и вечеря, но готвите без масло, мляко или подправки. Можете да го ядете на диета и не е нужно да го готвите - просто залейте люспите Херкулес с вряща вода и оставете да се запари. Разрешено е да се добавят пресни или замразени горски плодове и плодове, с изключение на грозде или банани, през първата половина на деня. Съдържание на калории овесена каша– 345 kcal/100 g.

Ечемичен шрот

Ечемикът се произвежда от ечемик, който е богат на витамини B, PP, E, D. Ечемикът е полезен за отслабване високо съдържаниефосфор, който подпомага метаболизма. Ячката е шампион сред зърнените култури по съдържание на калций, калий и манган. Ечемичната каша бързо засища, така че отслабващите няма да преяждат. Това е отлична възможност за отслабване за хора, страдащи от диабет, тъй като ечемичната каша понижава нивата на кръвната захар.

След седем дни диета с ечемикможете да загубите до четири излишни килограма. По време на диетата яйцето ще бъде основно ястие. Освен това е позволено да се консумират нискомаслени ферментирали млечни продукти и зеленчуци. За да приготвите овесена каша, изсипете половин килограм зърнени храни във вряща вода и гответе до гъстота. Когато отслабвате, не консумирайте сол, захар и подправки. Съдържание на калории ечемичен шрот– 322 kcal/100 g.

Перлен ечемик

На седмо място в класацията е перленият ечемик. Подобно на ечемика, той се прави от пълнозърнести храни, които съдържат целият комплексвитамини и минерали. Освен това, перлен ечемиксъдържа лизин, аминокиселина, която помага на тялото да произвежда колаген, който е отговорен за младостта кожата. Когато се готви, перленият ечемик увеличава обема си до 5 пъти, така че се счита за най-добрият за отслабване, тъй като е толкова лесно да „залъжете“ стомаха.

Диетата с перлен ечемик е разрешена до 10 дни. Средно по време на загуба на тегло от перлен ечемикежедневно се губят до 1 кг, ако не се добавят към диетата висококалорични храни. Подобно на други зърнени храни, перленият ечемик се съчетава добре с млечни продукти, зеленчуци, горски плодове и плодове. По време на загуба на тегло теглото изчезва поради премахването на течността, така че веднага ще почувствате безпрецедентна лекота в тялото си. Калорично съдържание на перлен ечемик: 324 kcal / 100 g.

Не забравяйте това, преди да се качите ограничена диетахранене, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар за възможни противопоказанияИ странични ефектидокато отслабвате на зърнени храни.

Царевичен грис

В Русия царевичен грисне е много често срещано, но това не намалява ползите му за отслабване. В страните, където често се сервира царевична каша, хората практически не страдат от сърдечно-съдови заболявания, тъй като тя е най-неалергенна и инхибира процесите на гниене в червата. Полезно е за отслабване, тъй като царевичните протеини се усвояват лошо, така че действителното съдържание на калории е по-ниско от посоченото.

Диета за царевична кашапредвижда консумация на варен продукт във вода в 6 дози за 3-5 дни. По време на този вид загуба на тегло трябва да пиете много течности. Трябва да сварите кашата във вода в съотношение 1:4. За да намалите времето за готвене, накиснете зърнените култури предната вечер. По време на царевичната диета е лесно да свалите до 5 кг за 3 дни. Калорично съдържание на зърнена култура - 325 kcal / 100 g.

Грах зърнени култури

Хората се страхуват да ядат бобови растения, когато отслабват, тъй като те уж помагат повишено образуване на газ, Но напразно. Грах зърнени културишлифована и полирана, в процеса тя го губи неприятно свойство. Богат е на фибри, витамини, минерални соли, антиоксиданти. Културистите трябва да включват в диетата си грахова кашаЗа ускорен растеж мускулна маса.

Граховата диета е предназначена за 7 дни. Забранено е да се ядат консерви, мазни и пържени храни с каша. Всеки ден за обяд трябва да се сервира грахова каша. По време на закуска и вечеря е позволено да ядете други некалорични храни. С обилна седмична грахова диета можете лесно да свалите до 4 кг. Калоричното съдържание на грахово зърно е 315 kcal / 100 g.

Оризови зърнени храни

Не е изненадващо, че оризовата каша е на последно място по отношение на ползите за отслабване, тъй като по отношение на съдържанието на полезни вещества обичайните полирани бял оризгуби от всички други зърнени култури. Само полезно кафяв ориз, които всички диетолози по света съветват да включите в диетата.

Но белият ориз също помага да се отървете от излишните килограми, ако следвате правилата на балансирана диета. При отслабване използвайте оризова каша в комбинация с зеленчукова гарнитураи зеленина. Можете да подправите ориза със соев сос, за да направите храната годна за консумация. Диета с оризне е твърде богат на минерали и витамини, така че не се препоръчва да „седите“ върху него повече от седмица. През този период в задължителенпийте витаминни и минерални комплекси. Калоричното съдържание на оризова каша е 333 kcal/100 g.

Хората, които се опитват да отслабнат, ядат постно месо, плодове и зеленчуци. И много малко хора разбират това Можете бързо и лесно да отслабнете със здравословни и достъпни зърнени храни.

Ако правилно подготвите и консумирате някои зърнени храни, тогава за една седмица можете лесно да почистите тялото си и да се отървете от пет кг наднормено тегло. В този случай няма нужда да готвите една и съща зърнена култура. Има много зърнени култури, които могат да изгарят мазнини.

Какво е каша

Повечето зърнени култури са източници бавни въглехидрати.

Диетолозите са убедени, че За да отслабнете, трябва да се откажете от леките въглехидрати.Обикновено наднормено теглои отлаганията по страните се появяват поради прекомерната консумация на такива въглехидрати.

Това може лесно да се коригира чрез замяна на леките въглехидрати със сложни, които се усвояват по-бавно в организма. Кашите, за приготвянето на които се използват зърнени култури, са сложни въглехидрати. Кашата е едно от най-разпространените и обичани руски национални ястия.

Гликемичният индекс на зърнените култури е нисък,Следователно, като ги консумирате по време на диета, не е нужно да се притеснявате за увеличаване на количеството глюкоза в кръвта. Добавяйки зърнени култури към вашата диета, можете да промените метаболизма на мазнините и да намалите чувството на глад за дълго време.

В допълнение към сложните въглехидрати, зърнените храни съдържат растителен протеини микроелементи, витамини, особено група В.

Енергийната стойност на зърнените култури е около 330 kcal, но по време на готвене, усвояване на вода, зърнените култури се сваряват и се освобождават хранителната стойност 100 г каша ще намалее 2-3 пъти, което е особено важно, ако следвате здравословно хранене. Готвенето на каша във вода ви позволява да намалите съдържанието на калории,вместо мляко, също така се препоръчва да се ограничи добавянето на сладкиши и масло към продукта.

В ход правилното хранене Необходимо е ясно да се изчисли размерът на порцията.За зърнените култури (въглехидрати) има прост трик, който ви помага правилно да изчислите количеството на порцията.

Длан с със свити пръсти(тип шепа), това е размерът на порцията сложни въглехидрати.

Комбинация от зърнени храни с други продукти

Украсете закуската си с горски плодове и плодове.

Кашите са твърдо включени в диетата. Те се консумират от детството, наслаждавайки се на вкуса и полезните свойства.

Необходимо е обаче да се разбере, че при комбиниране на зърнени храни с определени продукти тяхната полезност намалява и процесът на усвояване от организма се влошава.

Най-важният закон на правилното хранене е забраната за съвместимост на животински протеини с нишестени. Което включва зърнени храни.

Основните продукти могат да бъдат разделени на три групи:

• протеини. Това са предимно риба, месо, яйца, ядки, бобови растения и соя;
• въглехидрати. Тази група включва сладки плодове, зърнени храни,;
• животински и растителни мазнини.

Друг професор I.P. Павлов го доказа за храносмилането различни хранинеобходими са различни ензими.Киселинната среда на стомаха разгражда протеините, а алкалната среда разгражда въглехидратите. При консумация на протеини и въглехидратни продуктиВ същото време някои от хранителните вещества не се усвояват, което води до шлакане на тялото и появата на ненужни гънки.

Списък на зърнени култури за отслабване

Овесените ядки са незаменим продукт за отслабване.

Видове зърнени култури

Когато следвате диета за отслабване, е важно да изберете разумно зърнените храни. На рафтовете на магазините има огромен брой от тези продукти. В момента на закупуване обърнете внимание на формата, цвета на зърната и срока на годност на продукта.Не трябва да съдържа ненужни примеси или лепкави бучки.

Ако купувате зърнени продукти по тегло, помиришете ги: миризмата на влага и мухъл показва разваляне на продукта.

Възможно ли е да се възстановите от следните зърнени храни? Нека разгледаме по-нататък:

Грахът може да се използва като заместител на месото.

Рецепта за здравословна диетична каша

Каша от просо. Изсипете 200 грама зърнени култури във вряща вода, изплакнете и отцедете, след което добавете три чаши студена вода. Варете на тих огън 20 минути. Преди употреба можете да добавите чаена лъжичка.

Грахова каша. Залейте чаша нарязан грах с литър студена вода, оставете да заври и оставете да къкри 35-45 минути. Поднесете качамака с малко зехтин.

Овесената каша може да се превърне в основа на диетичното хранене. Според прегледите, Най-добри резултати се постигат при диета с безсолна каша.

Хората, които отслабват с помощта на този продукт, твърдят това тази техникаотслабването се смята за едно от най-приятните. Не се среща дискомфортпоради чувството на глад, присъщо на други диети и спомага за поддържане на работоспособността през целия ден.

Важна роля играе и фактът, че отслабването на зърнени храни не изисква значителни разходи. Цените на зърнените храни са ниски и достъпни, ястията от зърнени култури са лесни за приготвяне. Препоръчително е да ги подготвите за целия ден и да ги вземете със себе си на работа.

Диетолозите смятат, че е много лесно да се придържате към диета, базирана на каша. Можете също така да разредите диетата си със зеленчуци. Също Кашите вървят добре с постно месо.След като сте решили да ядете овесена каша като част от вашата диета, имате възможност да преминете към балансирана и здравословна диета.

Отслабването може да бъде полезно за тялото, ако редовно приготвяте диетична каша. Благодарение на голямото разнообразие от зърнени храни диетата ще бъде много разнообразна. Прости рецептидиетичните зърнени култури за отслабване ще ви помогнат да отслабнете бързо и с ползи за здравето. За да не бъде менюто твърде оскъдно, можете да добавите горски плодове или всякакви плодове, които ще направят вкуса на ястията по-интересен.

Защо хората отслабват на каша?

Дори и най-диетичната каша помага бързо да се отървете от няколко излишни килограма и загубата на тегло ще бъде безвредна. Добавяне към ежедневна диетаТова ястие помага за нормализиране на работата стомашно-чревния тракт, повишават имунитета, влизат в организма основни микроелементии витамини, всички се отстраняват бързо и нежно вредни вещества. Зърнените храни съдържат голямо количество фибри и дълготрайни въглехидрати, така че няма да чувствате глад. Ако, гледайки снимки на стройни момичета, искате да преминете само към зърнени култури, не можете да направите това.

Как да ядем каша правилно

Житната диета е хипоалергенна и лесно се възприема от храносмилателната система. Диетолозите обаче не препоръчват да се увличате твърде много от експерименти, не трябва да прекалявате с това ястие, трябва да ядете поне три пъти на ден. Важно е да знаете как да готвите диетична кашатака че да е от полза за тялото. Закуската е перфектно времеда ядете това ястие.

Ако се спазват тази техника, през деня се препоръчва да се сведе до минимум консумираното количество Вредни храни. Диетичният вариант на ястието се приготвя без сол, заквасена сметана, захар, масло или месо. Подготвям здравословна каша, добавете малко сушени морски водорасли, сушени плодове, ядки, мед. Полезно е да комбинирате зърнени храни с пресни билки, зеленчуци, плодове, позволено е растително масло.

Да се наднормено теглоизчезна и не спечели, зърнените храни трябва да се консумират на малки порции. Много засищат и няма да останете гладни няколко часа. Около 30 минути преди хранене изпийте чаша чиста вода или половин час след хранене. Диетолозите не ви съветват да издържате на глад, просто трябва да изядете няколко лъжици топла каша.

Най-добрите готварски рецепти

Всеки вид каша трябва да се готви във вода, но с мляко минимален процентсъдържание на мазнини За дресинг са подходящи само диетични сосове, но не можете да добавяте много от тях. Чудесна алтернативаще стане свеж плод, които ще доставят витамини на тялото и ще подобрят вкуса на ястието. Разрешено е добавянето на малко мед, сушени плодове и ядки. Най-здравословните диетични каши са от елда и овесени ядки. Те съдържат максимално количество ценни микроелементии витамини, а овесените ядки ще съдържат и протеини.

Ечемична каша

съставки:

• перлен ечемик - 200 г;
• вода – 1 л.;
• морков – 1 бр.;
• лук - 1 глава.

Приготвяне:

1. Вечерта трябва да накиснете перления ечемик в 1 литър вода и да започнете да го приготвяте от сутринта. За да ускорите процеса, можете да използвате бавна готварска печка.
2. За да приготвите ечемик за закуска, изцедете старата вода и добавете 3 чаши прясна вода.
3. Перленият ечемик трябва да се вари 30 минути на слаб огън.
4. След половин час свалете тенджерата от котлона и я завийте с топла кърпа или одеяло.
5. Можете да разнообразите тази рецепта, като добавите зеленчуци. Обелете лука и морковите, леко ги запържете зехтин, смесете с набъбналата зърнена култура.

Грахова каша

съставки:

• вода – 5 супени лъжици;
• грах - 3 с.л.

Приготвяне:

1. Това вкусен вариантястия ви помага да отслабнете бързо. Първо грахът се сортира внимателно, залива се с чаша вода и се оставя за 2 часа, за да се свари по-добре.
2. Водата се отцежда. За да приготвите грах бързо, използвайте мултикукър, настройвайки режима „супа“. Ако готвите в обикновена тенджера, оставете ястието да къкри на котлона поне час.
3. Полезно е да се консумира както топъл, така и студена версияот тази каша.

Млечна оризова каша

съставки:

• кръгъл ориз - 1 супена лъжица;
• обезмаслено мляко - 3 супени лъжици;
• сушени плодове - 1-2 щипки.

Приготвяне:

1. Оризовият вариант на диетата е много здравословен и полезен за организма. Тази рецепта диетично ястиеима положителен ефект върху целия организъм, идеално почиства червата и нормализира функционирането му.
2. Изплакнете ориза и го залейте с вряща вода.
3. Сместа се вари 6-7 минути на тих огън.
4. След определеното време изцедете цялата течност (ако е необходимо, увеличете времето за готвене).
5. Готвенето още не е приключило - отделно загрейте млякото, добавете в него полусварения ориз и гответе още 15 минути.
6. След това сложете тигана с ориза на котлона за 15 минути. водна баня.
7. Добавете сушени плодове преди сервиране.

Грис

съставки:

• грис - 2 с.л. л.;
• морска сол - 1 щипка;
• обезмаслено мляко – 2 с.л.

Приготвяне:

1. Млякото се загрява и се посолява леко.
2. Напълнете грис. Без да спирате да бъркате, гответе ястието, докато пълна готовност(приблизително 8-10 минути).
3. Добавете малко сушени плодове преди сервиране. Минимално количество калории и приятен вкусще направи грисът отличен вариант за закуска, защото е най-добрият източник на енергия. Но по време на готвене е строго забранено добавянето на каквато и да е мазнина.

елда

съставки:

• елда – 1 супена лъжица;
• вода – 3 с.л.

Приготвяне:

1. Яденето с елда, добавена към вашата диета, е много полезно за вашето здраве и фигура. Първо, зърнените култури се сортират внимателно и се измиват с много течаща вода.
2. Цялата течност се отцежда, елдата се прехвърля в термос.
3. Зърнените храни се заливат с вряща вода.
4. Елдата се запарва за една нощ, а на сутринта можете да я консумирате. Важно е да правите нова порция всеки ден.

Каша от тиква

съставки:

• тиква – 1 бр.;
• вода – 2-3 супени лъжици;
• зърнени храни (овесени ядки, просо или ориз) – 1-2 с.л. л.

Приготвяне:

1. Тиквена диетамного полезно и може да се променя.
2. Първо тиквата се обелва, семките се отстраняват, а пулпата се нарязва на кубчета.
3. Тиквата се задушава във вода около половин час.
4. Въвеждат се няколко супени лъжици зърнени храни и ястието се готви още 30 минути на слаб огън.

Ечемична каша

съставки:

• ечемичен шрот – 1 супена лъжица;
• вода – 3 с.л.

Приготвяне:

1. За да приготвите диетично яйце, налейте вода в тенджера и сварете.
2. Изсипете ечемика. Щом водата заври отново, ястието се вари на умерен огън около половин час.
3. Ако използвате груб вид пълнозърнеста зърнена култура, преди готвене тя трябва да се накисне във вода и да се остави за няколко часа, а понякога и за една нощ.

Херкулесова каша

съставки:

• вода – 3 супени лъжици;
• овесени ядки - 1 с.л.

Приготвяне:

1. Водата се налива в тигана и се кипва.
2. Постепенно въведете зърнените култури на малки порции (важно е да се разбърква непрекъснато).
3. Гответе кашата на слаб огън за 15 минути. Ако не се намесите, овесената каша може да загори.
4. Херкулесовата версия на диетата е най-популярна, тъй като за приготвяне на ястието може да се използва микровълнова печка. За целта 2,5 с.л. Вода се налива 1 с.л. зърнени храни Варете 10 минути, след това 5 минути със свален капак и същото със стъкления капак, но леко отместен, за да излиза парата.

Има огромен брой начини да отслабнете. В интернет можете да намерите методи, които не изискват никакви усилия от вас, казват те, просто вземете чудодейно хапче и страните и коремът ви ще изчезнат някъде. Но в действителност всичко не е толкова просто и изобщо не трябва да приемате хапчета, те само влошават нещата. Но правилното нещо е това, от което се нуждаете. Нека да поговорим за това какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате, и да разгледаме няколко популярни рецепти.

За ползите от зърнените храни

Просто е необходимо да включите в диетата си каша, състояща се от зърнени храни. Това се отнася за хората, които участват на силаспортове и просто тези, които искат да станат по-тънки. В крайна сметка от детството ни казват, че яденето на каша е здравословно и това е вярно. Вижте само младите хора от средата на 60-те и 70-те години, които са служили в армията. Ежедневната им диета включваше каша. Но тук става въпрос за натрупване на мускулна маса. Въпреки това, зърнените култури се използват със същата ефективност за отслабване.

Основната характеристика на всяка зърнена култура (или почти всяка) е, че съдържа голямо количество микроелементи и фибри. Нашето тяло се нуждае от всичко това, за да получи енергия и витамини. Но основното свойство на зърнените храни, което ви позволява да отслабнете и да не наддавате, е отстраняването на отпадъците, токсините и заедно с тях мастните натрупвания от тялото.

Сигурно се чудите какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате. Изключително важно е да формулирате правилно въпроса. И наистина трябва да ядете „каша“, а не „каша“, така че въпросът е разнообразието от зърнени храни. Няма да е излишно да кажем, че можете да приготвите напълно самостоятелно ястие от зърната, които имате у дома. И ако се постараете, можете да направите гарнитура или десерт. По принцип всички каши се съчетават добре с храни като месо, плодове и зеленчуци.

Овесените ядки са нашето всичко

Вероятно всеки е чувал, че трябва да ядете овесена каша сутрин. Това е наистина полезно за тялото. Факт е, че съдържа огромно количество сложни въглехидрати. Следователно стомахът ни усвоява такъв продукт дълго време, така че създава усещане за ситост за по-дълго време. В Англия например това е традиционна закуска за мнозина. Подхранващ и много здравословен. Освен факта, че кашите като Херкулес са богати на фибри, те съдържат витамини като Е, В, РР и др.

Що се отнася до минералните елементи, овесената каша съдържа голямо количество от тях. Има фосфор, желязо, калций, цинк и много други полезни вещества. Консумирането на овесени ядки обаче големи количестване се препоръчва. Зърната са много богати на мазнини. Следователно, ако ядете доста такава каша или ядете преяждане, тогава съществува риск от напълняване, а не отслабване.

Друг важен момент. Не бъркайте Херкулес и овесена каша. Всъщност това са малко по-различни неща. Ако говорим за „Херкулес“, тогава да, това също е овесена каша, но незабавно готвене. Това зърно вече е минало топлинна обработкаи беше обелена. А именно черупката съдържа най-много фибри. В допълнение, "Херкулес" помага за повишаване на кръвната захар и, обратно, предизвиква чувство на глад, вместо да го потиска.

Бъдете сигурни, че всяка консултация с диетолог ще завърши с това, че той ще говори за превъзходните предимства на обикновената овесена каша пред Херкулес. Съдържа повече фибри, но трябва да се вари известно време. Ето защо, ако ще добавите това зърно към вашата диета, изберете непреработени зърна.

Здравословна ли е елдата?

За да се чувстваме добре през целия ден, тялото ни се нуждае от енергия. Можете да го получите, както вече разбрахме, от зърнени култури. Един от най-добрите източниципротеини и сложни въглехидрати са елда. По същество това е уникален продукт, който е много полезен и изключително лесен за приготвяне. Освен това дори сравнително малка порция каша от елда ще ви държи сити за дълго време. В същото време кашата не предизвиква тежест в стомаха. Що се отнася до витамините, тук има много от тях. Това включва група B, P и RR. Сред минералите има елемент, от който се нуждаем, като желязо, както и фосфор, калций и магнезий.

Ако не знаете какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате, тогава яжте елда. Полезен е не само за диета, но и за хора, страдащи от стомашни заболявания, диабет и др. Тук има доста протеини, така че ако сте активно изображениеживот и периодично да консумирате елда, можете бързо да донесете своя външен видв ред. Желязото, което тук е в изобилие, ще помогне да се достави възможно най-много до всички органи. Ако смятате, че трябва да се консултирате с диетолог, можете да отидете при такъв. Но бъдете сигурни, те ще ви посъветват да включите в диетата си зърнена култура като елда.

За ечемичния шрот

Основната характеристика на повечето зърнени култури е, че имат ниско съдържание на калории. Ето защо те са толкова ценни за тези, които искат да отслабнат. Разбира се, ябълки или маруля също, но дали тялото ви получава достатъчно от тях е спорен въпрос.

Една от най-питателните и достъпни зърнени култури по отношение на цената е ечемикът. Много диетолози казват, че колкото и калории да има в този вид каша, от нея няма да напълнеете. Въпреки че съдържа въглехидрати, те ускоряват метаболизма и предотвратяват отлагането на мазнини. Обикновено, за да избегнете лека закуска през деня, трябва да закусите ечемична каша. Малко по-късно ще говорим за това колко калории има във всеки вид каша и ще разберете какво ви подхожда най-добре.

Ечемикът съдържа витамини като B, D, E, PP. Правилно приготвената каша ще подобри работата на сърцето, тъй като съдържа необходимите минерали за това - фосфор и калий. Освен това зърнената култура е богата на калций и манган. Всички много добре знаем, че най-трудно е да се избере правилната диета при всяко заболяване. Особено когато захарен диабет. Така че за диабетици това е истинско спасение. Той не само не повишава, но и понижава кръвната захар. Такава каша ще бъде полезна и за водещи хора заседнал образживот. Зърнените култури ефективно облекчават запек и други чревни проблеми.

Пшеничен шрот

Кашата, приготвена от тази зърнена култура, определено трябва да присъства в диетата на тези, които искат да изглеждат по-добре и да имат тонизирано тяло. По принцип за отслабващите това е един от най-добрите опции, тъй като тук наистина има много, много малко калории.

Ако все още не сте създали свое собствено меню за хранене, включете пшенична каша в диетата си. Изследванията, проведени от специалисти, показват, че това зърнена култураспомага за регулирането на метаболизма на мазнините в организма, подпомагайки премахването излишни мазнинии холестерол. Тези полезни свойствавлияят пряко на кръвообращението, като подобряват общо състояниеи тонуса на тялото.

Но схемата на захранване трябва да бъде изготвена правилно. Не можете да ядете само едно ястие цял ден. Както беше отбелязано по-горе, ключът към успеха се крие в разнообразието от зърнени култури. Затова яжте тази каша не повече от 1-2 пъти на ден на малки порции и я редувайте с други.

Между другото, често възникват проблеми с чуплива коса, състояние на ноктите и кожата. Пшеничната каша, която съдържа голямо количество полезни микроелементи и фибри, ще помогне за подобряване на ситуацията. Експертите отбелязват, че тази зърнена култура помага за забавяне на процеса на стареене и подобряване на имунитета.

Просо и неговите характеристики

Тук стигаме до последната зърнена култура, за чиято полезност ще говорим. Струва си да обърнете внимание на факта, че зърното от просо е донякъде сходно по свойства и състав с пшеницата. Освен това ще помогне за премахване на излишните мазнини от тялото и ще се отърве от холестерола. Тук има такива здравословни витаминикато Е, В, РР, както и минерали – сяра, фосфор, калций и др.

Когато избирате такива зърнени храни в магазина, обърнете внимание на цвета им: колкото по-ярък е, толкова по-добре. Това ще покаже, че такова просо съдържа голямо количество полезни минерали. Проведени са изследвания, според които група хора са яли известно време само каша от просо. За това време почти всеки от участниците свали от 3 до 5 килограма за седмица. Ако не бързате, тогава е достатъчно да ядете просо каша няколко пъти на ден.

Вече знаете малко за ползите от кашата от просо. Калориите, съдържащи се в този продукт, а те са само 90 на 100 грама, не се съхраняват като мазнини. Можете да напълнеете, като ядете каша от просо, но само защото я приготвяте неправилно. Ако искате да отслабнете, добавете възможно най-малко сол и захар и използвайте нискомаслено мляко (2,5%).

Вредата и ползите от овесената каша или кой може и кой не

Разгледахме няколко наистина добра каша, които задължително трябва да включите в диетата си. Разбира се, малко по-късно ще разгледаме няколко рецепти за ориз, грис и други здравословни продукти. Но сега бих искал да говоря за полезни и вредни свойствакрупа

Що се отнася до полезните свойства, вече сме разбрали това. Всички зърнени храни са чудесни за отслабване. Моля, имайте предвид, че диетата в този случай не е твърде строга. Няма да се налага да седите 5-6 часа в очакване на следващия лист от салата, не, тук всичко е много по-просто. Можете да ядете каша по всяко време. Основното нещо е дробни хранениямалки порции и правилна подготовка.

Например кашата от просо няма да бъде много полезна за тези хора, които страдат от чести запек, ниска киселинностИ различни проблемисъс стомаха. Тази вреда обаче трудно може да се сравни с ползите от този продукт.

Елдата например е пренаситена с протеини, така че прекаляването с нея няма да доведе до добри неща. Ако ядете елда всеки ден, опитайте се да намалите количеството сладкиши в диетата си, като този продуктпомага за повишаване на кръвната захар.

Ориз - истински лидерпо съдържанието на сложни въглехидрати сред всички зърнени храни. Но често този продукт се третира с химикали, поради което полезните му свойства се губят и той става практически безполезен. По принцип вредата и ползата от кашата са несравними неща. Повярвайте ми, чаша Coca-Cola ще причини много повече щети, отколкото порция грис или елда.

с мляко

За мнозина оризът е основният продукт, който им помага да свалят излишните килограми. Той перфектно премахва токсините от тялото и съдържа голямо количество витамини от група В, както и различни микроелементи. Но всички тези полезни свойства могат да бъдат загубени по време на процеса на готвене. Първо, трябва да можете да изберете правилния вид ориз. Ако планирате да готвите овесена каша, тогава спрете на сортове нишесте с кръгли зърна.

Нека да разгледаме процеса на приготвяне на оризова каша с мляко. Тук няма нищо сложно. Ястието трябва да се готви 10-15 минути.

Изсипете ориза в тенджера и го залейте с вода, така че да го покрие с около 1 см. Варете на среден огън, докато водата се поеме в зърната. След това можете да добавите малко мляко и да намалите котлона. Така че е необходимо да доведете сместа до кипене и да се разбърква непрекъснато. Докато ястието се готви, добавете малко по малко мляко. Ако е необходимо, добавете сол и захар. Въпреки че, ако искате да отслабнете, тогава е по-добре да не правите това. В крайна сметка има страхотни храни като мед и стафиди.

Тази оризова каша с мляко съдържа малко калории, но е много засищаща и полезна както за възрастни, така и за деца.

Овесените ядки ви помагат да отслабнете лесно

Вече разбрахме какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате, и заключихме, че има доста от тях. Но въпреки това, както беше отбелязано по-горе, е изключително важно да можете да ги подготвите правилно. Ако добавите огромно количество захар към кашата от просо и маслои измийте всичко пълномаслено мляко, едва ли ще се постигне желаният ефект. Правилно приготвеното ястие, по-специално овесената каша, може да направи чудеса с вашата фигура.

Да запазя голямо количествохранителни вещества, овесената каша трябва да се готви няколко минути, обикновено не повече от 7. Например, вземете една чаша овесени зърна за 2 чаши вода. Между другото, можете да използвате нискомаслено мляко вместо вода. По този начин ястието ще се окаже малко по-калорично, но ще стане много по-вкусно. Оставете зърната да врят 5-7 минути, след което изключете котлона и покрийте тигана с капак. Първо можете да добавите лъжица мед, няколко стафиди и нарязана ябълка.

Ще получите много вкусна и в същото време диетична овесена каша. Калориите в този случай ще бъдат 100 kcal на 100 грама (ако е овесена каша). Препоръчително е да ядете това ястие веднъж на ден за закуска. Много диетолози не препоръчват отслабване с овесени ядки, но използването на тази зърнена култура е изключително полезно за дните на гладно.

Малко за калориите

Вече знаете как да приготвите диетична каша. Тя трябва да съдържа минимално количествосол и захар и максимум хранителни вещества. Сега бих искал да кажа няколко думи за съдържанието на калории в тази или онази зърнена култура. Най-малко предпочитан в това отношение грис. Калориите на 100 грама продукт са значителни, около 360 kcal. Въпреки че, ако ядете тази каша правилно, можете да постигнете добри резултатипо отношение на загуба на тегло. Има и други, по-предпочитани варианти. Например каша от елда. Калории на 100 грама продукт - 160 kcal.

Бих искал да обърна внимание на факта, че за ефективно изгаряне на мазнини трябва да консумирате повече калории, отколкото консумирате на ден. За да направите това, препоръчително е да съставите подробен хранителен график, който ще очертае броя на консумираните и изразходвани калории. Спортът в този случай ще бъде спасение. По-специално, можем да говорим за изгаряне на мазнини аеробни тренировкии кардио упражнения. Това е бягане, разтягане, дихателна гимнастикаи така нататък.

По принцип правилно балансирана диета- това вече е пътят към успеха. Но тук ви трябва, иначе никой не ви пречи да експериментирате с диети, освен това това може да се окаже много полезно занимание.

Отдавна е известно, че кашата е най-полезният продукт за нашия организъм. Зърнените храни съдържат такова безкрайно количество хранителни вещества! И включително: груби влакна, които позволяват храносмилателната системаработи като чар Швейцарски механизъм, И хранителни вещества, които бързо и дълготрайно засищат чувството на глад.

Диетичните зърнени храни са отлично средство за красавици, които искат да съчетаят бизнеса с удоволствието: да подобрят здравето си и да отслабнат.

Рецептите за диетични каши са много разнообразни, ако внимавате за състава на вашата диета и решите да включите каша в нея, приготвянето на ястията няма да ви отнеме много време, а менюто ще бъде доста разнообразно.

Да преминем към теоретичната част.

Диетични каши: разнообразие от вкусове

Ако вашата приятелка се оплаква, че е започнала да яде каша и е започнала да наддава, задайте й прост въпрос: какво яде с кашата? Много хора ядат мазни храни заедно с каша. пържени храни, които „тежат“ много калории. Не е правилно. Трябва да ядете овесена каша или самостоятелно, или с определени хранителни спътници - и тогава резултатът ще ви зарадва, а не ще ви разстрои. Заедно с овесена каша можете да ядете постно месо и риба, нискомаслено извара, зеленчуци и плодове.

Обикновено и подходяща рецептапрепарати.

Друга причина за наддаване на тегло след консумация на зърнени храни е индивидуална характеристикатяло. Не забравяйте да се консултирате с диетолог, преди да преминете към диетични зърнени храни за отслабване - всъщност това традиционно състояниепреди всяка диета. А в самия процес на „ядене на овесена каша“ ще можете сами да наблюдавате как и на каква каша реагира тялото ви и да правите свои лични корекции. Сега има много различни каши в продажба - така че няма да останете без каша.

Нека да преминем към практиката - нека обсъдим ползите от зърнените култури.

Диетична каша за отслабване: разбор

Ечемичен шрот

Ечемичният шрот представлява счукани ечемични зърна. Ечемичната каша е склад на селен, протеини и витамин В. Ако включите ечемичната каша в диетата си, ще направите голяма услуга на тялото си - тази каша е отлична превантивна мярка онкологични заболявания. Освен това тази зърнена култура има подчертан подмладяващ ефект.

Леща за готвене

Ако се нуждаеш нормален животимате нужда от месо - тази зърнена култура е просто създадена за вас. Лещата съдържа много протеини, фолиева киселинаи желязо. Ако постите или по някаква друга причина сте ограничени в консумацията на месо, обърнете внимание на рецептите за диетични каши от леща. Тези ястия ще ви помогнат да задоволите глада си за дълго време и ще дадете на тялото си необходимите хранителни вещества. Лещата ефективно намалява нивата на кръвната захар и успешно се справя със стомашни заболявания и заболявания на дванадесетопръстника.

Овесена каша

Овесени ядки, господине... Тази фраза отдавна се е превърнала в крилата фраза. Британците, между другото, наистина започват сутринта си с овесени ядки. Не е изненадващо - съдържа протеини, мазнини и някои много редки аминокиселини, които човек не може да получи с други храни. Тази диетична каша е богата на фибри, които понижават нивата на холестерола и ви карат да се чувствате сити за дълго време.

Грис

Диетолозите смятат, че грисът е висококалоричен, но не препоръчват пълното изключване на тази каша от диетата. Грисът представлява ситно натрошени пшенични зърна. И представете си, една порция грис съдържа два пъти по-малко калории от една порция елда. Но елдата винаги е била считана диетичен продукт! Грисът почти не съдържа мазнини, но съдържа много протеини и въглехидрати.

Рецептите за диетична каша на базата на грис са разнообразни, има дори рецепта на базата на пържен грис. Това се прави така: грисът се запържва в тиган, докато кафяво. Добавете вода в тигана и изчакайте, докато се изпари. Овесената каша се оказва много вкусна.

Грах

Вашето тяло има ли нужда от желязо, протеини и въглехидрати? Включете в диетата си грахова каша. Също така ще ви бъде полезно, ако тялото ви е отслабено след заболяване и имунитетът ви изисква спешно възстановяване. Просто не се увличайте по граховата каша - тя е доста калорична и добра в малки количества.

елда

Ориз

Японците не страдат от затлъстяване, живеят средно до 80 години, а смъртността от инсулти и инфаркти в Япония е много по-рядка. Защо? Ядат ориз три пъти на ден. Диетичната оризова каша ефективно премахва солите от тялото, лекува полиартрит и насърчава метаболизма в тъканите и органите. Много полезно!

Перлен ечемик

Зърнени храни от пшеница и просо

Много хора харесват най-много диетични каши от пшеница и просо. Това може да се дължи на факта, че те съдържат много протеини. Кашата от пшеница и просо спомага за бързото и качествено храносмилане.

В света има много диетични каши, а рецептите за приготвяне на каши са много разнообразни. Изберете най-здравословните и най-необходимите каши за себе си - и ги гответе, не бъдете мързеливи. Искате да сте стройни, красиви и здрави, нали?