Как правилно да варите елда за отслабване. Задушена елда

Всички познаваме елдата от детството.

Диетата на средностатистическия човек съдържа много вредна храна, което постепенно води до едни или други здравословни проблеми и разбира се до наднормено тегло. Това е сега повече хораЗапочнахме да мислим какво ядем, коя храна е здравословна, дава енергия и коя е вредна. Мнозина са оценили значението на зърнените култури, сред които елдата е кралицата. За да отдели максимално количество вещества, ядрото трябва да бъде правилно подготвено. И днес ще говорим точно за това как да задушим елдата и какви са предимствата на такава каша.

Това е интересно! В Поднебесната империя елдата е била наричана преди много векове - „Зърното, което спасява държавата“. Според легендата зърнените храни спасили войници, които били под обсада и умирали от болести. Само за няколко дни, ядейки зърнени храни, те възстановиха здравето и морала си и избеляха врага.

Варена елда или на пара?

Много хора не знаят принципите здравословно хранене, не водят активно изображениеживот, често не разбират защо трябва да има каша в диетата. Това, казват те, е реликва от детството, когато нашите майки и баби са ни хранили по този начин. Това е голямо погрешно схващане, защото кашите се приготвят на базата на отгледани зърнени култури и всички са растителни, натурални продукти- Това е специална касичка с вещества. Освен това е незаменимо за нас фибри, не се съдържа в продукти от животински произход, включително мляко и сирене. Елдата е лидер по съдържание полезни вещества, неговата уникалност е, че полетата с елда са минимално третирани с химикали, което означава, че крайният продукт ще бъде още по-полезен.
Но яденето на каша сутрин не е всичко, трябва да се приготви правилно. Какво ястие сме свикнали да виждаме на масата си? Точно така, каша, варена във вода или мляко, но колко полза остава в нея след всички манипулации? Все пак е така топлинна обработкаунищожава възможно най-много полезни вещества, в крайна сметка получаваме малка част. Правилни действия- Това е елда на пара. Много е просто и всички витамини и минерали ще останат в готовото ястие.

За бележка! Ако се притеснявате за вкуса, тогава не се притеснявайте - кашата се оказва вкусна и ароматна, нищо по-лошо от това, с които може би сте свикнали като дете.

Състав на задушена каша - нека бъдем придирчиви към храната

И така, всички говорим за ползите от елдата, но какви са те? Ще прочетете за това в следващия раздел, но засега ще говорим за състава. В края на краищата точно това, което има в елдата, определя колко голям ще бъде нейният спектър. полезни функции. Да започнем със споменатите по-горе фибри, които в елдата се съдържат над 11 грама на 100 грама зърно. Ако готвите каша, показателите спадат до 4 грама на 100 грама продукт - както виждате, значително. Ако готвите зърнената култура на пара, тя ще запази в пъти повече груби фибри, което означава, че можете да възстановите дневен дефицитлесно.

Разбира се, задушената елда съдържа много витамини и минерали. В първия случай - това е: група B, E, PP, във втория - магнезий, фосфор, цинк, желязо, силиций, манган, калий, мед, калций. Заслужава да се отбележи калоричното съдържание на овесена каша - ако я готвите, тогава 100 грама продукт ще съдържат повече от 300 kcal, а ако я приготвите на пара, тогава малко повече от 100 kcal. Съгласете се, разликата е огромна, особено ако искате да започнете да се храните правилно, за да отслабнете. наднормено тегло. Е, сега да поговорим полезни свойстванека разберем повече.

За бележка! Нормата на консумация на груби фибри на ден на човек е 20-30 грама. Това осигурява нормално функциониране на стомашно-чревния тракт и добро прочистване.

Ползите и вредите от задушена елда

Ползи за здравето

За да сте по-склонни да се храните правилно и здравословна храна, ако ви е било чуждо от много години, трябва да получите тласък на мотивация. И това може да не е нищо повече от информация за ползите от елдата, задушена с вряща вода.

Какво ни дава задушената елда:

• попълване на дефицита на витамини, макро- и микроелементи, които ни имунна системада се противопоставят на болестни атаки;
• фибрите не само помагат за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт (подобряват храносмилането, премахват запека), но също така премахват токсините и отпадъците, които развалят нашето здраве и кожа;
• Като редовно консумирате задушена елда с вряща вода, вие значително ще подобрите състава на кръвта си;
• изходи на продукта лош холестерол, нормализира нивата на кръвната захар, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• е превантивна мярка и помага в борбата срещу заболявания като атеросклероза, хипертония, ревматизъм, язва, гастрит;
• има благоприятен ефект върху метаболизма, който играе роля в наддаването на тегло;
• доказано е, че кашата може да помогне на нашите нервна система– стресът се понася по-лесно, безсънието изчезва;
• помага за подобряване на състоянието на хората с захарен диабет. Зърнената култура засища добре и има нисък гликемичен индекс;
• Зърнените култури са много важни за децата и за тези, които спортуват и водят активен начин на живот. Попълва недостига на елементи и дава енергия;
• укрепва стените на кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху състоянието на черния дроб, бъбреците и панкреаса;
• ни помага да изглеждаме по-привлекателни.

Елдата е един от най-често използваните продукти в менюто различни диети. Поради високо съдържаниекато част от бавни въглехидрати, човек, който яде много каша от елда, докато отслабва, се чувства сит за дълго време. Когато такъв резултат не се наблюдава, ако ядете много зеленчуци. Диети с елдаса много ефективни, но все пак не можете да изключите много храни от диетата си, в противен случай тялото ще получи силен стреси впоследствие ще върне всичко, което е било изразходвано в излишък. Смятаме, че вече сте достатъчно мотивирани да започнете да ядете зърнени храни и да научите как да готвите елда на пара, но първо прочетете за страничните ефекти. За съжаление и те съществуват.

важно! Ако Вашият лекар не Ви е предписал диета, не я започвайте сами. Отдавна е доказано, че подобни ограничения са много вредни за здравето. Много по-добре е да се храните правилно и да спортувате.

Минуси за здравето

Ако ядете много храни, които са богати на фибри, които премахват излишъка от тялото ни, тогава можете да получите лошо храносмилане. Тъй като кашата може да понижи кръвното налягане, по-добре е хората с хипотония да не прекаляват с кашата. Зърнената култура няма ясно изразен странични ефекти, но все пак трябва да внимават тези, които страдат от повишено съсирване на кръвта. Бременните и кърмещите жени също по-добре следят реакциите си. През този период тялото може неочаквано да реагира негативно дори на най-здравословните храни.

Също така не се препоръчва да се яде елда в периоди на обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания. Ако преяждате със зърнени храни, дори и тези хора, които не са алергични към тях, могат да забележат псевдоалергични реакции. Нормата за консумация на каши е веднъж на 2-3 дни. Можете да приготвите други ястия от него. Елдата също се намира в хлябове и зърнени храни и се използва за приготвяне здравословно брашно. Всички тези производни храни могат да допълнят вашата диета.

Елда, запарена с вряща вода - три най-добри и здравословни рецепти

За нощта

Най-лесният и достъпен начин за всички е да изсипете зърнената каша вечер. За това дори не се нуждаете от вряла вода, а просто преварена вода, основното е, че е чиста. Това ще направи кашата още по-здравословна, но сърцевината ще остане доста еластична и ронлива. Пропорции 1:2. Измивате чаша елда, заливате я с две чаши вода, затваряте и оставяте до сутринта. Но можете да използвате вряла вода, тогава кашата ще бъде много близка до това, което се получава по време на готвене.

През нощта с кефир

Вместо вода можете да използвате друг продукт, който винаги е включен в диетата на тези, които искат да загубят наднорменото тегло. Вземете 1% кефир, ако отслабвате, и обикновен кефир, ако не. Ядрото все още трябва да е чисто, след което комбинирате компонентите в съотношение 1/1. На сутринта кашата е готова за консумация. Тук можете да добавите горски плодове или сушени плодове. Кефирът се добавя и към каша, която е запарена с вода от вечерта, както беше казано в първия вариант.

За информация! Не забравяйте, че всички допълнителен компонент– това е не само полза, но и допълнителни калории.

В термос

И третият вариант е да използвате добре познатия термос. Този метод ще ускори времето за запарване до само 3-4 часа. Изсипете измитите зърнени култури вътре, изсипете топла вода½ и затваряме с капак. Скоро здравословна кашаще бъде готово. Това е много удобен начин да се храните веднага от вкъщи, на походи, на пикник и на дълги пътувания. Овесената каша се готви бързо и остава на приятна топла температура за дълго време.

Съгласете се, тази информация трябва да бъде известна на всички. Ние сме това, което ядем, храната е основният строителен материал за нашето тяло, тя трябва да бъде правилна и с добър състав. Ако се вгледате по-внимателно в легендите на много народи по света, създадени преди стотици години, ще забележите, че елдата и кашите от нея винаги са били не само проста храна, но и спасяваща от глад и болест. Важно е да запомните това.

Така че научихте как да задушите елдата за една нощ и как да го направите по-бързо и какво дава на тялото ни едно просто и добре познато зърно. Както виждаш, правилното хранене– това е просто и евтино, достъпно за всеки.

Здравейте на всички фенове здрав образживот! Днес обсъждаме идеален начинварене на елда - накисване в студена вода.

Защо идеален? Да, защото приготвяйки елдата по този начин вие пестите здраве, енергия и лично време. И вкусът на получената каша от елда не се различава от тази на сварената каша. Тествано сами!

Вкусна каша от елда, получена чрез накисване в студена вода

Теорията за приготвяне на каша чрез накисване (без варене или дори топла вода) Знаех отдавна, публикации на тази темачесто мигат в социалните мрежи. Но някак си така и не успях да опитам. Дори не знам защо…

И наскоро редовен читател ми написа писмо - моята приятелка от Днепропетровск Валентина Шилай (квалифицирана майсторка и блогър, за която писах в статията). И сподели своя личен положителен опит. Историята на Валентина ме подтикна да експериментирам и да направя фоторепортаж за вас.

Редовна елда и сурова вода. Всичко е готово за накисване.

И така, всичко е абсурдно просто. Вземете малко елда (по-добре, но имах само кафява в наличност) и два пъти повече вода. Смесваме всичко в един съд.

Приготвих една порция (само за себе си), защото не бях сигурна дали кашата, получена без варене, ще хареса на съпруга ми. Гледайки напред, ще кажа, че в крайна сметка „сготвихме“ тази елда заедно: първо, оказа се вкусна, и второ, малко се обърках и в крайна сметка получих повече от една порция.

Елдата се залива студена вода. Процесът започна!

Така. Напълнете зърнените култури със студена вода (използвам чиста, непреварена вода от кладенец). Покрийте с капак (чиния). И така, какво ще правим след това? Точно така, нека правим други неща!

След два до три часа зърнените култури изглеждат подути и почти готови. Има още в купата, но „готовността“ вече е близо.

Минаха три часа. Нашата „студена“ каша е почти готова.

Налях водата „на око“, без да меря, така че малко се обърках. Когато след няколко часа опитване разбрах, че елдата е готова, просто отцедих излишното. Оказа се вкусна каша. Опитай!

Минаха още два часа. Можеш да ядеш!

И накрая, още няколко точки.

1. Овесената каша, както и всякакви други ястия, приготвени от естествени, живи суровини без термична обработка, са не само здравословна храназа хората, но и вид лекарство. Лекуват и подмладяват организма. В тази светлина зелената (непечена) елда може да се счита за добър изходен материал. Кафявата (пържена) не е същата... 🙂 Извод: приятели сме със зелената елда!
2. Кашата от елда, получена чрез студено накисване, не се различава на вкус от каша, която е сварена или запарена с вряща вода. Единствената разлика е, че излиза на стайна температура, което е естествено. 🙂 Ние ядем точно така. Ако обичате да я хапвате топла, затоплете я по подходящ за вас начин.
3. Тази каша се приготвя по-дълго, отколкото при варене или на пара. Този „недостатък“ е повече от компенсиран от факта, че разходите ви за труд са минимални. 🙂
4. За солта и маслото. Аз не добавям сол и вие можете да добавите сол на всеки етап, ако желаете и като цяло добавяте каквото искате. Всички са ковачи!

Приятен апетит и до нови срещи!

Начинаещи, които се интересуват от моя блог, както и всички, които се интересуват от: 1) как да бъдем здрави без лекарства и лекари, 2) как да бъдем млади без грим, 3) как да постоянна основабъдете енергични и щастливи - каня ви да се присъедините към дискусиите и да се абонирате за актуализации на блогове (както и

Елдата е лидер по популярност сред дамите. Само мързеливите не знаят за ползите от диетата с елда. И те правят много неща със самото зърно: варят го, задушават го и, разбира се, го варят. И ако всичко е ясно с готвенето и задушаването, тогава варенето на пара повдига доста въпроси. В края на краищата има доста начини как това може да се направи.

Варената елда се счита за по-здравословна от варената. Това се дължи на факта, че по време на варенето се губи по-малко витаминиотколкото когато зърнената култура е сварена. И за да остане кашата възможно най-здравословна, тя трябва да бъде правилно напълнена с вряща вода.

Методи за варене на елда

Диетолозите са съставили своя собствена рецепта за това как да готвите на пара елда. За да направите това, вземете: - 200 г елда; - 700 мл горещ сварена вода.

Първо изплакнете зърнените култури, след това ги поставете в съд и ги напълнете с 200 мл гореща вода и оставете да престои няколко минути. След това изцедете водата и отново напълнете зърнените култури с половин литър вряща вода. Увийте съда в одеяло и оставете да се влива в продължение на 6-8 часа. Ако след това време елдата не е поела цялата вода, отцедете излишната и можете да ядете готовата каша.

Тъй като времето за накисване на овесената каша е доста дълго, най-добре е зърнените храни да се запарят за една нощ. На сутринта ще получите готов продукт, който можете да консумирате, като добавите мед, ядки и плодове

Друга рецепта изглежда така по следния начин. Вземете: - 200 г елда; - половин литър вряща вода; - сол на вкус.

Сортирайте зърната, след което ги изплакнете под топла течаща вода. Залейте с вряща вода, така че водата да покрие елдата с около 2-3 см. Покрийте с капак и поставете под възглавницата за няколко часа. Тази вегетарианска рецепта е идеална за тези, които следят фигурата си и са решили да се подложат на диета.

Като алтернатива можете да поставите елда в обикновен термос и да излеете вряла вода директно в него. Изчакайте няколко часа и можете да ядете

Кефирът може да се използва като добавка към задушена каша. Това ще направи ястието още по-здравословно и задоволително. Тази комбинация от продукти ви позволява да осигурите на тялото максимално витамини и полезни микроелементи.

Всички жени без изключение искат да бъдат красиви и стройни. Без съмнение, постигането на такива резултати не е толкова лесно, всеки има свои собствени цели и методи за постигането им. Наднорменото тегло не е единственият проблемжени, защото дори слабите хора не винаги имат идеален външен вид – целулит, отпуснато тяло и др. Нека да поговорим какви резултати могат да бъдат постигнати с помощта на такива прости продукти, като елда и кефир.

За да разберете диетата с кефир-елда, е необходимо да разберете какви свойства имат елдата и кефирът поотделно.

Вероятно около колко здравословна елда, е известно на всеки, който знае що за култура е това. Благодарение на него хората губят излишните килограми и то много интензивно. В допълнение, кашата от елда помага за нормализиране на процеса на храносмилане, укрепва тялото отвътре и перфектно почиства червата.

За съжаление, някои вярват в това ежедневна употребаОвесената каша от елда в неограничени количества ще бъде полезна и ще доведе до вашите цели. Всъщност прекомерна употребадори и най полезният продукт води само до негативни последици, които “дърпат” появата различни видовепроблеми, с които е много трудно да се справите.

Яденето на елда може да се нарече по класическия начинотслабнете, тъй като този метод е тестван от години и носи положителни резултати: обилна каша, евтина и освен всичко друго ефективна. Елдата съдържа голям бройкатерица растителен произход, който се усвоява отлично от всеки организъм и във всяка възраст.

Що се отнася до кефира, тук също всичко е много просто, достъпно и ефективно, поради което въпросните два продукта се допълват толкова добре и са съвместими помежду си. За тези, които са решили да отслабнат и да се отърват от излишните килограми, кефирът е незаменим продукт, независимо какъв вид храна и диета избират. Без кефир е невъзможно да се отървете излишни килограмибез да навредите на тялото си. Основен положителни свойствакефир са:

• ниско съдържание на калории
• нормализиране на храносмилането
• укрепване на имунната система
• прочистване на тялото

Всяка от разглежданите съставки има редица предимства, които са толкова важни по време на загуба на тегло. Нека да разгледаме как точно да комбинирате кефир и елда и какво количество да използвате, за да постигнете целта си, в нашия случай – да отслабнете бързо и лесно.

Диета: ден на елда, ден на кефир

Първо, нека разгледаме един от начините за отслабване - редуваща се консумация на кефир и елда. Предимството на този метод е неговото разнообразие. Много е трудно да се спазва монодиета, когато в диетата има само един продукт. Това много бързо омръзва и след няколко дни ви става гадно дори да гледате избрания продукт. Когато редуваме храните, диетата става по-разнообразна, а правилното хранене става по-лесно.

Важно е диетата да е не само полезна, но и радостна, за да не е истински тежък труд, защото отвращението към това, което правите, или в случая към яденето, няма да даде ефективния резултат, който човек с наднормено тегло.

Диетата с елда дава положителни резултати и е ефективна в борбата с наднорменото тегло, но ако добавите към нея кефир, не само ще отслабнете, но и ще излекувате тялото си, по-специално стомашно-чревния тракт, който се нуждае полезни компоненти. И така, разглежданият метод за отслабване е много прост - един ден ядем елда, на следващия ден пием кефир. Струва си да се вземе предвид съдържанието на мазнини в кефира, в този случай съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 1%.

Отслабнете за една седмица: диета с елда с кефир

Вече разбрахме, че кефирът в комбинация с елда е чудесен начин да свалите излишните килограми. нека помислим меню за седмицата: диетична елда с кефир. Това е метод за бърза загуба на тегло, който има свои собствени нюанси, препоръки и противопоказания, за които всеки, който реши да отиде на такава диета, трябва да знае.

На първо място, е необходимо да се определят противопоказанията. Така че, при никакви обстоятелства не трябва да се подлагате на въпросната диета:

• хора, страдащи от язва и диабет
• кърмещи майки

• бременни жени

Основните предимства на разглеждания седмична диетае:

• прочистване на тялото от токсини
• ефективност и простота
• при тази диета няма чувство на ситост или глад

Диетична рецепта с елда и кефирмного просто:

1. Изплакнете чаша елда
2. Налейте две чаши вряща вода
3. Оставете за една нощ на топло място или завийте с кърпа
4. На следващата сутрин кашата от елда ще бъде готова за ядене.

Трябва да ядете елда 5-6 пъти на ден на малки порции и да пиете поне един литър нискомаслен кефир. Това е цялата диета, ще се съгласите, тя е проста и най-важното е ефективна. Отслабваме, без да навредим на стомаха - идеалната ситуация. Седмица на тази диета и можете да свалите от 3 до 5 килограма.

Диета: елда с кефир сутрин

За мнозина подлагането на диета е сериозно и дори може да се каже глобален проблем. Има хора, които просто не могат да ядат едни и същи храни дълго време поради липса на воля или индивидуално възприятие определени продуктитяло.

За такива хора има страхотен вариантподдържайте се във форма и постепенно отслабвайте - яжте елда с кефир сутрин. Няма нищо по-лесно от закуската с тези прости и здравословни продукти. Но не мислете, че ако ядете препоръчителната храна за закуска и ядете неограничени количества пържени храни през целия ден, можете да отслабнете.

За да започне наднорменото тегло да изчезва, трябва да се храните правилно и да включите в диетата си закуска с кефир и елда, само тогава можете да постигнете желания резултат. Отслабнете и яжте каквото искате големи количества- е нереалистично и тези, които твърдят, че това е възможно, никога не са се опитвали да направят това сами или ви мамят.

Диета: елда, напоена с кефир през нощта

Това не означава, че само закуската или вечерята са важни при отслабване. В борбата с наднорменото тегло е важно всяко хранене, през целия ден. Кога ние говорим заотносно последното хранене, тоест вечерята, трябва да разберете, че през нощта не означава, че трябва да ядете преди лягане.

За да може всяка диета да донесе ефективен резултат, последното хранене трябва да е поне 4 часа преди лягане. Това се отразява не само на ефективността на отслабването, но и на здравето на тялото ви.

И така, късната вечеря е вредна, ранната закуска, приготвена вечерта, е полезна:

1. Изсипете половин чаша елда с кефир и оставете за една нощ
2. Сутрин ядем смес от кефир-елда и караме тялото си да работи.
3. Тази закуска нормализира храносмилателния процес, ускорява метаболизма и насърчава загубата на тегло.

Диета: ябълки, кефир, елда

Човешкото тяло се нуждае от постоянна употребавитамини, следователно, дори докато сте на въпросната диета, ще бъде полезно да добавите плод към вашата диета, например ябълка. Това ще разнообрази вашата диета, ще я допълни с вкусен компонент и ще предотврати евентуален дефицит на витамини.

Не забравяйте, че плодовете са доста тежки за стомаха, затова е препоръчително да консумирате такива продукти не по-късно от 18.00 часа. Така губим наднорменото тегло, насищаме тялото с витамини и осигуряваме нормалното му функциониране.

Диетична снимка: елда с кефир

Диета с елда и кефир за 5

Ако се придържате към диетите, представени по-горе, които включват редовен прием на елда и кефир, резултатът няма да закъснее. Само след седмица не само ще почувствате, но и ще видите как теглото ви започва да се нормализира.

И децата, и възрастните знаят за ползите от кашата от елда. Между другото, именно този нискокалоричен продукт се използва в повечето ефективни диетиза загуба на излишни килограми. А варенето на пара е един от най-простите и полезни начинидовеждане на зърнените храни до състояние на готовност. След като сте научили как правилно да готвите зърна от елда, можете не само да поглезите домакинството си с вкусно и здравословно ястие, но и, ако желаете, да отидете на една от диетите с елда.

За няколко дни ще се отървете от няколко сантиметра подкожни мазнини и ще можете да изненадате приятелите и семейството си със здравословен блясък и обновена фигура. Можете да научите как да задушите правилно елдата и какви тънкости има при използването на този продукт от тази статия.

Избор и подготовка на съставките

Задушаването на елда до голяма степен зависи от качеството на продукта и правилността на неговата подготовка. Когато купувате зърнени храни, обърнете внимание на опаковката им. По правило елдата се продава в целофанова торбичка, така че зърнената култура е най-добре защитена от влага. Не бъдете мързеливи, за да проверите опаковката за целостта, тъй като това е така обща каузаповреда на продукта. Висококачествен продуктпредполага минимално присъствие различни видовепримеси и камъчета в зърнения състав.

Размерът на зърната трябва да бъде еднакъв.Това е доказателство, че зърнените култури са преминали през внимателен процес на оразмеряване с помощта на модерно оборудване. Големи реномирани производители прибягват до помощта му, тъй като благодарение на него е възможно да се опаковат зърнените храни така, че всяка опаковка да съдържа определен типелда. Това значително опростява процеса на готвене, тъй като малко хора знаят, но всеки вид елда има свои собствени тънкости на готвене.

Важен фактор е цветовият нюанс на елдата. Например, елдата, направена от изпарени зърна, има кафяво. Възможно е да има леки разлики в нюанса. Това е доста често срещан вид елда. Вкусът му е познат на всички - деликатен и невероятно апетитен. Но трябва да знаете, че термичната обработка, използвана на етапа на производство, намалява цялата полезност на продукта.

Елда с тъмно кафяв оттенък, достигайки червен цвят, показва ниско съдържание на хранителни вещества и витамини. Този продукт е типичен за малки производствени компании. Факт е, че висококачествената съвременна обработка изисква скъпо оборудване. Ако не се предлага в производството, зърната се изпичат, поради което се появява тъмният нюанс на зърната.

Ако зърната в опаковката са различни по цвят, това означава, че имате своеобразен асортимент от различни видовеелда. Покупка подобен продуктне се препоръчва, тъй като всеки вид зърно изисква своя собствена рецепта за готвене. А смесена зърнена култураПри готвене може да се държи напълно непредсказуемо.

Независимо от метода на готвене, елдата е задължителенподатливи на няколко подготвителни манипулации. Преди пара елдата трябва да бъде възможно най-чиста, тъй като термичната обработка (варенето на зърнените култури) не е предназначена за този метод на готвене. На първо място, зърната от елда трябва да бъдат добре почистени от различни видове примеси и камъчета.При закупуване на зърнени култури, дори скъпа марка, има вероятност съставът да съдържа елементи от растителни остатъци.

След това елдата се измива старателно. Няколко пъти ще са достатъчни. За да направите това, налейте хладка вода в дълбока купа и изсипете в нея необходимо количествозърнени храни По правило всички растителни остатъци изплуват на повърхността. След което лесно може да се отцеди заедно с водата. Вкусът на ястието в този случай зависи не само от елдата, но и от качеството на използваната вода. Например за варене на пара идеален варианттечността ще стане пречистена и филтрирана.

Ако твърдостта на водата е висока, елдата ще има леко горчив вкус. И тъй като при спазване на диета се препоръчва да се избягва добавянето на сол към ястието, горчивината ще се прояви много по-силно.

Оптимални пропорции

За да получите ронлива каша от елда, препоръчително е да вземете две части течност за една част от елдата. С други думи, когато варите на пара една чаша зърна от елда, вземете две чаши чиста питейна вода. Препоръчително е да ядете ронлива елда със салата или варено месо(ако диетата позволява използването на други продукти). Ако най-вкусната текстура за вас е вискозна, тогава използвайте четири части течност за една част елда. Получената "каша" каша ще бъде отлична закуска, тъй като новосъбуденото тяло се нуждае от лека храна.

Ако решите да замените пия водаНа ферментирал млечен продукт, в нашия случай кефир, тогава за една чаша елда се препоръчва да вземете не повече от две и половина чаши кефир. Този обем ще бъде напълно достатъчен, за да може елдата да се запари добре и в същото време да придобие ронлива текстура.

Ако искате по-вискозна консистенция, удвоете обема на ферментиралия млечен продукт.

Рецепти

Задушаването на елда може да се извърши по няколко метода. Най-простият и най-достъпен начин да направите това е да запарите елда за една нощ. Дори не се нуждаете от вряла вода, за да сготвите зърнената култура. Достатъчно е водата просто да се превари. Чиста вода, противно на много отзиви, не е в състояние да направи кашата лепкава. Напротив, когато изсипвате елда, дори когато е охладена, сварена водаОказва се еластична и ронлива.

За една чаша зърнени култури ще ви трябват две чаши преварена вода. След като измиете елдата, я изсипете чиста вода. Покрийте с капак и оставете така до сутринта. Ако искате да получите елда, която е възможно най-подобна на тази, която получаваме при обичайното ни приготвяне, препоръчително е да използвате вряща вода.

Водата може да се замени с друг продукт за пиене. Например кефир. Този ферментирал млечен продукт е в хладилника на всеки, който води активна борбанаднормено тегло. Не забравяйте, че всички продукти трябва да са нискокалорични, в случай на млечни продукти, трябва да изберете тези с надпис "ниско съдържание на мазнини". Дайте предпочитание на един процент кефир, той ще бъде ваш съюзник в борбата за идеална фигура.

Чистата елда се залива с кефир в съотношение едно към едно.Както и в предишния метод, препоръчително е да изсипете зърнените култури вечер, до сутринта ястието ще бъде готово за ядене. Ако вашата диета позволява, добавете малко количество сушени плодове и плодове. Допустимо е добавянето на кефир към вече задушена каша. Не забравяйте, че когато се опитвате да направите едно ястие по-здравословно, като добавите възможно най-много допълнителни съставки, вие добавяте калории към крайния продукт.

Повечето бърз методВаренето на елда на пара е метод с помощта на термос. Чрез кандидатстване този метод, ще намалите времето за готвене на елда до три до четири часа.

Предварително измитата елда се изсипва в термос и се залива с вряла вода в съотношение съответно едно към две. Капакът на термоса се завинтва плътно. След три до четири часа вкусно и здравословно ястиеще бъде готово. Този метод на готвене е много подходящ на места далеч от дома, например на поход, на пикник или на дълго пътуване. Зърнената култура достига готовото състояние доста бързо, като използва термос, за да поддържа температурата си за известно време.

Как да използвам?

Елдата е богат източник сложни въглехидрати, просто трябва да го приготвите правилно. Веднъж попаднали в тялото, те се абсорбират доста дълго време. В тази връзка човек се чувства сит за дълго време. При редовна консумация на елда тялото ще получи необходимото количество витамини и минерали. Наличието на уникален протеин в елдата, който между другото може да замени животинския протеин, прави възможно използването този продукткато алтернатива на месото. Елдата е един от основните елементи на всяка протеинова диета. Но също така често се използва, когато е необходимо да се прочисти тялото от натрупаните токсини и токсични вещества. Благодарение на това се подобрява метаболизма и функционирането на храносмилателната система. Когато спазвате диетата с елда и правите физическа дейностчовек губи излишни килограми доста бързо.

Повечето диетолози са съгласни с това Задушената елда е най-добре да се консумира на шест хранения.При приготвянето се препоръчва да вземете шепа зърнени храни, които лесно могат да се поберат в дланта ви. Яденето на такива порции може значително да намали обема на стомаха. Не забравяйте, че е препоръчително да изключите солта. Добавки, добавени към елдата за подобряване вкусови качества, също не са добре дошли при спазване на диета.

По време на определения диетичен период можете да консумирате задушена елда в неограничени количества, при условие че към нея не са добавени други продукти. В случай, че изпитвате силен глад, приемливо е да изпиете чаша нискомаслено кисело мляко.

Последното хранене трябва да бъде не по-малко от четири часа преди лягане. Овесена каша от елдатрябва да се измие с чиста вода. Препоръчителното количество вода, консумирана на ден, е един и половина литра. Също така е приемливо да се пие всяко Билков чайили някаква ферментирала млечна напитка. При спазване на диета за не повече от три дни е препоръчително да не включвате други храни в диетата. Това ще позволи максимално краткосроченнамаляване на количеството подкожна мазнина без вреда за здравето. Ако диетата включва голямо количество време, диетата трябва да включва възможно най-много зеленчуци и плодове.

Според прегледите, в рамките на една седмица, като яде задушена елда като основно ястие, човек може да се отърве от седем до осем килограма. Това е разбираемо, тъй като е полезно и жизненоважно основни минералисъдържащи се в елда помагат за намаляване на отока. И отстранен от тялото вредни отпадъции токсините благоприятстват правилното и нормална операциявсеки вътрешни органи. В резултат на това човек се чувства по-добре и по-здрав.

При следване седемдневна диетаи повече, има редица продукти, които се препоръчват за задушена елда. Например сушени плодове. Те се препоръчват за тези, които напълно не могат без сладко. За да не се завладеете от липса на сладко и да се почувствате по-добре, добавете към задушената елда две-три ситно нарязани сини сливи или сушени кайсии. Не е желателно да се консумират големи количества горски плодове.

Най-щадящата диета е тази, която включва плодове, зеленчуци и сирене. Няма никакви ограничения. Диетолозите обаче препоръчват изключване на банани, фурми и череши. Сред зеленчуците предпочитайте тези, които съдържат нишесте. Консумирайте не повече от двадесет до тридесет грама сирене на ден. Съдържанието на мазнини не трябва да надвишава петдесет процента. Ако искате да се отървете от наднорменото тегло и в същото време да укрепите тялото, препоръчително е да добавите извара към вашата диета. Сто двадесет и пет грама продукт от изварасъс задушена елда за закуска, добавете сто грама за обяд варено месои една малка порция светлинасалата Тъй като порцията се оказва доста калорична, се препоръчва да се намалят храненията до три пъти на ден.