Правильний перехід на сироїдіння. Чудеса сироїдіння, або що відбувається під впливом сирих продуктів

Вже дуже довго сироїдіння є популярною системою харчування в різних країнахсвіту. І з кожним роком у нього з'являється дедалі більше шанувальників. Практикують цю систему і ті, хто прагне скинути надмірну вагу, і люди, для яких вона є способом життя та способом вираження їх переконань. Сироїдіння є різновидом, для якого характерне споживання виключно необроблених термічно продуктів. Тобто сироїди споживають сиру їжу без спецій, і вони їдять пророщені зерна. Цей стиль харчування дуже своєрідний, і практикувати його можуть далеко не всі, а тільки люди, які абсолютно здорові, у яких нормально функціонує травна система. Однак перейти на подібне харчуванняпрагнуть чимало сучасні люди. Тому питання, з чого почати сироїдіння, є досить актуальним для багатьох. Про це, а також про те, як відбувається перехід на сироїдіння, йтиметься у цій статті.

Чому люди прагнуть стати сироїдами?

Намагаючись перейти на цю систему харчування, багато хто ставить за мету стати не тільки здоровими у фізичному плані, а й зміцнити свій духовний стан. У цій схемі харчування є багато плюсів:

• Споживання сирої їжі є корисним для головного мозку. Адже такий раціон дозволяє забезпечити організм достатньою кількістюмінералів та , що містяться в термічно необробленій їжі. Багато речовин, вкрай важливих для імунної та інших систем організму, зникають під час термічної обробки. А в сирих продуктах вони залишаються у достатній кількості.
• Для травної системиі зубів сира їжа теж корисна. В овочах та фруктах міститься багато клітковини, що очищає печінку та кишечник.
• Оскільки сироїди не їдять м'яса, це позитивно впливає стан судин і серця. У сироїдів нижче, рідше розвивається, тромби, виникає.
• Внутрішні органиу людей, які практикують таку схему харчування, більш здорові, тому що цей раціон суттєво полегшує їхнє функціонування.
• Дотримуючись цієї системи, набагато легше скинути зайві кілограми. У сироїдів, як правило, утримується ідеальна вагаале надто худими вони не стають. Проте досвід переходу на сироїдіння багатьох свідчить, що у перші 5-10 днів споживання сирої їжі маса тіла різко знижується. Щоправда, це пояснює те, що при різкій зміні системи живлення з організму виводяться солі, зайва рідина.
• Практика сироїдіння дозволить споживати набагато менше солі, ніж звикли сучасні люди. Поступово людина, яка споживає необроблену їжу, вчиться відчувати її справжній смак, і добавки типу приправ і солі стають йому не настільки необхідними, як раніше.
• Сироїди більш здорові, вони не зазнають тяжкості в шлунку, і це дозволяє їм почуватися краще психологічно. Тому ще одним плюсом сироїдіння є гарне розташуваннядуху тих, хто його практикує.

Їх важливо знати перед тим, як перейти на сироїдство. Адже саме на дотриманні основних засад і базується ця система.

• У раціоні немає м'яса. Ця система має на увазі споживання виключно рослинних продуктів.
• Відсутність хімії у меню. Сироїди – прихильники здорового харчуваннятому вони не споживають жодних продуктів з добавками, у тому числі і «молочки».
• Продукти обробляються лише за температури, що не перевищує 50 градусів. Ті, хто практикує таке харчування, запарюють каші теплою водоюале ніколи не обробляють їжу при більш високих температурах.
• На столі – лише те, що росте у землі. Можна споживати лише рослинні продуктиіз землі, дерев, кущів.

Кому не варто стає сироїдом?

Перед тим, як стати сироїдом, потрібно чітко знати про те, кому подібні експерименти суворо протипоказані. Цю систему не можна практикувати:

• вагітним і матерям, що годують;
• людям похилого віку, дітям, підліткам до 18 років;
• людям, які страждають.

Сироїдіння: з чого почати

Відповідь на питання, з чого розпочати таку практику, нескладна: щоб правильно перейти на сиру їжу, спочатку на такі зміни потрібно налаштуватися морально. Важливо розуміти, від чого доведеться відмовитись, які улюблені продукти перейдуть у розряд заборонених. Щоб пережити перехідний період максимально просто, необхідна досить жорстка мотивація. Існують численні тематичні форуми та спільноти для новачків, на яких є багато корисної інформації. Там можна знайти тих однодумців, які більше розкажуть про сироїдіння та допоможуть налаштуватися на успішний початок. Важливо не соромитися ставити важливі для себе питання тим, хто вже має такий досвід. Також рекомендується завести харчовий щоденник, За допомогою якого пізніше можна буде оцінити, в який час їсти хочеться найсильніше.

Крім того, важливо підготувати і своє оточення до того, що поряд з ним житиме сироїд. Адже багато людей не готові одразу сприйняти принципи цієї системи харчування та життя в цілому, і адекватно ставитися до того, що хтось намагається її дотримуватися.

Після того, як людина приймає тверде рішення про такі зміни в способі життя, їй необхідно обов'язково підготувати та налаштувати організм на плавний перехід до незвичного харчування. Алгоритм поступових змін у харчуванні може бути наступним:

• Спочатку з раціону виключають м'ясні страви– замість них потрібно споживати бобові чи гриби.
• Замість чаю та кави почати пити соки та багато чистої води.
• З кожним прийомом їжі споживати по кілька овочів.
• Усі перекушування замінити фруктами та овочами.
• Запарювати каші у воді, не гарячіші за 50 градусів, і поступово вводити їх у раціон.
• Практикувати заняття спортом – йогою, пілатесом, бігом, плаванням.
• Через кілька тижнів почати замінювати сирою їжею один прийом їжі.

Найбільш важлива порададля тих, хто серйозно має намір змінити свій підхід і до харчування, і до життя в цілому – робити це поступово.

Система ефективного переходу на сироїдження передбачає поступове звикання до цього типу харчування. Це допоможе поступово подолати психологічні бар'єри та фізично налаштуватися на споживання сирої їжі. Тому спочатку важливо розібратися в собі, зважити всі за і проти та поступово рухатися сходами до повного переходу. Нижче ці сходи описані детальніше.

Перший ступінь

На самому початку необхідно проконсультуватися з фахівцем, щоб визначити, чи ця техніка харчування походить людині. Адже за деяких захворювань є виключно сирі продукти не рекомендується. Тим, хто страждає на коліт, виразку, хвороби підшлункової залози і жовчного міхура, краще дотримуватися більш щадної системи харчування.

Крім того, з дієтологом варто поговорити і про те, як потрібно харчуватись, щоб отримати максимальна кількістьважливих для організму мінералів та .

Другий ступінь

На цій стадії людина вже повинна перейти до певних обмежень і визначити для себе, що можна їсти, а від чого варто відмовитися прямо зараз. Шкідливі продукти краще взагалі виключити чи суттєво обмежити їх кількість. Такими продуктами є фастфуд та снеки, кондитерські виробита борошняне, ковбаса та напівфабрикати, консерви та алкоголь. При цьому потрібно поступово вчитися замінювати шкідливе на корисне. Тобто замість цукерок можна їсти горіхи та сухофрукти, замість алкоголю – сік.

Третій ступінь

Так як сироїди не їдять м'яса та риби, то на цій стадії цілком логічно перейти на . на визначений часможна залишити в меню молочні продукти та яйця. Цей перехід відбувається поступово, і в результаті людина має стати веганом, відмовившись від усіх тваринних продуктів. Поступовий перехід є запорукою того, що смакові рецептори адекватно реагуватимуть на нові відчуття. На цьому етапі варто обов'язково купити блендер, який є незамінним гаджетом для сироїдів.

Четвертий ступінь

Саме на цій стадії відбувається повний перехід до сироїдіння. Ті, хто має такий досвід, радять планувати перехід так, щоб ця стадія припадала на теплий період часу, коли різноманітність свіжих фруктів та овочів дуже велика. У цей період варто вивчити, які товари для сироїдів пропонує той чи інший інтернет-магазин. Також варто подивитися відео про особливості харчування сироїдів, почитати якнайбільше відповідної літератури.

З якими проблемами можуть зіткнутися початківці?

Будь-який посібник для початківців описує і ті проблеми, з якими може зіткнутися людина в процесі переходу на споживання сирої їжі.

• Насамперед людям дуже важко відмовлятися від приготовленої звичним способом їжі – вареної, смаженої, тушкованої.
• Враховуючи те, що сироїдам можна їсти не надто звичну для звичайної людиниїжу, організм спочатку може чинити опір і вимагати гарячого. Саме це може стати причиною криз та зривів.
• Ще одна складність – відсутність підтримки з боку оточуючих, які замість підтримки можуть намагатися відмовляти та переконувати, що такий спосіб харчування шкідливий для здоров'я.

Сироїдіння: меню на тиждень

Спочатку можна скористатися приблизним менюі готувати страви відповідно до цієї схеми. Незважаючи на те, що в цьому меню на тиждень страви повторюються, численні рецепти, що підходять сироїдам, дозволяють суттєво урізноманітнити раціон. Тому меню сироїду щодня може бути дуже різноманітним.

	Сніданок	Перекус	Обід	Вечеря
Перший день	Порція вівсянки, залита теплою водою, апельсин, банан та ківі.	Будь-які горіхи	Гречка та салат з овочів з лимонним соком та оливковою олією	300 г овочевого пюре
Другий день	Фруктовий сік, яблуко з медом, два банани	Стакан соку	Терта морква, салат з помідорів, огірків, перцю та зелені	Овочевий салат, сік
Третій день	Замочений у теплій водірис, сік із фруктів	Грейпфрут, насіння з гарбуза	Хлібці для сироїдів, салат з капусти, каша з гарбуза	Морська капуста з кунжутом та приправами
Четвертий день	Сік, салат з огірків, помідорів, печериць та бобів	Яблуко, банан	Котлети овочеві, салат із фруктів з медом	Смузі з овочів
П'ятий день	Грейпфрут і два яблука	Два помідори	Салат з огірка та цвітної капусти, болгарський перець	Салат з авокадо та огірка
Шостий день	Салат з помідорів та огірків з додаванням різної зелені та оливкової олії	Салат фруктовий	Диня	Два апельсини, салат з огірків та перцю
Сьомий день	Салат з топінамбуру, моркви та селери	Банан та апельсин	Морква з олією, салат з огірків та помідорів	Салат з оливок та перцю

Деякі поради допоможуть зробити такий перехід комфортнішим:

• Варто більше спілкуватися з однодумцями, відвідувати тематичні форуми та спільноти.
• Зменшити рівень стресу та зменшити ймовірність зривів допоможуть медитація, йога.
• Щоб не зірватися під час переходу, завжди під рукою повинні бути горішки, фрукти.
• Не зайвою буде звичка вести харчовий щоденник.
• Важливо звертати більше уваги на плюси цього способу життя, намагатися розпізнавати нові особливості смаку в їжі та вчитися сприймати сироїдство з радістю.

Висновки

Людям, які ухвалили тверде рішення стати сироїдами, слід звернути особливу увагуна ті поради та рекомендації, про які йшлося вище. Адже від дотримання цих правил і плавності переходу багато в чому залежить, чи вдасться повністю змінити спосіб життя і харчування. Важливо розуміти, що сироїдіння – це система харчування, за якою людина може поліпшити здоров'я та повсякденне самопочуття, очистити організм, знизити показники холестерину, нормалізувати рівень цукру. Крім того, зазначається загальне омолодження, людина втрачає вагу. Однак, незважаючи на всі переваги цієї системи, важливо чітко усвідомлювати те, від чого доведеться відмовитися. Тільки за такого усвідомленого відношення перехід буде успішним.

Перехід на сироїдність за 50 днів

Дана методика "Очищення організму та нормалізація ваги за 50 днів" розроблена, випробувана на собі, а потім на кількох десятках добровольців - Дмитром Куделіним.

Суть методики:

• Щоранку програми замість звичної їжі потрібно вживати 10 гр. квіткового пилкуі: або фрукти (в один ранок тільки один вид, наприклад: яблука або банани), або овочі із зеленню (можна з горіхами).
• Пити можна зелений чи травний чай, настояний на сирий чистій водіпри температурі не вище 50 грудусів. Замість цукру використовується мед чи сухофрукти.
• Перші п'ять тижнів – перехідний період до 100% двотижневого сироїдіння.

Перше правило переходу до сироїдіння: правило заміни

Перший тиждень:

Поміняємо лише сніданок:

Почнемо ранок чашкою чаю з трав, з медом та пилком 10гр.

У перший тиждень до 12.00 можна їсти лише фрукти чи овочі, зелень та горіхи. Їжте те, що більше до вподоби. Фруктів, овочів, зелені можна їсти стільки, скільки хочеться. В обід та вечерю харчуйтеся так, як звикли. Ось і все, що ми робитимемо в перший тиждень переходу до сироїдіння. Поки що, більше нічим не морочіться.

Другий тиждень:

Відмовляємося від хліба та всіх страв, приготованих на основі пшениці: печиво, випічка, сухарики, макарони тощо. Решта, поки можна їсти! Використовуємо правила заміни: Макарони міняємо на тушковану капусту, гречку або картоплю. Забуваємо про хліб та винагороджуємо себе додатковою порцією овочевого салату. Починаємо їсти пророслу пшеницю.

Кожний наступний тиждень: вибираєте один з продуктів тваринного походження, який вживали регулярно, і відмовляєте від нього. До таких продуктів належать: м'ясо, птах, риба, будь-які молочні продукти, яйця. Не забуваємо принцип заміни починаємо їсти горіхи, насіння, насіння, бобові.

Третій тиждень:

Наприклад, відмовляємось від м'яса, птиці.

Четвертий тиждень

Наприклад, відмовляємось від риби.

П'ятий тиждень:

Наприклад, відмовляємось від яєць.

Шостий тиждень:

Відмовляємось від молочних.

Останні 15 днів програми – 100 процентне вегетаріанське сироїдіння. Тобто, в їжу вживаються лише сирі рослинні продукти: пилок, зелень, горіхи, насіння, овочі, фрукти, сухофрукти, морські водорості (фукус або ламінарія).

Бажано не вживати сіль. Якщо важко, необхідно замінити звичайну кухонну на харчову морську сіль.

Завдання методики "очищення організму та нормалізація ваги за 50 днів"

допомогти вам безболісно, ​​потихеньку перейти на харчування сирою рослинною їжею. Якщо ви вирішите завтра їсти тільки сире - нічого хорошого з цього не вийде. По-перше: тому що у вас в голові за довгі рокивкоренилася звичка їсти варене. Більше половини дня на сирому не протягнете - не будете голодні, але все одно сильно захочеться з'їсти щось варене. Це свого роду залежність, яка набагато, як вам не здасться дивним, сильніша за алкогольну. По-друге: шлунково-кишковий тракт звик видобувати поживні речовиниз переважно вареної їжі. Для перебудови ферментативної системи на переробку рослинної сирої їжі потрібен час. До того ж у нашому організмі живуть мільйони бактерій, які допомагають перетравлювати їжу. Для переробки вареної їжі потрібні одні бактерії, для сирої – інші. Щоб розмножити корисні мікроорганізми теж потрібен час.

Будь-яку звичку можна виробити за 40 днів. Така особливість нашої психіки. За 40 днів ми виробимо звичку їсти природні продукти. За наступні 10 днів її закріпимо. Це є ключ методики.

Пилок та суха морська капуста на переході до сироїдження обов'язкові! Без них безпечний перехід до сироїдіння неможливий!

Сотні людей уже наступили на ті самі граблі. Намагалися швидко схуднути харчуючись одними овочами та фруктами. Не повторюйте їхніх помилок! Коли непідготовлений організм цурається продуктів тваринного походження, може виникнути дефіцит незамінних амінокислот і вітаміну B12. Це загрожує неприємними сюрпризами.

Вітамін B12 є у водоростях. І багато його саме у сирій морської капусті. Багато хто вважає за свіжу ту, яка продається на вагу в супермаркетах. Вона варена! Суха капуста виробляється шляхом сушіння на сонці, березі моря. Ось така – і є сира.

Що стосується пилку

У пилку є всі незамінні амінокислоти! Це за великим рахунком "сперма" рослин. Так зрозуміліша цінність пилку? Дефіцит амінокислот, мінералів та вітамінів, який може виникнути в процесі переходу до сироїдіння, багато в чому компенсується пилком.

Сироїдіння дає можливість жити відповідно до законів природи, тим самим оздоровлюючи людину. Однак перехід на сироїдність викликає значне перебудова організму, яке не на всіх діє однаково.

У тих, хто довгий часвживав хвору їжу, спочатку можливе загострення застарілих захворювань. Щоб уникнути зайвих проблемновачки-сироїди повинні ознайомитися із вмістом системи сироїдіння та її основними принципами.

Усі сироїди впевнені, що для людини нормою вважається повна відсутністьхвороб. Захворювання ж є патологією, коли організм прагне позбавитися шлаків і токсинів, і попереджають про потребу кардинальної зміни життєвої позиції.

Наріжним каменем здоров'я стає відмова від теплової обробки їжі, що дозволяє усунути безліч складнощів з функціонуванням систем організму. Сирі продукти включають безліч вітамінів, мінералів і мікроелементів, що частково руйнуються при нагріванні, а з свіжих плодіввони зазвичай засвоюються набагато краще.

В окремих випадках при термічній обробці їжа не тільки втрачає корисні якостіале навіть може стати шкідливою.

Сироїдіння вважається не тільки системою коректного харчування, але і стає світоглядом здорового способу життя. Суть сироїдіння полягає у твердженні, що людина є складовоюприроди і не може їсти приготовану на вогні їжу. Вживання природної їжі сприяє зміні роботи організму, стану духу та життєвої позиції.

Користь сироїдства полягає в:

• Усунення з організму шкідливих відпрацьованих шлаків та токсинів;
• Звільнення від надлишкових кілограмів;
• Якісна зміна статусу волосся, шкірних покривівта всього тіла;
• Ефективний перехід до здоровому образужиття.

При сироїденні до раціону включаються лише натуральні природні продукти, що не зазнали термічної обробки:

• Зрілі ягоди, овочі, фрукти;
• Зернові культури;
• Насіння бобових рослин;
• Горіхи.

У необроблених термічно плодах зберігаються практично всі корисні речовини, що забезпечують людину збалансованим харчуваннямта забезпечують його запасом енергії.

Види сироїдіння

Практикуються різні версіїживлення сирої їжій, кожна з них має своїх прихильників. Організми людей відрізняються індивідуальними особливостями, тому немає єдиної всім системи сироїдчого харчування.

Кожен повинен визначити найприйнятніший для нього різновид сироїдіння, що відповідає його потребам. Щоб зробити безпомилковий вибір, потрібно ознайомитися з різними варіантамита перевірити, як відреагує організм.

Класичне

Цей тип сироїдіння найбільш доцільний для неофітів. Дозволено включати в меню рослинні продукти, які не зазнали теплової обробки, їх можна нагрівати лише до 40 градусів.

Класичний раціон сироїду складається з:

• свіжих фруктів;
• Овочевих салатів;
• Горіхів;
• Олії холодного віджиму;
• Пальмовий цукор;
• Прянощі і приправи.

З цього набору продуктів реально приготувати безліч різноманітних страв, заміщаючи загальноприйняті продукти, що завдають шкоди, свіжими плодами.

Фрукторіанство

Фрукторіанство найчастіше практикують за класичним сироїдінням. Фундаментом програми, яку склав Дуглас Грем, є співвідношення вуглеводів, жирів та білків – 8:1:1.

Їжа, що складається головним чином із свіжих ягід та фруктів, повністю забезпечує людський організменергією, що отримується від правильних вуглеводів, А клітковина сприяє раціональному порятунку від продуктів розпаду.

Напів сироїдіння

Цей метод базується на фрукторіанстві, проте його особливістю є можливість одноразового прийому (щоденного або щотижневого) рисових, картопляних страв або печених овочів, які приготовані без використання солі, олії та інших хімічних елементів. Крім того, рекомендується їх споживання порізно з фруктами.

Дієта сприяє збереженню оптимізму, життєлюбності, гарної фізичної форми. Ця концепція сироїдіння дозволяє накривати стіл веганськими стравами та брати участь у спільних заходах із однодумцями.

Сиромоедоєдіння

Даний тип сироїдіння полягає у вживанні за один прийом єдиного виду фруктових плодів, зате в необмеженому обсязі. Наприклад, на сніданок чи обід можна з'їсти скільки завгодно кавуна чи бананів.

Такий режим харчування повною мірою сприяє прискоренню процесу травлення та очищенню організму від продуктів метаболізму. Дотримання подібних правил є серйозними труднощами, ось чому вечеря може включати овочеві салати, доповнені зеленню.

Плотоїдний

Малоїдіння вважається кульмінацією сироїдіння, характеризується майже абсолютною відмовою від їжі, про що мріє багато сироїдів.

Прихильники цього виду дієти діляться на спруторіанців, які харчуються виключно пророщеними зернами злаків, і джусоріанців, що вживають тільки свіжі овочі та фруктові соки, що сприяють насиченню організму корисними речовинами, виведенню з організму шлаків та зціленню від багатьох хвороб.

Спосіб сироїдіння добре витримується завдяки підйому сил протягом перших двох місяців, потім в організмі починає позначатися дефіцит клітковини. Саме з цієї причини вживання рідкої їжі необхідно по черзі перемежувати іншими видами сирих продуктів.

Національною особливістю російського сироїдіння вважається полегшення раціону, зменшення обсягу їжі. Однак тривале обмеження може призвести до провалу задуму, пригніченості, депресії, ось чому молодим доводиться змінювати методику сироїдіння на інший тип.

Холодні кліматичні умовитакож коригують харчування, змушуючи включати в раціон мед, насіння з паростками та коктейлі із зелені. У холодну пору року, на думку Оганян, дозволяється вживання підігрітої їжі.

З чого почати

Важливо вирішити для себе, якою є мета використання системи сироїдіння, чи буде вона застосовуватися регулярно, або на короткий період – як спосіб схуднення. Багатьом хочеться просто поекспериментувати, відчути модну новинку. Насправді, щоб відчути позитивний результат, до вибору способу харчування сирими продуктами слід підходити серйозно.

Початком успішного сироїдіння стає усвідомлення майбутніх перетворень в організмі.

Новачок повинен намітити для себе конкретні орієнтири, скласти та розробити тактику зміни структури харчування. Істотна сторона системи ефективного переходу на сироїдність полягає у здатності налаштувати себе психологічно. Велику роль грає думка оточуючих, спроби їх перешкод запровадження нового раціону. Часом доводиться втрачати друзів, які не хочуть змиритися зі способом життя початківця сироїда, що змінився.

Перехід на сироїдіння можна реалізувати за допомогою двох способів: різко та плавно.

Перший спосіб відмовитися від вживання їжі, підданої теплової обробці, є серйозним випробуванням організму і нерідко ускладнюється невдачею спроби, напруженим станом, порушенням балансу.

При плавному переході на сироїдіння спочатку з раціону виводяться смажені та копчені продукти, а також каву. Поступово прибирають решту звичайних страв. Спосіб вимагає великих тимчасових витрат, однак у цьому випадку перехід на сироїдіння дає можливість плавно пристосуватися до метаморфоз, не завдаючи травми імунній системі.

Поступова методика переходу на харчування сирими продуктами вважається найбільш прийнятною для сироїда-початківця.

Бажано етапи переходу на сироїдність описувати у щоденнику, фіксуючи свої відчуття у перші дні, і не забувати компенсувати дефіцит корисних елементів.

Правила сумісності

Нерідко новоявлені прихильники сироїдіння відчувають почуття незадоволеності у зв'язку з промахами у складанні меню, що не дають результату у схудненні та зціленні хвороб. Крім того, у них часто болить голова під час переходу на сироїдіння.

Помилка полягає в тому, що не всі продукти можна вживати довільно.

Справа в тому, що при сироїденні, навіть у разі наповнення шлунка, відчуття насичення не настає. Не мають досвіду новачки, намагаючись позбутися такого стану, з'єднують у раціоні несумісні продукти, що викликає у травленні патологічні процеси: метеоризм, здуття живота, підвищене газоутворення.

Правильно вживати кожен інгредієнт порізно або дотримуватися принципів харчування сирими продуктами.

Ключовими заповідями поєднання компонентів у сироїдінні вважаються:

• Жирні продукти не можна їсти одночасно з фруктами, що містять глюкозу. Це стосується і сухофруктів.
• Виключено комбінування різноманітних різновидів жирів. Горішки небажано поєднувати з кокосами, авокадо, не потрібно присмачувати їх олією.
• Взаємовиключаються продукти, що містять крохмаль (хлібні вироби, варена картопля), і відрізняються кислим смаком. Розщеплювальні їх ферменти при взаємодії мають нейтральну реакцію, створюючи складності в ШКТ. Наприклад, помідори не радять їсти одночасно з хлібом та картоплею.

Істотне значення має правильний порядок споживання товарів:

1. Спочатку вживати рідину – фруктові соки, краще з кислинкою;
2. Потім дозволяються овочеві страви;
3. Наступна стадія – цупкі авокадо;
4. Пізніше – твердої консистенції (горішки та насіння).

Головне правило сироїдіння - спокійний перехід з рідких страв на більш тверді, причому горіхи з овочами дозволяється компонувати один з одним, змінюючи порядок прийому.

Не слід їсти:

• Вуглеводи за горіхами;
• Фрукти за крохмалем;
• Кислі продукти після бананів та сухофруктів.

Необхідно, щоб продукти у шлунку були розміщені пластами у правильному порядку.

Тижневе меню

• Суміш бананів, ківі, лимонного сокузі щавлем та селери;
• Кавун (можна замінити хурмою);
• Апельсиново-яблучне пюре із бананами.

• Малина (виноград);
• Овочевий салат та свіжий сік;
• Подрібнена морква з горіхами, медом та родзинками;

• Смузі з ягід та банана із зеленню;
• Морквяний суп з авокадо, імбиром, горошком та приправами;
• 350 г груш (абрикосів).

• Жменя горішків зі сливами (300 г);
• Морквяно-капустяний салат із зеленню та олією, сік;
• Два-три яблука плюс зелень.

• Вимочена зелена гречказ томатами;
• Холодний гарбузово-авокадовий суп із лимоном, салатними листами, пророщеним нутом, карі на воді;
• Банан та гранат.

• Мандаринова суміш із фруктами та сік апельсина;
• Пекінська капуста з огірками та нерафінованою рослинною олією;
• Грейпфрут.

• Фреш з 2 груш з м'ятою, водою та жменю сухих фруктів;
• Суп з авокадо з горошком, морквою, соком лимона, мигдальним молоком та часточкою часнику;
• Два яблука чи ягоди – 300 г.

При сироїдженні допустимо щодня перекушувати:

• Горішками;
• медом;
• Сухі фрукти.

Корисно практикувати добове голодування із вживанням лише води.

Сироїдські рецепти

Для початку можна спробувати приготувати кілька сироїдчих рецептів, щоб зрозуміти наскільки смачним і корисним може бути харчування живої рослинної пиши.

Гречаний суп з огірками

Для приготування гречаного супу з огірками потрібно 0,25 кг гречки, пророщеної, 1 плід авокадо, 200 г огірків, 30 г очищених гарбузового насіння, 1 ст. л. соку лимона, сіль та перець за смаком.

Тверді продукти:

• Подрібнюють у міксері;
• Приєднують приправи та зелень;
• Посипають насінням.

Кокосовий пудинг

Кокосовий пудинг з насінням чиа готують з 1 склянки кокосового молока, банана, 1/3 склянки чиа та двох персиків. Інгредієнти збивають блендером і залишають на кілька годин, щоб суміш стала густою. Безпосередньо перед їжею під час сироїдіння треба додати порізаний кубиками персик.

Салат з авокадо та грейпфрутом.

Для гречано-авокадового салату з огірками потрібно 2/3 склянки зеленої гречки, 1 плід авокадо, огірок, грейпфрут, рукола, салатне листя, сіль та приправи. Крупу потрібно:

• Замочити на 30 хвилин;
• Залишити на кілька годин для проростання;
• Прополоскати;
• Просушити.

До порізаного на шматочки авокадо додати грейпфрутовий сікта спеції. Цим соусом заправляють гречку, довкола розкладають нарізаний огірок, листи салату та подрібнену зелень.

Користь та шкода

Застосування системи сироїдіння є доцільним для більшості людей за відсутності протипоказань. Правильний перехідна сироїдність сприяє поліпшенню самопочуття та функцій усіх органів.

Істотними мотивами для переходу на сироїдіння служать:

• Збереження всіх корисних речовинзавдяки відсутності теплової обробки та найбільш повне їх засвоєння.
• Усунення раціону харчування всіх шкідливих інгредієнтів, припинення засмічення організму.
• Швидке насичення за допомогою клітковини з низькою калорійністю, завдяки чому при сироїдінні відбувається зниження ваги.
• Лікування маси захворювань.
• Підвищення енергетики та оздоровлення всього організму.
• Інтенсивне виведення зайвої рідини та шлаків.

Всупереч усім перевагам, сироїдіння має обмеження у застосуванні, підставами для яких вважаються:

• Незбалансованість білкової, жирової та вуглеводної рівноваги, викликає бракбілка в організмі прихильника сироїдіння внаслідок того, що його мало в природні продукти. Спроба використання для компенсації цього недоліку бобових, що не зазнали термічної обробки, що акумулюють токсини, завдає шкоди.
• Нестача амінокислот та вітамінів В12 та В6.
• Небезпека розвитку алергічної реакції внаслідок вмісту алергенів у деяких сирих продуктах.
• Трудність психологічного переходу з звичного харчуванняпродуктами промислового виробництвана рослинну їжу, що не зазнала термічної обробки. При цьому часто люди не витримують і компенсують голод переїданням. Ось чому слід відмовитися від різкого переходу на сироїдіння та здійснювати його розмірено – за допомогою розвантажувальних днівта зменшення вечірньої порції.

Звільнення від хвороб

Спочатку природа передбачила в людини всі насущні механізми підтримки самопочуття. Однак неправильне харчування викликає зашлакованість організму, перевантажуючи його шкідливими елементами та забираючи корисні. В результаті імунний захист людини стає слабким, і він починає хворіти.

Сироїдіння дає можливість усунути причини багатьох захворювань:

• Цілком зцілювати діабет другого виду і зменшувати дозування інсуліну при першому типі;
• Позбавити від обжерливості, ожиріння та целюліту завдяки зміні якості їжі;
• Врятувати від шкірних патологій, причому стає менше прищів;
• Захистити від варикозу;
• Вилікувати за місяць простатит;
• Відновити імунний захистпри онкології;
• Поліпшити функції ШКТ та органів травлення;
• Зміцнити ясна та зубну емаль;
• Нормалізувати АТ та серцеву діяльність;
• Відновити обмін речовин;
• Усунути патологію суглобів;
• Нормалізувати рівень холестерину.

Цей перелік захворювань можна доповнити іншими порушеннями, які допомагають лікувати сироїдіння.

Протипоказання

Тим, хто страждає від алергічних реакцій, слід розсудливо підходити до застосування системи сироїдіння. Справа в тому, що тільки термічна обробкав змозі позбавити шкідливого впливубілків, що викликають непереносимість у алергіків.

Кількість часу, необхідне переходу на сиру їжу, залежить від віку, здоров'я, характеру людини, його професії та інших факторів. Пристосування може тривати роками, оскільки звички організму мають значення у харчуванні. Крім того, в період звикання до сирої їжі треба зазнати ряду можливих неприємних відчуттівабо розладів з боку шлунково-кишковий трактта загальне нездужання.

Кінець літа та осінь - найбільш вдалий часдля «пробного сироїдіння», особливо період відпустки. За твердженнями сироїдів, в результаті пробного харчування тільки сирою їжею людина відчуває незвичайну легкість у рухах, ясність розуму та бадьорий настрій. Маса тіла майже завжди знижується, але після пристосування організму до нового харчування вона нормалізується.

Ті, хто починає з сироїдіння, часто приходять до розуміння, що харчування, дихання, рух та вплив сонячних променівв нашому організмі воєдино пов'язані, і стають натуристами.

Тактика переходу на напівсировину досить проста: спочатку привчаєте себе до сирої вечері (наприклад, свіжі фруктиі сухофрукти), потім, звикнувши, додаєте і сирий сніданок (сирі овочі плюс горіхи або насіння олійних культур), а для обіду залишаєте звичну варену їжу, але і його корисно починати хоча б з невеликої порції сирих овочів. Інших влаштовують фруктові сніданки та вечері плюс обід із сирих овочів із згаданою вище білковою добавкою. Важливо йти повільно і не форсувати перебудову, даючи організму можливість пристосуватись до нової їжі.

Якщо ви не мислите життя без м'яса, алкоголю, вам буде дуже важко. Але завжди треба пам'ятати – цього хочеться не вам, це вони вимагають сміття, до якого звикли. Це ви - "людина розумна", можете оцінити і зрозуміти, що вас вбиває, а що дає життя. Вони не здатні зрозуміти, що чим більше їжі вони просять, тим швидше позбудуться того, хто їх годує.

Перехід на сироїдіння

Перехід на сироїдіння - сире, живе харчування, може тривати від року до п'яти років.

Тривалість підготовки до переходу ви визначаєте самі.

Перший крок у переході на сироїдіння

Відмова від важких «наркотиків» – м'яса, ковбас, сирів. Потім – обов'язково від молока та молочних продуктів, особливо з огляду на той факт, що майже не залишилося натурального молока. І те, що молоко – найбільш обвинувачуваний продукт у справі забруднення нашого організму біоагресорами.

Наступний етап у переході на сироїдіння

Відмова від хліба, борошняного, кондитерського цукру. М'ясо спочатку можете замінити рибою, потім вжити рибу раз на тиждень. Перейти на хліб із борошна грубого помелупоступово виводячи з вживання. Солодощі легко замінити сухофруктами - родзинками, курагою, фініками.

Важко скасувати звичку пити каву, чай, але все в наших силах Божою допомогоюможна все подолати.

Спробуйте випробувати себе та проведіть один день на тиждень на сирій їжі, потім збільште кількість таких днів. І настане день, коли ви рішуче і безповоротно відкинете харчування убитою їжею.

Найближчі роки будуть дуже важкими для людства. Земля все ближче підходить до Сонця, озоновий шар, який захищає нас від космічної радіації, скоро зникне.

Сироїдіння у кілька разів збільшує захист від радіації, а отже, рятує від раку крові. При вареноєдненні у людини протягом року близько 1% тканин заміщається на мікробну масу, але при переході на сироїдність зворотний процес йде вдвічі-втричі швидше.

Організму потрібні жири, білки, вуглеводи та ще багато різного.

Білки – це горіхи, бобові, гриби. Вуглеводи - це фрукти, овочі, ягоди, сухофрукти (фініки, родзинки, кураги).

При цьому треба пам'ятати, що, змінюючи стан їжі, треба змінювати і ритуали. При сироїденні, втім, як і вареноїдіння, сигналом до їди служить відчуття голоду - їжте тоді, коли голодні, і пам'ятайте, що старіння - це накопичення клітинами продуктів метаболізму, які вдалося вивести межі клітини.

На закінчення хочу нагадати вам про одну дуже важливу обставину: стравоїд, що перейшов на сироїдіння, початковій стадіїможе відчувати різні занепокоєння, які можуть створити враження, ніби сира їжа йому шкідлива, знесилює його і т.д. Слід пам'ятати, що всі непорозуміння і хибні уявлення в галузі харчування походять від цих суто зовнішніх, здавалося б протиріч, і тому в жодному разі не слід чіплятися за ці явища, роблячи їх приводом для відмови від початого. Треба чекати кінцевих результатів, які можуть наступити за місяці.

Якщо ж до сирої їжі хоча б іноді домішуватиметься і варена, то результат може затриматися і бути незначним. Єдине, що можна тимчасово дозволити затятим стравоманам (але в жодному разі дітям) – це споживання обмеженої кількості чорного хліба.

Треба бути твердо впевненим, що всі занепокоєння - це одужувальні реакції, і що особливо важливо, тільки терпінням і завзятим опором можна позбавитися всіх відомих і невідомих, явних і таємних хвороб.