Де знаходяться рецептори, що сприймають запахи коротко. Гобелен «Дама з єдинорогом» – алегоричне зображення нюху

Серед усіх органів чуття найбільш важливу і значну рольу житті людини грають зір та слух. Тому довгий чассаме ці канали, що пов'язують нас із навколишнім світом, вивчалися найактивніше. А ось нюховий аналізатор привертав увагу фізіологів значно меншою мірою. Справді, нюх у людини та й у приматів взагалі розвинений відносно слабо. Проте роль його в нашому житті не варто недооцінювати.

Навіть новонароджене немовля з перших годин життя реагує на пахучі речовини, а на 7–8-му місяці життя у нього формуються умовні рефлекси на «приємні» та «неприємні» запахи.

Людина здатна приймати понад 10 000 запахів. Деякі з них можуть порушити або відбити апетит, змінити настрій та бажання, підвищити чи знизити працездатність і навіть змусити купити не дуже потрібну річ. У багатьох магазинах Європи та Америки аромати використовуються для залучення покупців. На думку американської маркетингової служби, сама собою ароматизація повітря в магазині може підняти обсяг продажів на 15%. Навіть встановлені п'ять ароматів, які, присутні у магазині, здатні «спровокувати» відвідувача на купівлю білизни та верхнього одягу. Це ваніль, лимон, м'ята, базилік та лаванда. У продуктових супермаркетах мають панувати свіжі запахи: теплого хліба, огірків та кавунів. А ще є запахи святкові. Наприклад, перед Новим роком у магазинах має пахнути мандаринами, корицею та ялинковою чи сосновою хвоєю. У більшості людей ці запахи стійко пов'язані зі спогадами про свято і приносять їм задоволення. Однак у деяких людей (особливо у дітей) ароматичні речовини, що розпорошуються, здатні викликати алергію. Тож, можливо, й добре, що в наших магазинах «рекламні» аромати поки що не розпорошують.

Запахи легко можуть сколихнути нашу пам'ять, повернути давно забуті відчуття, наприклад з дитинства. Справа в тому, що центри нюхового аналізатора знаходяться у людини в давній та старій корі головного мозку. Поруч із нюховим центром розташовується центр, який відповідає за наші емоції та пам'ять. Тому запахи для нас є емоційно забарвленими, пробуджуючи не логічну, а емоційну пам'ять.

Сприйняття запаху нашою нюхової системою починається з носа, а точніше – з нюхового епітелію, що розташовується у людини верхніх відділахсередньої носової раковини, у верхній носовій раковині та верхній частині перегородки носа. Периферичні відростки рецепторних клітиннюхового епітелію закінчуються нюхової булавою, прикрашеною пучком мікроворсинок. Саме мембрана цих ворсинок (вій і мікровілл) є місцем взаємодії нюхової клітини з молекулами пахучих речовин. У людини кількість нюхових клітин досягає 6 млн (по 3 млн у кожній ніздрі). Це багато, але у тих ссавців, у житті яких нюх відіграє істотну роль, цих клітин набагато більше. Наприклад, у кроля їх налічується близько 100 млн!

У ембріона людини розвиток нюхових клітин відбувається досить швидко. Вже у 11-тижневого плоду вони добре диференційовані і імовірно здатні виконувати свою функцію.

Рецепторні клітини нюхового епітелію постійно оновлюються. Життя однієї клітини триває лише кілька місяців або навіть менше. При ушкодженнях нюхового епітелію регенерація клітин значно прискорюється.

Але як відбувається збудження нюхових клітин? В останнє десятиліття стало ясно, що основна роль у цьому процесі належить рецепторним білкам, молекули яких, взаємодіючи з молекулами пахучих речовин, змінюють свою конформацію. Це призводить до запуску цілого ланцюга складних реакцій, в результаті яких сенсорний сигнал перетворюється на універсальний сигнал нервових клітин. Далі з рецепторних клітин за їх аксонами, що утворюють нюховий нерв, сигнал передається в нюхові цибулини. Тут відбувається його первинна обробка, і далі сигнал по нюховому нерву надходить у головний мозокде і відбувається його остаточний аналіз.

Здатність сприймати запахи змінюється у людини із віком. Гострота нюху досягає максимуму до 20 років, протягом приблизно 30-40 років знаходиться на тому самому рівні, а потім починає знижуватися. Особливо помітне зниженнягостроти нюху проявляється в людей старше 70 років, котрий іноді 60 років. Це явище зветься старечою гіпосмією, або пресбіосмією, і далеко не так нешкідливо, як може здатися. Літні люди поступово перестають сприймати запах їжі і тому втрачають апетит. Адже саме аромат їжі є одним із необхідних умовдля вироблення травних соків у шлунково-кишковому тракті. Недарма йдеться: «…такий чудовий запах, що навіть слинки потекли…». Крім того смакова та нюхова рецепції дуже близькі. Пахкі речовини, що містяться в харчових продуктах, потрапляють через носоглотку в порожнину носа, і ми відчуваємо їхній аромат. А ось при нежиті, що б ми не їли – складається враження, що ми жуємо несмачний картон. Так само сприймають їжу і люди похилого віку з різко зниженим нюхом. Вони втрачають і здатність визначати за запахом якість харчових продуктів, отже, можуть отруїтися, з'ївши неякісну їжу. А ще, як виявилося, люди похилого віку перестають сприймати запах меркаптанів, як неприємний. Меркаптани – речовини, що додаються до побуту природного газу(який сам по собі нічим з погляду людини не пахне) спеціально для того, щоб можна було по запаху помітити його витік. Літні люди ж перестають помічати цей запах...

Але й у молодих людей чутливість до запаху тих самих речовин дуже варіює. Змінюється вона і залежно від факторів зовнішнього середовища(температури, вологості), емоційного стану та гормонального фону. У вагітних жінок, наприклад, на тлі загального зниження гостроти нюху різко підвищується чутливість до певних запахів. А взагалі, діапазон порогових концентрацій різних пахучих речовин, що сприймаються людиною, дуже великий – від 10-14 до 10-5 моль на 1 л повітря.

Досі ми говорили в основному про запахи зовнішніх, що походять з навколишнього світу. Але серед пахучих речовин є такі, що виділяються самим нашим організмом і здатні викликати в інших людей певні поведінкові та фізіологічні реакції. Речовини з такими властивостями звуться феромонів. У тваринному світі феромони грають величезну роль регуляції поведінки – про це ми вже писали в газеті (№ 10/1996 і № 16/1998). У людини також виявлені речовини, які мають певний феромональний ефект у процесі нашого спілкування. Такі речовини містяться, наприклад, у людському поті. У 70-ті роки. ХХ ст. дослідниця Марта Макклінток виявила, що у жінок, які живуть тривалий час в одному приміщенні (наприклад, у гуртожитку), синхронізуються менструальні цикли. А запах секрету чоловічих потових залозВикликає у жінок нормалізацію нестабільних менструальних циклів.

Гобелен «Дама з єдинорогом» – алегоричне зображення нюху

Запах секрету, що виділяється нашими пахвовими потовими залозами, залежить як від речовин, що секретуються самим організмом, так і від бактерій, що присутні в потових залозах. Адже відомо, що сам по собі свіжий пахвовий піт (рясно виділяється, наприклад, у спеку) сильного специфічного запаху не має. А ось діяльність бактерій сприяє вивільненню пахучих молекул, що спочатку пов'язані зі спеціальними білками-переносниками з групи ліпокаїнів.

Хімічний складчоловічого та жіночого поту сильно відрізняється. У жінок він пов'язаний із фазами менструального циклу, і чоловік, який тривалий час перебуває в інтимних відносинахз жінкою, здатний по запаху визначити час настання його партнерки овуляції. Правда, як правило, це відбувається несвідомо - просто в цей період запах подруги стає для нього найпривабливішим.

У виділеннях потових залоз як чоловіків, так і жінок, крім інших компонентів, присутні два пахучі стероїди – андростенон (кетон) та андростенол (спирт). Вперше ці речовини були ідентифіковані як компоненти статевого феромону, що міститься в слині кнура. Андростенон має сильний специфічний запах, для багатьох людей подібний до запаху сечі. Запах андростенолу сприймається як мускусний чи сандаловий. Зміст андростенону та андростенолу в чоловічому пахвовому поті набагато вищий, ніж у жіночому. Дослідження показали, що запах андростенону може впливати на фізіологічне та емоційний станлюдей, зокрема, пригнічувати описаний вище ефект синхронізації статевих циклів у жінок, які проживають в одному приміщенні. У деяких ситуаціях слабкий запах андростенону створює у жінок комфортний стан «захищеності», а у чоловіків, навпаки, викликає дискомфорт та асоціюється із суперництвом та агресією.

Представники різних культурможуть по-різному сприймати одні й самі запахи. Такі відмінності були виявлені під час унікального обстеження, проведеного в 1986 р. журналом National Geographic. У черговий номер цього журналу були вкладені зразки шести пахучих речовин: андростенону, ізоамілацетату (має запах грушової есенції), галаксоліду (має запах синтетичного мускусу), евгенолу, суміші меркаптанів та рожевого масла. Речовини були поміщені в мікрокапсули, нанесені на папір. При терті паперу пальцем капсули легко руйнувалися та запах виділявся. Читачам було запропоновано понюхати запропоновані речовини, а потім відповісти на запитання анкети. Потрібно було оцінити інтенсивність запропонованих запахів, визначити їх як приємні, неприємні або нейтральні, розповісти про емоції, що викликаються ними, і спогади. Респондентів просили також вказати свій вік, стать, рід занять, країну проживання, расову приналежність, наявність захворювань тощо. Для жінок необхідно було вказати на наявність вагітності. Листи із заповненими анкетами прийшли від більш ніж 1,5 млн осіб, які мешкають на різних континентах!

Пекар будинку Амуна, який жертвує пахощі Осірісу

Дуже багато хто з тих, хто відповів, взагалі не відчув запаху андростенону, причому кількість людей, не чутливих до цього запаху сильно відрізнялася в різних регіонахземної кулі. Так, якщо в США близько 30% жінок не відчували цього запаху, то серед білих жінок, які мешкають в Африці, таких було вдвічі менше – близько 15%.

Про втрату гостроти нюху у людей похилого віку, яка також наочно виявилася в ході цього дослідження, ми вже розповіли. Опитування також підтвердило, що люди, що палятьнабагато гірше відчувають запахи, ніж ті, що не палять.

Надіслали свої відповіді в National Geographic і люди, які з різних причин взагалі втратили нюх. Виявляється, таких людей дуже багато, зокрема серед молоді. За даними Національного інституту здоров'я США у 1969 р. порушення нюху було відзначено у 2 млн осіб, а до 1981 р. ця цифра зросла до 16 млн! Така ситуація багато в чому зумовлена ​​погіршенням екологічної обстановки. Серед пацієнтів клініки запаху та смаку у Вашингтоні 33% пацієнтів із дизосмією (порушенням нюху) – люди віком 17–20 років. За даними дослідника Хендрікса в 1988 р. у 1% населення Нідерландів спостерігалися проблеми з нюхом. Щодо нашої країни, то дуже часто люди, задавлені іншими проблемами, просто не звертають уваги на таку «дрібницю», як порушення чи відсутність нюху. А якщо й звертають, то не знають, чи можлива у цьому випадку медична допомогаі куди за нею звертатися. Лікування людей з порушеним нюхом проводиться у Москві, у ЛОР-клініці Московської. медичної академіїім. І.М. Сєченова.

Чим може бути викликано порушення нюху? Найчастіше відповідні розлади пов'язані з ураженням рецепторного апарату нюхового аналізатора (близько 90% випадків), з ураженням нюхового нерва – близько 5% випадків та з ураженням центральних відділів головного мозку – 5% випадків, що залишилися.

Причини нюхового порушення «рецепторного рівня» дуже різноманітні та численні. Це і травми нюхової зони та ситоподібної платівки, і запальні процесиу порожнині носа, і черепно-мозкові травми, і лікарські інтоксикації, і алергічні реакції, і мутації, і авітамінози (за вітамінами А та В12), та інтоксикації солями важких металів(кадмій, ртуть, свинець), і вдихання пар дратівливих речовин (формальдегіду), і вірусні поразки (переважно вірусом грипу), і іонізуюче випромінювання, і багато іншого.

Причини ураження нюхового нерва найчастіше зумовлені інфекційними захворюваннями, порушеннями обміну речовин, токсичним впливомлікарських препаратів, пошкодженням нерва при хірургічних операціяхта пухлинами.

Ураження центрів нюхового аналізатора можуть бути спричинені черепно-мозковою травмою, порушенням мозкового кровообігу, пухлинами головного мозку, генетичними та інфекційними захворюваннями, демієлінізуючими процесами, хворобою Паркінсона, хворобою Альцгеймера При двох останніх захворюваннях зменшення гостроти нюху часто виявляється ще ранніх етапах, що дозволяє раніше розпочати лікування.

У чому виражається порушення нюху? Це може бути повна відсутністьздатності сприймати запахи (аносмія) чи зниження гостроти нюху (гіпосмія) різного ступеня вираженості. Порушення нюху може бути виражене і у вигляді спотворення сприйняття запахів (аліосмія), при якому всі запахи сприймаються "на один манер". Наприклад, при кокосмії всі запахи здаються гнильними та фекальними; при торкосмії – хімічними, гіркими, запахами гару чи металу; при паросмії "часник пахне фіалками". Можливі і змішані випадки, і фантосмія – нюхові галюцинації.

Багато з описаних порушень нюху успішно лікуються – особливо якщо не зволікати з відвідуванням лікаря.

Нюх - процес сприйняття запахів речовин. Елементи, що сприймають запахи речовин, розташовані в слизовій оболонці верхньої та частково середньої носових раковин. Ці елементи представлені нюховими клітинами, рецепторами.

Будова органів нюху людини

Рецепторні клітини мають короткі (15-20мкм) периферичні відростки та довгі центральні. Тіла цих клітин знаходяться в товщі слизової оболонки, поверхня якої становить 240-500мм 2 . Нюхові рецептори становлять орган хімічного почуття. У людини їх близько 40млн., а собак, наприклад, у багато разів більше (близько 225млн.). Цим пояснюються високі здібностісобак вловлювати запахи.

Периферичні відростки нюхових клітин закінчуються булавоподібними потовщеннями. Ці потовщення на своїй вершині містять 10-12 загострених волосків, що складаються з 9 пар ниток. Нюхові волоски є своєрідними антенами, що активно взаємодіють з молекулами пахучих речовин.

Вважається, що молекули пахучих речовин осідають на поверхні слизової оболонки носових раковин і розчиняються в секреті залоз, які теж розташовані в слизовій оболонці носа. Розчинені таким чином речовини дратують нюхові волоски та булавоподібні потовщення. Звідси імпульси надходять по нюхових нервах в центри нюху головного мозку, розташовані в проміжному мозкута корі. Там формується відчуття запаху речовин, що вдихаються.

Система нюхових рецепторів, нюхових нервівта центрів нюху складає аналізатор нюху. Цей аналізатор менш важливий життя людини, ніж зір і слух. Втрата нюху проявляється в неможливості відчувати запахи речовин у повітрі (а вони можуть виявитися небайдужими для здоров'я), розпізнавати їжу, що зіпсувалася. Для працівників парфумерної, харчової промисловості, сфери харчування втрата нюху може стати причиною зміни професій.

Роль нюху у житті сучасної людини неможливо недооцінювати. Дивно, але нюх дає нам можливість відчути понад 10 000 різних запахів. Більшість пахучих речовин можуть підвищити апетит людини або ж стимулювати гарний настрій, а також сприяти активації мозкової діяльності

Ніс є настільки чутливим, що деякі маркетологи використовують це у сфері бізнесу. Наприклад, скільки разів ви робили вдалу або не дуже покупку під впливом чарівного аромату в магазині?

Почуття запаху дозволяє людині уникнути небезпек, які панують довкола, а також стимулюють задоволення від предметів та людей, що знаходяться поряд. Але чомусь ми недооцінюємо роль нюху в нашому житті. У більшості випадків, ніс людини є тим органом, про існування якого згадують тільки тоді, коли він уражений різними інфекційними або запальними процесами.

Почуття нюху вкрай сильно розвинене в людини від його народження. Наприклад, новонароджений може не бачити і не чути свою матір, але за запахом він здатний впізнати її із сотень і навіть тисяч інших жінок. На жаль, головний органнюхи - ніс, починає втрачати свою чутливість вже на другому році життя маленької людини.

З плином кожного року життя нюх знижується, а чутливі рецептори один за одним атрофуються. Це незворотний процес, вплинути на який ніхто не допоможе. Так, після досягнення похилого віку людина може відзначити, що вже не так чітко чує навколишні запахи. І це є абсолютно нормальним явищем, виправити яке може лише сильна медикаментозна терапія

Нюх людини може знизитися не тільки в результаті вікових змін. Ніс може стати менш чутливим у результаті:

• Запальних процесів, що протікають у носоглотці;
• Освіта носових поліпів;
• Алергічна реакція;
• Побічні ефекти після прийому препаратів, що усувають серцево-судинну недостатність;
• Недотримання гігієни ротової порожнини;
• Вплив токсичних речовинна організм;
• Наслідки гострого вірусного гепатиту;
• Дефіцит вітамінів та мінералів;
• Шкідливі звички.

Орган нюху втрачає свою функціональність в результаті цирозу печінки, ураження організму множинним склерозом, утворення доброякісних або злоякісних пухлин.

Чутливість рецепторів запаху знижується у людей з діагнозами: хвороба Альцгеймера, патологічний станПаркінсона, епілепсія, а також у тих, хто переніс черепно-мозкові травми або страждає від дисфункції щитовидної залози. Визначити та зрозуміти, яка саме з вищевказаних причин вплинула на орган нюху, може лише фахівець.

Здатність чути запахи та особисті взаємини

Нюх людини є тим засобом сприйняття та отримання інформації, що працює 24 години на добу. Мало хто знає, що нюх дуже тісно пов'язаний з відчуттям смаку їжі. Втрату нюху більшість іменитих кулінарів можна прирівняти до смерті.

Дивно, але людина використовує ніс не тільки для того, щоб дихати, але також і як своєрідний рентген навколишніх людей. Багато хто думає, що любов до друзів та супутника життя зароджується в серці, але це не так.

Перший інстинкт, який спрацьовує у людини – це сканування запаху людини, що наближається. І якщо пахучі речовини, які виділяє тіло людини, нам подобаються, то це вже є першим кроком на шляху до зближення. Це дуже легко перевірити на собі. Чи є серед вашого оточення людина, запах якої вам не імпонує?

Як формуються уявлення про запах

Нюх і запах – це два компоненти, які працюють для того, щоб людина могла жити повноцінним та яскравим життям. Система нюху складається з таких складових:

• Нюхові подразники;
• Нюхові нитки;
• Слизова оболонка;
• Цибулина;
• Нюховий тракт;
• Кора головного мозку.

Почуття запаху надходить у головний мозок через нюховий аналізатор, тобто ніс. У ньому знаходиться рецептор нюхового епітелію та нюховий нерв.

Здатність сприймати та аналізувати навколишні запахи здійснюється за допомогою рецепторних клітин, яких у людини налічується близько 10 мільйонів. Як же людина може розрізняти пахучі речовини, що її оточують? Аромат надходить у ніс, торкаючись чутливих рецепторів, а ті, у свою чергу, передають відповідний сигнал у кору головного мозку.

Сприйняття запахів навколо нас

Роль нюху проявляється не тільки у сприйнятті навколишніх запахів, але також впливає на відчуття кольору, збудливість вестибулярного апарату, слух та смак. Якщо ніс не функціонує внаслідок запальних процесів, то у людини різко уповільнюється мислення. Нюх бере активну участь і у формуванні поведінкових реакцій, емоційності та пам'яті. Усі речовини, які надходять через ніс в організм, знаходять відгук у вигляді реакції.

Так, нашатирний спирт, Що володіє їдким та різким запахом, провокує роздратування трійчастого нерва, активує мозкову діяльністьі приводить людину до тями. Завдяки дії пахучих речовин, можна успішно керувати емоціями та почуттями людини, що й використовують у своїй практиці успішні компанії. Наступного разу, коли ви купує фаст-фуд, подумайте: чи дійсно ви хочете їсти, чи просто не можете встояти перед запахом цієї їжі?

Незважаючи на те, що нюх людини сприяє сприйняттю навколишнього світу та оцінці навколишнього оточення, поріг чутливості у кожної людини відрізняється. Так, у когось ніс може відреагувати на запах ваніліну, який долинає з сусідньої вулиці, а хтось не почує його навіть на відстані кількох сантиметрів.

Цікаво знати, що поріг сприйняття запахів може підвищуватися або знижуватися в залежності від часу доби та пори року. Як правило, ніс стає чутливішим після тривалого сну, а також у період загострення почуття голоду.

Навіть якщо у людини гарний нюх, то вона все одно не здатна відчути і повністю відчути власний запах. Фізіологія так влаштована, що ми здатні сприймати запахи людей, що оточують нас, але пахучі речовини нашого тіла блокуються при попаданні на чутливі рецептори епітелію.

Тому так важливо приділяти увагу власній гігієні та стежити за кількістю потовиділення. Дивно, але ми можемо звикати до власного поганого запаху, внаслідок чого наш нюх різко знижується. До елементарним правиламі порадам щодо дотримання правил гігієни належить щоденний душ, перевага одягу з натуральних матеріалів, а також використання дезодоруючих препаратів.

Якщо людина погано пахне, то поступово цей запах починає поширюватися і приміщення, у якому живе. Отже, створення приємного аромату у власному житлі є профілактикою зниження нюху.

Розвиток нюху

Фахівці радять постійно розвивати чутливі рецептори. Для цього потрібно намагатися оточувати себе приємними запахами. Тренування нюху можна проводити за допомогою відвідування парфумерних магазинів, булочних та спеціалізованих відділів, де продають трави та спеції. Будинок, де ви живете, можна прикрасити різними подушечками із сухих трав, які випромінюють приємний аромат.

Якщо у вас знижено нюхову функцію, то підвищити сприйняття смакових якостейстрав можна за допомогою додавання до них ароматичних трав та приправ. Відомо, що чутливість до запахів прямо пропорційна до апетиту.

Якщо людина не відчуває аромат їжі, то й апетит у неї не прокидається. Для стимуляції смакових та нюхових рецепторів, можна поставити на кухні блюдце з кавовими зернами. Така аромотерапія сприятиме підвищенню настрою, усуненню депресії та стимуляції рецепторів носа.

Є периферичною частиною нюхового аналізатора. Розрізняють основний орган нюху, представлений нюхової областю слизової оболонки носа, та вомероназальний (якобсонів) орган. Останній має вигляд парних епітеліальних трубок, замкнутих з одного кінця і відкриваються в порожнину носа іншим, розташованих у товщі перегородки носа, на межі між хрящем перегородки та сошником. Вомероназальний орган сприймає ферамони, пов'язані з функціями статевих органів та емоційною сферою.

Орган нюху утворений нюховим епітелієм. До його складу входять три типи клітин нюхові, що підтримують і базальні, що лежать на базальній мембрані. Нюхові клітини є хемосенсорними нейронами. На апікальному кінці вони мають булавоподібне потовщення (булави) з антенами - віями, які постійно рухаються. Вони перебувають хеморецепторы. Вони взаємодіють із пахучими речовинами. При цьому змінюється проникність мембрани клітин для іонів і виникає нервовий імпульс, який передається по аксонах нейронів у складі нюхового нерва в нюхові цибулини мозку. У людини налічують до 6 млн. нюхових клітин, а у собаки, який відрізняється добре розвиненим нюхом, число цих клітин у 50 разів більше. Підтримуючі клітини розташовуються в кілька рядів, вони підтримують нюхові клітини у певному положенні та створюють умови для їх нормальної діяльності. Базальні клітини, розмножуючись, є джерелом утворення нових підтримуючих і рецепторних клітин.

Під нюховим епітелієм у пухкій сполучній тканині лежать альвеолярно-трубчасті нюхові залози, що виділяють слизовий секрет, що омиває поверхню нюхового епітелію. У ньому розчиняються пахучі речовини для кращої взаємодії з хеморецепторами. У кінцевих відділах цих залоз, зовні від секреторних клітин, лежать міоепітеліальні клітини. При їх скороченні секрет залоз виділяється на поверхню слизової оболонки.

Нюховий аналізатор складається з трьох частин: периферичної (орган нюху), проміжної та центральної (нюхова кора мозку). У периферичній частині розташовані нюхові, хемосенсорні клітини (перші нейрони). Їхні базальні відростки утворюють нюхові нерви, що закінчуються синапсами у вигляді клубочків на дендритах мітральних клітин (другі нейрони), розташованих в нюхових цибулинах головного мозку. Їхні аксони йдуть в нюхову кору мозку, де розташовані треті нейрони, які відносяться до центральної частини нюхового аналізатора.

Орган зору

Орган зору - око, це найважливіший із органів чуття, що дає близько 90% інформації про навколишній світ. Око є периферичну частину зорового аналізатора. Він складається з очного яблука та допоміжного апарату (очірухові м'язи, повіки та сльозовий апарат).

В оці розрізняють три функціональні апарати:

Рецепторний (сітківка);

Діоптричний або світлозаломлюючий - утворений системою прозорих структур і середовищ, що заломлюють світло, що потрапляє в око (рогівка, кришталик, скловидне тіло, рідина камер ока)

Акомодаційний - забезпечує зміну форми та заломлюючої сили кришталика, що забезпечує чітке зображення об'єкта на сітківці, незалежно від відстані до об'єкта. Він утворений війчастим тілом, циновим зв'язуванням і кришталиком.

Очне яблуко утворене трьома оболонками: зовнішньої – фіброзної, середньої – судинної та внутрішньої – сітчастої. Крім того, всередині очного яблуказнаходиться кришталик, склоподібне тіло, рідина передньої та задньої камер ока.

Будова очного яблука.Зовнішня (фіброзна) оболонка ока. Складається зі склери та рогівки. Склера покриває задньосторонню поверхню ока, складається із щільної оформленої сполучної тканини завтовшки 0,3-0,6 мм. Пучки її колагенових волокон, стоншуючись, продовжуються у власну речовину рогівки. У кутку між склерою і райдужкою розташований трабекулярний апарат, в якому знаходяться численні щілинні отвори, вистелені ендотелієм - фонтанові простори, через які відбувається відтік водянистої вологи з передньої камери ока у венозний синус (шлемів канал), а звідти - у венозне.

Рогівка- прозора частина зовнішньої оболонки завтовшки близько 1 мм. Вона розташована у передній частині очного яблука, відокремлена від склери потовщенням – лімбом. Рогівка складається з 5 шарів.

1. Передній епітелій - багатошаровий плоский неороговуючий епітелій. У ньому багато вільних нервових закінчень, що забезпечують високу тактильну чутливість рогівки.

2. Передня прикордонна мембрана. Це товста базальна мембрана переднього епітелію.

3. Власна речовина. За будовою нагадує щільну оформлену сполучну тканину. Складається з паралельно розташованих колагенових волокон, що утворюють сполучнотканинні пластинки, що лежать між ними фіброцитів і основної прозорої речовини.

4. Задня прикордонна мембрана. Утворена колагеновими волокнами, зануреними в основну речовину. Є базальною мембраною заднього епітелію.

5. Задній епітелій. Це одношаровий плоский епітелій.

Кровоносних судин у рогівці немає. Живлення відбувається за рахунок дифузії речовин із передньої камери ока та кровоносних судин лімбу. Якщо в рогівку проростають кровоносні судини, то вона втрачає прозорість, каламутніє, стає білою, оскільки передній епітелій ороговіє.

Судинна оболонка- Середня оболонка ока. Вона забезпечує живлення сітківки, регулює внутрішньоочний тиск, поглинає надлишок світла, що потрапляє в око. Судинна оболонка складається з трьох частин:

1) власне судинна оболонка; 2) циліарне тіло; 3) райдужна оболонка. Складається з 4-х шарів:

1. Надсудинний шар - самий зовнішній шар, що лежить на кордоні зі склерою. Він утворений пухкою волокнистою сполучною тканиною, багатою на пігментні клітини.

2. Судинний шар. Складається зі сплетень артерій та вен, що лежать у пухкій сполучній тканині.

3 Хоріокапілярний шар. У ньому знаходиться сплетення кровоносних капілярів, які від артерій судинного шару.

4. Базальна платівка. Через неї поживні речовини та кисень з кровоносних капілярівнадходять до сітківки.

Якщо сітківка внаслідок травми відшаровується від судинної оболонки, її харчування порушується і настає сліпота. Похідними судинної оболонки є війчасте тіло та райдужна оболонка.

Ріснитчасте (циліарне) тіло. Його основу становить циліарний м'яз. Від поверхні циліарного тіла відходять циліарні відростки, до яких прикріплюються нитки цинової зв'язки. На останній підвішено кришталик. При розслабленні радіального циліарного м'яза нитки натягуються і розтягують кришталик. Він сплощується, у результаті заломлююча здатність знижується, забезпечуючи чітке зображення віддалених предметів на сітківці. При скороченні кільцевого циліарного м'яза нитки послаблюються, і кришталик через свою пружність стає більш опуклим, сильніше заломлюючи світло, забезпечуючи фокусування на сітківці предметів, що знаходяться на близькій відстані. Ця здатність ока отримувати чітке зображення предметів з різною відстані називається акомодацією. Відповідно, циліарне тіло, цинова зв'язка та кришталик утворюють акомодаційний апарат ока.

Зовні циліарне тіло та його відростки покриті пігментним епітелієм, під яким лежить одношаровий призматичний секреторний епітелій, що утворює рідку вологу, що заповнює обидві камери ока.

Райдужна оболонка (райдужка).Є похідною судинної оболонки, відходить від циліарного тіла і лежить перед кришталиком. У центрі ній розташований отвір-зіниця. Райдужка складається з 5 шарів:

1. Передній епітелій – одношаровий плоский епітелій, який є продовженням заднього епітелію рогівки.

2.Зовнішній прикордонний шар. Складається з пухкої волокнистої сполучної тканини, багатої на пігментні клітини - меланоцити і гладком'язові клітини.

3. Судинний шар. Складається з пухкої волокнистої сполучної тканини з великою кількістю кровоносних судин та меланоцитів.

4. Внутрішній прикордонний прошарок. Складається з пухкої сполучної тканини, багатої на меланоцити і гладком'язові клітини.

5. Внутрішній епітелій або пігментний спой. Це шар пігментного епітелію, який є продовженням пігментного шару сітківки.

У зовнішньому та внутрішньому прикордонних шарах райдужної оболонки знаходяться два м'язи: звужує і розширює зіницю. Перша розташована циркулярно навколо зіниці. Друга радіально, від зіниці до периферії. Шляхом зміни розмірів зіниці регулюється кількість світла, що надходить у око. Тому райдужка виконує роль діафрагми ока (як діафрагма у фотоапараті).

Кришталик.Він має вигляд двоопуклої лінзи. Зовні кришталик покритий прозорою капсулою – потовщеною базальною мембраною. Попереду під нею лежить одношаровий кубічний епітелій. У напрямку, до екватора епітеліоцити стають вищими і утворюють паросткову зону кришталика. Ці клітини розмножуються і диференціюються як в епітелій передньої поверхні кришталика, так і кришталикові волокна.

Кришталикові волокна- це спеціалізовані клітини, які є прозорими шестигранними призмами, що містять прозору речовину кристалін. Вони заповнюють весь кришталик та склеєні між собою прозорою міжклітинною речовиною. У кришталику немає нервів та кровоносних судин.

Кришталик підвішений у задній камері ока на нитках цинової зв'язки. При зміні натягу ниток змінюється кривизна кришталика та його заломлююча здатність. Цим забезпечується акомодація здатність чіткого бачення предметів різних відстанях.

Нині дедалі частіше зустрічається помутніння кришталика (катаракта). При цьому зір різко знижується і необхідно видалення зміненого кришталика із заміною його на штучний.

Скловидне тіло.Це прозора: желеподібна безклітинна маса. Складається із води, гіалуронової кислоти білка вітреїну. Її каркас утворює мережу тонких прозорих волокон. Сітчаста оболонка Це внутрішня оболонка очного яблука. Вона складається із задньої - зорової та передньої - сліпої частин. Кордон між ними нерівна і називається зубчастим краєм. Сліпа частина складається із двох шарів кубічного гліального епітелію. Зорова частина сітківки утворює рецепторний апарат ока. Він складається з 10 шарів:

1. Пігментний шар. Складається з одного шару призматичних клітин, що містять меланосоми з меланіном пігментом. Підстави клітин лежать на базальній мембрані, розташованій на кордоні з судинною оболонкою, а їх апікальні частини утворюють відростки, оточуючі палички та колбочки, і що оберігають їх від надмірного освітлення. Вони також поглинають зайве, розсіяне світло і завдяки цьому підвищують роздільну здатність ока. Крім того, вони забезпечують нормальну роботу фоторецепторних нейронів, забезпечуючи їх ретиналем, а також фагоцитують старіючі, фрагменти, що відпрацювали фоторецепторних нейронів;

2. Шар паличок та колб (фотосенсорний шар).Він утворений апікальними частинами (дендрити) фоторецепторних клітин, які мають форму паличок чи колб. Вони складаються із зовнішнього, внутрішнього та сполучного сегментів. Зовнішній сегмент палички містить стос дисків (до 1000), утворених глибокими складками плазмолеми. Вони знаходиться фоторецепторних білок родопсин: Палички - рецептори чорно-білого, нічного зору. У сітківці їх близько 130 млн. колбочки відрізняються тим, що їх зовнішні сегменти - містять напівдиски, в яких знаходиться фоторецепторний білок йодопсин, а в внутрішньому сегментізнаходиться еліпсоїд - ліпідна крапля, оточена мітохондріями. Колбочки відповідають за кольоровий зір. Їх у сітківці 6-7 млн. Здатність колб сприймати кольори обумовлена ​​існуванням трьох видівколбочок, чутливих до довгохвильової (червоної), середньохвильової (жовтої) та короткохвильової (синьої) частини спектру, що містять, відповідно, три різновиди зорового пігменту. Колірна сліпота (дальтонізм) обумовлена ​​вродженою відсутністю цих білків. Під дією світла зоровий пігмент у паличках та колбочках розпадається, закриваються Na-канали, відбувається гіперполяризація мембрани, яка передається за аксонами фоторецепторних нейронів мембран фоторецепторних клітин, а потім збудження передається ланцюгу нейронів зорового аналізаторау кору головного мозку. В результаті аналізу та синтезу мільйонів імпульсів, що надходять від фоторецепторних клітин, у корі мозку виникає зоровий образ.

3. Зовнішній прикордонний шар. Утворений відростками гліальних клітин Мюллера Розташований між 2-м та 3-м шарами сітківки.

4. Зовнішній ядерний шар. Він утворений тілами та ядрами фоторецепторних нейронів.

5. Зовнішній сітчастий шар. Утворений як сомами фоторецепторних нейронів, дендритами біполярних нейронів та синапсами між ними.

6. Внутрішній ядерний шар. Представлений тілами біполярних, горизонтальних та амакринових нейронів.

7. Внутрішній сітчастий шар. Утворений аксонами біполярних нейронів, дендритами гангліонарних нейронів та синапсами між ними.

8. Гангліонарний шар. Утворений тілами гангліонарних нейронів. За кількістю їх набагато менше, ніж біполярних нейронів та, особливо, фоторецепторних нейронів.

9. Шар нервових волокон. Утворений аксонами гангліонарних нейронів, які разом утворюють зоровий нерв.

10. Внутрішній прикордонний шар. Вистилає сітківку зсередини. Вона утворена відростками гліальних клітин-волокон.

Таким чином, у сітківці розташовані ланцюжки з трьох нейронів: 1 – фоторецепторного, 2 – біполярного та 3 – ганглірнарного. При цьому ядерні та гангліонарні шари - утворені тілами нейронів, а сітчасті шари - їх відростками та синапсами. Сітківка людини є інвертованою, тобто фоторецепторні клітини є найглибшим її шаром, найвіддаленішим від світла.

Сліпа пляма- місце, куди від усієї сітківки сходяться аксони гангліонарних клітин, разом утворюючи зоровий нерв. Тут відсутні всі інші шари сітківки, включаючи палички та колбочки. Тому це місце сітківки світло не сприймає.

Жовта пляма- Це місце найкращого бачення. Воно розташоване у сітківці на світловій осі ока. Тут усі шари сітківки розсунуті, крім колб, до якої полегшується доступ світла.

Адаптивні змінюючи сітківки на світлі та у темряві. При яскравому освітленні в пігментних клітинах сітківки відбувається переміщення меланіну з тіл у відростки, які оточують зовнішні членики паличок та колб. Це захищає фоторецепторні клітини від надмірного світла. При темновій адаптації відбувається зворотне переміщення меланіну з відростків тіла пігментних клітин і фоторецептори стають більш доступними світла.

Регенерація сітківки. Відбувається постійне оновлення сітківки. Щодня в кожній паличці та колбці оновлюється до 160 мембранних дисків. Тривалість життя палички становить 9-12 днів. Після цього вона фагоцитується пігментними клітинами і її місці утворюється нова фоторецепторная клітина.

Око- Периферична частина зорового аналізатора. Проміжна частина утворена аксонами гангліонарних нейронів та нейронами, що лежать у зорових пагорбах. Центральна частина представлена ​​нейронами зорової зони кори великих півкуль.

Допоміжний апарат ока - складається з поперечносмугастих м'язів, повік і слізного апарата ока, докладно описаних у курсі анатомії людини.

Нюхання

Здатність відчувати пахучі речовини, сприймаючи їх як запахи. Хімічні речовини, що розповсюджуються у вигляді пари, газу, пилу та іншого, потрапляють у порожнину носа, де взаємодіють з відповідними рецепторами. Крім хеморецепторів, у формуванні відчуттів нюхових можуть брати участь і інші рецептори слизової оболонки ротової порожнини: тактильні, больові, температурні. Так, деякі пахучі речовини викликають лише нюхові відчуття (ванілін, валеріана тощо), інші діють комплексно (ментол викликає відчуття холоду, хлороформ - солодощі).

Одночасна дія декількох пахучих речовин може призводити до змішування запахів, їх взаємної нейтралізації, витіснення одного запаху іншим, появи нового запаху. Послідовна зміна запахів, що призводить до збільшення чутливості до одного із запахів після дії іншого, використовується в парфумерії.

Для класифікації запахів застосовуються схема, що включає чотири основні запахи: ароматний, кислий, горілий, гнильний. Залежно від об'єктивних умов (температури, вологості тощо) та функціонального стануорганізму (наприклад, добових коливань чутливості: вдень вона нижче, ніж вранці і ввечері) і спрямованості діяльності чутливість нюху, для визначення якої зазвичай застосовується дев'ятибальна шкала, може змінюватися досить сильно. Так, чутливість до запахів помітно зростає під час вагітності.

При досить довгому контакті пахучих речовин зі слизовою оболонкою носа відбувається адаптація, що призводить до зниження чутливості, але повна адаптація до запаху не виключає чутливості до інших.

Словник практичного психолога. - М: АСТ, Харвест. С. Ю. Головін. 1998.

ВІДНЯННЯ

(англ. olfaction,smell sense) - вид хімічної чутливості(хеморецепції), здатність відчувати та розрізняти пахучі речовини, напр. запахиїжі.

Пахкі речовини у вигляді пари, газу, туману, пилу або диму досягають рецепторів при вдиханні через ніс або ротову порожнину. Єдиної теорії виникнення О. немає. Висунута стереохімічна гіпотеза(Дж. Еймур, 1964), згідно з якою взаємодія молекул пахучої речовини з мембраною нюхової клітини залежить одночасно від просторової форми молекули та від наявності у ній певних функціональних груп. Передбачається, що молекула нюхового пігменту може легко переходити в збуджений стан під дією молекули пахучої речовини, що коливається. Нюхові рецептори збуджуються речовинами з молекулярною вагою від 17 (аміак) до 300 (алкалоїди). За цією теорією існують 7 первинних запахів- камфароподібний, квітковий, мускусний, м'ятний, ефірний, гнильний та гострий. Інші запахи (напр., часнику) є складними, які з кількох первинних. Молекули з камфароподібним запахом повинні мати форму кулі з діаметром близько 0,7 нм, з квітковим - форму диска з ручкою тощо. буд. пахучих речовин.

У формуванні нюхового відчуття беруть участь та ін. рецептори слизової оболонки порожнини рота: тактильні, температурні, больові. Речовини, які подразнюють лише нюхові рецептори, називаються ольфактивними (ванілін, бензол, ксилол) на відміну від змішаних, дратівливих також та ін. Рецептори (аміак, хлороформ). Спектр сприйманих людиною запахів дуже широкий; робилося чимало спроб систематизувати їх. Нім. психолог Х. Хеннінг (1924) виділив 6 основних запахів(фруктовий, квітковий, смолистий, пряний, гнильний, горілий), відносини між якими відображає т.з. призма запахів. Пізніше була показана неточність класифікації Хеннінга, і зараз користуються схемою з 4 основних запахів(ароматний, кислий, горілий, гнильний), інтенсивність яких зазвичай вимірюють за умовною 9-бальною шкалою.

О. в того самого суб'єкта може коливатися в широких межах. При тривалому контакті пахучих речовин із слизовою оболонкою спостерігається адаптація - зниження нюхової чутливості. Час адаптації у різних суб'єктів до різних запахів неоднаковий. З підвищенням концентрації речовин воно зменшується, тому особи, які мають справу з сильно пахучими речовинами, швидко звикають до них і перестають відчувати. Повна адаптація до одного запаху не виключає чутливості до ін. Інтенсивність запаху залежить від температури та вологості. О. схильне до регулярних коливань: вдень чутливість менше, ніж вранці і ввечері. О. посилюється під час вагітності. Див. також , , , , .

Додавання ред.:Заслуговує на згадку етимологія слова «О.»: його загальнослов'янський корінь вінспоріднений з індоєвропейським коренем an(дієслово «дихати»), який утворює в лат. мовою animus - «душа»,«дух», у грец. anemos -«вітер», у санскриті aniti- "Дихає".

Великий психологічний словник. - М: Прайм-ЄВРОЗНАК. За ред. Б.Г. Мещерякова, акад. В.П. Зінченко. 2003 .

Нюхання

   ВІДНЯННЯ (с. 407)

Моріс Метерлінк одного разу зауважив: «Нюх – єдина розкіш у сфері почуттів, якою забезпечила нас природа». При цьому бельгійський драматург і поет, ймовірно, мав на увазі, що порівняно, скажімо, дотиком, зором чи слухом нюх не грає важливої ​​роліі є необов'язковим доповненням до основних органів чуття. Схоже, проте, що знаменитий літератор серйозно помилявся. Недавні дослідження фізіологів та психологів показали, що роль нюху у світовідчутті та поведінці людини явно недооцінена. Запахи мають на нас сильний вплив, який, однак, самою людиною усвідомлюється невиразно і невиразно. А насправді багато наших вчинків і настроїв, симпатій та антипатій своїм виникненням зобов'язані саме запахам.

Якщо поставити будь-якій людині просте запитання: "Які бувають запахи?" - то й відповідь, ймовірно, теж буде короткою і простою: «Приємні та неприємні». Однак така відповідь абсолютно незрозуміла з точки зору фізіології, бо для організму більшість запахів виступають як нейтральні. Звичайно, випаровування отруйних речовин мають специфічний запах, який однозначно сприймається як неприємний, тому що таїть загрозу отруєння. Але багато запахів ніякої загрози не містять, а з іншого боку - вони надто ефемерні, щоб доставляти організму користь, що відчувається. Проте якихось запахів ми несвідомо цураємося, а інші вдихаємо з насолодою. Чому?

У більшості випадків позитивну чи негативну емоційне забарвленнятой чи інший запах набуває у зв'язку з тим, яке переживання було з ним, коли він був сприйнятий вперше. Сприйнятий знову, цей запах здатний пробудити навіть дуже давні настрої та почуття. Цей психофізіологічний механізм був відомий ще в давнину. Індійські браміни носили на поясі маленькі флакончики з рідкісними пахощами, щоб... запам'ятати у пам'яті найяскравіші та найприємніші події свого життя. Коли відбувалося щось особливо бажане, брамін прикладав до носа один із флакончиків, і сильний аромат зчіплявся у міцну асоціацію з радісним відчуттям. Згодом, навіть через роки, особливо при зіткненні з прикростями і негараздами, достатньо було знову відкоркувати заповітний флакончик, щоб добрі спогади наринули з дивовижною яскравістю.

Ми вдихаємо аромат свіжоскошеного сіна, і в пам'яті народжується світле почуття непідробної дитячої радості, випробуване колись улітку на селі. А ось запах ліків змалку асоціюється у нас з болем. Тому медикам-початківцям необхідне довге загартування, щоб навчитися не реагувати на запах, який ніби витікають лікарняні стіни.

Всі ці поєднання народжені згідно із законом, відкритим ще Аристотелем, - щодо зчеплення асоціацій. Як з'ясувалося, це неважко експериментально довести. Англійський психолог Майкл Керк-Сміт пропонував кільком випробуваним явно непосильне їм завдання. Під час роботи на їхній нюх вплинули незнайомим для них запахом. Коли пізніше їм давали понюхати ту ж речовину, запах пробуджував у них негативні емоції, пов'язані з випробуваною невдачею. У людей невиразно псувався настрій, опускалися руки.

Ймовірно, запахи можна використовувати в практичних цілях- щоб стимулювати у людей бажані потяги та спонукання за допомогою позитивних асоціацій. Такий досвід кілька років тому зробили британські парфумери. Вони виходили з того, що традиційні аромати парфумів занадто абстрактні та невизначені, не викликають чітких позитивних асоціацій. А що може їх викликати? Звичайно ж, аромати здорової смачної їжі. Були розроблені спеціальні парфуми, що імітують аромат свіжоспечених булочок, стиглих фруктів і парного молока. Для чоловіків спеціально створювалися парфуми із запахом копченої сьомги та біфштексу. На жаль, експериментальна апробація нового продукту продемонструвала повне фіаско. Чоловіки та жінки при зустрічі з відповідно надушеним партнером впадали в крайнє подив. Ні про який взаємний потяг не було й мови. Таким чином з'ясувалося, що взаємна привабливість ніяк не пов'язана з харчовими асоціаціями. То з чим?

Етологи, які вивчають поведінку тварин, давно розібралися, як наші брати використовують нюх для комунікації з представниками свого виду. З цією метою вони виділяють секрети деяких залоз, «маркуючи» ними межі своєї території чи залучаючи партнера для спарювання. Ці секрети отримали тому назву «соціальних гормонів» чи феромонів.

Хоча наш нюховий апарат напрочуд чутливий, людина та інші примати відчувають запахи набагато гірші від більшості інших видів тварин. Деякі вчені вважають, що наші далекі предки втратили гостроту нюху, коли піднялися з землі на дерева. Оскільки гострота зору там була важливішою, баланс між різними видамипочуттів змістився. У ході цього процесу змінилася форма носа та зменшився розмір органу нюху. Він став менш тонким і не відновився, навіть коли предки людини знову спустилися з дерев.

Тим не менш, здатність розрізняти запахи один одного не втрачена нами повністю. Зважаючи на все, кожен з нас має свій індивідуальний запах, який дозволяє іншим людям більш-менш несвідомо ідентифікувати нас «носом». Якісь запахи нас приваблюють, якісь несвідомо відштовхують. Ймовірно, у спілкуванні важливо, щоб партнери знаходили приємним запаходин одного, навіть якщо не усвідомлюють того, що розрізняють його (недарма в народі існує вираз «знюхалися»).

Цікаво, що жінки набагато чутливіші до запахів, ніж чоловіки. Американські дослідники давно помітили, що жінки-поліцейські, які сидять у засідці, трохи раніше чують злодіїв-зломщиків, ніж поліцейські-чоловіки. Такий гострий нюх може бути єдиним науковим поясненнямзнаменитої жіночої інтуїції.

Приказку про те, що зустрічають по одязі, напевно вигадали чоловіки. Жінки «зустрічають» переважно за запахом. Підсвідомо аналізуючи всю гаму запахів, що походять від візаві, жінка визначає своє ставлення до нього. Інтуїція підказує: цей - боягуз або, навпаки, безстрашний чоловік, цей - добряк, але йому не вистачає рішучості, цей скнара і зануда, а цей - просто негідник, але він мені подобається, нічого не вдієш.

Щоправда, у сучасному містііснує безліч "але". Одне з них - захоплення чоловіків різноманітною парфумерією, яка збиває зі сліду жіночу інтуїцію. Ще наприкінці 70-х років. в Англії увійшли в моду аерозолі, що містять чоловічий феромон андростерон. Передбачалося, що вони несвідомо притягують і збуджують жінок, змушуючи їх сприймати чоловіків, що надушилися, як дуже сексуальних. Численні експерименти підтвердили, що цей аерозоль справді має сексуально привабливий ефект.

Однак, якщо чоловік наданий сам собі у виборі дезодорантів, лосьйонів та одеколонів, він найчастіше підбирає для себе запах, що підходить його характеру, і робить це також інтуїтивно. Ось деякі результати досліджень взаємозв'язку запахів та чоловічого характеру.

Непередбачувані, життєрадісні та привабливі чоловіки люблять в основному східні, мускатні та альдегідні аромати.

Такі ж непередбачувані у вчинках, але схильні до меланхолії, спокою та стабільності віддають перевагу солодким квітковим запахам.

Врівноважені, енергійні, впевнені у собі чоловіки люблять шипровий, квітково-моховий та фруктовий аромат.

Честолюбні і досить потайливі чоловіки віддають перевагу альдегідно-квітковим і сухим запахам.

Спеціально підібрані аромати можуть також принести чималу користь у побуті та на виробництві. Так, японські психологи рекомендують насичувати повітря у робочих приміщеннях ароматами квітів та плодів. Експерименти довели, що аромат лимону, жасмину та евкаліпту підвищує працездатність та зменшує сонливість. Особливо сильно виражено вплив на операторів комп'ютерних систем – запах жасмину зменшує помилки під час роботи з клавіатурою на 30%, а лимона – на 50%. Багато компаній ввели ароматичну профілактику, щоб захистити фахівців, які щодня працюють перед екраном комп'ютерів від наднавантажень. Нещодавно в токійській штаб-квартирі будівельної фірми «Каджима» почала діяти керована комп'ютером вентиляційна система, яка розповсюджує запрограмовані аромати. Вранці для того, щоб зняти зі службовців транспортну втому і скоротити період «розгойдування», у вентиляцію надходить запах лимона, під час обідньої перерви – заспокійливий аромат троянди, після обіду, коли хилить у сон, – бадьорі запахи ефірних олійта смол різних дерев. Приклад «Каджими» збираються наслідувати й інші фірми.

Популярна психологічна енциклопедія. - М: Ексмо. С.С. Степанов. 2005 .

Синоніми:

Дивитись що таке "нюх" в інших словниках:

Нюхання- Нюх відчуття запаху, здатність визначати запах речовин, розсіяних у повітрі (або розчинених у воді для тварин, що живуть в ній) [джерело не вказано 672 дня]. У хребетним органомнюху є… … Вікіпедія

нюх- Див … Словник синонімів

ВІДНЯННЯ- нюх, нюхи, мн. ні, пор. 1. Одне з п'яти зовнішніх почуттів, здатність до відчуття та розпізнавання запахів. Тонкий нюх. Органи нюху. 2. Дія за гол. нюхати (ред.). Тлумачний словникУшакова. Д.М. Ушаків. 1935 1940 … Тлумачний словник Ушакова

ВІДНЯННЯ- сприйняття організмом у вигляді органів нюху певних властивостей (запаху) разл. речовин, присутніх у навколишньому середовищі. Тварини, що населяють сушу, сприймають пахучі речовини (ПВ) у вигляді пари, а мешканці водойм у вигляді водних р… Біологічний енциклопедичний словник

нюх- ВІДНЯННЯ, нюх, чуття ВДИХАННЯ, нюхання книжн. ЗБОНЮВАТИ, вдихати/вдихнути, нюхати/понюхати… Словник-тезаурус синонімів російської мови