E keni provuar lëngun e kivit? Video: përgatitja e një smoothie me kivi.

Ose ndoshta një kokrra të kuqe. Sido që të jetë, i freskët nga ky frut është gjithmonë i popullarizuar nga fansat. të ushqyerit e shëndetshëm. Në veçanti, nutricionistët e respektojnë veçanërisht lëngun e "patëllxhanëve kineze" ose "pjeshkës së majmunit" (ky ishte emri me të cilin njihej më parë ky frut) për aftësinë e tij për të normalizuar treguesit e presionit të gjakut.

Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike

Vlera energjetike e lëngut të kivit është e ulët - është vetëm 41 kcal për 100 g pije. Kompleksi lëndë ushqyese duket në mënyrën e mëposhtme: 0.3 g, 10 g dhe mungesë e plotë.

Përbërja e vitaminave, si dhe prania e të gjithë paletës, e kthen këtë lëng të freskët në një depo të vërtetë substancave të dobishme. Pra, ka edhe më shumë vitaminë C në këtë pije sesa në atë famëkeq. Më e përballueshme nga të gjitha njihet edhe si "vitamina e rinisë" për faktin se kontribuon në prodhimin e kolagjenit në trupin tonë, i cili është përgjegjës për gjendjen e lëkurës. Megjithatë, vitamina C është më e njohur për publikun e gjerë si një mjet për të rritur imunitetin, me fjalë të tjera, si një substancë që stimulon në mënyrë efektive. funksionet mbrojtëse organizëm. Përveç kësaj, vitamina C është përgjegjëse për normalizimin e qarkullimit të gjakut dhe zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut.

Përveç kësaj, lëngu i kivit përmban vitaminë K. Kjo substancë quhet "antihemorragjike" - me fjalë të tjera, parandalon gjakderdhjen dhe hemorragjinë. Vitamina K është e nevojshme për normalizimin e procesit të koagulimit të gjakut. Përveç kësaj, ai merr pjesë në formimin dhe forcimin e indit kockor, duke parandaluar zhvillimin e osteoporozës - një sëmundje që shpesh qëndron në pritë për gratë e të ashtuquajturës moshë "elegante".

Vitamina E, e cila është pjesë e kësaj pije, është një tjetër antioksidant. Megjithatë, përveç kësaj, ai ka një numër të tjera, jo më pak veti të dobishme. Pra, në veçanti, vitamina E siguron normalizimin e funksionimit të pothuajse të gjitha gjëndrave. sekretimi i brendshëm. Gjëndra tiroide, gjëndrat mbiveshkore dhe gjëndra e hipofizës vuajnë nga mungesa e kësaj substance. Përveç kësaj, vitamina E merr pjesë në aktivitetin e sistemit nervor, rrit aftësitë rigjeneruese të trupit dhe është e nevojshme që gratë të krijojnë një fëmijë dhe të kenë një shtatzëni të suksesshme.

Ndër elementët gjurmë të përfshirë në përbërje kimike lëng kivi, vlerën më të lartë kanë bakër dhe kalium.

Pra, bakri pranon Pjesëmarrja aktive në proceset e sintezës së një numri proteinash. Është një element i domosdoshëm i sistemit hematopoietik, që parandalon zhvillimin e anemisë dhe ruan formulën e gjakut.

Gjithashtu, bakri është i nevojshëm për të forcuar rezistencën e trupit ndaj infeksioneve dhe për të normalizuar aktivitetin e sistemit nervor - në veçanti, për të parandaluar zhvillimin çrregullime depresive dhe sulme paniku.

Përveç kësaj, magnezi dhe fosfori janë të pranishëm në përbërjen kimike të lëngut të pjeshkës së majmunit. E para është përgjegjëse për normalizimin e shkëmbimit të energjisë në trup, ruan forcën e indeve të eshtrave dhe smaltit të dhëmbëve. Fosfori, nga ana tjetër, merr pjesë në sintezën e proteinave, është i nevojshëm për aktivitetin mendor dhe funksionimin e duhur të metabolizmit të yndyrave dhe karbohidrateve në trup.

Dhe së fundi, të pranishmit në pije nuk kanë rëndësi të vogël. fibra ushqimore. Fibra natyrale funksionon si një sfungjer, duke lidhur dhe larguar toksinat dhe substancat toksike nga trupi.

Duhet të theksohet se në lëng kivi, krahasuar me frutat në të ne miresi të gjitha vitaminat dhe mineralet janë në një gjendje më aktive dhe lehtësisht të tretshme.

Përbërje kimike

	3 g
	0,61 g
	89,07 g
dhe disakaridet	8,99 g
	0,029 g

Karakteristikat e dobishme

Një listë mbresëlënëse e mineraleve dhe vitaminave të dobishme të pranishme në përbërjen e lëngut të kivit është e pajisur me këtë pije sasi e madhe veti të dobishme.

1. Pra, antikoagulantët e përfshirë në këtë lëng të freskët, siç kanë vërtetuar shkencëtarët, parandalojnë në mënyrë efektive zhvillimin e trombozës, duke ulur nivelin e dëmtuesve. Acidet yndyrore në gjak. Me fjalë të tjera, kjo pije është mjaft e aftë të zëvendësojë aspirinën, të cilën mjekët e përshkruajnë për të njëjtin qëllim. ku efekte anësoreështë një rend i madhësisë më i vogël se ai i acidit acetilsalicilik.
2. Edhe kinezët e lashtë e dinin aftësinë e lëngut të kivit për të pasur një efekt të dobishëm në tretje. Në rast se në festë ju tërhiqeni shumë nga "ëmbëlsirat" yndyrore ose të skuqura, pasi të ktheheni në shtëpi, pini fruta të freskëta kivi - dhe nga parehati në stomak, rëndim, urth, fryrje, së shpejti nuk do të ketë asnjë gjurmë.
3. Përveç kësaj, lëngu i kivit, kur konsumohet rregullisht, parandalon në mënyrë efektive formimin e gurëve dhe rërës në veshka dhe fshikëz.
4. Gjithashtu, e freskëta nga "Ralli kinez" rekomandohet për imunitet të dobësuar - rrit në mënyrë të përkryer rezistencën e trupit, duke e ndihmuar atë të luftojë viruset. Falë tyre vetitë antioksiduese Kjo pije redukton lodhjen dhe përmirëson tonin e trupit për shkak të punës së përbashkët të magnezit dhe vitaminës C.
5. Përdorimi i lëngut të "pjeshkës së majmunit" rekomandohet në kundërshtim me rrahjet e zemrës- magnezi dhe kaliumi përmirësojnë punën e "motorit" tonë dhe kanë efekt i dobishëm në arteriet dhe venat.
6. Lëngu i kivit, ndryshe nga shumë lëngje të tjera të freskëta, shfaqet edhe kur diabetit– Ndihmon në rregullimin e niveleve të gjakut. Në të njëjtën kohë, fibra natyrale, e cila është me bollëk në këtë pije, normalizon procesin e tretjes dhe në mënyrë efektive çliron trupin nga toksinat dhe kolesterolin "i keq".
7. nivel të ulët dhe përmbajtje të lartë fibrat dietike e bëjnë lëngun një produkt të domosdoshëm për ata që duan të humbin peshë. Nutricionistët rekomandojnë që ata që kërkojnë të heqin kilogramët e tepërt, gjysmë ore para çdo vakti, të pinë gjysmë gote me lëng të freskët nga “trashëllima kineze”.
8. Dhe së fundi, duke stimuluar formimin e fibrave të kolagjenit në trupin tonë, lëngu i kivit ndihmon në ruajtjen e qëndrueshmërisë dhe shkëlqimit të lëkurës dhe ngadalëson thinjjen e flokëve.

Kundërindikimet

Vlen të përmendet se ka relativisht pak kundërindikacione për përdorimin e këtij produkti. Para së gjithash, ky lëng i freskët duhet të braktiset nga ata që janë diagnostikuar me gastrit me. hiperaciditeti. Përveç kësaj, kjo pije nuk duhet të konsumohet nga persona të prirur për diarre. Nëse ka ndonjë proceset inflamatore në organe traktit gastrointestinal Lëngu i kivit duhet të përjashtohet plotësisht nga menyja. Vini re se, si të tjerët fruta tropikale, kivi mund të shkaktojë intolerancë individuale. Prandaj, frutat e freskëta nga një frut aromatik duhet të futen në dietë me kujdes.

Si të bëni lëng kivi

Mënyra më e lehtë për të bërë lëng kivi është në një blender. Mos harroni të qëroni frutat fillimisht.

Shpesh, për të diversifikuar shijen e kivit të freskët, ai përzihet me lëngje të tjera: portokalli ose.

Përdorimi në kozmetologji

Lëngu i kivit përdoret gjithashtu për procedurat kozmetike. Për shembull, me ndihmën e tij mund të bëni një piling të butë, i cili është i përshtatshëm edhe për shumë lëkurë e ndjeshme. Aplikoni lëngun me tul në fytyrën tuaj, masazhoni butësisht, lëreni për një çerek ore dhe më pas lani fytyrën dhe aplikoni një krem ​​ushqyes.

Përveç kësaj, një maskë e bazuar në lëng kivi dhe pa yndyrë do të jetë një shpëtim i vërtetë për lëkurën e thatë dhe normale. Përzieni nën një lugë gjelle nga të dy përbërësit, përzieni tërësisht, aplikojeni në fytyrën e pastruar. Pas njëzet minutash, lani maskën me ujë në temperaturën e dhomës.

Me përdorim të rregullt, kjo maskë lehtëson lëkurën dhe ndjenjën e shtrëngimit, rikthen elasticitetin e lëkurës dhe një shkëlqim të shëndetshëm.

Ju gjithashtu mund të përdorni lëng kivi për bukurinë e flokëve. Pronarët e fijeve shumë të thata, pasi të lajnë kaçurrelat, mund t'i shpëlajnë me ujë me shtimin e kivit të freskët. Si rezultat, flokët bëhen me shkëlqim, elastik, majat ndalojnë të ndahen.

Përdorni në gatim

Në gatim, lëngu i kivit përdoret për të bërë kokteje dhe smoothie. Përveç kësaj, i shtohet pelte dhe akullore.

Kështu, për shembull, ata që kërkojnë të mbajnë peshë normale mund ta trajtojnë veten me kokteje që djegin yndyrë të bazuar në lëngun e kivit.

Koktej "Green Delight"

Do t'ju duhet: një frut kivi, tetë deri në dhjetë degëza, e njëjta sasi (përdorni vetëm gjethe për zarzavate, kërcelli nuk do të funksionojë), dy feta dhe 100 g ujë.

Qëroni kivin dhe priteni në copa. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender dhe ftohuni.

Koktej "Kefir me një surprizë"

Do t'ju duhet: një frut kivi, disa degë mente, një fetë limoni dhe 200 ml.

Qëroni kivin, priteni në feta. Rrahim të gjithë përbërësit në blender derisa masa të jetë plotësisht homogjene.

Koktej "Kivi me xhenxhefil"

Do t'ju duhet: një frut kivi, një, 50 g e gjysmë limoni.

Qëroni agrumet, pritini në kubikë. Grini xhenxhefilin në rende më të vogël. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender, shtoni akull.

Lëngu i kivit është shumë i dobishëm, dhe për këtë arsye është veçanërisht i popullarizuar në mesin e adhuruesve të një diete të shëndetshme. Dhe përkundër faktit se ky frut është i njohur për një kohë të gjatë, shkencëtarët ende nuk mund të bien dakord nëse është kokrra të kuqe apo fruta. Por çfarëdo që rezulton të jetë, vetitë e tij të dobishme vlerësohen jashtëzakonisht nga nutricionistët, kështu që lëngu nga kjo tul me lëng rekomandohet për përdorim si për të përmirësuar shëndetin ashtu edhe për të humbur peshë.

Në fillim, le të na digresion i vogël për të shpjeguar një pikë, përkatësisht, si quhet lëngu i kivit. Në fakt, nuk ka variante të tjera të emrit të saj. Dhe kjo për faktin se emri i këtyre frutave me flokë është i pandryshuar. Dhe nëse, për shembull, lëngu i portokallit quhet portokalli, atëherë në rastin e kivit - vetëm lëng kivi dhe asgjë tjetër.

Kompleksi

Lëngu i kivit ka një të pasur përbërjen e vitaminës dhe fjalë për fjalë e tejmbushur elementë gjurmë të vlefshëm. Përveç kësaj, ai përmban shumë fibra dhe karakterizohet mungesë totale proteinat. Përmbajtja kalorike e kësaj pije është e parëndësishme dhe është rreth 40 kcal për 100 g.

Pra, le të shqyrtojmë përbërjen kimike të lëngut të kivit dhe vetitë e tij në më shumë detaje.

• Vitamina K ka një veti të fuqishme anti-hemorragjike. Me fjalë të tjera, kjo substancë parandalon hemorragjitë dhe gjakderdhjet. Falë vitaminës K, procesi i koagulimit të gjakut kthehet në normalitet, indi kockor forcohet dhe sigurohet parandalimi i duhur i osteoporozës.
• Vitamina C, ose siç quhet ndryshe, vitamina e rinisë, është mjaft e pranishme në lëngun e kivit në numër të madh. Vetia kryesore e tij është antioksidanti. Falë kësaj substance, trupi ynë ka aftësinë të prodhojë në mënyrë të pavarur kolagjenin, i cili, nga ana tjetër, është përgjegjës për gjendjen e lëkurës. Përveç kësaj, vitamina C ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, normalizon rrjedhën e gjakut dhe parandalon formimin e mpiksjes së gjakut.

  Në një shënim! Lëngu i kivit përmban më shumë vitaminë C se lëngu i portokallit!

• Vitamina E – si vitamina C, është një antioksidant i fuqishëm. Përveç kësaj, për shkak të pranisë së kësaj substance në trup,. funksionimin normal shumica e gjëndrave endokrine. Me një mungesë të vitaminës E, para së gjithash vuan tiroide, është gjithashtu i mundur mosfunksionimi i veshkave dhe hipofizës. Gjithashtu, falë vitaminës E, aftësitë rigjeneruese të trupit tonë përmirësohen dhe aktiviteti i sistemit nervor normalizohet.
• Kaliumi është një tjetër element i rëndësishëm, e cila është pjesë e lëngut të kivit. Siguron funksionimin e qetë të muskujve të zemrës dhe e mban atë vazhdimisht në formë të mirë. Përveç kësaj, kaliumi ndihmon në furnizimin e trurit me oksigjen dhe është i përfshirë në mënyrë aktive në rregullim ekuilibri acido-bazik në trupin tonë.
• Bakri, i cili është pjesë e kësaj pije, ndihmon në sintetizimin e disa enzimave dhe proteinave. Falë elementi i dhënë, sistemi hematopoietik funksionon normalisht dhe parandalohet zhvillimi i anemisë. Bakri është në gjendje të përmirësojë formulën e gjakut, të forcojë forcat mbrojtëse trupi dhe normalizimi i funksionimit të sistemit nervor.

  Në një shënim! Bakri parandalon zhvillimin e depresionit dhe sulmeve të panikut!

• Magnezi është elementi përmes të cilit bëhet shkëmbimi i energjisë modaliteti optimal. Për më tepër, ndihmon për të mbështetur ind kockor dhe smalti i dhëmbëve të fortë dhe të shëndetshëm.
• Fosfori është i përfshirë në sintezën e proteinave. Plus, kjo substancë është e nevojshme për të rritur aktivitetin mendor. Gjithashtu, fosfori ndihmon në vendosjen e metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave.

Përveç kësaj, lëngu i kivit përmban vitamina B (B1, B2, B5, B6, B9), vitaminë A, PP, si dhe natrium, hekur, zink, mangan dhe selen. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që të gjitha këto substanca të jenë në një pije të freskët formë aktive dhe tretet shumë më lehtë sesa të jesh në fruta.

Aplikacion

Karakteristikat e dobishme të lëngut të kivit mund të përdoren si në qëllime mjekësore si dhe në fushën e kozmetologjisë.

Për shëndet të mirë

Lëngu i kivit është i pasur me antikoagulantë, gjë që e bën atë shumë mjet efektiv nga tromboza. Këto substanca ndihmojnë në uljen e nivelit acide të dëmshme duke pastruar kështu gjakun dhe duke përmirësuar formulën e tij. Meqë ra fjala, kjo është arsyeja pse ky lëng mund të pihet në vend të aspirinës dhe në të njëjtën kohë të mos ekspozojë trupin tuaj ndaj efektet toksike- në fund të fundit, i freskët i bërë nga kivi është mjekësi natyrale dhe nuk ka një listë kaq të gjatë të efekteve anësore si acid acetilsalicilik.

Një pije e bërë nga tul jeshil i kivit mund të rekomandohet për përdorim në shkelje të zemrës. Në këtë rast, magnezi dhe kaliumi funksionojnë në mënyrë perfekte, të cilat jo vetëm ndihmojnë në rivendosjen e ritmit të zemrës, por edhe në mënyrë pozitive ndikojnë në gjendjen e venave dhe arterieve.
Lëngu i kivit ndihmon në eliminimin e rezultate të pakëndshme ngrënia e tepërt. Dhe nëse vuani nga pasojat e një feste madhështore, kur të ktheheni në shtëpi, pini vetëm një gotë nga kjo pije. Do t'ju çlirojë shpejt nga shqetësimet dhe rëndimet në stomak, do të eliminojë urthin dhe fryrjen e stomakut.

Një pije e tillë, me përdorim të rregullt, mund të parandalojë zhvillimin e disa sëmundjeve të veshkave dhe Vezika urinare. Për shembull, me ndihmën e tij, sigurohet parandalimi i duhur i formimit të rërës dhe gurëve.

Lëngu i kivit përdoret shpesh për të rritur imunitetin. Rrit shpejt rezistencën e trupit ndaj lloje te ndryshme viruseve dhe ndihmon në përshpejtimin e shërimit nëse sëmundja është ende në gjendje të sulmojë. Dhe faleminderit punë e përbashkët vitamina C dhe magnezi, letargjia dhe lodhja kalojnë shpejt dhe toni i trupit rritet.

Lëngu i kivit karakterizohet nga një sasi e madhe e fibrave dietike dhe përmbajtjes së ulët të sheqerit. Për këto arsye, është një produkt i domosdoshëm për ata që kërkojnë të heqin qafe peshë të tepërt. Për më tepër, një pije e tillë mund të përfshihet fare mirë në menunë për diabetin, pasi është në gjendje të rregullojë nivelet e glukozës, dhe fibrat dietike në këtë rast do të normalizojnë procesin e tretjes, heqin toksinat dhe kolesterolin.

Në një shënim! Pirja e lëngut të kivit çdo ditë për katër javë mund të zvogëlojë rrezikun e mpiksjes së gjakut me 18% dhe të zvogëlojë nivelin e acideve yndyrore në gjak me rreth 15%!

Për bukurinë

Lëngu i kivit është i njohur edhe në fushën e kozmetologjisë. Falë pranisë së antioksidantëve që ndihmojnë trupin tonë në formimin e fibrave të kolagjenit, kjo pije ruan elasticitetin e lëkurës, siguron shkëlqim dhe parandalim. humbje e parakohshme dhe thinja e flokëve.

Për të bërë një hidratues për lëkurën e thatë, përzieni lëngun e kivit me pak gjizë të freskët. Përbërësit merren në përmasa të barabarta, fërkohen dhe produkti që rezulton aplikohet në lëkurën e pastruar më parë. Pas një çerek ore, maska ​​hiqet me ujë të ngrohtë.

Lëngu i kivit është i aplikueshëm në kujdesin e lëkurës së ndjeshme. Me të, ju mund të bëni një piling të butë dhe si rezultat, fytyra do të pastrohet nga papastërtitë dhe grimcat e vdekura. Bërja e tij është mjaft e thjeshtë: duhet të përzieni lëngun me një sasi të vogël tul, ta aplikoni në lëkurë dhe të masazhoni butësisht për një minutë. Më pas produkti mbahet në fytyrë për rreth dhjetë minuta dhe lahet me ujë të freskët. Pas procedurës, këshillohet të aplikoni një krem ​​ushqyes në lëkurë.

Lëngu i freskët i gjelbër do t'ju ndihmojë gjithashtu t'i mbani flokët tuaj të fortë dhe të shëndetshëm. Nëse i keni ato shumë të thata dhe të brishta, atëherë nuk do të jetë e tepërt të shpëlani fijet pas çdo larje me shampo me lëng kivi të saposhtrydhur. Nëse flokët janë me vaj, atëherë procedura të tilla do të ndihmojnë në eliminimin e yndyrës së tepërt dhe do t'i bëjnë flokët më të lehtë dhe më të freskët.

Si rezultat, në përdorim të rregullt Lëngu i kivit, flokët do të fitojnë një shkëlqim natyral, do të bëhen shumë më elastikë dhe të shëndetshëm. Majat nuk do të ndahen më, dhe rrënjët do të forcohen dukshëm.

Kundërindikimet

Ka pak kundërindikacione për lëngun e kivit. Kjo perfshin:

• gastrit me aciditet të lartë;
• tendenca për diarre;
• çdo proces natyra inflamatore në traktin gastrointestinal;
• intolerancës individuale.

Përveç kësaj, gjatë shtatzënisë, është e nevojshme të pini lëng kivi në pjesë të vogla, pasi mjaft shpesh provokon zhvillimin e alergjive. E njëjta gjendje duhet të respektohet kur futni një pije në dietën e një fëmije.

Lëng kivi në dietë: opsione për të bërë kokteje të shëndetshme

Dhe sigurisht, lëngu i kivit përdoret shpesh në gatim. Ai merr pjesë aktive në krijimin e ëmbëlsirave të ndryshme, sepse, para së gjithash, ai është produkt i shijshëm, dhe vetëm atëherë një komponent i dobishëm i dietës. Shpesh i shtohet akullores, prej saj përgatiten smoothie me fruta dhe manaferra, pelte dhe pjata të tjera.

Por sot janë veçanërisht të njohura të ashtuquajturat kokteje "jeshile" të bëra në bazë të lëngut të kivit, të cilat ndihmojnë në pastrimin e trupit nga komponimet e dëmshme dhe shkatërrimin mbipeshë. Le të shqyrtojmë disa prej tyre.

1. Koktejin e parë do ta përgatisim nga një kivi, pesë degë majdanozi, nja dy feta limoni dhe pesë gjethe nenexhiku të freskët. Hidhni lëngun e kivit në tasin e blenderit, shtoni gjethet e nenexhikut, majdanozin dhe tulin e limonit. Në mënyrë që kokteji të mos jetë shumë i trashë, shtoni rreth gjysmë gote ujë mineral pa gazra. I ndërpresim përbërësit derisa të jenë të qetë, më pas i lëmë në frigorifer për dhjetë minuta.
2. Për koktejin e dytë na duhet lëngu i një fruti kivi, pesë degë nenexhiku, nja dy gjethe lakre, gjysmë molle jeshile dhe një gotë kos me pak yndyrë. Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa masa të jetë e qetë.
3. Kokteji i tretë përbëhet nga lëng kivi, gjysmë grejpfruti, një copë e vogël (1-2 cm) xhenxhefil dhe tre feta limoni. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender, shtoni një grusht akull dhe përziejeni derisa të jetë homogjene.

Mirë oreks dhe jini të shëndetshëm!

Nuk është për t'u habitur që deri vonë, një frut i tillë si kivi nuk njihej në vendin tonë. Thonë se edhe në doganë dikur këta topa ngjyrë kafe të ashpër janë marrë për eksploziv dhe është thirrur një ekip xhenierësh për t'i neutralizuar. Kjo histori ka ndodhur rreth 40 vjet më parë, por me të vërtetë nuk ia vlen të habitesh: kivi u shfaq në tregun botëror kohët e fundit. Kivi nuk është një frut, por një kokrra të kuqe, dhe në fillim madje u quajt patëllxhanë kineze, edhe pse shumë njerëz ende mendojnë se ky frut vjen nga Zelanda e Re.

Historia e kivit
100 vjet më parë, kopshtari amator i Zelandës së Re Alexander Ellison u soll nga Kina me farat e një bime të quajtur "pjeshkë majmuni" - sepse frutat janë me gëzof. Atëherë këto manaferra ishin të vogla dhe të forta, por Ellison ishte shumë këmbëngulës në punën e tij dhe filloi mbarështimin e bimëve. Ai plehëroi tokën, ujiti, kujdesej për hardhitë, por e gjithë puna dukej e kotë - përveç luleve të bukura të bardha, bima e re nuk mund ta kënaqte në asnjë mënyrë - frutat mbetën po aq pa shije dhe pothuajse të pangrënshme.
Kopshtari nuk u dorëzua: ai përfshiu miqtë dhe kolegët e tij në punë, dhe më në fund, ata ishin në gjendje të merrnin një rezultat që thjesht tronditi të gjithë përreth - u rrit një liana e madhe, dhe frutat u bënë të mëdhenj, të lëngshëm dhe të shijshëm. U deshën 30 vjet përpjekje të përbashkëta për të arritur një fantastike rritje të shpejtë bimët, dhe korrja e frutave ishte gjithashtu fantastike - manaferrat piqeshin çdo 2 ditë.
E megjithatë, kaluan shumë vite të tjera para se bota të mësonte për manaferrat e kivit, dhe kjo ndodhi falë krizës industriale. Së pari, banorët e Zelandës së Re mësuan për manaferrat me gëzof: ata u përpoqën t'i shisnin atje, sepse rriteshin më shpejt se limonët dhe ishin të rrallë.
Shitjet ishin të suksesshme, por biznesi dukej se ndaloi këtu - manaferrat nuk shkuan përtej vendit. Gjithçka ndryshoi në vitin 1952, kur një ngarkesë u nis për në Angli, ku bashkë me limonët ndodhi një ngarkesë e vogël me “pjeshkë majmuni”.
Atje, gjithçka ndodhi përsëri rastësisht: në Angli pati një grevë të ngarkuesve të portit dhe për më shumë se një muaj ngarkesa qëndronte në gropë. Limonët kanë rënë në gjendje të keqe, por manaferrat me gëzof mbeti i freskët, gjë që i habiti shumë tregtarët anglezë.
Ky incident i bëri frytet e zvarritësit kinez të njohura në të gjithë botën, dhe së shpejti mbjellësit e Zelandës së Re filluan të bënin fitime të mëdha. Pikërisht atëherë vendosën të emërtojnë kokrra të kuqe - "kivi", pas emrit të zogut, një nga simbolet e Zelandës së Re - ky emër ishte i këndshëm dhe mjaft i përshtatshëm.
Në fillim kivi shërbehej vetëm në restorante në Evropë dhe Amerikë, por më pas filluan të shiten kudo. Zelanda e Re mbetet furnizuesi kryesor i kivit, por tani ato janë rritur në vende të tjera - Amerikë, Kinë, Japoni, Itali, Francë.
Sot, manaferrat e kivit janë shumë të njohura jo vetëm në gatim, por edhe në ushqyerja klinike. Shumë shkencëtarë dhe mjekë rekomandojnë manaferrat dhe lëngun e kivit për të parandaluar një të tillë sëmundje të rënda si onkologjia, dështimi kardiovaskular, trombozë dhe hipertension. Me hipertension, lëngu i kivit është veçanërisht i dobishëm - normalizon presionin e gjakut.

Lëng kivi: çfarë është e dobishme

Shkencëtarët norvegjezë, duke studiuar vetitë e kivit, zbuluan se konsumimi i rregullt i frutave ose lëngjeve të këtyre manave ndihmon në djegien e yndyrave që bllokojnë anije të vogla duke rritur rrezikun e trombozës.
Nëse pini lëng të freskët çdo ditë, të shtrydhur nga 2-3 fruta kivi, niveli i acideve yndyrore në gjak ulet me 15% në një muaj, si dhe rreziku i mpiksjes së gjakut.
Rezulton se kivi mund të përdoret në vend të aspirinës, e cila përshkruhet nga mjekët për të njëjtat qëllime - megjithatë, manaferrat me gëzof nuk do të shkaktojnë probleme të tilla shëndetësore si acidi acetilsalicilik, i njohur në të gjithë botën për efektet e tij anësore.

Lëng kivi: veti të dobishme dhe trajtim

AT Mjekësia kineze Lëngu i manave, i cili u bë paraardhës i kivit, është përdorur që nga kohërat e lashta si një mjet për përmirësimin e tretjes, parandalimin e formimit të gurëve në veshka, qetësimin dhe reduktimin e dhimbjeve në reumatizëm.
Është gjithashtu e rëndësishme për ata që duan të ruajnë bukurinë dhe faktin se përdorimi i frutave dhe lëngjeve të kivit ndihmon në ngadalësimin e ndjeshëm të thinjjes së flokëve.
Lëngu i kivit ka veti antitumorale dhe antioksidante, redukton lodhjen dhe stimulon aktivitetin – si fizik ashtu edhe mendor.
Përbërja e kivit është aq e pasur dhe e shëndetshme sa dietologët dhe mjekët rekomandojnë pirjen e lëngut të freskët të shtrydhur për të gjithë, pa përjashtim, për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve, si dhe thjesht për të ruajtur shëndetin. Ata madje e quajnë vetë fruta kivi " bombë vitaminë”, kështu që doganierët nuk gabuan aq sa e ngatërruan kivin me mjete shpërthyese. Sidoqoftë, do të kishte më shumë pajisje të tilla "shpërthyese": kivi është një shpërthim i shumë substancave të dobishme, shije dhe ndjesi të mahnitshme.

Përbërja e lëngut të kivit: vitamina dhe minerale

Frutat e kivit janë të pasura kripërat minerale, karbohidratet, taninet, enzimat dhe përmbajtja e tyre kalorike është e ulët - nga 30 në 47 kcal.
Në lëngun e kivit, të gjitha vitaminat dhe mineralet përmbahen në një gjendje më të koncentruar dhe aktive: kur hyjnë në trup, ata menjëherë fillojnë punën e tyre për ta përmirësuar atë.
Ai përmban shumë vitamina B, veçanërisht acid folik, i cili është aq i nevojshëm për gratë shtatzëna; ka beta-karotinë, vitamina A, E, PP dhe C. Përmbajtja e kësaj të fundit në kivi është aq e lartë sa që një i rritur mjafton të hajë vetëm një frut të vogël për të marrë më shumë. shtesa ditore. Ka shumë më pak vitaminë C në limon.
Prandaj, lëngu i kivit rekomandohet për imunitet të dobësuar dhe tendencë për frekuencë sëmundjet infektive. Nën stres, lëngu i kivit mbron në mënyrë perfekte trupin dhe përmirëson tonin, falë veprimit të kombinuar të vitaminës C dhe magnezit.
Shumë e pasur dhe e larmishme përbërje minerale kivi: nga makronutrientët, kaliumi është më i madhi - kjo është vetëm një dhuratë nga perëndia për njerëzit e prirur ndaj sëmundjeve të zemrës; pastaj vijnë klori, kalciumi, fosfori, magnezi, squfuri, natriumi; elementët gjurmë - hekur, zink, bakër, mangan, alumin, fluor, bor, molibden, kobalt, jod - jo të gjitha frutat e natyrës amtare mund të mburren me një kombinim të tillë të substancave të dobishme. Nga rruga, kalciumi, i cili hyn në trup nga lëngu dhe frutat e kivit, ruhet shumë mirë në kockat tona.

Aplikimi i lëngut të kivit

Duke u përmirësuar qarkullimi periferik, lëngu i kivit ka një efekt të dobishëm në anije të mëdha- venat dhe arteriet, dhe magnezi së bashku me kaliumin ndihmojnë punën e zemrës.
Mineralet që përmbahen në pigmentin jeshil të kivit stimulojnë aktivitetin e trurit dhe aktivizojnë sintezën e proteinave, dhe fibra e këtij fruti normalizon proceset e tretjes dhe largon kolesterolin "të keq" nga trupi.
Prandaj, nëse rastësisht e teproni në një festë ose në një banket, mos nxitoni të merrni Mezim, por pini pak. lëng të freskët kivi ose hani një frut të vogël: rëndimi në stomak do të zhduket, nuk do të ketë gërvishtje ose urth.
Lëngu i kivit gjithashtu parandalon shfaqjen e arteriosklerozës dhe formimin e gurëve në veshka.
Në diabetin mellitus, lëngu i kivit preferohet se lëngjet e frutave të tjera - ai rregullon nivelin e sheqerit në gjak dhe në përgjithësi pastron gjakun dhe përmirëson përbërjen e tij.
Meqenëse lëngu i kivit është i ulët në sheqerna dhe i lartë në fibra, dhe enzimat e tij ndihmojnë trupin të djegë dhjamin, ai është gjithashtu i dobishëm për ata që duan të humbin peshë. Madje ka ditët e agjërimit kur duhet të pini 1,5-2 litra lëng kivi të freskët ose të hani 1-1,5 kg manaferra - mund t'i kombinoni këto dy metoda.
AT ditët e zakonshme 20-30 minuta para ngrënies, duhet të pini 0,5 gota lëng kivi të shtrydhur fllad - kjo gjithashtu kontribuon në humbjen e peshës.
Vetitë tonike dhe rinovuese të lëngut të kivit ndihmojnë në formimin e fibrave të kolagjenit, kështu që lëkura, me përdorimin e rregullt të saj, mbetet më e freskët dhe elastike.

Maska për fytyrën me kivi

Ju mund të bëni maska ​​të mrekullueshme për fytyrën në shtëpi me lëng kivi dhe tul. Për shembull, peeling: një pastrim i tillë nuk është i rrezikshëm as për lëkurën e ndjeshme - përkundrazi, pas tij lëkura është e ngopur me vitamina dhe minerale. Mjafton të aplikoni lëngun e kivit në fytyrë për 15 minuta dhe më pas shpëlajeni dhe aplikoni një krem ​​ushqyes.
Maskë për lëkurë të thatë dhe normale me lëng kivi dhe gjizë pa yndyrë. Përzieni 1 lugë gjelle. aplikojeni të dyja në fytyrë për 20 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë të vakët.

Kundërindikimet për pirjen e lëngut të kivit

Ka pak kundërindikacione për të pirë lëng kivi - ky është gastrit me aciditet të lartë dhe intolerancë individuale.

Autor: Gataulina Galina
Artikull i mbrojtur nga e drejta e autorit dhe të drejtat e përafërta. Kur përdorni dhe ribotoni materialin, kërkohet një lidhje aktive në faqen e grave inmoment.ru!

Në fakt, kivi nuk është një frut, por një kokrra të kuqe, por shija e frutave nuk ndryshon nga kjo.Më kujtohen ato kohë të largëta, të mahnitshme kur dyert tregjet ruse papritmas u hap gjerësisht për produktet e importuara dhe, duke ndjekur veshjet "në modë" kineze, ngadalë, por me siguri, në raftet filluan të shfaqen fruta të pazakonta dhe të pazakonta. Pikërisht atëherë gjyshja më solli dhuratë një “patate me qime” – kështu e quante kivi, kuriozitetin e provuam me të gjithë familjen, e krahasuam shijen e saj me patëllxhanë (nganjëherë e quajnë “të thatë kineze”) dhe luleshtrydhet. dhe pastaj në një farë mënyre ne u bëmë në mënyrë të padukshme blejmë në të njëjtin nivel me dardha, mollë dhe fruta të tjera të njohura. Po, tani nuk do të befasoni askënd me kivi. Pulpa e këtij fruti aromatik, me lëng shtohet në sallata, prej tij bëhet reçel, i prerë si ëmbëlsirë në një pjatë frutash, etj. etj. Megjithatë, përveç të gjitha pjatave të tjera, nga kivi mund të përgatisni lëng shumë të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Nje nga veti unike Lëngu i kivit është aftësia e tij për të djegur yndyrnat që bllokojnë enët e gjakut dhe në këtë mënyrë zvogëloni rrezikun e trombozës! Dhe gjithashtu lëng kivi: qetëson sistemi nervor, redukton lodhjen, përmirëson tretjen, nxit humbjen e peshës, ka veti antioksiduese, parandalon formimin e gurëve në veshka dhe në përgjithësi është një koncentrat i vërtetë vitaminash. Ai përmban vlerën ditore të vitaminës C, si dhe vitaminat e grupeve B, A, E dhe PP. Përveç kësaj, lëngu i kësaj kokrra të kuqe të mrekullueshme përmban shumë minerale të dobishme- kalium, magnez, jod, etj. Për këtë arsye lëngu i kivit rekomandohet të përdoret për hipovitaminozë dhe kushte stresuese organizëm.

Kundërindikimet përdorimi i lëngut të kivit është një intolerancë individuale, një alergji ndaj vitaminës C dhe gastrit me aciditet të lartë.
Në mungesë të kundërindikacioneve, lëngu i kivit mund të konsumohet gjysmë gote 2-3 herë në ditë gjysmë ore para ngrënies. Nëse trupi juaj e percepton mirë këtë pije, atëherë doza mund të rritet.

Receta për pije me lëng kivi

Për të marrë lëngun e kivit, mund ta prisni frutin në gjysma dhe ta fërkoni tulin përmes një sitë, ose thjesht mund ta vendosni kivin në një shtrydhëse frutash pa e qëruar atë nga lëkura e mbuluar me gëzof.
Nëse keni provuar kivi, atëherë e dini se ai mund t'ju shtrëngojë gjuhën dhe prandaj është më mirë ta kombinoni lëngun e këtij fruti me ndonjë tjetër. Portokalli dhe dardha kineze ("e jona") kombinohen veçanërisht mirë me kivi.

Pije nga kivi dhe dardha: - 2 kivi;

2 dardha kineze;
- pak akull i grimcuar(opsionale).
Shtrydhni lëngun nga tuli i frutave dhe derdhni lëngun që rezulton në një gotë me akull.

Pije freskuese me kivi dhe portokall: - 2 kivi;

2 portokall;
- degëz menteje;
- gjallëri për dekorim;
- kube akulli
Shtrydhni frutat e kivit dhe portokallet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Derdhni lëngun që rezulton në një gotë me akull. Zbukuroni pijen e përfunduar me lëkurë të prerë nga një portokall (mundeni nga një limon) dhe një degë nenexhik.

Përzierje frutash: - 2 gota kefir;

2 lugë gjelle. lëng portokalli;
- 1 lugë gjelle. lëng pjeshke;
- 2 kivi;
- 2 mollë;
- 2 portokall;
- 1 banane;
- një degë e vogël rrushi;
- disa gjethe nenexhiku;
- opsionale - një grusht manaferra (boronica, mjedra, boronicë - mund të merrni ato të ngrira).
Në mbrëmje, rrushin e prisni në gjysma, kurse kivin, portokallet dhe mollët në feta. Vendosni frutat në një enë, mbylleni sipër me kapak ose film dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes priteni një banane në feta, shtoni frutave tashmë të prera në feta dhe hidheni mbi masën me lëngje. Shtoni një grusht manaferra nëse dëshironi. Derdhni pijen e përfunduar me një lugë në gota, derdhni kefir në çdo servim dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku. Kjo recetë është e përshtatshme jo vetëm për një festë familjare, por edhe nëse ftoni të ftuar për një drekë të lehtë apo edhe mëngjes.

Milkshake me kivi: - 300 g qumësht;

300 g akullore akullore;
- 2 kivi;
- 2 mollë jeshile;
- 2 portokall;
- 1/2 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- lëng nga gjysmë limoni.
Përdorni një shtrydhëse frutash për të shtrydhur lëngun nga kivi, mollët, portokallet dhe gjysmë limoni. Më pas përzieni lëngun që rezulton me qumështin, akulloren dhe sheqerin dhe rrihni masën tërësisht. Shërbejeni koktejin e përfunduar në gota me kashtë.

Pije kivi dhe ananasi: - 50 ml lëng ananasi;

4 kivi;
- 3-4 gota ananas të konservuar;
- 4 të verdha vezët e thëllëzës;
- lëngu i një limoni.
Me anë të blenderit ose mikserit, bluajeni tulin e kivit dhe ananasit, shtoni të verdhat dhe përzieni. Më pas derdhni lëngjet dhe përziejini përsëri mirë. Shërbejeni pijen menjëherë. Gotat mund të zbukurohen me feta kivi ose ananasi.

Të bëftë mirë! Pini pije të shëndetshme dhe të shijshme dhe qëndroni të shëndetshëm!

Bukuria dhe Shëndeti Shëndeti Ushqyerje Lëngje

Nuk është për t'u habitur që deri vonë, një frut i tillë si kivi nuk njihej në vendin tonë. Thonë se edhe në doganë dikur këta topa ngjyrë kafe të ashpër janë marrë për eksploziv dhe është thirrur një ekip xhenierësh për t'i neutralizuar. Kjo histori ka ndodhur rreth 40 vjet më parë, por me të vërtetë nuk ia vlen të habitesh: kivi u shfaq në tregun botëror kohët e fundit. Kivi nuk është një frut, por një kokrra të kuqe, madje në fillim u quajt edhe gooseberry kineze, megjithëse shumë njerëz ende mendojnë se ky frut vjen nga Zelanda e Re.

Historia e kivit

100 vjet më parë, kopshtari amator i Zelandës së Re Alexander Ellison u soll nga Kina me farat e një bime të quajtur "pjeshkë majmuni" - sepse frutat janë me gëzof. Atëherë këto manaferra ishin të vogla dhe të forta, por Ellison ishte shumë këmbëngulës në punën e tij dhe filloi mbarështimin e bimëve. Ai plehëroi tokën, ujiti, kujdesej për hardhitë, por e gjithë puna dukej e kotë - përveç luleve të bukura të bardha, bima e re nuk mund ta kënaqte në asnjë mënyrë - frutat mbetën po aq pa shije dhe pothuajse të pangrënshme.

Kopshtari nuk u dorëzua: ai përfshiu miqtë dhe kolegët e tij në punë, dhe më në fund, ata ishin në gjendje të merrnin një rezultat që thjesht tronditi të gjithë përreth - u rrit një liana e madhe, dhe frutat u bënë të mëdhenj, të lëngshëm dhe të shijshëm. U deshën 30 vjet përpjekje të përbashkëta për të arritur një rritje fantastike të shpejtë të bimës, dhe korrja e frutave ishte gjithashtu fantastike - manaferrat piqeshin çdo 2 ditë.

E megjithatë, kaluan shumë vite të tjera para se bota të mësonte për manaferrat e kivit, dhe kjo ndodhi falë krizës industriale. Së pari, banorët e Zelandës së Re mësuan për manaferrat me gëzof: ata u përpoqën t'i shisnin atje, sepse rriteshin më shpejt se limonët dhe ishin të rrallë.

Shitjet ishin të suksesshme, por biznesi dukej se ndaloi këtu - manaferrat nuk shkuan përtej vendit. Gjithçka ndryshoi në vitin 1952, kur një ngarkesë u nis për në Angli, ku bashkë me limonët ndodhi një ngarkesë e vogël me “pjeshkë majmuni”.

Atje, gjithçka ndodhi përsëri rastësisht: në Angli pati një grevë të ngarkuesve të portit dhe për më shumë se një muaj ngarkesa qëndronte në gropë. Limonët ranë në gjendje të keqe, por manaferrat me gëzof mbetën të freskëta, gjë që i befasoi shumë tregtarët anglezë.

Ky incident i bëri frytet e zvarritësit kinez të njohura në të gjithë botën, dhe së shpejti mbjellësit e Zelandës së Re filluan të bënin fitime të mëdha. Pikërisht atëherë vendosën të emërtojnë kokrra të kuqe - "kivi", pas emrit të zogut, një nga simbolet e Zelandës së Re - ky emër ishte i këndshëm dhe mjaft i përshtatshëm.

Në fillim kivi shërbehej vetëm në restorante në Evropë dhe Amerikë, por më pas filluan të shiten kudo. Zelanda e Re mbetet furnizuesi kryesor i kivit, por tani ato janë rritur në vende të tjera - Amerikë, Kinë, Japoni, Itali, Francë.

Sot, manaferrat e kivit janë shumë të njohura jo vetëm në gatim, por edhe në ushqimin klinik. Shumë shkencëtarë dhe mjekë rekomandojnë manaferrat dhe lëngun e kivit për të parandaluar sëmundje të tilla serioze si onkologjia, pamjaftueshmëria kardiovaskulare, tromboza dhe hipertensioni. Me hipertension, lëngu i kivit është veçanërisht i dobishëm - normalizon presionin e gjakut.

Lëng kivi: çfarë është e dobishme

Shkencëtarët norvegjezë, duke hulumtuar vetitë e kivit, zbuloi se Konsumimi i rregullt i frutave ose lëngjeve të këtyre manave nxit djegien e yndyrës, të cilat bllokojnë enët e mëdha dhe të vogla, duke rritur rrezikun e trombozës.

Nëse pini lëng të freskët çdo ditë, të shtrydhur nga 2-3 fruta kivi, niveli i acideve yndyrore në gjak ulet me 15% në një muaj, si dhe rreziku i mpiksjes së gjakut.

Rezulton se Në vend të aspirinës mund të përdoret kivi të përshkruara nga mjekët për të njëjtat qëllime - megjithatë, manaferrat me gëzof nuk do të shkaktojnë probleme të tilla shëndetësore si acidi acetilsalicilik, i njohur në të gjithë botën për efektet e tij anësore.

Lëng kivi: veti të dobishme dhe trajtim

Në mjekësinë kineze, lëngu i manave, të cilat u bënë paraardhësit e kivit, është përdorur që nga kohërat e lashta si një mjet për të përmirësuar tretjen, për të parandaluar formimin e gurëve në veshka, për qetësimin dhe reduktimin e dhimbjeve në reumatizëm.

Lëngu i kivit ka veti antitumorale dhe antioksiduese, zvogëlon lodhjen dhe stimulon aktivitetin - si fizik ashtu edhe mendor.

Përbërja e kivit është aq e pasur dhe e shëndetshme sa nutricionistët dhe mjekët rekomandojnë të gjithëve pirjen e lëngut të freskët të shtrydhur pa përjashtim, për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve, si dhe thjesht për të ruajtur shëndetin. Ata madje e quajnë kivin "bombë vitaminike", kështu që doganierët nuk gabuan aq shumë kur e ngatërruan kivin për mjete shpërthyese. Sidoqoftë, do të kishte më shumë pajisje të tilla "shpërthyese": kivi është një shpërthim i shumë substancave të dobishme, shije dhe ndjesi të mahnitshme.

Përbërja e lëngut të kivit: vitamina dhe minerale

Frutat e kivit janë të pasura me kripëra minerale, karbohidrate, tanine, enzima dhe përmbajtja e tyre kalorike është e ulët - nga 30 në 47 kcal.

Në lëngun e kivit, të gjitha vitaminat dhe mineralet përmbahen në një gjendje më të koncentruar dhe aktive: kur hyjnë në trup, ata menjëherë fillojnë punën e tyre për ta përmirësuar atë.

Ai përmban shumë vitamina B, veçanërisht acid folik, i cili është aq i nevojshëm për gratë shtatzëna; ka beta-karotinë, vitamina A, E, PP dhe C. Përmbajtja e kësaj të fundit në kivi është aq e lartë sa që i mjafton një i rrituri të hajë vetëm një frut të vogël për të marrë më shumë se sasia ditore. Ka shumë më pak vitaminë C në limon.

Kjo është arsyeja pse Lëngu i kivit rekomandohet për imunitetin e dobësuar dhe tendencën ndaj sëmundjeve të shpeshta infektive. Nën stres lëng kivi mbron në mënyrë perfekte trupin dhe përmirëson tonin, falë veprimit të kombinuar të vitaminës C dhe magnezit.

Përbërja minerale e kivit është gjithashtu shumë e pasur dhe e larmishme: nga makronutrientët, mbi të gjitha kaliumi është thjesht një dhuratë nga perëndia për njerëzit e prirur ndaj sëmundjeve të zemrës; pastaj vijnë klori, kalciumi, fosfori, magnezi, squfuri, natriumi; elementët gjurmë - hekur, zink, bakër, mangan, alumin, fluor, bor, molibden, kobalt, jod - jo të gjitha frutat e natyrës amtare mund të mburren me një kombinim të tillë të substancave të dobishme. Nga rruga, kalciumi, i cili hyn në trup nga lëngu dhe frutat e kivit, ruhet shumë mirë në kockat tona.

Aplikimi i lëngut të kivit

Përmirësimi i qarkullimit periferik Lëngu i kivit ka një efekt të dobishëm në enët e mëdha - venat dhe arteriet, dhe magnezi së bashku me kaliumin ndihmojnë punën e zemrës.

Prandaj, nëse rastësisht e teproni në një festë ose në një banket, mos nxitoni të merrni Mezim, por pini pak të freskët. lëng kivi ose hani një frut të vogël: rëndimi në stomak do të zhduket, nuk do të ketë gulçim ose urth.

Gjithashtu Lëngu i kivit parandalon shfaqjen e aterosklerozës dhe formimin e gurëve në veshka.

Me diabetin lëng kivi më e preferueshme se lëngjet e frutave të tjera - rregullon nivelin e sheqerit në gjak, dhe në përgjithësi pastron gjakun dhe përmirëson përbërjen e tij.

Sepse në lëng kivi i ulët në sheqerna dhe i pasur me fibra, dhe enzimat e tij ndihmojnë trupin të djegë dhjamin, është gjithashtu i dobishëm për ata që duan të humbin peshë. Madje ka ditë agjërimi kur duhet të pini 1,5-2 litra lëng kivi të freskët ose të hani 1-1,5 kg manaferra - mund t'i kombinoni këto dy metoda.

Në ditët e zakonshme, 20-30 minuta para ngrënies, duhet të pini 0,5 gota lëng kivi të freskët të shtrydhur - kjo gjithashtu ndihmon për të humbur peshë.

Vetitë tonike dhe rinovuese të lëngut të kivit ndihmojnë në formimin e fibrave të kolagjenit., kështu lëkura me përdorimin e saj të rregullt mbetet e freskët dhe elastike më gjatë.

Maska për fytyrën me kivi

Ju mund të bëni maska ​​të mrekullueshme për fytyrën në shtëpi me lëng kivi dhe tul. Për shembull, peeling: një pastrim i tillë nuk është i rrezikshëm as për lëkurën e ndjeshme - përkundrazi, pas tij lëkura është e ngopur me vitamina dhe minerale. Lëng kivi Mjafton të aplikohet në fytyrë për 15 minuta dhe më pas të shpëlahet dhe të aplikohet një krem ​​ushqyes.

Maskë për lëkurë të thatë dhe normale me lëng kivi dhe gjizë pa yndyrë. Përzieni 1 lugë gjelle. aplikojeni të dyja në fytyrë për 20 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë të vakët.

Kundërindikimet për pirjen e lëngut të kivit

Ka pak kundërindikacione për të pirë lëng kivi- ky është gastrit me aciditet të lartë dhe intolerancë individuale.

Smoothie me banane dhe kivi është një ëmbëlsirë moderne që mund t'i japë trupit shumë veti të dobishme dhe vitamina. Prandaj, shumë amvise në kohën tonë përgatisin këtë koktej të shijshëm frutash, i cili mund të diversifikojë menynë ditore, si dhe t'i japë forcë dhe energji trupit për tërë ditën.

Kivi është i mrekullueshëm për të bërë smoothie: ky fruta jeshile do të jetë në gjendje t'i japë një shije dhe aromë të mrekullueshme çdo kokteji të përbërë nga fruta. Smoothie me kivi dhe banane është një pije freskuese që do t'i japë forcë dhe energji trupit. Ky koktej është i mrekullueshëm për fëmijët pasi ata e duan fruta të freskëta dhe ëmbëlsira të ndryshme të shijshme.

Kjo delikatesë mund të përgatitet në çdo kohë të vitit - për këtë ju nevojiten fruta dhe manaferra të freskëta ose të ngrira.

Përfitimet e kësaj pije

Kivi me të drejtë mund të quhet burim i shumë vitaminave, si A, C dhe E. Gjithashtu është e pamundur të mos vërehet se ai nuk përmban të ndryshme minerale të tilla si bakri, fosfori, magnezi, acid folik, si dhe fibra të ndryshme dietike.

Ky frut është veçanërisht i dobishëm nëse hahet drejtpërdrejt me lëvozhgën, e cila është një “furçë” e shkëlqyer për zorrët. Por sigurisht që nuk duhet ta vendosni në smoothie, për të mos prishur gjithë shijen e ëmbëlsirës.

Gjithashtu, kivi mund të shpëtojë trupin nga shumë sëmundje, kështu që nëse nuk ju pëlqen të hani këtë frut, rekomandohet të përgatisni një recetë smoothie me banane që jo vetëm që mund t'ju befasojë këndshëm, por edhe t'ju "trajojë".

Çfarë mund t'i shtohet smoothies

Meqenëse ky koktej me të drejtë mund të quhet jeshil, mund të shtoni çdo frut dhe barishte jeshile në të, për shembull, spinaq, majdanoz, rukolë dhe madje edhe gjethe luleradhiqe.

Nëse dëshironi një smoothie të trashë, mund të shtoni avokado, banane, papaja dhe mango në smoothie-n tuaj. Në këtë rast, pija do të dalë edhe më e shijshme dhe më e shëndetshme. Nëse jeni adhurues i manave, mund t'i shtoni me siguri në çdo recetë ëmbëlsire.

Si të holloni një koktej

Çdo smoothie me bazë kivi ka nevojë për një lëng për ta bërë pulpën në një formë gjysmë të lëngshme. Çdo recetë nënkupton "shtuesin" e vet, por megjithatë, më të dobishmet dhe më të shijshmet janë:

1. çdo lëng frutash
2. kos
3. qumësht

Prandaj, kur zgjidhni recetat e smoothie-ve jeshile, kushtojini vëmendje lëngut që nevojitet për të bërë një smoothie me kivi dhe banane.

Çfarë shkon mirë me kivi

Kivi është një frut i gjithanshëm që shoqërohet mirë me shumë manaferra. Prandaj, nëse vendosni të bëni recetat tuaja për koktej, ju rekomandojmë të përdorni frutat e mëposhtme:

1. luleshtrydhe
2. Banane
3. Mango

Mund të përdorni edhe zarzavate, si spinaqi, i cili do t'i japë pijes një shije dhe aromë të paparë.

Si të bëni smoothie me qumësht

Për të përgatitur smoothie-n më delikate ushqyese me banane dhe kivi, do t'ju duhet qumesht i fresket, e cila do të ndihmojë në krijimin e një kokteji të vërtetë.

Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

• 1 banane e pjekur
• 1 kivi
• një lugë gjelle mjaltë të lëngshëm
• gotë qumësht (me pak yndyrë)

Mënyra e gatimit:

1. Qërojmë bananen, e presim në copa mjaft të mëdha dhe fetat i kalojmë në tasin e blenderit.

2. Lëvozhgën e kivit e presim në feta mesatare dhe e vendosim edhe në blender. Aty shtojmë një shtrat me mjaltë.

3. Më pas i derdhni përbërësit me qumësht (mundësisht në temperaturë ambienti që të rrihen më mirë dhe të ndalen në një shkumë të lehtë).

4. Ndezni blenderin dhe përziejeni masën derisa të jetë homogjene.

5. Derdhni koktejin që rezulton në gota të vogla por të gjera, dekorojeni me një fetë kivi.

Kjo është e gjitha - receta për një smoothie me qumësht është gati. Nëse dëshironi, gotat e tij mund të futen në frigorifer në mënyrë që pija të ftohet dhe të bëhet edhe më e shijshme.

Ju gjithashtu mund të bëni smoothie bazuar në kos - atëherë do të dalë edhe më i shijshëm dhe më i butë.

Si të bëni koktej me kos

Për të gatuar këtë të shijshme dhe të mahnitshme ëmbëlsirë e shëndetshme, do t'ju duhen një minimum produktesh që me siguri do t'i ketë çdo amvise.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 banane
• 2 kivi
• lugë çaji mjaltë ose sheqer
• 50 gram kos
• 50 gram lëng molle

Fillimisht pastrojmë frutat. Më pas i presim në copa të vogla dhe i vendosim në një tas blender. Pas kësaj, ne kthejmë frutat deri në një masë homogjene. Hapi tjetër është të shtoni lëng molle, mjaltë dhe kos në blender. Edhe një herë, përzieni plotësisht përbërësit - rezultati duhet të jetë një masë e harlisur e lëngshme.

Pas kësaj, do t'ju duhet vetëm të derdhni koktejin në gota dhe mund ta shërbeni në tryezë. Smoothies me shtimin e lëngut të mollës janë tepër të buta, aromatike dhe të shëndetshme. Kombinimi i kivit dhe bananes e bën pijen të ëmbël, por në të njëjtën kohë, do të ndjeni një notë të lehtë të thartë të kivit. Kosi lejon koktejin të arrijë një trashësi të lehtë dhe në të njëjtën kohë plotëson në mënyrë perfekte recetat.

Fakultative lëng molle mund të zëvendësohet me ndonjë tjetër (por nektari duhet të hidhet). Smoothie me kos dhe mjaltë është shumë i dobishëm, falë vitaminave, mineraleve dhe kalciumit. Në përgjithësi, një pjatë e tillë mund t'ju japë lehtësisht energji për tërë ditën, kështu që mund të shërbehet në mënyrë të sigurt si mëngjes, jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit.

Spinaqi është një barishte e shijshme dhe e shëndetshme që mund të shtohet lehtësisht në çdo pjatë. Ai është në gjendje jo vetëm të dhurojë ëmbëlsirë shije e madhe, por edhe t'i japë një shije që do të mahnisë këdo.

Për të përgatitur këtë pije të shijshme do t'ju duhet:

• 2 kivi
• 1 banane
• 2 gota të vogla spinaq
• gjysmë avokado
• gjysmë gote ujë

Kjo mënyrë për të bërë një smoothie nuk është shumë e ndryshme nga receta klasike- I vetmi ndryshim në këtë recetë është prania e spinaqit.

Qërojmë të gjitha frutat, i kalojmë në blender, në tas shtojmë spinaqin, ujin dhe e rrahim masën mirë. Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një mikser ose procesor ushqimi.

Pasi e përziejmë masën e hedhim në gota, e dekorojmë me një rreth kivi dhe e vendosim në frigorifer për nja dy orë që të ftohet.

Nëse jeni duke përgatitur një koktej për veten tuaj, mund t'i shtoni disa kuba akulli.

Shërbyer receta smoothie me shtimin e avokados është më e mira pasdite, në mënyrë që ai t'ju japë forcë dhe energji në fund të ditës. Në një mënyrë tjetër, një ëmbëlsirë banane-avokado mund të quhet një "shpërthim vitaminash", pasi përmban shumë substanca të dobishme. Vlen gjithashtu të përmendet se një ëmbëlsirë e bërë vetë do të dalë shumë më e shijshme se lëngu i blerë në dyqan, dhe gjithashtu më i shëndetshëm. Mundohuni të gatuani ndonjë recetë në shtëpi, dhe rezultati do të befasoheni këndshëm.

Si të bëni smoothie me dardhë

Dardha konsiderohet gjithashtu me të drejtë një frut i shkëlqyer për të bërë një koktej të bërë vetë. Falë saj, do të dalë e trashë, e pasur dhe jashtëzakonisht e shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• 4 kivi
• dardhë e ëmbël (mundësisht jeshile)
• tufë e vogël me majdanoz
• 1 banane
• 200 ml ujë

Frutat i pastrojmë, i presim në copa mesatare dhe i vendosim në një tas blender. Më pas kthejeni masën derisa të jetë e qetë. Majdanozi duhet të lahet dhe të pritet imët përpara se të shtohet. Pas kësaj masën e derdhim në gota dhe e lëmë të ftohet pak.

Për një shumëllojshmëri recetash, mund të shtoni karafil, vanilje, kakao ose kanellë.

Është e rëndësishme të theksohet: zarzavatet i japin çdo recete një shije dhe aromë shtesë, kështu që nëse nuk ju pëlqen ta hani atë në të freskëta, provoni ta shtoni në smoothie - në mënyrë që të merrni shumë vitamina që më parë i keni refuzuar.

Siç mund ta shihni, përgatitja e smoothies në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Ju vetëm duhet të përgatiteni përbërësit e nevojshëm dhe bluajini ato tërësisht. Kjo ëmbëlsirë është e mirë sepse mund të gjeni çdo recetë që ju pëlqen më shumë: ose me shumë fruta, ose me aditivë të qumështit, ose me barishte - të gjithë do të zgjedhin sipas shijes së tyre.

Gjithashtu, ky koktej frutash është i mirë sepse mund të përgatitet shumë kohë përpara festës ose vaktit - kështu që mund të ftohet plotësisht, si dhe të zhytet në lëng frutash dhe të bëhet edhe më i shijshëm dhe më i pasur. width="600" height="396" class="aligncenter size-full wp-image-2822">