Alimenti ricchi di vitamina E. Quali alimenti contengono vitamina E

Imparando quali alimenti contengono vitamina E, puoi progettare la tua dieta in modo tale che non sia solo nutriente e gustosa, ma anche sana. Le vitamine di questo gruppo sono una delle più importanti e forti antiossidanti che impediscono lo sviluppo di malattie proprietà cancerose e anche rallentare il processo di invecchiamento.

Cos'è la vitamina E e qual è il suo valore giornaliero?

Il tocoferolo, il secondo nome della vitamina E, è una sostanza che è coinvolta nelle più importanti bio processi chimici il nostro corpo:

• Ha un effetto positivo sul lavoro sistema vascolare.
• Normalizza il ciclo mestruale e la funzione riproduttiva.
• Rallenta la formazione di coaguli di sangue, che possono causare infarti o ictus.
• Possiede proprietà antiossidante. Con la sua lotta contro i radicali liberi, questa sostanza protegge l'organismo da un lento arresto delle funzioni vitali.

Quei macro e microelementi che sono chiamati radicali liberi lo sono composti chimici che possono contribuire allo sviluppo cancro e patologie. Un aumento significativo della vitamina E nella dieta ridurrà il rischio di danni cellulari.

La norma giornaliera delle vitamine del gruppo E per il corpo è di 0,3 mg per 1 kg di peso negli adulti e di 0,5 mg per 1 kg nei bambini. Spesso i bambini assumono la giusta quantità di vitamina C latte materno e adulti - solo dal cibo. Circa i benefici della vitamina E -.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina E?

A condizioni naturali la vitamina E è prodotta solo nelle piante, a volte è sintetizzata dai batteri, ma questa è una specie molto rara e difficile da ottenere. I semi delle piante sono i più ricchi di vitamine del gruppo E. Questo perché gli embrioni hanno bisogno dato elemento per la crescita. Sulla base di ciò, i cereali, le noci e i prodotti sintetizzati da essi sono maggiormente dotati di vitamina E.

Tabella degli oli vegetali - le principali fonti di vitamina E

Quindi i semi delle piante hanno alto contenuto vitamina E, soprattutto per i semi oleosi, come risulterà chiaro dalla tabella seguente:

Per ottenere la giusta dose di vitamina E, un adulto ha bisogno di mangiare circa 25 g di olio preparato a base vegetale o suoi analoghi. Essendo altamente resistente alle alte temperature, la cottura con olio vegetale avviene senza perdita del tocoferolo contenuto.

Vale anche la pena notare che mangiare semi crudi, come semi di zucca o di girasole, con un contenuto di vitamina E di 21,8 mg per 100 g, è più salutare che mangiare cibi ricchi di olio raffinato. Ciò è dovuto al fatto che una persona riceve non solo vitamine, ma anche vari grassi, che hanno un effetto negativo sul metabolismo, sul fisico e sulla funzione cardiaca.

Le vitamine del gruppo E si trovano anche in quantità eccessive negli oli di cocco e di palma. Tuttavia, non dovresti abusarne nella dieta, poiché contengono molti elementi che possono influenzare negativamente il processo del metabolismo umano.

Burro: vantaggi rispetto all'olio vegetale

100 grammi di burro contengono 1 mg di tocoferolo. Relativamente inferiore rispetto a una quantità simile di oli vegetali e il prodotto stesso non può essere utilizzato come piatto principale nella dieta, tuttavia influisce positivamente sulla dieta solo se lo si aggiunge al cibo.

Tavola di noci ricca di vitamina E

Tutte le noci contengono vitamina E, ma quali ne contengono di più, imparerai dalla tabella:

Quali frutta e verdura contengono vitamina E?

Sono frutta e verdura che sono fonti quotidiane sostanze utili, compresa la vitamina E:

È noto che diversi cereali contengono quantità diverse di vitamine del gruppo E. Sono contenuti al massimo nel grano saraceno - fino a 6,6 mg per 100 mg di prodotto.

Importante: più intensamente è stato lavorato il cereale, meno sostanze utili contiene. Quindi, nel riso non lucidato, 20 volte più tocoferolo che in un prodotto lucidato.

Il pane cotto con farina di alta qualità (senza gusci di cereali e crusca) non contiene praticamente tocoferoli, tuttavia, quando viene utilizzato farina integrale il suo contenuto può aumentare fino a 0,9 mg per 100 g. Trasformando il grano saraceno in farina, si ottiene un prodotto con 2,1 mg di vitamina E per 100 g.

Latte e latticini

Il latte naturale è un vero magazzino di vitamine, compreso il gruppo E. Ciò è dovuto al fatto che i mammiferi in crescita hanno bisogno di questa sostanza per lo sviluppo e il sano funzionamento del sistema vascolare. I prodotti che ne derivano contengono anche vitamina E:

• la crema contiene 0,2 mg per 100 g di prodotto;
• latte intero - 0,1 mg per 100 g;
• panna acida - 0,13 mg per 100 g.

Video: quali alimenti contengono vitamina E?

Il video ti aiuterà a conoscere più in dettaglio quali alimenti contengono vitamina E, perché dovresti usarla:

In molte fonti, puoi trovare informazioni sui benefici del tocoferolo e quali alimenti contengono vitamina E nella sua forma originale. Ma sono davvero pochi gli articoli che danno veri e propri consigli mirati su come scegliere, conservare e mangiare questi stessi alimenti in modo da risparmiare importo massimo questo composto organico.

Certo, impatto positivo il tocoferolo sul corpo umano, in particolare donne e bambini, è innegabile. Inoltre, è uno dei principali enzimi coinvolti nei processi chimici a livello cellulare. Ma vale la pena correre subito in farmacia per i complessi vitaminici o ci bastano i prodotti con un alto contenuto di questo composto?

Importanti proprietà della vitamina E per l'organismo

Sapendo quali alimenti contengono vitamina E, ogni persona sarà in grado di salvarsi da molti problemi in futuro grazie alle sue proprietà protettive.

Il tocoferolo resiste perfettamente influenza dannosa i radicali liberi sulle cellule del nostro organismo, mantenendone la vitalità e rallentando l'invecchiamento. Per questo è chiamata la "vitamina della giovinezza". Questo è uno degli antiossidanti più potenti, poiché resiste alla perossidazione cellulare, che lo rende indispensabile nel trattamento e nella prevenzione del cancro.

La vitamina E previene anche la formazione di coaguli di sangue nei vasi, sebbene non sia in grado di rompere quelli esistenti.

Il valore del tocoferolo per la funzione riproduttiva

Altamente Grande importanza contiene vitamina E per il sistema riproduttivo di donne e uomini. Colpisce non solo attrazione sessuale ma anche alla produzione di ormoni sessuali - estrogeni e testosterone. Inoltre, mangiando cibi ricchi di vitamina E, ogni donna può ridurre ritorno di fiamma mancanza di estrogeni: violazione ciclo mestruale, sindrome della menopausa, sbalzi d'umore, mucose secche, ecc. Negli uomini, la vitamina E aumenta il volume e migliora la qualità dello sperma prodotto.

È anche necessario per le donne in gravidanza e in allattamento, poiché protegge le cellule dell'embrione durante la loro divisione attiva.

La vitamina E in cosmetologia

L'influenza del tocoferolo sullo stato e aspetto esteriore pelle, capelli e unghie. Non solo nutre, ma protegge anche le cellule impatto negativo aggressivo fattori esterni. Per questo motivo, la vitamina E viene utilizzata attivamente non solo in procedure cosmetiche ma anche nella produzione di prodotti per la cura della pelle, delle unghie e dei capelli.

Quali alimenti contengono la più alta quantità di vitamina E?

Innanzitutto bisogna ricordare che la vitamina E è liposolubile, cioè la maggior parte si trova negli oli e negli alimenti ricchi di grassi,
quindi, chi è appassionato di diete soffre della sua carenza. D'altra parte, le persone che mangiano semilavorati grassi, in cui il contenuto di sostanze naturali e vitamine è ridotto al minimo o completamente neutralizzato dai conservanti, soffrono anche della carenza di tocoferolo. Poiché la vitamina E è mirata alla scomposizione del saturo acidi grassi, quindi il loro eccesso nel cibo può provocare una diminuzione del livello di questo enzima nel corpo.

Secondo la tabella, dose giornaliera La vitamina E, necessaria per il corpo umano, può essere reintegrata con pochi cucchiai di olio di mais. Ma lo mangiamo raramente e non in tali quantità. Pertanto, è molto più piacevole e utile combinare prodotti diversi contenente vitamina E.

Tutte le verdure verdi sono ricche di vitamina E: lattuga, broccoli, verza, prezzemolo, rucola, cipolline, spinaci e così via.

Assunzione giornaliera di vitamina E

Numerose ricerca medica mostrato: la norma richiesta per la vitamina E è diversa per le persone età diverse, sessi, nonché in alcune condizioni del corpo. A paesi diversi accettato norme diverse consumo di tocoferolo, semplificato o ampliato. Questo crea un po' di confusione nelle raccomandazioni. Inoltre, ci sono diverse forme di vitamina E che influenzano il corpo umano in modi diversi. Pertanto, è imperativo mangiare cibi che contengono vitamina E negli alimenti. varie forme: tocoferoli e tocotrienoli.

I medici domestici aderiscono al seguente tasso di consumo di alfa-tocoferolo naturale - 0,69 mg. Va anche ricordato che il tasso di consumo di una particolare vitamina è individuale per ogni persona e dipende da molti fattori. Per esempio, colelitiasi può causare una grave carenza di vitamina E nell'organismo, anche se adeguatamente rifornito di cibo. Ciò è dovuto al fatto che per la scomposizione del tocoferolo in strutture adatte all'assimilazione, è necessario agire su di esso con la bile.

Vitamina E dentro in genere funziona due volte più forte che in artificiale. Pertanto, quando si calcola la dose di tocoferolo origine sintetica questa differenza dovrebbe essere presa in considerazione.

Come conservare il tocoferolo negli alimenti?

Come molti altri, la vitamina E è degradabile. luce del sole, alta temperatura e così via. Pertanto, quando si scelgono cibi ricchi di vitamina E, è necessario ricordare alcune regole e trucchi.

Quindi, nella tua cucina devi avere diversi tipi di olio da cucina. piatti vari. Per friggere, è meglio usare un normale girasole sbucciato raffinato o olio d'oliva. Sebbene contenga poca vitamina E, lo è anche sostanze nocive a trattamento termico genererà di meno. Ma per le insalate, puoi comprare mais, semi di lino, semi di soia o qualsiasi altro olio. Inoltre, è meglio scegliere bottiglie di vetro scuro.

I verdi sono i migliori, ovviamente, da usare fresco o surgelati. Quindi mantiene la massima quantità di nutrienti. Contiene olio di pesce di vitamina E, ma rimane nel prodotto solo quando preparazione adeguata- meglio salare o stufare i frutti di mare.

Contengono vari prodotti tipi diversi vitamina E. Semi e cereali contengono più tocotrienolo che tocoferolo. Pertanto, la tua dieta dovrebbe essere diversificata: gli oli da soli non saranno sufficienti. Assicurati che ci siano vari alimenti contenenti vitamina E sul tavolo: noci, cereali, verdure, pesce, fegato, ecc.

Vitamina E durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne incinte e le giovani madri dovrebbero monitorare attentamente la loro dieta e sapere quali alimenti contengono vitamina E, perché è necessaria corretto sviluppo bambino. Non seguire diete, paura di guadagnare sovrappeso(se non approvato dai medici). Dal momento del concepimento e nel primo anno di vita, il bambino riceve la sua norma di tocoferolo dalla madre, quindi la sua dieta dovrebbe essere ipercalorica. Ma grazie non alle torte e carne fritta e oli naturali.

I principi di base dell'alimentazione di una donna durante questi periodi saranno dettagliati dai medici, ma raramente menzionano prodotti così rari sui nostri scaffali come il grano germinato o l'olio di lino. Dai la preferenza prodotti naturali, evitare semilavorati e prodotti finiti. Hanno poche sostanze utili, ma molti additivi chimici che distruggono la vitamina E.

Dai primi giorni di vita fino a 6 mesi, un bambino avrà bisogno di 4 mg di tocoferolo al giorno, quindi fino a tre anni - 5-6 mg al giorno.

A cosa porta la carenza di vitamina E?

Per segni esteriori La carenza di vitamina E comprende pelle pallida "stanca", unghie fragili, capelli opachi con doppie punte. Umore depresso, diminuzione della libido, irritabilità possono anche essere il risultato di una mancanza di tocoferolo.

Le conseguenze di una carenza prolungata di questa vitamina saranno la disabilità visiva, debolezza generale, anemia, dolori muscolari.

Una grave carenza di tocoferolo è molto rara ed è spesso associata a malattie che ne impediscono la rottura o l'assorbimento. In questi casi, i medici raccomandano l'assunzione preparazioni speciali contenente la vitamina nella forma desiderata.

Vitamina E nei medicinali

La maggior parte delle persone ottiene importo richiesto tocoferolo dal cibo. Con una piccola carenza, il corpo potrebbe farcela da solo. Perciò cerca aiuto preparazioni farmaceutiche possibile solo in casi di emergenza. La stragrande maggioranza di questi complessi vitaminici contengono un sostituto artificiale, mentre vitamina naturale E nei prodotti alimentari è molto più attivo e non ha effetti nocivi effetti collaterali. Solo una piccola quantità farmaci costosi contiene tocoferolo in forma naturale.

Pertanto, osserva la tua dieta e non sentirai mai una carenza di vitamina E.

Scoperta nel 1922, l'importante vitamina E liposolubile (a proposito, questo composto è stato trovato quinto tra le vitamine dopo a, c, c ed e) è stato chiamato tocoferolo, che in greco significa parto ("tokos" - nascita , e " ferro" - da trasportare).

Senza le molecole magiche della vitamina E sul pianeta Terra, la funzione riproduttiva di tutti gli organismi viventi si estinguerebbe semplicemente, poiché questo composto è responsabile della salute degli organi pelvici.

• La vitamina E liposolubile non è sintetizzata nel corpo umano, può essere ottenuta solo dal cibo, solitamente saturo di grassi.

Avere informazioni su quali prodotti il numero più grande la vitamina E è presente e come comporre correttamente menù del giorno- è possibile prevenire il verificarsi di una carenza nel corpo di questa sostanza e relativi guasti nel buon funzionamento di tutti i sistemi. Pertanto, oggi pubblichiamo il più interessante e informazioni utili sul tocoferolo.

Fonte di bellezza e salute!

Le principali funzioni della vitamina E nel corpo umano:

• Rigenerazione dei tessuti;
• Partecipa al metabolismo delle proteine;
• Mantenimento delle funzioni timo, che produce cellule immunitarie;
• Armonizzazione delle ghiandole sessuali, mantenimento della funzione riproduttiva del corpo maschile e femminile;
• Corretto sviluppo e crescita del feto durante la gravidanza;
• Proteggere il corpo dalle radiazioni radiologiche ed elettromagnetiche;
• Rinnovamento delle cellule del fegato;
• Neutralizzazione dei radicali liberi dovuta alla penetrazione di molecole di vitamina E nelle membrane cellulari;
• Circolazione sanguigna in grande e piccole navi, attivazione dell'accesso delle molecole di ossigeno a tutti gli organi e tessuti;
• Garantire la normale coagulazione del sangue;
• Nutrizione degli organi visivi;
• Normalizzazione della pressione sanguigna;
• Nutrizione e mantenimento dell'elasticità pelle(il tocoferolo è presente nelle fibre elastiche e di collagene, che sono la struttura della nostra pelle);
• rafforzamento pareti vascolari, aumentandone l'elasticità;
• Miglioramento dei processi di emopoiesi, protezione dei globuli rossi e assorbimento del ferro;
• La nutrizione del cervello e il mantenimento delle sue funzioni cognitive sono normali.

Dosi più elevate di tocoferolo sono necessarie per patologie fibrotiche delle ghiandole mammarie, sindrome premestruale, la minaccia di sviluppare la cataratta e la formazione di coaguli di sangue, il morbo di Alzheimer, diabete, lesioni delle ossa e della pelle, formazione di tessuto cicatriziale durante il periodo di guarigione superfici della ferita, pigmentazione senile, ipertensione, crampi ai muscoli del polpaccio.

Gli alimenti ricchi di vitamina E sono consigliati dai nutrizionisti per essere consumati regolarmente per proteggere l'organismo dallo stress ossidativo causato dagli effetti dannosi dei radicali liberi sulle cellule (il tocoferolo è un protettore universale membrane cellulari dagli effetti ossidativi), rispettivamente, la sostanza è indispensabile per prolungare la giovinezza e la longevità attiva.

Molti cosmetologi e dermatologi chiamano il tocoferolo la vitamina della giovinezza e della bellezza. Questo è vero, poiché un'assunzione sufficiente di questo composto con il cibo fornisce nutrimento alla pelle e alle appendici dall'interno, prevenendo l'aspetto prematuro grandi pieghe e piccole rughe.

Di quanta vitamina E ha bisogno una persona?

La quantità di tocoferolo negli alimenti è misurata in unità internazionali (UI) o milligrammi (mg). Allo stesso tempo, per la vitamina E, 1 UI è di circa 0,7 mg.

• La dose giornaliera varia da 3 a 28 UI, a seconda dell'età, del sesso, delle caratteristiche e della salute della persona.

Quindi, per i neonati sono sufficienti 3-4 UI / giorno (l'assunzione è fornita da latte materno), per bambini (3-10 anni) - da 6 a 8 UI, per adolescenti (10-16 anni) - da 8 a 18 UI, per donne - 22 UI, per uomini - 24 UI, per donne portatrici di bambino - 24 UI, per le donne durante l'allattamento - da 24 a 28 UI. Cioè, il massimo dosaggio giornaliero per un adulto è di circa 20 mg di tocoferolo.

Dove trovare l'elemento richiesto?

È noto che la maggior parte della vitamina E negli alimenti si trova negli oli vegetali non raffinati ottenuti dalla spremitura a freddo e dalla spremitura di semi e noci. Altre fonti di tocoferolo includono noci, semi e semi non tostati cereali integrali. Una rappresentazione visiva della vitamina E (che gli alimenti contengono di più) è data dalle tabelle seguenti.

Oli vegetali contenente tocoferolo	Numero di mg per 100 g di prodotto
Olio di germe di grano	149,5
Olio di semi di girasole	44
Olio di mandorle	39,2
olio di cartamo	34,1
olio di palma	33,1
Olio di mais	18,6
Olio di semi di soia	17,1
Burro di arachidi	16,7
Olio d'oliva	12,1
olio di papavero	11,4
olio di sesamo	8,1
olio di semi di cotone	8,1
Olio di Noccioli di Albicocca	4
Olio di lino	2,1
Burro di arachidi	0,4

Va notato che i tocoferoli vengono distrutti quando riscaldati, quindi è consigliabile utilizzare oli vegetali non raffinati della prima spremitura a freddo sotto forma di condimenti per insalate di frutta fresca e bollita, nonché sugo di piatti a base di cereali leggermente refrigerati.

Alimenti contenenti vitamina E	Contenuto di tocoferolo per 100 gr
Semi di girasole	31,2
Mandorla	26,22
Nocciola	20,4
Germe di grano a colazione secca	15,99
Cedro	11,3
Crusca di frumento	10,4
arachidi	9
Fegato di merluzzo, pesce, cibo in scatola	8,8
Noce brasiliana	5,69
Anacardi	5,7
Polpa di oliva	5
Gioco Beluga	4
Rosa canina essiccata	3,8
Varietà di frumento, grano, duro	3,4
Caviale	3
Spinaci	2,5
semi di zucca secchi	2,18
Avocado	2,07
Uovo di pollo	2
salmone/salmone	1,8
Ostriche bollite	1,7
Avena, grano, cibo	1,4
Aringa dell'Atlantico grassa	1,2
Broccoli	0,78
Fegato di manzo in umido	0,51
Mais	0,49
Legumi	0,21

Come si evince dalle tabelle, i principali fornitori di tocoferoli sono i prodotti origine vegetale, principalmente semi, noci e cereali. Pertanto, vale la pena arricchire dieta giornaliera proprio questo cibo, e in piccole quantità. È sufficiente mangiare una manciata di semi di girasole o di mandorle essiccati sbucciati al giorno per fornire al corpo tutte le vitamine liposolubili.

Vitamina E - danno in eccesso!

Un'eccessiva concentrazione di tocoferolo nel corpo impedisce il pieno assorbimento di altri composti vitaminici. Un sovradosaggio di vitamina E provoca malfunzionamenti di organi e sistemi e può causare apatia, depressione, reazioni allergiche, disturbi visivi, aumento della fatica, perdita della capacità lavorativa, debolezza, sonnolenza, problemi digestivi.

Cardiologi e neurologi esperti sostengono che un sovradosaggio di tocoferolo nei fumatori (una combinazione di vitamina e nicotina) può portare a un ictus.

Carenza di vitamina E - sintomi di carenza

La mancanza sistematica di vitamina E può portare allo sviluppo delle seguenti condizioni patologiche:

• atossia cerebellare;
• Immunità ridotta;
• Anemia causata dalla distruzione dei globuli rossi;
• Neuropatia periferica;
• Malattie organi interni(fegato, pancreas);
• distrofia muscolare;
• Emicrania;
• Attivazione dei processi di invecchiamento;
• Deterioramento dell'assimilazione nutrienti nell'intestino;
• Secchezza della pelle, desquamazione, comparsa di rughe premature;
• rallentare processi metabolici e tutte le conseguenze che ne conseguono (obesità, malfunzionamento del sistema endocrino e sistemi riproduttivi eccetera.).

9 segni di carenza di vitamina E:

1. Fragilità delle unghie;
2. Secchezza della pelle;
3. debolezza muscolare;
4. Stratificazione e secchezza dei capelli;
5. Violazione del coordinamento del movimento;
6. Diminuzione del desiderio sessuale;
7. Bassi livelli di emoglobina nel sangue;
8. Fallimenti nel lavoro del miocardio;
9. , un aumento del volume di grasso sottocutaneo.

Preparati a base di vitamina E: un'alternativa ai prodotti?

Va tenuto presente che il tocoferolo naturale è molto più attivo dei suoi analoghi sintetici. Dal momento che un sovradosaggio di vitamina E porta molto di più conseguenze negative per l'organismo rispetto alla sua carenza, quindi assumerlo biologicamente additivi attivi, farmaceutici, capsule e altri forme di dosaggio con lui è possibile solo dopo aver consultato un medico esperto.

La vitamina E di produzione nazionale ed estera è venduta in capsule come in forma pura(capsule morbide di vitamina E, vitamina E Zentiva, Evitol, Doppelgerg vitamina E forte, Biovital vitamina E, Enat 400, ecc.) e in combinazione con vitamine liposolubili, ad esempio Aevit (retinolo + tocoferolo).

Ci sono molti complessi multivitaminici contenente varie dosi tocoferolo. La quantità, di regola, è piccola, di questo composto in UI è indicata su ogni confezione del farmaco.

Indicazioni per la prescrizione di preparati di vitamina E:

• avitaminosi;
• disturbi riproduttivi (infertilità maschile e femminile);
• alto carichi sportivi e duro lavoro fisico
• rischio di aborto spontaneo;
• nevrastenia, che si è sviluppata a causa del superlavoro;
• disordini climatici;
• patologia di legamenti e muscoli;
• vecchiaia;
• epilessia;
• , dermatosi;
• spasmo di navi periferiche;
• come antiossidante.

Sapendo quali alimenti contengono vitamina E, puoi facilmente adattare la tua dieta per fornire all'organismo questo prezioso composto in una forma naturale e facilmente digeribile.

Buona salute a te!

A tempi recenti si dice spesso che molte malattie sono associate a una carenza di alcune vitamine nel corpo umano. C'è un legame tra malattie degli occhi e carenze di vitamine e minerali?

- Se una persona è sana e riceve anche la serie necessaria di vitamine e minerali dal cibo, non sviluppa malattie come la cataratta e il glaucoma. Non c'è dipendenza diretta da una particolare vitamina. Le malattie della retina sono caratterizzate da una carenza di vitamine A, E, ad es. vitamine liposolubili. Gli occhi sono anche sensibili alle vitamine K, E, D, A. È noto che vitamine liposolubili vengono assorbiti meglio ricezione simultanea vitamina C.

Vitamina A si trova in carote, lattuga, piselli, melone, pomodori, cipolle, ricotta, zucca, peperoni dolci, spinaci, broccoli, cipolle verdi, prezzemolo, semi di soia, piselli, pesche, albicocche, mele, anguria, rosa canina, erba medica, bardana radice, ortica, avena, prezzemolo, menta piperita, foglie di lampone, acetosa, olio di pesce, fegato (soprattutto manzo), caviale, margarina, tuorlo d'uovo.

Ad esempio, le carotela fonte più ricca di carotene (provitamina A). Nutre e rinforza perfettamente gli occhi. Ma devi usare le carote, dopo averle condite con olio vegetale, yogurt o panna acida.

Vitamina E — Oli vegetali: girasole, soia, arachidi, mais, mandorla, ecc.; noccioline; semi di girasole; semi di mela; fegato, manzo, lardo; latte (contenuto in in gran numero); tuorlo d'uovo(contenuto in piccola quantità); germe di grano; olivello spinoso, rosa canina; spinaci; broccoli, cavolini di Bruxelles, cetrioli; crusca; cereali integrali; verde ortaggi a foglia; cereali, legumi; pane di crusca; soia.

Vitamina C - in rosa canina, uva spina, ribes; agrumi: pompelmi, limoni, arance; mele, kiwi, verdure, pomodori; verdure a foglia (lattuga, cavolo cappuccio, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, crauti ecc.), fegato, reni, patate. Includi generosamente questi alimenti nella tua dieta.

Il succo di prezzemolo è molto utile per le malattie degli occhi e nervo ottico, cataratta e congiuntivite, ulcerazione della cornea dell'occhio. Gli elementi in esso contenuti si rafforzanovasi sanguigni. Ma tenete presente che il succo di prezzemolo deve essere mescolato con acqua o altro succo di verdura. Una miscela di prezzemolo e succo di carota è eccezionalmente utile per preservare la vista. Inoltre, devi tenere a mente se ti ammali di congiuntivite e usura , per tutta la durata del trattamento, devono essere dismessi e vecchi insieme a contenitore e pinzette. Dopo che sei guarito e i tuoi occhi sono di nuovo sani, devi prendere nuove lenti e controllare il tuo : la presenza di una soluzione e, se disponibile, se il periodo è scaduto dopo l'apertura della soluzione. Nella maggior parte delle soluzioni, il periodo di utilizzo dopo l'apertura è di 3 mesi, ma ci sono delle eccezioni, in ogni caso, tutte queste designazioni sono sul flacone della soluzione stessa.

A pesce di mare il più alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, vitamine A e D, oltre a fluoro e iodio.

In conclusione: sii sano e mangia sano!

Vitamina E o come la chiamano anche le persone: "elisir di giovinezza e fertilità"

Com'è la vitamina E: è liposolubile, non si forma nel corpo umano e non viene conservata a lungo, non è pericolosa in grandi dosi.

Il valore e il ruolo della vitamina E

La vitamina E è il principale antiossidante (sostanze antiossidanti), combatte i radicali liberi che influiscono negativamente sulle cellule del corpo. Gli scienziati hanno scoperto che ogni cellula viene attaccata dai radicali liberi circa 10mila volte al giorno. Attenzione speciale Per ricostituire le riserve di questa vitamina, devi pagare: persone che conducono uno stile di vita attivo e sportivo, persone che vogliono avere figli.

Vitamina E: previene o elimina i disturbi circolatori, rinforza le pareti dei vasi sanguigni e quindi previene la formazione di coaguli di sangue, riduce la possibilità di cicatrici, riduce pressione sanguigna. effetti benefici la vitamina ha sugli occhi irritati, fornisce molto bene il metabolismo muscoli scheletrici, muscoli del cuore, fegato e sistema nervoso ritarda lo sviluppo dell'insufficienza cardiaca. Assicura correttamente il funzionamento delle gonadi (in assenza della vitamina, una donna non può rimanere incinta e un uomo non può avere una prole). Anche vitamina nel modo migliore rallenta il processo di invecchiamento, previene la formazione di debolezza muscolare e fatica. La vitamina E è ampiamente utilizzata nella prevenzione dell'aterosclerosi.

Fabbisogno giornaliero di vitamina E

Consigliato tariffa giornaliera la vitamina E è:

• bambini sotto 1 anno - 0,5 mg / kg;
• adulti - 0,3 mg / kg.

In gravidanza, in allattamento, atleti, si raccomanda di aumentare questa dose.
Si prega di notare che il calcolo si basa sul peso della persona.

Quali alimenti contengono vitamina E (fonti)

Prodotti erboristici contenenti vitamina E:

Olio di girasole, semi di girasole, olio di soia, mandorle, margarina, cereali e legumi, Noci, arachidi, Burro, cavolini di Bruxelles, broccoli, verdure a foglia verde, olivello spinoso, sorbo, rosa canina, semi di mela e pera.

La vitamina E si trova nei prodotti animali:

Uovo di gallina, latte e latticini, manzo, lardo, fegato.

Interazione e compatibilità (controindicazioni) della vitamina E

Nell'organizzazione della protezione contro i radicali liberi, la vitamina E lavora a stretto contatto con il selenio, quindi dovrebbero essere assunte in combinazione. Gli oligoelementi di ferro e vitamina E non devono essere presi insieme B vari corpi, soprattutto nella retina, grazie agli elettroni si possono ripristinare molecole di vitamina E ossidate e degradate. La carenza di tocoferolo può portare a bassi livelli di magnesio nel corpo. La carenza di zinco esacerba anche i sintomi della carenza di vitamina E.

Sintomi di carenza di vitamina E

Possibili sintomi di carenza di vitamina E:

• pelle secca;
• indebolimento dell'acuità visiva;
• fatica;
• nervosismo, irritabilità;
• distrazione;
• fragilità delle unghie;
• distrofia muscolare;
• violazione della funzione sessuale;
• apatia sessuale;
• alterata coordinazione dei movimenti;
• anemia;
• infertilità;
• Grasso corporeo sui muscoli;
• malattie cardiache;
• macchie dell'età sulla pelle.

Sintomi da sovradosaggio E

Possibili sintomi di sovradosaggio di vitamina E:

La vitamina E è praticamente sicura e non tossica, ma a grandi dosi può causare effetti collaterali: nausea, indigestione, diarrea, pressione sanguigna.