Hipokratovo dobro zdravstveno poznavanje konstitucije hrane. Kako se pravilno hraniti po Hipokratu - svi problemi ljudi dolaze od toga što nisu proteini!!!!! Sjajni ljudi o prehrani i hrani

Neka hrana bude vaš lijek, a lijek neka bude vaša hrana (Hipokrat)

Današnja visoko prerađena hrana sadrži mnogo praznih kalorija, kao i mnoge sastojke koji su izmijenjeni do neprepoznatljivosti tijekom procesa obrade. No, da bismo imali puno snage i energije, te da bi naše zdravlje ostalo snažno, potrebna nam je hrana koja ne samo da daje kalorije, već i pruža njegu i brigu cijelom tijelu, uključujući i odgovarajuću prehranu crijevne mikroflore. trebamo. Hrana bi trebala biti pozitivan dio ljudskog života, nije bitan samo njen sastav, već i izgled, okus i miris.

Prije mnogo godina dobri doktori bili "čarobnjaci". Morali su upotrijebiti svo svoje medicinsko znanje, no uz to većina je imala visoko razvijenu intuiciju koja je omogućavala pronalaženje onoga što pacijentu nedostaje i kako mu pomoći. Najčešće takvi liječnici nisu imali ni jedno ni drugo najmanja ideja o uzroku bolesti, ali njihovi lijekovi, odabrani na tako čudan način da za suvremene liječnike može zvučati kao “bapske priče”, ti su lijekovi činili čuda!

Ključna riječ bila je "promatranje" - i sa sobom je nosila mnoga velika otkrića. Ne morate znati zašto su ulje jetre bakalara, povrće i mahunarke dobri za vas: samo znate da jesu. Koji su dokazi potrebni da bi se shvatilo da je određena hrana zdrava? Čovječanstvo je milijunima godina živjelo jedući prirodne proizvode: to je glavni dokaz njihove nužnosti.

Dok smo odrastali u Grčkoj, bilo je uobičajeno da svakog ponedjeljka i četvrtka jedemo leću, grah ili slanutak. Riba se služila svakog utorka, a najviše svježeg povrća jelo se u srijedu i petak. Vikendom smo jeli piletinu ili meso, uglavnom janjetinu. Bilo je ugodno predvidljivo. Na stolu je uvijek bila boca vina: odrasli su pili 1-2 čaše, ostatak se ostavljao za sutradan. Grčka salata služila se redovito - sa slatkim osunčanim rajčicama, nasjeckanom zelenom paprikom, krastavcem, ovčjim feta sirom, ukusnim grčkim origanom i maslinama. Uz salatu je uvijek išla bočica maslinova ulja s octom i kriškama limuna. Grci sve začinjaju limunom, čak i meso s roštilja, i stvarno je ukusno.

Način na koji moja obitelj jede tipičan je za tradicionalnu hranu Mediteranska prehrana, za koju znanstvenici vjeruju da smanjuje rizik od bolesti srca, raka i mnogih drugih bolesti. Glavne prednosti mediteranske prehrane uključuju kombinaciju visokog unosa povrća i mahunarki, voća i ribe, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malog unosa crvenog mesa, rafiniranih žitarica, zasićenih masti i visoko prerađene hrane.

Hrana je najbolji lijek koji poznajemo. Ranije se nije tako detaljno proučavalo kako to radi kao danas. No, kao i svaki drugi lijek, ako se uzima u pogrešnoj dozi ili ako sam lijek nije prikladan za osobu, može izazvati neželjene nuspojave ili čak uzrokovati bolest.

MAKRO I MIKROELEMENTI

Hrana koju jedemo sastoji se od mikro i makro elemenata. Makroelementi nam daju energiju, jer su glavni sastavni dio hrana. Mogu se podijeliti u nekoliko kategorija: proteini, ugljikohidrati, masti, alkohol i vlakna. Proteini i ugljikohidrati daju oko 4 kcal/g, alkohol 7 kcal/g, masti 9 kcal/g pojedene hrane. Kemijski gledano, vlakna se većinom sastoje od ugljikohidrata, no tijelo ih vrlo malo može probaviti i apsorbirati. Međutim, vrlo je važan za naše zdravlje.

Mikroelementi, poput vitamina i minerala, prisutni su u hrani u vrlo malim količinama. Oni sami ne daju energiju, ali su vitalni za punopravni rad enzimske procese u našem tijelu.

ŠTO SU PROTEINI?

Proteini su vrlo potrebni našem tijelu. Sav život na Zemlji temelji se na proteinima. Rad naših stanica, hormonski i imunološki sustav temelji se na proteinima, pa moramo paziti da imamo dovoljno proteina u hrani. Ovo je čimbenik od ključne važnosti za naše zdravlje.

Proteini se sastoje od aminokiselina. Postoji 20 osnovnih aminokiselina, od kojih se 11 može sintetizirati u ljudskom tijelu (esencijalne aminokiseline), 9 se ne mogu sintetizirati (esencijalne aminokiseline). Ako hranom ne unesemo dovoljno esencijalnih aminokiselina, tijelu nedostaju građevni materijali i ne može u potpunosti funkcionirati.

GDJE MOŽETE NAĆI PROTEINE?

Postoje dva izvora proteina - životinjski i biljna hrana. Životinjske bjelančevine nalazi se u mliječnim proizvodima, jajima, mesu, peradi, ribi i plodovima mora. No, mliječni proizvodi i meso sadrže dosta nezasićenih masnoća, zbog čega ih ne smijete prejedati. Ako odaberete nemasno meso i nemasne mliječne proizvode, sadržaj masnoće neće ometati vašu sposobnost da dobijete proteine ​​iz tih namirnica.

Biljne bjelančevine ima u orašastim plodovima, mahunarkama (grah, slanutak, leća) te u manjim količinama u povrću. Soja je dobar izvor proteina, a ima i druge kvalitete koje je čine prilično zdravom. Soja se koristi u Kini, Japanu i jugoistočnoj Aziji mnogo tisućljeća, ali se rijetko konzumira u u naravi. Od soje koja se često koristi se pravi tofu (skuta od graha), sojino mlijeko, tempeh, miso, fermentirani crni grah i umak od soje. U U zadnje vrijeme Mnogi novi proizvodi od soje postali su dostupni - od sojinog brašna i sojinih sireva do sojino meso- ali nažalost, većina ovih proizvoda prolazi kroz dugotrajnu obradu i stoga nisu opcija za zdrava prehrana.

KOLIKO PROTEINA TREBAM?

U pravilu, osoba treba 1-1,2 g čistih proteina po 1 kg tjelesne težine (izračun se vrši za normalnu težinu, ako je indeks tjelesne mase 23). Ovo su trenutne brojke s prosjekom tjelesna aktivnost osoba. Ispostavilo se da ako osoba ima 70 kg, potrebno joj je najmanje 70-84 g čistih proteina dnevno. Ako je osoba fizički aktivna, bavi se sportom, fizičkim radom, kao i trudnicama i dojiljama, potrebno je više proteina.

Količina čistih proteina nije količina hrane, jer meso, perad, riba i neki orašasti plodovi (bademi, indijski oraščići, kikiriki) sadrže 20-30% proteina. Prema tome, da biste dobili 70 g proteina, trebate pojesti oko 350 g ovih proizvoda.

Ako je osoba vegetarijanac, tjelesna potreba za proteinima se ne mijenja.

Većina kuhanih mahunarki – grah, leća, tofu – sadrži oko 8% proteina. Stoga, da biste dobili dnevna doza proteina, trebate pojesti 900 g graha.

Vegetarijanci imaju koristi od dodavanja luka i češnjaka proteinskoj hrani jer luk i češnjak sadrže aminokiseline koje sadrže sumpor, a koje su vrlo aktivni antioksidansi.

Spirulina alga također dobar izvor biljne bjelančevine. Može se kupiti u prahu u trgovinama zdrave hrane i dodati jelima, juhama, salatama i umacima.

ŠTO SE DOGAĐA AKO OSOBA JEDE MALO PROTEINA?

Ako u hrani osobe ima malo proteina, to dovodi do smanjenja mišićna masa tijela. Mišići su potrebni za kretanje i zaštitu unutarnji organi. Također, mišići su dio tijela koji sagorijeva najviše energije, stoga, što osoba ima manje mišićne mase, to je niža razina metabolizma (metabolizma). Mnoge bolesti starije dobi povezane su s gubitkom mišićne mase.

Puno proteinski proizvodi Također su vrijedan izvor vitamina i minerala. Na primjer, vitamin B12 (neophodan za stvaranje krvnih stanica, kao i za probavu i živčani sustavi) nalazi se u mesu, ribi, jajima, peradi, ali ne iu proizvodima koji sadrže biljne proteine.

Aminokiseline metionin, L-cistein i taurin (produkti razgradnje metionina, cisteina i vitamina B6) također igraju ulogu važna uloga u sustavu antioksidativna zaštita tijelo. Nizak unos ovih aminokiselina može dovesti do nedostatka antioksidansa proizvedenih u tijelu koji štite tijelo od preranog starenja i bolesti.

Proteini životinjskog podrijetla prilično su skupi, ali ih u industrijaliziranom svijetu ima više nego dovoljno. Nizak unos proteina može biti problem za članove društva s niskim prihodima jer su proteini skuplji od ugljikohidrata i masti. U svakom slučaju, proteinska hrana je vrlo zasitna, pa je bolja dugoročna investicija od jeftine, prerađene ugljikohidratne hrane.

ŠTO AKO JEDETE PREVIŠE PROTEINA?

Aminokiseline se ne nakupljaju u tijelu u rezervi. To znači da će se sav višak proteina polako pretvoriti u šećer u krvi ili pohraniti kao mast. Prekomjerni unos proteina također će potaknuti proizvodnju inzulina.

Godinama se vodi rasprava o učincima prekomjernog unosa proteina na bubrege. U mojim mislima, zdravi bubrezi tolerirati visok unos proteina bez nepoželjne posljedice. Ali ljudi sa zatajenjem bubrega ili nefrotskim sindromom trebaju izbjegavati višak proteina u svojoj prehrani.

Budući da je proteinska hrana sama po sebi vrlo zasitna, prilično je teško pretjerati s proteinima. Ljudi se najčešće prejedu kruhom, hamburgerima, krumpirićima, čipsom, što je uzrok mnogih suvremeni problemi sa zdravljem.

ULOGA PROTEINA U METABOLIZMU

U želucu i tanko crijevo Proteini koje ljudi konzumiraju razgrađuju se na aminokiseline. vjeverice, potrebno za tijelo, sintetiziraju se u jetri. Sinteza proteina je prilično energetski intenzivan proces, a postoji i aktivno oslobađanje topline. Oko 25% proteina unesenih hranom sudjeluje u tom procesu, što znači da nam u stvarnosti proteini daju manje energije od tabličnih vrijednosti (4 kcal/g proteina).

Protein je ključni element učinkovitog metabolizma. Konzumacija proteina utječe na hormonalni status osobe. Ono što je najvažnije, proteini potiču otpuštanje ljudskog hormona rasta i glukagona. Hormon rasta potiče povećanje mišićne mase. Glukagon ne samo da povećava osjećaj sitosti nakon jela, nego što je još važnije, potiče razgradnju masti u tijelu za proizvodnju energije. Glavna funkcija glukagona u tijelu je pomoći u povećanju koncentracije šećera u krvi ako ona padne (ako je osoba gladna ili između obroka), čime se osigurava stalna energetska podrška tijelu. Šećer se oslobađa u krv tijekom glikogenolize (razgradnje glikogena) u jetri, kao i tijekom razgradnje bjelančevina i masti.

Kada se glukagon sintetizira u tijelu, ne dolazi do sinteze inzulina, što znači manje aktivnosti skladištenja masti i veće aktivnosti sagorijevanja masti.

SAGORENJE PROTEINA I MASTI

Uzimanje malo proteina uz svaki obrok povećat će sposobnost vašeg tijela da sagorijeva masnoće i učinit će da se osjećate siti učinkovitije od jedenja hrane koja se sastoji isključivo od ugljikohidrata.

Za vrijeme doručka, jogurt ili komprimirani sir će ubrzati vaš metabolizam i proizvodnju glukagona.

Orašasti plodovi i sjemenke sadrže i proteine ​​i zdrave masti, što ih čini izvrsnim izborom međuobroka, posebno u kombinaciji s voćem.

Grah, leća i slanutak sadrže zdrave proteine ​​i ugljikohidrate; Soja i proizvodi od soje također sadrže mnogo proteina.

Hipokrata

Hipokrata

Gimnastika, tjelesne vježbe i hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi zadržati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Liječnik liječi bolesti, a priroda liječi.

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Vrlo često je najbolji lijek bez njega.

Hipokrata

Hipokrata

Um je najbolji iscjelitelj.

Hipokrata

Nemoguće je pomoći nekome tko ne želi promijeniti svoj život.

Hipokrata

Liječnik je filozof: između mudrosti i medicine nema velike razlike.

Gimnastika, tjelesne vježbe i hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi zadržati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.

Djelovanje dodataka prehrani je dugotrajno, dok je djelovanje lijekova prolazno.

Djela ljudi, kao i njihove bolesti, rijetko proizlaze iz jednog uzroka. Svaka radnja ima mnogo korijena.

Za hitnu bolest, hitni lijekovi.

Ljudska duša se razvija do smrti.

Ako teško bolesna osoba ne doživljava patnju, onda je psihički bolesna.

Život je kratak, put umjetnosti dug, prilika prolazna, iskustvo varljivo, prosudba teška. Dakle, ne samo liječnik sam mora koristiti sve što je potrebno, nego i pacijent, njegova okolina i sve vanjske okolnosti moraju doprinositi liječniku u njegovom djelovanju.

Izlječenje je pitanje vremena, ali ponekad je i pitanje prilike.

Kao što suknari čiste tkaninu, izbacujući s nje prašinu, tako gimnastika čisti tijelo.

Liječnik liječi bolesti, a priroda liječi.

Medicina je uistinu najplemenitija od svih umjetnosti.

Moćan duh spašava oslabljeno tijelo.

Muškarac se ljuti u dva slučaja: kada je gladan i kada je ponižen, a žena samo u jednom slučaju - kada nema ljubavi.

Naše hranjivim tvarima moraju biti ljekovite tvari, a naše ljekovite tvari moraju biti hranjive tvari.

Ne naškoditi (pacijentu).

Ni sitost, ni glad, niti bilo što drugo nije dobro ako prelazi mjeru prirode.

Nerad i besposlica traže pokvarenost i vuku je za sobom.

Dokonost i besposlica povlače za sobom pokvarenost i loše zdravlje, naprotiv, težnja uma prema nečemu donosi sa sobom snagu, vječno usmjerenu na jačanje života.

Suprotno se liječi suprotnim.

Pijanstvo očeva i majki uzrok je slabosti i bolesti djece.

Hipokratova zakletva

Zaklinjem se Apolonom liječnikom, Asklepijem, Higijejom i Panacejom i svim bogovima i božicama, uzimajući ih za svjedoke, da ću pošteno ispuniti, u skladu sa svojom snagom i svojim razumom, sljedeću zakletvu i pismenu obvezu: uzeti u obzir onoga koji me je naučio liječničko umijeće ravnopravno sa svojim roditeljima, dijeliti s njim sa svojim prihodima i, ako je potrebno, pomoći mu u njegovim potrebama; njegovo potomstvo smatrajte svojom braćom, a ovu umjetnost, ako je žele proučavati, poučavajte ih besplatno i bez ikakvog ugovora; upute, usmene lekcije i sve ostalo u nastavi priopćavajte svojim sinovima, sinovima svoga učitelja i učenicima vezani obvezom i prisegom prema medicinskom zakonu, ali nikome drugome.

Liječenje bolesnika usmjeravam u njihovu korist u skladu sa svojom snagom i svojim razumijevanjem, suzdržavajući se od nanošenja bilo kakve štete ili nepravde. Neću nikome dati ono što traže od mene smrtonosna sredstva i neću pokazati put za takav plan; na isti način, ni jednoj ženi neću dati pesar za pobačaj. Vodit ću svoj život i svoju umjetnost čisto i besprijekorno. Ni pod kojim uvjetima neću izvoditi sekcije na onima koji pate kamena bolest, ostavljajući to ljudima koji obavljaju posao. U koju god kuću da uđem, u nju ću ući za dobrobit bolesnika, budući daleko od bilo čega namjernog, nepravednog i štetnog, osobito od ljubavnih veza sa ženama i muškarcima, slobodnima i robovima.

Što god tijekom liječenja - a i bez liječenja - vidim ili čujem o ljudskom životu što se nikada ne smije otkriti, o tome ću šutjeti, smatrajući takve stvari tajnom. Neka meni, koji nepovredivo ispunjavam svoju prisegu, bude dana sreća u životu i u umjetnosti i slava među svim ljudima za vijeke vjekova; ali onima koji prijestupe i daju lažnu zakletvu, neka bude suprotno.

Hipokrata

Hipokratova humoristična teorija četiri vrste tijelo

Doktrinu o "sokovima" tijela prvi je formulirao Hipokrat. Razvio je ideju posuđenu iz Empedokleove filozofije, koji je vjerovao da je svemir stvoren od četiri glavna
elementi – zemlja, zrak, vatra i voda te da su sve poznate tvari razne kombinacije ovi elementi.

Četiri elementa odgovaraju četirima kvalitetama: toplo i vlažno (zrak), hladno i suho (zemlja), toplo i suho (vatra) i hladno i vlažno (voda). Sve što postoji na zemlji podijeljeno je u ovu kategoriju, ovo je univerzalni jezik svemira, ako mogu tako reći
reći.

Što se tiče ljudskog tijela, u njemu ovi elementi imaju oblik četiri tekućine, ili "sokova" tijela: krvi, crne žuči, žute žuči i sluzi (sluzi). ove
„Sokovi“, prema Hipokratu, čine osnovu ljudskog tijela i mogu uzrokovati bolest ili zdravlje, ovisno o njihovom omjeru, višku ili manjku.

Nasljeđe koje je ostavio Hipokrat omogućilo je Galenu da osobni liječnik Car Marko Aurelije formulira doktrinu o četiri tipa temperamenta i povezuje ih s Hipokratovom teorijom o “tjelesnim sokovima” kako bi se objasnile individualne razlike.
u ponašanju i dominantnim emocijama ljudi. Sangvinični temperament ili pretjerana veselost nastaje zbog viška krvi, a melankolični temperament je posljedica viška crne žuči. Prekomjeran sadržaj žute žuči u tijelu uzrok je koleričnog temperamenta (vruće ćudi, izljevi bijesa), a povećani sadržaj sluzi uzrok je flegmatizma.

Isto tako, bolesti se često pojavljuju kod ljudi zbog sklonosti jednoj ili drugoj vrsti temperamenta:

MELANKOLIČAN

Najčešće postoji višak elementa zemlje
(crna žuč), koja se manifestira kod bolesti kao što su multipla skleroza, artritis, zatvor, stvaranje kamenaca, mnoge vrste raka, paraliza, Parkinsonova bolest, depresija.

HOLERIKA - akutna upala, hiperaktivnost organa (npr. hipertireoza), suhi ekcem, crvenilo kože, iscrpljenost, agresivnost.

FLEGMATIČAR - prehlada, gripa, bronhitis, dugotrajne upale, pretilost, smanjena aktivnost organa, dijabetes, psorijaza, plućne bolesti, proljev, letargija, demencija.

SANGVINIK - spontana krvarenja, hemoroidi, poremećaji cirkulacije, poremećena opskrba organizma kisikom, infekcije s visokom temperaturom, bolesti srca, proliferacija tkiva, nervoza, prenadraženost, manična stanja.

U zdravo tijelo U pravilu su svi tjelesni sokovi uravnoteženi. Bolest se javlja zbog neravnoteže u njihovoj ravnoteži. Naš temperament određuje naš stil života, prehrambene navike i navike. Vrijedno je promijeniti prehranu i navike, izravno promijeniti način života
suprotno - i počet ćete biti bolji. Slažete se, drevni liječnici ne bi bili poznati do danas da njihov pristup liječenju ljudi nije dao rezultate. Galenova biografija opisuje činjenicu da je slavni liječnik često preuzimao liječenje već beznadnih pacijenata, čije mu je "liječenje" steklo veliku popularnost.
VATRA (Žuta žuč) odgovara vrućem i suhom humoru, koji se naziva kolerik (od gr. xOAl] (chole) = žuč). Vatra je zasićena energijom, ali ne stvara veze. To je toplina koncentrirana u određenom području, što nam daje jasnu sliku upale - tipične manifestacije žute žuči. Na psihološkoj razini, ovaj humor odgovara impulzivna osoba element Vatre, koji, bez trošenja
vrijeme za “pretjerana” razmišljanja, čini ono što smatra potrebnim. Suhoća Vatre ukazuje na to da kolerična osoba nije sklona usklađivanju svojih postupaka s bilo kim ili bilo čime, dok toplina ukazuje na veliku zalihu energije.
Višak žute žuči u tijelu dovodi do pojava koje su prirode Vatre, kao što je, na primjer, već spomenuta upala. Vrućica i ekcem - ostalo tipične manifestacije ovaj element, kao i hiperaktivnost organa (npr. štitnjače). Pretjerana količina humora može se manifestirati raznim simptomima i bolestima. U pravilu su najugroženija pacijentova najosjetljivija područja. Za ljude s viškom
Vatra je svojstvena povećana aktivnost, glasan glas, suha koža s crvenkastom nijansom. Njihovo ponašanje karakterizira pretjerano samopouzdanje i asertivnost.
Bolesti koje se javljaju s viškom žute žuči - akutna upala, hiperaktivnost organa (na primjer, hipertireoza),
suhi ekcem, crvenilo kože, iscrpljenost, agresivnost.

VODA (sluz ili sluz)
Po svojim svojstvima, element Vode, zvan sluz ili sluz, dijametralno je suprotan žutoj žuči. Voda - hladna
i mokri humor. Njegov višak uzrokuje pojavu sličnu sluzi u tijelu, karakteriziranu fluidnošću i gubitkom oblika. Tipični primjeri su prehlada, adenovirusna infekcija, gripa, bronhitis, sinusitis. Ostali simptomi viška vode uključuju proljev, psorijazu, pa čak i demenciju. U svom materijaliziranom obliku
sluz se najlakše vidi tijekom jako curenje nosa. Budući da je sluz povezana s emocijama, njezin višak može ukazivati ​​na tugu, brigu ili apatiju.

Hladna i vlažna sluz ima malu rezervu energije, ali je sposobna za stvaranje veza. Ove se kvalitete očituju u
fiziološke i psihološke razine. Flegmatičnu osobu karakteriziraju duboki i snažni osjećaji i doživljaji, emocionalno bogati i intimni odnosi s ljudima, često i s članovima obitelji. Ali u isto vrijeme on je prirodno neaktivan. Dakle, psihološke i fiziološke manifestacije
nedostatak energije i sposobnost stvaranja veza vrlo su slični. Ove dvije sfere ljudskog života usko su povezane, a njihovu vezu možemo precizno opisati humorom. Flegma je tekućina, a to svojstvo osigurava uklanjanje toksina iz tijela, prirodni fiziološki proces našeg svakodnevnog života. Prvi korak ka postizanju emocionalne ravnoteže je poduzimanje dovoljna količina tekućine. Dnevna norma za odraslu osobu to je oko dvije litre. Slijedeći ovo jednostavno pravilo postavlja temelje emocionalnog zdravlja.Oboljenja karakteristična za
višak sluzi: prehlada, gripa, bronhitis, dugotrajna upala, pretilost, smanjena aktivnost organa, dijabetes, psorijaza, plućne bolesti, proljev, letargija, demencija.

ZRAK (Krv) je treći, vrući i vlažni, sangvinični humor, element života. Njegova svojstva prijenosa energije i stvaranja veza slikovito opisuju životne procese u tijelu. Kombinacija energije i sposobnosti povezivanja stvara sliku tipične Zračne osobe -
druželjubiva, susretljiva, dobroćudna i vesela sangvinička osoba. Vlaga daje želju za uspostavljanjem brojnih kontakata, dok toplina daje aktivnu energiju. Krv je po prirodi ekspanzivna - sangvinik je sklon sklapanju mnogo poznanstava, od kojih se mnoga ispostavljaju prilično površna, jer je i on sklon mijenjanju mjesta. Psihološka slika Sangvinik je dobar za posao Krvožilni sustav. Krv teče u sve dijelove našeg tijela, vršeći međusobnu razmjenu: odajući hranjive tvari i odvodeći otpad. Krv se koncentrira u jetri.

Osim što stvara crvenu tekućinu u tijelu, krv igra važnu ulogu u probavi: njena vruća i vlažna energija sudjeluje u razgradnji hrane u želucu i jetri. Krv daje energiju mozgu i srcu, te
također odgovoran za stvaranje sperme i majčino mlijeko, što ukazuje na njegovu izravnu povezanost sa začećem i porodom. Zbog svoje ekspanzivnosti, ovaj humor izaziva bolesti koje se mogu usporediti s vrućom parom u tijelu. Međutim, višak krvi dovodi do bolesti. Kao što su bolesti srca i vaskularni sustav, povećana živčana ekscitabilnost, iscrpljenost, migrena. I tako
isto: spontana krvarenja, hemoroidi, poremećaji cirkulacije, poremećena opskrba organizma kisikom, infekcije s visokom temperaturom, bolesti srca, proliferacija tkiva, nervoza, pretjerana ekscitacija, manična stanja.

ZEMLJA (Melankolija ili crna žuč)

Krv, veseli sangvinični humor, suprotstavlja se hladnom i suhoparnom melankoličnom humoru zvanom crna žuč. Ovaj humor je najopasniji od svih, jer je neprijateljski raspoložen prema vrućoj i vlažnoj prirodi života. Kombinacija hladnoće i suhoće daje malu zalihu energije i nedostatak
veze: procesi otupljuju i zamrzavaju se. Poput sluzi, melankolija proizvodi bljedilo, ali više uvenulo i mršavo. Dok sluz nastoji uspostaviti veze, crna ih žuč prekida i povlači se. Ovo je tipično melankolična depresija, gubitak smisla života, dok je flegmatična "depresija" sličnija melankoliji i uzrokovana je neriješenim emocijama. Melankolični ljudi skloni su
mršavost, visok stas i lakonski maniri. Višak crne žuči čini ih posebno osjetljivima na depresiju.
U tradicionalnoj fiziologiji, crna žuč je odgovorna za nekoliko vrlo važne funkcije. Svi tvrdi dijelovi našeg tijela, kao što su kosa, kosti, nokti itd., nastaju od crne žuči. Inhibicijski
Svojstvo crne žuči neophodno je za probavu: zahvaljujući njoj hrana ostaje u tijelu dovoljno dugo za pravilnu probavu. Crna žuč daje stabilnost i snagu, a na psihološkom planu i izdržljivost, ustrajnost, disciplinu i snagu karaktera. Ona
koncentrira se u slezeni i odatle ulazi u želudac kako bi potaknuo apetit. Tako želudac dobiva signal da je tijelo postalo previše hladno i suho i da mu je potrebna hrana.

Višak elementa zemlje (crna žuč) uzrokuje bolesti kao što su multipla skleroza, artritis, zatvor, stvaranje kamenca, mnoge vrste raka, paralizu, Parkinsonovu bolest, depresiju.

Svijet oko nas toliko je cjelovit i zatvoren u sustav u kojem je osoba zasebna karika koja je u interakciji s drugim karikama u tom sustavu. Svi proizvodi koji su oko nas, bez obzira je li to bilje ili hrana, pomažu u rješavanju bolesti. Kao primjer navest ću svoju baku koja je 10 ili 15 godina svako jutro jela svježi sir (hidratantni proizvod vode) s medom (grijaći proizvod vatre). Što mislite do čega je to dovelo? Tijelo joj je doslovno “prokuhalo”! stvorio se višak "krvi" u tijelu. Prehrana koja se sastoji od hladne i suhe hrane može eliminirati paru u tijelu i normalizirati ravnotežu tjelesnih tekućina.

Dijeta je temeljna komponenta liječenja.
Dijetetski recepti obično se temelje na principu antipatije. U slučaju ekscesa
hladnoću i vlagu (sluz), ishrana bolesnika treba biti usmjerena na uklanjanje
tijelo ima višak vode, čemu pomaže topla i suha hrana. Pravilna prehrana -
To je srž liječenja, glavna mjera borbe protiv bolesti. Dijeta pruža
učinkovitost svih ostalih terapijskih mjera. Svakako moramo smisliti kako
naš klijent jede: ovisnosti o hraničesto ima više od ljudi
svojstven. Ako osoba koja pati od viška crne žuči mnogo jede
krumpir, hladna i suha hrana, rješenje je očito: prestanite jesti krumpir. Ovo će biti kritičan korak prema ozdravljenju. Ponekad pravilna prehrana u sebi može riješiti
bolest. Dijeta je najbolji tretman.

Prema tradiciji, čovjek se ne može riješiti bolesti mimo načina života s malom količinom kemikalija. Ponekad ozdravljenje zahtijeva različite mjere i dugo
mjeseca. Tradicionalna medicina ima s jakim lijekovima, ali prednost
Što je više moguće, uvijek se preferiraju umjerene metode. Ako situacija dopušta,
tradicionalni liječnik započinje liječenje savjetima u vezi prehrane i
blage biljke. Koriste se samo jake biljke
zatim, kad god se dijeta kombinira s drugom nježnim sredstvima neuspjeh
s ponovnim uspostavljanjem ravnoteže i tijelo nastavlja patiti od velikih
višak humora ili kada je pacijentova situacija opasna. Samo liječenje
dijeta nije uvijek ostvariva, pa moramo potražiti pomoć
moćne biljke. Ove biljke utječu na funkcioniranje dubinskih procesa u
tijelo, te mu treba pribjeći samo sekundarno.

Prehrambeni proizvodi se klasificiraju kako slijedi:

Hladna i vlažna hrana za liječenje viška žute žuči:

Pivo (svijetle sorte), jabukovača, hladna voda, bjelanjci, mlijeko, sojino mlijeko, sirutka, zrna soje, tofu (skuta od graha), tempeh (fermentirani) proizvod od soje), seitan (pšenični gluten,
ili gusto), krastavci, grah, grašak, bundeva, dinja, mango, svo voće i voće
sokovi (osim sokova od grožđa, kupina, malina, ribiza i ogrozda),
jabuke, kruške (čija priroda donekle varira ovisno o okusu:
slatko - toplije, kiselo - suše), dunja, tikvice, špinat, rajčica,
salata, mladi i vrlo mekani sirevi (kao što je svježi sir), bučine sjemenke
(nesoljena), sjemenke dinje, riba (osim pastrve), morska trava i dr
ostale alge, teletina, svinjetina, janjetina, proso, gljive,
suncokretovo ulje, kokosovo ulje.

Na značajan višakžuta žuč također se preporučuju: tjelesna aktivnost i vrste igara sport, kratke sesije suhe saune, plivanje u ne previše Vruća voda, isključujući alkohol
(osim svijetlih piva). Treba izbjegavati vanjske izvore topline i jake emocije. Seksualna aktivnost također hladi tijelo.

Plava i zelena boja smanjuju količinu žute žuči, kao i kontakt s vodom.

Psihološke mjere: Vatra se mora izraziti kroz samouvjereno ponašanje, upornost, vježbu i natjecanje.

Hladna i suha hrana koja liječi višak krvi:

Endivija, krumpir, ječam (ječam), voda, ječmena juha sa sok od limuna, ocat, limun i naranče (kiselo = hladno/suho), raž, ogrozd, ribiz, kisele jabuke i kruške (kao i sve
ostalo kiselo voće), kesteni, leća, mušmula, tamarind (indijska datulja), cikorija, prokulica, lišće vinove loze, surogat kave (cikorija, žir, ječam), govedina, zelene masline, cvjetača, brokula.

Ako postoji značajan višak krvi, također se preporučuje: gimnastika, smanjenje količine pojedene hrane, ograničavanje društvene aktivnosti i mentalne aktivnosti, povećanje trajanja
rekreacija, praktične vrste aktivnosti (na primjer, vrtlarstvo), suha sauna (odstranjuje višak vlage iz tijela).

Tamne boje smanjuju količinu krvi, kao i izravni kontakt s prirodom i zemljom.

Psihološke mjere: odmor, disciplina, umjerenost.

Vruća i suha hrana koja liječi višak sluzi:

Papar, luk, češnjak, đumbir, curry, med, hren, cimet, muškatni oraščić, gorušica, nerafinirani šećer, sol (osobito morska), daikon, paprika, sušena i suhe datulje, orasi, šuma
orasi, pistacije, peršin, rotkvice i rotkvice, mrkva, komorač, poriluk, pastrnjak, šparoge, celer, korica naranče i limuna, anis, zreli sirevi, artičoke, čista čokolada, patlidžan, crne masline, slana riba, kukuruz, kukuruz, crveni vino, basmati riža, zob, kozletina, slanina, mast, slano meso, sva ljuta i začinjena jela.

Ako postoji značajan višak sluzi, također se preporučuje: izbjegavati hladnoću, biti što bliže vanjskim izvorima topline (primjerice kamin), ograničiti kupanje, ne jesti sirovu hranu,
Redovito radite gimnastiku (za povećanje aktivnosti), ograničite vrijeme spavanja. Post je također koristan jer djeluje zagrijavajuće.

Uzbudljive i oživljavajuće boje smanjuju količinu sluzi - poput jarko crvene i zlatne.

Psihološke mjere: pomoći će vam emocionalno bliski i topli odnosi, isplakajte suze, podijelite tugu, učinite nešto uzbudljivo i zanimljivo.

Vruća i vlažna hrana za liječenje viška crne žuči:

Žumanjci, smokve, maslinovo ulje, maslac, grožđice, bijelo vino, jaka piva, bosiljak, proizvodi od pšenice, pir, repa, zeleni grah i grašak, mrkva, crvena cikla,
orašasti plodovi i sjemenke (osim gore navedenih), grožđe, kupine, maline, meke mlade
sirevi, patka, piletina, pernata divljač, divljač, jelen lopatar, janjetina, zec,
škampi i ostali plodovi mora, pastrva, šipak, topljeni maslac, slanutak, kokos
orah.

Najsnažnije antimelankolično djelovanje imaju sok od cikle, pira, pšenice i bijelog vina (može se prokuhati da se ukloni alkohol).

Ako postoji značajan višak crne žuči, preporuča se također: izbjegavati fizička preopterećenja i vanjske izvore jake vrućine i hladnoće, ograničiti opterećenje, opustiti disciplinu, češće jesti.
komunicirati s prijateljima i dobro se zabaviti, baviti se kreativnim aktivnostima
aktivnosti koje vam omogućuju da se izrazite. Povećava seksualnu aktivnost
sadržaj crne žuči, osobito kod muškaraca.

Vesele boje žućkastih i narančastih nijansi dobre su za smanjenje količine crne žuči, kao i boravak na svježem zraku, osobito po vjetrovitom vremenu.

Psihološke mjere: oslobodite se loše misli; oprosti onima koje si uvrijedio; Nemojte biti prestrogi prema sebi i drugima; češće misli da je život užitak.

Dodavanje začina, začina i soli čini hladnu hranu toplijom, kao i kuhanje u topla jela. Vruća hrana postaje hladnija kada se jede sirova ili kada
lako toplinska obrada S umjerena količina začinima

Proizvodi od cjelovitih žitarica poželjniji su od onih od brašna. Brašno oksidira i jako hidratizira. Osim toga, cjelovite žitarice i grah energetski su dobro uravnoteženi. Soli i masti potiču stvaranje topline.

Općenito, začinjena, slatka i slana hrana stvaraju toplinu, dok kisela i gorka hrana stvaraju hladnoću (s izuzetkom začinjene i kisele hrane koja stvara toplinu).

Budući da su toplina i hladnoća primarna svojstva elemenata, prije svega treba voditi računa o ravnoteži ovih svojstava. Organizam koji pati od prekomjerne hladnoće zahtijeva
dodatna toplina. Organizam koji pati od viška topline mora se rashladiti. U praksi uglavnom koristimo proizvode suprotne humoralne naravi (prema principu antipatije), ali je sasvim prihvatljiv određen broj proizvoda čija se primarna kvaliteta podudara s primarnom kvalitetom viška humora, uz uvjet sekundarnih. su suprotni.
kvalitete (suhoća/vlažnost).

LJEKOVITO BILJE (BILJE)

Sve biljke, poput hrane, imaju svoje humoralne osobine. Također suše, vlaže, griju i hlade. Njihov učinak je obično jači. Ako je bolest otišla predaleko i ne reagira na jednostavne korektivne metode liječenja kao što su prehrana i način života, tada tradicionalni liječnik često u svom liječenju propisuje pacijentu zbirku biljaka koje imaju suprotan učinak.
priroda (načelo antipatije) elementa koji je uzrokovao bolest. Ispravno odabrano
biljna mješavina uvelike pomaže u otklanjanju neravnoteže humoralne ravnoteže u tijelu bolesnika.

STIL ŽIVOTA

Osim dijete, postoje i drugi
blagi lijekovi koje vrijedi isprobati prije nego što im se obratite
moćne biljke i druge lijekove. Jedan od njih je način života,
mijenjanje koje često daje izvrsne rezultate. Osoba koja boluje od
višak flegma, teška tjelesna aktivnost je kontraindicirana. Sportske aktivnosti,
Natjecanja i natjecanja troše velike količine topline. U slučaju ekscesa
sluz, tijelo već osjeća nedostatak topline, pa je potrebno
uštedjeti i ne potrošiti u potpunosti. Intenzivna tjelesna aktivnost će
spriječiti ponovno uspostavljanje narušene ravnoteže.

Liječnik mora razgovarati s pacijentom o njegovoj prehrani, prehrambenim navikama i načinu života. Mnogi ne vide nikakvu vezu između svojih neobičnih, ponekad pretjeranih ovisnosti i neizbježnih bolesti. Iznenađeni su što imaju zdravstvenih tegoba kada ih
piti dvanaest šalica kave dnevno, ostati budan noću i spavati danju.
Ponekad je potrebno objasniti osobi da je za postizanje pozitivnog rezultata liječenja potrebno odreći se određenih navika. Inače ne zdrava slikaživot će se smanjiti liječenjem
Ne.

Još važno načelo je da terapijske mjere trebaju biti umjerene. Prestroga dijeta protivna je duhu tradicije. Na početku liječenja liječnik pokušava ishranom i načinom života vratiti neravnotežu u organizam. Na primjer, povećanje broja
hranu i aktivnosti koje pomažu u uklanjanju viška hladnoće i vlage iz tijela.
Ovaj umjereni i dugoročni pristup vrlo je učinkovit ako
osoba je spremna to redovito pratiti. Ovdje govorimo o relativno malim
promjene u prehrani i načinu života. Radikalne dijete koje su nedavno postale popularne
vrijeme enormne popularnosti – nešto sasvim drugo.

Dobar primjer je “sirova” prehrana, u kojoj je isključeno zagrijavanje hrane. Opasnost takve dijete je u tome što previše hladi tijelo. Ovo je posebno štetno za starije osobe
ljudi, melankolični i flegmatični. Ne možemo tvrditi da takva prehrana
sigurno će dovesti do bolesti, ali nakon toga važno je konzumirati više
biljke za zagrijavanje. Vegetarijanci čija prehrana sadrži mnogo sirove hrane
hrana i povrće koji su u prirodi hladni i vlažni također su izloženi
rizik. Kod ljudi čija su tijela prirodno hladna, to može dovesti do ekscesa
hladnoće i vlage te razvoja flegmatičnih bolesti.

Načelo koje stoji iza preporuka o životnom stilu je da bi klijent trebao izbjegavati aktivnosti koje povećavaju ili povećavaju višak humora. Na primjer, ako postoji višak žute žuči, višak Vatre se mora ukloniti iz tijela. Tome će pomoći intenzivna tjelesna
opterećenja, sport i natjecanje. Kontakt s vodom (a posebno
plivanje) izvrstan je način da se riješite viška Vatre. Isto dobro
mekana suha sauna - po principu simpatije toplina istiskuje iz tijela
višak topline. Samo nemojte predugo ostati u njemu: sekundarno
učinak saune - zagrijavanje tijela, čime se povećava količina
Vatra.

Višak vatre je nespojiv s postom, koji potiče stvaranje topline. No, za flegmatike post je izuzetno koristan: osim što će povećati toplinu u tijelu, pomoći će vam i da se riješite
višak kilograma. Ako postoji višak sluzi, pacijentu se pokazuje sve što stvara toplinu.
Kontakt s vodom treba ograničiti: daje previše vlage. Sauna
koristan, ali boravak u njemu trebao bi biti dovoljno dug da
trebao bi se oznojiti. Dugotrajno spavanje je štetno. Umjerena tjelesna aktivnost
korisno: aktiviraju stvaranje Vatre - elementa suprotnog sluzi.

Kao što vidite, način života može regulirati humoralnu ravnotežu u tijelu. Preporuke bi se trebale sastojati od poticanja onih aktivnosti koje aktiviraju humor nasuprot ekscesu, kao i onih koje uklanjaju višak humora iz tijela. Istovremeno
pacijent treba izbjegavati sve što povećava višak humora.

Višak crne žuči ukazuje na nedostatak pozitivnih odnosa sa životom. Čovjek je sklon jesti malo, što dodatno hladi njegovo tijelo. Intenzivan i dugotrajan mentalni rad stvara
sklonost bolestima crne žuči, osobito kod melankolika
razdoblje života između četrdeset i šezdeset godina. Obična čaša vina može
stvaraj čuda: uostalom, ozbiljan posao ne čini čovjeka sretnim.

Seksualna aktivnost odvodi toplinu i vlagu iz tijela i stoga šteti melankoličnom stanju, osobito kod muškaraca. Ako postoji višak melankolije, potrebno je na sve načine pokušati zadržati toplinu i vlagu u tijelu.

TRADICIONALNA PSIHOLOGIJA

Sve bolesti imaju psihološku komponentu. Višak svakog od humora povezan je s psihološkim karakteristikama koje zahtijevaju poseban pristup. Za smanjenje količine krvi
trebamo smirenost i disciplinu (u najdoslovnijem smislu - poštivanje
ograničenja). Za uklanjanje suprotnog humora iz tijela - crnog
žuči, naznačene su suprotne mjere – opuštanje i zabava. Hladno i
suha Zemlja usporava i blokira psihu, koja je često vanjska
manifestacija gorčine, melankolije i nepovjerenja duboko u čovjeku. Na
Na razini ponašanja, to može biti u obliku neaktivnosti ili
stroga kontrola okoline. Takvi ljudi ne mogu izbrisati iz svog
sjećanje na ono što je njihov roditelj ili učitelj rekao ili učinio prije 30 godina. Opraštanje
- učinkovit način da otopite ovaj blok leda.

Pretjerano oštri životni stavovi su destruktivni za melankolične ljude.
Najkonzervativnije kalvinističke crkve u Nizozemskoj daju dobar primjer
kako malodušnost, tama i duhovna nesnošljivost čine ljude bolesnima. Ali
Strogost, nefleksibilnost i potiskivanje mogu se očitovati u svim područjima života.
U pravilu nastaju kao rezultat mišljenja koje prevladava u suvremenom svijetu,
da možemo postići sve što želimo ako se samo dovoljno potrudimo.
Melankolična depresija jedna je od glavnih bolesti suvremenog svijeta. Nju
razlog je nedostatak vjere i povjerenja. Rigidno pridržavanje onih koji se ne slažu s
život prema racionalno formuliranim načelima nemilosrdan je i neljudski. U
savršenstvo je nemoguće u ovom svijetu, a naši pokušaji da ga stvorimo samo vode
na melankoliju i bolest. Ne možemo napraviti život onakvim kakvim bismo željeli da bude
vidjeti. Američki san je štetna iluzija.

Činjenica je da temperament mnogih ljudi
koji sadrži velike količine crne žuči, privlače duhovnu strogoću
i rigidan svjetonazor. Osjećaji pomažu u izlječenju od ove bolesti.
humor, oslobađanje od loših misli i pritužbi, dobivanje radosti i zadovoljstva od
život i ispravnu procjenu okoline. Tipične osobine opuštenog, bezbrižnog
i vedar sangvinik. S vremena na vrijeme potrebna nam je lakoća i
oslobođenje. Svaki vrtlar savršeno dobro zna da zrak rahli
zalijepljena Zemlja. I iznutra i izvana. Kao što je već navedeno, višak
crna žuč zahtijeva kreativno izražavanje. Uz njegovu pomoć bezoblična Zemlja
poprima oblik i postaje upravljiv.

Natjecanje, duh natjecanja promiče
uklanjanje viška žute tekućine iz tijela
žuč. Intenzivni napori i borba zahtijevaju Vatru. Previše nagao i
nasilna žuta žuč mora napustiti tijelo bilo kojim na pristupačan način. U našem
vrijeme, višak Vatre postao je posebno problematičan, jer je njegova manifestacija
smatra nepristojnim i neprihvatljivim. Kolericima je teško: imaju sve
Stalno govore kako su neugodni, nezgodni, neljubazni i nepristojni. Ovaj
nepravedno: u interesu zdravlja, trebaju izbaciti svoju Vatru.
Previše obuzdavanja Vatre vodi ili do bolesti njene prirode, ili
na njegove nekontrolirane erupcije, koje su, poput bolesti, štetne
ljudsko tijelo. Ovo nije obrana od nasilnog ponašanja, ali
poziv na veću toleranciju prema manifestacijama ovog elementa koji naše društvo
radije odbija. Osoba se ne bi trebala osjećati krivom ako
održavajući svoju psihičku i tjelesnu ravnotežu, izražava svoje
žute žuči na prihvatljiv i upravljiv način.

Flegma, poput crne žuči, još jedan hladan humor, treba izlaz
van. Ali u slučaju sluzi, to je protok emocija koji se mora izraziti. Na
psihološkoj razini, višak sluzi može biti rezultat skrivenog
očaj, razočaranje i beznađe – naši prirodni suputnici u tome
život. Ali suze, neproplakane jer plakanje se smatra nedopustivim,
pretvoriti u sluz, čiji višak može dovesti do kroničnih bolesti
Voda. Prolijevanje neisplakanih suza ima ljekoviti učinak jer propušta višak vlage
napustiti tijelo. Emocionalno bliski, intimni, duševni odnosi
zaštititi osobu od flegmatičnih poremećaja - skrivena flegma prima
prilika da se izrazi u emocionalnoj intimi.

I na kraju, sangvinik
bolesti. Osobe koje pate od viška krvi trebaju se smiriti.
Psihološki, višak zraka ukazuje na pretjerani entuzijazam, potrebu
beskrajno uspostavljati veze, komunicirati i uključiti se u društvene i grupne aktivnosti
aktivnosti. Sve te aktivnosti treba svesti na minimum. U komunikaciji sa
Jedan na jedan s prirodom ima puno ugodnih i radosnih stvari. Ljudi, jedan po jedan,
i u grupama, ne može uvijek biti zanimljivo (zapravo, u velikim dozama
prilično su dosadni). Strast za komunikacijom i socijalne aktivnosti mora
ustupite mjesto kontemplaciji, prebacujući pozornost s vanjskog svijeta prema unutra
sebe. To će dati mir, koji će smiriti pregrijano tijelo i pomoći
liječi bolesti zraka.

"Božanski" i "veliki" - tako su govorili o njemu u davna vremena, kada je spasio Atenu od epidemije kuge. Danas ga nazivaju "ocem medicine". Ali ne zato što je stajao u njezinim ishodištima – Hipokrat je izdvojio medicinu kao zasebnu znanost, odvojivši je od mistike i religije.

Medicinska umjetnost, prema Hipokratu, sastoji se ne samo u liječenju tijela koje pati od bolesti, već iu utjecaju na duhovnu sferu osobe.

Veliki liječnik antike, Hipokrat (460. pr. Kr.), prvi je postavio svoja načela Kompleksan pristup na zdravlje: potreba za brigom o njegovim fizičkim i duhovnim komponentama.

Smatrao je da je potpuno zdravlje moguće samo životom u skladu sa sobom i prirodom. “Čovjek je univerzalni i jedinstveni dio svijeta koji ga okružuje, mikrokozmos u makrokozmosu”, napisao je Hipokrat.

Hipokrat je svoju liječničku karijeru započeo liječničkim praksama u ulozi putujućeg liječnika - periodeuta. Obilazeći grčke kolonije i gradove Male Azije promatrao je način života ljudi i stjecao liječnička iskustva. Spasio je Atenu od epidemije kuge, pozvao ga je perzijski kralj Artakserkso da stane na kraj bolestima koje su zadesile njegovu vojsku, spriječio je Atenjane da napadnu njegovu rodni grad Meropis na otoku Kosu, obratio se atenskoj narodnoj skupštini, a na jednom od svojih putovanja upoznao je filozofa Demokrita i nije dopustio da ga se proglasi ludim.

Primljeno medicinska praksa Hipokrat ga je sažeo u obliku medicinskih spisa. Neki od njih dospjeli su u naše vrijeme u takozvanoj "Hipokratovoj zbirci". Ukupno postoji oko 70 medicinskih rasprava koje se pripisuju poznatom iscjelitelju.

"Hipokrat ispituje dijete." Slika umjetnika Roberta Thoma, 1950

"Četiri elementa" Hipokrata

Prema Hipokratu, iznesenom u njegovom eseju “O drevna medicina“Život ovisi o interakciji četiri elementa: zraka, vode, vatre i zemlje, koji odgovaraju četirima stanjima – hladnom, toplom, suhom i vlažnom.

Za održavanje vitalnih funkcija tijelu je potrebna urođena tjelesna toplina, zrak koji dolazi izvana i sokovi dobiveni hranom. Sve to kontrolira moćna životna sila koju je Hipokrat nazvao Priroda. Objašnjavao je bolesti na temelju teorije o ravnoteži tekućina u tijelu (humora, sokova). Njihova ravnoteža temelj je dobrog zdravlja; višak zraka, vode ili neravnoteža jednog od humora dovodi do bolesti.

Tajne liječenja

Živeći u skladu s prirodom i smatrajući svako živo biće njezinim dijelom, Hipokrat je smatrao da na formiranje tjelesnih (konstitucija) i psihičkih (temperament) svojstava čovjeka utječu klima, vrijeme, stanje vjetrova, voda, način života ljudi. , prehrana i navike.

Kad se bavio bolestima svojih pacijenata, uvijek je te čimbenike uzimao u obzir. " Dobar doktor mora utvrditi stanje bolesnika na temelju njegovih izgled“ – rekao je Hipokrat. Šiljast nos, upali obrazi, slijepljene usne i blijed ten ukazuju na to blizu smrti bolestan. Takva se slika sada naziva "Hipokratova maska".

Hipokrat je kao metode istraživanja koristio palpaciju, auskultaciju i perkusiju. Palpirao je slezenu i jetru i utvrdio promjene koje se javljaju tijekom dana. Hipokrat je liječio pacijente ljekovito bilje: poznavao je preko dvije stotine njihovih vrsta. Protivio se upotrebi mnogih lijekova odjednom i posvuda je proglasio načelo "noli nocere" ("ne škodi").

Poznate rasprave

Jedna od najpoznatijih Hipokratovih rasprava "Aforizmi" predstavljena je u obliku istočnjačke mudrosti. Ukazuje na manifestacije pleuritisa, crijevnog krvarenja, crijevne opstrukcije, tetanusa, oštećenja bubrega itd. Hipokrat je dao ogroman doprinos razvoju kirurgije, opisujući metode korištenja zavoja (jednostavni, spiralni, dijamantni, „Hipokratova kapa“). , itd.), liječenje prijeloma i iščašenja primjenom trakcijskih i posebnih uređaja („Hipokratova klupa”), liječenje rana, fistula, hemoroida.

U jednoj od svojih rasprava Hipokrat je iznio načela racionalne dijetetike i ukazao na potrebu hranjenja bolesnih, čak i onih s temperaturom. U tu svrhu razvio je dijete za razne bolesti. Mnoge Hipokratove rasprave ne spadaju ni u kliničke ni u teorijske kategorije, već se mogu nazvati praktičnim referentnim knjigama. To uključuje anatomiju, prirodu kostiju, kirurgiju i desetak rasprava o porođaju, prijevremeno rođenoj djeci i ginekologiji.

Hipokratova zakletva

Ova rasprava najpoznatije je Hipokratovo djelo do danas.

Hipokratova zakletva sadrži nekoliko načela kojih se liječnik mora pridržavati u svom životu i profesionalna djelatnost: liječnik mora imati žeđ za novim znanjem i unutarnju disciplinu. Pritom mora biti bistra uma, uredno odjeven, umjereno ozbiljan i pokazivati ​​razumijevanje za patnju bolesnika.

Hipokrat je vjerovao da se može biti zdrav samo ako
ako živiš u skladu sa sobom i prirodom -
Tjelesno zdravlje ovisi o mentalnom zdravlju, i obrnuto.

Danas se Hipokratova zakletva smatra profesionalnim kodeksom liječnika i dokumentom medicinska etika. Svaki ga liječnik izgovara na početku svog profesionalnog puta.

Hipokrat je umro u grčkom gradu Larisi 377. pr. u 83. godini života. Nakon njegove smrti, Atenjani su podigli željezni kip s natpisom: "Hipokratu, našem spasitelju i dobročinitelju".

HIPOKRATOVE KRILATE IZREKE

• “Izlječenje je pitanje vremena, ali ponekad je i pitanje prilike.”
• “Stari ljudi manje obolijevaju od mladih, ali njihove bolesti prestaju samo s njihovim životom.”
• "Neki pacijenti, unatoč svijesti o propasti, ozdrave samo zato što su uvjereni u vještinu liječnika."
• “U bilo kojoj bolesti dobar je znak ne izgubiti prisebnost i zadržati ukus za hranu; suprotno je loše.”
• “Vaša hrana treba biti lijek i vaš lijek treba biti hrana.”
• “Sve je dobro umjereno.”

“Naše hranjive tvari moraju biti lijekovi, a naši lijekovi moraju biti hrana.” Hipokrat Uvriježeno je da pod riječju “dijeta” prije svega mislimo na pravilnu prehranu. Zdrav način života nije ništa više od pravilna organizacija prehrana, redovita tjelesna aktivnost, odmor, jednom riječju sve ono što podupire i jača tijelo.

Jedan od najvažnijih zakona, koji je to naveo dobro zdravlje nezamislivo bez pravilne prehrane, poznato je prije 24 stoljeća. Stari Grci su na pitanje: “Kakva je vaša prehrana?” zanimali samo što čovjek jede, jer sama riječ “dijeta” znači "stil života", "režim".

Naše tijelo je poput složenog mehanizma u kojem je jedna karika usko povezana s drugom. I on, kao i svaki mehanizam, zahtijeva određenu količinu energije i tjelesne aktivnosti. Bez odgovarajuće njege, tijelo će doživjeti poremećaje koji će sigurno dovesti do bolesti.

Dobra prehrana važan je dio dobrog zdravlja. Ako naša prehrana sadrži sve tvari potrebne za život: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, mineralne soli itd., radit će ispravno. Nedostatak ili višak čak i najbeznačajnijeg komponente hrane može dovesti do određenih bolesti.

Ali često se događa da zbog nekih okolnosti (na primjer, resetiranje višak kilograma), „idemo na dijetu” ne pretpostavljajući da bi naši napori mogli rezultirati štetom, a ne dobrobiti za naše tijelo. Čineći nepotrebne nasilne radnje, često jednostavno zlostavljamo tijelo, a da toga nismo svjesni. U međuvremenu, dijeta će biti korisna samo ako nije teret.

Naravno, naše tijelo, kao i svi drugi izuzetno složen mehanizam, treba pravodobno čišćenje, a ponekad i "popravak" bilo koje od njegovih komponenti (u našem slučaju, to su organi tijela). I počinje naš današnji razgovor nova tema – tema pravilne prehrane. Nećemo govoriti samo o raznim čišćenjima, već ćemo razmotriti i niz dijeta usmjerenih na neometano funkcioniranje naših organa.

Uostalom, što je hrana? To je prije svega ono što konzumiramo, uključujući i u svakodnevnoj prehrani. Jedno od najvažnijih svojstava hrane je njezina sposobnost pružanja užitka. A postići to nije tako teško. Pripremiti gurmanska jela, koji će također biti ukusan i zdrav, može se napraviti od bilo kojeg proizvoda. Samo treba to željeti!

Pravilna prehrana je uvijek dobra. Ali zdrav način života ne sastoji se samo od naše hrane. Jednostavno je nezamislivo bez tjelesne aktivnosti, koje je, nažalost, većina naših ljudi uskraćena. moderno društvo. I o tome da “Kretanje je skladište života”, rekao je starogrčki povjesničar Plutarh. Cijeli naš život povezan je s kretanjem, čak i ako se mi sami ne krećemo u prostoru, postoji stalno kretanje atoma, molekula, stanica i tekućina u našim tijelima.

“Gimnastika, tjelesne vježbe i hodanje trebaju postati čvrsti dio svakodnevnog života svakoga tko želi održati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.” Svatko od nas zna ovu istinu. U međuvremenu, ove riječi pripadaju velikima Hipokrata. Neće nam pomoći ni najnaprednija medicina ako se ne pokrenemo.

Ali ne treba zaboraviti da mora postojati ravnoteža u svim područjima našeg života. Prejedanje dovodi do pretilosti, nedostatno jedenje dovodi do iscrpljenosti organizma, a oboje nam "daje" hrpu različitih stvari. Nepokretnost ili, obrnuto, pretjerana tjelovježba također ne doprinosi dobrom tjelesnom zdravlju.

Najvažniji uvjet za očuvanje zdravlja je pravilna, skladna izmjena rada i odmora, budnosti i spavanja i, naravno, pravilno uravnotežena prehrana.

Naše tijelo, kao sastavni dio prirode, moramo poštovati specifični način rada, koji se na Zemlji razvijao tijekom mnogo milijuna godina. Kršenjem ove stoljetne rutine nanosimo udarac svom zdravlju, što svakako dovodi do razvoja određenih bolesti.

Poslušajmo riječi starogrčki filozof Demokrit, i pokušat ćemo promatrati umjerenost u svemu, za “Ako odeš predaleko, najugodnije stvari postat će najneugodnije”.

Kada sam odlučio napisati članak o dijetama, namjeravao sam govoriti o nekim njihovim vrstama i ništa više. Sada razumijem da je za nas najbolje da krenemo od samog početka. Zajedno ćemo se vratiti korijenima, a onda ćemo razgovarati o onome što nas se tiče.

Mnogo smo razgovarali o pravilnoj prehrani, ali ova je tema toliko opsežna da ćemo joj se vraćati više puta. Uostalom, hrana je prije svega užitak: nakon jela mozak proizvodi endorfini- posebne tvari koje tijelu daju osjećaj mira i uzroka dobro raspoloženje. I tako da potraga ne uzrokuje štetu tijelu, dijeta je za zaštitu zdravlja.

Neće biti suvišno to ponoviti pravilna prehrana zahtijeva određena znanja. Uostalom, pri odabiru proizvoda moramo cijeniti ne samo njihov okus, već i uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost, kemijski sastav, raznolikost i ekološka sigurnost. Vrijeme i trajanje obroka, kao i razmaci između njih, također imaju veliki značaj u režimu napajanja. Samo razumna prehrana osigurava dobra apsorpcija hrane i normalnog metabolizma, te, posljedično, usklađen rad gastrointestinalni trakt, bez prekida i preopterećenja. Kao rezultat toga, osjećat ćemo se dobro.

Iz povijesti unosa hrane

Stoljećima su svi narodi svijeta imali poseban odnos prema hrani. Većina rituala i pravila uobičajenih među različitim narodima, razvijanih tisućama godina, vode zdravoj, urednoj prehrani bez gužve i žurbe te štite probavu od zanemarivanja.

U ruskim seljačkim obiteljima sam stol za blagovanje smatran je svetim predmetom. U stara vremena su govorili da je u kolibi stol kao prijestolje u crkvi, pa se za stolom moralo ponašati pristojno kao u hramu Božjem.

Prisjetite se primjera iz književna djela, iz filmova i predstava koje su nam zorno prikazale objed ruske obitelji: glava obitelji je na čelu stola, svi pristojno sjede na svojim mjestima i čekaju blagoslov za jelo.

Nisi mogao ništa staviti na stol. Popeti se na njega smatralo se bogohuljenjem, a dopustiti djetetu, a kamoli mački ili kokoši na stol, bilo je kršenje temelja.

Strogi sjevernjaci bili su sigurni da je stol otvoren dlan, a kucanje po stolu ili udaranje šakom smatralo se velikim grijehom.

U Rusiji nije bilo dopušteno grditi hranu. U kodeksu zakona i propisa "Domostroja" Rečeno je da dostojanstvo hrane ne ovisi samo o vještini onoga tko ju je pripremio, nego i o ponašanju svih sudionika gozbe: “Ako jedu s poštovanjem, ako vode prave razgovore, tada će hrana i piće biti slatki, ali ako grde posuđe, tada će hrana postati smeće.”. Zato su na ukusnom obroku zahvaljivali Bogu, a ne domaćici.

Po narodna vjerovanja svaki se obrok odvija u prisutnosti zlih i dobrih duhova. U početku su ljudi zaštićeni dobri duhovi. Ako gosti psuju i ponašaju se loše, tada se dobri duhovi uznemire i napuste stol. To je ono što zli duhovi trebaju, koji se odmah probijaju do stola. Oh, i ti šaljivdžije se šale s ljudima: bacaju im svakakve gadne stvari u hranu.

To je također objašnjeno prisutnošću za stolom svih vrsta zlih duhova, koji, zajedno s neodgojenom osobom, sudjeluju u obroku. Onaj koji jede samo misli da je on taj koji prazni tanjure, ali u stvarnosti to su isti demoni koji izvode svoje trikove.

Dobro odgojeni ljudi, koji su se s poštovanjem odnosili prema pripremljenim jelima, samom obroku i poštovali svoje drugove, uživali su u hrani i uživali.

Sličan odnos prema hrani i ishrani možemo pratiti i kod mnogih drugih naroda. Nekim modernim ljudima bilo bi dobro da se upoznaju s ovim jednostavnim pravilima.

Da bi hrana ispunila svoju glavnu funkciju, ne samo da donosi užitak u okusu, već i da služi kao “gorivo” za naše tijelo, štiteći ga od razne tegobe, morate pokušati napraviti mudre riječi starogrčkog filozofa Sokrat "Jedi da živiš, ne živi da bi jeo" tvoja zvijezda vodilja. Tada nećemo morati listati knjige i časopise ili pitati prijatelje u potrazi za dijetama za mršavljenje ili rješavanje bolesti.

Nastavit će se…