क्या दलिया के कोई फायदे हैं? अनाज दलिया खतरनाक क्यों हैं: मैं कितना गलत था! बिना चीनी के दलिया को स्वादिष्ट कैसे बनायें

प्रत्येक युवा माँ जिसने अपने पहले बच्चे को जन्म दिया है, अपने बच्चे की देखभाल के बारे में कई सवालों से परेशान है। इनमें से एक प्रश्न यह है: किस उम्र में बच्चे के आहार में अतिरिक्त भोजन (पूरक आहार) शामिल किया जाना चाहिए और कौन से खाद्य पदार्थ पहले शामिल किए जाने चाहिए?

बच्चे को दूध पिलाना शुरू किया (कितने महीने से)

बच्चा चालू है स्तनपानपूरक आहार 5-6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जा सकता है। इस उम्र में पूरक आहार की शुरूआत बहुत महत्वपूर्ण है। एक स्तन का दूधबच्चा अब पर्याप्त नहीं है, उसे विटामिन और स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने की आवश्यकता है, जो वयस्कों के भोजन में समृद्ध है। अतिरिक्त भोजन से शिशु का विकास तेजी से होगा। साथ ही, आपको बच्चे की मांग पर उसे स्तनपान कराना भी जारी रखना होगा। बच्चे को जल्दी से नए भोजन की आदत डालने के लिए स्तनपान से पहले पूरक आहार देना चाहिए।

यदि बच्चा कृत्रिम है, तो 4-5 महीने से पहले पूरक आहार देने की सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि फार्मूला स्तन के दूध की गुणवत्ता में काफी हीन है, और बच्चे को सभी आवश्यक चीजें प्रदान करने में सक्षम नहीं है। बच्चे का शरीरपदार्थ और विटामिन. एक नियम के रूप में, बच्चा स्वयं संकेत दिखाता है कि उसे पूरक आहार देने का समय आ गया है - वह वयस्क भोजन में रुचि दिखाता है, देखता है कि उसके माता-पिता कैसे खाते हैं, चम्मच की ओर हाथ बढ़ाता है, और अक्सर स्तन या बोतल की मांग करता है, क्योंकि वह भरा नहीं है.

प्रथम पूरक आहार के लिए कौन से खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें?

सबसे पहले, अनाज के व्यंजन, सब्जी प्यूरी और फल पेश किए जाते हैं। बच्चों के लिए अधिक वजनऔर कब्ज से पीड़ित बच्चों के लिए, पहला पूरक आहार सब्जियों और फलों से शुरू होना चाहिए। यही बात सामान्य वजन वाले बच्चों पर भी लागू होती है। अगर बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है या बढ़ गया है पेचिश होना, तो पहला पूरक भोजन दलिया होना चाहिए।

दलिया

सबसे पहले, चावल और का परिचय देना बेहतर है अनाज का दलिया. अनाज को तब तक पानी में उबालने की सलाह दी जाती है पूरी तैयारी, और फिर अच्छी तरह से पीस लें और थोड़ी मात्रा में दूध के साथ उबाल लें।

सब्जी प्यूरी

उबले हुए आलू, गाजर, शलजम और पत्तागोभी से सब्जी प्यूरी तैयार की जा सकती है। फलों को भी प्यूरी किया जाता है - केले, सेब, नाशपाती, आड़ू।

फ्रूट प्यूरे

यदि आप घर पर गांठों के बिना अच्छी फलों की प्यूरी नहीं बना सकते हैं, तो आप दुकानों में तैयार प्यूरी खरीद सकते हैं शिशु भोजनया फार्मेसियों में. स्टोर से खरीदी गई प्यूरी चुनते समय, समाप्ति तिथि अवश्य जांच लें और सुनिश्चित करें कि जार का ढक्कन फूला हुआ न हो।

बच्चे के आहार में अनाज, सब्जियाँ और फल शामिल करने के बाद, मांस और फलियाँ शामिल की जा सकती हैं। मांस तो होना ही चाहिए कम वसा वाली किस्में(अधिमानतः पोल्ट्री), नसों और त्वचा से मुक्त, गांठ के बिना प्यूरी के रूप में तैयार। फलियांआपको इसे रात भर भिगोने, पानी निकालने, अच्छी तरह उबालने, अच्छी तरह से काटने और छिलका हटाने की जरूरत है। सात महीने तक आपको अपने बच्चे को अंडे, नट्स, मछली और समुद्री भोजन, साथ ही सूजी, जौ, गेहूं, मक्का से बने दलिया नहीं देना चाहिए। जई का दलिया. इस प्रकार के उत्पादों को थोड़ी देर बाद पेश करना बेहतर है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है रोज का आहारबच्चे में बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व मौजूद थे। आपको प्रति दिन एक चम्मच से पूरक आहार देना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाना होगा। आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि आपके बच्चे को दिया गया अनाज, फल और सब्जियाँ तुरंत पसंद आएँगी। बच्चे को नए भोजन की आदत डालने में काफी समय लगेगा, क्योंकि अभी तक उसे मां के दूध के अलावा कोई अन्य भोजन नहीं मिला है। शिशु के लिए पूरक आहार हमेशा गर्म, मसला हुआ होना चाहिए - न गाढ़ा, न पतला, मुलायम और अच्छी तरह मसला हुआ।

आपको एक और नया व्यंजन पेश करने में ज्यादा देरी नहीं करनी चाहिए; 7 महीने की उम्र में, बच्चे को पहले से ही लगभग सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ पूरक आहार के रूप में मिलने चाहिए और दिन में तीन बार पूरक आहार मिलना चाहिए।

बच्चे के आहार में मांस, सब्जियाँ, फलियाँ, अनाज और फल अवश्य शामिल होने चाहिए। अगर अब कोई बच्चा अपने लिए नया खाना खाने से इनकार करता है तो उसे ऐसा करने के लिए मजबूर करने की कोई जरूरत नहीं है। इस व्यंजन को दूसरी बार पेश करना बेहतर है। आपको अपने बच्चे को दिखाना चाहिए कि कैसे वयस्क खुद चम्मच से खाना खाते हैं और जल्द ही बच्चा खुद इसे दोहराने की कोशिश करेगा।

तीन साल की उम्र तक आपको अपने बच्चे को चाय नहीं देनी चाहिए - न काली, न हरी, न हर्बल। चाय में मौजूद पदार्थ (टैनिन) खाए गए भोजन से आयरन को बांधते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे में एनीमिया (एनीमिया) हो सकता है। चाय को कॉम्पोट से बदलना बेहतर है, प्राकृतिक रस, फल पेय, उबला हुआ पानी.

बच्चे में भोजन के प्रति रुचि माता-पिता द्वारा पैदा की जाती है; यह उन पर निर्भर है कि भविष्य में बच्चा क्या खाएगा। के लिए पूरक आहार शिशुमसाले, चीनी और नमक डाले बिना तैयार किया जाना चाहिए। वे बच्चे के शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाएंगे, और जिस बच्चे ने कभी मसालों के साथ खाना नहीं खाया है, वह उनके बिना खाना खाकर खुश होगा।

सात महीने के बच्चे को दिन में कम से कम तीन बार पूरक आहार देना चाहिए और बच्चे को मांग पर स्तनपान कराना जारी रखना चाहिए। सात महीने के बच्चे के लिए भोजन तैयार करते समय, आप पहले से ही सभी प्रकार के अनाज, साथ ही अच्छी तरह से उबला हुआ और मसला हुआ पास्ता और उबला हुआ आटा का उपयोग कर सकते हैं।

फल

मुलायम फलों को मसलकर, बिना छिलके वाले तथा छोटे-छोटे टुकड़ों में देना चाहिए। सब्जियों में से आप पहले से ही गाजर, शलजम, टमाटर, पत्तागोभी दे सकते हैं। सब्जियों को भाप में पकाना सबसे अच्छा है। वनस्पति तेल को वनस्पति प्यूरी में जोड़ा जा सकता है, इसमें कई स्वस्थ असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।

मांस

हर दिन बच्चे को मांस (बारीक कटा हुआ या कीमा के रूप में) मिलना चाहिए: गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, घोड़े का मांस, खरगोश और मुर्गी। मांस में सूक्ष्म तत्व होते हैं जो बच्चे को एनीमिया से बचाएंगे।

फलियां

बच्चे के मेनू में आयरन के अन्य स्रोतों को शामिल करना आवश्यक है - हरी मटर, हरी सेम, हरी सब्जियाँ जिन्हें आपके बच्चे को सप्ताह में कई बार खाने की आवश्यकता होती है। फलियों को उबालकर, मसलकर, छिलका हटाकर, उबालना चाहिए।

अंडे और मेवे

सात से आठ महीने की उम्र में बच्चे के आहार में अंडे और नट्स शामिल करना जरूरी है। कठोर उबले अंडे को प्यूरी कर देना चाहिए और बच्चे को जर्दी और सफेदी दोनों देनी चाहिए। मेवों को अच्छी तरह से छीलकर और मसलकर पेस्ट बना लेना चाहिए। थोड़ी मात्रा में, आप अपने बच्चे को पनीर और हार्ड चीज दे सकते हैं, जिसे बारीक कद्दूकस पर पीसकर मुख्य व्यंजन के साथ मिलाया जा सकता है।

डेरी

बच्चे का पेट और पाचन तंत्र अभी तक पूरे गाय के दूध और शुद्ध दूध को संभालने में सक्षम नहीं है डेयरी उत्पादों. इसलिए, डेयरी उत्पादों को मुख्य पाठ्यक्रम में धोने के लिए कम मात्रा में और पतला रूप में दिया जाना चाहिए। आपको इसे आधा और आधा पानी से पतला करना होगा: 30 मिलीलीटर केफिर में 30 मिलीलीटर पानी मिलाएं। वसायुक्त दूधइसका उपयोग केवल दलिया बनाने के लिए किया जा सकता है; आपको अपने बच्चे को नौ महीने की उम्र तक साबुत, बिना पतला डेयरी उत्पाद नहीं देना चाहिए!

मछली

नौ महीने में आपको अपने बच्चे के आहार में मछली शामिल करने की ज़रूरत है; पोलक और फ़्लाउंडर से शुरुआत करना बेहतर है।

धीरे-धीरे शिशु का भोजन सेवन बढ़ता जाता है। 6-7 महीने में, एक बच्चे को कम से कम 150 मिली पूरक आहार (10-11 बड़े चम्मच), 8-9 महीने में - 180 मिली (13-14 बड़े चम्मच), 11-12 महीने में - पहले से ही 225 मिली खाने की जरूरत होती है। शिशुओं के लिए पूरक आहार गाढ़ा होना चाहिए। बच्चे को फल, सब्जियां और ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े देना जरूरी है ताकि वह उन्हें चबा सके, क्योंकि इस उम्र के बच्चे के लिए अर्ध-तरल भोजन अब पर्याप्त नहीं है।

किन मामलों में पूरक आहार शुरू करने में देरी करना बेहतर है?

आपको अपने बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल नहीं करने चाहिए यदि:

• बच्चा बीमार है या हाल ही में किसी बीमारी से पीड़ित हुआ है और उसका शरीर कमजोर हो गया है।
• बच्चे को हाल ही में टीका लगा है या आने वाले दिनों में लगने वाला है।
• बच्चा अभी तक आहार में शामिल किए गए पिछले उत्पाद को अपना नहीं पाया है।
• पिछले उत्पाद के परिचय से एलर्जी उत्पन्न हो गई।
• नए उत्पाद के आने के बाद बच्चे को मल संबंधी समस्या होने लगी।

पूरक आहार की शुरूआत बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण अवधि होती है और कभी-कभी उसके माता-पिता के लिए कठिन होती है। लेकिन यदि आप पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए उपरोक्त सभी नियमों और पेश किए गए खाद्य पदार्थों के अनुशंसित अनुक्रम का पालन करते हैं, तो बच्चे के स्वास्थ्य के साथ कोई समस्या नहीं होगी, और समय के साथ बच्चा खुशी से सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएगा जो उसके विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं। एवं विकास!

वीडियो - पहला पूरक आहार कब और कैसे शुरू करें

स्तनपान की पहली कठिनाइयों के पीछे छूटने के तुरंत बाद, माँ को दूसरी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। गंभीर समस्या- पहला भोजन। इस मामले में विषयगत वेबसाइटों, स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों और दादी-नानी के दोस्तों द्वारा दी गई सिफारिशें एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए अनुभवहीन महिलाएं विरोधाभासी जानकारी के समुद्र में खो जाती हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें, और इसके लिए कौन सी उम्र इष्टतम है?

कई दशक पहले, यह माना जाता था कि केवल माँ का दूध पीने वाले शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार तीन महीने में शुरू किया जाना चाहिए। लेकिन आज इस योजना को न केवल गलत, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी माना जाता है।

एक बच्चे के शरीर में जो अभी छह साल का नहीं हुआ है एक महीने का, नए भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए "वयस्क" उत्पाद बनते हैं भारी बोझउसके पाचन तंत्र पर.

इसके अलावा, छह महीने तक के बच्चे के पास पर्याप्त उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं जो उसे मां के दूध से प्राप्त होते हैं, यानी पहले पूरक आहार शुरू करने का कोई मतलब नहीं है। ऐसे उपाय तभी उचित हैं जब चिकित्सीय संकेत- उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां बच्चा टाइप नहीं करता है पर्याप्त गुणवत्तावज़न। सच है, पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत देर से शुरू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 7-8 महीनों में बच्चा पहले से ही अपरिचित भोजन को बहुत खराब समझ सकता है।

नए भोजन से परिचित होने के लिए बच्चे को पर्याप्त रूप से विकसित किया जाना चाहिए तंत्रिका तंत्र, साथ ही कुछ कौशल और सजगताएँ।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा कोई व्यक्ति पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अपनी तत्परता निर्धारित कर सकता है।

1. बच्चा चबाना शुरू कर देता है, चूसने की शक्ति बढ़ जाती है, और उल्टी पलटाजीभ के मध्य से जड़ तक गति करता है।
2. माँ का स्तन पूरी तरह से खाली हो जाने के बाद, बच्चा लगातार भूख के लक्षण दिखाता रहता है।
3. वयस्कों के भोजन में रुचि दिखाना और माता-पिता की थाली से कुछ आज़माने का पहला प्रयास।
4. जब मां बच्चे को चढ़ाने की कोशिश करती है नए उत्पादवह चम्मच को दूर धकेलने की कोशिश नहीं करता।
5. बच्चा लंबे समय तक एक ही स्थान पर बैठ सकता है और अपने हाथों से भोजन ले सकता है।

यदि किसी बच्चे में ऊपर सूचीबद्ध पांच लक्षणों में से कम से कम तीन लक्षण हैं, तो इसका मतलब है कि उसका शरीर नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए काफी तैयार है।

पूरक आहार देते समय बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, माँ को कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:

• नए उत्पादों को बच्चे के मेनू में हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक बार पेश नहीं किया जाता है;
• आप अपने बच्चे को टीकाकरण से तुरंत पहले या बाद में, जलवायु परिवर्तन के दौरान, बीमारी के बाद, दांत निकलने के दौरान, आदि से पहली बार परिचित नहीं करा सकते हैं;
• बच्चे को भूख लगने पर भोजन दिया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में उसे जो दिया जाता है उसे खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए;
• प्रारंभ में, सभी पूरक आहार व्यंजन (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) एक ही सब्जी से तैयार किए जाने चाहिए: आप अलग-अलग सब्जियां या अनाज तभी मिला सकते हैं जब बच्चा पहले से ही उनमें से प्रत्येक को अलग से चख चुका हो;
• पूरक आहार स्तनपान रोकने का कारण नहीं होना चाहिए - इसे बदलने का इरादा नहीं है मां का दूध, लेकिन इसे पूरक करने के लिए।

कहाँ से शुरू करें?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने नुकसान और फायदे हैं। पहला एक अधिक आधुनिक और क्रांतिकारी विकल्प है, जिसे पूरक आहार कहा जाता है, साथ ही पारंपरिक योजना, यानी आहार में विशेष शिशु आहार (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ) शामिल करना। बेशक, सबसे इष्टतम योजना का चुनाव माँ पर निर्भर है।

पूरक आहार की विशेषताएं

पूरक आहार का मुख्य सिद्धांत बच्चे को उसके परिवार से परिचित भोजन से परिचित कराना है, ताकि वह जल्दी से आहार में "शामिल" हो सके। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि छह महीने के बच्चों को तुरंत तला हुआ और वसायुक्त भोजन खिलाना शुरू कर देना चाहिए। वयस्क भोजन. आपको उबले हुए या उबले हुए खाद्य पदार्थों के छोटे (एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं) भागों के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है, जिसे तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए: कटा हुआ या जमीन।

पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• उबला हुआ मांस और मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• उबली और उबली हुई सब्जियाँ;
• फल;
• दलिया और साइड डिश (मटर, आलू, बीन्स, आदि)।

सबसे पहले, बच्चा नए भोजन के स्वाद और बनावट से परिचित होता है, जिसके बाद इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। यह फीडिंग शेड्यूल बच्चों को संचार कौशल, बढ़िया मोटर कौशल और समन्वय विकसित करने का अवसर देता है, और नींव भी बनाता है उचित पोषणमेरे जीवन भर के आराम के लिए।

शिशु आहार के साथ पूरक आहार

सबसे पहले जिन खाद्य पदार्थों को बच्चे के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है वे हैं सफेद सब्जियाँ ( फूलगोभी) या हरा (तोरी, ब्रोकोली), क्योंकि वे बहुत कम ही खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं। इसके बाद, कद्दू और गाजर को उनमें जोड़ा जाता है, और बाद में बच्चे को अन्य सब्जियों के साथ सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं दिया जाता है, अन्यथा उसके पैरों और हथेलियों पर पीले-नारंगी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इस नियम का अपवाद अपर्याप्त वजन वाले बच्चे हैं - इस मामले में, पूरक आहार की शुरुआत ग्लूटेन-मुक्त अनाज से होती है।

फलों के रस या ताजे फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - उनका स्वाद मीठा होता है, यही कारण है कि बच्चे को तुरंत मिठाई की लालसा होने लगती है, और इसके अलावा, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं।

नए उत्पादों को पेश करने के लिए डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों द्वारा संकलित एक विशेष योजना है, जिसका पालन करने की सभी स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सिफारिश की जाती है।

पूरक आहार के प्रकार	प्रशासन के लिए इष्टतम आयु	सही तरीके से कैसे दर्ज करें	अनुशंसित सर्विंग आकार
सब्ज़ियाँ	6 महीने (यदि उपयुक्त संकेत हों, तो 5 महीने)	हरी और सफेद सब्जियां (आलू को छोड़कर) सबसे पहले प्यूरी के रूप में पेश की जाती हैं।	आरंभ करने के लिए, ½ छोटा चम्मच देने की सिफारिश की जाती है, और फिर धीरे-धीरे एक बार खिलाने की मात्रा (100-200 ग्राम) तक बढ़ा दी जाती है।
वनस्पति तेल	6 महीने	पहले प्रवेश करने की अनुशंसा की जाती है जैतून का तेल, सूरजमुखी और मकई के बाद, जिन्हें प्यूरी में मिलाया जाता है	कुछ बूँदें (एक चम्मच तक)
दलिया (डेयरी-मुक्त)	6.5-7 महीने. (4-5 महीने से अपर्याप्त वजन बढ़ने के साथ)	सबसे पहले ऐसे अनाजों को पेश किया जा सकता है जिनमें ग्लूटेन (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) नहीं होता है, जिसके बाद मल्टीग्रेन दलिया को पेश किया जा सकता है।	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मक्खन	7 माह	अनाज के लिए एक योज्य के रूप में	1/8 चम्मच के साथ. (10-20 ग्राम तक)
फल	7-8 महीने	एकल-घटक प्यूरी के रूप में, धीरे-धीरे कई प्रकार के फलों से प्यूरी की ओर बढ़ते हुए	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
दूध दलिया	8-9 महीने	सबसे पहले, लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल), और एलर्जी और जठरांत्र संबंधी विकारों की अनुपस्थिति में, आप दलिया और मल्टीग्रेन पेश कर सकते हैं	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मांस	8 महीने	शुरुआत में टर्की, खरगोश और वील की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद धीरे-धीरे चिकन और बीफ को शामिल किया जाता है (सूअर का मांस पूरक भोजन के रूप में अनुशंसित नहीं है)	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
अंडे योक)	8 महीने	इसे आरंभ करने की अनुशंसा की जाती है बटेर के अंडे, क्योंकि वे चिकन की तुलना में कम बार एलर्जी का कारण बनते हैं	1/8 चम्मच चिकन से (यदि बटेर अंडा है, तो ¼ से), प्रति दिन ½ (एक पूरी बटेर) तक लाना
बच्चों की स्वादिष्ट कुकीज़	9-10 महीने	अधिकतम 5 पीसी. एक दिन में	छोटे टुकड़ों (लगभग 1/8) से लेकर पूरी कुकीज़ तक
डेयरी उत्पादों	9 माह	विशेष बच्चों का खट्टा दूध	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
कॉटेज चीज़	9 माह	बिना एडिटिव्स के विशेष पनीर	½ चम्मच के साथ. (50 ग्राम तक)। एक साल की उम्र से आप 100 ग्राम दे सकते हैं
सह-उत्पाद	9-10 महीने	बहु-घटक प्यूरी के भाग के रूप में, शुरुआत में सप्ताह में 1-2 बार से अधिक	½ चम्मच के साथ. (50-100 ग्राम तक)
मछली	दस महीने (यदि आपको एलर्जी है - 12 से)	सप्ताह में दो बार भाप में या उबालकर लें	½ चम्मच के साथ. (150-200 ग्राम तक)
फलों के रस	10-12 महीने	आरंभ करने के लिए, पानी में पतला शुद्ध रस (1 से 1 अनुपात), अधिमानतः सेब दें	½ चम्मच के साथ. (प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक)
दलिया (सूजी, मोती जौ, बाजरा, आदि)	12 महीने	अच्छी तरह से पकाए गए बहु-घटक दलिया से शुरुआत करें	2-3 चम्मच से (200-250 ग्राम तक)
जामुन	12 महीने	प्यूरी के रूप में (अधिमानतः चमकीले जामुन से)	½ चम्मच के साथ. (100-150 ग्राम तक)

पूरक आहार शुरू करते समय, बच्चे को तुरंत अपने स्वयं के व्यंजन की आवश्यकता होती है: एक प्लेट और एक चम्मच। फार्मेसी में एक विशेष चम्मच खरीदा जा सकता है - यह सिलिकॉन या प्लास्टिक हो सकता है (कुछ माताएं चांदी के चम्मच का उपयोग करती हैं)।

बच्चों को बोतल से दूध पिलाना अस्वीकार्य है, भले ही निर्माता इंगित करता हो कि यह विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए है। शांतचित्त को जानना आपकी माँ का स्तन त्यागने और अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतें विकसित करने की दिशा में पहला कदम है।

किसी बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराते समय, उसके शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - इसके लिए एक विशेष डायरी रखने की सिफारिश की जाती है जिसमें माँ उनमें से प्रत्येक (परिचय का समय, मात्रा, आदि) को लिखेगी। . यदि बच्चा अचानक विकसित हो जाए खाने से एलर्जी, कब्ज या अन्य पाचन समस्याएं, रिकॉर्ड की मदद से इसके "दोषी" की पहचान करना बहुत आसान होगा। जिस उत्पाद के कारण ऐसी प्रतिक्रिया हुई उसे कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बच्चे के मल की प्रकृति किसी भी स्थिति में बदल जाएगी। सब्जियों में फाइबर होता है, इसलिए वे मल को थोड़ा ढीला कर सकते हैं (इसलिए, उन्हें विशेष रूप से कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है)। अलग-अलग फलों पर भी असर पड़ता है पाचन तंत्रअलग-अलग तरीकों से: अधिक पानी वाले फल (उदाहरण के लिए, कीवी, सेब, खुबानी) का रेचक प्रभाव होता है, जबकि सघन फल (केला, नाशपाती) का प्रभाव मजबूत होता है।

पहला भोजन यकृत और एंजाइमी प्रणाली को सक्रिय करता है, जिसके कारण मल का रंग हरा हो सकता है या इसमें बलगम के टुकड़े और भोजन के अपचित टुकड़े हो सकते हैं। यदि बच्चा सामान्य महसूस करता है, तो ऐसी घटनाओं से माता-पिता को डरना नहीं चाहिए - जब पेट अपरिचित खाद्य पदार्थों के साथ "काम" करना सीख जाता है, तो मल तुरंत सामान्य हो जाएगा (आमतौर पर यह लगभग एक सप्ताह के भीतर होता है)।

नए उत्पादों को पेश करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, अन्यथा बच्चा पूरक आहार देने से पूरी तरह इनकार कर सकता है - बच्चे को किसी विशेष व्यंजन की पूरी तरह से आदत डालने के लिए, उसे इसे कम से कम 10 बार आज़माना चाहिए। यदि आप स्पष्ट रूप से इस या उस उत्पाद से इनकार करते हैं, तो आप एक छोटी सी तरकीब का उपयोग कर सकते हैं - प्यूरी या दलिया में थोड़ा सा स्तन का दूध मिलाएं। परिचित स्वाद को महसूस करते हुए, बच्चा जो भी दिया जाएगा उसे मजे से खाएगा।

पहली फीडिंग के लिए प्यूरी और अनाज विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं या खुद तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जियाँ लें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें उबला हुआ पानी, यदि आवश्यक हो, तो छिलका और बीज हटा दें, बारीक काट लें, फिर उबाल लें या डबल बॉयलर में पका लें (दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि भाप में पकाने से संरक्षित रहता है) अधिक मात्राउपयोगी पदार्थ)। उबली हुई सब्जियों को थोड़ी मात्रा में शोरबा या पानी के साथ ब्लेंडर में पीस लें।

उत्पाद की स्थिरता केफिर की याद दिलाते हुए तरल होनी चाहिए। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाए, तो आप उसे गाढ़ी प्यूरी दे सकते हैं, और 10-11 महीने के करीब, सब्जियों को बस कांटे से मैश कर देना चाहिए ताकि बच्चा चबाना सीख जाए। आप पूरक आहार के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को संग्रहित नहीं कर सकते - आपको हर बार एक नया भाग तैयार करने की आवश्यकता होती है।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया तैयार करने के लिए, आपको अनाज को अच्छी तरह से धोना और सुखाना होगा, फिर इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसें और उबलते पानी के साथ पीस लें (आप इसमें थोड़ा सा स्तन का दूध मिला सकते हैं)। किसी भी स्थिति में आपको बच्चे को बिना किसी निशान के सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए - पूरक आहार का मुख्य उद्देश्य बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसके शरीर को वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित कराना है, जिससे सही भोजन बनता है। खाने का व्यवहारऔर कौशल जिनकी भविष्य में आवश्यकता होगी।

वीडियो - पहली फीडिंग

उचित पोषण ही बच्चे के स्वास्थ्य की नींव है, जिसकी नींव रखी जाती है बचपन. 4-6 महीने तक, बच्चे को अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। भोजन से बच्चे को हर चीज़ मिलनी चाहिए उपयोगी पदार्थ, जो उसके शरीर के विकास और गठन के लिए आवश्यक हैं। बच्चे के पहले भोजन में सब्जियाँ (सब्जी प्यूरी), बच्चों के लिए डेयरी उत्पाद और अनाज शामिल होना चाहिए। पहला अतिरिक्त पोषण चबाने वाले तंत्र के विकास को बढ़ावा देता है और एंजाइम सिस्टम को उत्तेजित करता है जठरांत्र पथऔर बच्चे को दूध छुड़ाने के लिए तैयार करती है।

बच्चे को दूध पिलाना

बच्चे को दूध पिलाना शुरू किया (कितने महीने से)

स्तनपान पर बच्चे

चतुर्थ पर बच्चे

पहले पूरक आहार के लिए बच्चों की तत्परता उनकी उम्र के आधार पर और निम्नलिखित संकेतों को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की जा सकती है:

• बच्चा सामान्य से अधिक बार माँ का स्तन या बोतल में फार्मूला माँगता है (पर्याप्त नहीं मिलता);
• वह वजन जिसके साथ बच्चा पैदा हुआ था;
• बच्चा एक वयस्क के सहारे बैठने में सक्षम है, जबकि वह आत्मविश्वास से अपना सिर पकड़कर सभी दिशाओं में घुमा रहा है;
• जब ठोस भोजन बच्चे के मुँह में चला जाता है, तो उसे जीभ से बाहर निकालने की कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है;
• बच्चा कई हफ्तों से बीमार नहीं है, उसे टीकाकरण नहीं मिला है और निकट भविष्य में भी नहीं मिलेगा;
• बच्चा माता-पिता के भोजन में रुचि रखता है, भोजन चबाने वालों की प्लेटों और मुंह में देखता है।

यह कैसे निर्धारित करें कि आपका बच्चा पूरक आहार के लिए तैयार है, इसके बारे में और पढ़ें। -

पूरक आहार शुरू करने के नियम

1. अपने बच्चे को कोई भी नया उत्पाद तब तक दें, जब तक वह पूरी तरह से स्वस्थ न हो। टीकाकरण की तैयारी, उनके बाद की अवधि और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से उबरने में नए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत भी वर्जित है।
2. स्तनपान से पहले पूरक आहार (दूध पिलाने के बाद जूस) दें। हम 5 ग्राम से शुरू करते हैं और धीरे-धीरे (दो सप्ताह - एक महीने में) पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ाते हैं। इस पूरे समय, बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
3. घर पर जूस और प्यूरी बनाते समय लें आवश्यक उपाय: अपने हाथ, रसोई के बर्तन और फल अच्छी तरह धोएं।
4. शिशु के लिए भोजन केवल ताजा ही बनाया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में तैयार उत्पाद के अल्पकालिक भंडारण से भी इसकी गुणवत्ता जल्दी खराब हो जाती है।
5. पूरक आहार बच्चे को बैठाकर, चम्मच से गर्म करके दिया जाता है। एक बार में 2 ठोस या 2 तरल पूरक आहार देना उचित नहीं है।
6. दिन में 2 बार एक ही प्रकार का भोजन देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
7. बच्चे को पहले पूरक आहार की आदत हो जाने के बाद ही दूसरे प्रकार के पूरक आहार पर स्विच करें - 10-15 दिनों के बाद।
8. पूरक आहार का मूल नियम नए खाद्य पदार्थों का क्रमिक और लगातार परिचय है। पिछले प्रकार के पूर्ण अनुकूलन के बाद एक नए प्रकार का पूरक भोजन पेश किया जाता है।
9. पूरक आहार शुरू करते समय, अपने बच्चे के मल की निगरानी करें। यदि मल सामान्य रहे तो अगले दिन पूरक आहार की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
10. पूरक आहार शुरू करने के प्रत्येक नए चरण में, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

वीडियो में बताया गया है कि बच्चे के आहार को कैसे संतुलित किया जाए और उसे सभी आवश्यक पोषक तत्व कैसे प्रदान किए जाएं।

पहली फीडिंग कहां से शुरू करें

पहले, यह माना जाता था कि पहला उत्पाद बच्चे को आज़माना चाहिए (4-5 महीने में पेश किया जा सकता है)। (वैसे, हम इस विषय पर पढ़ते हैं :) लेकिन ऐसा नहीं है।

माताओं के लिए नोट!

नमस्ते लड़कियों) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे भी प्रभावित करेगी, और मैं इसके बारे में भी लिखूंगा))) लेकिन जाने के लिए कोई जगह नहीं है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मुझे स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा मिला बच्चे के जन्म के बाद निशान? अगर मेरा तरीका आपकी भी मदद करेगा तो मुझे बहुत खुशी होगी...

दलिया और सब्जियाँ वास्तव में पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए मुख्य उत्पाद हैं। यदि बच्चा कम वजन का है या अस्थिर कुर्सी, दलिया से शुरुआत करना बेहतर है। इसके विपरीत, यदि आपका वजन अधिक है, सामान्य वज़नया कब्ज की प्रवृत्ति होने पर, वनस्पति प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ देने की सिफारिश की जाती है।

ध्यान!

फल प्यूरी और सब्जी प्यूरी के बारे में कुछ शब्द।

फ्रूट प्यूरे(आम तौर पर हरे सेबऔर नाशपाती) एक पारंपरिक पूरक भोजन है जो दशकों से बच्चों को सबसे पहले दिया जाने वाला खाद्य पदार्थों में से एक है, क्योंकि... इसमें फाइबर होता है, जो आंतों की कार्यप्रणाली पर अच्छा प्रभाव डालता है और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। लेकिन कुछ पोषण विशेषज्ञों और माताओं ने देखा है कि जब बच्चे पहले मीठे फल खाते हैं, तो वे बाद में सब्जियों की प्यूरी और अनाज नहीं खाना चाहते हैं।

सब्जी प्यूरीप्रवेश करना काफी कठिन है. एक बच्चे के लिए मां के दूध के मीठे स्वाद को छोड़ना या पूरी तरह से बिना चीनी वाली सब्जी का विकल्प अपनाना आसान नहीं है। आपको धैर्य रखना चाहिए. आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार एक नई डिश पेश करने की ज़रूरत है, और जब बच्चा जिद करके इसे मना कर दे, तभी दूसरी प्रकार की सब्जी की ओर बढ़ें।

गलती । जब कोई बच्चा एक या दूसरी सब्जी स्वीकार नहीं करता है, तो माता-पिता आमतौर पर अनाज पर स्विच कर देते हैं, जिससे एक बड़ी गलती हो जाती है! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया खिलाने के बाद बच्चा बिल्कुल भी सब्जियाँ नहीं खाना चाहेगा। मांएं एक और गलती तब करती हैं जब वे अनाज को अतिरिक्त मीठा कर देती हैं। औद्योगिक उत्पादन.

• सब्जियाँ (सब्जी प्यूरी)। पूरक आहार शुरू करने के लिए आदर्श: तोरी, ब्रोकोली, आलू, फूलगोभी।सबसे पहले बच्चे को 1 प्रकार की सब्जी देना और 5-7 दिनों तक बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यदि अनुकूलन अवधि के दौरान कोई एलर्जी या पाचन विकार नहीं होता है, तो आप परिचय दे सकते हैं नये प्रकार कासब्जी, और फिर मिश्रित प्यूरी बना लें। जब तक बच्चा अलग-अलग स्वाद का आदी न हो जाए तब तक प्यूरी में नमक मिलाने की जरूरत नहीं है, उसे हर चीज पसंद आएगी। (सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों + 3 लोकप्रिय खाद्य पदार्थों को शुरू करने के नियमों के बारे में एक विस्तृत लेख पढ़ें)
• दलिया।एक-घटक, कम-एलर्जेनिक अनाज का चयन करना महत्वपूर्ण है जिसमें चीनी, लैक्टोज, ग्लूटेन (ग्लूटेन-मुक्त अनाज) न हो: एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल और दलिया। यह बेहतर है अगर यह एक औद्योगिक रूप से उत्पादित उत्पाद है, क्योंकि बच्चे के लिए आवश्यक सभी तत्वों और विटामिनों से भरपूर, सबसे अधिक कुचले हुए अनाज से दलिया तैयार करना काफी मुश्किल है। दलिया मीठा मत करो! हम दोहराते हैं - जिन बच्चों का वजन नहीं बढ़ रहा है उन्हें पहले पूरक भोजन के रूप में दलिया देने की सिफारिश की जाती है। ()
• डेयरी उत्पादों। यदि बच्चा प्रोटीन असहिष्णुता से पीड़ित नहीं है गाय का दूध, 6-7 महीने में आप उसके आहार में पनीर () शामिल कर सकते हैं। केफिर को पानी के स्नान में गर्म करके इसे स्वयं तैयार करना बेहतर है।
  • नवजात शिशुओं के लिए देखें;
  • नवजात शिशुओं के लिए देखें .
• मांस प्यूरी. 7 महीने में बच्चा उपभोग के लिए तैयार है मांस प्यूरी. शुरुआत में टर्की, खरगोश, बीफ या चिकन से शुरू करके औद्योगिक रूप से उत्पादित डिब्बाबंद प्यूरी पेश करना सबसे अच्छा है (विवरण के लिए और लेख देखें -)।
• जूस और फलबच्चे को बाद में देना बेहतर है: 7-8 महीने में। नाशपाती और हरे या पीले सेब सबसे कम एलर्जेनिक हैं, इसके बाद खुबानी, चेरी, केले और प्लम आते हैं। 8 महीने के बाद आप बच्चे को कीवी और स्ट्रॉबेरी दे सकती हैं। यदि आपका बच्चा पनीर खाता है, तो उसमें ऐसे फल शामिल करें जिन्हें वह सहन कर सके - आपको दोपहर का तैयार नाश्ता मिलेगा।
• मछली। 9 महीने की उम्र के बाद ही बच्चे को देना चाहिए मछली के व्यंजन. ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि मछली एक मजबूत एलर्जेन है। मछली का आहार शुरू करने के लिए फ़्लाउंडर, हेक और पोलक उपयुक्त हैं। उसी उम्र में आप अपने बच्चे को रात में केफिर या बिफिडोक दे सकते हैं।

(माह से लेकर एक वर्ष तक के बच्चे को भोजन देने के लिए एक स्पष्ट मेनू के साथ एक लेख तैयार किया जा रहा है। एक लिंक जल्द ही यहां दिखाई देगा)

4-6 महीने तक, बच्चे को अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। चूँकि इस उम्र में माँ का दूध या उसका कृत्रिम विकल्प बच्चे की ज़रूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है, इसलिए आहार में कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए बच्चे को अतिरिक्त पोषण प्रदान किया जाना चाहिए। एक बच्चे के लिए पूरक आहार का पहला कोर्स सब्जी प्यूरी और अनाज हैं। इसके अलावा, वे बच्चे को सघन भोजन ग्रहण करने और चबाने का कौशल विकसित करने की आदत डालते हैं। ये पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को प्रतिस्थापित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए वे के हैं प्रतिस्थापन भोजन.

पूरक आहार कब शुरू करें?

प्रथम पूरक आहार शुरू करने के लिए 4 से 6 महीने का अंतराल क्यों लिया गया? यह इस तथ्य के कारण है कि इस उम्र से पहले बच्चे का शरीर नए घने भोजन को स्वीकार करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं होता है। और इसे छह महीने से बाद में शुरू करना अवांछनीय है; बच्चे को दूध की तुलना में सघन स्थिरता वाले भोजन को अपनाने में समस्या हो सकती है। इसलिए, शिशु पोषण के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, पहला भोजनजीवन के 4 से 6 महीने के बीच प्रशासित किया जाना चाहिए। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है। पर कृत्रिम आहारआप पूरक आहार की शुरुआत कर सकते हैं 4 - 5 महीने , स्तनपान के साथ - साथ 5 - 6 महीने .

पूरक आहार कब शुरू करें?

चुनाव, सबसे पहले, स्थिति पर निर्भर करता है बच्चानया भोजन शुरू करने के समय. अगर बच्चायदि आपका वजन कम है या उसका मल अस्थिर है, तो अनाज से शुरुआत करना बेहतर है। इसके विपरीत, यदि आप अधिक वजन वाले हैं और कब्ज से ग्रस्त हैं, तो सब्जी प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपका शिशु वंचित है समान परेशानियांऔर बिल्कुल स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह वर्तमान में पूरक आहार शुरू करने पर निर्भर करती है सब्जी प्यूरी के साथ.

क्यों? कई माताएं यह तर्क दे सकती हैं कि पहले सब्जी प्यूरी पेश करना काफी कठिन है। एक बच्चे के लिए मां के दूध के मीठे स्वाद को छोड़ना या पूरी तरह से बिना चीनी वाली सब्जी का विकल्प अपनाना आसान नहीं है। और यहां आपको धैर्य रखना चाहिए। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार कोई नई डिश पेश करनी चाहिए और जब बच्चा जिद करके उसे मना कर दे, तभी दूसरी तरह की सब्जी की ओर बढ़ें। बाद बच्चामाता-पिता, एक नियम के रूप में, दलिया पर स्विच करते हैं, एक बड़ी गलती करते हैं! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया खिलाने के बाद बच्चा बिल्कुल भी सब्जियाँ नहीं खाना चाहेगा। एक और गलती माताएं तब करती हैं जब वे औद्योगिक रूप से उत्पादित अनाज को अतिरिक्त रूप से मीठा करती हैं।

इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए बच्चावह बस नए स्वादों का आदी हो रहा है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि परिवार में उसे कितनी सही तरीके से खाना सिखाया जाता है। नतीजतन, मीठे खाद्य पदार्थों की आदत मोटापे और संबंधित बीमारियों को जन्म दे सकती है। तो चलिए सब्जियों से परिचय कराते हैं। तोरी, सभी प्रकार की पत्तागोभी, आलू जैसे उत्पादों से शुरुआत करना बेहतर है, इनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। बाद में आप गाजर, चुकंदर और टमाटर आज़मा सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है विभिन्न प्रकार केप्यूरी. पीसने की डिग्री के अनुसार उन्हें विभाजित किया गया है समरूप, जो 4.5 महीने के बच्चों को दी जाती है, शुद्ध किया हुआ 6-9 महीने के बच्चों के लिए और दरदरा पीसना(9-12 महीने)। बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियाँ थोड़ी मात्रा में नमक के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिल्कुल भी नमक डाले बिना सब्जियों का स्वाद प्राकृतिक छोड़ देते हैं।

कृपया खरीदते समय इसे याद रखें तैयार भोजन, आपको अतिरिक्त नमक या वनस्पति तेल नहीं डालना चाहिए। विदेशी निर्माता, अपने उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने की कोशिश करते हुए, सब्जी प्यूरी बनाते समय फलियां (बीन्स, मटर, आदि), टमाटर और टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और मसाले (विशेष रूप से, काली मिर्च) का उपयोग करते हैं। इस मामले में, वे उन्हें 5-6 महीने से शुरू करने की सलाह देते हैं। यह घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के नुस्खों का अनुपालन नहीं करता है।

ऐसी प्यूरी नहीं देनी चाहिए पूरक आहार 4-6 महीने की आयु के बच्चे, क्योंकि टमाटर, जो सब्जियों में से हैं, विशेष रूप से अक्सर होते हैं एलर्जी का कारण बन रहा हैबच्चों में, इसे छह महीने से पहले आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। टमाटर का पेस्टनमक युक्त के साथ प्रशासित किया जाना सबसे अच्छा है 6-7 महीने . फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे के फाइबर और विशेष प्रकार की शर्करा होती है जो आंतों के म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकती है और पहले से ही गैस का निर्माण बढ़ा सकती है। 7-8 महीने . प्याज और लहसुन युक्त ईथर के तेलपेट, आंतों, गुर्दे की श्लेष्मा झिल्ली में जलन - केवल साथ 8-9 महीने , मसाले - साथ 9 महीने और उससे अधिक .

आप ताजी और जमी हुई दोनों प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके स्वयं सब्जी पूरक आहार तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें उबालना होगा, फिर एक प्यूरी बनानी होगी (ब्लेंडर में या नियमित मैशर का उपयोग करके)। कोई सब्जी या पिघलाकर डालें मक्खन(3-4 ग्राम से अधिक की मात्रा में नहीं)। तेलएक और नया उत्पाद पूरक आहार, जिससे बच्चे सब्जी प्यूरी या दलिया पेश किए जाने के क्षण से ही परिचित हो जाते हैं। यह स्रोत है पोषक तत्व, ऊर्जा, और वसा में घुलनशील विटामिन(ए, डी, ई)। वनस्पति तेलके साथ प्रवेश की अनुमति दी गई 4.5 महीने , मलाईदार - पहले नहीं 5-6 महीने .

हम दलिया पेश करते हैं

बच्चे को वनस्पति प्यूरी की आदत पड़ने के दो सप्ताह बाद, आप उसे देना शुरू कर सकती हैं अनाज पूरक आहार . सूखे झटपट दलिया सबसे सुविधाजनक होते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए, आपको बस सूखे पाउडर को गर्म उबले पानी में मिलाकर हिलाना होगा। इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद शिशु आहार) का लाभ उनकी गारंटी है रासायनिक संरचना, आवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लौह और के साथ सुरक्षा और संतृप्ति खनिज. आप सूखे दूध के दलिया का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है, साथ ही बच्चे के भोजन के लिए आटे का भी उपयोग कर सकते हैं नियमित अनाज, पहले एक कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।

पहले अनाज के रूप में उस पर जोर देना जरूरी है पूरक आहारइस्तेमाल किया जाना चाहिए ग्लूटेन मुक्तअनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा भी; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है और शिशुओं में यह ऐसा पैदा कर सकता है अप्रिय घटनाजैसे दर्द और सूजन. दलिया पेश करने के सिद्धांत अन्य प्रकारों के समान ही हैं पूरक आहार- एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहला दलिया पेश करने के एक सप्ताह बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, और बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं।

एक नया उत्पाद पेश करना

• आपको कम से कम एक प्रकार से शुरुआत करनी होगी एलर्जेनिक उत्पाद. इंजेक्शनों के बीच अंतराल विभिन्न व्यंजन पूरक आहारकम से कम 5-7 दिन होना चाहिए। जब आपका शिशु कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू कर देता है, तो आपको किसी भी चकत्ते के लिए हर दिन त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, और अपने मल की भी निगरानी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई दें या मल की प्रकृति बदल जाए (बार-बार और तरल), तो आपको भोजन रद्द कर देना चाहिए। पूरक आहारऔर डॉक्टर से सलाह लें.
• यदि कोई नया उत्पाद पेश नहीं किया जा सकता है बच्चाअस्वस्थ या दौरान निवारक टीकाकरण, गर्म मौसम में शुरुआत करना उचित नहीं है।
• "नया उत्पाद" पहले देने की अनुशंसा की जाती है स्तनपान- फिर भूख लगी बच्चासंभवतः भोजन के प्रति उसका दृष्टिकोण सकारात्मक होगा। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने के लिए दिन के पहले भाग में एक नया व्यंजन पेश करना बेहतर होता है।
• वे पूरक आहार देते हैं बच्चाकेवल चम्मच से, शांत करनेवाला के माध्यम से नहीं।

आपको अपने बच्चे के आहार में अत्यधिक विविधता का प्रयास नहीं करना चाहिए। बच्चा, शुरुआत के लिए, 2-3 प्रकार की सब्जियाँ, जो क्रमिक रूप से (प्रति सप्ताह एक) पेश की जाती हैं, पर्याप्त हैं। शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी पेश करने का उदाहरण

पहला दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम) दूसरे दिन - 2 चम्मच। (10 ग्राम) तीसरा दिन - 3 चम्मच। (15 ग्राम) चौथा दिन - 4 चम्मच। (20 ग्राम) 5वें दिन - 50 मिली (50 ग्राम) छठे दिन - 100 मिली (100 ग्राम) 7वें दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन पेश करने का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 बूंद, दूसरा दिन - 2 बूंद, तीसरा दिन - 5 बूंद, चौथा दिन - ¼ छोटा चम्मच। 5वां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3डी) छठा दिन और उसके बाद - 1 चम्मच। (5-6 ग्राम)।

आहार बच्चा 4-6 महीने (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक, दिन में 5-6 बार खिलाने की आवृत्ति)

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जब कोई बच्चा पैदा होता है, तो एक भी मां के मन में यह सवाल नहीं होता कि उसे क्या खिलाया जाए? यह तो सभी जानते हैं कि बच्चे को मां के दूध की जरूरत होती है या फिर मां स्तनपान कराने में असमर्थ हो तो फॉर्मूला दूध का सहारा लिया जाता है।

हालाँकि, जैसे-जैसे वह बड़ा होता है, माता-पिता आश्चर्यचकित होने लगते हैं: वे अपने बच्चे के आहार में अधिक "वयस्क" खाद्य पदार्थ कब शामिल करना शुरू कर सकते हैं?

आपको किस उम्र में अपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू करना चाहिए?

अगर आप दादी-नानी से यह सवाल पूछेंगे तो आपको यही राय सुनने को मिलेगी कि बच्चे को दो महीने की उम्र से ही दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए। हालाँकि, पूरक आहार की शुरुआत के बारे में यह राय पुरानी है।

वर्तमान में, जैसा कि निर्देश दिया गया है विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल, यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है तो उसे पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, और यदि उसे बोतल से दूध पिलाया जाता है तो 4 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।

इस उम्र तक बच्चे अधिक ठोस भोजन निगलने के लिए जिम्मेदार कार्यों को परिपक्व कर लेते हैं, और नए भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार एंजाइम प्रणाली भी बना लेते हैं।

पूरक आहार शुरू करने की तैयारी के संकेत

यह निर्धारित करने के लिए कि आपका बच्चा पहला पूरक आहार देने के लिए तैयार है या नहीं, आपको उस पर नजर रखनी चाहिए।

निम्नलिखित संकेतों की उपस्थिति यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि क्या बच्चा अधिक वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए तैयार है:

• वह पर्याप्त नहीं खाता. जैसा कि बच्चे में प्रदर्शित होता है, स्तनपान या फार्मूला फीडिंग अधिक बार हो गई है स्पष्ट संकेतभूख;
• जीभ से भोजन को मुंह से बाहर धकेलने की कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है। आप अपने बच्चे को चम्मच से थोड़ा पानी देकर इसकी जांच कर सकते हैं;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठने में सक्षम है या माता-पिता की मदद से ऐसा करता है, लेकिन साथ ही वह अपना सिर स्थिर रूप से रखता है;
• बच्चे को अपने माता-पिता के भोजन में स्पष्ट रुचि है, वह उत्सुकता से आपकी थाली में चढ़ सकता है;
• जन्म के बाद से बच्चे का वजन कम से कम दोगुना बढ़ गया है।

नए उत्पाद पेश करने के नियम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कई नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है:

1. यदि आपका बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ है और उसे जल्द ही टीका नहीं लगवाना है तो आप उसके आहार में नए व्यंजन शामिल कर सकती हैं।
2. पूरक आहार शुरू करने से पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो आपको बताएगा कि इसे सही तरीके से कैसे करना है और कहां से शुरू करना है।
3. बच्चे को दिन के पहले भाग में नया भोजन दिया जाना चाहिए ताकि उत्पाद के प्रति उसकी प्रतिक्रिया - उसके मल की गुणवत्ता, को ट्रैक करने में सक्षम हो सके। त्वचा के चकत्तेऔर अन्य संकेत.
4. आपके द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में प्यूरी जैसी संरचना होनी चाहिए, पहले अधिक तरल, और जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उन्हें गाढ़े खाद्य पदार्थों पर महारत हासिल करनी चाहिए।
5. बच्चे को स्तनपान या फार्मूला दूध पिलाने से पहले पूरक आहार देना चाहिए।
6. आपको छोटी मात्रा (5 ग्राम) से शुरुआत करनी चाहिए, यदि बच्चा सामान्य रूप से नया भोजन सहन कर लेता है तो धीरे-धीरे पूरक आहार की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ाएं।
7. आपको एक-घटक प्यूरी खिलाना शुरू करना चाहिए, और आदत पड़ने के बाद अलग - अलग घटकउन्हें मिलाने की अनुमति है।
8. आप पूरक आहार के दौरान आहार में कोई नई सब्जी या अन्य उत्पाद तभी शामिल कर सकते हैं जब बच्चा पिछली सब्जी के अनुकूल हो जाए।
9. पूरक आहार के लिए, आपको केवल ताजा तैयार जूस और प्यूरी का उपयोग करना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया से पहले, आपको स्वयं उत्पादों, अपने हाथों और आवश्यक बर्तनों को अच्छी तरह से धोने का ध्यान रखना चाहिए।
10. जबरदस्ती खाना न खिलाएं. यदि बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आपको उसे मजबूर नहीं करना चाहिए, उसे थोड़ी देर बाद या अगले दिन एक नया उत्पाद दें।

अपने बच्चे को क्या खिलाएं: परिचय योजना

यहां 6 महीने की उम्र से ही बच्चे को नया भोजन देने की योजना है। यदि आपके बच्चे को कृत्रिम दूध का फार्मूला खिलाया जाता है, तो पूरक आहार की शुरूआत उसी योजना के अनुसार, केवल 4 महीने की उम्र में शुरू होनी चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित तालिका नीचे प्रस्तुत की गई है:

सब्जी प्यूरी

आहार में मसली हुई सब्जियों के टुकड़ों को शामिल करके पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है। असाधारण मामलों में, यदि आपके शरीर का वजन कम है, तो आपका डॉक्टर आपको डेयरी-मुक्त अनाज से शुरुआत करने की सलाह दे सकता है।

सबसे पहले, सबसे कम एलर्जी पैदा करने वाली सब्जियां - तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली को आहार में शामिल किया जाता है। फिर कद्दू और गाजर जैसी सब्जियाँ डाली जाती हैं।

एक बच्चे को सप्ताह में तीन बार से अधिक गाजर नहीं देनी चाहिए क्योंकि इससे बच्चे के अंगों में रंजकता हो सकती है। दोपहर के भोजन के समय सब्जियों की प्यूरी देना शुरू किया जाता है, इसके बाद माँ के दूध के साथ पूरक आहार दिया जाता है।

लगभग आधे चम्मच के बराबर मात्रा से शुरू करें, फिर धीरे-धीरे दी जाने वाली सब्जी प्यूरी की मात्रा को 150 ग्राम तक बढ़ाएं, जबकि स्तन के दूध की मात्रा कम करें।

लस मुक्त अनाज

सात महीनों में, ग्लूटेन-मुक्त दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का), जो बिना दूध के तैयार किया जाता है, को पूरक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के आहार में गाय और बकरी दोनों का दूध शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे खराब पचते हैं और पाचन तंत्र पर बोझ डालते हैं।

दलिया में स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाने की अनुमति है। दलिया नाश्ते के दौरान पेश किया जाता है, वह भी कम मात्रा में शुरू करके।

आलू

8 महीनों में, कई उत्पादों को एक साथ आहार में जोड़ा जाता है - मांस, जर्दी और आलू। आलू को अन्य सभी सब्जियों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है क्योंकि वे अक्सर अपने साथ एलर्जी प्रतिक्रियाएं लेकर आते हैं।

अंतिम परिचय में, आलू को सब्जी प्यूरी के एक तिहाई से अधिक नहीं बनाना चाहिए।

अंडे की जर्दी

जर्दी को सुबह के भोजन में मिलाया जाता है, इसे दलिया के साथ मिलाया जा सकता है या ऐसे ही दिया जा सकता है स्टैंड-अलोन उत्पाद. अगर बच्चे को इसका खतरा है एलर्जी, फिर पूरक आहार शुरू करना चाहिए बटेर की जर्दीजिससे कम एलर्जी होती है।

जर्दी के एक चौथाई भाग से शुरुआत करें, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाएं। जर्दी को सप्ताह में दो बार से अधिक न दें।

मांस प्यूरी

मांस की प्यूरी दोपहर के भोजन के समय पेश की जाती है; इसे अक्सर सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बच्चे इसे इसी रूप में बेहतर खाते हैं। सबसे कम एलर्जेनिक टर्की और खरगोश को पहले पेश किया जाता है; नौ महीने के करीब, गोमांस, वील, चिकन और मेमने को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है।

सब्जी प्यूरी की कुल मात्रा में 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में मांस नहीं मिलाया जाना चाहिए।

पनीर और केफिर

9 महीने की उम्र में, पनीर और केफिर को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाता है। शाम के भोजन में पनीर की थोड़ी मात्रा, लगभग एक चम्मच, शामिल करके शुरुआत करें। पनीर में दानेदार संरचना नहीं होनी चाहिए, इसे सजातीय बनाया जाना चाहिए और इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए।

केफिर को पूरक खाद्य पदार्थों में छोटी मात्रा में भी शामिल किया जाता है, धीरे-धीरे इसे 100 मिलीलीटर की मात्रा तक बढ़ाया जाता है।

फल

10 महीने की उम्र में, आपको नाश्ते में फल शामिल करने का प्रयास करना चाहिए। इस उम्र तक, बच्चों के आमतौर पर पहले से ही दांत होते हैं, इसलिए आप फल को प्यूरी के रूप में या अलग-अलग टुकड़ों में दे सकते हैं।

आपको छोटी मात्रा से भी शुरुआत करनी चाहिए, और अपने बच्चे के लिए हमारे क्षेत्र में उगने वाले फलों को चुनना भी बेहतर है - ये सेब, नाशपाती और आलूबुखारा हैं। उसी उम्र में, आहार में ताजा निचोड़ा हुआ रस और सूखे मेवे की खाद शामिल करना संभव है।

यदि कोई बच्चा पूरक आहार देने से इंकार कर दे तो क्या करें?

पूरक आहार को ठीक से कैसे पेश किया जाए, यह जानना एक बात है, लेकिन वास्तव में, ऐसा हो सकता है कि आपका शिशु नए प्रकार के भोजन को स्वीकार करने से इंकार कर दे। ऐसे में क्या करें? फिर से ऑफर करें.

आपको इसे कम से कम 10 बार पेश करना चाहिए, और फिर किसी अन्य प्रकार की सब्जी पर स्विच करने का प्रयास करना चाहिए। और एक या दो सप्ताह के बाद, पहले वाला देने का पुनः प्रयास करें। अगर बच्चा दोबारा मना कर दे तो जिद न करें। सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, हो सकता है कि आपके बच्चे को यह सब्जी पसंद न हो।

एक और युक्ति यह है कि आप उस सब्जी प्यूरी में थोड़ा सा स्तन का दूध या फार्मूला मिला सकते हैं जिसे बच्चा खाने से इनकार करता है। इससे डिश का स्वाद थोड़ा मीठा हो जाएगा, जो आपके बच्चे के लिए काफी हो सकता है।

साथ ही, किसी भी परिस्थिति में आपको अपने बच्चे को नमक, चीनी या कोई मसाला मिला हुआ भोजन नहीं खिलाना चाहिए। इस तरह आप केवल उसके नाजुक पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाएंगे।