نحوه پرورش گل های وحشی از بذر موارد مصرف آب هویج خام

(lat. Dáucus caróta) یک گیاه علفی یک ساله، چند ساله یا دو ساله از خانواده چتریان (کرفس) است. نام لاتیناز کلمه Danein به معنای "سوزاندن، گرم کردن" گرفته شده و ریشه یونانی دارد. نشان دهنده طعم سوزاندن دانه های این گیاه است. در مردم به هویج وحشی شلغم زرد یا لانه پرنده نیز می گویند.

ویژگی های متمایز و توضیحات
این گیاه علفی دارای ریشه بلند و گوشتی، دوکی شکل، سفید یا زرد است. ریشه غیر قابل خوردن است. ساقه گیاه تا ارتفاع 100-25 سانتی متر رشد می کند، قسمت فوقانی آن منشعب، گاهی مجعد، بیشتر (مانند برگ ها) پشمی- کرک دار است. برگها مثلثی یا بیضی شکل، برش خورده به طول 14 تا 20 سانتیمتر و عرض 2 تا 5 سانتیمتر هستند.برگهای بالایی روی غلاف مستطیلی، برگهای پایینی روی دمبرگهای بلند قرار دارند. گل آذین هویج وحشی چتر 10-50 پرتویی است که از پرتوهای پشمالوی بلوغ جمع آوری شده است. گل‌ها تا حدی دارای قوام و تا حدودی دوجنسی هستند. میوه ها از دو نیمه میوه تشکیل شده اند که شکلی بیضوی دارند.
دوره گلدهی در ژوئن تا جولای است. رسیدن میوه در اوت تا سپتامبر اتفاق می افتد.

زیستگاه
هویج وحشی در منطقه مدیترانه آسیای مرکزی و غربی، اروپا رشد می کند. در قلمرو روسیه، بیشتر در مناطق جنوبی بخش اروپایی رایج است. این گیاه به عنوان علف هرز به نیوزلند، آمریکای جنوبی و شمالی، استرالیا و آفریقا معرفی شده است. هویج وحشی عمدتاً در کنار جاده ها، در جنگل ها و علفزارها، نزدیک سکونتگاه ها یافت می شود.

ترکیب شیمیایی
میوه ها به میزان 5/7 درصد حاوی اسانس حاوی ژرانیول و ژرانیل استات، تا 20 درصد روغن چرب، مشتقات فلاون هستند. ریشه ها حاوی تیامین، کاروتن، اسیدهای اسکوربیک و پانتوتنیک، ریبوفلاوین، فلاونوئیدها، فسفر، آهن، نمک های کلسیم، چربی و روغن ضروریو سایر عناصر و مواد کمیاب. دانه ها شامل 1.6% اسانس و روغن چرب هستند. گل ها حاوی فلاونوئیدهای کامفرول، کوئرستین و ترکیبات آنتوسیانین هستند.

پزشکی و ویژگی های مفید
خواص مفید هویج وحشی از زمان های دور شناخته شده است یونان باستان(قرن اول پس از میلاد). پزشکان معروف آن سال ها جالینوس و بقراط این گیاه را به عنوان مسکن، ضد التهاب، ضد سرفه و بهبود دهنده شیردهی توصیه می کردند. آنها همچنین از آن در درمان سل استفاده کردند، شب کوری، نفرولیتیازیس ، اختلالات ادراری.
ابورانخان بیرونی متفکر پارسی قرون وسطی و ابن سینا دایره المعارف عرب آثار خود را به این گیاه اختصاص داده اند.
بعدها هویج وحشی به عنوان یک گیاه علوفه ای و غذایی شروع به رشد کرد. از آن بود که هویج کشت شد که بدون آن صنعت غذا اکنون ضروری است.
آماده‌سازی‌های مبتنی بر هویج وحشی اختلالات مرتبط با کمبود ویتامین A، کرم‌های قارچی، اختلالات ادراری را درمان می‌کنند.

کاربرد
AT طب سنتی، داروخانه و پزشکی علمی و عملیاز قسمت های مختلف گیاه استفاده می شود: ریشه، میوه و برگ. میوه ها به ویژه با ارزش در نظر گرفته می شوند. از آنها مثلاً تولید می کنند تنتورهای مختلف. توجه داشته باشید که میوه های این گیاه جزء لاینفک داروی صنعتی معروف «اورولسان» است.
در دهه 60-70 قرن گذشته، دارویی برای درمان آنژین صدری - "Daucardin" از دانه های هویج وحشی ساخته شد. اکنون از تولید خارج شده است.
در میان چیزهای دیگر، برای به دست آوردن بیولوژیکی افزودنی های فعالو کاروتنوئیدها، از ریشه تازه این گیاه استفاده می شود.
استفاده از هویج وحشی به عنوان ماده اولیه عطرسازی و محصولات آرایشی و بهداشتی شناخته شده است.

جمع آوری و آماده سازی
میوه های هویج وحشی در دوره گلدهی (شهریور تا آبان) برداشت می شود. مهم است که از ابتدای رسیدن غافل نشوید، زیرا دانه های بیش از حد رسیده در میوه ها به سرعت خرد می شوند، که می تواند منجر به از دست دادن بخش قابل توجهی از محصول شود. میوه های جمع آوری شده در دمای 50-60 درجه خشک می شوند.

موارد منع مصرف
با وجود مفید بودن، استفاده از این گیاه هنوز دارای موارد منع مصرف است. برای تشدید بیماری های گوارشی (مثلاً زخم معده و اثنی عشر یا التهاب روده کوچک) نباید استفاده شود.

دستور پخت
چای هویج از ریشه های خشک شدهمیوه و برگ: 2 قاشق چایخوری مواد خام (می توانید مخلوط کنید، می توانید جداگانه) یک لیوان آب جوش بریزید و مانند چای معمولی به مدت 5 دقیقه اصرار کنید. شما باید دارو را در جرعه های کوچک به آرامی و در طول روز بنوشید. نرخ روزانه - تا 0.5 لیتر.
پماد زخم: برگ های تازههویج وحشی را چرخ کرده و با عسل مخلوط کنید. از ترکیب برای درمان زخم استفاده کنید

هویج وحشی- گیاهی علفی دو ساله با ریشه نازک، دوکی شکل، سفید و دراز. در میان بوته ها، در لبه های مزارع، علفزارهای خشک، در کنار جاده ها، صخره ها رخ می دهد.
این گیاه در بخش اروپایی، آسیای مرکزی، در قفقاز رایج است.

زیستی- مواد فعالهویج وحشی به عنوان ترکیباتی شناخته می شود که دارای طیف گسترده ای فعالیت داروییو دارای خواص ضد میکروبی، ضد اسپاسم، ضد ویروسی، ادرارآور هستند. وجود کومارین در میوه های هویج وحشی به داشتن اثر ضد اسپاسم بر عروق کرونر، بافت ماهیچه صاف برونش کمک می کند. دستگاه گوارش، سایر اندام ها

خواص مفید هویج وحشی

استفاده از دانه های هویج وحشی به عنوان یک ضد درد، ضد سرفه، ضد التهاب برای:

• در هنگام ادرار کردن،
• همراه با درد و احتباس ادرار،
• بیماری کلیوی،
• هموروئید،
• شب کوری،
• به عنوان وسیله ای برای بهبود شیردهی

استفاده از بذر هویج وحشی در طب عامیانه

در طب عامیانه برای یرقان، بیماری های کبد، کلیه، سرگیجه، غش، جوشانده تمام گیاه هویج وحشی را می جوشانند و می نوشند. محصولات ریشه برای گاستریت استفاده می شود، آنها تومورها را با هویج رنده شده می پوشانند، آنها آب علف را برای یبوست می نوشند. از جوشانده دانه ها استفاده می شود. اعتقاد بر این است که دانه های هویج وحشی میل جنسی را تحریک می کند، تسکین می دهد برش درددر معده و روده، به شکل دم کرده آب باعث تحریک قاعدگی در زنان می شود. از ریشه هویج وحشی برای کم خونی استفاده می شود، از میوه های آن به عنوان ضد کرم استفاده می شود. دانه های هویج وحشیکمک به نفرولیتیازیس، کمک به انحلال سنگ، ریشه و برگ - با اگزما و دیاتز کودکان. برگ های هویج تازه خرد شده روی زخم های پوسیده اعمال می شود.

در طب رسمی از هویج برای بری بری به عنوان ملین ملایم برای تنظیم استفاده می شود متابولیسم کربوهیدرات. داروی "Urolesan" شامل عصاره مایعهویج وحشی که در اشکال گوناگونسنگ کیسه صفرا و سایر بیماری های مجاری صفراوی.

هویج وحشی در زیبایی

هویج همواره در لوازم آرایشی و بهداشتی مورد توجه بوده و آن را اکسیر زیبایی و سلامتی می دانند. با پوست خشک تنبل، آب هویج نه تنها در داخل، بلکه برای خارج نیز مصرف می شود ماسک های مغذی. اگر چند قطره آب لیمو به آب هویج اضافه کنید، دارویی برای سفید کردن پوست صورت و از بین بردن کک و مک به دست می آورید. هنگام مالیدن این محصول به پوست سر، موها بهتر رشد می کنند و درخشندگی زیبایی به دست می آورند.

آماده سازی هویج وحشی در پیلونفریت منع مصرف دارد، زیرا می تواند بیماری را تشدید کند.

در طب عامیانه، آنالوگ های زیادی از داروها وجود دارد. خواص دارویی دانه های هویج برای مدت طولانی مورد توجه قرار گرفته است و با موفقیت در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. با وجود تمام مزایای این محصول، برخی موارد منع مصرف نیز دارد که باید هنگام انجام درمان به خاطر بسپارید.

خواص دارویی و موارد منع مصرف دانه هویج

زمینه های استفاده از بذر هویج

خواص دارویی دانه های هویج به دلیل ترکیب آنها آشکار می شود.

دانه حاوی اسانس هایی است که از آن داوکارین تولید می شود - یک دارو. این مجموعه ای از فلاونوئیدها است. آنها به عنوان منقبض کننده عروق استفاده می شوند نارسایی عروق کرونرآدنوئیدیت، رینوسینوزیت آلرژیک.

از اسانس دانه در درمان موارد زیر استفاده می شود:

• طحال؛
• با نقض قاعدگی؛
• کبد؛
• اندام های دستگاه گوارش؛
• دستگاه تنفسی؛
• مشکلات مفصلی؛
• اختلالات قلبی عروقی؛
• با ضایعات کرمی؛
• راشیتیسم؛
• کاهش ایمنی

ترکیب شیمیایی و مزایای محصول

از دانه های هویج وحشی در طب عامیانه برای رفع مشکلات پوستی استفاده می شود. اینها مواد مفید طبیعی برای تولید ماسک های ضد پیری، کرم ها، سرم ها هستند. تزریق با دانه در عصب شناسی استفاده می شود. جوشانده تأثیر مثبتی بر وضعیت سیستم عصبی دارد، بر خلاف بسیاری از داروهای دیگر، دارای اثر آرام بخشی ملایم است، بدون ایجاد خواب آلودگی.

پتاسیم و منیزیم عضله قلب را تقویت می کند. بهبود باز بودن عروق. فسفر و سلنیوم باعث افزایش خلق و خو و عملکرد می شود. سدیم تعادل آب و نمک را حفظ می کند. به خصوص برای افرادی که رژیم غذایی دارند، و همچنین استفراغ، اسهال مفید است.

ویتامین E جوانی پوست را حفظ می کند و باعث از بین رفتن سریع پوست می شود رادیکال های آزاد. ویتامین A به بهبود بینایی، صاف کردن چین و چروک کمک می کند. روغن هویج برای افرادی که مکمل های پتاسیم مصرف می کنند توصیه می شود. ویتامین D موجود در آن به تقویت کمک می کند سیستم اسکلتی، تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم اسکلتی عضلانی دارد، ایمنی را بهبود می بخشد.

دستور العمل های طب سنتی

دانه به بسیاری از بیماری ها کمک می کند

به بیماران مبتلا به یبوست توصیه می شود که دانه هویج را یک ساعت قبل از غذا بجوند. دم کرده و جوشانده با دانه های هویج درست می شود. این دمنوش افزودنی عالی برای درمان اصلی کلیه ها، مجاری صفراوی و کبد است. تهیه آن آسان است:

• 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید ل دانه؛
• آنها را با 3 فنجان آب جوش پر کنید.
• جوشانده را به مدت 12 ساعت دم کنید و ظرف را با محتویات آن محکم بپیچید.

درمان کلیه ها، کبد با این تزریق به مدت 1-2 ماه انجام می شود. دوز توصیه شده 600 میلی لیتر است که به 6 دوز تقسیم می شود. 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

برای دفع سنگ کلیه، پیشگیری از اختلالات قاعدگی، با بیماری های مزمنسیستم تنفسی، کاهش شدید عملکردهای محافظتی بدن، از یک نوع تزریق شراب قرمز استفاده می شود:

• 100 گرم دانه را به پودر خرد کنید.
• 500 میلی لیتر شراب قرمز خشک اضافه کنید.
• بگذارید 3 هفته بماند، گاهی اوقات تکان دهید.

50 گرم، 3 بار در روز، 10 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. فواید روغن هسته هویج بسیار ارزشمند است. مصرف آن برای بهبود هضم، با اختلال در عملکرد کیسه صفرا، همراه با نفخ، کاهش تولید اسید هیدروکلریک در دستگاه گوارش و یبوست توصیه می شود. روغن هویج همراه با دانه ها که به صورت خوراکی مصرف می شود به پاکسازی بدن از سموم، دفع سموم، حفظ تون بافت های اندام های داخلی کمک می کند و از دیواره رگ های خونی در برابر کشیدگی محافظت می کند.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

با وجود فواید این محصول، در صورت استفاده نادرست می تواند مضر باشد.

موارد منع مصرف موجود:

• آلرژی ریشه؛
• تشکیلات اولسراتیو در دستگاه گوارش؛
• فرآیند التهابی در روده کوچک؛
• دیابت؛
• اختلال در سیستم غدد درون ریز؛
• صرع، آسم؛
• خونریزی رحم، بارداری

رایحه درمانی با استفاده از روغن می تواند عوارض جانبی در قالب توهم، رفتار تهاجمی ایجاد کند. ترکیب روغن شامل میریکیستین است - ماده ای که بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی تأثیر منفی می گذارد، بنابراین باید با یک متخصص مشورت کنید. همچنین روغن و دانه هویج در صورت استفاده مضر است دوران کودکی، در دوران شیردهی

ویدیوهای مفید

هویج چه مفید است خواص داروییهویج

خواص منحصر به فرد شوید معمولی

✅ ★ هویج - خواص مفید! ★ استفاده از هویج چیست؟

نتیجه

درمان با داروهای مردمی می تواند آسیب قابل توجهی به سلامت انسان وارد کند. هنگام انتخاب چنین دارویی، موارد منع مصرف را مطالعه کنید و با پزشک خود مشورت کنید. خواص درمانی مفید دانه هویج می تواند افزودنی عالی در درمان بسیاری از بیماری ها باشد، اسانس از آنها تولید می شود. از این محصول داروها و لوازم آرایشی تهیه می شود.

طب سنتی از دیرباز رقیب قوی برای طب علمی بوده است و دلیل خوبی هم دارد - زیرا در زرادخانه آن داروهایی برای همه بیماری ها وجود دارد. یکی از آنها دانه هویج است که خواص دارویی و موارد منع مصرف آن از زمان های قدیم شناخته شده است که می توان آن را داروی هر بیماری نامید.

مواد مفید

دانه های هویج حاوی اسانس هایی هستند که داوکارین از آن به دست می آید - پزشکی. این مجموعه ای از فلاونوئیدها است که عروق خونی را در نارسایی عروق کرونر با علائم آنژین صدری و آترواسکلروز گشاد می کند.

اسانس دانه هویج در آروماتراپی، آرایشی و بهداشتی و غذا استفاده می شود.

دانه های هویج به سنگ کلیه کمک می کند، درد معده و روده را تسکین می دهد، میل جنسی را تحریک می کند و قاعدگی را تحریک می کند.

دانه های هویج از کجا می آیند؟

همه می دانند که این محصول ریشه کجا رشد می کند، اما دانه های هویج از کجا می آیند؟

هویج گیاهی است چند ساله که در سال اول میوه می دهد و در سال دوم درختچه ای شبیه به شوید می دهد. رنگ سفید.
آنها را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. برای انجام این کار، هویج برای چند روز گرم نگه داشته می شود، در اوایل ژوئیه آنها یک محصول ریشه را در یک گلدان یا در لبه یک قطعه با خاک می کارند.

زمین نیازی به سیل ندارد - باید مرطوب باشد. سپس آنها را به باغ پیوند می زنند و تا پایان ماه ژوئیه یا در اوایل آگوست هویج ها حفره های دانه را بیرون می اندازند. وقتی خشک شدند، باید جمع شوند و روی یک الک خوب روی دست ها مالیده شوند تا زمانی که آنتن ها از بین بروند و با یکدیگر دست و پنجه نرم کنند.

باغبانان باتجربه توصیه نمی کنند هویج را برای زمستان در زمین بگذارید، زیرا در این حالت محصول ریشه یک گل بی ثمر به دنیا می آورد.

بذر هویج آماده را می توان برای فصل بعد کاشت یا در آن مصرف کرد اهداف داروییو بقیه بذرها را به مدت 5 سال در جای خشک در کیسه کاغذی یا پلاستیکی نگهداری کنید.

اسانس دانه هویج

علیرغم بسیاری از خواص مفید اسانس هویج، این روغن در رایحه درمانی و عمل شفابخش بسیار محبوب نیست.

روغن طبیعی از طریق تقطیر بخار از میوه های نه تنها هویج وحشی، بلکه از هویج های کشت شده که در مصر، هند، مولداوی، قفقاز و سایر کشورها رشد می کند، به دست می آید. رنگ روغن می تواند از زرد تا کهربایی متفاوت باشد و به تنوع، رنگ و طعم ریشه بستگی دارد. اما ترکیب روغن ها یکسان است - آنها حاوی ژرانیل استات هستند که به لطف آن اسانس دانه های هویج در عطرسازی و رایحه درمانی استفاده می شود. علاوه بر ژرانیل استات، روغن حاوی آسارون، بیزابولن، کاروتول و سایر مواد است.

روغن دانه هویج، که استفاده از آن توسط ابن سینا شرح داده شده است، در موارد زیر موثر خواهد بود:

• تشکیل گازهای معده و روده،
• عادی سازی دستگاه گوارش بیماران سرطانی،
• جلوگیری از ایجاد عفونت های قارچی،
• پاکسازی کبد و دستگاه گوارشاز سموم مضر

خواص ضد عفونی کننده و تولید مثلی اسانس هویج عملاً اثبات شده است. به عنوان یک ضد عفونی کننده، به طور گسترده ای در پوست در درمان استفاده می شود نئوپلاسم های انکولوژیکو اسکارهای کلوئیدی موثر برای روزاسه، زخم های پوستی، پسوریازیس و اگزما.

هویج یک ماده تقویت کننده جنسی است و اثر شهوانی آن به روغن نیز می رسد - به فعال شدن عملکرد غدد جنسی و بهبود اسپرم زایی در مردان کمک می کند و بدن را برای لقاح در زنان آماده می کند.

هویج حاوی ویتامین A است که توسط متخصصین زیبایی به دلیل توانایی آن در صاف کردن چین و چروک ها به عنوان ویتامین جوانی و زیبایی شناخته شده است و به همین دلیل روغن آن به طور فعال در صنعت زیبایی به عنوان یک افزودنی برای استفاده می شود. روغن های ماساژ، کرم ها و ماسک ها.

به شکل روغن معطر، ذرات اتر التهاب را تسکین می دهد، تنش را از بین می برد و از بدن در برابر عفونت محافظت می کند.

خواص دارویی دانه هویج

خواص مفید گیاه ریشه از زمان های قدیم شناخته شده است - حتی در حین کاوش ها، باستان شناسان طومارهایی را کشف کردند که دانه های هویج وحشی را توصیف می کند، خواص درمانی آن به شکل روغن، تنتور و جوشانده برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها برای معاصران ابن سینا شناخته شده بود. امروزه، این دستور العمل ها مرتبط هستند و در درمان موارد زیر استفاده می شوند:

• بیماری های طحال؛
• تخلفات چرخه قاعدگی;
• بیماری های کبدی؛
• یبوست
• نفخ شکم؛
• انحلال سنگ ها کیسه صفراو کلیه ها

روغن دانه هویج

هویج فاقد چربی است، اما روغن هسته هویج بر اساس آن به دست می آید که استفاده از آن برای غذا جایز است، زیرا برای به دست آوردن آن از هر روغن گیاهی که تفاله و دانه آن دم کرده باشد استفاده می شود. روغن خالص نیست. این یکی از بهترین محصولات ضد پیری است و در مواردی مانند:

• لوازم آرایشی - برای مراقبت از پوست و مو؛
• دارو - در مبارزه با پیری بدن، یبوست، کم خونی، درمان کبد، نقرس، روماتیسم و ​​آرتریت، برای تقویت سیستم ریوی و تنفسی،

روغن هسته هویج که استفاده از آن بسیار مفید است را می توان در خانه تهیه کرد. برای این کار هویج رنده شده را در فر خشک می کنند و به اندازه یک سوم در ظرف شیشه ای ریخته و با روغن می ریزند. اصرار 3 هفته. روغن را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.

عصاره دانه هویج وحشی

در فارماکولوژی بذر هویج وحشی، عصاره در ترکیبات داروهای "اورولسان" و "داوکارین" گنجانده شده است. حاوی ویتامین ها و عناصر میکرو، روغن های چرب و ضروری، فیتونسیدها و فیتوسترول، اسید پانتوتنیک و یک ترکیب فلاون است. عصاره از استخراج با حلال ها به دست می آید مواد دارویی. حلال ها ممکن است گلیسرول، الکل، آب و اتر به تنهایی یا به صورت مخلوط باشند. عصاره دانه های وحشی هویج را تقویت می کند توابع حفاظتیپوست، التهاب و سوزش را تسکین می دهد، خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. استفاده منظم از عصاره از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.

دستور العمل های آرایشی

ماسک با عسل چین و چروک ها را از بین می برد، رنگ پوست را یکدست می کند و آن را صاف می کند:

1. 1 خیابان ل عسل و روغن زیتون با 6 قطره روغن دانه هویج مخلوط می شود.
2. 2 بار در روز با حرکات ماساژ مالش دهید.

روغن ضد اسکار و جای زخم را 2 بار در روز به ناحیه آسیب دیده پوست مالیده می شود:

1. 5 قطره اسانس دانه، رزماری، گل همیشه بهار و اسطوخودوس، 2 قطره اسانس فندق و 1 قاشق چایخوری. ویتامین E مخلوط شده و در ماساژ جای زخم استفاده می شود.

ماسک مو

1. پنج قطره اسانس با روغن زیتون مخلوط می شود. به پوست سر مالیده و در بین موها پخش می شود.
2. به مدت یک ساعت زیر درپوش پلاستیکی نگه دارید.
3. زیر آب جاری گرم بشویید.

روغن ماساژ صورت و بدن با اثر جوان کننده

1. برای ماساژ صورت و بدن لازم است 10-20 قطره روغن را با روغن زیتون مخلوط کنید.

ماسک شب مرطوب کننده

1. 50 میلی لیتر ژل آلوئه ورا خالص با 20 قطره روغن مخلوط می شود.
2. شب روی صورت بمالید لایه ی نازک.

مخلوط بپیچید

1. 10 قطره روغن با خامه و عسل مخلوط می شود و در 0.5 لیتر آب رقیق می شود.
2. ورق را خیس کنید و به مدت 30 دقیقه بچرخانید.

یخ جوان کننده آرایشی

1. 2-3 قطره روغن را با روغن مخلوط کنید دانه انگوریا جوجوبا را با 0.5 قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و در قالب های یخ می ریزیم.
2. صبح هنگام شستشو استفاده شود. یخ به ویژه قبل از ماساژ صورت موثر است.

از روغن خالص دانه هویج استفاده نکنید. از تماس با غشاهای مخاطی و زخم های باز خودداری کنید.

عصاره به شامپوها - 7٪ ، کرم ها و تونیک ها - 5٪ ، در صابون - 3٪ وارد می شود.

نسخه های پزشکی

به عنوان یک عامل تحریک کننده سیستم ایمنی، 4 قطره روغن به 100 گرم عسل، مربا یا آماده سازی مایع اضافه می شود. 3-4 بار قبل از غذا مصرف شود.

نقض چرخه قاعدگی، بیماری های طحال و کبد، سنگ کلیه و مثانه، سرفه با سرماخوردگی، قولنج با این دستور درمان می شود:

1. آسیاب 100 گرم دانه 0.5 لیتر شراب بریزید.
2. 3 هفته اصرار کنید، به طور دوره ای تکان دهید.
3. 50 گرم در روز 3 بار مصرف شود.

برای یبوست 1 ساعت قبل از غذا، 3 بار در روز، 1 گرم دانه خرد شده در آسیاب قهوه میل کنید.

با آنژین صدری 1 قاشق غذاخوری. ل دانه ها 1 فنجان آب جوش بریزید، 12 ساعت اصرار کنید. 5 بار در روز برای حدود 5 فنجان بنوشید. با نفخ، این دم کرده را 3 بار در روز بنوشید.

با نفریت 3 قاشق غذاخوری. لیتر دانه ها با یک لیتر آب جوش ریخته می شود، 8-12 ساعت اصرار می شود و 0.5 فنجان با معده خالی 4 بار در روز می نوشند.

سنگ کلیه، ادرار و کیسه صفرا:

1. با یک اسلاید 3 قاشق غذاخوری. ل دانه ها با آب جوش ریخته می شوند.
2. ظروف به مدت 8-12 ساعت پیچیده می شوند. نوشیدنی در 0.5 فنجان 5-6 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا فیلتر می شود.
3. همچنین می توانید 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا از 1 گرم دانه خرد شده در چرخ قهوه استفاده کنید. دوره درمان 1-2 ماه است.

دیاتز اسید اوریک و نفرولیتیازیس:

1. 3 هنر ل دانه ها را با آب جوش ریخته و به مدت 8-10 ساعت در قمقمه دم می کنند.
2. فیلتر کنید و 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

سنگ کلیه و مثانه:

1. ناپار از دانه هویج. 3 قاشق غذاخوری از دانه ها را در 3 قاشق غذاخوری آب ریخته، در ظرف ها را می بندند و به مدت 6-7 ساعت در فر با حرارت 150 گرم نگه می دارند.
2. مخلوط را صاف کرده، در قمقمه بریزید و 30 دقیقه قبل از غذا 3 بار در روز بنوشید.

قبل از استفاده از نسخه ها، مشاوره با پزشک ضروری است!

موارد منع مصرف

با وجود فواید بسیار زیاد برای سلامتی، دانه های هویج که خواص دارویی آن موثر است، دارای تعدادی منع مصرف نیز می باشد. از عصاره و روغن برای موارد زیر استفاده نکنید:

• آلرژی به محصول ریشه؛
• زخم اثنی عشر و معده؛
• التهاب روده کوچک؛
• اسهال و کولیت؛
• دیابت قندی؛
• بیماری های تیروئید؛
• صرع؛
• آسم؛
• پیلونفریت؛
• مشکلات قلبی؛
• خونریزی رحم؛
• بارداری.

دانه و روغن دانه هویج نباید توسط زنان باردار، مادران شیرده و کودکان استفاده شود.

هویج

ویژگی های گیاه شناسی هویج

هویج فرهنگی، یا کاشت - Daucus sativus (Hoffm.) Roehl. - یکی از معدود گیاهان کشت شده که اجداد آن نه تنها تا به امروز زنده مانده اند، بلکه نشان دهنده کمیاب نیستند. هویج وحشی - Daucus carota L. - در کشورهای دریای مدیترانه اوراسیا و آفریقا کاملاً گسترده است.

در روسیه، این گیاه در مناطق جنوبی و مرکزی قسمت اروپایی یافت می شود. عمدتاً در زمین‌های بایر و زباله‌های نزدیک شهرک‌ها و همچنین در دامنه‌های جاده‌ها، کمتر در لبه‌های جنگل و پاک‌سازی‌ها رشد می‌کند.

هویج یک گیاه علفی دوساله از خانواده کرفس یا چتر (Apiaceae یا Umbelliferae) است که در سال اول زندگی، گل سرخی از برگ‌های پایه و ریشه گوشتی ضخیم (محصول ریشه) با اشکال و اندازه‌های مختلف، نارنجی، نارنجی ایجاد می‌کند. قرمز، زرد، کمتر قرمز بنفش، صورتی، زرد لیمویی یا تقریبا سفید.

رنگ محصول ریشه و شدت آن با وجود رنگدانه ها در آن تعیین می شود: کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها. اکثر واریته ها دارای ریشه های استوانه ای یا مخروطی هستند، اما گونه هایی با ریشه های گرد، بیضوی و دوکی شکل وجود دارد. معمولاً طول آنها در شرایط ما به ندرت از 40 - 50 سانتی متر تجاوز می کند ، اما در مکزیک هویج رشد می کنند که طول ریشه های آن به دو متر می رسد.

هویج در حال رشد وحشی دقیقاً از نظر اندازه و قوام محصول ریشه با هویج های کاشته شده متفاوت است - آنها سفت تر هستند، گوشتی نیستند، قطر کمتری دارند، معمولاً به رنگ سفید یا سفید هستند. گل آذین (زاینده).

برای ارقام، محصولات ریشه ای ذخیره شده در زیرزمین ها برای به دست آوردن بذر در خاک کاشته می شوند تا سرمازدگی به آنها آسیب نرساند. در هر دو شکل وحشی و کاشت، یک ساقه آجدار مستحکم تا ارتفاع 1 متر با برگهای متناوب از بالای محصول ریشه رشد می کند که در قسمت فوقانی منشعب می شود. در بالای ساقه و شاخه ها گل آذین - چترهای پیچیده وجود دارد.

هر گل دارای یک کاسه گل سبز با دندان های نامحسوس، 5 گلبرگ سفید یا کرم، 5 پرچم و یک مادگی با تخمدان پایین تر است. حشرات گل ها را گرده افشانی می کنند. دوره گلدهی و رسیدن میوه بسیار طولانی است. میوه ها دانه های دو دانه ای بیضی شکل با دو ردیف پرز و خارهای کوچک هستند. در هویج بذری به گیاهان سال دوم زندگی بیضه می گویند.

اعتقاد بر این است که از 4000 سال پیش، مردم شروع به رشد هویج به عنوان یک گیاه دارویی و غذایی کردند. در حال حاضر، در بسیاری از انواع در سراسر جهان برای ریشه (محصولات ریشه) آن با استفاده از غذا و علوفه کشت می شود. در روسیه، هویج تقریبا در همه جا کشت می شود، هم در مزارع بزرگ و هم در باغ های فردی.

کاربردهای غذایی هویج

از ریشه (محصولات ریشه) برای غذا استفاده می شود، تا حدی از برگ هویج استفاده می شود. از ریشه هویج برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود: سوپ، گل گاوزبان، سالاد، وینگرت، کتلت هویج و کوفته، پوره سیب زمینی، پلو، آب میوه. با آن پای درست می کنند. هویج همراه با کلم تخمیر می شود، برای تهیه ماریناد، مجموعه های خشک برای سوپ استفاده می شود.

در طول جنگ چای هویجاغلب جایگزین معمولی می شود. غذاهای بسیاری از مردم جهان بدون هویج غیرقابل تصور است. در همه جا و در مقادیر نسبتاً زیاد مصرف می شود. معنی خاصاو در غذای بچهو منوهای پزشکی متخصصان تغذیه محاسبه کرده اند که هر فرد برای حفظ عملکرد طبیعی بدن باید حداقل 8.4 کیلوگرم هویج در سال مصرف کند.

در بعضی جاها مربا را از ریشه هویج درست می کنند. اعتقاد بر این است که روده ها را تقویت می کند و هضم را بهبود می بخشد.ریشه هویج حاوی 10-19 درصد ماده خشک است که شامل حداکثر 2.3 درصد پروتئین و تا 12 درصد قند است. قندها طعم دلپذیر ریشه هویج را فراهم می کنند.

علاوه بر این، سبزیجات ریشه دار حاوی پکتین، ویتامین C (تا 20 میلی گرم)، B1، B2، B6، E، K، P، PP، کلسیم، فسفر، آهن، کبالت، بور، کروم، مس، ید و سایر عناصر کمیاب هستند. . ارزش ویژهبه هویج غلظت بالایی در ریشه ماده رنگی کاروتن داده می شود (تا 37 میلی گرم). این کاروتن است که ریشه ها را نارنجی رنگ می کند.

در انسان و حیوان، کاروتن به ویتامین A تبدیل می شود که اغلب کمبود دارد. بنابراین، خوردن هویج نه به دلیل آن بسیار مفید است خواص تغذیه ای، چقدر به این دلیل است که تقریباً تمام ویتامین های لازم را به بدن ما می دهد. به خصوص آب هویج مفید است که بیشتر ویتامین های موجود در محصولات ریشه را حفظ می کند.

در شرایط کارخانه، کاروتن ها از ریشه هویج استخراج می شود و به عنوان رنگ خوراکی استفاده می شود. برای این منظور، انواع با ریشه های قرمز شدید مناسب هستند. رنگ هویج جلوه ای خوشمزه می دهد کره، مارگارین و سایر محصولات غذایی.

ارزش دارویی هویج و روش های استفاده درمانی هویج

AT طب باستانیهویج به عنوان یک داروی غذایی و دارویی محبوب در نظر گرفته می شد. دیوسکوریدس در مورد خواص دارویی آن نوشت. برای درمان از ریشه، میوه و برگ استفاده شد.
بنابر توصیف ابن سینا، ریشه هویج وحشی معده را پف کرده و تثبیت می کند، به پلوریت، سرفه مزمن و آبریزش کمک می کند.

میوه ها و برگ های هویج اگر به صورت له شده روی زخم های خورده شده در اثر قانقاریا استفاده شوند، کمک می کنند. بذر هویج وحشی و باغی دردهای روده را تسکین می دهد، ادرار را تحریک می کند و شهوت را تحریک می کند. هویج به خصوص هویج وحشی به شکل نوشیدنی یا شمع باعث قاعدگی می شود و میوه ها و ریشه های آن به بارداری سخت کمک می کند.

به گفته محمد حسین شیرازی، هویج مواد (مخاط، صفرا و ...) را مایع می کند، انسدادهای کبد را باز می کند و معده را تقویت می کند. سیستم قلبی عروقی، کبد، کلیه ها.

به عنوان یک درمان، آنها برای پیشگیری و درمان کم خونی و بری بری، با کم خونی و کاهش قدرت تجویز می شوند. به خصوص مفید است هویج تازهدر درمان اختلالات بینایی مرتبط با کمبود ویتامین A در بدن.

آب هویج به عنوان منبع این ویتامین برای بیمارانی که دچار سکته قلبی شده اند تجویز می شود، مصرف منظم هویج تازه یا آب آن باعث تقویت بدن، افزایش مقاومت آن در برابر بیماری های عفونی و عوارض نامطلوب می شود. محیط خارجی. در غذای کودک برنامه عالیآب هویج دارد

خوردن و نوشیدن هویج تازه و آب آن برای زنان باردار و مادران شیرده مفید است، ثابت شده است که شیردهی را فعال می کند. و هموروئید، شیره آنها نیز همین اثر را دارد.

علاوه بر این، هویج روده ها را تمیز می کند، زیرا فرآیندهای پوسیدگی را سرکوب می کند. برای چنین پاکسازی، توصیه می شود با معده خالی 150-200 میلی لیتر آب تازه فشرده همراه با پالپ بنوشید. به کودکان کوچک یک قاشق غذاخوری صبح و عصر داده می شود.

در طب عامیانه، هویج را برای پلوریت مزمن سرفه مصرف می کنند و آب ریشه را به عنوان ادرارآور می دانند.

آب هویج برای سنگ کلیه و سنگ کلیه نیز تجویز می شود، اعتقاد بر این است که اگر 3 تا 4 بار در روز و به مدت چند ماه یک قاشق غذاخوری مصرف شود، به دفع سنگ کمک می کند.

داروی موثرتر برای سنگ کلیه در مثانه، دارویی از میوه ها (دانه های) هویج است.

Ш 3 قاشق غذاخوری میوه بردارید، آنها را با 3 فنجان آب جوش بریزید و 6-8 ساعت اصرار کنید. در فر یا فر داغ. تزریق حاصل (از طریق گاز از میوه ها فیلتر شده و خنک می شود) 3 بار در روز برای 3/4 - 1 لیوان نوشیده می شود.

شناخته شده دستور العمل های عامیانهاستفاده از پودر خشک میوه هویج برای نفرولیتیازیس - توصیه می شود 1 گرم از میوه های ریز آسیاب شده را 3 بار در روز مصرف کنید. چنین پودری یک درمان موثر و همچنین یک ملین ضد نفخ است.

در مورد بواسیر، نوشیدن چای دم کرده با برگ هویج توصیه می شود.

آب با عسل (1:1) یا هویج رنده شده در شیر جوشانده شده استفاده می شود سرماخوردگیبا اختلالات دستگاه گوارش و ناتوانی جنسی - برای جلوگیری از درمان چاقی، خوردن هویج با کلم و زغال اخته توصیه می شود زیرا حاوی ید زیادی است.

آب هویج دهان و گلو را با بیماری های التهابی شستشو می دهد در صورت آبسه ریه 100-200 میلی لیتر آب هویج را با 1 قاشق غذاخوری عسل 2-3 بار در روز قبل از غذا میل کنید. بشویید شیر گرم. دوز را برای کودکان کاهش دهید.

آب هویج تازه حفره دهان کودکان مبتلا به برفک را روان می کند.

«آب تازه گرفته شده در قاشق غذاخوری چند بار در روز به عنوان کروکوتیک مصرف می شود» (کتاب پزشکی قدیمی) هویج خام و دانه های هویج را با معده خالی از کرم به کودکان می دهند درمان یرقان (ریختن صفرا). وسط هویج را خالی کنید، جای خالی آن را با ادرار پر کنید و هویج را با این عبارت در لوله آویزان کنید: "بگذارید زردی فلان زودتر از این که این ادرار خشک شود از بین برود" (پاپوس. "جادوی عملی"). برای کلیه سنگ و فشار خون بالا، 5 قاشق غذاخوری (50 تا 60 گرم) دانه هویج وحشی را بردارید، 1 لیتر آب جوش اضافه کنید و مخلوط را به مدت 10-12 ساعت قرار دهید. در یک مکان گرم، ظروف را با یک پارچه ضخیم بپوشانید. سپس صاف کنید. 1 لیوان 3-4 بار در روز مصرف کنید. پزشکی علمیدر بیماری های دستگاه ادراری و صفراوی استفاده می شود داروی پیچیده urolesan که شامل عصاره ای از میوه های هویج است، ریشه هویج به دلیل فراوانی ویتامین ها و عناصر کمیاب، خاصیت ترمیم زخم های چشمگیری دارد. در طب عامیانه، هویج تازه رنده شده را به نواحی از پوست که دچار سوختگی، سرمازدگی، زخم و زخم می‌شوند، می‌مالند. این منجر به کاهش التهاب می شود، درد را خفه می کند، به پاکسازی ناحیه آسیب دیده از چرک کمک می کند و بهبود را تسریع می کند.

در لوازم آرایشی پزشکی، ماسک های مغذی هویج برای پوست های خشک به طور گسترده ای استفاده می شود.

برای انجام این کار، ریشه های هویج را رنده کنید، تخم مرغ ها را به توده رنده شده (ترجیحا فقط زرده) بشکنید، کاملا مخلوط کنید، دوغاب خمیری حاصل در یک لایه نسبتاً ضخیم به مدت 20-25 دقیقه روی صورت اعمال می شود. چنین ماسک هایی باید 1-2 بار در هفته استفاده شود.در سال 1843 جراح معروف روسی N.I.

پیروگوف گزارشی با عنوان "درباره تاثیر معجزه آسای هویج تازه بریده شده در زخم های سرطانی" در انجمن پزشکان روسیه ارائه کرد.

طب سنتی توصیه هایی برای درمان زخم های سرطانی می دهد. برگ های تازه له شده هویج وحشی را روی یک پوسیدگی اعمال می کنند زخم سرطانی، که در حال فروپاشی است.شستن زخم ها با جوشانده برگ هویج و آب آن مفید است. آب ریشه هویج وحشی نیز برای نئوپلاسم های بدخیم پوست با مصرف همزمان آن استفاده می شود.

مانند درمان اضافیبا سرطان دریافت کرد استفاده گستردهدرمان تازه آب سبزیجاتکه در این میان جایگاه ویژه ای را آب هویج به خود اختصاص داده است.

آب هویج خام را بسته به شرایط فرد می توان از 0.5 تا 3-4 لیتر در روز نوشید.

از سیستم عصبی محافظت می کند، فعالیت کل ارگانیسم را به طور کلی عادی می کند و در افزایش نیروها و انرژی محافظتی آن برابری ندارد.

هویج باغی یک گیاه متقاطع ثابت است.

خواص دارویی آن بسیار کمتر از اجداد وحشی آن است. هویج وحشی حاوی نیروهای مریخ، ماه، زحل است. در ماه معیوب نزدیک غروب خورشید جمع آوری کنید.

• سوتلانا

منبع: http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/12/112-morkov.html

خواص دارویی هویج

هویج را نه تنها می توان خورد، بلکه می توان از آن برای درمان نیز استفاده کرد. خواص دارویی هویج توسط آن توضیح داده شده است ترکیب منحصر به فرد. علاوه بر خود محصول ریشه، از سر و دانه هویج در طب عامیانه استفاده می شود. هویج وحشی وقف شده است خواص درمانیبه میزان بیشتری نسبت به کاشت.

ترکیب منحصر به فرد

هویج برای درمان فیبروم، ترومبوفلبیت، هموروئید، بیماری های کلیوی، سیستیت استفاده می شود.ترکیب آن اشباع است. اجزای مفیدمانند کاروتن، ویتامین‌های C، گروه‌های B، PP، K، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و محتوای آنها بیشتر از محصول ریشه است.

برگ هویج حاوی کلروفیل است که به پاکسازی بدن از سموم کمک می کند، پورفیرین که فعالیت غدد جنسی را افزایش می دهد و سلنیوم که خاصیت آنتی اکسیدانی از خود نشان می دهد و سیستم ایمنی را تقویت می کند. محتوای بالاکلسیم در ترکیب با سایر ویتامین ها به جلوگیری از پیشرفت پوکی استخوان کمک می کند.

عنصر اصلی زیستی فعال ریشه هویج بتاکاروتن است که در بدن به رتینول تبدیل می شود.این ویتامین بر فرآیندهای متابولیک، فیزیکی و رشد ذهنی، عملکردهای محافظتی بدن را افزایش می دهد. سبزیجات ریشه ای نیز حاوی:

• لیکوپن؛
• فیتوفلوئن؛
• فیتوئن؛
• اسیدهای اسکوربیک و پانتوتنیک؛
• ترکیبات فلاون؛
• آنتوسیانیدین ها؛
• ویتامین های گروه B؛
• روغن های ضروری و چرب؛
• تا 12٪ قند؛
• چتری.

برای افزایش جذب کاروتن در بدن، باید هویج رنده شده خام را با هر روغن گیاهی مصرف کنید، برای سرخ کردن باید آن را درشت خرد کنید تا از دست دادن کاروتن کم شود. میزان مصرف روزانه هویج حداقل 100 گرم است.

برای تقویت سیستم ایمنی، آب هویج به ویژه برای کودکانی که رشد ضعیفی دارند مفید است. بهبود می یابد متابولیسم پروتئینو ترکیب خون، به تشکیل بافت عضلانی کمک می کند، سلول ها را با اکسیژن اشباع می کند. این ماده برای پیشگیری و درمان بیماری های مختلف به عنوان یک عامل مولتی ویتامین استفاده می شود و دارای خواص ضد التهابی است.

استفاده از ریشه

با بری بری، کم خونی، برای تقویت عمومیبدن، بهبود بینایی، توصیه می شود روزانه 100 گرم هویج رنده شده قبل از صبحانه بخورید، به آن کمی خامه ترش یا هر روغن گیاهی اضافه کنید.

برای شفای سریعبرای سوختگی، باید هویج خام را رنده کنید، دوغاب حاصل را روی ناحیه آسیب دیده بمالید. هر 30 دقیقه لازم است که یک بخش تازه از ماست را اعمال کنید. این دارو برای سرمازدگی، زخم های چرکین روی پوست استفاده می شود. گیاه ریشه دارای خاصیت ترمیم کننده زخم است، التهاب را تسکین می دهد، درد را خفه می کند و از خفه شدن آن جلوگیری می کند.

در انکولوژی هم از هویج باغی و هم از هویج وحشی استفاده می شود. هویج رنده شده برای کمپرس هایی با شکل باز سرطان استفاده می شود که با اثرات ضد توموری و بازسازی کننده آن توضیح داده می شود. در سرطان سینه وقتی زخم روی بدن ظاهر می شود، استفاده از هویج رنده شده نیز توصیه می شود. با سرطان رحم، باید روزانه 200 گرم هویج بخورید.

در مرحله اولیهسل، استفاده از هویج پخته شده در شیر توصیه می شود. 250 میلی لیتر شیر و 3 قاشق غذاخوری مصرف می شود. ل هویج رنده شده. به دنبال 1 قاشق غذاخوری. ل این دارو را 4 بار در روز قبل از غذا مصرف کنید. این دارو همچنین مفید است خستگی مزمن، اختلالات گوارشی، اختلال نعوظ.

استفاده از تاپ هویج

نه تنها از ریشه هویج برای اهداف دارویی استفاده می شود، بلکه از قسمت های بالای آن نیز استفاده می شود. افزودن رویه های تازه به سالادها و غذاهای دیگر برای اختلال عملکرد جنسی مفید است. توصیه می شود موهای خود را با دم کرده هویج برای تقویت موهای خود بشویید و چای از آن به تقویت ناخن ها و بهبود وضعیت پوست کمک می کند.

برای درمان بواسیر سرها را مانند چای معمولی دم کنید، صاف کنید، آب گرم اضافه کنید. 200 میلی لیتر تا 3 بار در روز به مدت یک ماه بنوشید. علاوه بر این، حمام نشستن از جوشانده هویج باید به مدت 2 هفته روزانه مصرف شود. مدت زمان عمل 30 دقیقه است.

در اختلالات کلیوی، بیماری ها مثانهو پف کردگی، نوشیدن 200 میلی لیتر دم کرده سر هویج قبل از خواب مفید است. لازم است 1 قاشق چایخوری دم کنید. رویه های تازه یا خشک خرد شده 500 میلی لیتر آب جوش، اصرار کنید، صاف کنید.

برای درد مفاصل، استفاده از هویج تازه برای کمپرس توصیه می شود. باید خرد شود، دوغاب باید به طور مساوی روی بافت ها توزیع شود، روی ناحیه آسیب دیده اعمال شود، با پوشش پلاستیکی پوشانده شود، ثابت و عایق شود.

درمان آب هویج

آب هویج مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش می دهد. برای بهبود وضعیت سیستم عصبی باید نوشیده شود. برای دفع سنگ کلیه، 3 بار در روز، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل چند ماه آبمیوه بخورید برای پاکسازی خون، مصرف آب هویج تازه 1 قاشق غذاخوری توصیه می شود. ل تا 6 بار در روز

برای سرماخوردگی، 1 قاشق غذاخوری را چند بار در روز میل کنید. ل آب هویج مخلوط با عسل. غرغره با التهاب برای آنها مفید است. با برفک در دهان، آب میوه باید با حفره دهان درمان شود.

آب هویج از سوء هاضمه فاسد و تخمیر در روده ها جلوگیری می کند. برای پاکسازی مجرای روده، نوشیدن 150-200 میلی لیتر آب هویج همراه با تفاله قبل از صبحانه توصیه می شود. کودکان می توانند آن را برای 1 قاشق غذاخوری مصرف کنند. ل 2 بار در روز.

محدودیت های

موارد منع مصرف برای استفاده از هویج وجود دارد:

• تشدید زخم معده؛
• افزایش اسیدیته معده؛
• فرآیندهای التهابی دستگاه روده.

در صورت اختلالات تیروئید، کاروتن موجود در هویج ضعیف جذب می شود.با مصرف زیاد هویج، پوست ممکن است زرد شود. مقادیر زیاد آب هویج می تواند باعث سردرد، حالت تهوع، استفراغ و ایجاد بثورات در کودکان شود.

منبع: https://narodnymi.com/recepty/lechebnye-svojstva-morkovi.html

تاپ هویج - خواص دارویی و موارد منع مصرف

تاپ هویج- برگ های گیاه ریشه که در نظر گرفته می شود محصول جانبیکشت هویج قسمت بالای آن برگ های جدا شده است سبز تیره(نگاه کنید به عکس) در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود.

دانشمندان سواحل مدیترانه را زادگاه هویج می دانند. این در آفریقا، آمریکا، استرالیا، اروپا توزیع شده است.

هویج بیش از 4000 سال است که توسط بشر استفاده می شود. هویج فعلی از خویشاوند وحشی خود می آید.

در همان ابتدا برای مصارف دارویی کشت می شد و سپس تبدیل به علوفه رایج شد گیاه غذایی. یکی از نام های هویج شبیه "توری ملکه آن" است.

واقعیت این است که قبلاً مرسوم بود که موها و همچنین آستین لباس ها را با برگ های هویج روباز تزئین می کردند.

خواص دارویی

خواص دارویی رویه هویج به دلیل آن است ترکیب شیمیایی. سبزی هویج حاوی 500 برابر (!) ویتامین ها و عناصر میکروبی بیشتری نسبت به خود محصول ریشه است.

به عنوان مثال، ویتامین A که به آن "ویتامین زیبایی" گفته می شود، 192 برابر بیشتر از هویج است. کلسیم در سبزی ها 11 برابر بیشتر از محصول ریشه است.

سبزی ها همچنین سرشار از پروتئین هایی هستند که بدن برای فرآیندهای حیاتی به آن نیاز دارد. برگ ها منبع عالی کلروفیل و همچنین کلسیم هستند. به لطف این اجزاست که خواصی به آن نسبت داده می شود. خون انسان را تصفیه کند.

مشخص است که کلروفیل به پاکسازی غدد لنفاوی از مواد سمی و سموم کمک می کند و کلسیم باعث تقویت استخوان ها و ماهیچه ها می شود.

رویه هویج حاوی سلنیوم است که یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست. سلنیوم برای پیشگیری استفاده می شود سرطان. مشخص است که در دوزهای زیاد این ماده سمی است، اما با استفاده از غذاهای غنی از سلنیوم، مصرف بیش از حد آن به سختی امکان پذیر است.

سلنیوم برای سیستم قلبی عروقی و همچنین برای حفظ عملکرد تولید مثل زنان و مردان ضروری است. سلنیوم به طور مشروط "عنصر کمیاب طول عمر" نامیده می شود، زیرا یک پیشگیری خوب از پیری زودرس است و جذب یک آنتی اکسیدان قوی - ویتامین A را بهبود می بخشد.

به ویژه، این ریز عنصر برای مردان ضروری است، زیرا بخشی از اسپرم است. فقط یک شاخه از تاپ نیاز روزانه به سلنیوم را پوشش می دهد.

جوشانده بالای هویج برای استفاده در صورت مشکلات بینایی و همچنین برای پیشگیری نشان داده شده است. بیماری های چشم. تاپ برای افراد مبتلا به نزدیک بینی و دوربینی مفید است. علاوه بر این، جوشانده حاوی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی مفید است. اجداد ما، قبل از اینکه با نوشیدنی های چای آشنا شوند، عاشق دم کردن بودند چای برگ هویج.

برای این کار از هویج تازه در تابستان و در زمستان خشک یا منجمد استفاده می شود. یک قاشق چایخوری از مواد اولیه برای یک لیوان آب جوش کافی خواهد بود. برای تهیه یک قسمت از چای، یک مشت از رویه های خشک شده را در قوری ریخته، سپس با آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت دم می کنند. چای را می توان به میزان قابل توجهی با گیاهان دیگر یا انواع توت های سالم غنی کرد.

برای این منظور از میوه های توت، گل رز، برگ گزنه استفاده می شود.

تاپس هویج خواهد شد مفید برای افرادی که وزن را کنترل می کنند. سبزها حاوی مقدار مورد نیازفیبر، که حرکت روده را عادی می کند، باعث کاهش وزن می شود. کالری این محصول 35 کالری در 100 گرم است. رویه هویج هم برای دم کردن چای و هم برای تهیه غذاهای اصلی و سالم مناسب است.

کاربرد در آشپزی

در آشپزی، هویج در تهیه سالاد، تنقلات، سوپ کاربرد دارد. چند دهه پیش به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت.

سبزه در همه روستاها همراه با گزنه، چغندر و سایر سبزی ها استفاده می شد. افراد کمی در مورد مزایای این قسمت از گیاه فکر می کردند. بلکه چنین محبوبیتی با کمبود محصولات همراه بود.

فقط 20 سال پیش، به جای جعفری معمولی، رویه هویج به سالاد اضافه شد.

در روسیه، به اصطلاح بوتوینیا از هویج سبز تهیه شد - اولین غذا، که طبق یک دستور العمل رایج، بر اساس کواس و کواس درست می شود. خامه ترش خانگیو همچنین گزنه، ترشک، چغندر و هویج. رویه هویج به طور گسترده برای تهیه ترشی های مختلف استفاده می شد، آنها را هنگام ترشی کلم و ترشی گوجه فرنگی اضافه می کردند. رویه ها طعمی شیرین و تند به سبزیجات می بخشید.

سبزی هویج به سالاد اضافه می شود. همچنین می توان از آن برای تهیه فیلینگ پای استفاده کرد. رویه ها آب می شود، خرد می شود، بلغور و یک تخم مرغ به آن اضافه می شود. بعد، مخلوط سرخ شده و کتلت سبزیجات به دست می آید. سبزی هویج برای درست کردن یک کاسرول مغذی عالی است.

امروزه، غذاهای تند به طور فزاینده ای به خاستگاه هنر آشپزی روی می آورند. محبوبیت تغذیه سالمهر روز افزایش می یابد.

محصولات نیمه تمام و فست فود متعلق به گذشته است، پخت و پز خانگی با استفاده از انواع ریشه ها جایگزین آنها می شود. در مورد رویه هویج، قبل از افزودن به ظرف، باید آن را با آب جوش جوشانید تا از تلخی بیش از حد جلوگیری شود.

همچنین می توان آن را از قبل خیس کرد: خیساندن در آب خنک به پاکسازی گیاه از نیترات ها کمک می کند.

رویه هویج برای درست کردن پنکیک عالی است. برای تهیه این غذا طبق دستور ما به چند ماده اولیه نیاز دارید: یک لیوان آرد و شیر، رویه هویج، مقداری پر پیاز و شوید، 7 عدد تخم مرغ، روغن نباتی.

ابتدا یک لیوان آرد را با شیر، آب و 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل روغن سبزیجات. پس از آن خمیر را زده و کمی نمک و 2 عدد تخم مرغ به آن اضافه می کنیم. همه چیز مخلوط می شود تا پنکیک های صاف و نازک پخته شوند. بعد از اینکه پنکیک ها کمی خنک شدند، می توانید شروع به تهیه فیلینگ کنید.

پیاز، شوید و رویه ها کاملا شسته و خشک می شوند. سپس سبزی ها را باید ریز خرد کرده و تفت دهید (با دمای کم سرخ کنید). 5 تخم مرغ به طور جداگانه آب پز شده، خرد شده و با گیاهان ترکیب می شود. پر کردن حاصل روی پنکیک ها پخش می شود و آنها را با "پاکت" می پیچید.

این پنکیک ها به خوبی با خامه ترش خانگی هماهنگ می شوند.

فواید این محصول از دیرباز برای طب سنتی شناخته شده است. رویه ها حاوی اجزای فرار، اسانس ها و سایر مواد فعال بیولوژیکی هستند. فارماکولوژیست و گیاه شناس معروف دوران باستان، دیوسکوریدس پدانیوس، هویج را در لیست هویج ترین ها قرار داد. گیاهان موثربرای درمان سرطان استفاده می شود.

در دستور العمل های عامیانه از جوشانده این محصول برای تحریک انقباضات رحمی در هنگام زایمان استفاده می شود. هومیوپاتی استفاده از جوشانده برگ را برای افرادی که تورم ماهیت متفاوتی دارند توصیه می کند. آب تازه گرفته شده از برگ هویج برای استفاده به عنوان یک ضد عفونی کننده برای حفره دهان خوب است.

در طب عامیانه، اغلب از تاپ هویج استفاده می شود برای درمان و پیشگیری از هموروئید و واریس. خواص مفید آن بر اساس اثر ملین و مقوی است. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، تاپ ها باید توسط افرادی که هستند استفاده شود تصویر بی تحرکزندگی، به عنوان مثال، کارکنان اداری، رانندگان.

استفاده از تاپ هویج رگ های خونی را تقویت می کند و همچنین روند اپیتلیزه شدن را تسریع می کند. موادی که در برگ ها وجود دارد اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی دارد. این محصول برای افراد مبتلا به اختلالات سیستم قلبی عروقی مفید است.

رویه هویج برای پاکسازی بدن عالی است. برای انجام این کار، دم کرده یک قاشق غذاخوری از تاپ و یک لیوان آب جوش آماده کنید. قبل از استفاده، مخلوط به مدت 30 دقیقه تزریق می شود. دم کرده حاصل را 20 دقیقه قبل از غذا در یک لیوان 4 بار در روز میل کنید. دوره درمان 1 ماه است و پس از آن باید استراحت کنید. در صورت لزوم، درمان می تواند تکرار شود.

مضرات تاپ هویج و موارد منع مصرف

رویه هویج می تواند به بدن آسیب برساند عدم تحمل فردی. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که هویج سبز حاوی مقدار مشخصی از مواد مضر مانند نیترات ها و آلکالوئیدها است. تلخی رویه ها دقیقاً با وجود آلکالوئیدها توضیح داده می شود که با توجه به ویژگی های آنها سمی تر از کافئین یا گوجه فرنگی نیستند.

افرادی که دارند پوست حساسدست‌ها، حتی در اثر تماس ساده با برگ‌های هویج، احساس ناراحتی می‌کنند و راش یا سوزش روی پوستشان ظاهر می‌شود. چنین واکنش هایی به دلیل وجود فوروکومارین ها در بالاست. این مواد در صورت مصرف داخلی سمی نیستند.

مهم است که به یاد داشته باشید که سبزی هویج همیشه نیترات را از خاک بیرون می کشد. تعداد آنها در تاپ بسته به دوره متفاوت است. بنابراین استفاده از تاپ هویج برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

منبع: http://xcook.info/product/morkovnaja-botva.html

آب هویج خام

درمان با آب هویج

نحوه درمان با آب هویج

بسته به شرایط فیزیکیآب انسان هویج خامشما می توانید از 0.5 تا 4 لیتر در روز بنوشید. در حال حاضر، درمان با آب هویج بسیار رایج شده است، زیرا این آب کل بدن را به حالت فیزیولوژیکی طبیعی می رساند.

حاوی غنی ترین منبع ویتامین A است که بسیار سریع توسط بدن جذب می شود. علاوه بر این، این آب میوه همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B، C، D، E و K است. آب هویج باعث بهبود هضم و ساختار دندان، افزایش اشتها می شود.

موارد مصرف آب هویج خام

خانمی که شیر می دهد باید مانند اکثر موارد روزانه آب هویج بنوشد شیر مادرممکن است حاوی مقادیر کافی حیاتی نباشد عناصر کمیاب مهمبرای رشد کودک

مصرف کافی آب هویج خام در ماه های اخیربارداری کلید پیشگیری است بیماری های چرکی-عفونی کنندهدر مادران و نوزادان ناشی از استافیلوکوک بیماری زا(استافیلوکوک اورئوس).

مصرف روزانه آب هویج بسیار سالم تر از 12 کیلوگرم کلسیم معدنی است.

آب هویج یک حلال عالی برای تومورهای بدخیمو زخم، مقاومت (ایمنی) را افزایش می دهد عفونت های مختلف، همراه با ترشح غده قشر آدرنال عملکرد مطلوبی دارد.

به ویژه برای پیشگیری از بیماری های گلو، چشم ها، اندام های تنفسی، اعصاب صورت و سه قلو مفید است. از بدن محافظت می کند شکست های عصبیو از نظر میزان قدرت و انرژی که داده می شود برابری نمی شناسد.

گاهی اوقات بیماری های روده و کبد با کمبود آن همراه است عناصر کمیاب ضروریدر آب هویج یافت می شود. پس از مصرف آبمیوه، کبد از سموم پاک می شود و موادی که راه ها را مسدود می کنند کاملا حل می شوند.

اغلب، هنگامی که بدن به شدت با سموم آلوده است، سموم دوم پس از حل شدن با آبمیوه، زمان دفع از طریق کلیه ها و روده ها را ندارند، بنابراین لنف و پوست به کمک می آیند: از طریق منافذ پوست.

بنابراین، در افرادی که آب هویج مصرف می کنند، رنگ پوست کم رنگ می شود. این نشان دهنده افزایش دفع سموم از یک ارگانیسم بیمار است.

غدد درون ریز بدن (به ویژه غدد فوق کلیوی) برای عملکرد طبیعیبه مواد مغذی موجود در آب هویج نیاز دارید.

درمان با آب هویج در طب عامیانه

موارد ثبت شده درمان کاملناباروری پس از استفاده از یک دوره درمان با آب هویج. در سبب شناسی ناباروری، از جمله، دروغ می باشد استفاده مکررمحصولات غذایی، که پس از حرارت درمانیتمام اتم ها و عناصر حیاتی (آنزیم ها) از بین می روند.

درماتیت، خشکی پوست، اگزما و سایر بیماری های پوستی نیز به دلیل محتوای ناکافی در بدن رخ می دهد. عناصر مفیدموجود در آب هویج

به طور مشابه، این امر در مورد بیماری های چشمی (نزدیک بینی، آستیگماتیسم، آب مروارید، ورم ملتحمه و غیره) صدق می کند. اگر آب هویج تازه را به درستی بگیرید، می توانید مقدار زیادی عناصر قلیایی مانند پتاسیم و سدیم را در آن پیدا کنید.

همچنین حاوی کلسیم، منیزیم و آهن است و عناصر ریز آلی زنده کلر، سیلیکون، گوگرد، فسفر به طور هماهنگ با عناصر ذکر شده در بالا ترکیب شده و تأثیر مفیدی بر فعالیت حیاتی بدن دارند.

جنگیدن زخم های مختلفو نئوپلاسم های بدخیم، آب هویج ضروری است. اما باید به درستی پخته شود و به کمک آبمیوه گیری های مخصوص به طور کامل از فیبر خارج شود.

در طول درمان چنین بیماری هایی، باید به خاطر داشت که وجود تحریک بیش از حد عصبی (خشم، ترس، حسادت و غیره) اغلب در بهبودی کامل اختلال ایجاد می کند.

گاهی اوقات، پس از نوشیدن آب هویج زیاد، فرد کمی اضطراب نشان می دهد که کاملا طبیعی است: پاکسازی ارگانیسم می رودبدون خطر.

بسیاری از افراد دچار خستگی و بی قراری مکرر می شوند که نتیجه آلودگی رکتوم به سموم است. اگر فرد دائما غذاهای پخته و فرآوری شده بدون آنزیم مصرف کند، روده بزرگ نمی تواند به طور طبیعی عمل کند.

در چنین مواردی باید تنقیه با پاکسازی بالا انجام شود و به دنبال آن هویج یا آب‌های خام دیگر مصرف شود.

طب سنتی توصیه می کنددرمان با آب هویج برای بیماری های زیر:

آکنه، جوش های سرسیاه روی صورت و سایر نواحی پوست؛

آدنوئیدها؛

آلبومینوری (وجود پروتئین در ادرار)؛

-آلرژی (واکنش دفاعیبدن در پاسخ به نفوذ هر گونه آلرژن)؛

آستیگماتیسم (اختلال بینایی)؛

بیماری های قارچی پاها؛

کمر درد؛

فشار خون پایین؛

- برونشیت;

- نئوپلاسم های بدخیم (خرچنگ)؛

- آب مروارید(کدر شدن عدسی با از دست دادن بعدی بینایی)؛

سیروز کبدی؛

کولیت (التهاب رکتوم)؛

ورم ملتحمه (التهاب غشای مخاطی چشم)؛

پوسیدگی دندان (پوسیدگی، بیماری پریودنتال)؛

خستگی مزمن؛

ناتوانی جنسی ( ضعف جنسیدر مردان)؛

زردی (التهاب کبد)؛

لارنژیت (التهاب نازوفارنکس)؛

- اسکلروز گسترده;

دستور العمل های طب سنتی

هویج وحشی داوکوس کاروتا

این گیاه نیای دور هویج باغی شناخته شده است. تا لحظه ای که دانشمندان-پرورش دهندگانی که ریشه شیرین پرتقال را برای ما پرورش دادند با آن کنار آمدند، چندین هزار سال گذشت.

مردمان دوران باستان - یونانی ها و رومی ها برای قرن ها از دانه های هویج وحشی برای درمان استفاده می کردند. بیماری سل، شب کوری و سایر بیماری ها. در شرق، آنها همچنین به خوبی از قدرت شفابخش دانه های هویج رشد یافته در طبیعت آگاه بودند. ابن سینا معروف استفاده از آنها را در زمانی که درد حاددر ناحیه روده و معده، برای تحریک میل جنسیو تحریک پریود زنان.

در قفقاز و اوکراین، در روسیه و آسیای مرکزی، دستور العمل های عامیانه هنوز حفظ می شود. نقش مهمکه در آن دانه های هویج وحشی بازی می کنند. پزشکی رسمیهمچنین به کیفیت بالای دارویی آنها اشاره کرد و در ترکیب شناخته شده Urolesan، یک گیاه دارویی قوی و ضد التهابی گنجانده شد.

یک واقعیت جالب توسط دانشمندان ثابت شد. معلوم می شود که قدرت شفابخشدانه های هویج وحشی تا اندازه زیادیبستگی به منطقه رشد آن دارد. از این نظر، خوش شانس ساکنان قفقاز. اینجاست که هویج وحشی رشد می کند که دانه های آن بیشترین غلظت مواد مغذی را دارد!

ترکیب بیولوژیکی و خواص دارویی بذر هویج وحشی

ضروری و روغن های ثابت، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، فنل ها و تانن ها. آنها همچنین حاوی اسیدهای آلی ارزشمند، قندها و همچنین حدود دوجین عنصر کمیاب هستند که برای سلامتی ما مهم هستند.

بذر هویج وحشی به دلیل وجود کومارین خوب است از بین بردن اسپاسم عروق کرونرقلبها، برونش ها، دستگاه گوارش و سایر اندام های داخلی.

ثروتمند ترکیب بیولوژیکیدانه های هویج دارند دامنه ی وسیع اثر درمانی. اول از همه، باید به خواص عالی باکتری کش، ضد درد، ضد ویروسی، ضد کرم، کلرتیک و دیورتیک آنها اشاره کرد.

گیاه‌پزشکان به دلیل توانایی آن در تحریک سیستم ایمنی، کاهش هویج وحشی، ارزش زیادی قائل هستند فشار خون، با بیماری های عفونی مبارزه کرده و بر روی سیستم عصبی اثر آرام بخش دارند.

گیاهان دارویی به طور سنتی از دانه های هویج وحشی برای درمان استفاده می کنند نفرولیتیازیس(آنها به انحلال سنگ ها و تسکین التهاب کمک می کنند مجاری صفراوی). دم کرده و جوشانده بر اساس آنها می دهد اثر مثبتبا هموروئید، ناتوانی جنسی، احتباس ادرار و ادرار دردناک. آن ها هستند یک درمان خوبکه شیردهی را در مادران شیرده بهبود می بخشد.

از توانایی دانه های هویج در حل کردن نمک ها برای از بین بردن استفاده می شود سنگ های تشکیل شده در مثانه.

کوله سیستیت، دیسکینزی صفراوی و پیلونفریت حاد سنگی - همه این بیماری ها را می توان با استفاده از داروهای گیاهی حاوی میوه های هویج وحشی پیشگیری و درمان کرد.

دستور العمل های درمان دانه هویج وحشی

ساده ترین دستور برای پیشگیری و درمان به شرح زیر است: 2 قاشق چای خوری دانه هویج را در 1 فنجان آب جوش می ریزند. پس از دم کردن 5 دقیقه، آنها را در طول روز در جرعه های کوچک می نوشند. بیشترین دوز روزانه- 2 لیوان دم کرده.

دستور العمل استفاده از دانه هویج وحشی برای فشار خون بالا

5 قاشق غذاخوری از دانه ها را در قمقمه بریزید و 1 لیتر آب جوش بریزید. پس از 12 ساعت دم کردن، نصف لیوان 3 بار در روز بنوشید.

بذر هویج وحشی برای نفرولیتیازیس

3 قاشق غذاخوری دانه ها را با 3 فنجان آب جوش بریزید و گرم کنید و بگذارید یک شب دم بکشد. در صبح، دم کرده باید صاف شود، گرم شود و 3 بار در روز، 1 فنجان، نوشیده شود.

بیماری سنگ کلیه

دانه های هویج وحشی را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. بعد از اندازه گیری 1 قاشق غذاخوری دانه های خرد شده آن را با 1 فنجان آب جوش بخارپز کنید. پس از نگه داشتن دم کرده تا خنک شدن، آن را صاف کنید و ½ فنجان قبل از غذا 3 بار در روز بنوشید.

بجای تزریق آبمی توانید از پودر دانه های آسیاب شده استفاده کنید. 1 قاشق چایخوری سه بار در روز با آب مصرف می شود.

تخم هویج وحشی برای درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردانه

30 گرم دانه هویج را در آسیاب قهوه خرد کنید. به شکل خشک 1 گرم سه بار در روز مصرف کنید .

برای یبوست

1-3 گرم پودر دانه ها را 3-4 بار در روز 1 ساعت قبل از غذا میل کنید و با آب جوشانده گرم بشویید. همان دستور العمل یک اثر ضد کرم خوب دارد.

استفاده از دانه هویج وحشی برای سوء هاضمه (سوء هاضمه) و نفخ شکم

سه بار در روز قبل از غذا، باید 1 گرم پودر از دانه ها مصرف کنید.

دانه های هویج وحشی با عملکرد ملایم مشخص می شوند و به همین دلیل دارای حداقل هستند موارد منع مصرف. آنها را نمی توان برای عدم تحمل فردی و در هنگام تشدید بیماری های دستگاه گوارش استفاده کرد.

هنگام استفاده از دانه های هویج برای اهداف دارویی، باید به شدت دوز ذکر شده در دستور العمل را رعایت کنید. اگر از آن بیشتر شود، ممکن است سرگیجه و حالت تهوع ایجاد شود. یک نوشیدنی گرم و فراوان به خلاص شدن از شر آنها کمک می کند.

گل های وحشی واقعاً بهترین راه برای افزایش زیبایی باغ شما هستند، به خصوص اگر موفق به پرورش چندین گونه در یک زمان شوید. به طور معمول، دانه های گیاهان وحشی بر اساس آب و هوا و شرایط جغرافیاییو یک کیسه دانه می تواند از 6 تا 12 نوع گیاه مختلف را در خود جای دهد. می توانید مخلوطی از این دانه ها را از کاتالوگ سفارش دهید یا از فروشگاه خریداری کنید.

البته، شما می توانید فقط دانه ها را روی زمین بپاشید، همانطور که در آن اتفاق می افتد شرایط طبیعی، اما بهتر است بعد از کاشت با چنگک زمین را صاف کنید و بذرها را از باد و باران محافظت کنید. گزینه ایده آل کاشت این است که در آن بذرها را در زمین قرار دهید و آنها را با یک لایه نازک پیت ماس ​​بپوشانید. در شش هفته اول باید به طور مداوم به دانه ها آب دهید.

در شیب‌های شیب‌دار، جایی که رطوبت معمولاً برای مدت طولانی باقی نمی‌ماند، باید بذرها را در شکاف‌های شن درشت یا بقایای رسوبات گدازه بکارید. بدون شک بعد از مدتی بذرها جوانه می زنند و این گونه مواد می توانند رطوبت را برای آنها حفظ کرده و ریشه هایشان را ثابت کنند.

تعادل دما

بذر بسیاری از گلهای وحشی در دمای 25-15 درجه سانتی گراد جوانه می زند. زوج افزایش اندکدما می تواند به برخی گیاهان آسیب برساند. چنین حساسیت دما نشان می دهد که طبیعت سعی کرده است تمام تفاوت های ظریف را پیش بینی کند و از جوانه زدن بذرها در دوره های گرم خشک جلوگیری کند، زمانی که بقای شاخه های جدید دشوار است.

برای به دست آوردن بهترین نتیجه، کاشت گیاهان چند ساله مقاوم به سرما در بهار یا پاییز توصیه می شود. بذرها باید در مکانی امن کاشته شوند تا از باران یا باد محافظت شود که می تواند آنها را از بین ببرد. اگر می ترسید که بذرهای شما قبل از بهار جوانه بزنند، باید آنها را در پایان پاییز بکارید و اگر می خواهید نهال های شما قبل از اولین یخبندان سازگار شوند، آنها را در اوایل پاییز بکارید. در بهار، گیاهان را فقط زمانی باید بکارید که کاملاً مطمئن باشید که یخبندان دوباره رخ نخواهد داد. دانه ها را در زمین فرو کنید و آنها را سخاوتمندانه آبیاری کنید (مگر اینکه باران انتظار می رود) تا رطوبت کافی برای رشد جدید داشته باشد.

حالت استراحت

بذرهایی که حتی در شرایط مساعد هم جوانه نمی زنند، گیاهان خفته محسوب می شوند. چنین حالت استراحتی را نمی توان فوق العاده نامید. گیاهان در طبیعت فقط به این دلیل زنده می مانند که دارای ساعت داخلی هستند. که جوانه زنی بذرها را تا زمانی که شانس بیشتری برای زنده ماندن داشته باشند به تاخیر می اندازد.

بذر برخی از گیاهان اگر دما خیلی پایین باشد، جوانه نمی زنند. این امر باعث تاخیر در جوانه زنی بذر می شود که بیشتر تا بهار که فصل بارندگی فرا می رسد و شرایط مساعدتر می شود ادامه می یابد. گل های وحشی که اصطلاحاً دوره «خواب کم دما» دارند را می توان در اواخر پاییز در باغ کاشت. شما همچنین می توانید آنها را تحت روشی به نام "خنک کردن رطوبت" قرار دهید، که در آن دانه های گیاه در زمستان در یخچال زنده می مانند. در اینجا آمده است که چگونه می توان این روش را در زندگی پیش بینی کرد.

بذرهای لازم را باید به مدت 24-12 ساعت در آب با دمای اتاق خیس کنید. سپس باید آنها را با یک محیط استریل مرطوب مانند پیت ماس ​​اسفاگنوم، ورمیکولیت یا ماسه مخلوط کرد. این مخلوط را باید در ظرف دربسته قرار داده و به مدت 6-3 هفته در یخچال با دمای 10-3 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. به یاد داشته باشید که محیط ظرف شما باید مرطوب باشد نه خیس. وقتی دوره خنک شدن تمام شد، می توانید بذرها را در دمای نسبتاً پایین بکارید.

بذرهایی که دوره خنک شدن آنها را می توان به چهار هفته کاهش داد، می توان در گلخانه ای که دمای آن در شب بین 3 تا 10 درجه سانتیگراد باقی می ماند، پرورش داد.

در واقع، اگر چنین روشی برای بذر گیاهان وحشی ضروری باشد، بدون شک می توانید دستورالعمل های روی بسته بندی را بخوانید. در بیشتر موارد، دانه های گیاهان وحشی به چنین روشی نیاز ندارند، بنابراین می توانید با خیال راحت انتظار ظهور اولین جوانه ها را داشته باشید.

کاشت انبوه

اگر می خواهید کاشت انبوه گل های وحشی در باغ شما ظاهر شود، می توانید با خیال راحت از روش زیر استفاده کنید.

زمین را تا عمق 15-20 سانتی متر حفر کنید. سوراخ هایی که برای بذر آماده کرده اید باید دارای خاک سست و حاصلخیز بوده و زهکشی خوبی داشته باشد. با افزودن پیت ماس ​​یا سایر مواد آلی می توانید توانایی خاک خود را برای نگهداری هوا و آب بهبود بخشید. دانه ها را به طور مساوی پخش کنید و روی آنها را با یک لایه نازک خزه بپوشانید (که نباید بیش از 0.6 سانتی متر ضخامت داشته باشد). اگر نمی خواهید از پیت ماس ​​به عنوان پوشش استفاده کنید، می توانید به سادگی زمین را با چنگک صاف کنید. نگران نباشید اگر همه دانه ها به خوبی با زمین پوشانده نشده اند. بهتر است بذرها را تا حد امکان نزدیک به سطح بکارید.

پس از کاشت بذر، خاک باید به وفور آبیاری شود. در طی 4-6 هفته اول، آبیاری باید تقریباً یکسان باشد. پس از اتمام این دوره، می توانید به تدریج میزان مایع مورد نیاز را کاهش دهید.

همچنین می توانید بذر گیاهان وحشی را در شن درشت یا در خاکی که ذرات با منشاء گدازه وجود دارد بکارید. این یک راه عالی برای زمانی است که شما نیاز به کاشت شیب های شیب دار و هر مکان دیگری دارید که نمی تواند رطوبت را برای مدت طولانی نگه دارد. بذرهایی که در شکاف ها یا شکاف ها جوانه می زنند، رطوبت لازم را دریافت می کنند و همچنین از آب و هوا محافظت می کنند. اگر تنها منبع رطوبت گیاه آب باران است، کاشت این گونه گیاهان در بهار، درست قبل از شروع فصل بارندگی توصیه می شود.

زمین های خشک

اگر قصد دارید در آب و هوای خشک بکارید، باید ترکیبی از گیاهان یکساله، دو ساله و چند ساله خریداری کنید که طی 10 تا 21 روز در دمای 12 تا 20 درجه سانتیگراد جوانه بزنند. در حالی که این دانه ها و بعداً جوانه ها در آب و هوای خشک رشد می کنند، بسیاری دیگر فقط در آب و هوای معتدل و خاک مرطوب با زهکشی خوب جوانه می زنند. حتی ممکن است که گیاهان چند ساله در زمستان در مناطق شمالی زنده بمانند. چنین مخلوطی باید شامل دانه های نموفیلا، کاسنی، اکیناسه، گل ذرت، کتان، پنستمون و بومادران باشد.

آب و هوای مرطوب

بذر گیاهان ذکر شده در زیر در آب و هوای مرطوب جوانه می زند، اما اگر به طور منظم آبیاری شوند ممکن است در هوای خشک از بین نروند. به عنوان چنین گیاهانی توصیه می شود: نموفیل، کلمبین، کورئوپسیس، خار، گل مروارید، کتان مایل به قرمز و گل دیواری. این گیاهان چند ساله به راحتی می توانند زمستان های سرد را تحمل کنند. مکان عالیبرای کاشت بذر این گیاهان، مناطق کوهستانی در نظر گرفته می شود که در آن میزان بارندگی زیاد و رطوبت کافی وجود دارد.

ما دانه ها را جمع آوری می کنیم

برای حفظ بذر گل‌های وحشی، باید خوشه‌ها یا سر بذرها را بدون آسیب رساندن به سیستم ریشه گیاه با دقت جدا کنید. به یاد داشته باشید که زمان در این موضوع مهم است. اگر بذرها را خیلی زود جمع آوری کنید، زنده ماندن آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. تغییر رنگ (معمولاً از سبز به قهوه ای یا سیاه) و تمایل بذر به پخش شدن نشانگر مستقیم بلوغ غلاف بذر است. بعد از اینکه مواد مناسب را جمع کردید، غلاف ها را خشک کنید، آنها را خرد کنید و پوسته آن را جدا کنید. می توانید دانه ها را از خاک، پوسته و سایر مواد خارجی با استفاده از الک تمیز کنید.

گیاهان وحشی جهانی

اکثر این گیاهان برای همه عالی هستند مناطق آب و هواییو در یک منطقه وسیع به خوبی رشد خواهد کرد. رشد آنها بسیار آسان است. چنین گیاهانی شامل شیرین (Lobularia maritima) است. ستاره (Aster tanacetifolia)؛ Nemophila چشم آبی (Nemophila menziesii)؛ gypsophila paniculata (Gypsophila elegans); مگس گیر (Silene armeria); کاسنی (Cichorium intybus); کلمبین (Aquilegia caerulea)؛ اکیناسه (Ratibida columnifera)؛ گل مخروطی بنفش (Echinacea purpurea)؛ coreopsis نیزه ای شکل (Coreopsis lanceolata); coreopsis معمولی (Coreopsis tinctoria); گل ذرت (Centaurea cyanus)؛ کتان آبی وحشی (Linum lewisii)؛ کتان قرمز (Linum grandiflorum) و گیلاردیا (Gaillardia aristata).