عناصر کمیاب ضروری برای انسان عناصر کمیاب ضروری و نقش آنها در بدن انسان

عناصر کمیاب ضروریکه در با قدرت کاملدر رژیم غذایی هستند. اما ریز عناصر لازم برای یک فرد همیشه به مقدار کافی وارد خون نمی شود. این به این دلیل است که در محصولات مدرنغذا سهم بزرگی را مواد غذایی تصفیه شده با فرآوری عمیق اشغال می کند. در چنین ظروفی، ویتامین ها و مواد معدنی در طی عملیات حرارتی از بین می روند. ما پیشنهاد می کنیم بفهمیم کدام عناصر کمیاب، برای بدن لازم است، ضروری تلقی می شوند و کمبود آنها چگونه خود را نشان می دهد. پس از همه، همه می دانند که بدن انسان به عناصر کمیاب مانند آهن و روی، منگنز و کروم، سلنیوم و فسفر، کلسیم، سدیم، کلر و غیره نیاز دارد.

نقش فیزیولوژیکی عناصر کمیاب به حضور کامل و توانایی آنها در تعامل با سلول های بدن انسان بستگی دارد.

اهمیت بیولوژیکی و فیزیولوژیکی عناصر کمیاب در تغذیه برای بدن انسان چیست؟

بسیاری از مواد معدنی و عناصر کمیاب برای یک موجود زنده مفید هستند. دانش در مورد اهمیت عناصر کمیاب در بدن به طور مداوم در حال عمیق شدن و گسترش است. هنگامی که محصولات کشاورزی در خاک های غنی از مواد معدنی رشد می کنند، آنگاه حاوی تمام مواد مغذی لازم هستند.

اگر بسیاری در مورد کلسیم شنیده باشند یا خوانده باشند، پس مردم تقریباً هیچ چیز در مورد کبالت نمی دانند. و در ساختار ویتامین B12 است و از ایجاد آن جلوگیری می کند کم خونی خطرناک. اگر در خاک نباشد در نباتات و در گوشت حیوانات نیست و وارد بدن انسان نمی شود. و اینها همه عناصر کمیاب در بدن انسان نیستند و اهمیت آنها برای عملکرد باید دائماً در نظر گرفته شود.

اهمیت عناصر کمیاب در ژنتیک نیز وجود دارد، بنابراین، به طور خاص، مس برای تولید مثل اطلاعات ارثی ضروری است. اگر غذاهای تصفیه نشده بخورید، به اندازه کافی وارد بدن می شود. غیرممکن است که اهمیت عناصر کمیاب در تغذیه را بیش از حد برآورد کنیم: روی برای سنتز پروتئین و فعالیت بسیاری از آنزیم ها مورد نیاز است. برای مثال، بدون آن، توانایی فرزندآوری مختل می شود. منگنز به طور فعال در فرآیندهای متابولیک نقش دارد. ارزش عناصر کمیاب برای یک فرد نامحدود است، به عنوان مثال، کروم برای جذب طبیعی قند مورد نیاز است.

برای درک اهمیت عناصر کمیاب، باید بدانید که آلومینیوم در بدن انسان یافت می شود، حتی اگر هرگز از ظروف آلومینیومی استفاده نکنید. پس برای بدن لازم است. فرد همچنین دارای برم، قلع، جیوه، نیکل، نقره است. اهمیت فیزیولوژیکیعناصر کمیاب این گروه هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است.

مشخص شد که کمبود برخی از مواد معدنی منجر به کمبود برخی دیگر می شود، همه آنها به هم مرتبط هستند. مثلاً برای جذب کلسیم و آهن به اسید کلریدریک نیاز است که در آن حل می شوند و این بدون ویتامین B غیر ممکن است. اهمیت بیولوژیکیعناصر کمیاب - آنها به شما امکان می دهند تمام مواد مغذی را به طور کامل جذب کنید.

فسفر در بدن با پروتئین ها مرتبط است، سپس با چربی ها برای ساختن ساختارهای سلولی مورد نیاز است. کلسیم در لحظه استراحت لازم برای کمک به آرامش سلول آماده است و پتاسیم آماده است تا آن را به فعالیت تحریک کند. کلر با سرعت زیاد به داخل سلول یا خارج می شود و آن را از شر ترکیبات کربنی ناخواسته خلاص می کند.

عناصر کمیاب می توانند مفید و مضر باشند، همه اینها به دوز آنها بستگی دارد.

با کمبود عنصر کمیاب فسفر در بدن انسان چه اتفاقی می افتد؟

85 درصد از فسفر بدن در استخوان ها و دندان ها است که همراه با کلسیم استحکام آنها را تامین می کند. معمولاً در رژیم غذایی کافی است، مصرف بیش از حد آن بسیار نادر است. فسفر از نظر محتوای کمی در بدن جایگاه دوم را به خود اختصاص می دهد. آنچه با کمبود عناصر کمیاب این ماده اتفاق می افتد - قبل از هر چیز بافت استخوانی آسیب می بیند.

کلسیم، منیزیم و فسفر توسط متابولیسم مرتبط هستند. وقتی فسفر بیشتر از کلسیم تامین شود، به صورت نمک فسفات کلسیم از طریق ادرار دفع می شود. سپس بدن هم کلسیم و هم فسفر را از دست می دهد. کمبود عناصر کمیاب منجر به یک اختلال متابولیک جدی و پایدار می شود.

با کمبود ویتامین C، اساس بافت استخوان تا حدی از بین می رود، سپس کلسیم و فسفر در بافت استخوان ساخته نمی شود. کمبود عناصر کمیاب در بدن انسان منجر به شکنندگی استخوان‌ها می‌شود، زیرا پایه بافت استخوانی برای نگه داشتن آنها بسیار ضعیف است. این یک بار دیگر نشان می دهد که مجتمع های ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز است.

عنصر کمیاب فسفر نقش مهمی در سنتز مولکول های ATP (آدنوزین تری فسفریک اسید) دارد که برای فرآیندهای انرژی بدن ضروری است. کمبود ریز عناصر در بدن به طور جدی بر تبادل یون تأثیر می گذارد: به سلول های سیستم عصبی کمک می کند تا سیگنال های دریافتی را منتقل کنند.

توجه داشته باشید.جگر، مخمر، جوانه گندم، لسیتین، محصولات گوشتیغنی از فسفر و فقیر از نظر کلسیم هستند، بنابراین به لاکتات کلسیم یا گلوکونات کلسیم نیاز است.

ارزش عنصر کمیاب منگنز در بدن

نام این ماده معدنی از کلمه یونانی "جادو" گرفته شده است. این یک ریزمغذی است که در مقادیر بسیار کم مورد نیاز بدن است. اما با تغذیه معمولی حتی این مقدار هم وارد بدن نمی شود و کمبود عناصر کمیاب وجود دارد که با تغییر در سیستم متابولیک خود را نشان می دهد.

منگنز آنزیم های زیادی را در بدن فعال می کند، بنابراین، یک عنصر کمیاب ضروری است. برای رشد، تولید مثل، بهبود زخم، عملکرد مولد مغز، متابولیسم طبیعی قند، انسولین و کلسترول مورد نیاز است. به جذب چربی ها کمک می کند و برای اینکه کولین بتواند عملکرد خود را در متابولیسم انجام دهد مورد نیاز است.

علت کمبود منگنز کمبود عناصر کمیاب در بدن است که با استفاده از دانه های آسیاب شده و تصفیه شده برای غذا همراه است. کمبود آن می تواند ناشی از مصرف آهن و کلسیم باشد که به عنوان آنتاگونیست منگنز عمل می کنند. کمبود با تجزیه و تحلیل نمونه های مو تعیین می شود.

منگنز با بهبود تعادل گلوکز به درمان دیابت کمک می کند. در مطالعه بیماران مبتلا به دیابت در بدن بیش از نیمی از آنها یافت نشد مقدار مورد نیازمنگنز و این کمبود باعث اختلال بیشتر در جذب قند می شود.

این مهم ترین آنتی اکسیدان است که برای تشکیل آنزیمی ضروری است که از سلول ها در برابر اثرات رادیکال های آزاد محافظت می کند. دیواره رگ ها را تقویت می کند و آنها را در برابر تشکیل پلاک های کلسترول مقاوم می کند. کلسترول توانایی خود را برای نشستن بر روی دیواره رگ ها از دست می دهد.

پدران آینده برای تحرک طبیعی اسپرم به منگنز نیاز دارند. برای زنان، کسری بیشتر است عواقب جدی: در زنان باردار احتمال بروز ناهنجاری در رشد جنین و نقص در سیستم عصبی او افزایش می یابد.

منگنز - جزءگلوکزامین (ماده قند مانند) که برای سلامت مفاصل اهمیت بالایی دارد. ارزش منگنز برای مفاصل کمتر از کلسیم نیست.

با کمبود آن، آرتریت رخ می دهد که منجر به تخریب مفاصل می شود.

کمبود منگنز احتمال حملات صرع را افزایش می دهد. هر چه میزان منگنز در بدن کمتر باشد، تشنج بیشتر رخ می دهد.

قابل محاسبه نیست دوز صحیحمنگنز بدون پیوند آن با روی و مس. روی باید ۲ تا ۵ برابر بیشتر از منگنز باشد. منگنز بیش از حد سمی است. دلیل زیاده روی غذا یا دارو نیست، بلکه آلودگی محیط زیست است. بیشتر اوقات، مشکل کمبود یک ماده معدنی است، روی و ویتامین C برای جذب آن مورد نیاز است.

توجه داشته باشید.سرشار از منگنز، آجیل، سبوس، سبزیجات برگ سبز.

مفیدترین عناصر کمیاب برای انسان و خواص آنها: کروم

لیست مفیدترین عناصر کمیاب بسیار گسترده است، اما در میان آنها مواردی وجود دارد که به شما امکان می دهد متابولیسم را عادی کنید. بسیاری از بیماری های زمان ما با نقض قند خون و تولید انسولین همراه است. ساده ترین راه برای مقابله با این اختلالات محدود کردن مصرف کربوهیدرات است. یک ریز عنصر مفید کروم در میان مواد مغذی از نظر توانایی آن در نرمال کردن سطوح قند در رتبه اول قرار دارد.

از خواص مفید ریز مغذی ها می توان به روش های مختلفی استفاده کرد، به عنوان مثال، کروم برای اختلالات مرتبط با مقاومت به انسولین استفاده می شود. انسولین کلیدی است که درهای سلول های بدن را به روی قند (گلوکز) باز می کند. بسیاری بر این باورند که واقعیت این است که پانکراس انسولین کمی تولید می کند. اما مشخص شده است که از همان ابتدای بیماری، گیرنده ها (دستگاه های ادراک کننده) قفل هستند و به انسولین حساس نیستند. به این می گویند مقاومت یعنی عدم حساسیت. سلول‌ها فاقد گلوکز هستند و بدن دستور دریافت یک دسته جدید انسولین را به پانکراس می‌فرستد. تولید بیش از حد انسولین علت این بیماری است.

چه اختلالاتی با مقاومت مرتبط است؟ اینها عبارتند از چاقی، سطوح ناپایدار قند، سکته مغزی، فشار خون بالا، و همچنین بیماری کرون، کولیت، زخم معده، گاستریت، اسکلروز، بیماری منیر، میگرن.

کمبود کروم در ایجاد یک چرخه معیوب نقش دارد. وقتی مقدار کمی از آن در بدن وجود داشته باشد، میل به قند افزایش می یابد. با چی مردم بیشتریمصرف قند، ذخایر کروم بیشتر کاهش می یابد. تنها راهتامین کروم بدن، مصرف اضافی آن است. بیشترین استفاده کامل در بدن عناصر کمیاب مفیدبرای انسان: کروم پیکولینات و پلی نیکوتینات.

کروم برای کنترل دیابت غیر وابسته به انسولین (نوع 2) که شایع ترین و پیچیده ترین نوع دیابت است، ضروری است. همچنین در دیابت وابسته به انسولین (نوع 1) مفید است.

دیابت نوع 2 منحصراً با استفاده طولانی مدت از کربوهیدرات های تصفیه شده ایجاد می شود. بدن مبتلا به دیابت نوع 2 نمی تواند کروم را از غذا جذب کند، نیاز به دارو دارد.

اضافه وزن یکی از نشانه های مقاومت به انسولین است. کروم پیکولینات بهترین راه برای خلاص شدن از شر آن است چربی اضافیالبته، در حالی که کربوهیدرات ها را محدود می کند. چاقی یک عامل خطر است بیماری های قلبی عروقی. اثر مصرف کروم در مصرف کروم با مقدار کمی نیاسین بیشتر آشکار می شود.

کروم سطح کلسترول "خوب" را افزایش می دهد، دیواره رگ های خونی را تمیز می کند و سطح کلسترول "بد" را کاهش می دهد. جهش در سطح قند خون منجر به نقض تنظیم فشار می شود، فشار خون بالا رخ می دهد.

دانشمندان کشف کرده اند که عامل اصلی پیری، مرگ سلولی است سطح بالاقند خون. ولی بهترین درمانبرای مبارزه با شکر - کروم. او همچنین مسئول وضعیت عروق است.

توجه داشته باشید.توجه دیابتی ها! اگر از داروهای قند خون یا تزریق روزانه استفاده می کنید، پس از مصرف کروم نیاز شما به این داروها کاهش می یابد! کاهش مناسب دوز داروها با راهنمایی پزشک معالج ضروری است.

کروم در قارچ، جو، اگر در خاک های غنی از کروم رشد کند، یافت می شود. آن را در غذاهای دریایی و گوشت حیوانات وجود دارد که از کروم استفاده می کنند. تنها محصولی که مقدار زیادی کروم دارد مخمر آبجو است.

نقش عنصر کمیاب ید در متابولیسم

ید سوخت برای غده تیروئید. نقش عناصر کمیاب ید چیست، همه بدون استثنا به لطف تبلیغات تلویزیونی می دانند. با غذا، ید به اندازه کافی وارد بدن نمی شود و نه تنها برای غده تیروئید ضروری است. ایمنی، عملکرد مغز، تعادل هورمونی بدن به آن بستگی دارد. هورمون تیروکسین بر روان و رشد فیزیکی، در روند رشد.

نقش عناصر کمیاب در متابولیسم: کمبود ید قبل از هر چیز منجر به اختلال در عملکرد غده تیروئید می شود: یا شروع به تولید هورمون تیروئید بیش از حد می کند (پرکاری تیروئید)، یا، که شایع تر است، عملکرد آن را ضعیف می کند (کم کاری تیروئید). تا توقف کامل

جبران کمبود ید غده ای با عملکرد ضعیف را درمان نمی کند؛ در بهترین حالت، آماده سازی ید به از سرگیری تولید هورمون کمک می کند. بنابراین، با کم کاری تیروئید، آماده سازی ید هیچ فایده ای ندارد، زیرا کمبود طولانی مدت منجر به جایگزینی سلول های غده با بافت اسکار می شود و هورمون تولید نمی کند. عملکرد غده را می توان تا غیاب کامل آن تضعیف کرد، در حالی که ایجاد میکسدم و تضعیف فعالیت ذهنی می شود.

نقش عناصر کمیاب در بدن انسان بسیار ارزشمند است: در دوران بارداری، کمبود ید می تواند منجر به تولد کودکی با نقص های روحی، عصبی و جسمی شود. کودکان مبتلا به کمبود ید دچار اختلالات یادگیری می شوند. ید برای عدم تعادل هورمون های جنسی زنانه استفاده می شود.

با کمبود ید، اندازه غده تیروئید افزایش می یابد و گواتر ایجاد می شود. اندازه غده به معنای افزایش عملکرد آن نیست. بیماران از ناراحتی در گردن، ناراحتی شکایت دارند. هورمون های تیروئید میزان متابولیسم و ​​تولید انرژی را کنترل می کنند. با کمبود هورمون ها، فرد دائما یخ می زند، احساس خستگی و بی تفاوتی می کند. ضربان قلب کند می شود، فشار کاهش می یابد، وزن بدن افزایش می یابد، مهم نیست از چه غذایی استفاده می شود.

مصرف بیش از حد ید نمک ید دارو غذاهای دریایی نمی توانند ایجاد شوند. ید اضافی از طریق ادرار، عرق، هوای بازدمی دفع می شود.

استفاده از ید باید تحت نظر پزشک باشد. دوزهای زیاد دارو فایده ای ندارد، پیشگیرانه است، نه درمان. بهتر است مصرف ید را با غذا تنظیم کنید. اگر درمان شامل جراحی باشد، زمانی که غده به طور کامل برداشته شود، مصرف هورمون های تیروئید مادام العمر ضروری است.

توجه داشته باشید.داروی ید سمی است و نباید بدون کنترل مصرف شود. بهتر است ماهی و جلبک دریایی مصرف شود. نیازی به ترک نمک یددار نیست.

نقش عنصر کمیاب وانادیوم در بدن انسان چیست؟

وانادیوم یک ریز عنصر است که اثربخشی قابل توجهی در دیابت دارد. این به یقین ثابت شده است. اما آثار زیادی در مورد مطالعه جامع وانادیوم وجود ندارد: قابل تعویض یا غیر قابل تعویض برای بدن انسان. یادآوری می‌کنم که واژه ضروری در رابطه با ویتامین‌ها و آمینو اسیدها در طب رسمی به این معناست که این مواد به تنهایی با استفاده از مواد دیگر به عنوان مواد اولیه در بدن سنتز نمی‌شوند. بنابراین، آنها باید به شکل تمام شده وارد بدن شوند.

این عناصر کمیاب در بدن انسان نقش دارند: این ماده معدنی اثری شبیه انسولین دارد، یعنی به جذب موثرتر قند در سلول ها کمک می کند. این امکان کاهش تعداد تزریق انسولین را فراهم می کند. سطح قند خون را کاهش می دهد و در دیابت نوع 1 و 2 موثر است.

مسئله دوز بسیار مهم است. از یک طرف، از آنجایی که وانادیوم به مقدار کمی در خون جذب می شود، دوزهای زیاد آن برای مقدار لازم در خون ضروری است، از طرف دیگر، مصرف بیش از حد آن خطرناک است. مصرف دارو نیاز به نظارت پزشکی دارد. در حال حاضر، جستجو و مطالعه ترکیبات وانادیوم با سایر مواد معدنی و ریز عناصر وجود دارد.

از آنجایی که وانادیوم اثری شبیه انسولین دارد، یعنی مانند یک هورمون عمل می کند، بدنسازان سعی کرده اند از آن برای افزایش حجم عضلانی استفاده کنند. اما بر فرآیندهای متابولیک در بدن تأثیر نمی گذارد افراد سالماما فقط در بیماران دیابتی. مصرف آن به عضله سازی کمک نمی کند.

توجه داشته باشید.وانادیوم در قارچ، سویا، غلات، ماهی دریایی، غذای دریایی.

چه عناصر کمیاب دیگری برای یک فرد حیاتی هستند: سلنیوم

مدتی پیش، سلنیوم، مانند وانادیوم، به طور کلی به عنوان یک عنصر کمیاب مفید برای سلامت انسان در نظر گرفته نمی شد. اما بررسی خواص سلنیوم نشان داده است که این ماده بسیار موثر است.

سلنیوم یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است. علاوه بر این، این یک عامل ضد سرطان قوی با تأثیر مثبت گسترده بر کل بدن است. این تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی دارد، که بسیار مهم است بیماری های انکولوژیک. مطالعات کاهش 50 درصدی مرگ و میر را نشان داده است. توانایی تأثیرگذاری بر سیستم ایمنی و نقش بیولوژیکی عناصر کمیاب در درمان ایدز استفاده می شود. با کمک سلنیوم، آنزیم های آنتی اکسیدانی دیگری در بدن تولید می شود.

سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان از بدن در برابر تصلب شرایین، آب مروارید و آرتریت محافظت می کند. با سطح کم سلنیوم، خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونر تا 70 درصد افزایش می یابد. افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید سطح سلنیوم کمی در بدن دارند. سلنیوم در برابر ویروس ها محافظت می کند، بنابراین از تبخال، هپاتیت، حتی ابولا که در اخیراجان بسیاری را در آفریقا می گیرد.

خواص ضد التهابی سلنیوم به ویژه هنگامی که با ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان ها ترکیب شود به خوبی استفاده می شود. اما اثر آن بلافاصله ظاهر نمی شود، ممکن است حدود 6 ماه طول بکشد. تا علائم بهبود

سطوح پایین سلنیوم در مبتلایان به آسم دیده می شود. برای پسوریازیس نیز مفید است، بهتر است آن را روی پوست بمالید. سلنیوم برای عملکرد طبیعی غده تیروئید ضروری است. خواص سلنیوم در زمینه خنثی کردن عمل فلزات سمی - سرب، جیوه، پلاتین - کمتر از همه مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، سلنیوم آنها را از نظر شیمیایی بی اثر می کند.

تولد فرزندان سالم به وجود مقدار مطلوب سلنیوم در بدن بستگی دارد. در رابطه با اسید فولیکو روی، سلنیوم برای جلوگیری از ناهنجاری های ستون فقرات در نوزادان حیاتی است.

در پانکراتیت حاد، سلنیوم می تواند جان بیمار را نجات دهد، التهاب غده را کاهش می دهد. هیچ راهی برای تعیین میزان سلنیوم در غذا وجود ندارد.

توجه داشته باشید.منابع سلنیوم آجیل، تخم مرغ، گوشت و غلات کامل هستند.

نقش فیزیولوژیکی عنصر کمیاب مولیبدن

بدن به مولیبدن بسیار کمی نیاز دارد، اما اثر عنصر کمیاب قابل توجه است. سلول های بدن را از ترکیبات سمی پاک می کند که تجمع آنها منجر به افسردگی، درد، خستگی مزمن و اختلال در عملکرد کبد می شود. برای بهبود بدن با آلرژی استفاده می شود.

با خلاص شدن از بدن از سموم، به وضوح تفکر کمک می کند، که با نقض فلور روده بزرگ، با کاندیدیاز رخ می دهد.

نقش فیزیولوژیکی عنصر کمیاب این است که مولیبدن انرژی تولید می کند و به بدن در سنتز هموگلوبین کمک می کند. دریافت آن درد با طبیعت متفاوت از جمله آرتریت را کاهش می دهد. اثر بخشی عنصر کمیاب همه کاره است. اشاره شده است که می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد، به پیشگیری از پوسیدگی کمک می کند.

دوستداران شیرینی، تخم مرغ و الکل به دوز بالاتر از حداقل نیاز دارند. عرضه مولیبدن آنها کاهش می یابد و بنابراین نیاز به ماده معدنی افزایش می یابد.

به راحتی از طریق ادرار دفع می شود. با نقرس، باید توجه داشته باشید: مولیبدن سطح را افزایش می دهد اسید اوریککه وضعیت نقرس را بدتر می کند. اما حتی در دوزهای بالا، این نادر است.

مواد معدنی مرتبط با عناصر کمیاب: بور، سیلیکون و ژرمانیوم

عناصر کمیاب معدنی طیف وسیعی از اثر در بدن انسان دارند. تمام مواد معدنی مربوط به ریز عناصر در دنیای اطراف ما وجود دارد. اما همه کانی ها ریز عناصر نیستند، برخی از آنها در فرمول ماکرو هستند و برای به دست آوردن آنها یک واکنش شیمیایی لازم است.

بور از استخوان ها و هورمون های جنسی پشتیبانی می کند. میزان مصرف بور مشخص نشده است. برای استخوان های زن، کمتر از کلسیم لازم است.

با کمبود بور، وضوح تفکر بدتر می شود و هماهنگی حرکات چشم مختل می شود. مطالعات کمی انجام شده است، اما ثابت شده است که بور می تواند سطح استروژن را در بدن زنان به همان اندازه موثر هورمون ها افزایش دهد. درمان جایگزین. می تواند به طور موثری در برابر پوکی استخوان مقاومت کند. این برای کسانی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند اما به دلیل خطر ابتلا به سرطان یا به دلیل سطح بالای قند خون نمی توانند هورمون مصرف کنند بسیار مهم است.

این آزمایش همچنین نشان داد که بور دفع ادراری کلسیم، جزء اصلی استخوان ها را به نصف کاهش می دهد. بور به استفاده موثر از ویتامین D که مسئول تجمع کلسیم در استخوان ها است، کمک می کند.

بور باعث کاهش محتوای اگزالات در ادرار می شود و این مانع از ایجاد آن می شود سنگ کلیهکه در آن سنگ کلیه از نمک اسید اگزالیک تشکیل می شود. وضعیت بیماران مبتلا به آرتریت و آرتروز را بهبود می بخشد.

بور ضعیف جذب خون می شود، مسمومیت ایجاد نمی کند. با غذا، بدن ما روزانه بور را عمدتاً از آب آشامیدنی دریافت می کند.

توجه داشته باشید.منابع بور - سبزیجات، آجیل، دانه ها. مقدار زیادی بور در شراب و آبجو.

سیلیکون

ریز عنصر سیلیکون و همچنین بور، وانادیوم و ژرمانیوم تا همین اواخر اصلاً برای فرآیندهای متابولیک بدن مفید نبودند. بنابراین، اطلاعات مربوط به این عناصر کمیاب هنوز کمیاب است. اما به خوبی ثابت شده است که آنها در رژیم غذایی ضروری هستند.

سیلیکون در پلی مجتمع های ویتامینمعمولا شامل نمی شود. هیچ اطلاعاتی در مورد کمبود سیلیکون در بدن انسان وجود ندارد. اعتقاد بر این است که در مقادیر کافی آن را با غذا دریافت می کنیم.

برای تشکیل کلاژن، بافت غضروفی مورد نیاز است، به استخوان ها در جذب کلسیم کمک می کند، برای توسعه طبیعیعروق خونی و مغز، بر استحکام و قابلیت ارتجاعی رگ های خونی تأثیر می گذارد. سیلیکون برای پوست، مو، ناخن ضروری است. تحقیقات در مورد خواص آن ادامه دارد.

توجه داشته باشید.تقریباً هیچ سیلیکونی در محصولات تصفیه شده وجود ندارد. به جای قرص، می توانید از عصاره دم اسب، غنی از سیلیکون استفاده کنید. از محصولات غنی از سیلیکون، زردآلو، حبوبات و محصولات ریشه (، شلغم،). همچنین در ذرت، غلات کامل یافت می شود.

ژرمانیوم

ژرمانیوم تامین کننده اکسیژن برای بافت ها است. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد ژرمانیوم می‌تواند بهبود زخم را تسریع کند و درد را کاهش دهد و بهزیستی کلی را بهبود بخشد.

برای بیماری های انکولوژیک استفاده می شود. ترکیبات ژرمانیوم، در درجه اول سسکوئی اکسید، سیستم ایمنی را تقویت می کند، در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند، به بدن کمک می کند تا سموم را دفع کند و تولید اکسیژن را تحریک می کند. همه اینها به مبارزه با سرطان کمک می کند.

Sesquioxide (از کلمه "شش") - یک مولکول آن شش مولکول اکسیژن را به بافت ها می رساند. اکسیژن دوست ندارد سلول سرطانی، پرورش در محیطی بی هوازی و بدون اکسیژن. سایر بی هوازی ها نیز اکسیژن را دوست ندارند، به عنوان مثال، کزاز و گانگرن گازی ایجاد می کنند.

اگر درخت به در سایت شما رشد کند، برای سال های زیادی برای شما فراهم می شود میوه های خوشمزه- این گیاه بسیار بادوام است، طول عمر آن ...

• آهن - باعث اختلال در تشکیل گلبول های قرمز خون (اریتروپوز) می شود. اختلال رشد؛ خستگی در طول روز و بیداری های مکرر در شب؛ خطر افزایش یافته بیماری های عفونی; کم خونی، رنگ پریدگی غیر طبیعی پوست؛ وخامت عمومی رفاه؛ شکنندگی مو و ناخن؛ سردردهای مکرر؛ تحریک پذیری؛ تنفس کم عمق و سریع؛ بیماری های دستگاه گوارش؛ یبوست و ترک در گوشه های دهان.


• منیزیم - باعث بی تفاوتی، خارش، دیستروفی عضلانیو تشنج؛ بیماری ها دستگاه گوارش; نقض ریتم قلب؛ پیری پوست؛ ترس ها؛ عصبی بودن؛ بی حوصلگی؛ بیخوابی؛ سردرد; احساس ثابتخستگی؛ تحریک غیر قابل کنترل با کمبود منیزیم، بدن آن را از استخوان ها "دزدیده" می کند. با کمبود طولانی مدت منیزیم در بدن، رسوب نمک های کلسیم در دیواره رگ های شریانی، عضله قلب و کلیه ها افزایش می یابد.


• پتاسیم - باعث دیستروفی عضلانی، فلج عضلانی، اختلال در انتقال تکانه های عصبی و ریتم قلب و همچنین ادم و اسکلروز می شود.


• کلسیم - باعث پوکی استخوان، تشنج می شود. کاهش غلظت آن در خون مملو از اختلالات عملکرد سیستم عصبی است. با کلسیم اضافی در بدن، در اندام ها و بافت های مختلف رسوب می کند.


• سدیم - باعث افت فشار خون، تاکی کاردی، گرفتگی عضلات می شود.


• فسفر - باعث اختلالات رشد، بدشکلی استخوان، راشیتیسم، استئومالاسی می شود. کمبود فسفر با کلسیم زیاد همراه با کمبود پروتئین و ویتامین D که با از دست دادن اشتها، بی‌اشتهایی، کاهش روحی و روانی آشکار می‌شود، تقویت می‌شود. عملکرد فیزیکی، کاهش وزن. زیاده روی در جذب کلسیم از روده ها اختلال ایجاد می کند، از تشکیل فرم فعال ویتامین D جلوگیری می کند، بخشی از کلسیم را در خون متصل می کند که منجر به حذف آن از استخوان ها و رسوب نمک های کلسیم در کلیه ها و رگ های خونی می شود. .


• ید - باعث بیماری گریوز (گواتر سمی منتشر) می شود که با افزایش عملکرد غده تیروئید همراه با افزایش اندازه آن به دلیل فرآیندهای خود ایمنی در بدن و همچنین کاهش سرعت رشد مشخص می شود. از سیستم عصبی مرکزی


• منگنز - باعث کاهش وزن، درماتیت، تهوع، استفراغ می شود.


• کبالت - باعث افزایش سنتز اسیدهای نوکلئیک می شود. کبالت، منگنز و مس از سفید شدن زودهنگام موها و بهبود وضعیت آنها جلوگیری می کند و همچنین در آن شرکت می کند بهبودی عمومیبدن پس از بیماری شدید


• مس - باعث کم خونی می شود.


• فلوئور - باعث دیسپلازی می شود. اختلال در فرآیند کانی سازی کمبود فلوئور باعث پوسیدگی می شود. فلوئور اضافی باعث پوکی استخوان، تغییر رنگ و شکل دندان ها، رشد استخوان می شود.


• روی - باعث دیسپلازی، بهبود ضعیف زخم، بی اشتهایی، اختلال چشایی و بزرگ شدن پروستات می شود.


• سلنیوم - باعث کم خونی، کاردیومیوپاتی، دیسپلازی و تشکیل استخوان می شود. خطر بالای سرطان رکتوم، سینه، رحم و تخمدان، پروستات، مثانه، ریه و پوست وجود دارد.


• کروم - باعث می شود بدن با انرژی مضاعف برای حفظ تعادل قند کار کند. در نتیجه وجود دارد نیاز فوریدر شیرین کروم اضافی موجود در گرد و غبار باعث آسم می شود.


• مولیبدن - باعث نقض متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد و همچنین نقض عملکرد سیستم عصبی می شود.

برای اطمینان از عملکرد مطلوب بدن، مواد معدنی مختلفی در آن وجود دارد. آنها به دو دسته تقسیم می شوند. عناصر ماکرو در حجم بیشتری وجود دارند - 0.01٪، و عناصر میکرو حاوی کمتر از 0.001٪ هستند. با این حال، دومی، با وجود چنین غلظتی، از ارزش خاصی برخوردار است. در مرحله بعد، ما متوجه خواهیم شد که چه عناصر کمیاب در بدن انسان وجود دارد، آنها چه هستند و چرا به آنها نیاز دارند.

نقش عناصر کمیاب در بدن انسان بسیار زیاد است. این ترکیبات روند طبیعی تقریباً تمام فرآیندهای بیوشیمیایی را تضمین می کنند. اگر محتوای عناصر کمیاب در بدن انسان در محدوده طبیعی باشد، تمام سیستم ها به طور پایدار عمل می کنند. طبق آمار، حدود دو میلیارد نفر در کره زمین از کمبود این ترکیبات رنج می برند. کمبود عناصر کمیاب در بدن انسان منجر به عقب ماندگی ذهنی، نابینایی می شود. بسیاری از نوزادان مبتلا به کمبود مواد معدنی به محض تولد می میرند.

این ترکیبات در درجه اول مسئول تشکیل و توسعه سیستم عصبی مرکزی هستند. نقش عناصر کمیاب در بدن انسان نیز برای کاهش تعداد شایع ترین اختلالات داخل رحمی در شکل گیری سیستم قلبی عروقی توزیع شده است. هر اتصال بر یک منطقه خاص تأثیر می گذارد. مهم اهمیت عناصر کمیاب در بدن انسان در طول تشکیل است نیروهای دفاعی. به عنوان مثال، در افرادی که مواد معدنی را به مقدار لازم دریافت می کنند، بسیاری از آسیب شناسی ها ( عفونت های روده ایسرخک، آنفولانزا و دیگران) بسیار ساده تر هستند.

منابع عناصر کمیاب

بسیاری از غذاها حاوی عناصر کمیاب مورد نیاز بدن هستند. محتوای آنها در غذا منشا گیاهیبه اندازه کافی متعادل نیست غذای حیوانی با تعداد زیادی عناصر کمیاب مشخص می شود. در چنین منابعی حداکثر تعادل رعایت می شود.

ویتامین ها و عناصر کمیاب برای هر فرد در مقادیر مشخصی لازم است. AT منابع ادبیمطمئناً جدولی وجود دارد که مقدار واضحی از ماکرو و بسیاری از ریز مغذی ها را نشان می دهد. نقش آنها در بدن بسیار عالی است.

شما می توانید ریزمغذی های کافی را از غذاهایی مانند غلات، سبزیجات، حبوبات، محصولات لبنی، گوشت حیوانات و مرغ، تخم مرغ، غذاهای دریایی دریافت کنید. برای غنی سازی بدن با مواد مفید، باید حضور محصولات طبقات مختلف در رژیم غذایی کنترل شود.

در صورت نیاز روزانه مواد را جایگزین کنید. نمونه های صحیح تغذیه متعادلرا می توان در راهنمای ویژه یافت. این نشان دهنده ماکرو و برخی از عناصر خرد ضروری است که باید روزانه به همراه غذا در اختیار بدن انسان قرار گیرد.

نقش مواد معدنی برای افراد مشاهده کننده رژیم کم کالری، اهمیت ویژه ای دارد. بدست آوردن همیشه امکان پذیر نیست مقدار مناسبمواد مغذی از غذا سپس فرد تعیین می شود ویتامین های داروخانهو مواد معدنی

شرکت های داروسازی محصولاتی با محتوای مورد نیاز عناصر کمیاب تولید می کنند.

هر فرد اطلاعاتی در مورد نقش عناصر کمیاب دارد. هنگام تولید دارو، سازگاری ویتامین ها و برخی عناصر کمیاب موجود در ترکیب آن در نظر گرفته شد. ویتامین ها و مواد معدنی که بخشی از مجتمع های داروسازی هستند، قدرت بدن انسان را به طور کامل باز می گرداند.

همه افراد آماده مصرف کمپلکس های ویتامین نیستند، به خصوص که همیشه گزینه ای برای دریافت مواد مورد نیاز بدن به طور مستقیم از غذا وجود دارد. نسبت برخی از عناصر کمیاب و محصولات را در نظر بگیرید:

• مس - می توان از کبد، کلیه ها، قلب به دست آورد.
• روی - به دست آمده از غذاهای دریایی، غلات، حبوبات، پیاز، قارچ، سیب زمینی، کاکائو، شیر؛
• ید - موجود در جلبک دریایی، سایر جلبک ها و غذاهای دریایی؛
• پتاسیم - موجود در گوجه فرنگی، موز، چغندر، سیب زمینی، دانه ها، مرکبات؛
• کلسیم - موجود در شیر، محصولات لبنی؛
• منیزیم - موجود در آجیل، موز، سبزیجات برگدار؛
• آهن - در سیب، حبوبات، قارچ وجود دارد.
• سدیم - موجود در نمک غذا، خولان دریایی، چغندر؛
• گوگرد - موجود در ویبرونوم؛
• کبالت - موجود در کلم، چغندر، هویج؛
• نیکل - موجود در آجیل، نخود فرنگی، سویا؛
• فلوئور - موجود در حبوبات، لوبیا، سویا، نخود؛
• کلر - موجود در ویبرونوم.

به سختی می توان محصولات جهانی را که سرشار از همه عناصر کمیاب هستند، به طور همزمان مشخص کرد بهترین گزینه- این است که حداکثر تنوع غذاهای گیاهی و حیوانی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. هرچه محصولات متنوع تری روی میز خود داشته باشید، هر آنچه را که نیاز دارید بهتر برای بدن خود فراهم می کنید.

آلومینیوم (Al)

آلومینیوم تقریباً در تمام اندام ها و بافت های انسان یافت می شود. در حد اعتدال، این عنصر کمیاب تعدادی از توابع مهم، اما در دوزهای زیاد خطری جدی برای سلامتی انسان دارد. آلومینیوم در ریه ها، استخوان ها و بافت های اپیتلیال، مغز و کبد تجمع می یابد. با ادرار، مدفوع، عرق و هوای بازدمی از بدن دفع می شود.

اپیتلیال شدن پوست را تقویت می کند، در ساخت بافت های همبند و استخوان شرکت می کند، در تشکیل مجتمع های فسفات و پروتئین شرکت می کند، هضم را افزایش می دهد. شیره معده، فعالیت تعدادی از آنزیم های گوارشی را افزایش می دهد، بر عملکرد غدد پاراتیروئید تأثیر می گذارد.

بور (B)

این عنصر را می توان به معنای واقعی کلمه در تمام بافت ها و اندام های انسان یافت، اما استخوان های اسکلت ما و همچنین مینای دندان غنی ترین آنها هستند. بور تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد. به لطف این ماده، غدد درون ریز با ثبات تر شروع به کار می کنند، اسکلت به درستی شکل می گیرد، میزان هورمون های جنسی افزایش می یابد، که در درجه اول برای زنان در دوران یائسگی قابل توجه است. بور در برنج، حبوبات، ذرت، چغندر، گندم سیاه و سویا یافت می شود. اگر این عنصر در بدن کافی نباشد، شکست رخ می دهد پس زمینه هورمونی، در نتیجه زنان ممکن است به بیماری های زیر مبتلا شوند: پوکی استخوان، فرسایش، سرطان اندام های زنانه، فیبروم. همچنین احتمال بروز سنگ کلیه و بیماری های مفاصل وجود دارد.

برم (Br)

برم بر فعالیت صحیح غده تیروئید تأثیر می گذارد، در عملکرد سیستم عصبی مرکزی شرکت می کند، فرآیندهای مهار را افزایش می دهد. به عنوان مثال، در فردی که داروی حاوی برم مصرف می کند، میل جنسی کاهش می یابد. این عنصر در غذاهایی مانند آجیل، حبوبات، غلات وجود دارد. با کمبود برم در بدن، خواب مختل می شود، سطح هموگلوبین کاهش می یابد.

وانادیوم (V)

وانادیوم یک عنصر شیمیایی کمتر شناخته شده است. با این حال، وانادیوم برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی ضروری است. وانادیوم حرکت فاگوسیت ها را به یک میکروارگانیسم بیماری زا تحریک می کند. و فاگوسیت ها می توانند میکروب های بیماری زا را از بین ببرند. پژوهش سالهای اخیرنشان داد که وانادیوم می تواند روند پیری را کند کند. به طور کلی، عملکرد وانادیوم در بدن به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما این عنصر در تنظیم فعالیت سیستم قلبی عروقی، متابولیسم کربوهیدرات ها، تنظیم متابولیسم استخوان ها و دندان ها نقش دارد.

کمبود وانادیوم منجر به خطر بالای ابتلا به دیابت و تصلب شرایین می شود. وانادیوم بیش از حد باعث کاهش محتوای اسید اسکوربیک در بدن می شود و تمایل به آن را افزایش می دهد بیماری های برونش ریویمنجر به خطر ابتلا به سرطان می شود.

ترکیبات وانادیوم از دیرباز در پزشکی شناخته شده است و در درمان سیفلیس، سل و روماتیسم مورد استفاده قرار گرفته است.

بنابراین، چه محصولاتی حاوی چنین عنصر کمی شناخته شده، اما ضروری هستند. وانادیوم در برنج قهوه ای، جو، چاودار، جو، گندم، گندم سیاه، تربچه، کاهو، هویج، چغندر، گیلاس، توت فرنگی یافت می شود.

آهن (آهن)

عنصر کمیاب آهن جزء مهم‌ترین پروتئین‌های آهن‌دار از جمله آنزیم‌ها است که هم به‌صورت هم و هم به‌صورت غیرهم وجود دارند. توده اصلی آهن به شکل هم در هموگلوبین قرار دارد. علاوه بر این، آهن به همان شکل بخشی از سیتوکروم P-450، سیتوکروم G5، سیتوکروم های زنجیره تنفسی میتوکندری، آنزیم های آنتی اکسیدان (کاتالاز، میلوپراکسیداز) است. بنابراین، این عنصر کمیاب نه تنها برای تامین اکسیژن بدن، بلکه برای عملکرد زنجیره تنفسی و سنتز ATP، فرآیندهای متابولیکی و سم زدایی مواد درون زا و اگزوژن، سنتز DNA و غیرفعال کردن ترکیبات پراکسید سمی مهم است.

رنگ پریدگی با کمبود آهن رخ می دهد پوستتزریق عروق صلبیه، دیسفاژی، غشاهای مخاطی دهان و معده آسیب دیده، ناخن ها نازک تر و تغییر شکل می دهند.

ید (I)

بیشترین مقدار در غده تیروئید یافت می شود که برای عملکرد آن ید کاملاً ضروری است. دریافت ناکافی ید در بدن منجر به ظهور گواتر آندمیک می شود، مصرف بیش از حد منجر به ایجاد کم کاری تیروئید می شود. نیاز روزانه به ید 50-200 میکروگرم است. منبع اصلی تغذیه شیر، سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، ماهی دریایی، غذاهای دریایی است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی 275-630 نانومول در لیتر (3.5-8 میکروگرم در 100 میلی لیتر) ید متصل به پروتئین است.

سیلیکون (Si)

سیلیکون برای روند طبیعی متابولیسم چربی در بدن ضروری است. وجود سیلیکون در دیواره رگ ها مانع از نفوذ چربی ها به پلاسمای خون و رسوب آنها در دیواره عروق می شود. سیلیکون به تشکیل بافت استخوانی کمک می کند و باعث سنتز کلاژن می شود.

دارای اثر گشادکننده عروق است که به کاهش فشار خون کمک می کند. همچنین سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند و در حفظ خاصیت ارتجاعی پوست نقش دارد.

کبالت (شرکت)

بیشترین مطالبدر خون، طحال، استخوان ها، تخمدان ها، غده هیپوفیز، کبد ذکر شده است. تحریک می کند فرآیندهای خونسازدر سنتز ویتامین B12 شرکت می کند، جذب آهن را در روده بهبود می بخشد و انتقال به اصطلاح آهن رسوب شده به هموگلوبین گلبول های قرمز را کاتالیز می کند. جذب بهتر نیتروژن را ترویج می کند، سنتز پروتئین های عضلانی را تحریک می کند. کبالت بر متابولیسم کربوهیدرات ها تأثیر می گذارد، فسفاتازهای استخوان و روده، کاتالاز، کربوکسیلاز، پپتیدازها را فعال می کند، سیتوکروم اکسیداز و سنتز تیروکسین را مهار می کند.

کبالت بیش از حد می تواند باعث کاردیومیوپاتی شود، جنین را تبدیل می کند اثر سمی. نیاز روزانه 40-70 میکروگرم است. منابع اصلی تغذیه شیر، نان و محصولات نانوایی، سبزیجات، جگر، حبوبات است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی تقریباً 20-600 نانومول در لیتر (0.1-4 میکروگرم در 100 میلی لیتر) کبالت است.

مس (مس)

مس برای تولید هموگلوبین ضروری است که با کمبود آن سطح آن کاهش می‌یابد و پزشکان توصیه می‌کنند که آب انار بنوشیم. کمبود مس همچنین منجر به آتروفی عضله قلب می شود، بنابراین برای جلوگیری از چنین مشکلات سلامتی مصرف کنید: سبزیجات، غلات، گوشت، تخم مرغ، پنیر دلمه، مخمر آبجو، قارچ، قهوه و کاکائو، حبوبات، سیب، مویز، انگور فرنگی، توت فرنگی. .

منگنز (Mn)

این ماده معدنی وظیفه فرزندآوری، وضعیت استخوان ها و تنظیم کار سیستم عصبی مرکزی را بر عهده دارد. منگنز قدرت را بهبود می بخشد، زیرا تحت تأثیر آن رفلکس های ماهیچه ای فعال تر می شوند، آن را کاهش می دهد تحریک عصبی. محصولات با منگنز: آگار آگار، آجیل، زنجبیل. اگر بدن منگنز کافی نداشته باشد، استخوان بندی اسکلت انسان مختل می شود، مفاصل تغییر شکل می دهند.

مولیبدن (Mo)

بدن به منبع منظم مولیبدن نیاز دارد. برای یک بزرگسال، هنجار روزانه حدود 150 میکروگرم است. افزایش غلظت باعث ایجاد "نقرس مولیبدن" می شود.

مقدار مطلوب پیشگیری از بیماری را فراهم می کند. آماده سازی حاوی ماده معدنی به صورت جداگانه برای بیمار تجویز می شود، زیرا بیش از حد دوز ممکن است عواقب نامطلوبی ایجاد کند.

نیکل (Ni)

این عنصر کمیاب در تشکیل نقش دارد سلولهای خونیو آنها را با اکسیژن اشباع کنید. نیکل همچنین متابولیسم چربی را تنظیم می کند، سطوح هورمونی را کاهش می دهد فشار شریانی. این عنصر در ذرت، گلابی، سویا، سیب، عدس و سایر حبوبات وجود دارد.

سلنیوم (Se)

نقش ریز عنصر سلنیوم در بدن در درجه اول با گنجاندن آن در یکی از مهم ترین آنزیم های آنتی اکسیدانی - گلوتاتیون پراکسیداز وابسته به Se تعیین می شود که از سلول ها در برابر تجمع محصولات پراکسیداسیون محافظت می کند و در نتیجه از آسیب به سنتز هسته ای و پروتئینی آن جلوگیری می کند. دستگاه سلنیوم یک هم افزایی ویتامین E است و فعالیت آنتی اکسیدانی آن را افزایش می دهد. سلنیوم بخشی از آنزیم - iodothyronine-5-deiodinase (که تشکیل تری یدوتیرونین را کنترل می کند) در ترکیب پروتئین های بافت عضلانی و مهمتر از همه پروتئین های میوکارد است. به شکل پروتئین سلنیوم است بخشی جدایی ناپذیربافت بیضه بنابراین، کمبود سلنیوم منجر به تضعیف وضعیت آنتی اکسیدانی، محافظت ضد سرطانی، ایجاد دیستروفی میوکارد، اختلال عملکرد جنسی و نقص ایمنی می شود.

علاوه بر این، سلنیوم دارای اثرات ضد جهش زا، ضد تراتوژن، محافظت در برابر اشعه است، محافظت ضد سمی را تحریک می کند، تبادل اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها را عادی می کند، و بهبود می بخشد. عملکرد تولید مثلتبادل ایکوزانوئیدها (پروستاگلاندین ها، پروستاسیکلین ها، لکوترین ها) را عادی می کند، عملکرد تیروئید و پانکراس را تنظیم می کند. با توجه به موارد فوق، سلنیوم به محافظ‌های زمین اطلاق می‌شود.

فلوئور (F)

فلوئور عامل اصلی تشکیل بافت دندان و مینای دندان است.

لیست محصولات: آجیل، کدو تنبل، ارزن، کشمش.

علائم کمبود در بدن: کمبود فلوئور یکی از تظاهرات مکرر پوسیدگی دندان است.

کروم (Cr)

نیاز روزانه: 150 میلی گرم در روز.

معنی: سطح قند خون را تنظیم می کند، بر فرآیندهای خونسازی تأثیر می گذارد، به غلبه بر استرس کمک می کند، تجزیه چربی را تقویت می کند.

محصولات حاوی: جگر، گوشت، لوبیا، پنیر، فلفل سیاه، نخود فرنگی.

روی (روی)

روی بسیار گسترده است زیرا یک جزء ضروری برای عملکرد بسیاری از آنزیم ها است. به عنوان مثال، روی بخشی از مهم ترین آنزیم آنتی اکسیدانی - سوپراکسید دیسموتاز است، به همین دلیل، این عنصر می تواند با خیال راحت جزء ضروری برای ایجاد در نظر گرفته شود. محافظت آنتی اکسیدانیسلول های بدن روی برای سنتز پروتئین (مانند کلاژن) و رشد استخوان ضروری است.

همچنین، این عنصر در فرآیندهای تقسیم سلولی و بلوغ، در تشکیل یک پاسخ ایمنی ضد ویروسی شرکت می کند. روی فعالیت انسولین را تنظیم می کند، بخشی از هورمون جنسی دی هیدروکورتیزون است. بدون روی، جذب موثر ویتامین E و حفظ سطح طبیعی این ویتامین در بدن غیرممکن است. با مسمومیت با دی اکسید کربن، روی به حذف سریع گاز از بدن کمک می کند.

متخصصان پوست از خواص روی برای تسریع در بهبود زخم های پوستی، تقویت رشد مو و ناخن و کاهش فعالیت استفاده می کنند. غدد چربی. برای وضعیت خوب پوست، مو و ناخن و همچنین عملکرد مناسب پوست، روی حیاتی است.

عناصر بیولوژیکی مهم

عناصر بیولوژیکی مهم(بر خلاف عناصر بیولوژیکی بی اثر) - عناصر شیمیایی لازم برای موجودات زنده برای اطمینان از عملکرد طبیعی. عناصر بیولوژیکی مهم به دسته بندی می شوند درشت مغذی ها(که محتوای آن در موجودات زنده بیش از 01/0 درصد است) و عناصر کمیاب(محتوای کمتر از 0.001٪).

درشت مغذی ها

این عناصر گوشت موجودات زنده را تشکیل می دهند. درشت مغذی ها شامل آن عناصری هستند که توصیه می شود دوز روزانهمصرف آن بیش از 200 میلی گرم است. عناصر ماکرو، به عنوان یک قاعده، با غذا وارد بدن انسان می شوند.

عناصر بیوژنیک

• اکسیژن - 70٪
• کربن - 17٪
• هیدروژن - 10٪
• نیتروژن - 3٪

این درشت مغذی ها نامیده می شوند بیوژنیکعناصر (ارگانوژنیک) یا درشت مغذی ها. مواد آلی مانند پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و اسیدهای نوکلئیک عمدتاً از درشت مغذی ها ساخته می شوند.

سایر درشت مغذی ها

• پتاسیم،
• کلسیم،
• منیزیم،
• سدیم،
• گوگرد،
• فسفر،
• کلر.

عناصر کمیاب

اصطلاح "عناصر کمیاب" در اواسط قرن بیستم در ادبیات علمی پزشکی، بیولوژیکی و کشاورزی محبوبیت خاصی پیدا کرد. به طور خاص، برای کشاورزان آشکار شد که حتی مقدار کافی از "ماکرو عناصر" در کودها (تثلیث NPK - نیتروژن، فسفر، پتاسیم) رشد طبیعی گیاهان را تضمین نمی کند.

عناصر کمیابعناصری نامیده می شوند که محتوای آنها در بدن کم است، اما در فرآیندهای بیوشیمیایی شرکت می کنند و برای موجودات زنده ضروری هستند. مصرف روزانه ریز مغذی ها برای انسان کمتر از 200 میلی گرم است. اخیراً اصطلاحی به عاریت گرفته شده از زبان های اروپایی استفاده شده است ریز مغذی.

حفظ ثبات محیط داخلی(هموستاز) بدن اول از همه شامل حفظ محتوای کیفی و کمی مواد معدنی در بافت های اندام ها در سطح فیزیولوژیکی است.

عناصر کمیاب اساسی

بر اساس داده های مدرن، بیش از 30 عنصر کمیاب برای زندگی گیاهان، حیوانات و انسان ها ضروری در نظر گرفته می شود. این موارد عبارتند از (به ترتیب حروف الفبا):

• برم،
• اهن،
• کبالت،
• منگنز،
• فلز مس،
• مولیبدن،
• سلنیوم،
• فلوئور،
• کروم،
• فلز روی،
• وانادیوم،
• سیلیکون،

نقش بیولوژیکی عناصر کمیاب

نقش بیولوژیکی عناصر کمیاب با مشارکت آنها در تقریباً همه انواع متابولیسم بدن تعیین می شود. آنها کوفاکتورهای بسیاری از آنزیم ها، ویتامین ها، هورمون ها هستند، در فرآیندهای خون سازی، رشد، تولید مثل، تمایز و تثبیت غشای سلولی، تنفس بافتی شرکت می کنند. واکنش های ایمنیو بسیاری از فرآیندهای دیگر که عملکرد طبیعی بدن را تضمین می کند.

حدود 70 عنصر شیمیایی (از جمله عناصر کمیاب) در بدن انسان یافت شده است که 43 عنصر ضروری (غیر قابل تعویض) در نظر گرفته شده است. علاوه بر ریز عناصر ضروری که از عوامل تغذیه‌ای ضروری هستند که کمبود آن‌ها منجر به شرایط پاتولوژیک مختلف می‌شود، ریز عناصر سمی نیز وجود دارند که آلاینده‌های اصلی محیطی هستند و باعث ایجاد بیماری‌ها و مسمومیت‌ها در انسان می‌شوند. تحت شرایط خاص، عناصر کمیاب ضروری است. می تواند اثر سمی از خود نشان دهد و برخی ریز عناصر سمی در دوز معین دارای خواص اساسی هستند.

نیاز انسان به ریز مغذی ها به طور گسترده ای متفاوت است و برای اکثر ریز مغذی ها به طور دقیق مشخص نشده است. جذب عناصر کمیاب به طور عمده در روده کوچک، به ویژه در اثنی عشر رخ می دهد.

عناصر کمیاب با مدفوع و ادرار از بدن دفع می شوند. برخی از ریز عناصر در ترشحات غدد برون ریز، همراه با سلول های پوسته پوسته شده اپیتلیوم پوست و غشاهای مخاطی، مو و ناخن ترشح می شوند. هر عنصر میکرو مشخص می شود ویژگی های خاصجذب، انتقال، رسوب در اندام ها و بافت ها و دفع از بدن.

شرح برخی از عناصر کمیاب

برم

بالاترین محتوا در یافت می شود مدولاکلیه ها، غده تیروئید، بافت مغز، غده هیپوفیز. برم با تجمع بیش از حد، عملکرد غده تیروئید را مهار می کند و از ورود ید به آن جلوگیری می کند. نمک های برم دارای اثر مهاری بر روی سیستم عصبی مرکزی، فعال کردن عملکرد جنسی، افزایش حجم انزال و تعداد اسپرم های موجود در آن هستند. برم بخشی از شیره معده است که بر اسیدیته آن (همراه با کلر) تأثیر می گذارد. نیاز روزانه به برم 0.5-2 میلی گرم است. منابع اصلی برم در تغذیه انسان نان و فرآورده های نانوایی، شیر و لبنیات، حبوبات است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی حدود 17 میلی مول در لیتر برم (حدود 150 میلی گرم در 100 میلی لیتر پلاسمای خون) است.

وانادیوم

بیشترین مقدار در استخوان ها، دندان ها، بافت چربی یافت می شود. وانادیم دارای اثر تحریک کننده خون است، اکسیداسیون فسفولیپیدها را فعال می کند، بر نفوذپذیری غشاهای میتوکندری تاثیر می گذارد و سنتز کلسترول را مهار می کند. باعث تجمع نمک های کلسیم در استخوان ها می شود و مقاومت دندان ها را در برابر پوسیدگی افزایش می دهد. با مصرف بیش از حد وانادیوم و ترکیبات آن در بدن، آنها خود را به عنوان سمومی نشان می دهند که تأثیر می گذارد. سیستم گردش خون، اندام های تنفسی، سیستم عصبی و ایجاد حساسیت و بیماری های التهابیپوست.

اهن

بیشترین مقدار در گلبول های قرمز، طحال، کبد، پلاسمای خون مشاهده می شود. این بخشی از هموگلوبین است، آنزیم هایی که فرآیندهای انتقال متوالی اتم های هیدروژن یا الکترون ها را از دهنده اولیه به گیرنده نهایی کاتالیز می کنند. در زنجیره تنفسی (کاتالاز، پراکسیداز، سیتوکروم). در واکنش های ردوکس، فعل و انفعالات ایمونوبیولوژیکی شرکت می کند. با کمبود آهن، کم خونی ایجاد می شود، تاخیر در رشد، بلوغ رخ می دهد، فرآیندهای دیستروفیک در اندام ها مشاهده می شود. مصرف بیش از حد آهن همراه با غذا می تواند باعث گاستروانتریت شود و نقض متابولیسم آن، همراه با افزایش آهن آزاد در خون، می تواند منجر به ظهور رسوبات آهن در اندام های پارانشیمی، ایجاد هموسیدروز، هموکروماتوز شود. نیاز روزانه انسان به آهن 30-10 میلی گرم است که منابع اصلی آن در رژیم غذایی لوبیا، گندم سیاه، جگر، گوشت، سبزیجات، میوه ها، نان و محصولات نانوایی است. به طور معمول، آهن غیر هم در پلاسما در غلظت 12-32 میکرومول در لیتر (65-175 میکروگرم در 100 میلی لیتر) یافت می شود. در زنان، محتوای آهن غیر هم در پلاسمای خون 10-15٪ کمتر از مردان است.

بیشترین مقدار در غده تیروئید یافت می شود که برای عملکرد آن ید کاملاً ضروری است. دریافت ناکافی ید در بدن منجر به ظهور گواتر آندمیک می شود، مصرف بیش از حد منجر به ایجاد کم کاری تیروئید می شود. نیاز روزانه به ید 50-200 میکروگرم است. منبع اصلی تغذیه شیر، سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، ماهی دریایی، غذاهای دریایی است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی 275-630 نانومول در لیتر (3.5-8 میکروگرم در 100 میلی لیتر) ید متصل به پروتئین است.

کبالت

بیشترین مقدار در خون، طحال، استخوان ها، تخمدان ها، غده هیپوفیز، کبد مشاهده می شود. فرآیندهای خون سازی را تحریک می کند، در سنتز ویتامین B12 شرکت می کند، جذب آهن را در روده بهبود می بخشد و انتقال به اصطلاح آهن رسوب شده به هموگلوبین گلبول قرمز را کاتالیز می کند. جذب بهتر نیتروژن را ترویج می کند، سنتز پروتئین های عضلانی را تحریک می کند. کبالت بر متابولیسم کربوهیدرات ها تأثیر می گذارد، فسفاتازهای استخوان و روده، کاتالاز، کربوکسیلاز، پپتیدازها را فعال می کند، سیتوکروم اکسیداز و سنتز تیروکسین را مهار می کند. کبالت بیش از حد می تواند باعث کاردیومیوپاتی شود، اثر جنینی سمی دارد (تا مرگ داخل رحمی جنین). نیاز روزانه 40-70 میکروگرم است. منابع اصلی تغذیه شیر، نان و محصولات نانوایی، سبزیجات، جگر، حبوبات است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی تقریباً 20-600 نانومول در لیتر (0.1-4 میکروگرم در 100 میلی لیتر) کبالت است.

سیلیکون

بیشترین مقدار در برونش ریوی تعیین می شود گره های لنفاویعدسی چشم، غشای عضلانی روده و معده، پانکراس. محتوای سیلیکون در پوست در نوزادان حداکثر است، با افزایش سن کاهش می یابد و برعکس در ریه ها ده برابر افزایش می یابد. ترکیبات سیلیکونی برای رشد و عملکرد طبیعی بافت های همبند و اپیتلیال ضروری هستند. اعتقاد بر این است که وجود سیلیکون در دیواره رگ های خونی از نفوذ لیپیدها به پلاسمای خون و رسوب آنها در دیواره عروقی جلوگیری می کند. سیلیکون به بیوسنتز کلاژن ها و تشکیل بافت استخوانی کمک می کند (پس از شکستگی، مقدار سیلیکون موجود در پینهتقریبا 50 برابر افزایش می یابد). اعتقاد بر این است که ترکیبات سیلیکون برای سیر طبیعی متابولیسم لیپید ضروری هستند.

گرد و غبار ترکیبات معدنی حاوی سیلیکون می تواند باعث ایجاد سیلیکوزیس، سیلیکوزیس، پنوموکونیوز بینابینی منتشر شود. ترکیبات ارگانوسیلیسیون حتی سمی تر هستند.

نیاز روزانه به دی اکسید سیلیکون SiO2 20-30 میلی گرم است. منابع آن آب و غذاهای گیاهی است. کمبود سیلیکون منجر به به اصطلاح کم خونی سیلیکوتیک می شود. افزایش دریافت سیلیکون در بدن می تواند باعث اختلال در متابولیسم فسفر-کلسیم و تشکیل سنگ های ادراری شود.

منگنز

بیشترین مقدار در استخوان ها، کبد، غده هیپوفیز مشاهده می شود. این بخشی از ریبوفلاوین، پیروات کربوکسیلاز، آرژیناز، لوسین آمینوپپتیداز است، فسفاتازها، α-کتو اسید دکربوکسیلاز، فسفوگلوکوموتاز را فعال می کند. بر رشد اسکلت، رشد، تولید مثل، خون سازی، شرکت در سنتز ایمونوگلوبولین ها، تنفس بافتی، سنتز کلسترول، گلیکوزآمینوگلیکان غضروف، گلیکولیز هوازی، تخمیر الکلی تاثیر می گذارد. دریافت بیش از حد منگنز در بدن منجر به تجمع آن در استخوان ها و بروز تغییراتی در آنها می شود که شبیه به راشیتیسم (راشیتیسم منگنز) است. در مسمومیت مزمن با منگنز، در اندام‌های پارانشیمی تجمع می‌یابد، به سد خونی مغزی نفوذ می‌کند و برای ساختارهای زیر قشری مغز یک تروپیسم مشخص نشان می‌دهد؛ بنابراین، به عنوان یک سم نوروتروپیک تهاجمی با اثر مزمن طبقه‌بندی می‌شود. مسمومیت شدید منگنز، اگر غلظت آن در خون به طور قابل توجهی از 18.2 میکرومول در لیتر (100 میکروگرم / 100 میلی لیتر) بیشتر شود، منجر به ایجاد پارکینسونیسم منگنز می شود. وجود بیش از حد منگنز در مناطق بومی گواتر به توسعه این آسیب شناسی کمک می کند. کمبود منگنز در بدن بسیار نادر است. منگنز هم افزایی مس است و جذب آن را بهبود می بخشد.

نیاز روزانه به منگنز 2-10 میلی گرم است که منابع اصلی آن نان و محصولات نانوایی، سبزیجات، جگر و کلیه است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی تقریباً 0.7-4 میکرومول در لیتر (4-20 میکروگرم در 100 میلی لیتر) منگنز است.

فلز مس

بیشترین مقدار در کبد و استخوان ها یافت می شود. این بخشی از آنزیم‌های سیتوکروم اکسیداز، تیروویناز، سوپراکسید دیسموتاز و غیره است. فرآیندهای آنابولیک را در بدن ترویج می‌کند، در تنفس بافتی، غیرفعال کردن انسولیناز شرکت می‌کند. مس یک اثر خون ساز مشخص دارد: حرکت آهن رسوب شده را افزایش می دهد، انتقال آن را به مغز استخوان، بلوغ گلبول های قرمز را فعال می کند. با کمبود مس، کم خونی ایجاد می شود، تشکیل استخوان مختل می شود (استئومالاسی ذکر شده است) و سنتز بافت همبند. در کودکان، کمبود مس با تاخیر در رشد روانی حرکتی، افت فشار خون، هیپوپیگمانتاسیون، هپاتواسپلنومگالی، کم خونی و ضایعات استخوانی ظاهر می شود. کمبود مس زمینه ساز بیماری منکس است - آسیب شناسی مادرزادیکه در کودکان زیر 2 سال خود را نشان می دهد و ظاهراً با سوء جذب ژنتیکی مس در روده همراه است. در این بیماری علاوه بر علائم ذکر شده در بالا، تغییراتی در انتیما رگ ها و رشد موها مشاهده می شود. یک مثال کلاسیک از اختلالات متابولیسم مس، بیماری ویلسون-کونوالوف است. این بیماری با کمبود سرولوپلاسمین و توزیع مجدد پاتولوژیک مس آزاد در بدن همراه است: کاهش غلظت آن در خون و تجمع در اندام ها. مصرف بیش از حد مس در بدن اثر سمی دارد که با همولیز شدید حاد، نارسایی کلیوی، گاستروانتریت، تب، تشنج، تعریق سنگین، برونشیت حاد با خلط سبز خاص ظاهر می شود.

نیاز روزانه به مس 2-5 میلی گرم یا حدود 0.05 میلی گرم به ازای هر 1 میلی گرم وزن بدن است. منابع اصلی تغذیه نان و محصولات نانوایی، برگ چای، سیب زمینی، میوه ها، جگر، آجیل، قارچ، سویا، قهوه است. به طور معمول، پلاسمای خون حاوی 11-24 میکرومول در لیتر (70-150 میکروگرم در 100 میلی لیتر) مس است.

مولیبدن

بیشترین مقدار در کبد، کلیه ها، اپیتلیوم رنگدانه شبکیه مشاهده می شود. این یک آنتاگونیست جزئی مس در سیستم های بیولوژیکی است. تعدادی از آنزیم ها، به ویژه فلاوپروتئین ها را فعال می کند متابولیسم پورین. با کمبود مولیبدن، تشکیل سنگ های کلیه گزانتین افزایش می یابد و بیش از حد آن منجر به افزایش غلظت اسید اوریک در خون 3-4 برابر در مقایسه با نرمال و ایجاد به اصطلاح نقرس مولیبدن می شود. بیش از حد مولیبدن همچنین به نقض سنتز ویتامین B12 و افزایش فعالیت آلکالین فسفاتاز کمک می کند.

نیاز روزانه به مولیبدن 0.1-0.5 میلی گرم (حدود 4 میکروگرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن) است. منابع اصلی نان و محصولات نانوایی، حبوبات، جگر، کلیه است. پلاسمای خون به طور معمول حاوی 30 تا 700 نانومول در لیتر (حدود 0.3-7 میکروگرم در 100 میلی لیتر) مولیبدن است.

نیکل

بیشترین مقدار در مو، پوست و اندام هایی با منشا اکتودرمی یافت می شود. نیکل نیز مانند کبالت تأثیر مفیدی بر فرآیندهای خونساز دارد، تعدادی از آنزیم ها را فعال می کند و به طور انتخابی بسیاری از RNA ها را مهار می کند.

با مصرف بیش از حد نیکل در بدن برای مدت طولانی، وجود دارد تغییرات دیستروفیکدر اندام های پارانشیمی، اختلالات سیستم قلبی عروقی، عصبی و گوارشی، تغییر در خون سازی، متابولیسم کربوهیدرات و نیتروژن، اختلال در عملکرد غده تیروئید و عملکرد تولید مثل. برای افرادی که در مناطقی با محتوای بالانیکل در محیط، کراتیت، ورم ملتحمه، که با زخم قرنیه عارضه دارد، مشاهده می شود.نیاز به نیکل ثابت نشده است. مقدار زیادی نیکل محصولات گیاهی، ماهی و غذاهای دریایی، جگر، پانکراس، غده هیپوفیز.

سلنیوم

توزیع در بافت ها و اندام های انسان مورد مطالعه قرار نگرفته است. نقش بیولوژیکی سلنیوم احتمالاً در مشارکت آن به عنوان یک آنتی اکسیدان در تنظیم فرآیندهای رادیکال آزاد در بدن، به ویژه پراکسیداسیون لیپیدی است.

محتوای کم سلنیوم در نوزادان با نقائص هنگام تولدتوسعه، دیسپلازی برونش ریوی و سندرم اختلالات تنفسیو همچنین در کودکان مبتلا به فرآیندهای تومور. کمبود سلنیوم و ویتامین E یکی از عوامل اصلی کم خونی در نوزادان نارس است. میزان کم سلنیوم در خون و بافت ها توسط ایمونو تشخیص داده می شود فرآیندهای پاتولوژیک. افرادی که در مناطقی با محتوای کم سلنیوم در محیط زندگی می کنند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های کبدی، اندام های دستگاه گوارش هستند، موارد نقض وجود دارد. ساختار عادیناخن و دندان، بثورات پوستی، آرتریت مزمن کاردیومیوپاتی با کمبود سلنیوم بومی (بیماری کشان) توصیف شده است.

با مصرف بیش از حد مزمن سلنیوم در بدن، بیماری های التهابی قسمت فوقانی دستگاه تنفسیو برونش ها، اندام های دستگاه گوارش، سندرم آستنیک. اطلاعات مربوط به محتوای سلنیوم در محصولات غذایی و نیازهای انسان منتشر نشده است.

فلوئور

بیشترین مقدار در دندان ها و استخوان ها مشاهده شد. فلوئور در غلظت های کم مقاومت دندان ها را در برابر پوسیدگی افزایش می دهد، خون سازی را تحریک می کند، فرآیندهای ترمیمی در شکستگی استخوان و واکنش های ایمنی را تحریک می کند، در رشد اسکلت شرکت می کند و از ایجاد پوکی استخوان پیری جلوگیری می کند. مصرف زیاد فلوئور در بدن باعث فلوئوروزیس و سرکوب سیستم دفاعی بدن می شود. فلوئور به عنوان آنتاگونیست استرانسیوم، تجمع رادیونوکلئید استرانسیم را در استخوان ها کاهش می دهد و شدت آسیب تشعشع این رادیونوکلئید را کاهش می دهد. دریافت ناکافی فلوئور در بدن یکی از عوامل برون زا است. باعث توسعه می شودپوسیدگی های دندانی، به ویژه در هنگام رویش و معدنی شدن آنها. اثر ضد پوسیدگی با فلوریداسیون آب آشامیدنی تا غلظت فلوئور موجود در آن حدود 1 میلی گرم در لیتر ایجاد می شود. فلوئور نیز به عنوان یک افزودنی وارد بدن می شود نمک سفره، شیر یا به صورت قرص. نیاز روزانه به فلوئور 2-3 میلی گرم است. با محصولات غذایی که سبزیجات و شیر غنی ترین فلوئور هستند، فرد حدود 0.8 میلی گرم فلوئور دریافت می کند، بقیه مقدار آن باید با آب آشامیدنی تامین شود. پلاسمای خون به طور معمول حاوی حدود 370 میکرومول در لیتر (700 میکروگرم در 100 میلی لیتر) فلوئور است.

فلز روی

بیشترین مقدار در کبد یافت می شود، پروستات، شبکیه چشم. این بخشی از آنزیم کربنیک انیدراز و سایر متالوپروتئین ها است. بر فعالیت هورمون های هیپوفیز سه گانه تأثیر می گذارد، در اجرای بیولوژیکی شرکت می کند عمل انسولیندارای خواص لیپوتروپیک، عادی سازی متابولیسم چربی، افزایش شدت تجزیه چربی در بدن و جلوگیری از دژنراسیون چربیکبد. در خون سازی شرکت می کند. برای عملکرد طبیعی غده هیپوفیز، پانکراس، وزیکول های منی، غده پروستات ضروری است. با تغذیه طبیعی، هیپوسینکوز در انسان به ندرت ایجاد می شود. علت کمبود روی می تواند وجود محتوای اضافی در رژیم غذایی محصولات غلات غنی از اسید فیتیک باشد که از جذب نمک روی در روده ها جلوگیری می کند. کمبود روی با تاخیر رشد و توسعه نیافتگی اندام های تناسلی در نوجوانی، کم خونی، هپاتواسپلنومگالی، اختلال در استخوان سازی و آلوپسی ظاهر می شود. کمبود روی در دوران بارداری منجر به زایمان زودرس، مرگ داخل رحمی جنین یا تولد یک کودک غیرقابل زنده با ناهنجاری های مختلف رشدی می شود. در نوزادان، کمبود روی ممکن است از نظر ژنتیکی با سوء جذب روی در روده مشخص شود. با اسهال مکرر، تاول و بیماری های چرکیپوست، بلفاریت، ورم ملتحمه، گاهی اوقات - تیرگی قرنیه، آلوپسی. نیاز روزانه به روی (به میلی گرم): در بزرگسالان - 10-15; در زنان باردار - 20، مادران شیرده - 25؛ کودکان - 4-5؛ نوزادان - 0.3 میلی گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن. سرشار از روی، جگر گاو و خوک، گوشت گاو، زرده تخم مرغ، پنیر، نخود، نان و محصولات نانوایی، گوشت مرغ.

سایر عناصر کمیاب

نقش سایر عناصر کمیاب کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است. مشخص شده است که غلظت یون های نقره در کانون های التهاب افزایش یافته است که ظاهراً به دلیل آن است. عمل ضد عفونی کننده. آلومینیوم در ساخت اپیتلیال و بافت همبند، بازسازی استخوان نقش دارد و بر فعالیت آنزیم های گوارشی تأثیر می گذارد. بور باعث افزایش عملکرد انسولین می شود. تایتان در ساخت شرکت دارد بافت مخاطی، تشکیل استخوان، خون سازی. باریم اثر آب بندی روی بافت ها دارد، بیشترین مقدار آن در بافت های چشم یافت می شود.

استفاده از عناصر کمیاب در زیبایی

در این بخش مقاله ای از I.A. Parfenova "عناصر کمیاب در برنامه های اصلاح مشکلات زیبایی شناختیصورت و بدن» از مجله «مزوتراپی».

در حال حاضر، از 92 عنصر شیمیایی طبیعی، 81 عنصر در بدن انسان یافت می شود. عناصر کمیاب در تنظیم اکثر فرآیندهای زندگی و واکنش های بیوشیمیایی نقش دارند. آنها بخشی از طیف گسترده ای از بیولوژیکی هستند مواد فعال(آنزیم ها، هورمون ها). این کلید فعالیت فیزیولوژیکی مقادیر نسبتاً کم آنها است. نقش عناصر کمیاب را می توان با نقش تنظیمی هورمون ها و پیامدهای کمبود مزمن آنها را با نقش شدید مقایسه کرد. اختلالات هورمونی. درست است، اگر بدن سالماو قادر است مقدار مورد نیاز هورمون را سنتز کند، سپس می تواند بیشتر ریز عناصر را منحصراً با غذا یا به صورت دارو دریافت کند. هر گونه کمبود ریز مغذی ها به عنوان یک وضعیت پیش از بیماری در نظر گرفته می شود که در آینده می تواند انواع بیماری ها از آن ایجاد شود.

از نظر عملکرد بیولوژیکی می توان عناصر را به دو گروه تقسیم کرد.

1. کوفاکتورهای آنزیمیبرای فعالیت کاتالیزوری آنها مورد نیاز است. عناصر ضروری (حیاتی) این گروه: روی، منیزیم، منگنز، مولیبدن، مس و آهن.

2. اجزای ساختاری مواد. آنها بخشی از هورمون های غده تیروئید (ید)، استخوان ها و دندان ها (کروم)، گلبول های قرمز (کبالت)، رشته های کلاژن (سیلیکون) هستند. عناصر ضروری این گروه: ید، کروم، کبالت.

واکنش های شیمیاییجریان در بدن را می توان به صورت شماتیک به صورت زیر نشان داد:

سوبسترا + آنزیم + ریز عنصر فعال (کوآنزیم) = واکنش.

یعنی در غیاب عنصر ریز، واکنش یا غیرممکن است، یا ادامه خواهد یافت، اما با صرف انرژی و زمان زیادی.

عناصر کمیاب در سطح جذب در دستگاه گوارش، در حین حمل و نقل و هنگام شرکت در واکنش های متابولیک مختلف با یکدیگر تعامل دارند. آنها می توانند هم به صورت هم افزایی و هم به صورت آنتاگونیستی عمل کنند. به طور خاص، بیش از حد یک ریز مغذی می تواند باعث کمبود یک ریز مغذی دیگر شود. در این راستا، متعادل کردن دقیق جیره های غذایی از نظر ترکیب ریز عناصر از اهمیت ویژه ای برخوردار است و هرگونه انحراف از نسبت های بهینه بین ریز عناصر، مملو از تغییرات پاتولوژیک جدی در بدن است.

کمبود عناصر کمیاب در بدن مستعد ایجاد یا تشدید بسیاری از بیماری‌های سیستم قلبی عروقی، استخوانی و غدد درون ریز، بیماری‌های دستگاه گوارش و کبد، کمبود ایمنی، تومورهای بدخیم، چاقی، متابولیک و سایر اختلالات است. تا 80 درصد از کل جمعیت مبتلایان.

چرمیکی از فعال ترین اندام های متابولیکی است. برای انجام تعدادی از عملکردهای حیاتی (سد، حفاظتی، تنفسی، دفعی، متابولیک و غیره)، به عناصر کمیاب نیاز دارد. در حل مشکلات زیبایی شناختی خاص، تمرکز عناصر ریز مهم نیست، بلکه عملکرد آنها بر روی پیوندهای خاصی از بیماری زایی است. همچنین فراموش نکنید که مزوتراپی اثر سیستمیک ندارد، بنابراین با تزریق داخل جلدی نمی‌توان بر ترکیب ریز عناصر بدن تأثیر گذاشت.

آیا استفاده از عناصر کمیاب در درمان این شرایط منطقی است؟ البته وجود دارد، زیرا استفاده از آنها ایجاد خواهد کرد مبنای فیزیولوژیکیبرای عملکرد بافت ها و بازگرداندن تعادل بین اصلی فرآیندهای بیوشیمیایی. اجازه دهید در مورد ارتباط بین تبادل عناصر کمیاب با هر یک از این مشکلات و احتمالات اصلاح مزوتراپی با جزئیات بیشتری صحبت کنیم.

اکثر علل شایعبازدید از سالن زیبایی

چین و چروک، کاهش تورور، رنگ پوست (تغییرات مرتبط با افزایش سن)

برای اصلاح این تغییرات از ریز عناصر با عملکرد چند جهته استفاده می شود.

عناصر اختصاص داده شده برای بازیابی ساختار الیاف بافت همبند. جزء ساختاری الیاف بافت همبند است سیلیکون آلی. قدرت کلاژن و الاستین و مقاومت آنها در برابر انواع مختلف تأثیرات مخرب به محتوای آن بستگی دارد. سیلیکون با فرآیند گلیکوزیلاسیون غیر آنزیمی مقابله می کند.

صرف نظر از اینکه چه چیزی باعث ناهنجاری در ساختار بافت همبند شده است - پاسخ خود ایمنی، اختلالات متابولیک، فعالیت بیش از حد کلاژنازها، یا به دلایل دیگر - وضعیت بافت همبند تنها در صورتی بهبود می یابد که فعالیت کلاژنازها و الاستازها، همچنین آنزیم های دخیل در بیوسنتز گلیکوزآمینوگلیکان ها (هیالورون سنتاز، گالاکتوزیداز) متعادل خواهند شد.

به نظر می رسد این تعادل با قرار گرفتن مستقیم در معرض دوزهای کافی حاصل می شود. یون های منیزیم. برعکس، با کمبود منیزیم، سنتز پروتئین در بافت همبند کند می شود، فعالیت متالوپروتئینازهای ماتریکس افزایش می یابد و ماتریکس خارج سلولی تخریب می شود، زیرا اجزای ساختاری بافت همبند (به ویژه رشته های کلاژن) سریعتر از آنها تخریب می شوند. سنتز می شوند.

نقرههنگامی که به بافت ها تزریق می شود، آلبومین هایی را تشکیل می دهد که دارای اثر باکتری کش هستند، در نتیجه فرآیندهای بهبود و تشکیل بافت سالم تسریع می شود.

یکی از دلایل ظاهر شدن علائم پیری آسیب نوری و استرس اکسیداتیو ناشی از تشکیل رادیکال های آزاد است. در این راستا، برای اهداف درمانی، استفاده از عناصر میکرو با اثر آنتی اکسیدانی توصیه می شود. سلنیوماین بخشی از مهم ترین آنزیم آنتی اکسیدانی است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند - گلوتاتیون پراکسیداز.

فلز مسو منگنزآنها همچنین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند زیرا اجزای بسیاری از آنزیم های سلولی از جمله سوپراکسید دیسموتاز هستند که رادیکال های آزاد را خنثی می کند. بدن ما همچنین برای استفاده کامل از ویتامین‌های C، E و ویتامین‌های B به منگنز نیاز دارد. علاوه بر این، منگنز بخشی از گلوکزامین، ماده اصلی ساختمان برای بافت همبند است.

ژرمانیومبه خصوص به شکل sesquioxide (ترکیبی که می تواند 6 مولکول اکسیژن را به خود متصل کند) فعال می شود. سیستم ایمنیرادیکال های آزاد را خنثی می کند، سمومی که سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کنند را از بین می برد، در انتقال اکسیژن به بافت ها شرکت می کند و تولید آن را در سلول ها تحریک می کند.

گروه III

با افزایش سن، شدت فرآیندهای پلاستیکی (رشد، تولید مثل، سنتز) کاهش می یابد. برای حفظ آنها می توانید از عناصر کمیاب با اثر تغذیه ای استفاده کنید.

گوگردبخشی از متیونین، سیستین و سیستئین است. برای سنتز پروتئین های بافت همبند ضروری است. این عنصر کمیاب در کراتین، یک ترکیب پروتئینی پیچیده که عمدتاً از پوست و مشتقات آن - ناخن و مو تشکیل شده است، غالب است. به لطف پیوندهای دی سولفید اسیدهای آمینه حاوی گوگرد است که استحکام ساختارهای پروتئینی و در نتیجه مو، ناخن و اپیدرم تضمین می شود.

فسفرمتابولیسم انرژی را عادی می کند و تقسیم سلولی را تقویت می کند، زیرا بخشی از فسفولیپیدها و فسفوپروتئین های ساختارهای غشایی و همچنین اسیدهای نوکلئیک است که در فرآیندهای رشد، تقسیم سلولی، ذخیره سازی و استفاده از اطلاعات ژنتیکی نقش دارند.

• بنابراین، برای حفظ ساختار طبیعی بافت همبند، لازم است: سیلیکون و منیزیم.


• به منظور ترمیم پوست پس از آسیب نوری و محافظت در برابر رادیکال های آزاد، موارد زیر تجویز می شود: سلنیوم، مس، ژرمانیوم، منگنز.


• پشتیبانی از فرآیندهای بیوسنتزی: فسفر و گوگرد.

هیپوپیگمانتاسیون (ویتیلیگو، سفید شدن زودرس مو) و هایپرپیگمانتاسیون

با هیپوپیگمانتاسیون، درمان با هدف بازگرداندن فرآیندهای سنتز رنگدانه انجام می شود و با هیپرپیگمانتاسیون، علاوه بر عادی سازی رنگدانه، اقداماتی برای جلوگیری از تشکیل بیش از حد رنگدانه مورد نیاز است.

قبل از هر چیز می خواهم توجه را جلب کنم فلز مسو منگنز. این عناصر در سنتز ملانین نقش دارند و آنتاگونیست هستند. بر اساس داده های ادبیات، مس نقش اصلی را در پاتوژنز ویتیلیگو ایفا می کند. یکی از آنزیم های حاوی مس، تیروزیناز، به طور مستقیم در سنتز ملانین نقش دارد. تعادل مس برای جلوگیری از هیپرپیگمانتاسیون مداوم صورت و گردن مهم است. آسیب پذیرترین افراد در برابر این آسیب شناسی زنان چشم آبی، پوست سفید و مو روشن هستند.

به منظور پیشگیری و درمان هایپرپیگمانتاسیون، عناصر میکرو با اثر آنتی اکسیدانی باید در ترکیب کوکتل ها وارد شوند: روی، سلنیوم، منگنز. استفاده از عناصر کمیاب روش اصلی برای جلوگیری از هایپرپیگمانتاسیون پس از سانحه پس از لایه برداری شیمیایی متوسط ​​(با استفاده از اسیدهای تری کلرواستیک، سالیسیلیک، پیروویک، فنل) و همچنین لایه برداری با لیزر است. عناصر کمیاب با اثر آنتی اکسیدانی در مراحل آماده سازی قبل از لایه برداری و توانبخشی پس از لایه برداری گنجانده شده است.

سلولیت و رسوبات چربی موضعی

عناصر کمیاب موثر بر متابولیسم چربی و کربوهیدرات.

در پاتوژنز سلولیت غلبه لیپوژنز بر لیپولیز نقش مهمی دارد که ناشی از اختلالات متابولیک است. اینجاست که ریز عناصر تاثیر خود را خواهند داشت.

با توجه به نتایج تعدادی از مطالعات، وانادیمهنگامی که به صورت سیستمیک تجویز می شود، نه تنها سطح گلوکز خون ناشتا را در موش های دیابتی کاهش می دهد، بلکه غلظت LDL-کلسترول و تری گلیسیرید را نیز کاهش می دهد. این ریزمغذی مانند انسولین عمل می‌کند و به سلول‌ها کمک می‌کند تا قند را به طور موثرتری جذب کنند.

کاهش میل به شکر کرومپیروی از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را ممکن می کند. در عین حال، در صورت محدود شدن عمدی میزان پروتئین در رژیم غذایی (رژیم غذایی سخت) به جلوگیری از از دست رفتن بافت ماهیچه ای کمک می کند. این عنصر به سوزاندن کالری در حین ورزش کمک می کند، که باعث کاهش وزن بیشتر می شود.

داروهایی که به کاهش تورم کمک می کنند.

پتاسیمبرای زندگی هر سلول زنده کاملا ضروری است. نقش اصلی پتاسیم حفظ هموستاز سلولی به دلیل کار پمپ پتاسیم سدیم است. این عنصر با سلولیت و رسوبات چربی موضعی از بروز ادم بینابینی جلوگیری می کند و از شدت ادم موجود می کاهد.

گروه III

داروهایی که تروفیسم بافتی را فعال می کنند.

منیزیمبر متابولیسم کلسیم و ویتامین C و همچنین فسفر، سدیم و پتاسیم تأثیر می گذارد. کمبود منیزیم باعث کمبود پتاسیمدر این مورد، آنتاگونیست پتاسیم - سدیم - به داخل سلول ها می رود که مستلزم احتباس آب در بدن است. این منجر به ادم، اختلالات متابولیک، هیپرتروفی چربی و ایجاد سلولیت می شود. علاوه بر این، منیزیم برای تامین انرژی فرآیندهای حیاتی ضروری است.

فسفرمتابولیسم را بهبود می بخشد و نقش کلیدی در آن ایفا می کند. به عنوان بخشی از ترکیبات آلی متعدد، در متابولیسم و ​​سنتز پروتئین ها و کربوهیدرات ها نقش دارد. ترکیبات فسفر - آدنوزین تری فسفریک اسید (ATP) و کراتین فسفات - انباشته‌کننده‌ها و حامل‌های انرژی هستند که جریان فرآیندهای وابسته به انرژی را در همه سلول‌ها، در درجه اول سلول‌های عصبی و عضلانی تضمین می‌کنند. بدون فسفر، نه فعالیت ذهنی و نه فعالیت حرکتی امکان پذیر نیست.

منیزیم و فسفر در تجزیه درون سلولی آزاد نقش دارند اسیدهای چربو استفاده بعدی از انرژی تولید شده در فرآیند اکسیداسیون. با عادی سازی فرآیندهای متابولیک در بافت چربی، ما این فرصت را به دست می آوریم که نه تنها بر اندازه سلول های چربی، بلکه بر متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها نیز تأثیر بگذاریم.

آکنه

آکنه همیشه با التهاب همراه است که برای اصلاح آن به داروهایی نیاز است که مستقیماً بر روی آبشار تأثیر می گذارد واکنش های التهابیو همچنین آنتی اکسیدان ها و داروهایی با اثرات تعدیل کننده ایمنی. از آنجایی که سیستم ایمنی باید فوراً به تغییرات محیط داخلی بدن واکنش نشان دهد و دائماً پتانسیل خود را حفظ کند، در سرعت واکنش ها بیشترین نیاز را دارد، به این معنی که به تعادل ریز عناصر نیاز دارد.

بیشتر فرآیندهای زیربنایی عملکرد سیستم ایمنی (سنتز ایمونوگلوبولین ها و سیتوکین ها، فاگوسیتوز) به آنزیم ها بستگی دارد، بنابراین، فقدان یا فقدان عناصر ماکرو و ریز می تواند منجر به این واقعیت شود که فرآیندهای پاتولوژیک سریعتر از واکنش ها پیش می روند. سیستم ایمنی، یعنی نمی تواند به سرعت به نفوذ آنتی ژن به بدن پاسخ دهد. فرآیندهای سم زدایی و اتصال رادیکال های آزاد نیز در غیاب سطح کافی از عناصر کمیاب غیرممکن است. برای سیستم ایمنی ضروری هستند Fe، I، Cu، Zn، Co، Cr، Mo، Se، Mn، Li.

ترکیبات آلی کبالتاثر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارند و فعالیت فاگوسیتی لکوسیت ها را افزایش می دهند.

فلز مسدر سنتز سوپراکسید دیسموتاز - شفابخش ترین آنزیم های ضد التهابی داخل سلولی شرکت می کند. ترکیبات کمپلکس مس اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. اگر یک میکروب بیماری زا وارد بدن شده باشد، به احتمال زیاد وارد جریان خون می شود و در اینجا باید با سرولوپلاسمین و سایر ترکیبات حاوی مس مقابله کند. یون‌های مس به سلول باکتری نفوذ می‌کنند، در آنزیم‌های خود ادغام می‌شوند و فرآیندهای متابولیک را مختل می‌کنند که منجر به مرگ میکروارگانیسم می‌شود. در فرآیندهای پاتولوژیک، بدن اطلاعاتی را برای بانک حافظه ایمونولوژیک جمع آوری می کند. تولید پروتئین های خاص - ایمونوگلوبولین ها وجود دارد که در سنتز آنها مس شرکت می کند. بنابراین، مس دارای خواص تعدیل کننده ایمنی است.

منگنزبرای سنتز گلیکوپروتئین های سطحی مورد نیاز است که انجام می دهند عملکرد حفاظتی. علاوه بر این، این عنصر برای بدن ما برای تولید مواد ضد ویروسی - اینترفرون ها ضروری است و همچنین در تنظیم گلوکز خون شرکت می کند.

گوگردبخشی از بسیاری از اسیدهای آمینه است که در سنتز آنتی اکسیدان گلوتاتیون نقش دارند که به عملکرد موثرتر سیستم ایمنی کمک می کند. گوگرد به عنوان یک تنظیم کننده چربی بسیار مهم است، به همین دلیل برای همه انواع سبوره استفاده می شود.

نقرهبرای آن شناخته شده است عمل ضد میکروبیدر رابطه با بسیاری از انواع باکتری ها از جمله استرپتوکوک ها و استافیلوکوک ها و همچنین قارچ ها که از آنزیم های خاصی برای متابولیسم اکسیژن خود استفاده می کنند. نقره فعالیت این آنزیم ها را غیرفعال می کند و در نتیجه اکسیژن رسانی به میکروارگانیسم ها را قطع می کند و در نتیجه آنها می میرند. نقره در تماس با پوست آسیب دیده، ترکیبات پروتئینی فلزی - آلبومینات ها را تشکیل می دهد که دارای ضد التهاب، قابض و خواص ترمیم زخم. آلبومین ها از نفوذ میکروارگانیسم های بیماری زا جلوگیری کرده و آنها را بی ضرر می کنند. تحت تأثیر نقره، ایمنی هومورال افزایش می یابد، محتوای مطلق لنفوسیت های T افزایش می یابد.

مانند ویتامین C، فلز رویسرکوب می کند عفونت ویروسیاگر به اندازه کافی زود آن را ضبط کنید. استفاده سیستمیک از روی تولید گلبول های سفید را تحریک می کند و از فعالیت نوتروفیل ها، لنفوسیت های T و سلول های کشنده طبیعی حمایت می کند. علاوه بر این، روی برای تولید تیموزین، پپتیدی که تمایز لنفوسیت‌های T را تنظیم می‌کند، ضروری است.

در کاربرد موضعیروی دارای اثر ضد التهابی (کاهش کموتاکسی نوتروفیل، تولید فاکتور نکروز تومور و اینترلوکین 6) و سرکوب ترشح بیش از حد غدد چربی است که از مسدود شدن منافذ و تشکیل زیر جلدی جلوگیری می کند. کیست های چربی(فعالیت 5- ردوکتاز را کاهش می دهد که به دلیل آن اثر ضد آندروژنی تحقق می یابد). روی همچنین کوفاکتور یکی از ایزوفرم های سوپراکسید دیسموتاز است.

هنگامی که روی همراه با آنتی بیوتیک ها استفاده می شود، از ایجاد مقاومت در باکتری ها جلوگیری می کند که باعث می شود یک دوره ضد باکتریایی با شدت و مدت زمان لازم انجام شود. به خصوص استفاده از روی در دوره تابستان، زیرا خطر لک های ناشی از افزایش سن را کاهش می دهد.

پس از ورود ریز عنصر به بدن، باید به سلول هدف تحویل داده شود. این مشکل توسط یک پروتئین حامل حل می شود که قادر به حمل ریز عناصر مختلف است، اما نمی تواند به طور همزمان عناصر آنتاگونیست را منتقل کند. هنگامی که یک عنصر کمیاب از خارج وارد می شود، مزیت کمی در رقابت برای اتصال به پروتئین حامل به دست می آورد. با این حال، غلظت عنصر آنتاگونیست کاهش نمی یابد، تنها انتقال آن کند می شود و با گذشت زمان ممکن است اثر آنتاگونیست در پوست کاهش یابد. بنابراین، هنگام استفاده از روی برای درمان آکنه، در درجه اول اثر ضد التهابی دارد، اما از آنجایی که این ریز عنصر با مس که در رنگدانه نقش دارد، رقابت می کند، خطر ابتلا به رنگدانه های پس از التهابی به موازات بیمار کاهش می یابد. به منظور بهینه سازی چنین تداخلاتی، لازم است که توصیه های مربوط به مدت زمان مصرف و دوز داروی تجویز شده را به شدت دنبال کنید. برای مبارزه با استرس اکسیداتیو، قبل از هر چیز لازم است سیستم آنتی اکسیدانی خود را با کوفاکتورهای لازم برای عملکرد طبیعی آن فراهم کنید. کبالت، منگنز، سلنیوم، روی، مس).

آلوپسی و آسیب ساقه مو

در قلب پاتوژنز هر مشکل تریکولوژیکی اختلالات تروفیسم بافتی و میکروسیرکولاسیون و در نتیجه اشباع اکسیژن است. بنابراین توصیه می‌شود که ریز عناصری که متابولیسم و ​​اکسیژن‌رسانی بافت را افزایش می‌دهند تجویز شود.

کبالتمتابولیسم را عادی می کند. او کار را تنظیم می کند سیستم غدد درون ریز، بخشی از متالوآنزیم ها است، کوفاکتور آنزیم ها در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی است، در سنتز پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در تعامل نزدیک با اسیدهای ویتامین C، فولیک (ویتامین B3) و پانتوتنیک (ویتامین B5) شرکت می کند.

یک بار دیگر در مورد گوگرد. تقریباً بخشی از تمام پروتئین ها و برخی ویتامین ها (تیامین، بیوتین) است. به خصوص، گوگردبرای سنتز کراتین ضروری است - پروتئینی که در اپیدرم، مو و ناخن یافت می شود. در عین حال، هر چه سیستئین، یک آمینو اسید حاوی گوگرد بیشتر باشد، پل های دی سولفیدی بیشتر و ساقه مو قوی تر می شود (عجاب آور است که در موهای مجعد بیشتر از موهای صاف وجود دارد). نقش آنتی اکسیدان ها را نباید دست کم گرفت ( منگنز، سه، روی، مسو عناصر کمیاب که فرآیندهای تغذیه ای را فعال می کنند ( پی، اس) در بالا مورد بحث قرار گرفت. فقط اشباع پیچیده پوست سر با عناصر ریز ضروری، دستیابی به نتایج پایدار در حل هر مشکل تریکولوژیکی را ممکن می سازد.

استریا

این سخت ترین مشکل برای اصلاح زیبایی است. در واقع استریا اسکارهای آتروفیک هستند و بنابراین برای بهبود وضعیت پوست باید از موادی استفاده کرد که ساختار بافت همبند را ترمیم می کند. این شامل دو گروه از عناصر کمیاب است:

1) بهبود فرآیندهای تغذیه ای ( شرکت، پی، اس);

2) بودن اجزای ساختاری الیاف بافت همبند یا تحریک بازیابی آنها ( مس، منیزیم، سی).

ترکیب عناصر کمیاب و سایر آماده سازی های آلوپاتیک در یک دوره اجازه می دهد:

• دستیابی به یک اثر سریع (به دلیل داروهای آلوپاتیک)؛
• نتیجه به دست آمده را طولانی کنید (به هزینه ریز عناصر).
• عادی سازی متابولیسم

کمبود ریزمغذی ها می تواند ناشی از سه عامل باشد:

• جذب ناکافی؛
• افزایش مصرف در واکنش های فیزیولوژیکی و پاتولوژیک بدن؛
• افزایش تلفات

رایج ترین دلایل مراجعه به سالن زیبایی:

1. چین و چروک، کاهش تورور، رنگ پوست (تغییرات مرتبط با افزایش سن).

2. هیپوپیگمانتاسیون (ویتیلیگو، موهای خاکستری) و هایپرپیگمانتاسیون.

3. سلولیت و رسوبات چربی موضعی.

5. آلوپسی و آسیب به ساقه مو.

الگوریتم استفاده از کاربرد مزوتراپی عناصر کمیاب:

1. تشخیص وضعیت بیمار (شکایت، سرگذشت، معاینه).

2. بسته به مشکل زیبایی شناختی، تعیین کنید که کدام یک از عناصر کمیاب در این مورد بالینی ضروری است. (مطالعه اولیه ترکیب ریز عنصر با توجه به مینرالوگرام مو و ناخن امکان پذیر است. برای یک دوره طولانی آسیب شناسی یا مشکوک به یک ضایعه آلی تجویز می شود.)

3. دارو را به ترکیب کوکتل های مزوتراپی در حجم 2.0-4.0 میلی لیتر وارد کنید یا آن را به صورت مونو (برای روش های حمایتی) استفاده کنید. عناصر کمیاب را می توان در یک کوکتل ترکیب کرد.

4. کاربرد باید منظم و دوره باشد، یعنی در کل دوره مزوتراپی، عناصر میکرو باید در هر روش گنجانده شود.

I. A. Parfenova

متخصص پوست، متخصص زیبایی، مدرس UMC "Martineks"، دکتر در کلینیک پزشکی زیبایی "Reforma"، مسکو

عناصر کمیاب عناصر بیولوژیکی مهمی هستند که در بدن در مقادیر کم (کمتر از 0.001٪ وزنی) موجود هستند.

این مواد برای زندگی کامل یک فرد ضروری هستند و در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی نقش دارند. عناصر کمیاب همراه با غذا، آب، هوا می آیند: برخی از اندام ها (به ویژه کبد) این ترکیبات را برای مدت طولانی ذخیره می کنند.

دیابت به عنوان یک بیماری که فرآیندهای متابولیک را تحت تاثیر قرار می دهد و شامل محدودیت در رژیم غذایی مغذی می شود، منجر به کاهش قابل توجه میزان ریز عناصر مورد نیاز در بدن می شود. کاهش اجزای مهم بیولوژیکی منجر به تشدید تظاهرات بیماری می شود: بنابراین، DM و کمبود عناصر متقابلاً تقویت می شوند. به همین دلیل است که در دیابت، ورود اضافی ریز عناصر به بدن به عنوان بخشی از مجتمع های ویتامین یا داروهای فردی اغلب تجویز می شود.

عناصر کمیاب: اهمیت در بدن

عناصر کمیاب مواد شیمیایی هستند که در جدول تناوبی مندلیف گنجانده شده اند. این عناصر ارزش انرژی ندارند، اما فعالیت حیاتی همه سیستم ها را تضمین می کنند. کل نیاز روزانه انسان به عناصر کمیاب 2 گرم است.

ارزش عناصر کمیاب در بدن بسیار متنوع و قابل مقایسه با نقش ویتامین ها است.

عملکرد اصلی شرکت در فعالیت آنزیمی و فرآیندهای متابولیکی است.

برخی از عناصر بخشی از مهم ترین ساختارهای بافتی و سلولی بدن هستند. بنابراین، به عنوان مثال، ید جزء هورمون های تیروئید است، آهن بخشی از هموگلوبین است. کمبود عناصر کمیاب منجر به ایجاد انواع بیماری ها و شرایط پاتولوژیک می شود.

در نظر بگیرید که چگونه کمبود برخی از ریز عناصر بر وضعیت و فعالیت حیاتی بدن تأثیر می گذارد:

• آهن (آهن)- بخشی جدایی ناپذیر از ترکیبات پروتئینی، هموگلوبین (مهم ترین عنصر سلول های خون). آهن سلول ها و بافت ها را با اکسیژن تامین می کند، در فرآیندهای سنتز DNA و ATP و سم زدایی فیزیولوژیکی بافت ها و اندام ها شرکت می کند، سیستم ایمنی را در حالت عملکردی حفظ می کند. کمبود آهن باعث کم خونی شدید می شود.
• ید (I)- کار را تنظیم می کند (یکی از اجزای تیروکسین و تری یدوتیرونین)، غده هیپوفیز، محافظت از بدن در برابر قرار گرفتن در معرض اشعه را فراهم می کند. از عملکرد مغز پشتیبانی می کند و به ویژه برای افرادی که درگیر کار فکری هستند مهم است. با کمبود ید، نارسایی تیروئید ایجاد می شود و گواتر رخ می دهد. AT دوران کودکیکمبود ید منجر به تاخیر در رشد می شود.
• مس (مس)- در سنتز کلاژن، آنزیم های پوست، گلبول های قرمز شرکت می کند. کمبود مس باعث کندی رشد، درماتوز، طاسی، خستگی بدن می شود.
• منگنز (Mn) – عنصر اصلی و حیاتیبرای سیستم تولید مثل، در کار سیستم عصبی مرکزی شرکت می کند. کمبود منگنز می تواند منجر به ناباروری شود.
• کروم (Cr)- متابولیسم کربوهیدرات را تنظیم می کند، نفوذپذیری سلول را برای جذب گلوکز تحریک می کند. فقدان این عنصر به ایجاد دیابت (به ویژه در زنان باردار) کمک می کند.
• سلنیوم (Se)- کاتالیزور ویتامین E، بخشی از بافت عضلانی است، از سلول ها در برابر جهش های پاتولوژیک (بدخیم) و تشعشع محافظت می کند، عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد.
• روی (روی)به ویژه برای عملکرد کامل مولکول‌های DNA و RNA ضروری است، بر تولید تستوسترون در مردان و استروژن در زنان تأثیر می‌گذارد و از رشد آن جلوگیری می‌کند. حالت های نقص ایمنی، دفاع بدن را در برابر ویروس ها تحریک می کند، خاصیت ترمیم زخم دارد.
• فلوئور (F)- عنصر ضروری برای حفظ وضعیت عملکردی لثه و دندان.
• سیلیکون (Si)- بخشی از بافت همبند است، مسئول استحکام بدن انسان و توانایی مقاومت در برابر التهاب است.
• مولیبدن (Mo)- عملکرد یک کوآنزیم را در بسیاری انجام می دهد فرآیندهای فیزیولوژیکی، سیستم ایمنی را تحریک می کند.

فقدان مقدار مورد نیاز هر یک از عناصر کمیاب تأثیر نامطلوبی بر سلامتی می گذارد، این امر به ویژه در مورد دیابتی ها صادق است، زیرا بدن آنها قبلاً توسط آسیب شناسی متابولیک ضعیف شده است. برخی از عناصر به ویژه برای بیماران مبتلا به دیابت مهم هستند.

تجزیه و تحلیل ویژه به شما امکان می دهد مقدار عناصر کمیاب را در بدن تعیین کنید. چنین مطالعه ای به طور مرتب برای افراد مبتلا به این بیماری انجام می شود بیماری های غدد درون ریزو اختلالات متابولیک ترکیب عناصر کمیاب را می توان با استفاده از آزمایش خون، ذرات ناخن و مو تعیین کرد.

تجزیه و تحلیل بسیار مهم است موی انسان. غلظت عناصر شیمیایی در مو بسیار بیشتر است: این روش تحقیقاتی امکان تشخیص بیماری های مزمن را در زمانی که هنوز هیچ علامتی نشان نمی دهند، می دهد.

چه عناصر کمیاب به ویژه در دیابت مهم است

در دیابت، وجود تمام عناصر کمیاب در بدن مهم است، اما تاثیرگذارترین عناصر عبارتند از: کروم، روی، سلنیوم، منگنز.

1. شناخته شده است که در دیابت نوع 2، بدن به آرامی بین سلولی را از دست می دهد فلز رویکه بر وضعیت پوست و بافت همبند تأثیر منفی می گذارد. کمبود روی منجر به این واقعیت می شود که زخم های روی پوست افراد دیابتی خیلی آهسته ترمیم می شوند: یک خراش کوچک می تواند باعث عفونت های باکتریایی و قارچی شود. بنابراین، آماده سازی روی یا کمپلکس های حاوی این عنصر اغلب برای دیابت تجویز می شود.

2. کروم- یک عامل پیشگیرانه و درمانی برای دیابت شیرین. این عنصر به طور مستقیم در متابولیسم کربوهیدرات ها نقش دارد و همچنین باعث افزایش نفوذپذیری سلول ها به مولکول های گلوکز می شود. معبد توسط قلب و عروق خونی آسیب پذیر در برابر دیابت محافظت می شود. دارویی مانند کروم پیکولینات، زمانی که به طور منظم مصرف شود، وابستگی به شیرینی ها را کاهش می دهد، مقاومت به انسولین را کاهش می دهد و از رگ های خونی در برابر تخریب محافظت می کند.

3. سلنیومدارای خواص آنتی اکسیدانی بارز است و عدم وجود آن باعث تسریع دیابت و تغییرات دژنراتیو در کبد و کلیه می شود. در غیاب این عنصر، بیماران دیابتی سریعتر عوارضی در اندام های بینایی ایجاد می کنند، ممکن است آب مروارید رخ دهد. خواص تقلیدی انسولین سلنیوم در حال حاضر در حال مطالعه است - توانایی کاهش سطح گلوکز پلاسما.

4. منگنزنقش مهمی در پاتوژنز DM دارد. این عنصر کمیاب سنتز انسولین را فعال می کند. کمبود منگنز به خودی خود می تواند دیابت نوع دوم را تحریک کرده و منجر به استئاتوز کبدی شود که یکی از عوارض دیابت است.

همه این ریز عناصر در دوز افزایش یافته در مجتمع های ویتامین ویژه تجویز شده برای دیابت وجود دارد. تک آماده سازی حاوی عناصر کمیاب فردی - کروم پیکولینات، روی گلیسینات وجود دارد.