خواص دارویی کولبابا خواص دارویی ریشه قاصدک، برداشت و پخت

کالری: مشخص نشده است
زمان آماده سازی: مشخص نشده است

ساندویچ های پیک نیک به سادگی غیر قابل تعویض هستند! شما می توانید آنها را با هر چیزی بپزید، نان در دست و نوعی سس غلیظ وجود دارد - به عنوان مثال، یا. هر چیز دیگری بر اساس در دسترس بودن محصولات انتخاب می شود - مرغ، سوسیس، پنیر، سبزیجات، تخم مرغ، کوفته و حتی ماهی. و با این حال، ساندویچ های پیک نیک برای درست کردن در خانه راحت تر است، به طوری که در هر زمانی که می خواهید لقمه بخورید، غذا در دسترس است و میز میز را فقط در یک دقیقه مرتب می کند.

به عنوان بخشی از ساندویچ های پیک نیکی که ما برای پختن آنها پیشنهاد می کنیم، سه پرکننده مختلف وجود دارد - با خیار، تربچه و سوسیس. برای یکدست شدن پر کردن، محصولات را رنده کرده و با پنیر بدون نمک و سس مایونز مخلوط می کنند. به نظر می رسد ساندویچ های پف چند رنگ - بسیار اشتها آور، خوشمزه و رضایت بخش.

عناصر:
- نان برای نان تست؛
- سوسیس یا ژامبون؛
- خیار تازه؛
- تربچه؛
- پنیر بدون نمک یا پنیر فتا؛
- پیازچه(یا هر سبزی)؛
- سس مایونز.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

پرهای پیاز سبز (بدون قسمت سفید) را به حلقه های کوچک برش دهید. علاوه بر پیاز سبز (یا با آن)، می توانید هر سبزی را به دلخواه خود ببرید.

سوسیس یا ژامبون آب پز را روی یک رنده درشت می مالیم. برای راحت تر شدن رنده کردن سوسیس، توصیه می شود آن را به مدت 10-15 دقیقه در فریزر قرار دهید. اگر ساندویچ های زیادی آماده می شود، پختن گوشت چرخ کرده در مخلوط کن راحت تر است.

خیارهای تازه را روی یک رنده درشت می مالیم. ما پوست خیارها را نمی بریم، در غیر این صورت خیارها آب زیادی می دهند و پر کردن ساندویچ های پیک نیک می تواند آبکی باشد.

تربچه را روی یک رنده درشت رنده کنید. اگر تربچه خیلی آبدار است باید آن را کمی فشرده و به هیچ وجه نمک نزنید. اولاً نمک باعث آزاد شدن آبمیوه می شود و ثانیاً نمک کافی در پنیر و مایونز وجود دارد.

بریندزا را با چنگال می مالند یا با فشار دهنده ورز می دهند. فتا را می توان به سادگی با قاشق له کرد.

هر پر کردن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. پنیر له شده را به تربچه و خیار اضافه کنید. به هر بشقاب کمی سس مایونز اضافه کنید تا همه مواد ببندند. محتویات هر کاسه را مخلوط می کنیم، فیلینگ ها را با یکدیگر مخلوط نکنید.

برای یک ساندویچ به 4 تکه نان تست نیاز داریم. یکی ساندویچ را می بندد و سه تا را با فیلینگ پخش می کنیم (یک تکه نان برای هر نوع فیلینگ). سپس تکه های نان را یکی روی هم می چینیم و روی آن را با یک برش دیگر می بندیم و کمی فشار می دهیم.

ساندویچ های پیک نیک را با چاقو از وسط (یا مورب) ببرید. در دستمال های ضخیم بپیچید یا در ظروف غذا قرار دهید. ساندویچ های پیک نیک خوشمزه و دلچسب آماده است!

در یک یادداشت. نان ساندویچ برای هر نوع - گندم، چاودار یا غلات کامل مناسب است. حتی می توانید استفاده کنید. به جای سوسیس، می توانید مرغ یا گوشت آب پز شده را به صورت الیاف یا ریز خرد شده اضافه کنید. و البته، این ساندویچ ها را می توان نه تنها برای پیک نیک، بلکه به عنوان یک میان وعده برای محل کار یا در جاده نیز مصرف کرد.

خیلی خوب است که در یک روز گرم تابستان با دوستان خود به بیرون از منزل بروید. به خصوص پس از بازی های فعال لذت بخش است هوای تازهدر یک چمنزار سبز استراحت کنید و ساندویچ های خانگی باز کنید. برای تبدیل پیاده روی خود به یک تعطیلات واقعی، شاهکارهای کوچک را طبق دستور العمل های ما آماده کنید.

ساندویچ با کوفته

عناصر:

• نان هات داگ - 4 عدد.
• گوشت چرخ کرده - 400 گرم
• شیر - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1.5 عدد.
• سیر - 1-2 حبه
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• آرد سوخاری - 5 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه شراب سفید - 1 قاشق چایخوری
• سبزی (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چایخوری
• شکر - یک خرج کردن
• روغن نباتی، نمک - به مزه

آشپزی:

پیاز و سیر را پوست بگیرید، خرد کنید. یک سوم پیاز را کنار بگذارید، بقیه را با سیر به مدت 3 تا 4 دقیقه در تابه با کره تفت دهید. گوشت چرخ کرده را با پیاز، سیر، شیر، آرد سوخاری، نمک و ادویه مخلوط کنید. از آن گلوله های کوچک درست کنید و به مدت 10 دقیقه در ماهیتابه با کره تفت دهید. گوجه فرنگی را بشویید و ریز خرد کنید. برای سالسا، پیاز باقی مانده را با سبزیجات، گوجه فرنگی، سرکه و شکر ترکیب کنید. پنیر را رنده کنید. نان ها را از طول نصف کنید. گلوله های گوشت را روی وسط قرار دهید و پنیر بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد سرخ کنید. سپس روی فیلینگ را با سس چرب کرده و دو نیمه را خوب ببندید.

ساندویچ با ماهی قزل آلا و گلابی

عناصر:

• باگت - 1 عدد.
• ماهی آزاد دودی (هر ماهی قرمز) - 70 گرم
• گلابی - ½ عدد.
• پنیر نرم - 70 گرم
• سالاد سبز - 4 برگ
• سبزی - به مزه

آشپزی:

گلابی را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات خرد کنید. کاهو و سبزی را بشویید. ماهی و پنیر را به ورقه های نازک برش دهید. باگت را از طول نصف کنید. برگ های کاهو، ماهی، پنیر، گلابی را روی هر نیمه قرار دهید، با گیاهان بپاشید و باگت را به هم وصل کنید.

ساندویچ ویتنامی "بان می"

عناصر:

• باگت - 1 عدد.
• فیله مرغ - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل
• عسل - 1 قاشق چایخوری
• سس گوجه فرنگی (در صورت تمایل تند) - 3 قاشق چایخوری
• خیار (تازه) - 1 عدد.
• هویج ترشی (خیار) - 1 عدد.
• سس مایونز (خامه ترش) - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سالاد سبز - 3-4 برگ
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• سبزی - به مزه

آشپزی:

فیله را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. گوشت را به مدت 30 دقیقه در سس 1 قاشق چایخوری مرینیت کنید. سس گوجه فرنگی، عسل و سس سویا. بعد از سرخ شدن فیله مرغدر ماهیتابه در روغن به مدت 15-20 دقیقه. خیار را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را پوست بگیرید، به حلقه های نیمه خرد کنید. باگت را به صورت ضربدری به قطعات بلند برش دهید و سپس هر کدام را از وسط نصف کنید. مقداری از پالپ را بردارید. نان را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو دوباره گرم کنید. سس مایونز را با بقیه سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و سس را با قلم مو روی تمام داخل برش ها بمالید. کاهو، پیاز، هویج و خیار تازه را با سبزی خرد شده در یک نیمه، مرغ را در نیمه دیگر قرار دهید. همه ساندویچ ها را به آرامی با هم ترکیب کنید.

"ساندویچ باشگاهی"

عناصر:

• نان سفید (برای نان تست) - 3 برش
• بوقلمون سرخ شده (آب پز) - 3 قطعه
• بیکن - 3 برش
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سالاد سبز - 2 ورق
• کره - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

نان را کمی در توستر، در فر یا در ماهیتابه بدون اضافه کردن روغن خشک کنید. گوجه و کاهو را آبکشی کنید. گوجه فرنگی را به صورت دایره ای خرد کنید، بوقلمون را نازک خرد کنید. اسمیر کره لایه ی نازکروی تکه اول نان یک برگ کاهو، یک قسمت از گوجه فرنگی، یک قسمت از یک بوقلمون را روی آن قرار دهید، نمک و فلفل بزنید و با برش دوم فشار دهید. بیکن را به مدت 1 تا 2 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید تا ترد شود. نان دوم را با سس مایونز بمالید، کاهو، باقی مانده گوجه فرنگی، بوقلمون، بیکن را بگذارید و با برش سوم خوب فشار دهید. برای راحتی، ساندویچ را به قطعات کوچک برش دهید و هر کدام را با سیخ سوراخ کنید.

ناتالیا کاپتسوا

زمان مطالعه: 13 دقیقه

A A

هوای تازه اشتهای باورنکردنی ایجاد می کند. و به همین دلیل است که ارزش دارد برای یک پیک نیک با خانواده یا دوستان چیزی خوشمزه بگیرید. در این مقاله می توانید پیدا کنید دستور العمل های سادهپیش غذا، سالاد و غذاهای اصلی برای تفریح ​​در فضای باز.

بهترین دستور العمل ها برای تنقلات پیک نیک - تنقلات پیتا، ساندویچ، کاناپه

هنگام انتخاب غذا از محصولات فاسد شدنی حتی اگر کیسه حرارتی داشته باشید. بسیاری از مردم دوست دارند در پیک نیک ساندویچ های معمولی را با خود ببرند. این ساده و رضایت بخش است. هر یک از ما عاشق سوسیس، پنیر یا کوفته روی نان سیاه هستیم. اما برای شگفت زده کردن مهمانان و خانواده ها، ارزش دارد که دستور العمل جدیدی را انجام دهید.

به عنوان مثال، شما می توانید ساندویچ موزارلا درست کنید, گوجه فرنگی، خیار و کاهو. چنین میان وعده ای کالری اضافی به همراه نخواهد داشت. یک ساندویچ با گلابی، ژامبون و پنیر بری روی یک نان دانه سبک مردم را تحت تاثیر قرار می دهد.

و برای دوستداران تنقلات جامد، می توانید پیشنهاد دهید ساندویچ با ماهی تن و گوجه فرنگی .
عناصر:

• قوطی کنسرو ماهی تن
• تخم مرغ آب پز سفت - 2 عدد
• فلفل بلغاری - 1 عدد
• گوجه فرنگی - 1 عدد
• سیر - 2 حبه
• برگ کاهو
• روغن زیتون با آب لیمویا سرکه بالزامیک
• سبزی و نمک و فلفل به میزان دلخواه
• نان سفید

ارزش دوباره پر کردن را از قبل دارد و تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند. پست محصولات لایه های : نان خیس شده در سس، کاهو، تن ماهی له شده با چنگال، تخم مرغ خرد شده، فلفل و گوجه فرنگی.

رول لواش با کلم کره ای

عناصر:

• لواش - 3 ورق
• سس مایونز - 100 گرم
• سیر - 2 حبه
• شوید -1 دسته
• سیگار کشیدن سینه مرغ– 300 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• هویج کره ای - 200 گرم

برای تهیه فیلینگ باید سیر را روی رنده ریز و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. گوشت را از استخوان جدا کرده و مکعبی خرد کنید و سبزی ها را خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. یک ورقه نان پیتا را روی یک سطح سفت قرار دهید و نیمی از فیلینگ را روی آن قرار دهید و با نان پیتا دیگری بپوشانید و بقیه فیلینگ را بچینید. همه چیز را با آخرین ورق بپوشانید و رول را با دقت بچرخانید. بعد از یک ساعت خنک شدن در یخچال رول باید به صورت دایره ای بریده شود.

رول رژیمی لواش و آووکادو
عناصر:

• لواش - 3 عدد
• گوجه فرنگی - 1 عدد
• آووکادو - 1 عدد
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• پنیر خامه ای نرم - 50 گرم
• سبز - 1 دسته

آووکادوی پوست کنده را به مکعب برش دهید و با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید، پنیر خامه ای و سبزیجات را اضافه کنید. مانند دستور قبلی، مواد را روی نان پیتا قرار دهید.

برای یک پیک نیک، غذای مورد علاقه بسیاری از ساکنان تابستانی ایده آل است. نان پر شده. برای تهیه آن به یک باگت ترد بلند نیاز دارید. می توان آن را با ژامبون، پنیر، سبزیجات با گوجه فرنگی و فلفل، مرغ آب پز و سیر پر کرد. به طور کلی، هر چیزی که دوست دارید.

برای یک عرق، می توان به کودکان یک غذای بزرگ داد سیب یا گلابی آبدار. و به عنوان پیش غذا سیخ های شیرین از موز، گلابی، کیوی و سیب، آبیاری شده با شیر تغلیظ شده. این راز نیست که بچه ها دوست دارند غذای زیبا. ساده ترین ساندویچ های کوچک را درست کنید و آنها را به روشی اصلی تزئین کنید.

سالاد پیک نیک - دستور العمل برای کل خانواده

برای تعطیلات با تمام خانواده، می توانید انجام دهید سالاد سبزیجات از گوجه فرنگی، خیار، کاهو، تربچه، شوید، جعفری و سبزیجات دیگری که می توانید پیدا کنید. سس کردن این سالاد بهتر است روغن زیتونبا آب لیمو یا سرکه بالزامیک.

مشابه پیش ساخته سالاد میوه بچه ها آن را دوست خواهند داشت به طور سنتی موز، گلابی، سیب، پرتقال، کیوی، انگور، خربزه و هندوانه به آن اضافه می شود. از گریپ فروت، لیموترش و سایر میوه های تلخ خودداری کنید ، طعم لطیف سالاد را خراب می کنند. و سس این ظرف است ماست طبیعیبدون مواد افزودنی

دوستداران تند ترجیح می دهند سالاد "کشور"

عناصر:

• سوسیس دودی - 200 گرم
• قوطی ذرت - 1 عدد.
• سبزی شوید - 1 دسته
• سیر - 2 حبه
• یک بسته کراکر چاودار با طعم دودی

همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. دوستداران غذاهای دریایی قدردانی خواهند کرد سالاد با سالمون شور.

عناصر:

• خیار - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• برگ کاهو
• ماهی سالمون، قزل آلا یا ماهی قزل آلا صورتی کمی نمک زده -150 گرم

خیار، ماهی و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. روی برگ های کاهو بچینید و با روغن زیتون و سرکه بالزامیک بپاشید.

جالب هست سالاد با جگر مرغ نیاز به آماده سازی قبلی خواهد داشت.

عناصر:

• جگر مرغ - 500 گرم
• گوجه فرنگی - 4 عدد
• کاهو، آروگولا و ریحان - دسته بزرگ

جگر را سرخ کنید تا تمام شود. با گوجه گیلاسی نصف شده و سبزی های ریز پاره شده مخلوط کنید. سالاد را بپوشان روغن سبزیجاتبا سیر، نمک و فلفل.

دستور العمل های ساده و خوشمزه پیک نیک - برای تفریحات خانوادگی در فضای باز

علاوه بر کباب، می توانید غذاهای جالب و خوش طعم زیادی را در پیک نیک طبخ کنید.

با 800 گرمی بزرگ عزیزان خود را سورپرایز کنید کپور در کباب .

ماهی عملاً نیازی به ترشی کردن ندارد. فقط باید روده شود، سر آن برداشته شود، به 2 لایه تقسیم شود و سخاوتمندانه با سس پخش شود، که نیاز به:

• روغن نباتی - نصف لیوان
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل به مزه
• آب لیمو - چند قطره

زمان پخت ماهی روی آتش حدود 15 دقیقه است. به نظر می رسد یک ظرف بسیار لطیف، آبدار و معطر است.

پنیر زرازی – غذای پیک نیک عالی آنها مانند کوفته های معمولی پخته یا سرخ می شوند، فقط یک تکه پنیر داخل آن اضافه می شود که با ذوب شدن به غذا تندی می دهد.

می توانید از قبل آماده کنید سیب زمینی شکم پر

عناصر:

• سیب زمینی - 7-9 غده بزرگ
• پنیر - 200 گرم
• ژامبون دودی - 300 گرم
• سبز - 1 دسته
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• سس مایونز، نمک و فلفل به میزان دلخواه

سیب زمینی ها را در پوست بپزید، پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. تفاله ها را با قاشق بردارید تا عمیق شود. ژامبون خرد شده، سبزیجات و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید و همه چیز را با سس مایونز و ادویه ها مزه دار کنید. سخاوتمندانه با پنیر روی آن بپاشید. و غذا خوردنی است. اما برای بهترین نمایارزش آن را دارد که سیب زمینی ها را در فر یا مایکروویو بپزید تا پنیر ذوب شود.

گوشت خوک در سس سویا لذت بردن از نت های شرقی
عناصر:

• گوشت خوک - 500 گرم
• سس سویا - 200 گرم
• کنجد - 1 قاشق چایخوری
• فلفل قرمز - یک عدد
• زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری

در ماریناد سس سویا، کنجد، فلفل و زنجبیل، گوشت را به مدت 2 تا 3 ساعت آغشته کرده و در یخچال قرار دهید. بعد از سپری شدن زمان گوشت خوک را بیرون آورده و در فر با درجه حرارت بپزید 180⁰С 50-60 دقیقه.

در گریل نه تنها گوشت یا ماهی، بلکه سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان و کدو سبز نیز می توانید بپزید. قارچ ها بدون هیچ ادویه ای روی گریل کاملا پخته می شوند. قبل از خدمت قارچ های سرخ شده فقط باید با سس سویا پاشیده شوند.

می تواند انجام دهد گل کلمکباب شده . در پاکت های فویل در یک ماریناد مخصوص پخته می شود که نیاز دارد:

• سس سویا
• خردل
• سیر
• فلفل شیرین
• نمک
• فلفل

گل کلم را با پیاز برش داده شده به حلقه های نیمه باید با ماریناد ریخته و در یک پاکت فویل بسته بندی کنید. سپس ظرف را روی کباب پز قرار دهید. کلم در 20 دقیقه پخته می شود.

به یاد داشته باشید که غذاهای پیک نیک باید باشد مغذی و در عین حال سبک تا احساس سنگینی نکنید. پس از همه، شما نیاز به استراحت و سرگرمی در هوای تازه دارید.

اگر مقاله ما را دوست داشتید و نظری در مورد آن دارید، لطفاً با ما به اشتراک بگذارید! برای ما بسیار مهم است که نظر شما را بدانیم!