Beneficios para la salud de las moras. Los beneficios y daños de las moras, su composición, consumo de bayas para diversas enfermedades.

La mora es un arbusto espinoso perteneciente al género Rubus (familia de las Rosáceas). La fruta de la mora es una baya de color negro violeta, similar en apariencia a la frambuesa. Aunque las moras crecen en todas partes, se considera que Estados Unidos es su tierra natal, donde se cultiva activamente. Los jardineros de México tienen especial éxito en esto. En Europa, la baya casi nunca se cultiva.

Tipos y variedades de moras.

Existen alrededor de 200 tipos de moras, en Dos de ellos están muy extendidos en nuestro país:

1. Mora tupida o zarza - un arbusto cubierto de espinas y con tallos inclinados. Las bayas son agridulces, de color azul violeta.
2. Mora gris (ozhina) - un arbusto de brotes rectos con pequeñas espinas, como una frambuesa, cubierto con una capa blanquecina. Las bayas son bastante pequeñas y están cubiertas con una capa azulada.

Hasta la fecha se conocen más de 40 variedades de moras cultivadas, mencionemos las más famosas de ellas:

Valor nutricional, contenido calórico y composición de las moras.

Las moras tienen muchas propiedades beneficiosas. Uno de ellos - bajo contenido calórico. 100 g de bayas frescas contienen sólo 36 kcal.

Valor nutricional de 100 moras:

• 5,3 g de carbohidratos.
• 2 g de proteínas.
• 0,5 g de grasa.

Composición de moras (por 100 g):

1. Vitaminas:

• 15 mg de vitamina C.
• 1,2 mg de vitamina E.
• 0,4 mg de vitamina PP.
• 0,1 mg de betacaroteno.
• 0,05 mg de vitamina B2 (riboflavina).
• 0,01 mg de vitamina B1 (tiamina).
• 17 mcg de vitamina A.

2. Minerales:

Los beneficios y daños de las moras.

Características beneficiosas moras:

• Gracias a la gran cantidad de vitamina C, las moras son un excelente remedio para fortalecer el sistema inmunológico. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antipiréticas.
• Las decocciones de bayas y hojas de mora se utilizan para tratar enfermedades del estómago y los intestinos, incluida la gastritis.
• Se utiliza una infusión de hojas para reducir presión arterial y tratamiento de la aterosclerosis.
• Los estudios han demostrado que las moras previenen el desarrollo de tumores cancerosos.

¿Qué daño pueden causar las moras al organismo?

1. A pesar de todas sus ventajas, las moras son un alérgeno fuerte, por lo que no deben ser consumidas por personas propensas a reacciones alérgicas a los alimentos.
2. La baya no beneficiará a las personas que padecen enfermedades renales o alta acidez.

Moras en la dieta de mujeres embarazadas y lactantes, niños, diabéticos y deportistas

Las moras son muy beneficiosas para las mujeres embarazadas . Restaura el metabolismo y normaliza el trabajo. sistema digestivo y satura el cuerpo con energía.

Madres lactantes En los primeros 3 meses de lactancia, es mejor abstenerse de comer moras, ya que pueden provocar alergias en el bebé. Luego, puede comenzar a comer bayas con cuidado, limitándose al principio a unas pocas piezas. Si el niño no tiene alergias, se pueden comer unos 300 g de moras dos veces por semana.

Las moras también son muy útiles para los niños. . Las bayas pueden regular la digestión y combatir eficazmente la diarrea. Además, las moras mejoran la visión y fortalecen. vasos sanguineos bebé.

Moras que contienen fructosa saludable, recomendado para personas con diabetes mellitus . Al mismo tiempo, una infusión de hojas y bayas ayuda a combatir la enfermedad reduciendo los niveles de azúcar en sangre.

En la dieta de los deportistas. Se pueden incluir moras para prevenir enfermedades de las articulaciones y del sistema cardiovascular.

Los arbustos con frutos de color azul oscuro se encuentran en casi toda Rusia. Las moras, una baya agridulce con muchas propiedades beneficiosas y medicinales, se pueden encontrar en la cocina de cualquier ama de casa. Las moras pueden convertirse en decoración de tartas, relleno de tartas, base para compotas, bebidas de frutas, gelatinas, etc. El té de mora, las bayas frescas, los jarabes y tinturas, las decocciones de hojas y ramas de mora ayudan en el tratamiento y prevención de enfermedades del cuerpo.

Una planta maravillosa: la mora.

Las moras son una planta arbustiva, pertenecen a la familia de las Rosáceas y se distribuyen en América, Inglaterra, Escandinavia, Rusia, Ucrania y otros países de clima cálido. Hay dos tipos de moras populares en Rusia: las moras grises y las moras tupidas. Los criadores conocen más de 290 variedades de moras, las más comunes son Agawam, Black Satin, Kittatinny, Lawton, Loganberry, Erie, Wilson's Early, Abundant, Texas, Smutstem, Boysenberry y Sylvan. Las moras se propagan mediante semillas, esquejes y esquejes de raíces. Las moras florecen varias veces al año, los frutos son de color negro azulado, violeta oscuro o rojo negro. Las moras en flor son una excelente planta melífera, según los apicultores experimentados.

Las moras son más productivas que las frambuesas silvestres. Las moras tienen un sabor agridulce, lo que las hace ideales para refrescos, mermeladas y tartas. Las moras ayudan a limpiar la sangre y todo el cuerpo en su conjunto.

Beneficios de las moras

Las moras frescas también contienen vitamina E.

Las moras son bajas en calorías: 100 g. las moras contienen 43 kcal. ¿Cuáles son los beneficios de las moras? Las moras contienen grandes cantidades de bioflavonoides, que actúan como antioxidantes. Las moras se utilizan ampliamente en la medicina popular y tiene un efecto positivo en la salud humana en combinación con otras hierbas. Las hojas y bayas de mora tienen efecto terapéutico a todos los órganos. Las moras tienen un efecto astringente, cicatrizante y antiputrefactivo, tienen un efecto antiinflamatorio, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y potencian el efecto de la vitamina C, tan necesaria para sistema inmunitario persona. Las moras, como antipirético, tienen un efecto beneficioso sobre las enfermedades respiratorias agudas y la neumonía.

El jugo de mora está indicado para el tratamiento de la traqueítis, la bronquitis y el dolor de garganta. Las moras se utilizan para la anemia, enfermedades ginecologicas, enfermedades del corazón y vasos sanguíneos, colitis, disentería, cistitis.

moras frecas Las moras contienen vitamina A, B, C, E, K, PP, calcio, potasio, manganeso, magnesio, fósforo, sodio, zinc, hierro, cobre, ácidos orgánicos, ácido ascórbico, glucosa, sacarosa, fructosa, tiamina y caroteno.

Los beneficios de las moras son incluso mayores que los de las frambuesas. Las moras contienen gran cantidad compuestos fenólicos que tienen un efecto antiinflamatorio. Ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos. Las moras contienen una gran cantidad de ácido málico, abundantes taninos, sustancias nitrogenadas y minerales. Las hojas, bayas, tallos y raíces de mora se utilizan en medicina. Las moras tienen propiedades protectoras para el organismo, gracias a los flavonoles, antocianinas, leucoantocianinas y catequinas contenidas en las moras, y el consumo regular de bayas e infusión de hojas y raíces de moras puede detener la propagación. Células cancerígenas. Representaciones de Blackberry efecto curativo para infecciones respiratorias agudas y neumonía.

Propiedades medicinales de las moras

La tintura de mora es buena para aliviar el estrés.

No se recomienda consumir moras en grandes cantidades personas con enfermedades del estómago, riñones y intestino delgado. En lugar de moras, es mejor beber jugo de moras.

Las moras son muy útiles para tratar enfermedades. tracto gastrointestinal. Las moras verdes tienen un efecto fortalecedor, mientras que las demasiado maduras, por el contrario, tienen un suave efecto laxante. Frutas frescas La mora o las infusiones de sus hojas están indicadas para cistitis y problemas renales. La pectina, que forma parte de las moras, es capaz de eliminar las sales del cuerpo humano. metales pesados y estroncio radiactivo. La tintura de mora tiene propiedades diaforéticas y se utiliza para trastornos del sistema nervioso y enfermedades cardíacas. Las moras ayudan con el insomnio, la aterosclerosis, los trastornos digestivos, menopausia entre las mujeres. Las moras son beneficiosas para todo el organismo.

El jugo de mora ayuda a saciar la sed durante la fiebre y una infusión de hojas de mora es útil para la estomatitis y muchas enfermedades de las encías (en forma de enjuagues). Una decocción de raíces de mora es un excelente diurético que se utiliza desde la antigüedad.

Propiedades medicinales Las moras son muy conocidas: las hojas se utilizan en forma de decocción y se preparan tinturas de mora. Estos remedios tratan la gastritis, el reumatismo, la inflamación de los riñones y vejiga. La infusión de mora también ayuda con resfriados e inflamación cavidad oral. Se recomienda comer moras para la diabetes, ya que el té con hojas de mora preparadas mejora el metabolismo. Las moras se incluyen en muchos tés antidiabéticos. Las moras también son un excelente depurativo de la sangre y vermífugo. Una infusión de hojas de mora se utiliza como compresas y lociones. Promueve la limpieza y curación rápida herida Las propiedades bactericidas de las hojas de mora están asociadas con la presencia de sustancias especiales en su composición: fitoncidas.

hojas frescas Las moras se aplican sobre líquenes y úlceras viejas en las piernas. Una infusión de hojas de mora es útil para úlceras tróficas y durante mucho tiempo heridas que no cicatrizan. El tratamiento con moras se puede realizar para enfermedades intestinales, comida envenenada, enfermedades del estómago y los pulmones. Las moras ayudan con el dolor de garganta y amigdalitis, estomatitis, faringitis, ascitis, urolitiasis y otras enfermedades como tratamiento y prevención.

Las moras crecen en los bosques y, a veces, simplemente en los bordes de las carreteras. Sus beneficios largos años Sigue siendo poco conocido y los jardineros suelen preferir otros arbustos de bayas. Pero a veces en cabañas de verano Todavía se pueden ver los matorrales de moras. Probablemente, los propietarios de estas casas de campo conocen bien los "méritos" que se pueden perdonar a las moras por sus tallos espinosos y su jugo de color oscuro.

Mora – mezcla de vitaminas

La deficiencia de vitaminas es un problema que ha afectado a las personas desde la infancia. Dieta mal formulada dietas poco saludables, los trastornos digestivos nos amenazan constantemente con una deficiencia de vitaminas. ¿Cómo reponer rápidamente sus existencias? Incluso ½ cucharada. las moras (100 g) pueden aportar al organismo gran cantidad sustancias valiosas.

Estas bayas negras contienen en abundancia “los principales defensores del cuerpo” contra las enfermedades y la pérdida de la belleza.

Composición útil de moras:

• ácido ascórbico – 20 mg;
• vitamina A – 0,017 mg;
• E – 1 mg;
• RR – 0,4 mg.

Vitaminas B:

• B1 – 0,02 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,24 mg;
• B6 – 0,06 mg;
• B9 – 0,004 mg.

Cantidad de minerales en 100 g de moras:

• 208 mg de potasio;
• 21 mg de sodio;
• 25 mg de magnesio;
• 35 mg de calcio;
• 1,3 mg de manganeso;
• 1 mg de hierro;
• 0,32 mg de zinc;
• 0,14 mg de cobre.

Los beneficios de las moras no se encuentran solo en las vitaminas: la baya contiene compuestos polifenólicos, que son bastante reconocidos en el mundo científico. medios eficaces contra la degeneración de las células en malignas.

Además, composición química Los frutos del arbusto espinoso te deleitarán con la presencia de ácidos orgánicos, taninos y bioflavonoides.

¿Qué cambia en el bienestar de los gourmets de las “moras”?

Si come moras con regularidad, no sólo podrá disfrutar y "reponer vitaminas". Estos bayas agridulces tienen propiedades verdaderamente medicinales.

Los efectos curativos de las moras en el organismo:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• restauración de procesos metabólicos;
• protegiendo las células de radicales libres, por lo que retrocede la vejez prematura;
• reducción de los niveles de azúcar y colesterol malo en sangre;
• liberación del cuerpo de metales pesados ​​y microbios;
• aumento de la hemoglobina.

Moras: fuente de belleza y salud.

Las bayas y hojas de mora se utilizan en varios campos medicina y cosmetología.

Pérdida de peso

Este es increíblemente valioso. producto natural encaja perfectamente en dietas de adelgazamiento. El contenido calórico de 100 g de manjar jugoso es de solo 34 Kcal. Además, la baya baja en calorías contiene mucha vitamina C, necesaria para quemar grasa.

Productos cosméticos

Una decocción de hojas de plantas (recogidas durante la floración) - buen abrillantador para el cabello. Con su ayuda podrás hacer que tu cabello sea más grueso y fortalecer sus raíces. Y una mascarilla fresca hecha de bayas devolverá al rostro la frescura perdida y vencerá el desagradable tono oscuro, eliminando las arrugas finas. El extracto de mora ayudará a tratar la dermatitis, la irritación de la piel y el eccema.

Enfermedades cardiovasculares

Gracias al consumo de moras, el equilibrio electrolítico se normaliza, la hinchazón desaparecerá y el cuerpo se estabilizará. presión arterial. Estas cualidades son un verdadero regalo para las personas con dolores de corazón e hipertensión.

Cistitis y estancamiento de bilis.

Problemas con vejiga y la colecistitis son muy dolorosas y difíciles de curar. La compota o el jugo de mora te hace sentir mejor, regula la acidez de la orina, por lo que la inflamación disminuye y la formación de arena y piedras en los órganos excretores se vuelve imposible. También bebidas curativas no permitirá que la bilis permanezca en los conductos por mucho tiempo.

intestinos

Un puñado de bayas del color de la tinta ayudarán con el estreñimiento y uso frecuente Estas frutas milagrosas harán que las paredes intestinales estén sanas, eliminando úlceras crónicas Y procesos inflamatorios.

Diabetes y menopausia

El té elaborado con hojas tiernas del arbusto aliviará la condición de los diabéticos y aliviará a las mujeres que han entrado en la menopausia de muchas sensaciones desagradables.

Venas varicosas y lesiones.

Las lociones elaboradas con una decocción de hojas de mora combaten las varices y una masa de hojas trituradas trata los hematomas. El jugo de las hojas cura las heridas.

Trastornos nerviosos

Irritabilidad, estrés frecuente, Mal humor–¿Quién no ha tenido que afrontar semejantes penas? Sin duda, todo el mundo necesita saber cuáles son los beneficios de las moras cuando “tienen los nervios traviesos”. infundido té verde de mora da paz y resistencia a factores irritantes. Esta sencilla bebida también teme el insomnio y la histeria.

¿En qué casos es peligrosa la “baya de erizo”?

No es ninguna novedad para nadie que cuando varias enfermedades A veces los médicos recomiendan ciertas restricciones dietéticas. En ocasiones la lista de alimentos prohibidos incluye otros muy saludables, entre ellos las moras.

Se debe prestar especial atención a la sobredosis de frutos de moras. Es mejor no comer más de 0,5 kg de producto al día, incluso si su cuerpo responde bien a tales innovaciones en el menú, de lo contrario puede detenerse la secreción de enzimas y la absorción normal de los alimentos. Estos cambios en el cuerpo se harán sentir. dolor agudo en un estómago. Si sufres una sobredosis, no lo dudes, acude al hospital.

Contraindicaciones para comer moras:

• trastornos graves del tracto gastrointestinal;
• úlcera de estómago y gastritis (mínimo dosis diaria- 100 gramos);
• hipotensión y tendencia a bajar la presión arterial (durante la adaptación del cuerpo a las frutas, la presión cae en un 20%, lo que provoca mareos e incluso pérdida del conocimiento);
• alergias (manifestaciones reacción negativa las bayas pueden permanecer durante varios días).

Si incluso 2-3 días después de comer moras aparecen náuseas, vómitos, malestar intestinal, hinchazón de las mucosas y dificultad para respirar, consulte a un médico inmediatamente.

¿Pueden las mujeres embarazadas y los bebés comer moras?

Las moras son completamente seguras para las mujeres que esperan un bebé. Las mujeres embarazadas necesitan especialmente vitaminas C y K, potasio y reservas de folato. La mejor manera de obtener estas sustancias y superar la sensación de debilidad que a menudo literalmente atormenta a las mujeres embarazadas es uso diario 300 g de delicia de mora.

Tenga en cuenta: ¡las moras promueven el desarrollo del cerebro fetal!

Este postre también es apto para niños, pero sólo a partir de los nueve meses. Inicie la alimentación complementaria con una baya para comprobar si Nuevo producto alérgeno para su hijo.

La mora negra, de aspecto muy similar a la frambuesa, es conocida por el hombre desde la antigüedad. No tiene pretensiones, no requiere cuidados, riego ni fertilizantes, por lo que no era necesario cultivarlo culturalmente. Las moras florecen y dan frutos desde mayo hasta finales de otoño, sin miedo a la sequía e incluso a las heladas. Los beneficios de las moras se conocían hace 2 mil años, cuando se usaban activamente para el tratamiento. varias enfermedades gente nativa América del norte. Hasta ahora, las moras se pueden encontrar con más frecuencia en el borde del bosque que en el huerto.

Composición bioquímica de las bayas.

La mayor riqueza de las moras son los ácidos orgánicos. Sólo 100 g de bayas pueden satisfacer completamente requerimiento diario organismos en ellos. La mayoría de las bayas contienen manzana y ácido cítrico Además de ellos, las moras contienen ácido salicílico, tartárico y ascórbico. Valor energético vasos de moras frescas – 68-100 kcal.

Las bayas negras agridulces también son valoradas por su rica composición de vitaminas y minerales:

• Vitaminas. El ácido ascórbico (vitamina C) contiene un 23%. norma diaria, A vitamina rara K – hasta un 17%. Además de ellos, están A, E, PP, B1 y B2.
• Minerales: hierro, calcio, magnesio, fósforo y sodio, pero sobre todo potasio, el principal protector de los vasos sanguíneos.

Juega un papel importante en la nutrición. fibra alimentaria, que en un vaso de moras es 2/3 del requerimiento diario. Las hojas y raíces del arbusto también son conocidas por su rica composición bioquímica. Las hojas tienen efectos antiinflamatorios y cicatrizantes, sus decocciones se utilizan ampliamente en el tratamiento de enfermedades de la piel, incluidas heridas, pústulas y líquenes.

Ayuda al cuerpo

Los componentes naturales de las moras pueden brindar un gran apoyo al funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. Gracias al ácido salicílico, los flavonoides y la vitamina C, ayuda a combatir las infecciones respiratorias agudas y la neumonía, ayuda a reducir la fiebre, inhibe y suprime los procesos inflamatorios y tiene un efecto diaforético.

Las hojas contienen un 20% de taninos, que también ayudan en la curación. enfermedades respiratorias. Para los resfriados, utilice una decocción de las hojas para hacer gárgaras, enjuagar la nariz e inhalar. Las hojas también tienen un efecto expectorante, que ayuda a aliviar los ataques de tos debidos a la bronquitis y la traqueítis.

• Vasos, corazón, sangre.. La baya silvestre común contiene toda una gama de componentes que ayudan a proteger sistema cardiovascular de procesos destructivos relacionados con la edad. Los beneficios de las moras radican en el contenido de glucosoides, potasio y magnesio, que ayudan a mantener el tono, mantienen el control sobre el estrechamiento y expansión regular de la luz de los vasos sanguíneos y restablecen la función endotelial. Funcionamiento deteriorado del endotelio (tejidos especiales pared interior enfermedad vascular) es la primera etapa de la aterosclerosis, que causa la mayoría de las muertes en todo el mundo. Podemos decir que comer moras ayudará a prolongar la vida de una persona.
  El potasio de las moras mejora la coagulación de la sangre. Las bayas y hojas de mora se utilizan en el período posterior a la cirugía para prevenir la formación de adherencias y sangrado.
• Digestión. Las moras tienen la asombrosa cualidad de laxante y fijador al mismo tiempo. Las bayas verdosas pueden fortalecer las heces y las demasiado maduras ayudarán a eliminar el estreñimiento. Su fibra dietética ayuda a limpiar fácil y suavemente los intestinos de toxinas y estancamientos y a mejorar la peristalsis.
• Tejido óseo. El magnesio de las moras ayuda a absorber el calcio y el fósforo lo retiene en la estructura. tejido óseo. Las propiedades beneficiosas de las moras se destacan especialmente en la lucha contra cambios relacionados con la edad y osteoporosis.
• Central sistema nervioso recibe único ingredientes herbarios, lo que puede afectar el aumento de la productividad y la mejora de la memoria. El consumo regular de moras ayudará a ralentizar significativamente los procesos relacionados con la edad asociados con problemas de memoria, agudeza mental y reacción. Además, las moras ayudan a deshacerse de los neuróticos, condiciones de estrés. El té de hojas de mora puede calmar y mejorar la calidad del sueño. Este té está indicado durante la menopausia con neurosis y cambios frecuentes estados de ánimo.
• Visión. Los ojos reciben la valiosa luteína, que forma parte de las bayas. Ayuda a construir protección confiable de los rayos ultravioleta, y las antocianinas y las vitaminas ayudan a mantener la agudeza visual frente a los cambios relacionados con la edad.
• Cuero con moras permanecerá joven y en forma durante mucho tiempo, ya que contiene vitamina E - defensor confiable contra las arrugas y la vitamina C. La función de esta última es proteger contra procesos oxidativos y formación de colágeno.

Moras contra el cáncer

Parte bayas maduras incluye componentes únicos: antocianinas y ácido elágico. Últimas investigaciones Se ha demostrado que inhibe el crecimiento. células tumorales, suprimen su actividad y conducen a la destrucción, acelerándolos ciclo vital,. Al mismo tiempo, tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras, fortalecen. membranas celulares, ayuda a las células propensas a mutar a resistir el cáncer.

Contraindicaciones y posibles daños.

Los beneficios únicos de las moras y sus daños son incomparables. Comer bayas no sólo da placer, sino que también ayuda a luchar. procesos naturales envejecimiento del cuerpo. Pero sólo puede perjudicar a los alérgicos y a quienes la padecen. úlceras pépticas con alta acidez.

¡Buen provecho!

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Mora nació en América, donde ahora crece en casi todo el territorio, también está muy extendida en Eurasia. En nuestro país, especialmente en la región de Krasnodar crecen muchas moras, aunque las moras de jardín se pueden cultivar incluso en los jardines de la región de Moscú.

La floración de las moras comienza en mayo-junio y continúa hasta el otoño. Las flores de mora son bastante grandes y se recogen en pequeñas inflorescencias en borlas; los frutos y las bayas son similares a las frambuesas y consisten en drupas, pero difieren en el color, que en las bayas maduras es casi negro con un tinte azulado, pero también puede ser de color rojo brillante. El sabor de las moras es muy agradable, dulce (o agridulce), las bayas en sí son jugosas y muy aromáticas. Las moras son buenas plantas melíferas, la miel aromática de sus matorrales se considera muy útil.

Composición de moras

Contenido sustancias útiles Las moras son muy ricas, sus bayas contienen ácido ascórbico, glucosa, sacarosa, fructosa, tiamina y caroteno. Las moras contienen muchas más vitaminas del grupo P que las frambuesas. Las moras contienen no sólo sustancias pectínicas y bioflavonoides, que son muy importantes para el cuerpo humano, sino también ácidos orgánicos (cítrico, tartárico, salicílico, málico, así como tocoferol y un ácido nicotínico. Las moras son ricas y minerales, como manganeso, cobre, potasio, fósforo, magnesio. Además de la vitamina P, las moras también contienen vitaminas A, B1, B2, E, C y PP. Las moras también contienen hierro y taninos.

Gracias a su muy composición útil, las moras se utilizan en fines medicinales desde hace mucho tiempo. Los famosos curanderos antiguos Paracelso e Ibn Sina dejaron registros sobre aplicación efectiva moras en el tratamiento de una variedad de enfermedades.Moderno investigación de laboratorio Los científicos estadounidenses afirman que el consumo regular de moras puede detener el desarrollo de células cancerosas. Los mismos estudios confirmaron que las moras tienen propiedades protectoras varias veces superior a las propiedades de los arándanos y las frambuesas.

De los ácidos orgánicos, las moras contienen principalmente ácido málico, y cítrico, tartárico y ácido salicílico hay mucho menos en ello. También contiene mucha fructosa y glucosa, una pequeña cantidad de sacarosa, cuya cantidad aumenta a medida que maduran las bayas. Las moras son ricas en compuestos fenólicos, que tienen un efecto antiesclerótico y también fortalecedor de los capilares del organismo. Los flavonoles, antocianinas, leucoantocianinas y catequinas contenidas en las moras tienen propiedades antiinflamatorias.

Beneficios y propiedades de las moras

Las moras son especialmente útiles para las infecciones respiratorias agudas y la neumonía, ya que pueden reducir de forma natural y rápida temperatura elevada cuerpos. El jugo de mora también es un gran calmante para la sed. condiciones febriles. Las moras son muy beneficiosas para el intestino, sus bayas están indicadas para cistitis y problemas renales. Si comes moras verdes, tendrán un efecto fortalecedor, y si están demasiado maduras, por el contrario, tendrán un suave efecto laxante. La pectina contenida en las moras es capaz de eliminar cuerpo humano sales de metales pesados, así como estroncio radiactivo.

No solo se utilizan bayas con fines medicinales, sino también hojas, ramas e incluso las raíces de la propia planta. Lo mejor es cosechar las hojas durante el período de floración de la mora. Las hojas de mora son especialmente ricas. taninos, principalmente como flavonoles y leucoantocianidinas, así como ácido ascórbico(vitamina C) e importantes minerales y aminoácidos.

Métodos de uso e indicaciones de uso de moras.

Té de mora. Las hojas frescas se secan en un recipiente cerrado, se cuecen al vapor hasta que estén negras en un baño de agua y se secan al aire libre. El té preparado de esta forma también es beneficioso. cualidades gustativas No inferior a los chinos. Este té curativo Mejora el metabolismo y está indicado para la diabetes.
- Las moras, preparadas en forma de té, se recomiendan como tónico general y sedante; son especialmente útiles para las mujeres durante la menopausia.
- Las bayas frescas actúan como diaforético y se consumen de la misma forma que las frambuesas.
- El jarabe de mora está indicado para la disentería.
- Una decocción de hojas de mora es especialmente útil para sangrado estomacal y gastritis.
- La infusión de hojas de mora se utiliza en el tratamiento de la hipertensión y la aterosclerosis; en estados histéricos actúa como sedante. Este producto también es bueno para enjuagar en terapia. enfermedades inflamatorias mucosa oral, así como con dolor de garganta. Conviene beber una infusión de hojas de mora para las enfermedades de la parte superior. tracto respiratorio, entonces tendrá un efecto expectorante, también está indicado para hemorragias pulmonares, en este caso se toma cada 2 horas.
- Si el problema es demasiado prolongado y abundante sangrado menstrual, luego también se utiliza una infusión de hojas de mora. Reduce la excitabilidad, normaliza el sueño y mejora el estado general.
- En el tratamiento del catarro intestinal crónico se utilizan tanto moras como hojas secas.
- El hecho de que las hojas de mora contengan fitoncidas contribuye a sus efectos antiinflamatorios y propiedades curativas de heridas. Las hojas de mora se trituran y se aplican en casos crónicos y heridas purulentas, líquenes y úlceras.
- La dificultad para respirar se trata con una decocción de ramas de mora.

Las moras están contraindicadas sólo cuando intolerancia individual, lo que significa a la primera señal reacción alérgica Se debe suspender inmediatamente el consumo de moras, en todas sus formas, y si síntomas desagradables consultar a un médico.

Variedades de mora

Las moras silvestres en nuestro país se presentan principalmente como moras grises. Es más común en praderas acuáticas, donde Tierra húmeda, a lo largo de las orillas de arroyos y ríos, así como en claros y barrancos, donde suele formar densos matorrales debido al rápido y denso crecimiento de los brotes.

Gracias a el buen gusto, porque combinación únicaácidos y azúcares, las moras no se vuelven aburridas, por eso son especialmente amadas por los jardineros. Los más deliciosos y frutos grandes Son famosas variedades como Boysenberry y Silvan. También delicioso y bayas grandes la variedad Tayberry sabe a frambuesas, sólo que más grande y tiene un color rojo brillante y un distintivo aroma a caramelo. También sabroso y suficiente. bayas grandes tenemos variedades Loganberry, Thornfree, Texas. Ligeramente inferiores en rango son las variedades Black Satin y Thornless Evergreen. Gracias a tanta variedad de variedades, podrás disfrutar de las moras de julio a septiembre.

En general, se acepta que después del 29 de septiembre, que es San Miguel, ya no se recolectan moras. De hecho, al final de la temporada, las bayas se vuelven amargas y duras con muchas semillas. Incluso hay una leyenda que cuenta que el día de San Miguel el diablo, expulsado del paraíso, descendió directamente a una mora espinosa, que después se volvió no comestible.

Métodos para cosechar moras.

Además de que las moras son muy útiles en fresco, también se utilizan para elaborar mermeladas y compotas, preparar jaleas, tinturas y almíbares, además de refrescos refrescantes. Los métodos para preparar moras y frambuesas son los mismos.

Las moras se conservan muy bien congeladas. Basta con extenderlo en una capa sobre un plato plano para que las bayas no se toquen entre sí y congelarlo, luego verterlo en un recipiente y guardarlo en el congelador.

Abastecerse de sabrosos y bayas saludables¡y mantente saludable!

Tatiana Romanchukevich
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