Pepino fresco para la exacerbación de la gastritis. Forma catarral de gastritis.

Los pepinos son verduras dietéticas, recomendado para la mayoría de tipos de dietas, pero su uso requiere precaución en caso de enfermedades estomacales. Los pepinos pueden ayudar con la gastritis. Influencia negativa en el curso de la enfermedad, a pesar de su composición única, contenido sustancias útiles.

La mayoría de las personas no tienen dudas sobre si se pueden comer pepinos frescos si tienen gastritis, porque no pueden causar ningún daño con su delicado sabor y aroma. Esto es sólo parcialmente cierto, porque incluso en fresco su uso tiene sus propios matices, que dependen de la naturaleza y el estadio de la enfermedad.

A pesar de que esta verdura se compone en un 95% de agua, el 5% restante es un depósito de sustancias beneficiosas para el organismo:

Un estómago sano se adapta bien a esto. composición química. Cuando hay un proceso inflamatorio en la mucosa, la fibra puede irritar la mucosa y provocar una exacerbación. Los pepinos también son secretagogos y provocan irritación de las glándulas que secretan jugo gástrico.

Pasando del estómago a los intestinos, los pepinos estimulan la peristalsis y son útiles para quienes padecen estreñimiento. Por otro lado, si hay inflamación de los intestinos, dicha estimulación puede provocar una exacerbación con síntomas de espasmos y flatulencias.

Los beneficios y perjuicios de los pepinos para la gastritis.

Por un lado, los pepinos tienen un efecto beneficioso sobre la mucosa gástrica, por otro lado, pueden empeorar la gastritis. Sus beneficios son los siguientes:

• las vitaminas y microelementos favorecen la restauración celular;
• el alto contenido de hierro ayuda a eliminar la anemia, que a menudo acompaña a la gastritis;
• las enzimas promueven mejor digestión Proteínas, mejorar la digestión.

Para la inflamación de la mucosa gástrica, los pepinos tienen un efecto negativo:

• irritación de la membrana mucosa, que puede provocar hinchazón, formación de erosiones y úlceras;
• estimulación de la producción jugo gastrico, esto es peligroso para la gastritis con alta acidez;
• la exposición a enzimas proteolíticas puede dañar las células de la mucosa, agravando el proceso inflamatorio.

Contraindicaciones

Teniendo en cuenta puntos negativos efectos de los pepinos en tracto gastrointestinal, se recomienda excluirlos por completo de la dieta en los siguientes casos:

• durante el período de exacerbación de la enfermedad y en la etapa subaguda;
• con gastritis erosiva;
• para úlceras de estómago y duodenales;
• con aumento de la secreción (gastritis hiperácida).

En estas situaciones, no conviene comer pepinos de ninguna forma, ni siquiera en pequeñas cantidades.

Comer pepinos para la gastritis.

Hoy en día, la gastritis afecta a más de la mitad de la población y el pepino es un "invitado" bienvenido en la mesa de todos. ¿Es posible que las personas con gastritis coman al menos un poco de pepino, si no les agrava, y en qué forma?

Fresco

Se permite comer pepinos frescos solo durante el período de remisión de la enfermedad, siempre que no aumente la acidez del jugo gástrico. Son más adecuados para quienes padecen enfermedades crónicas. gastritis atrófica con función enzimática y formadora de ácido reducida, pero nuevamente fuera de la etapa aguda.

Enlatado

La mayoría de la población elabora preparaciones vegetales para el invierno: alimentos enlatados, que necesariamente incluyen sal y vinagre como conservante, así como condimentos picantes. Por muy tentador que sea el olor y el sabor de los pepinos en frasco, no se recomienda comerlos si se tiene gastritis, ya que pueden agravarlo fácilmente.

Pepinos encurtidos para la gastritis.

Pocas personas pueden resistirse a un manjar como los pepinos ligeramente salados o de barril, preparados según la receta de la abuela. Para persona saludable sólo son beneficiosos, pero los “dueños” de la gastritis tendrán que abstenerse de todos modos. Alta concentración Las sales no solo irritan el estómago, sino que también neutralizan. características beneficiosas pepinos

Pepinos durante la remisión y la exacerbación.

Los pacientes con gastritis en remisión solo pueden comer pepinos frescos en pequeñas cantidades. Primero debes pelarlos para que la fibra no te cause un agravamiento. No es deseable utilizarlos en estomago vacio, como es costumbre, empezar el desayuno con ensalada. La cantidad de producto debe ser pequeña y usarse con poca frecuencia.

Para aquellas personas que tienen gastritis con aumento de secreción, úlcera péptica, los pepinos deben excluirse de la dieta, independientemente de la etapa de la enfermedad: exacerbación o remisión. El mismo tabú se aplica a todos los casos de exacerbación de la enfermedad, y no importa qué forma de gastritis o cuál sea su función secretora.

Vídeo útil

Puedes conocer los beneficios de los pepinos en este vídeo.

¿Qué tipo de pepinos puedes comer y en qué cantidades?

Para quienes padecen gastritis estamos hablando acerca de sólo sobre pepinos frescos, que se pueden consumir en pequeñas cantidades durante el período de remisión de la enfermedad. Muy papel importante la calidad de los pepinos influye, deben cultivarse en condiciones naturales, y no en invernaderos.

No es ningún secreto que las personas que cultivan pepinos para la venta los procesan. por varios medios– pesticidas, aceleradores de maduración y medios para mejorar el color. Los pepinos demasiado brillantes y atractivos en el mercado deberían ser alarmantes.

Estos sustancias toxicas se acumulan en los frutos y pueden tener mala influencia no sólo en el estómago con gastritis, sino también en todo el cuerpo. Además, pueden provocar gastritis incluso en una persona sana.

Después de pelarlos, solo se pueden comer pepinos frescos y respetuosos con el medio ambiente. En él se pueden acumular diversas sustancias nocivas y además contiene una gran cantidad de fibra, que a un estómago enfermo "no le gusta".

Los nutricionistas recomiendan una forma más agradable para el estómago de comer pepinos: guisados, al horno o al vapor. Al mismo tiempo, retienen sustancias útiles y efecto irritante cantidad mínima de ellos en el estómago. También puedes hacer sopa de pepino, pero no sopa de pepinillos; los pepinos deben estar frescos. La cantidad recomendada de producto por día durante la remisión de la gastritis es de 100 a 150 g, el máximo permitido es de 200 g.

Los expertos aconsejan a los pacientes con gastritis que sigan una dieta constantemente para no provocar una exacerbación. No debe dejarse tentar por las preparaciones picantes de pepinos (adobos, encurtidos), ya que esto puede provocar tratamiento a largo plazo y verse obligado a seguir una dieta aún más estricta.

No es ningún secreto que en cuanto al uso pepinos frescos Existe cierto desacuerdo entre los especialistas respecto a la gastritis. Sin embargo, la práctica de la gastroenterología muestra que es mejor limitar el consumo de este producto de acuerdo con las recomendaciones del médico. Los puede administrar un gastroenterólogo o un nutricionista.

La dieta para la gastritis debe prepararse de acuerdo con las recomendaciones del médico y, si existen contraindicaciones para el uso de pepinos, deben excluirse de la dieta.

Desempeña un papel importante en el tratamiento de la gastritis. dieta adecuada. Para eliminar los procesos inflamatorios que ocurren en el estómago, es necesario observar. modo correcto nutrición y limitar el consumo de alimentos, paredes irritantes estómago. No se recomienda estrictamente el ayuno durante la gastritis, ya que el jugo gástrico puede corroer el tejido ya inflamado.

Con gastritis, se prohíbe el consumo de muchos alimentos, pero se permiten algunas frutas y verduras después de una evaluación preliminar. tratamiento térmico. Las verduras más comunes y populares en nuestro país son los pepinos y los tomates, que se comen principalmente juntos como ensalada o por separado con otros platos y guarniciones. Consideremos con más detalle si es posible comer tomates y pepinos con gastritis.

Los gastroenterólogos no prohíben el uso de tomates para la gastritis y, durante la remisión, se permite en su totalidad el uso de tomates y sus jugos. Los tomates contienen muchas sustancias y elementos útiles para el cuerpo humano: carotenos, fibra, vitaminas. varios grupos, zinc y potasio. Sin embargo, existe una limitación en la cantidad de verduras debido al contenido de aminoácidos:

1. Limitar el consumo del producto durante la exacerbación de gastritis con alta acidez. Norma diaria consumo – 100 gramos.
2. En caso de exacerbación de gastritis con baja acidez, se recomienda consumir unos 300 gramos de verduras al día.

1. Elija sólo tomates maduros y dulces. Esto ayudará a evitar una mayor acidez.
2. Asegúrese de quitar la cáscara antes de usarlo. Así no provocarás sensaciones dolorosas causado por la ingestión de alimentos ásperos en el cuerpo. Para que la cáscara se desprenda más fácilmente, puedes verter agua hirviendo sobre la verdura y esperar unos segundos. Después de esto, la cáscara se desprenderá por sí sola y solo tendrás que retirarla con un ligero movimiento.
3. Combine los tomates con otros platos como una mousse ligeramente guisada. Como guarnición esta verdura Apto para carnes y cereales. También se puede comer en ensaladas con un poco de yogur griego natural.
4. Los tomates guisados ​​son un plato saludable para la gastritis. Lo mejor es combinar la preparación de este plato con otras verduras: calabaza, coliflor, calabacín.
5. Está prohibido añadir sal a los tomates, así como diversas especias y salsas a los platos que contengan esta verdura.

En baja acidez hecho en casa sería útil jugo de tomate. Su utilidad aumentará si se diluye con calabaza en proporciones iguales. El jugo de tomate mejora la peristalsis y la secreción de jugos gástricos para preparar el cuerpo para la digestión de los alimentos. El jugo se absorberá mejor si le agregas unas gotas de aceite de oliva. Se recomienda consumir la bebida únicamente en forma pasteurizada sin añadir diversos potenciadores del sabor: sal, pimienta, azúcar y otros. Si hay mucha acidez, se prohíbe el jugo de tomate.

Los pepinos son un producto muy popular en nuestro país. Por eso surge la pregunta “¿Se pueden comer pepinos para la gastritis? » También es muy popular entre los pacientes de los departamentos de gastroenterología.

• minerales;
• vitaminas de varios grupos;
• caroteno;
• sodio;
• potasio;
• fósforo;
• hierro;
• aceites esenciales;
• yodo, útil para el funcionamiento del sistema endocrino;
• silicio y azufre, responsables del crecimiento del cabello y las uñas;
• enzimas que ayudan al cuerpo a absorber productos proteicos.

Sin embargo, a pesar de la gran cantidad de cualidades beneficiosas para el organismo inherentes a este vegetal, su uso está prohibido durante la exacerbación de gastritis de cualquier tipo. Esto se explica por el hecho de que para su completa digestión, el estómago secreta una cantidad excesiva de jugo gástrico, lo que puede provocar la aparición de úlcera péptica. Durante la remisión de la enfermedad, se puede consumir esta verdura pelada y en pequeñas porciones. Sin embargo, todavía está prohibido comer pepinos encurtidos enlatados, ligeramente salados, ya que la sal de la marinada provoca procesos inflamatorios en las paredes del estómago.

El consumo de estos vegetales debe ser acordado con el especialista que prescribe su dieta. Si se permite el consumo de verduras, es necesario abordar su compra con prudencia:

1. Compre verduras únicamente de vendedores confiables.
2. Asegúrese de que no se hayan utilizado productos químicos para cultivar sus verduras.
3. Compra productos de temporada. Cuando se cultiva en invernaderos, puede producirse una acumulación de carcinógenos que provocan no solo inflamación del tejido del estómago, sino también posible cáncer.

Los pepinos son buenos en cualquier época del año. En primavera y verano se consumen frescos, en épocas de frío. pasa el año por año de conservación. Los pepinos encurtidos y encurtidos se esconden en el frigorífico de casi todas las amas de casa. ¿Pero son los pepinos buenos para la gastritis? Resulta que todo depende de la etapa de la enfermedad y de la preparación de las verduras.

El pepino es una verdura verde de estructura acuosa, que contiene decenas de vitaminas y nutrientes. ¿Alguna vez has notado que los seguidores alimentación saludable¿Recomiendas comer pepinos con carne o pescado? Estas recomendaciones no son accidentales. Resulta que el jugo de pepino contiene enzimas únicas que promueven la absorción rápida y fácil de proteínas animales.

Además, los pepinos contienen potasio y sodio, manganeso, magnesio y hierro. Entre la variedad de vitaminas, las más comunes son la A, C y E. También se encuentran aceites esenciales. Este “conjunto de caballeros” hace que la verdura sea extremadamente útil:

1. El cuerpo está limpio. El pepino tiene la capacidad de eliminar. residuos nocivos, toxinas.
2. También se pueden eliminar pequeños guijarros y arena de los riñones si se consumen pepinos con regularidad.
3. ¿Sufres habitualmente procesos inflamatorios en las encías? Y aquí es donde los pepinos vienen al rescate.
4. Eliminado del cuerpo Exceso de agua y sal.
5. Tiene un efecto beneficioso sobre la microflora.
6. Normalizan el funcionamiento del páncreas y mejoran significativamente la digestión.

Una respuesta clara: ¿es posible comer pepinos si se tiene gastritis? , no trabajará. En primer lugar, la verdura en sí necesita una gran cantidad de jugo gástrico. Y su producción durante la gastritis es extremadamente indeseable: con el tiempo, la gastritis aparentemente inofensiva se convierte en una úlcera de estómago. En segundo lugar, el propio órgano enfermo no siempre es capaz de proporcionar un nivel suficiente de secreción.

Características de comer pepinos cuando te molesta el estómago.

Eso sí, cuando las paredes del estómago están inflamadas, se deben seguir estrictamente todas las indicaciones del médico. La dieta se forma teniendo en cuenta las recomendaciones del gastroenterólogo. Incluye solo alimentos saludables y más suaves. Es necesario comerlo en porciones pequeñas para no sobrecargar el estómago. De lo contrario el riesgo complicaciones patologicas aumenta significativamente.

Los médicos, sin excepción, clasifican los pepinos frescos como alimentos prohibidos para la gastritis. ¿Por qué crees? Porque durante el proceso de digestión, el tracto gastrointestinal experimenta una carga excesiva. y abuso frutas frescas Definitivamente no vale la pena. Durante el período de remisión, puedes permitirte algunas verduras. Pero previamente pelados y con una mínima adición de sal.

Los pepinos encurtidos y encurtidos para la gastritis afectan el estómago exactamente de la misma manera: lo cargan e irritan. Especialmente si los pepinos encurtidos para la gastritis no se recogieron del huerto de la casa ni se cocinaron. por un extraño. ¿Dónde están las garantías de que no fueron tramitados? quimicos? Por supuesto, nadie puede dártelos. Por eso, lo mejor es comprar pepinos en un lugar de confianza. O cultívelo en su casa de campo favorita o hágalo usted mismo.

Otra razón por la que los frescos vegetales verdes procedente de invernaderos no se recomienda el consumo, asociado a la adición nitratos nocivos. Los jardineros hacen esto específicamente para que los pepinos maduren más rápido y adquieran una apariencia "comercial". Además, las jugosas frutas verdes contienen mucha fibra. Activa el trabajo del estómago y los intestinos. Por tanto, los pepinos encurtidos y frescos están contraindicados para la gastritis con alta acidez.

¿Qué otras contraindicaciones tiene el pepino?

Si a sus familiares y amigos alguna vez les han diagnosticado cálculos renales o vesícula biliar Tenga especial cuidado con los alimentos salados, incluidos los pepinos. En primer lugar, por sí solo.

La gastritis es la enfermedad más común. sistema digestivo V sociedad moderna vivir a un ritmo de vida acelerado, cuando no hay tiempo para comer como se esperaba, y hay que conformarse con los snacks. Cuando llegas tarde a otro recado, no piensas detenidamente en lo que puedes comer y lo que no.

Esta enfermedad obliga al paciente a seguir una dieta obligatoria; de lo contrario, la enfermedad puede reclasificarse como úlcera de estómago. Una forma simple y no crónica de gastritis es completamente curable, por lo que la dieta tiene una pequeña lista de alimentos prohibidos. El criterio principal de la dieta nº 1 para la gastritis es el correcto proceso de preparación de los alimentos:

• cocinar;
• vapor;
• hornear sin corteza.

Pero ¿qué pasa con las verduras y las frutas? ¿Es posible, por ejemplo, comer pepinos si se tiene gastritis? Y si es posible, ¿fresco o salado?

Propiedades nutricionales de los pepinos.

Esta verdura tiene increíbles nivel bajo Contenido calórico: 15 kilocalorías por 100 gramos. Gracias a esto, es un producto dietético.

Consta de más del 90% de agua; Los pepinos frescos contienen cantidades insignificantes de grasas, proteínas y carbohidratos. Al mismo tiempo tienen Una gran cantidad enzimas que favorecen la absorción favorable de las proteínas animales, convirtiéndose en una especie de calorizante. En combinación con platos con carne y este proceso ocurre.

La verdura verde, cuya tierra natal es Oriente, contiene muchas sustancias útiles:

• vitaminas – B1, B2, P, C, A;
• enzimas;
• minerales;
• aromáticos;
• sales minerales con abundante potasio;
• celulosa.

Es la fibra la que provoca la actividad de la función motora intestinal. Por tanto, los pepinos tienen efectos laxantes y también diuréticos. Mejora el apetito y es un excelente ayudante para enfermedades:

• corazones;
• sistema vascular;
• hígado;
• obesidad;
• riñón;
• poliartritis de intercambio;
• gota y muchos otros.

Las sales alcalinas en los pepinos son tan abundantes que ocupan el segundo lugar en cantidad después del rábano negro. Son los álcalis los neutralizadores activos de los compuestos ácidos presentes en los productos que provocan violaciones. Procesos metabólicos en el cuerpo, en particular el metabolismo.

Pepinos para la gastritis

Al preparar una dieta individual, los gastroenterólogos deben hacerlo junto con el paciente, para tener en cuenta todos los matices y preferencias del paciente. Al centrarse en las prohibiciones más importantes, el médico llama la atención del paciente sobre lo que le está estrictamente prohibido. Algunos alimentos, que muchas personas tratan con precaución, son muy posibles de consumir si se padece gastritis.

Pero cuando la cuestión de una nutrición adecuada para la gastritis se relaciona con un producto como los pepinos, las opiniones de algunos médicos difieren.

Algunos gastroenterólogos sostienen que durante una exacerbación de la gastritis, los pepinos no se deben comer de ninguna forma. Y durante el período de remisión, los vegetales verdes no pueden causar un daño significativo al cuerpo, pero solo deben consumirse frescos y sin cáscara. Una cantidad aceptable de verduras peladas al día no supera los 250 gramos. Es mejor comerlos en ensalada que como producto independiente. La decisión sobre la aceptabilidad del consumo del producto se justifica por el hecho de que los pepinos pelados y frescos se pueden comer con gastritis de forma tranquila.

Pero también hay opositores que insisten en que esta verdura es perjudicial para quienes padecen gastritis. Estos médicos prohíben comer pepinos en cualquier forma. El motivo de la prohibición es que durante la digestión de los pepinos, el estómago produce más jugo gástrico que la mayoría de los demás productos. Así, la cantidad en el órgano aumenta. de ácido clorhídrico, que afecta negativamente a las paredes y provoca procesos que pueden conducir a una enfermedad ulcerosa.

Las verduras que han sido sometidas a un procesamiento adicional, como adobo o conservación, están estrictamente prohibidas para la gastritis. Y esto se aplica no sólo a los pepinos. La abundancia de sal no sólo contribuye a la formación de arena y cálculos renales, sino que también afecta negativamente a las paredes del estómago, provocando procesos inflamatorios. Existe la opinión de que los pepinillos encurtidos se pueden comer con gastritis en el período de remisión, pero triturados y hervidos en pepinillos son un error.

Mientras se sigue una dieta para la gastritis, se pueden comer exclusivamente pepinos frescos pelados y sin sal adicional, como les gusta hacer a algunas personas.

De una forma u otra, a la hora de elaborar una dieta individual, se puede consultar con varios gastroenterólogos y un nutricionista para encontrar media dorada, si el amor por una verdura verde de Oriente es inquebrantable. Si surgen dudas y los argumentos aportados por el médico son innegables, desde el punto de vista del paciente, no vale la pena correr el riesgo. La salud es más valiosa que cualquier producto.

En caso de inflamación de la mucosa gástrica, se prescribe una dieta estricta, que tiene muchas restricciones, por lo que muchos pacientes se preguntan si es posible comer pepinos y tomates con gastritis. Durante la temporada de hortalizas, estos productos alimenticios son los más habituales, se consumen tanto frescos como enlatados. Comer pepinos y tomates durante enfermedad estomacal Depende del estadio de la enfermedad, pero en cualquier caso deben tratarse con precaución.

Características clave

Las verduras populares, como los tomates y los pepinos, contienen una amplia gama de vitaminas, microelementos y nutrientes. Y aunque muchos los consideran absolutamente inofensivos, pero en dolencias estomacales Tanto el pepino como el tomate pueden afectar negativamente el curso de la enfermedad. Por ello, antes de consumirlos es necesario estudiar las características de cada verdura por separado.

Los beneficios y daños de los tomates.

Esta verdura es un depósito de nutrientes y vitaminas, pero lo principal. rasgo distintivo Puestos de tomate cantidad minima azúcar y ausencia total almidón en la composición. El contenido calórico de esta verdura roja es mínimo, por lo que suele incluirse en la dieta de quienes adelgazan. Contiene ácidos omega-6 y omega-3, casi un 95% de agua, vitaminas A, C, K y vitaminas del grupo B. Además, los tomates están enriquecidos con microelementos como magnesio, sodio, hierro, calcio y fósforo.

Al tener una composición tan rica, no es sorprendente que los tomates tengan una serie de propiedades positivas que son importantes para los humanos:

• Ayuda a reducir el riesgo de la educación. tumores malignos y el desarrollo de la aterosclerosis.
• Actúan como antidepresivos y normalizan el nivel de tensión nerviosa.
• Aceptar Participación activa en la eliminación del exceso de toxinas del cuerpo.
• Alivian la inflamación y tienen un efecto antibacteriano.
• Tener un efecto beneficioso sobre piel, prolongando su juventud.

A pesar de propiedades positivas tomates, también tienen algunas contraindicaciones. Por tanto, no se recomienda incluir esta verdura en la dieta de pacientes con enfermedades de cálculos biliares, aumentó presión arterial, con tendencia a reacciones alérgicas. Al descuidar estas contraindicaciones, el paciente corre el riesgo de desarrollar efectos secundarios.

Los beneficios y daños de los pepinos.

Una verdura muy conocida, el pepino, tiene enzimas especiales que ayudan al cuerpo a absorber mejor las proteínas animales. Pero sus propiedades beneficiosas no acaban ahí y verdura jugosa puede tener los siguientes efectos en el organismo:

• limpiar toxinas y productos metabólicos finales;
• eliminar cálculos renales;
• aliviar la inflamación al enjuagar las encías;
• disolver formaciones de cálculos en la vesícula biliar y los conductos biliares;
• eliminar el exceso de sal y agua del cuerpo con la orina.

Sin embargo, las propiedades beneficiosas de los pepinos mencionadas anteriormente son absolutamente inútiles para la gastritis y, además, pueden causar daño. Esto se debe a la necesidad gran cantidad jugo gástrico para digerir esta verdura, pero el órgano afectado no puede hacerlo. Con aumento de la acidez del estómago. jugo de pepino puede aumentar la cantidad de ácido clorhídrico, que es peligroso para el desarrollo de úlceras pépticas.

Comer pepinos y tomates para la gastritis.

En proceso inflamatorio en la mucosa gástrica, es importante seguir las recomendaciones nutricionales básicas. dieta terapéutica Debe incluir alimentos saludables y suaves que no sean capaces de sobrecargar un estómago debilitado y causar complicaciones. Por eso, antes de incluir tomates y pepinos en tu dieta, es necesario estudiar el efecto de estos vegetales sobre las paredes gástricas inflamadas.

Vegetales frescos

pepino fresco Está prohibido comer con gastritis.

Está contraindicado comer pepinos frescos para la gastritis. Sin embargo, los médicos permiten que la fruta se coma en pequeñas cantidades y se pele previamente durante la etapa de remisión. Está permitido comer pepinos para la inflamación de la mucosa gástrica, siempre que la verdura esté fresca y no esté tratada con productos químicos que puedan agravar la situación del paciente.

Si tienes gastritis, puedes incluir tomates en tu dieta, ya que digerirlos no requiere mucho esfuerzo por parte de un estómago dañado, lo que no se puede decir de los pepinos. Por eso, los médicos incluso recomiendan consumir vegetales rojos, ya que con su ayuda se puede evitar el estreñimiento y así prevenir la aparición de úlceras de estómago. Sin embargo, es importante que los tomates estén maduros y no amargos.

Enlatado

Una contraindicación unánime para la gastritis son las verduras saladas y las enlatadas.

Esto es debido impacto negativo La sal afecta al organismo: espesa la sangre, favorece la formación de cálculos renales e irrita las paredes del estómago. Los médicos insisten en evitar los tomates enlatados, ya que estimulan la producción de jugo gástrico, cuyo exceso puede afectar negativamente a las paredes del estómago ya dañadas.