Какви са ползите и вредите от боровинките за тялото? Народни рецепти с боровинки. Състав и хранителна стойност

" Червена боровинка

Червената боровинка е доста известно зрънце.. Расте в блатата в дивата природа в северните райони на страната ни. Узрява през есента много по-късно от другите видове плодове.

Спечели популярността си поради многобройните си полезни свойства.

Червените боровинки са просто уникални по своя състав, а именно наличието на витамини и минерали в тях.

Плодовете съдържат:

1. Цял набор от витамини като К, А, РР, групи В и С. Най-вече съдържа витамин С (аскорбинова киселина).
2. Минерали (калий, калций, йод, желязо, магнезий, манган, мед, бор, фосфор, натрий, цинк, сребро).
3. Органични киселини. Съдържа само естествени киселини растителен произход(лимонена, урсолова, хлорогенна, бензоена, олеанолова).
4. Антиоксиданти и катехини.
5. Полиненаситени мастна киселина. Те присъстват само в зърната.

Червените боровинки дори не са висококалорични плодове. Съдържа само около 30 kcal на 100 грама.

Протеин, захар, мазнини и въглехидрати присъстват в него в сравнително малки количества. Но има високо съдържание на фибри.

Продукт на деня. Червена боровинка:

Полезни и лечебни свойства за човешкия организъм

Червените боровинки са ценени заради многобройните си полезни качества за човешкия организъм. Те включват:

1. Нормализиране на метаболитните процеси. Помага за премахване на всички токсини и токсични вещества от тялото.
2. Намаляване на високо кръвно налягане.
3. Укрепване на капилярите.
4. Нормализира нивото на холестерола в кръвта. Предотвратява образуването на кръвни съсиреци и плаки в кръвоносните съдове и добре разрежда кръвта.
5. Антипиретичен и противовъзпалителен ефект. Намалява добре висока температурапри настинкии грип. Помага на организма да се бори с интоксикацията.
6. Укрепване на имунната система. Червената боровинка елиминира недостига на витамини, като е един вид източник за придаване на сила и жизненост на тялото.
7. Предотвратяване на образуването на злокачествени тумори в тялото.
8. Подобрена концентрация.
9. Аналгетичен ефект при главоболие или болки при жени по време на менструация.
10. Укрепване нервна система, коса и нокти.

За ползите от боровинките за тялото:

Възможни опасности за здравето и противопоказания

Заедно с други продукти, това зрънце също има свои собствени противопоказания за употреба. Те включват следните показатели:

• алергия към червена боровинка. Проявява се главно във формата алергични проявивърху кожата. Може да бъде под формата на обрив, зачервяване на кожата, сърбеж. Поради това е противопоказан за жени по време на кърмене, както и за деца под 3 години;
• наличие на стомашни или чревни язви. и различни видовегастрит. Не трябва да ядете боровинки по време на обостряне на тези заболявания;
• ниско налягане(хипотония);
• Наличност уролитиаза, подагра, чернодробни заболявания.

Сокът от червена боровинка трябва да се разреди с вода преди употреба.

Традиционни методи за лечение на различни заболявания

Червените боровинки се използват широко в народна медициназа лечение и профилактика на различни заболявания.

При настинка и грип

Червената боровинка има противовъзпалително действие върху тялото и кара човек да се поти. Благодарение на това той намалява топлината добре.

Напитките от него утоляват жаждата. При настинки трябва да пиете инфузия от червена боровинка.

Метод на готвене:Натрошете плодовете (1 чаша) и ги залейте с вряща вода (1 литър). Полученият разтвор се довежда до кипене, влива се, след което се филтрира. Пийте по 1 чаша няколко пъти през деня.

За хипертония

Плодовете, плодовият сок или желето, направени от тях, имат добър диуретичен ефект върху човешкото тяло. В същото време калият не се измива от тялото.

Освен това, калий се съдържа в самите плодове. Помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, поддържа техния тонус, като по този начин помага за нормализиране на кръвното налягане.

Една от рецептите за напитка от червени боровинки за хипертония: натрошете 2 чаши плодове, добавете 0,5 чаша гранулирана захар, добавете 1 чаша вода.

Получената смес се разбърква, оставя се да заври и се прецежда. Разредете сместа в количество от няколко супени лъжици топла водаи го пийте като чай.

Ползи при болки в гърлото

В този случай се използва сок от червена боровинка. Може да се прави гаргара и да се консумират вътрешно. За да изплакнете, сокът трябва първо да се разреди наполовина с вода.

При поглъщане се приготвя следващото лекарство : сок от червена боровинкаи сок от цвекло, мед, водка се смесват заедно в равни пропорции.

Сместа се влива в продължение на 3 дни, като се разбърква от време на време всеки ден. Готов съставПриемайте по 1 супена лъжица около час преди хранене.

При цистит

Червената боровинка действа на организма като противовъзпалително, диуретично и антисептик. Проантоцианидинът, който съдържа, предотвратява натрупването на бактерии, причиняващи цистит, по стените на пикочния мехур.

За укрепване на имунната система и премахване на дефицита на витамини

Червената боровинка, поради своя състав, помага за укрепване на имунната система и насищане на човешкото тяло с витамини, особено през пролетта.

Втора опция за напитка: червени боровинки, настъргани със захар (2 супени лъжици) се заливат с вряща вода и се запарват. Готовата напитка се пие като обикновен чай.

Червената боровинка е подмладяващо зрънце:

Червени боровинки по време на бременност

Червените боровинки са полезни и за бременни жени. Това може да се обясни голяма сумааскорбинова киселина. Витамин С е в състояние да предпази жената от вируси и инфекции по това време, спомага за укрепването на имунната система добре.

Можете да добавите малко мед, за да увеличите ползите. Червените боровинки трябва да се консумират в тази форма в режим 3 към 3., тоест 3 дни включено, 3 дни почивка.

Червените боровинки се използват и като средство за предотвратяване на бъбречни заболявания и пикочните пътища. Всеки месец матката на бременната жена се увеличава. Това води до стагнация на урината и появата на цистит или уретрит.

За да избегнете тези проблеми трябва да пиете разредена вода всеки ден Пресен сокборовинки. Помага за подобряване на притока на кръв в плацентата и поддържа тонуса кръвоносни съдовебременна жена.

Бременни жени Не трябва да ядете червени боровинки под никаква форма. последни датибременност. Повишава киселинността кърма, вреди на детето. Времето за спиране се определя от лекаря.

Приложение в козметологията

Червените боровинки са намерили своето приложение и в козметологията. Той се справя добре с кожни заболяваниякато скрофула, псориазис, лишеи, алергични обрививърху кожата, изгаряния. Във всички тези случаи се използват лосиони или мехлем от червена боровинка.

За да приготвите мехлема, ще ви трябват плодове (2 супени лъжици), вазелин (50 g) и ланолин (50 g). Плодовете се смилат и изцеждат. Към получения сок се добавят вазелин и ланолин. Разбърква се до гладкост.

Поставете мехлема в хладилника за съхранение.. Нанесете при необходимост върху увредена кожа тънък слой.

Освен това червените боровинки се включват в много козметични продукти за лице и тяло. Спомага за нежното почистване на кожата от мъртвите клетки и я подхранва.

Методи за обработка

Червените боровинки могат да се консумират не само в суров вид. Има доста начини за обработката му.

Най-известните включват:

1. Червените боровинки пасирани със захар. За това 2 кг зрели плодовесмила се с помощта на блендер и се смесва с 3 кг кристална захар. Съхранява се достатъчно за дълго времев хладилник или просто на хладно място.
2. Желе от червена боровинка. Разтвор от 1 с.л. лъжици нишесте и 1 супена лъжица. студена водаизсипва се във вода със захарта и натрошените боровинки. Гответе сместа, докато се сгъсти, около 10-15 минути. След това в полученото желе се изсипва сок, разбърква се и се отстранява от огъня. Kissel е готов за ядене.
3. Сладко от червени боровинки. Може да се вари само от една червена боровинка, а може и с различни добавки, например с ябълки. 1 кг ябълки, 1 кг плодове, 2 чаши нарязани орехизалейте с предварително приготвения сироп и поставете на слаб огън. Гответе сместа 30 минути при непрекъснато бъркане. Готовото сладко се прехвърля в стерилизирани буркани и се затварят.
4. Морз. Плодовете (0,5 кг) се смилат в блендер и се изстисква сокът. Налейте вода в останалите плодове и оставете да ври 5-10 минути. Полученият бульон трябва да се филтрира и към него да се добави изцеденият сок. Можете да добавите към плодовата напитка захар или мед на вкус.

Червените боровинки се съхраняват идеално в свежи в рамките на няколко месеца. За да ги съхранявате, изберете добре проветриво и хладно място.

Самите плодове трябва да са узрели и добре изсушени. Освен това червените боровинки могат да бъдат замразени или изсушени, което увеличава срока на годност.

Червените боровинки трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Носи много ползи за хората и е вид естествен антибиотик. Но в същото време не трябва да забравяте за някои от неговите противопоказания.

Според работата на учените, приемането на продукти, съдържащи боровинки, ефективно предотвратява пикочно-половите инфекции. Тези плодове съдържат вещество, което не позволява на бактериите да се закрепят върху стената на пикочния мехур, което намалява вероятността от развитие на инфекция.

От 10 проучвания, проведени по тази тема, беше установено, че червената боровинка намалява вероятността от развитие на инфекция на пикочно-половата система след 12 месеца употреба в сравнение с плацебо (относителен риск 0,65). Те обаче са по-ефективни при намаляване на инфекцията при жени с хронична инфекцияотколкото при мъже, чиято инфекция е причинена от необходимостта от периодична катетеризация. Само едно проучване показва, че продуктите от червена боровинка са ефективни срещу симптоматични инфекции. Ефектът също зависи от продължителността, дозировката и формата на прием (сок, таблетки или капсули). В същото време значителен брой странични ефектипоказва ниска толерантност от този продукт, което ограничава дълготрайното му използване.

Червените боровинки са едни от най-питателните плодове в природата. Тези малки лилави зрънца, които имат приятен кисел вкус, растат Северна Америкаи Канада. Червените боровинки отдавна се събират от индианците, местните жители на американския континент. Те са първите, които откриват полезните свойства на червената боровинка и я използват за лечение на различни заболявания, възпаления и инфекции.

IN последните години Научно изследванеса доказали, че червените боровинки съдържат много проантоцианидини (FAC), които забавят прикрепването на бактерии като E. coli към стените на пикочните пътища и предотвратяват възпалението в тези органи. Сокът от червена боровинка помага и при възпаление на пикочните пътища и венците.

Скорошно проучване доказа, че червените боровинки са богати на антиоксиданти. От 20-те различни плода и горски плодове, тествани по време на проучването, червената боровинка се оказа зрънце с най-голямото съдържаниефенол. Високо съдържаниефенол и антиоксидантни свойствачервените боровинки го правят подобен по свойства на виното. Те му придават и яркочервен цвят.

Има температуропонижаващо и добро утоляване на жаждата действие поради наличието лимонена киселина. Също така е доказано бактерициден ефектсок от червена боровинка върху кокови форми на микроби и стимулиращ ефект върху панкреатичната секреция.

Понижава температурата, премахва токсините, усилва многократно действието на лекарствата (антибиотици и сулфонамиди).

Има специална способност да събира различни патогенни бактерии в тялото и да ги отстранява.

Използва се за лечение на гастрит с ниска киселинности възпаление на панкреаса.

Червената боровинка е вечнозелен нискорастящ храст, чиито стъбла се простират по земята. Популярно зрънцето има няколко имена - „кран“ и „кисел лекар“. Ползите и вредите от боровинките - действителен въпрос, който дълги годиние обект на изследване. Днес със сигурност се знае, че зрънцето помага за ускоряване на лечебния процес при много заболявания, но при някои диагнози червената боровинка може да причини усложнения.

Ползите и лечебните свойства на червените боровинки

Червена боровинка е уникален продукт, чиито ползи се дължат на богатия химичен състав. Те не само имат лечебни свойства пресни плодовеи листа, но и сушени плодове, в които в резултат на преработката се запазват всички полезни вещества. Независимо от рецептата за приготвяне - сок, мус, пюре от плодове с мед - боровинките са полезни за тялото.

Червена боровинка - универсален лечебен агент

Ползите от боровинките се използват активно в рецептите на традиционната медицина, те се използват като комплексно природно лекарство. Зрънцето има антисептично, антисклеротично, антискорбутно и хипотензивно действие върху организма.

1. Най-известният антипиретичен ефект е народни лечителисушените зрънца се наричат ​​естествен аспирин.
2. Противовъзпалителните ефекти на боровинките се използват за ускоряване на заздравяването на рани.
3. Известни са ползите от плода на крана при патологии на бъбреците, черния дроб и панкреаса.
4. Ако кръвното ви налягане е нестабилно, се препоръчва да приготвите боровинки с мед. Това лекарство е отлична профилактика на атеросклероза, предотвратява образуването лош холестероли поддържа еластичността на кръвоносните съдове.
5. Зрънцето е незаменимо при силен физически и интелектуален стрес. полза натурална напитканаправен от червени боровинки и шипки с мед е много по-ефективен и по-безопасен от кафето. Достатъчно е да изпиете чаша от такъв тонизиращ еликсир сутрин и тялото ви ще работи ясно и хармонично.
6. Червената боровинка ефективно и нежно почиства тялото от токсини и нормализира функционирането стомашно-чревния тракт. За приготвяне смесете равни количества сок от червена боровинка и цвекло. Трябва да приемате напитката три пъти на ден по две-три глътки. Продуктът се използва и за елиминиране на патогенна микрофлора и отстраняване на опасни микроорганизми.
7. При туберкулоза три пъти на ден преди основното хранене яжте смес от червени боровинки с мед и ленено масло.
8. При захарен диабетпредписан е курс на лечение със сок от червена боровинка.

Основната характеристика на плодовете е тяхната уникална способност да задържат лечебни свойствапрез целия сезон до следващата реколта.

Забележка: екстрактът от червена боровинка се счита за най-ценен. Продуктът има наситен червен цвят, кисел вкус със стипчив послевкус.

Ползите от боровинките за мъже

Зрънцето е богато на ензими, които неутрализират действието на микробите в пикочно-половата система, като по този начин нормализират мъжката потентност. Присъства в боровинките уникална комбинацияензими, катехин и епикатехин, благодарение на които се поддържа мъжка силабез допълнителни лекарства.

Оптимално дневна дозасок е приблизително една чаша.

Ползите от боровинките за жени

Ползите от горските плодове за жените се определят от две качества:

• нормализиране на теглото;
• забавяне процеса на стареене.

1. Червени боровинки за отслабване.

Сушените плодове са богати на фибри и танини. Именно тези компоненти са отговорни за намаляването на телесното тегло. Фибрите контролират глада и премахват токсините. танининормализиране на метаболитните процеси.

Характеристики на загуба на тегло от червена боровинка:

• основното предимство на такава загуба на тегло е нейното нежно въздействие върху тялото, докато не е необходимо да коригирате обичайната си диета, а само да премахнете мазни, брашни и пържени храни;
• Като се има предвид, че червената боровинка е естествен диуретик, тя има лек диуретичен ефект, премахва излишната течност от тялото, но в същото време поддържа нормално нивокалий в организма;
• тази хранителна система не изисква ядене само на червени боровинки, същността е следната - всяка сутрин, половин час преди първото хранене, изпийте чаша от напитката;
• прясно изцеден сок трябва да се съхранява в стъклен съд в хладилник, а за да приготвите една порция, трябва да разредите няколко супени лъжици екстракт от червена боровинка в чаша минерална вода.

Забележка: разбира се, диетата с червени боровинки няма да доведе до впечатляващи резултати, но ще осигури загуба на два до три килограма на седмица.За жениТова е най-удобното и безопасно отслабване. Продължителност на диетата - седмица или повече продължителна употребасок от червена боровинка може да причини смущения във функционирането на храносмилателната система.

2. Червените боровинки в козметологията.

Плодовете се използват за лечение кожни заболявания. При изгаряния, лишеи, обриви алергичен характер, плешивост и псориазис, трябва да изстискате сока от две супени лъжици боровинки през марля. Към течността се добавят приблизително 50 грама вазелин и ланолин. Всички компоненти се смесват старателно и маската от червени боровинки се съхранява на хладно място.

От червените боровинки се приготвят маски за лице. Козметични инструментина базата на горски плодове:

• подмладяват кожата;
• изсветляват лунички и старчески петна;
• изглажда малките бръчки.

Маските са подходящи за всеки тип кожа, могат да се използват както от млади момичета, така и от жени със застаряваща кожа. След това козметична процедуракожата придобива здрав цвят, активира се синтеза на колаген, в резултат на което кожата придобива еластичност и плътна структура. Когато приготвяте маска от горски плодове, първо трябва да отстраните кожата и да претриете боровинките през сито.

Червени боровинки за деца

Богат химичен съставгорските плодове са невероятно полезни за тялото на детето. Редовна консумация на сок от червена боровинка:

• насърчава образуването на костна тъкан;
• укрепва имунната система и предпазва детския организъм от настинки;
• помага на детето да усвоява информация, подобрява паметта;
• По време на заболявания червените боровинки са естествено антибактериално средство за деца.

Можете да готвите не само за деца вкусни напиткис мед, но и здравословни десертиот сушени горски плодове. Сушени боровинкибогати на витамини и микроелементи, както и пресни горски плодовеи ще осигури на младия организъм полезни вещества.

Как да храним децата с боровинки.

1. Боровинките в диетата на деца под една година.

Плодовете могат да се въвеждат в диетата само след основните продукти - зеленчуци, зърнени храни и месо. Трябва също така да помислите кой продукт е основният в диетата на вашето бебе:

• при кърменеМожете да храните деца с боровинки само след осем месеца;
• при изкуствено храненеДецата започват да се хранят с боровинки на възраст от шест месеца.

На тази възраст плодовете трябва да бъдат предварително обработени с пара или варени за не повече от една минута. Малко количество сок се добавя към плодови и ягодови пюрета, а сокът и плодовата напитка се разреждат сварена вода. За да се избегне развитието на алергична реакция, боровинките се въвеждат в диетата два пъти седмично.

2. Червени боровинки за бебета от една до три години.

Дневната норма е две супени лъжици плодове или 20 грама. Най-добрите ястия- компот, плодова напитка, желе. По време на заболяване дозата се утроява.

3. Червени боровинки за деца над три години.

На тази възраст можете да давате боровинки в сурова форма, например, плодовете се смилат с мед, приготвят се смутита и мусове, приготвя се чай. При липса на противопоказания и алергични реакцииНяма ограничения за дозировката на червените боровинки, детето може да ги яде за собствено удоволствие.

Червени боровинки по време на бременност

Плодовете са уникални хомеопатично лекарство, те включват всички ценни веществаи компоненти, необходими по време на бременност и подпомагащи правилното и хармонично развитие на плода и здравето на жената.

1. Заболявания пикочно-половата система. По време на бременност често се появяват патологии на пикочно-половата система. Това се дължи на отслабен имунитет и увеличаване на хормона прогестерон в женското тяло, който насърчава растежа на бактериите в пикочните пътища. Сокът от червена боровинка е мощно антибактериално средство естествен лек, който блокира развитието и разпространението на патогенната микрофлора. Освен това сокът, за разлика от съмнителните антибиотици, не води до пристрастяване и е единственият безопасни средствапо време на бременност.
2. Проблеми със зъбите. Друга особеност на бременността е активно развиващият се кариес и възпаление на венците. В този случай червената боровинка е единственото приемливо средство, което има антибактериален ефект, който лекува устната кухина и ефективно премахва симптомите на заболявания. Експертите отбелязват активността на сока от червена боровинка дори срещу стрептококи, с които дори някои антибиотици не могат да се справят.
3. Наличието на флавоноиди в боровинките спомага за пълното усвояване на аскорбиновата киселина и повишава еластичността на кръвоносните съдове.
4. Плодовете са особено ценни по време на бременност поради антиоксидантите си, които нормализират работата на нервната система, подобряват паметта и значително намаляват риска от следродилна депресия.
5. Имунната система. Журавиха е богат аскорбинова киселина, което е необходимо по време на бременност, когато имунитетът на жената е отслабен.
6. По време на бременност често трябва да се справяте с оток и воднянка. Това се случва, защото женско тялоне винаги могат да реагират на промените своевременно. Сокът от червена боровинка ускорява и улеснява процеса на адаптиране на организма към всички промени, които съпътстват развитието на плода. По време на бременност се препоръчва да се пият най-малко два литра сок от червена боровинка или плодова напитка.

Забележка: кранът е отличен профилактичноцистит и бъбречни патологии сбременност. За да направите това, просто изпийте чаша напитка сутрин. Предписва се и като профилактика на усложнения, свързани със забавено развитие на плода и за активиране на плацентарното кръвообращение.

Червена боровинка при диабет

При диабет кранът има положителен ефект:

• при диабет тип 2 редовната консумация на сок нормализира нивото на захарта;
• При диабет тип 1 също се наблюдава положителна динамика - нивото на захарта не се повишава.

Хората с патология бяха помолени да участват в експеримента - всеки ден пациентите приемаха екстракт от червена боровинка в количество, което е еквивалентно на чаша сок. В резултат на това са отбелязани следните положителни промени при диабета:

• нивото на захарта се нормализира;
• работата на панкреаса се активира.

При високо кръвно налягане, което е нестабилно при диабет, също се препоръчва да се приема сок от горски плодове. При патология често възникват проблеми с бъбреците - развиват се заболявания инфекциозен характер V пикочните пътища, се появяват камъни. Неутрализира растежа на бактериите, нормализира състава на урината и засилва ефекта антибактериална терапиясок от червена боровинка или плодова напитка помага.

Продължителността на терапията за диабет е три месеца и не е необходимо да се приема лекарството чиста форма, достатъчно дневна нормадобавете към сокове, чайове и други ястия.

Забележка: най-полезно, когатодиабетсок от смес от червена боровинка и морков в равни пропорции. Можете също така да приготвите вкусен и нискокалоричен десерт, като с помощта на блендер разбиете 150 мл кефир или натурален нискомаслено кисело млякос 50 мл сок от червена боровинка.

Най-популярните рецепти с боровинки

1. Напитка от червена боровинка с мед.

За подготовка ще ви трябва:

• зрели боровинки - чаша;
• мед - на вкус;
• вода - литър.

Плодовете трябва да се измият, натрошат с помощта на блендер и да се изцеди сокът. Поставете получената течност в хладилника. Останалите плодове се заливат с преварена вода и се довеждат до кипене. Котлонът се намалява до минимум и напитката от горски плодове се вари в продължение на седем минути. След като изстине, сместа се прецежда, добавя се сока и меда на вкус.

Тази напитка е най-популярната и безопасна, приготвя се дори за деца.

2. Сок от червена боровинка.

За подобряване на антибактериалната терапия, която се предписва при бъбречни патологии, както и при ревматизъм, заболявания устната кухинапрепоръчва пиене сок от червена боровинка. За да го подготвите ще ви трябва:

• червена боровинка - стъкло;
• вода - един и половина литра;
• захар - половин чаша.

Плодовете трябва да се намачкат с лъжица, да се изцеди сокът, останалата торта се залива с вода и се вари. Охладете готовата смес, прецедете и добавете захар. Тази плодова напитка е еднакво здравословна и вкусна както студена, така и топла.

3. Чай от червена боровинка.

Това най-доброто питиеза бременни. За приготвянето му се използват замразени горски плодове. За една порция чай са достатъчни 2-3 чаени лъжички плодове, които се изсипват в чаша, омесват се със захар и се заливат с вряща вода.

Какви са вредите от боровинките?

Въпреки огромен списък полезни качества, боровинките могат да бъдат доста опасни и да навредят на здравето.

• На първо място, плодовете са опасни за хората с повишена киселинност стомашен соки чернодробни патологии.
• Червените боровинки могат да навредят на пациенти със стомашно-чревни проблеми. В този случай консумацията е разрешена само в преработен вид. Пресни, сушени и замразени плодове представляват опасност за лигавиците на стомашно-чревния тракт.
• При едновременна употребаборовинки и сулфатни лекарства, вредата от зрънцето е възможно образованиекамъни в бъбреците. Това трябва да се има предвид, когато започнете да пиете сок или плодова напитка едновременно с лекарствената терапия.
• При уролитиаза (бъбречнокаменна болест) и подагра червените боровинки трябва да се избягват.
• Имайки предвид, че кранът намалява артериално наляганеАко имате хипотония, всякакви ястия с червени боровинки са строго забранени.
• Ако зъбният емайл е отслабен, боровинките могат да причинят значителни щети и да влошат състоянието на зъбите, повишавайки чувствителността им към студени и горещи храни.

За да се реализират напълно ползите от горските плодове и да се сведе до минимум вредата, е важно да се придържате към прости правила:

1. Не яжте боровинки на празен стомах;
2. след употреба не забравяйте да изплакнете устата си;
3. ако искате да спестите ценен съставборовинки, не е нужно да ги варите, просто залейте плодовете с вряла вода.

Ако ядете плодове, като спазвате всички предпазни мерки и помните противопоказанията, тялото ще получи максимална сума полезни вещества. Плодовете, приготвени за бъдеща употреба, запазват своите уникален съставпрез цялата година, благодарение на което винаги ще имате естествени, вкусно лекарствоот много болести.

Според работата на учените, приемането на продукти, съдържащи боровинки, ефективно предотвратява пикочно-половите инфекции. Тези плодове съдържат вещество, което не позволява на бактериите да се закрепят върху стената на пикочния мехур, което намалява вероятността от развитие на инфекция.

От 10 проучвания, проведени по тази тема, беше установено, че червената боровинка намалява вероятността от развитие на инфекция на пикочно-половата система след 12 месеца употреба в сравнение с плацебо (относителен риск 0,65). Те обаче са по-ефективни при намаляване на инфекцията при жени с хронична инфекция, отколкото при мъже, чиято инфекция е причинена от необходимостта от периодична катетеризация. Само едно проучване показва, че продуктите от червена боровинка са ефективни срещу симптоматични инфекции. Ефектът също зависи от продължителността, дозировката и формата на прием (сок, таблетки или капсули). Въпреки това, значителен брой странични ефекти показват ниска поносимост на този продукт, което ограничава дългосрочната му употреба.

Препоръчваме да използвате нашия природни средствасъдържащи червени боровинки.
Червените боровинки са едни от най-питателните плодове в природата. Тези малки лилави плодове имат приятен кисел вкус и растат в Северна Америка и Канада. Червените боровинки отдавна се събират от индианците, местните жители на американския континент. Те са първите, които откриват полезните свойства на червената боровинка и я използват за лечение на различни заболявания, възпаления и инфекции.

През последните години научни изследвания показват, че червените боровинки съдържат много проантоцианидини (FAC), които забавят прикрепването на бактерии като E. coli към стените на пикочните пътища и предотвратяват възпалението в тези органи. Сокът от червена боровинка помага и при възпаление на пикочните пътища и венците.

Скорошно проучване доказа, че червените боровинки са богати на антиоксиданти. От 20-те различни плодове и плодове, тествани по време на изследването, червената боровинка е зрънцето с най-високо съдържание на фенол. Високото съдържание на фенол и антиоксидантните свойства на червените боровинки ги правят сходни по свойства с виното. Те му придават и яркочервен цвят.

Има температуропонижаващо и добро утоляващо жажда действие поради наличието на лимонена киселина. Доказано е и бактерицидното действие на сока от червена боровинка върху коковите форми на микроби и стимулиращ ефект върху панкреатичната секреция.

Понижава температурата, премахва токсините, усилва многократно действието на лекарствата (антибиотици и сулфонамиди).

Има специална способност да събира различни патогенни бактерии в тялото и да ги отстранява.

Използва се за лечение на гастрит с ниска киселинност и възпаление на панкреаса.

Полезни свойстваборовинките за тялото са известни далеч отвъд естественото си местообитание. обича суровия климат, но дори и в такива сурови условия тя успя да концентрира много полезни вещества, които помагат при лечението и профилактиката на различни заболявания.

На какво са богати боровинките: калории, витамини и минерали

Основната стойност на този дар на природата е особено в огромното количество.В допълнение, червените боровинки съдържат полезни вещества от група В.
Зрънцето може да се похвали със значително съдържание на различни органични киселини, които имат антимикробен ефект, подпомагат метаболитните и храносмилателните процеси в организма. Ето защо е много популярно да се лекуват настинки с боровинки и да се предотвратяват бактериални и вирусни инфекции.

В допълнение, зрънцето съдържа различни микроелементи: манган, желязо, алуминий и други важни за нормална операциявещество на организма.

Тъй като червените боровинки съдържат огромно количество фруктоза и глюкоза, те са допълнителен мощен източник за мускулите и нервната тъкан. Тези вещества също помагат за регулиране киселинно-алкален балансв тялото, синтезират.

Червените боровинки се използват за укрепване на кръвоносните съдове и, чиито полезни свойства и противопоказания отдавна са проучени. Това се улеснява от съдържащите се в тях флавоноиди, които имат положителен ефект върху кръвоносните съдове, функционирането имунна система, намали възпалителни процесив организма. Те също така намаляват риска от тромбоза и образуването на холестеролни плаки.
съответно Този плод се препоръчва да се консумира като превантивна мярка.Червените боровинки също съдържат танини.

С такава висока степен на полезност, зрънцето има ниско съдържание на калории: не повече от 28 kcal на 100 g свеж продукт. Сушените боровинки запазват същите полезни свойства, но същото количество сушени плодове вече ще съдържа около 300 kcal. Концентрацията на хранителни вещества също ще бъде по-висока. По състав 100 g съдържат 90 g, 0,07 g протеини, 6,5 g въглехидрати, 1,36 g мазнини, 3,6 g захариди, 0,3 g пепел, 2 g фибри.

Какви са ползите от червените боровинки?

Разбрахме какви са ползите от горските плодове като цяло. Сега нека разгледаме конкретно какво влияе и за какво допринася използването на тази съкровищница от витамини.

За мъже

Основната полза от плодовете за по-силната половина от човечеството е отличната превенция. инфекции на пикочно-половата система. Механизъм превантивно действиее, че веществата, съдържащи се в зрънцето, не позволяват на патогенните бактерии да се заселят пикочен мехур, прикрепете към стените му и създайте колония.
За да се постигне този ефект обаче, трябва да се консумира непрекъснато в продължение на една година. Интересното е, че червена боровинка при цистит хронична формасе справя с болестта по-бързо при жените, отколкото при мъжете.

За деца

Зрънцето е полезно не само за профилактика, лечение на остри респираторни инфекции и облекчаване на кашлицата. Използва се като леко, но ефективно антипиретично средство. В допълнение, той насърчава формирането на силни и здрави мускули. Полезен е за деца, страдащи от анемия, което е особено важно в градския живот.Предписва се и при уринарна инконтиненция.

Сокът от червена боровинка помага за подобряване на апетита на детето и укрепва имунната му система, особено в опасния извън сезона. Препоръчва се да се пие, докато приемате антибактериални лекарства, за да засилите ефекта им. Единственото нещо е, че не трябва да го давате на кърмачета, за да не провокирате алергия.

За отслабване

Като се имат предвид характеристиките и полезните свойства на плодовете, те се използват успешно за. Дори е създаден на тяхна основа специална диета. Централно място в него заема червена боровинка, чиято полза е не само в насищането на тялото с полезни вещества. Смесете 2-3 чаени лъжички сок в чаша минерална вода и изпийте на гладно. Това трябва да се прави поне седмица. По това време е необходимо да се изключат мазни и пържени храни от диетата. Можете да отслабнете до 3 кг за една седмица.

По време на бременност

Като се има предвид такова огромно количество полезни вещества в зрънцето, мнозина се интересуват колко полезни са боровинките за бременни жени и дали могат да бъдат включени в диетата през този период или не. В този случай е важно да не прекалявате с боровинките, за да не предизвикате. В противен случай ще бъде много полезно, тъй като жените през този период често страдат от заболявания на пикочните пътища поради високо съдържаниев кръвта на хормона прогестерон.

Антибактериалните свойства на зрънцето също помагат в борбата с патогенните бактерии.Консумирайте малко количество дневно пресни плодове, както и чай, приготвен от тях, помага да се премахне употребата на антибиотици. Яденето на червени боровинки е полезно и има положително въздействиевърху тялото, като същевременно изключва възможна вредаза бременни.

Приложение в народната медицина: лечение с боровинки

Лечебните свойства на зрънцето са известни отдавна, така че традицията за използването му има богата история.

С отслабен имунитет

При настинка

Червените боровинки често се използват като антипиретик и се прави чай от тях. Имат противовъзпалително действие и подобряват устойчивостта на организма към инфекции.

При болки в гърлото

Топъл чай се препоръчва и при възпаление на сливиците. В допълнение към това се подготвят специално средство за защитана базата на плодов сок: те се смесват в равни части с, сок от цвекло. Това средство се приема три пъти на ден по чаена лъжичка. Сокът от червена боровинка също се е доказал добре при.

За хипертония

За лечение на това заболяване се използва инфузия на плодовете. За да го приготвите, трябва да изсипете в термос 2 с.л. л. горски плодове, залейте ги с вряла вода, затворете и оставете да престои една нощ. На сутринта се прецежда и се пие по половин чаша 3-4 пъти на ден. Червените боровинки се използват и в други видове, има много рецепти за.

При цистит

За това заболяване се използва сок от червена боровинка. Разрежда се с вода в съотношение 1 към 1, добавя се мед на вкус. Тази смес се приема три пъти на ден, не повече от четвърт чаша наведнъж.

За ставни заболявания

При болки в ставите и други заболявания плодовете се приготвят по следния начин: две супени лъжици плодове се разтриват със захар и след това се заливат с чаша вряща вода. Сместа трябва да се остави да се вари и след това да се пие по половин чаша два пъти на ден. Но като цяло боровинките са полезни за ставите дори и в суров вид.

Как боровинките се използват в козметологията

Благодарение на огромен бройВитамини и антиоксиданти, боровинките се използват в козметологията. Маските от него подпомагат храненето и...

важно! Преди да използвате маска с червена боровинка, трябва да направите тест за алергия: поставете малка част от маската върху китката или лакътя си и изчакайте 10 мин. Ако след изплакване кожата не се зачерви, можете да я използвате.

За да приготвите тонизираща маска от червена боровинка, трябва да смелите пресни плодове (2 супени лъжици) на паста и да добавите същата лъжица зехтини мед. Сместа се омесва старателно и се нанася плътно върху лицето. След 10 минути измийте с помощта топла вода, и завършете хладно.

За хидратираща маска използвайте пресни или замразени боровинки.В последния случай трябва първо да се размрази. Една супена лъжица плодове се смила със същото количество заквасена сметана и се нанася по описания по-горе принцип.

Използвайки маска от червена боровинка, можете да стегнете порите, като добавите пюре от плодове яйчен белтък, разбити на пяна. Нанесете маската три пъти с интервал от 5 минути. След последното нанасяне, пет минути по-късно, отстранете маската и измийте топла водаи нанесете подхранващо средство върху лицето.

Червената боровинка е полезна и за жените като скраб.За да направите това, смилайте плодовете в блендер, като постепенно добавяте зърнени храни, и тогава лимонов сок. Получената маса се нанася върху кожата, като непрекъснато се масажират всички области на лицето, с изключение на зоната около очите. Процедурата се извършва в рамките на три минути.

Въз основа на боровинки можете да подготвите подхранваща маска. Съставките му: яйчен жълтък, четвъртинка и червени боровинки (2 ч.ч.). Всичко това се смила на гъста каша и се нанася на дебел слой върху лицето. Сега можете да си починете за около 15 минути, след което отстранете маската с влажна кърпа и измийте с топла вода.

Червените боровинки в готвенето: кога да се събират и как да се приготвят за зимата

След като сте разбрали как да третирате боровинките, трябва да разберете как да ги събирате и приготвяте. В крайна сметка зрънцето може да се използва не само за лечение, но и в ежедневната храна. Червените боровинки започват да се събират през септември, този процес продължава до първата слана.
Запазва се дори през зимата под дебел сняг, така че можете да продължите да събирате, когато снегът започне да се топи. Но най-здравословното зрънце ще бъде това, набрано веднага след узряването - през септември. Пролетните плодове са по-сладки, но вече съдържат много по-малко витамини.

Знаеше ли? латинско имечервена боровинка се превежда като " кисело зрънце" Този пълзящ храст расте във влажната почва на блатата в Северното полукълбо, но обича много светлина. Влагата провокира появата на гъбички по корените му, но именно на нея е благодарен заради богатото си съдържание на полезни вещества.

Що се отнася до съхранението на събраната реколта, по-добре е да я замразите. Например, когато използвате червени боровинки под налягане, е желателно зрънцето да е необработено. Освен това при замразяване се запазва най-голямото числополезни вещества.

За да го приготвите по този начин, плодовете трябва да бъдат измити и изсушени, поставени на тънък слой върху равна повърхност. Тогава дори когато е замръзнал найлонов пликплодовете няма да се слепят. Но е по-добре да ги съхранявате в контейнер за храна. Веднъж размразен, продуктът не може да се замразява повторно.

Плодовете могат да се съхраняват накиснати.Приготвени по описания по-горе принцип, те се изсипват в чисти сухи буркани. След това се налива охладена преварена вода. Затворените буркани могат да се съхраняват на балкона. По същество това е готова тинктура от червена боровинка, която запазва полезните вещества за дълго време.

Знаеше ли? Червените боровинки се считат за единственото зрънце, което може да остане свежо до следващата реколта, практически без да губи свойствата си.

Можете да консервирате плодовете, като ги смелите със захар.За да направите това, използвайте месомелачка или кухненски робот. Червените боровинки и захарта се вземат в равни пропорции, но ако планирате да ги навиете в буркани, трябва да вземете повече захар. Червените боровинки с мед ще бъдат много по-здравословни. В този случай също се взема в равни пропорции, смесвайки всичко в блендер. Ако можете да съберете много боровинки, можете да направите сладко от тях. За да направите това, вземете около 1,5 кг захар на килограм плодове и една и половина чаши вода. Плодовете предварително се измиват и бланшират за около пет минути, след което се отцеждат в гевгир. От водата и захарта се приготвя сироп, в който се сипват червените боровинки. Получената смес трябва да се вари наведнъж за около 50 минути, след което се навива в буркани. Разбира се, в този случай той губи повечето хранителни вещества. Когато говорим за това как да варим боровинките, за предпочитане е да ги залеем с вряща вода, отколкото да ги варим. Сладкото от него е много ароматно.

Противопоказания

Въпреки че червените боровинки са изключително здраво зрънце, което дори е препоръчително народна медицина, трябва да се използва с изключително внимание.

На първо място, трябва да се използва с повишено внимание от тези, които са диагностицирани със стомашни заболявания, особено с гастрит с висока киселинност. Също така ще бъде опасно да се използва, ако имате язва. дванадесетопръстника.Дори здрави хораНе се препоръчва приема на боровинки на празен стомах.Винаги изплаквайте устата си след ядене на плодовете, за да избегнете отрицателно влияниевърху зъбния емайл. Зрънцето е силен алерген, така че трябва да се използва внимателно от страдащите от алергии и жени по време на бременност. Консумацията на боровинки от деца под тригодишна възраст е силно обезкуражена. На по-големите се дава много малко.

В други случаи зрънцето перфектно ще поддържа и укрепва тялото, ще помогне да се отървете от инфекциозни заболявания, ще ускори възстановяването след настинка или грип.