Кое зрънце е по-голямо от боровинките или червените боровинки. Срещу висока терапия

Червените боровинки и червените боровинки са вкусни и здравословни плодове, принадлежащи към едно и също семейство Хедър. IN vivoте често могат да бъдат намерени много близо една до друга, но боровинките обичат по-блатиста почва, а червените боровинки растат на сухи хълмове. Какво е по-полезно - боровинки или, можете да разберете от тази статия.

Полезни свойства на боровинките и боровинките

Червените боровинки имат по-кисел вкус повече съдържаниекиселини, но по-малко захар. Боровинките са по-сладки от червените боровинки, по-малки са по размер и имат по-плътна структура, както и сплескана форма. Невъзможно е да се каже недвусмислено кое е по-добро - червени боровинки или боровинки. И двете зрънца имат огромен запасвитамини, минерали и други ценни вещества. В червените боровинки има много витамин С, както и К, РР и група В. Сред минералите могат да се разграничат барий, калий, йод, магнезий. Черната боровинка практически не е по-ниска от нея и също така включва голямо множествохранителни компоненти - желязо, калций, калий, манган, както и органични киселини - винена, бензоена, салицилова и др.

Мнозина се интересуват какво е по-добре да се използва при настинка - боровинки или червени боровинки, но на този въпрос не може да се отговори недвусмислено. И двете плодове се използват от древни времена като антипиретик, потогонно, антивирусно и антибактериално средство. За лечение на настинка и грип можете успешно да използвате едно от тях или и двете наведнъж. Сокът от червена боровинка или боровинка при настинки ще повиши имунитета и ще ускори възстановяването. Червените боровинки са полезни при сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм, а червените боровинки са се доказали при лечението заболявания на пикочните пътищаособено цистит.

И двете плодове имат ниско съдържание на калории: червените боровинки съдържат 43 kcal, а червените боровинки - 26 kcal, така че приемането на двете не е противопоказано при затлъстяване и още повече, те предотвратяват отлагането на мазнини в черния дроб и лош холестеролпо стените на кръвоносните съдове. Вярно е, че поради изобилието от киселини в плодовете, те не се препоръчват за хора със заболявания на храносмилателния тракт - гастрит и язва. И също така е необходимо да се помни, че те са в състояние да абсорбират отрови и токсини от заобикаляща средаСледователно те могат да се събират само в екологично чисти райони. Замразени, те не губят своите лечебни свойстваи може да се използва както за директна консумация, така и за приготвяне на компоти, плодови напитки, конфитюри и др.

Всички плодове на света са различни. Някои хора не разбират как да различат червените боровинки от червените боровинки. Но все пак те имат едно общо нещо - те са от полза за човешкото тяло, имат прилики в прибирането на реколтата за зимата, правилата за съхранение. И двете култури растат главно в северните райони на страната и са известни от дълго време. Нека видим кой е кой, червени боровинки и боровинки, разликите между които все още са налице: име, вкус, стойност, условия на отглеждане, външен вид.

Отличителни характеристики на горските плодове

Въпреки факта, че семейството на плодовете е същото, хедър, растенията все още са различни. Cowberry - любител на сухи места, расте главно в смесени и иглолистни гори. Червената боровинка обича по-влажни места, нейните гъсталаци могат да бъдат намерени в блата и торфени блата. Ще представим основните характеристики под формата на таблица, за да видим ясно как боровинките се различават от червените боровинки.

знак	Червена боровинка	червена боровинка
1. Стъбло	пълзящи	изправен
2. Бери	големи до 1 см, при лек натиск се появява сок	малки до 0,6 см, пулпата е по-плътна, сокът се появява, ако зрънцето се разтрие между пръстите
3. Вкусете	кисело с горчивина, но след слана става сладникаво	сладко и кисело с горчивина
4. Цвят	тъмночервен, понякога с бял налеп	червено-розово със светла страна
5. Калорично съдържание 100 g	26 kcal	43 kcal
6. Листа	яйцевидна, дълга до 15 mm, широка до 6 mm	под формата на елипса, дълга до 20 mm, широка до 15 mm
7. Период на зреене	септември октомври	август, началото на септември

Разглеждайки тези знаци, може да се каже с точност, че разликите във външния вид на растенията и плодовете са много забележими, което може да се твърди и от снимката на плодовете.

Разлика в химичния състав

И двете плодове са от голяма полза за хората, но все пак химичен съставлеко различен. много важни съставки:

• витамини С, А, В, Е, К, РР;
• киселини: никотинова, урсолова, винена, бензоена;
• танини;
• пектин;
• минерали;
• фосфор и калций;
• мед;
• дизахарид;
• етерични масла.

Нищо по-малко от боровинки. Зрънцето съдържа същия набор от витамини, но витамин С преобладава повече. От минералите могат да се разграничат тези, които не се намират в червените боровинки: барий, йод, магнезий. Има желязо, калций, сребро, магнезий. Следователно, след като сме проучили състава повърхностно, без да навлизаме дълбоко навътре, за да отговорим на въпроса „какво по-здравословни боровинкиили боровинки? не може да се отговори еднозначно.

Помислете за разликите между горските плодове в техните свойства, които имат върху човешкото тяло. Дори да има разлика в свойствата, тогава за народни лечителитози показател не е важен, тъй като и двете растения се оценяват еднакво.

От древни времена отвари и инфузии се използват като заздравяване на рани, антисептично, противовъзпалително средство. Често лекарствата се приготвят с помощта на лекарствените суровини на двата храста. Помислете какво е било третирано с всяко зрънце поотделно.

Червена боровинка

Бери може да се приготви антивирусно средство, използвани , остри респираторни инфекции, настинки. Може да намали телесната температура, да облекчи втрисането и да облекчи трескавото състояние.

1. Използва се като диуретик и потогонно средство.
2. Втритата маса може да се използва за отстраняване болка, заздравяване на гнойни рани.
3. Намалява нивото на холестерола в кръвта.
4. По отношение на съдържанието на аскорбинова киселина той е на второ място след лимона, което означава, че може да се бори с есенния бери-бери.
5. Унищожава някои ракови клетки(стомах).
6. Използва се при диабет.
7. Нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове.

Сок от морс и червена боровинка се използва при изгаряния, главоболие. вкусни напиткидава бодрост и сила, утолява жаждата. Много често червените боровинки могат да бъдат намерени в състава на лекарства и такси, продавани в аптеките. Помагат при пиелонефрит, цистит и др. инфекциозни заболявания пикочно-половата системачовек. Помага при пептична язвастомаха и червата.

При редовна употреба на порция горски плодове на ден можете да се сбогувате с разширени вени, тромбофлебит, тъй като стените на кръвоносните съдове стават еластични и здрави.

червена боровинка

Зрънцето има антискорбутен ефект, а също така се справя с проблемите устната кухина: ангина, гингивит, стоматит, лоша миризмаот устата.

1. Рендери антимикробно действиеНа пикочен мехури полови органи.
2. Използва се за профилактика в борбата с камъни в бъбреците.
3. Той е противовъзпалително средство при заболявания на горната респираторен тракт: кашлица, бронхит, трахеит.
4. Използва се за облекчаване на състоянието по време на ужасен махмурлук.
5. Има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, стомашно-чревния тракт, бъбреците и сърцето.
6. Укрепва стените кръвоносни съдове, Какво .
7. Използва се активно от спортисти за укрепване на мускулната и костната тъкан.
8. Премахва токсините и продуктите от разпада на алкохола.

В допълнение към горното, червените боровинки се възползват от стъблата и листата, които са популярни във фармакологията. Укрепва имунна система, компенсира дефицита на витамини и микроелементи в организма, има благоприятен ефект върху органите на зрението, използва се при анемия и неврози - всичко това е боровинка. В допълнение към горното, това е вкусно лакомство за деца и възрастни.

След като са проучени полезните свойства, е невъзможно да се отдели едно зрънце пред друго, твърдо да се каже, че е по-добро при настинка или друго заболяване. И двете са популярни сред готвачите и народни лечители, а също така се включват в съставите на традиционните лекарства.

В готвенето плодовете са сходни във всички отношения. От тях се приготвя сладко, използва се като пълнеж за сладкиши, пайове, мъфини. Рецептата за всяко ястие можете да прочетете на линка или да намерите в готварска книга, попитайте баба и дядо си.

Червени боровинки или червени боровинки по време на бременност - кое е по-добре

Не може да се каже кое е по-добро, и двете плодове могат да се консумират от жени в положение, но с повишено внимание. Те са в състояние да укрепят имунната система, да обогатят тялото на нероденото дете и майката. основни витаминиИ полезни веществада даде сила.

И червените боровинки инхибират възпроизводството на патогенната микрофлора на пикочно-половата система, което е много важно по време на бременност. Друг важен моменте способността да има пагубен ефект върху вирусите, тъй като майките не могат да се разболеят. Лекарите препоръчват да се яде дневна дозатова ценно зрънцеза предпазване от настинки и грип.

Противопоказания

Въпреки факта, че и двете плодове имат положителен ефект, не забравяйте за вредата, която може да възникне, ако има плодове в неразумни количества. В това плодовете са сходни. Ще изразим хората, на които боровинките и брусниците са противопоказани:

1. Страдащи от язва, гастрит.
2. Хипотонични пациенти.
3. Страдащите от алергии.
4. С ниска киселинност на стомаха.
5. При хронични болестичерен дроб и бъбреци.

Струва си да запомните, че нито едно растение не е надарено с абсолютни ползи, винаги има вътрешни камъни, на които можете да се препънете. Бъдете внимателни, дори ако ядете горски плодове.

Черни боровинки, зрънце, подобно на боровинките, ще кажете без да знаете, но това не е така. Одобрение на тези, които купуват замразени храни в супермаркетите. Може би ползите от използването им са еквивалентни, външните параметри все още са различни, любителите на северните растения ясно ще изразят мнението си за това.

Във всички времена хората са се опитвали да използват силата на природата, като са събирали растения и плодове лечебна сила. Не всички от тях първоначално са безопасни за употреба, има видове, които са потенциално опасни за човешкото тяло, когато са сурови, например, като мухоморка или вълчи плодове. Но има разнообразен брой полезни растения и плодове, които включват,.

Червената боровинка е многогодишен храст, който расте диво в блатисти райони. Червените боровинки се използват не само за храна, но и като лекарство. Поради огромното съдържание на витамин С боровинките се предписват при заболявания на горните дихателни пътища, пневмония и др. респираторни заболявания. Листата от червена боровинка се използват активно за приготвяне на чай.

Колекцията от червена боровинка се използва при сърдечно-съдови заболявания, възпаление на бъбреците, блокира образуването на камъни, има антисептично действиес проблеми с червата и стомаха. С лезии кожатанасърчава бързо заздравяване. Използва се и за профилактика на туморни образувания.

Пюре от плодове, смесени с мед, заквасена сметана и др полезни добавки, се използва активно от жените за подобряване на кожата на лицето. Червената боровинка има стягащ ефект, добър пилинг, така че се счита за незаменима съставка в козметологията.

Това здравословно зрънце има незабравим вкус, което прави алкохолните тинктури необичайно цветни. Необичаен вкусоказва се, ако правите от него коктейли, мусове и пудинги. Особено полезно е да използвате това зрънце в жива форма, просто като го дъвчете.

Червените боровинки запазват своите полезни свойства през цялата годинаи не изисква специални условияза съхранение. За да престои цяла зима е достатъчно да се насипе в дървена бъчва и да се залее със студена вода.
Още един не по-малко полезно растениее червена боровинка, тя, подобно на боровинките, расте в блато. По-лесно се събира от боровинките, храстите от боровинки се издигат над неравностите на разстояние 20-30 см. Някои берачи на горски плодове използват специални комбайни, за да ги събират. Храстовите клони се прокарват през малките разстояния между железните пръти, така че плодовете да са вътре и бавно повдигат комбайна нагоре. Зърната остават в комбайна, а клоните се връщат необезпокоявани. В никакъв случай не се препоръчва да се изваждат храсти с корени, това е лошо за популацията на растенията.

Полезни свойстваборовинките включват голяма сумаминерали и витамини. Лечебната сила на зрънцето се съдържа до голяма степен в листата, освен това те се събират и съхраняват по-лесно от самото зрънце.

Поради високата минерализация и съдържанието на вещества като мед и хром, това зрънце в повечето случаи се използва за коронарна болестсърца. Диетата на възрастните хора трябва задължително да се състои от червени боровинки, за да се избегне заболяване като исхемия. Боровинките са много полезни за диабетици, тъй като намаляват нивото на глюкозата в организма. Бременните жени се препоръчват да го приемат с понижение на хемоглобина в кръвта, за много краткосроченсокът от червени боровинки ще върне нивото на хемоглобина до предишното ниво. За нервни и раздразнителни хора сокът от боровинки ще има благоприятен ефект върху централната нервна система.

Черната боровинка също е незаменима в козметологията, нейният екстракт, който е част от крема, помага за подмладяване на кожата и изглаждане на бръчките. Това се дължи на естествения антиоксидант.

Въпреки всички предимства на това зрънце, има някои ограничения за употребата му за хора, страдащи от заболявания. стомашно-чревния тракткато гастрит и язва.

Можете да говорите много за ползите от растенията и горските плодове, за човешкото тялоосновното е внимателното отношение към себе си и използването на екологично чисти чисти продукти, било то горски плодове, мляко или месо.

Свойства на дивите плодовеотдавна са известни във фармакологията и медицината. Те са направени от тях лечебни конфитюри, сокове, които насищат тялото с витамини, укрепват имунната система, имат антисептичен ефект. Антиоксидантите, които се намират в изобилие в дивите плодове, предотвратяват процеса на стареене на тялото. Именно поради това плодовете и плодовете са станали особено популярни в наше време. Интересното е, че именно в горските плодове нивото на антиоксиданти е близко до максимално възможното..

Най-известните растения от лечебното семейство Vaccinium са червените боровинки, боровинките и боровинките. Консумирайки тези чудесни горски плодове, вие не само ще задоволите глада си, но и ще можете да предотвратите или дори да излекувате някои заболявания.

Червените боровинки са едни от най полезни горски плодове

Едни от най-полезните плодове според учените са боровинките. Химическият състав на червените боровинки е наистина уникален. Това е и лекарство, и витаминен комплекс, и незаменим хранителен продукт. В състава на червената боровинка влизат: бор, желязо, йод, калий, калций, магнезий, манган, сребро, фосфор и др. минерали. Богат на червени боровинки и витамини. Червената боровинка съдържа витамини: В1, В2, С, К, РР. Той е особено богат на витамин С.

Американски учени, които са изследвали състава на сока от червена боровинка, са установили, че той има уникални лечебни свойства. Веществата, съдържащи се в тази напитка, повишават съдържанието в организма на така наречения "правилен" холестерол и антиоксиданти, необходими за нормална операциясърца. Хора, страдащи от сърдечни заболявания съдова система, трябва да пият три чаши сок или сок от червена боровинка на ден.

Преди да бъдат публикувани тези съвети, е проведен експеримент, в който са участвали 19 доброволци. високо съдържаниехолестерол в кръвта. В продължение на 3 месеца те пият по 2-3 чаши сок от червени боровинки на ден, след което учените измерват нивата на холестерола им. Оказало се, че тези, които пият 3 чаши сок на ден, са имали 10% увеличение на количеството липопротеинов холестерол с висока плътност, от който тялото се нуждае, за да защити стените на кръвоносните съдове. Освен това червените боровинки повишават съдържанието на антиоксиданти, които разрушават свободни радикалии намалява риска от сърдечно-съдови заболяванияи злокачествени образувания.

Интересното е, че ползите от боровинките в Русия са известни отдавна. Споменава се в "Домострой" през 16 век. Смята се, че сокът от червена боровинка е известен като "специално лекарство за кашлица". добро лекарствоот скорбут, те бяха намазани с плачещи рани и язви. Червените боровинки засилват действието на антибиотици и други лекарства, предпазват от образуване на камъни в бъбреците. Плодовете с листа подобряват метаболизма, намаляват главоболието, киселините. Сокът от червена боровинка утолява жаждата и помага за понижаване на температурата. Сок от червена боровинкаПрепоръчително е да се смеси със захар или мед на вкус. Сок от червена боровинка, смесен с сок от цвекло(1: 1), се препоръчва да се пие 50 ml 3 пъти на ден при гастрит, колит със запек, съдови спазми, хипертония, атеросклероза, затлъстяване.

Червената боровинка понижава съдържанието на протромбин в кръвта, повишаване на еластичността, здравина на стената кръвоносни капиляри. Освен това, както се оказа, боровинките се свързват и отстраняват от тялото тежки метали. Ето защо червените боровинки се използват за създаване на лекарства, които лекуват ефектите от прекомерни дози радиация. Полезен е и за тези, които живеят в индустриални зони с високо съдържание на тежки метали в атмосферата и в почвата.

Боровинките са едни от най-популярните горски плодове.

Боровинките са едни от най-популярните горски плодове с причина.. Боровинките са не само красиви и вкусно зрънце, боровинките са много полезни за живота на организма. Полезни свойства на боровинкитесе обяснява със съдържанието му. Поради лечебните си свойства, боровинките често се използват в народна медициназа профилактика и лечение на много заболявания.

Лечебни и лечебни свойства на боровинкитепоради наличието на танини в тях, и вкусови качества- съдържанието на захари, лимонена, ябълчена и други органични киселини. Боровинките са богати на пектинови вещества, които помагат за освобождаване на червата от гнилостни продукти на разпадане, както и соли на желязо. Освен това желязото, съдържащо се в плодовете, се усвоява много по-добре в сравнение с лекарстважелязо, защото в боровинките придружава аскорбинова киселинаи други полезни за организма съединения.

Полезните свойства на боровинките се запазват и в изсушен вид, така че сухите боровинки се използват като противовъзпалително средство при диария, възпаление на стомашно-чревния тракт и цистит. сушени горски плодовеборовинките са част от много лечебни чайове, които се използват за различни заболяваниястомаха.

Пресните боровинки и желето, приготвено от тях, са много полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Те предотвратяват, инхибират гнилостните и ферментационните процеси в червата, докато танините и багрилата действат като противовъзпалително средство. Боровинките са много полезни при анемия, камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм, кожни заболявания. В народната медицина боровинките се използват при болки в гърлото, камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм.

По съдържание на манган боровинките превъзхождат всички останали горски плодове, плодове и зеленчуци. Боровинките съдържат още витамини С, В1, В2, каротин, танини, пектини, захари (5-6%), ябълчена, хининова, янтарна и млечна киселини. Боровинките се използват широко при заболявания на стомашно-чревния тракт, гастрит с ниска киселинност, чревни инфекции, хепатит, анемия, камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм, кожни заболявания.

защото боровинките подобряват зрението, препоръчва се за хора, чиято професия изисква добра визия. Боровинките понижават концентрацията на захар в кръвта и затова са полезни при диабет. Дългосрочна употребапресните боровинки помагат при запек. Фитонцидите от боровинки имат пагубен ефект върху дизентериен бацил, стафилококи, причинители на дизентерия, Коремен тиф. По време на сезона на боровинките трябва да ядете много боровинки всеки ден. Яжте с всичко, стига плодовете да са пресни. Боровинките значително подобряват човешкото зрение, ускоряват обновяването ретинатаочите, подобрява зрителната острота, осигурява зрително поле, намалява умората на очите по време на всяка работа, особено привечер, през нощта и при изкуствено осветление. Като средство за нормализиране на метаболизма, пресни горски плодовеприемайте боровинки в големи количества.

Дивите боровинки извеждат солта от тялото, тоест препоръчва се при камъни в бъбреците, ревматизъм и подагра. Полезно е да се ядат боровинки при анемия, заболявания на стомаха и черния дроб. А редовната му употреба намалява риска от развитие на рак. Съвсем наскоро беше установено, че боровинките съдържат вещество, подобно по състав на фибратите, лекарства, които намаляват нивото на "лошия" холестерол в кръвта и повишават нивото на "добрия" холестерол. Честа употребаборовинки (под всякаква форма) предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

боровинка - най-много полезно лекарство и истински подарък от дивата природа в помощ на хората. Боровинките са толкова полезни за организма, че никое лекарство не може да се сравни с тях. Боровинките са богати диетични фибри, антоцианини. Боровинките на 100 g съдържат 87 g вода, 0,7 g протеини, 8,6 g въглехидрати, 1,9 g свободни органични киселини. Боровинките са сравнително богати на витамин С (15 mg), има провитамин А, калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. По съдържание на каротин (провитамин А) червените боровинки превъзхождат лимоните, крушите, ябълките и гроздето. Освен това е богат на витамин В2.

Плодовете на боровинките са богати на микро и макроелементи. В частност, червените боровинки са много богати на манган. Манганови мазилки положително влияниена функция хематопоетични органи, участва в въглехидратния метаболизъм(необходим за секрецията на инсулин - панкреатичен хормон), участва в липидния метаболизъм (предотвратява отлагането на мазнини в черния дроб) и синтеза на холестерол.

Боровинките съдържат органични киселини. Бензоената киселина е естествен антиоксидант, укрепва клетъчни мембранив организма. Наличието в плодовете на червени боровинки на вино и салицилова киселинапозволява да се използват като противоревматично средство. Кожата на червените боровинки съдържа урсолова киселина. Тази киселина има хормонално действие, подобни по природа на действието на хормоните на надбъбречната кора. Тези хормони имат антистрес ефект.

Плодовете на боровинките имат диуретичен ефект и дори много големи количестваплодовете нямат вредно въздействие върху бъбреците. Боровинките са полезни за пациенти с хипертония. отвара листа от боровинкаще помогне при чернодробни заболявания, ставен ревматизъм, бъбречно-каменна болест. Няколко супени лъжици накиснати червени боровинки ще помогнат за облекчаване на махмурлука. Черната боровинка помага за елиминирането на алкохола от тялото.

Боровинките имат един съществен недостатък. Като никое друго растение, червените боровинки абсорбират и натрупват радиоактивни вещества. Следователно можете да използвате само плодове, събрани в екологично чист район, далеч от магистрали, фабрики, гробища и др. И е по-добре да купувате червени боровинки с дозиметър.

Плодовете също съдържат захари, катехини, минерални соли, пектинови и танини, органични киселини (ябълчена, лимонена, оцетна, мравчена и оксалова). Черната боровинка (листа и плодове) има диуретично и дезинфекциращо действие и традиционно се използва при камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм, пиелонефрит, цистит. Освен това червените боровинки засилват действието на антибиотиците и сулфаниламидните препарати, затова се препоръчват при фебрилни пациенти, както и за повишаване на апетита след тежки заболявания и наранявания. В този случай сокът от горски плодове е много полезен, тъй като съчетава противовъзпалителни и диуретични ефекти, т.е. инхибира развитието на микроби и премахва токсините. кисела напиткаутолява жаждата, а съдържащите се в него витамини укрепват силите. Полезна плодова напитка и онкологични заболявания- с ракова интоксикация.

Черната боровинка подпомага усвояването на храната, засилва секрецията на слюнка, стомашен и панкреатичен сок, следователно с негова помощ успешно се лекува гастрит с ниска киселинност, възпаление на панкреаса. Използва се и как помощпри лечение на хипертония Медта, която се съдържа в плодовете и листата на боровинките (от 0,87 до 2,53%), го прави полезен за лечение диабет. Танините, които са част от плодовете и листата на червените боровинки, имат способността да свързват и неутрализират някои тежки метали, които са вредни за тялото, например соли на кобалт, цезий и олово.

Черните боровинки се използват за укрепване на организмаа, за лечение на хипертония, гастрит с ниска киселинност, ревматизъм и неврози, вода от боровинки - в като бял дробслабително, сок от боровинки - за понижаване на температурата и сироп от боровинки - за подобряване на зрението. Черната боровинка има изразени тонизиращи, заздравяващи рани, антипиретични свойства, използва се и при бери-бери и като средство за предотвратяване на скорбут, хелминтиаза. Традиционната медицина също използва боровинките за борба с дизентерия, хепатохолецистит, солни отлагания, стомашни тумори, диабет, ревматизъм, жълтеница, хипертония, туберкулоза, ентерит и неврастения. Прилага се и като антибактериално средствои антисептик при вътрешно, включително маточно кървене.

Червените горски плодове са много сходни, когато ги разглеждате опаковани по рафтовете на магазините. Разликите между боровинките и червените боровинки стават очевидни след внимателно разглеждане на техните характеристики и любими местообитания. Който веднъж е събрал сам червени плодове, няма да обърка две плодове. Всеки има външни характеристики, разлики във вкуса и полезни свойства.

Произход на имената

Руското наименование на червената боровинка е проследено до 10 век. Лингвистите предполагат звукоподражателния му произход. При смачкване плодовете се пукат отличителен звукот който може да произлиза думата. За разлика от руския латинско имеима по-описателен превод и идва от две гръцки думи - "топка" и "кисел".

На американския континент червената боровинка е наречена "жеравско зрънце" за формата на цветето на стеблото, наподобяващо птица с дълга шия. Друго често срещано име е мечо грозде“, има английски корени.

боровинка - Руско имевтората от културите също озадачава филолозите. Смята се, че се образува от старата руска дума "брусн" - червен, но точният произход е неизвестен. Но народни имена- боровка, борово зрънце - за разлика от общоприетото, те точно описват любимите местообитания на растението. От латински преводът на името на видовете брусница (viccinium vitis-idaea) звучи по-романтично - „лоза от планината Ида“.

Как да различим червените боровинки от червените боровинки

И двете растения принадлежат към семейството на Хедър и са ниски, пълзящи храсти, рядко достигащи височина 30 см. Листата от червена боровинка и боровинка не падат през зимата, имат твърда, лъскава повърхност. Въпреки това разликата между културите може да се проследи в много фактори, един от тях е местообитанието.

Cowberry или Borovka, както подсказва името, предпочита горите. Зрънцето расте по-добре в полусянката на иглолистни гъсталаци, но се среща навсякъде в широколистни и смесени гори. Lingonberry оцелява добре от тундрата до планинските райони, гравитира повече на север.

Разликата между боровинките е, че те обичат водата, предпочитайки наводнени места с кисела, влажна почва. Расте добре в блата, образувайки пръски от ярки, червени мъниста. Червените боровинки се срещат във влажни мъхове в цялото Северно полукълбо, руският ареал се простира до Северното арктически океан. За разлика от червените боровинки, блатната красота понася добре топлия европейски климат. Дивите боровинки се срещат чак до Черноморието.

Разлики между боровинки и червени боровинки:

1. Размер на плода. Червените боровинки са много по-големи, диаметърът на дивите плодове достига 12 mm, култивираните сортове - до 20 mm. За разлика от него боровинката расте до 0,8 см.
2. Формата на плода и при двете култури е сферична. Червената боровинка прилича на много малък нар, а върхът на брусницата е леко притиснат навътре.
3. вкус. Червените боровинки са по-малко сладки, съдържат до 4% киселини, в червените боровинки те са не повече от 2%. Захари съответно 6 и 12%.
4. Външен вид на храст. Черната боровинка е нисък, пълзящ, но добре разграничен храст. Червените боровинки предпочитат да растат в гъстите мъхове. Често на повърхността се виждат само ярки плодове и върхове на млади издънки.

Външни различияборовинките и брусниците се виждат ясно на снимката. Вкусовите стойности трябва да се сравняват с личен опит. Богатият химичен състав на сродните растения има значителни различия.

Витаминен състав

Боровинките и червените боровинки могат безопасно да бъдат приписани на уникалните витаминни комплексисъздадени от природата. Според съдържанието на ценни хранителни веществаи витамини, горските плодове превъзхождат всички фармацевтични препарати.

Основен ценни веществаборовинки:

• витамин С - повече от цитрусовите плодове;
• витамин К - повече, отколкото в зелето;
• пълен набор от витамини от група В;
• никотинова киселина (PP);
• органични киселини, най-ценните: урсолова и лимонена;
• почти всички микроелементи необходими за тялотовключително желязо, мед, хром, цинк.

Със същото широк обхватполезни вещества, червените боровинки имат няколко разлики в състава на елементите и тяхното количество.

В борното зрънце има особено много такива полезни съединения:

• магнезий, който рядко се среща в такава концентрация;
• калций, калий, желязо, фосфор;
• целият комплекс от витамини за "красота": А, С, Е, рибофлавин;
• органични киселини, най-ценните от които са бензоена, лимонена, ябълчена;
• пектини, танини.

Коментирайте! Плодовете имат голяма хранителна стойност. модерен човекчиято нормална диета съдържа малко естествени витаминии полезно органични съединения. растителна материясе абсорбират по-добре от всички лекарствени форми.

Кое е по-здравословно: боровинки или червени боровинки

Ползи за здравето от диви плодове, набрани там, където не са налични химическо замърсяване, е извън съмнение. Наличието на редки и мощни веществави позволява да използвате боровинки и червени боровинки за коригиране на много болезнени състояния.

Уникалната концентрация на витамини позволява използването на двете растения за профилактика и лечение на бери-бери. Високо съдържаниежелязото помага за повишаване на хемоглобина. Най-ценното лекарство ще бъде коктейлът от боровинки и боровинки, като комбинация от лечебните свойства на културите.

Черните боровинки са плодове, подобни на боровинките, но химичният им състав не е идентичен. Съществуващи различиязасягат областта на приложение на плода.

Лечебни свойства на червените боровинки:

1. Намалено кръвно налягане при хипертония.
2. Укрепване на стените на кръвоносните съдове, намаляване на холестеролните отлагания.
3. Имуностимулиращ, възстановителен ефект при инфекции, в периоди на възстановяване след боледуване.
4. Нормализиране на храносмилателния тракт при подуване, запек, заболявания с намалена киселинност.
5. Ускоряване на метаболизма, активиране на разграждането на въглехидратите, което допринася за загуба на тегло.

За разлика от червените боровинки, червените боровинки се използват в народната медицина като цяло. Лечебни свойства имат плодове, издънки, листа. Черната боровинка е популярно наричана "сърдечна" трева. Благодарение на висока концентрациямагнезий, растението е в състояние да поддържа работата на сърдечния мускул.

Използването на боровинки за лечение на тялото:

1. По време на грипни епидемии, приемането на отвари, сокове и чайове от червени боровинки е ефективна превенция.
2. За повдигане отбранителни силиРастението е показано при вирусни и бактериални инфекции.
3. При лечение на възпаление на пикочно-половата система, образуване на камъни, хроничен цистит, пиелонефритът се използва като допълнение към основната терапия след консултация с лекар.
4. Помага при лечение на синузит, фарингит, възпаление на бронхите, белите дробове.
5. Препоръчва се при заболявания на ставите, артрит, подагра.

Невъзможно е точно да се прецени кое е по-полезно, боровинките или червените боровинки, защото те могат да се използват от абсолютно различни проблемив организма. По време на лечението народни средства, разликите между растенията са особено изразени. Но за профилактика или обща подкрепа на отслабено тяло са приложими както боровинките, така и червените боровинки.

Противопоказания

важно! Горските диви плодове от ягоди, червени боровинки, червени боровинки, боровинки имат огромен хранителна стойност, но между тях има значителни разлики по отношение на способността им да влияят върху функциите на организма.

Червените боровинки и червените боровинки принадлежат към категорията на мощните растения. Употребата им при здравословни разстройства трябва да се обмисли. Разликата между плодовете съществува в противопоказанията. ОТНОСНО лечебни свойстваи ограниченията трябва да са известни предварително.

Не използвайте червени боровинки за такива нарушения:

• ниско кръвно налягане;
• заболявания на стомаха или червата (за разлика от боровинките);
• при нарушена бъбречна функция е необходима консултация с лекар.

Основното противопоказание за лечение с червена боровинка е улцеративна лезиястомаха или дванадесетопръстника. Растението има положителен ефект и при други нарушения в стомашно-чревния тракт.

Червените боровинки са противопоказани при следните състояния:

• активно прогресиране на кариес, язви в устната кухина, чувствителност на зъбния емайл;
• кърмене през първите 4 месеца след раждането (поради възможни алергиипри кърмаче);
• гастрит в острия стадий.

съвет! Когато купувате аптечни препарати от червени боровинки или боровинки, трябва да се уверите, че има знак върху теста за радиация. За разлика от други суровини, боровинките са способни да натрупват радий.

Заключение

Плодове - ценни натурален продуктЗа здравословно хранене, всички те са наситени с полезни вещества, но невидимите на пръв поглед разлики между боровинките и червените боровинки са съществени за здравословни проблеми. Да направя правилен избор, трябва не само да проучите добре и двете растения, но и да се консултирате с вашия лекар.