Калина: ползи и вреда за здравето – плодове от червена калина, сок, конфитюр, плодова напитка. Червена калина - естествено лекарство: полезни свойства и противопоказания Свойства на семената на калина

Viburnum - полезни свойства и противопоказания Viburnum! Този нисък - до три метра - храст от семейство Орлови нокти, който расте навсякъде.

Той е не само силно декоративен любимец на много градинари, но и признат помощник при лечението на цял набор от различни заболявания. Говорим за калина, толкова позната от детството и скъпа.

Калината е ценена и обичана, на нея се доверяват като на стар надежден приятел, тъй като очевидната полза от плодовете, кората и цветовете на растението е доказана от вековната им употреба в народната и традиционна медицина.

Малко история

Калината се смята за наистина женско дърво. В езически времена представителките на нежния пол са споделяли с нея своите мъки и трудности, молели са за помощ и съвет.

Дървото символизира моминската красота и е задължителен атрибут на сватбените тържества. И до днес на трапезата на младите винаги присъства калина, преплетена с житни класове.

Поставя се и като украса за сватбена погача или други ястия от празничната трапеза.

Билкари и лечители са използвали лечебните свойства на калината в продължение на много векове.. Магическата сила се приписва не само на алените плодове, но и на снежнобялите цветя и дори на кората на калина.

Руската версия на името „Калина“ звучи с ударение върху първата сричка. Идва от цвета на зрелите плодове, които "светят" или "горещи" докато узряват.

Всъщност всички части на калиновия храст се използват за медицински цели. Кората и листата са богати на дъбилни вещества и редица киселини, полезни за организма.

Отвара от цветове на червена калина лекува възпаления от различен произход и кървене. Помага при гастрит с ниска киселинност, при болезнена менструация, използва се за изплакване при болки в гърлото и тонзилит.

Плодовете са универсални по предназначение: лекуват респираторни заболявания, помагат при сърдечно-съдови заболявания, проблеми с нервната система и др.

Кората и плодовете съдържат най-голямо количество вещества, полезни за човешкото тяло.

Приблизителният химичен състав на 100 грама плодове от калина изглежда така:
витамин А - 2,5 mg;
витамин Е - 2 mg;
витамин С - повече от 80 mg;
витамин Р - около 400 mg;
витамин B3 – около 450 mg;
витамин B9 – 0,03 mg;
дъбилни компоненти - около 3%;
въглехидрати - до 8 g;
фибри - повече от 2 g;
минерали: йод, стронций, фосфор, калий, желязо, магнезий, мед, манган, калций, хром, селен, цинк и други елементи;
глюкоза и фруктоза под формата на инвертна захар – до 30%;
органични киселини: валерианова, линолова, мравчена, каприлова, аскорбинова;
фитонциди;
танини;
пектини;
етерични масла.

В допълнение към самите плодове на калина, около 21% мастни масла се съдържат в семената му. Кората и смолата на дърветата са източници на линолова, керотинова, валерианова, оцетна, мравчена, каприлова и палмитинова органични киселини.

Богатият химичен състав определя и фармакологичните свойства на червената калина.

Какво се лекува с червена калина?

1. Отвара на базата на млади филизи се използва за премахване на скрофула и диатеза при деца. Може да се приема през устата и да се правят вани с него.

2. Сокът от плодовете на калина в концентрация 7% убива патогените на коремен тиф, дизентерия и антракс.

3. Тинктури от цветя и плодове на калина имат изразен антимикробен ефект.

4. Пресните плодове възвръщат тонуса и укрепват организма като цяло.

5. Танините, съдържащи се в кората и плодовете на калина, влизайки в стомаха, допринасят за утаяването на слузните протеини с по-нататъшното образуване на плътен албуминов филм.

Предотвратява дразненето на лигавицата, намалява болката при стомашно-чревни разстройства, уплътнява клетъчните мембрани на близките тъкани и осигурява отслабване на възпалителните процеси.

6. Високото съдържание на валерианова киселина в кората на калината позволява използването на нейните лекарствени форми за лечение на нервна възбудимост и повишаване на ефективността на сънотворното.

7. Продукти на базата на калина и нейната кора се използват за свиване на кръвоносните съдове и спиране на маточно и следродилно кървене. Освен това те повишават мускулния тонус на матката.

8. Плодовете на калината също имат седативен ефект и се препоръчват при климактерични неврози и астения.

9. Пресните плодове се използват като леко слабително средство. Имат холеретичен ефект.

10. Стимулирайте работата на сърдечния мускул. Лекува рани.

11. Отвара от клони на калина (без листа) в комбинация с концентриран сок от горски плодове и мед се използва за борба с рака.

12. Чай от горски плодове, пюре от горски плодове с мед или захар са известни помощници в борбата със заболяванията на горните дихателни пътища от древни времена.

Те лекуват кашлица при бронхит, пневмония, понижават температурата, имат отличен общоукрепващ ефект, имат диуретичен ефект при водянка, възстановяват чернодробните клетки при жълтеница, помагат при недостиг на витамини.

13. Екстрактът от кората и отвара от нея се използват при задушаваща кашлица (магарешка кашлица), различни спазми, вътрешни кръвоизливи, възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт, за лосиони при хемороиди, като успокоително средство при конвулсии, истерия.

14. Продуктите на основата на горски плодове са ефективни при екземи, циреи, кожни язви, карбункули и различни видове обриви.

15. След предварително изпичане семената на калината са подходящи за приготвяне на „кафе“. Напитката има горчив вкус, напомнящ истинско кафе, облекчава запека, помага при лошо храносмилане и има успокояващ ефект.

16. Кората, плодовете и цветовете на калината са отлично средство за лечение на хипертония. Те ви позволяват напълно да се отървете от него в началните етапи.

Всъщност е трудно да се поберат в една статия всички ползи, които ни дава това растение. Обхватът на неговото приложение е много по-широк от посочения. Калината е истински природен лечител.

Противопоказания

Има само няколко от тях:
Viburnum трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност;
хипотония;
повишена киселинност на стомашния сок;
левкемия, тромбофлебит и други кръвни заболявания.

Отглеждайте непретенциозната красавица Viburnum, събирайте нейните алени гроздове в хубави есенни дни и не се страхувайте от идващия студ, защото имате със себе си такъв уникален склад от витамини и други полезни вещества.

Много хора познават лечебните качества на плодовете от дива калина като отлично средство за лечение на настинки и натрапчива кашлица. По-малко хора знаят, че употребата на червена калина, полезните свойства и противопоказанията за употребата на които са описани подробно в рецептите на традиционната медицина и потвърдени от лабораторни изследвания, има много по-широк обхват.

Това е наистина уникално растение, всички части на което могат да се използват за медицински и козметични цели: кора, плодове със сърцевидни семена в тях, цветя, листа, корени и дори млади издънки.

Полезните свойства на калината не се ограничават само до борбата с възпалено гърло, бронхит или ARVI: сокове, отвари, чайове, инфузии, екстракти и масла на нейна основа могат да лекуват или облекчават широк спектър от заболявания. Препаратите, съдържащи калина, имат противовъзпалително, хемостатично, стягащо, диуретично и седативно действие.

Плодовете на калината се отличават с високо съдържание на витамини А, С, Р и микроелементи, включително фосфор, желязо, магнезий, калий, манган и мед. В допълнение, пулпата и сокът на калината съдържат пектини, инвертна захар, флавоноиди и комплекс от органични киселини. Кората на растението е богата на танини, витамини С, К, а също така включва богат набор от органични киселини (включително мравчена, оцетна, капронова, изовалерианова киселина и др.). Семената на калината съдържат аскорбинова киселина и около 21% масло. Наред с други лечебни свойства, такава висока концентрация на витамини, минерали, незаменими аминокиселини, както и голям брой фитонциди придават на препаратите на базата на калина общо укрепващ ефект и се използват за повишаване на имунитета на човешкото тяло.

Подобно на по-голямата част от лекарствата, калината има редица противопоказания за употреба. Правилното използване на лечебните качества на растението ще ви позволи да избегнете случайно увреждане на здравето.

И така, какви са ползите и възможните вреди от калина, при какви заболявания трябва да се използва и как правилно да се приготвят лечебни състави.

Лечение на вирусни инфекции и заболявания на горните дихателни пътища

Отлично народно лекарство, калина, чиито полезни свойства и противопоказания за употреба заслужават подробно проучване, е особено известно със своята ефективност при лечението на остри респираторни вирусни инфекции и настинки.

1. Сокът и пулпата на плодовете на растението съдържат почти 2 пъти повече аскорбинова киселина от цитрусовите плодове. Такова високо съдържание на витамин С в калината го прави незаменим за употребата му при профилактика и лечение на вирусни и настинки. Традиционно се използва под формата на чай, приготвен от сушени или пресни плодове с добавка на захар или мед.
2. За облекчаване на бронхит или пневмония, за разреждане на слузта се приготвя смес от 1 чаша пасирани плодове от калина и 1 чаша мед, загрят до 40 ° C. Вземете лекарството 1 супена лъжица. л. след хранене. В този случай не е необходимо сместа да се поглъща веднага, а да се държи в устата и бавно да се разтваря. Това средство помага и при бронхиална астма и натрапчива кашлица.

Важно: не прегрявайте меда, посочената температура е оптимална. При нагряване до по-високи числа съдържащите се в него ензими и фруктоза се унищожават и при температури над 60 ° C започват да се образуват канцерогени, вредни за здравето.

Viburnum за лечение на заболявания на храносмилателния тракт и черния дроб

1. Сокът и отвара от плодовете се използват при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, гастрит и язва с ниска киселинност. В този случай отварата действа противовъзпалително и успокояващо, а сокът има стимулиращ ефект върху производството на жлъчка и солна киселина.

Важно: препарати на базата на калина не трябва да се използват при висока киселинност, тъй като те могат да причинят вреда и да провокират обостряне на заболяването.

Калина за кръвоносните съдове и сърцето

1. Сокът от растението има изразен хипотоничен ефект. На пациентите с хипертония се препоръчва да приемат супена лъжица пресни плодове с мед или захар преди хранене.
2. С помощта на консумираните плодове и сок можете да нормализирате работата на сърцето и да почистите кръвта и стените на съдовете от мастни плаки. Високото съдържание на пектин спомага за намаляване на холестерола, поради което се използва при лечение на пациенти с атеросклероза. Обичайната норма на консумация за профилактика на това заболяване е ½ чаша пресни плодове през деня.
3. Отвара, чай и сок се използват като диуретици при отоци.
4. Ползите от калината като добър спазмолитик определят използването на инфузии, базирани на нея, като средство за намаляване на главоболието и облекчаване на спастична болка при гастрит.

Решаване на дерматологични проблеми

Лечение на заболявания на отделителната система

Настойките и сокът от плодове имат противовъзпалителни и диуретични свойства, поради което се използват при лечение на цистит, пиелонефрит и уретрит.

Използване на продукти от калина като кръвоспиращо средство

Укрепване на нервната система.

Ползите от калина при лечение на депресия, неврози с различна етиология, стресови състояния, както и употребата му по време на рехабилитационния период след психологическа травма се обясняват с наличието на изовалерианова и валерианова киселина в плодовете, чийто успокояващ ефект е се допълва от изразения хипотоничен ефект на препаратите от калина.

Приложение в домашната козметология:

Калината и продуктите за грижа за кожата, направени от нея, са популярни сред жените, които предпочитат естествената козметика:

• Пресният сок се използва за премахване на лунички, изсветляване на старчески петна, избелване на кожата и лечение на акне.
• Търсят се почистващите, тонизиращи и антиоксидантни свойства на растението червена калина, чиито полезни свойства се използват в домашната козметология при приготвянето на маски за лице.

Лечебни свойства на семената

Нека отделно да се спрем на използването на необичайни сърцевидни семена на растението като лечебно средство. Обикновено е обичайно да се изхвърлят, но както вече споменахме, лечебните качества на растението се простират върху всички негови части, включително семената. Ценните за здравето плодове на калината, чиито полезни свойства трудно могат да бъдат прехвалени, имат също толкова ценни семена.

Семената на калината съдържат висок процент биологично активни вещества, така че маслото, получено от тях, се използва широко като компонент на хранителни добавки. В допълнение, той е включен в някои лекарства и се използва в козметологията.

Естествените каротеноиди, на които е богато маслото от семена на калина, помагат за предотвратяване на рак, а действието им на естествени антиоксиданти защитава организма от вредните външни фактори и забавя процеса на стареене. Тези качества на продукта са го направили популярна съставка в кремове и маски против стареене.

Редовната консумация на семена от калина ще помогне да се отървете от камъни и пясък в пикочния и жлъчния мехур, бъбреците и жлъчните пътища. Освен това семената ще прочистят тялото от токсини и ще имат стимулиращ ефект върху чревната мускулатура. Нормализирането на работата на отделителната система и стомашно-чревния тракт ще се отрази най-добре на цялостното ви благосъстояние и външен вид: главоболието ще изчезне или ще стане по-рядко, работоспособността ви ще се повиши, а кожата на лицето ви ще изглежда освежена и подмладена. За лечебни цели е достатъчно да изядете 10-15 семена през деня, едно по едно.

Червена калина: противопоказания

След като разгледахме подробно въпроса колко полезна е калината за човешкото тяло, трябва внимателно да проучите ограниченията за употребата му, за да не навредите на здравето:

• Сокове, чайове, отвари и други препарати, съдържащи калина, предназначени за орално приложение, са противопоказани при подагрозен артрит поради високото съдържание на пурини, които причиняват повишено отлагане на соли в ставите и периартикуларните тъкани. Тази забрана се отнася главно за мъжете, които са по-податливи на развитие на заболявания от този вид;
• калината стимулира производството на жлъчка и солна киселина, поради което лекарствата, базирани на нея, могат да причинят обостряне на стомашни заболявания при хора с висока киселинност;
• препаратите от калина имат диуретични свойства, поради което са вредни за страдащите от енуреза;
• наличието на значително количество инвертна захар в плодовете ги прави нежелани за хора, страдащи от диабет;
• ползата от употребата на калина за пациенти с хипертония се оказва вредна, ако се консумира от хипотензивен човек, при който понижаването на налягането може да причини замаяност и дори припадък;
• калината действа като билков коагулант, поради което лечението с нейните лекарства не е подходящо за мъже и жени с високо кръвосъсирване и склонност към тромбоза;
• Не се препоръчва консумацията на калина от бременни жени поради повишеното съдържание на фитохормони в растителните продукти, подобни на женските полови хормони. Излишъкът им в организма може да доведе до развитие на патология на плода или спонтанен аборт;
• Данните от изследванията за ползите и вредите от използването на калина при лечението на малки деца са доста противоречиви, поради което използването на други методи и лекарства изглежда по-разумно.

• повишено изпотяване;
• отслабен имунитет, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервно състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• редуване на диария и запек;
• Искам сладко и кисело;
• лош дъх;
• често чувство на глад;
• проблеми със загуба на тегло;
• намален апетит;
• нощно скърцане със зъби, лигавене;
• болка в корема, ставите, мускулите;
• кашлицата не изчезва;
• акне по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за неразположението си, трябва да пречистите тялото си възможно най-бързо. Как да го направим .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Ярките плодове на калина съдържат огромно количество органични съединения, витамини и микроелементи. Полезните свойства на калината се дължат на съдържанието на танини, фитонциди, витамини А, С и пектини в зрънцето.

Плодовете на калината също съдържат мед, йод, фосфор, желязо и магнезий. Зелените листа съдържат мравчена, оцетна, олеинова и валерианова киселини.

вреда

Viburnum: противопоказания

Въпреки полезните си свойства, калината е противопоказана за хора, склонни към хипотония. Плодовете помагат за понижаване на кръвното налягане и консумацията им може да доведе пациентите с хипотония до критично състояние.

Противопоказания за калина:

• Нарушения на кръвообращението (склонност към образуване на кръвни съсиреци)
• Артрит
• Уролитиаза заболяване
• Алергия
• Гастрит с повишена киселинност, язва
• Сърдечни патологии
• Бременност и кърмене
• подагра
• Бъбречни заболявания

Препаратите на базата на калина трябва да се приемат с повишено внимание дори от здрави хора, тъй като злоупотребата с зрънце може да доведе до негативни реакции на тялото - обриви, влошаване на общото благосъстояние.

Противопоказанията за калината са свързани не само с консумацията на нейните плодове - листата, клоните, цветовете и дори кората на растението имат лечебни свойства.

Viburnum по време на бременност и кърмене

Въпреки факта, че калината е отличен източник на полезни витамини и минерали, необходими на бъдещата майка, употребата му е противопоказана по време на бременност. Плодовете на растението повишават тонуса на матката и са силен алерген. В случай на предозиране е възможен спонтанен аборт, а в по-късните етапи приемането на продукти на базата на калина заплашва преждевременно раждане.

Алергичните характеристики на зрънцето се проявяват във високото съдържание на витамин С. Ако тялото е пренаситено с него, може да се появи алергичен обрив по тялото. Ето защо много майки по време на кърмене отказват да приемат това зрънце.

Вибурнумът е напълно противопоказан през първите три до пет месеца от кърменето - приемът му може да повлияе негативно на храносмилателната система на новороденото. Постепенно кърмещата майка може да въведе калина в диетата си - под формата на добавки в компоти, чайове, гювечи от 5-10 плодове. По това време трябва внимателно да наблюдавате реакцията на детето - ако няма обриви, червени бузи или храносмилателни нарушения, можете постепенно да увеличите приема му.

полза

Viburnum: полезни свойства

Калината има цял "букет" от полезни свойства. Това е билков лечител, който помага при настинки и инфекциозни заболявания. Калината е уникален дар на природата, източник на витамин С, който има изразени противовъзпалителни и антипиретични свойства.

Трябва да знам!

Viburnum се използва за лечение на:

• Захарен диабет
• Сърдечни заболявания
• Високо кръвно налягане
• Заболявания на храносмилателните органи
• Простудни и възпалителни заболявания на дихателните пътища
• атеросклероза
• анемия

В народната медицина като суровина се използват всички части на растението. Кората на растението е известна с общоукрепващите си свойства, сокът повишава имунните сили на организма и успокоява неравностойната система. Плодовете се използват като противокашлично и потогонно средство. Коренът от калина помага при храносмилателни разстройства. Листата се използват като средство за почистване на кожата от обриви и фурункулоза.

Отвари от съцветия на калина се приемат при кървене и възпаление. Продуктите на растителна основа повишават апетита и насърчават изпотяването. Калината е отлично успокоително средство - използва се за предотвратяване на гърчове и лечение на нервни разстройства.

Калина с мед: полезни свойства

Лекарството от мед и калина се използва по време на настинки като противовъзпалително и укрепващо имунитета средство. Полезните свойства на калината се проявяват в комбинация с лекарствена терапия - яденето на плодове с мед засилва ефекта на лекарствата и насърчава по-бързото възстановяване.

Приемът на калина с мед помага при кашлица, хрипове, бронхит, настинки и усложнения от инфекциозни заболявания. Вискозната смес се използва при стомашни разстройства, диария, помага при безсъние и нервна възбуда.

Сместа от мед и калина е предназначена за жени със силни болки и обилна менструация. Лекът помага при високо кръвно налягане, а продължителното пиене на сместа освобождава организма от натрупания холестерол. Също така се препоръчва да се използва мед с калина при възпаление на венците, зъбни заболявания на устната кухина и анемия.

Приготвянето на смес от калина и мед е просто - трябва да смесите натрошени плодове и течен мед в пропорции 1:2. Но трябва да се вземат предвид не само противопоказанията на калината - медът е силен алерген, който е вреден за употреба, ако имате съществуваща алергия към продукта.

Също така не забравяйте за ефекта от термичната обработка - не е желателно както за калината, така и за меда. По време на процеса на нагряване витаминният състав на зрънцето се разрушава и медът става неподходящ за консумация. Максималната допустима температура за смес от мед и калина е не повече от 60 ° C.

Калина, пасирана със захар: полезни свойства

Отлично средство за лечение на настинки и вирусни заболявания е калината, пасирана със захар. В тази форма плодовете могат да се съхраняват дълго време в хладилника, а по време на процеса на готвене плодовете не трябва да се подлагат на термична обработка, а просто смесете чисти, сухи плодове и захар в съотношение 1: 1.

• Настинка, възпалено гърло
• Кашлица
• диария
• Жълтеница
• Хипертония

През зимните студове пасираната калина се консумира като витаминозна напитка, смесена с преварена вода. Приемът му подобрява апетита, обогатява организма с полезни вещества и укрепва имунната система. Сместа може да се добави към чай или мляко - само една лъжица калина бързо нормализира кръвното налягане при хипертония. Като превантивна мярка плодовете на калината могат да се консумират редовно, като се предпазват от вирусни и бактериални инфекции.

Калина при настинки

Калината е едно от най-мощните лекарства, които бързо облекчават симптомите на настинка. Огромното съдържание на аскорбинова киселина помага на тялото бързо да се справи с болестта и да възстанови загубената сила.

При първите признаци на настинка трябва да вземете топли напитки от калина. За да направите това, трябва да приготвите чай от плодовете или да разтворите лъжица калина, пасирана със захар в чаша топла вода. Пиенето на напитката облекчава втрисането, елиминира болките в гърлото, повишава изпотяването и намалява температурата. След като изпиете топъл чай, трябва да си легнете, да се покриете с топло одеяло и да се изпотите добре.

Когато лекувате настинка, помислете за противопоказанията на калината! Това се отнася за хора, които имат сериозни сърдечни проблеми. Процесът на изпотяване поставя допълнителен стрес върху цялото тяло, което може да повлияе на работата на сърцето.

ДОПЪЛНИТЕЛНО

Калина в козметологията

Сокът от пресните плодове на растението има избелващи и стягащи свойства, поради което се използва за направата на козметични продукти - кремове, маски, лосиони. Полезните свойства на калината позволяват използването на растението за премахване на старчески петна след бременност и за почистване на лицето от акне.

При тежко тъканно акне, широко разпространено по лицето, гърдите и гърба, се препоръчва употребата на отвара от листата на калина по 1/4 чаша на ден. Рани и възпаления по кожата могат да се лекуват с пресен сок от калина - това ще изсуши обривите и ще облекчи подуването.

Маска за избелване на кожата:

Смесете пресен сок от калина с белтъка на едно яйце, разбъркайте до гладкост. Нанесете дебел слой върху лицето като маска за 30 минути. Изплакнете с топла вода. Курсът на избелващите процедури е 15-20 дни.

Маска против акне:

За да се отървете от обриви, сокът от калина се комбинира с прясна заквасена сметана (сметана) 1: 1 и се нанася върху лицето. Оставете маската да действа 20-30 минути. Като скраб за премахване на мъртвите участъци от епидермиса можете да използвате натрошена калина, замразена в хладилника. Провеждането на 8-10 процедури за почистване ще се отърве от акнето, ще премахне пигментните петна и ще изглади бръчките.

Баня за ръце:

Добавете сок от калина и морска сол към топла вода в съотношение 2:1. Спуснете ръцете си и задръжте за 15-20 минути, като добавите топла вода. Тази баня не само подмладява кожата на ръцете, облекчава зачервяването и лющенето, но също така има благоприятен ефект върху нокътната плоча.

Малко са хората, които не знаят за полезните свойства, които оказва върху човешкия имунитет като цяло и при лечение на настинки.

Това обаче не са единствените предимства, освен това не само другите части имат терапевтичен ефект. Обхватът на приложение на тази ягодоплодна култура е широк.

Можете да проверите това, като прочетете нашия материал, в който ще говорим подробно за червената калина, нейните полезни свойства и противопоказания за употреба.

Витамини и минерали в червени плодове

е храстовидно растение от семейство Adoxaceae, което дава сферични плодове с червен, жълт и черен цвят със сладникаво-горчиво-кисел вкус.

В света има около 200 вида, но не всички от тях дават ядливи плодове. Някои от тях се използват само по предназначение. Калината се използва и в народната медицина, кулинарията и козметологията.

Лечебните свойства на горските плодове са известни от древни времена. Това се обяснява просто – те съдържат над 10 различни органични киселини, смоли, алкохоли, танини, захари, пектин, етерични масла, танин, вибурнин.

В допълнение, калината е просто склад за витамини и минерали.

Витаминният състав на плодовете е както следва:

• каротин (провитамин А);
• ретинол (витамин А);
• аскорбинова киселина (витамин С);
• Е (алфа токоферол).

В калината присъстват следните минерали: Fe (желязо), P (фосфор), Zn (цинк), Cr (хром), I (йод), Se (селен), Cu (мед), Mn (манган).

Знаеше ли? Няма друго растение в света, освен калина, чиито плодове да имат сърцевидни семена..

Полезни свойства

Полезни свойства имат както плодовете и цветовете на калината, така и кората на растението.

Ягод

Плодовете се използват за приготвяне на сокове, отвари и чайове.

Той също така участва в процесите на подмладяване на тялото, насърчава бързата регенерация на клетките и има анти-едематозен ефект.
Калината съдържа над 90% от дневната нужда на човешкото тяло от витамин С. Това означава, че плодовете спомагат за по-доброто усвояване на желязото, повишават устойчивостта на имунната система срещу вирусни и настинки, премахват дефицита на витамини, спомагат за укрепване на кръвоносните капиляри в носа, както и укрепване на венците.

Най-мощният антиоксидант - витамин Е, който е част от червените плодове, помага за прочистването на тялото от вредни и токсични вещества, нормализира работата на половите жлези и сърцето.

Знаеше ли? Ако сравните количеството витамин С в калина и, тогава последното зрънце има най-много от него. Viburnum съдържа 82 mg на 100 g продукт, което е 91,1% от дневната нужда за човека, в - 40 mg (44,4%), а в касис - 200 mg (222,2%).

Отварата и чаят от плодовете на калината са полезни при възпаление на горните дихателни пътища: тонзилит, бронхит, болки в гърлото. Препоръчват се при пневмония.

Пектините и танините, консумирани заедно с плодовете, спомагат за подобряване на работата на храносмилателната система и прочистват черния дроб.
Сокът от плодовете се използва за предотвратяване на главоболие, мигрена и хипертония.

Продуктите на базата на горски плодове се пият като стягащо и диуретично средство, облекчават излишния оток и имат антипиретичен ефект.

Цветков

Отвари от цветя се препоръчват при различни възпаления и кръвоизливи. Използват се за повишаване на апетита, намаляване на изпотяването, възстановяване на гласа и заздравяване на гласните струни.

Те също така помагат за стабилизиране на състоянието и облекчаване на болката при остър гастрит при хора с ниска киселинност.

В козметологията продуктите от цветя на калина се използват за укрепване на растежа на косата, ноктите и подобряване на тонуса на кожата на лицето.

Кора

Кората на калината съдържа смоли, етерични масла, фитонциди, танини, гликозиди и органични киселини. Продуктите, базирани на него, помагат:

• справяне с различни кожни заболявания;
• имат хемостатичен ефект;
• ускоряване на лечебния процес при язви и хемороиди;
• помагат при нервни разстройства и умора;
• облекчаване на спазми.

Приготвяне и съхранение на лекарствени суровини

Плодовете се берат през първия и втория месец на есента. Въпреки това се смята, че най-доброто време за събиране на калина ще бъде периодът непосредствено след първата слана.

По това време плодовете ще имат най-висока концентрация на хранителни вещества и няма да бъдат толкова горчиви. Плодовете се нарязват на чепки, заедно с дръжката. Могат да се съхраняват известно време в хладилник.

За да изсушите плодовете, гроздовете се подреждат върху хартия в хладно помещение. Те трябва да останат в това положение 5-10 дни. След това те ще трябва да се поставят в пещ, загрята до температура от 50 ° C и да се изсушат.
Сухите плодове трябва да се съхраняват в торби от естествени тъкани на места, където светлината и влагата не проникват.

Лесно можете да запазите хранителните вещества в калината, ако поставите плодовете в буркан и ги напълните догоре със захар. Затворете съда с капак. Този продукт, съхраняван в хладилник, може да се използва шест месеца.
Сок от калина се приготвя от измити и добре изсушени плодове. Леко се начукват, след което се смесват със захарта на равни части и се смилат. Сокът се налива в стъклени съдове и се съхранява в. Колкото по-дълго престои, толкова повече горчивина ще напусне.

Можете също така да приготвите сок, като сварите плодовете. За 1 кг плодове вземете 1 литър вода и чаша захар. Сместа се готви до омекване на плодовете. След това плодовете се изцеждат и се вливат известно време. Сокът се налива в буркани и се съхранява в хладилник.

важно! Моля, имайте предвид, че сокът от калина има както полезни свойства, така и противопоказания. Затова не се препоръчва да се пие безконтролно и в прекомерни дози.

Кората за лечебни продукти се събира през април, във фаза след сокодвижение.

Цветовете се събират между май и юни. Сушат се и се съхраняват в стъклени буркани или платнени торбички.

Приложение на лечебните свойства в народната медицина

Хората отдавна знаят, че червената калина, нейните плодове, цветя и кора имат полезни свойства; оттогава се появиха много, които се използват за лечение на широк спектър от заболявания. Представяме селекция от най-ефективните в този раздел.

За укрепване на имунната система

Писахме по-горе за това как да си направим сок. Чаят се приготвя по следния начин: плодовете (супена лъжица) се запарват с вряща вода (200 ml). Оставете да се влива в продължение на два часа.

За профилактика пийте по половин чаша два пъти на ден. За лечебни цели може да се консумира по-често – до три пъти на ден.

Смес от калина (100 г), лимон (едно парче), листа (200 г) и малка част, натрошени в блендер или смлени през месомелачка, е много ефективен като общ тоник. Към него се добавят олио (200 гр.) и (200 гр.). Продуктът се приема по една супена лъжица след хранене.

За успокояване на нервната система

Тъй като кората на калината съдържа валерианова киселина, инфузия от нея може да облекчи нервното напрежение и да премахне синдрома на хроничната умора.

Смелете кората, смесете 2-3 супени лъжици с (супена лъжица). Оставете да къкри 30 минути на водна баня. След това оставете под капак за 50-60 минути. Вземете супена лъжица преди хранене в продължение на една седмица.

Умората ще се облекчи, ако вземете няколко супени лъжици смес от кора на калина и лайка преди лягане. Смесете цветя от лайка с прах от кора в равни части.

Сложете супена лъжица от сместа в чаша вряща вода. След това оставете да къкри на водна баня за 15-20 минути. Прецедете преди употреба.

При болки в гърлото

Честото гаргара с инфузия от цветя и плодове ще помогне за облекчаване на възпалено гърло поради възпалено гърло. За да го приготвите, вземете равни части цветя и плодове, залейте с вряла вода и оставете за 3-4 часа. За изплакване използвайте половин чаша.

Понякога се използват и калиново-медени компреси, които се поставят на гърлото два пъти на ден за един час.

При настинка

При настинки, в допълнение към чай от калина, отвара и сок от плодове, можете да варите кората. Ето няколко рецепти за отвари:

При бронхит и пневмония

При бронхит и пневмония приемайте отвари от горски плодове и кора. Те втечняват и отстраняват слузта.

Супена лъжица червени плодове се смилат и се добавят към чаша горещ мед. Продуктът се влива в продължение на 5-6 часа. Вземете супена лъжица 4-5 пъти на ден.

Супена лъжица натрошена кора се смесва със същото количество билки:, цветове. След това добавете чаша вряща вода. След като изчакате половин час, изпийте продукта 30 минути преди хранене, четвърт чаша.

При хронична кашлица

Отвара от горски плодове (100 г / 400 мл вода), варена в продължение на половин час, с добавка на ½ чаша мед, ще помогне да се справите с кашлицата. От него се приемат по две супени лъжици, като се изчака 30 минути след хранене.

При главоболие

Честите главоболия могат да бъдат премахнати чрез редовно пиене на сок от калина с добавяне на мед.

Хипертонията е друго заболяване, при което калината помага. Добре е да приемате сок от калина. Продуктът се приготвя от сок, изцеден от половин килограм плодове, отвара от вече изцедени плодове (заливат се със 100 мл вода и се варят пет минути), супена лъжица мед. След готвене яжте две супени лъжици 30 минути преди хранене.

Можете също така да опитате продукт на базата на храстови издънки. Те се натрошават и смесват с маточина, корен от валериана, запарват се с вряща вода и се варят няколко минути.

За заболявания на черния дроб

Калината с мед е отлично средство за прочистване на черния дроб. Залейте половин килограм плодове с малко вода и сварете. Плодовете трябва да омекнат. След това се претриват през цедка и се добавя мед (250 мл).

Курсът на прием е две седмици. Яжте няколко супени лъжици сутрин на празен стомах и вечер преди лягане.

При запек

Вибурнумът е невероятно зрънце, защото различни лекарства, базирани на него, могат да помогнат както при запек, така и при диария. Можете да забравите за запека, като изядете 40 плодове, смесени с мед.

Можете също да смелите семената в кафемелачка, отделете една чаена лъжичка прах и я поставете в 200 мл вряла вода. След 10 минути можете да пиете продукта два пъти дневно, като го смесите със захар или мед за вкус.

При диария

Лекарство, направено от плодове от калина и мед, ще помогне за укрепване на изпражненията. Плодовете (няколко супени лъжици) се поставят в ½ чаша мед. След това сместа се загрява на слаб огън за 10 минути, докато трябва да се разбърква.

След като сместа се охлади, я яжте по една супена лъжица през целия ден на равни интервали.

При гастрит

Две супени лъжици плодове, сварени с чаша вряща вода и настоявани за 3-4 часа, ще помогнат за облекчаване на състоянието при гастрит. Това лекарство се приема по две супени лъжици пет пъти на ден 30 минути преди хранене.

При стомашни язви

Язвата на стомаха и дванадесетопръстника е доста сериозно заболяване, което изисква комплексно лечение. Продуктите на базата на калина могат да се използват само като допълнителна терапия.
Плодовете (супена лъжица) се счукват и се поставят в ½ чаша охладена преварена вода. Настоявайте за 112 часа. След това се пие една супена лъжица преди хранене.

важно! Ако имате сериозно заболяване на някой вътрешен орган, тогава преди да го използвате за медицински цели, трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като дори такова на пръв поглед невинно лекарство като калина с мед може да има както полезни свойства, така и противопоказания.

За кожни заболявания

Циреи, язви, екзема - също помага да се отървете от тези проблеми. В този случай се прилага външно. Навлажнете марля със сок от калина и нанесете върху проблемните зони за 1-2 часа.

Ще ви трябват няколко такива компреса през целия ден. Първоначалният курс на лечение е 14-18 дни. След това трябва да направите почивка от седем дни. Трябва да има поне три курса.

За ускоряване на лечението на кожни заболявания се правят лосиони от отвара от калина: супена лъжица плодове се поставят в ½ чаша преварена охладена вода и се оставят да престоят 6-8 часа.
Преди употреба добавете супена лъжица мед. Лосионите се прилагат за един час сутрин и вечер.

За потни крака

Кората от калина е отлично средство за премахване на прекомерното изпотяване. Една супена лъжица фина кора се залива с 200 мл вода и се вари на слаб огън след като заври 10 минути.

Когато инфузията се охлади до стайна температура, тя се използва за изтриване на стъпалата на краката.

В допълнение към описаните заболявания, трябва да се каже, че калината се счита за женско зрънце. В края на краищата, той помага при някои женски заболявания.
Калината има лечебни свойства, но има и противопоказания за жени с обилна и болезнена менструация и кървене от матката. Можете да вземете алкохолна тинктура от кората.

Приготвя се от четири супени лъжици кора, разредени в чаша спирт (70%), които се запарват 10 дни на без светлина. Трябва да се пие два пъти на ден по супена лъжица.

Използването на калина в домашната козметология

Калината е много полезна за кожата на лицето. Продуктите на негова основа и сока от калина я тонизират, подмладяват, правят я по-еластична и чиста. Ако имате проблеми като обриви, можете просто да избършете лицето си със сок от калина всеки ден.

Такова триене също помага да се направят луничките и старческите петна по-малко забележими.

Сокът може да се смесва с мед, растителни масла, ферментирали млечни продукти, лимонов сок и яйца.

Има няколко рецепти за маски за лице, които използват сок, плодове и цветя. От бръчки.Смесват се плодовете (три супени лъжици), зехтин (десертна лъжица), мед (чаена лъжичка), жълтък. По-добре е да използвате блендер за смесване. Нанесете маската за 15 минути. След това отмийте с вода или билкова отвара.

От обриви.Комбинирайте сок от калина със заквасена сметана в равни пропорции. Измийте след 20 минути.

Овлажняващ.Комбинирайте сок от калина (две супени лъжици), глицерин (една супена лъжица), мед (чаена лъжичка), зехтин (чаена лъжичка), брашно. Нанесете сместа върху лицето си за 10-20 минути.

Тонизиращ лосион.Поставете цветята (две супени лъжици) във вряща вода (200 ml) и оставете за два часа. Прецедете и използвайте за изтриване на кожата.

важно! Всички маски могат да се прилагат върху лицето само след провеждане на тестове за алергия върху кожата в областта на лакътя. Продуктът трябва да се нанесе в малко количество върху тази деликатна зона. Ако в рамките на половин час не се появят нежелани реакции, маската може да се използва върху лицето.

Противопоказания

Продуктите на базата на калина могат да бъдат както полезни, така и вредни. Те не трябва да се приемат:

• пациенти с хипотония, тъй като има тенденция да понижава кръвното налягане;
• тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок;
• хора с подагра и артрит - калината може да влоши състоянието на ставите;
• склонност към тромбоза;
• При продължителна употреба бременните жени имат риск от провокиране на преждевременно раждане;
• хора с анамнеза за бъбречно заболяване.

Прекомерната консумация на витамин С с калина също може да провокира локална алергична реакция под формата на обрив.

Viburnum, при липса на противопоказания, трябва да се консумира в периоди на масови епидемии от вирусни заболявания.

В статията обсъждаме калина - полезни свойства и противопоказания за употребата му. Ще научите за фармакологичните свойства на калината и използването на плодовете от калина в народната медицина. Следвайки нашите съвети, ще научите как да варите чай, да приготвяте запарки, отвари и сиропи на базата на плодовете на растението. Ще ви кажем как да ядете калина за медицински цели при заболявания на белите дробове, сърдечно-съдовата и нервната система, кожни заболявания и диабет.

Полезни части на растението (плодове, семена, кора, цветя)

В народната медицина се използват кората, листата, плодовете и семената на калината.Калината е род широколистни храсти или малки дървета от семейство Адоксови. В народната медицина се използват всички части на растението. Лечебните продукти се приготвят от кората, листата, цветята, плодовете и семената на калината.

Кората на калината е полезна при респираторни заболявания. Продуктите на основата му укрепват имунната система и премахват симптомите на настинка. Те нормализират работата на сърдечно-съдовата и нервната системи.

Листата на калината се използват като противоглистно средство. Инфузията от листата на растението пречиства организма и има дезинфекциращо, потогонно и слабително действие.

Цветовете на калината са полезни при бронхобелодробни заболявания. Средствата, базирани на цветята на растението, разреждат и премахват слузта от белите дробове, имат потогонно и антипиретично действие.

На базата на плодовете на растението се приготвят тинктури и отвари за лечение на заболявания на дихателната система и стомашно-чревния тракт. Сокът се получава от пресни плодове на калина. Напитката се консумира вътрешно и се използва външно за лечение на кожни заболявания: екзема, фурункулоза, карбунулоза, рак на кожата. Продуктът избледнява лунички и възрастови петна.

Семената на калината са полезни при застой на жлъчката и стомашно-чревни спазми. Използват се като слабително средство.

В народната медицина калината се използва за лечение и профилактика на заболявания на женската репродуктивна система. Отвара от горски плодове и кора на растението е ефективен при мастопатия и маточно кървене. Продуктът нормализира менструалния цикъл и облекчава болката.

Знаейки колко полезна е червената калина за жените, можете да се справите без скъпа козметика. Инфузията на растението премахва бръчките, старческите петна и обривите по кожата, като я прави еластична и приятна на допир.

Научихте полезните свойства и противопоказанията на калината за жените. Сега нека разгледаме полезните свойства на калината за мъжете.

Продуктите на растителна основа нормализират работата на пикочно-половата система и подобряват кръвообращението в тазовите органи. Инфузията на плодовете на калината има противовъзпалително и аналгетично действие при цистит и простатит. Това е ползата от плодовете на калината.

Химичен и витаминен състав на калина

Полезните свойства и противопоказанията на червената калина се крият в нейния химичен състав. Плодовете на калината съдържат:

• витамин Ц;
• витамин К;
• витамин Р;
• етерични масла;
• органични киселини;
• захароза;
• глюкоза;
• фруктоза;
• каротин;
• пектинови вещества;
• алкалоиди;
• сапонини;
• танини.

Научихте химичния състав на плодовете от калина. Сега нека да разгледаме фармакологичните свойства и за какво помага калината.

Фармакологични свойства

Калината е полезна за цялото тяло.Таниновите вещества, които влизат в състава на калината, имат аналгетичен ефект, намаляват чувствителността на нервните окончания. Те свиват кръвоносните съдове, стягат клетъчните мембрани, което води до намаляване на възпалението.

Калината има диуретичен ефект. Продуктите на растителна основа ефективно премахват подуването.

Поради високото съдържание на витамини в червената калина, тя се използва в периоди на повишена заболеваемост като общоукрепващо средство. Чаят с калина възстановява силите и повишава защитните сили на организма.

Валериановата и изовалериановата киселина действат спазмолитично и успокояват централната нервна система. Калината засилва действието на успокоителните средства.

Аскорбиновата киселина има общо укрепващо действие върху организма. Viburnum се включва във витаминни препарати за подобряване на имунитета.

Калината е полезна за стомашно-чревния тракт. Продуктите на основата му имат антисептично и стягащо действие, подпомагат зарастването на язви и спират кървенето. Растението е полезно при диария и стомашни колики. Препаратите на базата на калина нормализират храносмилането и метаболизма.

Калината има кръвоспиращо действие. Продуктът повишава тонуса на матката.

Иридоидните гликозиди имат антисептично и противовъзпалително действие. Отвара от растението се използва за дезинфекция на устната кухина при възпалено гърло и стоматит.

Как се приготвя сок от калина

От зрели плодове на калина се приготвя сок, който укрепва сърцето и има диуретично и холеретично действие. Напитката се използва за предотвратяване на атеросклероза.

съставки:

1. Плодове калина - 850 гр.
2. Гранулирана захар - 250 гр.

Как да готвя: Сортирайте и изплакнете плодовете на калината, оставете ги в гевгир да се отцедят. Смелете сушените плодове с точилка до консистенция на пюре. Прехвърлете получената маса върху тензух и изстискайте сока. Добавете гранулирана захар към напитката и разбъркайте, докато се разтвори.

Как да използвам: Пийте по 2 супени лъжици 3 пъти на ден.

Резултат: Напитката укрепва стените на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и нормализира храносмилането.

Чай при настинка и температура с калина

Чаят от калина има антипиретичен ефект. Напитката ефективно премахва симптомите на настинка.

съставки:

1. Вода - 250 мл.

Как да готвя: Плодовете на калината се изсипват в чайник, заливат се с вряща вода и се оставят за един час под капак.

Как да използвам: Пийте по половин чаша 2 пъти на ден.

Резултат: Чаят премахва настинките, възстановява силите и укрепва имунната система.

Отвара при заболявания на гърлото, кашлица и болки в гърлото

Отвара от калина помага при кашлица Отвара от червена калина се използва при заболявания на дихателната система. Продуктът е ефективен при бронхити, ларингити, болки в гърлото и астма.

съставки:

1. Плодове от калина - 1 супена лъжица.
2. Вода - 250 мл.

Как да готвя: Сложете плодовете на калината в тенджера, добавете вода и оставете да заври на слаб огън. Варете напитката за 30 минути. Прецедете готовия продукт и долейте охладена преварена вода, така че обемът на течността да е 250 мл.

Как да използвам: Приемайте по 1 супена лъжица до 4 пъти дневно след хранене.

Резултат: Отварата от калина ефективно премахва болки в гърлото, кашлица и подуване.

Сироп за белодробни заболявания и бронхит

Сиропът от калина се използва с лечебна цел при заболявания на бронхите и белите дробове. Продуктът има противовъзпалителен ефект, разрежда слузта и я извежда от тялото.

съставки:

1. Плодове от калина - 2 супени лъжици.
2. Вода - 500 мл.
3. Мед - 2 супени лъжици.

Как да готвя: Плодовете на калината се измиват, заливат се с вода и се сваряват. Гответе плодовете за 20 минути, след това отстранете от огъня, добавете мед и разбъркайте. Покрийте с капак, завийте с кърпа и оставете за 3 часа.

Как да използвам: Приемайте по ⅓ чаша до 5 пъти на ден.

Резултат: Сиропът от калина облекчава възпалението и извежда храчките от белите дробове.

Тинктура от калина за кръвно налягане и хипертония

Тинктурата от калина регулира работата на сърдечно-съдовата система. Продуктът укрепва кръвоносните съдове и премахва холестерола. Viburnum се залива с водка, коняк или разреден алкохол. Помислете за рецепта за калина с коняк.

съставки:

1. Плодове от калина - 300 гр.
2. Мед - 300 гр.
3. Коняк - 500 мл.

Как да готвя: Измийте и нарежете плодовете на калината, смесете ги с меда и залейте с коняк. Оставете продукта на тъмно и хладно място за 5 дни.

Как да използвам: Приемайте по 1 чаена лъжичка 3 пъти дневно по време на хранене.

Резултат: Тинктурата ефективно намалява кръвното налягане. Когато се приема редовно, лекарството нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система и предотвратява скокове на налягането.

Общоукрепващо за нерви и умора

Настойките и отварите от калина се използват като успокоителни при неврози, епилепсия и истерия. Те успокояват нервната и сърдечно-съдовата система.

съставки:

1. Кора от калина - 1 супена лъжица.
2. Вода - 250 мл.

Как да готвя: Смила се кората на калината, добавя се вода, поставя се на водна баня и се оставя да заври. Гответе на слаб огън за половин час.

Как да използвам: Приемайте по ⅓ чаша до 4 пъти дневно след хранене.

Резултат: Отвара от кора на калина укрепва имунната система, успокоява нервната система и възстановява силите.

За повече информация относно прибирането на калина за зимата вижте видеоклипа:

Лек за диабет

Плодовете и кората на калината са полезни при диабет. Продуктите, базирани на тях, нормализират метаболизма, намаляват холестерола и нивата на кръвната захар.

съставки:

1. Плодове от калина - 1 супена лъжица.
2. Кора от калина - 10 гр.
3. Вода - 300 мл.

Как да готвя: Плодовете се измиват и нарязват, смесват се с кората и се заливат с вода. Оставете да заври на слаб огън и оставете да къкри 20 минути. Свалете от огъня, покрийте и оставете за 4 часа.

Как да използвам: Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.

Резултат: Запарката от калина действа общоукрепващо и понижава нивото на кръвната захар.

Използва се при кожни заболявания и неоплазми

За лечение на кожни заболявания и неоплазми използвайте прясно изцеден сок от калина или инфузия от тях. Продуктите са ефективни при екземи, акне, лишеи и рак на кожата. Лекарството се нанася върху увредената област на кожата и се оставя, докато се абсорбира напълно. Процедурата се повтаря 3-5 пъти дневно в продължение на една седмица.

Противопоказания за лечение с калина

Научихте колко полезна е калината и как да я използвате правилно, за да не навредите на тялото. Калината е силно растение, което трябва да се консумира стриктно според инструкциите, без да се нарушава дозировката.

Продуктите на основата на калина се използват с повишено внимание по време на бременност. Плодовете на растението могат да причинят алергии и да провокират контракции на матката.

Противопоказания за лечение с калина:

• индивидуална непоносимост;
• повишено съсирване на кръвта;
• ниско кръвно налягане;
• повишена киселинност на стомашния сок;
• бъбречна недостатъчност;
• подагра.

Какво да запомните

1. Полезните свойства на калината за човешкото тяло се крият в нейния богат витаминен състав.
2. Продуктите на растителна основа се използват за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата, нервната, дихателната, храносмилателната и пикочно-половата системи.
3. Viburnum има редица противопоказания за употреба, с които трябва да се запознаете преди започване на лечението.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

Съученици