Чи є користь у кашах. Чим небезпечні круп'яні каші: як я помилявся! Як зробити смачнішу кашу без цукру

Кожна молода мама, яка народила первістка, спантеличена купою питань щодо догляду за своїм малюком. Одне з таких питань: у якому віці до раціону малюка слід вводити додаткову їжу (прикорм) і які продукти вводити першими?

Почала підгодовування дитини (з скільки місяців)

Малюку, що перебуває на грудному вигодовуваннівводити прикорм можна раніше, ніж у 5-6 місяців. Введення прикорму дуже важливе у цьому віці. Одного грудного молокамалюку вже мало, йому необхідно отримувати вітаміни та всі необхідні для здорового розвитку корисні речовини, якими багата їжа дорослих людей. Додаткова їжа допоможе дитині розвиватись швидше. При цьому потрібно продовжувати годувати дитину грудьми на першу вимогу. Щоб дитина швидше почала звикати до нової їжі, прикорм слід давати до годування груддю.

Якщо малюк - штучний, то прикорм рекомендується вводити раніше - з 4-5 місяців. Це пов'язано з тим, що суміш за своїми якостями значно поступається грудному молоку, і не здатна забезпечувати крихту всіма потрібними для дитячого організмуречовинами та вітамінами. Як правило, малюк сам подає ознаки того, що йому настав час вводити прикорм – він виявляє інтерес до дорослої їжі, спостерігає за тим, як їдять батьки, тягнеться за ложкою, частіше вимагає груди або пляшечку, тому що не наїдається.

З яких продуктів починати перший прикорм

Спочатку вводяться круп'яні страви, овочеві пюре та фрукти. Дітям з надмірною вагоюі дітям, що страждають на закрепи, перший прикорм потрібно починати з овочів і фруктів. Те саме стосується дітей із нормальною вагою. Якщо ж дитина недостатньо добре набирає вагу або в неї рідкий стілець, то першим прикормом мають бути каші.

Каші

В першу чергу краще вводити рисову та гречану каші. Крупи рекомендується варити на воді до повної готовності, а потім ретельно подрібнити і прокип'ятити разом із невеликою кількістю молока.

Овочеве пюре

Овочеве пюре можна готувати з відвареної картоплі, моркви, ріпи, капусти. Фрукти також доводяться до стану пюре – банани, яблука, груші, персики.

Фруктове пюре

Якщо не виходить приготувати гарне фруктове пюре без грудочок у домашніх умовах, то можна придбати вже готове пюре у магазинах дитячого харчуванняабо в аптеках. При виборі магазинного пюре обов'язково потрібно перевіряти термін придатності та простежити, щоб кришка банки не була здутою.

Після того, як в раціон малюка введені крупи, овочі та фрукти, можна вводити м'ясо та бобові. М'ясо має бути нежирних сортів(бажано пташина), звільнено від жил та шкірки, приготоване у вигляді пюре без грудочок. Бобові культурипотрібно замочити на ніч, воду злити, добре проварити, ретельно подрібнити та прибрати шкірку. До семи місяців не варто давати малюкові яйця, горіхи, рибу та морепродукти, а також каші, приготовані з манної, ячної, пшеничного, кукурудзяного, вівсяний круп. Ці види продуктів краще вводити трохи згодом.

Дуже важливо, щоб у щоденному раціонімалюка містилися всі необхідні організму, що росте, вітаміни і мікроелементи. Починати давати прикорм потрібно з чайної ложки щодня, поступово збільшуючи обсяг. Не варто чекати від малюка, що йому відразу сподобаються запропоновані каші, фрукти та овочі. Дитині знадобиться чимало часу, щоб звикнути до нової їжі, адже досі вона не отримувала жодної іншої їжі крім материнського молока. Прикорм для малюка завжди повинен бути теплим, доведеним до стану пюре – не густим і не рідким, м'яким та ретельно розім'ятим.

Не слід занадто затягувати з введенням чергової нової страви, у віці 7 місяців дитина вже повинна отримувати як прикорм майже всі види продуктів і отримувати прикорм тричі на день.

У раціоні малюка обов'язково повинні бути м'ясо, овочі, бобові, крупи та фрукти. Якщо зараз дитина відмовляється їсти нову для неї їжу, то не потрібно змушувати її це робити. Краще запропонувати цю страву іншим разом. Слід показувати малюкові, як самі дорослі їдять ложкою, і незабаром малюк сам намагатиметься це повторити.

До трьох років не варто давати дитині чай – ні чорний, ні зелений, ні трав'яний. Речовини, що містяться в чаї (таніни), зв'язують залізо зі споживаної їжі, що, у свою чергу, може призвести до анемії (малокров'я) у дитини. Чай краще замінити компотом, натуральними соками, морсами, кип'яченою водою.

Смак дитини до їжі прищеплюють батьки, тільки від них залежить те, якими продуктами харчуватиметься дитина надалі. Прикорм для немовляслід готувати без додавання спецій, цукру та солі. Вони не принесуть користі організму малюка, а дитина, яка жодного разу не куштувала їжу зі спеціями, буде із задоволенням їсти і без них.

Семимісячній дитині необхідно давати прикорм не менше трьох разів на день, при цьому потрібно продовжувати давати дитині груди на першу вимогу. При приготуванні їжі для семимісячного малюка вже можна використовувати всі види круп, а також добре відварені та розім'яті макаронні вироби, відварене тісто.

Фрукти

М'які фрукти потрібно давати розім'ятими, без шкірки та маленькими шматочками. З овочів можна давати моркву, ріпу, помідори, капусту. Овочі найкраще готувати на пару. У овочеві пюре можна додавати рослинне масло, воно містить низку корисних ненасичених жирних кислот.

М'ясо

Щодня малюк повинен отримувати м'ясо (дрібно нарізане або у вигляді фаршу): яловичину, баранину, свинину, конину, м'ясо кролика та птиці. М'ясо містить мікроелементи, які захистять малюка від анемії.

Бобові

Необхідно вводити в меню малюка та інші джерела заліза – зелений горох, стручкову квасолю, зелень, які дитині потрібно їсти кілька разів на тиждень. Бобові мають бути відварені, протерті, з віддаленою шкіркою.

Яйця та горіхи

У віці семи-восьми місяців необхідно ввести в раціон малюка яйця та горіхи. Круто зварені яйця необхідно протерти і давати дитині жовток і білок. Горіхи потрібно ретельно очистити від лушпиння та розім'яти до стану пасти. У невеликих кількостях можна давати малюку сир, тверді сорти сиру, які можна натерти на дрібній тертці та змішати з основною стравою.

Молочні продукти

Шлунок та травна система дитини поки не в змозі цільне коров'яче молоко та нерозведені кисломолочні продукти. Тому молочні продукти слід давати в невеликій кількості для того, щоб запитати основну страву і в розведеному вигляді. Розводити потрібно навпіл із водою: до 30 мл кефіру додавати 30 мл води. Незбиране молокоможна використовувати тільки для приготування каш, не можна давати дитині цілісні молочні нерозведені продукти до дев'яти місяців!

Риба

У дев'ять місяців потрібно вводити до раціону дитину рибу, починати краще з мінтаю, камбали.

Поступово кількість їжі малюка зростає. У 6-7 місяців дитині необхідно з'їдати щонайменше 150 мл прикорму (10-11 столових ложок), в 8-9 місяців - 180 мл (13-14 столових ложок), в 11-12 місяців - вже 225 мл. Прикорм для грудного малюка має бути густим. Потрібно давати дитині в руки невеликі шматочки фруктів, овочів, хліба, щоб вона могла їх жувати, тому що напіврідкої їжі дитині цього віку вже мало.

У яких випадках із запровадженням прикорму краще почекати?

Не варто вводити в раціон малюка нові продукти, якщо:

• Дитина хвора або недавно перенесла хворобу і її організм ослаблений.
• Малюкові нещодавно зробили щеплення або мають зробити найближчими днями.
• Дитина ще адаптувався до попередньому, введеному в раціон продукту.
• Введення попереднього препарату спровокувало алергію.
• Після введення нового продукту у малюка почалися проблеми зі стільцем.

Введення прикорму – дуже важливий період для здоров'я малюка та часом складний для його батьків. Але якщо дотримуватися всіх вищеперелічених правил введення прикорму і рекомендованої послідовності продуктів, що вводяться, то проблем зі здоров'ям малюка не виникне, і згодом дитина із задоволенням буде їсти всі види продуктів, які так необхідні для його росту і розвитку!

Відео - коли і як починати перший прикорм

Відразу після того, як перші труднощі грудного вигодовування залишаються позаду, перед мамою постає ще одна серйозна проблема- Перший прикорм. Рекомендації, які дають у цьому випадку тематичні сайти, дільничні педіатри та подруги з бабусями сильно відрізняються одна від одної, тому недосвідчені жінки просто губляться в морі суперечливої ​​інформації. Як правильно вводити перший прикорм, і який вік є для цього оптимальним?

Декілька десятків років тому вважалося, що перший прикорм малюкам, які харчуються виключно грудним молоком, повинен вводитись у три місяці. Але сьогодні ця схема визнана не просто неправильною, а й небезпечною для здоров'я дитини.

В організмі немовляти, яке ще не досягло шести місячного вікувідсутні необхідні для перетравлення нової їжі ферменти, тому «дорослі» продукти створюють сильне навантаженняна його травний тракт.

Крім того, до півроку дитині досить корисних речовин і вітамінів, які вона отримує з материнського молока, тобто раніше введення прикорму просто не має сенсу. Подібні заходи доцільні лише за медичним показанням– наприклад, у тих випадках, коли дитина не набирає достатньої кількостіваги. Правда, вводити прикорм занадто пізно теж не рекомендується, тому що в 7-8 місяців малюк вже може сприймати незнайому їжу значно гірше.

Для знайомства з новою їжею дитина повинна мати достатньо сформовану для цього нервову систему, а також деякі навички та рефлекси.

Існує ряд ознак, якими можна визначити його готовність до запровадження першого прикорму.

1. У дитини з'являються перші жувальні рухи, сила ссання збільшується, а рвотний рефлекспереміщається від середини язика до його кореня.
2. Повністю спорожнивши материнські груди, малюк продовжує виявляти ознаки голоду.
3. Прояв інтересу до дорослої їжі та перші спроби спробувати щось із тарілок батьків.
4. При спробах мами запропонувати дитині новий продуктвін намагається відштовхнути ложку.
5. Крихітка може протягом тривалого часу сидіти на одному місці і брати їжу руками.

Якщо у немовляти відзначаються як мінімум три з п'яти перелічених вище ознак, значить, його організм цілком готовий до знайомства з новими стравами.

Щоб не нашкодити малюку при введенні прикорму, мама повинна дотримуватися кількох важливих правил:

• нові продукти вводяться в меню дитини не частіше ніж раз 7-10 днів;
• не можна вперше знайомити дитину одразу перед щепленням або після них, при зміні клімату, після хвороб, під час прорізування зубів тощо;
• їжу слід давати немовляті тоді, коли воно голодне, і в жодному разі не змушувати його їсти запропоноване;
• спочатку всі страви для прикорму (наприклад, овочеві пюре) повинні бути приготовані з одного овочу: змішувати різні овочі або злаки можна лише тоді, коли дитина вже скуштувала кожну з них окремо;
• прикорм не повинен бути приводом для припинення грудного вигодовування – він покликаний не замінювати материнське молокоа доповнювати його.

З чого почати?

Існує два варіанти введення першого прикорму, кожен з яких має свої недоліки та переваги. Перший – більш сучасний і радикальний варіант, який має назву педприкорм, а також традиційна схема, тобто введення в раціон спеціального дитячого харчування (покупного або приготовленого власноруч). Вибір найоптимальнішої схеми, зрозуміло, за мамою.

Особливості педприкорму

Основний принцип педприкорму - познайомити малюка зі звичною для його сім'ї їжею, завдяки чому він може швидко "включитися" до раціону. Звичайно ж, це не означає, що піврічних малюків слід відразу ж починати годувати смаженою та жирною дорослою їжею. Починати педприкорм потрібно з крихітних (не більше чверті чайної ложки) порцій відварених або приготовлених на пару продуктів, які слід підготувати відповідним чином: подрібнити або перемолоти.

Перелік продуктів, які можуть входити до педприкорму, включає:

• відварене м'ясо та риба;
• кисломолочні продукти;
• відварені та парові овочі;
• фрукти;
• каші та гарніри (горох, картопля, боби та ін.).

Спочатку малюк тільки знайомиться зі смаком та текстурою нової їжі, після чого її кількість починає потроху зростати. Така схема прикорму дає дітям можливість розвивати навички спілкування, дрібну моторику та координацію, а також формує основи. правильного харчуванняна все життя.

Прикорм дитячим харчуванням

Перші продукти, які рекомендують вводити в раціон малюка - це овочі білого ( кольорова капуста) або зеленого кольору (кабачок, броколі), тому що вони викликають харчову алергію досить рідко. Далі до них додають гарбуз і моркву, причому останню дають дитині не більше ніж 2-3 рази на тиждень разом з іншими овочами, інакше на її стопах та долонях можуть з'явитися плями жовто-жовтогарячого кольору. Виняток із цього правила складають діти з недостатнім збільшенням ваги – у цьому випадку прикорм починається з безглютенових каш.

Починати прикорму з фруктових соків або свіжих фруктів не рекомендується - вони мають солодкий смак, через що у дитини відразу ж починає вироблятися потяг до солодкого, а крім того, можуть дратувати слизову оболонку ШКТ, викликаючи розлади травлення.

Існує спеціальна схема введення нових продуктів, складена фахівцями ВООЗ, якої рекомендується дотримуватися всім жінкам, що годують.

Вид прикорму	Оптимальний для введення віку	Як правильно вводити	Рекомендований обсяг порції
Овочі	6 міс. (за наявності відповідних показань 5 міс.)	Першими вводяться зелені та білі овочі (крім картоплі) у вигляді пюре.	Для початку рекомендується давати по 1/2 ч.л., після чого поступово довести до обсягу одного годування (100-200 г)
Рослинні олії	6 міс.	Першим рекомендується вводити оливкова олія, після соняшникова та кукурудзяна, які додаються в пюре	З кількох крапель (до чайної ложки)
Каші (безмолочні)	6,5-7 міс. (При недостатній надбавці у вазі з 4-5 міс.)	Першими вводяться крупи, які не містять глютен (гречка, кукурудза, рис), після чого можна вводити мультизлакові каші	З ½ ч.л. (До 100-200 г)
Вершкове масло	7 міс.	Як добавка до каш	З 1/8 ч.л. (До 10-20 г)
Фрукти	7-8 міс.	У вигляді однокомпонентних пюре поступово переходячи на пюре з декількох видів фруктів.	З ½ ч.л. (До 100-200 г)
Каші молочні	8-9 міс.	Спочатку безглютенові крупи (гречана, кукурудзяна, рисова), а за відсутності алергії та розладів ШКТ можна ввести вівсянку та мультизлакові	З ½ ч.л. (До 100-200 г)
М'ясо	8 міс.	Для початку рекомендується індичка, кролятина, телятина, після чого поступово вводити куряче м'ясо та яловичину (свинина як прикорм не рекомендується)	З ½ ч.л. (До 100-200 г)
Яйця (жовтки)	8 міс.	Рекомендується починати з перепелиних яєць, тому що вони викликають алергію рідше, ніж курячі	З 1/8 ч. курячого (якщо яйце перепелине, то з ¼), доводячи до ½ (цілого перепелиного) на день
Дитяче нездобне печиво	9-10 міс.	Максимум 5 шт. в день	З невеликих шматочків (приблизно 1/8), доходячи до цілого печива
Кисломолочні продукти	9 міс.	Спеціальна дитяча кисломолочка	З ½ ч.л. (До 100-200 г)
Сир	9 міс.	Спеціальний сир без добавок	З ½ ч.л. (До 50 г). З однорічного віку можна давати по 100 г
Субпродукти	9-10 міс.	У складі багатокомпонентних пюре, спочатку більше 1-2 разів на тиждень	З ½ ч.л. (До 50-100 г)
Риба	10 міс. (за наявності алергії – з 12)	Парова або відварена, двічі на тиждень	З ½ ч.л. (До 150-200 г)
Фруктові соки	10-12 міс.	Для початку давати розведені водою (пропорція 1 до 1) освітлені соків, переважно яблучний	З ½ ч.л. (До 100 мл на день)
Каші (манна, перлова, пшоняна тощо)	12 міс.	Починати з добре проварених багатокомпонентних каш	З 2-3-х ч.л. (до 200-250 г)
Ягоди	12 міс.	У вигляді пюре (переважно з яскравих ягід)	З ½ ч.л. (До 100-150 г)

При введенні прикорму малюку відразу ж потрібно завести свій посуд: тарілку та ложку. Спеціальну ложечку можна придбати в аптеці – вона може бути силіконовою або пластиковою (деякі мами використовують срібні ложки).

Підгодовувати дітей із пляшечки неприпустимо, навіть якщо виробник вказує, що вона призначена спеціально для таких цілей. Знайомство з соскою - перший крок до відмови від материнських грудей та формування хворих харчових звичок.

Знайомлячи дитину з новими продуктами, дуже важливо стежити за реакцією її організму – для цього рекомендується завести спеціальний щоденник, в який мама записуватиме кожен із них (час вступу, кількість тощо). Якщо у крихітки раптом виникне харчова алергія, запор або інші проблеми із травленням, за допомогою записів буде дуже легко встановити його «винуватця». Продукт, який викликав таку реакцію, слід виключити з раціону щонайменше на місяць.

Дуже важливо пам'ятати про те, що з введенням прикорму характер випорожнення у дитини в будь-якому випадку зміниться. Овочі містять клітковину, тому можуть злегка послаблювати випорожнення (тому вони особливо рекомендуються дітям, схильним до запорів). Різні фрукти також діють на травну системупо-різному: більш рідкі плоди (наприклад, ківі, яблука, абрикоси) мають послаблюючий ефект, а більш щільні (банани, груші) - навпаки, що закріплює.

Перший прикорм активізує роботу печінки та ферментативної системи, через що стілець може набути зеленого відтінку або в ньому з'являться вкраплення слизу і не перетравлені шматочки їжі. Якщо дитина почувається нормально, такі явища не повинні лякати батьків – після того, як шлунок навчиться «працювати» з незнайомими продуктами, стілець відразу нормалізується (зазвичай це відбувається приблизно протягом тижня).

З введенням нових продуктів не слід поспішати, інакше дитина може взагалі відмовитися від прикорму – щоб малюк повністю звик до тієї чи іншої страви, він має скуштувати його як мінімум 10 разів. При категоричній відмові від того чи іншого продукту можна піти невелике хитрощі - додати в пюре або кашу трохи грудного молока. Відчувши знайомий смак, малюк із задоволенням з'їсть запропоноване.

Пюре та каші для першого прикорму можна купити у спеціалізованих магазинах або приготувати самостійно. Для цього потрібно взяти овочі, добре промити їх у кип'яченої води, при необхідності очистити від шкірки і насіння, дрібно нарізати, після чого зварити або приготувати в пароварці (другий варіант краще, так як приготування на пару зберігає більше кількістькорисних речовин). Відварені овочі подрібнити блендером із додаванням невеликої кількості бульйону чи води.

Консистенція продукту має бути рідкою, що нагадує кефір. Коли малюк трохи підросте, можна давати йому густіше пюре, а ближче до 10-11 місяців овочі слід просто розминати вилкою, щоб дитина вчилася жувати. Зберігати готові страви для прикорму не можна - щоразу необхідно готувати свіжу порцію.

Щоб приготувати кашу для першого прикорму, потрібно добре промити і висушити крупу, після чого перемолоти її в кавомолці і заварити окропом (можна додати трохи грудного молока). У жодному разі не можна змушувати дитину з'їдати все без залишку - основна мета прикорму полягає не в тому, щоб нагодувати малюка, а в знайомстві його організму з дорослими продуктами, формуванні правильного харчової поведінкита навичок, які будуть необхідні у майбутньому.

Відео - перший прикорм

Правильне харчування - основа здоров'я дитини, яка закладається з раннього дитинства. До 4-6 місяців у дитини зростає потреба у додатковій енергії, вітамінах та мінеральних речовинах. Їжа має забезпечувати малюка всіма корисними речовинами, які необхідні для зростання та формування його організму. Перші страви дитини повинні складатися з овочів (овочевих пюре), молочних дитячих продуктів та каш. Перше додаткове харчування сприяє розвитку жувального апарату, стимулює ферментні системи. шлунково-кишковий тракті готує дитину до відібрання від грудей.

Прикорм дитини

Почала підгодовування дитини (з скільки місяців)

Діти на ГВ

Діти на ІВ

Готовність дітей до першого прикорму можна визначити, орієнтуючись з їхньої вік і беручи до уваги такі признаки:

• дитина частіше, ніж зазвичай, просить мамині груди або суміш у пляшечці (не наїдається);
• вага, з якою малюк народився, ;
• малюк здатний сидіти за допомогою дорослого, при цьому впевнено тримаючи голівку і повертаючи її на всі боки;
• при попаданні твердої їжі до рота дитини, рефлекс її виштовхування язиком відсутній;
• дитина не хворіла протягом кількох тижнів, їй не робили і не робитимуть найближчим часом щеплення;
• малюк цікавиться їжею батьків, заглядаючи в тарілки та в рот жують.

Читаємо детальніше про те, як визначити, що дитина готова до прикорму -

Правила введення прикорму

1. Будь-який новий продукт пропонуйте малюкові, якщо він абсолютно здоровий. Протипоказанням введення нового прикорму також є підготовка до щеплень, період після них та відновлення після захворювань шлунково-кишкового тракту.
2. Прикорм давати перед годуванням грудьми (соки після годування). Починаємо з 5 г і поступово (протягом двох тижнів – місяця) доводячи обсяг прикорму до 150 г. Весь цей час уважно спостерігайте за малюком.
3. Готуючи соки та пюре в домашніх умовах, прийміть необхідні заходи: ретельно мийте руки, кухонне начиння, плоди.
4. Їжа для немовляти повинна бути тільки свіжоприготовленою. Навіть нетривале зберігання готового продукту у холодильнику швидко призводить до погіршення його якості.
5. Прикорм дається у теплому вигляді, ложкою, у положенні дитини сидячи. Недоцільно давати в одну годівлю 2 щільні або 2 рідкі страви прикорму.
6. Не рекомендується давати той самий вид їжі 2 рази на день.
7. Переходити до іншого виду прикорму тільки після того, як дитина звикне до першого, через 10-15 днів.
8. Основне правило прикорму - поступовість та послідовність введення нових продуктів. Новий вид прикорму вводять після повної адаптації до попереднього.
9. При введенні підгодовування слідкуйте за стільцем дитини. Якщо стілець залишається нормальним, то наступного дня кількість підгодовування можна збільшити.
10. На кожному новому етапі введення прикорму обов'язково консультуйтеся з вашим дитячим лікарем.

У відео розповідається про те, як збалансувати раціон дитини та забезпечити її всіма необхідними корисними речовинами.

З чого починати перший прикорм

Раніше вважалося, що перший продукт, яким мало спробувати немовля, (можна вводити в 4-5 місяців). (До речі, читаємо на тему: ) але це не так.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

Каші та овочі - ось це насправді основні продукти для введення першого прикорму. Якщо дитина має нестачу ваги або нестійкий стілецькраще почати з каш. І навпаки, при надлишку ваги, нормальній вазіабо схильність до запорів вводити прикорм рекомендується з овочевого пюре.

Увага!

Кілька слів про фруктові пюре та овочеві пюре.

Пюре із фруктів(зазвичай зелене яблукоі груша) це такий традиційний прикорм, який десятиліттями вводять дитині однією з перших, т.к. воно містить клітковину, яка добре впливає на роботу кишечника, та й діти із задоволенням їдять його. Але деякі дієтологи та мами помічають, що, пробуючи першими солодкі фрукти, дітки не хочуть потім їсти овочеві пюре та каші.

Овочеве пюревводити досить складно. Дитині непросто перейти від солодкого смаку грудного молока чи замінника до зовсім несолодкого овочів. Вам слід набратися терпіння. Пропонувати нову страву потрібно не один раз, а мінімум 10-12, і тільки після того, як дитина вперто відмовляється від неї, перейти до іншого виду овочів.

Помилка. Після того як дитина не прийняла той чи інший овоч батьки зазвичай переходять на каші, роблячи велику помилку! Висока ймовірність того, що малюк взагалі не захоче вживати овочі після введення солодкої каші. Ще одну помилку роблять мами, коли додатково підсолоджують каші промислового виробництва.

• Овочі (овочеві пюре). Ідеальні для початку прикорму: кабачок, броколі, картопля, цвітна капуста.Важливо спочатку пропонувати 1 вид овочів і протягом 5-7 днів спостерігати за реакцією дитини. Якщо в період адаптації не виникла алергія або розлади травлення, можна вводити новий видовочі, а потім робити змішане пюре. Сіль у пюре додавати не треба, поки дитина не звикла до різних смаків, їй все подобатиметься. (Читаємо докладну статтю про правила введення овочевого прикорму + 3 популярні)
• Каші.Важливо вибирати однокомпонентні, низькоалергенні каші, у складі яких не міститься цукор, лактоза, глютен (безглютенових круп): це гречана, кукурудзяна, рисова та вівсяна. Краще, якщо це буде продукт промислового виробництва, тому що кашу з максимально подрібненої крупи, насичену всіма необхідними дитині елементами та вітамінами, самостійно приготувати досить складно. Каші не підсолоджувати! Повторюємо — вводити кашки як перший прикорм рекомендують діткам, які не добирають у вазі. ()
• Молочні продукти. Якщо малюк не страждає на непереносимість білка коров'ячого молока, в 6-7 місяців його раціон можна вводити сир(). Найкраще готувати його самостійно, нагріваючи кефір на водяній бані.
  • Див для новонароджених;
  • Див для новонароджених .
• М'ясне пюре.У 7 місяців дитина готова для вживання м'ясного пюре. Найкраще пропонувати на початку баночне пюре промислового виробництва, починаючи з індички, кролика, яловичини або курчати (Докладно дивіться статтю — ).
• Соки та фруктикраще пропонувати дитині пізніше: 7-8 місяців. Найменш алергенними є груша та зелене або жовте яблуко, потім слід вводити абрикоси, вишню, банан, сливу. Після 8 місяців можна запропонувати дитині ківі та полуницю. Якщо малюк харчується сиром, додайте до нього фрукти, які він переносить – вийде готовий полудень.
• Риба.Тільки після 9-місячного віку дитину слід давати їй рибні страви. Вводити такий прикорм слід дуже уважно, тому що риба – сильний алерген. Для початку рибного прикорму підійдуть камбали, хек, мінтай. У цьому віці можна давати дитині на ніч кефір чи біфідок.

(Готуватися стаття з чітким меню підгодовування дитини за місяцями до року. Незабаром тут з'явиться посилання)

До 4-6 місяців у дитини зростає потреба у додатковій енергії, вітамінах та мінеральних речовинах. Оскільки грудне молоко або його штучний замінник не повністю задовольняють вимогам малюка в цьому віці, для підвищення калорійності раціону необхідно вводити дитині додаткове харчування. Першими стравами прикорму дитини є овочеві пюре та каші. Крім того, вони привчають малюка до сприйняття щільнішої їжі, розвивають жування. Ці страви прикорму покликані замінити грудні годування. Тому вони відносяться до заміщувальному прикорму.

Коли розпочати прикорм?

Чому для введення першого прикорму взято інтервал з 4 до 6 місяців? Це з тим, що цього віку організм дитини фізіологічно не підготовлений до сприйняття нової щільної їжі. А пізніше півроку починати небажано, можливо, у дитини виникнуть проблеми з адаптацією до їжі більш щільної консистенції, ніж молоко. Тому, на думку більшості фахівців у галузі дитячого харчування, перший прикормслід вводити у період з 4 до 6 місяців життя. Однак слід пам'ятати, що терміни введення прикорму індивідуальні. При штучному вигодовуванніпочинати прикорм можна з 4 - 5 місяців , при грудному - з 5 - 6 місяців .

Коли розпочати прикорм?

Вибір, по-перше, залежить від стану дитинина момент запровадження нової їжі. Якщо дитинамає нестачу ваги або нестійкий стілець, краще почати з каш. І навпаки, при надлишку ваги та схильності до запорів вводити прикорм рекомендується з овочевого пюре. Якщо ваш малюк позбавлений подібних неприємностейі абсолютно здоровий, то поради педіатрів і дієтологів в даний час зводяться до того, щоб починати прикорм. з овочевого пюре.

Чому? Багато мам можуть заперечити, що запровадити першим овочеве пюре досить складно. Дитині непросто перейти від солодкого смаку грудного молока чи замінника до зовсім несолодкого овочів. І тут слід набратися терпіння. Пропонувати нову страву слід не один раз, а 10-12 разів як мінімум, і тільки після того, як малюк наполегливо відмовляється від нього, перейти до іншого виду овочів. Після того як дитинане прийняв той чи інший овоч батьки, як правило, переходять на каші, роблячи велику помилку! Висока ймовірність того, що малюк взагалі не захоче вживати овочі після введення солодкої каші. Ще одну помилку роблять мами, коли додатково підсолоджують каші промислового виробництва.

Слід враховувати, що дитинатільки звикає до нових уподобань, і від того, наскільки правильно його навчать харчуватися в сім'ї, залежать і його майбутні уподобання в їжі. Як наслідок звичка до солодкої їжі може призвести до ожиріння та супутніх йому захворювань. Отже, вводимо овочі. Краще починати з таких продуктів, як кабачок, всі види капусти, картопля, вони найменше викликають алергію. Пізніше можна скуштувати моркву, буряки та томати. Сучасна дитяча промисловість пропонує великий асортимент різних видівпюре. За ступенем подрібнення вони поділяються на гомогенезовані, які пропонують дітям з 4,5 місяців, пюреподібнідля дітей 6–9 місяців та великоподрібнені(9-12 місяців). Овочеві дитячі консерви готують із невеликою кількістю солі, а деякі виробники залишають смак овочів натуральним, не додаючи солі зовсім.

Слід пам'ятати що купуючи готове харчування, не слід додатково його підсолювати і додавати олію. Зарубіжні виробники, прагнучи покращити смак своїх продуктів, використовують при виготовленні овочевого пюре бобові (квасоля, горох та ін.), томати та томатну пасту, цибулю, часник, спеції (зокрема, перець). Вони рекомендують у разі вводити їх із 5–6 місяців. Це не відповідає розпорядженням вітчизняних педіатрів та дієтологів.

Такі пюре не слід давати як прикормумалюкам віком 4–6 місяців, оскільки томати, що належать до овочів, особливо часто викликають алергіюу дітей, можна вводити в харчування не раніше півроку. Томатну пасту, що містить сіль краще вводити з 6-7 місяців . Бобові, у складі яких високий рівень рослинних волокон та особливих видів цукрів, здатних викликати подразнення слизової оболонки кишечнику та посилення газоутворення не раніше 7-8 місяців . Цибуля та часник, що містять ефірні масла, що подразнюють слизову оболонку шлунка, кишечника, нирок – тільки з 8-9 місяців , спеції ж - з 9 місяців і старше .

Можна приготувати овочевий прикорм самостійно, використовуючи як свіжі, і заморожені овочі. Для цього їх необхідно відварити, потім зробити пюре (у блендері або за допомогою звичайної товкачки). Додати трохи рослинного або розтопленого вершкового масла(Обсязі не більше 3-4 грам). Маслоще один новий продукт прикорму, з яким діти знайомляться з моменту введення овочевого пюре чи каші Воно є джерелом поживних речовин, енергії, а також жиророзчинних вітамінів(А, D, Е). Рослинна оліядозволено вводити з 4,5 місяців , вершкове – не раніше 5-6 місяців .

Вводимо кашу

Через два тижні після звикання малюка до овочевого пюре можна розпочинати введення злакового прикорму . Найбільш зручні сухі інстантні каші. Для їх приготування потрібно лише змішати сухий порошок із теплою кип'яченою водою та перемішати. Достоїнством цих продуктів (як і консервів дитячого харчування) є їхній гарантований хімічний склад, безпека та насиченість основними вітамінами, кальцієм, залізом та мінеральними речовинами. Можна використовувати і сухі молочні каші, що вимагають варіння, борошно для дитячого харчування, а також звичайну крупу, попередньо подрібнену на кавомолці.

Важливо підкреслити, що як перший злаковий прикормуслід використовувати безглютеновізлаки - рис, а також гречане і кукурудзяне борошно; в інших злакових – жита, пшениці, ячмені, вівсі – міститься глютен. Це основний білок злакових, у малюків він може викликати такі неприємні явищаяк біль і здуття живота. Принципи запровадження каш такі ж, як і інших видів прикорму- Починати з одного виду крупи, поступово, через тиждень після введення першої каші, спробувати інший вид, ще пізніше - можна перейти на кашу із суміші круп.

Вводимо новий продукт

• Починати треба з одного виду найменш алергенного продукту. Інтервал між вступом різних страв прикормумає бути не менше 5-7 днів. Поки малюк починає пробувати щось нове, слід щодня ретельно оглядати шкіру на предмет появи будь-якого висипу, а також стежити за стільцем. При появі висипів або зміні характеру випорожнень (частий і рідкий) необхідно скасувати страву прикормута звернутися до лікаря.
• Новий продукт не можна вводити, якщо дитинанездоровий або під час проведення профілактичних щеплень, небажано починати у спеку.
• Рекомендується давати «новинку» перед грудним годуванням- Тоді зголоднілий дитинашвидше за все поставиться до їжі позитивно. Крім того, нове блюдо краще запропонувати у першій половині дня, щоб простежити за станом малюка протягом усього дня.
• Прикорм дають малюковітільки з ложечки, а не через соску.

Не слід прагнути надмірної різноманітності в харчуванні маленького дитиниДля початку достатньо 2-3 найменувань овочів, введених поступово (один на тиждень). Необхідно дотримуватися певних схем введення нових продуктів у раціон малюка.

Приклад введення каш та овочевих пюре

1-й день -1 чайна ложка (5г) 2-й день - 2 ч.л. (10г) третій день - 3 ч.л. (15 г) 4 день - 4 ч.л. (20 г) 5-й день – 50 мл (50г) 6-й день – 100мл (100г) 7-й день – 150 мл (150г).

Приклад введення рослинного та розтопленого вершкового масла:

1-й день -1 крапля 2-й день - 2 краплі 3-й день - 5 крапель 4-й день - ¼ ч.л. 5-й день - ½ ч.л. (3г) 6 день і далі – 1 ч.л. (5-6г).

Раціон харчування дитини 4-6 місяців (обсяг каші та пюре до 150 мл, кратність годування 5-6 разів на день)

Обговорити на нашому форумі

При народженні дитини в жодної мами не виникає питання: чим її годувати? Всі знають, що немовля потребує грудного молока, або якщо у мами не можливості годувати грудьми, то підключається молочна суміш.

Однак у міру його дорослішання батьки починають запитувати: коли можна починати вводити в раціон малюка більш «дорослу» їжу?

З якого віку починати підгодовувати дитину?

Якщо звернутися з таким питанням до бабусь, то можна почути думку про те, що годувати малюка необхідно починати вже з двох місяців. Однак ця думка про початок прикорму є застарілою.

В даний час, за вказівкою всесвітньої організаціїохорони здоров'я перший прикорм дитині слід пропонувати не раніше, ніж у 6 місяців, якщо вона знаходиться на грудному вигодовуванні, і не раніше, ніж у 4 місяці - на штучному вигодовуванні.

Саме до цього віку у дітей дозрівають функції, відповідальні за ковтання твердішої їжі, а також формується система ферментів, відповідальна за травлення нової їжі.

Ознаки готовності до початку підгодовування

Для того щоб визначити, чи готове ваше маля до введення першого прикорму, слід поспостерігати за ним.

Визначити у дитини готовність до знайомства з дорослішою їжею допоможе наявність наступних ознак:

• він не наїдається. Годування груддю чи сумішшю почало відбуватися частіше, оскільки малюк виявляє явні ознакиголоду;
• відсутній рефлекс виштовхування їжі з рота язиком. Перевірити це можна, якщо запропонувати дитині трохи води із ложечки;
• малюк здатний самостійно сидіти або робить це за допомогою батька, але при цьому статично утримувати голову;
• у дитини є явний інтерес до їжі батьків, він може з цікавістю залізти до вас у тарілку;
• малюк додав у вазі не менше ніж у два рази з моменту народження.

Правила запровадження нових продуктів

Введення прикорму передбачає дотримання низки правил:

1. Вносити нові страви в раціон дитини можна, якщо вона повністю здорова, а також їй не доведеться незабаром робити щеплення.
2. Перед введенням прикорму необхідно проконсультуватися з лікарем, який пояснить вам, як правильно це робити і з чого почати.
3. Пропонувати нову їжу дитині слід у першій половині дня для того, щоб була можливість відстежити її реакцію на продукт - якість стільця, шкірні висипаннята інші ознаки.
4. Пропоновані вами страви повинні мати пюреподібну структуру, спочатку рідкішу, а вже в міру дорослішання освоювати густішу їжу.
5. Пропонувати прикорм слід до годування грудним молоком або сумішшю.
6. Починати слід із невеликих обсягів (5г), поступово збільшуючи обсяг порції прикорму до 150г, якщо дитина нормально переносить нову їжу.
7. Починати годувати слід з однокомпонентних пюре, а вже після звикання до окремим компонентамдопускається їхнє змішування.
8. Додавати до раціону новий овоч чи інший продукт під час прикорму можна лише після того, як малюк адаптується до попереднього.
9. Для прикорму потрібно використовувати лише свіжоприготовлені соки та пюре. Перед процесом приготування слід подбати про ретельне миття самих продуктів, ваших рук та необхідного посуду.
10. Не годуйте силоміць. Якщо малюк не бажає їсти, не варто його змушувати, запропонуйте йому новий продукт трохи пізніше або наступного дня.

Чим підгодовувати малюка: план введення

Наведемо план запровадження нової їжі для малюка, починаючи з 6-ти місячного віку. Якщо ваша дитина харчується штучними молочними сумішами, введення прикорму слід починати згідно з цим же планом, тільки вже у віці 4-х місяців.

Зразкова таблиця введення прикорму представлена ​​нижче:

Овочеві пюре

Починати прикорм краще з введення в раціон крихти пюре з овочів. У виняткових випадках при низькій масі тіла лікар може порадити вам почати із запровадження безмолочних каш.

Спочатку до раціону вносяться найменш алергенні овочі - це кабачок, цвітна капуста, капуста броколі. Потім додаються такі овочі, як гарбуз та морква.

Моркву не слід пропонувати дитині більше трьох разів на тиждень, оскільки вона може спричинити пігментацію кінцівок у дитини. Овочеві пюре починають давати в обідню пору з наступним догодовуванням грудним молоком.

Починають з обсягу приблизно рівного половині чайної ложки, потім поступово збільшують кількість овочевого пюре, що дається, аж до 150 грам, скорочуючи при цьому обсяг споживаного грудного молока.

Безглютенові крупи

У сім місяців до прикорму додаються безглютеїнові каші (рисову, гречану та кукурудзяну), які готуються без молока. Молоко як коров'яче, так і козяче не слід вносити до раціону малюка до року, оскільки вони погано засвоюються і обтяжують роботу травної системи.

Допускається додавання до каші грудного молока або суміші. Каші вводяться під час сніданку також з невеликих кількостей.

Картопля

У 8 місяців до раціону харчування додають відразу кілька продуктів – це м'ясо, жовток та картопля. Картопля вводять пізніше всіх інших овочів тому, що вона часто приносить із собою алергічні реакції.

У кінцевому введенні картопля не повинна становити більше третини у складі овочевого пюре.

Яєчний жовток

Жовток додають у ранковий прийом їжі, його можна змішувати з кашею або давати як самостійний продукт. Якщо дитина схильна до алергічним реакціям, то прикорм варто почати з перепелиного жовтка, який менш алергічний.

Починають із четвертинки жовтка, поступово збільшуючи його кількість. Дають жовток трохи більше двох разів на тиждень.

М'ясне пюре

М'ясне пюре вводиться в обідню пору, часто його рекомендують змішувати з овочами, оскільки в такому вигляді діти краще його їдять. Першими вводяться найменш алергенні індички та кролик, ближче до дев'яти місяців можна вводити в прикорм яловичину, телятину, курку та ягняти.

У загальний обсяг овочевого пюре м'ясо не варто додавати у кількості понад 50 грамів.

Сир і кефір

У віці 9 місяців поступово вносять до раціону сир і кефір. Починають із введення сиру у вечірню годівлю з невеликого обсягу, приблизно з однієї чайної ложки. Сир не повинен мати зернисту структуру, його слід робити однорідним, крім того, не допускається вміст у ньому цукру.

Кефір також починають вводити в прикорм з невеликих обсягів, поступово доводячи його до обсягу в 100 мл.

Фрукти

У 10 місяців на перекушування слід намагатися ввести фрукти. До цього віку в дітей віком, зазвичай, є зуби, тому можна давати фрукти як у вигляді пюре, і окремими шматочками.

Почати також слід з малих обсягів, а також краще вибирати фрукти для малюка, які виростають у нашій смузі – це яблука, груші, чорнослив. У цьому ж віці можливе додавання в раціон свіжих соків і компотів із сухофруктів.

Що робити, якщо дитина відмовляється від прикорму?

Знати, як правильно вводити прикорм - це одне, але насправді може виявитися так, що ваш малюк просто відмовиться приймати новий вид їжі. Що робити у такому разі? Запропонувати знову.

Пропонувати варто щонайменше 10 разів, після чого спробувати перейти на інший вид овочів. А через тиждень чи два знову спробувати дати попередній. Якщо дитина знову відмовляється, не наполягайте. Всі діти індивідуальні, можливо, ваш просто не любить цей овоч.

Ще одна хитрість полягає в тому, що можна додати трохи грудного молока або суміші в те овочеве пюре, яке малюк відмовляється їсти. Це трохи підсолодить смак страви, чого може бути цілком достатньо для вашого малюка.

При цьому, в жодному разі не варто підгодовувати дитину продуктами, приправленими сіллю, цукром або спеціями. Так ви тільки нашкодите його незміцнілій травній системі.