Heqja e stomakut për të ushqyer kancerin. Dieta dhe ushqimi i duhur pas heqjes së stomakut - veçori dhe rekomandime

Pas heqjes së stomakut për kancer dhe sëmundje të tjera gastrointestinale, të gjithë pacientët përkeqësohen dukshëm në funksion sistemi i tretjes. Kështu, substancat e papërpunuara depërtojnë në zorrën e hollë, gjë që çon në përthithje të dobët të elementeve të dobishme.

Si rregull, stomaku ose një pjesë e tij hiqet pas një diagnoze të kancerit të stomakut. Kirurgjia mund të synojë gjithashtu heqjen e një polipi gastrik. Pas ndërhyrje kirurgjikale Pas heqjes së stomakut ose një pjese të tij, pacientët duhet t'i përmbahen terapisë dietike për të paktën 6 muaj. objektivi kryesor Ky regjim synon të zvogëlojë sasinë e ushqimit të konsumuar në mënyrë që trupi i pacientit të përshtatet gradualisht me zvogëlimin e madhësisë së qeses gastrike. Më tej në artikull do t'ju tregojmë se si dhe çfarë duhet të hajë një pacient nëse është kryer një gastrektomi ose gastrektomi për ndonjë indikacion.

Karakteristikat e të ushqyerit dietik

Siç u bë e qartë gjatë Kërkime mjekësore, përdorimi i shpeshtë në produktet ushqimore origjinë bimore ofron ndikim pozitiv në metabolizmin e qelizave dhe parandalon zhvillimin neoplazite malinje dhe sëmundjet gastrointestinale. Janë frutat dhe perimet që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe ndalojnë inflamacionin në trupin e njeriut. Kur përpiloni një menu për një pacient që i është nënshtruar një operacioni në zgavrën e stomakut për ta hequr atë, është e nevojshme të merren parasysh karakteristikat e mëposhtme:

• mosha e pacientit.
• Veçoritë fiziologjike.
• Karakteristikat psikologjike.
• Faza e procesit të tumorit (në onkologji).

Një menu e zhvilluar siç duhet do të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të pacientit, do të zvogëlojë numrin dhe shkallën Efektet anësore nga kryerja terapi kimike për kancerin. Kur krijoni një menu, duhet t'i kushtoni vëmendje rekomandimeve të mëposhtme:

• Sasia e yndyrës në vlerën totale ditore të energjisë nuk duhet të kalojë 30%.
• Ju duhet të hani në pjesë të vogla.
• Dieta duhet të përmbajë shumë produkte bimore ushqim, si dhe lëngje të shtrydhura fllad.
• Duhet të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, brumërat dhe sheqeri.
• Duhet t'u përmbaheni kufizimeve në konsumimin e ushqimeve me niseshte, si p.sh bishtajore, patate, banane etj.
• Sasia e kripës së konsumuar në ditë nuk duhet të kalojë 5 g.
• Ndalohet rreptësisht konsumimi i alkoolit dhe i kafesë së zezë të fortë.
• Si pije, është më mirë të përdorni zierje perimesh, lëng domate vetëm pa kripë), çaj jeshil.

Ju lutemi vini re se në rast të neoplazmave malinje në stomak, duhet të rrisni konsumin e ushqimeve që mund të ngadalësojnë rritjen. qelizat kancerogjene, dhe gjithashtu përjashtojnë plotësisht ato që provokojnë zhvillimin e neoplazmave malinje.

Çfarë duhet të hani pas operacionit?

Ushqimi pas heqjes së një polipi ose një pjese të stomakut duhet të zgjidhet sa më i butë. Në ditën e parë pas operacionit, ju mund të agjëroni nëse rekomandohet nga mjeku juaj. Duke marrë parasysh që pas ndërhyrjes së kirurgut në stomak, aftësia e stomakut për të tretur ushqimin dëmtohet pak, fragmentet e ushqimit të tretur jo plotësisht do të depërtojnë në zorrë, gjë që do të sjellë parehati në stomak, të përziera dhe manifestime të tjera negative. Për të minimizuar simptomat e pakëndshme, duhet të hani pjesë shumë të vogla dhe të kufizoni marrjen e lëngjeve në 200 ml në të njëjtën kohë.

Ushqyerja pas operacionit duhet të strukturohet në mënyrë që të rritet sasia e ushqimeve proteinike dhe vitaminave. Por përdorimi i kripës dhe konsumi i ushqimeve që përmbajnë karbohidrate duhet të reduktohet në minimum. Siç kemi thënë tashmë, ju duhet të hani shpesh (të paktën 6 herë në ditë), por në pjesë të vogla. Rezeksioni i stomakut - procedurë serioze për të hequr një pjesë të stomakut që përfshin ndërhyrje në trupin e njeriut. Para procedurës kërkohet përgatitje e kujdesshme dhe pas procedurës kërkohet një regjim i veçantë postoperativ.

Treguesi kryesor për një ndërhyrje të tillë është kanceri i stomakut dhe të tjera formacionet malinje që nuk janë të përshtatshme për trajtim më human. Pas heqjes së stomakut, jeta e pacientit ndryshon në mënyrë dramatike. Për shkak të kësaj, ushqimi i veçantë pas heqjes së stomakut për kancer është një pjesë integrale e jetës së pacientit.

Pas rezeksionit, ushqimi sipas traktit tretës do të kalojë më shpejt se më parë, kështu që pacientët shpesh ankohen për një ndjenjë rëndeje. Nganjëherë mund të shfaqen edhe sa vijon:

• Marramendje.
• Lodhje e përgjithshme.
• Përgjumje.
• Sindroma e Dumpingut etj.

Pacientët që nuk mund të bëjnë pa rezeksion duhet të përgatiten për faktin se pas procedurës do të vërehen ndryshime në funksionimin e pankreasit dhe zorrëve të vogla, si rezultat - humbje peshe, hipovitaminozë, anemi, etj. Pasojat negative. Në disa raste, pacientët, veçanërisht nëse rezeksioni nuk lejon sukses, u përshkruhen më shumë funksionimin efektiv- heqja e plotë e stomakut. Por një procedurë e tillë radikale ka edhe karakteristikat dhe pasojat e veta negative, dhe shkalla e vdekshmërisë është më e ulët. fazat e hershme periudha postoperative është rreth 10-12%.

Ushqimet e ndaluara dhe të lejuara pas heqjes së stomakut

Ushqimet e ndaluara pas heqjes së stomakut:	Produktet e lejuara pas heqjes së stomakut:
Kurset e para bëhen me supë yndyrore mishi dhe peshku, si dhe zierje kërpudhash.	Zarzavate (kopër dhe majdanoz, kopër, marule).
Erëza dhe salcë të ndryshme.	Lakra e detit.
Mish të tymosur, turshi, ushqim të konservuar dhe produkte turshi.	Llojet e ndryshme të lakrës: Savoja, Pekini, brokoli.
Ushqim me teksturë të trashë dhe të fortë.	Produktet me origjinë bimore.
Produkte jeshile me origjinë bimore.	Hudhra dhe cibul.
Alkooli.	mustardë.
Yndyrnat me origjinë bimore dhe shtazore.	Supat.
Produkte të ushqimit të shpejtë.	Qull i gatuar mirë.
Produkte gjysëm të gatshme.	Pasta të bëra nga mish pa dhjamë ose peshk.
	Pure perime të ziera.
Çokollata dhe ëmbëlsirat që e përmbajnë atë.	Vezë të ziera dhe omëletë.
	Gjizë me pak yndyrë.
Pije të gazuara, kafe e zezë e fortë dhe çaj.	Vaj perimesh.
	Çaji jeshil.

Ju lutemi vini re se para përdorimit, produktet duhet të copëtohen plotësisht dhe trajtimit të ngrohjes përdorni një kazan të dyfishtë ose ziejini ato. Por pirja shumë e nxehtë është rreptësisht e ndaluar. Gjithashtu nuk do të ishte keq të përmendim se duhet të shmangni produktet që përmbajnë shumë ngjyra, aromatizues, emulsifikues, konservues dhe kancerogjenë të tjerë që mund të shkaktojnë rritje të tumoreve dhe të kenë një efekt të dëmshëm në gjendjen e përgjithshme të pacientit.

Enët për pacientët me kancer në stomak

Menyja e mostrës për pacientët me kancer të stomakut, lejohet të zgjedhin nga pjata dhe produkte të tilla si:

• Bollgur me ujë ose me qumësht dhe çaj.
• Omëletë, çaj me biskota.
• Biskota me tërshërë me çaj ose infuzion bimor.
• Tavë makaronash, çaj.
• Tavë me gjizë me çaj.
• Puding orizi me një filxhan çaj jeshil.
• Lëng portokalli me krutona.
• Pelte frutash.
• Muesli frutash të zhytur në qumësht.
• Sufle ose mousse me fruta dhe manaferra.
• Biskota me lëng ose komposto.
• Supë me bizele, zierje me perime, komposto.
• Supë me perime, pure kungulli, lëng.
• Supë qumësht-oriz, tavë me perime, çaj.
• Supë me panxhar, tavë orizi, lëng domate.
• Çaj me biskota dietike.
• Gjizë.
• mollë të pjekura.
• Sallate frutash.
• Cheesecakes me avull.
• Skuqe kungull i njomë.
• Pelte ose sufle e bërë nga frutat dhe manaferrat.
• Qull orizi me mish të zier në avull, lëng.
• Hikërror, zierje me perime, çaj.
• Pure patatesh me salce krem ​​djathi ( shtëpi), komposto.
• Peshk i pjekur, vinegrette, lëng.

Siç mund ta shihni, një menu mund të ndërtohet edhe nga një listë shumë e kufizuar e produkteve të lejuara, thjesht duhet ta dëshironi vërtet!

Diagnoza e kancerit të stomakut nuk është një dënim me vdekje. Trajtimi për disa lloje kanceri përfshin. Kjo mund të çojë në një sërë ndryshimesh në stilin e jetesës dhe zakonet e të ngrënit. Një gastrektomi është heqja e një pjese ose të gjithë stomakut. Vëmendje e veçantë paguhet se çfarë lloj ushqimi i përshkruhet pacientit pas heqjes së stomakut për kancer. Mungesa e gjësë kryesore organi tretës ndikon ndjeshëm në modelin e të ushqyerit.

Për të zgjidhur problemet e stomakut, nëse llojet e tjera të trajtimit nuk ndihmojnë, heqja e organeve përdoret në rastet e mëposhtme:

• tumoret beninje;
• gjakderdhje;
• inflamacion;
• perforimi i murit të stomakut;
• polipe ose rritje brenda stomakut tuaj;
• kanceri i stomakut;
• ulçera e rëndë ose ulçera duodenale.

Nëse keni ulçerë stomaku, është e nevojshme të ruani aciditetin normal të stomakut. Lëngu gastrik Redukton aciditetin nëse pini lëng lakre dhe bëni ecje të ngadaltë pas ngrënies.

Ekzistojnë tre lloje kryesore të gastrektomisë:

• Rezeksioni i pjesshëm - heqja e një pjese të stomakut. Si rregull, gjysma e poshtme e stomakut hiqet, pjesa e mbetur lidhet me zorrët.
• Heqja e të gjithë stomakut - ezofag është i lidhur me zorrën e hollë.
• Hiqet si pjesë e operacionit për humbje peshe - deri në ¾ e stomakut mund të hiqet gjatë një gastrektomie me mëngë, pjesa e mbetur tërhiqet dhe kapet së bashku, duke krijuar një bark dhe oreks më të vogël.

Pas operacionit gastrik, aftësia për të thithur lëngje dhe produkte ushqimore Mbetet. Sidoqoftë, do t'ju duhet të bëni disa ndryshime në stilin e jetës pas procedurës. Dieta pas operacionit ndiqet rreptësisht.

Disa lloje operacionesh mund të përdoren gjithashtu për të trajtuar obezitetin. Duke e bërë stomakun më të vogël, ai mbushet më shpejt. Kjo mund t'ju ndihmojë të hani më pak. Megjithatë, operacioni i obezitetit kryhet kur opsionet e tjera kanë dështuar. Më pak procedurat invazive përfshijnë:

• dietë;
• ushtrime;
• trajtim, analiza gjaku për të monitoruar treguesit;
• konsultimi me një nutricionist dhe mjekun që merr pjesë.

Si të përgatiteni për operacion

Para operacionit, mjeku juaj do të urdhërojë analiza gjaku dhe teste imazherie. Kjo do të sigurojë që të jeni mjaftueshëm të shëndetshëm për procedurën. Ju mund t'ju duhet të ndaloni marrjen e disa ilaçeve përpara operacionit.

Pacienti duhet t'i tregojë mjekut të tij nëse ka ndonjë gjendje tjetër mjekësore ose shtatzëni. Pacienti duhet të lërë duhanin.

Pirja e duhanit shton kohë shtesë rikuperimi dhe mund të krijojë më shumë komplikime.

Rreziqet e gastrektomisë përfshijnë:

• zbaticë acid;
• diarre;
• sindroma e dumpingut për shkak të tretjes së pamjaftueshme;
• infeksioni i plagës së prerjes;
• infeksion gjoks;
• gjakderdhje e brendshme;
• rrjedhje stomaku;
• nauze;
• të vjella;
• acidi i stomakut rrjedh në ezofag, duke shkaktuar dhëmbëza dhe ngushtim të ngushtimeve;
• bllokimi i zorrëve të vogla;
• avitaminoza;
• humbje peshe.

Si kryhet rezeksioni?

Janë dy menyra te ndryshme kryerja e një gastrektomie. Të gjitha ato kryhen nën anestezi e përgjithshme. Kjo do të thotë që ju do të jeni brenda gjumë të thellë gjatë operacionit dhe nuk do të mund të ndjeni dhimbje.

Kirurgji e hapur – përfshin një prerje të madhe.

Kirurgjia laparoskopike – përdor prerje të vogla dhe instrumente të specializuara. Ai përfshin më pak dhimbje dhe kohë më të shpejtë rikuperimi. Këto janë operacione më të avancuara me një shkallë më të ulët të ndërlikimeve.

Pas operacionit, mjeku do të mbyllë prerjen me qepje dhe plaga do të fashohet. Pacienti do t'i nënshtrohet një faze rehabilitimi nën mbikëqyrjen e një infermiereje. Pas operacionit, pacienti mund të qëndrojë në spital për një deri në dy javë. Gjatë kësaj periudhe, tubat do të kalojnë përmes hundës në stomak.

Kjo do t'i lejojë mjekut të heqë çdo lëng të prodhuar nga stomaku dhe do t'ju ndihmojë të mos ndiheni të përzier. Pacienti do të ketë ushqim intravenoz për tre ditë. Në ditën e katërt, pas heqjes së stomakut për kancer, fillon një ushqyerje graduale prej 30-50 gramësh, me një rritje graduale të porcioneve.

Probleme me gëlltitjen

Problemet e gëlltitjes shpesh ndodhin pas operacionit në stomak. Ushqimi zakonisht kalon shumë shpejt në stomak nga ezofag. Ushqimi tretet pjesërisht, kështu që duhet të hyjë në zorrët në sasi të vogla. Stomaku mund të mbajë rreth 2 litra ushqim dhe pije. Pa stomak, ushqimi hyn në zorrë pothuajse i patretur, dhe zorrët do të pranojnë vetëm sasi të vogla në të njëjtën kohë. Kjo do të thotë që ju duhet të hani shumë ngadalë dhe në sasi të vogla.

Ndonjëherë zorrët nuk do të pranojnë më shumë dhe do të ketë probleme me gëlltitjen. Mjeku juaj mund të përshkruajë medikamente për të ndihmuar në përshpejtimin e kalimit të ushqimit. Zakonisht merren para ngrënies. Kur trupi përshtatet, problemi do të zgjidhet pjesërisht vetë. Por kjo nuk do të thotë se do të mund të hani sasi të mëdha ushqimi.

Terapia e dietës

Muajt ​​e parë pas operacionit, përshkruhet dieta me pure Nr. R. Pasi të ktheheni në shtëpi, mund t'ju duhet të rregulloni zakonet tuaja të të ngrënit. Disa ndryshime mund të përfshijnë kur hiqet stomaku:

• përtypni ushqimin tërësisht;
• hani më pak ushqim gjatë ditës;
• rritje graduale e porcionit;
• vakte të ndryshme të pjesshme;
• ushqim pure;
• shmangni ushqimet me përmbajtje të lartë fibra;
• hani ushqime të pasura me kalcium, hekur dhe vitamina C dhe D;
• merrni suplemente vitaminash.

Rimëkëmbja pas gastrektomisë mund të zgjasë shumë. Përfundimisht, stomaku dhe zorra juaj e hollë gradualisht do të shtrihen. Atëherë do të jeni në gjendje të konsumoni më shumë fibra dhe të hani më shumë sasi të mjaftueshme vitamina dhe minerale.

Onkologjia e stomakut; në rast të onkologjisë, është më mirë të hani ushqim të grimcuar dhe të ngjashëm me pelte. Ushqimi i duhur është gjithmonë i vështirë për këdo person i shëndetshëm, por dieta pas heqjes së stomakut për kancerin do të jetë edhe më e rreptë. Të përzierat mund të jenë problem. Një pacient me kancer mund të humbasë oreksin për një kohë dhe të humbasë peshë.

Pesha duhet të mbahet të ushqyerit e mirë. Nuk është koha për të kufizuar dietën tuaj. Nëse jeni duke humbur peshë ose keni probleme me ushqimin, atëherë hani çfarë të doni pure. Duhet të hani vakte të vogla çdo 2 deri në 3 orë derisa të ndiheni më mirë. Në të ardhmen, hani 4-5 herë në ditë.

Menuja duhet të jetë e larmishme: mish dhe peshk dietik, hikërror, tërshërë, gjizë, vezë, perime pure dhe pelte frutash, supa pure, komposto. Preferenca duhet të jepet produktet e mishit: lepur, pulë, gjeldeti, viçi, viçi. Përjashtoni: qengjin, derrin, bollgurin dhe melin. Ushqimi nuk duhet të jetë i tepërt i kripës.

Mund të hani bukë një muaj pas operacionit. Ju mund të konsultoheni me një nutricionist i cili mund t'ju japë ide se si të merreni me disa nga efektet anësore të trajtimit.

Nëse hiqet një pjesë ose i gjithë stomaku, do t'ju duhet të hani më pak ushqim, por më shpesh. Rekomandohet të qëndroni brenda pozicion vertikal pas ngrënies. Mjeku ose dietologu juaj mund t'ju ndihmojë të përcaktoni dietën tuaj.

Kur hiqet një pjesë ose e gjithë stomaku, ushqimi që gëlltitet shpejt kalon në zorrë, duke çuar në simptoma të ndryshme pas vaktit. Disa pacientë kanë probleme me nauze, diarre, djersitje dhe skuqje pas ngrënies. Kjo quhet sindroma e dumpingut. Kur hiqet një pjesë ose i gjithë stomaku, ushqimi që gëlltitet kalon shpejt në zorrë, duke sjellë komplikacione të ndryshme.

Ndonjëherë njerëzit mund të kenë nevojë aditivëve ushqimorë për të marrë atë që u nevojitet lëndë ushqyese. Njerëz individualë mund të duhet të ushqehet përmes një tubi të futur në zorrën e hollë. Kjo bëhet përmes një vrime të vogël në lëkurë në bark gjatë një operacioni të vogël për të ndihmuar në parandalimin e humbjes së peshës dhe përmirësimin e të ushqyerit. Më rrallë, mund të vendoset një tub i njohur si tub gastrostomie ose tub G pjesa e poshtme barku.

Pas trajtimit të kancerit, pacienti duhet të marrë tabela e dietës dhe vendosni zakone të ushqyerit e shëndetshëm në vend.

Ushqimi i shëndetshëm dhe shmangia e alkoolit dhe pirjes së duhanit mund të zvogëlojë rrezikun e një sërë kanceresh, si dhe të sigurojë shumë përfitime të tjera shëndetësore.

Video informuese

Përmbajtja e artikullit:

Dieta pas heqjes së stomakut për kancer është një pjesë e detyrueshme e trajtimit, pasi operacioni prish funksionin e traktit gastrointestinal. Nëse masa ushqimore e tretur më parë ka hyrë në zorrën e hollë, tani ajo nuk i nënshtrohet përpunimit të nevojshëm, kështu që të nevojshme për trupin substancat përthithen shumë më keq.

Rreth operacionit

Heqja e stomakut është një operacion i vështirë kirurgjik, i cili përshkruhet kur nuk ka mënyra të tjera për të shpëtuar jetën e një personi. Quhet gastrektomia. Në këtë rast ky trup hequr plotësisht. Edhe nëse operacioni ishte i suksesshëm, nuk kishte komplikime serioze, pacienti duhet të përgatitet për rehabilitim afatgjatë. Në heqje e plotë stomaku, është e rëndësishme të merren vitamina në formë medikamentesh, veçanërisht vitamina B12, pasi përthithet në stomak, dhe pa trajtim shtesë Mund të zhvillohet anemi pernicioze.

Megjithatë, prognoza është e favorshme nëse pacienti i është nënshtruar një operacioni në kohë, dhe më pas i është nënshtruar rehabilitimit dhe ka ndjekur të gjitha rekomandimet e mjekut. Ju mund të përshtateni lehtësisht me kushtet e reja të tretjes. Por me onkologjinë, gjithçka është shumë më e ndërlikuar, pasi shumë varet nga faza e kancerit, gjendjen e përgjithshme i sëmurë.

Rezeksioni gastrik është një operacion i ngjashëm, megjithatë, pacientit nuk i hiqet i gjithë organi, por vetëm një pjesë e tij: nga një e katërta në 2/3. Pastaj trungu i stomakut lidhet me duodenin. Ky është gjithashtu një operacion serioz, si heqja e stomakut. Për t'u rikuperuar prej tij, duhet të ndiqni rreptësisht rekomandimet e mjekut, është veçanërisht e rëndësishme të hani siç duhet.

Të ushqyerit në ditët e para

Menjëherë pas operacionit gastrik, pacienti nuk mund të hajë, kështu që nuk ka nevojë të sjellë asgjë në spital. 2 ditët e para agjëron dhe ditën e tretë mjeku mund ta lejojë të pijë pak komposto ose zierje trëndafili, ose çaj të ëmbël. Pacientit i jepet ujë çdo 15 minuta, duke i dhënë 1 lugë. lëngjeve.
Ka diçka që mjekët nuk e rekomandojnë menjëherë pas operacionit; pacienti do të ushqehet personeli mjekësor klinikat. Për të siguruar që trupi të marrë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme, përzierjet speciale të proteinave dhe aminoacideve mund të administrohen në mënyrë intravenoze. Mjeku gjithashtu mund të përshkruajë enpit proteinash. Pacienti merr 30-50 ml të kësaj solucioni. Së pari, administrohet përmes një sondë, pastaj, kur hiqet, përmes gojës. Pacienti ha në këtë mënyrë të veçantë për rreth 2 ose 3 ditë. Gradualisht rritet sasia e enpititit të proteinave që përftohet.

Të ushqyerit pas operacionit

Pas 4 ose 5 ditësh, mjeku do ta kalojë pacientin në një dietë normale, me kusht që të mos ketë fryrje dhe peristaltikë normale. Por kjo nuk do të thotë që tani ai do të jetë në gjendje të hajë petë me salcë kosi ose byrekë. Dieta pas operacionit është shumë e rreptë, por nuk mund ta thyeni, sepse ushqyerjen e duhur– Kjo është një pjesë e rëndësishme e rehabilitimit të pacientit.

Pas gastrektomisë, pacienti duhet të hajë sipas një diete të veçantë. Ka disa lloje dietash që i përshkruhen pacientit. Ju duhet t'i përmbaheni secilit prej tyre për rreth 2-4 ditë, por mjeku mund ta rrisë ose shkurtojë këtë periudhë, kjo varet nga mirëqenia e pacientit.

Dieta nr. 0A

Dieta nr. 0A përshkruhet në ditët 4 ose 5. Karakteristikat e kësaj diete: pak kripë (jo më shumë se 1 ose 2 g) dhe shumë ujë (1,8 -2,2 l). Pacienti duhet të hajë të paktën 7 ose 8 herë në ditë, duke ngrënë jo më shumë se 250 g ushqim. Si shtesë në dietë, ju lejohet të hani 1 ose 2 vezë të ziera të buta.

Çfarë mund të hani:

• zierje mukoze në të cilat shtohet kremi;
• lëng mishi i lehtë, pa yndyrë;
• pelte frutash ose kokrra të kuqe;
• lëngje nga perimet ose frutat;
• pije e ëmbël e bërë nga ijet e trëndafilit.

Për momentin, nuk mund të hani ushqime të dendura, edhe nëse janë pure, ose të pini qumësht.

Dieta nr. 0B

Kjo dietë është e nevojshme në ditën e 6-të ose të 8-të pas operacionit për shkak të kancerit të stomakut. Pacienti duhet të marrë deri në 2 litra lëng, dhe sasia e kripës rritet pak, në 4 ose 5 g. Pacienti mund të hajë deri në 6 herë në ditë, porcione - 400 g. Çfarë është e mundur? Menuja është e njëjtë si për dietën nr. 0A, por lista e produkteve të lejuara është më e gjatë:

• supa me drithëra;
• pacienti mund të hajë tashmë qull pure të bëra nga orizi ose hikërror, por vetëm nëse ato janë të lëngshme;
• Lejohen vezët e ziera të buta ose omëleta e bardhë;
• Menyja e pacientit përfshin edhe mish dhe peshk (pure), por vetëm diete.

Dieta nr. 0B

Kjo dietë zakonisht përshkruhet për ditët 9-11. Kjo është një dietë e veçantë pas operacionit, kur pacienti kalon në një dietë të plotë. Pacienti duhet të pijë deri në 1.5 litra ujë ose lëng tjetër, sasia e kripës e lejuar është 6 ose 7 g. Pacienti ha rreth 5 ose 6 herë në ditë, në menunë e tij i shtohen pjatat e mëposhtme:

• supë krem;
• krisur të bardhë, por jo më shumë se 75 g;
• perime ose fruta pure;
• mollë, por jo të freskëta, por të pjekura;
• mish ose peshk i copëtuar;
• gjizë, mund të shtoni pak krem;
• pije të ndryshme qumështi të fermentuar.

Sindroma e Dumpingut

Në afërsisht 10-30% të pacientëve pas operacionit në stomak, vërehet sindroma e dumpingut, kur ushqimi hidhet shpejt nga stomaku në zorrë dhe prishet. metabolizmin e karbohidrateve, ekuilibri i hormoneve gastrointestinale etj. Pacientë të tillë ankohen për dobësi, marramendje e rëndë pas vaktit, dhimbje koke. Ata ndihen të nxehtë, djersitin shumë dhe pacientit mund t'i ligështohet.

Për të parandaluar shfaqjen e këtyre dhe simptomave të tjera të pakëndshme, veçanërisht nëse një person ka kancer në stomak, duhet të ndiqni një sërë rregullash të thjeshta:

1. Menuja e pacientit duhet të përmbajë shumë proteina dhe sasinë e nevojshme për të karbohidratet komplekse.
2. Sasia e karbohidrateve lehtësisht të tretshme është e kufizuar, domethënë, do të duhet të harroni ëmbëlsirat, sheqerin, ëmbëlsirat, pijet dhe lëngjet e konservuara për një kohë.
3. Sasia e yndyrës zvogëlohet, ushqimet e skuqura gjithashtu nuk lejohen.
4. Pacientët nuk duhet të hanë ushqime që rrisin sekretimin e tëmthit ose që rrisin sekretimin e pankreasit.

Nëse megjithatë shfaqen simptoma të pakëndshme, duhet t'i raportoni ato te mjeku që merr pjesë, i cili duhet të monitorojë pacientin pas gastrektomisë ose rezeksionit. Ai do të zgjedhë trajtimin e duhur.

Dietë 10 ditë pas operacionit

Çfarë mund të hanë pacientët pa stomak ose atyre që u është prerë një pjesë e stomakut? 9-12 ditë pas operacionit, pacienti transferohet në tryezën dietike nr.1, por zgjidhet opsioni i puresë. Pacienti duhet të hajë shpesh, duke ngrënë rreth 5 ose 6 herë në ditë. Pjesët duhet të jenë të vogla, rreth 250 g; nëse është e lëngshme, atëherë jo më shumë se një gotë.

Dieta duhet të përmbajë shumë proteina, kështu që pacientët duhet të hanë mish të copëtuar ose peshk të zier, të përgatisin omëletë nga proteinat dhe të mos heqin dorë nga gjiza e freskët. Edhe yndyrnat janë të nevojshme, por sasi e moderuar. Nëse pacienti ndihet keq nga një ushqim i tillë, sasia e yndyrës zvogëlohet. Pacienti duhet të hajë pak karbohidrate, veçanërisht nëse ato janë lehtësisht të tretshme, është më mirë të zvogëlohet përmbajtja e tyre.
Gjatë kësaj periudhe, pacienti nuk duhet të hajë supa të forta, si dhe mish shpendësh me yndyrë, mish, të gjitha llojet e salsiçeve, proshutë, produkte të tymosura dhe ushqime të konservuara. Gjithçka e skuqur, bukë, produktet e miellit, turshi. Të gjitha perimet dhe frutat duhet të bluhen para konsumimit.

Ushqyerja disa muaj pas operacionit

Nëse pacienti ndihet mirë, nuk ka kuptim të hajë vetëm ushqime me pure. Pas 3 ose 4 muajsh, pacienti mund të fillojë të hajë ushqim të rregullt, por ende mbeten disa kufizime. Si të ushqehemi siç duhet? Ju ende duhet t'i përmbaheni dietës numër 1, por jo versionit të pure. Ushqimi i pacientit bëhet më i larmishëm: ai mund të hajë supa me mish, duke i ngrënë me bukë të bardhë të thatë, peshk dhe mish, pulë. Lejohen perime të ziera, barishte nga kopshti, patate, hikërror, oriz, fruta të freskëta, pije qumështi të fermentuar dhe kështu me radhë.

Ju mund t'i përmbaheni kësaj diete për rreth 2 ose 3 muaj. Nëse pacienti nuk ka komplikime, nuk ka probleme me zorrët, funksionimin e traktit gastrointestinal, atëherë gjashtë muaj pas operacionit mund të hani si gjithë të tjerët. Sidoqoftë, dieta nuk mund të anulohet; është gjithashtu e rëndësishme të monitorohet përbërja kimike e dietës.

E lejuar

Nëse një pacient ka kancer në stomak, për shkak të të cilit është hequr një pjesë e stomakut ose i gjithë organi, menyja mund të jetë ende e ndryshme. Këtu është një listë e pjatave dhe ushqimeve që mund të hahen me këtë sëmundje:

• supave rrëshqitëse, të cilave u shtonin tërshërë, hikërror, oriz, vendosnin pak. gjalpë ose krem;
• ju mund të gatuani enët e mishit, për shembull, viçi, pulë, gjeldeti;
• krutona për bukë të bardhë;
• ju duhet të përgatisni enët e peshkut, dhe këto janë polloku, merluci, merluci dhe piku;
• Qullet lejohen: bollgur, oriz, hikërror, mund të vendosni një copë mish në to;
• vezë ose omëletë të ziera të buta;
• nëse nuk ka intolerancë, lejohet qumështi, kremi, gjiza;
• Jelly ose pelte e bërë nga manaferrat janë të dobishme.

Produkte të Ndaluara

Për të shmangur dhimbjet në bark dhe të tjera simptoma të pakëndshme, pasi të jetë hequr tumori, është më mirë të përjashtoni disa ushqime nga dieta ose të paktën të kufizoni sasinë e tyre:

• supa të forta;
• nuk mund të hajë bukë të freskët, produkte të ndryshme ëmbëlsirash dhe mielli;
• Salsiçet, ushqimet e konservuara dhe të gjitha llojet e mishit të tymosur, mishi me yndyrë ose shpendët nuk lejohen;
• Vlen të heqësh dorë nga disa drithëra: elbi, misri, elbi margaritar dhe meli;
• makarona;
• Ju nuk mund të hani ushqime të skuqura ose turshi;
• kërpudha;
• perime të papërpunuara, veçanërisht bishtajore, lakër, rutabaga, qepë, rrepka etj;
• gjizë ose salcë kosi, nëse janë të yndyrshme;
• Salcat dhe erëzat, të gjitha llojet e erëzave janë kundërindikuar;
• nuk mund të pini sode, kafe, çaj të fortë, alkool ose lëngje nga dyqani;
• gjithashtu nuk lejohen ëmbëlsirat dhe reçeli, siç janë akullorja, ëmbëlsira dhe çokollata.

Ushqimi pas heqjes së stomakut për kancer është një pjesë e rëndësishme e trajtimit, duhet të ndiqni një dietë, përndryshe trupi nuk do të mund të shërohet shpejt. Qëndrimi në të nuk është aq i vështirë, pasi baza e të ushqyerit janë supat dhe drithërat. Nëse krijoni saktë një menu, pacienti do të shërohet shpejt dhe me kalimin e kohës do të jetë në gjendje të zgjerojë dietën e tij.

Rezeksioni i stomakut ose i një pjese të tij në një sërë rastesh është i vetmi metodë e mundshme trajtimin dhe ruajtjen e jetës së pacientit. Kirurgjia në stomak është metodë radikale trajtimi i neoplazmave malinje ekstensive ( kanceri i stomakut ), jo i përshtatshëm trajtim konservativ, polipet, gjakderdhje stomaku. Pavarësisht progresit të mjekësisë, heqja e stomakut mbetet një nga operacionet më të vështira kirurgjikale, dhe edhe nëse është e suksesshme dhe nuk ka komplikime të rëndësishme, rehabilitimi duhet. një periudhë të gjatë koha dhe ushqimi pas operacionit gastrik është komponenti më i rëndësishëm i këtij procesi.

Dietë pas gastrektomisë ose pas heqjes së një pjese të stomakut

Ushqimi parenteral pas gastrektomisë fillon me të përshkruara në mënyrë sekuenciale Dieta nr. 0A , 0B , 0V ( , 1B kirurgjikale). Qëllimi i tyre është t'i sigurojnë pacientit sasi minimale ushqyesve bazë të ushqimit, shkarkimit dhe kursimit të stomakut, parandalimi i fryrjes së zorrëve, etj. Dieta përmban ushqime lehtësisht të tretshme që përmbajnë proteina të plota, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe makro/mikroelemente dhe sasi e rritur lëng të lirë. Konsumi i kripës është shumë i kufizuar.

Në ditën e parë pas operacionit, pacienti tregohet i uritur; në ditën e dytë - dieta përfshin 250 ml çaj të ngrohtë të ëmbël dhe infuzion trëndafili (50 ml), të cilat jepen pas 15-20 minutash për lugë çaji; në ditët 4-5 në mungesë të fryrjes së barkut dhe peristaltikës normale, përshkruani Dieta nr. 0A dhe 2 vezë të ziera të buta; për 6-8 ditë Dieta nr. 0B ; në ditët 9-11 - Dieta nr. 0B .

• Dieta nr. 0A . Përmban 5-10 g proteina, 15-20 g yndyrna dhe 180-200 g karbohidrate. Vëllimi i lëngut të lirë është 1.8-2.2 l, kloruri i natriumit nuk është më shumë se 1-2 g. Vlera e energjisë racion ditor varion midis 760-1020 Kcal. Ushqimi shërbehet në formë të lëngshme. Dietë fraksionale - deri në 7-8 herë në ditë dhe sasia e ushqimit për vakt nuk është më shumë se 250 g. Dieta përfshin zierje mukoze me krem, lëng mishi të lehtë me pak yndyrë, pelte/pelte me fruta dhe manaferra, zierje të ëmbël trëndafili , lëngje frutash dhe kokrra të kuqe . Pjatat me konsistencë të pure dhe të dendur, pijet që përmbajnë dioksid karboni dhe qumështi i plotë janë plotësisht të ndaluara.
• Dieta nr. 0B . Përmban 40-50 g proteina, 50 g yndyrë dhe 250 g karbohidrate. Vëllimi i lëngut të lirë është deri në 2 l/ditë, klorur natriumi jo më shumë se 4-5 g.Vlera energjetike e dietës ditore është 1580-1650 Kcal. Ushqimi përgatitet në formë të lëngshme/pure. Dieta - deri në 6 herë në ditë, sasia e porcionit nuk duhet të kalojë 400 g Përveç produkteve të lejuara Dietat nr. 0A dieta zgjerohet duke shtuar supa me drithëra me mukozë të gatuara në lëng perimesh, vezë të ziera të buta, qull të lëngshëm orizi dhe hikërror, omëletë me avull me proteina, pure. mish dietik dhe peshk, pelte me kokrra të kuqe të ëmbël.
• Dietë 0B . Është një dietë e një faze kalimtare në të ushqyerit e mëpasshëm fiziologjikisht të plotë. Përmban 80-90 g proteina, 70 g yndyrë dhe 320 g karbohidrate. Vëllimi i lëngut të lirë është 1,5 l/ditë. Klorur natriumi jo më shumë se 6-7 g Vlera energjetike e dietës ditore është 2100-2400 Kcal. Ushqimi shërbehet në formë pure. Dieta: 5-6 herë në ditë. Dieta përfshin gjithashtu krem/supa me pure, mish dhe peshk të zier në avull, gjizë pure me krem, pije qumështi të fermentuar, mollë të pjekura, pure frutash/perimesh të pjekura dhe 50-75 g krisur të bardhë.

Kohëzgjatja e çdo diete kirurgjikale është 2-4 ditë, por, nëse është e nevojshme, koha e shpenzuar në to mund të zgjatet ose shkurtohet. Kjo do të thotë, afërsisht 9-12 ditë më vonë, dieta kirurgjikale pas operacionit përfundon, dhe pacienti transferohet në dietën standarde Pevzner (versioni i puresë), i cili kufizon sasinë e ushqimit të konsumuar në të njëjtën kohë: jo më shumë se 250 g. gjella e parë e pure ose një gotë lëng (250 g), dhe për drekë - vetëm dy pjata. Ushqimi është i pjesshëm, 5-6 herë në ditë.

Dieta përmban një sasi të shtuar të proteinave (100-110 g), për të cilën përdoren enët nga mishi i zier i copëtuar, peshk i zier, gjizë e freskët pure/kalcinuar, omëletë të bardha veze. Sasia e yndyrës në dietë është në nivelin e normave fiziologjike ose disa herë më e lartë (80-90 g). Nëse pacienti nuk i toleron mirë yndyrnat (dhe formë e pastër gjithashtu), e cila manifestohet me hidhërim në gojë, regurgitim, diarre, sasia e tyre kufizohet në 60-70 g Përmbajtja e karbohidrateve reduktohet në 300-320 g për shkak të karbohidrateve lehtësisht të tretshëm.

Në disa raste, veçanërisht kur sindromi i dumpingut manifestohet me dobësi, rrahjet e zemrës , të dridhura, ndjenja e nxehtësisë, dhimbje barku dhe fryrje që shfaqen pas ngrënies, është e nevojshme të eliminohen plotësisht ushqimet që përmbajnë sheqer, pasi konsumimi i karbohidrateve lehtësisht të tretshëm është një nga arsyet e shfaqjes së tij.

Për të ngadalësuar evakuimin e ushqimit nga trungu i stomakut, rekomandohet të konsumoni ushqime viskoze dhe të ngjashme me pelte. Ju mund të praktikoni vakte të veçanta me konsistencë të dendur dhe të lëngshme, duke filluar me ato të dendura, si dhe të hani në pozicion shtrirë. Hani ushqim edhe në pjesë të vogla 6-7 herë në ditë. Pasi të keni ngrënë, duhet të qëndroni shtrirë/shtrirë në shtrat për 30-40 minuta. Ju gjithashtu mund të praktikoni të hani gjalpë përpara se të hani ushqime me karbohidrate, të cilat pengojnë largimin e ushqimit nga trungu i stomakut. Në tolerancë e dobët qumësht i plotë përjashtohet nga dieta dhe zëvendësohet me produkte të tjera.

Lëngjet e forta të bazuara në mish, kërpudha dhe peshk, mish i kuq yndyror dhe peshk, disa lloje zogjsh (rosë, patë) dhe produkte të bazuara në to (salcice, ushqime të konservuara, proshutë, mish të tymosur), ushqime të skuqura, produkte brumi janë plotësisht të përjashtuara. nga dieta. , bukë e freskët, ushqime të shijshme, peshk i kripur dhe perime, yndyrna të ngurta shtazore, perime dhe fruta të papërpunuara të papërpunuara.

Në ndjehem mire 3-4 muaj pas operacionit, pacienti kalohet gradualisht në versionin jo të fërkuar Dietat nr. 1 . Dieta është fiziologjikisht e plotë, përmban një sasi të shtuar të proteinave dhe është praktikisht sasi normale yndyrnat dhe karbohidratet komplekse. Kufizimi ka të bëjë karbohidratet e thjeshta, për të parandaluar zhvillimin e sindromës së dumpingut. Metodat kulinare të përpunimit të produkteve ruhen: produktet zihen ose zihen në avull, dhe pas zierjes, piqen ose zihen. Për sa i përket gamës së produkteve, dieta e kësaj diete është më e gjerë, por rregullat dhe kufizimet janë të njëjta.

Lejohet konsumimi i supave të mishit me pak yndyrë, borshit, supës me lakër (një herë në javë), të thara. bukë gruri, varieteteve me pak yndyrë peshk dhe viç, pjata pule, biskota të shijshme. Lejohet të hahet perime të ziera dhe të papërpunuara, barishte kopshti, produktet e qumështit të fermentuar, pjata të bazuara në hikërror dhe oriz, patate, djathë të butë me pak yndyrë, salcice dietike, fruta dhe manaferra të freskëta.

Në mungesë të komplikimeve dhe funksionit të kënaqshëm gastrointestinal, 6 muaj pas operacionit, pacienti mund të kalojë në një dietë normale, por duke marrë parasysh dietën dhe karakteristikat. përbërje kimike dietë. Është e mundur të rregulloni në mënyrë të pavarur grupin e produkteve ushqimore në dietë, duke marrë parasysh ushqimet individualisht intolerante. Me humbje të theksuar të peshës trupore (10-15%) pas rezeksionit të stomakut, veçanërisht për kancerin, përmbajtja kalorike e dietës ditore duhet të rritet në krahasim me norma fiziologjike duke rritur përmbajtjen e lëndëve ushqyese thelbësore të rekomanduara për dietë.

Nëse ndodhin komplikime të tilla si inflamacioni i anastomozës ose trungut të stomakut, ulçera peptike përshkruani opsionin e pure Dietat nr. 1 , dhe gjatë përkeqësimit - në mënyrë sekuenciale Nr. 1A Dhe 1B me modifikime të tyre duke marrë parasysh intolerancën ndaj produkteve të caktuara. Në përgjithësi, ushqyerja e pacientëve me sëmundje të stomakut të operuar duhet të jetë e individualizuar.

Këshillohet që në dietë të përfshini përzierje ushqimore dietike të zhvilluara posaçërisht pas operacionit gastrik - " Nutrizon », « Pije ushqyese », « Berlamin Modular “, të cilat duhet të administrohen në pjesë të vogla, mund të hollohen me ujë, me vlerësim të vazhdueshëm të tolerancës së tyre.

Ushqimi dietik duhet të përfshijë domosdoshmërisht marrjen e tabletave komplekse vitamina-minerale dhe medikamente që normalizojnë funksionin e evakuimit motorik departamente të ndryshme Trakti gastrointestinal dhe preparate që përmbajnë enzima për të përmirësuar proceset e tretjes ( Kreonti , Mezim-forte ). Rehabilitimi i plotë te pacientët është afatgjatë dhe zakonisht ndodh në fund të vitit të parë pas operacionit.

Indikacionet

Rezeksioni gastrik dhe komplikimet e stomakut të operuar.

Produktet e Autorizuara

Dietë pas heqjes së stomakut gjatë transferimit të pacientit në Dieta nr. 1 (A , B ) përfshin supa me drithëra rrëshqitëse nga orizi, hikërror, bollgur me shtimin e gjalpit, kremit me pak yndyrë ose përzierjes së qumështit të vezës, kremi në pjatën e përfunduar. Për pjatat e dyta përdoren lloje të mishit të kuq pa dhjamë (viçi, viçi), pulë ose gjeldeti, i zier mirë dhe i grirë.

Lejohen pjatat e peshkut të bardhë (merluci, polloku, piku, merluci) në formë të avullit ose të zier. Enët me drithëra përgatiten me qumësht/ujë në formë qulli të lëngshëm nga hikërrori, tërshëra dhe orizi, të cilit i shtohet gjalpë.

Nëse tolerohet mirë, dieta përfshin qumësht dhe pjata të bazuara në të, krem ​​me pak yndyrë, gjizë të kalcinuar, pelte qumështi, vezët e pulës në formën e një omëlete me avull ose të zier butë.

Ndër yndyrat, përparësi i jepet gjalpit dhe vajra bimore, i shtuar menjëherë para përdorimit në pjatën e përfunduar. Pelte dhe pelte e bërë nga manaferrat e ëmbla janë të shëndetshme. Nga pijet - lëngje nga manaferrat e freskëta, çaj i dobët me krem, infuzion trëndafili.

Tabela e produkteve të lejuara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
hikërror (kernel)	12,6	3,3	62,1	313
drithërat	11,9	7,2	69,3	366
oriz i bardhe	6,7	0,7	78,9	344
krisur bukë të bardhë	11,2	1,4	72,2	331
sheqer	0,0	0,0	99,7	398
qumësht	3,2	3,6	4,8	64
krem	2,8	20,0	3,7	205
gjizë	17,2	5,0	1,8	121
viçi i zier	25,8	16,8	0,0	254
viçi i zier	30,7	0,9	0,0	131
lepurin	21,0	8,0	0,0	156
pulë e zier	25,2	7,4	0,0	170
gjeldeti	19,2	0,7	0,0	84
vezët e pulës	12,7	10,9	0,7	157
gjalpë	0,5	82,5	0,8	748
ujë mineral	0,0	0,0	0,0	-
çaj të zi me qumësht dhe sheqer	0,7	0,8	8,2	43
lëngu	0,3	0,1	9,2	40
pelte	0,2	0,0	16,7	68
lëng trëndafili	0,1	0,0	17,6	70

Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Dieta e pacientit pas operacionit gastrik përjashton produktet e bukës dhe ëmbëlsirat, bukën e freskët, brumërat dhe produktet e bëra nga çdo lloj brumi. Lëngje të forta me bazë mishi ose peshku, pjata të bëra nga mish dhe peshk me yndyrë, si dhe produkte të bazuara në to (ushqime të konservuara, salcice, mish të tymosur), yndyrna të forta shtazore dhe gatimi, ushqime të skuqura, turshi, kërpudha, ushqime të ndryshme, perime dhe fruta të papërpunuara, gjizë me yndyrë të plotë, djathë, salcë kosi, produkte qumështi të fermentuar.

Ju nuk mund të përfshini salca, erëza dhe erëza të ndryshme në dietën tuaj. Ndalohet konsumimi i pijeve të gazuara, çajit të fortë, kafesë, lëngjeve të koncentruara të perimeve dhe frutave, si dhe çdo pije që përmban alkool.

Tabela e produkteve të ndaluara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
perime	2,5	0,3	7,0	35
perime bishtajore	9,1	1,6	27,0	168
suedez	1,2	0,1	7,7	37
lakër	1,8	0,1	4,7	27
qepë e gjelbërt	1,3	0,0	4,6	19
qepë llamba	1,4	0,0	10,4	41
rrepkë e bardhë	1,4	0,0	4,1	21
rrikë	3,2	0,4	10,5	56
spinaq	2,9	0,3	2,0	22
lëpjetë	1,5	0,3	2,9	19
Kërpudha
kërpudha	3,5	2,0	2,5	30
Drithëra dhe qull
kokrra misri	8,3	1,2	75,0	337
elb margaritar	9,3	1,1	73,7	320
drithëra meli	11,5	3,3	69,3	348
kokrra elbi	10,4	1,3	66,3	324
Miell dhe makarona
makarona	10,4	1,1	69,7	337
Produktet e furrës
bagels	16,0	1,0	70,0	336
bukë gruri	8,1	1,0	48,8	242
Ëmbëlsira
bllokim	0,3	0,2	63,0	263
karamele	4,3	19,8	67,5	453
krem pastiçerie	0,2	26,0	16,5	300
Akullore
akullore	3,7	6,9	22,1	189
Ëmbëlsira
tortë	4,4	23,4	45,2	407
Cokollate
cokollate	5,4	35,3	56,5	544
Lëndët e para dhe erëzat
mustardë	5,7	6,4	22,0	162
xhenxhefil	1,8	0,8	15,8	80
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonezë	2,4	67,0	3,9	627
piper i zi i bluar	10,4	3,3	38,7	251
djegës	2,0	0,2	9,5	40
Qumështore
salcë kosi	2,8	20,0	3,2	206
Produktet e mishit
mish derri	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
Salcice
sallam i tharë	24,1	38,3	1,0	455
salsiçe	12,3	25,3	0,0	277
Zog
pulë e tymosur	27,5	8,2	0,0	184
rosë	16,5	61,2	0,0	346
rosë e tymosur	19,0	28,4	0,0	337
patë	16,1	33,3	0,0	364
Peshku dhe prodhimet e detit
peshk i tharë	17,5	4,6	0,0	139
peshk i tymosur	26,8	9,9	0,0	196
peshk i konservuar	17,5	2,0	0,0	88
Vajrat dhe yndyrnat
margarinë kremoze	0,5	82,0	0,0	745
yndyrë shtazore	0,0	99,7	0,0	897
yndyrë gatimi	0,0	99,7	0,0	897
Pije alkolike
verë e bardhë ëmbëlsirë 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
birrë	0,3	0,0	4,6	42
Pije joalkoolike
kola	0,0	0,0	10,4	42
sprite	0,1	0,0	7,0	29
tonik	0,0	0,0	8,3	34
çaj i zi	20,0	5,1	6,9	152
pije energjike	0,0	0,0	11,3	45

* Të dhënat janë për 100 g produkt

Menuja e të ushqyerit pas gastrektomisë (dietë)

Menuja për javën pas gastrektomisë duhet të sigurojë alternimin e pjatave të ndryshme proteinike dhe drithëra për të parandaluar monotoninë, duke respektuar rreptësisht metodat e lejuara të përpunimit të kuzhinës të produkteve dhe, më e rëndësishmja, respektimin e madhësive të porcioneve. Duhet mbajtur mend se gatimet me mish/peshk mund të konsumohen në formë pure ose sufle një herë në ditë. Nëse jeni intolerant ndaj qumështit, ai duhet të zëvendësohet me produkte të tjera ose të konsumohet në pjesë të vogla, si dhe të hollohet me çaj të dobët.

Kanceri i stomakut është një nga më agresivët tumoret malinje, duke u zhvilluar nga qelizat e mukozës së organit. Në shumicën e rasteve, adenokarcinoma diagnostikohet, më rrallë - lloje të tjera të sëmundjes. Tek burrat, patologjia shfaqet pothuajse 1.5 herë më shpesh sesa tek gratë. Në mënyrë tipike, procesi malinj zhvillohet midis moshës 40-70 vjeç. Rreziku kryesor me kancerin e stomakut është mungesa e simptomave fazat fillestare dhe metastaza të shpejta.

Simptomat dhe shkaqet

Faktori më i rëndësishëm që provokon procesin e tumorit është prania e sëmundjeve gastrointestinale, veçanërisht ato që ndodhin në formë kronike (gastriti, ulçera, polipe, inflamacion). Arsyet e tjera predispozuese janë:

• infeksion Helicobacter Pylori;
• predispozicion trashëgues;
• zakone të këqija;
• rrezatimi jonizues;
• përdorimi afatgjatë i barnave anti-inflamatore;
• imuniteti i ulur;
• mungesa e vitaminave (B12 dhe C);
• duke punuar me asbest, nikel dhe kancerogjenë të tjerë;
• dietë e varfër me ushqime të tepërta të skuqura, yndyrore dhe pikante.

Mungesa faktorë të rrezikshëm nuk garanton mbrojtje kundër kancerit të stomakut, por ul ndjeshëm gjasat e sëmundjes. Në njerëzit që kanë rrezik i rritur formimi i një formacioni të ngjashëm me tumorin, jo gjithmonë shfaqet një proces malinj, por ka më shumë prej tyre në mesin e pacientëve me patologji onkologjike.

Manifestimet primare të kancerit të stomakut janë jospecifike dhe shpesh injorohen nga pacienti. Kryesor shenjat e hershme procesi patologjik janë:

• dobësi e përgjithshme;
• ethe e shkallës së ulët;
• humbje e shpejtë e pamotivuar e peshës;
• urth i zgjatur;
• ndryshim preferencat e shijes(aversion ndaj ushqimit të mishit);
• nauze;
• çrregullime të gjumit;
• lëkurë të zbehtë;
• fryrje;
• disfagia.

Ndërsa sëmundja përparon, simptoma të tjera shtohen: dhimbje barku, ngurtësi e stomakut, jashtëqitje kafe, të ftohta dhe të vjella me gjak. Vetëm shfaqja e manifestimeve të tilla të sëmundjes detyron shumicën e pacientëve të kërkojnë ndihmë mjekësore.

Klasifikimi

Kanceri i stomakut ndahet në shumë lloje: sipas lokalizimit, morfologjik dhe struktura histologjike tumoret.

Në varësi të vendndodhjes, ekzistojnë kancere të pjesëve të poshtme (antral), të mesme, të sipërme (kardiake) dhe anësore të stomakut. Zbulimi më i zakonshëm patologjitë malinje vërehet në pjesën e poshtme të organit.

Në varësi të rritjes së tumorit, ato ndahen në:

• kanceri polipoid;
• në formë pjate;
• infiltrative;
• të ngurta.

Kanceri polipoid është një tumor i përcaktuar qartë, i lëmuar ose nodular me një bazë cilindrike që zgjerohet në lumenin e stomakut. Madhësia e patologjisë varion ndërmjet 1-8 cm Ngjyra e tumorit është gri, e kuqe. Ky lloj kanceri është më shpesh një formacion i vetmuar. Nuk ka peristaltikë në zonën e prekur.

Kanceri në formë tenxhere ka një formë tumori të ngjashme me emrin e tij. Pjesa e poshtme në zonën e ndryshuar është e mbuluar me një shtresë gri-kafe, të thellë dhe të pabarabartë. Nuk ka infiltrim të mukozës në zonën patologjike.

Kanceri infiltrat përbën 50% të të gjitha rasteve të proceseve malinje të stomakut. Ky është një formacion me gunga, me formë të çrregullt.

Kanceri difuz duket si një zonë e përcaktuar dobët, e gërryer e mukozës.

Llojet histologjike të tumorit përfshijnë qelizë unazore të ngurtë, vulë, karcinomë skuamoze të gjëndrave, të paklasifikuara dhe të padiferencuara, adenokarcinoma (95% të rasteve), limfoma gastrike dhe leiomiosarkoma.

Diagnoza dhe trajtimi

Në 80% të rasteve, patologjia diagnostikohet në fazat 3 dhe 4. Pacienti përjeton humbje të konsiderueshme në peshë deri në kaheksi për shkak të pamundësisë për të ngrënë normalisht, mosfunksionim të zorrëve që manifestohet në kapsllëk dhe diarre, dhimbje në rajoni epigastrik, të përziera të vazhdueshme, urth, fryrje, dobësi e rëndë.

Më shpesh, fibrogastroduodenoskopia përdoret për të sqaruar diagnozën - ekzaminimin e stomakut duke përdorur instrument optik, futur në ezofag. FEGDS ju lejon të merrni një fragment të një zone të dëmtuar për të kryer një analizë që konfirmon ose hedh poshtë procesin e kancerit. Përshkruhen gjithashtu teste të urinës, gjakut dhe jashtëqitjes. gjak okult. Mënyra shtesë diagnostifikimi janë CT, PET, MRI, radiografi, ultratinguj.

Metoda kryesore e trajtimit të patologjisë e konfirmuar nga ekzaminimet është heqje kirurgjikale neoplazite se bashku me nje pjese te stomakut (me rezeksion) ose te gjithe organit (me gastrektomi subtotale ose totale), perdorimi i kimioterapise, radioterapise, si dhe trajtimi paliativ. Operacioni zakonisht zgjat nga 2 deri në 4 orë. Sidoqoftë, heqja e patologjisë nuk kryhet nëse ekzistojnë disa faktorë:

• sëmundje të rënda të sistemit kardio-vaskular, veshka;
• peritonit kanceroz;
• kaheksi e rëndë;
• hemofili;
• ascitet;
• metastaza tek shumë organe të rëndësishme(mëlçi, mushkëri, shpretkë).

Heqja e stomakut ose e një pjese të tij së bashku me nyjet limfatike e prekur nga një proces malinj, ndihmon për të hequr qafe sasi të konsiderueshme qelizat e ndryshuara, duke reduktuar rrezikun e përparimit të mëtejshëm të kancerit.

Dietë pas operacionit

Ushqyerja pas heqjes së stomakut për kancer ndryshon ndjeshëm. Rezultati i operacionit është një ndryshim në funksionin e traktit gastrointestinal, pasi organet e përfshira në procesin e përpunimit të ushqimit nuk ekzistojnë më.

Për disa ditë pas gastrektomisë ose resekcionit, pacienti ndjen të përziera, parehati dhe rëndim në bark. Megjithatë simptoma të ngjashme- një fenomen normal postoperativ dhe duhet të shkaktojë shqetësim vetëm kur rritet intensiteti i tyre. Në këtë rast, mund t'ju duhet një tjetër ndërhyrje kirurgjikale. Pacienti duhet të mësohet me rregullat e reja dietike, si dhe me disa kufizime ushqimore gjatë gjithë jetës.

Në ditën e parë pas rezeksionit ose gastrektomisë, ngrënia nuk lejohet. Ditën e dytë mund të pini çaj të ngrohtë dhe të filloni të hani disa pjata të pure në pjesë të vogla, pasi tani ushqimi përfundon në zorrë menjëherë pas gëlltitjes. Në ditën e katërt, është përshkruar dieta nr. 0a. Menuja duhet të përfshijë qull - oriz, hikërror, tërshërë, si dhe supa me perime, vezë të ziera të buta, omëletë në avull, mollë të pjekura, pelte me manaferra.

Pas një jave, pacienti transferohet në dietën nr. 0b. Me të, ju duhet të hani deri në 6 herë në ditë në intervale të barabarta. Një porcion ushqimi duhet të jetë afërsisht 400 g. Dieta pas heqjes së stomakut përfshin reduktimin e marrjes së kripës në minimum. Alkooli është plotësisht i përjashtuar. Pirja pas një vakt është e ndaluar, është më mirë ta bëni pas rreth një ore. Me këtë dietë, pacientit i lejohet të konsumojë komposto, qull qumështi, lëngje frutash dhe pelte, gjizë pure, pelte manaferrash, çaj me limon dhe ujë orizi.

• leng rrushi;
• agrume, rrush pa fara, patëllxhanë;
• qumësht i plotë;
• lakër, piper i kuq i ëmbël;
• pije të gazuara;
• ëmbëltore;
• enët e dendura.

Produkte të ndaluara janë edhe kërpudhat, salsiçet, mishrat e tymosur, mjalti, sheqeri, çaji i fortë, kakaoja dhe kafeja, skarat, produktet e miellit dhe bishtajoret.

3 javë pas operacionit, me kusht normal periudha e rikuperimit (mungesë e plotë diarre, regurgitim, fryrje) rekomandohet dieta nr. 1. Pacienti ha në këmbë dhe pas vaktit duhet të shtrihet për të pushuar. Kur shfaqet anemia në dietë e kufizuar futen mish, pure dhe lëngje nga frutat e freskëta dhe mëlçia. Shumë i dobishëm në periudha postoperative janë lëngjet e perimeve– stimulojnë restaurimin e indeve dhe kanë një efekt të theksuar antitumor. Dieta pas gastrektomisë ose gastrektomisë së organeve në 8 javët e para ndalon konsumimin e lëngjeve me bazë peshku dhe mishi.

Pas daljes nga spitali, pacienti merr udhëzime të detajuara me informacion në lidhje me kufizimet që ndikojnë në ushqyerjen pas gastrektomisë ose gastrektomisë. Nuk lejohen më shumë se 2 pjata dhe 200 ml lëng në të njëjtën kohë. Qumështi duhet të jetë i holluar. Marrja e karbohidrateve duhet të reduktohet, pasi ato mund të provokojnë sindromën e dumpingut (shfaqja e takikardisë pas ngrënies, djersitje e shtuar, dobësi e përgjithshme).

3 muaj pas trajtimit, ju mund të përfshini ushqime të papërpunuara në dietën tuaj.

Në periudhën nga 6 muaj deri në 1 vit, pacienti me lejen e mjekut kalon në të ushqyerit e mirë, megjithatë, sasia e karbohidrateve dhe fibër e trashë menyja mbetet e kufizuar.

Rimëkëmbja fiziologjike e pacientit fillon një vit pas trajtimit.

Prognoza e mbijetesës

Mbijetesa varet shumë nga faza e procesit malinj në të cilin pacienti është operuar, saktësia e dietës së personit dhe shëndeti i përgjithshëm. Sipas statistikave, te njerëzit me kancer në stomak nuk kalon 20%.

Pas operacionit, është e ndaluar të vizitoni banjat dhe saunat. Rekomandohet relaksimi në sanatoriume të specializuara. Është e rëndësishme të ndiqni një rutinë të përditshme dhe Aktiviteti fizik pa tendosje të tepërt të muskujve, si dhe respektoni një dietë me një konsum të reduktuar të karbohidrateve dhe yndyrave dhe përmbajtje të shtuar proteinat.

Kanceri i stomakut është një sëmundje e frikshme onkologjike me statistika zhgënjyese të mbijetesës për shkak të diagnoza e vonë. Një faktor i rëndësishëm, që ndikon në efektivitetin e trajtimit është kontakti në kohë me një specialist dhe heqja e tumorit të stomakut së bashku me një pjesë ose të gjithë organin.