Trajtimi i fytit me fiq dhe qumësht. Fiqtë në qumësht janë një mënyrë tepër efektive dhe e shijshme për të trajtuar kollën.
Ndoshta shumë nga bashkatdhetarët tanë janë adhurues të një pjate të tillë si shish kebab. Përveç mishit të derrit dhe të qengjit, ne hamë me kënaqësi të marinuar, të hellosur dhe të skuqur, por çfarë nëse doni ta shijoni veten me këtë pjatë, por nuk mund të shkoni në fshat apo natyrë dhe nuk dëshironi të shkoni në një kafene apo restorant? Ekziston një zgjidhje - gatuani hell pule në hell në furrë! Kjo pjatë do të jetë gjithmonë në tryezë dhe nuk do t'ju lërë indiferentë ju, familjen dhe të ftuarit. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa opsione për përgatitjen e një pjate kaq të shijshme.
në hell me perime
Kjo pjatë mund të quhet diete, kështu që është ideale për ata që përpiqen të shikojnë figurën e tyre. Për të përgatitur pulën sipas kësaj recete, fillimisht duhet të përgatisni produktet e mëposhtme: 300 gram gjoks pule, 350 gram të ngrirë ose perime të freskëta sipas shijes tuaj, Piper zile- dy ose tre copë, kripë dhe piper për shije. Do të na duhet gjithashtu një marinadë, të cilën do ta përgatisim nga përbërësit e mëposhtëm: 100 ml kefir, nja dy thelpinj hudhër, një qepë të vogël, fasule mustardë - një lugë çaji, mustardë franceze - gjysmë lugë çaji, paprika e ëmbël, shafran i Indisë, kerri, piper djegës dhe shije kripë.
Procesi i gatimit
Lani mirë fileton e pulës, thajeni, prisni në kubikë të mëdhenj dhe vendoseni në një tas të thellë. Aty shtojmë edhe hudhrën e kaluar në pres, qepën e prerë në gjysmë unaza, kefirin, kripën dhe erëzat. Përziejini butësisht dhe lërini të marinohen në temperaturën e dhomës për një orë. Më pas mbulojeni enën me kapak ose film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për disa orë: është mirë që mishin ta marinoni një natë më parë.
Thithni hellet për gjysmë ore ujë të ftohtë që të mos digjen. Nëse i përdorni, vendosini në një pjatë dhe lërini të shkrihen pak. Nëse janë të freskëta, i lani dhe i prisni në copa mesatare. Qëroni specin e ëmbël, e lani dhe e prisni në katrorë të mëdhenj. Hiqni mishin e marinuar. Vendosni fileto pule alternative dhe copa piper të ëmbël në hell. Përbërësit duhet të përshtaten fort së bashku. Ngroheni skarën dhe gatuajini qebapët nga secila anë për disa minuta. Ndërsa mishi është në skarë, përgatisni enën e pjekjes. Për ta bërë këtë, vendosni perime, paprika të ëmbël dhe, nëse është e nevojshme, kripë dhe erëza në të. Sipër vendosim helle të pjekura në skarë me fileto pule dhe piper. E mbulojmë tavën me folie dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta. Pak minuta para gatimit, hiqni letrën në mënyrë që mishit të formohet një kore kafe e artë. Skelat më të shijshme dhe aromatike të pulës në hell në furrë janë gati! Derisa gjella nuk është ftohur, shërbejeni në tavolinë dhe shijojeni! Ju bëftë mirë!
Skelat e thjeshta të pulës në furrë
Kjo pjatë përgatitet shumë thjeshtë, por shija e saj nuk do të lërë indiferent asnjë nga të ftuarit apo familjarët tuaj. Është perfekt si për darkat e përditshme ashtu edhe për evente festive dhe speciale.
Përbërësit
Nëse vendosni të gatuani qebap në shtëpi nga... fileto pule, atëherë do t'ju duhen produktet e mëposhtme: gjoks pule- pesë copë, limon, nja dy qepë të mesme, kripë, erëza dhe vaj perimesh shije. Gjithashtu, mos harroni për vetë hellet prej druri. Për këtë sasi përbërësish do t'ju nevojiten rreth 20 copë.
Procesi i gatimit
Hiqni lëkurën nga gjoksi i pulës, lani dhe thajini. Më pas e presim mishin në copa të vogla dhe e vendosim në një tas të thellë. Prisni imët qepën, dhe limonin së bashku me lëkurën e grisni në një rende të trashë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, të cilëve u shtojmë më pas erëzat, kripën dhe vajin vegjetal. Përziejini mirë dhe lërini të marinohen për të paktën 2-3 orë. Nga rruga, ju mund ta marinoni mishin paraprakisht: mund të ruhet në frigorifer për më shumë se një ditë.
I lidhim me fije dhe i vendosim në mënyrë të barabartë në një tepsi ose raft teli. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendosni fileton e pulës në të për 20-25 minuta. Mos i ktheni hellet gjatë gatimit.
Ju lutemi vini re se nuk ka nevojë të prisni derisa mishi të skuqet, pasi kjo rrezikon ta thajë atë. Pasi i keni mbajtur hellet në furrë për kohën e kërkuar, i hiqni. Mishi i bardhë i pulës i marinuar në këtë mënyrë piqet shumë shpejt dhe nuk skuqet si shish kebab, i cili skuqet në skarë.
Qebap i shijshëm i pulës, i gatuar në hell në furrë, shërbehet më së miri i nxehtë. Ajo do të shkojë mirë me një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, dhe veçanërisht me perime të freskëta. Ju bëftë mirë!
Mishi i pulës është shumë i lehtë për t'u marinuar. Thith shpejt aromat dhe shijet e të gjithë përbërësve të marinadës. Përveç kësaj, çmimi i këtij produkti është mjaft i përballueshëm, gjë që ju lejon ta gatuani shpesh. Për pushime ose thjesht sepse, mund të piqni qebap pule në hell në furrë. Rostiçeri do t'ju kënaqë me shijen e tij të shkëlqyer dhe pamjen tërheqëse.
Është shumë e thjeshtë por gjellë e shijshme, bazuar në kombinimin e suksesshëm të pulës dhe patateve. E gjithë kjo është e kalitur me marinadë aromatike dhe perime me lëng.
Përbërësit:
- 0,5 kg fileto pule;
- 500 g patate;
- 2 qepë;
- 2 lugë gjelle secila salcë soje dhe vaj vegjetal;
- 2 speca zile të kuqe;
- 1 lugë gjelle. Uthull balsamike;
- 1 lugë përzierjet e erëzave të pulës.
Pritini mishin e bardhë të pulës të larë dhe të tharë në copa drejtkëndëshe. Përgatitni një marinadë nga balsamik, salcë soje, erëza dhe një lugë gjalpë. Hidheni sipër pulës dhe lëreni për gjysmë ore.
Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Vendosni patatet dhe qepët në një enë pjekjeje të thellë. Kripë dhe piper gjithçka, spërkat me 1 lugë gjelle. vaj dhe vendoseni për gjysmë ore në një tavë të nxehur më parë në 180 gradë.
Ndërkohë specit i heqim farën dhe e presim tulin në katrorë të madhësisë së copave të pulës. I vendosim specat dhe filetot në shkopinj druri, duke alternuar renditjen e tyre.
Hiqni nga furra patatet e pjekura, vendosni sipër qebapët dhe tavën e ktheni në furrë për 10 minuta. Më pas i kthejmë qebapët në anën tjetër dhe i pjekim po aq.
Skelat e pulës në një kavanoz me domate
Të tillë mënyrë e pazakontë gatimi lejon që pula të mbetet e lëngshme. Dhe në kombinim me domatet, mishi fiton një shije të këndshme freskuese dhe një kore kafe të artë.
Përbërësit:
- 1 kg pulë;
- 2 qepë;
- 0,5 kg domate me mish;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 1 lugë erëza për mish;
- 1 lugë gjelle. vaj perimesh;
- pak kripë dhe piper.
Për marinadën, shtypni hudhrën dhe prisni qepën në disa segmente. Përzieni perimet me vaj të rafinuar, kripë dhe piper. Pritini pulën e larë, të tharë në copa mesatare, shtoni në marinadë, përzieni dhe lëreni për disa orë në një vend të freskët.
Lani domatet dhe pritini në feta mjaft të trasha. Frutat e vogla thjesht mund të priten në 2 pjesë.
Kujdes! Është më mirë të përdorni domate të mishta dhe të ngushta në mënyrë që të mbahen në hell.
Vendosni pulën, qepët dhe domatet në mënyrë alternative në shkopinj druri. Vendosni qebapët e përfunduar në një kavanoz 3 litra. Këtu dërgojmë edhe disa thelpinj hudhër nga marinada. Mbuloni qafën me dy shtresa petë.
Vendoseni strukturën në një furrë të ftohtë dhe ndizni nxehtësinë. Kur temperatura të rritet në 190-200 gradë, piqni enën për 1-1,5 orë. Gatishmërinë e qebapëve e përcaktojmë nga shkalla e skuqjes së sipërfaqes së copave të pulës.
Lexoni gjithashtu: Shish kebab në furrë në një fletë pjekjeje - 4 receta të thjeshta
Pasi ta fikni furrën, lëreni kavanozin të ftohet pak dhe hiqni me kujdes qebapët. I plotësojmë me perime të freskëta dhe i shërbejmë të nxehtë.
Shish kebab në hell fileto pule me ananas
Mishi i pulës shkon shumë me ananasin dhe jo vetëm në sallata, por edhe në gatime të tjera. Shish kebab fileto pule në një marinadë pikante është perfekte për një vakt të shijshëm.
Përbërësit:
- 0,5 kg fileto pule;
- 100 g ketchup;
- 100 g salcë soje;
- 1 b. ananas të konservuar.
Filetën e freskët e lani mirë, e thani dhe e prisni në shirita të hollë. Zhytini ato në një përzierje ketchup dhe salcë soje për 2 orë. Mishi duhet të mbulohet plotësisht me marinadë.
Hapni kavanozin me ananasit, kullojeni shurupin (mund ta përdorni për të pjekur një byrek të shijshëm ose për të përgatitur kremin për një kek), nxirrni unazat. Pritini ato në copa të barabarta.
E rëndësishme! Është më mirë të blini ananasin në formën e unazave, atëherë do të jetë më e përshtatshme t'i prisni në trekëndësha dhe t'i lidhni në një hell.
Kur mishi të marinohet, vendoseni në formën e gjarprit. Pas çdo kthese, kaloni një copë ananasi mbi shufër. Vendosni produktet e përgatitura në një fletë pjekjeje me një fletë petë sipër.
Ngroheni furrën në 200 gr. dhe qebapët i pjekim për gjysmë ore. Shërbejeni trajtimin e përfunduar me perime të freskëta.
Qebap pule me perime në marinadë me xhenxhefil
Kjo recetë për shishqebab me perime dhe pulë duhet të jetë në fletoren e çdo amvise. Receta është shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e shijshme dhe duket e shijshme.
Përbërësit:
- 4 fileto pule;
- 2 speca zile(me shumë ngjyra);
- 1 qepë e kuqe;
- 1 lugë gjelle secila xhenxhefil dhe hudhër të thatë;
- 2 lugë gjelle secila vaj susami dhe salcë soje;
- 0,5 lugë gjelle. sheqer pluhur.
E shpëlajmë mirë çdo fileto, e thajmë dhe e presim në copa drejtkëndëshe të madhësisë mesatare. Në një enë përzieni të gjithë përbërësit për marinadën. Bashkoni mishin me marinadën, përzieni dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore.
Ndërkohë qesim specat nga bërthama dhe tulin e presim në katrorë. Pasi i kemi hequr lëkurën qepës, e ndajmë në 4 pjesë. Secila, nga ana tjetër, çmontohet në pupla.
Mblidhim qebapët në hell të gjatë bambuje, duke i vendosur me radhë mishin, piperin dhe qepën.
E rëndësishme! Për të parandaluar djegien e helleve të drurit në furrë, ato duhet të zhyten në ujë për 10-15 minuta.
E mbulojmë fletën e pjekjes me pergamenë për të shpëtuar nga telashet e pastrimit të saj. Vendosim qebapët dhe i pjekim për 30-35 minuta në 200 gradë. Kthejini produktet një ose dy herë në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë. Nëse dëshironi pulë të skuqur, mund ta vendosni pjatën nën skarë për 5 minuta.
Shish kebab nga kofshët e pulës të marinuara me uthull
Për të marrë një qebap me lëng pule, është më mirë të përdorni kofshën. Mishi i kësaj pjese të kufomës është pak më i ashpër, kështu që është më mirë të përdorni një marinadë me uthull.
Përbërësit:
- 4 kofshë pule;
- 4-5 lugë gjelle. salcë kosi;
- 1 lugë gjelle secila salcë soje, uthull vere dhe vaj të rafinuar;
- 0,5 lugë secila mustardë e ëmbël dhe barishte provansale;
- pak kripë dhe piper të zi.
Fillimisht përgatisim marinadën. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi, salcë, mustardë, uthull, vaj dhe erëza në një tas të thellë.
Kujdes! Bimët provansale do të lëshojnë aromën e tyre më mirë nëse fërkohen midis gishtërinjve tuaj.
Lani kofshët, thajini me një peshqir, pritini në dy pjesë. Do të jetë shumë më i përshtatshëm për të fije qebap nëse i preni plotësisht kockat (mbeturinat e tilla do të bëjnë një supë të shkëlqyeshme për pjatat e para). Hidhni marinadën mbi mish, përzieni mirë, lëreni për 20-25 minuta, duke e mbuluar enën me film.
Mbetet vetëm që mishi të vendoset në shkopinj druri të njomur, të vendoset në një tepsi dhe të piqet në një furrë të nxehtë (180 gradë) për gjysmë ore.
Lexoni gjithashtu: Si të gatuaj shashlik derri në skarë - 9 receta
Qebap pule me kërpudha të marinuara me majonezë
Qebap pule në furrë do të dalë i mahnitshëm nëse e gatuani me kërpudha. Dhe një marinadë e thjeshtë me majonezë dhe uthull molle.
Përbërësit:
- 6 këmbë pule;
- 12 kampionë të mesëm;
- 200 g majonezë me yndyrë të plotë;
- 6 domate;
- 8 lugë gjelle. salce soje;
- 1-2 lugë. uthull molle;
- 2 lugë erëza për Barbecue.
Shpëlajini këmbët, thajini dhe pritini përgjatë nyjës në kofshë dhe kofshë. Presim lëkurën e varur që të mos digjet dhe të prishë shijen e gjellës.
Kujdes! Është e rëndësishme të prisni copat në madhësi të barabarta në mënyrë që pula të gatuhet në mënyrë të barabartë.
Për të përgatitur marinadën, thjesht përzieni majonezën me salcë, uthull molle dhe erëza. Nëse dëshironi, marinada mund të kriposet pak.
Përzieni pulën me marinadën. Lëreni përgatitjen për 3-4 orë, ose akoma më mirë, marinoni në frigorifer gjatë gjithë natës.
Para se të montoni qebapët, lyeni me marinadë kërpudhat e qëruara, të lara dhe domatet e plota të mesme. Vendosim mishin dhe kërpudhat në hell të gjatë. Duhet të ketë një domate në qendër të çdo qebapi.
Vendosini copat në një tepsi dhe piqini për rreth një orë, duke e ngrohur furrën në 200 gradë.
Shish kebab me krahë pule në kefir
Marinimi i pulës nuk është një shkencë e komplikuar; është më mirë të marinoni pulën në kefir. Ky produkt qumështi i fermentuar do ta bëjë pulën të butë, me lëng në pak minuta dhe pas gatimit krahët thjesht do të shkrihen në gojën tuaj.
Përbërësit:
- 1,8 kg krahë pule;
- 4 qepë të mëdha;
- 2 lugë erëza;
- 750 ml jo kefir me yndyrë të plotë;
- 1 thelpi hudhër;
- pak kripë.
Familja jonë i do specat e ëmbël, ndaj ne i mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon; i kultivoj vazhdimisht. Unë gjithashtu përpiqem të provoj diçka të re çdo vit. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Varietetet varietale dhe hibride të specave të ëmbël të shijshëm dhe produktivë, të cilët rriten mirë për mua, do të diskutohen më tej. unë jetoj në korsia e mesme Rusia.
Cheesecakes të harlisur në një tigan me përbërje banane-mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Për të parandaluar rënien e ëmbëlsirave pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje ose sode, së treti, trashësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. Brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të dalë vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu përsëri shikoni pikën "e parë".
Nuk është sekret që shumë barna nga farmacitë kanë migruar në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh që përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësi veterinare. Në rritjen e bimëve, një zgjidhje e permanganatit të kaliumit përdoret si një antiseptik dhe si një pleh. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht.
Sallatë me mish mish derri me kërpudha - një pjatë rurale që shpesh mund të gjendet në tryezë festive në fshat. Kjo recetë është me kampione, por nëse keni mundësi të përdorni kërpudha të egra, sigurohuni ta gatuani në këtë mënyrë, do të jetë edhe më e shijshme. Nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tigan për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Çdo gjë tjetër ndodh praktikisht pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen dhe marinohen.
Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në terren i hapur. Në mënyrë tipike, kastravecat mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Vjelja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk mund të tolerojnë ngricën. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Megjithatë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar bukuritë me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa nga veçoritë e kësaj bime.
Poliscias - alternativë e madhe shkurre dhe pemë klasike të larmishme. Gjethet elegante të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë kaçurrelë festive të habitshme, dhe siluetat e saj elegante dhe karakteri mjaft modest e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyer për rolin e bimë e madhe ne shtepi. Gjethet më të mëdha nuk e pengojnë atë të zëvendësojë me sukses Benjamin dhe Co. ficus. Për më tepër, polyscias ofron shumë më tepër larmi.
Tava me kanellë me kungull është e lëngshme dhe tepër e shijshme, pak si byreku me kungull, por ndryshe nga byreku, është më e butë dhe thjesht shkrihet në gojë! Kjo recetë perfekte pasta të ëmbla për një familje me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë vërtet kungullin, por nuk e kanë problem të hanë diçka të ëmbël. Tavë e ëmbël kungull - e shijshme dhe ëmbëlsirë e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Provoje! Do t'ju pëlqejë!
Një gardh nuk është vetëm një nga elementet thelbësore dizajn peizazhi. Ajo gjithashtu performon të ndryshme funksionet mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose ka një autostradë afër, atëherë një mbrojtje është thjesht e nevojshme. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shikojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri zonën nga pluhuri.
Shumë kultura kërkojnë mbledhje (dhe më shumë se një) në javët e para të zhvillimit, ndërsa për të tjera transplantimi është "kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është kursimi i parave. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.
Supë e shëndetshme me perime e bërë nga lakra e kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar - recetë supë vegjetariane, i cili gjithashtu mund të gatuhet në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të humbin disa kilogramë shtesë, do të këshilloja të mos shtonin patate dhe të zvogëloni pak sasinë. vaj ulliri(Mjafton 1 lugë gjelle). Supa rezulton të jetë shumë aromatike dhe e trashë, dhe gjatë Kreshmës mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa yndyrë - atëherë do të jetë e kënaqshme dhe e shëndetshme.
Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk mund të përkthehet në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vend verior, meqë ra fjala, shumicën e kohës së vitit ka mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).
Topat e mishit në salcë me Pure patatesh- një pjatë e dytë e thjeshtë e përgatitur në bazë të kuzhinës italiane. Emri më i zakonshëm për këtë pjatë është qofte ose qofte, por italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë koteleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen deri në kafe të artë, dhe më pas zihen në një salcë të trashë perimesh - rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Çdo mish i grirë është i përshtatshëm për këtë recetë - pulë, viçi, derri.
Krizantema quhet mbretëresha e vjeshtës, sepse është në këtë kohë që lulëzimet e saj të ndritshme dekorojnë kopshtin. Por krizantemat mund të rriten gjatë gjithë sezonit - nga shkurti deri në dhjetor, dhe në serra të nxehta - edhe gjatë muajve të dimrit. Nëse e organizoni siç duhet procesin, mund të shesni material mbjellës dhe lule krizanteme gjatë gjithë vitit. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa përpjekje duhet për të rritur krizantemë në sasi të mëdha.
03.09.2016 27218
Fiqtë kanë gëzuar popullaritet të merituar që nga kohët biblike. Vetitë e tij të dobishme njiheshin në Arabi, Egjipti i lashte dhe Greqisë. Avicena (shkencëtar dhe mjek mesjetar) rekomandoi përdorimin e frutave për trajtimin e fruthit, etheve, lebrës, tumoreve dhe malaries.
Vetitë e fiqve
Manaferrat e freskët dallohen nga një përmbajtje e lartë e kripërave të kaliumit, magnezit, acideve acetil dhe malik, vitaminave B dhe kalciumit. Lulëzimet e thata përmbajnë deri në 70% fruktozë. Me përdorim të rregullt mund të lehtësojnë lodhjen mendore dhe fizike.
Falë disponueshmërisë vajra esenciale gjaku është i ngopur me oksigjen. Sipas përmbajtjes minerale fiqtë zënë një nga vendet kryesore midis kulturave të frutave dhe manaferrave, dhe vlera e energjisë superior ndaj rrushit të thatë.
Veçanërisht e dobishme fik për të moshuarit. Ai përfshin acid yndyror, të cilat ndihmojnë në luftimin e kolesterolit, shkrin pllakat antisklerotike dhe mbron enët e gjakut nga mpiksja e gjakut.
Në mjekësinë popullore përdoret për kollën, dizenterinë, sëmundjet e frymëmarrjes, sistemet e tretjes. Zierjet dhe infuzionet nga frutat e këtij fruti janë të dobishme për sëmundjet e zemrës, hipertensionin, venat me variçe venat Grave shtatzëna rekomandohet të hanë disa fruta në ditë.
Hiri i drurit injektohet në ujë dhe përdoret për nervi i përflakur. Lëngu qumështor i gjetheve përdoret për të trajtuar faza fillestare katarakte, trashje e gazit membranor.
Gjethet aplikohen në prerje, ulçera dhe acarime të lëkurës. Frutat e papjekura përdoren nëse është e nevojshme të eliminohen shenjat e lindjes ose lytha. Për shkak të vetive diuretike, rekomandohet marrja e tij për hipertensionin dhe sëmundjet e veshkave.
Fiku përdoret për sëmundjet e zemrës - sistemi vaskular, për aneminë, parandalimin e hipertensionit, në si mushkëri laksativ, shërues i plagëve, djegie. Frutat kanë një efekt qetësues kundër stresit.
Pavarësisht përfitim i madh, ka një numër kundërindikacionesh për të ngrënë manaferrat:
- përmbajtja e lartë e fibrave mund të jetë e dëmshme në rast të sëmundjeve inflamatore të stomakut;
- frutat e thata shkaktojnë përkeqësim të pankreatitit;
- alergji ndaj produktit;
- diabeti;
- intoleranca ndaj laktozës;
- përdhes.
Fiqtë për ftohjet
Trajtimi i sëmundjeve të ndryshme me mjete juridike popullore ka qenë gjithmonë popullor. Në kollë e zgjatur, kur ilaçet e tjera nuk kanë efektin e dëshiruar në trup, fiqtë do të ndihmojnë në përballimin e sëmundjes dhe në rritjen e imunitetit.
Ilaçi ka shije të këndshme dhe erë, kjo është arsyeja pse fëmijët e duan shumë atë. Një zierje e frutave përdoret si një ekspektorant, anti-inflamator dhe antipiretik. Fiqtë në qumësht janë një produkt i domosdoshëm për kollën e mirë, ngjirjen e zërit, sëmundjet inflamatore të laringut dhe zgavrës me gojë. Manaferrat e thata kanë një efekt të theksuar diaforik dhe antipiretik. Përgatitja e një ilaçi mrekullibërës është e mundur në shtëpi. Kur zgjidhni fruta, duhet të mbani mend se frutat me ngjyrë të hapur nuk janë të përshtatshme për trajtim. Ju duhet të blini fiq që kanë ngjyrë vjollce të errët dhe kanë një strukturë të dendur.
Një ilaç popullor për bronkitin përfshin pirjen e një zierje të freskët ose manaferrat e thata në qumësht. Produkt qumështi të ngrohtë më vete ilaç i shkëlqyer kundër ftohjes, dhe në kombinim me fiqtë efekti vjen shumë më shpejt.
Si të gatuajmë fiqtë me qumësht në mënyrë që produkti të ketë përfitimi më i madh? Është më mirë të bëni një zierje nga fruta të freskëta, por mund të përdorni edhe të thata.
Receta për kollën me fiq:
- 2-3 copë. lani manaferrat. Frutat e thata më mirë ta presësh.
- Hidhni 1 gotë qumësht 3,2% yndyrë në një tenxhere me fiq.
- Ziejeni, ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta. nën një kapak të mbyllur.
- Hiqeni nga zjarri dhe mbështilleni me një batanije të ngrohtë.
- Lëreni për të paktën dy orë.
Pini produktin e përfunduar 0,5 gota 3-4 herë në ditë para ngrënies. Kursi i trajtimit: nga një javë në një muaj.
Ka të tjerë mjetet juridike popullore për bronkitin dhe kollën me bazë fiku.
Receta
Wineberry ndihmon me astma bronkiale, sëmundje të ndryshme sistemi i frymëmarrjes, inflamacion i fytit dhe zgavrës me gojë.
Receta për kollën:
- 20 gr. frutat e thata hidhen në një gotë qumësht dhe zihen në zjarr të ulët për 10 minuta.
- 2 lugë gjelle. l. avulloni manaferrat me një gotë ujë të valë, gatuajeni në një banjë uji për 30 minuta. Shtoni lëng në vëllimin origjinal. Fiqtë për kollën merren 3 herë në ditë, gjysmë gote para ushqimit.
- Shurup: derdhni 8 fruta me 250 ml ujë, gatuajeni për 20 minuta. Hidhni një gotë sheqer dhe shtoni lëng në vëllimin origjinal. E vendosim sërish në zjarr dhe e kaurdisim derisa të tretet sheqeri. Shtoni lëngun e ½ limoni, 1 lugë gjelle në përzierje. . 3-4 ditë. l., fëmijë - 1-2. Receta ndihmon me gripin, kollë e rëndë, probleme me tretjen.
- Qumështi me fiq për kollën për fëmijë zihet në avull si çaj dhe pihet 2 herë në ditë, 100-150 ml.
Për shërim të shpejtë Kompozimeve i shtohen mjaltë dhe mjedra. Produkti ka një efekt të butë në Sistemi i frymëmarrjes dhe nuk ofron Efektet anësore. Fiqtë shkaktojnë efekt ekspektorant, lehtëson gjendjet me laringit, trakeit, gjendjet e gripit.
Mjetet juridike popullore për bronkitin tek të rriturit përfshijnë: zierje qumështi, reçel, shurupe, komposto.
Qumështi me fiq është mjaft efektiv për kollën, si të thatë ashtu edhe produktive. Ky është ilaçi mjekësi tradicionale i përshtatshëm jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët, pasi është i sigurt dhe ka shije e madhe. Efikasiteti është për shkak të komponentëve dhe vetive të tyre të jashtëzakonshme.
Qumështi ka një efekt zbutës në mukozën e orofaringut, zvogëlon irritimin e tij dhe në këtë mënyrë ndalon refleksin e kollës. Falë përmbajtje të lartë acidet organike, fiqtë janë një agjent natyral antimikrobik, ata janë të pasur me vitamina dhe mikroelemente. Duke siguruar një efekt dezinfektues në nivel lokal, direkt në fyt, ai nxit shërim të shpejtë në ftohjet Dhe forcimi i përgjithshëm imuniteti. Një pije e ngrohtë ngroh indet, duke ndihmuar në përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe zgjidhjen e shpejtë të inflamacionit.
Fiku forcon sistemin imunitar, rrit rezistencën natyrale të trupit ndaj patogjenëve dhe dezinfekton zgavrën e gojës, stimulon oreksin, përmirëson proceset metabolike dhe jep energji.
Pavarësisht se qumësht me yndyrë të plotë përgjithësisht i sigurt në lidhje me përdorimin e tij si ilaç Ju duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Fakti është se veprimi i tij shpesh nuk është i mjaftueshëm për të vepruar si trajtimi kryesor, dhe përveç kësaj, si çdo ilaç, madje edhe një ilaç shtëpiak, një ilaç i tillë ka një numër kundërindikacionesh.
Si të përgatisni dhe merrni qumësht fiku
Për të përgatitur ilaçin, këshillohet të merret i freskët qumësht i bërë në shtëpi, por edhe ato të blera në dyqane yndyrore do të bëjnë. Fakti është se sa më i yndyrshëm të jetë qumështi, aq më i theksuar është efekti i tij zbutës. Rekomandohet përdorimi i një produkti me bazë qumështi me një përmbajtje yndyre prej 3.2% ose më shumë; është optimale për ekstraktim. substancave të dobishme nga frutat dhe mbulon mirë mukozën. Përjashtim bëjnë fëmijët e vegjël; qumështi shumë i pasur mund të shkaktojë shqetësime në stomak.
Fiku mund të merret i freskët ose i tharë (i tharë). Gjëja kryesore është të mos përdorni fruta të papjekura - ato përmbajnë lëng qumështor kaustik, kjo jo vetëm që do të prishë shijen e pijes, por në vend që të zbutet ajo do të ketë një efekt irritues.
Para se të merrni këtë qumësht fiku për kollën, duhet të siguroheni që nuk jeni alergjik ndaj fiqve ose intolerant ndaj laktozës.
Përveç nëse tregohet ndryshe nga mjeku që merr pjesë, fëmijëve nën 7 vjeç rekomandohet të marrin 40 ml të produktit tre deri në pesë herë në ditë pas ngrënies; fëmijët më të mëdhenj Grupmosha– pini nga ¼ deri në ½ gotë. Dozimi për të rriturit – gjysmë gote pije kur intensifikohen sulmet e kollitjes.
Pija merret e ngrohtë (por jo e nxehtë!), dhe pjesa pihet me gllënjka të vogla.
Ilaçet shtëpiake për kollën duke përdorur qumësht dhe fiq: receta
Receta më e njohur për përgatitjen e fiqve me qumësht kollë është mjaft e thjeshtë për t'u përsëritur në shtëpi.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve organike, fiqtë janë një agjent natyral antimikrobik, ata janë të pasur me vitamina dhe mikroelemente.
Dy gota qumësht hidhen në një tenxhere të vogël dhe vendosen në zjarr të ulët. Disa fiq shtypen dhe shtohen aty, pas së cilës përzierja duhet të zihet dhe të zihet në zjarr të ulët derisa sasia e lëngut të zvogëlohet për një të tretën dhe produkti të marrë një konsistencë më të trashë. Kur kjo ndodh, tigani hiqet nga zjarri, mbulohet me kapak dhe mbështillet me një peshqir, shall ose batanije – diçka që mund të sigurojë izolim të mirë termik. Përzierja e përfunduar futet në këtë formë edhe për disa orë të tjera, kohë gjatë së cilës lëngu nuk do të ketë kohë të ftohet plotësisht, por fiqtë do t'i japin qumështit të gjitha vetitë e tyre të dobishme, për këtë arsye ai do të marrë efektin e një bar. Një pije e përgatitur siç duhet është e trashë, e ëmbël dhe mbështjell butësisht membranën mukoze.
Pija nuk mund të ftohet në frigorifer, pasi pjesa yndyrore dhe e lëngshme e qumështit do të ndahen dhe pija do të humbasë disa nga vetitë e saj të dobishme. Megjithatë, pasi qumështi i fikut të jetë ftohur, mund të vendoset në frigorifer dhe të ruhet aty për 1-2 ditë. Për ripërdorim duhet të nxehet - në një banjë me ujë ose në një furrë me mikrovalë.
Nëse jeni intolerant ndaj laktozës, ilaçin mund ta përgatisni pa qumësht, duke përdorur vetëm fiq. Priten 3-4 fruta, mbushen me dy gota ujë dhe vendosen në zjarr të ulët. Pas zierjes, shtohet një gotë sheqer, përzierja përzihet mirë dhe zihet për gjysmë ore, gjatë së cilës shurupi bëhet më i trashë. Pas gjysmë ore e heqim nga zjarri dhe e lëmë të ftohet. Shurupit të fikut mund t'i shtoni limon ose mjaltë. Shqyrtimet për të nuk janë më keq sesa për qumështin e fikut; ai ndihmon me ftohjet.
Para se të merrni këtë qumësht fiku për kollën, duhet të siguroheni që nuk jeni alergjik ndaj fiqve ose intolerant ndaj laktozës.
Qumësht kollë me fiq për fëmijë
Qumështi i fikut mund të përdoret për trajtimin e fëmijëve mbi 3 vjeç. Fëmijëve zakonisht u pëlqen shija e tij, ata e marrin ilaçin me kënaqësi. Vetitë e tij të dobishme janë të pazëvendësueshme për fëmijët - fiqtë forcojnë sistemin imunitar, rrisin rezistencën natyrale të trupit ndaj patogjenëve, dezinfektojnë zgavrën me gojë, stimulojnë oreksin, përmirësojnë proceset metabolike dhe japin energji. Karakteristikat e dobishme qumështi si burim i yndyrave esenciale dhe i kalciumit janë gjithashtu të rëndësishëm.
Si të përgatisni fiqtë me qumësht kollë për një fëmijë? Receta është e ngjashme me atë të mësipërme, por me një numër ndryshimesh. Së pari, përmbajtja e yndyrës së qumështit nuk duhet të kalojë 2.5%. Së dyti, duhet të siguroheni që pija të mos jetë e nxehtë; pirja shumë e nxehtë mund të rrisë inflamacionin. Fëmijët, si dhe të rriturit, mund të shtojnë sipas dëshirës pak mjaltë në qumështin e përfunduar të fikut.
Indikacionet për përdorimin e qumështit me fiq
Me ndihmën e qumështit të fikut mund të trajtohet çdo lloj kollë - nëse kolla është e thatë, atëherë pija ka një efekt antitusiv dhe qetësues, mbështjell butësisht sipërfaqen e mukozës dhe zvogëlon dëshirën për kollë. Nëse kolla shoqërohet me prodhimin e pështymës, zierja përmirëson shkarkimin e mukusit. Kështu, mund të përdoret për kollën e shkaktuar nga ftohja dhe të tjera sëmundjet inflamatore traktit respirator.
Meqë qumështi me fiq ka një vendas efekt baktericid, mund të përdoret edhe për bajamet, laringit, stomatit.
Gratë shtatzëna mund ta marrin këtë ilaç pa frikë.
Pija merret e ngrohtë (por jo e nxehtë!), dhe pjesa pihet me gllënjka të vogla.
Kundërindikimet
ekzistojnë kundërindikacione të caktuara për përdorimin e këtij produkti, i cili përfshin:
- diabeti mellitus – fiqtë përmbajnë nje numer i madh i karbohidratet, kështu që konsumimi i tij mund të dëmtojë pacientët me metabolizëm të dëmtuar të glukozës;
- diarre – fiqtë kanë efekt laksativ, ndaj nuk përdoren në këtë rast;
- sëmundjet inflamatore traktit gastrointestinal- Komponentët bar mund të jetë irrituese kur përthithet në duodenum Prandaj, janë kundërindikuar në rast të inflamacionit ose patologjive të stomakut;
- kolelitiaza - qumështi i fikut ka një efekt koleretik, kështu që nëse ka gurë në fshikëz e tëmthit marrja e tij mund të çojë në dhimbje barku.
Video
Ne ju ofrojmë të shikoni një video në temën e artikullit.
