Zelerová šťava na chudnutie je ten správny recept. Zelerová polievka

Ako používať zeler do jedál na chudnutie? Výhody a poškodenie zeleru.

Výhody zeleru

Magické a liečivé vlastnosti zeleru sa využívajú od r Staroveké Grécko. Rastlina zdobila obydlie od zlí duchovia. Zo zelerových listov sa tkali vence a oslavovali víťazov.

Napriek tomu, že zeler je známy v Kulinárske umenie od dávnych čias skutočná sláva zeleniny prišla nedávno. Dnes vedci študovali všetky časti užitočná rastlina: stopky, listy, korene a semená.

Zeler je veľmi krásna korenistá rastlina. Zelené stonky zeleniny sú mimoriadne chrumkavé, šťavnaté a plné vitálnej energie a silu.

Čo obsahuje zeler?

• Celulóza- hlavná zložka rastliny. Môžeme povedať, že čo sa týka množstva vlákniny, zelenina nepozná svoj vlastný druh. Pravidelná konzumácia zeleru vedie k normalizácii práce gastrointestinálny trakt a zabraňuje zápche
• Apigenin- hlavný flavonoid zeleru. Poskytuje spazmolytiká a choleretický účinok. Nedávno vedci objavili protirakovinová vlastnosť apigenín
• luteolín- derivát flavínu. Látka odstraňuje zápalové procesy v mozgu, zlepšuje a zabraňuje demencii
• Kyselina askorbová(3,1 mg) umožňuje zeleru zaujať svoje právoplatné miesto medzi imunomodulačnými rastlinami. obnovuje elasticitu ciev a normalizuje fyziologické procesy v koži
• Pyridoxín hydrochlorid (vitamín B6) stimuluje produkciu serotonínu – „hormónu šťastia“, pôsobí pri syntéze bielkovín a niektorých enzýmov
• Retinol acetát (vitamín A) ovplyvňuje štruktúru kože a videnie
• Draslík saturuje a vyživuje srdcový sval – myokard
• Sodík zabezpečuje osmózu v bunkách a reguluje vodnú rovnováhu
• Vápnik ovplyvňuje vývoj kostného tkaniva, svalová kontrakcia a prenos nervových vzruchov
• magnézium podieľa sa na obnove buniek a enzymatických reakciách. Odstráni nervové napätie, reguluje náladu
• Železo — dôležitý prvok v procese hematopoézy poskytuje tkanivovým bunkám kyslík

Zeler je zdrojom vitamínov a minerálov

DÔLEŽITÉ: Zeler neobsahuje cholesterol ani nasýtené tuky.

Video: Užitočné vlastnosti zeleru

Aké sú výhody zeleru?

• Jesť zeler zvyšuje vitalita telo, letargia a apatia miznú
• Zeler má priaznivý vplyv na fungovanie urogenitálneho systému
• Zelerové stopky a korienky sú pri chudnutí nevyhnutné
• Zeler je známe afrodiziakum. Zelenina je prospešná pre mužské telo
• Rastlina sa zvyšuje a zabraňuje výskytu

Zeler na chudnutie

DÔLEŽITÉ: Zeler je ideálny produkt na chudnutie. Všetky časti rastliny neobsahujú prakticky žiadne (100 g/16 kcal).

Odborníci na výživu po celom svete uznali zeler za zeleninu číslo 1 pri chudnutí. jedlá so zelerom sa dobre vstrebávajú, čistia telo toxínov, posilňujú a odstraňujú prebytočná tekutina.

Pôstny deň na zeleri a kefíre

Ponúkame expresnú metódu na chudnutie pomocou zeleru a... Tento typ chudnutia by sa nemal praktizovať viac ako raz za 10 dní.

Najlepšie je zariadiť si deň pôstu v deň voľna, vyhýbať sa ťažkému fyzickému a duševnému stresu.

Hlavné produkty expresnej diéty: 1,5 litra 1% a 300 g zeleru, ktoré by sa mali skonzumovať počas dňa. Na potlačenie hladu môžete jesť ovocie a zeleninu v akomkoľvek množstve. Táto technika zahŕňa zníženie hmotnosti o 1-1,5 kg za deň.

DÔLEŽITÉ: Trávenie zeleru vyžaduje viac kalórií, ako obsahuje samotná rastlina.

Poškodenie zeleru, kontraindikácie

Napriek prospešným vlastnostiam zeleru existuje kategória ľudí, ktorí by túto zeleninu mali používať opatrne.

• S bohatými a krvácanie z maternice Neodporúča sa konzumovať všetky časti rastliny v surovom stave. Apiol, obsiahnutý v zeleri, podporuje a môže spôsobiť nadmerné
• Z rovnakého dôvodu sa tehotným ženám neodporúča jesť zeler. veľké množstvá. To môže vyvolať kontrakcie maternice a vytvoriť
• Pacienti trpiaci epilepsiou by mali zeler používať opatrne. Zelenina môže spôsobiť epileptické záchvaty
• Surový zeler môže dráždiť gastrointestinálny trakt. Túto skutočnosť musia vziať do úvahy pacienti s gastrointestinálnymi ochoreniami. V tomto prípade sa odporúča použiť zeler v dusenej alebo varenej forme.

Recepty na stonkový zeler na chudnutie

Šťavnaté stonky zeleru sa používajú na prípravu rôznych jedál na chudnutie: prílohy, prvé jedlá.

Šalát so zelerom, jablkom a tofu na chudnutie

Zeler a vodný melón

Vynikajúce diuretikum, ktoré zlepšuje funkciu obličiek a močový systém. Dva stonky zeleru rozšľahajte v mixéri s dužina vodného melónu. Výslednú šťavu pite v malých porciách po celý deň.

Zeler, uhorka, petržlen a citrón sú perfektnou kombináciou na odšťavovanie

Zeler, petržlen, uhorka a citrón

Čerstvo vylisovaná šťava z tejto zeleniny dokonale znižuje hmotnosť, tónuje telo, posilňuje zdravie a normalizuje funkciu obličiek. Zmiešajte dva stonky zeleru, uhorku a malý zväzok petržlenu v mixéri. Pridajte citrónovú šťavu vytlačenú z hrnčeka. Nápoj by sa mal skonzumovať ihneď po príprave.

Zeler, mrkva a jablko

Stopkový zeler nastrúhame na jemnom strúhadle. To isté urobte s mrkvou a jablkami. Vytlačte šťavu cez gázu. Tento koktail je dobrý pre zrak, zlepšuje štruktúru a farbu pokožky. Okrem toho šťava pomôže posilniť imunitný systém A . Pravidelné pitie šťavy vám pomôže schudnúť.

Šalát z koreňového zeleru s mrkvou možno nazvať druhom šalátu. Zelenina obsahuje veľké množstvo vláknina, ktorá čistí črevné steny od toxínov. Tento šalát zlepšuje peristaltiku, metabolické procesy a má diuretický účinok.

Pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše, je tento šalát v ich jedálničku nepostrádateľný. Môžete mať jeden pôst v týždni, jesť zeler a mrkvový šalát bez soli.

Niekoľko tipov pre tých, ktorí chcú schudnúť na diéte so zelerom

• Ak chcete schudnúť na diéte so zelerom, použite všetky časti rastliny: šťavnaté stopky, korene a listy
• Pripraviť sa rôzne jedlá zo zeleru. Diverzifikuje denná strava, bude ľahké a bez stresových situácií
• Používajte do jedál so zelerom minimálne množstvo soľ, ale je lepšie zaobísť sa bez nej
• Počas jedenia zeleru vypite 1,5-2 litra čistej vody
• Malý fyzické cvičenie počas diéty vám pomôže schudnúť rýchlejšie nadváhu

Video: Výhody zeleru

Toto jedlo sa často používa namiesto raňajok, pretože nie je nič lepšie ako varenie zdravý koktail zo zeleru na chudnutie. Nápoj je nízkokalorická potravina a je telom priaznivo prijímaná. Niektorí ľudia sú spokojní pôstne dni, jesť iba šťavu z tejto zeleniny. Koktail je veľmi jednoduchý na prípravu, preto sa odporúča pridať jedlo do jedálnička, ak držíte diétu. Vitamínový nápoj sa niekedy nazýva „zelené smoothie“ alebo „čerstvé“, jeho hlavný účel však zostáva rovnaký – zníženie denný obsah kalórií diéta.

Aké sú výhody zeleru?

Liečivé vlastnosti Táto rastlina bola známa našim predkom. Používal sa na spomalenie starnutia v tele tým, že sa z neho vyrábali šťavy, nálevy či odvary. Zloženie je bohaté na vitamíny a minerály, takže rastlina zlepšuje svoju výkonnosť zažívacie ústrojenstvo, priaznivo pôsobí na krvný obeh. Zelenina je indikovaná nielen na chudnutie, ale má upokojujúce vlastnosti a účinne zmierňuje nervové napätie.

Root

Koreňové a listové časti zeleniny nie sú o nič menej bohaté na prospešné mikroelementy ako stonky. Obsahujú pre telo cenné aminokyseliny, ako je karotén, kyselina nikotínová a asparagín. V podzemkoch rastliny nájdete esenciálne oleje a ďalšie živiny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie každého človeka. Sú schopní obnoviť činnosť srdca a normalizovať arteriálny tlak.

Stonky rastlín

IN Staroveký Egypt rastlina bola považovaná za posvätnú, bolo dovolené ju jesť len pre špeciálne príležitosti. V súčasnosti sa stonky používajú nielen pri varení, ale zelenina sa ľahko používa pri výrobe liečiv. Vďaka veľkému množstvu vitamínov, bielkovín, minerálov a aminokyselín v kompozícii stonky pomáhajú normalizovať fungovanie tráviaceho a genitourinárneho systému.

Vlastnosti na chudnutie

Nízkokalorickú zeleninu aktívne využívajú ľudia, ktorí chcú schudnúť. Náklady na tento produkt sú nízke, vďaka čomu je dostupný pre každého. Neustále používanie tejto rastliny v strave urýchľuje metabolizmus, pomáha čistiť telo. Na pozadí týchto procesov sa zaznamenáva strata hmotnosti a zlepšenie stavu tela.

Koľko kalórií obsahuje

Počet kalórií je veľmi dôležitý ukazovateľ, ktorý charakterizuje energetickú hodnotu konkrétneho produktu. Táto koreňová zelenina je zelenina s negatívnym obsahom kalórií, čo znamená, že na jej trávenie sa vynakladá veľké množstvo energie. Sto gramov tohto produktu zodpovedá tridsiatim dvom kilokalóriám. Keďže počet je extrémne malý, rastlina má nenahraditeľné vlastnosti pre proces chudnutia.

Koľko kalórií spáli?

Jedinečná je koreňová zelenina liečivé vlastnosti Jeho benefity pre spaľovanie kalórií sú však nepopierateľné, na svoje trávenie vyžaduje od tela oveľa viac energie, ako si sám prinesie. Deficit spotrebovaných kalórií podporuje odbúravanie tukových zásob, preto nápoje z tohto produktu odporúčajú odborníci na výživu na rýchle chudnutie.

Zelerová šťava na chudnutie - recept

Príprava zelerového kokteilu si nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, pretože na prípravu čerstvo vylisovanej šťavy z tejto zeleniny Nebudete potrebovať viac ako päť minút voľného času. Ak chcete získať lahodný zelený nápoj, vložte nahrubo nasekané stonky do odšťavovača. Čerstvá šťava bude hotová za pár minút, ostáva už len dochutiť obľúbeným korením alebo zmiešať s inou šťavou. Denne môžete vypiť najviac dvesto gramov koktailu.

Smoothie

Niektorí ľudia majú radi hustejšie nápoje, takže koreňovú šťavu možno ľahko nahradiť smoothie vyrobeným zo stoniek. Jeho účinnosť to neovplyvní, navyše pridaním určitých zložiek môže byť koktail ešte zdravší. Na prípravu smoothie budete potrebovať jogurt (nízkotučný kefír), ako aj ďalšie ingrediencie ako ovocie, zeleninu alebo obilniny. Všetky zložky musia byť zmiešané v mixéri, brúsenie do hladka.

Ako pripraviť zelerové smoothie

Pomocou moderných kuchynských spotrebičov môžete ľahko pripraviť koktail alebo smoothie nie horšie ako v susednej kaviarni. Všetko, čo k tomu potrebujete, je prítomnosť prísad a zamiešajte správne poradie výrobky zvládne aj dieťa. Hlavné a ostatné zložky nápoja sa očistia od nečistôt, nakrájajú a potom sa jeden po druhom pridávajú do mixéra. Zmes by mala byť homogénna a hustá.

S uhorkou

• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 323 kcal.

Príprava tohto nápoja na chudnutie si vyžaduje použitie nielen listov, ale aj stoniek rastliny. Kvôli drsnej chuti sa do kokteilu odporúča pridať akékoľvek ovocie alebo zeleninu. Pri chudnutí sa zeler hodí k zelenine a bylinkám, ako sú uhorky či petržlenová vňať. Vhodné sú aj semienka, jogurt, ľad, korenie.

Ingrediencie:

• zeler - 3 ks;
• nízkotučný kefír alebo minerálna voda – 1-2 poháre;
• petržlen - 1 zväzok;
• olivový olej – 1 polievková lyžica. l;
• uhorky - 2 ks;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• cesnak - 1 strúčik (voliteľné).

Spôsob varenia:

1. Z uhorky odrežte kožu.
2. Umyte zeleninu a zeleninu.
3. Listy nízkokalorickej rastliny natrhajte na malé kúsky a petržlenovú vňať nasekajte nadrobno.
4. Uhorku rozdrvte v mixéri, až kým nebude pyré.
5. K dužine uhoriek pridajte stonky a výslednú zmes nakrájajte.
6. Pridajte zeleninu k zvyšku zeleniny a potom znova dôkladne premiešajte.
7. Pridať zeleninový olej, kefír alebo minerálnu vodu do mixéra, šľahajte do hladka.
8. Smoothie dochuťte soľou a korením, prípadne použite cesnak.

S jablkom

• Čas varenia: 10 minút.
• Obsah kalórií v miske: 300 kcal.

Ak máte radi sladké a výživné smoothies, potom je čerstvá jablková šťava presne to, čo vám lekár nariadil. Nápoj má obrovské množstvo vitamíny, ktoré pomôžu zlepšiť zdravie a pohodu po celý rok. Jedlá vyrobené zo zeleru na chudnutie sú užitočné pre každého človeka, lekári odporúčajú piť čerstvú šťavu aj dôchodcom, aby normalizovali tón v tele.

Ingrediencie:

• stonka (zelená časť rastliny) – 4 ks;
• voda - 1/2 šálky;
• jablko - 2 ks;
• vápno – 1/2 ks;
• ľad - 1/2 šálky.

Spôsob varenia:

1. Umyte a nakrájajte stonky hlavnej zložky.
2. Ovocie ošúpeme a nakrájame a pridáme do nádoby.
3. Zmiešajte a rozdrvte produkty na pyré.
4. Nalejte polovicu šálky do mixéra studená voda a ihneď rozšľaháme.
5. Rozdrvte kocky ľadu a výsledné hobliny pridajte do kokteilu.

S kefírom

• Čas varenia: 5 minút.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 500 kcal.

Pitie obohatených nápojov pomáha zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, takže zelerové koktaily na chudnutie sú nepostrádateľným nástrojom v boji o zdravie tela. Ak používate kefír resp prírodný jogurt, tak ďakujem vysoký obsah prebiotiká, takýto nízkokalorický nápoj priaznivo ovplyvní metabolizmus. Na prípravu tohto jedla nie je potrebné používať mixér, zeleninu je možné nastrúhať na jemnom strúhadle a pridať k zvyšku ingrediencií.

Ingrediencie:

• stopka – 4 ks;
• voda - 1 pohár;
• kefír - 1 l.

Spôsob varenia:

1. Umyte a nakrájajte stonky.
2. Do nádoby pridajte pohár vody a obsah dôkladne prešľahajte.
3. Do mixéra nalejte liter kefíru alebo jogurtu, miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

S petržlenovou vňaťou a citrónom

• Čas varenia: 10 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 240 kcal.

Citrusové plody sú známe po celom svete pre svoje prospešné vlastnosti, obzvlášť často ich konzumujú ľudia, ktorí sa snažia schudnúť. Citrón aktivuje metabolizmus a podporuje rýchle spaľovanie tukov v tele, čo má pozitívny vplyv na proces chudnutia. Zelerový koktail na chudnutie je ideálny pre tých, ktorí držia diétu alebo majú pôstne dni niekoľkokrát do mesiaca. Doplnenie tejto stravy silový tréning, môžete výrazne priblížiť požadovaný výsledok.

Ingrediencie:

• stopka – 2 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• citrón - 1 kus;
• jogurt - 4 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Zelené stonky ošúpeme a nasekáme.
2. Zeleninu rozdrvte v mixéri, až kým nebude pyré.
3. Citrón umyte a nakrájajte bez odstránenia kôry.
4. Pridajte ovocie do mixéra a obsah dôkladne rozmixujte.
5. Umyte a nakrájajte kôpor, nakrájajte zeleninu so zvyškom ingrediencií.
6. Nalejte štyri polievkové lyžice jogurtu do mixéra a rozmixujte do hladka.

S grapefruitom

• Čas varenia: 10 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 250 kcal.

Grapefruit patrí medzi diétne produkty, preto je jeho konzumácia ako potraviny absolútne bezpečná pre vašu postavu. Tento druh citrusových plodov má pôsobivé množstvo živiny napr. vitamíny, minerály, antioxidanty, vláknina. Príprava zelerového koktailu na chudnutie je veľmi jednoduchá a čo je najdôležitejšie, tento nápoj má malý počet kontraindikácií. Grapefruit normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.

Ingrediencie:

• stonka hlavnej zložky - 2 ks;
• stonka estragónu – 3 ks;
• grapefruit - 1 kus;
• ľad - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Umyte a nakrájajte stonky.
2. Zeleninu rozdrvte v mixéri na pastu.
3. Grapefurt umyte a odstráňte dužinu.
4. Pridajte ovocie do mixéra a dôkladne rozmixujte so zvyškom obsahu.
5. Umyte a nakrájajte stonky taruhuny, rozdrvte rastlinu s ostatnými prísadami.
6. Rozdrvte ľad v samostatnej nádobe a pridajte do hotového koktailu.

S medom a zázvorom

• Čas varenia: 10 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 370 kcal.

Časť tento recept obsahuje energeticky „silné“ zložky, ktoré prispievajú nielen k očiste organizmu, ale aj k jeho aktivácii obranné mechanizmy. Užívanie zelerových koktailov na chudnutie zlepšuje pohodu normalizáciou fungovania gastrointestinálneho traktu, čo priamo ovplyvňuje stav pokožky u žien i mužov. Kombinácia medu a zázvoru dáva pri pravidelnom používaní úžasné výsledky, pretože napĺňa telo cennými živinami.

Ingrediencie:

• stonka – 3 ks;
• zázvor - 25 g;
• med - 2 lyžičky;
• minerálna voda - 1 pohár.

Spôsob varenia:

1. Ošúpte a nakrájajte stonky.
2. Zeleninu rozomelte v mixéri do hladka.
3. Zázvor umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Pridajte produkt do mixéra a rozdrvte.
5. Pridajte med podľa chuti a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
6. Pridajte pohár minerálka, všetko dôkladne premiešame.

Video recepty na koktaily na spaľovanie tukov

Na internete nájdete množstvo receptov, ako pripraviť zelerový kokteil na chudnutie. Každá z navrhovaných možností je efektívna a užitočná svojím vlastným spôsobom a aby ste si mohli vybrať, musíte uprednostniť v súlade s vašimi aktuálnymi cieľmi. Napríklad recept na nápoj s použitím produktov, ako je špenát, koreň feniklu alebo ľanové semienko, je vynikajúcim prostriedkom na potlačenie chuti do jedla vďaka vysokému obsahu vláknina. Ale takýto nápoj nemôže nahradiť kompletné raňajky Preto sa odporúča vypiť pohár smoothie len ako občerstvenie.

Zeler s feniklom

Detoxikačný koktail so zelerom

Zelerový koktail s kefírom

Pre efektívne zníženie Ak chcete získať váhu a získať krásne formy, musíte správne jesť a cvičiť. Na spálenie malého množstva nadbytočných kilogramov však stačí ísť na diétu alebo zaviesť do svojho jedálnička určité produkty. Dnes sa pozrieme na jedinečný produkt -zeler na rýchle chudnutie.

Mnohí odborníci na výživu považujú túto zeleninu za ideálnu na udržanie tela v určitej váhovej kategórii a na redukciu objemu. Na rozdiel od väčšiny produktov je všetko v zeleri jedlé - „vrcholky“ aj korene. :) Líšia sa chuťou a štruktúrou, takže veľa diét a diétne jedlá. V skutočnosti sa v tomto článku pokúsime odpovedať celý riadok otázky: z čoho pozostáva? perfektné jedlo obsahujúce zeler na chudnutie, ako variť tento produkt kedy ho použiť, v akom množstve a tiež analyzovať škody a prínosy pre telo.

Vlastnosti výživy zeleru

Najprv musíte pochopiť výhody zeleru na chudnutie. Produkt má množstvo pozitívnych vlastností:

• Zelenina ukladá hmotu užitočné mikroelementy: draslík, vápnik, fosfor, kyselina askorbová, karotén (provitamín A), vitamíny B (B1, B2, B6, B9), ako aj PP; toto je jediný produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, purínov, vitamínu E, K, pektínov, minerálne soli(železo, sodík, horčík) a organické kyseliny (vrátane kyseliny glutámovej).
• Korene aj stonky majú silnú arómu, pričom intenzita vône a závažnosť korenistej chuti priamo závisia od spôsobu prípravy, ako aj od stupňa mletia produktu. Výber ako diétna prísada zeler na chudnutie (recepty na varenie sú popísané nižšie), získajú vaše jedlá nový aromatický odtieň a nepredstaviteľnú chuť a zanechajú mimoriadny chuťový vnem.
• Zeler nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie. Hlavným pravidlom je nepreháňať to s množstvom. Pravidlo je už dlho známe: akýkoľvek výrobok vo veľkých množstvách je pre telo škodlivý.

Do jedla sú vhodné takmer všetky druhy zeleru, no najobľúbenejší je zeler voňavý alebo pestovaný. V medicíne sa tento produkt často používa ako diuretikum a v homeopatii sa všetky „zložky“ zeleniny (semená, stonky, listy a korene) používajú ako liek na liečbu srdcových chorôb a chorôb pohlavných orgánov. .

Rastliny zeleru sú rozdelené do troch typov:

• Listnatý (jedia sa listy) - hlavnými dodávateľmi sú Taliansko, Španielsko a Grécko.
• Stopkaté (používajú sa väčšinou stonky). Pestujú sa v Izraeli a odtiaľ sa prepravujú do krajín SNŠ.
• Korene - najobľúbenejší typ, distribuovaný po celej Európe.

Na pravej strane môžete vidieť ako vyzerá zeler na chudnutie (foto). Pri výbere produktu v supermarkete dávajte pozor na listy (ak beriete stonky), nemali by byť ochabnuté alebo poškodené a pri lámaní stonky by ste mali počuť chrumkanie.

Ak si vyberiete zeler (koreň na chudnutie), postupujte podľa 3 kritérií:

• Kvalitnému koreňu budú chýbať zelené prvky a „oči“ (axilárne púčiky).
• Orezávajú sa iba nepotrebné prvky: zelené a malé výhonky, koreň nie je olúpaný (!).
• Zelenina je tvrdá, suchá, bez hniloby ( Osobitná pozornosť dávajte pozor na miesto, kde sú zrezané vrcholy).

Produkt sa musí skladovať v chladničke, pričom kvalitná zeleň vydrží minimálne 2 týždne bez pokazenia a korene sa skladujú až mesiac.

Zeler: výhody a škody na chudnutie

Rastliny zeleru účinne využívajú odborníci na výživu pri príprave diét na normalizáciu a chudnutie. Faktom je, že táto zelenina je jedinečná - bez toho, aby mala vysokú energetická hodnota, nasýti telo užitočnými mikroelementmi, vitamínmi a vlákninou, bielkovinami a aminokyselinami.

Pozrime sa bližšie na to, čím je zeler jedinečný ( prospešné vlastnosti na chudnutie):

• nízkokalorický– iba 16 kcal/100 g zelene a 34 – 42 kcal/100 g koreňov (v závislosti od odrody). Naše telo v podstate vynakladá viac energie na rozklad a trávenie zeleru, ako prijíma.
• Dostupnosť vitamínov B. Rastliny zeleru majú priaznivý vplyv na prácu nervový systém(najmä mozgové funkcie), má upokojujúce a relaxačné účinky, znižuje účinky stresu (zvyšuje odolnosť voči stresu), zmierňuje nervovú únavu a podráždenosť.
• Esenciálne oleje obsahujú kyselinu askorbovú, vitamín K a E. Produkt normalizuje metabolizmus voda-soľ, zabraňuje ukladaniu tuku, aktivuje elimináciu toxínov. Odporúča sa používať pri cukrovke, ako aj u starších ľudí.

Napriek omši pozitívne vlastnosti, zelenina nie je pre každého. Poďme na to aké škody môže zeler spôsobiť pri chudnutí (kontraindikácie):

• Šťava má stimulačný účinok na gastrointestinálny trakt, preto sa neodporúča konzumácia zeleru, ak máte diagnostikovaný zápal žalúdka alebo žalúdočný vred.
• Diuretická nízkokalorická rastlina sa neodporúča jesť tehotným ženám a dojčiacim matkám.
• Pri manipulácii so zeleninou by ste mali byť opatrnejší chronická pankreatitída, cholecystitída, zlyhanie obličiek.

Miera využitia ( žiadne poškodenie tela) - asi 150-200 g/deň. Pri podozrení na niektorú z vyššie uvedených chorôb je potrebné znížiť dávku na 70-80 g/deň. Počas tehotenstva, laktácie alebo 100% prítomnosti vyššie uvedených chorôb - denná dávka by nemala presiahnuť 60 gramov, ale nemali by ste jesť táto rastlina denne.

Riad na dosiahnutie ideálnych tvarov

Teraz uvažujme ako jesť zeler na chudnutie: diéta pozostáva z množstva produktov, nemali by ste jesť iba zeleninu (to len poškodí vaše telo). Keďže zeler neobsahuje prakticky žiadny tuk a len veľmi málo sacharidov, je vhodné pripravovať jedlá z prísad, ktoré dopĺňajú energetické zásoby vo forme sacharidových a bielkovinových zlúčenín.

Nižšie uvediem niekoľko receptov, ktoré používajú zeler na chudnutie (koreň, stonky, listy). Každý si určite nájde jedlo podľa svojho vkusu.

Prvé jedlo

Prvé, na čo na internete narazíte, keď zadáte do vyhľadávača: zeler na chudnutie – polievka. Práve polievkové jedlá tvoria väčšinu zelerových diét a polievku je možné konzumovať v akomkoľvek množstve.

Osobne neodporúčam sedieť podobná výživa, má príliš nízky obsah kalórií. Pre správna prevádzka telo, potrebujete skonzumovať aspoň 1 000 kcal/deň, len v tomto prípade bude vaše telo normálne fungovať. Vzácni ľudia môže konzumovať veľké množstvo zelerových polievok, aby nahradilo toto minimum.

Okrem toho je takáto diéta zameraná do značnej miery na odstránenie soli a tekutín, takže spočiatku rýchlo schudnete. Keď vás polievka omrzí, nie je to pravda nadváhu nevráti sa znova týždeň. Ak chcete znížiť tukové tkanivo, budete musieť jesť toto jedlo a iba to najmenej 2 týždne.

Existuje veľa možností na prípravu prvých chodov zeleru. Vybrala som 3 recepty, ktoré sú najmenej kalorické. toto - cibuľová polievka so zelerom na chudnutie(2 možnosti varenia) a zelerová krémová polievka. Pozrime sa na každú z nich.

Cibuľovo-zelerová polievka (možnosť 1):

• koreň zeleru - 200 g;
• biela kapusta – 1 hlávka (stredne veľká alebo malá, nepreháňajte to – nie je to kapusta :));
• mrkva, cibuľa, paradajky - po 6 ks;
• paprika - 1 kus;
• zelené fazule alebo špargľa – 300-400 g;
• paradajkový džús– 1,5 l resp rajčinová pasta– 1 pohár.
• zelenina - podľa chuti (petržlen, kôpor, bazalka a zelerové listy sú vhodné ako zelenina).

Všetky ingrediencie pomelieme, dáme do hrnca, pridáme paradajkovú šťavu a privedieme do varu. Potom stiahneme oheň a dusíme asi 10 minút (kým zelenina nezmäkne). Ak sa použije paradajková pasta alebo šťava nepokryje všetky zložky, musíte pridať vodu.

Cibuľová zelerová polievka na chudnutie (možnosť 2):

• cibuľa - 6 ks;
• kapusta - polovica hlavy strednej veľkosti;
• zelerová zelenina - 1 zväzok;
• koreň zeleru - polovica stredného alebo 1 malá (koreň - voliteľné);
• paradajka a paprika - každá po 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky, zelenina podľa chuti.

Zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme vodu (asi 2,5-3 litre) a povaríme. Dusíme na miernom ohni 10-15 minút, pridáme bylinky, cesnak a odstavíme zo sporáka. Necháme lúhovať aspoň 2 hodiny. Všetky! Zelerová polievka na chudnutie je pripravená. Dobrú chuť!

Krémová zelerová polievka:

• biela kapusta - 100 - 150 g;
• mrkva, cibuľa, paprika, zelené fazuľky - každá po 100 g;
• koreň zeleru - 300 g;
• paradajková šťava - 1 polievková lyžica;
• bylinky a koreniny podľa chuti.

Všetku zeleninu nakrájame, pridáme šťavu a na miernom ohni dusíme do mäkka. Pridajte korenie a polievku rozdrvte v mixéri. Podávame posypané bylinkami.

P.S. Jeden z najviac často kladené otázky, s ktorými sa stretávam o týchto jedlách - Ako môžete nahradiť zeler v polievke na chudnutie?? V tomto prípade mám protiotázku: aký má zmysel držať zelerovú diétu? Koniec koncov, zeler je hlavnou zložkou, nasýti telo užitočnými mikroelementmi a čo najviac znižuje obsah kalórií. Ak chcete, môžete zložky zeleru odstrániť ich nahradením petržlen alebo paštrnák, ale všetka „soľ“ jedla sa stratí.

Čo je na druhom mieste?

Teraz sa na to pozrime hlavné jedlá so zelerom na chudnutie. Ponúkam 2 možnosti: „zelerové hovädzie“ a zelerové rezne. Je pravda, že nie každému sa bude páčiť to druhé, oni nezvyčajná chuť, a je ťažké nazvať toto jedlo kotlety v našom chápaní, pretože v ňom nie je žiadne mäso.

Mimochodom, ako prílohu si môžete vziať akúkoľvek zeleninu, ale ak vaše „srdce leží“ v smere obilnín, vezmite si ryžu alebo pohánku.

Začnime s "zelerové hovädzie mäso" :)

Budete potrebovať:

• chudé hovädzie mäso - 400 - 500 g;
• stonkový zeler a zelenina (ak je to žiaduce) - najmenej 200 gramov, najlepšie zväzok 300 gramov;
• zelerová šťava - 0,5 lyžice (voliteľné).
• paradajky - 2 ks;
• cibuľa - 1 veľká cibuľa alebo dve stredné;
• paprika - 1 ks, je lepšie vziať zelenú, vizuálne doplní komponenty zeleru (bude to naozaj krásne, bez zbytočných vlniek);
• olivový olej - asi 3-4 lyžice (najlepšie prvé lisovanie alebo takzvaný "lis na syr");
• bobkový list, soľ, korenie - podľa chuti.

Hovädzie mäso a zeleninu nakrájajte na kocky alebo prúžky (podľa vlastného uváženia). Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme hovädzie mäso. V tomto čase nakrájajte cibuľu a pridajte ju k mäsu, keď zbelie. Smažte, kým sa cibuľa nestane transparentnou. Teraz pridajte papriku, paradajky, zeler na chudnutie, šťavu. Okoreníme a na miernom ohni dusíme do plná pripravenosť mäso.

Zelerové rezne:

• koreň zeleru – 1 veľký (asi 0,5 kg);
• mrkva, cibuľa - každý 1 kus;
• Topinambur – 100-150 g (možno nahradiť zemiakmi, ale na rozdiel od nich hlinená hruška obsahuje veľké množstvo škrobu a nemožno ho považovať za diétny);
• vajcia - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Hneď poviem, že rezne umývate pri varení, a to ako v oleji (odporúčam olivový), tak aj v pare. Mimochodom, je lepšie nesmažiť zázvor a zeler na chudnutie, ale variť alebo variť v dvojitom kotli.

Ak ste fanúšikom chrumkavej kôrky, môžete sa uchýliť k docela pôvodným spôsobom varenie: kotlety opečte z oboch strán na malom množstve oleja na silnom ohni (budú vo vnútri vlhké) a potom nalejte trochu vody priamo do panvice, zapnite horák a nádobu prikryte pokrievkou, ktorá umožní kotlety udusiť.

Spôsob prípravy rezňov je jednoduchý – všetku zeleninu nastrúhame na jemnom strúhadle alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, potom zašľaháme vajíčko, soľ a korenie. To je všetko, môžete to smažiť.

Ak vás konzistencia výsledného mletého mäsa neuspokojí, mali by ste pridať vlákninu . Dá sa použiť aj ako chlebovanie. Vláknina sa predáva v lekárňach a možno ju nájsť aj v supermarketoch. Stačí si vybrať tú, ktorá sa vám páči podľa vašej chuti (mala som smutnú skúsenosť: vyskúšať kotlety obaľované s ostropestrecom... stále nechápem, ako to vôbec mohlo človeka napadnúť o_O)

Ach tie šaláty

Teraz uvažujme šalátové recepty so zelerom na chudnutie, snažil som sa vybrať tie najzdravšie a zároveň chutné variácie. :) Kalorický obsah všetkých jedál je veľmi nízky a takéto šaláty nie je hanba podávať slávnostný stôl- sú chutné, zdravé a do konca sviatku už nebude pocit ťažoby v žalúdku (pokiaľ si to, samozrejme, neprenesiete nasypaním kilogramov jedla do seba :)).

Poďme teda zistiť, ako variť zeler na chudnutie: šalát na servírovanie na sviatočnom stole. Dám 2 jednoduché recepty:

	"Jarná radosť"	"Sviatok chuti"
zelerová stonka	1 zväzok alebo 200 gr	voliteľné
koreň zeleru	-	200 gr
kuracie filety (varené)	50-100 gr	200 g (alebo hovädzie mäso)
varené hovädzie mäso	-	200 g (alebo kuracie mäso)
jablká	200 g (zelená)	voliteľné (kyslé)
paprika	150 g (červená)	-
paradajky	200 gr	-
Cibuľa	100 g (červená)	voliteľné (marinovaný biely šalát funguje dobre)
cesnak	-	3 klinčeky
čerpacia stanica	nízkotučná kyslá smotana alebo jogurt alebo olivový olej s horčicou a citrónová šťava	nízkotučná kyslá smotana alebo nízkotučný jogurt, môžeme dochutiť olivovým olejom
Poznámky	Všetko je nakrájané na kocky alebo pásiky, vyzerá to efektne!	Koreň sa nastrúha na hrubom strúhadle a mäso sa rozdelí na vlákna. Chuť zeleru je prakticky nepočuteľná, šalát má orieškovú dochuť (napodiv).

Môžete tiež variť zeler ovocný šalát na chudnutie . V tomto prípade budete potrebovať: pomaranče, jablká, mandarínky, sladké hrozno bez semien, koreň zeleru a kyslú smotanu ako dresing. Koreň sa nastrúha na hrubom strúhadle, ovocie sa nakrája na prúžky alebo veľké kocky. Všetky zložky musia byť v rovnakých pomeroch. Šalát rozložíme do misiek a zalejeme tekutou kyslou smotanou (alebo jogurtom). Môžete ozdobiť čokoládovými kúskami (troška čokolády vašej postave neuškodí, ale iba zdvihne náladu!).

Nápoje

Čerstvo vylisovaná zelerová šťava na chudnutie– veľmi zdravé a nie obzvlášť chutné pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na pôvodnú chuť. Je to však šťava, ktorá obsahuje maximálne množstvo užitočné mikroelementy. Je lepšie nemyslieť na jeho obsah kalórií :). Nie je ľahké naučiť sa ráno piť zelenú tekutinu s petržlenovou vňaťou, preto odporúčam začiatočníkom, aby ju používali ako prísadu do iných štiav. Hodí sa k paradajkovej a mrkvovo-jablkovej. Postupne zvyšujte množstvo zelerovej šťavy v hlavnom nápoji a posúvajte pomer smerom k zeleru. Už za 2 týždne budete môcť vypiť pohár zelerového nápoja nalačno. ráno - najlepší čas začať užívať zelerové nápoje.

Nie menej efektívne kefír so zelerom na chudnutie. Pre kvalitné chudnutie by mal byť pomer týchto produktov 1:1. Takéto nápoje môžete piť buď ráno (pred jedlom), alebo večer (po poslednom jedle). Tento nápoj priaznivo pôsobí na žalúdok, normalizuje tráviaci trakt, zrýchľuje metabolizmus, pôsobí aj upokojujúco.

Zeler je bez preháňania úžasná zelenina. A tí, ktorí chcú zeler používať na chudnutie, by o tom určite mali vedieť. prospešné vlastnosti. Pravidelnou konzumáciou zeleru si prečistíme a omladíme organizmus. Zeler je schopný zmierniť únavu, zvýšiť tón a účinnosť, upokojiť nervy a zlepšiť spánok. Obsahuje aktívne zlúčeniny, ktoré dokážu znížiť hladinu stresového hormónu.

Zeler obsahuje dôležité živiny pre človeka minerály vo forme draslíka, zinku, vápnika, železa, fosforu, horčíka, ako aj vitamínov. Preto pomocou zeleru na chudnutie môžete nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie pokožky, vlasov a očí. Ďalšie indikácie na použitie zeleru sú gastritída, peptický vred a dvanástnik, zápcha, alergie, rôzne zápalové procesy.

Zeler na chudnutie je cenný tým, že z neho získavame energiu, no zároveň sa preslávil nízkym obsahom kalórií, ktorý je len 18 kcal na 100 g. To znamená, že obsahuje 2 polievkové lyžice nasekaného stonkového zeleru vysoká dávka vitamíny a minerály a zároveň - iba 3 kcal! Okrem toho je obsah kalórií v zeleri "negatívny" - ako sa hovorí, keď výrobok pri konzumácii dodáva telu menej kalórií, ako musí minúť na absorpciu.

Zeler môžete použiť na chudnutie v odlišné typy. Jeho koreň, šťavnatý a mäsitý, sa najčastejšie varí alebo pečie; stonky sa konzumujú surové, dusené alebo vyprážané; Listy sa tradične používajú ako bylinky a semená sa používajú na dochucovanie rôznych jedál. Jedlá so zelerom, dokonale zasýtia, odstraňujú pocit hladu na dlhú dobu. To znamená, že zeler nielen počas diéty využijete pri chudnutí: môžete ním neustále obohacovať svoj jedálniček, prípravou šalátov, polievok, podávaním k mäsu, rybám, morským plodom. To neprinesie nič iné ako úžitok.

Zeler na chudnutie: ako používať šťavu

Zelerová šťava je veľmi cenným produktom pre tých, ktorí majú kilá navyše. Je to vynikajúce diuretikum a preháňadlo; Pomáha tiež očistiť telo od toxínov, spomaľuje proces starnutia a normalizuje metabolizmus. Preto je veľmi vhodný v strave tých, ktorí chcú schudnúť. Šťava vyrobená z koreňa zeleru by sa mala konzumovať denne, pred jedlom, až 3 krát, každá 2 čajové lyžičky.

Účinnosť zelerovej šťavy môžete zvýšiť, ak ju užijete spolu s mrkvovou šťavou. A pitím zelerovej šťavy, pridávaním šťavy zo žihľavy a púpavy sa dá nielen schudnúť, ale aj prečistiť krv a vyliečiť mnohé kožné ochorenia.

Užívanie zelerovej šťavy zmiešanej s medom pred jedlom môže výrazne znížiť chuť do jedla a zlepšiť trávenie. Zistilo sa, že pri pravidelnej konzumácii zelerovej šťavy dochádza k chudnutiu ľahšie a bez straty veselosti.

Zeler na chudnutie: recepty

Recept 1: Zelerová polievka na chudnutie

Najobľúbenejší zeler na chudnutie je vo forme polievok. Táto polievka dokonale zasýti a zároveň má veľmi nízky obsah kalórií. Ak chcete polievke dodať originálnu chuťovú nôtu, môžete pred pridaním do polievky opražiť zelerový koreň a pridať k nemu prelisovaný cesnak. Biela kapusta môže byť nahradená karfiolom. Jedným slovom, existuje veľa možností na experimentovanie so zeleninou, hlavnou vecou je, že hlavnou zložkou polievky zostáva zeler a obsah kalórií v miske nepresahuje diétne limity. Ak je to možné, mala by byť pripravená bez soli, ale ak ju nemôžete jesť tak, ako je, polievku je možné osoliť. Týždenným jedením zelerovej polievky na chudnutie môžete schudnúť až 8 kg.

Ingrediencie:

300 gr. zeler vo forme koreňov a listov;
4 paradajky:
500 gr. kapusta (môže byť aj kyslá kapusta),
2 papriky,
zeleň podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Po nakrájaní zeleniny do ľubovoľného tvaru ju vložte do vriacej vody a varte na silnom ohni asi 10 minút. Potom znížte oheň a varte, kým nie je hotový.

2. Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte ju do polievky na poslednú chvíľu, vypnite oheň a pevne zatvorte panvicu vekom a nechajte polievku uvariť.

Recept 2: Ovsené rezne so zelerom

Ovsené vločky a zeler sú úžasné duo! Ovsené vločky dokonale zasýtia, zeler dodá telu užitočný materiál a podporuje chudnutie. Keď sa toto jedlo stane častým hosťom na vašom stole, čoskoro sa budete cítiť pozitívne výsledky na vaše blaho a vzhľad.

Ingrediencie:

300 gr. ovsené vločky,
300 gr. korene a stonky zeleru;
1 vajce;
2 cibule;
2. čl. l. citrónová šťava;
strúhanka na obaľovanie.

Spôsob varenia:

1. Zátoka obilniny trochu vody, nechajte ich asi pol hodiny. Potom po scedení vody dobre vyžmýkame.

2. Korene a stonky zeleru a cibule nakrájame nadrobno. Pridajte k nim pripravené ovsené vločky a citrónovú šťavu, všetko dobre premiešajte.

3. Po vytvorení malých kotletiek z výslednej hmoty a ich zrolovaní v strúhanke ich opečte na malom množstve rastlinného oleja.

Recept 3: Zelerový šalát s mrkvou a repou

Zeler na chudnutie sa často používa vo forme šalátov. Toto je najjednoduchší z nich a zároveň jeden z najužitočnejších.

Ingrediencie:

200 gr. koreň zeleru;
200 gr. repa;
2 mrkvy;
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
petržlen.

Spôsob varenia:

Rošt surový zeler, repu a mrkvu, ochutíme citrónovou šťavou, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešame a náš šalát je hotový!

Recept 4: Zelerový šalát s mrkvou a vajcom

Tento šalát je veľmi sýty, a zároveň je veľmi zdravý a chutný. Chudnutie s takýmito jedlami je potešením!

Ingrediencie:

200 gr. stonkový zeler;
2 mrkvy;
2 vajcia;
1 uhorka;
50 gr. jogurt.

Spôsob varenia:

1. Uvarte mrkvu a vajcia.

2. Nakrájajte stonkový zeler, mrkvu, vajcia a uhorku nakrájajte na tenké pásiky.

3. Po spojení všetkých ingrediencií ich ochutíme jogurtom a všetko dobre premiešame.

V skutočnosti existuje veľa receptov na zelerové šaláty. Tých, ktorí hľadajú výživnejšie jedlá, poteší šalát zo stonkového zeleru, čínskej kapusty, uhoriek a var. kurací rezeň; alebo zo stonkového zeleru, jabĺk, vareného kuracieho filé a vareného vajíčka. Po zvládnutí takýchto receptov môžete schudnúť bez väčších ťažkostí.

Recept 4: Koktail vyrobený zo zelerovej šťavy, jabĺk a paradajok

Úžasné chutné vitamínový nápoj, ktorý nasýti vaše telo vitamínmi a dodá mu energiu na celý deň.

Ingrediencie:

0,5 kg zeleru;
250 gr. zelené jablká;
100 ml paradajkovej šťavy;
petržlen podľa chuti.

1. Zeler a jablká ošúpeme a umyjeme. Po vytlačení šťavy z nich zmiešame s paradajkovou šťavou. Umyte petržlenovú vňať, nasekajte ju nadrobno a ozdobte pohár kokteilom.

Všetky recepty, o ktorých sme hovorili, môžu byť zahrnuté do stravy, spolu aj oddelene. Napríklad s ich pomocou môžete vykonávať jednodňový pôst alebo krátkodobý nízkokalorická diéta. Ďalšou možnosťou je, že takýmito jedlami môžete nahradiť bežné vysokokalorické jedlá vo vašej strave. Týmto spôsobom si môžete zabezpečiť stabilné chudnutie, ktoré pôjde pomaly (nie viac ako 2 kg za týždeň), ale spoľahlivo a nenávratne.

zeler - zdravá koreňová zelenina, ktorý je už od čias Hippokrata považovaný za liek na všetky choroby. On má všeobecné posilňujúce vlastnosti, omladzuje telo a čistí ho od toxínov. Zeler je užitočný pri chorobách žalúdka, reumatizme a rôznych zápalové procesy v organizme. Okrem toho táto koreňová zelenina pomáha bojovať s nadváhou.

Užitočné vlastnosti zeleru na chudnutie

Odborníci na výživu tvrdia, že zeler je zdravý od vrchu až po korene. Je lídrom medzi všetkými druhmi zeleniny z hľadiska obsahu živín. Táto šťavnatá koreňová zelenina je bohatá na vitamíny, minerály, bielkoviny, aminokyseliny a mikroelementy, ktoré priaznivo ovplyvňujú metabolické procesy v tele. Treba si uvedomiť, že obsahuje veľké množstvo vlákniny, na vstrebanie ktorej musí ľudské telo vynaložiť ďalšie kalórie uložené v rezerve. Podľa recenzií zeleru na chudnutie, čím viac tejto zeleniny má človek v každodennej strave, tým viac kalórií stráca.

Vďaka tomuto jedinečné zloženie Pravidelná konzumácia zeleru vás nielen zbaví nadbytočných kilogramov, ale celkovo pomáha liečiť a omladiť organizmus a zároveň spomaľuje prirodzené procesy starnutie a zlepšenie stavu vlasov a pokožky. Lekári odporúčajú konzumovať túto koreňovú zeleninu pri gastritíde, zápche, peptický vred, alergie a rôzne zápaly v organizme.

Pravidelná konzumácia zeleru v potravinách nielen zbavuje telo prebytočnej vody, ale tiež stimuluje proces odstraňovania toxínov, toxínov, rôznych jedov z neho, ako aj produktov ich rozkladu, čo má, samozrejme, pozitívny vplyv na proces. chudnutia. Okrem toho systematické zaraďovanie tejto koreňovej plodiny do vašej každodennej stravy pomáha bojovať proti únave, posilňovať imunitu, zlepšovať kvalitu spánku, zvyšovať ľudskú výkonnosť a predchádzať stresovým stavom.

Recepty so zelerom na chudnutie

Táto koreňová plodina sa tiež považuje za jedinečnú z toho dôvodu, že sa dajú jesť úplne všetky jej časti. Koreň zeleru na chudnutie sa varí, vypráža a pečie, listy a stonky sa konzumujú surové a semená sa používajú ako korenie. Zeler sa hodí k mnohým jedlám, preto sa používa na prípravu všetkých druhov šalátov a ako príloha k rybám či mäsu.

S pomocou tejto zeleniny uvaríte veľa zdravých, ľahkých, nízkokalorických a zároveň chutné jedlá. Ak budete takéto jedlá praktizovať každý deň, za týždeň môžete schudnúť až 2 a viac kilogramov.

Ponúkame vám niekoľko jednoduché recepty so zelerom na chudnutie, príprava jedál, ktoré vám nezaberú veľa času a úsilia:

• Šalát na chudnutie zo zeleru, kuracieho mäsa a jabĺk. Skombinujte 250 g uvareného a nadrobno nakrájaného kuracieho filé s 200 g nasekaného stonkového zeleru a rovnakým množstvom nakrájaných zelených jabĺk. K tejto zmesi je potrebné pridať 150 g jemne nakrájanej paprika, 200 g paradajok nakrájaných na kocky a 100 g cibule. Hotový šalát osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme zmesou kyslej smotany (100 g) a malého množstva olivového oleja.
• Šalát na chudnutie zo zeleru a cvikly dokonale prečistí črevá. Zložky sa odoberajú v pomere 1: 1. Uvarenú repu treba nastrúhať na jemnom strúhadle a zeler nasekať nadrobno. Ako dresing na tento šalát môžete použiť kyslú smotanu, olivový olej alebo citrónovú šťavu.
• Rezne z koreňového zeleru na chudnutie. Pomocou mlynčeka na mäso pomelieme 500 g koreňa zeleru, 100 g cibule, 100 g mrkvy, 100 g ošúpaných zemiakov a jeden stredne veľký strúčik cesnaku. Do výslednej hmoty pridajte surové mlieko vajce, korenie a soľ podľa chuti. Hotové mleté ​​mäso treba dôkladne premiesiť, vytvarovať z neho rezne, vyvaľkať v strúhanke alebo múke a opražiť z oboch strán. olivový olej.
• Polievka zo zelerového pyré na chudnutie. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať: 150 g biela kapusta, 300 g koreňového zeleru, 100 g mrkvy, zelenej fazuľky, papriky a cibule, 200 ml paradajkovej šťavy, čerstvé bylinky, soľ a čierna mleté ​​čierne korenie chuť. Všetku zeleninu je potrebné nasekať, vložiť do panvice, naliať do nej korenie, soľ a paradajkovú šťavu. Akonáhle obsah panvice vrie, pridajte trochu vody a na miernom ohni dusíme 30-40 minút. Potom nechajte polievku variť 10-15 minút, rozdrvte jej prísady pomocou mixéra a posypte nasekanými bylinkami.
• Na stabilizáciu hmotnosti, ako aj na prevenciu obezity je užitočné denne užívať zelerovú šťavu. Pite 3 krát denne, 2 polievkové lyžice. lyžice pol hodiny pred jedlom. Táto šťava odstraňuje všetku prebytočnú tekutinu z tela, čistí močového mechúra a obličkami.

Diéta zo zelerovej polievky

Podľa recenzií zelerovej polievky je najúčinnejšia na chudnutie 7 dní alebo 14 dní. denná strava na základe toho.

Tento recept na zelerovú polievku je neuveriteľne jednoduchý. Na 2 litre vody vezmite 400-500 g zeleru, 1-2 mrkvy, 2 paradajky, zeleň a pór. Zelenina musí byť jemne nakrájaná, hodená do panvice, naplnená vodou a umiestnená na miernom ohni. Po zovretí polievky pridajte cibuľu opečenú na slnečnicovom alebo olivovom oleji, pridajte bobkové listy a korenie podľa chuti a varte 10 minút.

Podľa recenzií zelerovej polievky ju môžete jesť kedykoľvek počas dňa a v akomkoľvek množstve, aby ste schudli.