Gdje započeti svoje putovanje u prehrani sirovom hranom. Osnove prehrane sirovom hranom: jednostavan put do zdravlja i dugovječnosti

Dokazano je da sirovo povrće a voće sadrži više vitamina i mikroelemenata od toplinski obrađenih analoga, u kojima se značajan dio gubi već na temperaturi od 47 stupnjeva korisne tvari. Kao rezultat toga, doživljavamo nedostatak vitalnih važni elementi te su prisiljeni uzimati komplekse vitamina i minerala kako bi održali ravnotežu u tijelu.

Sirova biljna hrana je odličan lijek za prevenciju i liječenje kardiovaskularne bolesti, artritis i artroza, problemi s bubrezima i proširene vene vene Osim toga, ljubitelji sirove hrane dobivaju enzime iz hrane - tvari koje stimuliraju zaštitne funkcije tijelu i spriječiti razvoj raka. Još jedna značajka prehrane sirovom hranom je poboljšanje stanja zuba i desni zbog česta uporabačvrsta hrana, kao i normalizacija bilans vode u tijelu, zahvaljujući visok sadržaj u sirovom voću i povrću voda koja kuhanjem ispari.

3. Ljepota iznutra

Dokazano je da su mnogi kožni problemi uzrokovani općom šljakanošću organizma, pa će prelazak na sirovu prirodnu prehranu pomoći u borbi protiv kožnih nedostataka kao što su npr. akne ili prhuti. Nivelira se ph razina kože, a kod žena smanjuje celulit zahvaljujući normalizaciji ravnoteže vode i soli, uklanjanju toksina i smanjenju tjelesne težine što često prati prelazak na sirovu prehranu.

Ostale "nuspojave" bit će nestanak neugodnog zadaha i značajno smanjenje znojenja. I jedno i drugo često nastaje zbog nepravilne probave, a uzrokuje konzumacija velikih količina konzervansa i aroma koje naše tijelo nije u stanju prepoznati i probaviti pojačano znojenje, kao i tijekom tjelesne aktivnosti. Tijelo čovjeka koji jede sirovu hranu manje je osjetljivo na temperaturne promjene i mnogo lakše podnosi ekstremnu vrućinu ili mraz.

Oprez: kontraindikacije

Ali kao i svaka dobar lijek, dijeta sirovom hranom ima brojne kontraindikacije i morate se vrlo oprezno prebaciti na ovu dijetu. Ono što je dobro za jednu osobu može ozbiljno utjecati na zdravlje druge. Identificirali smo 3 glavne opasnosti povezane s jedenjem sirove hrane.

1. Početni podaci

Prijelaz na sirovu prehranu zabranjen je djeci, trudnicama i starijim osobama. Ostale kontraindikacije su bolesti poput čira, pankreatitisa i kolitisa. Imajte na umu da sirova hrana na tijelo djeluje kao četka te izbacivanjem svih toksina može oštetiti sluznicu želuca i crijeva. Oni koji pate od bolesti bubrega također trebaju biti oprezni, jer obilje kiselina u hrani, na primjer, oksalne kiseline u špinatu i kiselici, može dovesti do urolitijaze.

A najčešće samo proizvode biljnog porijekla. Postoje četiri glavne opcije prehrane za ljubitelje sirove hrane.

1. Prehrana sirovom hranom sastoji se od svježeg sirovog voća, bobičastog voća, povrća i njihovih sokova, voća i bobičastog voća osušenog na zraku, divljeg jestivog bilja, orašastih plodova, sirovog sjemena uljarica i drugih biljaka, proklijalih žitarica, namočenih u hladna voda cjelovite žitarice ili žitarice bliske cjelovitim žitaricama, biljna ulja dobivena hladnim prešanjem, prirodni med. Ukiseljeno povrće je prihvatljivo. Piće - čisto sirova voda. Sokovi od voća, bobica i povrća, kao i pića od sirovih žitarica ili orašastih plodova, klasificirani su kao hrana, a ne kao pića za gašenje žeđi.

Ova dijeta je uobičajena među pristašama prehrane sirovom hranom. Po skupu prehrambeni proizvodi vrlo je bliska strogo vegetarijanskoj prehrani – veganstvu. Ono što ga razlikuje od običnog veganstva je to što potpuno isključuje toplinska obrada proizvoda pri pripremi hrane.

2. Prehrana sirovom hranom u osnovi ponavlja prethodni, ali iz njega su isključene cjelovite žitarice i žitarice namočene u hladnoj vodi, ukiseljeno povrće, a ponekad i biljno ulje. Proklijalo zrno je prihvatljivo. Ovo je najstroža dijeta sirove hrane. Najdosljedniji ljubitelji sirove hrane u svoju prehranu uglavnom uključuju svježe sirovo voće i bobice. Ova dijeta se zove fruktoriapizam.

3. Prehrana sirovom hranom predstavlja proizvode 1. dijete, ali se nadopunjuje sirovim mlijekom i, u nekim slučajevima, mliječnim proizvodima: jogurtom i drugim fermentiranim mliječnim napicima, vrhnjem, kiselim vrhnjem, svježim sirom. Međutim, pravi sirovojedi odbijaju mliječne proizvode. industrijska proizvodnja. Može se omogućiti sirova jaja.

Sirovojedi koji jedu sirove biljne i mliječne proizvode nazivaju se "svejedima", za razliku od apsolutnih ili idealnih sirovojelaca koji jedu samo sirovu biljnu hranu. Riječ "svejed" ima relativno značenje, jer sirovojedi bilo koje vrste ne konzumiraju meso ili ribu.

4. Prehrana sirovom hranom odgovara 1. ili 3. dijeti, ali se nadopunjuje kruhom pečenim, ako je moguće, od cjelovitih žitarica i bez upotrebe kvasca. Ako je pečeni kruh uključen u dijetu 3-1 (povrće-mlijeko-jaje), tada se takva dijeta može smatrati najmanje strogom u prehrani sirovom hranom.

Mnogi ljubitelji sirove hrane konzumiraju cijele jabuke i drugo voće sa sjemenkama kako ne bi poremetili "kompleks hrane". U ribanoj jabuci ili mljevenoj bundevi sjemenke se manje uočavaju. Velika važnost je također pričvršćen za koru - voće, bobice i povrće treba jesti s korom. Cijelo jaje smatra se hranjivijim od jednog žumanjka ili bjelanjka punomasno mlijeko– hranjiviji od vrhnja ili kiselog vrhnja.

Ne biste trebali jesti puno ili često. Samo jednom dnevno možete jesti temeljito, a još dva puta - malo po malo. Ovo je granica. Sve izvan toga je štetno, pogotovo grickanje između tri obroka. Morate jesti polako, temeljito žvakati hranu. Ovo je posebno važno kada govorimo o o sirovim biljnim proizvodima. Kad se slabo sažvaču, želudac i crijevni poremećaji, nadutost.

Kada jedete sirovu hranu, možete bez kuhinjske soli, ljutih začina, začina i začina. Zbog potpunog ili gotovo potpunog isključivanja kuhinjske soli iz prehrane smanjuje se žeđ i ne unosi se višak tekućine u organizam, tim više što voće i povrće sadrži prirodne sokove.

Dijetni jelovnik od sirovog voća i povrća mogao bi izgledati ovako:

• Salata od jabuka (vidi recept u nastavku), 20-30 g orašastih plodova - zasebno ili u salati, 100-200 g svježeg voća, čaj od jabuke sušeno voćešipak.

• 150-250 g svježeg voća, 50-100 g zelene salate, 100-150 g svježe povrće, 20 g orašastih plodova, svježi sokovi voće ili povrće.
Večera:
• Isto kao doručak.
Salata od jabuka

1 velika žlica zobena kaša močiti 12 sati u 3 žlice vode, zatim dodati sok od ½ limuna ili drugog kiselog voća, 1 žlicu mlijeka, kefira ili meda, 2 naribane jabuke i 1 žlicu naribanih oraha, ako se ne daju posebno za doručak.

Dijeta sirovom hranom može pomoći u normalizaciji tjelesne težine, osobito kod pretilosti, ojačati mišiće i olakšati pokrete tijela. Poznati australski naturopat K. Jeffrey u knjizi “ Prirodna hrana"(1974) naznačio je približan skup proizvoda (u postocima) koji bi trebao sadržavati dnevni obrok hrane ukupne težine od oko 1,5 kg:

• sirovo voće i bobice (osim banana) – 50%;
• sirovo povrće (osim krumpira) – 35%;
• proizvodi od žitarica (uglavnom cjelovite žitarice), mahunarke, krumpir, banane - 10% prehrane; ti se proizvodi mogu jesti nakon laganog kuhanja ili sirovi;
• sušeno voće, orasi, sjemenke, svježi sir, vrhnje, jaja, med – 5-10%;
• kuhano povrće (osim kupusa) može se konzumirati 1-2 puta tjedno uz kratkotrajno zagrijavanje;
• biljno ulje, voćni sokovi, luk, češnjak, sol i ostali začini - 1% konzumirane hrane.

Prema “Zdravstvenom sustavu” Katsudzoa Nishija (1936.), koji uključuje prehranu sirovom hranom, post, jogu, bioenergiju i druge tehnike, dan treba započeti sočnim voćem, koje treba jesti sirovo i cijelo – s korom i sjemenkama. Nije mudro cijediti ih. U zimsko vrijeme Možete namočiti suho voće i jesti ga kao zasebno jelo zajedno s infuzijom.

Za ljude koji i dalje nastavljaju jesti "neprirodnu" kuhanu hranu, K. Nishi preporučuje uzimanje hladan i topao tuš ili zračne kupke. Obavezno je kombinirati kuhanu hranu sa sirovim povrćem. U ovom slučaju, trebalo bi biti 3 puta više sirovih proizvoda nego kuhanih.

Doručak:

Sezonsko sirovo voće (2-3 naranče ili 200 g grožđa i jedna jabuka ili 2 kruške i sl.) ili u kombinaciji s namočenim suhim voćem.

Večera:

Salata od sirovog ribanog ili sitno nasjeckanog povrća (mrkva, kupus, repa, itd.) sa začinskim biljem i, po želji, s dodatkom biljnog ulja; umjesto povrća možete koristiti kiselo voće i bobice, dodajući im 100 g orašastih plodova ili uljarica (suncokret i sl.).

Večera:

Povrtna salata, orašasti plodovi (sjemenke) ili kombinacija zelene salate, zelene ili crvene paprike, vršaka cikle i orašastih plodova; Umjesto povrća možete jesti voće kao za doručak.

Salatama, uglavnom zimi, možete dodati sušeno začinsko bilje, sjemenke u prahu i bobičasto voće (borovnice, borovnice itd.). Ljeti se isplati sušiti borovinu, koprivu i drugo samoniklo bilje. Preporučljivo je koristiti koštice marelice, pelud(2-3 g po dozi). Sirovo povrće se može jesti sa biljno ulje, voće i sušeno voće s medom. Svježe voće može se zamijeniti svježe pripremljenim sokovima od povrća.

Sirovojelci smatraju da je glavni uzrok pretilosti jedenje neprirodne hrane. Pri ishrani prirodnom, sirovom hranom ne može doći do pretilosti. Zaista, prvo, teško je pretjerati s unosom sirove biljne hrane. Drugo, izračuni prihvaćeni u znanosti o prehrani pokazuju da se energetska vrijednost preporučenih šest dijeta kreće od maksimalno 2,94 do 5,88 MJ (od 700 do 1400 kcal) dnevno. To odgovara dijetama koje se koriste u liječenju pretilosti u suvremenoj dijetetici.

Prelazak na prehranu sirovom hranom zahtijeva veliku izdržljivost i sposobnost ograničavanja u hrani. Postajući apsolutni ljubitelj sirove hrane, osoba ne samo da prestaje konzumirati proizvode životinjskog podrijetla, već i napušta poznati okus kuhane, pečene, pirjane, pržene, slane i druge hrane. Osim toga, prijelaz na sirovu hranu rijetko se događa bez štetnih učinaka različitih manifestacija i intenziteta. nuspojave. Stoga su razvijena pravila za prijelaz na prehranu sirovom hranom.

Pravila prelaska na prehranu sirovom hranom

Doktrina prehrane sirovom hranom predviđa postupni prijelaz s redovne prehrane na ishranu isključivo sirovom hranom i dosljedno ograničavanje asortimana namirnica sve dok se prehrana ne sastoji pretežno ili u potpunosti od sirovog voća, bobičastog voća, povrća, divlje biljke, orašasti plodovi, sjemenke i proklijale žitarice. Tek rijetki pristaše sirove prehrane, posebice G. Shelton, preporučuju brz, bez oklijevanja i ovisnosti prijelaz s „mrtve“ hrane na „živu“, sirovu biljnu hranu.

Prvi korak u prehrani sirovom hranom je isključivanje životinjskog i peradi iz prehrane, zatim ribe. Nadalje, po želji, jaja se mogu isključiti iz prehrane. Prehrana koja se sastoji od sirovih i kuhanih biljnih i mliječnih proizvoda ili hrane od biljnog mlijeka i jaja naziva se dijeta polusirovom hranom.

Prehrambeni ljudi vjeruju da se prijelaz na polusirovu prehranu obično odvija bez značajnih poteškoća, posebno za one ljude koji su se već uspjeli odviknuti od mesa i ribe. Međutim, prijelaz s kuhane hrane, čak ni mesa ili ribe, na potpunu sirovu prehranu rijetko se postiže odmah, lako i nepovratno. Kod odraslih takav prijelaz treba biti oprezan i postupan. Moramo "preodgojiti" naše probavni sustav.

Količina vremena potrebnog za prelazak na sirovu hranu ovisi o dobi, zdravlju, karakteru, profesiji i drugim čimbenicima. Prilagodba može trajati godinama, budući da tjelesne navike igraju veliku ulogu u prehrani. Osim toga, u razdoblju navikavanja na sirovu hranu potrebno je pretrpjeti niz mogućih neugodnih osjeta ili poremećaja od gastrointestinalni trakt i opća malaksalost.

• ujutro i navečer - sirova hrana, popodne ručak sirova i kuhana hrana ili samo kuhana;
• ujutro i navečer - kuhana hrana, popodne - ručak sirove hrane;
• Prilikom svakog obroka prvo jedu sirovo jelo, zatim kuhano; Voće i orašaste plodove treba jesti prije glavnog obroka, a ne nakon njega, tada ih tijelo bolje koristi.

Međutim, većina ljudi ne treba jutarnju hranu i bolje je ograničiti se na dva obroka: oko 11 i 17 sati. Ujutro i navečer preporučuju se iste tekućine: sokovi razrijeđeni s vodom, biljno “mlijeko”, sirovi “čajevi” od biljaka, listova, korijena ili cvijeća. Iz biljno-mliječne ili biljno-mliječno-jajne dijete, uključujući i kuhanu hranu, potrebno je postupno izbaciti najprije jaja, zatim mliječne proizvode, pa mlijeko, a istovremeno kuhanu hranu zamijeniti sirovom.

Poklonici sirovoj prehrani tvrde da postupno izbacivanje svih životinjskih proizvoda osigurava "najčišću prehranu bez toksina". Preporuča se provođenje “probne sirove prehrane”: svaki polusirojelac koji ima volje, izdržljivosti i zdravog probavnog sustava, koji je već djelomično navikao na sirovo povrće i mliječne proizvode, može provesti takvu probnu kuru. za 2-3 tjedna. Zagovornici sirove hrane vjeruju da čak i takva probna prehrana sirovom hranom “čisti, liječi i pomlađuje tijelo, pruža mu odmor i solidnu količinu vitamina”.

Najviše je kasno ljeto i jesen pravo vrijeme za “probnu prehranu sirovom hranom”, posebno tijekom praznika. Prema riječima sirovohranitelja, kao rezultat pokušaja jedenja samo sirove hrane, osoba osjeća iznimnu lakoću kretanja, bistrinu uma i vedro raspoloženje. Tjelesna težina se gotovo uvijek smanjuje, ali nakon što se tijelo prilagodi novoj prehrani, vraća se u normalu.

Tijekom probnog razdoblja prehrane sirovom hranom u početku je bolje jesti malo nego puno, i to tek kad imate apetit. Preporučljivo je jesti uglavnom sezonske proizvode za ovo doba godine. Isključivo važno Ima temeljito žvačući sirovu hranu, a ako je aparat za žvakanje loš, neke sirove namirnice (primjerice orašasti plodovi) potrebno je sitno zdrobiti, samljeti ili naribati.

Ne smijete jesti nakon pića niti piti dok jedete. U hladnoj sezoni sirova hrana mora se zagrijati u toploj prostoriji na temperaturu zraka u prostoriji. Kuhano sirova jela ne može se dugo ostaviti. Kuhinjsku sol, ocat, začine, začine treba zamijeniti sokovima od rajčice, limuna, brusnice i drugim sokovima.

Naravno, ova pravila zadržavaju svoje značenje čak i uz potpuni prijelaz na prehranu koja se sastoji od sirovog voća, bobičastog voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki, proklijalih žitarica itd., tj. na apsolutnoj prehrani sirovom hranom. Konzumacija beskvasnog kruha pečenog od cjelovitog zrna ili brašna grubo s dodatkom mekinja, prihvatljivo tijekom prijelaznog razdoblja. Neki ljubitelji sirove hrane uključuju takav kruh u svoju redovnu prehranu.

Prilikom prelaska na novi sustav prehrana - sirova prehrana - osoba vrlo često sa sobom ponese stare loše navike, naime jede sve odjednom, puni želudac (osjećaj težine), jede ne vodeći računa o bioritmovima, žuri pri jelu itd. Sve to može uzrokovati zatvor , proljev, kolike, slabost, loš osjećaj itd. Odnosno, ne ljekovito djelovanje iz biljna hrana ne događa, a zdravlje se još više pogoršava. Da se to ne bi dogodilo, morate se pridržavati načela učinkovita dijeta sirovom hranom, i mudro prijeđite na biljnu prehranu.

Samo umjerena prehrana, prava kombinacija proizvodi i računovodstvo jamče energiju, dobro raspoloženje, odsutnost slabosti i nakon jela i tijekom dana.

Načela učinkovite prehrane sirovom hranom

Voće jedite odvojeno

Ljudi su navikli ostaviti voće za desert (nakon glavnog obroka), ali u stvarnosti voće i voćni sokovi treba UVIJEK konzumirati odvojeno iz druge hrane, inače mogu izazvati fermentaciju, koja se manifestira u obliku proljeva, žgaravice, nadutosti i podrigivanja. Nakon uzimanja treba proći 20-30 minuta prije nego što počnete s drugim obrokom.

Ne miješajte različite vrste voća

Svaki obrok zahtijeva probavni sokovi njegov sastav za bolja apsorpcija i probavu. Od prave kombinacije različiti tipovi Količina hrane koju pojedete određuje hoće li se vaš doručak ili ručak pretvoriti u hranjive tvari ili toksine.

Slatko voće(banane, svo sušeno voće, smokve, kaki, datulje) mogu se kombinirati međusobno i sa polukiselim voćem.

Polu-kiselo voće i bobice(marelice, lubenice, grožđe, trešnje, borovnice, kruške, jagode, maline, mango, breskve, šljive, borovnice, jabuke) kombiniraju se međusobno i s kiselim voćem.

Kiselo voće i bobice(ananas, naranča, šipak, grejp, kupina, brusnica, limun, mandarina, ribizl) kompatibilni su međusobno i s polukiselim voćem.

Osim toga, banane, grožđe i dinja poznati su po svojoj "skrupuloznosti": savršeno su probavljive ako se jedu same, ali su nekompatibilne s bilo kojim drugim proizvodom. Stoga ih je potrebno jesti ne prije ili poslije jela, već kao glavni obrok.

Vodu i hranu uzimajte u različito vrijeme

Najbolje je piti 30 minuta prije jela, a nakon jela treba proći sat vremena. Njihova istodobna primjena izaziva iritaciju želučane sluznice zbog kiselosti želučana kiselina diže se. Rezultat su probavne smetnje.

Jedite samo kad ste gladni

Navika osobe da stalno nešto žvače uzrokuje osjećaj težine i nadutosti, uzrokovan činjenicom da želudac nema vremena apsorbirati hranu iz velike količine. Možete jesti bilo koju količinu biljne hrane, ali ipak pokušajte ustati od stola s osjećajem lakoće.

Temeljito žvačite i nemojte jesti u hodu

Pokušajte se držati načela.

Slušajte svoje tijelo i jedite prema bioritmovima

06:00-10:00 - period opuštanja, smirenja i čišćenja organizma. Kada se probudite, morate popiti čašu vode.

10:00 - 14:00 - vrijeme za ubrzani metabolizam. U tom razdoblju možete sigurno jesti koliko god želite, hrana će se u potpunosti probaviti.

14:00 - 18:00 - povećana mentalna i fizička izvedba. Ako se osoba u ovom trenutku bavi sportom, tada će vježba pomoći bolju probavu hranu i čišćenje.

18:00 - 22:00 je period mentalne relaksacije i maksimalne pokretljivosti zglobova, tako da možete bezbrižno raditi istezanje.

22:00 - 02:00 - vrijeme za probavu večernje hrane i oporavak: tkiva i oštećene stanice se regeneriraju. Najbolje je u tom razdoblju otići u krevet, a ne jesti, kao mnogi ljudi. :)

02:00 - 06:00 - karakterizira ovaj "prozor". živopisni snovi I aktivan rad živčani sustav. Ako ustanete u 5 ujutro, tada će se osoba osjećati veselo cijeli dan, a ako u to vrijeme još nije otišao u krevet, tijelo je iscrpljeno.

Na kraju bih želio dodati da prijelaz na prehranu sirovom hranom nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Trebat će vam vremena da se riješite starih. loše navike i svladao nove korisna pravila za tvoje zdravlje. Nakon što ste svladali pravila prehrane biljnom hranom, vaš novi raspored i vaša će prehrana postati norma i počet ćete dobivati ​​pravi užitak!

Prelazak na pravilnu prehranu sirovom hranom nije za svakoga. Zašto pitaš? Smislimo zajedno kako pravilno izvršiti prijelaz i svatko će sam zaključiti je li mu potreban. Svi žele biti zdravi, sretni i smršaviti.

Dijeta sirovom hranom za početnike

Podijelit ću s vama 10 savjeta kako započeti dijetu sirovom hranom. Ne kažem da je to zapravo način života. Jer da biste bili zdravi i sretni, blistavi i sjajni, kako se želite osjećati, morate to ugraditi u svoj životni stil.

10 važnih pravila prehrane sirovom hranom

Ako se pridržavate ovih pravila, moći ćete udobno prijeći na prehranu sirovom hranom bez većih poteškoća.

Opskrbite se povrćem i voćem

Nagomilati više voća i povrće u vašoj kuhinji što je prije moguće. Jedite što više voća i povrća koliko želite. Ovo je neograničen način života – u izobilju, ako se ne želite ograničavati i biti slobodni u izboru hrane.

Smoothie za doručak

Uzmite pravilo da popijete veliku čašu vode kad se probudite, a zatim 0,25 - 0,5 ml u prvom obroku za doručak. sok ili smoothie. To će pomoći vašem tijelu osigurati jednostavne šećere iz voća koji će vas držati energijom tijekom dana. Ako tražite ideje za recepte, možete ih pronaći na kraju članka.

Voćni ručak

Drugi obrok za ručak je velika porcija voća. Možete jesti voće koje želite ili napraviti salatu od njega. Pazite da jedete dovoljno jer je važno jesti potreban iznos ugljikohidrate kako ne biste osjećali glad tijekom dana. Ako se osjećate previše zabrinuto pun trbuh, zapamtite, želudac je mišić i proširit će se ili skupiti kako bi regulirao količinu hrane koju mu dajete.

Večera: 2 opcije

Započnite večeru malim tanjurom voća ili samo velikim citrusom po izboru. A voće možete zamijeniti i salatom. Recepti za salate:

Psihička vježba

Ne zaboravite na dovoljna količina vježbajte, povećajte aktivnost, posvetite joj barem 20 minuta dnevno. Želite biti zdravi i sretni. To je apsolutno dokazano psihička vježba promiče zdrav način života.

Pročitajte o pravilnoj prehrani sirovom hranom

Istrenirajte se jesti sirovu hranu što je više moguće. Internet je pun neobrađenih stranica dijetalna prehrana, stoga budite izbirljivi i saznajte više informacija samo iz pouzdanih izvora. Ako ste stvarno zainteresirani za prehranu sirovom hranom i još uvijek imate pitanja, samo napišite svoju recenziju - komentirajte ispod, naći ću više za vas korisna informacija. Ili ako je vaše pitanje vrlo zanimljivo, odgovorit ću na njega u sklopu novog članka.

Postanite dio zajednice

Više se odmarajte

Puno se odmarajte i dobro spavajte. Kada prvi put počnete jesti na ovaj način, vaše tijelo doživljava stres. Ako ne jedete puno sirove hrane, možete doživjeti neke reakcije detoksikacije, poput simptoma nalik gripi, umora ili osjećaja potištenosti. pun energije. Što god bilo, imajte na umu da je ovo dijeta za obnavljanje i pomlađivanje. Za oporavak je važno dovoljno se odmarati. Zato spavajte onoliko koliko je vašem tijelu potrebno, ne ograničavajte se i uživajte u odmoru.

Pazite na unos kalorija

Ovo je vjerojatno jedan od najviše važan savjet Kako prihvatiti prehranu sirovom hranom i jesti zdravo: Pobrinite se da unosite dovoljno kalorija. Razlog broj jedan zašto većina ljudi ne uspije kada započne dijetu sirovom hranom. Misle da im je dovoljno pojesti 3 banane i salatu dnevno. Ali na kraju pojedu malo kalorija i osjećaju se preumorno, zbog čega krive ovaj tip prehrana.

Razumijevanje

Moj zadnji i posljednji savjet je jer malo ljudi ovo razumije. Samo želim reći: budite nježni prema sebi! Teško je, možete razumjeti. Ako je prehrana sirovom hranom ono što želite, možete to postići i ostati na pravom putu. Nemojte se uzrujavati ili opsjednuti time, samo nastavite jesti prema pravilima.

Dijeta sirovom hranom za mršavljenje (video)

Prijelaz na zdrav način života

Osoba uzima hranu kako bi utažila glad, napunila tijelo hranjivim tvarima i energijom. Međutim, s vremenom nam je jedenje hrane postalo više zadovoljstvo nego zadovoljstvo prirodni proces održavanje vitalnih funkcija organizma. To su vrlo vješto koristili kemičari koji rade u Industrija hrane, dodavanje sintetičkih pojačivača okusa, emulgatora i mnogih drugih štetnih proizvoda u proizvode kemijski elementi koji nas truju i ubijaju. Ovisnost ukusna hrana jednako štetna kao ovisnost o alkoholu i pušenju.

Započeti novi život, očistiti tijelo od toksina nakupljenih kao rezultat loša prehrana, morate čvrsto shvatiti jednostavnu istinu: ukusno ne znači i zdravo.

Pravilna prehrana sirovom hranom je sam početak

Dijeta sirovom hranom jedenje sirovog voća, povrća, orašastih plodova, sušenog voća i žitarica usjevi žitarica, drugim riječima – živi proizvodi. U početku vam se može činiti da to nije dovoljno za utaživanje gladi. Ali s vremenom ćete shvatiti da ste bili duboko u zabludi.

Nitko ne kaže da se pomaknemo s uobičajenog ukusna hrana Bit će vrlo lako započeti s prehranom sirovom hranom. Ovo zahtijeva neke psihološka priprema: Korisno je pročitati literaturu na ovu temu, komunicirati s ljudima koji su već postali sirovohranitelji i uvjeriti se da je to moguće i da će biti korisno.

Pravilan prijelaz na prehranu sirovom hranom

Nakon moralne pripreme, možete prijeći na akciju: pogledajte popis dostupnih proizvoda, naučite kako dućan odlučno proći pokraj odjela “Kruh”, “Mlijeko”, “Namirnice” ravno u odjel “Povrće i voće”. Ovdje možete odabrati ono što volite: grožđe, jabuke, naranče, mandarine, mrkvu, kupus itd. Pravilna sirova prehrana počinje odabirom omiljenog povrća i voća.

Dijeta

Suho voće i orašasti plodovi pomoći će diverzificirati vašu prehranu. Ići pravilna prehrana sirovom hranom može biti naglo ili postupno. Svaki dan uključite sve više i više u svoju prehranu biljnih proizvoda. Čak i ako ne možete u potpunosti prijeći na prehranu sirovom hranom, počet ćete jesti više sirovog voća i povrća - to će također donijeti značajne koristi tijelu.

Odobreni proizvodi:

• svi svježe voće;
• sve sirovo povrće;
• sirovi orasi i sjemenke;
• sirove žitarice i mahunarke, proklijale ili namočene;
• sušeno voće i meso;
• mlijeko od oraha;
• sirovi maslac od oraha;
• maslina i Kokosovo ulje hladno prešano;
• fermentirana hrana kao što je kimchi i kiseli kupus;
• klice;
• sirova jaja ili mliječni proizvodi po želji;
• sirovo meso ili riba po želji.

Zabranjeni proizvodi:

• kuhano voće, povrće, meso i žitarice;
• pekara;
• prženi orasi i ;
• rafinirana ulja;
• sol;
• rafinirani šećer i brašno;
• pasterizirani sokovi i mlijeko;
• Kava i čaj;
• alkohol;
• industrijski umaci i majoneze;
• ostala prerađena hrana i grickalice.

Orašasti plodovi i sjemenke su važan dio sirova prehrana jer opskrbljuju tijelo proteinima, kalorijama, zdrave masti i druge vitalne hranjive tvari. Možete jesti bilo koje orašaste plodove i sjemenke koje volite:

• kikiriki;
• orasi;
• orasi makadamije;
• sezam;
• Sjemenke suncokreta;
• Pinjoli;
• sjemenke konoplje.

Sirova hrana ne znači dosadna. Za drugačiji okus dodajte jelima:

• sirovi kakao;
• Jabučni ocat;
• ekstrakt vanilije;
• sušeno voće;
• sušeni kokos;
• bilje;
• začinima.

Ljeto je najbolje vrijeme za prelazak na prehranu sirovom hranom. Obilje bobičastog voća, voća i povrća čini prijelaz na prehranu sirovom hranom ukusnim, zdravim i ugodnim. U zimsko razdoblje Možete se ugoditi jabukama, narančama, mandarinama, mrkvom, kupusom, grožđicama, suhim marelicama i orasima. Kao što vidite, izbor proizvoda nije tako mali kao što se na prvu čini.

Jednostavan za pripremu

Cijenite jednostavnost pripreme. Mnoge sirove namirnice lako je pripremiti koliko god želite prave recepte. Pronađite recepte koji ne zahtijevaju egzotične sastojke koje je teško pronaći. Doista, ponekad nema potrebe zamarati se receptima, već jednostavno pripremite proizvode i kušajte ih sirove u salatama ili cijele.

Koristiti razne metode kuhanje za dodavanje raznolikosti, kao što su:

• klijanje sjemena, zrna i graha;
• sok od voća i povrća;
• namakanje orašastih plodova i suhog voća;
• pomoću dehidratora (sušara za povrće i voće).

Žitarice i mahunarke važan su dio sirove prehrane za unos odgovarajućih kalorija i hranjivim tvarima. Dobre žitarice i mahunarke za klijanje:

• leća;
• proso;
• grah;
• grašak;
• zelena heljda.

Dijeta sirovom hranom: recenzije i rezultati (video)

Nedostaci početne faze sirove prehrane

Prvih nekoliko mjeseci prehrane sirovom hranom može izazvati slabost i pospanost. Tijekom tog vremena preporuča se izbjegavati pretjerano tjelesna aktivnost. Tijelo će se postupno naviknuti na novu prehranu, očistiti se i obnoviti mikrofloru. Kad sve nelagoda otići, osjetit ćete val snage, poboljšanje raspoloženja, tada se opterećenje može postupno povećavati.

Kod prelaska na prehranu sirovom hranom nema potrebe za dodatne mjerečišćenje organizma, kao što je klistir. Vodu treba piti samo kad osjetite žeđ, jer potrebna količina tekućine u tijelo ulazi s povrćem i voćem.

Nadam se da vam je ovaj članak bio od pomoći i da ste naučili kako započeti dijetu sirovom hranom i ostati u formi i zdrav.