क्या हाईसोप उच्च रक्तचाप के लिए अच्छा है? हाईसॉप ऑफिसिनैलिस सबसे पुराना औषधीय पौधा है

पृथ्वी की वनस्पतियाँ अविश्वसनीय रूप से विस्तृत हैं और इसमें उपचार गुणों वाले दस लाख से अधिक पौधे शामिल हैं। पौधे की दुनिया के प्रतिनिधियों में से एक, जिसका उपयोग दवा और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में किया जाता है, हाईसोप है। गौरतलब है कि यह एक घास है जो मुख्य रूप से रूस के पहाड़ी इलाके में उगती है और इसकी 50 से अधिक प्रजातियां हैं। जड़ी-बूटियों का सबसे आम प्रकार औषधीय हाईसोप है, जिसका उपयोग किया जाता है औषधीय प्रयोजन.

हाईसोप जड़ी बूटी का विवरण और पौधे की तस्वीर

कॉमन हाईसोप लैमियासी परिवार से संबंधित एक पौधा है, जो एक विशाल और शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ एक लंबी झाड़ी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। हाईसोप का तना आयताकार, काफी लंबा, पतला और महत्वपूर्ण शाखाओं वाला होता है। किसी झाड़ी पर, या यूँ कहें कि एक उपझाड़ी पर, पत्तियाँ विपरीत रूप से बढ़ती हैं, बढ़ती हैं और तने के नीचे की ओर फैलती हैं। पौधे के अन्य नाम भी हैं, उदाहरण के लिए, नीला सेंट जॉन पौधा या मधुमक्खी घास।

तने के ऊपरी भाग पर स्पाइकलेट्स के रूप में पुष्पक्रम बनते हैं, जिनमें 3-7 फूल होते हैं। इन फूलों का रंग वस्तुतः कोई भी हो सकता है, मुलायम नीले से लेकर गहरे बैंगनी तक। पौधे के बीज आकार में बहुत छोटे और गहरे भूरे रंग के होते हैं। हाईसोप की विशेषता एक विशिष्ट, समृद्ध गंध भी है जिसे सुखद कहा जा सकता है। झाड़ी मुख्य रूप से क्रीमिया, कजाकिस्तान के पहाड़ी क्षेत्रों के साथ-साथ काकेशस और अल्ताई में बढ़ती है।

औषधीय जड़ी बूटियों के लाभकारी गुण

इस अद्वितीय पौधे के उपचार गुणों को प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है। जड़ी-बूटी की उपचार क्षमता का वर्णन इब्न सिना नामक विश्व-प्रसिद्ध मध्ययुगीन चिकित्सक के कार्यों में पाया जा सकता है, जिन्होंने हाईसोप जड़ी-बूटी के लाभों का विस्तार से वर्णन किया है। इस प्रकार, विशिष्ट की मदद से हर्बल तैयारीघावों को कीटाणुरहित करने और ठीक करने के साधन के रूप में एक चिकित्सीय उत्पाद का उपयोग करके प्राचीन काल से ही इसका इलाज किया जाता रहा है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि औषधीय हाईसोप में सूजनरोधी, एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक, पुनर्योजी और कफ निस्सारक गुण होते हैं। ध्यान रहे कि यह विशेष जड़ी-बूटी शक्तिवर्धक होती है तंत्रिका तंत्र, उत्तेजना और निषेध की प्रक्रियाओं को संतुलित करना। इसके अलावा, झाड़ी की घटक संरचना के लिए धन्यवाद, इसके काढ़े और जलसेक रक्त के थक्के को बढ़ाते हैं, जो आपको संक्रमण को रोकने, रक्तस्राव को जल्दी से रोकने की अनुमति देता है।

दवा में Hyssop का उपयोग किन रोगों के लिए किया जाता है?

अक्सर, लोक उपचार उपचारों की संरचना में हाईसोप पाया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के संक्रमण, काढ़े और लोशन बनाने के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्णित हर्बल उपचार का उपयोग पाचन प्रक्रिया के विकारों, हृदय, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज से जुड़े रोगों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है।

अक्सर, हाईसोप काढ़े से तैयार कुल्ला का उपयोग स्टामाटाइटिस और कई अन्य दंत समस्याओं से निपटने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पौधे का अर्क गैस्ट्र्रिटिस से सफलतापूर्वक निपटने में मदद करता है, पेप्टिक छालापेट और आंत, यकृत और पित्ताशय के रोग। सूजन के लिए मूत्र तंत्र, hyssop को एक काफी मूल्यवान चिकित्सा उपकरण भी माना जाता है।

हर्बल-आधारित उत्पाद विश्वसनीय और कार्य करते हैं प्रभावी उत्पादन्यूरोसिस से निपटने के लिए और अवसादग्रस्त अवस्थाएँ. पत्तियों के सांद्रण का उपयोग करके लोशन और मलहम तैयार किए जाते हैं जो गठिया में मदद करते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि वर्णित उत्पाद अस्थमा, गले में खराश, कई नेत्र संबंधी बीमारियों को दूर करने और यहां तक ​​कि शरीर से कीड़े निकालने में मदद करता है। और सबसे ज्यादा लगातार अवसरहर्बल उपचार का उपयोग करने से घाव ठीक हो जाता है।

Hyssop जड़ी बूटी पर आधारित औषधीय उत्पादों की रेसिपी

चूँकि जिस पौधे के बारे में हम बात कर रहे हैंऔर यह लेख - यह एक अनोखा प्राकृतिक है औषधीय उत्पाद, इसकी मदद से आप मानव शरीर में कई बीमारियों और विकारों से आत्मविश्वास से लड़ सकते हैं। हालाँकि, चिकित्सीय प्रक्रिया के लिए सर्वोत्तम दक्षता, खाना बनाना हे औषधीय यौगिकऔर उन्हें ठीक से ले लो. यही कारण है कि सबसे लोकप्रिय हाईसोप-आधारित व्यंजन, जिन्हें घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, नीचे वर्णित हैं।

अस्थमा के इलाज के लिए आसव कैसे बनाएं

ब्रोन्कियल अस्थमा है जटिल रोग, जिससे आंकड़ों के मुताबिक हर दसवां व्यक्ति पीड़ित है। जैसा कि ज्ञात है, बीमारी का उपचार बहुत जटिल है, तथापि, एक बहुत ही जटिल है प्रभावी तरीकाबीमारी से लड़ें, जो आपको बीमारी के सभी लक्षणों को प्रभावी ढंग से राहत देने, सांस लेने में सुविधा और सूजन से राहत देने की अनुमति देता है - यह वर्णित उपझाड़ी के फूलों का एक आसव है।

तीव्र अवधि के दौरान अस्थमा से निपटने के लिए, भोजन से 20 मिनट पहले दिन में एक बार एक गिलास उपाय लेने की सलाह दी जाती है। इस जलसेक को बनाने के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच कटी हुई सूखी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होगी, एक लीटर उबलते पानी डालें। 5 मिनट के बाद, रचना को थर्मस में डाला जाता है और एक घंटे के लिए ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। समय के अंत में, उत्पाद को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार है।

खांसी वाली चाय कैसे बनायें और पियें

जैसा कि आप जानते हैं, विभिन्न बीमारियों से सफलतापूर्वक लड़ने के लिए, अपनी खुद की हाईसोप तैयारी करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसे हर फार्मेसी में सूखे रूप में खरीदा जा सकता है। वर्णित घटक से बनी चाय न केवल एक प्रभावी कफ निस्सारक है जो फेफड़ों में जमा कफ को हटाकर खांसी की उत्पादकता को बढ़ाती है, बल्कि सर्दी से भी उत्कृष्ट रूप से लड़ती है। पौधे की संरचना और गुणों के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय होती है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

इसे बनाने के लिए, आपको प्रति गिलास उबलते पानी में एक चम्मच जड़ी बूटी के अनुपात में सूखे हाईसोप को पीना होगा। मिश्रण को ढक्कन के नीचे दस मिनट के लिए डाला जाता है, जिसके बाद तैयार चाय को छानकर लेना चाहिए। ध्यान रहे कि काढ़ा गर्म ही पीना चाहिए, दिन में चार गिलास से ज्यादा नहीं।

टिंचर कैसे तैयार करें

हाईसोप पर आधारित आसव लगभग सभी मामलों में एक ही तरह से तैयार किया जाता है, केवल कुछ स्थितियों में तैयारी के अनुपात और दवा के उपयोग की विधि भिन्न हो सकती है। जैसा कि ऊपर कहा गया है, अस्थमा के इलाज के लिए एक टिंचर 3 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी का उपयोग करके तैयार किया जाता है, और इससे निपटने के लिए जठरांत्र संबंधी रोगआपको प्रति गिलास उबलते पानी में एक चम्मच काढ़ा बनाना होगा। उत्पाद को दो घंटे के लिए ढक्कन के नीचे पीसा जाता है, और फिर उपस्थित चिकित्सक के निर्देशों के आधार पर, दिन में 3-4 बार आधा गिलास का सेवन किया जाता है। सर्दी और ऊपरी श्वसन तंत्र को प्रभावित करने वाली बीमारियों के लिए, आपको एक चम्मच सूखी जड़ी-बूटी के ऊपर उबलता पानी डालना होगा और मिश्रण को लगभग एक घंटे के लिए छोड़ देना होगा, फिर दिन में तीन बार आधा गिलास पीना होगा।

कफ निस्सारक के रूप में सिरप

सबसे ज्यादा प्रभावी साधनगले की जकड़न, सांस लेने में कठिनाई और सूखी खांसी से निपटने के लिए, ताजा तैयार हाईसोप-आधारित सिरप का उपयोग करें। इस अत्यधिक प्रभावी उत्पाद को बनाने के लिए, आपको प्रति गिलास उबलते पानी में एक चम्मच का उपयोग करके जड़ी-बूटी का अर्क तैयार करना होगा, जिसे एक घंटे तक भिगोने की आवश्यकता होगी। फिर आपको चीनी की चाशनी बनाने की ज़रूरत है, जिसे एक गिलास दानेदार चीनी में एक लीटर पानी डालकर और मिश्रण को धीमी आंच पर भेजकर तैयार किया जा सकता है। उत्पाद को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि द्रव्यमान एक समान स्थिरता प्राप्त न कर ले।

वर्णित उपाय प्राप्त करने के लिए, जड़ी बूटी का गर्म अर्क मिलाया जाना चाहिए चाशनीऔर ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। पूरा होने पर उष्मा उपचारमिश्रण को स्टोव से हटा देना चाहिए और इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाना चाहिए। जब चाशनी ठंडी और गाढ़ी हो जाए तो आप इसे एक चम्मच दिन में तीन बार ले सकते हैं, जिससे आपकी खांसी कम से कम समय में ठीक हो जाएगी।

आवश्यक तेल का प्रयोग

जैसा कि आप जानते हैं, घर पर आवश्यक तेल बनाने की प्रक्रिया लगभग असंभव है, क्योंकि इसके लिए विशेष उपकरण और कौशल की आवश्यकता होती है। इसलिए, किसी फार्मेसी या किसी विशेष स्टोर पर तैयार उत्पाद खरीदना बहुत आसान है। तेल तरल स्थिरता और उच्च स्तर की पारदर्शिता के साथ एक क्लासिक अर्क जैसा दिखता है।

उत्पाद का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है, लेकिन अधिकतर इसका उपयोग त्वचा संबंधी रोगों के उपचार और कॉस्मेटिक सुधार के लिए किया जाता है। इस प्रकार, तेल का उपयोग चेहरे पर सूजन प्रक्रियाओं, घावों और खरोंचों से निपटने के लिए किया जाता है। साथ ही, उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाली त्वचा देखभाल, बहाली की अनुमति देता है शेष पानीत्वचा और चेहरे की छोटी झुर्रियों को चिकना करता है।

अक्सर पर्याप्त आवश्यक तेलहाईसोप का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है श्वसन प्रणाली, उत्पाद को अरोमाथेरेपी उपकरण के रूप में उपयोग करना। ऐसा करने के लिए, तेल को ठंडे और गर्म दोनों तरह के इनहेलेशन स्नान में मिलाया जाता है। आज, तेलों से उपचार के कई तरीके मौजूद हैं जिन्हें घर पर ही लागू किया जा सकता है।

हनीसॉप ऑफिसिनैलिस एक शहद पौधे के रूप में

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हाईसोप के वैकल्पिक नामों में से एक मधुमक्खी घास है, जो पहले से ही इस विशेष पौधे को पराग इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियों द्वारा सबसे अधिक मांग वाले पौधों में से एक के रूप में रखता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि झाड़ी में एक अनोखी, बहुत लगातार और समृद्ध सुगंध होती है जो बड़ी संख्या में कीड़ों को आकर्षित करती है। गौरतलब है कि मधुमक्खी पालक मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए सबूतों पर जूफा रगड़ते हैं। मधुमक्खी पालन में एक विशेष घास का एक अन्य लाभ यह है कि यह बहुत सारे पराग पैदा करती है और इसके अलावा, इसका फूल गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है और मध्य शरद ऋतु में समाप्त होता है, जिससे मधुमक्खियों को लाभ मिलता है। बड़ी राशिखाना।

हाईसोप ऑफिसिनालिस (लैटिन हिसोपस ऑफिसिनालिस) लामियासी परिवार का एक मसालेदार उपश्रब है, जो 50-70 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं होता है। हिब्रू में, हाईसोप का अर्थ है "सुखद गंध वाली जड़ी बूटी।" अन्य नाम: नीला सेंट जॉन पौधा, मधुमक्खी घास। वैज्ञानिक नामहिससोप हिब्रू शब्द "एसोब" से आया है - "पवित्र, सुगंधित जड़ी बूटी" पौधे की जड़ जड़दार, लकड़ीदार, तना सीधा, चतुष्फलकीय, फूल बैंगनी, गुलाबी या सफेद हो सकते हैं।

यह अफ्रीका, एशिया और भूमध्य सागर के गर्म क्षेत्रों में जंगली रूप से उगता है। रूस में, यह फसल अक्सर बगीचों और सब्जियों के बगीचों में उगाई जाती है। हाईसोप, औषधीय गुणऔर जिसके मतभेद नीचे वर्णित हैं, उनका उपयोग दवा, खाना पकाने, इत्र और सजावटी बागवानी में किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है।

यह ज्ञात है कि इस पौधे का उपयोग लंबे समय से सबसे अधिक उपचार के लिए किया जाता रहा है विभिन्न रोग. इसका उल्लेख प्राचीन जड़ी-बूटियों में मिलता है, गैलेन, डायोस्कोराइड्स और हिप्पोक्रेट्स ने इसके बारे में लिखा है। रोमन लोग औषधीय हाईसोप का उपयोग मसाले के रूप में, भोजन में जोड़ने के लिए, गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए और कामोत्तेजक के रूप में करते थे।

प्राचीन काल में भी मिस्र के पुजारी इसका प्रयोग करते थे औषधीय पौधाधोने के लिए, क्योंकि वे इसके जीवाणुनाशक गुणों के बारे में जानते थे। एशियाई देशों में इसका उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों और पवित्र स्थानों को साफ करने के लिए किया जाता था।

हाईसोप - औषधीय गुण और मतभेद

हाईसोप के लाभकारी गुण इसकी संरचना के कारण हैं। पौधे में शामिल हैं:

• आवश्यक तेल;
• टैनिन;
• रेजिन;
• डायोसमिन;
• hesperidin;
• hyssopin.

पौधे की युवा टहनियों में उच्च सामग्री होती है एस्कॉर्बिक अम्ल. ताजी पत्तियाँ प्रदान करती हैं जीवाणुनाशक प्रभाव.

कई यूरोपीय देशों में, पौधे का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग घावों को कीटाणुरहित करने और बायोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है।

पौधे की पत्तियों से एक आवश्यक तेल प्राप्त होता है, जिसमें न केवल औषधीय गुण होते हैं, बल्कि यह आवश्यक तेल भी होता है कॉस्मेटिक गुण. इसका उपयोग न केवल दवा में, बल्कि इत्र उत्पादन में भी किया जाता है।

पत्तियों और फूलों का उपयोग ऊपरी रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है श्वसन तंत्र, न्यूरोसिस और गठिया के लिए। हर्बल अर्क और काढ़े का उपयोग पाचन तंत्र के रोगों के संपीड़न और उपचार के लिए किया जाता है।

मतभेद:

चूंकि पौधे में आवश्यक तेलों की उच्च मात्रा होती है, इसलिए इसका उपयोग गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपचार के लिए नहीं किया जाना चाहिए। दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए हाईसोप-आधारित उत्पादों का उपयोग करना उचित नहीं है।

हाईसोप उत्पादों को लेना सख्ती से वर्जित है: मिर्गी, न्यूरोपैथी, उच्च रक्तचाप।

अधिक मात्रा के मामले में, हो सकता है मांसपेशियों की ऐंठन. उच्च अम्लता के साथ इसे लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है; दस्त और पेट की खराबी के लिए औषधीय उत्पादतुरंत रोका जाना चाहिए. उपचार का अनुशंसित कोर्स: 30 दिनों से अधिक नहीं। कब पाठ्यक्रम दोहराएँउपचार को 2-3 सप्ताह के लिए बंद कर देना चाहिए।

संग्रह एवं तैयारी

पौधे के फूलों के अंकुरों का उपयोग कटाई के लिए किया जाता है। तने के ऊपरी हिस्सों को काट दिया जाता है - उनका उपयोग काढ़े और टिंचर तैयार करने के लिए किया जा सकता है। दीर्घकालिक भंडारण के लिए, प्ररोहों के अधिक कोमल भागों का उपयोग किया जाता है। पौधे के तनों को छोटे-छोटे गुच्छों में बाँधकर ठंडे, सूखे कमरे में सूखने के लिए लटका दिया जाता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि नमी या सूर्य की रोशनी का सीधा संपर्क न हो। इस तरह से सुखाए गए गुच्छों को कपड़े के थैले में संग्रहित करना और आवश्यकतानुसार उपयोग करना सबसे अच्छा है।

आवेदन के तरीके

पौधे में ताजे और सूखे दोनों रूपों में उपचार गुण होते हैं: में लोग दवाएंफूलों की टहनियों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिएहाईसोप के तने और पत्तियों से प्राप्त तेल का उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में, पौधे को बेहतर बनाने के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है स्वाद गुणतैयार भोजन।

पारंपरिक और लोक चिकित्सा में

Hyssop officinalis को संदर्भित करता है दुर्लभ समूहसार्वभौमिक उपयोग. दुर्लभ अपवादों को छोड़कर, इसका उपयोग लगभग किसी भी बीमारी के लिए किया जाता है: श्वसन और कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, इलाज के दौरान चर्म रोग, चोट और घाव। स्त्री रोगों और बीमारियों के इलाज में इसे सबसे प्रभावी उपचारों में से एक माना जाता है जठरांत्र पथ.

कॉस्मेटोलॉजी में

पौधे के आवश्यक तेल, अर्क और कॉस्मेटिक पानी का उपयोग किया जाता है। इस पर आधारित टॉनिक और टिंचर सूजन से राहत देने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने, लालिमा से राहत देने और मुँहासे से राहत देने में मदद करते हैं। आवश्यक तेल का उपयोग स्नान और आरामदायक मालिश के लिए किया जाता है। तेल और ताज़ी जड़ी-बूटियों से बने कॉस्मेटिक मास्क उम्र बढ़ने और परतदार त्वचा में मदद करते हैं।

इसके अलावा, हाईसोप तेल का उपयोग इत्र, इत्र और ओउ डे टॉयलेट बनाने के लिए किया जाता है। कृषि में, पौधे का उपयोग कीटों को दूर करने के लिए किया जाता है। खाना पकाने में, न केवल पौधे की ताजी और सूखी टहनियों का उपयोग किया जाता है, बल्कि प्राकृतिक हाईसोप शहद का भी उपयोग किया जाता है। अपनी अनूठी मसालेदार सुगंध के कारण, पौधा मछली के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है मांस उत्पादों, इसे जोड़ा जाता है हलवाई की दुकानऔर अचार.

hyssop का उपयोग होता है विस्तृत श्रृंखलाक्रियाएँ:

मनो-भावनात्मक क्रिया

पौधे-आधारित उत्पादों का नियमित उपयोग बाहरी के अनुकूल होता है परेशान करने वाले कारक, पूरे शरीर की सहनशक्ति बढ़ाता है, मनो-भावनात्मक स्थिरता बढ़ाता है। Hyssop officinalis का उपयोग अक्सर एक अवसादरोधी के रूप में किया जाता है: इसके आधार पर दवाएं लेने से भ्रम, उदासीनता दूर होती है और एकाग्रता बढ़ती है। यह एक उत्कृष्ट एडाप्टोजेन है और तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है।

कॉस्मेटिक प्रभाव

Hyssop आवश्यक तेल का उपयोग बालों की देखभाल में किया जाता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है और यह मुंहासों में मदद करता है। तेल त्वचा को अच्छी तरह से पोषण देता है, स्वस्थ चमक और लोच बहाल करता है। इसका उपयोग प्राकृतिक एंटीपर्सपिरेंट के रूप में किया जाता है, तेल से सिकाई करने से पसीना खत्म हो जाएगा पसीना बढ़ जाना. पेपिलोमा, कॉलस और मस्सों को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। त्वचा की लालिमा साफ़ करता है, सूजन से राहत देता है, और एक कायाकल्प प्रभाव डालता है।

बालों की देखभाल का नुस्खा:किसी भी प्रकार के बालों की देखभाल के लिए घरेलू उपचार का उपयोग किया जा सकता है। किसी भी शैम्पू के 15 मिलीलीटर में आपको हाईसोप कॉस्मेटिक तेल की 2 बूंदें मिलानी होंगी, मिश्रण करना होगा और गीले बालों पर लगाना होगा। कमजोर और दोमुंहे बालों के लिए उपचार का अनुशंसित कोर्स: 30 दिन। यह नुस्खा रूसी से छुटकारा पाने और बालों को बहाल करने में मदद करेगा प्राकृतिक चमक.

उपचार प्रभाव

यह अकारण नहीं है कि पौधे की क्रिया को सार्वभौमिक कहा जाता है। इसे लगभग किसी भी समूह की दवाओं में वर्गीकृत किया जा सकता है। हाईसोप के टिंचर और काढ़े एंटीसेप्टिक और उच्च रक्तचाप वाले प्रभाव दिखाते हैं और ज्वरनाशक और कफ निस्सारक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। लोक चिकित्सा में, यह एक डायफोरेटिक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में व्यापक हो गया है; इसका उपयोग महिला रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, पुरुष नपुंसकता, शक्ति में सुधार और प्रोस्टेटाइटिस का इलाज करने के लिए।

Hyssop officinalis संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है और पाचन तंत्र को टोन करता है। दाद के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ उपचारों में से एक।

पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग करें

अद्वितीय को धन्यवाद चिकित्सा गुणों, यह पौधा कई यूरोपीय देशों में प्रसिद्ध है और आधिकारिक में शामिल है चिकित्सा संदर्भ पुस्तकें:

• बुल्गारिया में, हाईसोप का उपयोग ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, के लिए किया जाता है। जीर्ण जठरशोथ, प्रतिस्वेदक।
• भारत में, पौधे की टहनियों का उपयोग न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, बल्कि खाना पकाने में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
• जर्मनी में, महिलाओं की बीमारियों, सर्दी और वायरल रोगों के इलाज के लिए हाईसोप पर आधारित औषधीय तैयारियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विशेष ध्यानसंयंत्र की तपेदिक विरोधी संपत्ति के लिए भुगतान किया जाता है। Hyssop तैयारियों का उपयोग किसके लिए किया जाता है? प्रभावी उपचारऔर ऐसा होने से रोक रहा है गंभीर बीमारी.
• ऑस्ट्रिया में, एक अल्कोहल समाधान व्यापक हो गया है, जिसका उपयोग उपचार में किया जाता है दमा.
• फ्रांस में, वे दांतों की सर्दी के इलाज के लिए हाईसोप के टिंचर और काढ़े का उपयोग करना पसंद करते हैं।
• रूस में पारंपरिक औषधिदवा के रूप में hyssop का उपयोग नहीं करता है। हालाँकि, पौधे से तेल फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। इसका उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे

सभी औषधीय गुणों और मतभेदों को ध्यान में रखते हुए, हाईसोप का उपयोग घर पर कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है। इसके बावजूद, किसी भी उत्पाद का उपयोग करने से पहले हमेशा डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

त्वचा रोगों के लिए

• हाईसोप जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• कैमोमाइल फूल - 2 बड़े चम्मच। एल
• हॉर्सटेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 300 मिली

तैयार करना हर्बल चायऔर उबलते पानी के साथ काढ़ा बनायें। इसे 2 घंटे तक पकने दें, फिर धुंध की कई परतों से छान लें। पुष्ठीय घावों, जिल्द की सूजन, रोने वाले एक्जिमा के लिए संपीड़ित के लिए उपयोग करें।

क्रोनिक कोलाइटिस के खिलाफ

• हाईसोप जड़ी बूटी - 100 ग्राम
• सूखी सफेद शराब - 1 एल

पौधे की सूखी जड़ी-बूटियों को पीसकर डालें एल्कोहल युक्त पेय. 21 दिनों के लिए किसी ठंडी, सूखी जगह पर छोड़ दें। परिणामी जलसेक 3 बड़े चम्मच लें। एल भोजन से पहले दिन में 3 बार।

आपकी भूख के लिए

• हाईसोप घास - 3 बड़े चम्मच। एल
• पानी (उबलता पानी) - 750 मिली

हाईसोप के ऊपर उबलता पानी डालें, ढक दें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक को छान लें। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार 1/2 गिलास पियें।

चोट के निशान के लिए सेक करें

• हाईसोप घास (ताजा) - 5-6 टहनियाँ

हेमेटोमा को हटाने और गंभीर चोट के बाद सूजन से राहत पाने के लिए, आपको ताजा हाईसोप जड़ी बूटी की कई टहनियाँ लेनी होंगी और उन्हें मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में तब तक पीसना होगा जब तक आपको एक पेस्ट न मिल जाए। ताजा तैयार मिश्रण को प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 3 बार 25-30 मिनट के लिए सेक के रूप में लगाएं।

चोट के निशान के लिए टिंचर

• हाईसोप घास (सूखी) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• अल्कोहल 70% - 10 बड़े चम्मच। एल

सूखी जड़ी बूटी में अल्कोहल डालें और एक सप्ताह के लिए ठंडी, सूखी जगह पर छोड़ दें। कंप्रेस के लिए छने हुए टिंचर का उपयोग करें गंभीर चोटेंऔर चोट के निशान.

तपेदिक के लिए टिंचर

• हाईसोप घास (सूखी) - 100 ग्राम
• वोदका - 1 एल

सूखी हाईसोप जड़ी बूटी को एक कांच के कंटेनर में डालें और वोदका डालें। 7 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। 1 चम्मच छना हुआ टिंचर लें। भोजन से पहले, उपयोग से पहले पानी से पतला कर लें। उपचार का अनुशंसित कोर्स 30 दिन है, यदि आवश्यक हो तो दोहराएं।

जलने पर तेल

• फूलों के साथ हाईसोप के तने - 5 पीसी।
• तेल - 100 मिली

फूल वाले हाईसोप के तनों को कांच के जार में रखें और तेल डालें। तेल मिश्रण को 8 घंटे के लिए पानी के स्नान में वाष्पित करें। परिणामी तेल को छान लें और एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में डालें। मक्खन को रेफ्रिजरेटर में रखें। जलने पर मरहम के रूप में उपयोग करें।

कब्ज टिंचर

• पानी - 500 मिली

पानी को उबाल लें और उसमें सूखे औषधीय हाईसोप डालें। टिंचर को 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में 4 बार 100 मिलीलीटर लें।

एक्जिमा के लिए

• हाईसोप जड़ी बूटी (सूखा) - 100 ग्राम
• पानी - 1 लीटर

पौधे की सूखी जड़ी-बूटी के ऊपर उबलता पानी डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। छने हुए जलसेक को स्नान में डालें। प्रतिदिन 20-30 मिनट तक औषधीय स्नान करें। अनुशंसित पाठ्यक्रम - 3 सप्ताह।

सर्दी के लिए

• हाईसोप जड़ी बूटी (सूखा) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सौंफ (बीज) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सौंफ़ (बीज) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• किशमिश - 3 बड़े चम्मच। एल
• शहद - 5 बड़े चम्मच। एल
• अंजीर - 3 पीसी।
• पानी - 1 लीटर

जड़ी-बूटियों और बीजों को पीस लें, अंजीर को टुकड़ों में काट लें। किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण में पानी डालें, उबाल आने तक गर्म करें और धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें। परिणामी शोरबा को धुंध के टुकड़े या बारीक छलनी से कई बार छान लें और शहद के साथ मिलाएं। सर्दी-जुकाम के लिए 1 चम्मच हर्बल सिरप लें। दिन में 5 बार.

सर्दी के लिए चाय

• हाईसोप जड़ी बूटी - 2 चम्मच।
• पानी - 1 गिलास

औषधीय हाईसोप के ऊपर उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। सर्दी-जुकाम और बीमारी से बचाव के लिए हर्बल चाय को छान लें और गर्मागर्म पियें। चाहें तो स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाएं।

ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए

• सूखे hyssop - 5 बड़े चम्मच। एल
• उबलता पानी - 1 लीटर

सूखी जड़ी-बूटियों को उबलते पानी में भाप दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। उपयोग से पहले छान लें और गर्म कर लें। भोजन से आधे घंटे पहले चाय के बजाय गर्म पानी पियें। उपचार का अनुशंसित कोर्स 30 दिन है।

सांस की तकलीफ के लिए

• हीस्सोप औषधीय पत्तियां– 1 गिलास
• शहद - 1 गिलास

सूखी हाईसोप की पत्तियों को पीसकर पाउडर बना लें और शहद के साथ मिला लें। परिणामस्वरूप सिरप 1 चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार, पानी से धो लें।

स्टामाटाइटिस के लिए

• हाईसोप के तने - 3 चम्मच।
• रेड वाइन (सूखी) - 5 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 500 मि.ली

कुचले हुए हाईसोप के तनों को पानी के स्नान में 40 मिनट तक उबालें, फिर शोरबा में थोड़ी सी वाइन मिलाएं। अर्क को छान लें और धोने के लिए उपयोग करें मुंह.

पसीना आने पर

• कटी हुई जड़ी बूटी - 2 चम्मच।
• पानी - 1 गिलास

पानी को उबालने तक गर्म करें, उसमें कुचली हुई हाईसोप जड़ी बूटी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। आप पौधे के सूखे और ताजे दोनों तनों का उपयोग कर सकते हैं। परिणामी जलसेक को तनाव दें, एक ग्लास कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर लें। उपचार का अनुशंसित कोर्स: 15 दिन।

ऑन्कोलॉजी के लिए

• हाईसोप की पत्तियाँ (सूखी) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 1 गिलास

पौधे की पत्तियों को अच्छी तरह पीसकर उबलते पानी में डालें। आसव लगाएं पानी का स्नानऔर 20 मिनट तक उबालें। जलसेक को ठंडा होने दें, फिर छान लें और किसी कांच के कंटेनर में डालें। भोजन से 30 मिनट पहले उत्पाद को दिन में 3 बार, एक चौथाई गिलास लें। अनुशंसित पाठ्यक्रम: 14 दिन, जिसके बाद आपको 7 दिनों का ब्रेक लेना होगा।

पीलिया के लिए

• हाईसोप की पत्तियां (ताजा) - 2 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1 लीटर

पौधे की ताजी पत्तियों को बारीक काट लें और गर्म पानी डालें। मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और उबाल आने दें। 50 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। भोजन से 15 मिनट पहले 1/4 कप दिन में 3 बार पियें। इस नुस्खे के अनुसार तैयार किए गए जलसेक का उपयोग मौखिक गुहा में सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए किया जा सकता है।

तीव्र श्वसन संक्रमण और सर्दी के लिए चाय

• हीस्सोप ताजी घास- 3 शाखाएँ
• पानी - 1 लीटर

पिसना ताजी पत्तियाँऔर hyssop शूट और चाय के रूप में गर्म पानी के साथ काढ़ा। गर्म करें, आप शहद या ब्लैककरंट सिरप मिला सकते हैं। दिन में 3 बार पियें।

रजोनिवृत्ति के लिए आसव

• हाईसोप की सूखी पत्तियाँ - 2 चम्मच।
• पानी - 200 मिली

सूखी पत्तियों पर गर्म पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। तैयार टिंचर को छान लें और हर 6 घंटे में एक गिलास पियें। जलसेक का शांत प्रभाव पड़ता है। प्रवेश का अनुशंसित पाठ्यक्रम: 21 दिन।

ग्रसनीशोथ और स्वरयंत्रशोथ के लिए

• हाईसॉप ऑफिसिनैलिस (सूखा या ताजा) - 1 चम्मच।
• ऋषि - 1 चम्मच।
• पानी - 1 गिलास

पानी में उबाल लें और हर्बल मिश्रण बनाएं। जलसेक को पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें, छान लें और दिन में 2 बार 1/2 कप लें। उपचार का अनुशंसित कोर्स: 1 सप्ताह।

निस्संक्रामक आसव

• हाईसोप सूखी जड़ी बूटी - 4 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1 लीटर

सूखे जूफ़े को पीसकर उबलता पानी डालें। 60 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और कांच के जार में डालें। घावों को कीटाणुरहित करने और मुंह को कुल्ला करने के लिए परिणामी जलसेक का उपयोग करें। उत्पाद सूजन से राहत देने, घाव वाली जगहों को कीटाणुरहित करने और सांसों की दुर्गंध से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। के रूप में उपयोग किया जा सकता है कॉस्मेटिक उत्पादधोने के लिए।

मसूड़े की सूजन के लिए

• फूलों के साथ हाईसोप के तने - 8 बड़े चम्मच। एल
• शराब - 1 एल

पौधे के तनों को एक कांच के कंटेनर में रखें और शराब या वोदका से भरें। अल्कोहल मिश्रण को 1 सप्ताह के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। उपयोग करने से पहले, छान लें और एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में डालें। टिंचर को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। केवल पतला उपयोग करें: प्रति 1 गिलास 1 गिलास टिंचर गर्म पानी. गले में खराश वाले मुँह को दिन में 3 बार कुल्ला करने के लिए उपयोग करें।

ऊपरी श्वसन तंत्र के रोग

• हाईसोप घास (सूखी) - 1 चम्मच।
• पानी (उबलता पानी) - 1 गिलास

गर्म पानी के साथ जड़ी बूटी काढ़ा बनाएं और इसे चाय के रूप में लें। संक्रमण के पहले लक्षणों पर, इसे धोने के लिए जलसेक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, जलसेक को 2 घंटे तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है। उपयोग से पहले कमरे के तापमान तक गर्म करें।

थकान दूर करने के लिए

आप थकान के उपाय के रूप में घर का बना या तैयार हाईसोप आवश्यक तेल का उपयोग कर सकते हैं। थकान दूर करने के लिए बस एक स्प्रे बोतल में तेल की कुछ बूंदें डालें और इसे कमरे में स्प्रे करें। यदि आप पैर स्नान में 5 बूँदें मिलाते हैं गर्म पानी, 20 मिनट के भीतर आपको घबराहट महसूस होगी। कमरे को खुशबूदार बनाने के लिए तेल का प्रयोग किया जाता है। दिन भर काम करने के बाद थकान दूर करने और नींद में सुधार करने के लिए, धुंध या रुई के फाहे पर तेल की कुछ बूंदें डालें और इसे अपने तकिये के नीचे रखें।

तेल का हुड

• हाईसोप सूखे फूल - 2 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 2 कप

हाईसोप के फूलों को एक चौड़ी गर्दन वाले बर्तन में रखें, अधिमानतः गहरे रंग के कांच में। फूलों के ऊपर एक पतली धारा डालें जैतून का तेलभूखा निचोड़. आप किसी अन्य बिना सुगंध वाले वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। कंटेनर को कसकर बंद करें और 15 दिनों के लिए छोड़ दें। तेल का मिश्रणचीज़क्लोथ या पेपर फिल्टर के माध्यम से छान लें, एक अंधेरी बोतल में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

आवेदन पत्र:तेल निकालने का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग सुखदायक स्नान, सर्दी के लिए रगड़ने और खाना पकाने के लिए किया जा सकता है कॉस्मेटिक मास्क. सर्दी और गले की खराश के लिए, गले के क्षेत्र पर तेल की सिकाई अच्छी तरह से मदद करती है।

हाईसोप सिरका

एक गहरे कांच के जार में 50 ग्राम सूखे हाईसोप या कई ताजी शाखाएं रखें, एक लीटर डालें फलों का सिरका. 14 दिनों तक ठंडी, सूखी जगह पर रखें।

आवेदन पत्र:ताज़ा तैयार करने के लिए घर में बने सिरके का उपयोग करें सब्जी सलाद, मैरिनेड और अचार में जोड़ा जा सकता है। जब इसका उपयोग मुंह धोने के लिए किया जा सकता है सूजन प्रक्रियाएँ, ऐसा करने के लिए, इसे गर्म पानी के साथ बराबर भागों में पतला करें।

बच्चों में खांसी के इलाज के लिए

इस तथ्य के बावजूद कि हाईसोप-आधारित उत्पादों के साथ बच्चों का इलाज करते समय किसी को बहुत सावधान रहना चाहिए, अगर अनुशंसित खुराक का पालन किया जाए तो यह काफी प्रभावी है। सबसे प्रभावी साधनबच्चों के लिए सूखी खांसी के इलाज और भूख में सुधार के लिए काढ़ा है।

• 2-5 वर्ष के बच्चों के लिए

पौधे के फूलों और पत्तियों को समान भागों में उबलते पानी में डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। परिणामी जलसेक को छान लें, फिर पानी के स्नान में रखें और अगले 30 मिनट तक पकाएं। काढ़े को ठंडा करें और गर्म चाय में 1 चम्मच काढ़ा मिलाएं।

• 5-12 वर्ष के बच्चों के लिए

चूँकि औषधीय हाईसोप में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, इसलिए बच्चों को खांसी के इलाज और सर्दी की रोकथाम के लिए इस पौधे पर आधारित उत्पाद देना उपयोगी होता है।

ब्लू सेंट जॉन पौधा - यह वह नाम है जिसके तहत हाईसोप लोक चिकित्सा में प्रसिद्ध हुआ। ईसा मसीह के जन्म से पहले भी, यहूदी बीमारों पर पवित्र जल छिड़कने और ईस्टर अनुष्ठानों के लिए हाईसोप शाखाओं के गुलदस्ते का उपयोग करते थे। हिप्पोक्रेट्स ने अपने प्राचीन (हालांकि उस समय वे अभी भी काफी आधुनिक थे, प्राचीन नहीं थे) दमा के रोगियों का इलाज हाईसोप के काढ़े से किया, मध्ययुगीन भिक्षुओं ने जड़ी बूटी को दीर्घायु के अमृत में मिलाया, और आधुनिक इटली और फ्रांस में, हाईसोप को घर के बने पनीर में मिलाया जाता है - एक शानदार सुगंध के लिए... नीला सेंट जॉन पौधा लगभग हर रूसी घास के मैदान और भूमध्य सागर में पाया जाता है उत्तरी अफ्रीकाहाईसोप के बागान सोने के वजन के बराबर हैं। क्या आप किसी असामान्य दवा में रुचि रखते हैं? तो आइए परिचित हों!

यूरोपीय चिकित्सा का गौरव

रूस में, नीले सेंट जॉन पौधा (जुज़ेफ़्का) की लगभग 50 किस्मों में से, सबसे आम औषधीय हाईसोप है - इन नीलमणि घंटियों की तस्वीरें उन सभी से परिचित हैं जिन्होंने कभी जंगली फूलों के गुलदस्ते एकत्र किए हैं। लेकिन कम ही लोगों को एहसास हुआ कि सामान्य घास का मैदान hyssop - अनोखा पौधा, जिसने यूरोप और उत्तरी अफ्रीका के लगभग सभी लोगों पर विजय प्राप्त की...

यहूदी हाईसोप जड़ी बूटी के सुगंधित फूलों (इसकी मसालेदार गंध बहुत याद दिलाती है) को पवित्र मानते थे, और प्राचीन लोग पहले से ही इसके औषधीय गुणों को महत्व देते थे। प्राचीन फारसजुज़ेफ़का की औषधीय स्थिति को आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई - प्रसिद्ध डॉक्टर एविसेना ने अपने "कैनन ऑफ़ मेडिकल साइंस" में इसके फायदों का वर्णन किया, और मध्ययुगीन चिकित्सकवे बस hyssop से मोहित हो गए और इसे लगभग सभी टीमों में जोड़ लिया हर्बल मिश्रणऔर अमृत.

पहले से ही 14वीं शताब्दी में, यूरोपीय डॉक्टर जानते थे: हाईसोप एक सार्वभौमिक जड़ी बूटी है। यह न केवल आंतरिक बीमारियों का इलाज करता है, बल्कि शारीरिक सुंदरता में भी मदद करता है। इतालवी डॉक्टर अर्नोल्ड ने सालेर्नो स्वास्थ्य संहिता में, नीले सेंट जॉन पौधा को एक संपूर्ण कविता समर्पित की: "और वे कहते हैं कि यह चेहरे को एक उत्कृष्ट रंग देता है, और इसे हाईसोप कहा जाता है..."

किसी भी बीमारी के लिए ब्लू सेंट जॉन पौधा

तो फिर भी आपकी दवा कैबिनेट में हाईसोप का स्टॉक क्यों है? यूरोपीय खरपतवार के लाभकारी गुण और मतभेद विभिन्न समस्याओं से निपटने में मदद करेंगे:

आज, न केवल वयस्क रोगी, बल्कि बच्चे भी ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित हैं। और दुनिया में इस बीमारी का प्रसार सभी बीमारियों का 4 से 10% है! आज आपको अस्थमा के साथ जीने और अस्थमा के हमलों की संख्या को न्यूनतम करने में मदद करने के लिए पर्याप्त दवाएं और उपकरण मौजूद हैं। लेकिन लोक उपचार, किसी भी बटुए के लिए उपयोगी और सुलभ, इतने सारे नहीं हैं...

अस्थमा के लिए हाईसॉप का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है; आज डॉक्टर स्वास्थ्य बनाए रखने और नए हमलों को रोकने के लिए अपने रोगियों को इसकी सलाह देते हैं। इंटरनेट पर समीक्षाएँ आश्वस्त करती हैं कि औषधीय हाईसोप ब्रोंकाइटिस या निमोनिया के बाद बीमारी की पुनरावृत्ति से बचने में मदद करता है - इसके गुण बस अपूरणीय हैं:

"मैं पहले से ही उन्नत ब्रोंकाइटिस के परिणामों से कुछ हद तक पीड़ित था, और फिर एक "आश्चर्य" हुआ - यह पता चला कि मुझे अस्थमा भी है। डॉक्टर ने बीमारी को बढ़ने से रोकने के लिए हाईसोप पीने की सलाह दी। अब मैं ब्रोंकाइटिस के बारे में भूल गया हूं और ऐसा लगता है कि मेरा अस्थमा जल्द ही पूरी तरह से ठीक हो जाएगा।''

सांस की बीमारी की रोकथाम और इलाज के लिए आप इस तरह से ब्लू सेंट जॉन वॉर्ट का सेवन कर सकते हैं। एक थर्मस में 3 बड़े चम्मच हाईसोप डालें, एक लीटर उबलता पानी डालें और 5 मिनट के लिए अपने काम में लग जाएँ। फिर थर्मस का ढक्कन लगाकर एक घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। पीना पूरे महीने- भोजन से 20-25 मिनट पहले दिन में तीन बार एक गिलास हाईसोप इन्फ्यूजन।

मतभेद

बहुत गंभीर बीमारियाँ हाईसोप जड़ी-बूटी से ठीक हो जाती हैं - औषधीय गुणों और मतभेदों की जाँच उपस्थित चिकित्सक से करानी चाहिए ताकि भड़क न जाएँ अनावश्यक समस्याएँस्वास्थ्य के साथ.

हाईसोप न केवल एक शक्तिशाली औषधि है, बल्कि एक मजबूत मसाला भी है, इसलिए लोग अम्लता में वृद्धिपेट को ऐसी हर्बल दवा छोड़नी होगी. उच्च रक्तचाप, मिर्गी और गुर्दे की बीमारी के लिए भी खरपतवार वर्जित है। 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को केवल एक मामले में नीले सेंट जॉन पौधा के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है - संपीड़न के साथ चोट या घाव को ठीक करने के लिए।

और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को किसी भी परिस्थिति में युज़ेफ़का नहीं पीना चाहिए। पर प्रारम्भिक चरणसुगंधित हाईसोप काढ़ा गर्भपात को भड़का सकता है, और स्तनपान के दौरान यह दूध की मात्रा को कम कर सकता है।

का उपयोग कैसे करें?

हाईसोप के सुगंधित फूलों को चिकित्सा में महत्व दिया जाता है - सबसे बड़ी उपचार शक्ति युवा शीर्षों में होती है, जहां सबसे नाजुक पत्तियां और सबसे सुगंधित पुष्पक्रम एकत्र होते हैं। जिस उद्देश्य के लिए आप औषधीय हाईसोप लेने का इरादा रखते हैं, उसके आधार पर इसका उपयोग अलग-अलग होगा।

काढ़ा बनाने का कार्य

नीले सेंट जॉन पौधा का काढ़ा श्वसन रोगों, गले में खराश और किसी भी सर्दी के साथ-साथ मूत्र पथ की सूजन के इलाज के लिए उपयुक्त है।

नुस्खा असामान्य है - मीठा: 100 ग्राम जुज़ेफ़का फूल और पत्तियों को उबलते पानी (1 लीटर) में डालें और 5 मिनट तक उबालें। फिर इसमें 150 ग्राम चीनी डालकर छान लें और पी लें। सामान्य खुराक प्रति दिन 100 मिलीलीटर है।

क्लासिक आसव

यह पेय पेट को पूरी तरह से शांत करता है, गैसों को खत्म करता है, भूख बढ़ाता है और पाचन को सक्रिय करता है। इसका उपयोग कुल्ला करने (यदि आप सांसों की दुर्गंध से परेशान हैं) और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए अपनी आँखें धोने के लिए भी किया जाता है।

एक लीटर उबलते पानी (थर्मस या सॉस पैन में) में 2 बड़े चम्मच नीला सेंट जॉन पौधा डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। छनी हुई दवा आधा गिलास दिन में 2-3 बार पियें।

डाइनिंग टेबल पर हाईसोप...

दुनिया भर के पाक विशेषज्ञ लंबे समय से हाईसोप के अनूठे स्वाद को जानते हैं - मसालेदार, थोड़ा तीखा, साथ ही दोनों और दिलचस्प ऋषि की याद दिलाते हैं।

ताजा युज़ेफ़का पहले वसंत सलाद, और सब्जियों और टमाटर से बने क्लासिक सब्जी ऐपेटाइज़र और व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है। सूखे हाईसोप सीज़निंग का उपयोग पारंपरिक रूप से वील व्यंजन, सभी प्रकार के सॉसेज और सॉसेज, मटर स्टू आदि में किया जाता है। दक्षिणी यूरोप में, सूखे हाईसोप का उपयोग अक्सर विभिन्न सॉस और प्रसंस्कृत चीज़ों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।

पाक जगत में हाईसोप के आदर्श साथी सेज, अदरक हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है: हाईसोप एक बहुत चमकीला मसाला है, इसलिए आपको इसके बहकावे में आने की जरूरत नहीं है, ताकि मुख्य व्यंजन और अन्य मसालों का स्वाद बाधित न हो।

और आपके बगीचे में!

आपको ऐसा चमत्कार कहां मिल सकता है? सर्दी, खांसी या दावत के परिणामों को ठीक करने के लिए, आप फार्मेसी में हाईसोप खरीद सकते हैं। यदि आप एक असामान्य सब्जी सलाद बनाना चाहते हैं तो क्या होगा? आपको बाज़ारों और सुपरमार्केटों में सुगंधित हाईसोप की तलाश नहीं करनी चाहिए - इसे रोपना और इसकी देखभाल करना आसान काम प्रतीत होगा।

आप साधारण खीरे और टमाटर की तरह हीस्सोप उगा सकते हैं - अंकुरों के माध्यम से। और गर्म वसंत के दिनों की शुरुआत के साथ, शांति से पौधे लगाएं खुला मैदान. ब्लू सेंट जॉन पौधा न केवल दुर्लभ सौंदर्य का पौधा है, बल्कि बहुत मामूली भी है। इसे विशेष मिट्टी, विशेष प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात नियमित लेकिन मध्यम पानी देना है। हाईसोप पाले से डरता नहीं है, इसलिए यह अल्पाइन पहाड़ियों और अलग-अलग कोनों को सजाने के लिए आदर्श है। पतझड़ उद्यान. और यदि आप सर्दियों में भी नीला सेंट जॉन पौधा छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे घर पर, खिड़की पर गमले में उगा सकते हैं!

ग्रह के लगभग सभी कोने लंबे समय से सबसे सुंदर और को जानते और पसंद करते हैं उपयोगी hyssop. युज़ेफ़का रोमानिया, फ्रांस, जर्मनी, स्वीडन, पुर्तगाल की आधिकारिक चिकित्सा संदर्भ पुस्तकों में शामिल है, लेकिन हमारे देश में हाईसॉप का उपयोग अभी भी केवल पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा किया जाता है। इस बीच में आधिकारिक दवाबस नीले सेंट जॉन पौधा को करीब से देखने पर, आप और मैं पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं असामान्य स्वादयह मसाला और इसकी उपचार शक्ति।

हाईसोप एक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग लंबे समय से भूमध्य सागर में औषधीय फसल के रूप में किया जाता रहा है। आज सुगंधित पौधाहमारे ग्रह के कई हिस्सों में पाया जा सकता है। बहुत से लोग इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में उपयोग करते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि औषधीय हाईसोप में क्या औषधीय गुण हैं।

औषधीय hyssop hyssop परिवार से संबंधित है और अस्सी सेंटीमीटर तक ऊँचा एक छोटा शाकाहारी झाड़ी है। यह पहाड़ियों, सीढ़ियों और चट्टानी ढलानों पर पाया जा सकता है। हाईसोप ढीली मिट्टी और अच्छी रोशनी वाली जगहों को पसंद करता है।

पौधे में एक सीधा, चतुष्फलकीय तना होता है जो छोटे बालों से ढका होता है। पत्तियाँ पूरे किनारों और छोटे डंठलों के साथ लम्बी होती हैं। एक नोड से निकलने वाली प्रत्येक दो पत्तियाँ एक दूसरे के विपरीत स्थित होती हैं।

जून के अंत में हिससोप ऑफिसिनैलिस खिलता है। डबल-लिप्ड नीला या बैंगनी फूल, पत्ती की धुरी में रखा जाता है, स्पाइक्स का एक पुष्पक्रम बनाता है। पौधे का फल बाह्यदलपुंज में रखे गए नट हैं, जो शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं।

हाईसोप को अक्सर बगीचों में एक खूबसूरत औषधीय पौधे के रूप में उगाया जाता है। पौधे में एक समृद्ध, सुखद सुगंध है और यह मधुमक्खियों के लिए बहुत आकर्षक है। कई लोग इस जड़ी बूटी के फूलों से प्राप्त शहद को सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे स्वादिष्ट मानते हैं।

मिश्रण

औषधीय हाईसोप के पुष्पक्रम में दो प्रतिशत तक आवश्यक तेल होता है, जिसमें शामिल हैं:

• कैम्फ़ीन;
• हाइड्रोकार्बन;
• पिनीन;
• शराब;
• एल्डिहाइड;
• पाइनकैम्फियोल.

ज़मीन की तरफ भी शाकाहारी पौधारोकना:

• विटामिन - बी, ए, पीपी, डी, के, ई और सी;
• रेजिन;
• टैनिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• गोंद;
• कड़वे पदार्थ;
• रंगद्रव्य.

विटामिन सी - एस्कॉर्बिक एसिड - की सबसे बड़ी मात्रा औषधीय फसल के पत्ते वाले हिस्से में पाई जाती है। हाईसोप साग और प्रकंद पोटेशियम, तांबा, लोहा और मैंगनीज से समृद्ध हैं। पौधे में क्लोरीन, सिलिकॉन, सेलेनियम, फ्लोरीन, टंगस्टन और बोरान भी होते हैं।

करने के लिए धन्यवाद बहुमूल्य रचनाबारहमासी संस्कृति में अच्छे जीवाणुरोधी, कफ निस्सारक और सूजन रोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, हाईसोप में पुनर्स्थापनात्मक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।

औषधीय हाईसोप का आवश्यक तेल विशेष महत्व का है, जिसे सबसे महंगे तेलों में से एक माना जाता है। यह फार्मेसियों में पाया जा सकता है। तेल में ताजगी और सफाई का प्रभाव होता है। तैलीय अर्क भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है और पौधे की पत्तियों और फूलों से निकाला जाता है और इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

• ग्रसनीशोथ;
• ब्रोंकाइटिस;
• कार्डियक इस्किमिया;
• अवसाद;
• दमा;
• फेफड़े का क्षयरोग।

इसके अलावा, कुछ देशों में वे कामकाज में सुधार के लिए औषधीय hyssop पर आधारित दवाओं का उत्पादन करते हैं पाचन नाल. ऐसी दवाएं भूख बढ़ाती हैं और गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ावा देती हैं।

बारहमासी जड़ी बूटी में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह पसीने के उत्पादन को कम कर सकता है। इसमें घाव भरने और दर्द निवारक गुण होते हैं।

पौधे का उपयोग मुख्य रूप से घर पर टिंचर और काढ़े को ठीक करने के लिए किया जाता है। इनकी मदद से आप कई तरह की बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं:

1. ब्रोंकाइटिस. दो छोटे चम्मच सूखे और कुचले हुए जड़ी-बूटी के पत्तों को दो गिलास गर्म पानी में डालें और एक घंटे के लिए पकने दें। भोजन के बाद एक सप्ताह तक पचास मिलीग्राम छना हुआ तरल पदार्थ लेना चाहिए। यह आसव श्वसन अंगों से बलगम को हटाने के लिए अच्छा है।
2. पेट फूलना और कोलाइटिस. कुचले हुए पौधे के पचास ग्राम को आधा लीटर सूखी सफेद शराब में डालें और तीन सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। इस दौरान जलसेक वाले बर्तन को समय-समय पर हिलाना चाहिए। - तैयार मिश्रण को छान लें. आपको प्रति दिन एक सौ पचास ग्राम जलसेक पीने की ज़रूरत है, इस मात्रा को तीन सर्विंग्स में विभाजित करें। भोजन से पहले हीलिंग तरल पिया जाता है।
3. स्वरयंत्रशोथ। तीन सौ मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच हाईसोप और उतनी ही मात्रा में सेज को भाप देकर चाय बनाएं। हर्बल तरल को ठंडा करके एक गिलास में सुबह और शाम एक सप्ताह तक पीना चाहिए।
4. दमा। आधा लीटर उबलते पानी में दो बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ सूखा औषधीय हाईसोप डालें और एक बंद कंटेनर में दो दिनों के लिए छोड़ दें। आपको भोजन से तीस मिनट पहले एक बड़ा चम्मच गर्म, छना हुआ शोरबा लेना होगा। दवा एक माह तक खानी चाहिए।

लोक चिकित्सा में, हाईसोप चाय कई बीमारियों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। उनका नुस्खा बहुत सरल है:

तीन गिलास उबलते पानी में दो बड़े चम्मच जड़ी-बूटी डालें, पाँच मिनट के लिए छोड़ दें।

आपको प्रतिदिन इस उपचार चाय के तीन कप पीने की ज़रूरत है। यह न केवल के लिए उपयोगी है सामान्य सुदृढ़ीकरणशरीर, बल्कि विभिन्न बीमारियों के इलाज में भी मदद करता है:

• ऊपरी श्वसन पथ के रोग;
• बहती नाक;
• स्त्री रोग संबंधी रोग;
• सांस लेने में कठिनाई;
• पाचन तंत्र में व्यवधान;
• गठिया;
• सर्दी.

चाय से लोशन बनाया जाता है विभिन्न घाव त्वचा. जड़ी-बूटी वाला तरल रक्तगुल्म, चोट आदि के उपचार में मदद करता है शुद्ध घाव. चाय पीने से भी पसीना कम आता है। स्त्री रोग संबंधी बीमारियों, जैसे थ्रश और गर्भाशय ग्रीवा के कटाव से छुटकारा पाने के लिए, पीसा हुआ जड़ी बूटियों से वाउचिंग किया जाता है।

Hyssop officinalis में मूल्यवान औषधीय गुण हैं और यह बड़ी संख्या में बीमारियों के उपचार में एक उत्कृष्ट सहायक है। लेकिन फिर भी, पौधे के उपयोग में कुछ सीमाएँ हैं:

• यदि आपको उच्च रक्तचाप है तो आप घास नहीं पी सकते;
• तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए हाईसोप का उपयोग करना मना है;
• गर्भावस्था और स्तनपान कराने वाली माताओं के दौरान इस बारहमासी फसल से अर्क और काढ़े लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• आपको कब औषधीय हाईसोप से उपचार नहीं करना चाहिए व्यक्तिगत असहिष्णुताऔर अभिव्यक्ति एलर्जी की प्रतिक्रियाप्रति पौधा;
• मिर्गी के रोगियों के आहार में हाईसोप को शामिल नहीं किया जाना चाहिए;
• यदि आपको गुर्दे की बीमारी है तो आपको जड़ी-बूटी नहीं लेनी चाहिए।

बच्चों को औषधीय हाईसोप केवल पांच साल के बाद ही दिया जा सकता है। उपस्थित चिकित्सक की अनुमति से औषधीय प्रयोजनों के लिए घास पीना बेहतर है।

Hyssop officinalis को किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। जड़ी-बूटी को सूखे, कुचले हुए रूप में बेचा जाता है। औषधीय उत्पाद का शेल्फ जीवन बीस डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर और सूखे से सुरक्षित दो साल है सूरज की किरणेंजगह।

लेकिन अगर मौका मिले तो औषधीय कच्चा माल खुद तैयार करना मुश्किल नहीं है। घास को जून के अंत में या जुलाई की शुरुआत में काटा जाना चाहिए, जब पहले फूल खिले हों। इस समय, पौधे का तना अभी भी नरम और समाहित है सबसे बड़ी संख्याउपयोगी पदार्थ.

सुखाने के लिए, उपचारित फसल का पूरा उपरी भाग काट दिया जाता है। तने, फूल और पत्तियों को एक ट्रे पर एक छोटी परत में बिछाया जाता है और सीधे धूप के बिना एक छतरी के नीचे सुखाया जाता है। सूखे हाईसोप के तने सख्त हो जाते हैं और पुष्पक्रम थोड़े कांटेदार होते हैं।

औषधीय कच्चे माल को सीलबंद कांच के कंटेनरों या सूखे पेपर बैग में स्टोर करें। नमी तक पहुंच के बिना अंधेरे स्थानों में, घास को दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

Hyssop का उपयोग प्राचीन काल से एक औषधीय पौधे के रूप में किया जाता रहा है जो उपचार कर सकता है बड़ी राशिरोग। और आज यह लोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आज हम हाईसोप जैसे पौधे के बारे में बात करेंगे - यह क्या है, इसका शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है, इसमें क्या गुण हैं। और यह भी कि कुछ बीमारियों के लिए इसे किस रूप में लेना बेहतर है, इसके क्या मतभेद हैं।

पौधे का विवरण

Hyssop, जिसके लाभकारी गुणों और मतभेदों का इस लेख में विस्तार से वर्णन किया जाएगा, एशिया में उगता है, मध्य क्षेत्ररूस, भूमध्य सागर, दक्षिणी साइबेरिया, काकेशस। यह कोमल शुष्क पहाड़ियों, चट्टानी ढलानों और मैदानी इलाकों को पसंद करता है।

हाईसोप आयताकार या रैखिक पत्तियों वाला एक बारहमासी उपझाड़ी है। फूल अनियमित आकार के और सफेद, नीले या गुलाबी रंग के होते हैं। वे शीर्ष स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

किस्मों

हाईसोप (यह क्या है, हम अब विचार कर रहे हैं) एक बारहमासी पौधा है जिसकी लगभग 50 प्रजातियाँ हैं। इसका उपयोग खाना पकाने में, सुगंधित मसाला के रूप में, लोक चिकित्सा में और सजावटी कलाओं में भी किया जाता है।

संग्रह

हाईसोप पौधे का औषधीय कच्चा माल, जिसकी एक तस्वीर इस लेख में प्रस्तुत की गई है, इसका जमीन के ऊपर का हिस्सा है, या अधिक सटीक रूप से, फूल आने की शुरुआत में एकत्र किए गए पत्तेदार अंकुर हैं। उदाहरण के लिए, तनों के शीर्ष, जिनकी लंबाई 20 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, सावधानी से काट दिए जाते हैं, छोटे गुच्छों में बांध दिए जाते हैं और हवादार कमरे में या छतरी के नीचे सुखाए जाते हैं। इसके बाद, सूखे कच्चे माल को कुचल दिया जाता है और फिर कांच के जार, कार्डबोर्ड बैग या कपड़े के बैग में संग्रहित किया जाता है।

वास्तव में सूखे पौधे में कड़वा स्वाद और तीखी गंध होती है।

रासायनिक संरचना

हाईसोप, जिसके लाभकारी गुणों का वर्णन नीचे विस्तार से किया जाएगा, में ओलीनोलिक और फ्लेवोनोइड्स, आवश्यक तेल, टैनिन, कड़वाहट और टैनिन शामिल हैं।

लाभकारी विशेषताएं

हाईसोप उपश्रब में व्यापक लाभकारी गुण हैं। इसका उपयोग कफनाशक, रेचक, घाव भरने और कृमिनाशक के रूप में किया जाता है।

इस पौधे की तैयारियों में एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।

अपने खर्च पर Hyssop एंटीस्पास्मोडिक गुणपेट दर्द को शांत करता है. अर्ध-झाड़ी पर आधारित उत्पाद बढ़ते हैं धमनी दबाव, और विभिन्न प्रकार के कवक के खिलाफ भी कार्य करता है।

हाईसोप क्या उपचार करता है?

लोक चिकित्सा में हाईसोप का उपयोग निम्नलिखित स्थितियों और बीमारियों के उपचार में किया जाता है:

हिससोप फूल

हाईसोप के फूलों और पत्तियों का उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों, चोटों और घावों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पौधे के इन हिस्सों से अर्क और काढ़े का उपयोग बाहरी रूप से कुल्ला करने और मौखिक गुहा में सूजन से राहत देने के लिए किया जाता है। इस औषधीय झाड़ी के इन हिस्सों की तैयारी विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए संकेतित है।

बीज

हाईसोप के बीजों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए नहीं किया जाता है।

घास

हाईसोप पौधे की पत्तियों और तनों का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से ऊपर सूचीबद्ध बीमारियों के उपचार में किया गया है।

काढ़ा बनाने का कार्य

हाईसोप के फूलों और पत्तियों का काढ़ा निम्नलिखित रोगों के उपचार में उपयोगी है:

• क्रोनिकल ब्रोंकाइटिस;
• श्वसन पथ की सर्दी;
• दमा;
• एनजाइना

इसके अलावा काढ़ा मूत्र मार्ग की सूजन को भी खत्म करता है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: 100 ग्राम पौधे के तने और फूलों को एक लीटर गर्म पानी में डाला जाता है और 5 मिनट तक उबाला जाता है। यहां आधा गिलास चीनी मिलाई जाती है, फिर काढ़े का सेवन प्रतिदिन 100 मिलीलीटर किया जाता है।

मिलावट

पेट फूलने के लिए, हाईसोप जैसे पौधे की तैयारी का उपयोग किया जाता है। आप और मैं पहले से ही जानते हैं कि यह क्या है। टिंचर का उपयोग बाहरी रूप से कंप्रेस के रूप में किया जाता है जो घाव भरने में तेजी लाता है।

इसे तैयार करने के लिए एक लीटर सूखी सफेद वाइन में 100 ग्राम डालें। फिर टिंचर को 3 सप्ताह के लिए ठंडी और अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है, जबकि उत्पाद को नियमित रूप से हिलाया जाना चाहिए। उपयोग से पहले टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है। दिन में तीन बार एक चम्मच लें।

आसव

हाईसोप पौधे का अर्क (आप यहां औषधीय उपझाड़ी का फोटो देख सकते हैं) हमारी पाचन ग्रंथियों के स्राव पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, इसके अलावा, यह भूख बढ़ाता है और आंतों में होने वाली किण्वन प्रक्रियाओं को कम करता है। इसका उपयोग बाहरी रूप से ग्रसनी और मौखिक गुहा के रोगों के लिए कुल्ला करने के लिए किया जाता है, इसके अलावा, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए, इसका उपयोग आंखों को धोने के लिए किया जाता है। यह सिद्ध हो चुका है कि यह हर्पीज़ वायरस से छुटकारा पाने में मदद करता है, इसलिए, इस बीमारी के बढ़ने के दौरान हाईसॉप का उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है।

20 ग्राम कटी और सूखी जड़ी-बूटियों को थर्मस में रखें, फिर एक लीटर गर्म पानी डालें और 25 मिनट के लिए छोड़ दें। जलसेक दिन में 3 बार आधा गिलास लिया जाता है।

सिरप

हाईसोप पौधे के सिरप का उपयोग कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है।

एक उत्पाद जो प्रति लीटर उबलते पानी में 100 ग्राम कच्चे माल से तैयार किया जाता है। परिणामी मिश्रण को आधे घंटे के लिए डाला जाता है। फिर इसमें 1.5 किलोग्राम चीनी मिलाई जाती है, जिसके बाद इसे एक चिपचिपी चाशनी की स्थिरता तक वाष्पित किया जाता है। उत्पाद का उपयोग दिन में 5 बार तक करें, एक बार में एक बड़ा चम्मच।

आवश्यक तेल

हाईसोप आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, पौधे की टहनियों के फूलों के सिरे को पानी के भाप आसवन द्वारा संसाधित किया जाता है। तैयार तेलयह अपने हरे-पीले रंग, मीठी तीखी सुगंध और तरलता से अलग है।

खाना पकाने में उपयोग करें

विभिन्न सर्दी की रोकथाम के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साथ-साथ बढ़ाने के लिए जीवर्नबलऔर व्यंजनों को मसालेदार सुगंध और स्वाद देने के लिए, हाईसोप का भी उपयोग किया गया है।

पौधे की ताजा टहनियों और पत्तियों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। उन्हें सूप, कीमा, सॉसेज, पेट्स में मिलाया जाता है। इसके अलावा, हाईसोप पनीर, डिल और अजमोद, सौंफ़ और अजवाइन, पुदीना, तुलसी और मार्जोरम से बने विभिन्न व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन सलाह दी जाती है कि इस मसाला को सब्जी के साइड डिश में सावधानी से जोड़ें ताकि व्यंजन कड़वा न हो जाए। स्वाद।

पौधा स्वाद में सुधार करेगा विभिन्न व्यंजन, जिसमें मटर और सेम शामिल हैं। इसका उपयोग खीरे, टमाटर और जैतून का अचार बनाने के लिए किया जाता है। पूर्वी देशों में हाईसोप का उपयोग पेय बनाने के लिए किया जाता है।

उत्पाद की एक सर्विंग में इस मसाले को मिलाने के मानदंडों का पालन करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, पहले कोर्स में 0.5 ग्राम तक साग मिलाया जाना चाहिए, दूसरे कोर्स में लगभग 0.3 ग्राम, जबकि सॉस के लिए मानक 0.2 ग्राम सूखा पौधा पदार्थ है।

इसे डालने के बाद बर्तनों को ढक्कन से न ढकें, नहीं तो खाने की खुशबू खराब हो सकती है.

मतभेद

Hyssop में भी मतभेद हैं। यह एक शक्तिशाली जड़ी बूटी है और इसलिए इसका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। आरंभ करने के लिए, किसी विशेषज्ञ से मिलने की सिफारिश की जाती है जो आपको चुनने में मदद करेगा सही खुराक. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बिना ब्रेक के हाईसोप का लंबे समय तक उपयोग अवांछनीय है।

में बड़ी खुराकपौधा ऐंठन पैदा कर सकता है, इसलिए, यह मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है। जो लोग इससे पीड़ित हैं उन्हें इस मसाले का सेवन करते समय अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। उच्च रक्तचाप, पेट की अम्लता में वृद्धि, और गुर्दे की बीमारी।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली लड़कियों को इस पौधे का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए और अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इसका उपयोग करना चाहिए।

सामान्य तौर पर, अपने डॉक्टर के निर्देशों का पालन करें और स्वस्थ रहें!