बच्चों के लिए हाईसोप के औषधीय गुण और मतभेद। रोपण देखभाल और खेती

अनुप्रयोग, व्यंजन और गुण औषधीय hyssopऔषधीय.

औषधीय पौधा हाईसॉप ऑफिसिनैलिस। परिवार से: लामियासी।
हाईसॉप ऑफिसिनैलिस- एक बारहमासी पौधा, देशों में उगता है दक्षिणी यूरोप, और अब इसकी खेती बगीचों में भी की जाती है।

हाईसोप एक मसालेदार पौधा है। वीडियो

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस। यह एक छोटा उपझाड़ी है, जिसकी ऊंचाई पचास से साठ सेंटीमीटर है, जिसमें जोरदार शाखाएँ और पहलूदार तने हैं। पत्तियाँ छोटी, लांसोलेट हरी। फूल शीर्ष पर नीले या बैंगनी रंग के होते हैं और एक तरफा स्पाइक्स बनाते हैं जो लगभग दस सेमी लंबे होते हैं। हाईसोप खिलता है दवाईमध्य गर्मियों से जुलाई से सितंबर तक और एक सुखद तेज़ सुगंध का अनुभव करता है।

सक्रिय पदार्थ. HYSSOP आधिकारिक उपयोग किए गए हिस्से

HYSSOP के चिकित्सीय गुण। उपयोग के संकेत

हाईसोप चिकित्सा गुण, आयुर्वेद। वीडियो

औषधीय हाईसोप का प्रयोग, व्यंजन विधि

औषधीय hyssop जड़. तस्वीर।

बगीचे या सब्जी के बगीचे में दैनिक कार्य के दौरान, कॉलस गीले हैं, बाद सख्त होना,जो वे लाते हैं. इससे बचने के लिए यह जरूरी है हाथ पोंछो औषधीयकाढ़ा. पौधे के टिंचर और लोशन जोड़ों की अव्यवस्था में मदद करते हैं; इसके बाद, जोड़ "बाहर नहीं निकलेगा" और उदात्तताएं नहीं बनेंगी।दो बड़े चम्मच कच्चे माल को 0.5 लीटर ठंडे पानी में डालें, उबाल लें, स्टोव से हटा दें और गर्म रखने के लिए लपेट दें (प्रति दिन 300 मिलीलीटर से अधिक न पकाएं)। स्नानघर में शरीर को धोने से थकान दूर होती है।

यह दिलचस्प है! आपकी नसों को शांत करेगाऔर ख़त्म करो थकानशरीर में तकियाभरा हुआ, पंखुड़ियाँ और हॉप्स.बिस्तर पर जाने से पहले, आपको बस इसे अच्छी तरह से जमाना होगा ताकि औषधीय पौधे कुचलकर मिश्रित हो जाएं। रात में आपका सिर एक जादुई सुगंध में डूब जाएगा और आप सांस लेंगे आवश्यक तेलों को ठीक करना।

चिकित्सा HYSSOP औषधीय की अनुशंसा करती है। यदि आप अपने घर में पौधारोपण करने का निर्णय लेते हैं औषधीय hyssop, तो आप इसे एक साथ उपयोग कर सकते हैं अजवायन के फूलपुनरुत्पादन - वे एक-दूसरे के पूरक हैं और साथ-साथ चलते हैं।

स्वस्थ रहो!

हाईसोप औषधीय, हाईसोप औषधीय से उपचार। वीडियो

Hyssop (Hyssopus) एक बारहमासी है सुगंधित घासया लैमियासी परिवार की उप झाड़ी, कभी-कभी 50-60 सेमी ऊंची एक शाखित झाड़ी। तना कठोर होता है, पत्तियाँ रैखिक, आयताकार, गहरे हरे रंग की होती हैं, किनारे झुके हुए होते हैं। फूल जाइगोमॉर्फिक, नीले, सफेद या होते हैं गुलाबी रंग, पत्तियों की धुरी से उगने वाले शीर्ष स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

प्रत्येक फूल थोड़े समय के लिए खिलता है, फिर नया खिलता है। फूलों की अवधि जुलाई-अगस्त है। फल अखरोट के आकार के होते हैं और सितंबर में पकते हैं। हाईसोप को शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी पौधा माना जाता है। बीज, कलम या विभाजन द्वारा प्रचारित।

कुछ स्थानों पर इस पौधे को नीला सेंट जॉन पौधा कहा जाता है। कुल मिलाकर, हाइसोप की लगभग 50 प्रजातियाँ ज्ञात हैं, जो साइबेरिया, एशिया, काकेशस के दक्षिण में उगती हैं। बीच की पंक्तिरूस. पौधा मिट्टी के बारे में पसंद नहीं करता है; यह मैदानी इलाके या चट्टानी ढलानों और कोमल सूखी पहाड़ियों को पसंद करता है।

हाईसोप के उपयोगी गुण

हर्बलिस्ट हाईसोप को सेंट जॉन वॉर्ट के समान ही कहते हैं - सैकड़ों बीमारियों का इलाज।

• हाईसोप के औषधीय गुणों का सबसे व्यापक उपयोग सर्दी के उपचार में हुआ;

• हर्बलिस्ट इसे सीधे सर्दी, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, लैरींगाइटिस और आवाज की कर्कशता के इलाज के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं;

• Hyssop स्टामाटाइटिस या मौखिक गुहा की अन्य बीमारियों में मदद करता है;

• जड़ी बूटी का एंटीवायरल प्रभाव नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करता है;

• पाचन को सामान्य करता है और भूख में सुधार करता है। आंतों की सर्दी, पुरानी कब्ज, अपच, पेट फूलना और पुरानी बृहदांत्रशोथ में मदद करता है। और न केवल सभी लक्षणों से राहत देता है, बल्कि पूर्ण पुनर्प्राप्ति को भी बढ़ावा देता है;

• सक्रिय रूप से लड़ता है बुरी गंधमुँह से;

• यदि आपके पास हाईसोप के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है, तो हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों, एनजाइना पेक्टोरिस, एनीमिया, गठिया, बढ़े हुए पसीने के इलाज के लिए इसके उपचार का उपयोग करें;

• इसके अलावा, औषधीय पौधा एक उत्कृष्ट बायोस्टिमुलेंट है। यदि आप बस पौधे से बनी चाय पीते हैं तो आपकी याददाश्त में काफी सुधार होगा, ध्यान केंद्रित करना बहुत आसान होगा;

• Hyssop धीरे-धीरे उनींदापन पैदा किए बिना अवसाद के लक्षणों से राहत देता है - यह इसका निस्संदेह लाभ है;

• नीले सेंट जॉन पौधा का मूत्रवर्धक प्रभाव आपको गुर्दे में महीन रेत से राहत दिलाएगा;

• घास - प्राकृतिक प्राकृतिक कृमिनाशक, अक्सर उपयोग किया जाता है लोग दवाएंकृमि को बाहर निकालने के लिए.

हाईसोप वाले उत्पादों का बाहरी उपयोग:

यहां कीटाणुनाशक, घाव भरने वाले और रोगाणुरोधी एजेंटों का उपयोग किया जाता है। उपचारात्मक प्रभाव hyssop.

• त्वचा के पीप रोग।
• चोट के निशान, चोट के निशान.
• चर्मरोग।
• एक्जिमा.
• सूजन.
• जलाना।

हाईसोप के उपयोग के लिए मतभेद

औषधीय पौधे का उपयोग करने से पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाईसोप में कई प्रकार के मतभेद हैं:

• उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए हाईसोप लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है;

• हाइपोटेंशन, नेफ्रैटिस और नेफ्रोसिस के लिए जलसेक का दीर्घकालिक उपयोग साइड इफेक्ट्स की उपस्थिति में योगदान देता है;

• हाईसोप का काढ़ा स्तनपान को कम करने और रोकने में मदद करता है, इसलिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इसे लेना सख्त वर्जित है;

• पौधे में मौजूद आवश्यक तेल मिर्गी और न्यूरोपैथी से पीड़ित लोगों के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं;

• दस्त और पेट खराब होने की स्थिति में टिंचर के रूप में हाईसोप का उपयोग बंद कर देना चाहिए;

• बच्चों और किशोरों को सावधानी के साथ जलसेक लेना चाहिए, क्योंकि पौधे में मौजूद तेलों का एक शक्तिशाली प्रभाव होता है;

• 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को हाईसोप लेने की सख्त मनाही है।

हाईसोप के औषधीय रूप

अधिकतर, हाईसोप का उपयोग दवा में काढ़े, टिंचर, चाय और इन्फ्यूजन के रूप में किया जाता है। काढ़े का उपयोग आमतौर पर बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है श्वसन तंत्रऔर सूजन को खत्म करता है मूत्र पथ, वे सर्दी से लड़ने में भी मदद करते हैं। टिंचर - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए, वे विशेष रूप से कोलाइटिस और सूजन के लिए उपयोगी होंगे, साथ ही बाहरी रूप से चोट, घाव और अन्य त्वचा क्षति के उपचार के लिए भी उपयोगी होंगे। श्लेष्म झिल्ली और स्टामाटाइटिस की सूजन के लिए गले और मुंह को धोने के लिए, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के साथ आंखों को धोने के लिए जलसेक का उपयोग किया जाता है, और वे भूख में भी सुधार करते हैं। चाय खांसी, गले में खराश और सर्दी के लिए उपयोगी है। अलावा यह उपायपाचन में सुधार करता है, रक्तचाप बढ़ाता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और बुखार कम करता है।

• हाईसोप काढ़ा।एक लीटर उबलते पानी में 100 ग्राम सूखी, कुचली हुई जड़ी-बूटियाँ और हाईसोप के फूल डालें, फिर इस मिश्रण को लगभग पाँच मिनट तक उबालें। तैयार उत्पादछानकर 150 ग्राम चीनी के साथ मिला लें। आप प्रति दिन 100 मिलीलीटर से अधिक काढ़ा नहीं पी सकते हैं, इस खुराक को तीन या चार खुराक में विभाजित करने की सलाह दी जाती है;

• हाईसोप आसव. 20 ग्राम सूखे पौधे को थर्मस में डालें, फिर उसमें एक लीटर उबलता पानी डालें। आधे घंटे के बाद, उत्पाद तैयार हो जाएगा, इसे थर्मस से बाहर निकालें और फिर छान लें। जलसेक दिन में तीन बार लेना चाहिए। जिसमें एक खुराकआधा गिलास होना चाहिए;

• हाईसोप का टिंचर।सूखी सफेद वाइन (1 लीटर) को 100 ग्राम सूखी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। उत्पाद को तीन सप्ताह के लिए ठंडी, आवश्यक रूप से अंधेरी जगह पर रखें, कंटेनर को रोजाना हिलाएं। छना हुआ टिंचर दिन में तीन बार, एक चम्मच लें।

हाईसोप पर आधारित पारंपरिक चिकित्सा व्यंजन

1. ब्रोन्कियल अस्थमा और घुटन को जलसेक की मदद से रोका जा सकता है, इसके लिए आपको जड़ी बूटी के 4 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है, इसे अच्छी तरह से पीस लें, इसे थर्मस में डालें, 1 लीटर पानी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर छान लें. भोजन से 30 मिनट पहले, 1 बड़ा चम्मच गर्म लेना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

2. बीमारी की स्थिति में जठरांत्र पथयदि आपको हाइपरहाइड्रोसिस है, तो आप इस काढ़े को पी सकते हैं, आपको एक चम्मच छोटे फूलों की आवश्यकता होगी, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, दिन में 3 बार लें। यदि नेत्रश्लेष्मलाशोथ से प्रभावित हो तो इस काढ़े से आंखें धोना अच्छा रहता है।

3. आप पत्तियों के पाउडर की मदद से टिनिटस और सांस की तकलीफ को ठीक कर सकते हैं, इसमें शहद अवश्य मिलाएं। आपको जलसेक 1 चम्मच लेने की आवश्यकता है। दिन में 3 बार पानी से धो लें।

4. अगर कोई व्यक्ति अक्सर सांस की बीमारियों से परेशान रहता है तो आप इस नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं - 2 चम्मच सूखी पत्तियां लें, 1 गिलास उबलता पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में दो बार आधा गिलास लें। ब्रोंकाइटिस के मामलों में, आपको एक चम्मच हाईसोप लेने की ज़रूरत है, माँ और सौतेली माँ को जोड़ें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में 2 बार पियें।

5. आप निम्नलिखित नुस्खे से सर्दी से लड़ सकते हैं: पुदीने के साथ हाईसोप मिलाएं, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, छोड़ दें, दिन में 2 बार 1 गिलास लें।

6. सेज और हाईसोप का संग्रह लैरींगाइटिस और ग्रसनीशोथ से छुटकारा पाने में मदद करेगा, इसके लिए आपको सब कुछ अच्छी तरह से मिलाना होगा, उबलते पानी का एक गिलास डालना होगा, छोड़ना होगा और पीना होगा। एक सप्ताह तक प्रतिदिन दो बार लें।

7. हाईसोप और व्हाइट वाइन पर आधारित नुस्खा आपको पेट फूलना और कोलाइटिस से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा, एक महीने के लिए छोड़ दें, हिलाएं और लें।

8. भूख न लगने की स्थिति में, आपको हाईसोप जड़ी बूटी का काढ़ा लेने की जरूरत है, इसके लिए दो बड़े चम्मच कटी हुई जड़ी बूटी की आवश्यकता होगी, एक घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

9. मसूड़े की सूजन और स्टामाटाइटिस के लिए, आपको अपने मुंह को हाईसोप के जलसेक से कुल्ला करने की ज़रूरत है, इसके लिए 120 मिलीलीटर शराब, 20 ग्राम जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होगी, एक सप्ताह के लिए छोड़ दें, तनाव दें। टिंचर का एक चम्मच लें, इसे पानी में पतला करें, इससे अपना मुँह कुल्ला करें।

खाना पकाने में हाईसॉप

पत्तियों और टहनियों के गैर-काष्ठीय भाग का उपयोग हाईसोप के लिए मसाले के रूप में किया जाता है। हाईसोप में तीखा, तीखा और थोड़ा कड़वा स्वाद और एक स्पष्ट सुगंध है, जो इसे कई व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण घटक बनाती है, जो न केवल उनकी गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती है, बल्कि उन्हें उपयोगी पदार्थों से समृद्ध भी करती है।

में घर का पकवानफूलों के साथ ताजी पत्तियों और टहनियों के शीर्ष का उपयोग किया जाता है, जिन्हें कीमा, सूप और पेट्स में मिलाया जाता है। इस मसाले का उपयोग अक्सर सॉसेज और अंडे भरने के लिए किया जाता है। फ्राइड पोर्क, स्टॉज, ज़राज़ी जैसे व्यंजनों की तैयारी में हाईसॉप को अपरिहार्य माना जाता है गोमांस. हाईसॉप दही के व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है, लेकिन अंदर सब्जी के साइड डिशऔर व्यंजन इसे नहीं जोड़ते हैं बड़ी मात्राऔर सावधानी के साथ. बहुत कम संख्या में फूल वाली शाखाएं टमाटर और खीरे के सलाद में सुगंध बढ़ाएंगी और स्वाद में सुधार करेंगी। पूर्वी देशों में, हाईसोप का उपयोग पेय तैयार करने में भी किया जाता है।

यदि सूखे हाईसोप का उपयोग किया जाता है (पत्तियों और टहनियों को सुखाना), तो आप इस मसाले को जोड़ने के मानदंडों का पालन करते हुए, उन्हें सभी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।

उत्पाद की प्रति सर्विंग में सूखा हाईसोप मिलाने के मानक:

• पहले कोर्स में 0.5 ग्राम सूखा हाईसोप मिलाएं;
• दूसरे कोर्स के लिए - 0.3 ग्राम सूखा हाईसोप;
• सॉस में 0.2 ग्राम सूखा हाईसोप मिलाएं।

हाईसोप से व्यंजन पकाने का रहस्य: इस मसाले को मिलाने के बाद बर्तनों को ढक्कन से ढकने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इससे पूरे पकवान की सुगंध खराब हो जाएगी। किसी भी मामले में, में बड़ी खुराकआपको हाईसोप का उपयोग नहीं करना चाहिए; इसे अन्य मसालों, जैसे अजमोद, डिल, पुदीना, सौंफ़, अजवाइन, तुलसी और मार्जोरम के साथ जोड़ा जा सकता है।

हाईसोप आवश्यक तेल

हाईसोप आवश्यक तेल बहुत लोकप्रिय है। यह पूरी तरह से फटी हुई नसों को शांत करता है, ऐंठन से राहत देता है और एलर्जी से लड़ता है। महिलाएं अक्सर इसका इस्तेमाल सामान्य होने के लिए करती हैं मासिक धर्म. तेल मौसम पर निर्भरता से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है और मस्सों और कॉलस को कम करने में मदद करता है।

आवश्यक तेलों के उपयोग भी विविध हैं। जैसा सुगंधित स्नान, वी गर्म पानीबस तेल की 10 बूंदें डालें और 10 मिनट के आनंद और उपचार की गारंटी है। आपको ऐसे स्नान में अपने प्रवास का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए; चूंकि हाईसोप, हालांकि यह एक औषधीय पौधा है और इसमें काफी उपयोगी गुण हैं, फिर भी इसे कमजोर माना जाता है जहरीले पौधे, और कुछ मामलों में उपयोग के लिए वर्जित है।

साँस लेने के लिए, 5-7 मिनट के लिए आवश्यक तेल की 5 बूंदों के साथ पानी की भाप लें। मुंहासा, चोट और खरोंच, मस्से, एक्जिमा, घावों को अक्सर आवश्यक तेल से चिकनाई दी जाती है।

पर जुकामऔर जोड़ों के दर्द में, आवश्यक तेल का उपयोग करके मालिश काम में आएगी। ऐसा करने के लिए, ईथर की 10 बूंदों को किसी भी तेल के 20 मिलीलीटर के साथ मिलाया जाता है। पौधे की उत्पत्तिऔर शरीर में मल दिया. शरीर पर तेल लगाने के बाद नियमतः यही होता है हल्की झुनझुनीया त्वचा की लाली. इससे घबराने की जरूरत नहीं है यह पौधे का प्राकृतिक गुण है।

हाईसोप की तैयारी

हर्बलिस्ट पूर्ण फूल आने के दौरान, सूर्योदय के समय, चंद्रमा के पहले चरण में हाईसोप इकट्ठा करने की सलाह देते हैं - तब यह पूर्ण हो जाता है उपचार करने की शक्तिऔर अधिकतम लाभ पहुंचाएगा.

• घास काटने से पहले, घास को नमस्ते अवश्य कहें और उसे इकट्ठा करने की अनुमति मांगें। साथ उपचारात्मक उद्देश्यफूलों के शीर्ष काट दें;

• घास को ठीक से सुखाने के लिए इसे छोटे-छोटे गुच्छों में इकट्ठा करके हवादार जगह पर लटका दें, लेकिन धूप से दूर;

• हाईसॉप को भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में संग्रहित करना बेहतर है।

हमारे देश में, यह पौधा लंबे समय से औद्योगिक परिस्थितियों में उगाया जाता रहा है, लेकिन यह मुख्य रूप से इससे सबसे मूल्यवान आवश्यक तेल निकालने के लिए किया जाता है।

श्वेतलाया, साफ घास, हाईसोप, जिसमें अद्भुत उपचार गुण और न्यूनतम मतभेद हैं, समग्र रूप से व्यक्ति की ऊर्जा को नियंत्रित करता है और एक शक्तिशाली उपचार प्रभाव डालता है।

आइए हर चीज़ के बारे में क्रम से बात करें। और यह पर्याप्त नहीं होगा! आख़िरकार, नीला सेंट जॉन पौधा कई लोगों की ज़रूरतों के लिए आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है।

ब्लू सेंट जॉन पौधा की उल्लेखनीय बहुमुखी प्रतिभा

आपने शायद हाईसोप का सामना किया होगा, हालाँकि आप इसका नाम नहीं जानते थे। देहाती उद्यान, एक शहर के फूलों का बगीचा और एक छोटे से आंगन में एक आरामदायक सामने का बगीचा - हर जगह एक बहुत ही सुगंधित, बारहमासी और बल्कि लंबी झाड़ी को जगह मिल गई। इसकी औसत ऊंचाई लगभग 50 सेंटीमीटर है, इसका फूल स्पष्ट रूप से नीला है, और इसके अमृत-असर गुणों ने लंबे समय से कुशल मधुमक्खी पालकों को आकर्षित किया है, जो पौधे से उच्च गुणवत्ता वाला शहद निकालते हैं।

ब्लू सेंट जॉन पौधा गर्म भूमध्यसागरीय कोनों से रूसी अक्षांशों में आया। हाईसॉप ने अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं, क्योंकि यह वातावरण के लिए फायदेमंद है, शहरों में उच्च गैस प्रदूषण का सामना करता है, इसमें अर्ध-वुडी शूट होते हैं, इसलिए इसे अक्सर औद्योगिक शहरों के शहरी राजमार्गों के साथ लगाया जाता है और पार्क बागवानी का आधार बनता है।

ब्लू सेंट जॉन पौधा घरेलू डिब्बाबंदी में पसंदीदा सुगंधित सामग्रियों में से एक है। गृहिणियां हाईसोप की कुछ टहनियों की मदद से अचार वाले खीरे, बेरी जैम और यहां तक ​​कि सब्जी तोरी जैम में तीखापन जोड़ना पसंद करती हैं।

यह सिर्फ खाना पकाने की बात नहीं है जो पौधे की जीवंत सुगंध से प्रेरणा लेता है। परफ्यूमरी, सौंदर्य प्रसाधन और वाइनमेकिंग भी नीले सेंट जॉन पौधा के विशेष लाभों का लाभ उठाने से पीछे नहीं रहते हैं, जिसके लिए पौधे की पत्तियों से तेल निचोड़ा जाता है।

हाईसोप और इसके औषधीय उपयोग

जादुई अनुष्ठान और बहुत पुराना लोक प्रेम मानव जीवन में नीले सेंट जॉन पौधा के सदियों पुराने इतिहास का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैसे, ताज़ी घास का रसीला गुलदस्ता और सूखी पत्तियों का जलना दोनों वास्तव में मायने रखते हैं जीवाणुनाशक प्रभावकमरे में हवा के लिए, और हमारे पूर्वजों से गलती नहीं हुई थी जब वे अपने घरों को जूफ़े से धूनी देते थे।

नीले सेंट जॉन पौधा के चिकित्सीय उद्देश्य को अधिकांश यूरोपीय देशों में मान्यता प्राप्त है, विशेष रूप से जर्मनी में, जहां हर्बल चिकित्सा और होम्योपैथी में विश्वास पारंपरिक रूप से मजबूत है।

आवश्यक तेलहाईसोप की संरचना काफी हद तक इसकी महत्वपूर्ण विशेषताओं को निर्धारित करती है। पुष्पक्रम और पत्तियों में सबसे अधिक तेल होता है - 2% तक। यह वाष्पशील पदार्थ सिद्ध रोगाणुरोधी गुणों वाला एक प्राकृतिक फाइटोनसाइड है।

नीले सेंट जॉन पौधा में अन्य दिलचस्प यौगिक भी हैं:

• फ्लेवोनोइड्स - हिसोपिन, डायोसमिन, हिस्परिडिन;
• कार्बनिक अम्ल - ओलीनिक, उर्सोलिक;
• कड़वाहट और टैनिन;
• एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) - प्रति सौ ग्राम ताजी पत्तियों में 160 मिलीग्राम तक।

अंग प्रणाली द्वारा उपचार गुण

पिछली शताब्दी की संदर्भ पुस्तकों में, नीले सेंट जॉन पौधा की भरपूर प्रशंसा की गई थी। महामारी के दौरान धूमन के लिए इसके उपयोग के बारे में कई ऐतिहासिक संदर्भ देखें - हैजा और प्लेग तक।

एक व्यक्ति के इलाज के मामले में, हम अक्सर फेफड़े, ब्रांकाई और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए सहायक के रूप में हाईसोप पाते हैं। इसके अलावा, इसके लाभकारी लाभ त्वचा, तंत्रिका तंत्र और महिला प्रजनन प्रणाली के रोगों के खिलाफ सफलतापूर्वक काम करते हैं।

आइए पेचीदगियों पर गौर करें लोक नुस्खेहाईसोप के औषधीय गुणों के आधार पर, खुराक में मतभेद और सावधानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

हाईसोप और श्वसन रोग

नीले सेंट जॉन पौधा के दो मजबूत गुण ब्रोंकोपुलमोनरी पैथोलॉजी में इसकी उच्च प्रभावशीलता का आधार हैं:

1. Hyssop उपचार कर सकते हैं पतला बलगमऔर इसका कफ निस्सारक प्रभाव होता है;
2. जीवाणुनाशक गुणआवश्यक तेल प्रजनन को रोकते हैं रोगजनक सूक्ष्मजीवऔर बढ़ती सूजन को रोकें।

नीचे कुछ शक्तिशाली और हैं सरल व्यंजन. वे तीव्र जीवाणु और वायरल विकृति (इन्फ्लूएंजा, एआरवीआई, लैरींगाइटिस) और दोनों के लिए उपयोगी हो सकते हैं। पुराने रोगोंमिश्रित प्रकृति (ब्रोन्कियल अस्थमा, क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज)।

• सबसे सरल नीली सेंट जॉन पौधा चाय एक अच्छा विकल्प है फ्लू महामारी के दौरान या पहले लक्षणों पर रोकथाम. प्रति गिलास उबलते पानी में बस 2 चम्मच जड़ी बूटी, उबाल लें और एक चौथाई घंटे के लिए पकने दें। आप जड़ी-बूटी को अपने पसंदीदा चायदानी में मिला सकते हैं पारंपरिक चाय. मुख्य बात निवारक खुराक के भीतर रहना है - प्रत्येक 1 गिलास हर्बल चायसुबह और शाम, और यदि आप अन्य गर्म पेय में जड़ी-बूटी मिलाते हैं तो प्रतिदिन 5 चम्मच तक।
• यदि बीमारी विकसित हो गई है(सूजन के लक्षण नीचे उतरते हैं, स्वरयंत्र, श्वासनली और ब्रांकाई को कवर करते हैं) हाईसोप का अर्क बचाव के लिए आता है। हमें 500 मिलीलीटर उबलता पानी और 3 बड़े चम्मच जड़ी-बूटियाँ चाहिए। काढ़ा बनाएं और कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें। हम खाली पेट (भोजन से कम से कम 20 मिनट पहले) एक चौथाई गिलास पूरे दिन में समान रूप से दो से चार बार पीते हैं।

फार्मेसियों में आप रेडीमेड पा सकते हैं सिरप के साथ औषधीय hyssop ट्रेकाइटिस और लंबे समय तक ब्रोंकाइटिस से पीड़ित बच्चों के उपचार में उपयोग के लिए। आमतौर पर इसमें अन्य पौधे (सौंफ़, सौंफ़, बिर्च कलियाँ, एलेकंपेन रूट), इसलिए आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, प्रत्येक घटक के मतभेदों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के लिएनीले सेंट जॉन पौधा के साथ मिश्रित संग्रह से बना काढ़ा काफी लोकप्रिय है। हाईसोप के फूल और घास - प्रत्येक एक भाग, हाईसोप के फूल और पत्तियाँ - प्रत्येक दो भाग। हम क्लासिक्स के अनुसार काढ़ा करते हैं: प्रति 250 मिलीलीटर उबलते पानी में कच्चे माल का 1 बड़ा चम्मच, एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें, फिर उसी मात्रा में छोड़ दें। खुराक: 100 मिलीलीटर दिन में 3 बार।

के साथ ध्यान देने योग्य राहत तीव्र ब्रोंकाइटिस इसे किसी अन्य मिश्रण से प्राप्त किया जा सकता है जहां हाईसोप अग्रणी भूमिका नहीं निभाता है। नीले सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी के दो भाग और चीड़ की कलियाँ, एलेकंपेन जड़, यारो पुष्पक्रम और बर्च कलियों का एक-एक भाग। जड़ी-बूटियों को मिलाएं और एक जलसेक तैयार करें - 5 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर उबलते पानी, 4 घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें। खुराक: 150 मिलीलीटर दिन में तीन या चार बार।

इसके अलावा दिलचस्प हर्बल उपचार भी हैं जो अस्थमा के रोगियों में लक्षणों से राहत दिलाते हैं:

• बीज घास, ट्राइकलर वायलेट, स्पीडवेल, हाईसोप और कैलमस प्रकंद - समान अनुपात में। मिश्रण के 1 चम्मच में एक गिलास उबलता पानी डालें और 30 मिनट तक पानी के स्नान में रखें। खुराक: भोजन से 20 मिनट पहले 80 मिलीलीटर दिन में 3 बार।
• घास, एफेड्रा और नीला सेंट जॉन पौधा - प्रत्येक एक भाग, यहां फूल, एलेकंपेन प्रकंद और सौंफ के बीज प्रत्येक के दो भाग हैं। क्लासिक अनुपात में 2 घंटे के लिए थर्मस में डालें - 1 बड़ा चम्मच प्रति 250 मिलीलीटर उबलते पानी। खुराक: जलसेक को 3-4 खुराक में विभाजित करें और प्रति दिन लें।

ब्लू सेंट जॉन पौधा और जठरांत्र संबंधी रोग

उपचार के बारे में बात करने से पहले, हम हाईसोप के एक और लाभकारी गुण पर ध्यान देते हैं। इसका उपयोग मसाला के रूप में किया जा सकता है - बस आपके रोजमर्रा के आहार में। वहां हम तुरंत पहुंच जायेंगे अनेक लाभकारी प्रभाव:

• ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्रावी क्षमता की उत्तेजना के साथ भूख में वृद्धि;
• किण्वन और क्षय प्रक्रियाओं का निषेध निचला भागपथ (पेट फूलना और पोषण संबंधी अपच में कमी);
• यदि रोगजनकों के प्रसार में बदलाव देखा गया तो माइक्रोफ्लोरा की संरचना का लगातार सामंजस्य।

अगर आपको अभी भी पाचन संबंधी समस्या है तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं दिलचस्प साधनपारंपरिक चिकित्सा से:

• पोषण संबंधी अपच के लिए(जब वे कहते हैं, "बहुत ज़्यादा गरिष्ठ रात्रिभोज के बाद मुझे जहर दे दिया गया") तो हम साधारण वाइन का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, मोल्डावियन काहोर (1.5 लीटर) और दो बड़े चम्मच नीला सेंट जॉन पौधा। वाइन को गर्म करें और जड़ी-बूटियाँ डालें, मिश्रण को ढक्कन के नीचे रखें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। आपको वाइन इन्फ्यूजन को पूरे दिन धीरे-धीरे, छोटे घूंट में गर्म करके पीना चाहिए।
• जब वे आपको परेशान करते हैं, आइए उबलते पानी में हाईसोप के कमजोर जलसेक का सहारा लें - 1 बड़ा चम्मच प्रति 0.5 लीटर। आपको दिन में 4 बार 100 मिलीलीटर पीना चाहिए।
• एक मशहूर भी है कीड़े के खिलाफ संग्रहनीले सेंट जॉन पौधा के साथ। इसके घटक असंख्य हैं, जो हेल्मिंथियासिस जैसी गंभीर समस्या के इलाज के लिए स्वाभाविक है। और यह एक बार फिर महत्वपूर्ण पर जोर देता है लाभकारी विशेषताएं hyssop. यदि आपको कीड़े मिलते हैं, खासकर बच्चों में, तो हम आपको सलाह देते हैं कि मतभेदों से न डरें आधिकारिक औषधियाँऔर सबसे पहले आधिकारिक चिकित्सा की ओर रुख करें, और लोक उपचारकठिन संघर्षों में अतिरिक्त साथी बनाएं।

हाईसोप और तंत्रिका तंत्र के रोग

गंभीर बीमारियों और गंभीर दर्द के बाद न्यूरस्थेनिया, थकान, साइकस्थेनिया के लिए कई जटिल तैयारियों में हाइसोप को शामिल किया गया है। हालाँकि, हम इस बात पर ज़ोर देना चाहेंगे कि ऐसी स्थितियों के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण और जीवनशैली में महत्वपूर्ण बदलाव की आवश्यकता होती है - बुरी आदतों के त्याग के साथ। पारंपरिक चिकित्सा किसी व्यक्ति की मदद तो कर सकती है, लेकिन उसके बदले काम नहीं कर सकती।

आज हम सबसे ज्यादा इसी पर फोकस करना चाहेंगे सरल रचनाअनिद्रा के लिए:

• हर्ब हाईसोप, मदरवॉर्ट, वेलेरियन और - प्रत्येक एक भाग। सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और कसकर बंद जार में रखें। के रूप में काढ़ा बनाकर पियें नियमित चाय- दोपहर में 3 चम्मच तक।

हाईसोप और त्वचा रोगविज्ञान

यूनानी औषधि विशेषज्ञों का पसंदीदा नुस्खा - उपचारात्मक तेलनीले सेंट जॉन पौधा के ताजे फूलों से। विनिर्माण तकनीक जटिल है, जिससे इसे बनाने की संभावना नहीं है लोकप्रिय साधनके लिए घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किटहमारे अक्षांशों में. हालाँकि, ऐसे तेल का सफल उपयोग फिर से कल्पना को आश्चर्यचकित करता है: यह लंबे समय से चले आ रहे पीप घावों को भी ठीक कर सकता है।

हम निर्माण में आसान रचनाओं की ओर रुख कर सकते हैं:

• सार्वभौमिक जीवाणुनाशक हथियार: हाईसोप (1 भाग) को वोदका (10 भाग) के साथ डालें। अवधि - 7 दिन. फिर छानकर रेफ्रिजरेटर (सब्जी शेल्फ) में रख दें। इसका अनुप्रयोग व्यापक है - बच्चों में खरोंच से लेकर फोड़े-फुन्सियों के लिए लोशन तक।
• कंप्रेस के लिए आसव पुष्ठीय रोगऔर रोना एक्जिमा: कैमोमाइल फूल और मैदानी घास के दो-दो भाग और एक भाग हाईसोप। अनुपात प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में तीन बड़े चम्मच है।

हाईसोप और महिला रजोनिवृत्ति

महिलाओं की चाय को सामंजस्यपूर्ण बनाने के विकल्पों में से एक, जो चिड़चिड़ापन, पसीना, गर्म चमक और गंभीर मूड स्विंग को कम करता है:

• सामग्री: मेंटल हर्ब (2 भाग), हाईसोप हर्ब (3 भाग), लेमन बाम (3 भाग) और हॉप हेड्स (2 भाग)। उबलते पानी के साथ अनुपात: 2 चम्मच प्रति 300 मिलीलीटर। खुराक: 100 मिलीलीटर दिन में तीन या चार बार।

hyssop किसके लिए वर्जित है?

व्यक्तिगत असहिष्णुता दुर्लभ है. हालाँकि, नीला सेंट जॉन पौधा तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकता है, जो इसके सावधानीपूर्वक उपयोग को निर्देशित करता है। क्या किसी नई, यहाँ तक कि प्रशंसित जड़ी-बूटी ने आपका ध्यान खींचा है? हम खुराकों का शीर्षक देते हैं - और यह सब कुछ कहता है। यदि किसी व्यक्ति में पूर्वस्थितियाँ मौजूद हों तो ओवरडोज़ के खतरनाक स्तर से मिर्गी की तैयारी या दौरा पड़ सकता है।

प्रकृति की एक बहुक्रियाशील उत्कृष्ट कृति, हाईसोप, इसके औषधीय गुण और मतभेद आपको उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं रखते हैं। सूखी जड़ी-बूटियों को एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में रखें, खाना पकाने से तुरंत पहले पीस लें, बारीकियों का पूरी तरह से अध्ययन करें और स्वस्थ रहें!

हिससोप लैमियासी परिवार की मिंट जनजाति से संबंधित है। पौधे के अन्य नाम नीले सेंट जॉन पौधा, अगस्ताचिस या मधुमक्खी घास हैं। पौधे में काफी तीखी गंध होती है।

अन्य भाषाओं में नाम:

• अव्य. हिसोपस ऑफिसिनैलिस;
• अंग्रेज़ी hyssop;
• फादर Hysope.

फूल आने के दौरान, हाईसोप की झाड़ियाँ नीले फूलों से ढकी होती हैं

उपस्थिति

यह एक जड़ी बूटी या उपझाड़ी के रूप में उगता है, और 0.6 मीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकता है। इसमें गहरे हरे रंग की आयताकार, पूरी पत्तियां होती हैं। उनकी लंबाई कई सेमी है। वे तने पर एक दूसरे के विपरीत स्थित होते हैं, लगभग बिना डंठल के। उनमें एक सुखद मसालेदार, ताज़ा पुदीना गंध और थोड़ा कड़वा स्वाद है।

हाईसोप ठंढ-प्रतिरोधी है, इसलिए यह अक्सर हमारी मातृभूमि के घास के मैदानों में पाया जा सकता है

तना चतुष्फलकीय है।

पुष्प अनियमित आकारशीर्ष के करीब उनका रंग सफेद, गुलाबी या कैबाल्ट नीला होता है और वे पुष्पक्रम बनाते हैं। पत्तियों की धुरी में बैंगनी, बकाइन, गुलाबी या यहां तक ​​कि दूधिया रंग के छोटे फूल होते हैं।

गर्मियों की शुरुआत से शरद ऋतु की शुरुआत तक फूल आते हैं। हाईसोप के फल भूरे, अंडे के आकार के मेवों में गिरते हैं। ऐसे चार नट होते हैं, प्रत्येक की भी चार भुजाएँ होती हैं।

हाईसोप के फूल सफेद, गुलाबी और हो सकते हैं नीले रंग का

हाईसोप के बीज सूरजमुखी के बीज के समान होते हैं

प्रकार

सजावटी और औषधीय पौधे के रूप में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला औषधीय पौधा है।

Hyssop officinalis का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

पहले, हाईसोप की पचास से अधिक प्रजातियाँ थीं। फिलहाल लगभग सात प्रजातियां बची हैं।

गुलाबी hyssop - जादुई और पवित्र घास

एनीस हाईसोप (अगस्ताचे अनिसाटा) में नाजुक बड़े अंडाकार-नुकीले दाँतेदार पत्ते होते हैं, नीचे यौवन होता है। इसके पुष्पक्रम बकाइन से लेकर लाल-बैंगनी रंग तक के होते हैं। फूलों की मोमबत्तियाँ 20 सेमी तक ऊँची हो सकती हैं। पत्तियों की गंध सौंफ और मुलेठी की याद दिलाती है।

लेमन हाईसोप (मैक्सिकन अगस्ताचे या मैक्सिकन मिंट - अगस्ताचे मेक्सिकाना) में नींबू के संकेत के साथ सौंफ की सुगंध होती है। इसकी पत्तियाँ सौंफ की तुलना में दांतेदार और संकरी होती हैं। इसमें चमकीले लाल-बैंगनी पुष्पक्रम होते हैं।

अंडाकार-नुकीली दाँतेदार पत्तियों के साथ सौंफ hyssop

संकरी पत्तियों और चमकीले पुष्पक्रमों वाला नींबू हाईसोप

यह कहाँ बढ़ता है?

हाईसोप को गर्म जलवायु पसंद है, इस तथ्य के बावजूद कि यह कठोर परिस्थितियों का भी सामना कर सकता है। अधिकांश प्रजातियाँ देशों में उगती हैं भूमध्य - सागर, साथ ही एशियाई क्षेत्रों में भी। रूस में यह मुख्यतः मध्य और दक्षिणी अक्षांशों में पाया जाता है। यह देश के यूरोपीय क्षेत्र और उसके निकट दोनों जगह विकसित हो सकता है काकेशस पर्वत. ब्लू सेंट जॉन पौधा अक्सर पश्चिमी साइबेरिया के दक्षिण के करीब भी पाया जा सकता है।

यह मुख्य रूप से स्टेपी ज़ोन में, सूखी मिट्टी वाली पहाड़ियों पर और पहाड़ी ढलानों पर उगता है। सूखे को शांति से सहन करता है।

हाईसोप की खेती क्रीमिया में की जाती है और इसे प्रसिद्ध क्रीमियन नमक में मिलाया जाता है

मसाला बनाने की विधि

ब्लू सेंट जॉन पौधा में तीखा-मसालेदार स्वाद और सुखद गंध है। मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है ताजी पत्तियाँ, इस उद्देश्य के लिए उन्हें बस बारीक काट लिया जाता है। पौधे को अक्सर सुखाया जाता है, पीसा जाता है और फिर अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाकर जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है।

सूखे हाईसोप में सुखद सुगंध होती है

peculiarities

फूल आने की पूरी अवधि के दौरान पौधा तेज़ सुगंध उत्सर्जित करता है। इसके फलों को अक्सर बीज समझ लिया जाता है। बीज तो हैं छोटे आकार का, कि प्रति 1 ग्राम में इनकी संख्या लगभग एक हजार होती है। इन्हें कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

हाईसोप एक अच्छा शहद का पौधा है, इसलिए पौधे का नाम "मधुमक्खी घास" है। मधुमक्खियाँ इससे पराग और अमृत इकट्ठा करना पसंद करती हैं, इसलिए इसे मधुमक्खी के छत्ते या मधुमक्खी पालन गृह के पास उगाना सुविधाजनक होता है।

हाईसोप एक शहद का पौधा है, इसकी सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है

विशेषताएँ

Hyssop में निम्नलिखित विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• खाना पकाने में उपयोग किया जाता है;
• लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है;
• बढ़ती परिस्थितियों के प्रति असावधान;
• सूखे का सामना करता है;
• ठंड सहन करता है;
• अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है।

हाईसोप से बनी सजावटी बगीचे की सीमाएँ बहुत अच्छी लगती हैं

पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री

और भी उपयोगी जानकारी, आप कार्यक्रम "1000 और वन स्पाइस ऑफ़ शेहेरज़ादे" से वीडियो देखकर पता लगा सकते हैं

रासायनिक संरचना

• आइसोपिनोकैम्फोन;
• कार्वाक्रोल;
• hesperidin;
• डायोसमिन;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• उर्सोलिक एसिड;
• ईथर के तेल;
• टेरपेनिक एसिड;
• टैनिन;
• कड़वाहट.

जड़ी-बूटी के आवश्यक तेल में कई लाभकारी तत्व भी होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

Hyssop में कई उपयोगी गुण हैं:

• लोक में उपयोग किया जाता है और पारंपरिक औषधि;
• एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
• पसीना कम करने में मदद करता है;
• आंतों से कीड़े निकालता है;
• पाचन में सुधार करने में मदद करता है;
• इसमें उत्कृष्ट जीवाणुरोधी गुण हैं।

हिससोप शहद उत्कृष्ट उपायसर्दी के लिए और सांस की बीमारियों

सूखे हाईसोप का काढ़ा शरीर को शुद्ध कर देगा

चोट

यह भी संभव है अवांछनीय परिणाम hyssop का उपयोग करते समय:

• दस्त;
• ऐंठन.

ऐसे प्रभाव ओवरडोज़ के मामले में, साथ ही उपयोग के लिए मतभेद की उपस्थिति में भी हो सकते हैं।

मतभेद

निम्नलिखित मामलों में Hyssop का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• यदि आपको गुर्दे की बीमारी है;
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;
• मिर्गी की उपस्थिति में;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ.

हृदय रोग और उच्च रक्तचाप वाले लोगों को सावधानी के साथ हाईसोप युक्त दवाएं या उत्पाद लेने चाहिए। रक्तचाप. जब बड़ी खुराक में लिया जाता है, तो पौधा ऐंठन का कारण बनता है, इसलिए गर्भवती महिलाओं और मिर्गी के रोगियों द्वारा इसका उपयोग सख्त वर्जित है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को हाईसोप लेने से मना किया जाता है क्योंकि पौधे में ऐसे पदार्थ होते हैं जो स्तनपान को कम कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से रोक सकते हैं।

Hyssop में कई मतभेद हैं, कृपया उपयोग से पहले उनका सावधानीपूर्वक अध्ययन करें!

तेल

भाप आसवन विधि का उपयोग करके पत्तियों से हाईसोप तेल प्राप्त किया जाता है। आवश्यक तेल में पीले-हरे रंग का रंग होता है। यह मीठी सुगंध वाला एक पतला तरल पदार्थ है।

सुधार के लिए तेल का उपयोग किया जाता है सबकी भलाई, मनोदशा। इससे शरीर की सहनशक्ति बढ़ती है और होती है एंटीसेप्टिक गुण. अक्सर तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिए अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाता है। तेल रक्तचाप भी बढ़ाता है, इसलिए इसे हाइपोटेंसिव लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

एक उत्कृष्ट के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा जीवाणुरोधी एजेंट, नीला सेंट जॉन पौधा तेल पसीना कम करने में मदद करता है। इसका उपयोग इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों के कई निर्माताओं द्वारा किया जाता है।

हाईसोप आवश्यक तेल अरोमाथेरेपिस्टों के बीच बहुत लोकप्रिय है और इसका उपयोग मालिश, साँस लेने और विश्राम के लिए किया जाता है।

रस

पौधे के रस को समान अनुपात में पानी के साथ पतला किया जाता है और प्राकृतिक दुर्गन्ध के रूप में उपयोग किया जाता है।

आवेदन

खाना पकाने में

अपनी अनूठी सुगंध के कारण, हाईसोप का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है:

• इसका उपयोग सलाद में ताज़ा किया जाता है;
• यह सब्जियों के साथ पूरी तरह मेल खाता है;
• इसे फलियों से बने व्यंजनों के साथ परोसा जाता है;
• मांस, मछली, मुर्गी और ऑफल के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है;
• जड़ी-बूटी को चाय और विभिन्न पेय (अल्कोहल सहित) में मिलाया जाता है;
• मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में भरने के लिए उपयोग किया जाता है;
• पौधे का उपयोग सूप, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट में मसाले के रूप में किया जाता है;
• सब्जियों और डिब्बाबंद भोजन के लिए मैरिनेड में जोड़ा गया;
• पौधे का उपयोग अन्य मसालों के साथ संयोजन में किया जाता है, जो उनके स्वाद को पूरक और उजागर करता है।

नीले सेंट जॉन पौधा का स्वाद थोड़ा तीखा, लेकिन मसालेदार नोट्स के साथ होता है। इसे अन्य साग-सब्जियों के साथ सलाद में ताजा काटा जाता है और पनीर के साथ भी उपयोग किया जाता है।

कुचलने और सूखने पर, हाईसोप लगभग किसी भी व्यंजन का स्वाद पूरी तरह से बढ़ा देता है। अचार बनाते समय यह एक महत्वपूर्ण मसाले के रूप में भी काम करता है।

उत्पादन में मादक पेयपौधे का उपयोग कभी-कभी सक्रिय रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, लिकर में। इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह आहार संबंधी व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।

हिससोप, एक मसाला के रूप में, सब्जियों, मछली और मांस के साथ सामंजस्य स्थापित करता है

सीरियाई व्यंजनों में हाईसोप के साथ चिकन एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है।

हाईसॉप लोकप्रिय अल्कोहलिक पेय एब्सिन्थ का हिस्सा है।

काफी के कारण तेज़ गंधअगर आप चाहें तो भी किसी डिश में बड़ी मात्रा में हाईसोप मिलाना असंभव है।

हाईसोप का उपयोग अक्सर काली चाय में एक योज्य के रूप में किया जाता है। शहद के साथ मिलाने पर पेय का स्वाद अद्भुत हो जाएगा।

हाईसोप अन्य जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए आप इसे प्रयोग के डर के बिना सुरक्षित रूप से सलाद में जोड़ सकते हैं।

आप नीले सेंट जॉन पौधा से चाय बना सकते हैं, जो इसके लिए भी अच्छा है औषधीय प्रयोजन. ऐसा करने के लिए आपको कुछ चुटकी घास लेनी होगी। उन्हें कई कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। और फिर दिन में 3 बार शहद के साथ सेवन करें।

पोल्ट्री व्यंजन तैयार करते समय पौधे की कुछ पत्तियों को जोड़ा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, स्टू करते समय और पकाते समय। पकवान में एक अविस्मरणीय सुगंध होगी।

हाईसोप और सब्जियाँ - एक स्वादिष्ट संयोजन!

चिकित्सा में

Hyssop का उपयोग हर्बल चिकित्सा के साथ-साथ लोक चिकित्सा में भी किया जाता है।

इसके औषधीय गुणों का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• खांसी, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में;
• जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार के लिए;
• भूख में सुधार करने के लिए;
• सूजन को कम करने के लिए;
• सर्दी के लिए एक स्वेदजनक के रूप में;
• जैसा सीडेटिव;
• के लिए शीघ्र उपचारघाव;
• चोट और रक्तगुल्म के लिए (संपीड़न के रूप में);
• दांतों या मौखिक गुहा के रोगों के लिए जलसेक के रूप में;
• त्वचा को मुलायम करने के लिए.

मेरे अपने तरीके से औषधीय प्रभावहिससोप ऋषि के करीब है। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालता है। पौधे में एक शक्तिशाली सूजनरोधी प्रभाव होता है। इसका काढ़ा नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए प्रभावी है। हाईसोप-आधारित लोशन हेमटॉमस को तेजी से ठीक करने में मदद करते हैं। पौधे में दर्द निवारक गुण भी होते हैं। ब्लू सेंट जॉन वॉर्ट जड़ी बूटी से बने कंप्रेस घाव या कटने से होने वाले दर्द को कम करने में मदद करते हैं।

औषधीय आसव hyssop से दांत दर्द में मदद मिलेगी और चोट और चोट जल्दी ठीक हो जाएगी

वजन कम करते समय

हाईसोप में हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के लिए किया जाता है। यह योगदान देता है थोड़ी सी कमीवजन और शरीर की सफाई।

घर पर

पौधे के घरेलू उपयोग काफी विविध हैं:

• इसे सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है;
• व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है;
• हर्बल चिकित्सा में उपयोग किया जाता है;
• अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाता है;
• त्वचा को टोन करने और तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिए स्नान में तेल मिलाया जाता है;
• मादक पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है;
• इत्र रचनाओं में जोड़ा गया;
• शहद के पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है।

इस मदिरा का नुस्खा भिक्षुओं द्वारा आविष्कार किया गया था; इसमें हाईसोप और सौ से अधिक जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं।

हाईसोप के शीर्ष नोट्स के साथ महिलाओं का इत्र

अपने बगीचे के भूदृश्य में हाईसोप का उपयोग अवश्य करें

इसके अलावा, के कारण सुहानी महकऔर कीटाणुनाशक गुणों के कारण, हाईसॉप का उपयोग पहले एक प्रकार के एयर फ्रेशनर के रूप में किया जाता था, जो छत से कमरों में घास लटकाता था।

बढ़ रही है

• यह कठोर सर्दियों में भी उगता है और यदि आप इसे बगीचे में उगाने का इरादा रखते हैं तो यह पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है। हाईसोप की वृद्धि का मुख्य कारक मिट्टी है - यह उपजाऊ होनी चाहिए।
• यह एक ही क्षेत्र में वर्षों तक उग सकता है। जिस क्षेत्र में इसे रोपने की योजना है, उसे बहुत कुछ मिलना चाहिए सूरज की रोशनी. पौधा विभाजन, बीज और कलमों द्वारा फैलता है।
• बीज द्वारा प्रचारित करते समय, रोपण शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। पौधों के बीच कम से कम 0.5 मीटर और पंक्तियों के बीच 0.2 मीटर तक की दूरी होनी चाहिए। रोपण उथली गहराई पर किया जाता है, 1 सेमी तक। कुछ ही हफ्तों में, अंकुर दिखाई देंगे।
• बीजों को ग्रीनहाउस में पहले से रोपा जा सकता है, और फिर अंकुरों को मिट्टी में स्थानांतरित किया जा सकता है।
• कटिंग को गर्मी और वसंत दोनों में जड़ दिया जा सकता है। हालाँकि, इस तरह से पुनरुत्पादन का उपयोग बहुत बार नहीं किया जाता है। विभाजन शुरुआती वसंत में किया जाता है, इससे युवा अंकुर बेहतर विकसित हो सकेंगे।
• कभी-कभी नीला सेंट जॉन पौधा घर के अंदर सीधे गमलों में भी उगाया जाता है।
• यदि पौधे का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, तो संग्रह सभी गर्मियों के महीनों के दौरान किया जाना चाहिए। औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है सबसे ऊपर का हिस्सातना। इसे फूल आने से पहले काटकर सुखाया जाता है।

• हिससोप का उल्लेख बाइबिल में किया गया है। ऐसा माना जाता है कि यहूदियों ने पौधे को पवित्र जल में डुबोया और इसे विश्वासियों पर छिड़का। इसे एक प्रकार का शुद्धिकरण संस्कार माना जाता था।
• रूस में, उन्होंने इसे मठों के क्षेत्रों में उगाना शुरू किया।
• मध्य युग में, पौधे का उपयोग वाइन बनाने में किया जाता था।
• वे कहते हैं कि हिप्पोक्रेट्स स्वयं औषधीय प्रयोजनों के लिए हाईसोप का उपयोग करते थे।
• प्राचीन काल में यह माना जाता था कि सेंट जॉन पौधा वास्तव में नीला होता है जादुई गुण. बुरी आत्माओं को बाहर निकालने के लिए जड़ी-बूटी को धूम्रपान मिश्रण में मिलाया जाता था। उनका मानना ​​था कि पौधा सूखने के बाद, नमी से छुटकारा पाकर अपनी ऊर्जा प्राप्त करता है। किसी व्यक्ति को बुरे विचारों से मुक्त करने के लिए हाईसोप का उपयोग किया जाता था।

विशेषज्ञों से प्रश्न पूछें

चिकित्सा में

रूस में आधिकारिक चिकित्सा में हिससोप का उपयोग औषधीय पौधे के रूप में नहीं किया जाता है, लेकिन लोक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दुनिया के कई देशों (रोमानिया, फ्रांस, पुर्तगाल, स्वीडन, आदि) में औषधीय हाईसोप के फूलों के अंकुरों के शीर्ष का उपयोग होम्योपैथी और चिकित्सा में किया जाता है। बल्गेरियाई चिकित्सा जड़ी बूटी औषधीय hyssop का उपयोग करती है सूजन प्रक्रियाएँश्वसन अंग ( क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, श्वसन पथ की सर्दी) और एक एंटीसेप्टिक के रूप में। में जर्मन चिकित्साहिससोप सिरप को एक कफ निस्सारक के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

हाईसोप ऑफिसिनैलिस के अत्यधिक सेवन से यह समस्या हो सकती है दुष्प्रभाव(दिल की धड़कन, तेज़ गिरावटदबाव और यहां तक ​​कि ऐंठन)। गर्भावस्था, मिर्गी, बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना वाले लोगों के साथ-साथ बच्चों के लिए, हाईसोप और उस पर आधारित दवाओं के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

त्वचाविज्ञान में

बल्गेरियाई विशेषज्ञ औषधीय hyssop की सलाह देते हैं पसीना बढ़ जाना. प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध रोगाणुरोधी प्रभावहाईसोप ऑफिसिनैलिस का आवश्यक तेल और औषधि के रूप में वसा आधार के साथ इसका उपयोग शुद्ध रोगस्टेफिलोकोकल मूल की त्वचा। hyssop officinalis का आवश्यक तेल "द किंगडम ऑफ अरोमास" का उपयोग देखभाल के लिए किया जाता है समस्याग्रस्त त्वचा, एक्जिमा, हेमटॉमस, चोट, घाव, कॉलस, मस्से, निशान आदि के लिए।

अन्य क्षेत्रों में

हमारे देश के व्यंजनों में हाईसॉप को एक मसाले के रूप में बहुत कम जाना जाता है, लेकिन फ्रांस, इटली और स्पेन में इसका उपयोग बहुत व्यापक रूप से किया जाता है। ताजा या सूखे, हाईसोप की पत्तियों और फूलों के साथ युवा शूट का उपयोग पहले, दूसरे (मांस और मछली) पाठ्यक्रम और ठंडे ऐपेटाइज़र के स्वाद के लिए किया जाता है, साथ ही आलू, फलियां, विशेष रूप से बीन्स से बने व्यंजन, और खीरे और टमाटर का अचार बनाते समय किया जाता है। आवश्यक तेल और सूखी हाईसोप जड़ी बूटी पाई जाती है व्यापक अनुप्रयोगपेय को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे एंजेलिका के साथ चार्टरेस लिकर में शामिल किया गया है। Hyssop का महत्वपूर्ण स्थान है आहार पोषण. इसका उपयोग तले हुए वील, पोर्क, स्टू, बीफ़ ज़राज़ की तैयारी में किया जाता है, जो तीखा मसालेदार स्वाद देता है, और इसे भरवां अंडे और सॉसेज में जोड़ा जाता है। हाईसोप सलाद के स्वाद को बेहतर बनाता है ताजा खीरेऔर टमाटर. मसालेदार स्वाद और सुखद सुगंध के लिए बारीक कटा ताजा हाईसोप को पनीर के साथ मिलाया जाता है।

हाईसोप आवश्यक तेल का उपयोग व्यापक रूप से इत्र को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। शरीर की त्वचा, नाक की श्लेष्मा झिल्ली और मौखिक गुहा की देखभाल के लिए औषधीय हाईसोप के सुगंधित पानी की सिफारिश की जाती है। इसका उपयोग अरोमाथेरेपी (सुगंध लैंप में), गर्म साँस लेना और स्नान में भी किया जाता है।

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस का सजावटी मूल्य है। दक्षिणी क्षेत्रों में, यह शौकिया बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है; इसे अक्सर मसाले के रूप में, फूलों की क्यारियों में औषधीय और सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है।

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है जो बहुत सारा अमृत और पराग पैदा करता है। इसे मधुमक्खी पालन गृहों में उगाने की सिफारिश की जाती है; यह औषधीय हाईसोप फूलों के रस से प्राप्त होता है। सर्वोत्तम किस्मेंउत्कृष्ट स्वाद वाला शहद।

वर्गीकरण

ऑफिसिनैलिस हाईसोप (अव्य. हिसोपस ऑफिसिनैलिस) लामियासी परिवार (लैबियाटा, या लामियासी) के जीनस हिसोपस (अव्य। हिसोपस) की एक प्रजाति है। जीनस में 15 प्रजातियाँ शामिल हैं, मुख्य रूप से उपझाड़ियाँ, जो भूमध्यसागरीय और यूरेशिया की मूल निवासी हैं। में पूर्व यूएसएसआर- 7 प्रकार.

वानस्पतिक वर्णन

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस 20-50 (80) सेमी ऊंचाई का एक उपझाड़ी है। इसमें एक बड़ी काष्ठीय मूसला जड़ और असंख्य शाखित, काष्ठीय, चतुष्फलकीय, शीघ्र यौवनयुक्त या नंगे खड़े तने होते हैं। पत्तियाँ विपरीत, लगभग सीसाइल, लैंसोलेट या लीनियर-लांसोलेट और थोड़ी सी मुड़ी हुई होती हैं नीचे की ओरकिनारे (लंबाई में 2-4 सेमी), शीर्ष वाले छोटे होते हैं। फूल छोटे होते हैं, ऊपरी पत्तियों की धुरी में 3-7 के समूह में स्थित होते हैं, जो स्पाइक के आकार के, अक्सर एक तरफा पुष्पक्रम बनाते हैं। पेरियनथ दोहरा, 5-सदस्यीय है। कैलीक्स हल्के हरे रंग का, जुड़े हुए पत्तों वाला होता है, कोरोला आमतौर पर दो होंठों वाला, नीला, बैंगनी, कम अक्सर गुलाबी होता है। इसमें 4 पुंकेसर होते हैं, ऊपरी दो निचले पुंकेसर से छोटे होते हैं। चार भागों वाले ऊपरी अंडाशय वाला स्त्रीकेसर। फल 4 एरेम में विभाजित हो जाता है। भ्रूणपोष रहित बीज. यह जुलाई-सितंबर में खिलता है, फल अगस्त में पकते हैं।

प्रसार

औषधीय हाईसोप की मातृभूमि भूमध्यसागरीय देश हैं, जहां यह सूखी पहाड़ियों और चट्टानी स्थानों पर उगता है। रूस के दक्षिणी यूरोपीय भाग और काकेशस सहित दुनिया के कई देशों में, इसे एक आवश्यक तेल (औषधीय), मसालेदार और सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है। खेती वाले क्षेत्रों में यह कभी-कभी जंगली हो जाता है।

रूस के मानचित्र पर वितरण क्षेत्र।

कच्चे माल की खरीद

औषधीय प्रयोजनों के लिए, घास का उपयोग किया जाता है (विशेषकर पत्तियों के साथ फूलों की टहनियों के शीर्ष)। घास को फूल आने की शुरुआत में (जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में) काटा जाता है। कच्चे माल को अटारी में या ड्रायर में 30-40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 2-3 साल है।
में अनुकूल परिस्थितियांपौधा दूसरी बार खिलता है। छंटाई के बाद, फल और बेरी मिश्रण खिलाने की सलाह दी जाती है। आप अलग-अलग शाखाओं को काटकर या पत्तियों को चुटकी बजाकर पूरी गर्मियों में ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

रासायनिक संरचना

औषधीय हाईसोप की फूलों की टहनियों की घास और शीर्ष में आवश्यक तेल होता है (पत्तियों में - 1.15%; पुष्पक्रम में - 1.98%); फूलों में - फ्लेवोनोइड्स (डायोसमिन, हिसोपिन); जड़ी-बूटी में - ट्राइटरपीन एसिड (ओलीनोलिक और उर्सोलिक), टैनिन और कड़वे पदार्थ, रेजिन, गोंद, रंगद्रव्य। आवश्यक तेल की संरचना में शामिल हैं: 1-पिनोकैम्फियोल, α-पिनीन (1%), β-पिनीन (5%), सिनेओल, कैम्फीन, 1-पिनोकैम्फियोल और इसके एसिटिक एस्टर, सेस्क्यूटरपेन्स। जड़ी-बूटी की विशेषता विभिन्न सुगंधित पदार्थ भी हैं: अल्कोहल, फिनोल, एल्डिहाइड और कीटोन।

औषधीय गुण

हाईसॉप ऑफिसिनैलिस एक फार्माकोपियल पौधा नहीं है और इसका उपयोग रूसी संघ की आधिकारिक दवा द्वारा नहीं किया जाता है, लेकिन इसके कारण चिकित्सा गुणोंइसे लोक में आवेदन मिला है चिकित्सा पद्धतियाँविभिन्न रोगों के उपचार एवं रोकथाम के लिए।
औषधीय hyssop के औषधीय गुण: एंटीस्पास्मोडिक, कफ निस्सारक, घाव भरने वाला, वातहर, कीटाणुनाशक। इसके अलावा, यह पाचन, उत्सर्जन को बढ़ावा देता है आमाशय रस, भूख को उत्तेजित करता है। ऊपरी श्वसन पथ में बलगम स्राव बढ़ता है और इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। पसीना निकलना कम कर देता है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

लोक चिकित्सा में, जड़ी बूटी hyssop के अर्क का उपयोग कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है पुराने रोगोंऊपरी श्वसन पथ (ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, लैरींगाइटिस), ब्रोन्कियल अस्थमा, साथ ही गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में। बुल्गारिया में लोक चिकित्सा में, औषधीय हाईसोप का उपयोग कब्ज, एनीमिया और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता था। इसके अलावा, औषधीय हाईसोप की पत्तियों और फूलों के शीर्ष का उपयोग बीमारियों के लिए किया जाता है पाचन नाल, एनीमिया, न्यूरोसिस, एनजाइना पेक्टोरिस, बहुत ज़्यादा पसीना आना, गठिया, क्रोनिक बृहदांत्रशोथ, पेट फूलना, कृमिनाशक, मूत्रवर्धक और हल्के टॉनिक के रूप में। hyssop officinalis के आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है यूरोलिथियासिस, हृदय रोग, श्वसन प्रणाली की सूजन प्रक्रियाएं। औषधीय हाईसोप के आसव और काढ़े का उपयोग बाहरी रूप से आंखों को धोने के लिए और स्टामाटाइटिस, ग्रसनी और स्वर बैठना के रोगों के लिए गरारे के रूप में किया जाता है, साथ ही घावों, खरोंचों के लिए सेक, एक्जिमा के उपचार के लिए और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

ऐतिहासिक सन्दर्भ

हाईसोप सबसे पुराने औषधीय पौधों में से एक है, जिसका उपयोग प्रसिद्ध प्राचीन यूनानी चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स द्वारा किया जाता था। गैलेन और डायोस्कोराइड्स ने भी उनकी सराहना की। Hyssop का वर्णन सभी प्राचीन हर्बल पुस्तकों में मिलता है। प्राचीन काल से, अपने कीटाणुनाशक गुणों के कारण मंदिरों को साफ करने के लिए हाईसोप के तनों का उपयोग किया जाता रहा है। रोम के लोग खाना पकाने में, प्लेग से बचाव के लिए और कामोत्तेजक के रूप में औषधीय हाईसोप का उपयोग करते थे।
हिब्रू में, हाईसोप का अर्थ है "सुगंधित जड़ी बूटी।" Hyssop का उल्लेख पवित्र धर्मग्रंथों में मिलता है। पुराने नियम के एक भजन में, राजा डेविड ने कहा: "मुझे जूफा से शुद्ध करो, और मैं शुद्ध हो जाऊंगा।" बाइबिल के नायक के मन में न केवल शारीरिक, बल्कि काफी हद तक आध्यात्मिक सफाई भी थी। इसका उल्लेख पुराने नियम में फसह पर इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक के रूप में भी किया गया है।
वैज्ञानिक नाम hyssop हिब्रू शब्द esob से आया है, जिसका अर्थ है "पवित्र, सुगंधित जड़ी बूटी।"

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