भारतीय जड़ी-बूटियाँ. आयुर्वेद, भारत और हिमालय से औषधीय जड़ी-बूटियों की एक विशाल श्रृंखला स्टॉक में है!!! प्राकृतिक प्राच्य जड़ी बूटियों की दुकान
मसालों, जड़ी-बूटियों और सीज़निंग के उपयोग के बिना भारतीय खाना बनाना अकल्पनीय है। मसाले कुछ पौधों की जड़ें, छाल और बीज होते हैं, जिनका उपयोग साबुत, कुचलकर या पाउडर के रूप में किया जाता है। जड़ी-बूटियाँ हैं ताजी पत्तियाँया फूल. और निम्नलिखित का उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है: स्वादिष्ट बनाने मेंजैसे नमक, खट्टे फलों का रस, मेवे और गुलाब जल।
यह मसालों और जड़ी-बूटियों के कुशल चयन में है, जो सामान्य उत्पादों के छिपे हुए स्वादों को प्रकट करने और अद्वितीय स्वाद और सुगंध बनाने में मदद करता है, जो भारतीय व्यंजनों की अद्वितीय मौलिकता है। भोजन में सूक्ष्म सुगंध और स्वाद लाने और उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको कुछ जोड़ने की आवश्यकता नहीं है एक बड़ी संख्या कीमसाले, इसके लिए आमतौर पर बहुत कम आवश्यकता होती है। किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए आवश्यक मसालों की संख्या सख्ती से सीमित नहीं है; अंततः, यह स्वाद का मामला है। हालाँकि भारतीय व्यंजन हमेशा मसालेदार होते हैं (एक व्यंजन में एक या एक दर्जन से अधिक मसाले डाले जा सकते हैं), लेकिन उन्हें बहुत मसालेदार नहीं होना चाहिए। शिमला मिर्च आमतौर पर भारतीय भोजन को तीखापन देती है, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के अनुसार पकवान में शामिल कर सकते हैं या बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं - भोजन अभी भी स्वादिष्ट और वास्तव में भारतीय होगा।
मसाले और जड़ी-बूटियाँ, "भारतीय व्यंजनों के आभूषण", न केवल भोजन को स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि इसे पचाने में भी आसान बनाते हैं। अधिकांश मसालों में उपचार गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, हल्दी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और यह रक्त को शुद्ध करती है, लाल मिर्च पाचन को उत्तेजित करती है, और ताजा अदरकशरीर पर टॉनिक प्रभाव पड़ता है। भोजन को विशेष स्वाद और उपचार गुण देने के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग करने की कला आयुर्वेद और अर्थ शास्त्र - हजारों साल पुराने पवित्र धर्मग्रंथों तक जाती है।
मुगल साम्राज्य के संस्थापक, बाबर, जो सोलहवीं शताब्दी में रहते थे, भारतीय व्यंजनों में मसालों की भूमिका को बहुत महत्व देते थे। उन्होंने अपने संस्मरण "बाबर-ना-मी" में लिखा है, "अगर मेरे हमवतन लोगों ने भी भारतीयों की तरह मसालों का उपयोग करने की कला में महारत हासिल कर ली होती," "मैंने पूरी दुनिया जीत ली होती।"
मसालों के उपयोग की कला बनाने की क्षमता में निहित है मसाला(मसाला मिश्रण). एक रसोइया जो मसालों और जड़ी-बूटियों को मिलाना जानता है, वह रोजमर्रा के भोजन में अनंत विविधता जोड़ सकता है, हर दिन नए व्यंजन तैयार कर सकता है, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और सुगंध है। मसालों के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके, साधारण आलू से बने व्यंजन को भी कई प्रकार के स्वाद दिए जा सकते हैं।
- हींग (हिंग)
- गहरे लाल रंग (लौंग)
- ताजा अदरक (अद्रक)
- लाल मिर्च (पेसा ही लाल मिर्च)
- इलायची (इलायची)
- ताजा धनिया (हरा धनिया)
- दालचीनी (दालचीनी)
- हल्दी (हल्दी)
- करी पत्ता (करम) पैटी)
- टकसाल के पत्ते (पुदीना की पत्ती)
- जायफल (जयफल)
- अमचूर पाउडर (अमचूर)
- गुलाबी पानी (गुलाब जल)
- ताजी गरम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- काली सरसों के बीज (स्वर्ग)
- कलिंजर के बीज (कलिंज)
- धनिया के बीज, साबुत और पिसे हुए (धनिया, सबुतऔर कुत्ता)
- भारतीय जीरा, साबुत और पिसा हुआ (सफ़ेद जीरा, साबुतऔर कुत्ता)
- सूखी गर्म मिर्च (साबुत लाल मिर्च)
- इमली (इमली)
- सौंफ (सौफ़)
- काली मिर्च (काली मिर्च)
- मेंथी (मेथी)
- केसर (केसर)
औषधीय जड़ी-बूटियाँ एवं पौधे आयुर्वेदिक का मूल आधार हैं प्राकृतिक फार्मेसी. बहुमत दवाइयाँ, आयुर्वेदिक चिकित्सा की रचनाएँ और उत्पाद पौधों और जड़ी-बूटियों के आधार पर बनाए जाते हैं। ऐसी दवाएँ सुरक्षित होती हैं और उनका प्रभाव न केवल प्रभावी होता है, बल्कि हल्का भी होता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में, पूरे पौधे और उसके हिस्सों, जैसे पत्तियां, फूल, बीज या जड़ें, दोनों का उपयोग "सक्रिय घटक" को अलग करने के लिए किया जाता है। कभी-कभी पूरे पौधे का उपयोग किया जाता है, जिससे कम करने में मदद मिलती है दुष्प्रभावव्यक्तिगत घटकों का उपयोग करते समय उत्पन्न होने वाली समस्याएँ।
हम मुख्य औषधीय पौधों की सूची बनाते हैं जिनका उपयोग आयुर्वेदिक अभ्यास में किया जाता है
आजमोदा(अजवाइन सुगंधित है)
अजवाइन के बीज में आवश्यक तेल होते हैं, स्थिर तेलऔर अन्य पदार्थ. आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसका उपयोग एनाल्जेसिक, पित्तशामक, लैक्टोगोनिक, कार्मिनेटिव और पेरिस्टलसिस बढ़ाने वाली औषधि के रूप में किया जाता है। अजवाइन के वसायुक्त और आवश्यक तेलों का मिश्रण विभिन्न त्वचा रोगों के लिए आयुर्वेदिक या मर्म मालिश के लिए उपयोग किए जाने वाले औषधीय तेलों के मिश्रण का हिस्सा है। आयुर्वेद रसौली के लिए अजवाइन की जड़ खाने की सलाह देता है। अजमोदा एक उत्कृष्ट टॉनिक और मल्टीविटामिन है।
(एम्ब्लिका ऑफिसिनालिस)
आंवला विटामिन सी का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है! इसमें टैनिन कॉम्प्लेक्स और गैलिक एसिड के साथ संयुक्त एस्कॉर्बिक एसिड के विभिन्न रूप होते हैं। पौधे में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, हीमोग्लोबिन संश्लेषण को उत्तेजित करता है, इसलिए यह आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में बहुत लोकप्रिय है। आंवला लीवर, रक्त और आंतों को पूरी तरह से साफ करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है, बालों और नाखूनों के विकास को बढ़ावा देता है, हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है।
हींग(फेरूला हींग)
हींग एक सुगंधित प्राकृतिक राल है जिसका स्वाद लहसुन जैसा होता है। सब्जी के व्यंजन बनाते समय कम मात्रा में उपयोग किया जाता है। हींग के सेवन से पेट फूलने (गैसों का जमा होना) को रोकने में मदद मिलती है और भोजन का पाचन आसान हो जाता है। महीन पाउडर के रूप में बेचा जाता है, जिसे गर्म पिघले हुए या में रखा जाता है वनस्पति तेलमसाला पकाने से एक या दो सेकंड पहले। हींग के आधार पर तैयार की गई तैयारी को तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि, जठरांत्र संबंधी समस्याओं के साथ-साथ खांसी और अस्थमा की दवा के रूप में लेने की सलाह दी जाती है।
अतिविशा(एकोनाइट विभिन्न प्रकार का)
इस पौधे का स्वाद एक ही समय में मीठा और कड़वा होता है। वीर्य गरम है, विपाक मधुर है। पौधा तीनों दोषों को कम करता है, लेकिन सावधान रहें - यह जहरीला है! यह पाचन को उत्तेजित करता है, स्राव को बढ़ाता है स्तन का दूध, गैसों की रिहाई को बढ़ावा देता है, एक टॉनिक है। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, हृदय और तंत्रिका संबंधी रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
अश्वगंधा(अश्वगंधा)
यह एक उत्कृष्ट टॉनिक, कामोत्तेजक, एडाप्टोजेन और तनाव-विरोधी एजेंट है। संस्कृत से अनुवादित पौधे के नाम का अर्थ है "अश्वशक्ति"। दवा ख़त्म कर देती है अत्यंत थकावटऔर ऊतक एसिडोसिस, समय से पहले रजोनिवृत्ति को रोकता है, नसों को मजबूत करता है। अश्वगंधा संक्रमण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है। सबसे महत्वपूर्ण लाभ इसका शांत और साथ ही तंत्रिका तंत्र पर टॉनिक और कायाकल्प प्रभाव है। आयुर्वेद तंत्रिका तंत्र की बुनियादी ऊर्जा को बहाल करने के लिए पौधे का उपयोग करता है, और इस उपाय के उपयोग का प्रभाव लंबे समय तक रहता है। हाल के अध्ययनों के नतीजों से पता चला है कि पौधे में कैंसर विरोधी गतिविधि है और यह कई कैंसर रोगों के खिलाफ प्रभावी है।
बाला(सिडा कॉर्डिफोलिया)
बाला केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वर को बढ़ाता है, मजबूत करता है हृदयी निर्गम, ब्रोंकोस्पज़म से राहत देता है, एनाबॉलिक प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, विशेष रूप से मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों को। संस्कृत से अनुवादित, इस पौधे को "शक्ति देने वाला" कहा जाता है और वास्तव में, यह हृदय की मांसपेशियों की कोशिकाओं के चयापचय को सामान्य करता है और कोरोनरी परिसंचरण, मायोकार्डियल उत्तेजना को कम करता है, अतालता की घटना को रोकता है।
बिल्वा(हंगेरियन क्वीन)
बिल्व में एक विशिष्ट ग्लाइकोसाइड मार्मेलोसिन होता है, इसमें अतालता और टॉनिक प्रभाव होता है, और इसमें सूजन-रोधी और ज्वरनाशक प्रभाव होता है।
ब्राह्मी(कैंटेला एशियाटिका)
ब्राह्मी के तीन स्वाद होते हैं - कड़वा, मीठा और तीखा। तिल के तेल में उबाला हुआ यह पौधा अनिद्रा के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। आयुर्वेदिक चिकित्सा श्वसन और श्वसन के इलाज के लिए ब्राह्मी का उपयोग करती है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. यह एक सौम्य टॉनिक है और सर्वोत्तम ध्यान सहायकों में से एक माना जाता है।
भूमिआमला(फिलैंथस अमरस)
भूमिआमला में कोलेरेटिक और हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है, इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह को रोकने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग त्वचा रोगों और थ्रोम्बोफ्लेबिटिस के उपचार में किया जाता है। पौधे का स्वाद खट्टा होता है और यह विटामिन सी से भरपूर होता है।
गोक्षुरा(Tribulus Terrestris)
यह पौधा सिलिकिक एसिड लवण से भरपूर होता है, जो गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है। गोक्षुरा शक्ति को बढ़ाता है और विकास को रोकता है क्रोनिक प्रोस्टेटाइटिसऔर प्रोस्टेट एडेनोमास। इसका स्वाद मधुर, वीर्य शीतल, विपाक मधुर होता है। मधुमेह, अस्थमा, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी, हृदय रोग और बांझपन के लिए उपयोग किया जाता है।
Guduchi(टिनोस्पोरा कॉर्डिफ़ोलिया)
यह पौधा रोगजनक माइक्रोफ्लोरा द्वारा स्रावित अमा - अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के रक्त को अच्छी तरह से साफ करता है। इसमें मूत्रवर्धक और स्वेदजनक प्रभाव होता है, यह आराम देने वाली और मूत्रवर्धक दोनों औषधि है। इसका स्वाद कड़वा और मीठा, वीर्य गर्म होता है।
दाड़िमा(पुनिका ग्रैनटम)
दाड़िमा या प्रसिद्ध अनार एक उत्कृष्ट कसैला टॉनिक है। यह चयापचय में सुधार करता है और इसमें कृमिनाशक, गैस्ट्रिक और शीतलन प्रभाव होता है।
दशमूल(दशमूल)
यह 10 जड़ों का सामान्य नाम है - बिल्व, अग्निमथा, सियोनाकी, कासमार्या, पाताल, शालिपर्णी, पृश्निपर्णी, बृहती, कंटकारी और गोक्षुरा। इन 10 जड़ों का मिश्रण न्यूरोएंडोक्राइन सिस्टम को सामान्य करता है, हाइपोथैलेमस और पिट्यूटरी ग्रंथि के कार्य को नियंत्रित करता है। इसलिए, दशमूल का उपयोग आयुर्वेदिक अभ्यास में गंभीर हार्मोनल रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
Jatamansi(नार्डोस्टैचिस ग्रैंडिफ्लोरा)
यह वेलेरियन का करीबी रिश्तेदार है, जिसे इंडियन अरेलिया भी कहा जाता है। यह मीठा, कड़वा और कसैला होता है, पाचन के बाद इसका प्रभाव ठंडा और तीखा होता है। तीनों दोषों को संतुलित करने में मदद करता है। इसमें वेलेरियन के समान शामक गुण हैं, लेकिन साथ ही यह चेतना को स्पष्ट करने और मन को मजबूत करने के लिए एक बेजोड़ पौधा है। जटामांसी ब्राह्मी के साथ अच्छी तरह से काम करती है, और दवा को थोड़ी मात्रा में कपूर या दालचीनी के साथ भी लिया जा सकता है।
जातिफला(जायफल)
उष्णकटिबंधीय जायफल के पेड़ के फलों में छह संभावित स्वादों में से तीन होते हैं - तीखा, कड़वा और कसैला, बाद में तीखा स्वाद। मस्कट शरीर को अच्छी तरह से गर्म करता है और पित्त दोष को बढ़ाता है। जायफल अच्छा कामोत्तेजक, यह शरीर पर एक मजबूत उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव डालता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है। आयुर्वेद में इसका उपयोग नपुंसकता के इलाज के लिए किया जाता है यौन विकार. छोटी खुराक में, जायफल एक अच्छा शामक, आराम देने वाला और नींद लाने वाला है। यह प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाली तैयारियों का हिस्सा है। अग्नि को तुरंत प्रज्वलित करता है - पाचन अग्नि, वात और कफ दोषों के संतुलन को सामान्य करता है। जायफल याददाश्त को मजबूत करता है और मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करता है, मस्तिष्क में रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, हृदय रोग का इलाज करता है और थोड़ा बढ़ावा देता है।
कर्पुरा(सिनामोमम कैम्फोरा)
कपूर में एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक और ब्रोन्कोडायलेटर प्रभाव होता है और यह तंत्रिका तंत्र को बहाल करने में मदद करता है
कर्कटश्रृंगी(कर्कटाश्रृंगी)
आयुर्वेद में इस पौधे का उपयोग कफ निस्सारक, ब्रोन्कोडिलेटर और संक्रमण रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।
कस्मारिया(गमेलिना अर्बोरिया)
कस्मारिया का शरीर पर रेचक, मूत्रवर्धक और लैक्टोजेनिक प्रभाव होता है। सांप और बिच्छू के काटने पर होने वाले नशे को पूरी तरह खत्म कर देता है।
कटफला(मिरिका एसपीपी)
मर्टल - मजबूत उपायकफ को कम करने के लिए, यह एक स्वेदजनक, कसैले और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में कार्य करता है। मर्टल सर्दी को दूर करता है, बलगम को खत्म करता है, सफाई करता है लिम्फ नोड्स, साइनस को साफ करता है, आवाज में सुधार करता है, इंद्रियों और मन को खोलता है, सिर में वात के संचय को समाप्त करता है और प्राण के प्रवाह को बढ़ाता है। प्रारंभिक चरण में बीमारियों के इलाज के लिए यह सबसे अच्छे आयुर्वेदिक पौधों में से एक है, क्योंकि इसमें सात्विक प्रकृति है जो शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करने में मदद करती है। इसके अलावा, हरड़ शिव और शक्ति को समर्पित एक पवित्र पौधा है।
कुमकुमा(Safran)
केसर क्रोकस सैटिवस पौधे के स्त्रीकेसर का कलंक है। खाना पकाने में, केसर को "मसालों का राजा" माना जाता है; यह सभी मसालों के साथ मिल जाता है, कन्फेक्शनरी व्यंजनों को एक सूक्ष्म सुगंध देता है और दूध को पचाने में मदद करता है। केसर कई एंटी-एजिंग दवाओं का हिस्सा है और इसका उपयोग अतिउत्तेजना, अनिद्रा, भय, मिर्गी, नशा और आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है। तंत्रिका संबंधी रोग. केसर तंत्रिका तंत्र को शांत और मजबूत करता है, ऐंठन और ऐंठन से राहत देता है, हिस्टीरिया का इलाज करता है, मासिक धर्म को नियंत्रित करता है और हृदय गति को सामान्य करता है। ऐंठन वाली खांसी के हमलों से राहत, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के दौरान थूक के स्त्राव को बढ़ावा देता है। पौधे में हल्का मूत्रवर्धक, पित्तशामक और स्वेदजनक प्रभाव होता है, और काली मिर्च और अदरक इसे बढ़ाते हैं औषधीय गुण. केसर अर्क का उपयोग शुद्ध आँखों को धोने के लिए किया जाता है; इसका उपयोग रक्त रोगों, विशेष रूप से ल्यूकेमिया, के इलाज के लिए भी किया जाता है।
कुस्था(सॉसुरिया लप्पा)
यह पौधा आवश्यक तेलों और सॉस्यूरिन से भरपूर होता है, जो ब्रांकाई, मूत्राशय और आंतों की चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है। टॉनिक प्रभाव पड़ता है
लावंगा(कैरियोफिलस एरोमैटिकस)
लवंगा (लौंग) का उपयोग सर्दी, अस्थमा, अपच, दांत दर्द, हिचकी, स्वरयंत्रशोथ, ग्रसनीशोथ, निम्न रक्तचाप के लिए किया जाता है। रक्तचाप, नपुंसकता. यह पौधा उत्तेजक, कफ निस्सारक, वातहर, दर्द निवारक और उत्कृष्ट कामोत्तेजक के रूप में कार्य करता है। लौंग फेफड़ों और पेट के लिए एक प्रभावी सुगंधित उत्तेजक है। सर्दी दूर करने और कीटाणुरहित करने में मदद करता है लसीका तंत्र. इसका तेज़ गर्म प्रभाव होता है, लेकिन इसकी राजसिक प्रकृति के कारण ऊर्जावान प्रभाव कुछ हद तक परेशान करने वाला हो सकता है। आवश्यक तेलों के कारण यह भोजन की पाचनशक्ति को बढ़ाता है। लॉलीपॉप में इस्तेमाल होने पर लौंग सर्दी और खांसी के खिलाफ प्रभावी होती है।
नगारा(नगरा)
यह सोंठ है, जो उत्तेजक, मूत्रवर्धक, कफनाशक, वातनाशक, वमननाशक और वेदनानाशक प्रभाव रखती है। ताजी अदरक की तुलना में सोंठ अधिक गर्म और सूखने वाली होती है। यह कफ को कम करने और अग्नि को बढ़ाने के लिए अधिक प्रभावी उत्तेजक और कफ निस्सारक है। पाचन और श्वसन तंत्र के रोगों के साथ-साथ गठिया के उपचार में और हृदय के लिए टॉनिक के रूप में अदरक के फायदे आयुर्वेद में व्यापक रूप से जाने जाते हैं।
पिप्पली(पाइपर लोंगम)
इन सूखी "लंबी मिर्च" की फलियों में मीठा और मसालेदार स्वाद होता है, वीर्य गर्म होता है, विपाक मीठा होता है। दवा पुटीय सक्रिय आंतों के माइक्रोफ्लोरा को दबाती है, अपच, कब्ज, पेट फूलना को समाप्त करती है। अपर्याप्त भूख, शरीर से अतिरिक्त बलगम को बाहर निकालता है, पेट और प्लीहा के कार्य को सामान्य करता है, यकृत में जमाव को समाप्त करता है और श्वसन प्रणाली. त्वचा रोगों के लिए बाह्य रूप से उपयोग किया जाता है। पिप्पली को आयुर्वेदिक औषधि त्रिकटु में सोंठ और काली मिर्च के साथ शामिल किया जाता है। त्रिकटु सबसे प्रसिद्ध आयुर्वेदिक उत्तेजक रचना है जो अमा को जलाती है और अन्य दवाओं और भोजन के अवशोषण को बढ़ावा देती है।
ट्विक(सिनामोमम सीलैनिकम)
ट्विक (दालचीनी) सर्दी और फ्लू के लिए एक उत्कृष्ट टॉनिक, स्फूर्तिदायक और कफ निस्सारक है, विशेष रूप से कमजोर लोगों के लिए उपयुक्त है। शुंति (अदरक) की तरह, थ्वाक व्यावहारिक रूप से है सार्वभौमिक चिकित्सारक्त परिसंचरण को सामान्य करने और चयापचय में सुधार करने के लिए। दवा दिल को मजबूत करती है, गुर्दे और पूरे शरीर को गर्म करती है, दांत दर्द और मांसपेशियों में तनाव से जुड़े दर्द से राहत देती है।
तगारा- (वेलेरियाना)
इंडियन वेलेरियन एक प्राकृतिक शामक है जो तंत्रिकाओं को मजबूत करने के लिए उत्कृष्ट है। इसमें एंटीस्पास्मोडिक, शामक और वातहर प्रभाव भी होते हैं। ऊर्जा: कड़वा, तीखा, मीठा, कसैला/गर्म/तीखा। वात प्रकृति के तंत्रिका संबंधी विकारों के इलाज के लिए तगार सर्वोत्तम जड़ी-बूटियों में से एक है। अमा से बृहदान्त्र, रक्त, जोड़ों और तंत्रिकाओं को साफ करता है, तंत्रिका चैनलों को वात के संचय से मुक्त करता है। इसमें "पृथ्वी" तत्व की उच्च सामग्री के कारण, इसका "ग्राउंडिंग" प्रभाव होता है और चक्कर आना, हिस्टीरिया और बेहोशी को खत्म करने में मदद मिलती है। दवा मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देती है और ऐंठन वाले मासिक धर्म के दर्द को कम करती है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में किण्वन प्रक्रियाओं को रोकने में बहुत प्रभावी है और महिला प्रजनन प्रणाली पर इसका विशेष शांत प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, इसकी प्रकृति तामसिक है और वेलेरियन का अत्यधिक उपयोग दिमाग को सुस्त कर देता है। बड़ी खुराक से वात का अत्यधिक दमन होता है और परिणामस्वरूप कमजोरी, यहां तक कि नपुंसकता भी हो सकती है।
टीला(सेसमम इंडिकम लिनन)
तिल (तिल) आयुर्वेदिक चिकित्सा में सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक है। तिला को त्वचा पर लगाया जाता है, मौखिक और मलाशय के माध्यम से लिया जाता है, आंखों, नाक के लिए फायदेमंद होता है। मुंहपाउडर, पेस्ट, तेल और अन्य रूपों में।
तुलसी(पवित्र तुलसी)
तुलसी (तुलसी) या "पवित्र तुलसी" भारत में सबसे महत्वपूर्ण और पूजनीय पौधों में से एक है। तुलसी भगवान के प्रति समर्पण का प्रतीक है, जो इस पौधे को आध्यात्मिक से भौतिक दुनिया में लाए। यह सभी प्रकार से अनुकूल है और पौराणिक कथा के अनुसार, सभी इच्छाओं को पूरा कर सकता है। अपने घर में तुलसी का पौधा लगाना बहुत शुभ होता है - इससे वहां कभी परेशानियां नहीं आएंगी और कोई बुरी आत्मा इस घर के पास भी नहीं फटक पाएगी। आयुर्वेद में, तुलसी को एक प्राकृतिक टॉनिक, एंटीऑक्सिडेंट, एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक, कामोत्तेजक के रूप में जाना जाता है और इसमें सूजन-रोधी, ज्वरनाशक, कफ निस्सारक, जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं। यह बुखार, ब्रोंकाइटिस, खांसी, सर्दी, मलेरिया के लिए एक पारंपरिक आयुर्वेदिक उपचार है, गठिया और गठिया, मधुमेह का इलाज करता है, ऐंठन से राहत देता है और कीड़ों से बचाता है।
उमा(लाइनम यूसिटाटिसिमम)
उमा या सन का बीज- बृहदान्त्र और फेफड़ों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय, मजबूत बनाता है फेफड़े के ऊतकऔर श्लेष्म झिल्ली के उपचार को बढ़ावा देता है। यह फेफड़ों में पुरानी अपक्षयी प्रक्रियाओं के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है; इसमें रेचक, नरम और कफ निस्सारक प्रभाव होता है। उमा एक अच्छा पौष्टिक टॉनिक है। बाह्य रूप से इसका उपयोग अल्सरेशन और त्वचा की सूजन के लिए बाहरी रूप से लोशन के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह स्थानीय स्तर पर फैलता है रक्त वाहिकाएंऔर ऊतकों में तनाव से राहत मिलती है।
हरिद्रा(करकुमा लोंगा)
हरिद्रा (हल्दी की जड़) का उपयोग साबूत और पिसी हुई दोनों तरह से किया जाता है। यह अधिकांश आयुर्वेदिक औषधीय तैयारियों और उपचारों में शामिल है। हरिदारा स्वाद में तीखा और कड़वा होता है, सूखा, हल्का, तैलीय नहीं; बाद का स्वाद तीखा होता है और इसका प्रभाव गर्म होता है। इसका उपयोग कृमिनाशक के रूप में किया जाता है, यह आंतों में पुटीय सक्रिय माइक्रोफ्लोरा को दबाता है, अतिरिक्त बलगम को साफ करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी नियंत्रित करता है, पित्त के बहिर्वाह को बढ़ावा देता है और अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है। दोषों के संतुलन को सामान्य करने के लिए इसे रात को सोने से पहले गर्म दूध, कोकोआ बटर और शहद के साथ लें। बाहरी रूप से बालों को मजबूत करने और रूसी से लड़ने के लिए उपयोग किया जाता है; चंदन के तेल के साथ या बस पाउडर के रूप में - त्वचा रोगों के लिए; साथ तिल का तेल- मालिश के लिए. हल्दी पाउडर का उपयोग सभी प्रकार के घावों और खरोंचों को ढकने के लिए किया जाता है - सामान्य कट से लेकर अल्सर तक। एक अच्छा पुनर्योजी एजेंट, अल्सर (आंतरिक और त्वचीय दोनों) को ठीक करता है, जलने का इलाज करता है, और एंटी-एजिंग क्रीम और लोशन में शामिल है। हल्दी सभी मसालों के साथ अच्छी लगती है.
हरीतकी(मिरोबालन चेबुला)
"सभी औषधियों का राजा" या "बीमारियों को चुराने वाला पौधा" - इसे आयुर्वेदिक और तिब्बती चिकित्सा में हरीतकी कहा जाता है। यह पौधा शरीर के सभी प्राथमिक तत्वों और तीन दोषों को संतुलन में लाता है। शरीर में जहां भी रोग संबंधी फोकस दिखाई देता है, यह उपाय उसे दबा देता है, हमारे सक्रिय हो जाता है सुरक्षात्मक बलऔर शरीर में पैथोलॉजिकल फोकस को कम करना। हरीतकी मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करती है, याददाश्त मजबूत करती है और सीखने की क्षमता बढ़ाती है। इसमें मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए इसमें संवहनी मजबूती और हेमोस्टैटिक प्रभाव होते हैं।
चंदना(सैंटालम एल्बम)
चंदन (चंदन), रक्त को शुद्ध करता है, बुखार को कम करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है संवहनी केंद्र मेडुला ऑब्लांगेटा. एक बड़ी संख्या की ईथर के तेलऔर एल्डिहाइड सैंटालोल चंदन को उपचार के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है सूजन संबंधी बीमारियाँ मूत्र तंत्र, तीव्र श्वसन संक्रमण और नेत्रश्लेष्मलाशोथ।
Shatavari(एसपैरागस रेसमोसस)
फाइटोहोर्मोन की उच्च सामग्री के कारण, शतावरी (शतावरी) का महिला प्रजनन प्रणाली पर एक स्पष्ट कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। आयुर्वेद में इसका उपयोग सामान्य करने के लिए किया जाता है मासिक चक्र, बांझपन, जननांग क्षेत्र की पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों, गर्भाशय और स्तन ग्रंथियों के फाइब्रॉएड के उपचार के लिए, एक अनुकूल गर्भावस्था को बढ़ावा देता है और दूध उत्पादन को बढ़ाता है। शतावरी औषधि रजोनिवृत्ति के दौरान बहुत प्रभावी होती है।
शिरिषा(एल्बिक्सिया लेबेक)
शिरीषी के पास है मजबूत प्रभावशरीर का विषहरण, और यौन ऊर्जा को भी बढ़ाता है, नेत्र रोग, खांसी, बहती नाक, त्वचा रोग, दस्त, नसों का दर्द, मिर्गी, सभी प्रकार के विषाक्तता के लिए उपयोगी है, इसका कफ निस्सारक प्रभाव होता है। इसके तने में मधुमेह रोधी गुण होते हैं। इस दवा का उपयोग ब्रोंकाइटिस, पुरानी खांसी, कुष्ठ रोग, कृमि संक्रमण और सांप और बिच्छू के काटने के उपचार के रूप में किया जाता है। मलहम और पाउडर के रूप में तैयार पत्तियां अल्सर के लिए पुल्टिस के रूप में प्रभावी होती हैं।
शंटी(ज़िनज़िबर ऑफ़िसिनेल)
शुंती (अदरक) में उत्तेजक, स्वेदजनक, कफ निस्सारक, वातनाशक, वमननाशक, दर्द निवारक, फंगल रोधी और ट्राइकोमोनास रोधी प्रभाव होते हैं। सर्दी, फ्लू, अपच, उल्टी, डकार, पेट दर्द, स्वरयंत्रशोथ, गठिया, बवासीर, सिरदर्द और हृदय रोग के लिए संकेत दिया गया है। अदरक वात और कफ को कम करता है, लेकिन लंबे समय तक उपयोग के साथ बड़ी खुराकपित्त को उत्तेजित कर सकता है.
यष्टि मधु(मुलेठी)
यष्टि मधु (लिकोरिस) आयुर्वेदिक पौधों की "सुनहरी पंक्ति" में पहले स्थान पर है, क्योंकि यह प्रणाली के सभी अंगों को प्रभावित करता है। यह अल्सररोधी, रेचक, पित्तशामक, ऐंठनरोधी, कफनाशक के रूप में कार्य करता है। प्रोस्टेट एडेनोमा के विकास को रोकने में सक्षम, पेशाब बढ़ाता है। ग्लाइसीराम की उच्च सामग्री इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एडाप्टोजेनिक प्रभाव का कारण बनती है। आयुर्वेद कई हर्बल व्यंजनों में मुलेठी की जड़ को "प्रमुख पौधे" के रूप में उपयोग करता है।
दक्षिण एशिया में उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों का उपयोग न केवल व्यंजनों में तीखापन और विदेशीता जोड़ने के लिए किया जाता है, बल्कि त्वचा और बालों की शाश्वत सुंदरता प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है। दुर्लभ हिंदू जड़ी-बूटियाँ पर्वत श्रृंखलाओं और तलहटी के अनछुए खेतों में उगती हैं, यही कारण है कि वे पारिस्थितिक रूप से सुरक्षित हैं शुद्ध उत्पाद. विटामिन, खनिज और पोषण घटकों का एक बड़ा भंडार शरीर को अंदर से घुसकर प्रभावित करता है संचार प्रणालीमानव और बालों की स्थिति और विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
कौन से पौधे चुनें
अक्सर, भारतीय बाल जड़ी-बूटियों का उपयोग तेल या टिंचर के रूप में किया जाता है। यह सार आपको चमत्कारिक पौधों के लाभकारी गुणों को दुनिया भर में फैलाने की अनुमति देता है।
1. कलौंजी तेल, या कलौंजी तेल
यह एक तेल है जो छोटे बटरकप के समान एक जड़ी-बूटी के फूल से बनाया जाता है। आम बोलचाल की भाषा में इसे काला जीरा कहा जाता है. इसके छोटे लेकिन रसीले तनों की बदौलत, ठंडे दबाने से यह निकलता है स्वस्थ तेल. कलौंजी शक्तिवर्धक है प्राकृतिक एंटीसेप्टिक, इसलिए इसका उपयोग त्वचा रोगों (सेबोरिया, सोरायसिस, लाइकेन, जिल्द की सूजन) के लिए किया जाता है। एलर्जी संबंधी दाने). लोक चिकित्सा में, यह माना जाता है कि यह पृष्ठभूमि में होता है संक्रामक रोग. कलौंजी का तेल बालों को मजबूत बनाकर उन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है और इसलिए यह उत्कृष्ट है रोगनिरोधी. इसमें तेज़ गंध नहीं होती है और इसे तेल लपेट के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
2. जीरा तेल, या जीरा तेल
सिर की मालिश के लिए आदर्श. मुख्य विशेषता- यह त्वचा पर तेल के पोषक तत्वों का प्रभाव है। जीरा तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, त्वचा रोगों से बचाता है और रूसी को खत्म करता है। पौधे के बीज विटामिन बी से भरपूर होते हैं, जो बालों के विकास, चमक और कोमलता पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। जीरे में बड़ी मात्रा में लिमोनेन, एल्डिहाइड, पाइनेट और कैम्फीन जैसे पदार्थ भी होते हैं, जो समय से पहले बूढ़ा होने और बालों को सफेद होने से रोकते हैं। भारतीय बाल जड़ी-बूटियों जैसे जीरा का उपयोग तेल लपेट के रूप में किया जाता है, लेकिन जमीन के पौधे के बीज का पेस्ट उपयोग करना और खोपड़ी पर लगाना सबसे अच्छा है। जीरा तेल की सुगंध तेज़ और तीखी होती है और इसका रंग हल्का पीला होता है।
यह पूर्वी एशियाई प्रकृति का सच्चा उपहार है। इस मूल्यवान पौधे की पत्तियाँ बढ़े हुए तैलीयपन और पसीने वाली त्वचा का इलाज करने में मदद करती हैं। काफिर नीबू की पत्तियों का काढ़ा स्टोर से खरीदे गए माउथवॉश की जगह ले सकता है। बालों के रोमों पर धीरे से कार्य करने से बाल अधिक प्रबंधनीय, मुलायम हो जाते हैं और एक सुंदर चमक प्राप्त करते हैं। इस मूल्यवान पेड़ की पत्तियाँ परिचित "लॉरेल" के समान हैं, केवल उनमें ताज़ा खट्टे स्वाद हैं। पौधे को ताजा और सुखाकर दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. ट्राइगोनेला, या मेथी
इस अद्भुत फलीदार पौधे की पत्तियों का उपयोग कमजोर कर्ल के लिए किया जाता है, खासकर भारी बालों वाले बालों के लिए। अब दर्जनों हैं लोकप्रिय साधनबालों के लिए, जिसमें मेथी होती है, लेकिन इसे सूखे रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है। हिंदू हर्बल विशेषज्ञ दही और पौधे की प्यूरी का उपयोग करके अपना निजी हेयर बाम बनाने की सलाह देते हैं, और उत्पाद को धोना न भूलें। मेथी बालों की नाजुकता से लड़ने में मदद करती है और एलोपेसिया (झुकने) को रोकती है। यह पौधा कर्ल की संरचना को संतृप्त करता है, एक अदृश्य फिल्म बनाता है जो प्रत्येक बाल को बाहरी प्रभावों से बचाता है। आम तौर पर, मेथी दो किस्मों में पाई जा सकती है- बीज और पत्तियां। बीजों से काढ़ा बनाया जाता है, पत्तियों को उबलते पानी में डाला जाता है और बालों पर लगाने के लिए एक छोटे पेस्ट में कुचल दिया जाता है।
5. इलिसियम, या स्टार ऐनीज़
आंतरिक रूप से लेने और बाहरी सौंदर्य पर उनके प्रभाव दोनों के लिए उन्हें अपना लाभ मिला है। प्राकृतिक स्टार ऐनीज़ तेल को त्वचा पर गर्म करके लगाया जाता है और प्लास्टिक आवरण के नीचे रखा जाता है। गर्म सार प्रवेश करता है ऊपरी परतबालों के रोमों को एपिडर्मिस, संतृप्त और उत्तेजित करता है। स्टार ऐनीज़ रक्त परिसंचरण में भी सुधार करता है, जो कर्ल की तेजी से वृद्धि और घनत्व को प्रभावित करता है। त्वचा की प्रतिरोधक क्षमता को रोकने या बनाए रखने के लिए, स्टार ऐनीज़ से काढ़ा और टिंचर बनाने की सिफारिश की जाती है, जिसे नियमित स्टोर से खरीदे गए शैंपू और कंडीशनर में मिलाया जाता है। इस सार का उपयोग बालों के झड़ने के लिए किया जाता है।
6. लौंग, या लौंग
सुगंधित मसाला आमतौर पर केवल रसोई की मेज पर मसाले के रूप में पाया जाता है, लेकिन लौंग का आवश्यक तेल केवल पहले दो हफ्तों में अविश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है। सबसे पहले, लौंग एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए इसका उपयोग न केवल कर्ल, बल्कि अशुद्धियों की त्वचा को भी साफ करने में मदद करता है। इस गुण के कारण, बाल कम चिपचिपे हो जाते हैं और लंबे समय तक अपनी बेदाग उपस्थिति बरकरार रखते हैं। दूसरे, बालों को दोमुंहे होने से बचाने के लिए ब्लो-ड्रायिंग के दौरान एसेंस को थर्मल प्रोटेक्टेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
भारतीय जड़ी-बूटियाँ आम तौर पर हमारे स्टोर शेल्फ़ पर ताज़ा या सूखे रूप में मिलना बहुत मुश्किल होती हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट उपयोग करने की सलाह देते हैं प्राकृतिक तेल, जो सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और कर्ल को स्वस्थ और मजबूत बनाता है।
आयुर्वेदिक उपचारों में कई औषधीय जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। उनकी संपत्तियों का बेहतर अध्ययन करने के लिए, हम एक सूची प्रदान करते हैं।
अब उत्पाद चुनना और भी आसान हो जाएगा!
(एल) लैटिन नाम
(ए) अंग्रेजी
(सी) संस्कृत
प्रयुक्त पौधे का भाग: बीज
बढ़ते क्षेत्र: भारत, अफगानिस्तान, मिस्र, पश्चिमी भारत और सेशल्स. भारत को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है, जहाँ स्थानीय आबादीइसे अपने बगीचों में उगाती है।
एज़गॉन आवश्यक तेल में स्पस्मोडिक, उत्तेजक, टॉनिक गुण होते हैं।
एज़गॉन में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जिनका उपयोग, उदाहरण के लिए, दंत चिकित्सा में पेरियोडोंटल रोग के उपचार में किया जाता है।
मजबूत एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी एजेंट।
गर्म देशों में, आर्गन तेल का उपयोग एक मजबूत कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है।
वायु
(एल) एकॉर्न कैलमस, अरेसी
(ए) कैलमस रूट (मीठा झंडा)
(सी) वाचा - का शाब्दिक अर्थ है "वक्ता", जिसका अर्थ है वाणी, मन या आत्म-अभिव्यक्ति की शक्ति जो यह जड़ी बूटी प्रदान करती है
(के) शि चांग पु
प्रयुक्त भाग:प्रकंद
ऊर्जा:तीखा, कड़वा, कसैला/गर्म/तीखा
वीके-पी+
कपड़े:प्लाज्मा, मांसपेशी, वसा, अस्थि मज्जा, तंत्रिका और प्रजनन ऊतक
सिस्टम:तंत्रिका, श्वसन, पाचन, परिसंचरण, प्रजनन
कार्रवाई:उत्तेजक, कायाकल्प करने वाला, कफ निस्सारक, सर्दी-खांसी दूर करने वाला, तंत्रिका को मजबूत करने वाला, ऐंठनरोधी, उबकाई लाने वाला
संकेत:सर्दी, खांसी, अस्थमा, सूजन के कारण होने वाला सिरदर्द परानसल साइनस, साइनसाइटिस, गठिया, मिर्गी, सदमा, कोमा, स्मृति हानि, बहरापन, हिस्टीरिया, नसों का दर्द सावधानियां: विभिन्न रक्तस्राव, नाक और बवासीर सहित
तैयारी:काढ़ा, दूध का काढ़ा, पाउडर (250 से 500 मिलीग्राम), पेस्ट
वर्तमान में, अमेरिका में AIRA का उपयोग FDA* द्वारा प्रतिबंधित है आंतरिक उपयोग के लिए अनुशंसित नहींऔर इसे एक जहरीला पौधा माना जाता है। हालाँकि, कैलमस का उपयोग आयुर्वेद में कई सहस्राब्दियों से किया जाता रहा है, जो सबसे अधिक मान्यता प्राप्त में से एक बन गया है औषधीय जड़ी बूटियाँवैदिक ऋषियों के समय में। मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को फिर से जीवंत करने के साधन के रूप में कार्य करता है, जिसे यह साफ और पुनर्जीवित करता है। इसका वात पर और कुछ हद तक कफ पर पुनर्योजी प्रभाव पड़ता है। विषाक्त पदार्थों और रुकावटों के सूक्ष्म चैनलों को साफ करता है, मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, संवेदनशीलता और जागरूकता के स्तर को बढ़ाता है, याददाश्त को तेज करता है। कैलमस की प्रकृति सात्विक है और यह ब्राह्मी के साथ-साथ दिमाग पर असर करने वाली सबसे अच्छी जड़ी-बूटियों में से एक है। इन उद्देश्यों के लिए इसे ब्राह्मी के साथ मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, यह यौन ऊर्जा को बदलने में मदद करता है और कुंडलिनी को पोषण देता है।
कैलमस को बाहरी रूप से पेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे सिरदर्द या गठिया वाले जोड़ों के लिए माथे पर लगाया जा सकता है। शायद ये सर्वोत्तम जड़ी बूटीनाक की भीड़ और पॉलीप्स के उपचार के लिए(इस मामले में इसे नाक के माध्यम से प्रशासित किया जाता है)। इसके अलावा, कैलमस सीधे प्राण को पुनर्जीवित करता है। जब बड़ी मात्रा में मौखिक रूप से लिया जाता है, तो यह उबकाई के रूप में कार्य करता है। इस मामले में, प्रभाव को नरम करने के लिए, इसे ताजा अदरक (प्रति कप पानी में प्रत्येक जड़ी बूटी के 2 ग्राम) के साथ समान मात्रा में लें, थोड़ा शहद मिलाएं।
छोटी खुराक में नाक के माध्यम से दिया जाने वाला पाउडर भी चेतना को सदमे या कोमा में लाने का एक सरल और प्रभावी साधन है।
गोंद का एक स्रोत, इसमें एक स्पष्ट कसैला और घाव भरने वाला प्रभाव होता है, साथ ही सूजन-रोधी भी होता है। जीवाणुरोधी गुण, कामोत्तेजक, पेचिश, श्वसन रोग, यौन और त्वचा रोगों का इलाज करता है, प्राकृतिक टूथब्रश, मसूड़ों को मजबूत करता है, रक्तस्राव को खत्म करता है, घावों और अल्सर को ठीक करता है, रूसी से लड़ता है।
सम्मिलित: टूथपेस्ट"नीम और बबूल" आशा, वेदिका टूथ पाउडर, हर्बल पाउडरबाल धोने के लिए "वेदिका"
बबूल सुपारी - व्यापक रूप से बाल उत्पादों में प्राकृतिक डाई के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से मेहंदी युक्त उत्पादों में।
बबूल पान के साथ किन जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है, उसके आधार पर यह भूरे रंग के विभिन्न शेड्स पैदा करता है।
एक शक्तिशाली प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, टॉनिक, यह त्वचा रोगों के इलाज के लिए एक प्रभावी उपाय है, त्वचा और शरीर को फिर से जीवंत करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, इसमें कसैले, घाव भरने वाले, सूजन-रोधी और शामक गुण होते हैं, गठिया का इलाज करता है, राहत देता है मांसपेशियों में दर्द, खेल में मोच और चोटों, आंखों की सूजन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और हृदय रोगों, अल्सर, बहती नाक और गले में खराश के लिए उपयोग किया जाता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, और इसके अलावा, बैलों के विकास को प्रोत्साहित करने और इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है ख़राब बाल.
सम्मिलित:
वेदिका नाइट क्रीम, आशा हैंड क्रीम, वेदिका सॉफ्ट बाम, आशा एलोवेरा टॉनिक, आशा गुलाब जल, आशा तुलसी क्रीम लोशन, आशा शॉवर जेल, वेदिका गुलाब और एलो शॉवर जेल, वेदिका हेयर क्रीम, वेदिका प्रोटीन शैम्पू, आंवला वेदिका शैम्पू, आशा औषधीय हेयर डाई, आशा मेंहदी, आशा हेयर स्ट्रेंथिंग मास्क, रंगीन बालों के लिए आशा शैम्पू, आंवला वेदिका हेयर ऑयल, वेदिका एंटी-हेयर लॉस ऑयल।
आयुर्वेदिक कॉस्मेटोलॉजी में आंवला मुख्य उपचारों में से एक है। लगभग सभी बाल उत्पादों में शामिल - शैंपू, मास्क, कंडीशनर, रिन्स, बाम, तेल, क्रीम और हेयर डाई। आँवला अर्क और तेल का उपयोग किया जाता है।
आंवला तेल बालों के तेल में मुख्य घटक के रूप में शामिल किया जाता है और इसका उपयोग भी किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म. यह त्रिफला हेयर ऑयल का मुख्य घटक है, जिसमें हरीतकी और बिभीतकी भी शामिल हैं।
सेलुलर चयापचय को पुनर्जीवित करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, बालों के रोम को पोषण देता है, त्वचा को साफ करता है, रूसी को खत्म करता है, संक्रमण से बचाता है। बालों के विकास को उत्तेजित करता है, उन्हें मजबूत, लोचदार, चमकदार बनाता है और जीवन शक्ति से भर देता है।
समय से पहले बालों का सफ़ेद होना और बालों का झड़ना रोकने के लिए एक अत्यधिक प्रभावी उपाय। सफ़ेद बालों को रोकता है और उनकी मात्रा कम करता है भूरे बाल. सम्मिलित औषधीय उत्पादबालों के झड़ने और रूसी के खिलाफ.
बेजान, सूखे, भंगुर, पतले और क्षतिग्रस्त बालों को पुनर्स्थापित करता है पर्यावरण, रंग भरना, बीमारी के बाद। स्वस्थ स्वरूप, सुंदरता, प्राकृतिक चमक, ताकत लौटाता है, जड़ों और बल्बों को मजबूत करता है, कोमलता देता है।
वसामय ग्रंथियों के कामकाज को नियंत्रित करता है, अतिरिक्त वसा को समाप्त करता है, तैलीय बालों को पूरी तरह से साफ और पोषण देता है।
सम्मिलित:वेदिका हेयर क्रीम, वेदिका आंवला शैम्पू, वेदिका प्रोटीन शैम्पू, वेदिका एंटी-डैंड्रफ शैम्पू, वेदिका आंवला हेयर ऑयल, वेदिका एंटी-हेयर लॉस ऑयल, वेदिका हर्बल हेयर वॉशिंग पाउडर, आशा औषधीय हेयर डाई, आशा एंटी-हेयर लॉस कॉम्प्लेक्स, आशा मेंहदी , आशा हेयर स्ट्रेंथनिंग मास्क, वेदिका स्ट्रेच मार्क ऑयल, वेदिका हर्बल फेस वॉश पाउडर।
प्राकृतिक टॉनिक, कामोत्तेजक, पुरुषों में वीर्य उत्पादन और महिलाओं में गर्भावस्था को उत्तेजित करता है, सूजन-रोधी, कसैला, एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक, कृमिनाशक और रेचक प्रभाव रखता है, फेफड़ों और श्वसन पथ के रोगों का इलाज करता है, जननांग संक्रमण, मासिक धर्म के दर्द से राहत देता है, ठीक करता है कान के रोग, अल्सर, त्वचा को कसता और टोन करता है, त्वचा रोगों का इलाज करता है - छाले, फोड़े, फोड़े।
सम्मिलित:सुंदर स्तनों के लिए तेल वेदिका
अश्वगंधा,अश्वसोम्नीफेरा (लैटिन),भारतीयजिनसेंग,सर्दीचेरी (अंग्रेजी),अश्वगंधा, अजगंधा (सिंधु) -आयुर्वेद में मुख्य एडाप्टोजेन, रसायन, साथ ही एक पुरुष टॉनिक, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, शरीर को फिर से जीवंत करता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है, तनाव से राहत देता है, बीमारी और थकावट के बाद बहाल करता है, शरीर में ऊर्जा चयापचय और महत्वपूर्ण कार्यों को सामान्य करता है, रक्त परिसंचरण, स्मृति में सुधार करता है , मस्तिष्क कार्य, हृदय प्रणाली, रक्त को साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, हड्डियों के उपचार को बढ़ावा देता है, एक मजबूत कामोत्तेजक।
सम्मिलित:
वेदा वेदिका डे क्रीम, वेदा वेदिका नाइट क्रीम, वेदा वेदिका ब्रेस्ट ऑयल, वेदा वेदिका हैंड क्रीम, वेदिका मसाज ऑयल
बाला,सीडाकॉर्डिफ़ोलिया (लैटिन), कॉर्डिफ़ोलिया सिडा,देशमैलो,दिल-पत्तासीडा,फलालैनखरपतवार (अंग्रेज़ी),बाला (इंडस्ट्रीज़) -प्राकृतिक टॉनिक, एडाप्टोजेन और एंटीऑक्सीडेंट, कामोत्तेजक, एनाल्जेसिक, एनाबॉलिक, कार्डियोटोनिक, साइकोस्टिमुलेंट, तंत्रिका तंत्र के रोगों का इलाज करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और सहनशक्ति को मजबूत करता है, शरीर की सामान्य कमजोरी और पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं में उपयोग किया जाता है, मांसपेशियों और मांसपेशियों को मजबूत और पोषण करता है , वजन घटाने को बढ़ावा देता है, एंटीसेप्टिक, त्वचा रोगों, गठिया, तपेदिक, अस्थमा को ठीक करता है, रक्त को साफ करता है, रक्तस्राव रोकता है और घावों को ठीक करता है, त्वचा और मांसपेशियों को कसता है और टोन करता है।
सम्मिलित:
वेदिका डे क्रीम, वेदिका नाइट क्रीम, वेदिका फास्ट बाम, वेदिका वार्मिंग ऑयल, वेदिका ब्रेस्ट ऑयल, वेदिका हैंड क्रीम, वेदिका मसाज ऑयल
कॉमिफ़ोरा मुकुल मासिक धर्म को विनियमित करने में मदद करता है। यद्यपि इसमें पोषण संबंधी गुण नहीं हैं, फिर भी यह ऊतक बहाली की प्रक्रिया को सक्रिय करता है, विशेष रूप से तंत्रिका ऊतक, वसा, विषाक्त पदार्थों और मृत ऊतक की सामग्री को कम करता है, और ट्यूमर के पुनर्वसन को बढ़ावा देता है। सर्वोत्तम औषधिगठिया के लिए.
बिभीतकी आयुर्वेद में सबसे प्रसिद्ध उपचारों में से एक है। बालों की देखभाल. तेल, शैंपू, बाम, पेंट, रिन्स, मास्क में शामिल है। बिभीतकी तेल का उपयोग अलग से किया जाता है और यह बिभीतकी, हरीतकी और आंवला युक्त प्रसिद्ध त्रिफला हेयर ऑयल का एक घटक भी है। बालों को जड़ों से सिरे तक पोषण देता है, उनमें जीवन और लोच बहाल करता है, नाजुकता दूर करता है। त्वचा को पोषण देता है, बालों को मजबूत बनाता है, बालों का झड़ना काफी कम करता है। गंजापन, समय से पहले सफ़ेद होना और बालों के विकास के लिए सबसे प्रभावी उपचारों में से एक। पतले और विरल बालों को घना, चमकदार बनाता है और बालों को घना बनाता है। बालों की संरचना को मजबूत करता है, बचाता है हानिकारक प्रभावपर्यावरण। रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन को बढ़ाता है और बालों के रोमों को उनकी अधिकतम क्षमता विकसित करने में मदद करता है। बिभीतकी के सक्रिय घटक खोपड़ी में प्रवेश करते हैं और सीधे बालों की जड़ों पर कार्य करते हैं, जिससे बालों के झड़ने और समय से पहले सफेद होने की प्रक्रिया रुक जाती है। सक्रिय रूप से बाल विकास को बढ़ावा देता है। रूसी को ख़त्म करता है और बालों को एंटीसेप्टिक सुरक्षा देता है। विशेष रूप से पतले, भंगुर, ख़राब बालों के लिए अनुशंसित।
सम्मिलित:वेदिका हेयर क्रीम, वेदिका हर्बल हेयर वॉश पाउडर, वेदिका हर्बल फेस वॉश पाउडर, आशा औषधीय हेयर डाई, वेदिका हेयर लॉस ऑयल, वेदिका आंवला हेयर ऑयल।
नंबर वन आयुर्वेदिक उपाय जोड़ों के रोगों के लिए, गठिया, गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आयुर्वेद में मुख्य सूजनरोधी दवाओं में से एक, एंटीसेप्टिक, कामोत्तेजक, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, फेफड़ों और श्वसन पथ के रोगों का इलाज करता है, जठरांत्र संक्रमण, त्वचा रोग, सोरायसिस, घावों को ठीक करता है और अल्सर.
सम्मिलित:एलाडी मेडिमिक्स तेल के साथ साबुन
ब्राह्मी, गोटू कोला, सेंटेला एशियाटिका, हाइड्रोकोटाइल एशियाटिका, बकोपा मोनिएरी (लैटिन), सेंटेला, इंडियन पेनीवॉर्ट, वॉटर पेनी, मार्श पेनी, वॉटर हाईसोप, बकोपा, हर्पसेस्टिस मोनिएरा (अंग्रेजी), ब्राह्मी, गोटू कोला (इंड.) - रसायन , एंटीऑक्सीडेंट, मस्तिष्क टॉनिक, मस्तिष्क कार्य, स्मृति, एकाग्रता में सुधार के लिए मुख्य आयुर्वेदिक उपाय, तंत्रिका तंत्र को संतुलित करता है, चिंता, अवसाद से राहत देता है, त्वचा रोगों, सोरायसिस, स्क्लेरोडर्मा की एक विस्तृत श्रृंखला का इलाज करता है। वैरिकाज - वेंसनसें, सेल्युलाईट, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, सूजन प्रक्रियाओं से राहत देता है, रक्त को साफ करता है, बढ़ावा देता है शीघ्र उपचारघाव, अल्सर, निशान और सील को खत्म करता है, कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है, सक्रिय बाल विकास को बढ़ावा देता है।
सम्मिलित:
आशा औषधीय हेयर डाई, वेदिका हेयर क्रीम, वेदिका आंवला हेयर ऑयल, वेदिका हेयर लॉस ऑयल, वेदिका हर्बल फेस वॉश पाउडर, वेदिका टूथ पाउडर।
कॉस्मेटोलॉजी में भृंगराज मुख्य रूप से उत्पादों की संरचना में शामिल है बालों की देखभाल- शैंपू, मास्क, बाम, रिन्स, टॉनिक, बाल धोने के पाउडर, साथ ही औषधीय बाल उत्पाद। आयुर्वेद में, "भृंगराज" शब्द "बाल" शब्द के बराबर है। यह सबसे प्रभावी पारंपरिक आयुर्वेदिक बाल देखभाल में से एक है उत्पाद. बालों के विकास को बढ़ावा देता है, बालों के रोमों को पुनर्जीवित करता है, गंजापन रोकता है, सबसे निराशाजनक मामलों में भी मदद करता है। बाहरी वातावरण के प्रतिकूल प्रभावों से बचाता है, त्वचा कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है। समय से पहले बालों का सफेद होना रोकता है और सफेद बालों की संख्या कम करता है। मूल्यवान खनिजों और अन्य लाभकारी पदार्थों से खोपड़ी को पोषण देता है, बालों को चमक, मात्रा और स्वस्थ रूप देता है, जिससे यह अधिक लोचदार और लचीला बनता है। भंगुर, सूखे और क्षतिग्रस्त बालों को मजबूती प्रदान करता है। गर्म मौसम में, यह आपके सिर को ठंडा करता है और अपने शीतलन प्रभाव के कारण आपके सिर को सूरज की किरणों से बचाता है। नारियल के तेल के साथ उबालकर पत्तियों के रस का उपयोग हेयर डाई में किया जाता है, जिससे बालों को एक शानदार, चमकदार फिनिश मिलती है। बालों के प्राकृतिक रंग को बढ़ाता है, इसे अधिक समृद्ध और गहरा रंग देता है। प्राकृतिक दाग नहीं पड़ता सुनहरे बालगहरे रंग में, केवल प्राकृतिक रंग को पुनर्स्थापित करता है, इसे और अधिक तीव्र बनाता है। हल्के रंग और हाइलाइट किए गए बालों पर इसका वस्तुतः कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, नियमित लंबे समय तक उपयोग के साथ-साथ रंगाई के तुरंत बाद, कई अन्य जड़ी-बूटियों की तरह, यह सफेदी को थोड़ा कम कर सकता है और रंगे बालों का रंग थोड़ा गहरा कर सकता है। बालों की देखभाल के लिए भृंगराज तेल का उपयोग भी तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, राहत देता है तनाव और सिरदर्द, नींद में सुधार लाता है। भारत में, आंवला, ब्रंगराज और ब्राह्मी से बना प्रसिद्ध हेयर ऑयल है। आंवला ब्रिंगराज तेल - बालों के झड़ने के खिलाफ एक प्राचीन गहन फार्मूला और बालों के विकास को उत्तेजित करता है।
सम्मिलित:वेदिका हेयर क्रीम, वेदिका एंटी-डैंड्रफ शैम्पू, आशा औषधीय हेयर डाई, आशा एंटी-हेयर लॉस कॉम्प्लेक्स, वेदिका एंटी-हेयर लॉस ऑयल, वेदिका आंवला हेयर ऑयल।
को बढ़ावा देता है बालों की बढ़वारऔर उन्हें ताकत देता है, बल्बों को अतिरिक्त ऑक्सीजन पहुंचाता है और खोपड़ी को टोन करता है, सूजन से राहत देता है और त्वचा को साफ करता है। सिर को ठंडक का सुखद एहसास देता है। एक कारगर उपायजूँ से.
सम्मिलित:वेदिका हर्बल हेयर वॉश पाउडर, वेदिका एंटी-हेयर लॉस तेल, वेदिका आंवला तेल।
ग्लोरियोसा सुपरबा - जिसे रॉयल लिली भी कहा जाता है। बारहमासी शाकाहारी पौधा. यह एक मूल्यवान औषधीय पदार्थ अल्कलॉइड कोल्सीसिन का स्रोत है। इसका उपयोग आयुर्वेद विशेषज्ञों द्वारा लंबे समय से किया जाता रहा है। मोच और मोच के बाद होने वाले दर्द से राहत मिलती है। इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
में प्राच्य चिकित्सापरंपरागत रूप से, इस अनोखे पौधे की राल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर आयुर्वेदिक तैयारियों की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार की जाती है। यह, एक ओर, इस तथ्य के कारण है कि गुग्गुल अन्य पौधों और खनिज घटकों के अर्क को बांधने के लिए सुविधाजनक है, और दूसरी ओर, इसका बहुत मजबूत सोखने वाला प्रभाव होता है।
गुग्गुल शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स, यूरेट्स, ऑक्सालेट, स्काटोल, इंडोल और कई अन्य एंडोटॉक्सिन और अपशिष्ट को निकालता है।
उदाहरण के लिए, जामनगर और दिल्ली के क्लीनिकों में किए गए नैदानिक परीक्षणों के अनुसार, एथेरोस्क्लेरोसिस के विभिन्न रूपों वाले रोगियों द्वारा 2-3 महीने तक गुग्गुल राल लेने से उनके कुल कोलेस्ट्रॉल में 25-30% की लगातार कमी आई।
जैसा कि ज्ञात है, ऑक्सालेट्स स्वयं शरीर से कभी समाप्त नहीं होते हैं, जो विकास का कारण बनते हैं खतरनाक आकार यूरोलिथियासिस. स्वागत औषधीय पौधेऔर लिथोलिटिक प्रभाव वाली दवाएं, गुग्गुल के संयोजन में, गुर्दे की पथरी के पूर्ण उन्मूलन और उनके कार्यों के सामान्यीकरण को सुनिश्चित करती हैं।
इस पौधे के राल में हल्के इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव भी होते हैं।
दारुहरिद्रा, बरबेरी, पेड़ की हल्दी, खट्टा पेड़, खट्टा स्लो, खट्टा, बर्बेइस अरनटाटा, बर्बेरिस अरिस्टाटा (लैटिन), भारतीय बरबेरी, पेड़ की हल्दी (अंग्रेजी), दारुहरिद्रा, चित्र, रसौत, दार-हल (इंड.) - एंटीसेप्टिक, प्राकृतिक टॉनिक, रक्त को साफ करता है, त्वचा रोगों और खुजली का इलाज करता है, इसमें सूजन-रोधी, ज्वरनाशक, कसैला, डायफोरेटिक, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, कई प्रकार की बीमारियों, बुखार, सर्दी, मधुमेह, हेपेटाइटिस, थ्रश, अल्सर, पेट की बीमारियों का इलाज करता है, हैंगओवर से राहत देता है , प्यास बुझाता है, रक्त परिसंचरण और दृष्टि में सुधार करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, रक्तचाप कम करता है, त्वचा को गोरा करता है, दाग-धब्बों को दूर करता है और रंजकता को दूर करता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है और रूसी को खत्म करता है।
सम्मिलित:
वेदिका स्ट्रेच मार्क और निशान राहत तेल, वेदिका टूथ पाउडर, लक्षधि मेडिमिक्स तेल साबुन, मेडिमिक्स 18 जड़ी बूटियों का साबुन, मेडिमिक्स एलाडी तेल साबुन, वेदिका मॉइस्चराइजिंग क्रीम
जटामांसी आयुर्वेद की प्रमुख जड़ी-बूटियों में से एक है बालों की देखभाल. मस्तिष्क के लिए टॉनिक होने के नाते, यह पौधा खोपड़ी की कोशिकाओं को पूरी तरह से टोन करता है, उनके नवीकरण को बढ़ावा देता है, बल्बों और जड़ों को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, बालों को मजबूत करता है और उनके विकास को उत्तेजित करता है। बालों को चिकना, रेशमी और स्वस्थ बनाता है, उन्हें ऊर्जा देता है।
खोपड़ी को ठीक करता है, सूजन, खुजली से राहत देता है, आराम देता है, मॉइस्चराइज़ करता है, रूसी को ख़त्म करता है। अपने शीतलन प्रभाव के कारण, यह त्वचा को सुखद ठंडक देता है, खासकर गर्म मौसम में। यह अक्सर तेल, शैंपू, कंडीशनर और हेयर मास्क के मुख्य घटकों में से एक है। बालों के सभी प्रकारों के लिए उपयुक्त। बालों से दुर्गन्ध दूर करता है, उन्हें एक सुखद सुगंध देता है।
सम्मिलित:आंवला वेदिका हेयर ऑयल, वेदिका एंटी-हेयर लॉस ऑयल, एलाडी मेडिमिक्स ऑयल सोप, आशा एंटी-हेयर लॉस कॉम्प्लेक्स।
अदरक, जिंजिबर ऑफिसिनेल (लैटिन), अदरक (अंग्रेजी), क्रिंगा-वेरा (भारतीय)- एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, मजबूत कामोत्तेजक, एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, गठिया और मांसपेशियों और जोड़ों के अन्य रोगों, सिस्टिटिस, श्वसन रोगों, सिरदर्द का इलाज करता है, रक्त परिसंचरण, पाचन, चयापचय में सुधार करता है, शरीर को मजबूत करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। त्वचा रोगों का इलाज करता है, जलता है, कटता है, घावों का समाधान करता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है और उनके विकास को उत्तेजित करता है।
सम्मिलित:
वेदिका हर्बल फेस वॉश पाउडर, वेदिका ब्यूटीफुल ब्रेस्ट ऑयल, आंवला वेदिका हेयर ऑयल, वेदिका हेयर लॉस ऑयल, वेदिका स्ट्रेच मार्क ऑयल, लक्षधि मेडिमिक्स ऑयल साबुन, 18 मेडिमिक्स हर्बल साबुन, एलाडी मेडिमिक्स ऑयल साबुन, इलायची टूथपेस्ट और आशा अदरक, वेदिका मसाज ऑयल .
इंडिगोफेरा टिनक्टोरिया, इंडिगोफेरा टिनक्टोरिया (अव्य.), ट्रू इंडिगो (इंग्लैंड), इंडिगोफेरा (इंड.):नीला नील प्राप्त करने का एक प्राकृतिक स्रोत - कपड़ों के लिए एक डाई, बासमा हेयर डाई, इसके अलावा - त्वचा रोगों, यकृत रोगों का इलाज करता है, बालों को ठीक करता है, मुलायम और मजबूत बनाता है, उन्हें घना बनाता है, रूसी को खत्म करता है।
सम्मिलित:
वेदिका हेयर क्रीम, आंवला वेदिका हेयर ऑयल
इलायची, इला, इलाची, एलेटेरिया इलाइचीम (लैटिन), इलायची (अंग्रेजी), इला, इलाची, इलाइची, इलाकई, छोटी इलाची (भारतीय):"मसालों की रानी" में वायुनाशक गुण होते हैं, यह पाचन में सुधार करती है, श्वसन रोगों, तंत्रिका विकारों का इलाज करती है, शरीर को टोन करती है, कामोत्तेजक, रंजकता को सफेद करती है और रंग में सुधार करती है, सांसों को ताज़ा करती है।
सम्मिलित:
चंदन इलादी तेल के साथ मेडिमिक्स साबुन, आशाडेंट टूथपेस्ट इलायची और अदरक
हिमालयी देवदार, देवदार, सेड्रस देवदारा (अव्य.), देवदार (इंग्लैंड), देवदार (इंड.)- विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, इसमें सूजन-रोधी, जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल, कसैले, सुखदायक और टॉनिक गुण होते हैं, तनाव से राहत देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को पुनर्स्थापित करता है और कई प्रकार की बीमारियों, गठिया का इलाज करता है। , श्वसन रोग, तपेदिक, अल्सर, त्वचा रोग, त्वचा को नमी और पोषण देता है, गंजापन और रूसी के खिलाफ प्रभावी है।
सम्मिलित:
वेद वेदिका डे क्रीम, वेद वेदिका नाइट क्रीम, वेद वेदिका सॉफ्ट बाम, वेद वेदिका वार्मिंग तेल, सुंदर स्तनों के लिए वेद वेदिका तेल, लक्षाधि मेडिमिक्स तेल के साथ साबुन, एलाडी मेडिमिक्स तेल के साथ साबुन, 18 जड़ी बूटियों का साबुन मेडिमिक्स, वेद वेदिका मालिश तेल
अरंडी की फली, अरंडी की दाल, अरंडी का तेल, रिसिन तेल, रिसिनस कम्युनिस (लैटिन), वंडर ट्री, रिसिन, पाल्मा क्रिस्टीनी (अंग्रेजी), अरंडी (इंडस्ट्रीज़) - एंटीसेप्टिक, त्वचा रोगों का इलाज करता है, ऊतक को पुनर्स्थापित करता है, त्वचा को पोषण देता है, नरम करता है, मॉइस्चराइज़ करता है और सफेद करता है, मस्सों और वृद्धि का इलाज करता है और बालों और पलकों के विकास को बढ़ावा देता है, एक क्लासिक रेचक।
सम्मिलित:
वेदिका डे क्रीम, वेदिका नाइट क्रीम, वेदिका वार्मिंग मसाज ऑयल, आशा औषधीय हेयर डाई, वेदिका हैंड क्रीम
प्राकृतिक टॉनिक, कामोत्तेजक, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों और श्वसन पथ के रोगों का इलाज करता है, अस्थमा, खांसी, गैस, ऐंठन को खत्म करता है, इसमें एंटीसेप्टिक, सूजन-रोधी, घाव भरने वाले, कृमिनाशक गुण होते हैं, रंग में सुधार होता है, त्वचा को चिकनाई और चमक मिलती है, सफेद और एक्सफोलिएट होता है, इसका उपयोग किया जाता है अरोमाथेरेपी और इत्र में, रोजमर्रा की जिंदगी और धार्मिक अनुष्ठानों में धूप के रूप में।
सम्मिलित:वेदिका फेस वॉश पाउडर, एलाडी मेडिमिक्स तेल साबुन।
एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक, सूजन-रोधी, ठंडा और एनाल्जेसिक प्रभाव रखता है, त्वचा को टोन और ताज़ा करता है, रक्तचाप को कम करता है, पेट, हृदय और तंत्रिका संबंधी रोगों, गठिया, बहती नाक, सूजन और सिरदर्द का इलाज करता है, एक उत्कृष्ट बाल देखभाल उत्पाद, कीट विकर्षक .
सम्मिलित:बाम मजबूत और मजबूत 2 वेदिका, टोनिंग मास्क आशा, इलायची और अदरक टूथपेस्ट आशा, नीम और बबुल आशा टूथपेस्ट।
आयुर्वेदिक कॉस्मेटोलॉजी में हरीतकी मुख्य उपचारों में से एक है बालों के उपचार और बालों की देखभाल के लिए. कई बाल उत्पादों में शामिल - शैंपू, मास्क, कंडीशनर, रिन्स, बाम, तेल, क्रीम और हेयर डाई। हरीतकी अर्क और तेल का उपयोग किया जाता है।
हरीतकी तेल को बालों के तेल में मुख्य सामग्रियों में से एक के रूप में शामिल किया जाता है, और इसका शुद्ध रूप में भी उपयोग किया जाता है। यह त्रिफला हेयर ऑयल का एक घटक है, जिसमें आंवला और बिभीतकी भी शामिल हैं।
कोशिका पुनर्जनन को उत्तेजित करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, बालों के रोमों में रक्त और पोषक तत्वों के प्रवाह को सुनिश्चित करता है, बालों के विकास को उत्तेजित करता है। मृत बालों को पुनः सक्रिय करने में मदद करता है, समय से पहले सफ़ेद होने से रोकता है, और बालों के झड़ने के लिए एक प्रभावी उपाय है। रूसी को ख़त्म करता है. चमक और चमक, जीवन शक्ति और ताकत देता है।
बालों के झड़ने और रूसी के खिलाफ औषधीय उत्पादों में शामिल।
सभी प्रकार के बालों के लिए और रोजमर्रा की बालों की देखभाल के लिए उपयुक्त।
बेजान, सूखे, भंगुर, पतले बालों, प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों के संपर्क में आने वाले बालों, रंगने और बीमारी के बाद बालों को पुनर्स्थापित करता है।
सामान्य बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और उन्हें एंटीसेप्टिक सुरक्षा प्रदान करता है।
सम्मिलित:आशा मेडिकेटेड हेयर डाई, वेदिका फेस पाउडर, वेदिका हर्बल हेयर वॉश पाउडर।
Shikakai
आयुर्वेद में प्राचीन काल से ही शिकाकाई का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता रहा है। बालों की देखभाल के लिएऔर उनकी मजबूती, अद्वितीय उपचार गुणों वाला प्राकृतिक शैम्पू और बाम और स्कैल्प रीजेनरेटर। शिकाकाई की छाल, पत्तियों और फलियों के पाउडर और पेस्ट, साथ ही इसके अर्क का उपयोग शैंपू, पाउडर, पेस्ट, रिन्स, बाम, तेल और हेयर डाई में किया जाता है।
यह शानदार है प्राकृतिक विकल्पसाबुन और नियमित शैंपू और डिटर्जेंटरसायन युक्त. यह सुरक्षित है, इससे एलर्जी या असुविधा नहीं होती है। स्वास्थ्य है और उपचारात्मक प्रभाव. सभी प्रकार की त्वचा और बालों के लिए और दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त।
इसमें पौष्टिक, सूजन-रोधी, एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी, एंटीफंगल, शीतलन, नरम करने वाले गुण हैं। त्वचा और बालों को पूरी तरह से साफ करता है, छिद्रों को गहराई से साफ करता है, गंदगी और अतिरिक्त तेल को हटाता है। वसामय ग्रंथियों के कामकाज को नियंत्रित करता है। डैंड्रफ से निपटने का एक प्रभावी उपाय। तैलीय बालों की देखभाल के लिए आदर्श।
सूजन, खुजली, छीलने से राहत देता है। बालों को एक सुखद सुगंध देता है। प्राकृतिक थर्मोरेग्यूलेशन तंत्र को सक्रिय करता है, जिसके कारण इसका शीतलन प्रभाव पड़ता है। गर्म मौसम के लिए आदर्श, आपके सिर को ठंडा रखने और त्वचा की प्राकृतिक नमी बनाए रखने में मदद करता है।
बालों के रोम और बालों की जड़ों को पोषण और मजबूत करता है, उन्हें स्वस्थ और मजबूत बनाता है, पुनर्जीवित और पुनर्स्थापित करता है त्वचा. बालों के झड़ने को रोकता है और बालों के विकास को उत्तेजित करता है। बालों की मोटाई बढ़ाता है. बालों को समय से पहले सफ़ेद होने से रोकता है। बालों को स्वस्थ चमक देता है। शिकाकाई के अर्क वाले शैंपू पर अक्सर "शानदार चमकदार बालों के प्रभाव के लिए" लिखा होता है।
एक बहुत नरम, सौम्य क्लींजर। बालों को रेशमी, प्रबंधनीय, कंघी करने में आसान बनाता है, कंडीशनर और हेयर बाम के रूप में कार्य करता है।
शिकाकाई-आधारित उत्पाद बहुत नरम, कोमल होते हैं और इनमें कम, संतुलित पीएच स्तर होता है जो बालों और त्वचा को ख़राब नहीं करता है। प्राकृतिक वसा. वे नियमित सल्फेट युक्त शैंपू जितना झाग पैदा नहीं करते हैं, लेकिन वे आपके बालों और त्वचा को साफ करने का बहुत अच्छा काम करते हैं। बालों को रेशमी, प्रबंधनीय, कंघी करने में आसान बनाता है, कंडीशनर और हेयर बाम के रूप में कार्य करता है।
बालों के प्राकृतिक रंग को बढ़ाता है, इसे अधिक समृद्ध और गहरा रंग देता है। सुनहरे बालों को रंग नहीं करता. हल्के रंग और हाइलाइट किए गए बालों पर इसका वस्तुतः कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, नियमित रूप से दीर्घकालिक उपयोग के साथ-साथ रंगाई के तुरंत बाद, कई अन्य जड़ी-बूटियों की तरह, यह सफेदी को थोड़ा कम कर सकता है और बालों का रंग थोड़ा गहरा कर सकता है।
सम्मिलित:आशा एंटी-हेयर लॉस कॉम्प्लेक्स, आशा मेंहदी, वेदिका हेयर वॉशिंग पाउडर
शायद, मसाले आज किसी भी गृहिणी की रसोई में सचमुच शाही स्थान रखते हैं। काली, लाल और सफेद मिर्च, धनिया, जीरा, बे पत्ती, दालचीनी, जायफल, दालचीनी और इलायची - ये और कई अन्य मसाले आज दुनिया भर में स्वाद और सुगंधित गुलदस्ते में विविधता लाने और बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। पाक व्यंजन. और कौन से भारतीय मसाले इसमें हमारी मदद कर सकते हैं? और आयुर्वेद मसालों के उपयोग के बारे में क्या कहता है?
आयुर्वेद में मसालों का उपयोग
- कोई भी मसाला न केवल भोजन के स्वाद और सुगंध को प्राकृतिक रूप से बढ़ाने वाला होता है, बल्कि कुशलता से उपयोग किए जाने पर एक प्राकृतिक औषधि भी होता है।
- न केवल भारतीय मसालों, बल्कि किसी भी अन्य मसाले का चयन वर्ष के समय, व्यक्ति की प्राकृतिक संरचना, उसकी उम्र, चरित्र और स्वभाव को ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए। उचित रूप से चयनित मसाला, जड़ी-बूटियाँ और मसाले बन सकते हैं अपरिहार्य सहायकमानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में और उपचार में उपयोग किया जा सकता है विस्तृत श्रृंखलारोग।
- आयुर्वेदिक ग्रंथों में कहा गया है कि भोजन व्यक्ति के शरीर, मन और इंद्रियों को समान रूप से पोषण देता है, और इसलिए, पूर्ण तृप्ति के लिए, सभी छह स्वाद दैनिक आहार में मौजूद होने चाहिए: नमकीन, मीठा, कड़वा, कसैला, खट्टा और तीखा। अन्य बातों के अलावा, मसालों के उपयोग के माध्यम से स्वाद संतुलन प्राप्त करना संभव है।
आंतरिक ऊर्जा (दोष) के सामंजस्य के लिए मसाला और मसाले
परंपरागत रूप से, आयुर्वेद में, एक विशिष्ट आहार, दैनिक दिनचर्या और एक निश्चित जीवनशैली के संयोजन में, मसालों का उपयोग किसी व्यक्ति की आंतरिक ऊर्जा (दोष) में सामंजस्य स्थापित करने के लिए किया जाता है। मसालों से आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए, आपको उनका उपयोग करने से पहले यह निर्धारित करना चाहिए कि आप किस प्रकार के संविधान के हैं।
वात संविधान.
जायके: कड़वा, कसैला. पर ऊंचा स्तरशरीर में वात का उपयोग किया जाता है: अदरक, नागफनी, जीरा, शंबल्ला, सौंफ, केल्प, सरसों के बीज, काली मिर्च, इमली, हल्दी, हॉप्स, आदि।
टालना: लाल मिर्च।
पित्त संविधान.
जायके: खट्टा, नमकीन, मसालेदार. निम्नलिखित शरीर में पित्त को संतुलित करने में मदद करेंगे: सौंफ़, दालचीनी, खसखस, इलायची, जायफल, धनिया, दूध थीस्ल, मदरवॉर्ट, आदि।
टालना: सभी गर्म मसाले.
कफ संविधान.
जायके: मीठा, नमकीन, खट्टा. निम्नलिखित कफ दोष को संतुलित करने में मदद करेंगे: अदरक, सहिजन, मिर्च, हल्दी, हींग, तेज पत्ता, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, केल्प, आदि।
टालना: नमक और इमली.
बुनियादी भारतीय मसाले
परंपरागत रूप से भारत में, मसालों का उपयोग दो प्रकारों में किया जाता है: एकल-घटक साबुत या पिसा हुआ मसाला और मसाले, साथ ही विशेष रूप से चयनित और मसालों के बहु-घटक मिश्रण, जिन्हें "मसाला" कहा जाता है। कुछ मुख्य मसाले जिन्हें आयुर्वेद आपके दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देता है उनमें शामिल हैं: हल्दी, अदरक, सौंफ़, दालचीनी और धनिया।
हल्दी पारंपरिक रूप से भारत के दक्षिणपूर्वी हिस्से में उगाई जाती है, जहां से इसे मध्य युग में यूरोप और रूस में लाया गया, जहां इसने सफलतापूर्वक जड़ें जमा लीं और अभी भी खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। चमत्कारी गुणइस मसाले का वर्णन कई आयुर्वेदिक ग्रंथों में मिलता है। इस मसाला को इसका नाम मजबूत डाई करक्यूमिन से मिला है, जो पौधे की जड़ों और पत्तियों का हिस्सा है। इसके अलावा हल्दी विटामिन बी, सी, कैल्शियम, आयोडीन, फॉस्फोरस और आयरन से भरपूर होती है। प्राचीन काल से, इस मसाले का उपयोग भारत में एक विषहरण एजेंट के रूप में किया जाता रहा है जो पाचन में सुधार करता है और इसमें सूजन-रोधी और पित्तशामक प्रभाव होता है। हल्दी त्वचा की स्थिति में सुधार करती है, मदद करती है जल्द ठीक हो जानाशरीर के बाद पिछली बीमारियाँऔर ऑपरेशन, मधुमेह और चयापचय संबंधी विकारों के लिए संकेत दिया गया है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, कोलेलिथियसिस और पित्त पथ के रोग।
आयुर्वेद उचित रूप से अदरक को "सार्वभौमिक औषधि" कहता है। यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि ऐसा हुआ है लाभकारी प्रभावगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज पर, भोजन की तेजी से पाचन क्षमता को बढ़ावा देता है, और इसमें सूजन-रोधी, कृमिनाशक, घाव भरने और टॉनिक गुण भी होते हैं। व्यापक धारणा के विपरीत, अदरक में न केवल गर्माहट होती है, बल्कि शीतलन प्रभाव भी होता है, या अधिक सटीक रूप से: यह शरीर में गर्मी विनिमय को सामान्य करता है, जिसके कारण अदरक पेय न केवल सर्दियों में, बल्कि गर्मियों में भी उपयोगी होगा। अदरक का उपयोग गुर्दे, पित्त पथ, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार, रक्त वाहिकाओं, हड्डी, मांसपेशियों और उपास्थि ऊतकों की दीवारों को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, पेप्टिक अल्सर, कोलेलिथियसिस, गैस्ट्रिटिस और रोग ग्रहणीतीव्रता के दौरान, रक्तस्राव।
सौंफ की पत्तियां, बीज और यहां तक कि बल्ब भी खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, आवश्यक तेल होते हैं, और इसमें मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी, एंटीस्पास्मोडिक और एक्सपेक्टरेंट गुण होते हैं। सौंफ़ की जठरांत्र संबंधी मार्ग पर हल्का और सुखदायक प्रभाव डालने की क्षमता का उपयोग उपचार में भी किया जाता है आंतों का शूल, गैस निर्माण में वृद्धिशिशुओं में. इसके अलावा, सौंफ एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करता है। स्तनपान को उत्तेजित करने के लिए सौंफ़ भी एक अनिवार्य उपाय है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता; अधिक मात्रा के मामले में, एलर्जी प्रतिक्रियाएं और पेट खराब होना संभव है।
दालचीनी में अद्वितीय एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, इसकी संरचना में शामिल इवनगोल पदार्थ के कारण। इसमें इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक गुण होते हैं। इस मसाले का उपयोग पेट की बढ़ी हुई अम्लता, अन्यमनस्कता, हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम और मधुमेह के उपचार में प्रभावी रूप से किया जाता है। दालचीनी कम करती है रक्तचाप, हार्मोनल और प्रजनन प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, चयापचय में सुधार करता है।
मतभेद: व्यक्तिगत असहिष्णुता, रक्तस्राव, गर्भावस्था।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, कोरोनरी हृदय रोग, मधुमेह मेलेटस, अम्लता में वृद्धिपेट, गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर की तीव्रता के दौरान, आपको एक समय में 4 ग्राम से अधिक सूखे मसाले का सेवन नहीं करना चाहिए।
सीज़निंग जो भारत में व्यापक हैं लेकिन रूस और यूरोप में बहुत कम ज्ञात हैं उनमें शामिल हैं:हींग, कलौंजी, आम, इमली और शम्बाला। ये मसाले आपके व्यंजनों को खास स्वाद और सुगंध देंगे और सेहत बनाए रखने में भी मदद करेंगे. आप इन मसालों को हमारे यहाँ जल्दी और आसानी से खरीद सकते हैं .
यदि आप लहसुन और प्याज नहीं खाते हैं, तो हींग आसानी से इन प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों की जगह ले सकता है, जो अन्य चीजों के अलावा, उपभोग के बाद पीछा नहीं छोड़ता है। तेज़ गंध, और इसलिए किसी भी समय पहले और दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी करते समय इसका उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, यह मसाला पाचन में सुधार करता है, धीरे से टोन करता है, और इसमें हल्के एनाल्जेसिक और एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं। वात और कफ दोष को संतुलित करने में मदद करता है। रूस में यह अद्भुत और अल्पज्ञात मसाला तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और शरीर के हार्मोनल और मूत्र प्रणालियों के कामकाज को नियंत्रित करता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, पेट की अम्लता में वृद्धि, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सावधानी के साथ और सीमित मात्रा में।
रूस में, इस पौधे के बीज को "निगेला" या "काला जीरा" कहा जाता है। कलिंजी के बीजों का उपयोग सूप, फलियां व्यंजन बनाने में किया जाता है, और इन्हें सब्जी स्नैक्स और बेक किए गए सामान में भी मिलाया जाता है। मसाला शरीर पर टॉनिक, अवसादरोधी प्रभाव डालता है, साथ ही दृष्टि के अंगों और मस्तिष्क की सूक्ष्म संरचनाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसका उपयोग चयापचय संबंधी विकारों, प्रतिरक्षा में कमी, अनिद्रा, प्रजनन प्रणाली के विकारों और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध उत्पादन में कमी के लिए किया जाता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, जठरशोथ, पित्ताश्मरता, कोरोनरी हृदय रोग, घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, गर्भावस्था।
कच्चे आम के फलों का पाउडर विटामिन सी, डी, बी1 और कैरेटीन से भरपूर होता है, इसमें मीठा और खट्टा फल जैसा स्वाद होता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, रक्त पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण, इसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ एनीमिया से पीड़ित लोगों के आहार में भी शामिल किया जा सकता है। सॉस, सब्जी सलाद और पेय की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।
मसाले में सूजन-रोधी गुण होते हैं, इसका उपयोग त्वचा रोगों, एलर्जी के उपचार में किया जाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल प्लाक को हटाता है, रक्तस्राव रोकता है। मधुमेह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक प्राकृतिक महिला कामोद्दीपक है और रक्तचाप को कम करता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, उच्च अम्लता, कोलेलिथियसिस।
यह मसाला इमली के पेड़ के फलों के सूखे गूदे से बनाया जाता है और यह कोई संयोग नहीं है कि यह शाश्वत शांति और सद्भाव की पौराणिक भूमि का नाम है - शम्भाला, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को संतुलित करता है, मस्तिष्क के कार्य, पाचन में सुधार करता है और प्रोटीन को आसानी से पचाने में मदद करता है, यही कारण है कि इसका व्यापक रूप से फलियां व्यंजन तैयार करने में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, शम्भाला का हृदय और हृदय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है हार्मोनल सिस्टम, अग्न्याशय, हड्डी, मांसपेशियों और उपास्थि ऊतक को मजबूत करता है।
मतभेद:व्यक्तिगत असहिष्णुता, अस्थमा, गर्भावस्था, रक्तस्राव, थायरॉयड रोग, रक्त के थक्के में वृद्धि।
मसालों और मसालों का भारतीय मिश्रण (मसाले)
एकल-घटक सीज़निंग के अलावा, भारत के साथ-साथ दुनिया भर में, सीज़निंग और मसालों के विभिन्न मिश्रणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिन्हें विशेष रूप से किसी भी प्रकार के व्यंजन की तैयारी के लिए या दोषों के सामंजस्य के उद्देश्य से तैयार किया जा सकता है। किसी विशेष निकाय के प्रतिनिधियों के निकाय में संविधान।
"गरम" का हिंदी से अनुवाद "गर्म" होता है। इस प्रकार, गरम मसाला उन मसालों का मिश्रण है जिनकी तासीर गर्म होती है। इस सेट का उपयोग आमतौर पर किया जाता है सर्दी का समयवर्ष और ठंड के मौसम में एआरवीआई को रोकने के लिए। गरम मसाला एक सार्वभौमिक मसाला मिश्रण है जो पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के साथ-साथ ठंडे ऐपेटाइज़र, सॉस और सलाद तैयार करने के लिए उपयुक्त है। यह मिश्रण अक्सर मीठे व्यंजनों और चाय में मिलाया जाता है।
मिश्रण:जीरा, धनिया, इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च।
भारत में, दाल एक पारंपरिक शाकाहारी प्यूरी सूप है जो विभिन्न उबली हुई फलियों से बनाया जाता है। तदनुसार, दाल मखनी मसाला मसाला मिश्रण का उपयोग उन सभी व्यंजनों के लिए किया जाता है जिनमें दाल, छोले, मूंग, मटर, उर्द या अन्य फलियां होती हैं।
मिश्रण:धनिया, लाल मिर्च, अमचूर, प्याज, काली मिर्च, सूखा अदरक, नमक, लहसुन, लौंग, जायफल, हींग, सौंफ, आदि।
पारंपरिक भारतीय पेय तैयार करने के लिए मसालों का मिश्रण - मसाला चाय, जो दूध और स्वीटनर के आधार पर तैयार की जाती है। मसालों के कारण, चाय में टॉनिक प्रभाव होता है और इसका उपयोग सर्दी के लिए किया जा सकता है। परंपरागत रूप से इसका सेवन सुबह के समय किया जाता है। कफ और वात संविधान के प्रतिनिधियों के लिए आदर्श।
मिश्रण:सौंफ, हरी इलायची, दालचीनी, अदरक, लौंग, काली मिर्च, चक्र फूल।
