Αλκαλικά ορυκτά άλατα. Λειτουργίες, πρόσληψη μεταλλικών αλάτων στον οργανισμό

Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι ένας τύπος αθλητικής διατροφής που περιλαμβάνει αργές πρωτεΐνες που λαμβάνονται από το γάλα ως αποτέλεσμα της ζύμωσης και της πήξης του. Μετά τη λήψη της μάζας του τυροπήγματος, λαμβάνει χώρα πρόσθετη επεξεργασία και στη συνέχεια η συμπύκνωση και ξήρανση της τελικής πρωτεΐνης καζεΐνης.

Η καζεΐνη ονομάζεται «αργή πρωτεΐνη» επειδή χρειάζεται έως και 12 ώρες για να απορροφηθεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρωτεΐνη κορεστεί το σώμα με ενέργεια. Ταυτόχρονα, η καζεΐνη είναι χρήσιμη μόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού αμέσως μετά τη χρήση δεν φέρνει σχεδόν κανένα αποτέλεσμα.

Πίνακας πρόσληψης καζεΐνης

Αριθμός ραντεβού ανά ημέρα	1 φορά κατά την αύξηση βάρους. 2 φορές για στέγνωμα και απώλεια βάρους.
Εφάπαξ δόση	30-50 γραμμάρια με αύξηση βάρους. 15-20 γραμμάρια για στέγνωμα και απώλεια βάρους.
Ημερήσια δόση	30-50 γραμμάρια με αύξηση βάρους. 30-40 γραμμάρια για στέγνωμα και απώλεια βάρους.
Βέλτιστος χρόνος υποδοχής	πριν πάτε για ύπνο όταν παίρνετε βάρος. 1 ώρα πριν την προπόνηση και πριν τον ύπνο κατά το στέγνωμα.
Διάρκεια μαθήματος	5 μήνες
Διάλειμμα μεταξύ των μαθημάτων	1 μήνα

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη χρήση και την αποτελεσματικότητα του συμπληρώματος, διαβάστε το άρθρο.

Γιατί να πίνετε καζεΐνη;

Συμπληρώματα πρωτεΐνης σε αθλητική διατροφήκαταλαμβάνουν ηγετική θέση. Είναι δύσκολο να βρεις μυϊκά ανεπτυγμένο αθλητή που να μην καταναλώνει πρωτεΐνη. Ο λόγος για αυτό είναι η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια τέτοιων συμπληρωμάτων σε σχέση με την ανάπτυξη των μυών.

Οι εποχές των αναβολικών έχουν περάσει, και έχουν αντικατασταθεί από νέα, ασφαλέστερα και όχι λιγότερο αποτελεσματικά αθλητικά συμπληρώματα. Ποια θέση όμως ανάμεσά τους έχει η καζεΐνη και γιατί την πίνουν οι bodybuilders;

Υπάρχουν 5 ευεργετικά αποτελέσματαπου έχει η καζεΐνη στους μύες και στο σώμα συνολικά:

1. Αποτρέπει τον καταβολισμό. Όταν το σώμα πεινάει, αρχίζει να σπαταλά τα πάντα διαθέσιμες ουσίεςπου θα χρησιμεύσει ως πηγή ενέργειας. Εάν η περιεκτικότητά τους είναι χαμηλή, τότε το σώμα θα αρχίσει να καταναλώνει τους μύες ως ενέργεια, έχοντας προηγουμένως διαλύσει. Εάν πίνετε καζεΐνη, τότε ο μυϊκός καταβολισμός δεν θα συμβεί.
2. Μειώνει την όρεξη. Λόγω της μακροχρόνιας δράσης των αργών πρωτεϊνών, η ανάγκη για γρήγορες πρωτεΐνες μειώνεται.
3. Οι γρήγορες πρωτεΐνες απορροφώνται λιγότερο ενεργά. Όταν υπάρχουν αρκετές αργές πρωτεΐνες στο σώμα, οι υπόλοιπες ουσίες διαλύονται πολύ πιο οικονομικά.
4. Αντικαθιστά τα αναβολικά. Στο μακροχρόνια χρήσηπρωτεΐνη καζεΐνης, παρατηρείται αναβολική δράση, αλλά σε αυτή την περίπτωση όχι αρνητικό αντίκτυποδεν συμβαίνει.
5. Επιταχύνει τον μεταβολισμό. Αποτελεσματικό για άτομα με αργό μεταβολισμό, όπως σε συνδυασμό με άσκησηο μεταβολισμός επιταχύνεται.

Αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί όχι μόνο στην αθλητική διατροφή, αλλά και στο γάλα, το τυρί cottage ή το τυρί. Μαζί όμως με την καζεΐνη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λίπη που δεν ανήκουν στην εξειδικευμένη διατροφή.

Πώς να πίνετε καζεΐνη για μυϊκή ανάπτυξη;

Οι αθλητές καταναλώνουν καζεΐνη σχεδόν κάθε μέρα, αλλά κατά τη στρατολόγηση μυική μάζαδεν φέρνει σημαντικά αποτελέσματα. Για την ανάπτυξη των μυών, είναι καλύτερο να λαμβάνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία περιέχει γρήγορες πρωτεΐνες και έχει σημαντική επίδραση στην ανάπτυξη των ιστών.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε καζεΐνη και να στραφείτε σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Επανειλημμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η σύνθετη πρόσληψη γρήγορων και αργών πρωτεϊνών αυξάνει την αποτελεσματικότητά τους.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη λήψη καζεΐνης, θα πρέπει να την πίνετε πριν τον ύπνο. Αυτό θα αποτρέψει τον καταβολισμό και θα διατηρήσει τους μύες, καθώς και θα επιτρέψει στο σώμα να λάβει αρκετάενέργεια. Ως αποτέλεσμα, οι διαδικασίες ανάκτησης θα αποφέρουν περισσότερα οφέλη.

Η ημερήσια δόση πρωτεΐνης καζεΐνης είναι 30-50 γραμμάρια, ανάλογα με το σωματικό βάρος. Μια πιο ακριβής δοσολογία προτείνεται από τον κατασκευαστή, αναφέροντας τις πληροφορίες στην ετικέτα. Η καζεΐνη λαμβάνεται μία φορά την ημέρα πριν τον ύπνο.

Πώς να πίνετε καζεΐνη για απώλεια βάρους;

Η διαδικασία της απώλειας βάρους συνήθως περιλαμβάνει δίαιτα χαμηλών θερμίδων, αλλά σε συνδυασμό με σωματικές ασκήσεις, η απώλεια βάρους δίνεται με μεγάλη προσπάθεια. Για να συμμετέχετε ενεργά στο γυμναστήριο, να ακολουθείτε μια δίαιτα και ταυτόχρονα να μην αισθάνεστε έντονη κούραση και πείνα, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση πρωτεΐνη καζεΐνης.

Η καζεΐνη καταστέλλει την πείνα και αποτρέπει την εμφάνισή της. Σε αντίθεση με τα συμπληρώματα διατροφής για απώλεια βάρους, δεν καλύπτει την πείνα, αλλά την ικανοποιεί πραγματικά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν κάνει κακό.

Μαζί με τις πρωτεΐνες εισέρχονται στον οργανισμό αμινοξέα, τα οποία παίρνουν Ενεργή συμμετοχήστην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην καύση λίπους. Από τις γνωστές αμίνες ξεχωρίζει κανείς την L-καρνιτίνη, η οποία συνιστάται συχνά σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Μπορεί να ληφθεί στο καθαρή μορφήαπό την αθλητική διατροφή ή μέσω της πρόσληψης πρωτεΐνης καζεΐνης.

Για επίτευγμα μέγιστο αποτέλεσμαΗ πρόσληψη καζεΐνης θα πρέπει να χωριστεί σε 2 ίσες μερίδες, οι οποίες θα αντικαταστήσουν τον ίδιο αριθμό γευμάτων. Ταυτόχρονα, αξίζει να θυμόμαστε ότι η καζεΐνη δεν είναι σε θέση να αντικαταστήσει το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, αλλά είναι καλή για ένα σνακ.

Χωρίστε την πρόσληψη σε 2 μερίδες των 15-20 γραμμαρίων. Πιείτε την πρώτη μερίδα 30-60 λεπτά πριν την προπόνηση και τη δεύτερη πριν τον ύπνο. Το πρωί και μετά την προπόνηση, πρέπει να πίνετε γρήγορες πρωτεΐνες.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από σκόνη καζεΐνης. Σε αυτή την περίπτωση, ο τύπος του υγρού ιδιαίτερη σημασίαδεν έχει. Μπορεί να είναι γάλα, χυμός ή νερό. Εάν, εκτός από την καζεΐνη, χρησιμοποιείται και κάποια άλλη αθλητική διατροφή, τότε μπορούν να αναμειχθούν.

Η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται μέσω της αθλητικής διατροφής και της τακτικής τροφής κατά την απώλεια βάρους πρέπει να είναι περίπου ίση, δηλαδή 50 έως 50 τοις εκατό. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η χρήση κάθε είδους αθλητικά συμπληρώματαδεν μπορεί να δώσει αποτελέσματα χωρίς τακτικά φορτία.

Παρενέργειες

Η τακτική λήψη καζεΐνης σπάνια συμβάλλει στην εμφάνιση παρενέργειες, όπως είναι φτιαγμένο από φυσικά προϊόντα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι πιθανές προσωρινές εκδηλώσεις ανεπιθύμητων ενεργειών, οι οποίες εξαφανίζονται μέσα σε λίγες ημέρες. Ωστόσο, αισθανόμαστε την υποχρέωση να σας πούμε ποιες παρενέργειες μπορεί να παρουσιαστούν ακόμα από τη λήψη πρωτεΐνης καζεΐνης.

Αλλεργίαείναι το πιο κοινό πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσετε κατά τη λήψη καζεΐνης. Αλλά είναι δύσκολο να μην γνωρίζουμε για την αλλεργία στην καζεΐνη, καθώς αυτή η πρωτεΐνη βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αλλεργίες μπορεί να εκδηλωθούν ακόμη και στην ενήλικη ζωή, αλλά η αθλητική διατροφή δεν θα είναι ο λόγος για αυτό.

ΜισαλλοδοξίαΗ πρωτεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες. Και πάλι αξίζει να επισημάνουμε ότι σε αυτή την περίπτωση υπαίτιος θα είναι η πρωτεΐνη και όχι το αθλητικό συμπλήρωμα. Η μισαλλοδοξία μπορεί να εκδηλωθεί με παραβίαση πεπτική λειτουργία, δυσπεψία ή έμετος.

Εάν κάποια από τις επιλογές εμφανίστηκε μετά την έναρξη της λήψης του συμπληρώματος, τότε περιέχει ακαθαρσίες άλλων τύπων πρωτεϊνών ή λιπών. Μπορείτε να το ζήσετε αυτό με την αγορά φθηνό φαγητόαπό αδίστακτους κατασκευαστές. Μπορείτε να διορθώσετε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας ένα καλύτερο προϊόν.

Μύθοι για τα συμπληρώματα καζεΐνης

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για την αθλητική διατροφή, και συχνά είναι αναληθή και παράλογοι. Η εμφάνισή τους παραπέμπει σε υπολείμματα του παρελθόντος και τα συμπτώματα που υποδεικνύονται είναι πιο πιθανό να είναι παρόμοια με τις συνέπειες της λήψης αναβολικών στεροειδών. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να καταρρίψουμε 3 μύθους σχετικά με την πρωτεΐνη καζεΐνης, προκειμένου να καθησυχάσουμε όσους σχεδιάζουν να τη λάβουν.

Η καζεΐνη επηρεάζει δυσμενώς τη δραστικότητα

Οι πρωτεΐνες σπάνια παρέχουν Αρνητική επιρροήστο σώμα συνολικά, και όσον αφορά την ισχύ, δεν έχει καμία σχέση με την καζεΐνη συγκεκριμένα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων οιστρογόνων, αλλά η καζεΐνη δεν μπορεί να το κάνει αυτό και επομένως δεν επηρεάζει την ισχύ «ούτε πάνω ούτε κάτω».

Η κατανάλωση καζεΐνης μπορεί να βλάψει τις μελλοντικές γενιές

Αυτός ο μύθος σχετίζεται με τα αναβολικά, καθώς πραγματικά «επεμβαίνουν» στην ανθρώπινη γενετική, αφού η επίδρασή τους στον οργανισμό δεν είναι οικεία και δεν είναι ξεκάθαρη. Εάν η καζεΐνη είχε κακή επίδραση στη γενετική και στις επόμενες γενιές, τότε η ανθρωπότητα θα έπρεπε να επανεξετάσει την έννοια της φυσιολογικής ανάπτυξης.

Η καζεΐνη από κατσικίσιο γάλα είναι καλύτερη από το αγελαδινό

Με αυτή την ευκαιρία, μπορούμε μόνο να πούμε ότι αυτά τα δύο είδη γάλακτος διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη σύνθεση. Αλλά ο μύθος της μεγαλύτερης αποτελεσματικότητας κατσικίσιο γάλασχετίζεται με υψηλό κόστοςμια τέτοια πρωτεΐνη σε σχέση με αυτή που παράγεται από αγελαδινό γάλα. Υψηλή τιμήμάλλον προκαλείται από το υψηλό κόστος των πρώτων υλών, αφού απλώς υπάρχει περισσότερο αγελαδινό γάλα στην αγορά παρά κατσικίσιο.

Συμπεράσματα:

Η καζεΐνη πρέπει να λαμβάνεται πριν τον ύπνο και μία ώρα πριν την προπόνηση. Για επιταχυνόμενη μυϊκή ανάπτυξη, πρέπει να πάρετε ένα σύμπλεγμα πρωτεϊνών ορού γάλακτος και καζεΐνης. Αυτό το συμπλήρωμα είναι σε θέση να αντικαταστήσει τα σνακ, αλλά από κανονική διατροφήδεν μπορείς να αρνηθείς. Δεν έχει σοβαρές παρενέργειες και δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη σεξουαλική λειτουργία.

- μια από τις πιο κοινές πρωτεΐνες στο bodybuilding, μια πρωτεΐνη πολλαπλών συστατικών που είναι αποτέλεσμα ενζυματικής πήξης του γάλακτος. Η καζεΐνη αφομοιώνεται περισσότερο από όλα τα άλλα είδη πρωτεΐνης, όταν εισέρχεται στο στομάχι, σχηματίζεται θρόμβος από αυτήν, ο οποίος αφομοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρέχει στον οργανισμό του αθλητή αμινοξέα. πολύς καιρός. Επίσης, η πρωτεΐνη καζεΐνης έχει την ικανότητα να επιβραδύνει την πέψη άλλων τύπων πρωτεΐνης και να καταστέλλει την όρεξη, σε σύγκριση με άλλες πρωτεΐνες, η καζεΐνη έχει ελαφρά αναβολική δράση, αλλά το πλεονέκτημά της είναι στη μακροχρόνια τροφή των μυών με αμινοξέα, έτσι οι αθλητές συχνά πάρτε το πριν τον ύπνο.

καζεΐνη για αύξηση βάρους

Η καζεΐνη θα είναι λιγότερο αποτελεσματική από άλλους τύπους πρωτεΐνης στην απόκτηση μυϊκής μάζας, επομένως η αγορά αυτού του τύπου θα είναι λογική εάν έχετε αρκετή πρωτεΐνη ορού γάλακτος (προτιμάται για αύξηση μάζας). Εάν ο στόχος σας είναι να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, τότε είναι καλύτερο να λαμβάνετε πρωτεΐνη καζεΐνης το βράδυ, με αυτόν τον τρόπο θα επιβραδύνετε τις καταβολικές διεργασίες και θα προστατεύσετε τους μύες σας από τις επιδράσεις της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, θα είστε 8 ώρες χωρίς φαγητό, οι αναβολικές διεργασίες θα επιβραδυνθούν, επομένως απαιτείται ισχυρή αντικαταβολική προστασία. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι πιο αποτελεσματικό να λαμβάνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Χρήση πρωτεΐνης καζεΐνης για απώλεια βάρους

Πάρτε πρωτεΐνη καζεΐνης εάν ο στόχος σας είναι να εξαλείψετε την πείνα. Η καζεΐνη στο στέγνωμα είναι ένα μέσο για τη διατήρηση των μυών. Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα, αλλά να μειώσετε την ποσότητα του υποδόριου λίπους, τότε είναι πιο αποτελεσματικό να λαμβάνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος το απόγευμα και καζεΐνη μια ώρα πριν τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, συνιστάται η λήψη πρωτεΐνης καζεΐνης 2-4 φορές την ημέρα - το πρωί, πριν την προπόνηση, μεταξύ των γευμάτων και μία ώρα πριν τον ύπνο. Είναι πολύ σημαντικό για εκείνους τους αθλητές που είναι αλλεργικοί στον ορό γάλακτος ή την πρωτεΐνη αυγού.

Πώς να πάρετε πρωτεΐνη καζεΐνης

Η καζεΐνη συνιστάται να λαμβάνετε 30-40 g τη φορά (πρέπει να τη διαλύσετε σε νερό, γάλα ή χυμό). Η απλή καζεΐνη χωρίς γλυκαντικά θα έχει γεύση τυρόπηγμα, μπορείτε να τη διαφοροποιήσετε προσθέτοντας φρούτα, μαρμελάδα ή κακάο στο smoothie. Για την προετοιμασία του, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα σέικερ ή μίξερ.

Το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε πρωτεΐνη καζεΐνης γνωστούς κατασκευαστέςπου εκτιμούν τη φήμη τους. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε καζεΐνη από όχι και τόσο δημοφιλείς εταιρείες αθλητικής διατροφής εάν παρέχουν αποτελέσματα. εργαστηριακή έρευνατα προϊόντα της. Ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν μικτές φόρμουλες πρωτεϊνών με διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης, τα περισσότερα από αυτά τα συμπληρώματα είναι υπερτιμημένα, η καζεΐνη είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζει κανείς ξεχωριστά.

Μην παίρνετε περισσότερα από 40 g πρωτεΐνης καζεΐνης κάθε φορά. Η χρήση αυτής της πρωτεΐνης σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στην καζεΐνη, σημάδια αλλεργίας μπορεί να είναι κοιλιακό άλγος, έμετος, διάρροια, γαστρεντερικά προβλήματα, οι αθλητές με αλλεργίες είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούν άλλους τύπους πρωτεΐνης.

Η πρωτεΐνη καζεΐνης βοηθά τους αθλητές να χτίσουν μυϊκή μάζα και να αυξήσουν τη δύναμη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για εκείνους τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στον ορό γάλακτος ή ασπράδι αυγού. Επίσης, η καζεΐνη είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους, καταστέλλει την όρεξη και βοηθά στη διατήρηση των μυών κατά το στέγνωμα. Αφομοιώνεται και απορροφάται εύκολα, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε διαίτης. Αυτή η πρωτεΐνη εκτιμάται ιδιαίτερα λόγω του σχεδόν πλήρους φάσματος αμινοξέων, η καζεΐνη είναι σε θέση να ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες του σώματος και του μυϊκού ιστού ενός αθλητή, της λείπει μόνο ένα αμινοξύ - η γλυκόλη, η οποία είναι εναλλάξιμη και συντίθεται τέλεια από το σώμα.

Η παρασκευή καζεΐνης δύσκολη διαδικασία, και ως εκ τούτου πολλές εταιρείες παράγουν αυτή την πρωτεΐνη, η οποία δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας. Αγοράστε παρόμοια αθλητικά συγκροτήματαβρίσκεται ανάμεσα σε εταιρείες με πολυετή εμπειρία και επάξια φήμη. Δεν βλάπτει η πρωτεΐνη καζεΐνης, όπως κάθε άλλη πρωτεΐνη, από μόνη της, αλλά ορισμένοι αθλητές μπορεί να την παίρνουν υπερβολικά. μεγάλες δόσεις. Εάν δεν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για τη χρήση προϊόντων, τότε κινδυνεύετε να καταστρέψετε την υγεία σας - τα νεφρά και το συκώτι θα υποφέρουν από περίσσεια πρωτεΐνης. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ένας φυσικός αθλητής χρειάζεται 1,5-2g πρωτεΐνης ανά 1kg βάρους για ανάπτυξη και εξέλιξη, οι επαγγελματίες αθλητές που λαμβάνουν επιπλέον φαρμακολογία καταναλώνουν 3-4g πρωτεΐνης.

​

5η θέσηεντοπίζεται μικκυλιακή καζεΐνη MRM 100%- μια πρωτεΐνη αργής και σταδιακής αφομοίωσης, έχει μια μοναδική σύνθεση αμινοξέωνκαι έχει εξαιρετική αντικαταβολική δράση. Το συμπλήρωμα περιέχει βιολογικά ενεργά ένζυμα που βοηθούν τον οργανισμό του αθλητή να αφομοιώσει αποτελεσματικά και να αφομοιώσει τα αμινοξέα.

Τέταρτη θέσηστην κατάταξη των καλύτερων πρωτεϊνών καζεΐνης που κατατάσσονται Casein Pro της Universal Nutrition, αυτό το συμπλήρωμα πωλείται σε 3 γεύσεις - βανίλια, σοκολάτα και κρέμα μπισκότου. Αυτό το σύμπλεγμα αποτελείται από την πιο αγνή μικκυλιακή καζεΐνη, σε μία μερίδα του συμπληρώματος περιέχει 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρόσληψη αυτής της πρωτεΐνης βοηθά στη διατήρηση του αναβολικού περιβάλλοντος στο σώμα.

Στην τρίτη θέση βρίσκεται η καζεΐνη από την MusclePharm, που είναι 80% πρωτεΐνη. Εξαιρετικό διεγερτικό μυϊκή ανάπτυξη, είναι πιο αποτελεσματικό για την καταπολέμηση του καταβολισμού τη νύχτα. Το συμπλήρωμα περιλαμβάνει ένα σύμπλεγμα ενζύμων και προβιοτικών που βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση του προϊόντος.

Επίτιμος δεύτερη θέσηκατέλαβε το συγκρότημα Elite Casein της Dymatize, που περιέχει 24g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Η Dymatize Casein είναι μια πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας που θα εξαιρετική πηγήαμινοξέα και θα σας βοηθήσουν να χτίσετε την επιθυμητή ποσότητα μυϊκής μάζας.

Συμπλήρωμα Leaderαναγνωρισμένο σύμπλεγμα Gold Standard 100% Καζεΐνηαπό Αμερικανό κατασκευαστή Βέλτιστη Διατροφή. Μία μεζούρα περιέχει 34 γραμμάρια πρωτεΐνης, εκ των οποίων τα 24 γραμμάρια είναι καθαρή καζεΐνη. Το ON είναι μια από τις καλύτερες πρωτεΐνες καζεΐνης στην αγορά αθλητικών συμπληρωμάτων και είναι καλή πηγήπρωτεΐνη για την αναστολή του καταβολισμού και την τόνωση της μυϊκής ανάπτυξης.

Στον αγώνα κατά περιττά κιλάπολλές γυναίκες κάνουν απίστευτες θυσίες, παρατηρήστε τις πιο αυστηρές δίαιτεςκαι εξαφανίζονται για ώρες γυμναστήρια. Ωστόσο, το αποτέλεσμα μιας τέτοιας στέρησης δεν είναι πάντα αρκετά αισθητό, πολύ συχνά το βέλος της ζυγαριάς δεν θέλει να κινηθεί προς την κατεύθυνση της μείωσης και τα εκατοστά από τη μέση δεν απομακρύνονται.

Ένας αποτελεσματικός βοηθός μπορεί να είναι όχι μόνο οι περιορισμοί αθλημάτων και τροφίμων, αλλά και ειδικά συμπληρώματα που συμβάλλουν στην ταχεία διάσπαση του υποδόριου λίπους και στο σχηματισμό μιας λεπτής και αθλητικής σιλουέτας. Ανάμεσά τους, διακρίνεται η πρωτεΐνη καζεΐνης - μια πηγή αργά εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία για μεγάλο χρονικό διάστημα ανακουφίζει από το αίσθημα της πείνας και παρέχει ραγδαία παρακμήβάρος.

Τι είναι η καζεΐνη και ποια τα οφέλη της για τον οργανισμό της γυναίκας

Η καζεΐνη είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τις πρωτεΐνες του αυγού ή του ορού γάλακτος, στις οποίες πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί. Διασπάται σιγά σιγά και αφομοιώνεται στο στομάχι, άρα για πολύ καιρόπαρέχει το σώμα χρήσιμα αμινοξέαενώ μειώνει την όρεξη. Διακριτικό χαρακτηριστικόαυτό το πρόσθετο είναι αυξημένο περιεχόμενοασβέστιο, το οποίο όχι μόνο διασφαλίζει την υγεία των οστών, αλλά βοηθά και στην απώλεια των περιττών κιλών.

Η πρωτεΐνη καζεΐνης λαμβάνεται από το γάλα με πήξη. Σε ποια διαδικασία παραγωγής λαμβάνει χώρα χωρίς χημεία ή θερμική επεξεργασία, έτσι διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ουσίες και ιδιότητες. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι, εκτός από την καζεΐνη, το φυσικό γάλα περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και λίπη, επομένως η κατανάλωση του στην καθαρή του μορφή δεν θα συμβάλει σε καμία περίπτωση στην ταχεία απώλεια βάρους.

Η καζεΐνη έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα που την καθιστούν ένα από τα κύρια συμπληρώματα αποτελεσματική απώλεια βάρους. Ολοκληρώνει με επιτυχία ολόκληρη γραμμήλειτουργίες:

• καταστέλλει την όρεξη λόγω της ικανότητας αργής πέψης.
• παρέχει διάσπαση των λιπαρών εναποθέσεων.
• επιταχύνει τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών.
• βοηθάει ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΝΑΡΡΩΣΗδύναμη μετά την προπόνηση?
• επιταχύνει μεταβολικές διεργασίεςστο σώμα.

Πώς να πάρετε πρωτεΐνη καζεΐνης

Η καζεΐνη διεγείρει τέλεια τη διάσπαση του λιπώδους ιστού και ανακουφίζει από την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να ληφθεί ακόμη και πριν τον ύπνο. Διαλύουμε την καζεΐνη στο γάλα ή στο συνηθισμένο νερό και για να γίνει πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια, κακάο ή σιρόπι. Για αποτελεσματική απώλεια βάρους, τα ροφήματα καζεΐνης πρέπει να πίνονται 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Το αίσθημα κορεσμού μετά τη λήψη ενός τέτοιου κοκτέιλ μπορεί να διαρκέσει έως και επτά ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι αποκλείονται τα βραδινά ή βραδινά σνακ που είναι επιβλαβή για τη σιλουέτα.

Είναι δύσκολο να συναντήσεις ένα άτομο που δεν έχει καν ακούσει για πρωτεΐνη καζεΐνης. Για τους περισσότερους ανθρώπους, συνδέεται με κάποιο είδος γαλακτοκομικών προϊόντων και λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τη σημασία του υγιεινή διατροφή. Κάποιος το παίρνει για να πάρει βάρος, κάποιος απλά το αγνοεί και κάποιος έχει χρησιμοποιήσει για πολύ καιρό και με επιτυχία την καζεΐνη για απώλεια βάρους.

Καζεΐνη - τι είναι;

Τι είναι η πρωτεΐνη καζεΐνης;

Η καζεΐνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες (περίπου 80%) στο γάλα των θηλαστικών.

Λαμβάνεται με πήξη του γάλακτος με ειδικά ένζυμα. Αν για να μιλήσω απλή γλώσσα, τότε είναι η καζεΐνη που είναι ο «ένοχος» για τον σχηματισμό του τυριού κότατζ.

Μπορεί να φαίνεται αστείο το γεγονός ότι αν και η ανθρωπότητα είναι εξοικειωμένη από καιρό με την καζεΐνη, προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά ως συστατικό δομικών υλικών, κόλλας, χρωμάτων και, φρίκη, πλαστικών. Σταδιακά εξελίχθηκε σε πρόσθετο γεύσηςκαι συστατικό συντηρητικών.

Μέχρι σήμερα, η καζεΐνη κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των πρωτεϊνών που χρησιμοποιούνται στην αθλητική διατροφή. Τα χαρακτηριστικά του επιτρέπουν τόσο την απώλεια βάρους όσο και την αύξηση της μυϊκής μάζας, ανάλογα με τη μέθοδο και τον τρόπο χρήσης του. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη καζεΐνης, το λίπος καίγεται και η μυϊκή μάζα παραμένει αμετάβλητη, γεγονός που την καθιστά απαραίτητο προϊόν για την ξήρανση αθλητών.

Αν μιλάμε για την επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα, τότε δεν διαφέρει από άλλα προϊόντα πρωτεΐνης και δεν βλάπτει. Φυσικά, υπάρχουν και εξαιρέσεις.

Η καζεΐνη αντενδείκνυται σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και παγκρεατικές παθήσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στο πεπτικό σύστημα ή ναυτία.

Σημαντικά χαρακτηριστικά της καζεΐνης

Μπορεί να ειπωθεί ότι το κύριο εγγύησηΗ καζεΐνη είναι ακριβώς αυτό που απορροφά το σώμα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Συγκριτικά, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απορροφάται δύο φορές πιο γρήγορα. Αλλά αυτή η ιδιότητα της καζεΐνης είναι που εξασφαλίζει μια μακρά και ομοιόμορφη παροχή απαραίτητων αμινοξέων στον οργανισμό. Αυτό σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τον καταβολισμό και να μειώσετε την ποσότητα λιπώδους ιστού στο σώμα. Χάρη σε αυτό, η καζεΐνη βρίσκεται στην κορυφή μεταξύ των ουσιών που προάγουν την απώλεια βάρους χωρίς να βλάπτουν τον οργανισμό.

Η πρωτεΐνη καζεΐνης λαμβάνεται ως σέικ, αναμιγνύεται με γάλα ή χυμό. Μια τέτοια χρήση προκαλεί ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού στο σώμα.

Και τα αμινοξέα εισέρχονται στο σώμα μέσα σε 5-8 ώρες μετά την κατάποση. Το οποίο είναι ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα, γιατί εμποδίζει την καταστροφή των μυών σε περιόδους ύπνου και έλλειψης τροφής. Προφανώς, αυτό το χαρακτηριστικό του επηρέασε το γεγονός ότι ονομαζόταν και πρωτεΐνη «νύχτας». Με μια λέξη, η κατανάλωση καζεΐνης μετά το δείπνο για απώλεια βάρους είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να έχετε ένα γρήγορο και βέλτιστο αποτέλεσμα.

Με βάση τα παραπάνω μπορούμε να διακρίνουμε τα ακόλουθα χαρακτηριστικάκαι τα οφέλη της καζεΐνης:

• απώλεια της όρεξης?
• αντι-καταβολική δράση?
• ομοιόμορφος κορεσμός του σώματος με αμινοξέα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.
• προσιτή τιμή λόγω της ευκολίας παραγωγής.
• περιέχει όλα τα αμινοξέα εκτός από τη γλυκόλη, αλλά το σώμα της μπορεί να συνθέσει μόνο του.
• διασπάται πλήρως κατά την πέψη.

Αν μιλάμε για τη χρήση καζεΐνης για απώλεια βάρους, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη μικκυλιακή καζεΐνη, αφού η διαδικασία απορρόφησής της από τον οργανισμό φτάνει τις 12 ώρες. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.



Μια σύντομη επισκόπηση άλλων τύπων πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται στον οργανισμό ως δομικό υλικό για μυϊκός ιστός. Στην αθλητική διατροφή, οι πρωτεΐνες είναι ξηρά συμπυκνώματα, τα οποία είναι 75-90% πρωτεΐνη. Εκτός από την καζεΐνη, υπάρχουν άλλοι πέντε κύριοι τύποι πρωτεΐνης. Για να τα συγκρίνετε με τις ιδιότητες της πρωτεΐνης καζεΐνης και να βγάλετε ένα προσωπικό συμπέρασμα, μπορείτε να διαβάσετε τα παρακάτω σύντομη κριτικήόλες αυτές οι ποικιλίες πρωτεΐνης και συγκρίνοντας τα χαρακτηριστικά και τη σειρά χορήγησης.

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος παράγεται, όπως υποδηλώνει το όνομα, από ορό γάλακτος. ΣΤΟ ποσοστόαντιπροσωπεύει το 20% όλων των πρωτεϊνών στο γάλα.

Ιδιαιτερότητες

• υψηλό ποσοστό αφομοίωσης από το σώμα, κυριολεκτικά μέσα σε μιάμιση έως δύο ώρες.
• περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Διαδικασία εισαγωγής

Πάρτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε μικρές δόσεις κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες ως σέικ. Είναι ιδανικό για λήψη αμέσως μετά την προπόνηση. Για τη μείωση του καταβολισμού, συνιστάται να πίνετε το πρωί αμέσως μετά τον ύπνο.



Τα γαλακτοκομικά παρασκευάζονται απευθείας από γάλα. Ως αποτέλεσμα, είναι 20% μόρια ορού γάλακτος και 80% μόρια καζεΐνης.

Ιδιαιτερότητες

• Είναι ένα αδιαχώριστο μείγμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος-καζεΐνης.
• έχει μέσο ρυθμό απορρόφησης.
• περιέχει ανοσοσφαιρίνες, άλφα-λακτουλβίνη, πολυπεπτίδια κ.λπ.

Διαδικασία εισαγωγής

Δεδομένου ότι η σύνθεση περιλαμβάνει πρωτεΐνη ορού γάλακτος και καζεΐνη, τότε, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα, η πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να ληφθεί τόσο μετά την προπόνηση όσο και τη νύχτα.



Η πρωτεΐνη σόγιας είναι φυτική πρωτεΐνηκαι παράγεται με αφυδρογόνωση σόγιας.

Ιδιαιτερότητες

• κατάλληλο για χρήση από χορτοφάγους και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
• σε αντίθεση με τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, περιέχει μεγάλη ποσότητακαι ;
• μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
• έχει χαμηλό ποσοστό απορρόφησης από τον οργανισμό.

Διαδικασία εισαγωγής

Η χρήση πρωτεΐνης σόγιας πραγματοποιείται μεταξύ των γευμάτων, καθώς και πριν και μετά την προπόνηση.



Η πρωτεΐνη αυγού θεωρείται το πρότυπο της πρωτεΐνης και παρασκευάζεται από ασπράδια αυγού.

Ιδιαιτερότητες

• έχει μέγιστο υψηλή ταχύτητααφομοίωση από το σώμα.
• χαρακτηρίζεται από υψηλή βιολογική δραστηριότητα.
• είναι η πιο ακριβή πρωτεΐνη, επομένως είναι εξαιρετικά σπάνια στην καθαρή της μορφή.
• υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα.
• κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Διαδικασία εισαγωγής

Η πρόσληψη πρωτεΐνης αυγού πραγματοποιείται πριν από την προπόνηση, στη συνέχεια μέσα σε μία ώρα μετά από αυτήν, καθώς και τη νύχτα.



Μια σύνθετη πρωτεΐνη είναι ένα μείγμα που αναπτύχθηκε από ειδικούς στη διατροφή και την αθλητική διατροφή με διαφορετική περιεκτικότητα σε δύο ή περισσότερες πρωτεΐνες.

Ιδιαιτερότητες

• μέγιστο περιεχόμενο χρήσιμες ουσίεςκαι αμινοξέα?
• την περιεκτικότητα σε αργά αφομοιώσιμες πρωτεΐνες·
• χρησιμοποιείται επίσης για απώλεια βάρους.
• αυξάνει την αντοχή.

Διαδικασία εισαγωγής

Η σύνθετη πρωτεΐνη λαμβάνεται ανάλογα με ποσοστόδιάφορες πρωτεΐνες. Τις περισσότερες φορές καταναλώνεται μετά την προπόνηση, μεταξύ των γευμάτων και το βράδυ.



Η επίδραση της καζεΐνης στο κέρδος μάζας

Είναι καλό να χρησιμοποιείτε καζεΐνη όταν αποκτάτε μάζα, καθώς μειώνει τον καταβολισμό κατά περισσότερο από 30 τοις εκατό. Αξίζει όμως να το πάρετε σε συνδυασμό με άλλες πρωτεΐνες. Έτσι, κατά τη διάρκεια της ημέρας συνιστάται να λαμβάνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες και να πίνετε πρωτεΐνη καζεΐνης μετά την προπόνηση και / και πριν τον ύπνο. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει την επίδραση της κορτιζόλης στον μυϊκό ιστό και θα αποτρέψει την καταστροφή των ινών.

Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι όταν κερδίζετε μάζα, δεν μπορείτε να πίνετε καζεΐνη μετά από μια προπόνηση. Αλλά αυτή είναι μια ψευδής άποψη που διαψεύδεται σύγχρονη έρευνα. Τις πρώτες ώρες, το σώμα δεν χρειάζεται πρωτεΐνες, αλλά υδατάνθρακες και οι ίδιοι οι μύες αρχίζουν να «χτίζονται» μετά από λίγες ώρες. Άρα σε αυτή την περίπτωση, η αύξηση της μυϊκής μάζας δεν εξαρτάται από τον ρυθμό απορρόφησης πρωτεΐνης.



Καλή μέρα. Για πολύ καιρό δεν έχουμε θίξει θέματα διατροφής, σήμερα θα προσπαθήσουμε να το διορθώσουμε. Ας μιλήσουμε σχετικά πρωτεΐνη καζεΐνηςή απλώς καζεΐνη.

Η καζεΐνη είναι η κύρια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα. Αντιπροσωπεύει περίπου το 80 τοις εκατό, το υπόλοιπο 20 είναι πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Η πρωτεΐνη καζεΐνης λαμβάνεται από γάλα μη αποβουτυρωμένομε υπερδιήθηση. Χάρη στην ήπια μέθοδο επεξεργασίας, η έξοδος είναι προϊόν υψηλής ποιότητας, το οποίο έχει καλή σύνθεση βασικών αμινοξέων.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης καζεΐνης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ο ρυθμός με τον οποίο απορροφάται από τον οργανισμό. Η καζεΐνη έχει αργό ρυθμό απορρόφησης. Αφού η καζεΐνη εισέλθει στο στομάχι, μεταμορφώνεται σε ένα είδος θρόμβου, ο οποίος αφομοιώνεται για αρκετό καιρό, κορεσίζοντας σταδιακά το σώμα με τα απαραίτητα αμινοξέα.

Πότε να λαμβάνετε πρωτεΐνη καζεΐνης (καζεΐνη)

Νομίζω ότι όλοι καταλαβαίνουν ότι για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να συνδυαστεί η πρόσληψη ορού γάλακτος και πρωτεΐνης καζεΐνης. Να θυμίσω ότι απορροφάται πολύ πιο γρήγορα. Αυτή είναι η αξία του. Είναι απαραίτητο σε καταστάσεις όπου είναι απαραίτητος ο γρήγορος κορεσμός του σώματος με αμινοξέα: αμέσως μετά τον ύπνο και μετά από έντονη προπόνηση.



Κασεΐνηθα πρέπει να λαμβάνεται εάν προβλέπεται μεγάλο διάλειμμα στα γεύματα: πριν τον ύπνο και μεταξύ των κύριων γευμάτων. αργή απορρόφηση της καζεΐνης γαστρεντερικός σωλήναςτου προσδίδει αντικαταβολικές ιδιότητες. Τι σημαίνει? Ο καταβολισμός είναι η διαδικασία διάσπασης του μυϊκού ιστού. Με απλά λόγια, η καζεΐνη ελαχιστοποιεί τη μυϊκή διάσπαση κατά τη διάρκεια της άσκησης. μεγάλο διάλειμμαμεταξύ των γευμάτων (ύπνος, εργασία, μελέτη κ.λπ.).

Πώς να πάρετε την καζεΐνη

Για να προετοιμάσετε το ρόφημα, πρέπει να αραιώσετε μια μερίδα σκόνης σε ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αθλητικό σέικερ, καθώς η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι συνήθως ελάχιστα διαλυτή και η ανάδευση με ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι είναι απλά μαρτύριο.

Ο όγκος σερβιρίσματος επιλέγεται ξεχωριστά ανάλογα με το σωματικό βάρος, το επίπεδο φυσικής κατάστασης και ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣοργανισμός. Κατά κανόνα, 30-40 γραμμάρια σκόνης είναι αρκετά για να παρέχουν στον οργανισμό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςστο 8 η ωρα.

Επιπλέον, η καζεΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καύση λίπους. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά του να μειώνει την όρεξη ενώ παρέχει στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση αρκούν 15-10 γραμμάρια σκόνης ανά μερίδα.



Έτσι, σήμερα μάθαμε όλες τις λεπτότητες της δεξίωσης σέικ πρωτεΐνης. Να σας υπενθυμίσω ότι αμέσως μετά τον ύπνο πρέπει να πίνετε μια μερίδα πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ανάμεσα στα κύρια γεύματα, να χρησιμοποιείτε μια μερίδα καζεΐνης, πριν και μετά την προπόνηση, να λαμβάνετε μια μερίδα πρωτεΐνη ορού γάλακτος και να ανεφοδιάζετε με πρωτεΐνη καζεΐνης το βράδυ.

Ακολουθώντας αυτά απλούς κανόνες, παρέχετε το σώμα σας απαραίτητη ποσότηταδομικό υλικό που θα μετατραπεί σε μεγάλους, δυνατούς, σμιλεμένους μύες.

Ναι, πώς σας φαίνεται το άρθρο; Ελπίζω να σου άρεσε. Μην ξεχάσεις εγγραφείτε σε ενημερώσεις ιστολογίουκαι λάβετε τα τελευταία άρθρα στα εισερχόμενά σας.