Θεραπεία λαιμού με σύκα με γάλα. Σύκα σε γάλα - ένας ασυνήθιστα αποτελεσματικός και νόστιμος τρόπος για τη θεραπεία του βήχα

Ίσως, πολλοί από τους συμπατριώτες μας είναι λάτρεις ενός τέτοιου πιάτου όπως το μπάρμπεκιου. Εκτός από το χοιρινό και το αρνί, τρώμε με χαρά και μαριναρισμένο, στριμωγμένο σε μπαστουνάκια και τηγανητό. Τι γίνεται όμως αν θέλετε να απολαύσετε αυτό το πιάτο, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να πάτε στη χώρα ή στη φύση και δεν το κάνετε θέλετε να πάτε σε ένα καφέ ή εστιατόριο; Υπάρχει διέξοδος - μαγειρέψτε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο! Αυτό το πιάτο θα είναι πάντα στο τραπέζι και δεν θα αφήσει αδιάφορους ούτε εσάς ούτε το νοικοκυριό και τους καλεσμένους σας. Φέρνουμε στην προσοχή σας πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τόσο νόστιμου.

σε σουβλάκια με λαχανικά

Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό, επομένως είναι ιδανικό για όσους προσπαθούν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους. Για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε παρακάτω προϊόντα: 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 350 γραμμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα λαχανικάστο γούστο σου, πιπεριά- δύο τρία πράγματα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Θα χρειαστούμε επίσης μια μαρινάδα, την οποία θα ετοιμάσουμε από τα ακόλουθα συστατικά: 100 ml κεφίρ, μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα μικρό κρεμμύδι, σπόρους μουστάρδας - ένα κουταλάκι του γλυκού, γαλλική μουστάρδα - μισό κουταλάκι του γλυκού, γλυκιά πάπρικα, κουρκουμά, κάρυ, πιπέρι τσίλι και αλάτι κατά γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε μεγάλους κύβους και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Εκεί προσθέτουμε και σκόρδο, περασμένο από πρέσα, κρεμμύδι, κεφίρ, αλάτι και μπαχαρικά, κομμένα σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα. Στη συνέχεια καλύπτουμε τα πιάτα με ένα καπάκι ή μεμβράνη και τα στέλνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες: είναι καλύτερο να μαρινάρουμε το κρέας το βράδυ.

Μουλιάζουμε τα σουβλάκια για μισή ώρα κρύο νερόγια να μην καούν. Αν το χρησιμοποιήσετε, βάλτε τα σε πιατέλα και αφήστε τα να ξεπαγώσουν λίγο. Αν είναι φρέσκα, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Καθαρίζουμε το γλυκό πιπέρι, το πλένουμε και το κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα. Βγάζουμε το μαριναρισμένο κρέας. Βάζουμε εναλλακτικό φιλέτο κοτόπουλου και κομμάτια γλυκιάς πιπεριάς στα σουβλάκια. Τα συστατικά πρέπει να ταιριάζουν μεταξύ τους. Ζεσταίνουμε τη σχάρα και ψήνουμε για λίγα λεπτά τα σουβλάκια από κάθε πλευρά. Όσο το κρέας είναι στη σχάρα, ετοιμάστε το ταψί. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε λαχανικά, γλυκιά πάπρικα και, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό. Από πάνω ρίχνουμε ψητά σουβλάκια με φιλέτο κοτόπουλο και πιπέρι. Σκεπάζουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και τη στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο ώστε να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στο κρέας. Νόστιμα και μυρωδάτα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο είναι έτοιμα! Όσο δεν έχει κρυώσει το πιάτο, σερβίρετέ το στο τραπέζι και απολαύστε το! Καλή όρεξη!

Απλά σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο

Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, αλλά η γεύση του δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν από τους καλεσμένους ή μέλη της οικογένειάς σας. Είναι ιδανικό για καθημερινά δείπνα, καθώς και για εορταστικές και ειδικές περιστάσεις.

Συστατικά

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κεμπάπ στο σπίτι από φιλέτο κοτόπουλοτότε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: στήθη κοτόπουλου- πέντε κομμάτια, λεμόνι, δυο κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό λάδιγεύση. Επίσης, μην ξεχνάτε τα ίδια τα ξύλινα σουβλάκια. Για αυτή την ποσότητα υλικών θα χρειαστούν περίπου 20 τεμάχια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Απελευθερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου από τη φλούδα, πλένουμε και στεγνώνουμε. Στη συνέχεια κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, και τρίβουμε το λεμόνι μαζί με το ξύσμα στον χοντρό τρίφτη. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά, στα οποία στη συνέχεια προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας εκ των προτέρων: μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περισσότερο από μία ημέρα.

Βάζουμε κορδόνια τα οποία απλώνονται ομοιόμορφα σε ταψί ή σχάρα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στέλνουμε μέσα το φιλέτο κοτόπουλου για 20-25 λεπτά. Μην αναποδογυρίζετε τα σουβλάκια κατά το μαγείρεμα.

Σημειώστε ότι δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να ροδίσει το κρέας, καθώς σε αυτήν την περίπτωση κινδυνεύετε να το στεγνώσετε υπερβολικά. Αφού κρατήσετε τα σουβλάκια στο φούρνο για το χρόνο που σας δίνεται, τα βγάζετε. Το λευκό κρέας κοτόπουλου μαριναρισμένο με αυτόν τον τρόπο ψήνεται πολύ γρήγορα και δεν κοκκινίζει όπως το μπάρμπεκιου, το οποίο τηγανίζεται στη σχάρα.

Τα νόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου, ψημένα σε σουβλάκια στο φούρνο, σερβίρονται καλύτερα ζεστά. Ταιριάζει με μεγάλη ποικιλία πιάτων, και ιδιαίτερα με φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ εύπλαστο κρέας. Απορροφά γρήγορα τα αρώματα και τις γεύσεις όλων των συστατικών της μαρινάδας. Επιπλέον, η τιμή αυτού του προϊόντος είναι αρκετά προσιτή, γεγονός που σας επιτρέπει να το μαγειρεύετε συχνά. Για διακοπές ή κάτι τέτοιο, μπορείτε να ψήσετε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο. Το ορεκτικό θα ευχαριστήσει με εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση.

Είναι πολύ απλό, αλλά νόστιμο πιάτο, βασισμένο στον επιτυχημένο συνδυασμό κοτόπουλου και πατάτας. Όλα αυτά είναι καρυκευμένα με μυρωδάτη μαρινάδα και ζουμερά λαχανικά.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό φιλέτο κοτόπουλου?
• 500 g πατάτες?
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι.
• 2 κόκκινες πιπεριές?
• 1 κ.γ βαλσάμικο ξύδι;
• 1 κουτ μείγματα καρυκευμάτων για κοτόπουλο.

Πλυμένο αποξηραμένο λευκό κρέας κοτόπουλου κομμένο σε ορθογώνια κομμάτια. Από μπαλσάμικο, σάλτσα σόγιας, καρυκεύματα και μια κουταλιά λάδι ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Τα γεμίζουμε με κοτόπουλο, τα αφήνουμε για μισή ώρα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Σε ένα βαθύ ταψί βάζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Όλα αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε 1 κ.γ. λάδι και το βάζετε για μισή ώρα σε τηγάνι, ζεσταμένο στα 180 γρ.

Στο μεταξύ, καθαρίζουμε την πιπεριά από το κουτί των σπόρων, και κόβουμε τον πελτέ σε τετράγωνα κομμάτια κοτόπουλου. Βάζουμε πιπέρι και φιλέτο σε ξύλινα μπαστούνια, εναλλάσσοντας τη σειρά τους.

Βγάζουμε τις ψητές πατάτες από το φούρνο, βάζουμε από πάνω τα κεμπάπ και επιστρέφουμε τη φόρμα στο φούρνο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα σουβλάκια από την άλλη πλευρά και ψήστε την ίδια ποσότητα ακόμα.

Σουβλάκια κοτόπουλου σε βάζο με ντομάτες

Τέτοιος ασυνήθιστο τρόποΤο μαγείρεμα επιτρέπει στο κοτόπουλο να παραμείνει ζουμερό. Και σε συνδυασμό με τις ντομάτες, το κρέας αποκτά μια ευχάριστη δροσερή επίγευση και χρυσοκάστανο.

Συστατικά:

• 1 κιλό κοτόπουλο?
• 2 κρεμμύδια?
• 0,5 κιλό σαρκώδεις ντομάτες.
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουτ μπαχαρικά για κρέας?
• 1 κ.γ φυτικό λάδι;
• λίγο αλάτι και πιπέρι.

Για τη μαρινάδα, ψιλοκόψτε το σκόρδο, κόψτε το κρεμμύδι σε πολλά κομμάτια. Ανακατέψτε τα λαχανικά με ραφιναρισμένο λάδι, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το πλυμένο αποξηραμένο κοτόπουλο σε μέτρια κομμάτια, βάζουμε στη μαρινάδα, ανακατεύουμε, αφήνουμε για μερικές ώρες σε δροσερό μέρος.

Οι ντομάτες μου, κομμένες σε αρκετά χοντρούς κύκλους. Τα μικρά φρούτα μπορούν απλά να κοπούν σε 2 μέρη.

Προσοχή! Οι ντομάτες είναι προτιμότερο να τις χρησιμοποιείτε σαρκώδεις και σφιχτές για να μπορούν να μείνουν στα σουβλάκια.

Σε ξύλινα ξυλάκια βάζουμε εναλλάξ κοτόπουλο, κρεμμύδια και ντομάτες. Βάζουμε έτοιμα σουβλάκια σε βάζο 3 λίτρων. Στέλνουμε επίσης μερικές σκελίδες σκόρδο από τη μαρινάδα εδώ. Κλείνουμε το λαιμό με δύο στρώσεις αλουμινόχαρτο.

Βάζουμε τη δομή σε κρύο φούρνο, ανάβουμε τη φωτιά. Όταν η θερμοκρασία ανέβει στους 190-200 βαθμούς, ψήνουμε το πιάτο για 1-1,5 ώρα. Η ετοιμότητα των κεμπάπ καθορίζεται από τον βαθμό ροδίσματος της επιφάνειας των κομματιών κοτόπουλου.

Διαβάστε επίσης: Shish kebab στο φούρνο σε ένα ταψί - 4 εύκολες συνταγές

Αφού σβήσετε τον φούρνο, αφήστε το βάζο να κρυώσει ελαφρώς, αφαιρέστε προσεκτικά τα σουβλάκια. Περιχύνουμε με φρέσκα λαχανικά και σερβίρουμε ζεστό.

Σουβλάκια κοτόπουλου με ανανά

Το κοτόπουλο ταιριάζει πολύ με ανανά και όχι μόνο σε σαλάτες, αλλά και σε άλλα πιάτα. Τα σουβλάκια φιλέτο κοτόπουλου σε μια πικάντικη μαρινάδα είναι τέλεια για ένα νόστιμο γεύμα.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό φιλέτο κοτόπουλου?
• 100 g κέτσαπ?
• 100 g σάλτσα σόγιας?
• 1 β. κονσέρβες ανανά.

Πλένουμε καλά το φρέσκο ​​φιλέτο, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τα βουτάμε σε ένα μείγμα κέτσαπ με σάλτσα σόγιας για 2 ώρες. Το κρέας πρέπει να καλυφθεί πλήρως με μαρινάδα.

Ανοίγουμε ένα βάζο με ανανάδες, στραγγίζουμε το σιρόπι (μπορείτε να ψήσετε ένα νόστιμο κέικ πάνω του ή να φτιάξετε μια κρέμα για το κέικ), βγάζετε τα δαχτυλίδια. Τα κόβουμε σε ίσα κομμάτια.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να αγοράσετε ανανάδες με τη μορφή δαχτυλιδιών, τότε θα είναι πιο βολικό να τους κόψετε σε τρίγωνα και να τους κορδονίσετε σε ένα σουβλάκι.

Όταν μαριναριστεί το κρέας το βάζουμε σε μορφή φιδιού. Μετά από κάθε στροφή, βάζουμε ένα κομμάτι ανανά στη βέργα. Απλώνουμε τα έτοιμα προϊόντα σε ένα ταψί με ένα φύλλο αλουμινόχαρτο από πάνω.

Ζεσταίνουμε το φούρνο στα 200 γρ. και ψήνουμε τα κεμπάπ για μισή ώρα. Οι έτοιμες λιχουδιές σερβίρονται με φρέσκα λαχανικά.

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά σε μαρινάδα τζίντζερ

Αυτή η συνταγή κεμπάπ λαχανικών και κοτόπουλου πρέπει να υπάρχει στο τετράδιο κάθε νοικοκυράς. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα νόστιμη και φαίνεται λαχταριστή.

Συστατικά:

• 4 φιλέτα κοτόπουλου?
• 2 πιπεριές(πολύχρωμος);
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 κ.γ. αποξηραμένο τζίντζερ και σκόρδο?
• 2 κ.σ. σησαμέλαιοκαι σάλτσα σόγιας?
• 0,5 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη.

Κάθε φιλέτο ξεπλένεται καλά, στεγνώνει, κόβεται σε ορθογώνια κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Ενώνουμε το κρέας με τη μαρινάδα, ανακατεύουμε, αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα.

Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις πιπεριές από τον πυρήνα, και κόβουμε τον πελτέ σε τετράγωνα. Αφού αφαιρέσουμε τον φλοιό από το κρεμμύδι, το χωρίζουμε σε 4 μέρη. Το καθένα, με τη σειρά του, αποσυναρμολογείται σε φτερά.

Συλλέγουμε σουβλάκια σε μακριά σουβλάκια από μπαμπού, βάζοντας με τη σειρά κρέας, πιπεριά και κρεμμύδι.

Σπουδαίος! Για να μην καούν τα ξύλινα σουβλάκια στο φούρνο, μουλιάστε τα σε νερό για 10-15 λεπτά.

Καλύπτουμε το ταψί με περγαμηνή για να γλυτώσουμε από την ταλαιπωρία να το καθαρίσουμε. Απλώνουμε τα κεμπάπ, ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς. Αναποδογυρίζουμε μία ή δύο φορές για να ροδίσουν ομοιόμορφα. Αν θέλετε τηγανητό κοτόπουλο, τότε μπορείτε να βάλετε το πιάτο κάτω από τη σχάρα για 5 λεπτά.

Σουβλάκια από μπούτι κοτόπουλου μαριναρισμένα με ξύδι

Για να πάρετε ένα ζουμερό κεμπάπ κοτόπουλου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπούτι. Το κρέας αυτού του τμήματος του σφάγιου είναι λίγο πιο σκληρό, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μαρινάδα με ξύδι.

Συστατικά:

• 4 μπούτια κοτόπουλου?
• 4-5 κ.σ κρέμα γάλακτος;
• 1 κ.γ. σάλτσα σόγιας, ξύδι κρασιού και εξευγενισμένο λάδι.
• 0,5 κουτ γλυκιά μουστάρδα και βότανα της Προβηγκίας.
• λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Αρχικά ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα, τη μουστάρδα, το ξύδι, το λάδι και τα μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ.

Προσοχή! Τα Herbs de Provence θα απελευθερώσουν καλύτερα το άρωμά τους όταν τρίβονται ανάμεσα στα δάχτυλά σας.

Οι μηροί μου, στεγνοί με μια πετσέτα, κομμένοι σε δύο μέρη. Θα είναι πολύ πιο βολικό να κάνετε κορδόνι στο κεμπάπ εάν τα κόκαλα είναι εντελώς κομμένα (τέτοια απόβλητα θα κάνουν έναν εξαιρετικό ζωμό για τα πρώτα πιάτα). Ρίξτε το κρέας με μαρινάδα, ανακατέψτε καλά, αφήστε το για 20-25 λεπτά, σφίγγοντας το δοχείο με μια μεμβράνη.

Μένει να στραγγίσετε το κρέας σε μουσκεμένα ξύλινα μπαστουνάκια, να το βάλετε σε ταψί και να ψήσετε σε ζεστό φούρνο (180 γρ.) για μισή ώρα.

Διαβάστε επίσης: Πώς να μαγειρέψετε χοιρινά σουβλάκια στη σχάρα - 9 συνταγές

Σουβλάκια κοτόπουλου με μανιτάρια μαριναρισμένα με μαγιονέζα

Τα σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο θα γίνουν καταπληκτικά αν τα μαγειρέψετε με μανιτάρια. Μια απλή μαρινάδα με μαγιονέζα και μηλόξυδο.

Συστατικά:

• 6 μπουτάκια κοτόπουλου?
• 12 μέτρια μανιτάρια?
• 200 g λιπαρής μαγιονέζας.
• 6 ντομάτες?
• 8 κ.σ σάλτσα σόγιας;
• 1-2 κουτ μηλόξυδο;
• 2 κουτ καρυκεύματα για μπάρμπεκιου.

Ξεπλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου, στεγνώστε τα, κόψτε κατά μήκος της ένωσης στο μπούτι και το μπούτι. Κόβουμε την κρέμα που κρέμεται για να μην καεί και να μην χαλάσει η γεύση του πιάτου.

Προσοχή! Είναι πολύ σημαντικό να κόψετε τα κομμάτια στο ίδιο μέγεθος, ώστε το κοτόπουλο να ψηθεί ομοιόμορφα.

Για να ετοιμάσετε τη μαρινάδα, αρκεί να ανακατέψετε τη μαγιονέζα με τη σάλτσα, το μηλόξυδο και τα μπαχαρικά. Εάν θέλετε, η μαρινάδα μπορεί να αλατιστεί ελαφρώς.

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τη μαρινάδα. Αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 3-4 ώρες, και ακόμα καλύτερα, μαρινάρουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Πριν συναρμολογήσετε τα κεμπάπ, αλείψτε τα καθαρισμένα, πλυμένα μανιτάρια και τις ολόκληρες μεσαίου μεγέθους ντομάτες με μαρινάδα. Βάζουμε μακριά σουβλάκια κρέας, μανιτάρια. Πρέπει να υπάρχει μία ντομάτα στο κέντρο κάθε κεμπάπ.

Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί, ψήνουμε για περίπου μια ώρα, προθερμαίνοντας το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σουβλάκια από φτερούγες κοτόπουλου σε κεφίρ

Το τουρσί κοτόπουλου είναι μια απλή επιστήμη, είναι καλύτερο να μαρινάρετε το κοτόπουλο σε κεφίρ. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση θα κάνει το κοτόπουλο μαλακό, ζουμερό μέσα σε λίγα λεπτά και μετά το μαγείρεμα, τα φτερά απλά θα λιώσουν στο στόμα σας.

Συστατικά:

• 1,8 κιλά φτερούγες κοτόπουλου.
• 4 μεγάλα κρεμμύδια?
• 2 κουτ καρυκεύματα?
• 750 ml όχι λιπαρό γιαούρτι;
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• λίγο αλάτι.

Η οικογένειά μας λατρεύει το γλυκό πιπέρι, γι' αυτό το φυτεύουμε κάθε χρόνο. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες που καλλιεργώ έχουν δοκιμαστεί από εμένα για περισσότερες από μία σεζόν, τις καλλιεργώ συνεχώς. Και κάθε χρόνο προσπαθώ να δοκιμάζω κάτι νέο. Η πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και μάλλον ιδιότροπο. Σχετικά με τις ποικιλιακές και υβριδικές ποικιλίες νόστιμου και παραγωγικού γλυκού πιπεριού, που μεγαλώνει καλά μαζί μου και θα συζητηθεί περαιτέρω. μένω μέσα μεσαία λωρίδαΡωσία.

Πλούσια τυροπιτάκια σε ταψί με μπανάνα-μήλο είναι μια άλλη συνταγή για το αγαπημένο πιάτο όλων. Για να μην πέφτουν τα cheesecakes μετά το μαγείρεμα, θυμηθείτε μερικά απλούς κανόνες. Πρώτον, μόνο φρέσκο ​​και ξηρό τυρί cottage, δεύτερον, χωρίς μπέικιν πάουντερ και σόδα, και τρίτον, η πυκνότητα της ζύμης - μπορείτε να σκαλίσετε από αυτό, δεν είναι σφιχτό, αλλά εύκαμπτο. καλή ζύμημε μια μικρή ποσότητα αλεύρι θα βγει μόνο από καλό τυρί κότατζ, και εδώ πάλι δείτε την παράγραφο "πρώτον".

Δεν είναι μυστικό ότι πολλά φάρμακα από τα φαρμακεία μετανάστευσαν εξοχικές κατοικίες. Η χρήση τους, με την πρώτη ματιά, φαίνεται τόσο εξωτική που ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι γίνονται αντιληπτοί σχεδόν με εχθρότητα. Ταυτόχρονα, το υπερμαγγανικό κάλιο είναι ένα πασίγνωστο αντισηπτικό, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο στην ιατρική όσο και στην κτηνιατρική. Στη φυτική παραγωγή, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου χρησιμοποιείται τόσο ως αντισηπτικό όσο και ως λίπασμα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το υπερμαγγανικό κάλιο στον κήπο και στον λαχανόκηπο.

Σαλάτα με κρέαςχοιρινό με μανιτάρια - ένα αγροτικό πιάτο που μπορεί να βρεθεί συχνά γιορτινό τραπέζιστο χωριό. Αυτή η συνταγή είναι με μανιτάρια, αλλά αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια του δάσους, τότε φροντίστε να τη μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία αυτής της σαλάτας - βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά και άλλα 5 λεπτά για να το κόψετε σε φέτες. Όλα τα άλλα γίνονται σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή του μάγειρα - το κρέας και τα μανιτάρια βράζονται, ψύχονται, μαρινάρονται.

Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλά όχι μόνο σε θερμοκήπιο ή ωδείο, αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Τα αγγούρια σπέρνονται συνήθως από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Η συγκομιδή σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατή από τα μέσα Ιουλίου έως το τέλος του καλοκαιριού. Τα αγγούρια δεν ανέχονται τον παγετό. Γι' αυτό δεν τα σπέρνουμε πολύ νωρίς. Ωστόσο, υπάρχει τρόπος να φέρετε τη σοδειά τους πιο κοντά και να γευτείτε ζουμερούς όμορφους άντρες από τον κήπο σας στις αρχές του καλοκαιριού ή ακόμα και τον Μάιο. Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού.

Πολισίας - εξαιρετική εναλλακτικήκλασικοί πολύχρωμοι θάμνοι και ξυλώδεις. Τα κομψά στρογγυλά ή φτερωτά φύλλα αυτού του φυτού δημιουργούν ένα εντυπωσιακά εορταστικό σγουρό στέμμα, ενώ οι κομψές σιλουέτες και ο μάλλον σεμνός χαρακτήρας το καθιστούν εξαιρετικό υποψήφιο για τον ρόλο του μεγάλο φυτόμέσα στο σπίτι. Τα μεγαλύτερα φύλλα δεν τον εμποδίζουν να αντικαταστήσει με επιτυχία τα ficuses Benjamin and Co. Επιπλέον, το poliscias προσφέρει πολύ μεγαλύτερη ποικιλία.

Η κατσαρόλα με κανέλα κολοκύθας είναι ζουμερή και απίστευτα νόστιμη, λίγο σαν κολοκυθόπιτα, αλλά, σε αντίθεση με την πίτα, είναι πιο τρυφερή και απλά λιώνει στο στόμα! το τέλεια συνταγήγλυκά αρτοσκευάσματα για οικογένεια με παιδιά. Κατά κανόνα, τα παιδιά δεν αγαπούν πολύ την κολοκύθα, αλλά δεν τους πειράζει να τρώνε γλυκά. Γλυκιά κατσαρόλα κολοκύθας - νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, το οποίο, εξάλλου, παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Δοκίμασέ το! Θα σου αρέσει!

Ο φράχτης δεν είναι μόνο ένας από τους ουσιαστικά στοιχείασχεδιασμός τοπίου. Ερμηνεύει επίσης διάφορα προστατευτικές λειτουργίες. Εάν, για παράδειγμα, ο κήπος συνορεύει με έναν δρόμο ή ένας αυτοκινητόδρομος περνά από κοντά, τότε ένας φράκτης είναι απαραίτητος. Οι «πράσινοι τοίχοι» θα προστατεύσουν τον κήπο από τη σκόνη, το θόρυβο, τον άνεμο και θα δημιουργήσουν μια ιδιαίτερη άνεση και μικροκλίμα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα βέλτιστα φυτά για τη δημιουργία ενός φράκτη που μπορεί να προστατεύσει αξιόπιστα την τοποθεσία από τη σκόνη.

Τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης, πολλοί πολιτισμοί χρειάζονται μια επιλογή (και ούτε καν μία), ενώ άλλοι χρειάζονται μια μεταμόσχευση «αντενδείκνυται». Για να "παρακαλέσετε" και τα δύο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι αρκετά τυπικά δοχεία για σπορόφυτα. Ένας άλλος καλός λόγος για να τα δοκιμάσετε είναι για να εξοικονομήσετε χρήματα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να κάνετε χωρίς τα συνηθισμένα κουτιά, γλάστρες, κασέτες και ταμπλέτες. Και ας δώσουμε προσοχή σε μη παραδοσιακά, αλλά πολύ αποτελεσματικά και ενδιαφέροντα δοχεία για σπορόφυτα.

Υγιεινή σούπα λαχανικών κόκκινο λάχανο με σέλινο, κόκκινο κρεμμύδι και παντζάρια - Συνταγή χορτοφαγική σούπα, το οποίο μπορεί επίσης να μαγειρευτεί μέρες νηστείας. Για όσους αποφασίσουν να χάσουν μερικά περιττά κιλά, σας συμβουλεύω να μην προσθέσετε πατάτες και να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα ελαιόλαδο(1 κουταλιά της σούπας είναι αρκετή). Η σούπα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και πηχτή και στη νηστεία μπορείτε να σερβίρετε μια μερίδα σούπας με άπαχο ψωμί - τότε θα αποδειχθεί χορταστική και υγιεινή.

Σίγουρα όλοι έχουν ήδη ακούσει για τον δημοφιλή όρο "hygge", που μας ήρθε από τη Δανία. Αυτή η λέξη δεν μεταφράζεται σε άλλες γλώσσες του κόσμου. Γιατί σημαίνει πολλά πράγματα ταυτόχρονα: άνεση, ευτυχία, αρμονία, πνευματική ατμόσφαιρα... Σε αυτή τη βόρεια χώρα, παρεμπιπτόντως, τις περισσότερες φορές το χρόνο έχει συννεφιά και λίγο ήλιο. Το καλοκαίρι είναι επίσης σύντομο. Και το επίπεδο ευτυχίας είναι ταυτόχρονα ένα από τα υψηλότερα (η χώρα κατέχει τακτικά την πρώτη θέση στην παγκόσμια κατάταξη του ΟΗΕ).

Μπαλάκια κρέατος σε σάλτσα πατάτες πουρέ- ένα απλό δεύτερο πιάτο, που παρασκευάζεται με βάση την ιταλική κουζίνα. Ένα πιο οικείο όνομα για αυτό το πιάτο είναι κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, αλλά οι Ιταλοί (και όχι μόνο αυτοί) ονομάζουν τέτοιες μικρές στρογγυλές κοτολέτες κεφτεδάκια. Οι κοτολέτες πρώτα τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια μαγειρεύονται σε μια παχιά σάλτσα λαχανικών - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, απλά νόστιμο! Ο κιμάς για αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλος για οποιοδήποτε - κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό.

Το χρυσάνθεμο ονομάζεται η βασίλισσα του φθινοπώρου, επειδή αυτή τη στιγμή οι φωτεινές ταξιανθίες του κοσμούν τον κήπο. Αλλά μπορείτε να καλλιεργήσετε χρυσάνθεμα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν - από τον Φεβρουάριο έως τον Δεκέμβριο και σε θερμαινόμενα θερμοκήπια - τους χειμερινούς μήνες. Αν οργανώσετε σωστά τη διαδικασία, τότε μπορείτε να πουλάτε φυτευτικό υλικό και άνθη χρυσάνθεμων όλο το χρόνο. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πόση προσπάθεια χρειάζεται για να καλλιεργήσετε χρυσάνθεμα σε μεγάλες ποσότητες.

03.09.2016 27218

Τα σύκα απολαμβάνουν άξια δημοτικότητας από τους βιβλικούς χρόνους. Οι ευεργετικές του ιδιότητες ήταν γνωστές στην Αραβία, Αρχαία Αίγυπτοςκαι την Ελλάδα. Ο Avicenna (ένας μεσαιωνικός επιστήμονας και γιατρός) συνέστησε τη χρήση των φρούτων για τη θεραπεία της ιλαράς, του πυρετού, της λέπρας, των όγκων και της ελονοσίας.

Ιδιότητες σύκου

Τα φρέσκα μούρα διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, ακετυλικό και μηλικό οξύ, βιταμίνες Β και ασβέστιο. Οι αποξηραμένες ταξιανθίες έχουν έως και 70% φρουκτόζη. Με τακτική χρήση, μπορούν να ανακουφίσουν την ψυχική και σωματική κόπωση.

Χάρη στην παρουσία αιθέρια έλαιατο αίμα είναι κορεσμένο με οξυγόνο. Κατά περιεχόμενο ορυκτάτα σύκα κατέχουν μια από τις κορυφαίες θέσεις μεταξύ των καλλιεργειών φρούτων και μούρων, και ενεργειακή αξίαανώτερη από τις σταφίδες.

Ιδιαίτερα χρήσιμο Σύκογια ηλικιωμένους. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει λιπαρό οξύ, που βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερόλης, διαλύει τις αντισκληρωτικές πλάκες και προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από θρόμβους αίματος.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για βήχα, δυσεντερία, αναπνευστικές παθήσεις, πεπτικά συστήματα. Αφεψήματα, αφεψήματα από τους καρπούς αυτού του φρούτου είναι χρήσιμα για καρδιακές παθήσεις, υπέρταση, κιρσοίφλέβες. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να τρώνε πολλά φρούτα την ημέρα ως.

τέφρα ξύλουεπιμείνετε στο νερό και χρησιμοποιήστε όταν φλεγμονώδες νεύρο. Επεξεργάζεται ο γαλακτώδης χυμός των φύλλων αρχικό στάδιοκαταρράκτης, πάχυνση του κελύφους αερίου.

Τα φύλλα εφαρμόζονται σε κοψίματα, αποστήματα, ερεθισμούς του δέρματος. Άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται εάν είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε σημάδιαή κονδυλώματα. Λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του, συνιστάται η λήψη του για υπέρταση και νεφρική νόσο.

Τα σύκα χρησιμοποιούνται σε καρδιακές παθήσεις - Αγγειακό σύστημα, αναιμία, πρόληψη υπέρτασης, ως πνεύμοναςκαθαρτικό, επούλωση πληγών, εγκαύματα. Τα φρούτα έχουν ηρεμιστική επίδραση στο στρες.

Παρά μεγάλο όφελος, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση μούρων:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να είναι επιβλαβής σε φλεγμονώδεις παθήσεις του στομάχου.
• Τα αποξηραμένα φρούτα προκαλούν έξαρση στην παγκρεατίτιδα.
• αλλεργία στο προϊόν.
• Διαβήτης;
• δυσανεξία στη λακτόζη;
• αρθρίτιδα.

Σύκα για το κρυολόγημα

Η θεραπεία διαφόρων ασθενειών με λαϊκές θεραπείες ήταν πάντα δημοφιλής. Στο επίμονος βήχαςόταν άλλα μέσα δεν έχουν τη σωστή επίδραση στο σώμα, τα σύκα θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ασθένειας και στην αύξηση της ανοσίας.

Το φαρμακευτικό προϊόν έχει ευχάριστη γεύσηκαι μυρωδιά, έτσι τα παιδιά το αγαπούν πολύ. Ένα αφέψημα του φρούτου χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιπυρετικό. Τα σύκα στο γάλα είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τον κοκκύτη, τη βραχνάδα, τις φλεγμονώδεις παθήσεις του λάρυγγα και της στοματικής κοιλότητας. Τα αποξηραμένα μούρα έχουν έντονο εφιδρωτικό, αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Η παρασκευή ενός θαυματουργού φαρμάκου είναι δυνατή στο σπίτι. Κατά την επιλογή φρούτων, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ελαφριά φρούτα δεν είναι κατάλληλα για θεραπεία. Θα πρέπει να αγοράσετε σύκα σκούρου μοβ χρώματος, πυκνής υφής.

Μια λαϊκή θεραπεία για τη βρογχίτιδα περιλαμβάνει τη χρήση αφεψήματος φρέσκου ή αποξηραμένα μούραστο γάλα. Γαλακτοκομικό προϊόνζεστό από μόνο του εξαιρετικό εργαλείοαπό κρυολόγημα, και σε συνδυασμό με σύκα, το αποτέλεσμα έρχεται πολύ πιο γρήγορα.

Πώς να μαγειρέψετε σύκα με γάλα έτσι ώστε το φάρμακο έχει το μεγαλύτερο όφελος? Ένα αφέψημα γίνεται καλύτερα από φρέσκα φρούτααλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αποξηραμένα.

Συνταγή με σύκα για τον βήχα:

1. 2-3 τεμ. πλύνετε τα μούρα. Αποξηραμένα φρούτακαλύτερα κόψιμο.
2. Ρίξτε 1 ποτήρι γάλα 3,2% λιπαρά σε μια κατσαρόλα με σύκα.
3. Βράζουμε, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, τυλίγουμε σε μια ζεστή κουβέρτα.
5. Αφήστε για τουλάχιστον δύο ώρες.

Το τελικό προϊόν πίνεται σε 0,5 φλιτζάνια 3-4 ρούβλια / ημέρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας: από μία εβδομάδα έως ένα μήνα.

Υπάρχουν κι άλλοι λαϊκές θεραπείεςαπό βρογχίτιδα και βήχα με βάση τα σύκα.

Συνταγές

Το μούρο κρασιού βοηθά με βρογχικό άσθμα, διάφορες ασθένειεςαναπνευστικό σύστημα, φλεγμονή του λαιμού και της στοματικής κοιλότητας.

Συνταγές για τον βήχα:

1. 20 γρ. τα ξερά φρούτα ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
2. 2 κ.σ. μεγάλο. Αχνίστε τα μούρα με ένα ποτήρι βραστό νερό, μαγειρέψτε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά. Προσθέστε υγρό στον αρχικό όγκο. Τα σύκα για τον βήχα λαμβάνουν 3 ρούβλια / ημέρα για μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα.
3. Σιρόπι: 8 φρούτα ρίξτε 250 ml νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη και προσθέστε υγρό στον αρχικό όγκο. Επιστρέψτε στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βάζουμε στο μείγμα το χυμό από ½ λεμόνι, 1 κουτ. . 3-4 δεσ. λ., παιδιά - 1-2. Η συνταγή βοηθά στη γρίπη, δυνατός βήχας, πεπτικά προβλήματα.
4. Γάλα με σύκα για το βήχα για παιδιά μαγειρεύεται στον ατμό σαν τσάι και πίνεται 2 ρούβλια / ημέρα, 100-150 ml το καθένα.

Για ταχεία ανάρρωσημέλι, τα σμέουρα προστίθενται στις συνθέσεις. Το προϊόν είναι απαλό αναπνευστικό σύστημακαι δεν παρέχει παρενέργειες. σύκα καλεί αποχρεμπτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει καταστάσεις με λαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, καταστάσεις γρίπης.

Οι λαϊκές θεραπείες για τη βρογχίτιδα σε ενήλικες περιλαμβάνουν: αφεψήματα σε γάλα, μαρμελάδα, σιρόπια, κομπόστες.

Το γάλα με σύκα για τον βήχα, τόσο ξηρό όσο και παραγωγικό, είναι αρκετά αποτελεσματικό. Αυτό το φάρμακο παραδοσιακό φάρμακοκατάλληλο όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά, καθώς είναι ασφαλές και έχει υπέροχη γεύση. Η αποτελεσματικότητα οφείλεται στα εξαρτήματα και τις εξαιρετικές τους ιδιότητες.

Το γάλα έχει μαλακτικό αποτέλεσμα στη βλεννογόνο μεμβράνη του στοματοφάρυγγα, μειώνει τον ερεθισμό του και έτσι σταματά το αντανακλαστικό του βήχα. Χάρη σε υψηλή περιεκτικότηταοργανικά οξέα σύκο είναι ένας φυσικός αντιμικροβιακός παράγοντας, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έχοντας απολυμαντική δράση τοπικά, απευθείας στο λαιμό, συμβάλλει στην ταχεία ανάρρωσηστο κρυολογήματακαι γενική ενίσχυσηασυλία, ανοσία. Ένα ζεστό ρόφημα ζεσταίνει τους ιστούς, συμβάλλοντας στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην ταχεία επίλυση της φλεγμονής.

Τα σύκα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν τη φυσική αντίσταση του οργανισμού στα παθογόνα, απολυμαίνουν στοματική κοιλότηταδιεγείρει την όρεξη, βελτιώνει μεταβολικές διεργασίεςκαι δίνει ενέργεια.

Παρά το γεγονός ότι στο λιπαρό γάλαγενικά ασφαλές, όσον αφορά τη χρήση του ως θεραπείαπρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Το γεγονός είναι ότι η δράση του συχνά δεν αρκεί για να λειτουργήσει ως κύρια θεραπεία, και εκτός αυτού, όπως κάθε φάρμακο, ακόμη και σπιτικό, ένα τέτοιο φάρμακο έχει πολλές αντενδείξεις.

Πώς να παρασκευάσετε και να πάρετε γάλα από σύκο

Για την προετοιμασία του φαρμάκου, συνιστάται να λαμβάνεται φρέσκο σπιτικό γάλα, αλλά τα λιπαρά που αγοράζονται είναι επίσης κατάλληλα. Το γεγονός είναι ότι όσο πιο λιπαρό είναι το γάλα, τόσο πιο έντονη είναι η μαλακτική του δράση. Συνιστάται η χρήση ενός προϊόντος με βάση το γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2% ή περισσότερο, είναι βέλτιστο για εκχύλιση χρήσιμες ουσίεςαπό τον καρπό και τυλίγει καλά τον βλεννογόνο. Η εξαίρεση είναι τα μικρά παιδιά, έχουν πολύ λιπαρό γάλα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία.

Τα σύκα μπορούν να ληφθούν και φρέσκα και αποξηραμένα (αποξηραμένα). Το κύριο πράγμα είναι να μην χρησιμοποιείτε άγουρα φρούτα - περιέχουν καυστικό γαλακτώδη χυμό, αυτό όχι μόνο θα χαλάσει τη γεύση του ποτού, αλλά αντί να μαλακώσει θα έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα.

Πριν πάρετε αυτό το γάλα σύκου για τον βήχα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στα σύκα ή δυσανεξία στη λακτόζη.

Εάν ο θεράπων ιατρός δεν έχει υποδείξει διαφορετικά, τα παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών συνιστάται να λαμβάνουν 40 ml του φαρμάκου τρεις έως πέντε φορές την ημέρα μετά τα γεύματα, παιδιά μεγαλύτερα ηλικιακή ομάδα- πίνετε από ¼ έως ½ φλιτζάνι. Δοσολογία για ενήλικες - μισό ποτήρι ποτό με αυξημένες κρίσεις βήχα.

Το ρόφημα λαμβάνεται σε ζεστή (αλλά όχι ζεστή!) μορφή, μια μερίδα πίνεται σε μικρές γουλιές.

Σπιτικές θεραπείες για τον βήχα με σύκο: Συνταγές

Η πιο δημοφιλής συνταγή για την παρασκευή σύκων με γάλα για το βήχα είναι αρκετά απλή για να επαναληφθεί στο σπίτι.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα, τα σύκα είναι φυσικός αντιμικροβιακός παράγοντας, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Δύο ποτήρια γάλα ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και τα βάζουμε σε σιγανή φωτιά. Πολλά σύκα συνθλίβονται και προστίθενται εκεί, μετά από την οποία το μείγμα πρέπει να βράσει και να σιγοβράσει μέχρι να μειωθεί η ποσότητα του υγρού κατά το ένα τρίτο και το προϊόν να αποκτήσει πιο παχύρρευστη σύσταση. Όταν συμβεί αυτό, η κατσαρόλα αφαιρείται από τη φωτιά, καλύπτεται με ένα καπάκι και τυλίγεται σε μια πετσέτα, κασκόλ ή κουβέρτα—κάτι που μπορεί να προσφέρει καλή μόνωση. Το έτοιμο μείγμα εγχύεται σε αυτή τη μορφή για αρκετές ακόμη ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων το υγρό δεν θα έχει χρόνο να κρυώσει εντελώς, αλλά τα σύκα θα δώσουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες στο γάλα, γι 'αυτό θα αποκτήσει το αποτέλεσμα ενός πραγματικού φάρμακο. Ένα σωστά παρασκευασμένο ποτό είναι παχύρρευστο, γλυκό, τυλίγει απαλά τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Είναι αδύνατο να κρυώσει το ρόφημα στο ψυγείο, καθώς το λίπος και το υγρό κλάσμα του γάλακτος θα διαχωριστούν και το ποτό θα χάσει κάποιες από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αφού όμως κρυώσει το σύκο γάλα, μπορεί να μπει στο ψυγείο και να διατηρηθεί εκεί για 1-2 μέρες. Για επαναχρησιμοποίησηπρέπει να θερμανθεί - σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Με δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να παρασκευάσετε το φάρμακο χωρίς γάλα, χρησιμοποιώντας μόνο σύκα. 3-4 φρούτα θρυμματίζονται, περιχύνονται με δύο ποτήρια νερό και τίθενται σε σιγανή φωτιά. Αφού βράσει, προστίθεται ένα ποτήρι ζάχαρη, το μείγμα ανακατεύεται καλά και βράζει για μισή ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας το σιρόπι γίνεται πιο πηχτό. Μετά από μισή ώρα το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Στο σιρόπι σύκου μπορεί να προστεθεί λεμόνι ή μέλι. Οι κριτικές γι 'αυτό δεν είναι χειρότερες από το γάλα σύκου, βοηθάει καλά με τα κρυολογήματα.

Πριν πάρετε αυτό το γάλα σύκου για τον βήχα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στα σύκα ή δυσανεξία στη λακτόζη.

Γάλα με σύκα για βήχα για παιδιά

Το γάλα σύκου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία παιδιών από 3 ετών. Η γεύση του αρέσει συνήθως στα παιδιά, χαίρονται να χρησιμοποιούν το φάρμακο. Οι χρήσιμες ιδιότητές του για τα παιδιά είναι απαραίτητες - τα σύκα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν τη φυσική αντίσταση του οργανισμού στα παθογόνα, απολυμαίνουν τη στοματική κοιλότητα, διεγείρουν την όρεξη, βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες και δίνουν ενέργεια. Ευεργετικά χαρακτηριστικάΤο γάλα ως πηγή βασικών λιπαρών και ασβεστίου είναι επίσης σημαντικά.

Πώς να μαγειρέψετε σύκα με γάλα για βήχα για ένα παιδί; Η συνταγή είναι παρόμοια με την παραπάνω, αλλά με αρκετές τροποποιήσεις. Πρώτον, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2,5%. Δεύτερον, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ρόφημα δεν είναι ζεστό, το να πίνετε πολύ ζεστό μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή. Τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες, μπορούν προαιρετικά να προσθέσουν λίγο μέλι στο έτοιμο γάλα σύκου.

Ενδείξεις για τη χρήση γάλακτος με σύκα

Με τη βοήθεια του γάλακτος σύκου, μπορεί να αντιμετωπιστεί κάθε τύπος βήχα - εάν ο βήχας είναι ξηρός, τότε το ρόφημα έχει αντιβηχικό και καταπραϋντικό αποτέλεσμα, περιβάλλει απαλά την επιφάνεια της βλεννογόνου μεμβράνης και μειώνει τις ορμές βήχα. Εάν ο βήχας συνοδεύεται από πτύελα, το αφέψημα βελτιώνει την έκκριση βλέννας. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βήχα που προκαλείται από κρυολόγημα και άλλα φλεγμονώδεις ασθένειεςαναπνευστικής οδού.

Αφού το γάλα με σύκα έχει ντόπιο βακτηριοκτόνο δράση, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα, στοματίτιδα.

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να πάρουν αυτό το φάρμακο άφοβα.

Το ρόφημα λαμβάνεται σε ζεστή (αλλά όχι ζεστή!) μορφή, μια μερίδα πίνεται σε μικρές γουλιές.

Αντενδείξεις

Υπάρχει ορισμένες αντενδείξειςστη χρήση αυτού του εργαλείου, το οποίο περιλαμβάνει:

• διαβήτης - τα σύκα περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόυδατάνθρακες, επομένως η χρήση του μπορεί να βλάψει ασθενείς με μειωμένο μεταβολισμό της γλυκόζης.
• διάρροια - τα σύκα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως δεν χρησιμοποιείται σε αυτή την περίπτωση.
• φλεγμονώδεις ασθένειες γαστρεντερικός σωλήνας- Συστατικά φαρμακευτικό προϊόνμπορεί να είναι ερεθιστικό εάν απορροφηθεί σε δωδεκαδάκτυλο, επομένως, αντενδείκνυται σε περίπτωση φλεγμονής ή παθολογιών του στομάχου.
• χολολιθίαση - το σύκο γάλα έχει κάποια χολερετική δράση, επομένως, παρουσία λίθων σε Χοληδόχος κύστιςη χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς.

βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου.