Ферментирали млечни продукти по време на кърмене през първия месец. Хранене по време на охраната

Какво можете да ядете през първата седмица след раждането?

1. Овесена каша: те трябва да се варят във вода от пълнозърнести храни. През първата седмица трябва да се даде предпочитание на елда, царевица или ориз, тъй като те практически не предизвикват алергии.

2. Макарони – всякакви.

3. Зеленчуци: можете да ядете картофи – варени или печени. Тиквички – на пара или печени. Карфиол и броколи – на пара или на супи. Морковите и цвеклото могат да се консумират и без големи количествав супи.

4. Месните продукти се препоръчват да бъдат включени в диетата от втория ден след раждането. Най-доброто месо за кърмачка е заешко и телешко. Заешкото месо е диетично, има малко холестерол и много протеини, които се усвояват с повече от 90%. Говеждото и пуешкото са малко по-трудни за смилане. Свинското и агнешкото не се препоръчват за кърмачки. Месото може да се консумира варено, на супи, под формата на котлети на пара или кюфтета. Общо препоръчително количество месни продуктиза кърмачки през първата седмица след раждането е 150-180 г на ден.

5. Млечни продукти: редовно извара(150-200 г два до три пъти седмично), ферментирали млечни продукти, заквасена сметана 10-15% масленост, нискомаслено сирене, обикновено, без добавки, на тънко парче за сандвич.

6. Хляб – за предпочитане черен, леко подсушен. За чай можете да предложите сушен хляб, крекери без мак, ядки и стафиди и сухи бисквити без добавки.

7. Растителните масла трябва да присъстват на масата всеки ден в размер на 1-2 супени лъжици. Предпочитание трябва да се даде на нерафинираните сортове Слънчогледово олио. Все още не си струва да опитвате други видове масла.

Първият месец след раждането

Седмица след раждането, след като се уверите, че новороденото понася добре всички храни, които майката яде, диетата може постепенно да се разшири.

За да произведете достатъчно количество мляко през първия месец след раждането, трябва да пиете поне 2-2,5 литра течност. Това може да бъде слаб чай, включително зелен чай, без ароматни и ароматни добавки, компот от сини сливи, круши, ябълки, сушени кайсии, желе от червени боровинки, червени боровинки, касис, арония, инфузия на шипка, отвари от мента и маточина. Кафето за кърмеща майка през този период все още е забранено. Можете да пиете натурални соковеот зелена ябълка, круша, слива. По-добре е това да са прясно изцедени сокове без консерванти, в в краен случайМожете да пиете бебешки сокове. Трябва да избягвате използването на продукти с дълъг срок на годност.

Диета на кърмеща майка през първия месец след раждането:

Овесена каша: можете постепенно да въведете каша от просо, ечемик, ечемик, пшеница и овесени ядки в мляко с 2,5% масленост с добавяне на малко количество масло.

Макарони - всякакви.

Зеленчуци: можете да разширите диетата си, като добавите сладки пиперки - зелени и жълти, патладжани, ряпа, тикви с бяло-зелена кожа; разрешени в малки количества Бяло зеле, зеленчуци (копър, магданоз, маруля), царевица, моркови и цвекло. Всички зеленчуци могат да се консумират само след термична обработка: това значително намалява образуването на газове при майката и бебето. През този период кърмещата жена все още не трябва да яде пресни краставици, домати, лук, чесън, зелен грах.

Месо: все пак предпочитайте заешко, телешко и пуешко, като по-диетични меса. Можете да добавите варено мляко към вашата диета телешки език. Не трябва да ядете бъбреци, мозък и други карантия. Не се препоръчва пилешко, свинско и агнешко месо. Нормата за кърмеща майка е 180-200 г месо на ден. По-добре е да се даде предпочитание на котлети на пара, таралежи, кюфтета, варено месо- Може в супи.

Млечни продукти: Пълномасленото мляко може да се добавя към зърнените храни в малки количества, но ако майката забележи повишено образуване на газове при детето, то трябва да бъде напълно изключено. Можете да пиете ферментирали млечни напитки без захар в количества до 0,5 литра на ден. Извара с 5-9% масленост може да се яде два пъти седмично по 150-200 г, само термично обработена - под формата на чийзкейк, гювеч. Заквасена сметана със краткосроченсъдържание на съхранена мазнина от 10-15% трябва да се яде ежедневно, като се добавя към супи, извара, дресинг за салати. 1-2 тънки филийки сирене с масленост 20-30% без добавки можете да ядете всеки ден на сандвич. Необходимо е да се ядат храни с намалено съдържание на мазнини, но не с ниско съдържание на мазнини: детето ще получи необходимите мазнини от тях и излишните резерви няма да се отлагат в тялото на майката.

Рибата е напълно изключена.

Сладкарски изделия: сушени продукти, крекери, бисквитки без добавки, прост карамел без пълнеж или глазура, натурално желе от сок и желатин, сладко и конфитюр от касис, ябълки, круши, сливи са разрешени с чай.

Плодове: Могат да се ядат печени ябълки, сливи и круши, отглеждани в района, в който живее жената. Суровите плодове са склонни да причиняват тежки колики при бебета. IN свежиМожете да ядете банани - не повече от един на ден, тъй като те могат да причинят запек. Сред горските плодове можете да опитате черно и бяло френско грозде, цариградско грозде, арония, боровинка, орлови нокти.

Ядките са напълно забранени. От сушени плодове можете да ядете сини сливи, круши и ябълки, 2-3 парчета тъпи сушени кайсии. Стафидите не се препоръчват, защото подобно на гроздето причиняват повишено образуване на газ.

Растителни масла – нерафинираните видове растителни масла, особено първо студено пресованите, са богати на полиненаситени мастни киселини, които са много важни за развитието на бебето. През този период можете да ядете зехтин, слънчогледово, царевично и синапено масло.

Ако детето има реакция към някой от продуктите, е необходимо да го изключите поне за няколко месеца и след това да опитате отново. С течение на времето ензимните системи на бебето се развиват и най-вероятно след известно време ще бъде възможно да се използва този продукт без последствия.

Трябва да запомните, че можете да въвеждате един продукт на всеки три дни, като наблюдавате реакцията на детето. Трябва да се оцени общо състояниебебе, външен вид кожата– наличие на обрив, зачервяване, корички. Изпражненията на бебето трябва да са жълтеникави на цвят, допустимо е малко количество млечни включвания, без зеленина или примеси. С въвеждането на нов продукт бебето не трябва да изпитва увеличаване на образуването на газове или повишени колики. Ако се появи такъв проблем, а също и ако детето реагира буквално на всичко, което майката яде, е необходимо диетата да се удължи за този период поне до 2-3 месеца.

Допълнително хранене за кърмеща майка

Ако детето понася добре всички храни от диетата на майката, можете постепенно да се върнете към обичайната диета на жената. Тук важат същите правила за въвеждане на нови продукти.

Една жена трябва да пие до 2-2,5 литра на ден. Сутрин се допуска една малка чаша слабо кафе с мляко или сметана. Сега можете да добавите сушени кайсии, стафиди и сушени череши към компота. Можете да ядете кафена лъжица мед с чай, но не всеки ден, тъй като това е доста алергизиращ продукт. Можете да поставите резен лимон в чаша. Кърмещата майка може да се опита да включи в менюто си червена боровинка, желе от морски зърнастец и ягодоплодни напитки.

Какво можете да добавите към вашата диета?

Овесена каша: храната може да се разнообрази с многозърнести каши, оризът и елдата могат да се приготвят със сушени плодове. Различни зърнени люспи, особено тези, обогатени с витамини и минерали, заедно с чаша мляко ще бъдат отлична закуска за кърмачка, но не трябва да ги злоупотребявате, т.к. хранителни свойствапълнозърнестите храни са по-добри.

Всяка паста е приемлива, предпочитание трябва да се даде на паста от твърда пшеница.

Зеленчуци: можете постепенно да въведете в диетата пресни краставици, домати (предпочитание трябва да се даде на местни смлени зеленчуци), зелен грах, зърнена царевица, малко по малко - лук, можете да опитате скилидка чесън. Кърмещата жена трябва да има зеленчуци на масата си. През зимата можете да приготвите замразени зеленчуци, в които благодарение на съвременните технологии за замразяване се запазват всички витамини. Трябва да изберете добре познати, добре доказани марки замразени зеленчуци, които не съдържат консерванти, оцветители или ГМО. При въвеждането на зеленчуци в диетата общото правило е следното: колкото по-ярко е оцветен плодът, толкова по-голяма е вероятността от алергия, която може да причини при детето.

Месо: предпочитат се диетични, лесно смилаеми сортове. От втората половина на годината можете да въведете варено и печено пиле. Можете да опитате свинско и агнешко, но тези видове месо не трябва да доминират в диетата на кърмещата жена. През лятото можете да се поглезите с барбекю, но месото трябва да е постно, мариновано в кефир, естествено, без вино и оцет.

Млечни продукти: все още се препоръчват пресни натурални млечни продукти без овкусители и ароматни добавки с ниско съдържание на мазнини. Маслото трябва да бъде на масата всеки ден: кърмещата майка трябва да го добави към каша и да намаже сандвич с тънък слой. Съдържа най-важните протеини и мазнини от животински произход.

Риба: Време е да опитате бели видове морска риба– по-добре е да започнете с мерлуза и треска; по-късно можете да добавите към менюто по-тлъста скумрия и камбала. Солената херинга може да се яде в малки количества, ако се понася, и трябва да я нарежете сами, като изключите използването на консервирана риба с оцет. По-късно можете да опитате червени сортове риба. Предпочитание трябва да се даде на риба, приготвена на фурна, на пара или варена. Да ям пържена рибаКърмещите майки не трябва, тъй като е по-малко смилаем и съдържа излишни мазнини. Хайверът е много алергичен продукт, така че не се препоръчва да го ядете по време на кърмене. Рибата трябва да се яде поне три пъти седмично.

Яйца: По-добре е да започнете с пъдпъдъчи яйца, тъй като те са по-малко алергични. По-късно можете да въведете пилешко месо в диетата си, но не повече от 2-3 на седмица.

Хлебни изделия: можете да въведете зърнен хляб, обогатен с витамини и фибри. Можете да разнообразите диетата си с хрупкав хляб и сухи бисквити от царевица, елда, овесена каша. Но сладките продукти, направени от първокласно брашно, не съдържат нищо полезно и няма да са от полза за вашата фигура. За сладкиши за чай можете да опитате естествен мармалад, например домашен мармалад от кайсии, праскови и горски плодове; слънчогледова или сусамова халва в малки количества; козинаци от слънчоглед и сусам. Имайте предвид, че сусамът съдържа много калций. Пюрираните със захар плодове фейхоа съдържат много желязо и това сладко не предизвиква алергии. Без риск от възникване хранителни алергииМоже да използвате и прясно сладко от боровинки и касис.

Плодове: Всичко, което е било предварително изпечено, може да се яде сурово. Освен това можете постепенно да въведете в диетата кайсии, праскови, черешови сливи, червени сливи, можете да опитате дини - само не ранни, а септемврийски. От втората половина на годината можете да ядете боровинки и морски зърнастец. Но лекарите все още препоръчват да изчакате с ягодите, тъй като много бебета реагират на тях. Когато въвеждате в диетата нови ярко оцветени плодове, както и вносни, специално обработени за дългосрочно съхранение, трябва да запомните възможна реакциядете.

Можете да ядете орехи и кедрови ядки: те са най-здравословни и съдържат голямо количество ценни масла. Фъстъците са много алергичен продукт и хранителната стойностмалко е.

Растителни масла: можете да добавите тиква, сусам, олио орех, маслина. Те съдържат много полезни вещества и ще ви позволят да разнообразите вкусови усещания. Общото количество консумирано масло трябва да бъде не повече от 3 супени лъжици на ден.

По време на кърмене не се допускат диети. Всякакви диетични ограничения с цел връщане към форми от „преди бременността“ неизбежно водят до нарушаване на производството на мляко и следователно бебето няма да получи достатъчно от веществата, от които се нуждае за растеж и развитие. Но това не означава, че по време на кърмене няма възможност да повлияете на фигурата си. Факт е, че тялото на майката поддържа постоянно съдържание на мазнини в произведеното мляко. Периодът на кърмене е единственият период в живота на жената, когато хормонални променипомагат за прехвърлянето на мазнини от запасите в тялото на майката в млякото. Следователно, като ограничи (но, разбира се, не елиминира) приема на мазнини от храната, жената може да повлияе на теглото си. Това може да стане чрез намаляване на съдържанието на мазнини в консумираните млечни продукти, консумация на постно месо, нискомаслени сортовесирене, масло. В допълнение, самият процес на производство на мляко изразходва допълнителни 600-700 kcal, така че продължителното кърмене не само ще помогне на бебето да расте здраво и щастливо, но и ще помогне за нормализиране на теглото на майката.

Каквото и да яде кърмещата майка, не трябва да забравяме за естетическия компонент на храненето. Разбира се, с бебе често няма време за кулинарни изкушения. Но си струва да си припомним, че най-много проста храна, приготвени с душа, изядени в спокойна атмосфера, ще донесат много повече ползи за вас и вашето бебе.

Никой не се съмнява, че ферментиралите млечни продукти са разрешени по време на кърмене. Но как да изберем продукта на тезгяха, който ще бъде от полза за кърмещата майка и бебето. Днес разнообразието от такива продукти е невероятно и трудно за разбиране. Кои ферментирали млечни продукти могат да се консумират безопасно по време на кърмене и кои е по-добре да се отложат до края на кърменето?

Ползите от ферментирали млечни продукти по време на кърмене

Продуктите с млечна киселина играят важна роля в храненето на всеки човек, включително майките и бебетата.

• Помага за насищане на тялото с минерал като калций. За растящия организъм това вещество е изключително важно, тъй като участва във формирането и укрепването на опорно-двигателния апарат. А при кърмещите майки липсата на калций значително влияе върху здравето на зъбите, костите и красотата на косата, ноктите и кожата.
• Премахва токсините от тялото.
• Има положителен ефект върху метаболизма и помага да се отървете от излишните килограми.
• Подобрява стабилното функциониране на стомашно-чревния тракт, облекчава запека и спомага за поддържането на полезната микрофлора.
• Ако консумирате ферментирали млечни продукти в умерени количества, това ще помогне да се отървете от подуването, газовете и да намалите коликите при вашето бебе.
• Такива продукти помагат за укрепване имунна система, повишават устойчивостта на организма към вирусни и инфекциозни заболявания.
• За кърмещата майка голям плюс е, че „ферментиралото мляко“ помага за увеличаване и стабилизиране на лактацията.

Тези полезни свойствасе отнася за всички видове ферментирали млечни продукти.

Но при кърменето трябва да обърнете внимание на други нюанси, защото дори здравословната храна може да бъде вредна, ако я консумирате неумерено или изберете грешен тип продукт

Възможно увреждане на бебето

Основната вреда е появата на алергични реакции към протеина на кравето мляко. Този тип е рядък, но не може да се изключи възможността.

Да, ферментирали млечни продукти по отношение на появата негативни реакциимного по-безопасно от пълномасленото мляко, защото млечен протеинсъдържа в леко модифицирана форма, но ако тялото е склонно към алергии, тогава дори и то може да бъде опасно.

Можете да предпазите бебето си от алергични реакции, като използвате компетентен подход към въвеждането на млечни продукти в диетата. Всички нови храни се въвеждат в менюто на майката постепенно, на малки дози. С този подход можете да видите проявите на алергии на най-ранен етап, да потвърдите диагнозата с тестове и да предотвратите тежки последициза здравето на бебето.

Прекомерната консумация на млечни продукти също може да причини проблеми с благосъстоянието на бебето. Ако прекалите с кефир или извара или изберете продукт с висок процент мазнини, тогава чревен дискомфорт, запек, диария или повишени колики няма да ви накарат да чакате. Като цяло можем да заключим, че няма много вреда от ферментирали млечни продукти, ако подходите разумно към употребата им и изберете правилния тип продукт.

Какви ферментирали млечни продукти са полезни за кърмещи майки?

Всички "ферментирали млека" могат да бъдат разделени на две групи:

• Първата група включва тези продукти, които са получени чрез ферментация, причинена от млечнокисели бактерии. Това включва извара, заквасена сметана, кисело мляко, ферментирало печено мляко и кисело мляко. Именно тези продукти са най-полезни за майките и бебетата, тъй като са лесно смилаеми и имат намален риск от алергични реакции.
• Втората група включва продукти, получени чрез симбиозата на млечна киселина и алкохолна ферментация - кефир, кумис, тен, айрян. Тези напитки съдържат известна част от алкохола. При умерена консумация те са абсолютно безопасни за майката и бебето. Но трябва да сте по-внимателни, когато ги използвате.

При избора ферментирали млечни продуктиТрябва да се вземат предвид много фактори (съдържание на мазнини, срок на годност, клас). Трябва да се помни, че не всички продукти са подходящи за кърмещи майки и деца под една година. Основният акцент при покупка трябва да бъде върху качеството, а не да се преследва ниска цена.

Днес на рафтовете можете да намерите така наречения „изварен продукт“. Този продукт не си струва да се приема, тъй като е направен растителна мазнинаи няма практически нищо общо с традиционната извара, като е много по-ниска от нея както по вкус, така и по ползи

Изварата е уникален продукт, който ще обогати тялото на млада майка и бебе с калций, лесно смилаеми протеини и много други полезни вещества. Важно е да се уверите, че продуктът е свеж и с високо качество.

• Можете да започнете да ядете извара през първата седмица след раждането.
• За пълноценно хранене кърмещата майка трябва да яде 100-150 г извара през ден.
• Разрешено е добавянето на нискомаслена заквасена сметана, разрешени плодове или плодове, малко количество мед или захар, при условие че бебето няма алергии.
• Трябва да се помни, че калцият се абсорбира по-малко от продукт с ниско съдържание на мазнини, така че е по-добре да закупите продукт с умерено съдържание на мазнини (около 5%).
• Калцият се усвоява по-добре вечерно време, така че е по-добре да ядете извара следобед.
• Добре е да си направите домашна извара - това ще ви помогне да получите високо качество свеж продукт. Но в същото време е важно да се следи съдържанието на мазнини, като се избягват твърде високи стойности.
• Идеалният начин за консумация на извара е в в натура. Също така е позволено да се приготвят гювечи, чийзкейкове, кнедли и др. Основното нещо е да изберете доказани рецепти с одобрени съставки.

Заквасената сметана е отличен продукт за кърмене. Той е отличен дресинг за салати, супи, основа на сосове и сосове, съставка в здравословни печива и др.

• Можете да опитате заквасена сметана за първи път 3-4 седмици след раждането.
• Съдържанието на мазнини в продукта трябва да бъде не повече от 10%.
• Кърмещата майка може да яде не повече от 30-50 g продукт на ден.
• Много е важно да гледате сроковете на годност: те трябва да са нормални.
• Отворената опаковка трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 2-3 дни.
• Ако мама има заболявания като язва или гастрит, тогава заквасената сметана е противопоказана за нея.

Трудно е да си представим диетата на кърмещата майка без заквасена сметана.

Кисело мляко

Разнообразието от различни кисели млека е просто огромно. Но за жена, която кърми, изборът не е толкова голям. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на следните аспекти:

• Можете да ядете кисело мляко още през първата седмица от кърменето.
• Съдържанието на мазнини в продукта трябва да бъде до 3,5%.
• Можете да използвате както гъсто, така и пиене натурално неподсладено кисело мляко без добавки и консерванти.
• По-добре е да изберете продукт с минимален периодпригодност.
• Би било добре киселото мляко да е допълнително обогатено с млечнокисели бактерии и пребиотици.
• Продуктът може да бъде отлична алтернатива на заквасената сметана като сос за салатен дресинг, например.

Кефирът е най-популярният ферментирал млечен продукт. Тази напитка със сигурност е полезна за кърмещата майка, но трябва да се консумира с повишено внимание, тъй като съдържа част от алкохола (приблизително 0,6-0,8%), който може да повлияе на бебето.

• Съвременната педиатрия препоръчва да започнете да пиете кефир не по-рано от 5-6 месеца след раждането на детето.
• Дневната норма не трябва да надвишава 0,5 литра продукт 2-3 пъти седмично.
• Кефирът трябва да е пресен – не повече от 1-2 дни от датата на производство. По-старият продукт може да доведе до запек и чревен дискомфорт при кърмачета. Също така трябва да запомните, че концентрацията на алкохол в стария кефир е много по-висока.
• Съдържанието на мазнини в продукта не трябва да надвишава 2,5-3,2%.
• Ако майката или бебето страдат от чревно разстройство, тогава не се препоръчва пиенето на кефир, тъй като ситуацията с диария само ще се влоши.
• За усвояване на калция е по-добре да пиете кефир между храненията следобед. Продуктът е идеален за вечерна закуска.
• Продуктът не трябва да се съхранява дълго време. Отворената опаковка трябва да се консумира в рамките на 24 часа.
• Трябва да запомните, че ако злоупотребявате с кефир, последствия като диария при майката и детето, подуване на корема, колики и газове при бебето няма да закъснеят.
• Децата под една година са не по-рано от 8-9 месечна възраст. И е по-добре да закупите специален бебешки кефир, който можете да намерите в отделите за бебешка храна или да получите от млечна кухня.

Днес можете да намерите специален кефир в продажба за бебешка храна. Произвежда се по специална технология, която значително намалява дела на алкохола в крайния продукт (приблизително 0,1%). Този кефир може да се консумира по време на кърмене още на 2-3 месеца от живота на бебето.

Добре е един ден да пиете кефир: той ще облекчи запека и ще подобри храносмилането. Трудно е да се намери такъв продукт в магазина, тъй като те съдържат предимно 2-3 дневни напитки. Но можете да го направите сами. За да направите това, ще ви трябват 0,5 литра мляко и 2-3 супени лъжици специална закваска (обикновеният кефир от магазина ще свърши работа). Стартерът се добавя към млякото и се влива в продължение на 24 часа при стайна температура. Здравословна напиткаготов!

Ryazhenka и изварено мляко

За тези, които не обичат кефир, ферментирали млечни напитки като ферментирало печено мляко или кисело мляко могат да бъдат отлична алтернатива. Предимството на тези продукти е, че не съдържат алкохол и не са толкова киселинни, колкото кефира. В допълнение, ниското съдържание на калории позволява да се включат такива напитки в диетата на онези майки, които се борят с наднорменото тегло.

• Можете да пиете ферментирало печено мляко и кисело мляко от втория месец от живота на детето. Ако бебето не е склонно към алергични реакции, тогава през първия месец можете внимателно да опитате първата порция от тези ферментирали млечни напитки.
• Достатъчно е да пиете до 450-500 г напитка на ден.
• Седмичната норма е до 1,5 литра.
• Трябва да изберете продукт в магазин въз основа на съдържанието на мазнини и срока на годност. Ryazhenka или извареното мляко трябва да бъде възможно най-прясно и не повече от 2,5% съдържание на мазнини.
• Изобщо продукт с ниско съдържание на мазниниНе си струва да купувате, тъй като калцият от такава храна се абсорбира много по-зле.
• Трябва да знаете, че не трябва да пиете такива напитки на празен стомах или ако имате чернодробно заболяване.

Какви ферментирали млечни продукти не трябва да се консумират от кърмачка?

Някои ферментирали млечни напитки, като тен, айрян, кумис, трябва да се консумират много внимателно по време на кърмене. По време на ферментацията те отделят доста голямо количество газове. И делът на алкохола в такава напитка е по-значителен, отколкото например в кефира.

Няма строга забрана за тези напитки по време на кърмене, но трябва да действате разумно и да не опитвате подобни спорни продукти преди бебето да навърши 6-8 месеца. И, разбира се, такива продукти не са подходящи за хранене на деца под една година. Между негативни последициМоже да има газове, подуване, колики при бебето, диария, диария, киселини при майката.

Забранените ферментирали млечни продукти по време на кърмене включват:

• Домашно и купено извара с висока масленост (18-20%).
• Сладка извара с добавки (плодове, горски плодове, конфитюр и др.).
• Глазирани извара.
• Мазнина заквасена сметана (от 20% и повече).
• Кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, изминали са повече от 3 дни от производството им.
• Кисели млека с добавки под формата на екзотични плодове, различни горски плодове, изкуствени аромати и оцветители.

Рецепти за кърмещи майки с ферментирали млечни продукти

Красотата на ферментиралите млечни продукти е, че те могат да станат не само независими здравословно ястие, но се съчетават и с много видове други продукти, което дава поле за кулинарна фантазия.

Тази здравословна лятна супа ще бъде отличен вариант за диетична окрошка. Можете да го приготвите 5-6 месеца след раждането, когато организмът на детето е по-силен и готов за прием свежи зеленчуцис изобилие от фибри в комбинация с кефир.

• Кефир 2,5% – 400 мл.
• Репички – 100-200 гр.
• Зелените (копър, магданоз, зелен лук) - малък куп.
• Сол на вкус.

Репичките се нарязват на ситно (може да се настържат на най-едрото ренде), зелените се натрошават на ситно. Готовото ястие се залива с кефир и се разбърква добре. Посолява се на вкус.

Можете да добавите малко черен пипер към супата, ако детето понася добре тази подправка

Домашно бананово кисело мляко

Този десерт може да бъде отлична алтернатива на закупените от магазина продукти. Киселото мляко може да се дава на дете до една година като допълнителна храна, започвайки от 7-8 месеца.

• Мляко 2,5% – 1л.
• Заквасена сметана 10% - 1 супена лъжица.
• Банан - 2 средни плода.

Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври, но не кипвайте! Свалете от огъня и охладете до стайна температура. Към охладеното мляко добавете заквасената сметана, разбъркайте леко, изсипете в стъклен съд и оставете в хладилника за 24 часа. Извадете готовото кисело мляко, добавете ситно нарязаните банани, захарта и разбийте всичко с миксер до хомогенност. Киселото мляко е готово!

Гювеч със сирене

• Извара (съдържание на мазнини до 5%) - 800 g.
• Заквасена сметана 10% - 150 g.
• Пилешко яйце - 3 бр. Ако бебето не го понася добре кокоши яйца, след което може да го замените с пъдпъдъци, но като удвоите количеството.
• Масло – 50 гр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Ванилия - на вкус.
• Сол - една щипка.

Още една вариация на темата за популярно ястие за детска и диетична храна. Можете да ядете такава гювеч по време на кърмене още на 2-3 месеца от живота на бебето.

Всички съставки трябва да се смесят и да се разбият старателно с блендер, докато се получи въздушна, хомогенна маса. Захарта може да не се добавя, ако има опасения, че бебето може да развие диатеза. Ако няма такива опасения, тогава количеството захар може да варира в зависимост от личните предпочитания. Към сместа можете да добавите стафиди, сушени кайсии, ситно настъргани моркови, различни горски плодове и плодове, някои ядки - количеството и вида на добавките зависи от възрастта на бебето на кърмене и склонността му към алергични реакции. Когато изварената маса е готова, тя трябва внимателно да се постави в намазнена форма. Ако използвате силиконова форма, не е необходимо да я намазвате с масло. Пече се на 180° до зачервяване.

Ферментиралите млечни продукти са отлична здравословна храна за менюто на младата майка. Но както във всеки друг случай, важно е да спазвате умереност и голямо вниманиеобърнете внимание на качеството и състава на закупените стоки.

След раждането на бебе много жени си задават един и същ въпрос: как да балансират диетата си, така че да не навредят на бебето и в същото време да предадат с млякото витамините и хранителните вещества, необходими за неговото развитие. Много хора смятат, че по време на периода на хранене трябва да ядете за двама, но това изобщо не е вярно.

Основното нещо за една жена е да избере хранително меню, така че да включва възможно най-здравословни, естествени, здравословна храна. Диетата е много важна, майката трябва сама да яде храна преди всяко хранене на бебето, така че количеството произведено мляко да се увеличи. Но няма нужда да преяждате.

Нека да разгледаме основните принципи, по които се съставя диетата и да дадем списък необходими продукти, които трябва да присъстват в диетата на жената по време на кърмене.

Дневна хранителна дажба

През деня кърмещата майка трябва да получава 500-700 kcal повече, отколкото в обикновен живот. Храната трябва да бъде разделена на порции, които трябва да се приемат през целия ден. Основната диета трябва да включва протеини, мазнини и въглехидрати. Има мнение, че ако ядете храни, богати на мазнини, тогава млякото ще стане по-питателно. Всъщност съдържанието на мазнини в женското мляко не зависи от храненето, съставът на млякото на всяка жена е индивидуален и се определя единствено от нуждите на нейното бебе. Съдържание на мазнини кърмапостоянно се променя през деня. Но съдържащите се в млякото микроелементи, като желязо, цинк и някои други, винаги са в постоянно количество и независимо от диетата на жената е почти невъзможно да се повлияе на техния състав.

Ако говорим за продукти, които съдържат минимален наборнеобходимите протеини, мазнини и въглехидрати, тогава можете да съставите приблизително дневно меню. Ето и продуктите, които можете да включите в него:

• 150 г риба, птиче или червено месо;
• 20 г масло;
• 500 г мляко;
• 150 г извара;
• 25 г сирене;
• 1-2 яйца;
• 500 г зеленчуци;
• 250 г плодове;
• 15 g растително масло;
• 50 г хляб.

Това е само основен набор от продукти, това не означава, че трябва стриктно да се придържате към него. Ако ядете повече от един продукт или по-малко от друг, тогава няма нищо ужасно в това. Също така имайте предвид, че диетата трябва да бъде разнообразна; не е необходимо да ядете една и съща храна ден след ден. Не забравяйте, че бебето научава вкусовете на определени храни чрез майчиното мляко.

По-добре е да варите храната, която приготвяте за себе си, отколкото да я пържите, това се отнася за месото и рибата. Можете също да ги приготвите на пара. Опитайте се да изберете възможно най-малко мазни видове риба, това може да бъде минтай или хек. Млечните продукти също са необходими в диетата. Когато кърмите, жената губи запасите от калций, които трябва постоянно да се попълват. Това е точно това, което те помагат да направят. Както е известно, в млечните продукти страхотно съдържаниекалций, който помага на костите и на сърдечно-съдовата система. Важна роляФерментирали млечни продукти като снежна топка, кефир, ферментирало печено мляко също играят роля. Те спомагат за подобряване на работата на храносмилателните органи не само на майката, но и на бебето. Но трябва да се помни, че голям брой от тях също могат да доведат до развитие на алергии при дете. Следователно всичко се нуждае от умереност. Достатъчно е да пиете 700 г ферментирали млечни продукти на ден. Зеленчуците и плодовете също помагат добро храносмиланепоради съдържанието на фибри.

Течност в диетата

Сега нека поговорим колко течност трябва да пие кърмещата майка на ден. Някои хора смятат, че колкото повече течности пиете, толкова повече мляко ще произвеждате, но това изобщо не е вярно. Основната напитка все още остава проста пия вода. Но помнете, в никакъв случай не го пийте от чешмата. Използвайте само пречистена или филтрирана вода, за да предпазите себе си и бебето си от бактерии, които може да има в „сурова“ вода. Можете да пиете сокове, обикновено ябълков сок, но сок от зелена ябълка, тъй като червените ябълки са алерген. Компоти, плодови напитки, чай - всичко това също може да се яде. Препоръчително е да пиете поне два литра течност на ден.

Продукти, които не трябва да се консумират

Освен храните и напитките, които са задължителни в диетата на младата майка, има и такива, които не трябва да се консумират. Ето основните, които трябва да се изключат по време на кърмене.

На кърмещите майки е строго забранено да пият алкохол. Всичко с мляко вредни веществапопадат в бебето и могат да причинят непоправима вреда на растящия му организъм. Всякакви газирани напитки, независимо дали са лимонада или обикновени минерална вода, също трябва да бъдат изключени. Съдържащите се в тях газове могат да причинят колики и подуване на корема на бебето. Необходимо е да се ограничи приема лекарства. Ако все още трябва да приемате това или онова лекарство, консултирайте се с Вашия лекар и изберете какво е разрешено по време на кърмене. От диетата трябва да изключите храни като пушени колбаси, консерви и кисели краставички.

Ако сте свикнали да ядете твърде пикантни или солени храни, тогава трябва да се откажете и от тях по време на хранене. Цитрусовите плодове са силен алерген, но ако искате да ядете резен портокал или мандарина, не се отказвайте, такова количество няма да навреди на вашето бебе, но, разбира се, не трябва да ги ядете в големи количества.

Трябва да обърнете специално внимание на диетата си, ако детето ви има алергии. Изключете напълно шоколада, яйцата, ягодите, цитрусовите плодове и всички червени зеленчуци и плодове. Не забравяйте, че ако въведете нов продукт в диетата, след това наблюдавайте как бебето реагира на това или онова нововъведение в храната. Но има едно предупреждение от лекарите, което важи за всички млади кърмачки: през първите месеци е строго забранено да се включва краве мляко. Това е продукт, който може да предизвика алергии, дори и при деца, които не са склонни към това.

Обобщавайки, важно е да се отбележи, че по време на кърменето жената е отговорна не само за собственото си здраве, но и за здравето на бебето. Бъдете внимателни в избора на храните, които ядете през този прекрасен период от живота ви.

Автор на публикацията: Алиса Егорова

На първо място, бих искал да разбера защо една жена, която кърми, трябва да обърне внимание Специално вниманиеНа собствена храна. Да започнем с очевидните причини.

Първо, бременността и раждането са сериозно изпитание за тялото на жената, следователно в следродилния период тялото й трябва да бъде възстановено, попълвайки онези вещества, които са били използвани за износване и раждане на дете.

Второ, детето, въпреки че вече не е пряко свързано с тялото на майката, продължава да се храни с това, което тялото й произвежда - кърмата. Елементите, които изграждат кърмата, се произвеждат от клетките на гърдата. В този случай се използват хранителни вещества, които присъстват в кръвта на майката. Те влизат в кръвта от червата. Съответно можем да кажем, че всички продукти, които съставляват менюто на майката, присъстват в кърмата под една или друга форма. Това означава, че тези продукти трябва да бъдат в достатъчно количество и с необходимото качество, за да се гарантира нормална височинаи развитието на бебето.

Трето, в наше време майките много често страдат от различни видове алергични заболявания, дисфункции на стомашно-чревния тракт, включително тези, възникващи във връзка с гестоза на бременността, и всички тези състояния водят до факта, че нормалната бариерна функция на червата се променя , а някои антигени (вещества, които предизвикват алергична реакция), които обикновено се отделят от тялото, се абсорбират в кръвта и съответно проникват в кърмата.

Като се вземат предвид всички горепосочени съображения, се изготвят хранителни препоръки за кърмещи майки.

Какво не трябва да прави кърмещата майка?

Всички жени, които кърмят, независимо от здравословно състояние, алергии и др. Не се препоръчва:

• пият алкохол (включително бира), пушат (алкохолът и никотинът имат токсичен ефект върху детето);
• има храни с „прословута репутация“ на алергени и те включват: шоколад, раци, раци, скумрия;
• пийте силен чай и кафе, които имат стимулиращ ефект върху нервната система на детето;
• яжте лук и чесън (детето може да не хареса силната специфична миризма на тези продукти).

Освен това, здрави жениТрябва лимит , и за жени, страдащи от алергични заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт и тези, които са претърпели късна гестоза - изключвам от вашата диета по време на кърмене следните продукти:

• цитрусови плодове, ягоди, малини, тропически плодове(манго, авокадо, папая и др.), мляко, яйца, мед, ядки и захар, деликатесна риба (тези продукти, консумирани в големи количества, могат да причинят алергии при дете);
• продукти, съдържащи значителна сумаизкуствени консерванти и оцветители (например газирани безалкохолни напитки, сладкарски изделияи т.н.);
• пушено месо, консервирани закуски, майонеза;
• черен хляб, бобови растения и грозде (може да доведе до повишено образуване на газове в червата на детето, особено през първите три месеца от живота му);
• свинска мас и тлъсти меса (тези продукти съдържат големи количества т.нар. наситени мастни киселини, вредни за здравето и се усвояват лошо в стомашно-чревния тракт).

Какво може да направи една кърмачка?

Бързаме да успокоим тези, които са уплашени от изброените по-горе „строги“ ограничения: въпреки всички тези забрани, остава доста голям избор от продукти, които кърмещата майка може и трябва да включи в диетата си. Кърмещите майки могат да ядат:

• Млечни продукти:
  • ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, бифидокефир, кисело мляко без плодови добавки) - до 600-800 ml на ден;
  • мляко - не повече от 200 ml на ден (по-добре е да го използвате за приготвяне на различни ястия - каша, пюре и др.);
  • извара и меко сирене.

• Месо и риба:
  • постно говеждо месо;
  • постно свинско месо;
  • заек;
  • птица;
  • риба - всички видове речни и морски риби, с изключение на посочените в първия списък
• мазнини:
  • масло;
  • кремообразни разновидности на маргарин (ограничено);
  • растителни масла(всички видове)
• Всякакви зърнени храни, хляб - по-добре с трици.
• Сладкарски изделия - сухи бисквити, крекери, блатове, блатове, мармалад.
• Зеленчуци и плодове, с изключение на посочените в първия списък.
• Напитки:
  • чай (слаб черен и зелен)
  • билкови чайовес риган, мента, мащерка (тези билки стимулират производството на мляко);
  • слабо кафе;
  • компоти;
  • плодови напитки;
  • трапезна негазирана минерална вода.
  • Общото количество изпити течности трябва да бъде 1,5-2 литра на ден (през първите три дни след раждането - периода на кърмене - препоръчително е да се ограничи количеството изпита течност до 1 литър на ден).

Какво трябва да добави кърмещата майка към диетата си?

Съществуват специализирани продукти за кърмещи майки . Те включват:

Напитки и сокове за бременни и кърмачки;

Чайове за бременни и кърмачки;

каша незабавно готвенеза бременни и кърмещи жени;

Сухи протеиново-витаминно-минерални комплекси за кърмещи майки;

Витамини за бременни и кърмещи жени.

Всички тези продукти повишават лактацията, попълват недостига на витамини и минерали, а някои са катерици.

Бебето расте

Трябва ли диетата на кърмещата майка да се променя в зависимост от възрастта на детето? Вече споменахме, че през първите три дни след раждането е препоръчително да се ограничи количеството консумирана течност. В същото време се препоръчва млечно-зеленчукова диета. След това, до три месеца, докато бебето е особено податливо на колики, трябва да се въздържате от храни, които причиняват газове (вижте по-горе).

Качеството и количеството на кърмата

Често възниква въпросът за качество кърма. Трябва да се каже, че е недвусмислено да се реши дали майчиното мляко съдържа достатъчно необходимо за дететоосновен хранителни вещества, витамини и микроелементи, може да стане само от химичен анализмляко. Съдържание катерица в кърмата практически не зависи от количеството протеин, изяден от майката, а от съдържанието мазнини, витамини и минерали може наистина да варира в зависимост от диетата на майката. Ето защо трябва да избягвате нискомаслените и особено Вредни хрании не забравяйте да приемате мултивитаминно-минерални комплекси.

Количество кърмата се определя повече от генетична предразположеност, отколкото от диета. Въпреки това, ако има недостиг на кърма, първо трябва да обърнете внимание на количеството консумирана течност (може просто да не е достатъчно), а също така да включите в диетата си специализирани продукти за кърмещи майки, които увеличават лактацията. Те са доста ефективни и помагат да се справят с хипогалактията (липса на мляко). При прекомерно количество мляко се препоръчва ограничаване на приема на течности, а ако това не помогне и млякото е твърде много, най-добре е да се консултирате с лекар.

Как да избегнем неприятности?

По време на кърменето, особено ако майката страда от алергии или заболявания на стомашно-чревния тракт, е полезно да се води „дневник на храната“, като се отбелязва появата на нови храни в диетата. Новите продукти трябва да се въвеждат един по един и в малки количества. Ако детето не се появи до три дни кожни обриви, не е отбелязано нарушения на стомашно-чревния тракт, не се променя сън и поведение(тоест бебето няма болки в корема), което означава, че детето нормално понася иновациите в диетата на майката. И обратното: ако едно дете има обрив, дисфункция на червата, тревожност(обикновено свързано с чревни колики), трябва да помислите дали някоя от храните, които кърмещата майка е яла през последните три дни, може да бъде алерген.

В днешно време много курсове за подготовка за раждане, “ народни лечители”, и дори, уви, някои „умни” книги съветват напълно да се избягва яденето на месо по време на бременност и кърмене. Бихме искали да подчертаем, че това може да доведе до развитие на анемия у детето - тоест неговите органи и тъкани започват да страдат от недостиг на кислород, което означава, че то расте по-зле и изостава в развитието си. Отказът от месо - една от основните храни и основните източници на протеини, желязо и витамин B 12 - ще се отрази негативно на здравето на кърмещата (и бременната!) Жена, а следователно и на здравето на детето. Следователно сляпото следване на подобни препоръки е неприемливо. Ако за вас вегетарианството е житейски принцип, който не искате да правите при никакви обстоятелства, тогава по време на кърмене трябва много внимателно да следите приема на желязо и витамин В12. Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар - той ще ви препоръча подходяща диета и необходимите витаминни комплекси.

В заключение бих искал да кажа: постоянната нервност и повишената подозрителност на кърмещата майка могат да бъдат много по-вреден фактор от „неправилната“ храна. Ако вашето бебе все още не е на един месец, проблемите, които възникват по време на кърменето, най-вероятно са свързани не толкова с гастрономическите „престъпления“ на майката, а с обективните трудности на периода на адаптация. Бебетата често се измъчват до три месеца чревни колики, което също най-често е следствие от незрялостта на стомашно-чревния тракт, а не от неправилно подбрано меню. Вслушайте се в съветите на експертите и... в своите собствени“ вътрешен глас„- майчиният инстинкт рядко се проваля.

Какво може да яде кърмачка? От храненето на майката по време на кърмене зависи както нейното здраве, така и здравето и развитието на новороденото. Кърмещата майка може и трябва да се храни разнообразно и пълноценно: след бременност и раждане тялото се нуждае от ресурси за възстановяване, а процесът на лактация, производството на кърма, зависи пряко от правилната диета и количеството пиене. Повечето майки, които мислят за храненето по време на кърмене, оценяват менюто си въз основа на реакцията на бебето. Но подобни оценки често са доста субективни: поведението на бебето не винаги корелира с менюто на майката. Какво може и трябва да бъде включено в диетата ви по време на кърмене и кои продукти трябва да се третират с повишено внимание?

Научна основа за създаване на диета за кърмеща майка

Кърма - оптимално храненеза всички деца. Съдържа идеално балансирани микроелементи, хранителни вещества, витамини и минерали, необходими на детето, както и майчини антитела, които осигуряват защита срещу различни заболявания.
Съставът на кърмата зависи пряко от диетата на майката, както потвърждават изследванията. Колебанията в концентрацията на мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи в химичния състав на това биологична течностса свързани с присъствието им в диетата на майката, както и с проникването на алкохол в млякото, активни съставкинякои медицински изделия, никотинови катранени съединения.

Диетата на кърмещата майка се състои предимно от онези храни, които трябва да бъдат включени в диетата. Това са основните ястия и течности, които осигуряват здравословна и добро хранене. Какво можете да ядете и какво не трябва да ядете до голяма степен зависи от индивидуални характеристикии реакциите на майката и детето, както и скоростта на съзряване на стомашно-чревния тракт, имунната и нервна системановородено

Има три основни категории храни, които трябва да избягвате да ядете по време на кърмене. В зависимост от състава на продукта, те могат да повлияят негативно както на тялото на майката, така и на благосъстоянието и здравето на бебето.

Често срещани продукти, съдържащи алергени

По време на периода на раждане и хранене на дете е оптимално да се въздържате от зеленчуци и плодове, които не растат в радиус от 300 км от основното местоживеене на семейството. Това се дължи на адаптивните способности на живите организми: познатата храна не предизвиква отхвърляне или алергични реакции, а стомашно-чревният тракт функционира както обикновено, когато се консумира.

Когато в диетата се появят екзотични или извън сезона плодове, зеленчуци и плодове, са възможни алергични реакции както при майката, поради отслабването на тялото в следродилния период, така и при детето. Въпреки факта, че по време на вътрематочно развитие децата не се хранят и хранителните вещества навлизат през пъпната връв с кръвния поток в разделена форма, тялото на плода се адаптира към основните микроелементи. Когато в диетата на майката се появят нови продукти, тялото на бебето може да започне да реагира с производство на хистамини и стомашно-чревна дисфункция.

Най-често причината за алергични реакции, когато плодовете, зеленчуците и горските плодове са включени в диетата на майката, е тяхната „екзотична природа“. По същата причина са възможни алергии при консумация на морски дарове, ако семейството живее далеч от морето. При консумация на извънсезонни плодове и плодове е възможна алергия поради обработката на повърхността им с химикали за транспортиране от отдалечени региони или други страни.

Индивидуални алергени

Строго е забранено да включвате алергенни храни в диетата си, дори ако реакцията на майката е лека или липсва в момента, но има анамнеза за идентифицирани алергии.
При диагностициране на алергии е необходимо да се знае за кръстосани алергени, напр. алергична реакцияЗа цветен прашец от елша и бреза алергенните продукти ще включват плодове от семейство нощни (домати), гъби и пеницилинови антибиотици.

Склонността към алергични реакции може да бъде наследена и употребата на алергени може да предизвика ранна проява на алергични епизоди при дете.

По време на периода на хранене е необходимо да се въздържат от всякакви алергени. Също така си струва да запомните, че има редица продукти, освобождаващи хистамин, които, въпреки че не са алергени, сенсибилизират тялото и повишават неговата чувствителност. Продуктите, които трябва да се избягват, ако имате хранителна алергия, включват шоколад, какао, яйца, риба, някои видове горски плодове, ядки, морски дарове и промишлено приготвени консерви. Висок сенсибилизиращ потенциал се наблюдава и при сирената, тлъстите меса, черния дроб и бъбреците.

Забранени храни за кърмещи майки

По-голямата част от продуктите, при условие че майката и детето са здрави, могат да бъдат включени в диетата: реакцията на тялото до голяма степен зависи от количеството изядена храна от даден вид. През първите дни след раждането тялото на майката се възстановява и вътрешните органи се изместват отново в перитонеалната област поради намаляване на обема на матката. На фона на промените в локализацията са възможни временни промени във функционирането на стомашно-чревния тракт, поради което е показано в следродилния период диетична храна: супи, зърнени храни, меки, лесно смилаеми храни, не причинявайки образуване на газ, запек или диспепсия.

След възстановяване на функциите на стомашно-чревния тракт в диетата е необходимо да се избягват или значително ограничават храни, които допринасят за хиперстимулация на нервната система (кафе, какао, шоколад, силен чай, енергийни напитки, кола), не яжте храна с консерванти, химически добавки, мазни, пикантни, солени храни, пушени меса, газирани напитки.

Въпреки общите „рецепти за кърмене“, в които кърмещите майки се съветват да пият много чай с кондензирано мляко, мляко и кифли с масло, такава диета не подобрява качеството на кърмата и не увеличава количеството му, но може да доведе до чернодробна дисфункция, ендокринна система, заболявания на панкреаса, затруднения с дефекацията, образуване на наднормено телесно тегло при майката и алергични реакции при детето.

Друг вреден мит - благоприятно влияниебира за кърмене. Благодарение на многократни проучвания е установено: всякакви видове бира и др алкохолни напиткинямат положителен ефект върху производството на мляко, но когато прекомерна консумацияпомагат за намаляване на лактацията. Възможен първичен резултат е отпускането на тялото при някои майки под въздействието на малка доза алкохол. Но подобен ефект, който подобрява лактацията при всички жени, се постига по-лесно с топла вана и самомасаж на гърдите. Съставът на бирата и бирените напитки, включително и безалкохолните, не отговаря на изискванията здравословно храненеи е пълен с консерванти, подобрители на вкуса, овкусители и др.

Какво може да яде кърмачка след раждането?

По отношение на различните дарове на природата и ползите от тях за кърмещата майка, има няколко мнения и фактори, влияещи върху появата им:

Вид на продукта	Общоприето вярване за влияние
Зеле, тиквички, грозде, стафиди, бобови растения	Повишено образуване на газове и чревни колики при дете в резултат на консумацията на някои видове зеленчуци и плодове от майката
Ягоди, череши, череши, домати, червени ябълки	Алергична реакция
Вносни, извън сезона плодове, горски плодове, зеленчуци	Алергична реакция, стомашно-чревна дисфункция поради третиране на плодове с химикали
Лук, включително пера, чесън, див чесън, аспержи, бяло зеле, броколи	Отказ от кърмене поради промени във вкуса на кърмата поради фитонциди
Ябълки, банани, краставици, тиквички, пъпеш	Втечняване на изпражненията на детето

Не всички твърдения за ефекта на плодовете и зеленчуците, консумирани от майката върху детето, са верни. Най-често регистрирани индивидуална реакция тялото на дететоили комбинация от няколко фактора.

По този начин се увеличава образуването на газове, процес, който се случва при почти всички хора при консумация варива, зеле, храни, богати груби влакна, също могат да повлияят на състоянието на бебето по време на кърмене, така че през първите месеци се препоръчва да се избягва включването им в диетата. В бъдеще при внимателно въвеждане на такива продукти в менюто се препоръчва да се следи състоянието на детето, ако е необходимо, към ястието трябва да се добавят копър, кимион и анасон, които допринасят за лесен изводгазове от червата.

Алергиите при дете, когато майката яде червени плодове и плодове, могат да бъдат кумулативни, така че си струва да се ограничи употребата им, ако майката има алергични реакции към този видплодове или дете развива обриви и зачервявания след включване на череши, ягоди и др. в диетата обаче, при липса на негативни реакции, не се отказвайте напълно от източници на витамини. Червените ябълки могат да се обелят преди консумация.
Местните сезонни плодове са за предпочитане пред вносните поради по-малката обработка, необходима за съхранение по време на транспортиране, както и намалените възможности за приложение химически вещества, ускоряване на узряването на плодовете и плодовете.

Много деца не реагират на промени във вкуса на млякото под въздействието на фитонциди. Промените в апетита на детето могат да бъдат свързани и с благополучие, никнене на зъби, изобилие от психо-емоционален стрес (нови впечатления), нов етап на развитие, а не с вкуса на кърмата, променен под въздействието на храни.

Ефектът на краставиците, бананите, ябълките върху състоянието на изпражненията на детето се счита за непотвърден фактор. Втечняването и зеленикавият оттенък на изпражненията най-често се свързват с липсата на задно мляко, богато на протеини и мазнини, в диетата на бебето, което се получава при ограничено време за хранене, честа смяна на гърдите по време на хранене и допълнително изцеждане след бебето. закопчан. При тази тактика на хранене бебето получава повече първично мляко, което е богато на въглехидрати, което води до разредени изпражнения и недостатъчен прием на хранителни вещества. Същите симптоми на стомашно-чревна дисфункция могат да показват алергия към млечна креда, съдържаща се в краве мляко и млечни продукти, или непоносимост към глутен. За да се установи причината за реакцията, потенциалният алерген се изключва от диетата на майката за седем дни. Ако състоянието на детето се промени положително, диагнозата се потвърждава от тестове.

Какви зеленчуци и плодове може да яде кърмачка на новородено? При липса на негативни реакции от организма на майката и детето се препоръчват банани, круши, ябълки (в някои случаи свръхчувствителностблокчета и круши могат да се пекат или варят в компот). Що се отнася до зеленчуците, можете веднага да включите в диетата си картофи (варени, задушени, печени), моркови, тиквички, карфиол, сладки картофи, преработено (задушено, варено) зеле и цвекло в малки количества. През първите два-три месеца се препоръчва зелените зеленчуци да се консумират сурови, а жълтите, оранжевите и червените – след топлинна обработка (варене, задушаване, задушаване).

Въглехидрати в диетата на кърмачка

Излишните въглехидрати също провокират образуване на газове и чревни колики кърмачета. Наличието в диетата на майката на храни, богати на прости, бързо преработени въглехидрати, е вредно както за нея, така и за бебето.

За да се намали вероятността от колики, е необходимо да се ограничат в диетата храни, богати на глюкоза и други захари: грозде, пъпеш, домашно приготвени и фабрични сладкиши, сладкарски изделия, шоколад, сладкиши, печива, сладки мазане с извара, глазирани сирена, зърнени храни и напитки с много захар, особено газирани. Ферментиралите млечни продукти, които са полезни за кърмещите майки, също трябва да бъдат оценени от гледна точка на количеството захар в състава: продукти, подобни на кисело мляко, сладки напитки на базата на кефир („Снежна топка“ и др.), Различни „извара“ ” продуктите съдържат много повече захар, отколкото здравословни протеини и витамини.

Какво можете да ядете „за сладко“ вместо сладкиши и сладкиши? Препоръчително е да замените сладкишите със сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии в малки количества), сухи бисквити, натурални блатове, мармалад, консерви, конфитюри.

Какви зеленчуци и плодове може да яде кърмещата майка през първия месец?

През първия месец след раждането на детето майката трябва да се придържа към диета, дори ако в семейството няма алергични реакции и стомашно-чревният тракт функционира нормално. В първия момент след раждането тялото се възстановява, следователно, дори при липса на кърмене, е необходимо да се спазват принципите на общото диетично хранене: ограничаване или пълно премахване на мазни, пикантни, солени храни, изобилие от въглехидрати, подправки , консерванти.
Какво и колко може да пие кърмачка след раждането на бебето? През първите няколко дни след раждането се установява лактацията, процесът на отделяне на мляко. Въпреки загубата на течност от тялото по време на процеса на раждане, не трябва незабавно да преминавате към режима на пиене, препоръчан за кърмене. По време на освобождаването на коластрата, бистра жълтеникава течност, общият обем на напитките, включително първите ястия и сочни плодовеи зеленчуци, не трябва да надвишава 1-1,5 литра на ден, в противен случай в началото на кърменето е вероятно да се развие лактостаза поради свръхпроизводствокърма.

След установяване на лактацията количеството течност трябва да надвишава дневната норма с 1 литър: това е обемът на пиенето, което основно влияе върху обема на произведеното кърма.

Какво можете да пиете по време на кърмене? Препоръчително е да включите слаби бульони и супи на тяхна основа, чайове с ниско съдържаниекофеин, плодови и горски напитки, плодови напитки, компоти, ферментирали млечни продукти за пиене (кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, натурални кисели млека, смеси от суроватка и сокове).

Добре ли е млякото за кърмачка? Протеинът на кравето мляко е един от най-честите алергени. През първите месеци от живота на детето кърмещата майка не се препоръчва да консумира пълномаслено краве мляко поради възможна алергична реакция при детето. Какво може да замени млякото? За каши и млечни супи е за предпочитане да се използва смес от мляко и вода в съотношение 1:1 или да се замени кравето мляко с козе. Също така не се препоръчва въвеждането на пълномаслено краве мляко в диетата на пораснало бебе до 1-1,5 години.
През първите седмици след раждането менюто на кърмещата майка включва продукти като:

Категория продукти/ястия	Особености
Супи	вегетариански или със слаб месен бульон
месо	варени или задушени постни меса и птици: телешко, пилешко, пуешко, заешко
Хляб, хлебни изделия	за предпочитане пшеница-ръж, с трици; сухи бисквити, сушене на бисквити, бисквити
Зеленчуци	варени, задушени, на пара (картофи, тиквички, карфиол, моркови)
Зърнени храни	каша с разредено мляко или вода: елда, ориз, овесена каша
ферментирали млечни напитки и продукти	натурална извара (не продукти от извара), сирене, кисело мляко, кефир, суроватка и др.
Плодове	ябълки, банани, круши (ако няма склонност към запек)

Възможно ли е кърмещата майка да следва такава диета през целия период на кърмене? Такова диетично хранене е възможно при спазване на стандартите за калориен прием и разнообразие от ястия и техните компоненти. Не трябва да се ограничавате до един или два продукта - най-често това води до изтощение на тялото на майката и намаляване на обема на кърмата, както и липса на хранителни вещества за бебето. Постепенно трябва да включите в диетата си бяла риба, различни зеленчуци, плодове, други видове месо, зърнени храни - това помага на майката да попълни резервите на тялото, а детето да се адаптира към нови видове храни и да се подготви за периода на започване на допълнително хранене и самообслужване.
В периода след новороденото е необходимо да се разшири диетата, като постепенно се добавя познати продукти(не повече от 1 на ден) в малък обем и наблюдавайки реакцията на детето. При спазване на принципите на здравословното хранене повечето деца бързо се адаптират към диетата на майка си и не изпитват проблеми с червата или алергените в тялото, когато майката яде нови храни.

Какво можете да ядете по време на кърмене?

Възможно ли е кърмеща майка да увеличи обема на млякото, ако няма достатъчно производство на мляко, като коригира менюто си? На първо място, ако има липса на мляко, е необходимо да се определи колко обективно се оценява това състояние: ако детето постепенно наддава на тегло, уринира 7-10 пъти на ден, но често се нуждае от кърмене, тогава най-често, проблемът не е в недостатъчното производство на кърма.

По време на растежа и развитието на кърмачетата може да има периоди, когато детето не наддава, но това не е свързано с количеството или качеството на храненето. Основните показатели за достатъчно количество мляко са честотата на уриниране на ден и общо здравословно състояниеи благосъстоянието на детето.

Какво може да се направи, ако кърмещата майка наистина има малко мляко? Ако има потвърдена липса на мляко, преди всичко трябва да обърнете внимание на режима на пиене и състава на продуктите: през деня трябва да пиете най-малко 2,5-3 литра течност (слаб чай, билкови чайове, компоти). , сокове, плодови напитки, ферментирали млечни напитки). В диетата трябва да има баланс между мазнини, протеини и въглехидрати.

Специалните сокове за майки помагат ли на лактацията? Индустриално произведените сокове с добавени витамини и калций не са най-добрият изборако има алтернативи. Домашните компоти от пресни или сушени плодове, прясно изцедени сокове и ферментирали млечни продукти съдържат повече витамини и по-малко добавки от тези, закупени от магазина. Употребата на сокове „за майки“ не влияе на процеса на кърмене, ако майката получава достатъчно храна и течност.

Могат ли да се използват чайове за кърмене? Тези чайове съдържат: лечебни растения, които са естествени стимулатори на производството на мляко млечни жлези(семена от анасон, копър, ким, листа от коприва, маточина). Консумацията им в съответствие с препоръчителната дневна доза, предвидена правилното хранененаистина може да увеличи количеството кърма. Анасонът, копърът и кимионът също са газогонни растения, които облекчават състоянието на майката и детето при повишено образуване на газове.