Dietë standarde për uljen e lipideve për humbje peshe. Receta të shijshme dhe të shëndetshme

Dieta për uljen e lipideve njihet më mirë jo si masë për të humbur peshë, por si ndihmë për trupin. Thelbi i saj qëndron në faktin se duke eliminuar disa ushqime nga dieta, jo vetëm që mund të përmirësoni shëndetin tuaj, por edhe të humbni peshë shumë mirë. peshë të tepërt: deri në 10 kg në muaj.

Një përshkrim i hollësishëm i dietës për uljen e lipideve, listat e ushqimeve të ndaluara dhe të lejuara në tabelë, një menu shembull për javën dhe rishikimet e atyre që kanë humbur peshë do t'ju lejojë të krijoni një pamje të qartë se çfarë është një sistem i tillë ushqimor dhe filloni të humbni peshë nesër.

Parimi bazë i dietës

Një dietë për uljen e lipideve zakonisht u përshkruhet njerëzve që janë obezë ose kanë kolesterol të lartë në gjak. Nëse mbingarkoni organet tuaja traktit gastrointestinal ushqimi jo i shëndetshëm, kjo mund të ketë një efekt të dëmshëm në të gjithë trupin.

Ka një proces në trup si p.sh metabolizmin e lipideve: është përgjegjës për formimin dhe zbërthimin e molekulave të yndyrës nga substancat e furnizuara me ushqim. Nëse një skemë që funksionon mirë dështon, kjo mund të çojë në shtim të rëndë në peshë dhe në rrezik të sëmundjes. të sistemit kardio-vaskular.

Dieta standarde për uljen e lipideve është krijuar në atë mënyrë që të reduktojë marrjen yndyrna jo të shëndetshme në trupin e njeriut, dhe gjithashtu e detyron atë të përpunojë ato rezerva të panevojshme që janë tashmë në të. Dieta nuk është "uri", ajo përputhet me të gjitha rregullat themelore të të ushqyerit, dhe gjithashtu ndikon në stilin e jetës së përgjithshme të një personi.

Për rezultat i mirë kërkon lëvizje aktive, pije sasi të mjaftueshme ujin, eliminoni plotësisht alkoolin dhe produktet e duhanit. Ju mund të humbni 10-20 kg në gjashtë muaj në varësi të nivelit të aktivitetit dhe peshës fillestare.

Nga kundërindikacionet Ju mund të emërtoni vetëm çekuilibër hormonal në trup, të cilat duhet të kontrollohen paraprakisht duke bërë analiza. Ka shpesh raste kur një person nuk arrin të humbasë peshë nëse funksioni i gjëndër tiroide. Në këtë rast, nuk do të ketë dëm nga dieta, por rezultati mund të mos vijë.

Kur një person nje numer i madh i pesha e tepërt, përpara se të filloni të humbni peshë, një udhëtim te mjeku konsiderohet i detyrueshëm. Nëse analiza e gjakut tregon përmbajtje të reduktuar kalcium, do t'ju duhet ta merrni në formë tabletash. Dieta mund të përdoret për një kohë të pakufizuar nëse balanconi siç duhet dietën tuaj dhe merrni multivitamina.

TE kundër Dietat për humbje peshe përfshijnë një përjashtim të mprehtë të ushqimeve "të dëmshme", të cilat mund të jenë jashtëzakonisht të vështira për njerëzit me. mbipeshë. Këto përfshijnë kripën dhe sheqerin, gjë që e bën të zakonshmen Ushqim i shendetshem pothuajse pa shije. Ju gjithashtu do të duhet të hani nga ora - kjo shkakton disa shqetësime. Kryesor virtyti i dietës– shkathtësia e tij, sepse u përshtatet njerëzve të moshave të ndryshme, duke filluar nga 18 vjeç. Me ndihmën e tij, nuk do t'ju duhet të jeni të uritur, megjithëse në pamje të parë porcionet mund të duken të pangopura dhe të vogla.

Thelbi i dietës

Dieta bazohet në faktin se produkte me përmbajtje të lartë yndyrë shtazore. Ju nuk duhet të braktisni plotësisht yndyrnat në formën e tyre bimore, pasi mungesa e tyre mund të çojë në pasoja të dëmshme. Të nevojshme për trupin sasia e yndyrës do të hyjë në trup me vajrat e shpendëve, peshkut ose vegjetalëve.

I ndaluar	E lejuar
mish i kuq, duke përfshirë të gjitha pjesët e pulës dhe gjelit të detit, përveç gjoksit;	gjoks pule dhe gjeldeti;
çdo produkt qumështi, përfshirë margarinë;	vajra bimore;
miell, duke përfshirë makaronat (përveç drithërave);	bukë dhe bukë të freskët të bërë nga krunde ose miell thekre;
të verdhat e vezëve;	arra;
cokollate;	drithëra të çdo lloji;
sode e ëmbël dhe produkte të tjera me sheqer të shtuar;	, dhe manaferrat;
Dhe ;	kërpudha;
ushqim deti (përveç kallamarëve);	peshk lumi dhe deti;
çdo alkool;	makarona me drithëra të plota;
kripë dhe sheqer.	.

Sa i përket metodave të gatimit, duhet plotësisht ndaloni skuqjen me vaj të shtuar. Në furrë, është mirë të piqni ushqimin në fletë metalike ose një mëngë të veçantë. Metodat e preferuara të gatimit: zierje, zierje, avull. Vaji vegjetal duhet të përdoret si salcë sallate.

Secili pjesë për madhësia duhet të jetë afërsisht 200 g, dhe gjysmë ore para ngrënies duhet të pini gotë ujë.

Menuja hipo Dietë lipidemike për një javë

Për ëmbëlsirat duhet të zgjidhni marmelatë pa sheqer, pelte frutash dhe pelte pa sheqer. Jelly duhet të përgatitet jo në, por në. Nëse dëshironi, atëherë pas 2 javësh mund të hani 1-2 feta bitters (të paktën 75% kakao) në mëngjes 2-3 herë në javë.

Dita	Menu
Së pari	Mëngjesi:, gjysma. Rostiçeri: sallatë perimesh me gjalpë. Darka: supë pure me patate dhe kërpudha. Rostiçeri: një grusht arra. Darka: kotelet pule të ziera me avull me .
Së dyti	Mëngjesi: pilaf me fruta të thata. Rostiçeri: dardhe. Darka: borscht me pulë në lëngun e perimeve. Rostiçeri: vinegrette. Darka: gjoks në furrë me perime të freskëta.
Së treti	Mëngjesi: sallatë frutash me salcë të rrahur me blender. Rostiçeri: . Darka: supë me lakër pa dhjamë. Rostiçeri: sallatë nga perime të freskëta me ton. Darka: zierje me perime.
Së katërti	Mëngjesi: bollgur në ujë me të freskët. Rostiçeri: përzierje perimesh. Darka: supë pure nga patatet. Rostiçeri: qofte pule. Darka: i mbushur.
Së pesti	Mëngjesi: hikërror me të freskët. Rostiçeri: një grusht fruta të thata. Darka: supë me fasule. Rostiçeri: grirë me vaj vegjetal. Darka: mirë, e kombinoni me një pjatë anësore me patate të grimcuara.
E gjashta	Mëngjesi: omëletë e bardhë veze me. Rostiçeri: marule me dhe. Darka: veshi. Rostiçeri: . Darka: Kotoleta gjeldeti në furrë me një pjatë anësore me perime.
E shtata	Mëngjesi: bollgur me ujë dhe mjaltë. Rostiçeri: sallate frutash. Darka: supë krem ​​nga . Rostiçeri: vinegrette. Darka: Peshk lumi në furrë me oriz anash.

Lënia e dietës

Produktet e qumështit do t'ju ndihmojnë të dilni pa probleme nga dieta juaj. Mënyra më e lehtë për të filluar është me të cilën mund të shtoni 100 g në një nga vaktet tuaja. Mëngjesi ose rostiçeri i pasdites është më i miri. Më pas mund të shtoni gjysmë e gjysmë qumësht dhe ujë në qullën tuaj të qumështit të mëngjesit. Duhet të shmangni fare ushqimet e skuqura dhe t'i hani ato shumë rrallë në sasi të vogla.

Për sa i përket mishit të kuq, ai mund të shtohet në supë në formë të zier, por duhet të gatuhet veçmas dhe lëngu duhet të përdoret ende si lëng perimesh.

Dietë për uljen e lipideve - komente

Mjeku ma rekomandoi këtë dietë kur u shfaq një analizë tjetër gjaku përmbajtje të shtuar kolesterolit. Mjeku tha se ishte një pasojë Jo ushqimin e duhur dhe peshë të tepërt të tepërt. Për mua, nxitja për të mos u prishur ishte shëndeti, dhe jo dëshira për të humbur peshë, por megjithatë pesha filloi të shkrihej para syve tanë. Dieta për uljen e lipideve më bëri të ndaloja së ngrëni simitet, ëmbëlsirat e mia të preferuara dhe patate te skuqura. Në 2 vjet humba 35 kg!

Olga

Unë, si shumë, përfundova në këtë dietë siç ishte përshkruar nga një mjek. Unë vetë nuk do ta kisha ditur kurrë ekzistencën e tij, dhe emri tingëllon i frikshëm. Ishte e lehtë për mua të përjashtoja ëmbëlsirat dhe ushqimet e yndyrshme, por ishte shumë e vështirë të hiqja dorë produktet e qumështit të fermentuar. Më pëlqen shumë qumështi i pjekur i fermentuar, kefiri dhe gjiza. Javën e parë i dhashë vetes mendësinë që të mos prishej dhe më pas i bëja vetes pyetjen nëse mund të jetoj pa produktet e mia të preferuara. Në përgjithësi, në fund i lejova vetes të haja djathë i skremuar– 2-3 herë në javë, 300 g për mëngjes. Përndryshe, unë i përmbahem rreptësisht listës së produkteve të lejuara. Në 2 muaj kam humbur 8 kg, dhe pesha është ende në rënie.

Marina

Ne e mbajtëm këtë dietë si familje kur iu rekomandua babait pas operacionit në zemër. Meqenëse kryefamiljari ishte i pakënaqur me dietën e varfër, të gjithë në familje vendosën të provonin se respektimi i rregullave nuk është aq i vështirë sa duket dhe shumëllojshmëria e ushqimeve është në fakt mjaft e madhe. Ishim 5 veta, 2 prej të cilëve për shkak të moshës janë gjatë gjithë kohës në shtëpi dhe 3 të tjerë punojnë. Si rezultat, në 3 muaj familja jonë u transformua plotësisht, duke pushuar së qeni "pak e ushqyer". Gjatë kësaj kohe humba 9 kg, babi - 15 kg dhe nëna - 19 kg. Vetëm anëtarët më të vjetër të familjes refuzuan të peshonin, duke besuar më shumë në pasqyrë sesa peshorja.

Natalia

Pra, kjo dietë ndihmon vërtet për të humbur peshë, ndërkohë që njerëzit nuk ndihen të uritur dhe zakonet e tyre të të ngrënit ndryshojnë shpejt në një drejtim më të shëndetshëm. Më shpesh, ky sistem ushqimor përshkruhet nga mjekët indikacionet mjekësore, por nëse një person nuk ka mungesë kalciumi në trup, atëherë është e pamundur të dëmtohet me këtë dietë edhe nëse përshkruhet në mënyrë të pavarur.

A keni provuar ju ose familja juaj një dietë për uljen e lipideve? Çfarë rezultatesh keni arritur? Ndani përvojën tuaj me ne në komente!

Kolesteroli natyrshëm prodhohet nga mëlçia dhe sasia e saj është mjaft e mjaftueshme për të plotësuar nevojat bazë, kështu që marrja e një vëllimi shtesë të këtij përbërësi edhe me ushqim çon në tepricën e tij.

Thelbi i një diete për uljen e lipideve është të siguroni një dietë që synon uljen e përqendrimit të kolesterolit në gjak, kështu që do t'ju duhet të përjashtoni nga dieta:

1. Karbohidrate të lehta që treten shpejt.
2. Yndyrnat me origjinë shtazore.
3. Kolesteroli në formën e tij të pastër.

Pse kolesteroli i lartë është i rrezikshëm?

Shume nivel të lartë Kolesteroli në gjak është një problem serioz që mund të çojë në pasojat e mëposhtme negative:

• Ngushtim arteriet koronare zemra, e cila kontribuon në zhvillimin e anginës.
• Furnizimi me gjak i dëmtuar gjymtyrët e poshtme, duke çuar në dhimbje në këmbë në Aktiviteti fizik.
• Trashje gjaku.
• Boshllëk enët e gjakut.
• Tromboza koronare dhe zhvillimi i dështimit akut të zemrës.
• Përkeqësimi i gjendjes lëkurën, e shprehur ne shfaqjen e njollave ngjyrë të verdhë, të cilat lokalizohen kryesisht në fytyrë.

Një dietë për uljen e lipideve është një sistem ushqimor i bazuar në përjashtimin e ushqimeve të pasura me karbohidrate, kolesterol dhe yndyrna shtazore të tretshme lehtë. Nutricionistët rekomandojnë t'i përmbahen asaj për njerëzit që kanë sëmundjet kardiovaskulare, si dhe ata që janë të predispozuar për këto sëmundje.

Substanca e kolesterolit ka natyrë të ngjashme me yndyrën. I përket një klase të steroideve që prodhohen në mënyrë të pavarur nga qelizat Trupi i njeriut. Nëse ka një sasi të arsyeshme të kolesterolit, është e nevojshme për kurs i suksesshëm procesi biokimik.

Kolesteroli ka një numër karakteristikash të dobishme:

• Pjesëmarrja në formimin e të tilla komponent i rëndësishëm, si vitamina D3.
• Prodhimi acid biliar.
• Mbrojtja e qelizave të kuqe të gjakut nga llojet e helmeve toksike hemolitike.
• Rregullimi i përshkueshmërisë së membranës qelizore.

Një dietë për uljen e lipideve është më e përshtatshme për kategorinë terapeutike, pasi bazohet në konsumimin e ushqimeve që nuk përmbajnë kolesterol të dëmshëm për trupin. Falë kësaj, dieta ka një efekt shërues dhe në të njëjtën kohë ju lejon të hiqni qafe kilogramët e tepërt.

Çfarë është një dietë për uljen e lipideve

Kur ndiqni një dietë për uljen e lipideve, niveli i konsumit të karbohidrateve lehtësisht të tretshëm dhe substancave të kolesterolit në dietën e njeriut zvogëlohet. Kolesteroli i dëmshëm gjendet më së shumti në ushqimet që përmbajnë fibra bimore në forma të tretshme dhe të patretshme, si dhe yndyrna mono dhe të pangopura.

Siç dihet, kolesterolit të keq depozitohet në muret e enëve të gjakut, duke formuar pllaka aterosklerotike. Për shkak të tyre, qarkullimi i gjakut prishet dhe formohen mpiksje gjaku, venat me variçe venat

Por gjëja më e keqe është sëmundja e zemrës (infarkti, infarkti, etj.). Niveli i rritur Kolesteroli ka ndikim negativ për rrymën diabeti mellitus. Në këtë drejtim, kjo dietë për uljen e lipideve indikohet për shumë çrregullime patologjike.

Lexoni më shumë rreth dietës për të cilën tregohet kolesterol i larte.

Efektshmëria dhe rezultatet e dietës

Dieta për uljen e lipideve nuk synon djegien e shpejtë të yndyrës, por është shumë efektive për rezultate të qëndrueshme. Pra, në 30 ditë mund të humbni nga 2 deri në 8 kg peshë, por efekti do të zgjasë për një kohë të gjatë.

Nëse i përmbaheni për 2 muaj, trupi juaj do të mësohet me më pak konsum. produkte të dëmshme. Si rezultat, pesha juaj do të fillojë të ulet edhe më shumë. Në fund të fundit, nuk do të hani më pjesë të mëdha të ushqimit.

Aspektet pozitive të një diete për uljen e lipideve:

• uljen e niveleve të kolesterolit;
• resorbimi pllaka aterosklerotike;
• përmirësimi i funksionit të zemrës;
• përshpejtimi i qarkullimit të gjakut;
• humbje peshe;
• ngopja e trupit substancave të dobishme;
• eleminimi nga trupi substancave të dëmshme;
• ulje e oreksit;
• butësi në trup;
• eliminimi i pagjumësisë;
• përmirësimin e përgjithshëm të shëndetit.

Një dietë për uljen e lipideve nuk është e detyrueshme, por konsiderohet e rekomanduar sepse është e ekuilibruar. Nese e jotja dietë ditore të ndërtuar mbi bazën e saj, ju mund të shpëtoni nga shumë probleme shëndetësore.

Parimet dhe rregullat e dietës

Çdo terapi diete është e dënuar të dështojë nëse nuk i përmbaheni rregullave specifike. Dieta për uljen e lipideve ka gjithashtu parimet e veta:

1. Është rreptësisht e ndaluar të organizohet ditët e agjërimit sipas llojit të agjërimit, pasi për shumë sëmundje, dhe veçanërisht diabetin e tipit 2, kjo është kundërindikuar.
2. Ju duhet të hani në doza të vogla.
3. Një pjatë duhet të përmbajë proteina, karbohidrate dhe yndyrna në mënyrë të ekuilibruar.
4. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm. Për shembull, ju duhet të hani 150 gram mish në ditë, që do të thotë se kjo dozë duhet të ndahet në 5 doza.
5. Do t'ju duhet të numëroni kaloritë që hani çdo ditë.
6. Përmbajtja maksimale e kalorive ditore nuk duhet të kalojë 1200 kcal.
7. Ndalohet shkelja e orarit të përcaktuar të ushqyerjes.
8. Dieta duhet të ndahet në të paktën 5 vakte.
9. Nuk mund të tërhiqesh nga snacking.
10. Koha ndërmjet vakteve duhet të jetë 2-4 orë. Por intervali i natës rritet në 10 orë.
11. Darka e fundit duhet të jetë të paktën 2-3 orë para gjumit.
12. Nëse nuk jeni marrë me sport, tani duhet të aktivizoheni dhe t'i kushtoni vëmendje gjendjes tuaj fizike.
13. Pirja e duhanit nuk rekomandohet. Kjo ngadalëson procesin metabolik.

Në disa raste, mjeku mund të përshkruajë një më të lartë Përmbajtja ditore e kalorive dietat me më shumë se 1200 kcal. Fakti është se, për shembull, me diabet rekomandohet të hani më shumë ushqim. Përndryshe, do të dëmtojë trupin. Prandaj, nuk duhet t'i rezistoni rekomandimeve të tilla të mjekut.

Cilat ushqime duhet të shmangni?

• Ëmbëlsira furre, pasta, ëmbëlsira, kifle, biskota dhe të ngjashme.
• Patate - të skuqura, të skuqura, patate të skuqura.
• Karamele, akullore etj.
• Sheqer, reçel, marmelatë, konserva.
• Produkte të qumështit të fermentuar me përmbajtje të lartë yndyre, krem ​​qumështi, qumësht i kondensuar.
• Pjesa yndyrore e pulës dhe mishi i yndyrshëm në përgjithësi.
• Salcice të papërpunuara të tymosura dhe gjysmë të tymosura, proshutë, sallo.
• Ushqim i shpejtë, pica.
• Disa peshk dhe havjar.
• E kuqja e vezes.
• Ushqim deti: karavidhe, kallamar, sepje, goca deti, karkaleca dhe butakë të tjerë.
• Turshitë e konservuara, veçanërisht ato me bazë uthull, të tymosur.
• Yndyra dhe vajra me origjinë shtazore.
• Nënproduktet: mëlçia, zemra, veshkat.
• Kafe ose çaj të fortë.
• Pije të gazuara.
• Alkooli (përfshirë pije me pak alkool).
• Lëngje yndyrore dhe mish me pelte.
• Erëza tepër pikante.

Lista e produkteve të miratuara

• Bukë: bukë gruri në formën e krijesave, varietet me drithëra të plota, thekër.
• Fruta dhe perime të freskëta, të ziera dhe të pjekura.
• Drithërat: bollgur, oriz kaf, fasule, bizele, soje.
• Arra: kikirikë, farat e susamit, farat e lulediellit.
• Peshku i yndyrshëm (përmban omega-3, i cili ul kolesterolin).
• Vaj vegjetal të lulediellit dhe ullirit.
• Verë e kuqe në moderim.
• Mish pa dhjamë - pulë, viçi, lepuri, viçi, thëllëza, gjeldeti.
• Produkte qumështi të fermentuara me pak yndyrë.

Shembull i menusë për javën

Një dietë për uljen e lipideve përfshin të hani 5 vakte në ditë. Ju duhet të konsumoni një sasi të caktuar çdo ditë produkte të ndryshme. Dhe sigurohuni që t'i përmbaheni të gjitha rregulloreve dhe kërkesave. Vetëm kështu do të arrini rezultate maksimale.

1. Mëngjesi i parë përfshin tërshërë të zier (domosdoshmërisht me ujë) dhe një gotë çaj jeshil.
2. Për mëngjesin e dytë, mund të hani një sallatë me fruta dhe manaferra (frutat janë opsionale, por me pak kalori), me peshë 250 gram.
3. Për drekë, hani qull orizi (200 g), speca të mbushur me perime (gjithsej 100 g) dhe lëng molle.
4. Për një meze të lehtë pasdite jepni përparësi 1 dardhë dhe një thërrime buke.
5. Gatuaj për darkë borscht perimesh.

Dita e dyte

1. Në mëngjes, hani një sallatë perimesh me vaj ulliri(250 gram) dhe pini çaj të zi.
2. Për drekë, trajtojeni veten me kumbulla dhe grejpfrut.
3. Për drekë zieni fileton e pulës dhe qull hikërror. Një porcion nuk duhet të peshojë më shumë se 200 gram. Bëni lëng pjeshke.
4. Për një meze të lehtë pasdite, hani fruta të thata (250 g).
5. Për darkë, piqni peshk të yndyrshëm dhe bëni një sallatë perimesh. Duhet ta pini me ujë mineral pa gaz.

Dita e tretë

1. Pasi të zgjoheni, trajtojeni veten me një pjesë (250 gram) gjizë me pak yndyrë, lajeni me kafe pa sheqer.
2. Për mëngjesin e dytë, hani mango dhe fruta të tjera, pini çaj jeshil.
3. Për drekë, përgatisni supë vetëm nga perimet (shërbim 300 g) dhe lejoni vetes të hani 2 feta. bukë thekre.
4. Për një meze të lehtë pasdite, pini një gotë ujë ende të mineralizuar dhe hani sallatë greke.
5. Për darkë - viçi i zier dhe perime të ziera. Në total gjella është 400 gram. Mund të pini ujë mineral.

Dita e katërt

1. Për mëngjes, përgatitni një pjesë standarde të qullit të orizit kafe, lajeni me lëng mango.
2. Për mëngjesin e dytë, lejojini vetes disa krisur dhe 1 portokall.
3. Për drekë përgatisni borscht me perime, lajeni me një filxhan çaj të zi.
4. Për një rostiçeri pasdite - sallatë me alga deti.
5. Për darkë - lëng dhe bollgur.

Dita e peste

1. Për mëngjes, gatuaj qull meli dhe pi çaj jeshil.
2. Për mëngjesin e dytë, bëni lëng natyral dhe hani disa mandarina.
3. Për drekë përsëri, borscht me perime, por me shtimin e një sasie të vogël viçi pa dhjamë, dhe çaj të zi.
4. Rostiçeri i pasdites përfshin sallatë me fruta dhe manaferra.
5. Darka – peshk yndyror i zier në avull, një gotë ujë të mineralizuar.

Dita e gjashtë

1. Për mëngjes, zieni qullin e hikërrorit në ujë (200 gram) dhe pini një filxhan çaj jeshil.
2. Për mëngjesin e dytë, përgatisni sallatë me alga deti dhe çdo lëng natyral.
3. Gatuaj për drekë supë me kërpudha dhe peshkun, lajeni me ujë mineral.
4. Për një meze të lehtë pasdite, krijoni çaj jeshil dhe shtoni një lugë mjaltë në të. Hani 1 mollë (mundësisht jeshile).
5. Darka përfshin patate të ziera dhe sallatë perimesh, lëng natyral (250 gram secila).

Dita e shtatë

1. Për mëngjes do t'ju duhet kafe e menjëhershme dhe tërshërë.
2. Për mëngjesin e dytë – çaj jeshil, disa pjeshkë.
3. Për drekë, gatuaj supë me lakër ruse me fileto pule, pije ujë mineral pa gaz.
4. Për një meze të lehtë pasdite, jepni përparësi kefirit (përmbajtja e yndyrës maksimumi 1.5%) dhe arrave.
5. Për darkë ziejini perimet në avull dhe pini lëng.

Një dietë për uljen e lipideve është një dietë që synon kryesisht uljen e kolesterolit në gjak dhe vetëm si pasojë çon në humbje peshe. Kjo dietë është e shëndetshme, ndaj eliminon plotësisht agjërimin. Përkundrazi, duhet të hani të paktën 5 herë në ditë, duke përjashtuar nga dieta juaj ushqime të pasura me kolesterol, karbohidrate të thjeshta dhe yndyrna shtazore (jo plotësisht).

Parimet bazë

Thelbi i dietës është zvogëlimi i sasisë së ushqimeve të dëmshme për një periudhë të caktuar kohore. Aktiv rezultate të shpejta Nuk duhet të mbështeteni në të, pasi qëllimi nuk është të humbni peshë, por të përmirësoni shëndetin tuaj. Kjo do të marrë të paktën 3-4 muaj. Gjate kesaj kohe shëndetit të përgjithshëm do të përmirësohet ndjeshëm dhe, si rezultat, do të humbasin rreth 5-8 kg.

Sidoqoftë, duhet të hani. Theksi është te drithërat, drithërat, frutat, perimet, buka e thekrës dhe bishtajore.
Nuk ka nevojë të hiqni dorë plotësisht nga mishi. Mishi i yndyrshëm i derrit është më mirë të zëvendësohet me viç ose pulë pa lëkurë. Yndyra duhet të pritet nga copat.

E njëjta gjë vlen edhe për vajin. Refuzim i plotë yndyra është e mbushur me pasoja, kështu që vaji vegjetal duhet të jetë i pranishëm në dietë.

Rregullat bazë ndryshojnë pak nga dietat e tjera. Kjo është, në fakt, e njëjta dietë e shëndetshme, vetëm me një kufizim shtesë të ushqimeve të pasura me kolesterol ( gjalpë, sallo, të verdhat e vezëve, produktet e qumështit, djathëra, salcice të yndyrshme, të tymosura dhe gjysmë të tymosura dhe të tjera).

Rregullat e dietës

1. Të paktën 5 vakte në ditë në porcione të vogla (po 200-250 g).
2. Vakti i fundit 3 orë para gjumit.
3. Ushqimet e yndyrshme, të skuqura, të pjekura dhe të pjekura duhet të përjashtohen, dhe preferenca duhet t'u jepet pjatave të ziera, të ziera dhe të ziera.
4. Sasia optimale e kalorive është 1200-1300 kcal në ditë.
5. Duhet të ketë të paktën 1.5-2 litra lëngje në ditë.
6. Këshillohet që sheqeri të zëvendësohet me mjaltë.
7. Kufizoni marrjen e kripës.
8. Kur hani vezë, zgjidhni vetëm të bardhat.
9. Mungesa e proteinave shtazore mund të kompensohet me proteina bimore (bishtajoret).
10. Kufizoni, por mos e përjashtoni, buka e thekrës "e djeshme" është e preferueshme.

Për herë të parë (dieta është afatgjatë, dhe në disa raste gjatë gjithë jetës), për ta bërë më të lehtë zgjedhjen produktet e nevojshme, mund të përdorni tabelën.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

është e ndaluar	Mund	Në mënyrë të moderuar
Margarinë	Vaj perimesh	Mishi i viçit
Përhapet	Perime pa niseshte	Mish viçi
Yndyra e derrit	Bishtajoret	Pulë
Kokosi dhe vaj palme	Sallatat me gjethe	Peshk lumi
Konservimi	Gjelbërim	Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara
Produkte gjysëm të gatshme	Frutat	Patate
Salo	Manaferrat	Makarona Durum
Mishi i yndyrshëm		Kërpudha
Mish i tymosur	Peshku i detit	Arra
Nënproduktet	Kallamar	Kafe e shpejt
Supë me yndyrë	Bukë me drithëra dhe thekër	Verë e thatë
Dumplings	Drithërat
Ëmbëlsira, pjekje dhe furra nga miell gruri	Ujë pa gaz
Sodë	Mineralka
Alkooli	Komposto
E kuqja e vezes	Morse
	Çaj

Në këtë kontekst, "mesatarisht" do të thotë që mund ta merrni deri në 4 herë në javë, por në sasi të vogla (jo më shumë se 150 gram).

Nga produktet e listuara Ju lehtë mund të përgatisni shumë të shijshme, dhe më e rëndësishmja e shëndetshme dhe e lejuar për një dietë për uljen e lipideve.

Menuja javore me receta

Lista e produkteve të lejuara është mjaft e gjerë, si rezultat, menuja mund të jetë e larmishme dhe jo e përsëritur për të paktën një javë.
Shembull i menusë për javën

e hënë	Mëngjesi: hikërror, i zier me avull në mbrëmje me ujë të valë, i kalitur me vaj vegjetal; sallatë me domate, tranguj dhe qepë me gjalpë; kafe e menjëhershme me krisur thekre. Mëngjesi i dytë: Darka: supë në supë "të dytë" me oriz; bukë Rostiçeri: një grusht arra. Darka: peshk në petë me piper zile; sallatë perimesh me gjethe.
e martë	Mëngjesi: bollgur me ujë dhe manaferra; çaj me bukë të dytë: sallatë frutash e veshur me pak yndyrë kos natyral kanellë. Darka: borscht i kuq i ligët. një copë bukë me drithëra. Rostiçeri: domate me hudhër; komposto me kokrra të kuqe; bukë Darka: gjoks i pjekur me kërpudha në mëngë; bizele jeshile.
e mërkurë	Mëngjesi: pilaf me fruta; çaj me krisur. Mëngjesi i 2-të: kivi, grejpfrut. Darka: supë fasule me një supë "të dytë"; bukë Rostiçeri: sallatë me oriz dhe kallamar. Darka: lulelakër pure, brokoli dhe kungull i njomë; viçi i zier.
e enjte	Mëngjesi: viskoze qull orizi në ujë me fruta; lëng kokrra të kuqe; bukë Mëngjesi i dytë: arra me mjaltë dhe gjizë në një copë bukë me drithëra; kafe. Darka: supe peshku me elb perla; bukë Rostiçeri: sallatë perimesh me vaj vegjetal dhe krisur thekre. Darka: piper i mbushur; bukë
e premte	Mëngjesi: bollgur me shtimin e një sasie të vogël qumështi dhe mjalti; çaj. Mëngjesi i dytë: sallate frutash. Darka: supë pule me oriz; Bukë thekre. Rostiçeri: kungull i njomë i pjekur. Darka: biftek viçi i pjekur në skarë; sallatë me lakër me qepe te njoma dhe vaj vegjetal.
e shtunë	Mëngjesi: Makarona me grurë të fortë (jo më shumë se 150 g). Mëngjesi i dytë: çaj me bukë dhe mjaltë dhe gjizë. Darka: supë pure me kungull i njomë dhe kungull, i kalitur me vaj vegjetal ose krem ​​me pak yndyrë. Rostiçeri: dardha të pjekura. Darka: pilaf me perime; komposto frutash.
të dielën	Mëngjesi: hikërror me kërpudha; kafe. Mëngjesi i dytë: sallatë me karrota dhe mollë me rrush të thatë. Darka: supë me lakër e bërë nga lakra e bardhë, karota dhe brokoli. Rostiçeri: perime të pjekura në skarë. Darka: zierje perimesh me gjoks.

Përveç kësaj, mund të përgatisni shkumë të ndryshëm perimesh dhe frutash, pudinga dhe pure, të piqni, të zieni në skarë ose të zieni perime me drithëra, kërpudha ose mish, të përgatisni të gjitha llojet e supave ose borshit me pak yndyrë.

Borscht i kreshmës së kuqe
Përbërësit:

• Lakra e bardhë– 300 gr;
• panxhar - 250 gr;
• karota - 150 gr;
• qepë - 50 g;
• kërpudha - 200 gr;
• paste domate - 300 ml;
• ujë - 2,5-3 l.

Përgatitja:

1. Pritini lakrën, shtoni ujë dhe kripë sipas shijes.
2. Pritini perimet dhe kërpudhat e mbetura në rripa dhe vendosini në një tigan me fund të trashë.
3. Ziej për vaj perimesh ose ujë 30 minuta.
4. Shto paste domate dhe lëreni të ziejë edhe për 15 minuta të tjera.
5. Transferoni në një tenxhere me lakër. Nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër dhe barishte.
6. Shërbejeni me 1 lugë gjelle. salcë kosi me pak yndyrë.

• Zierje perimesh me gjoks kungull i njomë - 500 g;
• kungull - 250 gr;
• karota - 200 gr;
• qepë - 50 g;
• fasule të njomur - 200 g;
• piper zile– 200 gr;
• gjelbërim;
• gjoks - 500 gr.

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin në 1 litër ujë.
2. Vendosni perimet dhe fasulet e copëtuara në një tigan.
3. Shtoni 0,5 litra lëng mishi dhe ziejini për 1 orë.
4. Pritini gjoksin, shtoni në kazan dhe lëreni të ziejë për 15-20 minuta të tjera.
5. Shërbejeni me barishte të copëtuara.

• Piper i mbushur piper zile - 5 copë;
• mish i grirë me pak yndyrë - 500 g;
• qepë - 1 copë;
• qepë e gjelbër - një tufë;
• cilantro - një bandë;
• paprika - 1 lugë.

Përgatitja:

1. Lani specat, hiqni farat dhe membranat dhe derdhni ujë të valë mbi to.
2. Pritini imët qepën dhe barishtet dhe ia shtoni mishit të grirë.
3. Specat e mbushur vendosini në një tenxhere me fund të trashë, derdhni ujë të vluar pothuajse plotësisht (duke lënë 1 cm piper).
4. Spërkateni me paprika, shtoni kripë dhe ziejini në këtë formë në furrë të parangrohur në 180°C për një orë ose në zjarr nën kapak për 1.5 orë.
5. Shërbejeni me kos me pak yndyrë dhe kopër.

Ekzistojnë gjithashtu versione të dietës hiperlipidemike të krijuar për të trajtuar sëmundjet e zemrës ose me kalori të reduktuara dhe karbohidrate të kufizuara.

Dietë për sëmundjet e zemrës

Rregullat dhe parimet bazë janë të njëjta si në dietën standarde të uljes së lipideve, me disa dallime:

• Kripa duhet të kufizohet në minimum.
• Uji gjithashtu duhet të kufizohet në 1.2 litra në ditë.
• Patatet, mjalti dhe produktet e qumështit lejohen.
• Ndalohen pjatat e nxehta, pikante, bishtajore dhe lakër turshi.

Dietë për kolesterol të lartë

Gjithçka këtu është e njëjtë si në dietën standarde, por duhet të braktisni plotësisht: e verdha e pulës, mëlçi, havjar, karkaleca, margarinë, ushqime të shpejta, sallam, produkte qumështi.

Ju duhet të përfshini në dietën tuaj: krunde, manaferra të kuqe dhe fruta, farë liri, vaj liri, bajame, kikirikë, arra, fëstëkë, elb, çaj jeshil, çokollatë e zezë me një përmbajtje kakao prej të paktën 75%.

Dietë hiperlipidemike me kalori të ulët me kufizime të karbohidrateve

Kjo dietë, përveç zgjidhjes së problemeve shëndetësore, ndihmon për të humbur peshë në mënyrë efektive.

Përveç parimeve bazë dietë standarde vijon:

1. Kufizohet në 1000-1200 kcal në ditë.
2. Pini të paktën 2.5 litra uje i paster në ditë, ndërsa pirja e lëngjeve me ushqim është e ndaluar, pushimi minimal para dhe pas ngrënies është 30-60 minuta.
3. Jepni përparësi perimeve me kalori të ulët: lakër, tranguj, domate.
4. Mos hani makarona, patate, banane, rrush dhe fruta dhe manaferra të tjera të ëmbla.

Secila nga dietat e mësipërme është miratuar nga nutricionistët dhe i është dhënë statusi terapeutik. Falë listës së gjerë të ushqimeve të lejuara, mund të hani të ndryshme. Gjëja kryesore është se nuk ka ndjenjë urie, pasi agjërimi është i ndaluar. Ju mund t'i përmbaheni një diete gjithë jetën, duke e kthyer atë në një mënyrë jetese, duke humbur peshë dhe duke përmirësuar shëndetin tuaj. Megjithatë, ekzistojnë edhe disa kundërindikacione dhe efekte anësore.

Kundërindikimet

Fëmijët nën 14 vjeç, gratë shtatzëna dhe gjidhënëse, personat me aftësi të kufizuara nuk duhet të jenë në këtë dietë. semundje kronike V faza akute dhe për diabetin mellitus.

Nga Efektet anësore Mund të vërehet një mungesë e mikroelementeve, në veçanti kalciumit dhe disa vitaminave. Prandaj, kur ndiqni një dietë, rekomandohet marrja shtesë e komplekseve të vitaminave dhe mineraleve.

Sipas nutricionistëve dhe rishikimeve, kjo dietën më të mirë, duke ndihmuar në rënien në peshë, ndërsa jo vetëm që nuk dëmton trupin, por edhe përmirëson shëndetin.

Rishikimi

Svetlana, 44 vjeç. Saratov
Nuk kam qenë kurrë e dobët, por disi nuk kam menduar kurrë të jem mbipeshë. Zilja ra kur, pasi u sëmur me ARVI, mjeku kërkoi gjithashtu të bënte një test sheqeri. Rezultatet ishin të trishtueshme. Niveli i glukozës ishte në prag të diabetit. Mjeku më këshilloi që ngadalë të kaloja në një dietë hiperlipidemike.

Pas nja dy muajsh, kolesteroli u ul, madje u bë disi më e lehtë për të marrë frymë. Brenda disa muajsh kalova në një dietë të plotë, duke ndjekur të gjitha rekomandimet. Dhimbja në zemër u zhduk, u shfaq një lehtësi e caktuar, gjumi dhe mirëqenia e përgjithshme u përmirësuan, dhe kolesteroli tani është normal. Përveç kësaj, duke iu përmbajtur dietës, 35 kg peshë të tepërt “shkriheshin” në pothuajse një vit.

Dietë për uljen e lipideve - zgjedhja më e mirë për ata që duan të përmirësojnë shëndetin e tyre, të humbin peshë, por jo të vdesin nga uria.

4.5 nga 5

Për të reduktuar nivelet e kolesterolit që mund të grumbullohen në trup, nutricionistët zhvilluan një dietë hipolipidemike, e cila bazohet në përjashtimin e ushqimeve që përmbajnë karbohidrate të tretshme lehtë, yndyrna shtazore dhe kolesterol.

Kolesteroli në vetvete nuk është i dëmshëm, ai është i përfshirë në shumë gjëra të rëndësishme proceset biokimike në trupin e njeriut. Për më tepër, një sasi e arsyeshme e tij prodhohet nga vetë trupi, nga ku mund të konkludojmë se vetëm kolesteroli i tepërt, i cili mund të vijë nga jashtë me ushqim, përbën rrezik për shëndetin. Në fund të fundit, trupi ynë, ndryshe nga trupi i kafshëve, nuk ndalon së prodhuari kolesterol, edhe kur nuk është e nevojshme dhe e vetmja rrugëdalje– zvogëloni marrjen e tij nga ushqimi duke i përjashtuar nga dieta. Për këtë dhe keni nevojë për një dietë për uljen e lipideve që ju lejon të mbani nivelet e kolesterolit në një nivel të sigurt.

Rregullat për një dietë për uljen e lipideve

Një dietë për uljen e lipideve ndihmon në zgjatjen e shëndetit, aktivitetit dhe rinisë. Vetëm kësaj ia vlen t'i kushtohet vëmendje. Thjesht duhet të ndiqni disa standarde ushqyese për t'iu përmbajtur kësaj diete:

1. Ju nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga ushqimet tuaja të preferuara (të tilla si mishi i tymosur, gjalpi ose salloja). Thjesht duhet të kufizoni rreptësisht sasinë e tyre dhe të siguroheni që të mos zhvilloni zakonin e përthithjes së pakontrolluar të çdo lloj ushqimi;
2. Ju duhet të zvogëloni jo vetëm sasinë e yndyrës që hyn në trup, por edhe përmbajtjen totale të kalorive të ushqimit. Në disa raste mjeku mund të vendosë të krijojë një dietë individuale për uljen e lipideve;
3. Darka juaj duhet të përbëhet nga pjata të pasura me fibra dhe të mos përmbajë ushqime që përmbajnë kolesterol. Kohën për vaktin e fundit e zgjidhni vetë, por jo më vonë se ora shtatë e mbrëmjes.

Produktet e lejuara nga dieta për uljen e lipideve

Janë tre kategori ushqimesh që duhet t'i kushtoni vëmendje kur ndiqni një dietë për uljen e lipideve. E para përfshin produktet që lejohen për konsum, e dyta përfshin ato që janë të ndaluara dhe e treta përfshin produktet konsumi i të cilave duhet të kufizohet. Kategoria e parë përfshin:

• Perime, të freskëta dhe të ngrira. Ato që mund të hahen me lëkurë nuk duhen qëruar. Përfshini në dietën tuaj domate, rrepka, lakër, bizele, fasule, kunguj, kunguj të njomë, panxhar, patëllxhanë, rrepë, tranguj, misër, lulelakër, rrepka, karrota dhe përfaqësues të tjerë të shtretërve të kopshtit. Përdorni receta sallate nga këto perime për një dietë për uljen e lipideve. Përgatitni një vinegrette, borscht të ftohtë vegjetarian ose supë panxhari, zierje ose perime me avull. Mund t'i piqni edhe në furrë;
• Frutat dhe manaferrat preferohet gjithashtu me lëkurë. Këto mund të jenë mollë, ananas, pjeshkë, qershi, dardha, kumbulla, mjedra, rrush pa fara dhe të tjera. Mund të hahen edhe të freskëta, dhe në fund të stinës të përdoren të ngrira për të përgatitur komposto, pelte (pa përdorimin e sheqerit) ose sallata frutash;
• Barishte si qepa, kopra, spinaqi, borziloku, selino, majdanoz, lëpjetë, marule etj.;
• Vajra vegjetale: vaj kolpe, ulliri, liri, luledielli, vaji i farës së rrushit;
• Jeta detare si leshterik, kallamar dhe varieteteve të ndryshme peshk (përveç blirit);
• Sa i përket pijeve, duhet t'i jepni përparësi të zakonshmes ujë i pijshëm, Lëngje minerale, natyrale pa sheqer, pije frutash, çajra dhe komposto.

Nëse pesha juaj është normale, mund t'i shtoni kësaj liste një sasi të vogël buke thekre, oriz, qull me drithëra (me ujë) dhe makarona.

Ushqimet e ndaluara nga dieta për uljen e lipideve

Ndalohet përdorimi në receta dietike për uljen e lipideve:

• Yndyrnat bimore dhe shtazore, përkatësisht vaj palme, Vaj kokosi, margarinë, spreads, vaj gatimi, yndyrë derri;
• Mishi i kuq i shpendëve dhe lëkura;
• Produktet e ëmbëlsirave që përmbajnë mjaltë, kakao dhe sheqer;
• Çdo ushqim i shpejtë (burger, kokoshka, patate të skuqura dhe të tjera);
• Pije alkoolike dhe të gazuara;
• Mish me yndyrë dhe sallo (rosa, derri, qengji);
• Produkte gjysëm të gatshme me përmbajtje të lartë yndyrash të ngopura: gjoks, biftekë, qafë, qofte, salcice, salcice (të ziera, të tymosura), salcice, mish derri të zier, proshutë, kotele, mish i konservuar, si dhe çdo mish të tymosur dhe lëngje mishi të pasur me yndyrë;
• Havjar dhe mëlçi peshku, butak, karkaleca, karkaleca;
• Makarona, bukë e bërë nga mielli i bardhë premium dhe produkte të tjera të pjekura, si dhe mallra të pjekura, pasta, ëmbëlsira, krisur, biskota.

Produkte, konsumi i të cilave duhet të jetë i kufizuar

Lista e mëposhtme e produkteve duhet të konsumohet në sasi të kufizuar në recetat dietike për uljen e lipideve:

• Produktet e qumështit: qumësht, djathë, gjizë, qumësht i kondensuar, kos, qumësht i pjekur i fermentuar, akullore, kokteje me bazë qumështi, salcë kosi, kefir, gjalpë, kos, qull qumështi;
• Lënga dytësore e formuar nga rizierja e pulës ose viçit (supja e parë kullohet dhe mishi zihet në ujë të ri);
• Patatet zhyten paraprakisht në ujë për një orë. Herë pas here lejohet të skuqet mënyra kryesore e përgatitjes së tij mbetet e zier;
• Arra: lajthi, bajame, arra etj.;
• Peshk i kuq dhe peshk lumi;
• Mish viçi pa dhjamë, shpezë e bardhë pa lëkurë. Mund të përdoret për gatimin e mishit receta të ndryshme dietë për uljen e lipideve - pjekje në skarë, pjekje në qymyr ose në furrë. Por skuqja ose zierja e mishit është e padëshirueshme;
• Kërpudha në çdo formë (të freskëta, të thata, të ngrira);
• Vezë;
• Ketchup, salca të ndryshme, në veçanti salce soje, mustardë, adjika, uthull, barishte dhe erëza;
• Çaj dhe kafe e çastit pa përdorur sheqer.

Menuja e dietës për uljen e lipideve

Një menu e përafërt tre-ditore për një dietë për uljen e lipideve:

Dita 1.

Mëngjesi: 200 g tërshërë të gatuar me qumësht dhe 200 ml çaj jeshil;

Mëngjesi 2: 250 g sallatë frutash me manaferra;

Dreka: 300 g piper zile të mbushur me mish viçi të grirë dhe oriz, 200 ml të saposhtrydhur lëng molle;

Rostiçeri pasdite: dy bukë kokrra të shtruara me reçel, një dardhë e freskët e mesme;

Darka: 300 ml borsh vegjetarian me salcë kosi.

Dita 2.

Mëngjesi: 250 g sallatë me perime me salcë vaj ulliri, 200 ml çaj të zi;

Mëngjesi 2: tre kumbulla të mëdha, një grejpfrut;

Dreka: 200 g qull hikërror, 100 g gjoks pule të zier, lëng pjeshke;

Rostiçeri pasdite: 250 g gjizë me copa frutash të thata;

Darka: 200 g peshk i pjekur në skarë, 150 g sallatë me lakër të bardhë të freskët, me mollë dhe selino.

Dita 3.

Mëngjesi: 250 g gjizë dhe tavë molle, 200 ml kafe (mund të shtoni qumësht);

Një dietë standarde për uljen e lipideve është një lloj ushqimi që ndihmon në përmirësimin e shëndetit të trupit tuaj dhe humbjen e peshës së tepërt. Lista e produkteve të lejuara dhe të rekomanduara për konsum është ideale për personat me patologji të traktit gastrointestinal, kardiovaskular dhe. sistemi nervor. Përveç kësaj, ushqimi terapeutik me ushqime të shëndetshme ju lejon të përballeni kile të tepërta dhe afrohu me figura ideale. Më poshtë, lexoni më shumë rreth dietës për uljen e lipideve, parimet dhe rregullat për ta ndjekur atë, një menu mostër për javën dhe kundërindikacionet.

Çfarë është një dietë për uljen e lipideve?

Një dietë për uljen e lipideve është një dietë terapeutike që u përshkruhet pacientëve që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë dhe kardiovaskulare, dështimi i qarkullimit të gjakut, pielonefriti, nefriti kronik, obeziteti. Emri tjetër i saj është tabela e dietës nr 10. Qëllimi i një diete terapeutike për uljen e lipideve është ulja e nivelit të sheqerit dhe kolesterolit në gjak, gjë që arrihet duke eliminuar ushqimet me yndyrë shtazore, ushqimet që përmbajnë karbohidrate të thjeshta dhe sasi të mëdha kripe.

Falë uljes së kolesterolit në gjak, pas një muaji një person vëren një përmirësim të gjendjes së tij - trupi pastrohet nga mbeturinat dhe toksinat, ndodh humbja e peshës, përmirësohet humori dhe rritet toni i trupit. Një dietë për uljen e lipideve përdoret jo vetëm për terapi, por edhe si parandalim i sëmundjeve të tilla si ateroskleroza, patologjitë e zemrës dhe gastrointestinale. Produktet e rekomanduara për këtë lloj ushqimi përdoren edhe pas operacionit të bypass-it të arterieve koronare.

Parimet dhe rregullat e pajtueshmërisë

Rregulli kryesor i ndjekjes së një diete për uljen e lipideve është të hani ushqime që përmbajnë kolesterol minimal, karbohidratet e thjeshta dhe yndyrat shtazore. Dieta përbëhet nga ushqime me pak kalori dhe pak yndyrë që përputhen me parimet e të ushqyerit të shëndetshëm. Rregullat për një dietë për uljen e lipideve:

1. Vakti i fundit duhet të merret 3-4 orë para gjumit. Pas kësaj, nuk rekomandohet ngrënia e ndonjë ushqimi, madje edhe të lejuar.
2. Çdo ditë ju duhet të pini ujë të pastruar - të paktën 1.4 litra.
3. Teknologji për përgatitjen e pjatave nga produktet e lejuara: zierje, avull. Skuqja ose pjekja e ushqimit nuk rekomandohet. Ushqimet e skuquraështë e pranueshme për të ngrënë në sasi minimale 1 herë ose 2 herë në javë.
4. Metoda e të ushqyerit është e pjesshme. Norma ditore kaloritë (1200-1400) duhet të shpërndahen në pesë doza.
5. Erëzat dhe kripa duhet të konsumohen në sasi të kufizuar.
6. Mjekët rekomandojnë kombinimin e një diete për uljen e lipideve me ushtrim. Terapi fizike për njerëzit me patologji kardiovaskulare, përshkruhet nga një specialist.
7. Për të ruajtur ekuilibrin e mikroelementeve në trup, duhet të merrni një kompleks vitaminash ose tabletash kalciumi, pasi produktet që e përmbajnë janë pothuajse plotësisht të përjashtuara.

Dietë për uljen e lipideve: lista e produkteve

Përdorimi produktet e duhura për përgatitjen e pjatave të përditshme është një garanci rezultat i suksesshëm pas përfundimit të dietës për uljen e lipideve. Më poshtë janë tre lista që do t'ju ndihmojnë të lundroni në krijimin e menusë tuaj për të ushqyerit terapeutik. Le të shohim listën e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara për një dietë për uljen e lipideve.

Produkte të Ndaluara

Refuzimi i disa llojeve të ushqimit do të ndihmojë në uljen e konsiderueshme të niveleve të kolesterolit në gjak, përmirësimin e mirëqenies dhe pastrimin e trupit nga toksinat. Më poshtë është një listë e ushqimeve që përmbajnë sasi të mëdha yndyrnash shtazore, kolesterol dhe karbohidrate të thjeshta. Është e nevojshme të hartohet një menu për uljen e lipideve duke marrë parasysh këtë listë.

• produktet e qumështit dhe të ëmbla të qumështit;
• margarinë, vaj palme, vaj kokosi, vaj gatimi;
• lëngje mishi me yndyrë, mish të tymosur, mish me përmbajtje të lartë yndyre, të brendshme (mëlçi, tru, mushkëri);
• lëkura e shpendëve (pule, rosë);
• mish i kuq;
• makarona;
• ushqime të shpejta dhe produkte gjysëm të gatshme;
• kaprolli i peshkut dhe mëlçia;
• ushqim deti: bli, butak, karkaleca, gaforre, karavidhe;
• majonezë, salca të tjera yndyrore;
• vezë;
• Bukë e bardhë, ëmbëltore, sheqer, çokollatë;
• kafe;
• sodë;
• pije alkolike.

Zëvendësimi i yndyrës dhe ushqim i padëshiruar në pjata të shëndetshme Nga produktet e rekomanduara, një person do të ndjejë një ndryshim në mirëqenien brenda disa javësh pas fillimit të dietës. Vëmendje e veçantë duhet t'i jepet ushqimit që përmban mikroelemente të dobishme, vitamina, fibra, karbohidratet komplekse. Të freskëta produkte bimore– baza e një diete për uljen e lipideve. Lista e ushqimeve të rekomanduara për dietë:

• perime të freskëta me përmbajtje të ulët niseshte (lakër, rrepka, tranguj, kunguj të njomë, domate);
• manaferrat, frutat (mollë, grejpfrut, dardha);
• zarzavate - majdanoz, selino, spinaq, marule;
• qepë dhe hudhër;
• peshk deti;
• alga deti;
• lëngje të freskëta të shtrydhura, pije frutash pa sheqer, ujë të pastër;
• bollgur ose meli;
• produkte bishtajore - për të rimbushur proteinat;
• vaj ulliri, luledielli, rapese.

Ushqimet që mund të konsumohen me kufizime

NË në moderim Me një dietë për uljen e lipideve, një personi lejohet të konsumojë jo vetëm ushqime të rekomanduara rreptësisht që përbëjnë bazën e dietës. Për njerëzit që përdorin një dietë të tillë jo me qëllim të humbjes së peshës, por për përmirësimin e shëndetit, nuk ka nevojë të heqin dorë nga buka e thekrës, dhe makaronat me oriz mund të hahen dy herë në javë. Lista e ushqimeve të pranueshme për një dietë për uljen e lipideve:

• patate;
• mjaltë bliri;
• mish viçi, mish shpendësh, i zier ose i zier me avull;
• çaj jeshil dhe i zi pa sheqer, kafe e menjëhershme;
• disa lloje arrash: bajame, lajthi, arra;
• kefir me pak yndyrë dhe gjizë;
• peshk lumi;
• supë dytësore pas gatimit të mishit të ligët;
• kërpudha;
• një sasi e vogël erëzash;
• hikërror;
• bukë thekre, dolli e bërë prej saj;
• vezët e pulës.

Shembull i menusë për javën

Menuja e dietës përbëhet nga receta të thjeshta, gatimi për të cilin nuk do të marrë shumë kohë. Pjesë të vogla produkte të shëndetshme do të lejojë një person të ndjejë butësi. Ndërsa ndiqni menynë e dietës për uljen e lipideve, nuk duhet ta lejoni veten të ndiheni të uritur. Nëse shfaqet, rekomandohet e lehtë e dobishme rostiçeri në një nga ushqimet e lejuara. Lexo menuja e mostrës një dietë për uljen e lipideve për një javë, e cila do t'ju ndihmojë të arrini rezultate të mira për të humbur peshë dhe për t'u bërë më të shëndetshëm.

e hënë

• Dreka - një gotë lëng molle, speca të mbushur, oriz të zier (deri në 200 gram).
• Rostiçeri pasdite - bukë thekre, dolli me mollë.
• Darka - një pjatë me borscht perimesh.

e martë

• Mëngjesi - një pjatë sallatë perimesh me vaj ulliri, çaj ose ujë.
• Dreka - grejpfrut, 3 kumbulla.
• Dreka - supë me perime, bukë me drithëra.
• Rostiçeri pasdite - fruta të thata (deri në 250 g).
• Darka - fileto peshku në avull me sallatë perimesh, një gotë ujë.

e mërkurë

• Mëngjesi - gjizë (deri në 260 gram), një filxhan kafe jo natyrale.
• Dreka - fruta dhe manaferra të ndryshme (250 g).
• Darka - lëng portokalli, hikërror, copë gjoks pule (100 gram).
• Rostiçeri pasdite - një pjesë e sallatës greke.
• Darka - viçi i zier (deri në 200 gram) me një pjatë anësore të perime të ziera, ujë.

e enjte

• Mëngjesi - 200 gram tërshërë të zier, një filxhan çaj jeshil të ngrohtë.
• Dreka – fruta, disa krisur.
• Dreka - një pjatë me borscht me perime.
• Rostiçeri pasdite - alga deti (200 gram).
• Darka - fileto peshku në avull, ujë mineral pa gaz.

e premte

• Mëngjesi - një pjesë e vogël qull meli, çaj.
• Dreka - 2 mandarina, lëng natyral.
• Dreka - borscht në supë dytësore, çaj ose ujë.
• Rostiçeri pasdite - fruta të thata (250 gram).
• Darka - një pjatë sallatë perimesh.

e shtunë

• Mëngjesi - lëng portokalli, 200 g qull orizi kafe, i kalitur me mjaltë.
• Dreka - fruta dhe çaj.
• Dreka - bukë me grurë, supë pa dhjamë.
• Rostiçeri pasdite - sallatë frutash me manaferra.
• Darka - një pjesë e vogël sallatë perimesh, 2 patate të ziera mesatare, lëng.

të dielën

• Mëngjesi - gjizë (deri në 260 gram), një filxhan çaj.
• Dreka - fruta dhe manaferra të ndryshme.
• Dreka – supë me lakër me gjoks pule, ujë ose pije çaji.
• Rostiçeri pasdite - një grusht arra, një gotë kefir.
• Darka - një pjatë me perime të ziera, lëng natyral.

Kohëzgjatja e dietës për uljen e lipideve është nga 1 deri në 3 muaj, në varësi të qëllimit. Gjatë kësaj kohe, duhet të hani ushqime të rekomanduara dhe të merrni vitamina. Për njerëzit për të cilët rekomandohet një dietë për uljen e lipideve për arsye shëndetësore, është më mirë t'i përmbahen një diete terapeutike për aq kohë sa të jetë e mundur, dhe ata që po humbasin peshë mund të kalojnë në një dietë të rregullt. diete e shendetshme ne nje muaj.

Kundërindikimet

Pavarësisht se dieta për uljen e lipideve plotëson rregullat të ushqyerit e shëndetshëm, është kundërindikuar për disa njerëz. Nëse nuk jeni të sigurt nëse duhet të eliminoni kaq shumë ushqime nga dieta juaj, konsultohuni me një specialist. Në cilat raste është kundërindikuar një dietë për uljen e lipideve? përmbajtje të ulët yndyrnat shtazore, kolesteroli dhe karbohidratet e thjeshta:

1. Mungesa e kalciumit në trup;
2. Sëmundjet kronike në periudhën akute;
3. Diabeti mellitus është i varur nga insulina;
4. Fëmijëria;
5. Laktacioni;
6. Shtatzënia.