Prečo nemôžete jesť zeleninu z vodného melónu? Výhody vodných melónov

Vodný melón je poklad potrebuje človek vitamíny ako A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP. Napriek tomu, že je sladký, melón je povolený aj ľuďom s cukrovka, pretože obsahuje fruktózu, ale malo by sa to robiť v malých porciách. Napriek tomu existujú určité kontraindikácie. Čo robiť, ak sa prejedáte?

Kto by nemal jesť melón?

V prvom rade by ste ho mali používať opatrne:

1. Ľudia s poruchami odtoku moču.
2. Na hnačku a kolitídu.
3. Ak sú v tele kamene veľké veľkosti, pretože melón má diuretický účinok, ktorý môže spôsobiť renálnu koliku.
4. O zápalové ochorenie obličkovej panvičky.
5. V prítomnosti ťažké patológie prostaty a pankreasu.

Okrem toho by si tehotné ženy mali dávať pozor, najmä počas neskôr. Tiež sa neodporúča miešať s veľké množstvo jedlo.

Porcie

Koľko melónu by ste mali zjesť naraz? V skutočnosti na to neexistujú žiadne obmedzenia. Zvyčajne jedia toľko melónu, koľko môžu, bez toho, aby sa nejako zvlášť obmedzovali.

Koľko vodného melónu by ste mali denne zjesť? Môžete to jesť celý deň, to je pravda. Okrem toho existuje špeciálna, ktorá má pozitívny vplyv na telo.

Diéta s vodným melónom

Mnohým sa táto diéta páči, pretože sa do melónu nemusíte nútiť, naopak, je to dokonca zábava. To prebieha pokojne a bez rušenia a prináša so sebou množstvo výhod, ako je normalizácia metabolizmu a očista tela od rôznych toxínov. Počas tejto diéty sa aktívne uvoľňuje tekutina, vďaka čomu dochádza k určitému čisteniu žalúdka. Všeobecný stav osoba toto dobové svetlo a bez pocitu hladu. Ale ak máte choroby súvisiace s obličkami, potom je pre vás diéta s melónom kontraindikovaná!

Môže sa zdať, že ste počas tohto obdobia stratili veľa. kilá navyše, ale nie je to celkom pravda, pretože to neznamená zbaviť sa tukových usadenín. Táto diéta nepovedie k dosiahnutiu cieľa schudnúť. Dochádza len k dôkladnému čisteniu, čo je mimochodom veľmi užitočné. Tu to nie je jasné nastaviť menu, každý sa riadi svojimi osobnými pocitmi.

úžitok

Existuje veľa antioxidantov, ktoré zabraňujú starnutiu a predlžujú životnosť tela. Tiež chránia telo pred poškodením súvisiacim s vekom a karotén zlepšuje videnie.

Ale to nie je najdôležitejšia výhoda vodného melónu. Čo je naozaj cenné, je kyselina listová. Nazýva sa tiež inak, čo pomáha telu normálne sa rozvíjať. Okrem procesov, ktoré sú pre nás neviditeľné, no pre telo dôležité, zlepšuje aj farbu pleti, trávenie, užitočný je aj pre nastávajúce mamičky.

Ak hľadáte potraviny, ktoré obsahujú horčík, potom je melón práve pre vás. Tento mikroelement je užitočný, pretože pomáha absorbovať ďalšie užitočné látky. 60 % nájdete v 100 gramoch vodného melónu. Okrem toho horčík pomáha svalovej a nervovej činnosti. Jeho nedostatok je spôsobený slabosťou a únavou. Odporúča sa, aby ľudia s krvným tlakom a problémami s obličkami dbali na obsah horčíka v strave. A nakoniec, horčík je výborné antidepresívum. Ak sa stretávate s problémom zlej koncentrácie, blues a zlý spánok, potom vám melónová diéta môže pomôcť získať silu a silu.

Vodný melón môže byť výbornou alternatívou chladenia nápojov počas horúceho obdobia, pretože obsahuje asi 90 % vody. Toto bobule nepoškodí telo žiadnym spôsobom, na rozdiel od chemických sódoviek, a poskytne aj výhody.

Poznámka pre dievčatá: môžete to urobiť z vodného melónu skvelé masky pre všetky typy pleti tváre. Recept je mimoriadne jednoduchý. Všetko, čo musíte urobiť, je premeniť dužinu vodného melónu na pastu a naniesť na tvár jemnú vrstvu po dobu 10-15 minút. A ak chcete zvýšiť účinok, použite pred procedúrou olivový olej, ak máte suchú pleť, alebo med, ak máte sklony k mastnej pleti.

Harm

Okrem mnohých prospešných zložiek, ktoré melón obsahuje, môže, žiaľ, aj ublížiť. Na čo by ste si mali dať v prvom rade pozor, je nekvalitné ovocie. Môžu byť tak, pretože škodlivé produktyživotná aktivita moderného sveta.

Nie je tiež žiadnym tajomstvom, že veľké vodné melóny sú čerpané dusičnanmi, aby sa urýchlil ich rast. V dôsledku toho sa veľa ľudí otrávilo. Nikto sa však pred tým nemôže chrániť, pretože nie je možné rozlíšiť normálny melón od vodného melónu s dusičnanmi. Do tela sa dostane množstvo škodlivých látok – to sa stane, ak sa prejedete melónom plným dusičnanov.

Môže na vás číhať nebezpečenstvo v podobe mikróbov, ktorých výskyt môže byť výsledkom nesprávneho skladovania, prepravy alebo pestovania. Takže pred použitím predpokladom je dôkladná očista.

Colocynth je jednou z odrôd vodného melónu, pri ktorej by ste si mali dávať pozor. Čo sa stane, ak sa prejedáte melónovým kolocyntom? Pozoruje sa črevná bolesť a zápal.

Nie práve najpríjemnejšou vlastnosťou pre niekoho je fakt, že vodný melón prebúdza chuť do jedla. Hoci má nízky obsah kalórií, má vysoký glykemický index.

Čo sa stane, ak sa prejedáte melónom?

Ak sa príliš necháte uniesť jedením tohto sladkého a šťavnatého bobuľového ovocia, môžu nastať problémy. Po prvé, s veľmi časté používanie vodný melón v neobmedzenom množstve, existuje možnosť, že sa môže vyskytnúť alergia, ktorá nie je pre telo dobrá. Leto - perfektný čas aby jedli veľké melóny, pretože v iných obdobiach roka takáto príležitosť nie je. A v teplom období si každý chce užiť čo najviac lahodné bobule a ak máte alergie, bude to ťažké.

Čo sa stane, ak sa prejedáte melónom? Keďže vodný melón obsahuje veľké množstvo vody, je zataz na oblicky dost velka, pri prejedani sa to moze zvysit tak, ze to uz organy nezvladnu.

Čo by ste teda mali robiť, ak ste zjedli príliš veľa melónu? Je to dosť zriedkavé, ale ak sa necítite dobre, poraďte sa s lekárom!

Vodný melón - neuveriteľne sladký, šťavnatý, voňavé bobule, ktorých spotreba prináša veľký prínos Pre Ľudské telo. Prekvapivo liečivé vlastnosti má nielen dužinu vodného melónu, ale aj jeho semená a kôru. Najprv však.

Vodný melón pri liečbe chorôb

Je nezvyčajne bohatá na kyselinu listovú, látku, ktorá má priamy vplyv na proces krvotvorby a reguluje normálny priebeh všetkého diania v tele. chemické procesy. Koncentrácia kyseliny listovej v tomto ovocí je oveľa vyššia ako v akejkoľvek inej zelenine či ovocí. Už len kvôli tomu by mal byť melón určite zaradený do vášho jedálnička.

Jeho základnou zložkou je aj železo, a preto toto bobule príde vhod najmä ľuďom s diagnostikovanou anémiou. Výhody vodného melónu pre telo dojčiacich matiek sú nepopierateľné, pretože vďaka jeho veľmi obmedzená stravačasto majú nedostatok železa. Okrem toho toto bobule obsahuje obrovské množstvo tekutiny, čo má pozitívny vplyv na kvantitatívne vlastnosti materské mlieko.

Výhody vodného melónu sú neoceniteľné pre ľudí trpiacich cukrovkou. Obohatiť si jedálny lístok o tieto dary prírody sa odporúča aj pri ochoreniach ako artritída, dna a ateroskleróza. Je to spojené s pozoruhodná vlastnosť Vláknina vodného melónu odstraňuje cholesterol.

Okrem toho sú vodné melóny vynikajúcim choleretikom a diuretikom. O dlhodobé užívanie Pomocou tohto bobule je možné dosiahnuť významný pokrok v liečbe chronickej chronickej gastritídy.

Obohatenie stravy o vodný melón je prospešné aj pre ľudí trpiacich chorobami žlčníka a pečene a srdcovými chybami. Odporúča sa tiež konzumovať melón na liečbu Botkinovej choroby, urolitiázy, hypertenzie a častého krvácania z nosa.

Prínos vodného melónu pre ľudské zdravie spočíva aj v tom, že toto bobule pomáha čo najjednoduchšie zvládať stres. Betakarotén, ktorý je jeho súčasťou, je teda jednoducho potrebný pre ľudí trpiacich vysokým fyzickým a psycho-emocionálnym stresom, tých, ktorí držia diétu alebo majú slabý imunitný systém. Vodný melón sa odporúča aj starším ľuďom, pretože môže zabrániť Parkinsonovej chorobe. Tento efekt je dosiahnutý vďaka vysokej koncentrácii aminokyseliny fenylalanínu, ktorej nedostatočný obsah môže spôsobiť toto chronické ochorenie.

Prítomnosť lykopénu vo vodnom melóne, ak sa konzumuje, znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny žalúdka, čriev, pľúc, prostaty a prsníka. A vysoká koncentrácia Citrulín, ktorý je súčasťou vodného melónu, posilňuje imunitný systém a chráni kardiovaskulárny systém.

Výhody kôry vodného melónu

Kôra melónu, ktorá má liečivé vlastnosti, sa široko používa ľudová medicína na liečbu rôznych ochorení.

• Pri ostrých, pulzujúcich bolestiach hlavy sa odporúča priviazať si na spánky hrubú kôru z vodného melóna.
• Šupka z melónu pomôže aj pri liečbe kolitídy. Šupky z melónu (100 g) teda musíte zaliať vriacou vodou (0,5 l), nechať niekoľko hodín lúhovať a potom piť 4-5 krát denne.
• Prášok z kôry z melónu bude účinný ako diuretikum na obličkové kamene, močovod a močového mechúra a bude tiež vhodný pri zápale obličiek a chronickej cystitíde.

Semená vodného melónu: výhody

Semená melónu sú svojimi vlastnosťami veľmi podobné tekvicovým semienkam. Používajú sa teda v nasledujúcich prípadoch:

• Na zastavenie krvácania, proti zápalové procesy, na žltačku: rozdrvené semienka melónu zalejte mliekom (v pomere 1:10) a vezmite nalačno.
• Na prípravu takzvaného „melónového mlieka“, ktoré efektívne múti vysoká teplota a likvidačné febrilné stavy, pomelieme semienka a vmiešame ich studená voda(v pomere 1:10) s prídavkom kryštálový cukor. Vezmite produkt každé 2 hodiny v množstve 1 polievková lyžica. l.
• Na prípravu omladzujúcej pleťovej masky: zmiešajte suchý prášok z melónových semienok zeleninový olej kým nedosiahnete krémovú konzistenciu. Pridajte podľa želania prírodný med alebo hlina. Naneste masku na 15 minút, potom sa zmyje teplou vodou.

Vodný melón na chudnutie

Aké sú výhody vodného melónu pre ľudí vedúcich aktívny boj s nadváhu telá? Vodný melón má jedinečnú schopnosť urýchliť proces chudnutia, čo vysvetľuje niekoľko faktorov. V prvom rade je to diuretický účinok, ktorý má toto bobule - dokonale odstraňuje z tela prebytočnej tekutiny, čo môže zvýšiť údaj na stupnici o niekoľko kilogramov.

Vodný melón, ktorý má relatívne nízky obsah kalórií, dokonale potláča hlad. Okrem toho je známe, že toto bobule má sladkú chuť. Podľa štúdií fyziológov je dokázané, že sladké jedlá pre mozog sú silným „provokatérom“ pocitu sýtosti. Z tohto dôvodu je pôstny deň na vodnom melóne oveľa jednoduchšie ako napríklad na pohánke, cestovinách alebo uhorkách.

Melón ako Viagra?

Vedcom z Texaského centra pre štúdium zeleniny a ovocia sa podaril jeden veľmi zaujímavý objav. Podľa získaných údajov teda zloženie dužiny vodného melónu zahŕňa cirtulín - látku, ktorá sa v dôsledku metabolizmu premieňa na arginín a aktivuje proces expanzie. cievy. Z hľadiska tejto akcie sa ukázalo, že toto chutné šťavnaté bobule je ešte efektívnejšie ako také moderné mužská droga ako Viagra. Na základe toho môžeme konštatovať, že výhoda vodného melónu spočíva v tom, že jeho použitie pomôže vytvoriť sexuálny život viac nasýtený.

V poslednej dobe sa do predaja dostali nie celkom obyčajné vodné melóny. Od svojich červených „bratov“ ich odlišuje jasne žltá dužina. Autor: chuťové vnemy táto bobuľa pripomína skôr tekvicu a napriek tomu, že nepochybne vzbudzuje u spotrebiteľov určitý záujem, zatiaľ nie je veľmi žiadaná.

IN Ruská federácia Táto odroda vodného melónu bola vyšľachtená pred niekoľkými rokmi v Astrachane, ale nikdy nebola predložená kupujúcemu. Žlté vodné melóny sa do našej krajiny dodávajú zo Španielska a predávajú sa hlavne vo veľkých supermarketoch v hlavnom meste a takéto bobule nie sú v žiadnom prípade lacné - asi 280 rubľov za 1 kg.

Hrozí nejaké nebezpečenstvo?

Príroda vytvorila tieto plody tak, aby boli veľmi výživné a zdravé, ale vďaka ľudskému zásahu sa predtým nepopierateľné výhody vodného melónu čoraz viac zvyšujú. moderné časy je vypočúvaný.

Bohužiaľ, aby sa zabezpečil ich intenzívny rast, vodné melóny sú veľmi často čerpané dusičnanmi, ktoré môžu spôsobiť okamžitý aj dlhodobý jedovatý účinok. Teda u ľudí, ktorí majú viac či menej dobré zdravie dusičnany sa hromadia v tele, čo časom spôsobuje nespavosť, podráždenosť, všeobecná slabosť, zhoršenie obranyschopnosti organizmu. A u tehotných žien, detí, ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami sa príznaky môžu prejaviť už po niekoľkých hodinách: závraty, nevoľnosť a vracanie.

Vodný melón, ktorého výhody a škody sú už dlho známe, je dôležité vedieť, ako si správne vybrať. Nasledujúce príznaky teda môžu naznačovať prítomnosť dusičnanov:

• Dužina škodlivého vodného melónu je veľmi červená.
• Žlté vnútorné vlákna.
• Hladký, lesklý povrch dusičnanového vodného melónu.

S cieľom identifikovať škodlivý melón, môžete použiť jednoduchú starú metódu: vložte jej dužinu do pohára s vodou a dajte jej trochu času. Ak sa kvapalina zmení na červenú alebo ružovú, mali by ste odmietnuť jesť také šťavnaté bobule.

Kontraindikácie

Vodný melón, ktorého výhody a poškodenia je potrebné študovať, má tiež svoje kontraindikácie. Konzumácia tohto bobule je teda zakázaná pri kolitíde, hnačke a zhoršenom odtoku moču. Kategorický zákaz je uvedený pre tých, ktorí majú kamene v rôznych orgánoch v tele.

Ako vidíte, výhody vodného melónu sú jednoducho obrovské. Toto sladké bobule prináša nielen potešenie pri jeho konzumácii, ale priaznivo pôsobí aj na fungovanie celého organizmu.

Koniec leta je za dverami... Ale sezóna jesennej zeleniny a ovocia ešte len začína! Čo je pre nás chudnúcich ľudí veľmi užitočné. Dajú sa však všetky jesenné pochúťky zjesť bez strachu? Napríklad vodný melón. Hovorí sa, že obsahuje príliš veľa cukru a môže dokonca poškodiť vašu stravu. Robí vás melón skutočne tučným alebo je to všetko len fikcia? Dá sa zlepšiť nočným pitím melónu alebo nezáleží na tom, kedy ho zjete? Poďme na to spolu.

Vytriedili sme veci, teraz si povieme niečo o výhodách. Melón pôsobí v niekoľkých smeroch naraz: dokonale čistí obličky od drobných kamienkov a piesku, vyháňa odpad, toxíny a škodlivé soli, normalizuje metabolické procesy. Je tiež dobrým diuretikom. To je dôvod, prečo lekár nariadil melón na opuch! Ak ho, samozrejme, jete správne. Ale o tom trochu neskôr :)

Vodný melón je nielen chutná pochúťka, ale aj skutočný liek! Pravidelná konzumácia týchto bobúľ zníži hladinu cholesterolu v krvi a zlepší jej zloženie, udrží cievny tonus a posilní zrak. Okrem toho melón priaznivo pôsobí na organizmus pri ochoreniach pečene, srdca, obličiek, žalúdka. Odporúča sa pre pacientov s gastritídou, dnou, vredmi, anémiou, reumatizmom a aterosklerózou, ako aj obezitou. Je to naozaj pravda – z melónu sa dá schudnúť!

Kalorický obsah vodného melónu je iba 37 kalórií na 100 gramov. Proteín v takejto porcii je 0,7 gramu, tuky - 0,2 gramu, uhľohydráty - 10,9 gramov. Zvyšok je voda!

A teraz - analýza zloženia. Vodný melón obsahuje mnoho prvkov dôležitých pre ľudské zdravie:

• celý rad vitamínov: A, C, E, PP, ako aj skupina B;
• organické kyseliny;
• mikroelementy;
• pektín;
• škrob;
• karotén;
• celulóza;
• potravinová vláknina;
• prírodné cukry.

Ako vidíte, zloženie je jednoduché perfektná možnosť na diétu. Ale prečo potom veľa ľudí pochybuje o tom, či vďaka melónu chudnú alebo priberajú? Nejde o to, či jete melón alebo nie. Ide o to, v akom množstve a ako presne to jete. Preto z vodného melónu tučnia len tí, ktorí ho užívajú nesprávne. Poďme zistiť, ako si toto bobule vychutnať, aby bol každý gram šťavnatej buničiny prospešný.

Získať tuk z vodného melónu: misia možná

Robí vám melón tuk? Napriek tomu, že hlavnou zložkou tohto bobule je voda, dá sa z nej pribrať. Ak sa naozaj, naozaj veľmi snažíte. Vodný melón vás teda môže pribrať v niekoľkých prípadoch:

Ako vidíte, aj z vodného melónu sa dá pribrať, ak ho budete jesť s nesprávnymi potravinami. Teraz poďme zistiť, ako môžete a mali by ste jesť melón.

Poďme jesť a schudnúť!

Prvá vec, ktorú si treba zapamätať, je, že melón vyvoláva chuť do jedla, čo znamená, že môže spôsobiť obžerstvo. Aby ste tomu zabránili, kontrolujte sa v dňoch, keď si pochutnávate na sladkých bobuľkách.

Môžete schudnúť z vodného melónu? Áno, ak budete dodržiavať dve jednoduché pravidlá:

• Aby sa bobule správne absorbovali, nemiešajte ich s inými potravinami. Konzumujte melón medzi jedlami. Po raňajkách alebo obede je vhodné počkať hodinu až dve a až potom si to vychutnať. Predtým ďalšie stretnutie jedlo by tiež malo zostať jeden a pol až dve hodiny.
• Raz týždenne organizujte večierky s melónom pôstne dni. Iba bobule a nič iné! Nielen schudnúť, ale aj očistiť telo od toxínov a odpadu.

Ak potrebujete krátka doba schudnúť pár kilogramov – vyskúšajte päťdňovú monodiétu s vodným melónom. Denná dávka- na 10 kilogramov telesnej hmotnosti 1 kilogram dužiny. A nič viac! Ale ak ste veľmi hladní, môžete si niekoľkokrát denne zahryznúť do vodného melónu s kúskom čierneho chleba.

Je možné pribrať z melónu cez noc?

Žiadny odborník na výživu vás nepotľapká po hlave, ak sa budete v noci prejedať. Nezáleží na tom, či je to melón alebo niečo iné. Ale, samozrejme, melón je menšie z dvoch ziel. A ak pred spaním pociťujete neodolateľný pocit hladu, zjesť jeden plátok vodného melónu je skvelým východiskom zo situácie. Hlad ustúpi, ale kilá navyše nepriberiete.

Preto si môžete byť istí, že z vodného melónu sa vám v noci nebude mastiť, ak ho budete konzumovať s mierou.

Ale melón je diuretický produkt, takže by ste ho nemali jesť stále v noci. Najmä pre tých, ktorí majú problémy s močením.

Teraz viete, či vás vodný melón môže spôsobiť tučnotu. Je to tak, je to nemožné, ak ku všetkému pristupujete s rozumom. Preto si pokojne vychutnajte chuť bez ujmy na postave!

Ako melón dozrieva, záujem o tento produkt sa zvyšuje. Napriek tomu, že veľa ľudí považuje melón veľké bobule(vďaka svojej stavbe) je to vlastne veľká tekvica, keďže patrí do čeľade Cucurbitaceae. Ale v skutočnosti je to jednoročná bylinná rastlina.

Vodný melón rastie na melónoch a môže mať oválny, guľovitý alebo valcový tvar. Farba dužiny vodného melónu je tiež rôzna; dodáva sa nielen vo všetkých odtieňoch červenej, ale aj žltej a dokonca biely. Farba melónovej šupky môže byť tiež nielen zelená, ale aj biela alebo žltá. Vzor pruhov na šupke vodného melónu sa tiež líši, môžu to byť pruhy, škvrny alebo sieťovaný vzor.

O zložení vodného melónu

Dužina vodného melónu v čase dozrievania obsahuje dostatok veľké množstvoľahko stráviteľné cukry, ako je fruktóza a glukóza, ale množstvo sacharózy vo vodnom melóne sa počas skladovania zvyšuje.

Vodný melón je bohatý na pektínové látky, obsahuje aj vitamíny a mikroelementy užitočné pre telo: horčík, draslík, vápnik, fosfor, sodík, železo, kyselina listová, karotén, tiamín, riboflavín a iné. V priemere 100 gramov dužiny vodného melónu obsahuje asi 30 kcal.

Zaujímavosťou je, že štvrtina semien melónu pozostáva z mastného oleja s obsahom kyseliny linolénovej, linolovej a palmitovej. Podľa jeho vlastností mastný olej semená vodného melónu pripomína mandľový olej.

Samozrejme, obsah vody v melóne je vysoký, tvorí takmer 90 % hmotnosti samotného ovocia.

Liečivé zloženie vodného melónu

Tí, ktorí sa snažia schudnúť, by mali vedieť, že melón môže byť vynikajúcim spôsobom, ako schudnúť. Navyše, pomocou melóna sa môžete zbaviť nielen kíl navyše, ale aj odpadu a toxínov nahromadených v tele.

Nemenej dôležité je vitamínové zloženie toto ovocie, pretože obsahuje vitamíny B, ktoré normalizujú činnosť nervový systém a pomáhajú udržiavať pokožku dobrý stav. V boji proti predčasné starnutie Vitamín C obsiahnutý v melóne telu pomôže, aj posilní ochranné sily telo. A vitamín PP vám zlepší náladu, normalizuje spánok a pomôže v boji proti únave. Vodný melón obsahuje látku, ktorá dokonca zlepšuje intelektuálne schopnosti a pamäť, zapojené do procesu hematopoézy, ako aj potrebné pre ženy v tehotenstve je to kyselina listová.

Horčík z vodného melónu pomáha odstraňovať cholesterol, pomáha udržiavať svaly v tonusu a dodáva elasticitu. koža, priaznivo pôsobí na činnosť obličiek a pečene a tiež normalizuje krvný tlak. Nemenej dôležitý pre zdravie organizmu je draslík, ktorý podporuje dobré fungovanie srdca a ciev. A napriek tomu, že melón obsahuje vitamíny a mikroelementy v malom množstve, určite prinesú len výhody.

Liečivé vlastnosti vodného melónu

Je zaujímavé, že sa dá použiť nielen ako liek dužina vodného melónu, ale aj šupky a semienka tohto ovocia.

Vodný melón je dobrý na trávenie. Je súčasťou stravy terapeutická výživa pre choroby kardiovaskulárneho systému, pri anémii, pri poruche činnosti obličiek a vylučovacích ciest. Šťava z vodného melónu dokonale uhasí smäd, preto sa často odporúča pri horúčkovitých stavoch.

Vodný melón má výrazné diuretikum a choleretický účinok má tiež protizápalové, antipyretické, tonizujúce a mierne laxatívne vlastnosti.

Keď už hovoríme o výhodách vodného melónu ženská krása a atraktívnosti, treba poznamenať, že ide o cenný produkt v otázke udržania postavy vo forme, keďže melón je indikovaný aj pri obezite. Hodnota tohto produktu spočíva aj v jeho starostlivom prístupe močové cesty a obličkami. Vodný melón je zdrojom vlákniny, ktorá zároveň podporuje trávenie a vylučuje z tela škodlivé látky vrátane „zlého“ cholesterolu.

Vodný melón je indikovaný pre ľudí s ochoreniami obličiek a pečene, hypertenzia a ateroskleróza, keď črevá nefungujú správne. Schopnosť vodného melónu zbaviť telo toxínov sa považuje za obzvlášť cennú pre tých, ktorí pracujú v nebezpečných odvetviach alebo trpia zlé návyky, ako je zneužívanie alkoholu.

Ako schudnúť s vodným melónom

Počuli ste už o melónovej diéte? Ak to myslíte vážne a ste pripravení jesť počas dňa výlučne melón, potom jeden a pol kilogramu dužiny zjedenej denne vám pomôže zbaviť sa ďalších kilogramov. Avšak, aby telo maximálny úžitok a nepripraviť ho o cennosti živiny tieto sú lepšie diétne dni robte ako metódu nalačno a nepoužívajte ju viac ako 1-2 krát týždenne.

Ak je vaším cieľom vyčistiť črevá a normalizovať ich fungovanie, potom použite kôry z vodného melóna, ktoré je potrebné pripraviť špeciálnym spôsobom. Na tento účel by ste mali dôkladne umyť melón pomocou ostrý nôž ošúpeme (oškrabeme) z neho kôru, osušíme, nasekáme a uložíme do papierového vrecka. Výsledný melónový prášok môžete použiť trikrát denne pred jedlom s jednou čajovou lyžičkou prípravku s čistou vodou.

Ako diuretikum sa používa odvar z čerstvých alebo sušených šupiek melónu, ktorý možno vypiť aj pol pohára trikrát denne.

Môže byť vodný melón škodlivý?

Keď si chce každý z nás kúpiť melón, stojí pred otázkou výberu. Samozrejme, je jasné, že zrelý melón by mal byť dosť veľký, ale je tiež veľké ovocie môže obsahovať nielen hmotu užitočné látky, ale aj veľké množstvo dusičnanov. Jedenie takého „dusičnanového“ melónu môže byť plné nielen podráždeného žalúdka, ale aj vracania, hnačky a bolesti žalúdka, čo je obzvlášť nebezpečné pre deti a starších ľudí.

Je zaujímavé vedieť, že samotné dusičnany sú nízko toxické látky. V čreve sa však pod vplyvom mikroflóry dusičnany stávajú dusitanmi a potom nitrozamínmi, toxickými látkami, ktoré vyvolávajú ťažkú ​​otravu. Toxický účinok dusičnanov je založený na tom, že narúšajú schopnosť krvi prenášať kyslík po celom tele a narúšajú metabolizmus v tkanivách. V dôsledku otravy výrobkami obsahujúcimi dusičnany nielen vážne otrava jedlom, ale aj dusenie.

Ako rozpoznať otravu melónom

Zvyčajne sa prvé príznaky otravy vodným melónom pozorujú do hodiny po jeho konzumácii. Človek cíti rezné bolesti v bruchu, nevoľnosť, slabosť, bolesť v zadnej časti hlavy, vracanie, hnačka, modré pery, sliznice, nechty a pokožka tváre. Samozrejme po objavení podobné znaky, mali by ste okamžite zavolať lekára a pri oplachovaní žalúdka vyvolať zvracanie.

Ako identifikovať vodný melón nízkej kvality

Okamžite by som vám chcel pripomenúť, že všetko je dobré s mierou, preto, s výnimkou prejedania, skúste jesť ako dezert mierne množstvo vodný melón Je tiež dôležité pamätať na to, že melón by sa mal pred konzumáciou dôkladne umyť a nakrájané ovocie skladovať iba v chladničke.

Podľa výskumu sa zistilo, že akumulácia dusičnanov v melóne prebieha nerovnomerne, najviac sa ich hromadí pod šupkou, v dužine hrubej približne tri centimetre.

Obsah dusičnanov môžete otestovať v melóne, na to musíte do vody vložiť kúsok dužiny a pozorne preskúmať, či tekutina zafarbuje ovocie alebo nie. Kvalitný melón vodu zakalí, no nezmení jej farbu na červenú či ružovú. Dužinu melónu môžete zhodnotiť aj vizuálne, nemala by byť hladká, na reze by sa mali objaviť zrnká cukru a v ideálnom prípade by mali byť žilky ovocia tenké a biele. Môžete skontrolovať zrelosť vodného melónu" silou„Ak ho stlačíte, zrelý melón by mal praskať.

Malo by byť zrejmé, že riziko nákupu „dusičnanového“ vodného melónu sa výrazne zníži na konci leta, keď už melóny dozrievajú prírodné podmienky, a nie je potrebné žiadať chemikálie zrenia.

Výberom správneho melóna môžete nielen zlepšiť imunitu a vitalita, ale tiež pomáhajú telu efektívne sa vysporiadať so stresom moderný život, zlepšenie zdravia. A nejaký výskum Americkí špecialisti objavil schopnosť vodného melónu zvyšovať sa mužská potencia. Ukazuje sa, že sezóna vodných melónov je skvelý čas na starostlivosť o svoje zdravie a krásu.

Poďme sa rozprávať o vodnom melóne. Pokúsme sa zistiť, či je možné získať výhody z vodného melónu bez toho, aby došlo k poškodeniu tela. A začneme článok presne so škodou, alebo skôr s problémami, ktoré nás čakajú pod krásnou pruhovanou kôrou melónu.

IN V poslednej dobe Postoj k melónu sa veľa zmenil a nie je to bez dôvodu. Stala sa zdraviu nebezpečná, a to v dôsledku nešetrného pestovania, nesprávneho skladovania a porušovania pravidiel predaja. Samotný melón je veľmi užitočný, ale chamtivá túžba ľudí získať čo najviac tohto bobuľa za jednu sezónu, pričom sa im podarilo nazbierať viac ako jednu úrodu najväčších plodov, viedla k tomu, že diétny výrobok sa stal zdrojom problémov a poškodenia nášho tela. Aby melón rýchlo pribral a dozrel, kŕmi sa hnojivami. Ide najmä o dusíkaté hnojivá – dusičnany (dusičnan sodný, amónny, vápenatý a draselný).

Dusičnany sa hromadia v dužine vodného melónu. To je uľahčené nedostatkom slnka a množstvom vlhkosti. Samotné dusičnany sú málo toxické, ale keď sa dostanú do mikroflóry gastrointestinálny trakt, premieňajú sa na škodlivé dusitany a N-nitrózozlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť onkologické ochorenia. Pri dlhodobom skladovaní sa dusičnany v samotnom vodnom melóne premenia na dusitany.

Dusitany narúšajú dopravná funkcia krv - to ovplyvňuje hemoglobín, čo môže následne viesť k hypoxii - nedostatku kyslíka v tkanivách. To je obzvlášť ťažké pre deti a tých, ktorí trpia srdcovými chorobami. cievne ochorenia, ako aj choroby dýchacej a vylučovacej sústavy.

Dnes nie je možné stopercentne zaručiť kvalitu vodného melónu, s výnimkou melónu pestovaného nezávisle. Vyhnúť sa vážne následky, melón by ste nemali ponúkať deťom do 2 rokov. Vo veku 2-3 rokov stačí pre dieťa 80-100 gramov. vodný melón a pre deti vo veku 3-6 rokov 100-150 gramov za predpokladu, že je melón vysokej kvality. Ako mladšie dieťa, tým menej je jeho telo schopné odolávať škodlivé účinky dusičnany, toxíny a mikróby. Vo všeobecnosti by deti mali jesť melón iba počas prirodzeného obdobia dozrievania tohto bobule, to znamená koncom augusta, na jeseň. V tomto čase sú vodné melóny schopné dozrieť bez hnojív, chuťové vlastnosti oveľa vyššia počas tohto obdobia.

Kto je kontraindikovaný pre vodný melón?

Dokonca aj svedomito pestovaný, chutný, zrelý a zdravý melón je kontraindikovaný v nasledujúcich prípadoch:
1) Ak dôjde k porušeniu odtoku moču.
2) Na hnačku a kolitídu.
3) Pre ľudí, ktorí majú v tele veľké kamene, je melón tiež kontraindikovaný! Koniec koncov, má silný močopudný účinok a kamene sa môžu pohybovať z miesta, čo spôsobí renálnu koliku.

Príznaky otravy vodným melónom:

Príznaky otravy „jedovatým“ melónom sa môžu objaviť 1-2 hodiny a niekedy 1-2 dni po jeho zjedení.

Toto zvýšená teplota, letargia, bolesti hlavy, bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, rozrušenie stolice. Záležiac ​​na individuálna tolerancia, rôzne choroby spôsobené škodlivé látky, môže nastať v rôzne formy. Svetlá forma otrava môže byť sprevádzaná slabosťou, nevoľnosťou, vracaním a možno aj riedkou stolicou. A kedy ťažké poruchy orgány sa pozorujú ostré bolesti v oblasti brucha, horúčky, opakované vracanie a riedka stolica, čo môže mať za následok dehydratáciu. Ak sa to stane, skúste piť vodu častejšie. Do nápoja je vhodné pridať GASTROLIT alebo REHYDRON - tieto kompozície pomôžu obnoviť nielen stratenú tekutinu, ale aj soli. Určite by ste mali užívať lieky (sorbenty), ktoré priťahujú škodlivé, toxické látky a ich odstránenie z oslabeného tela. Ide o SMEKTA a ENTEROSGEL. Pri bolestiach brucha užívajte NO-SHPU alebo PAPAVERINE, ale nie analgetiká. V žiadnom prípade! Pamätajte, že pod príznakmi bežnej otravy môže byť skrytá chirurgická patológia, ako je apendicitída. V takejto situácii je potrebné poradiť sa s lekárom, neskorá diagnóza môže viesť k vážnym následkom.

Ako si vybrať správny melón?

Niekedy si sami spôsobujeme problémy svojmu telu tým, že si nevieme vybrať správne potraviny vrátane vodného melónu tým, že ich jeme bez toho, aby sme sa zbavili škodlivých mikróbov. Na šupke melónu je obrovské množstvo patogénnych baktérií, ako aj prachových a pôdnych častíc. Nikdy nekupujte melón, ktorý je poškodený, prasknutý alebo ostentatívne narezaný predajcom. Na sladkom povrchu melónu a ešte viac v jeho dužine sa baktérie veľmi rýchlo množia a môžu spôsobiť črevná infekcia. Dlhodobé skladovanie vodný melón tiež vedie k množeniu baktérií.

Pri hľadaní vodného melónu sa snažte vyhnúť stánkom s melónmi pri ceste, často vám ponúknu výrobok zamietnutý hygienickými inšpektormi. Upozorňujeme, že cestný obchod s vodnými melónmi je v Rusku všeobecne zakázaný. Melóny a melóny potrebujú na vstrebanie len pár hodín ťažké kovy obsiahnuté vo výfukoch automobilov.

Vodové melóny by sa nemali vyhadzovať na zem, podľa obchodných pravidiel sa plody ukladajú do predajných podnosov, vždy pod prístreškom a na miesto špeciálne určené na obchod. Predávajúci musí mať zdravotnú dokumentáciu, sanitárne a epidemiologické povolenie na živnosť a potvrdenie o zhode výrobku s normovými požiadavkami.

Nájdite si čas a prezrite si certifikát, prezradí vám, odkiaľ boli vodné melóny prinesené, na akých hnojivách boli pestované a či sa v nich nenachádza radiácia alebo ťažké kovy.

A viac o výbere zrelých a zdravý vodný melón!

1) Najlepší čas na nákup vodných melónov je koncom leta alebo jesene.

2) Odporúča sa kúpiť melón v obchodoch alebo špeciálne určených maloobchodných priestoroch.

3) Vyberte si stredne veľký melón, nemali by ste brať malé a obrovské melóny, najlepšia možnosť je 4-5 kg.

4) Znakom zrelosti vodného melónu je suchý chvost a svetlo sfarbený sud. Najlepšie keď svetlý bod strana melónu je žltá alebo oranžová.

5) Kôra zrelého melóna by mala byť tvrdá a lesklá. Ak sa kôra dá ľahko prepichnúť nechtom, potom to nie je zrelý melón. Pruhy na kôre melónu by mali byť čo najkontrastnejšie. Otrite kôru; nemal by cítiť žiadny zápach; vôňa čerstvo pokosenej trávy naznačuje, že melón je nezrelý.

6) Dozretý melón pri údere vyskočí a po poklepaní rezonuje. Poklepte na melón, zvuk je hlasný a jasný - ovocie je zrelé.

7) Ak je zrelý melón celý umiestnený vo vode, bude plávať.

8) Spodná časť bobule hovorí nielen o pohlaví konkrétneho exemplára, ale aj o tom, ktorý z nich je sladší. „Dievčatá“ majú plochejší a širší kruh ako „chlapci“, čo znamená, že majú viac cukru a menej semienok.

Známky škodlivého vodného melónu plného dusičnanov:

1) Farba dužiny škodlivého vodného melónu je veľmi červená s fialovým odtieňom.

2) Vnútorné vlákna nie sú biele, ale žlté - to je ďalší znak škodlivého vodného melónu.

3) Na reze je povrch škodlivého melónu lesklý a hladký, zatiaľ čo v „správnom“ melóne je zamatový.

4) Dužinu melónu ponorte do pohára s vodou, ak sa tekutina sfarbí do červena alebo ružova, ide o škodlivý melón! Dužina zdravého melóna tekutinu len zakalí.

5) Prijateľná sadzba dusičnanov je 60 mg. na kilogram vodného melónu.

Ako správne jesť melón:

1) Pred krájaním melónu ho umyte mydlom a teplou vodou.

2) Narezaný melón neskladujte dlho, maximálne 1 deň v chladničke.

3) Pri odrezávaní dužiny ponechajte asi 3 cm šupky.

4) Ponúknite deťom tú časť miazgy, ktorá je bližšie k jadru.

5) Jedzte melón, ale vedzte, kedy prestať!

Napriek tomu je vodný melón zdravý!

No a ešte ste mali chuť zjesť melón? nie? To je dobré! Potom je čas hovoriť o jeho výhodách.

Vodný melón je veľmi chutný a užitočný produkt ktorý je pripravený poskytnúť vám veľkú radosť. Za predpokladu, že sa naučíte, ako si ho správne vybrať a uložiť. Vodný melón, rovnako ako mnohé iné bobule, obsahuje antioxidanty: karotén, kyselina askorbová, tiamín, niacín a riboflavín.

Konzumácia vodného melónu posilňuje ľudský imunitný systém, stabilizuje zrak a pomáha odolávať rozvoju rakoviny.

Kyselina listová, ktorá je súčasťou vodného melónu, pomáha štruktúre DNA a sprevádza správny vývoj osoba. Vodný melón je užitočný pre svoje močopudné vlastnosti, pozoruhodne odstraňuje nahromadené toxíny z obličiek, zabraňuje usadzovaniu solí a tvorbe kameňov a rýchlo a ľahko čistí telo.

Prítomnosť horčíka v melóne podporuje vstrebávanie minerálov a vitamínov, zlepšuje činnosť svalov a nervového systému. Vodný melón je vynikajúce antidepresívum, ak ste unavení, podráždení alebo úzkostní, zjedzte trochu tohto zdravého bobuľového ovocia.

Odstránením prebytočnej tekutiny z tela pomáha melón zbaviť sa niekoľkých nepotrebných kilogramov. Zároveň potláča túžbu dať si extra maškrtu, čím uspokojí pocit hladu. Nemali by ste však jesť melón s inými potravinami, pretože to môže viesť k tvorbe plynu.

Tehotné ženy by tiež mali vedieť, kedy jesť melón s mierou. Samozrejme, je to pre nich užitočné: prítomnosť vitamínu B9 v melóne má priaznivý vplyv na tvorbu nervového systému nenarodeného dieťaťa, pomáha tráviacemu procesu samotnej matky a zvyšuje množstvo materského mlieka počas laktácie. Prejedanie sa pochúťkami z melónu však môže viesť nielen k nepríjemným pocitom v črevách, ale aj k bolestiam.

V lete sa vodný melón dobre vyrovná so smädom, ako nealkoholický nápoj. Šťavy a sýtená voda sa nedajú porovnávať so zdravým, šťavnatým plátkom melónu, pretože neobsahuje ťažko stráviteľné cukry. Tento melón je dobrý pre diabetikov, ale s mierou.

A ďalším pikantným plusom k výhodám vodného melónu je citrulín, táto látka je obsiahnutá v dužine a počas metabolického procesu sa premieňa na arginín, ktorý rozširuje cievy a vyrovnáva sa s tým o nič horšie ako Viagra.

Nedávno sa v predaji objavili nie celkom obyčajné vodné melóny. Od červeného náprotivku sa líšia jasnou žltou dužinou. Žlté vodné melóny pripomínajú chuť, aj keď vzbudzujú určitý záujem, nie sú veľmi žiadané.

V Rusku bola podobná odroda vyvinutá pred dvoma rokmi vo Všeruskom výskumnom ústave pestovania zavlažovaných melónov v Astrachane, ale nikdy sa nedostala k spotrebiteľovi. A žlté vodné melóny sa k nám dovážajú zo Španielska a predávajú sa hlavne vo veľkých supermarketoch v Moskve za 280 rubľov / kg.

Žltý melón je „čistokrvný“ melón, nie je krížený so žiadnym iným ovocím ani bobuľou, farba dužiny sa zmenila vďaka divokému melónu. Mimochodom, Rospotrebnadzor zatiaľ nedostal žiadne sťažnosti na žltý melón. Možno preto, že si to ešte nestihli pokaziť dusičnanmi.

Teraz sa ukázalo, že melón môže priniesť telu veľa výhod, hlavnou vecou je urobiť to správna voľba. Postarajte sa o seba a svoje zdravie!

Môžete si prečítať viac informácií o výhodách a škodách bobúľ