Valoarea nutritivă a 100 g roșii. plante în cercetarea științifică

Fructele de roșii conțin pectine, zaharuri, saruri minerale, substanțe azotate, acizi organici, alcaloizi, vitaminele B1, C, K și PP, acid pantotenicși caroten (provitamina A). Sucul de roșii este bogat în provitamina A, vitamina C, substanțe aromatice și colorante. Tulpina și frunzele plantei conțin ulei esențial, rutina, taninuri; rădăcini - tomatidină, din care se obține testosteronul steroid. Prin presare sau prin metode de extracție, din semințe de roșii se obțin ulei gras(până la 25%), care include acizii stearic, palmitic, linoleic și linolenic.

Proprietăți medicinale.

În afară de frumos palatabilitatea roșia are o gamă largă de utile și Proprietăți de vindecare. Fructele de roșii sunt pline de minerale și vitamine atât de necesare organismului.
Roșiile conțin licopen, o substanță puternică proprietăți terapeutice.
Această substanță poate opri mutațiile și diviziunea ADN-ului celule tumorale pentru a proteja femeile de cancerul de col uterin și bărbații de cancerul de prostată. Licopenul dă fructelor de roșii o culoare roșie intensă, este un puternic antioxidant natural - acesta proprietăți antioxidante mai puternic decât vitaminele C și E.

Un fapt interesant este că roșiile procesate conțin și mai mult licopen decât cele crude. Absorbția licopenului este mai mare dacă roșiile sunt consumate împreună cu grăsimi. De exemplu, salata de rosii ulei vegetal. De asemenea, este util să mănânci roșii fierte. Roșiile au proprietăți diuretice și sunt folosite în boli Vezica urinara si rinichii. Fructele conțin serotonină (hormonul bucuriei) din cauza căreia îmbunătățesc starea de spirit. La fel ca usturoiul și ceapa, roșia conține fitoncide (substanțe care distrug sau inhibă creșterea și dezvoltarea bacteriilor), ceea ce îi determină proprietățile antibacteriene.

Conținutul scăzut de calorii al roșiilor le permite să fie incluse în dieta celor care se luptă cu ele supraponderal.
Ca să nu mai zic semnificativ proprietăți cosmetice roșie, care se manifestă prin restabilirea elasticității și tonusului pielii, revenirea prospețimii și tinereții sale.
Utilizare constantă roșiile reduc riscul de îmbolnăvire a sistemului cardio-vascular, stopează modificările retinei, ducând la pierderea vederii în vârsta de pensionare.
În plus, roșiile protejează organismul de efecte nocive radiatie solara.

Fiecare legumă are a ei compoziție unică. În acest articol voi scrie despre compoziția chimică a roșiilor proaspete și murate. De la ce material util conținute de legumă și depind de aceasta caracteristici benefice.

Compoziție de roșii proaspete

Tin sa remarc imediat ca datele date in acest articol sunt preluate de la I.M. Skurikhin.

Compoziția a 100 g de roșii include 92 g apă, 1,10 g proteine, 0,20 g grăsimi, 4,6 g carbohidrați, 0,8 g fibre. Valoare energetică 23 kcal. Aceste legume au un conținut scăzut de calorii. Faptul că roșiile conțin fibre și multă apă sugerează că poți slăbi pe roșii.

Care ?

100 g roșii conțin:

1. Caroten 1,2 mg,
2. Tiamina 0,06 mg,
3. Riboflavină 0,04 mg,
4. Niacină 0,53 mg,
5. Vitamina C 25 mg,
6. Vitamina E 0,39 mg,
7. Vitamina B6 0,10 mg,
8. Biotină 1,2 mg
9. Acid pantotenic 0,25 mg
10. Folacină 11 mcg.

cred persoana normala este greu de dat seama dacă 1,2 mg de caroten este mult sau puțin, deoarece trebuie să compari această cifră cu necesarul zilnic de aceste substanțe. Mai simplu spus, 300 g roșie conține necesar zilnic caroten și vitamina C, alte substanțe sunt mai puține.

Minerale din roșii.

100g roșie conține potasiu 290mg, calciu 14mg, 20mg, sodiu 40mg, fosfor 26mg, fier 900mcg, iod 2mcg, mangan 140mcg, fluor 60mcg, crom 15mcg, zinc 15mcg.

Compoziția chimică a roșiilor murate.

În roșiile murate, conținutul de apă, proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre dietetice nu se schimbă în comparație cu proaspăt.

Dar în ceea ce privește compozitia minerala roșii murate, apoi conținutul de sodiu este mult crescut la 480 mg. Acest lucru se datorează faptului că atunci când conserve roșii, acestea adaugă sare comestibilă. Este un conservant, intr-un anumit fel actioneaza asupra bacteriilor si acestea mor. De aceea, conservele noastre au o durată de valabilitate lungă. Dar potasiu, calciu, magneziu și fier, atunci când sunt murate, roșia migrează în soluție.

In lupta impotriva excesului de greutate, rosiile isi pot aduce contributia - un produs hipocaloric, bogat in vitamine si extrem de sanatos. Calorii din tomate la 100 de grame este destul de scăzut, nu depășește 20 kcal. O anumită cantitate de calorii este cheltuită pentru procesarea acestuia, ceea ce reduce valoarea energetică deja mică. legume delicioase. Deci, creșterea în greutate prin sprijinirea roșiilor nu va funcționa.

Locul de naștere al roșiilor este America Centrală, acum 2,5 mii de ani, incașii și aztecii cultivau fructe sacre - „tomatl”, care înseamnă „ boabe mari". Sub acest nume au fost aduse în secolul al XVI-lea. în Europa, unde roșiile au fost la început considerate otrăvitoare, au fost folosite doar pentru a decora grădini și pervazuri. Dar deja în secolul al XVIII-lea. italienii veseli au mâncat cu poftă „mere de aur” – „pomi d’oro” – asezonându-le cu ulei și piper. Din Italia au ajuns pe masă la Ecaterina a II-a. Gustul de legume strălucitoare a vrăjit-o pe împărăteasa, alături de ea mana usoara„Mere de aur” au început să fie cultivate în Rusia pentru consumul uman.

Roșiile coapte sunt o farmacie care conține vitamine, oligoelemente, antioxidanți, care ne lipsesc adesea. Ca:

• Majoritatea carotenului din roșii - 400-500 de grame de fructe roșii acoperă indemnizație zilnică substanțe utile pentru ochi.
• Acidul ascorbic, la care contribuie vitaminele B schimb normal substanțe, crește imunitatea, îmbunătățește starea pielii.
• Vitamina C este cea mai bogată varietate Culoare roz, conțin și seleniu, care crește imunitatea și activitatea mentală.
• Roșiile au mult potasiu și magneziu, ceea ce le face un produs valoros pentru miez, potasiul ajută la eliminarea exces de lichid, reduce umflarea.
• Este util să mănânci roșii pentru prevenirea anemiei, deoarece acestea conțin fier și cupru, fără de care sinteza hemoglobinei este imposibilă.
• Semințele de legume coapte cu flavonoide care le înconjoară reduc vâscozitatea sângelui și previn formarea cheagurilor de sânge.
• „Merele de aur” conțin din abundență un colorant valoros - licopenul - cel mai puternic antioxidant natural. Nu numai că are un efect benefic asupra activității inimii, dar previne și formarea celule canceroase. În special, o mulțime de licopen conțin soiuri galbene.
• Roșiile - boabe de bucurie - utilizarea lor crește nivelul de serotonină din sânge, ceea ce îmbunătățește starea de spirit, ajută la depășirea depresiei.

Pentru tractului digestiv roșiile sunt un adevărat balsam. Structura apoasă a legumelor facilitează digestia acesteia în stomac, pielea promovează peristaltismul pereților intestinali, o menține „în formă bună”. Dietele cu roșii popular printre cei care slabesc, deoarece datorita continutului de crom, aceste legume reduc pofta de mancare si provoaca o senzatie de satietate pe termen lung.

Are o roșie un conținut caloric negativ?

În ceea ce privește conținutul de calorii al unei roșii, trebuie remarcat imediat că nu este negativ.

Vă rugăm să rețineți: singurul aliment cu zero calorii dovedit este apa pura. Nu conține proteine, grăsimi și carbohidrați, dar organismul va trebui să cheltuiască mai multe calorii pentru a răci sau a încălzi apa la temperatura corpului - va rezulta un efect caloric negativ.

Orice produs alimentar (cu excepția apei) constă din proteine, grăsimi, carbohidrați. Pentru asimilarea lor sunt necesare 10-15% din caloriile pe care le furnizează organismului.

Compoziția BJU într-o roșie proaspătă arată astfel:

• Proteine ​​- 0,6 g / 100 g;
• Grăsimi - 0,2 g / 100 g;
• Carbohidrați - 4,2 g/100 g.

La BJU de roșii trebuie adăugate fibre (0,8 g / 100 g) și apă (93,5 g / 100 g) - acești nutrienți nu conțin calorii. O roșie proaspătă are un conținut de calorii de aproximativ 20 kcal la 100 de grame, 3-4 kcal vor fi cheltuite pentru absorbția ei, un mic echilibru va completa rezervele de calorii din organism. Valoarea energetică a roșii nu este negativă, dar suficient de mică încât să poată fi folosită în dietele de slăbire.

Dependența caloriilor de metoda de preparare

Când vă dați seama câte calorii sunt într-o roșie, trebuie să luați în considerare modul în care este gătită.

Tabel: conținutul caloric al roșiilor cu diverse procesări

• După cum se poate observa din tabel, legumele sărate au cel mai scăzut conținut de calorii, în timp ce păstrează întregul compoziția vitaminelorși oligoelemente de fructe proaspete.
• Roșiile murate după gătit pierd partea leului de vitamine, dar rămân un produs cu un conținut scăzut de calorii, care este util pentru pierderea în greutate. Rămâne în partea de jos continut ridicat licopen și oligoelemente esențiale (potasiu, mangan, fier).
• O varietate de cireșe în miniatură a câștigat rapid popularitate: roșiile mici sunt mult mai dulci și mai gustoase decât omologii lor mari, pot decora perfect orice fel de mâncare.
• Valoarea sucului de roșii este că conține mai mult licopen decât legume proaspete. 1 bucata fructe mari cu o greutate de 100 g contine 1,5 mg licopen, in timp ce 100 ml suc de rosii contine 7-8 mg. Două pahare de suc pe zi vor acoperi nevoia zilnică a organismului de acest puternic antioxidant natural.
• Roșiile înăbușite și coapte gătite corespunzător conțin mai multe calorii, dar sunt superioare în conținutul de licopen. fructe proaspete. 100 g din vas contine mai putina apa, dar un procent mai mare de licopen și oligoelemente.
• niste preparate din carne au mai puține calorii decât conservele Rosii uscate la soare bogat aromat cu ulei de măsline. În preparatele de acasă, se gătesc în uscătoare timp de 5 ore la t ° = 80 ° cu multă sare. Lipsite de umiditate, roșiile uscate la soare au continut maxim vitamine și toți ceilalți nutrienți utili și sunt un produs medicinal concentrat.

Roșii pentru pierderea în greutate

In ciuda faptului ca nivel scazut de calorii, roșiile nu sunt un produs care poate fi folosit în mod regulat cu mono-diete. Mâncând numai legume cu un conținut minim de BJU, îți poți aduce corpul la epuizare, să perturbi metabolismul și să-ți deranjezi sănătatea. În plus, roșiile cresc aciditatea. suc gastric, iar o astfel de mono-dietă se termină adesea cu gastrită. Acidul oxalic, care este bogat în legume roșii aprinse, accelerează formarea pietrelor de oxalat la rinichi. Roșiile funcționează eficient atunci când slăbesc, dacă le înlocuiești cu o singură masă de alimente bogate în calorii în dieta ta zilnică. În loc de o abundență de calorii, organismul va deveni excelent supliment de vitamine, stimulând activitatea tubului digestiv, menținând timp îndelungat o senzație de sațietate.

Top 10 legume pentru pierderea în greutate

Legumele pentru pierderea în greutate nu sunt doar alimente cu o cantitate mică de calorii, ci și o sursă de vitamine, substanțe valoroase necesare pentru a îmbunătăți sănătatea.

Împreună cu roșiile, este util să se implice în lupta împotriva excesului de greutate:

• vinete - 4 kcal / 100 g;
• Castraveți - 14 kcal;
• Dovlecel - 23 kcal;
• Varză albă - 27 kcal;
• ardei dulce - 27 kcal;
• Morcovi - 34 kcal;
• Verdeață - 30-50 kcal;
• Ceapa - 41 kcal;
• Cartofi tineri - 30 kcal.

Legumele enumerate oferă un spațiu nelimitat pentru creativitate culinară și vă vor permite să slăbiți cu gust, fără a vă afecta sănătatea. Cu toate acestea, nu strica sa tinem cont de unele dintre comentariile nutritionistilor.

Roșii și castraveți - efectul utilizării în comun

Mulți oameni iubesc salata de roșii și castraveți, dar sunt aceste legume sănătoase atunci când sunt consumate împreună?

• Roșiile creează un mediu acid, castraveții creează unul alcalin; interacţiunea acestor substanţe duce la formarea de săruri, care în rinichi şi vezica biliara pot deveni pietre.
• Vitamina C, care este atât de bogată în roșii, este neutralizată de enzimele din castraveți. Când sunt utilizate împreună, corpul nu va primi acid ascorbic indiferent câte roșii am mâncat.
• Ficatul și pancreasul secretă enzime pentru a digera alimentele. Nici o singură enzimă necesară castraveților nu se potrivește cu cele care sunt eliberate în timpul asimilării roșiilor. În timp ce o legumă este digerată, alta va începe să fermenteze în stomac, creând o sarcină asupra ficatului, care protejează organismul de produsele de fermentație.

Desigur, o salată festivă de castraveți și roșii nu va crea probleme serioase, dar este mai bine să consumați aceste legume separat în mod regulat.

Roșia este fructul comestibil, adesea de culoare roșie, al plantei Solanum Lycopersicum, cunoscută în mod obișnuit sub numele de roșie. Pentru prima dată roșii de calitate produs alimentar au fost folosite în Mexic, de unde s-au răspândit în întreaga lume după colonizarea spaniolă a Americii.

Indiferent de câte calorii sunt într-o roșie, această legumă este folosită în formă diferită, inclusiv în brânză, ca ingredient în multe preparate, sosuri, salate și băuturi. Fructele sunt bogate în licopen, care are impact pozitiv asupra sănătății corpului uman.

Roșiile, al căror conținut de calorii depinde de metoda de preparare, aparțin familiei de mănăsele. Plantele ajung de obicei la 1-3 metri înălțime și au o tulpină slabă, cultivată adesea în aer liber, în climat temperat și în sere. În medie, o roșie cântărește aproximativ 100 g.

Proprietăți utile ale roșiilor

Unul roșu, copt și roșie crudă este sursa buna vitaminele A, C, K, acid folicși potasiu, practic nu conține sodiu, grăsime saturată si colesterolul. Roșiile oferă organismului, de asemenea, tiamină, niacină, vitamina B6, magneziu, fosfor și cupru, care sunt esențiale pentru functionare normala organism.

Studiile efectuate asupra structurii și compoziției roșiilor, care au un conținut scăzut de calorii, au confirmat că consumul acestor legume reduce riscul de degenerare. pată galbenă, ale căror consecințe sunt ireversibile pentru starea de vedere. Roșiile pot ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi și la reducerea durere cronică, deoarece bioflavonoidele și carotenoidele pe care le conțin sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și analgezice.

Roșiile, al căror conținut de calorii este negativ, pot ajuta în lupta împotriva excesului de greutate. Deoarece roșiile sunt bogate în apă și fibre, ele te umple rapid fără a adăuga calorii sau grăsimi.

Câte calorii într-o roșie: valoare nutrițională și energetică

Conținutul caloric al unei roșii vă permite să utilizați această legumă ca produs dietetic, deoarece organismul cheltuiește mult mai mult pentru asimilarea lui cantitate mare energie decât o primește din utilizarea sa.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al unei roșii crude, pe baza a 100 g, este:

• Grăsimi - 0,2 g;
• Grăsimi saturate - 0,0 g;
• Grăsimi polinesaturate - 0,1 g;
• Grăsimi mononesaturate - 0,0 g;
• Colesterol - 0 mg;
• Sodiu - 4 mg;
• Carbohidrați - 3,5 g;
• Fibre alimentare - 1,1 g;
• zahăr - 2,4 g;
• Proteine ​​- 0,8 g;
• apă - 86 g;
• Glucoză - 1,14 g;
• Fructoză - 1,25 g;
• calciu - 9 mg;
• magneziu - 10 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• potasiu - 216 mg;
• sodiu - 5 mg;
• Mangan - 0,104 mg;
• Fluor - 2,1 mcg;
• Vitamina C - 11,6 mg;
• Tiamina - 0,034 mg;
• Riboflavină - 0,017 mg;
• Acid nicotinic - 0,541 mg;
• Acid pantotenic - 0,081 mg;
• Vitamina B6 - 0,073 mg;
• Acid folic - 14 mcg;
• Vitamina E - 0,49 mg;
• Vitamina K - 7,2 mcg;
• Triptofan - 0,005 g;
• izoleucină - 0,016 g;
• leucină - 0,023 g;
• Metionină - 0,005 g;
• Acid aspartic - 0,123 g;
• Acid glutamic - 0,392 g;
• Glicină - 0,017 g;
• Serina - 0,024 g;
• Licopen - 2341 mcg;
• Conținutul caloric al unei roșii - 16 kcal.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al roșiilor prăjite, pe baza a 100 g de legume, este:

• Proteine ​​- 0,8;
• Grăsimi - 4,2;
• Carbohidrați - 4;
• Fibre alimentare - 1,1;
• Sodiu - 51;
• Roșii prăjite cu calorii - 55,6 kcal.

Este posibil să slăbești pe roșii: o dietă eficientă

Nedumerit de întrebarea dacă este posibil să slăbești pe roșii, va fi important să știi că roșiile sunt alimente cu calorii negative. Aceasta înseamnă că organismul va cheltui mai multă energie pentru asimilarea roșiilor decât primește din consumul lor.

Deci, după ce ați decis să folosiți roșii, al căror conținut de calorii este de 16 kcal la 100 g, pentru pierderea în greutate, în primul rând, trebuie să fiți creativ în utilizarea acestei legume în toate felurile de mâncare pe parcursul zilei. Roșiile mărunțite pot fi combinate cu brânză de vaci sau verdeață, cu ulei de măsline, consumate ca gustare sau micul dejun. Ele pot fi adăugate și ca pastă. gătit acasă la paste integrale, orez brun sau alte feluri de mâncare în loc de conserve pasta de tomate, care conține adesea mult zahăr. Acest sos de roșii de casă (pastă) poate fi preparat în în număr mareși păstrați la frigider, apoi, indiferent de felul principal, un sos gustos și sănătos va fi întotdeauna gata pentru el. Pentru a pregăti sosul de roșii, trebuie să tăiați roșiile mari, al căror conținut de calorii, după cum știți, este scăzut, fierbeți ceapa, condimentele și uleiul de măsline la foc mic timp de 15-20 de minute. fără a adăuga apă.

Când urmează o dietă, următoarele feluri de mâncare sunt ideale pentru micul dejun:

• Mai multe pâine prăjită din grâu sau secară din cereale integrale, pe care, în loc de bucățile obișnuite de brânză, cârnați și unt este necesar să se pună 50 g roșii proaspete, al cărui conținut de calorii este de 8 kcal, cu ierburi, și o ceașcă de cafea naturală fără lapte și zahăr;
• Sandwich din chifle din cereale integrale, legume și rosii prajite, al cărui conținut de calorii este de 120-150 kcal, și o ceașcă de cafea naturală fără lapte și zahăr;
• Oua prajite sau omleta cu rosii, al caror continut caloric va fi de 70-120 kcal, si o cana de cafea naturala fara lapte si zahar.

La prânz, o supă ușoară de roșii va ajuta la saturarea rapidă a stomacului și să nu câștige calorii suplimentare.Pentru a o pregăti, trebuie să opăriți mai multe roșii mari cu apă clocotită, să le curățați de coajă și să le tăiați mărunt. Apoi, este necesar să turnați 2-3 linguri într-o tigaie încălzită. ulei de masline iar pe ea se prajesc doua cepe tocate marunt pana se rumenesc, se adauga putin usturoi zdrobit si rosii prefierte, se fierbe ingredientele cateva minute si se condimenteaza cu condimente dupa gust. Pe piept de pui este necesar să se gătească un bulion ușor, la care se adaugă o roșie prăjită prefiartă, adusă la fierbere și stropită cu ierburi proaspete deasupra. Conținutul caloric al supei de roșii este în medie de 50-70 kcal la 100 ml, puteți adăuga o bucată mică de pâine neagră integrală.

Poate fi folosit pentru cina salate proaspete cu rosii, tocanita de legume cu rosii, suc de roșii si 150-200 g peste fiert sau carne dietetică. Urmând o dietă pe roșii, calorii rația zilnică care nu trebuie sa fie mai mica de 1200 kcal pe zi, trebuie sa consumati minim 1,5 litri de apa pe zi.

De unde să obțineți roșii de calitate?

Pentru ca dieta să fie eficientă, este necesar să se respecte nu numai regimul prescris și conținutul de calorii. Ceea ce contează este ceea ce mâncăm. Da, roșiile delicioase și suculente cu pulpă dulce și coajă elastică vor decora orice masă, chiar și una dietetică. Pentru micul dejun, prânz și cină, alege roșii pe gustul tău pe site-ul Instamart.ru. Și ți le vor da oră convenabilăși plasați direct pe masă la prețurile magazinului.

COMPOZIȚIA CHIMĂ ȘI ANALIZA NUTRIȚIONALĂ

Valoarea nutritivă și compoziția chimică „Roșie (roșie) [PRODUS Șters]”.

Tabelul arată conținutul nutrienți(calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) la 100 de grame de porție comestibilă.

Nutrient	Cantitate	Normă**	% din normă în 100 g	% din normă în 100 kcal	100% normal
calorii	19,9 kcal	1684 kcal	1.2%	6%	8462 g
Veverițe	0,6 g	76 g	0.8%	4%	12667
Grasimi	0,2 g	60 g	0.3%	1.5%	30000 g
Carbohidrați	4,2 g	211 g	2%	10.1%	5024 g
acizi organici	0,5 g	~
Fibre alimentare	0,8 g	20 g	4%	20.1%	2500 g
Apă	93,5 g	2400 g	3.9%	19.6%	2567
Frasin	0,7 g	~
vitamine
Vitamina A, RE	200 mcg	900 mcg	22.2%	111.6%	450 g
beta caroten	1,2 mg	5 mg	24%	120.6%	417 g
Vitamina B1, tiamina	0,06 mg	1,5 mg	4%	20.1%	2500 g
Vitamina B2, riboflavina	0,04 mg	1,8 mg	2.2%	11.1%	4500 g
Vitamina B4, colina	6,7 mg	500 mg	1.3%	6.5%	7463 g
Vitamina B5, pantotenic	0,3 mg	5 mg	6%	30.2%	1667
Vitamina B6, piridoxina	0,1 mg	2 mg	5%	25.1%	2000
Vitamina B9, acid folic	11 mcg	400 mcg	2.8%	14.1%	3636 g
Vitamina C, ascorbic	25 mg	90 mg	27.8%	139.7%	360 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE	0,4 mg	15 mg	2.7%	13.6%	3750 g
Vitamina H, biotina	1,2 mcg	50 mcg	2.4%	12.1%	4167 g
Vitamina K, filochinonă	7,9 mcg	120 mcg	6.6%	33.2%	1519
Vitamina PP, NE	0,5996 mg	20 mg	3%	15.1%	3336 g
niacina	0,5 mg	~
Macronutrienți
potasiu, K	290 mg	2500 mg	11.6%	58.3%	862 g
Calciu Ca	14 mg	1000 mg	1.4%	7%	7143 g
Magneziu	20 mg	400 mg	5%	25.1%	2000
Sodiu, Na	40 mg	1300 mg	3.1%	15.6%	3250 g
sulf, S	12 mg	1000 mg	1.2%	6%	8333 g
Fosfor, Ph	26 mg	800 mg	3.3%	16.6%	3077
Clor, Cl	57 mg	2300 mg	2.5%	12.6%	4035 g
oligoelemente
Bor, B	115 mcg	~
Fier, Fe	0,9 mg	18 mg	5%	25.1%	2000
Iod, I	2 mcg	150 mcg	1.3%	6.5%	7500 g
cobalt, co	6 mcg	10 mcg	60%	301.5%	167 g
Mangan, Mn	0,14 mg	2 mg	7%	35.2%	1429
Cupru, Cu	110 mcg	1000 mcg	11%	55.3%	909 g
Molibden, Mo	7 mcg	70 mcg	10%	50.3%	1000 g
Nichel, Ni	13 mcg	~
Rubidiu, Rb	153 mcg	~
Seleniu, Se	0,4 ug	55 mcg	0.7%	3.5%	13750 g
Fluor, F	20 mcg	4000 mcg	0.5%	2.5%	20000
Chrome, Cr	5 mcg	50 mcg	10%	50.3%	1000 g
Zinc, Zn	0,2 mg	12 mg	1.7%	8.5%	6000 g
carbohidrați digerabili
Amidon și dextrine	0,3 g	~
Mono și dizaharide (zaharuri)	3,5 g	max 100 g

Valoarea energetică Roșie (roșie) [PRODUS REMOVED] este de 19,9 kcal.

• Diametrul piesei 5,5 cm = 75 gr (14,9 kcal)
• Diametrul piesei 6,5 cm = 115 gr (22,9 kcal)

Sursa primară: produs eliminat. .

** Acest tabel arată normele medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă vrei să cunoști normele în funcție de sex, vârstă și alți factori, atunci folosește aplicația My Healthy Diet.

Calculator de produs

Valoarea nutritivă

Dimensiunea porției (g)

ECHILIBRUL NUTRIENTELOR

Majoritatea alimentelor nu pot conține întreaga gamă de vitamine și minerale. Prin urmare, este important să consumați o varietate de alimente pentru a satisface nevoile organismului de vitamine și minerale.

Analiza caloriilor produsului

COTA BJU ÎN CALORII

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:

Cunoscând contribuția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților la conținutul caloric, puteți înțelege modul în care produsul sau dieta respectă standardele mâncat sănătos sau cerințe alimentare. De exemplu, Departamentele de Sănătate din SUA și Rusia recomandă 10-12% din calorii din proteine, 30% din grăsimi și 58-60% din carbohidrați. Dieta Atkins recomandă un aport scăzut de carbohidrați, deși alte diete se concentrează pe aportul scăzut de grăsimi.

Dacă se consumă mai multă energie decât este furnizată, atunci organismul începe să folosească rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade.

Încercați să completați un jurnal alimentar chiar acum, fără a vă înregistra.

Aflați cheltuielile suplimentare de calorii pentru antrenament și obțineți recomandări detaliate absolut gratuit.

TIMP DE GOL

PROPRIETĂȚI DE SĂNĂTATE TOMATE (TOMATE) [PRODUS Șters]

Valoare energetică sau calorii este cantitatea de energie eliberată în corpul uman din alimente în timpul digestiei. Valoarea energetică a produsului este măsurată în kilo-calorii (kcal) sau kilo-jouli (kJ) la 100 de grame. produs. Kilocalorie utilizate pentru măsurare valoare energetică alimente, cunoscute și ca calorii alimentare”, prin urmare, atunci când se indică calorii în (kilo) calorii, prefixul kilo este adesea omis. Puteți vedea tabelele detaliate ale valorii energetice pentru produsele rusești.

Valoarea nutritivă- continutul de carbohidrati, grasimi si proteine ​​din produs.

Valoarea nutritivă a unui produs alimentar- un set de proprietăți ale unui produs alimentar, în prezența căruia nevoi fiziologice persoana in substante esentiale si energie.

vitamine, materie organică necesar în cantități mici în alimentația atât a oamenilor, cât și a majorității vertebratelor. Sinteza vitaminelor este efectuată de obicei de plante, nu de animale. nevoie zilnică o persoană în vitamine are doar câteva miligrame sau micrograme. Spre deosebire de substanțele anorganice, vitaminele sunt distruse prin încălzire puternică. Multe vitamine sunt instabile și „pierdute” în timpul gătirii sau procesării alimentelor.