Săruri minerale alcaline. Funcții, aportul de săruri minerale în organism

Proteina cazeină este un tip de nutriție sportivă care include proteine ​​lente obținute din lapte ca urmare a fermentației și coagulării acestuia. După obținerea masei de caș, are loc o prelucrare suplimentară, iar ulterior concentrarea și uscarea proteinei cazeinice finite.

Cazeina este numită „proteina lentă” deoarece este nevoie de până la 12 ore pentru a fi absorbită. În acest timp, proteinele saturează corpul cu energie. În același timp, cazeina este utilă doar într-o perioadă lungă de timp, deoarece imediat după utilizare nu aduce aproape niciun efect.

Tabelul de aport de cazeină

Numărul de întâlniri pe zi	1 dată în timpul creșterii în greutate; de 2 ori pentru uscare și pierdere în greutate;
Doza unică	30-50 de grame cu creștere în greutate; 15-20 de grame pentru uscare și pierdere în greutate;
Doza zilnică	30-50 de grame cu creștere în greutate; 30-40 de grame pentru uscare și pierdere în greutate;
Timp optim de recepție	înainte de a merge la culcare când se îngrașă; 1 oră înainte de antrenament și la culcare la uscare;
Durata cursului	5 luni
Pauza intre cursuri	1 lună

Pentru mai multe informații despre utilizarea și eficacitatea suplimentului, citiți articolul.

De ce să bei cazeină?

Suplimente de proteine ​​în alimentatie sportiva ocupa o pozitie de conducere. Este greu să găsești un sportiv dezvoltat muscular, care să nu consume proteine. Motivul pentru aceasta este eficacitatea și siguranța unor astfel de suplimente în legătură cu creșterea musculară.

Vremurile anabolizantelor au trecut, iar acestea au fost înlocuite cu suplimente sportive noi, mai sigure și nu mai puțin eficiente. Dar ce loc printre ele este cazeina și de ce o beau culturiștii?

Sunt 5 efecte benefice pe care cazeina o are asupra mușchilor și a corpului în ansamblu:

1. Previne catabolismul. Când organismul îi este foame, începe să risipească totul substante disponibile care va servi drept sursă de energie. Dacă conținutul lor este scăzut, atunci corpul va începe să consume mușchii ca energie, după ce i-a dizolvat anterior. Dacă bei cazeină, atunci catabolismul muscular nu se va întâmpla.
2. Reduce apetitul. Datorită acțiunii pe termen lung a proteinelor lente, nevoia de proteine ​​rapide este redusă.
3. Proteinele rapide sunt absorbite mai puțin activ. Când există suficiente proteine ​​lente în organism, restul substanțelor se dizolvă mult mai economic.
4. Înlocuiește anabolizanții. La utilizare pe termen lung proteina cazeină se observă un efect anabolic, dar în acest caz, nu impact negativ nu se intampla.
5. Accelerează metabolismul. Eficient pentru persoanele cu metabolism lent, ca și în combinație cu exercițiu metabolismul se accelerează.

Această proteină poate fi găsită nu numai în alimentația sportivă, ci și în lapte, brânză de vaci sau brânză. Dar, împreună cu cazeina, va trebui să folosești grăsimi care nu sunt în alimentație specializată.

Cum să bei cazeină pentru creșterea mușchilor?

Sportivii consumă cazeină aproape în fiecare zi, dar la recrutare masa musculara nu aduce rezultate semnificative. Pentru creșterea musculară, este mai bine să luați proteine ​​din zer, care conține proteine ​​rapide și are un efect semnificativ asupra creșterii țesuturilor.

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să încetați să luați cazeină și să treceți la proteine ​​din zer. Studii repetate au arătat că aportul complex de proteine ​​rapide și lente crește eficacitatea acestora.

Pentru a profita la maximum de cazeină, ar trebui să o bei înainte de culcare. Acest lucru va preveni catabolismul și va păstra mușchii, precum și va permite corpului să primească suficient energie. Ca urmare, procesele de recuperare vor aduce mai multe beneficii.

Doza zilnică de proteină cazeină este de 30-50 de grame, în funcție de greutatea corporală. O doză mai precisă este sugerată de producător, indicând informațiile de pe etichetă. Cazeina se ia o dată pe zi la culcare.

Cum să bei cazeină pentru a pierde în greutate?

Procesul de pierdere în greutate implică de obicei dieta saraca in calorii, dar în combinație cu exercițiile fizice, slăbirea se dă cu mare efort. Pentru a vă angaja activ în sală, a ține o dietă și, în același timp, a nu experimenta oboseală și foame severă, experții recomandă utilizarea proteina cazeină.

Cazeina suprimă foamea și previne apariția acesteia. Spre deosebire de suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate, nu maschează foamea, ci o satisface cu adevărat, ceea ce înseamnă că nu dăunează.

Împreună cu proteinele, aminoacizii intră în organism, care iau Participarea activăîn accelerarea metabolismului și arderea grăsimilor. Dintre aminele binecunoscute, se poate evidenția L-carnitina, care este adesea recomandată celor care doresc să slăbească. Poate fi primit la pur din alimentația sportivă sau prin aportul de proteine ​​de cazeină.

Pentru realizare efect maxim aportul de cazeină trebuie împărțit în 2 porții egale, care vor înlocui același număr de mese. În același timp, merită să ne amintim că cazeina nu este capabilă să înlocuiască micul dejun sau prânzul, dar este bună pentru o gustare.

Împărțiți aportul în 2 porții de 15-20 de grame. Bea prima porție cu 30-60 de minute înainte de antrenament, iar a doua înainte de culcare. Dimineața și după antrenament, trebuie să bei proteine ​​rapide.

Puteți face un cocktail din pudră de cazeină. În acest caz, tipul de lichid semnificație deosebită nu are. Poate fi lapte, suc sau apă. Dacă, pe lângă cazeină, se folosește și o altă nutriție sportivă, atunci acestea pot fi amestecate.

Cantitatea de proteine ​​care este consumată prin alimentația sportivă și alimentația obișnuită în timpul pierderii în greutate ar trebui să fie aproximativ egală, adică 50 până la 50 la sută. Trebuie amintit că utilizarea de orice fel suplimente sportive nu poate oferi rezultate fără încărcări regulate.

Efecte secundare

Consumul regulat de cazeină contribuie rareori la apariția efecte secundare, deoarece este realizat din produse naturale. În unele cazuri, sunt posibile manifestări temporare ale efectelor adverse, care dispar în câteva zile. Cu toate acestea, ne simțim obligați să vă spunem ce efecte secundare pot apărea în continuare în urma administrării proteinei de cazeină.

Alergie este cea mai frecventă problemă pe care o puteți întâlni în timp ce luați cazeină. Dar este greu să nu știi despre alergia la cazeină, deoarece această proteină se găsește în toate produsele lactate. În unele cazuri, alergiile se pot manifesta chiar și la vârsta adultă, dar alimentația sportivă nu va fi motivul pentru aceasta.

Intoleranţă proteinele pot provoca, de asemenea, reacții adverse. Și din nou, merită subliniat că, în acest caz, proteina este cea care va fi vinovată, și nu suplimentul sportiv. Intoleranța se poate manifesta ca functia digestiva, indigestie sau vărsături.

Dacă vreuna dintre opțiuni a apărut după începerea luării suplimentului, atunci acesta conține impurități de alte tipuri de proteine ​​sau grăsimi. Puteți experimenta acest lucru cumpărând mâncare ieftină de la producători fără scrupule. Puteți rezolva problema folosind un produs mai bun.

Mituri despre suplimentele de cazeină

Există multe mituri despre nutriția sportivă și adesea sunt neadevărate și chiar ilogice. Aspectul lor se referă la rămășițele trecutului, iar simptomele indicate sunt mai susceptibile de a fi similare cu consecințele consumului de steroizi anabolizanți. Prin urmare, am decis să risipim 3 mituri despre proteina cazeină pentru a-i liniști pe cei care plănuiesc să o ia.

Cazeina afectează negativ potența

Proteinele furnizează rareori Influență negativă asupra corpului în ansamblu și în ceea ce privește potența, nu are nimic de-a face cu cazeina în mod specific. În unele cazuri, proteina din soia poate provoca o creștere a nivelului de estrogen, dar cazeina nu poate face acest lucru și, prin urmare, nu afectează potența „nici în sus, nici în jos”.

Consumul de cazeină poate dăuna generațiilor viitoare

Acest mit este legat de anabolizante, deoarece acestea „interferează” cu adevărat în genetica umană, deoarece efectul lor asupra organismului nu este familiar și nu este clar. Dacă cazeina ar avea un efect negativ asupra geneticii și a generațiilor ulterioare, atunci omenirea ar trebui să reconsidere conceptul de dezvoltare normală.

Cazeina din lapte de capră este mai bună decât laptele de vacă

Cu această ocazie, putem spune doar că aceste două tipuri de lapte diferă unul de celălalt prin compoziție. Dar mitul eficienței mai mari lapte de capra asociat cu cost ridicat o astfel de proteină în raport cu cea făcută din Laptele vacii. Preț mare mai degrabă, este cauzată de costul ridicat al materiilor prime, deoarece pur și simplu există mai mult lapte de vacă pe piață decât cel de capră.

Concluzii:

Cazeina trebuie luată la culcare și cu o oră înainte de antrenament. Pentru o creștere accelerată a mușchilor, trebuie să luați un complex de proteine ​​din zer și cazeină. Acest supliment este capabil să înlocuiască gustările, dar din alimentatie normala nu poti refuza. Nu are efecte secundare grave și nu afectează în niciun fel funcția sexuală.

- una dintre cele mai comune proteine ​​în culturism, o proteină cu mai multe componente care este rezultatul coagulării enzimatice a laptelui. Cazeina este digerată mai mult decât toate celelalte tipuri de proteine, atunci când intră în stomac, se formează un cheag, care este digerat pentru o lungă perioadă de timp și oferă organismului sportivului aminoacizi. perioadă lungă de timp. De asemenea, proteina cazeină are capacitatea de a încetini digestia altor tipuri de proteine ​​și de a suprima pofta de mâncare, în comparație cu alte proteine, cazeina are un ușor efect anabolic, dar avantajul său este în hrănirea musculară pe termen lung cu aminoacizi, astfel încât sportivii adesea ia-o înainte de culcare.

cazeină pentru creșterea în greutate

Cazeina va fi mai puțin eficientă decât alte tipuri de proteine ​​la creșterea masei musculare, așa că achiziționarea acestui tip va fi rezonabilă dacă aveți suficiente proteine ​​din zer (preferate pentru creșterea în masă). Dacă scopul tău este să câștigi masă musculară, atunci cel mai bine este să iei proteină de cazeină noaptea, astfel vei încetini procesele catabolice și vei proteja mușchii de efectele cortizolului, hormonul stresului. În timpul somnului, vei fi 8 ore fără mâncare, procesele anabolice se vor încetini, așa că este nevoie de o protecție puternică anti-catabolică. În timpul zilei, este mai eficient să luați proteine ​​din zer.

Utilizarea proteinei de cazeină pentru pierderea în greutate

Luați proteine ​​​​de cazeină dacă scopul dvs. este să eliminați foamea. Cazeina la uscare este un mijloc de conservare a mușchilor. Dacă doriți să mențineți masa musculară, dar să reduceți cantitatea de grăsime subcutanată, atunci cel mai eficient este să luați proteine ​​din zer după-amiaza și cazeină cu o oră înainte de culcare. În timpul slăbirii, se recomandă administrarea proteinelor de cazeină de 2-4 ori pe zi - dimineața, înainte de antrenament, între mese și cu o oră înainte de culcare. Este foarte important pentru acei sportivi care sunt alergici la proteinele din zer sau din ou.

Cum să luați proteine ​​de cazeină

Cazeina se recomandă să luați 30-40 g o dată (trebuie să o dizolvați în apă, lapte sau suc). Cazeina simplă fără îndulcitori va avea un gust de caș, îl poți diversifica adăugând fructe, dulceață sau cacao la smoothie. Pentru a-l pregăti, ar trebui să folosiți un agitator sau un mixer.

Cel mai bun loc pentru a cumpăra proteine ​​de cazeină producători cunoscuți care își prețuiesc reputația. De asemenea, puteți cumpăra cazeină de la companii de nutriție sportivă nu atât de populare dacă oferă rezultate. cercetare de laborator produsele sale. Unii producători produc formule de proteine ​​mixte cu diferite surse de proteine, majoritatea acestor suplimente sunt prea scumpe, cazeina este mai profitabilă să o cumperi separat.

Nu luați mai mult de 40 g de proteină cazeină o dată. Utilizarea acestei proteine ​​în cantități mari poate provoca indigestie. Unii oameni pot fi alergici la cazeină, semnele de alergie pot fi dureri abdominale, vărsături, diaree, probleme gastrointestinale, sportivii cu alergii sunt mai bine să folosească alte tipuri de proteine.

Proteina cazeină ajută sportivii să dezvolte masa musculară și să crească puterea. Este util în special pentru acele persoane care sunt alergice la zer sau albus de ou. De asemenea, cazeina este utilă pentru pierderea în greutate, suprimă pofta de mâncare și ajută la menținerea mușchilor în timpul uscării. Este ușor de digerat și absorbit, așa că este adesea folosit în alimente dietetice. Această proteină este foarte apreciată datorită spectrului aproape complet de aminoacizi, cazeina este capabilă să satisfacă toate nevoile organismului și ale țesuturilor musculare ale atletului, îi lipsește un singur aminoacid - glicolul, care este interschimbabil și perfect sintetizat de organism. .

Fabricarea cazeinei proces dificil, și, prin urmare, multe companii produc această proteină, care nu este întotdeauna de înaltă calitate. Cumpără similar complexe sportive se numără printre companiile cu mulți ani de experiență și o reputație binemeritată. Proteina cazeină nu este dăunătoare, ca orice altă proteină, în sine, dar unii sportivi o pot lua prea mult. doze mari. Dacă nu respectați toate recomandările de utilizare a produselor, atunci riscați să vă distrugeți sănătatea - rinichii și ficatul vor suferi de un exces de proteine. Merită să ne amintim că un sportiv natural are nevoie de 1,5-2g de proteine ​​la 1kg de greutate pentru creștere și progresie, sportivii profesioniști care iau farmacologie suplimentară consumă 3-4g de proteine.

​

locul 5 cazeină micelară localizată MRM 100%- o proteina de asimilare lenta si treptata, are un unic compoziția de aminoaciziși are un excelent efect anti-catabolic. Suplimentul conține enzime biologic active care ajută organismul sportivului să digere și să asimileze eficient aminoacizii.

Locul patruîn clasamentul celor mai bune proteine ​​de cazeină clasate Casein Pro de la Universal Nutrition, acest supliment se vinde in 3 arome - vanilie, ciocolata si crema de biscuiti. Acest complex este format din cea mai pura cazeina micelara, intr-o portie de supliment contine 24 de grame de proteine. Aportul acestei proteine ​​ajută la menținerea mediului anabolic din organism.

Pe locul trei se află Caseina de la MusclePharm, care este 80% proteine. Excelent stimulant cresterea musculara, este cel mai eficient pentru combaterea catabolismului pe timp de noapte. Suplimentul include un complex de enzime și probiotice care ajută la absorbția mai bună a produsului.

Onorific locul doi a ocupat complexul Elite Casein de Dymatize, care conține 24 g de proteine ​​per porție. Dymatize Casein este o proteină de înaltă calitate care va sursa excelenta aminoacizi și vă va ajuta să construiți cantitatea dorită de masă musculară.

Lider de supliment complex recunoscut Gold Standard 100% cazeină de la un producător american Nutriție optimă. O lingură conține 34 de grame de proteine, dintre care 24 de grame sunt cazeină pură. ON este una dintre cele mai bune proteine ​​de cazeină de pe piața suplimentelor sportive și este sursa buna proteine ​​pentru a suprima catabolismul și a stimula creșterea musculară.

În lupta împotriva kilogramele în plus multe femei fac sacrificii incredibile, observați cele mai stricte dieteși dispar ore întregi săli de sport. Cu toate acestea, rezultatul unei astfel de privațiuni nu este întotdeauna suficient de vizibil, de foarte multe ori săgeata scalei nu vrea să se miște în direcția scăderii, iar centimetrii de la talie nu dispar.

Un asistent eficient poate fi nu numai restricții sportive și alimentare, ci și suplimente speciale care contribuie la descompunerea rapidă a grăsimii subcutanate și la formarea unei siluete subțiri și atletice. Printre acestea se poate distinge proteina cazeină - o sursă de proteine ​​lent digerabile, care pentru o lungă perioadă de timp ameliorează senzația de foame și oferă declin rapid greutate.

Ce este cazeina și care sunt beneficiile acesteia pentru corpul unei femei

Cazeina este o alternativă excelentă la proteinele din ou sau zer, la care mulți oameni sunt alergici. Se descompune încet și se digeră în stomac, deci pentru mult timp oferă organismului aminoacizi utili reducând în același timp pofta de mâncare. Trăsătură distinctivă acest supliment este continut crescut calciu, care nu numai că asigură sănătatea oaselor, dar ajută și la pierderea kilogramelor în plus.

Proteina cazeină se obține din lapte prin coagularea acestuia. La ce se desfăşoară procesul de producţie fără chimie sau tratament termic, astfel încât toate substanțele și calitățile utile sunt păstrate. De asemenea, merită luat în considerare faptul că, pe lângă cazeină, laptele natural conține o mulțime de carbohidrați și grăsimi, așa că consumul lui în forma sa pură nu va contribui în niciun fel la pierderea rapidă în greutate.

Cazeina are o mulțime de avantaje incontestabile care o fac unul dintre principalele suplimente pentru pierdere eficientă în greutate. El completează cu succes întreaga linie functii:

• suprimă pofta de mâncare datorită capacității de a digera încet;
• asigură scindarea depozitelor de grăsime;
• accelerează sinteza proteinelor musculare;
• ajută recuperare rapida puterea după antrenament;
• accelerează procesele metabolice in corp.

Cum să luați proteine ​​de cazeină

Cazeina stimulează perfect descompunerea țesutului adipos și ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acest supliment poate fi luat chiar și înainte de culcare. Se dizolvă cazeina în lapte sau apă obișnuită, iar pentru a o face mai gustoasă, puteți adăuga puțină vanilie, cacao sau sirop. Pentru o pierdere eficientă în greutate, shake-urile de cazeină trebuie băute de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Senzația de sațietate după administrarea unui astfel de cocktail poate dura până la șapte ore, ceea ce înseamnă că sunt excluse gustările de seară sau de noapte dăunătoare siluetei.

Este dificil să întâlnești o persoană care nici măcar nu a auzit de proteina cazeină. Pentru majoritatea oamenilor, este asociat cu un fel de produse lactate și puțini oameni se gândesc la semnificația sa pentru mâncat sănătos. Cineva o ia pentru a lua în greutate, cineva pur și simplu o ignoră, iar cineva a folosit de mult și cu succes cazeina pentru pierderea în greutate.

Cazeina - ce este?

Ce este proteina cazeină?

Cazeina este o proteină complexă care se găsește în cantități mari (aproximativ 80%) în laptele mamiferelor.

Se obține prin coagul laptelui cu enzime speciale. Dacă să vorbească limbaj simplu, atunci cazeina este „vinovat” de formare a brânzei de vaci.

Poate părea amuzant că, deși omenirea a fost de mult familiarizată cu cazeina, anterior a fost folosită exclusiv ca componentă a materialelor de construcție, adeziv, vopsea și, oh, groază, materiale plastice. Treptat a evoluat în aditiv de aromăși o componentă a conservanților.

Până în prezent, cazeina ocupă o poziție de lider în rândul proteinelor utilizate în alimentația sportivă. Caracteristicile sale permit atât pierderea în greutate, cât și creșterea în masă musculară, în funcție de metoda și modul de utilizare. Mai mult, atunci când se folosește proteina cazeină, grăsimea este ardă, iar masa musculară rămâne neschimbată, ceea ce o face un produs indispensabil pentru uscarea sportivilor.

Dacă vorbim despre efectul său asupra corpului uman, atunci nu este diferit de alte produse proteice și nu dăunează. Desigur, există și excepții.

Cazeina este contraindicată persoanelor cu intoleranță la lactoză și boli pancreatice. În aceste cazuri, utilizarea sa poate duce la tulburări ale tractului digestiv sau greață.

Caracteristici importante ale cazeinei

Se poate spune că principalul semn distinctiv cazeina este exact ceea ce corpul absoarbe foarte mult timp. În comparație, proteina din zer este absorbită de două ori mai repede. Dar această proprietate a cazeinei este cea care asigură un aport lung și uniform de aminoacizi esențiali organismului. Acest lucru vă permite să minimizați catabolismul și să reduceți cantitatea de țesut gras din organism. Datorită acestui fapt, cazeina iese pe primul loc printre substanțele care promovează pierderea în greutate fără a dăuna organismului.

Proteina cazeină se ia sub formă de shake, amestecată cu lapte sau suc. O astfel de utilizare provoacă o senzație de sațietate pe termen lung în organism.

Și aminoacizii intră în organism în decurs de 5-8 ore de la ingestie. Ceea ce este un plus foarte mare, deoarece previne distrugerea mușchilor în perioadele de somn și lipsa hranei. Aparent, această caracteristică a influențat faptul că a fost numită și proteina „noaptei”. Într-un cuvânt, consumul de cazeină după cină pentru pierderea în greutate este exact ceea ce aveți nevoie pentru a obține un rezultat rapid și optim.

Pe baza celor de mai sus, putem distinge următoarele caracteristiciși beneficiile cazeinei:

• pierderea poftei de mâncare;
• acțiune anticatabolică;
• saturația uniformă a corpului cu aminoacizi pentru o lungă perioadă de timp;
• conținut ridicat de gluten;
• accesibilitate datorită ușurinței producției;
• conține toți aminoacizii cu excepția glicolului, dar corpul ei se poate sintetiza singur;
• complet defalcat în timpul digestiei.

Dacă vorbim despre utilizarea cazeinei pentru pierderea în greutate, atunci ar trebui să acordați atenție cazeinei micelare, deoarece procesul de absorbție a acesteia de către organism ajunge la 12 ore. Acest lucru vă permite să mențineți o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp.



O scurtă prezentare a altor tipuri de proteine

Proteinele sunt folosite în organism ca material de construcție pentru tesut muscular. În alimentația sportivă, proteinele sunt concentrate uscate, care sunt 75-90% proteine. Pe lângă cazeină, există alte cinci tipuri principale de proteine. Pentru a le compara cu proprietățile proteinei cazeinei și pentru a trage o concluzie personală, puteți citi următoarele scurtă recenzie toate aceste varietăți de proteine ​​și comparând caracteristicile și ordinea administrării.

Proteina din zer este făcută, după cum sugerează și numele, din zer. LA procent reprezintă 20% din toate proteinele din lapte.

Particularități

• rata ridicată de asimilare de către organism, literalmente într-o oră și jumătate până la două ore;
• contine toti aminoacizii esentiali.

Procedura de admitere

Luați proteine ​​din zer în doze mici la fiecare trei până la patru ore sub formă de shake. Este ideal de luat imediat după un antrenament. Pentru a reduce catabolismul, se recomandă să beți dimineața imediat după somn.



Lactatele sunt produse direct din lapte. Ca rezultat, este vorba de 20% molecule de zer și 80% molecule de cazeină.

Particularități

• este un amestec inseparabil de proteine ​​din zer-cazeină;
• are o rată medie de absorbție;
• conţine imunoglobuline, alfa-lactulbină, polipeptide etc.

Procedura de admitere

Deoarece compoziția include atât proteine ​​​​din zer, cât și cazeină, atunci, în funcție de rezultatul dorit, proteinele din lapte pot fi luate atât după antrenament, cât și noaptea.



Proteina din soia este proteine ​​vegetaleși este produsă prin dehidrogenarea boabelor de soia.

Particularități

• potrivit pentru utilizare de către vegetarieni și persoanele cu intoleranță la lactoză;
• spre deosebire de proteinele de origine animală, conține cantitate mareși ;
• scade nivelul de colesterol din sange;
• are o rată scăzută de absorbție de către organism.

Procedura de admitere

Utilizarea proteinei din soia se efectuează între mese, precum și înainte și după antrenament.



Proteina din ou este considerată standardul proteic și este făcută din albușuri de ou.

Particularități

• are un maxim de mare viteză asimilare de către organism;
• caracterizat prin activitate biologică ridicată;
• este cea mai scumpă proteină, deci este extrem de rară în forma sa pură;
• conținut ridicat de aminoacizi;
• potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Procedura de admitere

Aportul de proteine ​​din ou se efectuează înainte de antrenament, apoi într-o oră după acesta, precum și noaptea.



O proteină complexă este un amestec dezvoltat de specialiști în nutriție și nutriție sportivă cu un conținut diferit de două sau mai multe proteine.

Particularități

• continut maxim substanțe utileși aminoacizi;
• conținutul de proteine ​​​​lent digerabile;
• folosit și pentru pierderea în greutate;
• crește rezistența.

Procedura de admitere

Proteinele complexe se iau în funcție de procent diverse proteine. Cel mai adesea se consumă după antrenament, între mese și noaptea.



Efectul cazeinei asupra câștigului de masă

Este bine să folosiți cazeina atunci când câștigați în masă, deoarece reduce catabolismul cu peste 30 la sută. Dar merită să-l luați în combinație cu alte proteine. Deci, în timpul zilei, se recomandă să luați proteine ​​din zer la fiecare trei până la patru ore și să beți proteine ​​​​cazeină după antrenament și/și înainte de culcare. Acest lucru va minimiza efectul cortizolului asupra țesutului muscular și va preveni distrugerea fibrelor.

Mulți cred în mod eronat că atunci când câștigați în masă, nu puteți bea cazeină după un antrenament. Dar aceasta este o părere falsă care este infirmată cercetarea modernă. În primele ore, organismul nu are nevoie de proteine, ci de carbohidrați, iar mușchii înșiși încep să se „construiască” după câteva ore. Deci, în acest caz, creșterea masei musculare nu depinde de rata de absorbție a proteinelor.



O zi buna. De mult timp nu am atins problemele de nutriție, astăzi vom încerca să o reparăm. Hai sa vorbim despre proteina cazeină sau doar cazeina.

Cazeina este principala proteină găsită în laptele de vacă. Reprezintă aproximativ 80 la sută, restul de 20 sunt proteine ​​din zer. Proteina cazeină este obținută din tot laptele prin ultrafiltrare. Datorită metodei blânde de procesare, rezultatul este produs de înaltă calitate, care are o compoziție bună de aminoacizi esențiali.

Principala diferență dintre proteina cazeină și proteina din zer este rata la care este absorbită de organism. Cazeina are o rată de absorbție lentă. După ce cazeina intră în stomac, se transformă într-un fel de cheag, care este digerat destul de mult timp, saturând treptat organismul cu necesarul. aminoacizi.

Când să luați proteină de cazeină (cazeină)

Cred că toată lumea înțelege că, pentru a obține efectul maxim, este necesar să combinați aportul de proteine ​​din zer și cazeină. Permiteți-mi să vă reamintesc că se absoarbe mult mai repede. Aceasta este valoarea lui. Este indispensabil în situațiile în care este necesară saturarea rapidă a organismului cu aminoacizi: imediat după somn și după antrenament intens.



Cazeină trebuie luată dacă se prevede o pauză lungă în mese: înainte de culcare și între mesele principale. absorbția lentă a cazeinei tract gastrointestinalîi conferă proprietăți anticatabolice. Ce înseamnă? Catabolismul este procesul de distrugere a țesutului muscular. Mai simplu spus, cazeina minimizează degradarea musculară în timpul exercițiilor fizice. pauză lungăîntre mese (somn, muncă, studiu etc.).

Cum să luați cazeină

Pentru a pregăti băutura, trebuie să diluați o porție de pulbere într-un pahar cu lapte de vacă. Pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți un agitator sport, deoarece proteina cazeină este de obicei slab solubilă, iar amestecarea acesteia cu o lingură într-un pahar este pur și simplu un chin.

Volumul de servire este selectat individual în funcție de greutatea corporală, nivelul de fitness și nevoile energetice organism. De regulă, 30-40 de grame de pulbere sunt suficiente pentru a asigura organismul nutrienți pe ora 8.

În plus, cazeina poate fi folosită în arderea grăsimilor. Acest lucru se datorează capacității sale de a reduce apetitul, oferind în același timp organismului nutrienți esențiali. În acest caz, sunt suficiente 15-10 grame de pudră per porție.



Așadar, astăzi am învățat toate subtilitățile recepției shake-uri de proteine. Permiteți-mi să vă reamintesc că imediat după somn trebuie să beți o porție de proteine ​​din zer, între mesele principale, să folosiți o porție de cazeină, înainte și după antrenament, să luați o porție de proteine ​​din zer și să vă alimentați cu proteine ​​​​de cazeină noaptea.

Urmând acestea reguli simple, tu oferi corpul tău cantitatea necesară material de construcție care se va transforma în mușchi mari, puternici, sculptați.

Da, cum vă place articolul? Sper ca ti-a placut. Nu uita abonați-vă la actualizările bloguluiși primiți cele mai recente articole în căsuța dvs. de e-mail.