Dieta fara carne si peste pentru slabit. Dieta eficienta fara carne pentru slabit - meniu

Multe femei sunt preocupate de supraponderalitate. Nutriționiștii dezvoltă din ce în ce mai multe diete noi, apar principii noi de nutriție. Deși cea mai simplă, și adesea cea mai ușoară modalitate de a pierde în greutate, nu necesită cunoștințe speciale în noile tendințe alimentare. Aceasta este o dietă fără carne și lactate. Semnificația sa este clară din nume - refuzăm carnea și produsele lactate. Un astfel de sistem alimentar vegetarian vine în moduri diferite: cineva vrea pur și simplu să slăbească și să ducă un stil de viață sănătos, iar cineva refuză carnea din cauza milei pentru animale.

Dieta fara carne

Există mai multe varietăți ale acestei diete. Cineva folosește o dietă fără carne și lactate, dar mănâncă fructe de mare, cineva ține o dietă fără carne și pește, permițându-și, de exemplu, ouă și produse lactate. Există o dietă care implică respingerea cărnii, a ouălor, a peștelui și a fructelor de mare și a produselor lactate. Dieta fără carne este convenabilă pentru că poți alege cea mai potrivită opțiune pentru tine, care îți va permite să slăbești, dar să mănânci alimentele preferate. Dacă intenționați să „purtați” o dietă fără carne pentru pierderea în greutate și nu doar din motive umaniste, va trebui să renunțați la alimentele prăjite, dulci, prea sărate, amidonoase, picante.

Cel mai important principiu al dietei se bazează pe regulă: dacă ai exclus carnea, asta nu înseamnă că poți elimina complet alimentele proteice. Proteinele sunt materialul de construcție al mușchilor noștri, fără ea o alimentație adecvată și sănătoasă este imposibilă. Dacă proteinele nu sunt luate din carne, acestea trebuie obținute din alte produse. În primul rând, acestea sunt leguminoase, nuci, ciuperci. Alimentele vegetale sunt în mare parte sărace în proteine, așa că legumele și fructele nu ar trebui limitate la meniul tău de dietă fără carne și produse lactate. Este necesar să ne amintim despre utilizarea cerealelor. Este important să țineți o varietate de dietă în timpul dietei. În caz contrar, o astfel de dietă amenință nu doar să perturbe dieta (la urma urmei, ne plictisim în fiecare zi să mâncăm la fel), ci și să lipsească cele mai importante substanțe pentru organismul nostru.

Pierdere în greutate fără carne, pește, produse lactate

O astfel de dietă poate fi urmată de persoanele supraponderale și de cele care trebuie să slăbească câteva kilograme în plus. În primul caz, dieta este concepută pentru 1-2 luni, în al doilea - aproximativ câteva săptămâni. Urmând regulile dietei, poți slăbi 5-6 kg pe lună. Dacă este greu să renunți la carne pentru o perioadă lungă de timp, te poți limita fără carne, ouă, pește și produse lactate. Nu ar trebui să bei mult ceai și cafea, deși nu trebuie să refuzi complet aceste băuturi. Este mai bine să bei multă apă minerală fără gaz.

Dieta fara carne: meniu

Prima opțiune de dietă care permite ouă și lapte:

Mic dejun: brânză de vaci (100g), același număr de fructe de pădure

Al doilea mic dejun: fructe (cu excepția bananelor și strugurilor)

Prânz: 100 de grame de fasole, linte, soia sau mazăre, 100 gr. legume sub orice formă

Gustare de după-amiază: 30 de grame de nuci

Cina: 100 gr carne de soia sau tofu, 70 gr. cereale (hrișcă, orez brun, mei)

Ulterior este permis să bei un pahar de iaurt sau chefir

Al doilea este strict, fără carne, pește, produse lactate:

Mic dejun: 160 de grame de cereale, 70 de grame de leguminoase, suc proaspat stors

Al doilea mic dejun: lapte de soia, fulgi de ovaz

Pranz: 170 gr. legume, 200 de grame de hrișcă, terci de orez sau mei în apă, 100 de grame de leguminoase

Gustare: 30g nuci, 70g fructe de pădure

Cina: ciuperci sau tofu cu legume

Pe baza unui astfel de meniu zilnic aproximativ, puteți dezvolta pentru dvs. un meniu de dietă fără carne pentru pierderea în greutate timp de o săptămână, o lună sau mai mult. Alegând o varietate de legume și fructe pentru alimentația ta, felul în care sunt gătite (fierbe, fierbe la abur, coace), este ușor să dezvolți un meniu interesant din produsele tale preferate. Pe Internet puteți găsi multe rețete gata preparate pentru o dietă fără carne și pește care vă vor plăcea. Și atunci pierderea în greutate nu va fi doar sănătoasă, ci și gustoasă!

Pentru oricine suferă de obezitate, o dietă fără carne pentru pierderea în greutate este cea mai bună cale de ieșire din situația de a fi supraponderal. Atractivitatea sa constă și în faptul că ajută la stabilirea funcționării aproape a tuturor sistemelor corpului. De ce se întâmplă asta? Prin urmare, respingerea produselor care conțin cea mai periculoasă substanță - colesterolul - are un efect benefic asupra sănătății.

Care sunt caracteristicile sale?

Principala este că există mai multe variații ale dietei. Fiecare dintre ele se caracterizează printr-un anumit grad de restricție a cantității de proteine ​​(animale) consumate. Vă rugăm să rețineți: nu trebuie să experimentați cu organismul, este mai bine să cereți părerea unui nutriționist calificat. Pe baza situației, acestui specialist i se atribuie:

• dietă vegetariană nestrictă;
• dieta peștelui;
• veganismul.

În primul caz, accentul principal este pus pe legume în diferite variante, care pot fi suplimentate cu ouă, fructe, produse lactate, pește și cereale.

În al doilea caz, carnea este complet înlocuită cu pește și fructe de mare. De obicei, această metodă de slăbire este aplicabilă în situațiile în care există o pierdere în greutate câștigată din cauza funcționării necorespunzătoare a glandei tiroide.

În cele din urmă, cea mai grea opțiune de slăbire este pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol, precum și pentru diabetici.

Dacă nu există alte probleme de sănătate decât excesul de greutate, acordați preferință opțiunii vegetariene non-strict. Acest lucru vă va ajuta să vă adaptați la dieta dvs. De îndată ce există un rezultat, puteți trece la versiunea sa mai dură.

Există argumente pro și contra

Principalul avantaj al respingerii complete a cărnii este descărcarea tubului digestiv. După cum știți, acest produs este destul de greu de digerat. O serie de studii medicale arată că consumul excesiv al acestuia este cauza principală a unor boli. Deoarece carnea este prezentă în intestine destul de mult timp, toxinele și zgura care alcătuiesc compoziția sa intră în organism și îl dăunează. În consecință, chiar și o respingere pe termen scurt a produselor din carne din dietă este modalitatea corectă de curățare și îmbunătățire a organismului.

După ce au studiat meniul, care va trebui respectat timp de aproape trei săptămâni, mulți sunt speriați, deoarece nu au încredere în abilitățile lor. Apare asceză după o alimentație bună este ceea ce provoacă frică. Și acesta este principalul dezavantaj al dietei. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că restricția severă a consumului de carne va aduce rezultate excelente.

Al doilea punct, care este atribuit minusurilor, este incapacitatea de a mânca corespunzător în prezența bolilor cronice. Dacă se agravează, nu este nevoie să vorbim despre o dietă. Vă puteți imagina cum ar fi păcat dacă trebuie să renunțați la o alimentație adecvată pe „linia de sosire”? O vizită nu numai la un nutriționist, ci și la medicul curant va ajuta la asigurare. Doar cu permisiunea ambilor, poti incepe lupta impotriva kilogramelor in plus!

Și ultimul. Refuzul cărnii vă permite să scăpați de o cantitate mare de greutate: de la 10 kilograme sau mai mult. Prin urmare, dacă te interesează să te pui în formă slăbând 2-5 kilograme, alege o altă variantă, mai blândă!

La greutatea ideală în 18 zile

Mai jos este o variantă a dietei fără carne pentru slăbit, care trebuie urmată timp de 18 zile. Mesele de la 1 la 9 sunt detaliate. Apoi totul ar trebui repetat de la bun început (de la 10 la 18):

prima zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 150-200 g brânză de vaci fără grăsimi (se poate adăuga o linguriță de miere) + ceai sau cafea (mai bine, desigur, ceai)

Masa de pranz

Masa de seara: 50 g (uscată) hrișcă + salată de legume proaspete (varză, castraveți, salată verde etc.) asezonată cu o cantitate mică de ulei de măsline (nu mai mult de o lingură) + ceai (opțional)

Masa de seara: salata de morcovi imbracata cu suc de lamaie si putina smantana

Înainte de culcare (dacă vrei să mănânci, desigur): un pahar de chefir 1% (doar un pahar, nu o carafă și nu o găleată)

a 2-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 2 oua fierte tari (puteti adauga putina smantana) + ceai sau cafea (si iar ceaiul este de preferat)

Masa de pranz: 4-6 buc. caise uscate sau prune uscate

Masa de seara: 50 g orez (uscat) + 150-200 g salată de alge marine (fără aditivi, cu ulei vegetal) + ceai (dacă se dorește)

Masa de seara: salata de rosii si ardei gras imbracata cu suc de lamaie si ulei de masline

Înainte de culcare (puteți): un măr mic verde sau un pahar de chefir 1%.

a 3-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 40-50 g branza Adyghe + ceai sau cafea (cred ca va amintiti care este mai bine sa alegeti)

Masa de pranz: orice fruct (cu excepția bananelor) de mărime medie

Masa de seara: 50 g (uscat) crupe de orz (favorizeaza arderea grasimilor, de altfel) + morcovi cruzi sau fierti, rasi si asezonati cu suc de lamaie + ceai

Masa de seara: salata de legume verzi proaspete cu ulei de masline

Înainte de culcare: un pahar de chefir 1%.

a 4-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 50 g fulgi de ovaz, fierti in apa sau pur si simplu turnati cu apa clocotita (puteti adauga o lingurita de miere) + ceai sau cafea

Masa de pranz: 80-100 g brânză de vaci fără grăsimi

Masa de seara: 100-150 g peste fiert (cu exceptia soiurilor grase) + 250-300 g (in functie de numarul de peste) legume fierte (conopida, broccoli, morcovi etc.) + ceai

Masa de seara: 300-400 g de orice fruct (cu excepția bananelor și strugurilor, așa cum probabil ați ghicit deja).

Înainte de a merge la culcare (dacă se trezește brusc un apetit brutal): un pahar de chefir 1% (deja destul de sătul)

a 5-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă (care nu mai pare atât de urât)

Mic dejun: 40-50 g de hrișcă (scuze, nu va fi miere azi, dar poți adăuga un praf de sare) + ceai sau cafea (la care ar fi timpul să renunți deja)

Masa de pranz: iaurt natural (adică fără aditivi)

Masa de seara: 100 g peste gras (de preferat macrou) + 300 g legume fierte + ceai

Masa de seara: salata de la 300-400g. orice fruct (cu excepția celor de mai sus), asezonat cu suc de lămâie sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%) sau iaurt natural (dar este mai bine să nu amestecați fructele cu nimic)

Înainte de culcare: un pahar de chefir 1% (deja preferatul tău).

a 6-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 40-50 g orez cu 1-2 buc. caise uscate + ceai sau cafea

Masa de pranz: 30-40 g branza Adyghe

Masa de seara: 100-150 g pește (scăzut în grăsimi) + 250-300 g legume fierte (cu excepția morcovilor) + ceai

Masa de seara: 300-400 g mere (neindulcite) sau portocale

Înainte de culcare: (da, da!) un pahar de chefir 1%.

a 7-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: 300-400 g de fructe (strugurii și bananele nu sunt interzise, ​​dar este mai bine să le refuzi) + ceai (nu trebuie să bei cafea, deoarece în combinație cu fructe, în special cu mere, poate duce la consecințe neplăcute)

Masa de pranz: 100 g grâu încolțit

Masa de seara: supă groasă de legume (teoretic, cantitatea nu este limitată, dar încercați totuși să respectați măsura) + o felie de pâine neagră (nu mai mult de 40 g)

Masa de seara: 180-200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (puteți adăuga puțină smântână slabă)

Înainte de culcare: un pahar de chefir 1% (puteți face fără el)

a 8-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă (băut la aparat)

Mic dejun: 2 pere mici (coapte si dulci - doar astfel vor beneficia) + ceai

Masa de pranz: 30-40 g pâine de secară (se poate roade un castravete)

Masa de seara: supa de legume + 100 g cartofi fierti (optiune: se adauga in supa) + ceai

Masa de seara: 2 oua fierte tari (cu smantana daca doriti)

Înainte de culcare: chefir (fără specificații)

a 9-a zi

Dimineața pe stomacul gol: un pahar cu apă caldă

Mic dejun: salata de la 300-400g. orice fruct asezonat cu suc de lamaie + ceai

Masa de pranz: 30-40 g fulgi de grâu (sau porumb) (neglazurați)

Masa de seara: supa de legume cu o cantitate mica de orez (sau cu o bucata de paine, ca in ziua 7)

Masa de seara: 180-200 g caș

Înainte de culcare(în principiu, nu ar trebui să-ți mai fie foame, dar totuși): chefir

O dietă fără carne este o modalitate excelentă de a curăța sistemul digestiv, deoarece carnea este un produs destul de greu pentru organism, iar toxine și toxine se formează în timpul digestiei sale, ceea ce, fără îndoială, afectează negativ starea generală de bine. Doar nu confundați dieta cu zilele de post, când doar una și mai multe zile pe săptămână acest produs proteic nu este inclus în dietă. Curățarea eficientă a organismului are loc atunci când renunți la carne pentru o perioadă mai lungă.

Dieta cu proteine ​​fara carne

Cel mai important lucru în toate dietele este echilibrul produselor consumate. Nu puteți refuza alimentele care includ un produs proteic, deoarece metabolismul va fi perturbat. Dacă mănânci singur legume și fructe, poți obține rezultatul opus, deoarece acestea din urmă conțin foarte mult zahăr, iar consumul lor excesiv va duce la creșterea în greutate.
Prin urmare, trebuie să fii inteligent cu privire la dieta ta. Iată o listă cu principalele produse dietetice, din care fiecare își poate face un meniu potrivit:

• Mic dejun: o portie de branza de vaci fara grasime (200 g), omleta sau 2 oua omleta cu salata, fulgi de ovaz sau terci de hrisca, puteti cu lapte, salate de legume imbracate cu ulei de masline. Puteți bea o ceașcă de ceai sau cafea.
• Gustare: fructe (cu excepția bananelor și strugurilor), caise uscate sau prune uscate (4-6 bucăți), iaurt.
• Prânz: supă de ciuperci sau pește, leguminoase sau legume (poate fi proaspete, aburite sau înăbușite), paste din grâu dur. Puteți bea ceai, cafea, compot sau chefir.
• Cina: salate de legume sau fructe, carne de soia, garnituri de hrișcă, mei sau orez brun (jumătate de porție standard), pește la cuptor, brânză de vaci fără grăsimi (200 g), tocană de legume.
• Dacă vrei să mănânci înainte de culcare, atunci poți bea ceai sau un pahar de chefir (fără grăsimi).

Poti slabi fara carne?

Nicio dietă nu funcționează singură. Pentru a accelera metabolismul, pe lângă consumul de proteine, trebuie să faci și exerciții fizice, iar acest lucru va dura mai mult de o săptămână. Dar corpul tău care slăbește cu siguranță îți va mulțumi cu o îmbunătățire a stării de bine și a aspectului. În nici un caz să nu-ți fie foame. Trebuie să mănânci în așa fel încât senzația de sațietate să nu te părăsească, altfel te poți desprinde, iar toată pierderea în greutate va merge pe scurgere.

Proteina este materialul de construcție al organismului. În niciun caz nu trebuie exclus din dietă. În această perioadă, trebuie să înlocuiți carnea cu proteine ​​vegetale. Se găsesc în următoarele produse:

• leguminoase;
• nuci;
• tărâțe de grâu;
• prune uscate;
• caise uscate;
• avocado.

Încercați să includeți aceste produse în meniul dvs., astfel încât dieta să fie cât mai echilibrată.

Dieta fara carne si peste

Dacă decideți să vă curățați temeinic, puteți refuza și peștele, folosind o dietă exclusiv vegetariană. Principiile de bază ale selecției produselor:

• Excludeți complet alimentele de origine animală. Înlocuiește-l cu leguminoase, nuci, conopidă.
• Puteți mânca ouă și produse lactate.
• Folosiți ulei de măsline la gătit.
• Uită de cofetărie.
• Ador supele de legume, legumele la cuptor.

Orice dieta este stresanta pentru organism, asa ca incearca sa alegi alimentele potrivite pentru a trece cat mai confortabil cu putinta de aceasta perioada. Dacă doriți să vă curățați eficient și util, principalul lucru este să încercați să nu vă faceți rău. Înainte de a utiliza orice restricții alimentare, este recomandabil să consultați un medic. Dacă există contraindicații, încercați alte metode nu atât de drastice de curățare a corpului.

O dietă fără carne este un subiect în jurul căruia apar constant controverse. Cineva crede că o persoană are neapărat nevoie de carne în dieta sa zilnică, iar cineva, în special vegetarienii, se opune oricăror produse de origine animală. Dar, în orice caz, o descărcare săptămânală a corpului fără carne nu va face rău nimănui. O astfel de nutriție va ajuta doar să scapi de câteva kilograme în plus și să curețe organismul de toxinele acumulate.

Avantaje și dezavantaje ale dietei

Desigur, proteina animală este cea care contribuie la saturarea rapidă și pe termen lung a organismului. Dar persoanele supraponderale peste 15 kg nu vor putea pierde in greutate reducand doar carbohidratii din dieta. De aceea, o dietă fără carne este mai eficientă pentru cei care sunt semnificativ supraponderali.

Puteți adera la această metodă de a pierde în greutate de la 7 la 18 zile, dar nu mai mult. Deoarece o dietă care exclude consumul de proteine ​​animale poate reconstrui sistemul digestiv. Și apoi, când părăsiți dieta, pot apărea probleme cu asimilarea alimentelor cunoscute anterior.


Dacă rezultatul dorit nu a fost încă atins, puteți repeta cursul dietei, dar nu mai devreme decât după câteva luni. De asemenea, merită remarcat faptul că, atunci când părăsești dieta, o aplecare puternică pe carne nu este binevenită. Este necesar să treceți treptat la dieta obișnuită, introducând carnea de pui fiartă în meniu.

Așadar, avantajele dietei sunt curățarea organismului, pierderea în greutate, dar și faptul că este destul de eficientă în combaterea multor exces de greutate. Printre minusuri, se remarcă posibila apariție a tulburărilor gastrointestinale, precum și faptul că o dietă pe termen lung care exclude carnea poate modifica funcționarea sistemului digestiv. Dieta este contraindicată persoanelor cu boli gastrointestinale acute, femeilor însărcinate și femeilor care alăptează. Înainte de a începe să slăbești folosind această tehnică, este mai bine să consulți un medic sau un nutriționist.

Când urmați o dietă, ar trebui să țineți cont de câteva dintre nuanțe pentru cea mai eficientă pierdere în greutate, și anume:

• pentru a evita retenția de lichide în organism, este mai bine să refuzați complet sau cel puțin parțial sarea;
• deși dieta nu limitează utilizarea ceaiului sau a cafelei, ar trebui să acordați prioritate apei curate obișnuite;
• deși această dietă presupune o dietă care reduce aportul de proteine ​​animale din carne, trebuie să o înlocuiești în cantități suficiente cu proteine ​​vegetale. În plus, proteinele animale pot fi obținute din ouă și produse lactate;
• Nu vă limitați dieta doar la legume și fructe, deoarece organismul nu va fi complet saturat. Acest lucru poate duce la o defecțiune și la consumarea în cantități mari, ceea ce nu numai că va returna kilogramele pierdute, ci va adăuga și altele noi.

meniu exemplu

Există două tipuri de dietă fără carne: cu utilizarea produselor lactate și excluzând utilizarea acesteia. Nutriția conform oricăreia dintre aceste scheme este eficientă și potrivită pentru pierderea în greutate. Pe care să o alegeți depinde de preferințele și dorințele personale.

Exemplu de meniu dietetic cu produse lactate:

• mic dejun: brânză de vaci fără grăsimi (100 g) și același număr de fructe de pădure;
• al doilea mic dejun: mere, pere sau portocale;
• prânz: 100 g leguminoase cu legume proaspete (150-200 g)
• gustare de după-amiază: o mână de nuci (aproximativ 30 g);
• cina: 100 g carne de soia sau tofu cu terci (hrișcă, orez brun, mei) și legume proaspete;
• gustare târzie: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Un meniu alimentar exemplar care exclude produsele lactate:

• mic dejun: 100 g terci cu 50 g leguminoase si suc de portocale proaspat stors;
• al doilea mic dejun: 2 linguri. l. fulgi de ovaz cu un pahar de lapte de soia;
• prânz: 100 g de leguminoase cu legume proaspete (150-200 g) și terci;
• gustare de după-amiază: o mână de nuci și fructe de pădure;
• cina: 100 g tofu sau carne de soia cu legume si ciuperci.

Principala sursă de proteine ​​conform acestei diete sunt leguminoasele, care le conțin în cantități suficiente pentru a reface rezervele de proteine ​​din organism. În același timp, aportul total de calorii este destul de scăzut, ceea ce este o condiție necesară și principală pentru o pierdere eficientă și rapidă în greutate.

Mâncarea sănătoasă fără carne - este posibil? Mulți oameni refuză în mod conștient carnea, pe baza unor motive subiective: cuiva îi pare rău pentru animale, cineva nu acceptă un tratament crud cu ele și cineva pur și simplu crede că carnea este dăunătoare sănătății umane.

Pentru a pierde în greutate, a îmbunătăți sănătatea și curățarea generală a organismului, vegetarienii refuză complet carnea și produsele aferente de origine animală. O ramură mai rigidă a vegetarianismului este veganismul. Veganii mănâncă numai alimente pe bază de plante, ignorând produsele lactate, ouăle și laptele. Unii vegetarieni nu mănâncă exclusiv carnea animalelor sacrificate, în timp ce își permit unt, ouă și lapte. Sunt cei care refuză complet carnea, dar în același timp își permit peștele.

Există o părere că o dietă mai sănătoasă fără carne nu poate fi echilibrată, deoarece carnea conține o cantitate imensă de nutrienți de care o persoană are nevoie. Din punct de vedere istoric, oamenii de la începutul existenței lor au consumat carne chiar mai des decât alimentele vegetale, făcându-și astfel impresia de prădător. Deci, merită să mergem împotriva naturii? Este o dietă fără carne sănătoasă?

Mâncarea fără carne are atât avantaje, cât și dezavantaje. Proteina, care se găsește în cantități semnificative în carne, este considerată un instrument de construcție pentru întărirea mușchilor. Cu toate acestea, opiniile experților cu privire la alimentația fără carne sunt împărțite. Dacă unii cred că o dietă sănătoasă fără carne este imposibilă, atunci alții oferă produse din carne alternative care pot acoperi pe deplin nevoia unei persoane de proteine ​​și proteine.

Mâncarea sănătoasă fără carne - care este alternativa? Alimentele vegetale sunt considerate foarte sănătoase, dar, din păcate, nu conțin o serie de vitamine și minerale de care o persoană are nevoie, în special, vorbim despre zinc, fier, calciu, cupru, precum și unele vitamine B (12 și 6) . Proteina care se găsește în produsele vegetale, destul de ciudat, este mai puțin absorbită de organism, în plus, nu este bogată în aminoacizi esențiali.

Leguminoasele sunt considerate cea mai de succes alternativă la carne pentru o dietă sănătoasă fără carne, deoarece 1 pahar de fasole conține aproximativ cincisprezece grame de proteine ​​necesare, apoi o sută de grame de carne - aproximativ douăzeci de grame. Rezultă că pentru ca o dietă fără carne să fie sănătoasă, trebuie să consumi zilnic o doză destul de decentă de fasole, în special produse din soia, fasole, linte și mazăre. Dacă nu ești vegan și ai exclus din alimentație doar carnea, rezervându-ți în același timp dreptul de a bea lapte, de a mânca ouă și unt în cantități suficiente, atunci cel mai probabil vei acoperi norma proteică necesară.

Dar unele cereale, cum ar fi grâul, orezul și hrișca, vor ajuta la completarea aprovizionării cu aminoacizii lipsă.

Faptul că peștele nu este considerat carne și consumat ca aliment, de asemenea, nu merită să vă faceți griji. Astfel de soiuri de pește precum heringul, somonul, tonul și somonul roz conțin și proteine ​​complete, dar sunt absorbite puțin mai rău decât carnea.

Daca te hotarasti sa renunti la consumul de carne, dar in acelasi timp ai grija ca dieta ta fara carne ramane sanatoasa, fii atenta la preparate precum: tocanita de legume, lasagna de legume, terci de grau cu branza de vaci.Compoziția unor astfel de produse include legume bogate în proteine, tăiței, dovlecei, ciuperci, mei și brânză de vaci.

De exemplu, pentru a pregăti o masă pentru o dietă sănătoasă fără carne, în special terci de mei, veți avea nevoie de aproximativ două sute de grame de brânză de vaci, un pahar de mei, două pahare de apă, o mână de căpșuni sau zmeură, puțin zahăr. si scortisoara.

Meiul trebuie spălat în apă și pus în apă clocotită. Alegeți o tigaie pentru gătit mei cu pereți groși și fund. Măcinați brânza de vaci și zahărul într-o cratiță separată folosind o strecurătoare. Când cerealele sunt fierte, adăugați masa de caș la ele, decorați vasul cu zmeură sau căpșuni înainte de servire.