Akumulirano tijekom razgradnje alkohola. Biokemijski mehanizam djelovanja alkohola na organizam

Na ovaj susret pozvali smo profesoricu biologije koja nam je ispričala informacije o alkoholu i njegovom djelovanju na organizam.

Čisti alkohol je jak otrov, njegova 60-70% otopina inhibira mikroorganizme uništavajući ih djelomično ili potpuno ubijajući. Ako je koncentracija otopine iznad 20%, dolazi do dehidracije (dehidracije) i koagulacije (zgrušavanja) proteinskih tvari i protoplazme stanice. Alkohol je droga koja ima opojno djelovanje na organizam, ali za razliku od drugih droga, to djelovanje na organizam se ispoljava tek kada se konzumira relativno velike doze- od 0,2 do 0,5 g po litri krvi. Interval između njegove narkotičke i toksične koncentracije je prilično značajan. Smrtonosna dozačisti (100%) alkohol varira ovisno o težini i dobi osobe u sljedećim granicama: for dojenčad-5-15 g; za djecu -50-100 g; za odraslu osobu - 200-500 g.

Alkohol je tipičan protoplazmatski otrov koji najteže utječe na živčane stanice i stanice jetre. Konzumirani alkohol se vrlo brzo apsorbira u krv u želucu (oko 20%) iu crijevima (oko 80%). U pravilu, proces prelaska alkohola u krv traje od 45 do 90 minuta, a ponekad, iznimno, do 2 sata. Koncentracija alkohola u krvi raste vrlo brzo - doslovno nekoliko minuta nakon što osoba popije prvi gutljaj. Razgradnja alkohola počinje gotovo istodobno s njegovim gutanjem ili nedugo nakon gutanja. Samo mali dio alkohola se ne mijenja i izlučuje se iz organizma putem bubrega i pluća. Ostatak alkohola se, zbog dobre topljivosti, relativno ravnomjerno raspoređuje po međustaničnom prostoru u svim tkivima organizma.

Prije više od 100 godina ruski znanstvenik I. M. Sechenov dokazao je da se alkohol koji uđe u krv ne raspada u potpunosti. Budući da je dobro otapalo masti, lako prolazi kroz ljusku nervne ćelije i kroz njihove procese, koji su proteinsko-masni kompleksi. Alkohol otopljen u mastima je više Dugo vrijeme zadržava se u živčanim stanicama nego u krvi, remeteći normalan tijek metabolizma. Kao kemijski aktivan spoj, alkohol je u interakciji s različitim enzimima i drugim sudionicima normalan proces metabolizam. Pritom se troše enzimi, tvari i kisik namijenjeni drugim procesima, oslobađa se višak topline, narušava se materijalna i energetska ravnoteža u tijelu. Stupanj poremećaja aktivnosti živčani sustav ovisi o opće stanje tijela, na količinu i koncentraciju popijenog alkohola.

Poremećaji metabolizma i energetske ravnoteže dovode do promjena u normalnoj kontroli i regulacijskoj funkciji živčanih stanica. Prestaju u potpunosti ili djelomično opažati, obrađivati ​​i prenositi živčanih impulsa, u vezi s čime karakteristična neosjetljivost, stanje alkoholna koma ili poremećaj motoričke koordinacije. Neke od promjena, poput površinskog crvenila kože i povećanja njezine temperature, postaju opipljive kada koncentracija alkohola u krvi prijeđe 0,15 g na 1 litru, ali njegova stvarna razgradnja u tijelu još nije započela. To pokazuje da alkohol postaje jednostavno otrov za tijelo. Smatra se da u svakom kilogramu ljudske težine može oksidirati oko 1 g alkohola na sat.

Kada alkohol uđe u krvotok, aktivira se djelovanje posebnih jetrenih enzima - alkoholne dehidrogenaze, koji nastoje brzo osloboditi tijelo ovog otrova. Bez obzira povećana brzina Tijekom redoks procesa koji je u tijeku, određena količina alkohola ostaje nepromijenjena. Njegova koncentracija u krvi koja napušta jetru, iako mala, znatno je veća nego kod u dobrom stanju tijelo. Oko 85% alkohola koji ulazi u tijelo uništava se u jetri, djelomično oksidirajući u octenu kiselinu. Ova primarna oksidacija alkohola odvija se uz konstantnu maksimalna brzina. Mali, vrlo varijabilni dio alkohola oksidira se pod utjecajem enzima katalaze u acetaldehid (acetaldehid), koji ima 5-10 puta jače narkotičko djelovanje od samog alkohola. Daljnja oksidacija acetaldehida u octenu kiselinu provodi se pomoću enzima aldehid oksidaze i aldehid dehidrogenaze.

Potom se oglasila naša školska liječnica, koja je rekla da sustavnom konzumacijom alkohola dolazi do njegove razgradnje sa velika brzina, ali sada je privremena obrambena reakcija tijelo se pretvara u konstantu. Neprimjetna transformacija hitnog (ubrzanog) stanja metabolizma u "normalno" stanje objašnjava se razvojem potrebe tijela za sustavnim dobivanjem potrebna količina alkohol da stupi na snagu obrambeni mehanizam- razgradnja alkohola. Za razliku od morfija, uz čiju se uporabu fizička ovisnost razvija iznimno brzo, tijekom nekoliko tjedana, pa i dana, alkohol, djelujući znatno sporije, uzrokuje trajne poremećaje enzimskih procesa u tijelu, što dovodi do fizička ovisnost. I ovdje mentalna ovisnost od alkohola puno brže dolazi pod utjecajem "ugodnog" društva i okoline, nezdrave okoline i zbog nedostatka volje osobe. Dakle, opasnost ne leži samo u pijanstvu, već iu "umjerenom" konzumiranju alkoholnih pića.

Glavni centar za neutralizaciju alkohola u tijelu je jetra, ali njena sposobnost da se brzo nosi s dolaznim otrovom nije neograničena. Stanice jetre vrlo su osjetljive na alkohol, a na njih negativno utječu česti kontakti s ovim protoplazmatskim otrovom koji remeti unutarstanično disanje i enzimski metabolizam. Što su ti kontakti češći to je jačina lijeka koja se koristi. alkoholno piće, slabije oštećene stanice ispunjavaju svoju glavnu svrhu - neutraliziraju otrov, koji, nepromijenjen, počinje prodrijeti u živčane stanice, oštećujući ih i uništavajući. Bolest nastavlja svoj napad: sve veći broj živčanih stanica umire, inteligencija i pamćenje trpe, performanse se smanjuju i raznih oblika psihičke promjene i poremećaji. Osobito su teški kod kombinirane uporabe alkohola i drugih droga (ovisnost o više droga); bolesnik se osjeća dobro samo kad pije.

Naravno, sve te promjene u biokemijski procesi u tijelu se ne javljaju odmah, već se razvijaju postupno, neprimjetno od osobe koja je ovisna o pijenju alkoholnih pića. U početku su te promjene reverzibilne, a nakon potpune razgradnje alkohola tijelo se vraća normalnoj aktivnosti, iako osoba doživljava zaostali učinci alkoholizam: glavobolja, Loše raspoloženje, smanjene performanse i druge "nevine" nelagoda. Sustavnom konzumacijom alkohola smanjuje se otpornost organizma na infekcije i utjecaj toksičnih tvari, njegova reaktivnost u odnosu na lijekovi. Na primjer, tijelo postaje vrlo osjetljivo na olovo, koje se obično neutralizira (do 80%) taloženjem u kostima. Pod utjecajem čak i malih doza alkohola, olovo se oslobađa i ispoljava svoj toksični učinak. Pod utjecajem alkohola neki lijekovi počinju pokazivati ​​potpuno neočekivana svojstva i imati neželjena radnja: liječenje nema pozitivan učinak, a stanje bolesnika se pogoršava.

Najjači učinak alkohola na stanične strukture je izravan. probavni organi i oni u njima živčanih završetaka. Alkohol inhibira aktivnost gušterače i ima nadražujuće djelovanje na želucu, snižava koncentraciju inzulina u krvi, povećava kiselost želučana kiselina. Alkohol otopljen u krvi smanjuje površinsku napetost između crvenih krvnih zrnaca (eritrocita) koja se počinju lako lijepiti, začepljuju kapilare, sužavaju njihovu prohodnost i uzrokuju manja krvarenja koja imaju neugodne posljedice, posebice za mozak ili srce.

Alkohol također ima izravan učinak na bubrege, preko kojih se djelomično izlučuje iz tijela. Prisutnost alkohola u urinu dovodi do bolesti bubrega ili pogoršanja već postojećih bolesti. Djelomično ispuštanje alkoholnih para kroz pluća dovodi do oštećenja elastičnog tkiva dišni sustav. Stoga se emfizem i plućna fibroza brzo razvijaju s vrlo lošom prognozom.

Ove lezije unutarnji organi iako nisu specifični i ne javljaju se samo pod utjecajem alkohola, kod alkoholičara se javljaju 4 puta češće nego kod nepijača. Alkoholičari češće obolijevaju i od upale pluća i od tuberkuloze pluća. U alkoholičara je imunološka otpornost organizma na infekcije značajno oslabljena. To je osobito vidljivo tijekom epidemija gripe, kada broj oboljelih u sanatorijima i klinikama za alkoholičare znatno premašuje broj oboljelih od gripe na drugim mjestima. medicinske ustanove. Akutna zarazne bolesti su jedan od naj uobičajeni razlozi smrt zbog alkoholizma.

Teška oštećenja bijelih (leukociti) i crvenih (eritrociti) krvne stanice kod osobe koja zlorabi alkohol povezana su s izravnim toksični učinak djelovanje alkohola na Koštana srž, kao i njegov negativan učinak na funkciju želuca u odnosu na stvaranje tzv. unutarnjeg antianemičnog faktora. Sustavna uporaba alkohol dovodi do poteškoća u apsorpciji hranjivim tvarima, nedostatak u tijelu vitamina skupina A, B, C, K itd., koji se očituje odgovarajućim bolni znakovi. Sovjetski znanstvenici su dokazali da alkohol uzrokuje, iako kratkotrajno, u Velikoj mjeri povećana spremnost krvi na zgrušavanje i stvaranje krvnih ugrušaka, što samo po sebi može imati opasne posljedice za tijelo.

Ovdje su opisane samo neke (od sve raznolikosti) vrste štetnih učinaka alkohola na ljudski organizam. Za teške akutne i produljene kronično trovanje alkohol uzrokuje ozbiljne bolne promjene u tijelu. Oni će biti predmet rasprave na sljedećem sastanku kluba. Pripreme za ovaj naš posljednji susret odvijale su se od početka godine, a tada se rodila ideja da pozovemo članove biološkog kružoka na znanstveno-teorijski skup.

Koliko god paradoksalno zvučalo, napredak nije uvijek samo davao pozitivan učinak. Na primjer, razne infuzije Lijekovi na bazi alkohola prvobitno su se pojavili i koristili su se kao lijekovi. A sam alkohol djeluje kao konzervans za tvari koje se nalaze u voću i bobicama.

Negdje sredinom 15. stoljeća Rusi su pronašli tehnologiju proizvodnje alkohola na temelju vlastitih sirovina. Nakon Napoleonova rata 1812. ruska se votka u Francuskoj počela doživljavati kao plemenito i čisto piće pobjednika.

O opasnostima, a možda i dobrobitima pijenja alkohola govori se u video materijalu.

Video lekcija "Alkohol u ljudskom tijelu"

U pozadini euforije progresivnih razmjera, popularnosti i raznolikosti pića, stručnjaci su počeli sve više razmišljati o takvom problemu kao što je učinak alkohola na tijelo. I prije svega, što je etilni alkohol?

Odgovor je jednostavan – jeste kemijski spoj, štetno za tijelo.

Vrlo mali dio se apsorbira u ustima kada se konzumira. Oko 80% je u tankom crijevu, a oko petina je u želucu. Razgradnja alkohola u ljudskom tijelu odvija se duž cijelog puta alkohola:

1. Alkohol ulazi u tijelo.
2. Spušta se u želudac.
3. Prerada alkohola počinje u želucu.
4. Alkohol ulazi u srce.
5. Srce opskrbljuje mozak alkoholom.

Jetra sadrži glavne enzime koji razgrađuju alkohol. Štoviše, tijelo također proizvodi alkohol, samo 0,01%. Ali to je dovoljno da osigura 10% volumena energetskog metabolizma.

Je li to puno ili malo?

Ako osoba popije čašu votke, nakon nekoliko sati u tijelu će se pojaviti dodatna količina alkohola: 80 kg (težina) + 200 g (votka) + 2 sata = 0,1% endogenog alkohola.

Primjećujete razliku između 0,1% koji dolazi izvana s votkom, bez ikakvih poteškoća, i 0,01% koje tijelo samo proizvodi? To je isto kao da osobi koja radi s jednom lopatom date još 10 ljudi s lopatama da mu pomognu. Što će učiniti prvi? Prestat će raditi i počet će stalno zahtijevati vanjsku pomoć.

Više situacija je kompliciranija sa ženskim tijelom, kojem nedostaju potrebni enzimi, posebno u želucu.

Drugi enzim, koji uključuje djelovanje tijela kada se u njemu pojavi alkohol, nalazi se u stanicama ljudskog tijela.

U suprotstavljanju alkoholu najaktivniji su jetra i bubrezi. A srčani mišić, mozak i mrežnica, kao njegov dio, zaštićeni su u manjoj mjeri - to je najslabija karika u lancu kretanja alkohola kroz tijelo. Ali ovdje se formira najveća koncentracija alkohola: u mozgu je jedan i pol puta veća nego u krvi, stoga je učinak alkohola vidljiviji.

Razgradnja alkohola u ljudskom tijelu iz njegove opasno stanje, C2H5OH, prelazi u još opasniji spoj acetaldehid - CH3CHO i acetil koenzim A, CH3COOH, a tek nakon toga u vodu, H2O i ugljični dioksid, CO2.

Uklanjanje otrovne tvari iz tijela glavno je pitanje za razumijevanje procesa i kako ga liječiti.

Problem nije samo u votki, već iu doziranju. Naši "profesionalci za gozbu" ismijavaju zaplete inozemnih filmova, gdje junaci piju čašu piva u malim dozama cijelu večer. Ali to uopće nije od slabosti. Filmski likovi u kadru konzumiraju onoliko alkohola koliko ljudsko tijelo može podnijeti.

Određen je standard koji se ne može prekoračiti

Svaka 1-2 grama na 1 kg ljudske težine je bezopasna za tijelo ili:

• 40-60 ili maksimalno 80 ml votke;
• čaša vina, tj. 150 – 200 ml;
• 0,3 litre piva.

Želimo vam zdravlje i razumno piće tijekom gozbi!

Pijenje alkohola odlazi uglavnom u crijeva i djelomično u želudac. Razina etanola u krvi naglo i brzo raste. Proces apsorpcije alkohola odvija se unutar 1,5-2 sata. Istodobno se u jetri pokreće mehanizam razgradnje koji iz tijela uklanja 90% alkohola iz svega popijenog. Preostalih 10% povlači se putem znojnica, Zračni putovi i bubrega.

U jetri se alkohol neutralizira pomoću oksidativnih reakcija. Najprije se alkohol pretvara u acetaldehid, koji se zatim pretvara u octenu kiselinu, koja se razgrađuje na ugljični dioksid, vodu i kalorije. Za razliciti ljudi Ti se procesi odvijaju u različitim vremenskim intervalima. Stoga, kod jednako pijanih ljudi, opijenost se možda neće pojaviti istovremeno.

Uklanjanje alkohola iz ljudskog tijela

Alkohol se uklanja iz ljudske krvi preradom proizvoda raspadanja u jetri i prirodnim isparavanjem. “Razlaganje” alkoholnih para događa se kroz bubrege, pluća i kožu. Uklanjanje alkohola iz ljudskog tijela ovisi o nizu čimbenika:

• tjelesna masa;
• spol;
• količina konzumiranog alkohola;
• jačina pića;
• stanje jetre;
• dob.

Razdoblje potpune razgradnje etanola je individualni karakter a ovisi o zdravstvenom stanju čovjeka. Izračuni se moraju napraviti uzimajući u obzir dob i težinu. Žene su manje otporne na alkoholna opijenost Stoga imaju manju stopu uklanjanja alkohola iz krvi od muškaraca. Pijenje alkoholnih pića Prazan trbuh izaziva brzu apsorpciju alkohola u krv. Vino popijeno nakon jela sporije će djelovati na organizam.

Prosječno vrijeme razgradnje alkohola u krvi je 0,1–0,2 ppm po satu kod muškaraca i 0,075–0,15 ppm kod žena.

• Potrošnja vode u velikim količinama.
• Korištenje lijekova koji imaju diuretski učinak.
• Hladna kupka ili okrepljujući tuš.
• Duga šetnja na svježem zraku.
• Odmorite se nekoliko sati ili se naspavajte.

Anti-policajac i kava nisu u stanju ukloniti alkohol iz organizma, oni samo uklanjaju miris alkohola iz tijela. kratak period vrijeme, stoga se ne preporučuje za korištenje.

Vremenska tablica za razgradnju alkohola u krvi kod muškaraca

Vrijeme razgradnje alkohola u krvi muškaraca na 100 grama popijenog alkohola. Vrijeme je navedeno u minutama:

Naziv i jačina alkoholnog pića/tjelesna težina	Manje od 60 kg	Od 60 do 70 kg	70–80 kg	80–90 kg	90–100 kg	Više od 100 kg
Pivo 5%	35	29	25	20	18	15
Pivo 6%	45	35	30	25	23	20
Slabo alkoholno piće 9% (gin tonic, viski i kola i dr.)	75	60	55	50	45	40
Pjenušavi šampanjac 12%	100	80	71	64	59	50
Suho vino 14%	115	105	95	88	80	75
Vermut 17%	140	125	115	105	98	90
luka 19%	155	140	125	115	105	95
Šeri 20%	150	135	130	110	100	98
Tinktura 25%	200	185	175	160	150	140
Liker 30%	260	250	235	220	210	200
rum 38%	320	300	290	280	265	250
votka 40%	350	335	320	310	300	290
Rakija 41%	360	350	340	325	315	300
tekila 55%	450	435	420	410	400	390
Apsint 70%	555	540	530	520	505	490

Ove tablice su uvjetne i prikazane su samo u informativne svrhe.

Vrijeme potrebno da se alkohol razgradi u krvi razlikuje se od osobe do osobe, ali ipak postoje okvirni pokazatelji kada će se alkohol eliminirati iz organizma. Takvi će podaci biti zanimljivi onima koji voze javni prijevoz ili vlastiti automobil.

Nije tajna da alkohol negativno utječe na svijest čovjeka, središnji živčani sustav, te čak iu malim količinama može izazvati niz poremećaja koji će dovesti do neugodne posljedice izvana opće blagostanje pijan, te negativno utjecati na njegove postupke. Zlouporaba alkohola opasna je i za muškarce i za žene, stoga uvijek trebate kontrolirati količinu alkohola koju pijete na večerama i pokušati ne piti više od 3-4 puta godišnje.

Pokazatelji uklanjanja alkohola iz tijela

Tablica koja prikazuje razgradnju alkohola u krvi pomoći će osobi da odredi količinu alkohola kako bi ga u potpunosti uklonio iz tijela u određenom vremenu. Doza alkohola u tablici je 100 g.

Ljudska tjelesna težina/alkoholna pića	50-60 kg	65-70 kg	80 kg	85-95 kg	Više od 100 kg
Pivo	Od 35 minuta do 1 sata (ovisno o jačini napitka)	30-45 minuta	Od 25 minuta do 40	Od 20 minuta do 34	Od 20 minuta do 30
Slaboalkoholna pića 7-9% vol.	Od 1 sat i 20 minuta.	1,05	55 minuta.	50 minuta.	45 minuta
Pjenušavi šampanjac	1.30	1.20	1.10	1.05	55 minuta
liker	4.20	3.40	3.15	2.55	2.35
Vodka 40% vol.	5.45	4.55	4.20	3.50	3.30
Dobar konjak preko 40% vol.	6 sati	5.15	4.30	4.05	3.35
Ljekarnička tinktura s alkoholom (više od 20% vol.)	3.25	2.55	2.35	2.15	2.05

Ovi pokazatelji su točniji za zdravi ljudi, sa normalno funkcioniranje unutarnji organi. Ako imate gastrointestinalne bolesti ili kronična bolest, tada vrijeme raspadanja alkohola može jako varirati.

U žensko tijelo alkoholna pića zadržavaju se 15-20% dulje nego u muškim pićima, tako da sve podatke u gornjoj tablici treba malo povećati kako bismo saznali vremenski okvir za potpunu eliminaciju alkohola.

Utjecaj različitih čimbenika na proces truljenja

Vrijeme potrebno za uklanjanje alkohola iz tijela ne ovisi samo o stupnjevima samog pića. Na razgradnju alkohola u krvi mogu utjecati brojni čimbenici, kao što su:

• težina ljudskog tijela (što je veća i više ljudi, brže će eliminirati alkohol);
• količina konzumiranog alkohola;
• metabolizam;
• funkcionalnost znojnih žlijezda;
• hrana i sami proizvodi koje je osoba konzumirala prije i tijekom konzumiranja alkohola;
• tjelesna aktivnost osobe prije i tijekom gozbe;
• ljudsko zdravlje, njegova dobrobit u vrijeme pijenja alkohola, loše navike;
• pokazatelji starosti (kod ljudi zrelo doba proces razgradnje alkohola je upola sporiji nego kod mladih).

Alkohol na ljude djeluje potpuno drugačije i ponekad može dovesti do ozbiljnih problema sa zdravljem. Doza koju konzumiraju pacijenti s šećerna bolest, jer alkohol može dovesti do hipoglikemijske kome. Količina alkohola koja se konzumira odjednom ne smije biti veća od 50 g. Trudnice i dojilje trebaju se potpuno suzdržati od alkohola.

Ubrzanje uklanjanja alkohola iz tijela

Alkohol se potpuno eliminira iz tijela kada oksidira. Glavni filtar sintetizira ovaj nepovoljni proizvod ljudsko tijelo- jetra, a manje od 10% se izlučuje putem bubrega, znojnica i pluća.

Određenim tehnikama možete ubrzati izbacivanje alkohola. Na primjer, kod kuće možete koristiti:

• jaka kava;
• čaj;
• hladan tuš;
• sok od agruma;
• proizvodi sa visok sadržaj vitamin C (luk, kivi, šipak, itd.);
• posjet kupalištu ili sauni za povećanje znojenja (ne preporučuje se za bolesti srca ili krvožilnog sustava);
• igranje sportova (osnovne vježbe pomoći će povećati znojenje i ubrzati proces uklanjanja alkohola iz krvi);
• aktivni ugljen (dobro je popiti 1 tabletu na 10 kg težine prije gozbe);
• šetnja na svježem zraku.

Kako se utjecaj alkohola ne bi jako osjetio, potrebno je pravilno i kvalitetno jesti tijekom okupljanja za večerom. Konkretno, trebate jesti više agruma i jela od mesa.

Tradicionalna medicina nudi svoje metode za ubrzavanje razgradnje alkohola u tijelu. Strogo je zabranjeno koristiti ih kod kuće, jer takvi postupci zahtijevaju posebne vještine i znanja. Takvi lijekovi se daju intravenozno, metodom kapanja. Konkretno, alkohol se eliminira kroz:

• Hemodesa;
• Reopoliglyukina;
• glukoza;
• B vitamini;
• lijekovi koji poboljšavaju rad srca.

Ovaj video govori o brzini kojom se alkohol eliminira iz tijela:

Ako hitno trebate ukloniti alkohol iz tijela, trebate se obratiti stručnjaku koji će vam pomoći da to učinite kod kuće ili u bolnici.

Etilni alkohol (C 2 H 5 OH), koji se naziva alkohol, je moćan otrov za bilo koji organizam, a nakon ulaska u tijelo odmah se počinje razgrađivati ​​odgovarajućim enzimima. Shvatimo kako se provodi razgradnja alkohola u tijelu, koji su organi i enzimi uključeni u to, što je rezultat razgradnje etanola, a mi ćemo se malo dotaknuti teme ubrzanja uništavanja otrova sile samog tijela.

Enzimi koji razgrađuju etanol

Tek kada je organizam znatno otrovan alkoholom, reagira na otrov tako što izbacuje otrovnu tvar kroz probavne organe. Dakle, samo dio alkohola napušta želudac, i to samo u teškim slučajevima. U većini situacija sav etilni alkohol se obrađuje, razgrađuje se na jednostavnije molekule koje su manje štetne za tijelo. U tome sudjeluju samo dva enzima:

• alkoholna dehidrogenaza (ADH) - tvar koja sadrži cink i oksidira alkohol u ketone i aldehide, sintetizirana u jetri iu malim količinama u želucu;
• Acetaldehid dehidrogenazu (ACDH) proizvodi jetra i oksidira aldehid u octenu kiselinu, koja je praktički bezopasna za tijelo u usporedbi s etanolom.

Molekularni dijagram

Brzina i učinkovitost oksidacije alkohola ovisi o njegovoj količini, zdravstvenom stanju osobe, stupnju oštećenja njegovog organizma uslijed konzumiranja alkoholnih pića i drugim čimbenicima. Navedeni enzimi proizvode se kod onih koji ne piju, pa čak i kod sisavaca, za što postoji logično objašnjenje: probava ustajale i fermentirane hrane u želucu. Kod nekih naroda, na primjer, onih koje su zapravo uništili indijski kolonijalisti, ACDH, koji razgrađuje acetaldehid u ocat, nije zapravo sintetiziran, zbog čega postaju netolerantni na alkohol. Iz tog razloga mnoga plemena Sjeverna Amerika tijekom osvajanja jednostavno su izbrisani s lica zemlje uz pomoć alkoholnih pića. Neki ljudi doživljavaju genetski poremećaj, zbog čega jetra proizvodi mnogo manje acetaldehid dehidrogenaze nego što je potrebno. , a tjelesna temperatura im raste zbog nakupljanja acetaldehida s kojim se enzim ne može nositi.

Dakle, samo dva enzima, proizvedena uglavnom u jetri, bore se protiv otrova tako da čovjek koji pije oporavio nakon uzimanja etanola.

Shema cijepanja C2H5OH

Žensko tijelo sintetizira ADH uglavnom u jetri, pa se gotovo sav alkohol razgrađuje nakon apsorpcije u krv iz želuca i tanko crijevo. Kod muškaraca je udio enzima proizvedenih u želucu veći, pa stoga manje ulazi u crijeva. etil alkohol. Ovo je mehanizam zašto se žene brže opijaju, čak i ako uzimaju istu dozu alkohola po jedinici težine kao muškarci.

Mali dio (prema različitim izvorima, 2-5%) alkohola uklanja se iz tijela zajedno sa znojem, ureom i parom tijekom disanja. Potonji je uzrok takozvanog sagorijevanja u pijanom stanju. Octena kiselina razlaže se na vodu i ugljikov dioksid. Ne postoji način na koji osoba može značajno ubrzati ovaj proces. Imat će pozitivan učinak na dinamiku prerade alkohola zdrava prehrana i spavati nakon pića. Razne tablete Oni će samo ublažiti simptome mamurluka, ali sigurno neće pomoći u razgradnji etanola ili octene kiseline.

Jetra osobe koja pije proizvodi s vremenom sve više i više ADH. Kao rezultat toga, tijelo alkoholičara počinje patiti od viška acetaldehida. Acetaldehid dehidrogenaza se sintetizira u uobičajenim količinama i ne može se nositi s razgradnjom produkata razgradnje etanola. Kao rezultat, teška intoksikacija acetaldehidom i značajno opterećenje jetre, koja radi u intenzivnom načinu rada.

Ubrzavanje mamurluka

Unatoč činjenici da je gotovo nemoguće proizvesti enzime u većoj količini, ipak si možete pomoći u eliminaciji alkohola i produkata njegove razgradnje čak i kod kuće.

• Svježe voće i povrće će dodati vitalnost tijelo. Za otklanjanje mamurluka nije preporučljiva masna, termički obrađena i sintetička hrana.
• Unos tekućine u velike količine spriječit će dehidraciju i pomoći će ubrzati mnoge biološki procesi, uključujući oksidaciju.
• Sorbenti poput aktivni ugljik ubrzat će uklanjanje toksina iz crijeva i želuca.

I konačno. Zašto nasilno trovati svoje tijelo, pa čak i plaćati za to? Ako postoji ovisnost, unovčiti Ako ga pokušate piti, bolje ga je potrošiti na lijekove protiv alkoholizma. Naručujući ga putem interneta, ostat ćete anonimni i brzo možete ponovno stati na noge.

(Posjećeno 4,887 puta, 2 posjeta danas)