Правилно хранене при камъни в бъбреците. Уратни камъни: диета

нефролитиазае най-често срещаното заболяване на пикочните пътища при човека. Заболяването се характеризира с наличие на конкременти (камъни) в бъбреците, които се образуват постепенно от химични съединенияразтворен в урината.

Бъбречното заболяване има хроничен ход с гърчове във формата остра болка, гадене, повръщане и кръв в урината.

Защо се появяват камъни в бъбреците?

Размерите на камъните, които се образуват в бъбреците от кристали и постепенно се увеличават, са много разнообразни. Преките причини, водещи до появата на камъни в бъбреците, не са достатъчно проучени от съвременната медицина. Факторикоито влияят на образуването на камъни, помислете за:

• Наследствено (генетично) предразположение;
• Метаболитни нарушения, водещи до промени в състава на кръвта и съответно на урината;
• Инфекциозни лезии пикочните пътища;
• Нарушения на преминаването на урината през отделителната система;
• Хронични заболявания на стомаха или червата (колит, гастрит, пептична язва);
• Заболявания пикочно-половата система(простатит, пиелонефрит, цистит, аденом);
• Заболявания скелетна система(остеопороза, остеомиелит, подагра);
• Продължителна (хронична) дехидратация на тялото;
• Не балансирана диетас преобладаване на пуринови съединения и продукти, които влияят върху повишаването на киселинността на урината;
• Липса на ултравиолетова радиация и витамин D.

Всеки от горните фактори, поотделно и в комбинация с други, може да доведе до образуването камъни в бъбрецитеот един или друг вид: появата на камъни рядко минава без наличието на съпътстващо нарушение на работата отделни телаили техните системи.

Какви камъни могат да се образуват в бъбреците?

Има няколко видове камъни в бъбреците: основен приоритетлекар и пациент - за да разберете какъв вид зъбен камък има в тялото. от химичен съставкамъни зависи от последващото лечение и по-специално от диетата на пациента.

Камъните в бъбреците са:

• оксалат;
• фосфат;
• Урат - образува се в резултат на кристализация на соли пикочна киселинас подагра;
• струвит;
• Аминокиселини (цистин и ксантин);
• Холестерол.

Най-често срещаните камъни са тези с преобладаване в състава на калций или по-скоро калциеви соли - тези камъни включват оксалат и фосфатобразувания в бъбреците. Калциевите камъни представляват около 80% от всички камъни. Уратните камъни се срещат по-рядко – в 15% от случаите. Аминокиселинни, струвитни и холестеролни камъни се срещат в 5% от случаите.

Как да се храним и какви правила трябва да спазваме при камъни в бъбреците?

РежимИ балансирана диетапри нефролитиаза - важен компонент на цялостната терапия. Трудно постижимо без подходяща диета устойчив резултат.

Регулирано и внимателно балансирана диетаможе да предотврати хирургична интервенцияили други сложни терапевтични процедури.

1. пийте повече вода . Препоръчително е да увеличите дневното количество течност до 3 литра (около 2 литра трябва да са чисти пия вода). Чаят и кафето трябва да бъдат ограничени в консумацията и да не се пие силно. При липса на задържане на течности в тялото, образуването на камъни спира: понякога малки камъни дори излизат от бъбреците с урината. Пийте течности през целия ден.
2. Ограничете количеството месо в диетата си. животински протеини особено пуриновите съединения допринасят за увеличаване на солите в урината.
3. Увеличете приема на витамин А- богати са на тиква и моркови.
4. Ограничете приема на витамин С- излишъкът му е вреден при камъни в бъбреците.
5. Количеството консумирана сол на ден не трябва да надвишава 2-4 g. Трябва също да замените обикновената сол с морска.
6. При някои видове камъни се препоръчва ограничаване на консумацията на млечни продукти.. Въпреки това не трябва да се изключват напълно от диетата храни, богати на калций: според най-новите научни данни калциевите камъни могат да се образуват не от излишък, а от дефицит на този елемент.

Варианти на диета за различни видове камъни

За оксалатни камъни

Оксалатните камъни се характеризират с прекомерно отделяне на оксалова киселина от бъбреците. Това налага изключване от менюто на продукти, съдържащи това съединение. Лекарите предписват диета, предлагайки отхвърляне на:

• Мазни меса;
• Вътрешни органи на птици и бозайници;
• Гъсти бульони на базата на месо или риба;
• Kholodtsov и желе;
• Месни и рибни консерви;
• Пушени продукти;
• Някои видове зеленчуци - спанак, маруля, киселец, ревен, магданоз, аспержи;
• Червено и брюкселско зеле, цвекло, пържени картофи, гъби, зелен фасул;
• Какао и кафе;
• Бира;
• Шоколад
• Доматен сок.

Препоръчително е да се яде варено месо или варена риба, зеленчукови и плодови супи, карфиол и бяло зеле, варени картофи, покълнала пшеница и трици, всички видове зеленчуци, които не са включени в "забранения" списък, плодове, горски плодове и сокове. Много полезен при оксалатни камъни билкови отвари- Жълт кантарион, червени боровинки, касис.

стик достатъчно строга диетаособено необходимо в острия стадий.

С уратни камъни

При уратни камъни продуктите, съдържащи пуринови основи, са забранени. Списъкът с храни, които трябва да бъдат изключени от диетата, включва:

• Карантии (бъбреци, черен дроб, мозък);
• Тлъсто месо и месо от млади животни;
• Бульони, гъбени и месни супи;
• Рибни консерви, осолена и пушена риба;
• Животински мазнини;
• Силен чай, кафе;
• бобови растения;
• Зелените (киселец, спанак).

Позволени са ястия от картофи, цвекло, моркови, аспержи, маруля, ревен, зърнени храни. Зеленчукови и плодови супи, сирене, млечни продукти, растително масло са полезни при уратни камъни. Разрешено е да се използват всякакви плодове и плодове (с изключение на кисели сортове).

Трапезната сол също е забранена в количество над 4-5 г на ден. При липса на противопоказания за уратни камъни се препоръчва да се пият повече от 3 литра течност дневно.

Понякога уратните камъни могат да бъдат напълно разтворени със строга диета.

С фосфатни камъни

• Риба (под всякаква форма);
• Млечни и зеленчукови супи;
• Пушено месо, пикантни и солени ястия;
• Мляко и млечни продукти;
• Картофи, винегрети, зеленчукови салати;
• алкохол;
• какао.

Разрешено е да се яде месо, птици (под всякаква форма), хляб, всякакви зърнени храни и зърнени храни от тях (варени без използване на мляко), яйца, масло, мас, растително масло, зелен грах, тиква, компоти и кисели плодове, мед, захар, сладкиши, кафе и чай.

При всички видове камъни в бъбреците е полезно да се използват билкови лекарства - да се пият билкови отвари и настойки различен състав. Билковият чай за бъбреци обикновено се състои от конска опашка, боровинки, хвойна, царевична коприна, мащерка.

Преди да използвате билкови препарати за лечение на камъни в бъбреците, определено трябва да говорите с Вашия лекар: възможни са противопоказания.

Видео: Как да се храним правилно с камъни в бъбреците - всички тайни

Диетата за камъни в бъбреците при жените е един от основните компоненти на лечението на заболяването и предотвратяването на неговите усложнения. Диетата е тази голямо значение, тъй като всички продукти от разграждането на храната преминават през бъбреците. Нефролитиазата допринася за недохранване, стрес, твърда вода, употребата на наркотици в в големи количества.

При компилиране диетично менювзема се предвид химичният състав на камъните в бъбреците.

Основни правила за хранене

Правилното хранене при уролитиаза при жените е насочено към нормализиране на метаболизма, особено на метаболитните процеси на пурините. В допълнение, диетата прави реакцията на урината алкална или кисела, в зависимост от химичния състав на камъните. Това допринася за разтварянето на камъните, предотвратява появата на утайка от соли на пикочната киселина и ги отстранява от тялото. Правилно избраното хранене ще коригира функционирането на червата, ще нормализира теглото на жената.

Според разработките на Певзнер, при наличие на камъни в бъбреците се предписва таблица № 6. Като цяло диетата е нормална, но има някои ограничения за употребата на огнеупорни мазнини и протеини от животински произход. На ден са необходими до 80 g протеини, от които само половината са предназначени за растителни протеини. Нормата на мазнините на ден е до 90 g, до 70% от които са животински. Въглехидратите са разрешени 400 г, захарта е разрешена до 80 г. Дневният прием на калории е до 2400 kcal.

Всички тайни правилното храненес нефролитиаза:

правило	Особености
Диета	Предполага се, че има до 5 пъти на ден. И порциите трябва да са малки. Това ще намали работното натоварване. храносмилателен тракт, ще нормализира теглото, особено ако една жена страда от затлъстяване. Не трябва да се допуска нито преяждане, нито гладуване, тъй като в такива случаи се повишава нивото на концентрация на пикочна киселина и други съединения, които допринасят за образуването на камъни. Последното хранене за деня трябва да е 3 часа преди лягане.
Топлинна обработка	Всички са разрешени, с изключение на пържене. Рибата, месото и птиците трябва първо да се сварят преди готвене. Тогава половината от пурините ще преминат от тях в бульона. Продуктите се препоръчват или за сервиране големи парчета, или накълцайте, но не много ситно
Температура на хранене	Тя трябва да бъде от 15 до 550 C, тоест храната няма да бъде прекалено гореща или студена
Количеството консумирана сол	На ден трябва да бъде до 5 г. Излишъкът от продукта не само повишава кръвното налягане, но и провокира образуването на пясък и камъни. За да контролирате количеството използвана сол, се препоръчва да я добавяте към вече приготвени ястия.
Режим на пиене	Трябва да се консумират поне 2 литра на ден. Това помага за премахване на пясъка. Напълно подходящ нискоминерален или сварена вода, сокове от плодове и зеленчуци, билкови отвари. Ако пиете повече от тези лекарства, тогава концентрацията на урината намалява.

При наличие на камъни в бъбреците не се допускат алкохолни напитки - те могат да провокират спазъм на пикочните канали, застойни процеси в органите, синдром на болка. Концентрацията на урината също се увеличава, поради което се образува утаяване.

Важен момент при уролитиазата при жените е контролът на теглото. При затлъстяване трябва да се нормализира. Ако една жена има наднормено тегло, докато калоричното съдържание на консумираните ястия се увеличава, концентрацията на пикочна киселина се увеличава, което води до отлагания в бъбреците.

Разрешени и забранени продукти

Диетата при уролитиаза до голяма степен зависи от химичния състав на камъните. Ако метаболитните процеси на калций и фосфор са нарушени, тогава ситуацията ще доведе до фосфатни камъни. В този случай лекарите предписват терапевтична диетакоето допринася за подкисляването на урината.

Оксалатите се образуват в тялото, ако концентрацията на аскорбинова или оксалова киселина е повишена. В такива случаи е необходимо алкализиране на урината.

Под уратурия се разбира образование в пикочен мехурурати. Те се образуват на заден план високо съдържаниепикочна киселина в урината и е продукт пуринов метаболизъм. Уратните камъни се образуват, когато урината е кисела. Диетата е насочена и към алкализиране на урината, ограничаване на употребата на храни с високо съдържаниепурини. Като цяло храненето е от млечно-зеленчуков тип.

При уролитиаза не можете да ядете:

• тлъсто месо, птичи кожи, вътрешности, мазна риба (сьомга, херинга, скумрия), морски дарове, бульони на базата на такива продукти;
• свинска мас, маргарин, агнешка и телешка мазнина;
• желе, заливно, заливно;
• колбаси, колбаси, пушени продукти, говеждо месо, рибни и месни консерви;
• киселец, спанак, патладжан, цвекло, ревен;
• цитрусов плод;
• кисели плодове - цариградско грозде, касис, червени боровинки, малини, боровинки;
• сладкиши, кремове, пресен хляб;
• пикантни и солени сирена;
• маринати;
• яйца, особено жълтъка;
• люти подправки - горчица, хрян, черен пипер;
• Кафе и чай;
• шоколад, какао.

Разрешените продукти включват:

• най-добър е хлябът от брашно, което не принадлежи към най-високите класове грубо смиланеили трици, тъй като те са източник на витамини от група В;
• тестени изделия, но трябва да ги използвате умерено;
• зърнени храни (те също трябва да се консумират умерено);
• свежи зеленчуци;
• картофи;
• постно месо, риба, птици;
• млечни и кисело-млечни продукти, те трябва да са с ниско съдържание на мазнини;
• сирене (не солено и не пикантно);
• сладки горски плодове и плодове - грозде, сливи, ябълки, круши, дини;
• сушени плодове;
• яйца на пара;
• мед, мармалад, блат, сладко;
• растителни масла, маслото ще трябва да бъде ограничено.

Полезни храни с високо съдържание на витамини от група В, магнезий. Те са в състояние да премахнат уратни и оксалатни камъни. Предполага се, че диетата трябва да се обогати с храна с този витамин, тъй като той насърчава регенерацията на лигавицата на бъбреците и пикочните канали.

Рецепти

Можете да готвите вкусно, но диетична супас елда. Рецепта:

1. 1. Вземете 4 картофа, 1 морков и половин глава лук.
2. 2. Налейте 3 литра вода в тенджера и кипнете.
3. 3. Спуснете всички зеленчуци, след като ги измиете, обелите и нарежете на малки парчета.
4. 4. Изплакнете елдата и добавете и нея (с чаша, но може и по друг начин - по-дебела, по-тънка).
5. 5. Гответе 15 минути.
6. 6. Изчакайте, докато ястието се влива.

За тази супа е позволен зърнен хляб. Или направете крутони, като ги натриете с чесън.

Добър вариант диетична храна- пилаф, но ще се окаже сладък, тъй като се приготвя със сушени плодове и тиква:

1. 1. Вземете 300 г ориз за 100 г тиква. Необходими са допълнителни 10 g зехтин, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, берберис, ябълки и подправки - кориандър, шафран и кимион (съставките могат да бъдат взети на вкус).
2. 2. Нарежете тиквата и ябълките на ситно.
3. 3. Измийте сушените плодове и също ги нарежете.
4. 4. Изсипете една трета от ориза на дъното на тава, добавете тиква, ябълки и малко олио, сушени плодове (редувайте слоеве).
5. 5. Изсипете вряща вода, добавете подправки и гответе за един час.

Меню за седмицата

Диетата трябва да е разнообразна, богата на витамини и минерали. Експертите съветват да се разработи меню за това веднага за една седмица:

Ден от седмицата	Меню
понеделник	1. Закуска: салата от свежи зеленчуци, овкусени растително масло(от маслини или лен). 3. Обяд: картофено пюре, варена риба. 4. Снек: 2 ябълки или банани. 5. Вечеря: извара със сушени плодове, сухи бисквити
вторник	1. Закуска: каша от елда с ябълки. 2. Втора закуска: натурално домашно кисело мляко без ягодоплодни или плодови пълнители, но с добавяне на шепа ядки. 3. Обяд: борш, картофени котлети, задушени моркови. 4. Снек: каша от просо и ябълки. 5. Вечеря: запеканка от моркови със сини сливи
сряда	1. Закуска: зеленчукова салата, варено яйце. 2. Втора закуска: овесена кашас добавяне на сушени кайсии, стафиди, сини сливи. 3. Обяд: кнедли със задушена извара и малко заквасена сметана за тях. 4. Следобедна закуска: няколко ябълки. 5. Вечеря: ориз, чушкаи патладжан, запечен на фурна или задушен
четвъртък	1. Закуска: салата от варено цвекло, сини сливи и ядки (подправени със зехтин). 2. Втора закуска: кисело мляко и зеленчукова салата. 3. Обяд: варена риба и зеленчукова яхния, допълнително се допуска окрошка. 4. Снек: плодова салата. 5. Вечеря: картофена запеканка със заквасена сметана
петък	1. Закуска: сварено яйце, овесена каша с добавка на сушени плодове. 2. Втора закуска: салата от ябълка и цвекло. 3. Обяд: супа зеленчуков бульонс добавка на картофени кнедли; каша от елда и зеленчуци на пара. 4. Снек: няколко ябълки или банан, кисело мляко. 5. Вечеря: паста, твърдо сирене с домати (те трябва да бъдат задушени)
Събота	Постен ден. Позволено е да се яде извара, плодове, напитки зелен чайи вода
неделя	1. Закуска: салата от варени моркови и червено цвекло. 2. Втора закуска: омлет на пара. 3. Обяд: пюре от моркови и тиква, палачинки от тиквички (добавете заквасена сметана). 4. Снек: зеленчукова салата, кефир. 5. Вечеря: ориз с ябълки и сушени плодове, запечен на фурна

Можете да пиете всички ястия с чай (зелен или черен с добавяне на малко количество мляко), бульон от шипка, компот от сушени плодове. Като втора вечеря се препоръчват и чай, кефир, кисело мляко, суроватка със зърнени галета.

Уролитиаза заболяване ( уролитиаза ) е метаболитно заболяване и се проявява с образуването на камъни във всички органи на отделителната система: бъбреци, уретери или пикочен мехур. Вероятността от уролитиаза при хората се увеличава хормонален дисбаланс, наследствено метаболитни нарушения, хранене на пациента, както и съществуващи анатомични аномалии.

Развитието на камъните е резултат от процеса на образуване на ядрото и натрупването около него на постоянно образувани кристали. Образуването на ядрото става по време на утаяването на кристали от различни соли от пренаситената с тях урина. Доказана е ролята на определени нанобактерии в този процес. Тези нетипични Грам-отрицателни бактериипроизвеждат калциев карбонат на клетъчната повърхност пикочна система. Веществата, които задържат солите в разтвор и предотвратяват тяхното утаяване, включват: натриев хлорид , магнезиеви, цинкови, манганови йони, хипурова киселина , цитрати, кобалт. Дори в малки количества тези вещества потискат кристализацията.

Клиниката на заболяването е доста разнообразна. Някои пациенти имат единична атака бъбречна колика, докато при други става продължително, присъединява се инфекция и има различни заболяваниябъбрек: , пионефроза , склероза на бъбречния паренхим и развитие. Основните симптоми на заболяването са болка, поява на кръв в урината, нарушения в уринирането и отделянето на камъни и солни кристали.

Храненето при нефролитиаза ще зависи от състава на камъните и следователно може да включва взаимно изключващи се храни. Калцият е в основата на повечето пикочни камъни. отбеляза най-високо разпространениекалциеви камъни (включително калциев оксалат и калциев фосфат), урати, състоящи се от соли на пикочната киселина и съдържащи магнезий. Пренасищането на урината с калций и оксалат играе основна роля в образуването на калциев оксалат.

Първоначалното лечение за всеки тип KSD е насочено към увеличаване на приема на течности, подобряване на диурезата, промяна на диетата и контролиране на киселинно-алкалния баланс на урината. Бъбречнокаменната болест е сериозен проблем в урологията, тъй като въпреки въвеждането на нови, високотехнологични методи на лечение, има висока честота на рецидиви на образуването на камъни.

Рационалното хранене възстановява нормалния метаболизъм и реакцията на урината, от които зависи възможността за образуване на камъни. В кисела среда се образуват уратни камъни, оксалатни - в неутрална кисела, и фосфатни - в алкална. Правилната диета се променя pHурина и служи като критерий за правилността на диетата. Ако нивото pHсутрин 6,0-6,4, а вечер 6,4-7,0, тогава тялото е наред, тъй като оптималното ниво е 6,4-6,5.

Лечението зависи и от състава на камъните и киселинно-алкалното състояние на урината. Изхвърля се "пясъка в бъбреците". обилен приемтечности и лечебни минерални води, провеждане на динени дни и диетични препоръки. Широко се използват отвари от билки (полски хвощ, листа от червена боровинка, бяла боя, златна пръчица) и билкови препарати.

При фосфатурия храните, съдържащи калций и фосфор, са рязко ограничени. Препоръчително е да се пие течност до 2-2,5 литра. В присъствието на хиперкалциурия назначавам дифосфонати . Можете да повишите киселинността на урината, като пиете кисели сокове и минерални води Нарзан, Дарасун, Арзни, Смирновская.

Като се вземат предвид всички тези точки, се правят корекции в диетата:

• Изключват се храни с високо съдържание на оксалова киселина: ревен, смокини, киселец, спанак, боб, шоколад, магданоз, целина. Умерено съдържание на тази киселина има в чая, цикорията, морковите, зеления фасул, лука, цвеклото, доматите, сливите, ягодите, цариградското грозде.
• Ограничена е употребата с продукти: грейпфрут, ягоди, лимони, морски зърнастец, цариградско грозде, касис, портокали, мандарини, шипки, червени боровинки, планинска пепел, диви ягоди, див чесън, чушки.
• Въвежда се голямо количество растителни фибри.
• Спазва се обилен режим на пиене, който предотвратява утаяването на калциевите оксалати (3 литра на ден). Водата се редува с употребата на сокове (от краставици и други плодове и зеленчуци), компоти, плодови и зеленчукови бульони. Слаби решениясъдържащите се в тях органични киселини (ябълчена, лимонена, бензоена и други) могат да разтварят оксалатите.
• Алкализацията на урината се извършва с помощта на минерални води: Нафтуся, Есентуки № 4 и № 20, Трускавецка, Лужанска, Моршинска, Березовская.
• Оксалатите се отстраняват от кората на ябълки, круши и дюли, брезови листа, цветове от бъз, корени от теменужка.

Диета за уролитиаза при жени

По-често при жени тежки форми, Например, еленова нефролитиаза . С коралови камъни чуждо тялозаема почти всички кухина системабъбреци. Само при тази тежка форма на МКБ отворена операция. обща каузатова е хиперпаратироидизъм (повишена функция паращитовидни жлези). Благодарение на съвременна диагностикатакива бягащи форми в напоследъкзапочнаха да се срещат по-рядко.

Развитието на уролитиазата се провокира от: естеството на храненето (изобилие от протеини в диетата), липсата на физическа активност, което води до нарушаване на фосфорно-калциевия метаболизъм. Небалансирана диетаизостря ситуацията. Например, пристрастие към протеинови храни с често спазване на протеинова диета провокира образуването на уратни камъни. При пясък в бъбреците трябва да се обърне внимание на храненето и реакцията на урината, тъй като това състояние е обратимо и може да се коригира чрез хранене и обилен прием на течности. Можете периодично да приемате диуретични такси. При уролитиаза при жените трябва да се спазват общите препоръки за хранене, описани по-горе, тъй като те не се различават.

За жените също е важно:

• борба с хиподинамията и олово активно изображениеживот;
• предотвратяване на наддаване на тегло;
• използване достатъчнотечности;
• не преохлаждайте и лекувайте навреме възпалителни заболяванияпикочната област.

Всички тези фактори допринасят за образуването на камъни.

С пиелонефрит и уролитиаза

В този случай е необходим по-строг подход към лечението и терапевтичното хранене. Пиелонефритът често е усложнение на KSD. IN без провалДържани антибиотична терапияспоред резултатите от чувствителността на патогените към антибактериални лекарства. Паралелно назначен билкови препарати ( , Канефрон , ). Трябва да се помни, че само отстраняването на камъка създава условия за пълно елиминиране на инфекцията.

Лечение фосфатна кристалурия насочени към подкисляване на урината. За тази цел се използват минерални води: Дзау-суар, Нарзан, Арзни и препарати:, аскорбинова киселина . Храната се предписва с ограничение на храни с фосфор (бобови растения, шоколад, сирене, млечни продукти, черен дроб, рибен хайвер, пиле). Ако в урината има голямо количество калциев фосфат, е необходимо да се намали абсорбцията на фосфор и калций в червата чрез предписване на Алмагел . В присъствието на трипелфосфати антибиотична терапия и уроантисептици с цел саниране на отделителната система.

По време на лечението уратна кристалурия детското хранене предвижда изключение пуринови бази. Това следните продукти: месни бульони, черен дроб, бъбреци, ядки, грах, боб, какао. Предпочитание се дава на продукти от млечен и растителен произход. Важно е да пиете 1-2 литра течност. Това трябва да са леко алкални минерални води, отвара от овес и отвари от билки (копър, хвощ, листа от брусница, листа от бреза, детелина, плетива). За поддържане pHурина използвайте цитратни смеси ( Мъгърлит , Уралит-У , блемарин , солена вода ).

Образуването на камъни при дете се провокира от състояния, които водят до трайна обструкция на пикочните пътища: аномалии в развитието и положението, ендокринопатия ( хиперпаратироидизъм , хипертиреоидизъм , бебе хиперкалцемия ) придобити тубулопатии и хроничен инфекция на пикочните пътища. Разбира се, важно е да се премахне основната причина за образуването на камъни.

Диетата, предписана от уролози и нефролози при камъни в бъбреците, може да не е еднаква за всички, които страдат от камъни в бъбреците. Терапевтичното хранене трябва да съответства на химичния състав на камъните, образувани в бъбреците.

И така, каква е диетата при камъни в бъбреците? И най-важното, кой е подходящ за вас?

Лечение на камъни в бъбреците с диета

Въпреки че развитието на нефролитиаза (нефролитиаза) се дължи на редица причини, механизмът за образуване на камъни се задейства от нарушения на процесите на образуване и използване на химични съединения, които съставляват урината. Тези съединения включват: натрий и калиеви солипикочна киселина (урати), калциеви и амониеви соли на оксаловата киселина (оксалати), калциеви соли фосфорна киселина(фосфати) и калциеви соли на въглената киселина (карбонати).

Основните принципи, на които се основава лечението на камъни в бъбреците с диета, са ограничаване на приема на тези вещества с храната в организма, чийто метаболизъм има отклонения от нормата. Или, като опция, се препоръчва да се въведат в обичайната диета продукти, които съдържат вещества, които помагат за неутрализиране на факторите, образуващи камъни.

Например, когато пуриновият метаболизъм е нарушен, уратните камъни се отлагат в бъбреците, тъй като пикочната киселина е крайният продукт на метаболизма на пуриновата основа. Човек няма ензима уриказа, който разгражда солите на пикочната киселина, така че излишъкът от пурини води до повишаване на съдържанието (повече от 70 mg / l) на пикочна киселина в кръвта (хиперурикемия) или в урината ( диатеза на пикочната киселина или хиперурикурия). Лошо водоразтворимата пикочна киселина - под формата на кристали натриев урат - се отлага в ставите (с всички известна подагра), докато висока киселинностурина (pH

Освен това диетата при камъни в бъбреците трябва да вземе предвид, че образуването на камъни се определя от нивото на киселинност на урината. И така, оксалатните камъни се образуват в леко кисела урина (pH = 5,8-6,5), а алкалната урина (pH> 7-7,5) е благоприятна среда изключително за кристализация на соли на фосфорна киселина. На тази основа се препоръчват храни, които могат или да алкализират урината, или да повишат нейната киселинност.

Общите препоръки за всички видове камъни в бъбреците са да се увеличи количеството консумирана течност: най-малко два литра трябва да се пият по време на курса, като половината от това количество трябва да бъде вода. Това е необходимо, за да се осигури необходимото терапевтично ниво за нефролитиаза. дневна диуреза. И не забравяйте да намалите количеството сол - така че течността в тялото да не се задържа.

Състоянието на лигавицата на пикочните пътища зависи от съдържанието на ретинол (витамин А), така че не трябва да се допуска неговият дефицит в организма. Но аскорбиновата киселина (витамин С) и калциферолът (витамин D) изискват повишено внимание. Аскорбиновата киселина (при прекомерна употреба) спомага за повишаване на киселинността на урината, а витамин D активира обратната абсорбция (реабсорбция) на калций в червата и фосфор в бъбреците. Въпреки че връзката между тези витамини и появата на нефролитиаза не се признава от всички експерти.

Диета при оксалатни камъни в бъбреците - оксалурия

Диетата за оксалатни камъни в бъбреците предписва напълно да се изключи употребата на храни, които съдържат много оксалова киселина или оксалати: картофи, патладжани, домати, моркови, тиквички, зеленчуци. листни зеленчуци(спанак, киселец, магданоз, целина), зелени и люти чушки, чесън, боб и соеви продуктии всякакви видове ядки.

Какво не може да се яде с камъни в бъбреците поради оксалурия? Специалисти от Националния институт по рака (Американски национален институт по рака) настоятелно съветват да не залагате на елда, просо, царевица ( царевична каша) и ръжен хляб; сведете до минимум добавянето на подправки като черен пипер към ястията, смлян джинджифил, кориандър, къри, карамфил, канела, семена от анасон.

„Черният списък“ на съдържащите оксалати плодове и плодове включва: ябълки и круши; портокали и мандарини; киви, райска ябълка и ананас; кайсии и праскови; тъмни сливи и сини сливи; малини, ягоди, касис, цариградско грозде, тъмно грозде.

Много оксалати съдържат какао (и, разбира се, шоколад), кафе (включително разтворимо), бира, черен чай, отвара от шипки, сокове - портокал, грозде, моркови, домати.

Какво можете да ядете с камъни в бъбреците? При оксалатни камъни диетата може да включва: месо и сланина; птица; риба (с изключение на сардини) и морски дарове; яйца; мляко и сирена; паста, пшеничен хляб, ориз, овесени ядки, гъби, захар, мед. В списъка на разрешените продукти имаше място за зеле (бяло, карфиол, кольраби); краставици и зелен грах; ряпа и червен пипер; дини, пъпеши и тикви; банани и авокадо; зелено грозде; ябълки (без кора) и ябълков сок. И, разбира се, зелен чай.

При пациенти с оксалурия лекарите предписват пиридоксин (витамин В6). В допълнение, мая (хлебна или бирена), риба, говеждо и телешки черен дроб, пиле и жълтъци.

Диета при уратни камъни в бъбреците - уратурия

Тъй като образуването на уратни камъни от соли на пикочната киселина допринася за повишено pH стойност(pH) на урината, тогава намаляването на нейната киселинност (алкализиране) е в основата на диетата при уратни камъни в бъбреците.

Най-подходящи за това: зеле, краставици, домати, репички, чушки, цвекло, моркови, целина, кайсии (пресни и сушени плодове), праскови, ябълки, череши, касис, цариградско грозде, грозде, сини сливи, смокини, диня, пъпеш. Нивата на киселинност на урината помагат за балансиране на приема овесена каша, варени "в униформа" картофи, цитрусов сок (портокал, лимон), мляко (само прясно сурово).

Много е важно да знаете какво да не ядете с камъни в бъбреците с уратурия. Тъй като повишаването на съдържанието на пикочна киселина се провокира от киселинни метаболити на разграждането на протеини от животински произход (по-специално съдържащи сяра аминокиселини и урея), диетата трябва да бъде предимно растителна и млечна. Така че трябва да се откажете от месото (особено червеното), месни бульони, субпродукти, колбаси и консерви. Въпреки че диетолозите имат алтернатива за тези, които не могат да се справят с такова ограничение: стриктно „дозиране“ на консумацията на месо и готвенето му според правилата, които ще намалят количеството на токсините.

Първо, дневната порция месо трябва да се определи в размер на един грам за всеки килограм телесно тегло. На второ място, месото не трябва да се задушава, да не се пържи или дори да се пече, а да се вари. Освен това след първото варене се отцежда водата, налива се отново вода и се слагат цяла глава лук и малък морков (които се изхвърлят след варенето).

Диета при фосфатни камъни в бъбреците - фосфатурия

Като се има предвид, че кристализацията на калциевите соли на фосфорната киселина се извършва с излишък на калций и фосфор на фона на алкална урина, става очевидно коя диета за камъни в бъбреците е необходима в този случай.

За да се намали приема на тези макронутриенти, специалистите по клинично хранене на Националната бъбречна фондация на САЩ (NKF) препоръчват да не се консумират: мляко и ферментирали млечни продукти(предимно извара и сирена), морска рибаи морски дарове, елда, перлен ечемик, овесени ядки, яйца, бобови растения, грозде и чесън, патладжан и краставици, маруля и тиква. Цвеклото, киселецът, спанакът и шоколадът пречат на усвояването на калция.

Диета при фосфатни камънибъбреците в същото време трябва да осигурят промяна в реакцията на урината от алкална към кисела, за което трябва да включите в менюто си: месо, свинска мас, вътрешности, мазнини и масла, бобови растения, зърнени храни, царевица, ориз, ядки и семена ( орехи, сусам, фъстъци, слънчоглед), продукти, съдържащи захар, чай, кафе, различни пикантни подправки. пържени хранисъщо не е позволено.

Домашните диетолози предписват на своите пациенти с фосфатурия диетата, използвана за уролитиаза 14 - s добро храненеи ограничаване на алкализиращите храни. И в списъка с препоръчителни (с изключение на споменатите по-горе) риба, абсолютно всички зърнени храни, гъби, тиква, зелен грах, кисели ябълки и горски плодове.

Диета 7, препоръчвана от някои лекари при камъни в бъбреците е за пациенти с хроничен нефрит(възпаление на бъбреците) или за периода на възстановяване с остра форматази патология. Тази диетаограничава приема на сол (не повече от 7 грама на ден) и е насочена към „умерено щадене на бъбречната функция, ефект върху повишената артериално наляганеи оток."

Диета при калциеви камъни в бъбреците - хиперкалциурия

Филтрирането на калциевите катиони (Ca 2+) се извършва от бъбреците, докато - в случай на повишаване на съдържанието на този макроелемент в кръвта - концентрацията му в урината също се увеличава.

Диетата за калциеви камъни в бъбреците включва максимално намаляване на употребата на храни, богати на калций, и това, на първо място, мляко и всички продукти, базирани на него. Освен това се препоръчва да се ограничи консумацията на месо, тъй като животинският протеин повишава нивото на калций в урината. Но факт е, че както оксалатите, така и фосфатите (както е посочено в началото на раздела) са калциеви камъни. Така че почти всички видове камъни в бъбреците съдържат калций и следователно сред професионалистите терапевтична диетологиятерминът "диета при калциеви камъни в бъбреците" не е в обръщение. И назначаване диетична хранас нефролитиаза обаче се извършва, като се вземе предвид съдържанието на Ca в камъните фундаментален принципС какви киселини е реагирал? И тъй като повечето биохимични процесив организма калцият и фосфорът участват под формата на калциев фосфат, тогава може да се препоръча същата диета за калциеви камъни, както и за фосфатурия (особено след като повечето храни съдържат калций под формата на калциев фосфат).

Експертите на NKF твърдят, че с цел превенция регулирането на количеството калций в диетата може да предотврати хиперкалциурията само при редки случаитъй като тялото не усвоява повече калций от необходимото. Според повечето чуждестранни лекари, съдържащи се в хранителни продуктикалцият не влияе върху риска от камъни в бъбреците. В крайна сметка камъните се образуват, когато калцият се свързва с киселини, в случай на оксалурия, с оксалова киселина, която е една от най-силните органични киселини от карбоксилната група. Той лесно свързва катиони на метали като желязо и магнезий, да не говорим за калций, който е алкалоземен метал.

Между другото, ако се интересувате от диета за коралови камъни в бъбреците, тогава трябва да изясните: няма такава диета. Корали, по-точно коралоподобни, се наричат ​​камъни с различен химичен състав, които имат разклонена форма, подобна на колониите от морски полипи. И формата на камъните - като ненужна - лечебно храненене взема предвид.

Да се нефролитиазане засенчи живота ви, трябва да сте отговорни за това, което е включено в ежедневната ви диета. И постоянно спазваната диета за камъни в бъбреците значително ще улесни хода на заболяването.

Диетата при камъни в бъбреците при мъжете е една от основните лечебни меркиОсвен това лекарствена терапияИ специална операциясмачкване с ударно вълново оборудване.

Нефролитиаза (бъбречно заболяване) различни причини: лошо екологична ситуация, стрес, недохранване, твърда вода, прекомерна употреба лекарства. Всички тези фактори провокират появата на камъни в бъбреците при мъжете и обостряне на заболяванията. За да разтворите камъни, трябва не само да използвате специални лекарстваИ народни средствау дома, но и да преразгледате диетата си.

Основни правила за хранене

Комплексното лечение на камъни в бъбреците включва здравословен начин на животживот, включително правилното хранене. За да се постигне устойчив резултат, диетата трябва да бъде дългосрочна. Изработва се индивидуално за всеки човек, в зависимост от вида на камъните в урината.

Диета при наличие на камъни в бъбреците ще предотврати тяхното увеличаване на размера и образуването на нови. В допълнение, правилното хранене ще премахне натрупаните соли, ще подобри процеса на храносмилане и ще намали вероятността от възпаление на пикочните пътища.

Основните правила за хранене при камъни в бъбреците при мъжете са следните:

правила	Особености
Диета	Яжте храна 5-6 пъти на ден. От тях 3 са основните приеми, а останалите са закуски. В резултат на това интервалът между тях ще бъде приблизително 3 часа. Последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане
Топлинна обработка на продуктите	Позволени са всякакви варианти, с изключение на пърженето в олио. Най-добре е да замените такива ястия с гювечи, приготвени във фурната.
Температура на хранене	Най-добрият вариант е от 15 до 60 0 C. С други думи, не трябва да ядете твърде гореща или студена храна
Ограничаване на солта	На ден са разрешени само 5 г. Излишното количество причинява увеличаване на камъните, увеличаване кръвно налягане. Препоръчително е веднага да добавите сол към готовите ястия. Тогава е по-лесно за следване дневна доза. Най-добре за смяна трапезна солморски
Ограничаване на приема на храни с високо съдържание на аскорбинова киселина	В големи количества това вещество е вредно при нефролитиаза.

Ако имате камъни в бъбреците, ще трябва да откажете храни, които съдържат голямо количество пурини. Това се отнася за храни с високо съдържание на животински протеини и мастни киселининаситен тип.

При камъни в бъбреците са противопоказани:

• бисквити, десерти със сладко, консерви, кремове, халва, мъфини;
• тлъсто месо и риба, хайвер, морски дарове, колбаси, пушени меса;
• желе, кафе, какао;
• цитрусови плодове;
• кисели плодове;
• зеленина;
• яйчен жълтък;
• осолени сирена с подправки;
• варива.

Разрешените храни включват:

• пълнозърнест хляб;
• зърнени храни;
• паста от твърда пшеница;
• пилешко и пуешко;
• постна риба (треска, минтай);
• пресни плодове и сушени плодове;
• салати с кисело и кисело зеле;
• млечни продукти;
• меки сирена;
• мед, прашец, бяла ружа, мармалад.

Препоръчително е да се използва повече продукти, които имат алкализиращ ефект върху урината и разтварят уратни и оксалатни камъни. В менюто трябва да се добавят плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, съдържащи бифидобактерии. Изключение е фосфатурията, когато е необходимо да се образува специална "киселинна" среда.

Препоръчително е да се консумират повече храни, съдържащи витамини от група В, тъй като те ускоряват процеса на отстраняване на уратни и оксалатни камъни. За да подобрите ефекта, трябва да въведете храна в диетата, богати на витА. Полезен е не само за целия организъм, но и възстановява лигавиците на бъбреците и пикочните пътища.

Меню за седмицата

Когато съставяте диета за 7 дни, трябва да вземете предвид всички тайни на правилното хранене при нефролитиаза, обостряне бъбречни патологии. Препоръчително е менюто да се разработи предварително.

Приблизителна диета за една седмица е представена в таблицата.

Ден от седмицата	Меню
понеделник	закуска: зеленчукова салата (запечатана със зехтин или ленено масло); обяд:протеинов омлет на пара; вечеря:картофено пюре и варена риба; следобеден чай:банан или 2 ябълки; вечеря:извара със сушени плодове, бисквити
	Закуска: елда, ябълки; обяд:шепа всякакви ядки (можете да комбинирате различни) и чаша кисело мляко; вечеря:борш; следобеден чай:просо каша с ябълки; вечеря:гювеч от моркови и сини сливи
	Закуска:зеленчукова салата, пилешко яйце; обяд:овесена каша с добавяне на сушени плодове; вечеря:кнедли с извара (на пара), малко нискомаслена заквасена сметана; следобеден чай:няколко ябълки; вечеря:задушен ориз, патладжан и чушка на фурна
	Закуска:варено цвекло с нарязани сини сливи и орехис малко зехтин; обяд:кисело мляко и зеленчукова салата; вечеря:варена риба и зеленчукова яхния, окрошка; следобеден чай:плодова салата; вечеря:картофена запеканка (подправка с нискомаслена сметана)
	Закуска:варено яйце, овесена каша със сушени плодове; обяд:салата от цвекло и ябълка; вечеря:зеленчукова супа, каша от елда и зеленчуци на пара; следобеден чай:банан или няколко ябълки, кисело мляко; вечеря:паста, задушени домати, сирене
	Постен ден. Разрешено е да се ядат плодове от списъка на разрешените и извара. Пийте вода или зелен чай
неделя	Закуска:смес от настъргани варени моркови и цвекло; обяд:омлет на пара, бисквитени бисквити; вечеря:супа пюре от моркови и тиква, палачинки от тиквички (подправени със заквасена сметана); следобеден чай:зеленчукова салата; вечеря:ябълки, печени с ориз и сушени плодове

Можете да пиете ястия с черен и зелен чай, отвара от плодове от шипка, компот от сушени плодове, сок от горски плодове, мляко. Преди лягане се препоръчва да изпиете чаша кисело мляко или кисело мляко, нискомаслено натурално кисело млякобез плодови и ягодоплодни добавки. Освен това е позволено да ядете лека закуска преди лягане, зърнен хляб или бисквитени бисквити.

Характеристики на храненето при различни видове камъни

Диетата може да варира в зависимост от вида на зъбния камък. Яжте Общи правиладиетично хранене, използвано за всякакви камъни в бъбреците, но има някои характеристики, посочени в таблицата:

Вид камъни
Оксалати	Те са често срещани видове камъни. Този проблем е причинен от нарушения метаболитни процесис оксалова киселина, което се отразява в образуването на неразтворими калциеви соли в урината. главната причинаобразуването им е дехидратация. Ето защо е важно да внимавате за оксалатни камъни режим на пиене- изисква използването на 2-3 литра на ден чисти или минерална вода. Подходящи са плодови напитки, компоти. Следващата причина, която причинява обилното образуване на оксалова киселина във вътрешните органи, е използването на голям брой продукти от лилави, тъмнозелени и червени нюанси. Препоръчително е да се консумират повече малини, боровинки, цитрусови плодове, гъби, краставици, ябълки и листни зеленчуци
	Образува се от соли на пикочната киселина. Това заболяване се нарича уратурия. По време на лечението не можете да ядете пушено месо, консерви, алкохол. Като превенция на образуването на такива камъни се препоръчва използването на грозде, дини, зелени ябълки, касис. Необходимо е да се пие повече чиста вода
	Основните фактори, провокиращи образуването на фосфатни камъни, са инфекциите, бъбречна недостатъчноств остра форма, хидронефроза, набръчкване на бъбреците, колики. Необходимо е да се ограничи употребата на ядки, алкохол, люти подправки, сирене, зърнени храни с мляко, заквасена сметана, яйца, плодове и зеленчуци в свежи, пушени меса, туршии

Рецепти

Не забравяйте да спазвате режима на пиене и да консумирате до 2 литра вода на ден. Полезен различни отварии инфузии на основата на лечебни растения:

• репей;
• шипка;
• житна трева;
• Knotweed;
• Брезови пъпки.

Нуждаете се от 1 с.л. л. суровини се заливат с чаша вряща вода и се оставят за няколко часа. Пие се на няколко глътки половин час преди хранене. Можете да добавите джинджифил към напитката.