Сурова целина за отслабване. Рецепти с целина за отслабване

Чудодейни лекарства, храни с „отрицателни калории“ и магически кремове няма да ни помогнат да постигнем здравословна стройност. Много по-ефективно е да обърнете погледа си настрани натурални продуктихранене, включително зеленчуци, плодове и сокове от тях в менюто, напр. сок от краставицаза отслабване. Ползите от хрупкавия плод, който обичаме от детството си, можем успешно да използваме през балансирана диетаили за периодични дни на гладуване.

Възможно ли е да отслабнете с краставици? Въпросът не е нов и отговорът на подобни въпроси е известен отдавна. Можете да отслабнете на всяка диета, ако тялото ни получава по-малко калории, отколкото изразходваме.

Друг е въпросът дали всички необходими хранителни вещества ще бъдат набавени заедно с калориите, ако решим например да отслабнем с 2 малки шоколадови блокчета и 5 чаши кафе на ден. И такова насилие над тялото се случва, особено в юношеството.

За да избегнете подобни опасни маневри, трябва добре да разбирате основните факти за храненето. Ние сме това, което ядем. И така о качествен съставТрябва да се грижите за храната не по-малко от нейната енергийна стойност. Общност на количеството и качеството - единственият изходот позицията на „вечно отслабване“ до ново ниво на щастливо отслабване.

Ако искате да отслабнете с помощта на краставици, е полезно да разберете как този лек зеленчук работи в наша полза.

Първо, краставиците са с ниско съдържание на калории: само 14-20 kcal на 100 грама.

На второ място, краставиците са идеално балансиран състав минерални соли. И високо съдържание структурирана водаи много малко фибри.

Затова краставицата е особено полезна през сезона – като е свежа. В условията на горещина и повишена инсолация, тя носи необходимата и постоянно губена влага на тялото ни.

Калий, фосфор, магнезий, калций, желязо и специален ензим, който подобрява усвояването на протеините - всичко това можем да си набавим от краставиците без излишни калории.

За отслабване краставиците се използват в почти всички видове диети. Като част от балансирана диета, където протеините, мазнините и въглехидратите намират своето място. Като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати като кремълската диета, от д-р Аткинс или основните етапи на диетата на Дюкан. Това се дължи на факта, че количеството въглехидрати в краставиците е минимално.

Също така, краставиците могат да бъдат едни от най-често срещаните гладни дниза отслабване - на кефир или извара. В САЩ те стават чести спътници на рибата тон, която американците толкова много обичат заради нейната уникалност аминокиселинен състави ниско съдържание на мазнини.

Така че е лесно да се види, че имаме страхотен на една ръка разстояние. диетичен продукт, признат за такъв в целия свят! Моля, имайте предвид, че с помощта на краставици можете не само да отслабнете, но и да се храните много разнообразно, без да надвишавате лимита на калориите.

Дни на гладуване на краставици: правила

Веднъж или два пъти седмично се придържаме към диета на гладно, чието съдържание на калории е не повече от 1200 kcal. В същото време в менюто си използваме не повече от 3 продукта.

Краставиците с кефир за отслабване са удобен вариант за пролетно-летния сезон.

• Количеството кефир зависи от неговото калорично съдържание и се увеличава предимно от съдържанието на мазнини в продукта. Ето защо е полезно да изберете кефир с 1% масленост или да пиете по-малко количество от 2,5% кефир.
• Можете да допълните диетата си нискомаслено извара(100-150 гр.). Ядем краставици без дресинг и други зеленчуци. Като хапка към кефир, или филийки, поръсени с кефир като сос, или нарязани на кубчета като гарнитура към извара.

Включете всеки хранителен компонент в такова количество, че общият дневен прием на калории да не надвишава 1200 kcal.

В останалите дни от седмицата пренареждаме храненето според три правила:

1. Намаляваме дневния прием на калории с 10% от необходимото. Можете лесно да изчислите колко калории вие лично се нуждаете, като използвате формули в интернет. Те отчитат вашия ръст и ниво на физическа активност.
2. Увеличете количеството постни протеини в ежедневната си диета.
3. Ядем повече зеленчуци с ниско гликемичен индекс, а количеството на изядените плодове не трябва да надвишава 400 грама на ден.

Сок от краставица за отслабване

Сокът от краставици за отслабване е отделен продукт, който заслужава много насърчителни думи. Можем да го включим в напитките и извън диетата – за набавяне на важни минерали.

Можем да я пием сутрин заедно с мед и лимон, обогатявайки известната вода с лимон. Можем да го добавим към млечни шейкове, увеличавайки обема на пиене и обогатявайки вкусови качествадиетична дажба.

И дори окрошка може да се подправи не с квас, а със смес от кефир и краставица.

Ето няколко метода за отслабване с помощта на краставици.

Можете да пиете сок от краставици дори по време на пълно гладуване. Консумира се вместо вода, което позволява на тялото да поддържа водно-солевия баланс поради богатите минерален съставсок

Здравословен сам по себе си, сокът от краставици се съчетава добре с други сокове от зеленчуци и плодове. И това ни отваря няколко ефективни рецепти за пиене.

Например сок от моркови и краставица в съотношение 3:1, в който народни лечителиЧесто препоръчвам да добавите 1 част зеле или сок от цвеклои земята чушка. Този състав помага за прочистване на червата и нормализиране на чревната микрофлора.

Има и известна целина на основата на лимонов сок. Има тонизиращо и диуретично действие и може да се препоръчва не само на тези, които искат да отслабнат, но и на хора със сърдечни и съдови заболявания.

Неподсладена лимонада от краставици, целина и лимон

1. За да приготвите лимонада, вземете сока от 3-4 средни краставици, сока от 1 лимон, сока от 1 малък корен целина.
2. Смесете всичко, като добавите вода на вкус.
3. Можете да добавите малко мед (до 1 супена лъжица на 1 литър напитка), кленов сироп и подправки(босилек, мента).

Резултатът трябва да бъде несладка напитка, която ще бъде лесна за пиене и бързо ще утоли жаждата ви.

Пиейки тази лимонада в горещо време, ние се застраховаме срещу повишена умора, подуване и обостряне сърдечно-съдови заболявания. И с редовната употреба на тази терапевтична комбинация можете да се отървете от няколко излишни килограма. Разбира се, при спазване на хармонично хранене и ограничения дневна нормакалории с поне 10%.

Салата от краставици и киви за диетично меню

съставки

• Краставици – 2 бр.;
• Киви – 2 бр.;
• Зелен лук - 2 ленти;
• Мента – 5-6 листа.

Как да готвя

1. Почистваме и нарязваме на ситно всички съставки.
2. Разбъркайте и подправете с натурален сос.
3. Сосу: 1 ч.л. всяко растително масло + 1 ч.л. едра горчица + 1 с.л. лимонов сок.

Свеж коктейл от краставици и стръкове целина

Обелете 2-3 средни краставици. Заедно със стръка 1 целина поставете зеленчуците в блендер.

След смилане се добавят 4-5 кубчета лед и 1 с.л. лимонов сок. Разбъркайте отново.

Как да готвя

1. Смесете краставиците и киселото мляко в блендер до гладкост.
2. Повечето вкусна супаПриготвя се от домашно кисело мляко без добавки и захар, което се приготвя лесно с естествена закваска.
3. Поставете готовата смес в хладилника за 30-40 минути.
4. Преди сервиране посолете и поръсете с черен пипер, добавете лимонов сок и парчета осолена сьомга. Декорирайте с копър.

След като решихме да отслабнем с краставици, ние се придържаме към основното правило: трябва да ядем по-малко калории, отколкото изразходваме. Не забравяйте, че полугладен ден на краставици (когато ядете само тях и броят на калориите не надвишава 900 kcal) е голям стрес за тялото. Затова се отнасяйте внимателно към себе си и прилагайте дни на гладно, където краставицата помага да се отървете от мазнините заедно с кефир, извара или твърдо сварени яйца.

След като изберете сок от краставици за отслабване, добавете го към водата и заменете едно от основните си хранения (обяд или вечеря) с напитки от краставици.

И ако искате да се зарадвате с нови вкусове дори по време на диета, използвайте следните рецепти с краставици. И тогава отслабването ще бъде успешно и няма да развали настроението ви в процеса на придобиване на хармония!

Сокът от целина е нискокалорична напитка с високо съдържание на фибри, която жените често използват, за да отслабнат. Но преди да се спрем по-подробно на диетичните свойства на този сок, нека заедно да подготвим някои за тестване.

Смесете чаша целина, нарязана в блендер с 2/3 чаша чиста вода. Ако консистенцията изглежда твърде гъста, добавете още малко вода, но не прекалявайте: в много разредено състояние концентрацията диетични фибрив сока от целина ще намалее, както и диетичната му стойност.

Сега опитайте току-що приготвената напитка, отпийте малка глътка. Ако вкусът не е отвратителен, поздравления - намерихте отличен помощник в трудната задача да отслабнете.

Съветвам всички останали да обърнат внимание на другите натурални соковеот зеленчуци и плодове, които имат диетични свойства, Например .

Да вярваме в способността на този сок да се бори ефективно наднормено тегло, вие и аз трябва да разберем как точно действа на тялото.

1. Ниската калоричност е първият аргумент в полза на диетичните му качества. 1,5 чаши от напитката, приготвена точно по рецептата в тази статия, има само 16 калории, по-малко от грам протеин и 0,17 грама мазнини. Много диетолози препоръчват да се ядат 2 до 3 чаши пресни и/или варени зеленчуци на ден. Този съвет не е лишен от логика: точно на такава диета бях и за месец успях да сваля 10 кг. Но честно казано, дъвченето на зеле от сутрин до вечер не е много приятно изживяване. Сокът от целина ще ви помогне да замените някои зеленчуци и можете да го изпиете на една глътка.
2. Високо съдържание на диетични фибри (до 6% дневна нуждав една порция, приготвена с помощта на блендер) прави тази напитка отлично средство за глад. Навлизайки във вашия храносмилателен тракт, фибрите набъбват, оставяйки след себе си усещане за ситост за дълго време. Моля, имайте предвид, че когато използвате сокоизстисквачка за приготвяне на сок, вие губите приблизително половината от диетичните фибри или по-скоро най-ценните от тях са неразтворимите фибри, които насърчават загубата на тегло.
3. Битие естествен източникмед, сокът от целина активира ензимите в клетките, подпомага производството на енергия и предотвратява отлагането на мазнини в проблемните зони. 1 чаша съдържа 87 mcg или 10% от препоръчителната стойност дневна дозамед

Успешни комбинации

Тази натурална напитка може да се комбинира с други зеленчуци и плодови сокове. По този начин ще убиете два заека с един изстрел: ще направите сока по-приятен и ще засилите диетичния ефект от приема му.

С целина се съчетават моркови, ябълки, круши и цвекло.

Друга техника за смекчаване на вкуса на сока от целина е да му дадете малко топлина: щипка лют червен пипер или лют червен пипер, добавена към чашата, ще ускори метаболизма ви и ще ви помогне да отслабнете по-бързо.

Който не трябва

Въпреки всички предимства от приема на сок от целина, има редица факти, които замъгляват картината.

1. Рязкото увеличаване на източниците на диетични фибри в диетата може да доведе до храносмилателни разстройства и да причини газове, запек и болка в корема. Тези, които вече имат проблеми с червата, трябва да приемат тази напитка с особено внимание.
2. Алергия към целина – съвсем често срещано явление, особено сред жителите Централна Европа(вероятността се увеличава, ако реагирате отрицателно на прашец от бреза или пелин). Симптомите варират от лек сърбеж в гърлото до анафилактичен шок, така че говорете с Вашия лекар, преди да използвате сок от целина за отслабване.
3. Като естествен диуретик (още един плюс за отслабване), тази натурална напитка създава допълнително натоварваневърху бъбреците, така че е противопоказан за хора с бъбречни проблеми.
4. За бременни жени техниките за отслабване с помощта на сок от целина също не са подходящи поради риск от кървене и контракции на матката.

Преди да поставите тялото си под натиска на поредната строга диета, помислете за това. Може би с малки стъпки ще постигнете желаната цел много по-късно, но няма да загубите здравето и любовта си към живота по пътя. И нека сокът от целина бъде един от компонентите на новия ви хранителен план, но не и единственият.

Обикновено се използва като храна определена частрастения, например доматите имат ядливи плодове, цвеклото има корени. Но има един уникален продукт, при което всичките му части са годни за консумация, е целината. Стръковете, листата и корените на този зеленчук са много полезни. Нашата статия ще говори за това как да ядете целина правилно, за да отслабнете, както и за нейните полезни свойства.

Важна характеристика на всеки продукт е неговата енергийна стойност. Целината е добре да се използва сурова за отслабване, тъй като 100 g зеленчуци и стъбла съдържат 13 kcal. Печено или пържено растение има два пъти повече калории, а ако е варено или на пара - до 10 kcal.

Преди да консумирате корен от целина, трябва да знаете неговото съдържание на калории. Тази част от растението съдържа около 32 kcal. Печените кореноплодни зеленчуци надвишават 50 kcal на 100 g продукт.

Енергийна стойност на растението:

• протеини - 0,9 g;
• въглехидрати - 2,1 g;
• мазнини - 0,1 g.

Този зеленчук съдържа:

• вода - 94 g;
• диетични фибри - 1,8 g;
• пепел - 1 g;
• органични киселини - 0,1 g;
• монозахариди и дизахариди - 2 g;
• нишесте - 0,1 g.

Витамини, съдържащи се в продукта:

• C - 38 mg;
• РР - 0,5 mg;
• B9 - 21 mcg;
• B2 - 0,1 mg;
• B6 - 0,08 mg;
• B1 - 0,02 mg;
• Е - 0,5 mg;
• А - 750 мкг;
• бета-каротин - 4,5 mg.

Това растение съдържа такива минерали :

• калий - 430 mg;
• желязо - 1,3 mg;
• магнезий - 50 mg;
• фосфор - 77 mg;
• натрий - 200 mg;
• калций - 72 mg.

Първото писмено споменаване на този зеленчук датира от 1623 г.

Полезни свойства

Целината носи много ползи. Използва се за лечение на заболявания на стомаха, червата, кръвоносните съдове, сърцето и бъбреците. Помага и при неизправности нервна система. Преди да пиете сок от целина, трябва да знаете, че той е полезен за отслабване, тъй като нормализира метаболизма. Освен това помага за прочистване на тялото и подобряване на състоянието на кожата.

От въпросния зеленчук можете да направите запарка, която лекува леки рани, натъртвания и хематоми. Това растение е неразделна част от много диети, тъй като не съдържа много калории. Според учени целината забавя процеса на стареене и също така помага на организма от отрицателно въздействиезаобикаляща среда.

Това растение често се използва в кулинарията като добавка към ястия, тъй като всичките му части имат силен пикантен аромат.

При наличие на такива медицински показатели се използва целина:

• ако има предразположение към злокачествени образувания- фталидите и полиацетилените, които се съдържат в растението, помагат за неутрализиране на ефектите на канцерогените;
• при диабет – с помощта на листата на този зеленчук се нормализира нивото на кръвната захар;
• ако има съдови и сърдечни заболявания, въпросното растение може да нормализира холестерола и кръвното налягане;
• затлъстяване - с помощта на целина се регулира водно-солевият баланс, разграждат се мазнините и се улеснява процесът на смилане на храната;
• кожни заболявания - това растениепочиства кръвоносните съдове.

При разширени вени и тромбофлебит е разрешено да се яде целина, но е необходимо да се включи това растение в диетата с повишено внимание.

Диета с целина

Има диета с целина, която е нисковъглехидратна и съдържа минимално количестводебел Първоначално тази система за захранване се използва като лечебна техниказа пациенти, които са имали проблеми с кръвоносните съдове и сърдечния мускул. Но по-късно става популярен сред отслабващите.

Диетата с целина продължава 7 дни. По-долу е описано приблизително менюна тази енергийна система:

1. През първия ден е позволено да ядете супа от целина в неограничени количества. Можете също така да ядете всякакви плодове (с изключение на бананите).
2. Вторият ден включва супа от целина и всякакви зеленчуци свежи, с изключение на граха. Вечерта - варени картофи, подправени със слънчогледово олио.
3. На третия ден можете да ядете супа от този зеленчук, плодове и пресни зеленчуци.
4. Менюто за четвъртия ден включва зеленчуци, супа от целина и плодове. Можете също да изпиете чаша нискомаслено мляко.
5. На петия ден се препоръчва същата супа и салата от телешко варено (400 г) и домати.
6. Менюто на шестия ден е същото като на петия.
7. На седмия ден се яде супа от целина и 200гр варен ориз. Позволени са и натурални плодови коктейли.

Благодарение на диетата с целина можете да отслабнете с 8 кг.

Рецепти

Нека да разгледаме как да използваме целина за отслабване.

Задължително:

• зеле - 500 г;
• корени и листа от целина - 300 г;
• домати - 4 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.;
• зеленина.

Зеленчуците трябва да се нарязват на произволна форма, да се хвърлят във вряща вода и да се варят 10 минути на силен огън. След това намалете малко и задушете зеленчуците, докато омекнат. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно и добавени към супата в последния момент. Супата трябва да преседи малко.

Задължително:

• пилешко филе - 1 бр.;
• лимонов сок - 1 супена лъжица;
• стрък целина - 1 бр.;
• обелени орехи- 50 г;
• зелена ябълка - 1 бр.;
• кисело мляко (за дресинг).

Пилето трябва да се свари. Накълцайте ядките и ги подсушете в тиган. Ябълката се нарязва на лентички и се поръсва лимонов сок. Дръжката на растението трябва да бъде нарязана и смесена с ябълката. След това нарязваме пилешките гърди и комбинираме всички съставки заедно. За дресинг използваме киселото мляко.

• лук - 2 бр.;
• куркума - 0,5 ч.л.;
• зеленина;
• растително масло;
• моркови - 1 бр.;
• сол;
• корен от целина - 0,5 бр.

Обелете лука, нарежете на ситно и растително маслозапържете до златисто кафяво. Морковите се настъргват, добавят се в тигана при лука и се задушават около 3 минути. Обелваме корена на въпросното растение, нарязваме го на кубчета и го добавяме към зеленчуците. Поръсете зеленчуците с куркума, намалете котлона и оставете да къкри под капак 20 минути. През това време яхнията трябва да се разбърка няколко пъти. Ако няма достатъчно течност, можете да добавите малко вода. 5 минути преди готовност се посолява и се разбърква внимателно. Преди да сервирате, поръсете с билки.

Противопоказания

Това растение има някои противопоказания. Не трябва да се използва, когато:

• наличие на камъни в бъбреците - лекарите са доказали, че при консумация на този зеленчук започва движението на камъните и това изисква операция;
• ентероколит - етеричните масла, съдържащи се в зеленчука, дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт и се появява подуване на корема;
• епилепсия - ако се консумира голям бройцелина, това може да провокира атака;
• алергии - това растение е силен алерген;
• тежка менструация и кървене от матката- възможна е повишена кръвозагуба.

На бременните жени е забранено да ядат целина, тъй като това растение причинява силно образуване на газа това се отразява негативно на детето.

При липса на противопоказания този зеленчукМожете спокойно да го включите в диетата си и да обогатите тялото си ценни витаминии елементи.

Борбата с наднорменото тегло е вечен проблем за жените. Поне веднъж в живота си всеки е бил на диета. Е, това нещо се случи и на мен. Преди бременността основно се придържах към правилното хранене, „не-не“ след 6. Това би бил моят ритъм на живот, който може да се нарече диета. Въпреки ниското си тегло, реших, че съм дебел и се отрових с хранителна добавка за отслабване. Буквално се натрових, на 3-тия ден започна ужасно да ме свива корема, започна и хормонален дисбаланс.

След щастливи 9 месеца се възстанових значително. Разбира се, повече тегло изчезна през първия месец, но 5 кг останаха с мен дълго време. След като завършихме с дъщеря ми кърмене, реших че е време! Време е най-накрая да влезем във форма. Освен това, дори въпреки физическите натоварване, не се върнах към теглото си.

Естествено, че се забърках в храната... Но детето не винаги позволява на майката да се храни както трябва. Знаейки много добре, че леките закуски няма да изчезнат от живота ми дълго време, реших да прибягна до диета. Целината ми помогна с това. Опитах го по-рано или по-скоро листата му. Така че не се сприятелих с тях. Но както се казва, всички маркери имат различни вкусове и цветове. Самото стъбло ми се стори доста вкусно и ароматно, а се оказва, че с него можете да сготвите много интересни и полезни неща.

Какви са ползите от целината?

Какво представлява и с какво се яде. Ще започна с обща ползаза тялото. Целината може да се нарече зеленчук чудо. Първо, защото всичко е годно за консумация. Листата, стъблото и коренът са годни за консумация.

Второ, това е витаминен заряд, който е особено полезен в моменти, когато свежи зеленчуции все още има малко плодове. Съдържа: калций, магнезий, минерали, калий, каротин, протеини, витамини A, B, C, K. Освен това сокът от целина може да се използва за укрепване общ тонтяло. Лекарите, между другото, съветват да се пие през нощта, успокоява нервите и укрепва съня.

И трето, целината е отличен помощник при отслабване. Накратко, има, така да се каже, отрицателни калории. Тоест мазнините не се натрупват, а се разграждат при консумация. За диети най-често се използва стъблото. В суров вид ще помогне за премахване на токсините от тялото поради грубите си фибри и лек слабителен ефект. (Не, няма да тичате често до тоалетната, както когато приемате различни хранителни добавки за отслабване). Този зеленчук регулира метаболитни процеси, подобрява хормонален фон, а също и подмладява организма.

Как да отслабнете с целина

Веднага ще направя резервация! Целината не е чудо. Не можете да ядете борш, пиле на скара и торта, а след това да хапнете един стрък. Не, разбира се, че можете, но това няма да помогне. Въпреки че такива „закуски“ ще ви помогнат да избегнете много тегло, определено няма да можете да отслабнете.

И така, ще ви кажа как отслабнах. Знаейки себе си, не мога да се придържам към диети повече от 3 дни. Толкова слабохарактерен. Следователно моят метод е пряк път. На него отслабнах с 2,5 кг, естествено без да правя гладна стачка. По принцип можете да ядете целина не повече от седмица, най-добре е 7 дни. Ако не постигнете резултати, направете почивка и яжте „трева“ още веднъж. Така и направих. В два подхода от 3 дни загубих 4 кг. Можеше да има и повече, но втория път се нахраних с пиле. Това не е забранено от диетата, дори е полезно. Но при съкратена програма резултатът се влошава.

Целината естествено се превръща в основен продукт. Навсякъде ще има, дори и да дъвчеш нещо, после пак целина. И през нощта, ако е възможно, сок от целина. Изключих от диетата си всичко пържено, мазно, солено, сладко, пикантно, пикантно и алкохол. Какво друго има, хляб и сладкиши също не се допускат. Можете да ядете целина и малко зеленчуци и плодове.

Отказах се и от соковете, минералната вода и газираните напитки. Пийте вода (1,5-2 л) и зелен чайбез захар. Ако и вие като мен наистина обичате кафето, тогава не е нужно да се разделяте с него. Позволени са две чаши на ден, но без захар и мляко.

В дните за отслабване не трябва да спортувате. Простото упражнение може да бъде оставено, но нещо по-сериозно може да навреди на тялото. Поради ограниченото хранене няма да има сила, като по този начин ще подложите тялото си на много стрес. Говорейки за стрес, ако има проблеми в работата, училището или в семейството, по-добре е да отложите диетата. На краен случайдобавете пиле към менюто.

Рецепти за отслабване с целина

Като начало ще опиша любимите си ястия. Те са естествено диетични, но това не означава, че не са вкусни. Като цяло, ако не харесвате целина, тогава е по-добре да не се насилвате и да изберете различна диета.

За тези, които обичат този богат аромат, предлагам 2 ястия. Могат да се модифицират в разумни граници (нищо мазно или забранено).

Рецепта 1.Супа от целина.

съставки:

• 300 г целина,
• 1 голям картоф,
• 100 г моркови,
• 150 г бяло зеле,
• 1 глава лук,
• 50 г черен пипер.

Може да се използва за супа пилешки бульон, по-добре от филе. Така че супата ще придобие хубава миризма, и няма да омазнява.

Нарязваме всички съставки по ваше желание. Поставете ги в тенджера с вода или бульон. Оставете картофите за по-късно, сваряват се много бързо. След 10 минути варене се добавят картофите, посоляват се леко (най-много 2 щипки) и се готвят още 10-15 минути.

Това е всичко. Диетична супаготов. Можете да добавите пресни билки или други зеленчуци, като тиквички. Някои хора смилат супата с блендер. Можете да добавите 2 супени лъжици нискомаслена сметана. Вкусът е просто невероятен.

Рецепта 2.Салата

• целина - 200гр.,
• бяло зеле - 200 гр.,
• краставица - 1 бр.,
• лимон, оцет, зехтин - за дресинга.

Салатата се приготвя за 5 минути по следния начин. Нарязвам зелето и целината на ситно. Нарязвам краставицата на лентички. Разбърквам всичко, добавям една чаена лъжичка оцет и малко зехтин. Отново разбърквам и оставям салатата да престои поне 10 минути.

Когато се наредят в чиния, се поръсват с лимонов сок. Можете да украсите със зеленина. 100 г от тази салата съдържат около 25 kcal. Вярно е, че ядем и отслабваме.

Със съкратена програма от 3 дни следвах следното меню:

• Закуска – 2 стръка целина, чаша кафе/чай, портокал или грейпфрут.
• Втора закуска – салата от целина (можете да добавите ябълки или цитрусови плодове)
• Обяд – супа от целина с ръжен хляб (да не се бърка с хляб!), ябълка, зелен чай. Ако стомахът ви моли за храна, сварете пилешки гърди (50 г).
• Втори обяд – без чаша пълномаслен кефир, 1 банан.
• Вечеря – супа, 2 краставици, 1 плод (с изключение на банан и грозде).

Порциите салата и супа са неограничени. Винаги можете да хапнете, но само с целина. Ако е възможно, пийте поне 100 г сок от целина през нощта. За да направя това, минах стъблата през месомелачка, тъй като моята сокоизстисквачка не ги хареса (издаде ужасен звук).

Диета за 7 дни.

Както писах по-рано, в първия подход от 3 дни загубих 2,5 кг. Диета за 7 дни обещава загуба на 5-6 кг. Честно казано не съм пробвала. Волята не е достатъчна. Но за смелите пиша как и какво. Всеки ден трябва да ядете поне 700 г целина. Може да се раздели на равни хранения. Трябва да ядете 5 пъти на ден на малки порции. След 19 часа заключваме хладилника. Така:

• Ден 1. Можете да ядете всякакви плодове, с изключение на грозде и банан. Разрешена е постна супа от целина.
• Ден 2. Яжте сурови зеленчуциовкусен с целина.
• Ден 3. Отново сурови зеленчуци. За обяд постна супаот целина. За вечеря - салата от пресни зеленчуци (без масло) и 1 варен картоф.
• Ден 4. (Ура за нещо ново) 1 литър кефир и 3 банана за целия ден. Не забравяйте за необходимото количество целина на ден!
• Ден 5. Максимум 500гр пилешки гърдиили постна риба, салата от целина с домати (максимум 5 броя), всякакви плодове. По желание можете да сготвите супа (без пиле). На този ден трябва да изпиете поне 8 чаши вода.
• Ден 6. Не повече от 350 гр. телешко или пилешко филе, неограничено количество сурови зеленчуци, 2 литра вода.
• Ден 7. 100 г варен ориз, зеленчуци и плодове.

Изглежда, че не скучаете и не сте особено гладни, тъй като можете да хапнете целина. Но трябва много търпение.

Не забравяйте за плавното излизане от диетата. Не бързайте с всичко, което ви попадне под ръка. IN най-добрият сценарийЕфектът от отслабването ще изчезне, в най-лошия случай ще развиете стомашни проблеми. Сега все още понякога организирам дни на гладно с целина (веднъж на всеки 2-3 месеца), тъй като не съм със стабилно тегло. Такова хранене не само помага да отслабнете, но и има благоприятен ефект върху цялото тяло. Тенът ми се подобри и проблемите с кожата намаляха. И лекотата на тялото, като цяло, повдига настроението.

Отслабвайте разумно и тялото ви ще ви благодари!

Целината е една от малкото храни с отрицателно съдържание на калории, което прави този зеленчук идеален помощник за тези, които искат да свалят няколко килограма за празниците или ваканцията. Сокът от целина е по-лесно смилаем, като същевременно запазва всичко полезни свойства.

Прочетете материала за това какво представляват отрицателните калории относно диетата с отрицателни калории . В една от предишните статии писах за полезните свойства на корена от целина , днес ще научим повече за ползите от сока, както от корена, така и от стъблата и листата на целината.

Ползите от сока от целина

Сокът се различава от самия зеленчук по това, че се консумира по-лесно и се усвоява по-бързо от тялото. Съгласете се, целината далеч не е зеленчук, който може да се консумира ежедневно, точно както зелето, нали? Затова им хрумва да направят сок от нея, като добавят и други съставки по желание, за да не омръзне целината.

Кое е по-добро, зелен сок или сок от корен от целина?

Отговор: През лятото е по-добре да използвате сезонни зеленчуци, за предпочитане отглеждани някъде наблизо. Ще получите най-много ползи от тази целина. Зимата е сезонът на кореноплодните. Тъй като коренът от целина може да се съхранява доста дълго време без специални манипулации, той е най-добрият избор през студения сезон.

Иначе сокът от целина има същите полезни свойства като зеленчука, от който е направен:

• Тонизира и дава енергия. Не напразно целината е основната съставка на много витаминни напиткиза спортисти.

• За възстановяване и укрепване на нервната система всяка сутрин пийте сок от целина с моркови.

• Повишава имунитета и подобрява защитни реакциитяло.

• 100 мл пресен сокцелината съдържа 22% дневна нормавитамин К за възрастен, 36% фолиева киселина, а също и 100% необходимо количество рядък витаминДА СЕ;

• Една порция сок (100 ml) съдържа 16% от дневната нужда от лесноусвоим растителен калций;

• Подобрява функцията репродуктивна системапри мъже и жени;

• Извежда токсините от тялото, както и малките камъни от бъбреците и жлъчния мехур;

• Спомага за удължаване на чувството за ситост;

• Сокът от целина е богат на минерали и етерични масла, благодарение на което сънят се подобрява;

• Намалява кръвното налягане;

• Има диуретичен ефект, помага на тялото да премахне излишната течност;

• Намалява нивото на "лошия" холестерол;

• Препоръчва се при артрит и остеопороза, тъй като има противовъзпалително действие поради съдържанието на силния флавоноид лутеолин;

• При редовна консумация подобрява вида и здравето на кожата.

Надявам се, че този доста дълъг списък е достатъчен, за да започнете да ядете целина не 1-2 пъти в месеца, а много по-често. Ако искате да знаете как да направите сок и най-добрия начин да го пиете, прочетете нататък.

Как да пиете сок от целина правилно

Много хора пишат, че сокът от целина е така силно средствоче трябва да пиете по няколко лъжици на ден. Наистина искам да им кажа: „Спокойно, това е просто зеленчук.“ Разбира се, не трябва да забравяме разумните мерки и противопоказанията, но все пак това не е толкова сериозно, колкото много хора го представят.

Диетолозите препоръчват да пиете около 120 мл сок от целина на ден, но кой е най-добрият начин? IN чиста формане е много приятен на вкус и не трябва да се страхувате да добавите други съставки към тази напитка, тъй като нашата храносмилателната системаТя може да се справи с цялата тази бъркотия.

Кой е най-добрият начин за пиене на сок от целина? По-добре сутринкато го смесите със сок от моркови, ябълка или друг любим сок. Страхотна идея е да си направите вкусни смутита от целина за отслабване или просто за разнообразие.

Противопоказания и вреда

Тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания, трябва да приемат сок от целина с повишено внимание.

Ефектът на сока от целина върху здравето на бременните жени не е достатъчно проучен, така че не трябва да консумирате тази напитка по време на бременност. големи количества. Също така, този зеленчук е противопоказан за кърмещи майки, тъй като може да причини подуване и колики при бебето.

Целината не трябва да се консумира, докато приемате лекарства за пикочни пътища или антикоагуланти.

Как да си направим сок от целина. Рецепти

Всеки, който има сокоизстисквачка под ръка, няма проблем да направи сок от всеки плод или зеленчук за броени минути. Освен това можете да използвате блендер - ще получите пюре, но добавянето на малко чиста вода ще бъде само от полза. Освен това този метод спестява повече полезни вещества, тъй като не е нужно да изхвърляте остатъците.

Друг домашен методЗа да приготвите сок от целина, просто разтрийте зеленчука през ренде и след това изстискайте сока с марля.

Повечето здравословни рецептинапитки със сок от целина:

• С мед

Добавете 1 лъжица мед към порция сок (100 мл), за да направите напитката по-вкусна и да подобрите съня.

• С ябълка

Сокът от целина с ябълков сок е не просто вкусен, той е много богат на витамини и полезен. За децата пригответе напитка от 2 ябълки и 3 стръка целина.

• С портокал

портокалов сок отлично средство за защитанакарайте детето си да се наслаждава на напитки и смутита, съдържащи зеленчуци. Защо, деца, ние също искаме нещо вкусно, така че не се колебайте да смесите портокалов сок и сок от целина в съотношение 1 към 1.

• Целина с моркови

Това е много сериозна комбинация, която обаче не всеки може да издържи, уникален съставвитамините и минералите си заслужават. Не мислете много за пропорциите – за една порция ще ви трябват 1 морков, 4 стръка целина и малко вода.

Сокът от целина е здравословен и доста питателен, но най-важното е, че той наистина е признат от диетолози от цял ​​свят като един от най-добрите напиткиза отслабване.