Liečba artritídy surovými zemiakmi. Môžu deti jesť surové zemiaky

100 gramov čerstvých zemiakov obsahuje 20 mg vitamínu C – asi trikrát menej ako zrelý pomaranč. Pomaranče sa ale na náš stôl dostanú čerstvé len málokedy a aby sa plody lepšie skladovali, kôra je ošetrená etylénom, difenylom a parafínom. Ale v zemiakoch z vlastnej záhrady, pestovaných bez chemikálií, nie sú žiadne škodlivé zlúčeniny.

Kryť denná požiadavka organizmu vo vitamíne C, trvalo by to 400 gramov surových zemiakov, v draslíku - 200-300 g (v 100 g koreňa - 568 mg draslíka). V dužine zemiakov je tiež horčík, bez ktorého sa vápnik nevstrebáva, a síra, ktorá prispieva k normálny rast vlasy a vitamíny skupiny B (kozmetológovia ich nazývajú vitamíny krásy), vitamíny A a E posilňujúce cievy, 14 aminokyselín.

Jeden problém: 70 % všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v zemiakoch sa pri tepelnej úprave pri varení rozloží alebo vyplaví. Preto stále viac naturopatických lekárov odporúča jesť surové zemiaky.

Aké zemiaky možno jesť surové

Surové zemiaky majú rovnakú ľahkú orieškovú chuť ako topinambur. Chuť zemiakov do značnej miery závisí od odrody. Niektoré odrody sú šťavnatejšie, aj trochu sladké, iné sú suchšie a múčnaté. Hľuzy so žltou kožou sa považujú za najužitočnejšie: obsahujú veľa karoténu.

Musíte si vybrať zemiak, ktorý sa vám najviac páči. Ak je hľuza čo i len trochu horká, nemôžete ju jesť: solanín dáva horkosť, čo môže spôsobiť otravu jedlom.

Pre surovú stravu sú najvhodnejšie odrody so žltou kožou.

Zemiaky sú od júna do decembra veľmi zdravé a bohaté na vitamíny. Mladé hľuzy v júni až júli sú obzvlášť chutné a šťavnaté, ale môžu sa jesť iba vtedy, ak je isté, že mladé zemiaky nie sú presýtené minerálnymi hnojivami a inými chemikáliami.

Najvyššia koncentrácia vitamínov a mikroelementov je pod šupkou, takže až do Nového roka môžete jesť surové zemiaky neošúpané (samozrejme, hovoríme o okopanine pestovanej v podmienkach šetrných k životnému prostrediu). Hľuzy sú dôkladne umyté kefou, pre väčšiu bezpečnosť - oparené.

Od januára sa obsah vitamínov v zemiakoch znižuje a solanín sa hromadí pod šupkou. Od januára do marca sa preto zemiaky šúpajú, zelené, zvädnuté alebo naklíčené hľuzy (aj s polámanými klíčkami) nie sú vhodné na jedlo.

Surové zemiaky na liečbu chorôb

Nedostatok v tele užitočné látkyčasto spôsobuje vážnych chorôb. Doplnením zásob vitamínov a stopových prvkov môžete zlepšiť svoje zdravie a posilniť imunitný systém. V zložení surových zemiakov sú tieto látky a zlúčeniny v ľahko stráviteľnej forme.

Liečba zemiakovou šťavou je veľmi efektívnym spôsobom, ale veľmi nepohodlné, keďže šťavu treba vypiť do 10-15 minút po vytlačení. Zvyčajne sa má užívať 3-krát denne, ale pracujúci človek je nútený vynechať obedový (a niekedy aj ranný) príjem, čím je liečba neúčinná.

Existuje jednoduché východisko: namiesto šťavy môžete jesť kašu zo surových zemiakov. Surové zemiaky nasekané mixérom alebo strúhadlom majú oproti šťave dokonca niekoľko výhod:

• v strúhaných zemiakoch sa vitamíny skladujú dlhšie ako v šťave, takže kašu je možné pripraviť ráno a vziať so sebou do práce;
• zemiaková kaša, na rozdiel od šťavy, je bohatá na vlákninu, ktorá pomáha odstraňovať toxíny z čriev (ľudoví liečitelia ju dokonca nazývajú „metla“ pre účinnosť čistenia črevných stien);
• surové zemiaky znižujú chuť do jedla a môžu nahradiť hlavné jedlo (pre tých, ktorí chcú schudnúť).

Jedna porcia šťavy sa nahradí 70–100 g strúhaných zemiakov. Zeleninu je lepšie pomlieť na plastovom strúhadle, keďže kov ničí vitamín C. Aby bola hmota sladšia, niekedy pridávajú strúhaná mrkva. Ak nie je čas alebo príležitosť na výrobu kaše, hľuzy sa môžu jesť, nakrájať na plátky (namiesto šťavy - 1 stredne veľká hľuza).

Zemiaková hmota sa konzumuje 1-3x denne pol hodiny pred jedlom (alebo ako hlavné jedlo na raňajky či večeru). Je potrebné začať užívať čajovou lyžičkou raz denne, postupne, ako si telo zvykne, zvyšovať porciu: surové zemiaky oslabujú.

• únava, nervozita, syndróm chronická únava;
• oslabená imunita;
• zápcha;
• opuch;
• metabolické poruchy;
• pálenie záhy;
• migréna;
• zápalové procesy najmä v kĺboch;
• hypertenzia;
• choroby gastrointestinálny trakt s výnimkou gastritídy s nízkou kyslosťou;
• strata vlasov, predčasné starnutie koža, akné;
• periodontálne ochorenie a iné ochorenia ďasien;
• onkologické ochorenia.

Výhody surových zemiakov pri ochorení ďasien

Pri paradentóze a krvácaní ďasien sa odporúča hrýzť surové hľuzy 5-15 minút 1-2x denne, najlepšie ráno po umytí zubov, večer - pol hodiny pred hygienický postup. Zemiaky sa dôkladne a dlho žuvajú, potom vypľúvajú.

Liečba artritídy surovými zemiakmi

Pri artritíde sa kaša vyrába z jedného zemiaka s hmotnosťou 80–100 g a zaleje sa pohárom kefíru alebo kyslého domáce mlieko. Zmes sa pije ráno, 40-60 minút pred jedlom, podľa schémy:

• 10 po sebe nasledujúcich dní;
• 10-krát denne;
• 10 krát - za dva dni na tretí.

Prestávka medzi kurzami je mesiac. Aby ste pocítili výraznú úľavu, budete potrebovať 2-3 kurzy.

Použitie surových zemiakov pri rakovine

Rakúsky naturopat Rudolf Breuss poznamenal, že používanie zemiakovej šťavy a kaše zo strúhaných hľúz dáva silu pacientom s rakovinou a dokonca zastavuje vývoj nádorov v počiatočných štádiách.

Dr. Boris Uvaydov, bývalý lekár Olympijský tím ZSSR vo svojej knihe Víťazstvo nad rakovinou odporúča pacientom s rakovinou jesť ráno a večer šalát zo 100 g strúhaných zemiakov a 100 g jabĺk po dobu 3 mesiacov.

Surové zemiaky počas tehotenstva

Zemiaky obsahujú kyselina listová ktoré plod potrebuje. Ak surová zelenina nespôsobuje tráviace ťažkosti, tehotným ženám je dovolené zjesť 50-100 g kaše denne (najlepšie pol hodiny pred raňajkami).

Surové zemiaky pre vegetariánov

Odvekým problémom vegetariánov je nedostatok bielkovín zeleninové jedlo. Surové zemiaky obsahujú proteín tuberín, ktorý obsahuje esenciálna kyselina- lyzín, veľmi zriedkavý v potravinách rastlinného pôvodu. Nedostatok lyzínu v tele prispieva k zníženiu imunity, výskytu syndrómu chronickej únavy, anémie, krvácania z ciev očnej gule.

Lyzín je potrebný na regeneráciu tkanív, syntézu hormónov. Z hľadiska obsahu tejto aminokyseliny sú surové zemiaky len o málo horšie ako vaječný žĺtok.

Môžu deti jesť surové zemiaky

Dokonca aj veľmi malé deti milujú papať čerstvo ošúpané zemiaky. Batoľatá ešte nezískali „dospelákov“ zlé návyky a nezabudli, ako počúvať potreby tela. Ak dieťa miluje surové zemiaky, potom mu chýbajú niektoré živiny, ktoré sú v tejto koreňovej plodine.

Ale neprepadajte panike a bežte do lekárne a kúpte si multivitamíny. Je lepšie pridať do stravy bábätka viac inej zeleniny a dbať na to, aby dieťa nejedlo príliš veľa surových zemiakov, hľuzy boli čerstvé, dôkladne umyté a neobsahovali solanín.

V malom množstve môžu deti jesť surové zemiaky

Kontraindikácie konzumácie surových zemiakov

Surové zemiaky nemôžete jesť s:

• ťažké formy cukrovky;
• exacerbácia gastrointestinálnych ochorení;
• gastritída s nízkou kyslosťou.

Niektorí ľudia sa po ochutnaní zemiakovej kaše sťažujú na tráviace ťažkosti alebo iné nepríjemné príznaky. V takýchto prípadoch sa poškodenie surových zemiakov vysvetľuje buď použitím veľkého množstva pesticídov a minerálnych hnojív pri pestovaní, alebo individuálnymi charakteristikami organizmu.

Surové zemiaky nie sú všeliekom, ale dobré vitamínový doplnok. Na liečbu závažných ochorení je potrebné poradiť sa s lekárom.

1. Prečo sú bielkoviny považované za polyméry?

Odpoveď. Proteíny sú polyméry, to znamená molekuly postavené ako reťazce z opakujúcich sa monomérnych jednotiek alebo podjednotiek, ktoré pozostávajú z aminokyselín spojených do určitú postupnosť peptidová väzba. Sú základnými a nevyhnutnými zložkami všetkých organizmov.

Existujú jednoduché proteíny (proteíny) a komplexné proteíny (proteíny). Proteíny sú bielkoviny, ktorých molekuly obsahujú iba bielkovinové zložky. Pri ich úplnej hydrolýze vznikajú aminokyseliny.

Proteíny sa nazývajú komplexné bielkoviny, ktorých molekuly sa výrazne líšia od molekúl bielkovín tým, že okrem svojich vlastných proteínová zložka obsahujú zložku s nízkou molekulovou hmotnosťou nebielkovinovej povahy

2. Aké funkcie bielkovín poznáte?

Odpoveď. Proteíny účinkujú nasledujúce funkcie: stavebné, energetické, katalytické, ochranné, transportné, kontraktilné, signálne a iné.

Otázky po § 11

1. Aké látky sa nazývajú bielkoviny?

Odpoveď. Proteíny alebo proteíny sú biologické polyméry, ktorých monoméry sú aminokyseliny. Všetky aminokyseliny majú aminoskupinu (-NH2) a karboxylovú skupinu (-COOH) a líšia sa štruktúrou a vlastnosťami radikálov. Aminokyseliny sú navzájom spojené peptidovými väzbami, preto sa proteíny nazývajú aj polypeptidy.

Odpoveď. Molekuly bielkovín môžu nadobúdať rôzne priestorové formy – konformácie, ktoré predstavujú štyri úrovne ich organizácie. Lineárna sekvencia aminokyselín v zložení polypeptidového reťazca predstavuje primárnu štruktúru proteínu. Je jedinečný pre každý proteín a určuje jeho tvar, vlastnosti a funkcie.

3. Ako vznikajú sekundárne, terciárne a kvartérne proteínové štruktúry?

Odpoveď. Sekundárna štruktúra proteínu je tvorená tvorbou vodíkových väzieb medzi skupinami -CO- a -NH-. V tomto prípade je polypeptidový reťazec skrútený do špirály. Špirála môže nadobudnúť konfiguráciu globule, pretože medzi aminokyselinovými radikálmi v špirále sú rôzne spojenia. Globula je terciárna štruktúra proteínu. Ak sa niekoľko guľôčok spojí do jedného komplexného komplexu, vznikne kvartérna štruktúra. Napríklad hemoglobín v ľudskej krvi je tvorený štyrmi guľôčkami.

4. Čo je denaturácia bielkovín?

Odpoveď. Porušenie prirodzenej štruktúry proteínu sa nazýva denaturácia. Vplyvom množstva faktorov (chemických, rádioaktívnych, teplotných, atď.) môžu byť zničené kvartérne, terciárne a sekundárne štruktúry proteínu. Ak sa pôsobenie faktora zastaví, proteín môže obnoviť svoju štruktúru. Ak sa zvýši pôsobenie faktora, zničí sa aj primárna štruktúra proteínu, polypeptidový reťazec. Toto je už nezvratný proces - proteín nemôže obnoviť štruktúru

5. Na základe čoho sa bielkoviny delia na jednoduché a zložité?

Odpoveď. Jednoduché bielkoviny sú zložené výlučne z aminokyselín. Komplexné proteíny môžu obsahovať iné organickej hmoty: sacharidy (vtedy sa nazývajú glykoproteíny), tuky (lipoproteíny), nukleové kyseliny (nukleoproteíny).

6. Aké funkcie bielkovín poznáte?

Odpoveď. Konštrukčná (plastová) funkcia. Bielkoviny sú konštrukčný komponent biologické membrány a organely bunky a sú tiež súčasťou nosných štruktúr tela, vlasov, nechtov, krvných ciev. enzymatickú funkciu. Proteíny slúžia ako enzýmy, t.j. biologické katalyzátory, ktoré zrýchľujú rýchlosť biochemických reakcií desiatky a stovky miliónov krát. Príkladom je amyláza, ktorá štiepi škrob na monosacharidy. Kontraktilná (motorická) funkcia. Vykonávajú ho špeciálne kontraktilné proteíny, ktoré zabezpečujú pohyb buniek a vnútrobunkových štruktúr. Vďaka nim sa chromozómy pri delení buniek pohybujú a bičíky a mihalnice uvádzajú do pohybu bunky prvokov. Kontraktilné vlastnosti proteínov aktínu a myozínu sú základom svalovej funkcie. dopravná funkcia. Proteíny sa podieľajú na transporte molekúl a iónov v tele (hemoglobín prenáša kyslík z pľúc do orgánov a tkanív, sérový albumín sa podieľa na transporte mastné kyseliny). Ochranná funkcia. Spočíva v ochrane tela pred poškodením a inváziou cudzích bielkovín a baktérií. Protilátkové proteíny produkované lymfocytmi vytvárajú obranu tela proti cudzej infekcii, trombín a fibrín sa podieľajú na tvorbe krvnej zrazeniny, čím pomáhajú telu vyhnúť sa veľké straty krvi. regulačná funkcia. Vykonávajú ho hormonálne proteíny. Podieľajú sa na regulácii bunkovej aktivity a všetkých životné procesy organizmu. Inzulín teda reguluje cukor v krvi a udržiava ho na určitej úrovni. Funkcia signálu. Proteíny vložené do bunkovej membrány sú schopné zmeniť svoju štruktúru v reakcii na podráždenie. Signály sa teda prenášajú z vonkajšie prostredie vnútri bunky. Energetická funkcia. V bielkovinách je extrémne vzácny. Pri úplnom rozklade 1 g bielkovín sa môže uvoľniť 17,6 kJ energie. Proteíny sú však pre telo veľmi cennou zlúčeninou. Preto zvyčajne dochádza k štiepeniu bielkovín na aminokyseliny, z ktorých sa budujú nové polypeptidové reťazce. Proteínové hormóny regulujú činnosť bunky a všetky životne dôležité procesy tela. Takže v ľudskom tele sa somatotropín podieľa na regulácii telesného rastu, inzulín udržuje konštantnú hladinu glukózy v krvi.

7. Akú úlohu zohrávajú hormónové proteíny?

Odpoveď. Regulačná funkcia je vlastná hormónovým proteínom (regulátorom). Ovládajú rôzne fyziologické procesy. Napríklad najznámejším hormónom je inzulín, ktorý reguluje hladinu glukózy v krvi. Pri nedostatku inzulínu v tele vzniká ochorenie známe ako diabetes mellitus.

8. Aká je funkcia enzýmových bielkovín?

Odpoveď. Enzýmy sú biologické katalyzátory, teda urýchľovače chemických reakcií stámiliónkrát. Enzýmy majú prísnu špecifickosť vzhľadom na látku, ktorá reaguje. Každá reakcia je katalyzovaná vlastným enzýmom.

9. Prečo sa bielkoviny zriedka používajú ako zdroj energie?

Odpoveď. Aminokyselinové proteínové monoméry sú cennou surovinou pre stavbu nových proteínových molekúl. Preto je úplné štiepenie polypeptidov na anorganické látky zriedkavé. V dôsledku toho energetickú funkciu, ktorá spočíva v uvoľnení energie pri úplnom štiepení, plnia proteíny len zriedka.

Vaječný bielok je typický proteín. Zistite, čo sa s ním stane, ak bude vystavený vode, alkoholu, acetónu, kyselinám, zásadám, zeleninový olej, vysoká teplota atď.

Odpoveď. V dôsledku pôsobenia vysokej teploty na bielkovinu vajíčka dôjde k denaturácii bielkoviny. Pôsobením alkoholu, acetónu, kyselín alebo zásad sa deje približne to isté: proteín sa skladá. Ide o proces, pri ktorom dochádza k narušeniu terciárnej a kvartérnej štruktúry proteínu v dôsledku rozpadu vodíkových a iónových väzieb.

Vo vode a rastlinnom oleji si proteín zachováva svoju štruktúru.

Rozdrvte surovú zemiakovú hľuzu na kašu. Vezmite tri skúmavky a vložte do každej veľké množstvo nakrájané zemiaky.

Umiestnite prvú skúmavku do mrazničky v chladničke, druhú - na spodnú policu chladničky a tretiu - do pohára teplá voda(t = 40 °C). Po 30 minútach vyberte skúmavky a do každej nakvapkajte malé množstvo peroxidu vodíka. Pozorujte, čo sa stane v každej skúmavke. Vysvetlite svoje výsledky

Odpoveď. Táto skúsenosť ilustruje aktivitu enzýmu katalázy živých buniek na peroxid vodíka. V dôsledku reakcie sa uvoľňuje kyslík. Na posúdenie aktivity enzýmu možno použiť dynamiku sekrécie vezikúl.

Skúsenosti nám umožnili opraviť nasledujúce výsledky:

Aktivita katalázy závisí od teploty:

1. Skúmavka 1: nie sú žiadne bubliny - je to preto, že bunky zemiakov boli zničené pri nízkej teplote.

2. Skúmavka 2: bubliniek je málo – pretože aktivita enzýmu pri nízkej teplote je nízka.

3. Skúmavka 3: veľa bublín, teplota je optimálna, kataláza je veľmi aktívna.

Do prvej skúmavky so zemiakmi dajte pár kvapiek vody, do druhej pár kvapiek kyseliny ( stolový ocot), a v treťom - alkálie.

Pozorujte, čo sa stane v každej skúmavke. Vysvetlite svoje výsledky. Urobte si vlastné závery.

Odpoveď. Pri pridávaní vody sa nič nedeje, pri pridávaní kyseliny dochádza k určitému stmavnutiu, pri pridávaní zásady „penenie“ – alkalická hydrolýza.

Podzemné korene sú biele, na koncoch tvoria mäsité jedlé hľuzy. Stonky sú početné, vzpriamené alebo stúpajúce, fazetované.
Listy perovito členité, s niekoľkými vajcovitými lístkami. Kvety sú veľké, biele, fialové, s priemerom 2-4 cm, s hrotom v tvare hviezdy, zhromaždené v kvetenstve pozostávajúcom z 2-3 prasienok. Plodom je jedovatá, guľovitá viacsemenná čiernofialová bobuľa. semená žltá farba, veľmi malé. Farba hľúz je rôzna - biela, červená, fialová.

prázdna

S terapeutický účel používajú sa kvety, výhonky zemiaka, jeho šupka a podzemné hľuzy, ktoré sa zbierajú v období dozrievania, na ubúdajúcom Mesiaci od poludnia do západu slnka. Malo by sa pamätať na jednu vlastnosť zemiakových hľúz: musia sa skladovať na tmavom mieste. V opačnom prípade (ak hľuzy ležia na svetle, najmä na slnku), berú zelená farba a stanú sa jedovatými, nevhodnými na potravu, nieto na lekárske použitie.

Chemické zloženie

Podľa niektorých štúdií zemiaky obsahujú malé množstvo bielkovín, ktoré sú mimoriadne cenné, s bohatým súborom esenciálnych aminokyselín. Zemiakové hľuzy obsahujú v priemere asi 76 % vody a 24 % sušiny, vrátane asi 17,5 % škrobu, 0,5 % cukrov (sacharóza a sacharóza), 2 % bielkovín, asi 1 % minerálne soli, stopové prvky: draslík - 426 mg /%, vápnik - 8 mg /%, horčík - 17 mg /%, fosfor - 38 mg /%, železo - 0,9 mg /%; vitamíny: tiamín - 0,01 mg /%, riboflavín - 0,07 mg /%, kyselina nikotínová- 0,67 mg /%, kyselina askorbová- 7,5 mg/%. Ďalej sa tu nachádzajú aminokyseliny: arginín, lyzín, leucín, tyrozín, tryptofán, histidín, cholín, acetylcholín, alantoín, xantín atď. Zemiakový proteín sa nazýva tuberín. Patrí do skupiny globulínov. Všetky orgány rastliny obsahujú steroidný alkaloid solanín. Najviac ho obsahujú klíčky, ktoré vznikajú osvetlením zemiakov, kvetov a šupiek.

Farmakologické vlastnosti

Čerstvá šťava zo zemiakových hľúz a škrob získaný zo zemiakov sa používa ako obalový protizápalový prostriedok pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Škrob má výrazný protivredový účinok, ktorého základom je blokovanie účinku pepsínu na sliznicu žalúdka.

Aplikácia v medicíne

Keďže zemiak má alkalické vlastnosti, je výborným doplnkom ku všetkej zelenine, mlieku a syrom.

Zavádza sa do stravy pacientov s obličkami a srdca: vysoký obsah draslík určuje jeho dobré diuretické vlastnosti, a tým aj prevenciu edému.

Za obzvlášť účinné sa považujú červené a ružové odrody zemiakov.

Zemiaková šťava pomáha znižovať sekréciu kyseliny žalúdočnými žľazami, mierne "tlmí" bolesť, urýchľuje zjazvenie vredov na sliznici tráviaci trakt. Okrem toho trochu oslabuje, čo je mimoriadne dôležité pre pacientov so zápalom žalúdka a vredom, ktorí zvyčajne trpia zápchou.

Dobre zmierňuje grganie a pomáha pri rôznych dyspeptických poruchách.

Zemiakový škrob sa používa na chronické choroby gastrointestinálny trakt ako obaľujúce, zmäkčujúce a protizápalové činidlo.

Zemiakový škrob sa tiež používa ako základ pre prášky a plnivo pre prášky a tablety.

IN tradičná medicína pitie zemiakovej šťavy na zníženie vysokého krvného tlaku.

Zemiaková šťava znižuje hladinu cukru v krvi, preto je užitočná v počiatočná fáza cukrovka.

Používa sa surová zemiaková šťava peptický vredžalúdka a dvanástnik. Inhibuje sekréciu žalúdka a pôsobí protizápalovo.

V šupke zemiakov sa našli látky, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudskom tele s alergiami, tachykardiou, hypertenziou a bolestivým šokom.

Lieky

Zemiaková šťava pomáha pri bolestiach hlavy – kvôli acetylcholínu v nej obsiahnutom, ktorý má hypotenzívne pôsobenie. S bolesťou hlavy spustite lakeť do horúca voda obe ruky a držte ich, kým bolesť neprestane, pridajte horúcu vodu. Na čelo priviažte tenké plátky surových zemiakov.

Zemiaková šťava vylisovaná z hľúz dozretých v septembri až októbri sa má užívať 2-3 týždne 2-3 krát denne po 100 ml (s toleranciou - do 200 ml) na myóm maternice.

Čerstvá zemiaková šťava zmiešaná s odstredeným mliekom, kyslou smotanou sa používa na zbavenie sa pieh a prasklín z odhalených častí pokožky.

Šťava zo surových zemiakov dobre prečistí celé telo. Zmiešané s mrkvová šťava a zelerová šťava, veľmi pomáha pri poruchách trávenia, nervové poruchy- napríklad s ischiasom a strumou. V týchto prípadoch každodenné použitie 500 ml mrkvy, uhorky, repy a zemiakovej šťavy veľmi často dáva pozitívny výsledok pozadu krátkodobý, za predpokladu, že sú vylúčené všetky mäsové a rybie výrobky.

Šťava vylisovaná z čerstvých surových hľúz sa užíva 2-3 krát denne pol pohára pol hodiny pred jedlom na gastritídu s prekyslenie, peptický vred žalúdka a dvanástnika.

Surové zemiakové hľuzy, rozdrvené na strúhadle, sa považujú za dobrý hojivý prostriedok na popáleniny, ekzémy a iné. rôzne lézie koža. Rozbitá hmota sa jednoducho aplikuje na postihnuté miesta pokožky.
zemiak stredná veľkosť ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pomaly jeden po druhom žuvame na pálenie záhy.
Zemiak je efektívny nástrojčistenie kĺbov od toxínov a zvažuje sa dobrý liek s polyartritídou. Aby ste to dosiahli, do 3 dní musíte zjesť 2-3 kg zemiakov uvarených so šupkou vo veľkom množstve vody. Zemiaky sa rozdrvia vo vývare a jedia sa so šupkou. Počas tejto doby neprijímajte žiadne iné jedlo. Ak chcete jesť zemiaky so šupkou, musíte ich variť dlho.

Zemiaková kaša alebo kaša zo surových zemiakov zmierňuje opuchy, ak sa na ne aplikuje 3x denne vo forme obkladov.

Para z varených nelúpaných (v uniforme) zemiakov ako inhalácie sa ošetrujú prechladnutia dýchacieho traktu sprevádzaný kašľom, nádchou a bolesťou hlavy.

Na predĺženie relácie, t.j. aby panvica rýchlo nevychladla, prehodí si pacient cez hlavu nejakú látkovú prikrývku, ktorá prikryje aj panvicu. Účinok liečby je pomerne vysoký, pretože tu ako liečivé faktory vychádzajú prchavé sekréty zemiakov aj teplo vodnej pary. Až po inhalácii je dôležité nevychádzať do chladu.

Zahrievanie pomocou zemiakovej pary je veľmi užitočné pri ischias a ischias.

Zalejeme 1 litrom vody s jedným stredne veľkým zemiakom, jednou stredne veľkou cibuľou a jablkom, varíme, kým sa voda nezredukuje na polovicu. Pite 3 krát denne na 1 lyžičku. s chronickým kašľom.

Zemiaky so zelenkavou hrubou vrstvou sú olúpané, ktoré sú jemne nakrájané. Rozdrvená čerstvá kašovitá hmota sa prikladá ako obklad na poškodené väzy, svaly, šľachy.
Dlhé zemiakové klíčky nakrájajte na malé 0,5 cm plátky a sušte na tmavom, dobre vetranom mieste. Vložte 200 g týchto klíčkov do sklenenej trecej misky, nalejte 200 ml 70% alkoholu, pevne uzavrite, trvajte na tmavom mieste po dobu 8 dní, obsah pravidelne pretrepávajte, sceďte, vytlačte. Skladujte na tmavom chladnom mieste. S rôznymi onkologické ochorenia užívajte 3x denne 30 minút pred jedlom (tinktúru nakvapkajte 1/2 šálky teplej vody, začnite 1 kvapkou, znížte dávku na 25 kvapiek a pokračujte v užívaní v tomto množstve).

Zemiakové kvety sušte v tieni. Brew v 0,5 litra vriacej vody 1 polievková lyžica. l. kvety, trvajte v termoske 3-4 hodiny.Pite 1/2 šálky 3x denne 30 minút pred jedlom s rôznymi zhubné novotvary. Priebeh liečby je 4 litre infúzie.

Odvar z kvetov sa používa na zníženie krvného tlaku a stimuláciu dýchania.

Zemiaky sa používajú na sprisahanie tvárí. Vezmite nôž a prejdite ním okolo tváre v smere hodinových ručičiek a povedzte: „Hrnček, hrnček, nie si tu pekný. V lese na kraji ťa čaká osika, hrnček, na osike budeš veľmi krásna, budeš spievať, zabávať sa a horieť. A nechajte služobníka Božieho (meno) na pokoji. Amen. Amen. Amen“. Nemôžete sa dotknúť tváre rukami!
hovorí tri posledné slová, pokrstite tvár trikrát, potom vezmite dva zemiaky, nastrúhajte ich. Pacient by si mal túto hmotu priložiť na nohu alebo iné boľavé miesto, obviazať a ísť spať. Ak sa zápletka číta ráno alebo popoludní, pacient by mal na noc vymeniť obväz so zemiakmi.

Kontraindikácie

Na svetle, pod šupkou hľúz, sa hromadia glykoalkaloidy, ktoré môžu spôsobiť otravu ľudí a zvierat; počas varenia tieto zlúčeniny čiastočne prechádzajú do vody.

Jedovaté sú aj bobule zemiakov s obsahom solanínu. Tento alkaloid sa tvorí v listoch, mladých výhonkoch, plodoch a šupkách najmä pri dlhodobom skladovaní. Deti, ktoré jedli bobule zemiakov, pociťujú silnú otravu, škrabanie v hrdle, bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie a hnačku, tras rúk. Pri poskytovaní prvej pomoci je potrebné umyť žalúdok, pred príchodom lekára im dať kyslé resp čerstvé mlieko alebo vaječný bielok.

Nie je možné pripraviť šťavu z hľúz, ktoré zozelenali a obsahujú naklíčené oči - to je veľmi nebezpečné.

V prípadoch, keď sa hospodárske zvieratá pasú na zemiakových poliach a zvieratá jedia zelené vrcholy a ovocie, môžu mať hnačku, vracanie, ťažká otrava, kŕče a poruchy v práci srdcového a dýchacieho systému.
Jedovaté látky sa tvoria len v tejto zelenkastej povrchovej časti hľuzy, do hĺbky vôbec neprenikajú. Zelené zemiaky by ste preto nemali vyhadzovať, stačí odrezať iba zelené časti (spravidla zaberajú malý zlomok celkovej hmoty).

Jedovaté sú aj biele výhonky zemiakov, takže pri varení zemiakov „v uniformách“ je potrebné výhonky odlomiť.

Trochu histórie

Existuje asi 200 divých a pestovaných druhov zemiakov, ktoré rastú najmä v Južnej a Strednej Amerike. Existujú dva hlavné kultúrne druhy: indický (od staroveku pestovaný v Kolumbii, Peru, Ekvádore, Bolívii) a čilský (vlasť - stredné Čile), ktoré sú rozšírené v krajinách s miernym podnebím. Zemiaky začali pestovať asi pred 14 tisíc rokmi Indiáni Južná Amerika a do Európy bol zavlečený okolo roku 1565. Zemiaky sa do Ruska dostali vďaka Petrovi I., ktorý v roku 1698 poslal vrece hľúz z Holandska. V dôsledku násilných cárskych opatrení na zavedenie pestovania zemiakov v rokoch 1834-1844 došlo k nepokojom medzi roľníkmi v provinciách Vyatka a Vladimir, v regiónoch Ural, v regiónoch Dolného a Stredného Volhy.

Zemiaky - viacročné alebo ročné bylinná rastlina. Kvety sú biele, ružové alebo fialové. Kvitne v júli. Plody sú guľovité viacsemenné bobule. Dozrieť v auguste. Zemiak - najdôležitejší zdroj vitamín C. Je bohatý na lyzín, leucín, škrob, draslík a cukry (hlavne sacharózu a glukózu). Zemiak obsahuje 32 stopových prvkov, z toho draslík je považovaný za veľmi dôležitý (v šupke je ho 1,5-krát viac). Na ošetrenie sa používajú všetky orgány rastliny, najčastejšie však hľuzy. Hľuzy majú protivredové a protizápalové účinky.

Liečba ľudové prostriedky(zemiak):

Angína
Čerstvú zemiakovú šťavu necháme 1 hodinu odstáť, scedíme, spojíme s brusnicová šťava a piť 1/2 šálky 3x denne.

Arytmia
Pravidelne trávte "zemiakové dni", pite hlavne zemiakovú šťavu, zemiakovú vodu alebo pečené zemiaky.

Hemoroidy
Pite šťavu zo surových zemiakov 1/2 šálky 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Hypertenzia
1) Užívajte 14 dní po sebe nalačno 30 minút pred jedlom, kontrolujúcim krvný tlak, 1 polievkovú lyžicu strúhaných surových zemiakov alebo roztok 15 g škrobu v 1/2. šálky prevarenej vody.
2) Pite odvar zo zemiakov uvarených v šupke (1-2 šálky denne) a jedzte aj pečené zemiaky v šupke aj so šupkou.
3) Pite odvar alebo vývar zo zemiakových šupiek: zemiakové šupky dôkladne opláchnite, zalejte vriacou vodou, varte 10 minút, trvajte a pite 2 polievkové lyžice 4-krát denne pred jedlom. Dávka sa môže zvýšiť.

Plynatosť
Vypite denne na lačný žalúdok 1 pohár šťavy zo surových zemiakov, potom 1 hodinu nič nejedzte, je vhodné si 30 minút ľahnúť. Priebeh liečby je 10 dní.

Znížená potencia
Sú tam pečené zemiaky.

Rakovinový nádor
O rakovinový nádor(bez ohľadu na jeho umiestnenie) piť infúziu zemiakových kvetov. 1 polievkovú lyžicu sušených zemiakových kvetov zalejte 0,5 litrom vriacej vody a 3 hodiny lúhujte vo vodnom kúpeli (môžete lúhovať 3 hodiny v termoske). Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne 30 minút pred jedlom. Na priebeh liečby teda musíte vypiť 4 litre infúzie.

Znížené videnie
Nalejte 1 polievkovú lyžicu klíčkov zemiakových hľúz - vyklíčených v pivnici, 1 pohár vodky. Trvajte na tom 1 týždeň. Vezmite 1 čajovú lyžičku 3 krát denne.

Pľúcna tuberkulóza
Zemiaky jedzte celé uvarené v šupke a od júla do februára pite aj šťavu zo surových zemiakov.

Emfyzém
Nastrúhajte zelené vršky, zemiaky a vytlačte šťavu. Pite šťavu, počnúc 1/2 čajovou lyžičkou a zvyšovaním na 1/2 šálky.

Peptický vred žalúdka a dvanástnika, hyperacid gastritída, bolesť hlavy, spastická zápcha
1) Surové zemiaky nastrúhame, vytlačíme šťavu. Vezmite 1/2 šálky 1 hodinu pred jedlom, potom si ľahnite bez vstávania po dobu 30 minút. Priebeh liečby je 1 týždeň, potom si urobte prestávku na 1 týždeň a znova pite šťavu na týždeň.
2) Vezmite si ráno nalačno 1/2 šálky zemiakovej šťavy s 1 polievkovou lyžicou medu a na noc (aj nalačno) - 3/4 šálky zemiakovej šťavy s medom.
3) Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme bez soli. Užívajte 1/2-1 pohár odvaru 3x denne 30 minút pred jedlom.

Intoxikácia alkoholom
Na vytriezvenie sa odporúča zjesť nastrúhané (najlepšie v šupke) surové zemiaky na jemnom strúhadle.

Angína
Vezmite malé zemiaky (vhodné sú hľuzy s klíčkami a dokonca aj zemiakové šupky). Hľuzy dôkladne umyte a povarte v malom množstve vody tak, aby para vychádzala zo zemiakov a nie z vody, kým sa neobjaví typická zemiaková vôňa. Inhalujte paru nosom a ústami po dobu 10-15 minút (môžete pridať 2 tablety validolu). Po vdýchnutí by ste mali okamžite ísť do postele, aby ste sa neprechladili. Ak sú zápalové procesy obzvlášť akútne, môžete procedúry vykonávať ráno a večer.

Artritída
1) Na zmiernenie bolesti kĺbov a nôh sa odporúča prikladať na boľavé miesta obklady zo zelených zemiakov nasekaných na strúhadle alebo v mlynčeku na mäso. Zemiaky dôkladne umyte a bez odstránenia šupky nakrájajte. Vzniknutú hmotu vložíme do horúcej vody a zohrejeme na teplotu mierne nad 38 °C. Potom zemiaky bez stláčania vložte do vrecka z pytloviny. Okrem toho by samotná taška mala zodpovedať tvaru dolnej časti nohy, členkový kĺb alebo prsty, podľa toho, kam chcete obklad vložiť. Pod tašku by ste mali najskôr položiť handričku. Hrúbka zemiakovej vrstvy by mala byť 1,5 – 2 cm, týmto vrecúškom zabaľte boľavé miesto a prikryte handričkou, potom obviažte, aby z obkladu nič nevytieklo. S obkladom by ste mali ísť spať s nohou na vankúši. Spánok prichádza rýchlo, len čo pocítite teplo. Ak sa obklad nezohrieva, je zle vyrobený. Bolesť zmizne do 20-30 minút a opakuje sa až pri ďalšej exacerbácii. Aplikujte obklad denne v noci. Toto sa musí vykonať do 7 dní a potom - podľa výsledku. Ak v prvých 2-3 dňoch bolesť zmizla a potom sa už neobjavila, nie je potrebné ďalej aplikovať obklad.
2) Odvar zo zemiakov pite ráno nalačno, potom popoludní a pred spaním. Odporúča sa tiež jesť 1-2 zemiaky - surové, jemne nakrájané na strúhadle spolu so šupkou.
3) Indiáni používajú tento spôsob liečby: celé hľuzy zemiakov sa prikladajú na choré kĺby a ak sú kĺby na rukách opuchnuté, zemiak sa v ruke vytriedi ako guľa a na noc sa dá rukavica so zemiakom na ruke alebo zemiak priviazať k chorému kĺbu.

Bradavice
Surový zemiak prekrojíme na polovicu a rez priložíme k bradavici, potom obe polovice spojíme a zahrabeme, ale zahrabeme, aby zemiaky nevyklíčili. Niektorí moderní liečitelia odporúčajú zemiak nezakopať, ale dať ho do mrazničky. Za pár dní bradavica zmizne.

Flebeuryzma
Miesta s opuchnutými žilami niekoľkokrát denne namočiť šťavu z čerstvých zemiakov alebo obviazať? namočené v tejto šťave. Tento postup je dobré kombinovať s použitím zemiakovej šťavy.

Teplo
2 surové zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Do výslednej hmoty nalejte 1 polievkovú lyžicu octu a položte na čistú handričku alebo gázu zloženú v niekoľkých vrstvách. Látka by mala byť čo najširšia, aby sa do nej dala zabaliť zemiaková kaša. Hotový obklad priložte na čelo a po chvíli ho zmeňte prípravou čerstvého. Rovnakým spôsobom sa pripravuje zemiakový obklad na angínu. Zemiaky zabalené v látke položte na hrdlo. Dobre si omotajte krk šatkou alebo šatkou.

Hemoroidy
1) Na zmiernenie bolesti a zmiernenie zápalu sa odporúča používať zemiakové sviečky. Pred procedúrou môžete 30 minút sedieť v teplom kúpeli a potom vložiť do konečník zemiaková sviečka, vyrezaná zo surových ošúpaných zemiakov, veľkosti prsta (6-8 cm). Na uľahčenie postupu môže byť zemiaková sviečka namazaná slnečnicovým olejom. Môže byť ponechaný na celý deň - neprekáža pri chôdzi. Ak potrebujete ísť na toaletu, potom treba sviečku vyhodiť a po studenom umytí konečníka (alebo skôr studenom osprchovaní konečníka malým klystírom s 1/2 šálkou vody) vložte čerstvú sviečku. Ak túto metódu aplikujete opatrne a starostlivo, hemoroidy zmiznú za niekoľko dní, ale postup by sa mal vykonať do 10 dní. Ak je to potrebné, priebeh liečby sa opakuje po 1-2 mesiacoch.
2) Nastrúhajte surový zemiak, vytlačte šťavu do 1 polievkovej lyžice a vstreknite na noc do konečníka malou injekčnou striekačkou. Tento postup sa vykonáva do 10 dní. Šťava sa musí vytlačiť z celého zemiaka (so šupkou).
3) Hrniec s objemom 3-5 litrov naplníme zemiakovými šupkami, zalejeme vodou tak, aby boli šupky iba zakryté a uvaríme. Nalejte všetok obsah do vhodnej nádoby, napríklad hrnca, a v sede na nej 15-20 minút „inhalujte“ paru. Na zníženie prenosu tepla do životné prostredie a týmto spôsobom udržujte paru dlhšie, vložte nádobu s čistiacimi prostriedkami do umývadla s horúca voda. V tomto prípade po defekácii nezabudnite umyť studenou vodou.

Burr
Ak sa roztrhaný otrep začal vrieť, mali by ste si vziať zemiakové šupky a pripevniť ich k prstu bielou stranou a priviazať ho. Zemiakový obal vymieňajte niekoľkokrát denne.

Kašeľ
1) Horúci zemiak nakrájajte v šupke, pripevnite na hruď, potretý terpentínom.
2) 4-5 zemiakov uvaríme v šupke, ale tak, aby sa nerozvarili. Na hruď alebo chrbát si položte niekoľko listov papiera a položte na ne horúci zemiak prekrojený na polovicu. Zabaliť na vrchole. Vyťahujte listy papiera, keď vychladnú. Tento postup sa vykonáva vo večerných hodinách.
3) Na hrdlo s kašľom hrdla priložte nakrájané horúce zemiaky.
4) Kúsky zemiakov uvaríme (alebo ošúpeme), scedíme a vložíme do hrnca plastový sáčok, zaviažte, potom zabaľte do ľanového uteráka (2-3 vrstvy) a zafixujte na hrudi. Dávajte pozor, aby ste sa nepopálili. Zahrejte hrudník na 1 hodinu. Niekoľko takýchto postupov - kašeľ a chrapot prechádza. Zemiak „berie“ negatívne pole choroby a mierne teplo podporuje dobrý krvný obeh v chorej oblasti. Táto metóda je obzvlášť dobrá pre alergické dieťa, ktoré je kontraindikované v horčičných omietkach.

Mastitída
Odsadenie 1/2 šálky zemiakový škrob a 1/2 šálky slnečnicový olej. Vložte zmes do gázového vrecka a priviažte ho k hrudníku na 1 hodinu.

Vaky pod očami
Naneste teplý zemiak nakrájaný na polovicu do očí; varené so šupkou. Udržujte 30 minút. V tomto čase je vhodné si ľahnúť.

vrásky
1) Vrásky okolo očí pomáha odstrániť masku zemiakovej kaše zmiešanej s varenou fazuľou.
2) Pri skorých vráskach krku sa odporúča pridať 1 čajovú lyžičku tekutého medu do 2 polievkových lyžíc mäkkej teplej zemiakovej kaše, rýchlo premiešať. Oblečte si kus látky a omotajte si ho okolo krku. Prikryte voskovým papierom a obväzom alebo zaviažte šatkou. Udržujte tento obklad aspoň 30-40 minút, potom opláchnite vodou pri izbovej teplote. Obklad sa môže aplikovať 2-3 krát týždenne.
3) Veľkú hľuzu uvaríme v šupke, ošúpeme a roztlačíme. V teple zemiaková kaša pridajte 1 polievkovú lyžičku teplé mlieko. Výslednú hmotu zahrejte vo vodnom kúpeli. horúca hmota tenká vrstva naneste na tvár, prikryte hrubým obrúskom alebo uterákom a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Po zákroku, ak je pokožka suchá, masku opatrne odstráňte ľanovou handričkou navlhčenou horúcim (40-45°C) mliekom, ak je mastná, studenou prevarenou vodou. Naneste výživný krém, ktorý zodpovedá typu pokožky. Po takejto zemiakovej maske sa pokožka stáva elastickou, hladkou, jemnou, vrásky zmiznú.
4) Pre starnúcu, suchú, ochabnutú a ochabnutú pokožku pridajte do teplej zemiakovej kaše 1 žĺtok a 1 polievkovú lyžicu mlieka. Maska sa aplikuje na tvár a krk a potom sa zmyje infúziou kvetov mäty a lipy, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach.
5) Surové zemiaky nastrúhame, zmiešame v rovnakých častiach s pšeničnou múkou a mliekom a nanesieme na pokožku tváre a krku. Túto masku používa mnoho amerických herečiek, ktoré sa snažia vyhnúť aj tým najmenším známkam starnutia pleti.

Výtok z nosa, sinusitída
1) Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme vodu. Zabaľte sa a dýchajte nad zemiakovou parou. Zemiaky môžu byť dodatočne roztlačené.
2) Horúci zemiak rýchlo zrolujte cez čelo, nos, uši a potom odrežte a pripevnite jednu polovicu na čelo a druhú na krídla nosa. Za deň takto „rozvaľkáte“ 3-4 zemiaky. Po ukončení procedúry si na čelo nasaďte obväz vyrobený z mäkkej vlnenej tkaniny.

omrzliny
Pri začervenaní pokožky rúk mrazom stačí ruky niekoľkokrát podržať v teplej zemiakovej vode. Na ošetrenie omrznutej pokožky na tvári sa používa zemiakový obklad. Hľuzy uvarené v šupke by sa mali rýchlo miesiť a ihneď, kým je pyré dostatočne horúce, priložiť na kúsok gázy alebo handry na postihnuté miesto. Obklad uchovávajte, kým nevychladne, a potom omrznuté miesto niekoľkokrát utrite vatou namočenou v citrónovej šťave zriedenej vodou.

Spáliť
1) Ošúpané zemiaky nastrúhame. Výslednú hmotu naneste na 4-5 krát zloženú gázovú obrúsku a priviažte ju k postihnutej oblasti pokožky. Po 2 hodinách odstráňte zemiakovú hmotu a nahraďte ju čerstvou.
2) Okamžite po popálení vriacim olejom alebo horúcou panvicou a tiež po obarení vriacou vodou priložte na boľavé miesto čerstvé zemiaky. Zemiak treba rozrezať pozdĺžne a priložiť na miesto popálenia. Každé 2-3 minúty aplikujte nové kolieska zemiakov, kým bolesť neustúpi. Vďaka zemiaku nevzniknú na mieste popálenia ani pľuzgiere, bolesť sa zmierni a rana sa prekryje ochrannou vrstvou škrobu.
3) Priložte dužinu zo strúhaných surových zemiakov na postihnuté miesto, trochu ju stlačte a zabaľte do bavlnenej látky. Tento postup by sa mal vykonávať niekoľkokrát denne a v noci, pričom by sa mali kombinovať pleťové vody a obklady s príjmom surových zemiakov vo vnútri.
4) Popálené miesta niekoľkokrát denne navlhčite šťavou z čerstvých zemiakov alebo na ne priložte obklady namočené v tejto šťave. Takúto procedúru je dobré kombinovať s pitím zemiakovej šťavy, pričom časť šťavy si odoberiete z porcie na premazanie popáleniny.
5) Popáleninu posypte zemiakovým škrobom zmiešaným s pitná sóda v pomere 1:1.
6) Na postihnuté miesto priložte studený obklad. želé z ovsených vločiek zmiešané so zemiakovým škrobom.
7) Pri popáleninách pažeráka žieravinami je potrebné čo najskôr pripraviť zemiakovú šťavu (v odšťavovači alebo mlynčeku na mäso) a ihneď vypiť 1/2 šálky a po 30-40 minútach ďalšiu 1/2 šálky .
8) Pri popáleninách pokožky tváre sa odporúča urobiť si zemiakovú masku: zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, rozdrvíme s kyslou smotanou a vzniknutú teplú kašičku natrieme na tvár.

Osteochondróza
Vezmite strúhané surové zemiaky a med v rovnakých pomeroch, položte kašu na obrúsok a naneste na chrbticu na 2 hodiny. Bolesť prechádza.

Edém
Na opuchnuté miesta aplikujte obklady zo strúhaných surových zemiakov alebo na tenké plátky nakrájané hrubé zemiaky.

polyartritída, reumatizmus
Noste so sebou surový zemiak počas celého dňa. Zemiak po chvíli sčernie, treba ho ihneď vyhodiť.

Renálna kolika
Kedy obličková kolika pacient má prospech z teplého kúpeľa počas 20 minút. Po kúpeli choďte do postele a dajte si na žalúdok obklad z roztlačených, varených zemiakov.

Chladný
1) Inhalujte nad varenými zemiakmi. Zemiakovú šupku vložíme do hrnca s vodou, povaríme a 10 minút dýchame nad parou. Procedúra sa vykonáva denne 1-2 krát denne až do vyliečenia.
2) Pri vysokej teplote priložte na čelo zemiakový obklad – horkosť do 1 hodiny ustúpi. Kompresia sa pripravuje nasledujúcim spôsobom: 2 surové zemiaky nastrúhame aj so šupkou na hrubšom strúhadle, pridáme 1 polievkovú lyžicu octu, vzniknutú hmotu zabalíme do čistej utierky alebo gázy.

Reuma
1) Nastrúhajte 1 kg surových zemiakov (najlepšie ružových). Ľanovú látku preložte na polovicu, do stredu namažte zemiakovou kašou, prehnite ju a omotajte okolo boľavého miesta. Zhora je dobré uviazať niečo teplé. Celú noc prikryte pacienta prikrývkou. Kompresie robia každý druhý deň. Zároveň denne užívajte 5 kvapiek osikového dechtu zriedeného v 1/4 šálky vodky na noc. Vypite do 1,5 mesiaca. Používa sa pri reumatických bolestiach.
2) dobrý efekt dáva kombináciu vonkajšieho použitia Zemiaka s príjmom surovej zemiakovej šťavy - najmenej 1/2 šálky denne. Priebeh liečby je 1 mesiac, niekedy na konsolidáciu liečby, opakovaný priebeh po týždňovej prestávke.
3) Vývar zo zemiakovej šupky uvarte, vypite a na boľavé miesta dávajte obklady.

Erysipelas
Na miesta postihnuté erysipelom naneste obklad zo zemiakového škrobu na vatu.

Stomatitída
Na zapálené ďasná aplikujte surové zemiaky, roztlačené na kašu alebo nakrájané na plátky.

Chronická tonzilitída
Uvarte 1 polievkovú lyžicu zemiakových kvetov v 1 šálke vody. Kloktajte týmto odvarom 3x denne po dobu 10 dní. Urobte si prestávku na 1 mesiac a opakujte kurz.

Uhryznutie hmyzom
Na miesto uhryznutia pripevnite plátok surového zemiaka, svrbenie z uhryznutia čoskoro prejde.

Furuncle
Striedavo priložíme upečenú cibuľu a upečené zemiaky do varu, aby prevreli.

Emfyzém
Vdychujte výpary zemiakov uvarených v šupke. Na hruď naneste rezané, varené zemiakové hľuzy, namazané terpentínom alebo kozím tukom.