DC táp üzemmód A bejegyzés helyes módja

depositphotos.com

Tiszta hétfőn az étkezéstől való teljes tartózkodás a szokásos. A többi időben: hétfő, szerda, péntek - száraz étkezés (víz, kenyér, gyümölcs, zöldség, kompót); Kedd csütörtök - meleg étel olaj nélkül; szombat, vasárnap - étel növényi olaj.

A halak az Angyali üdvözletkor megengedettek Istennek szent anyja(április 7.) és virágvasárnap (2017. április 9.). Lázár szombaton (2017. április 8.) a kaviár megengedett. Nagypénteken (2017. április 14.) addig nem lehet ételt enni, amíg ki nem veszik a lepel.

remek poszt 2017-es táplálkozás: első hét

Február 28. kedd - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 1. szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 2. csütörtök - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 3. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

2017-es nagyböjt táplálkozása: második hét

Március 6. hétfő - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 8., szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 10. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

depositphotos.com

2017-es nagyböjt táplálkozása: harmadik hét

Március 13. hétfő - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 15., szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 17. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

2017-es nagyböjt táplálkozása: negyedik hét

Március 20. hétfő - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 22. szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 24. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

2017-es nagyböjt táplálkozása: ötödik hét

Március 27. hétfő - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 29. szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Március 31. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

2017-es nagyböjt táplálkozása: hatodik hét

Április 3. hétfő - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Április 5. szerda - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása).

Április 7. péntek - száraz étkezés (kenyér, nyers zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs, méz, dió fogyasztása). A halak megengedettek.

Április 8., szombat - főtt étel növényi olaj, bor, kaviár hozzáadásával. Halkaviár megengedett.

2017-es nagyböjt táplálkozása: hetedik hét

A nagyböjt étel különleges, az étrendből hiányozni kell bizonyos termékek. Ez az idő a jó cselekedetekre, imákra, a jobbá válás érdekében tett intézkedések keresésére, a lélek és a test átfogó megtisztítására szolgál. A nagyböjt kezdete lehetőség a lelki fejlődésre és az állati tápláléktól való pihenésre.

A bejegyzés helyes módja

Örömmel és különleges inspirációval ünnepeljük 2018-ban a nagyböjtöt. azt jó esély javítsd lelki életedet, és tanulj meg helyesen étkezni. Ez ajánlásokkal segíti a napi menüt, az alábbiakban olvasható. Február 28-tól április 15-ig – ezeken a napokon lesz nagyböjt. Néhány étkezési korlátozást nem szabad úgy tekinteni kiemelten fontos. A böjt spirituális része elsősorban az önmagadon való munkára, a szeretteiről való gondoskodásra, az elítéléstől, a haragtól, a hazugságtól, az irigységtől és a gonosz cselekedetektől való tartózkodásra irányul, az étkezési összetevő pedig jelentéktelen.

Nem szabad az étkezésben korlátozni, diétázni és böjtölni, ha egészségtelen, sokat utazik, gyenge, keményen dolgozik, kedvezőtlen vagy hideg földrajzi területen él, szoptat vagy terhes. Mindent szabad enni az orvosok ajánlása és az Ön igényei szerint. A gyerekeket sem lehet rákényszeríteni a gyorsétkezésre, csak akkor tartózkodhatnak valamilyen ételtől, ha ők maguk is erre törekednek, és teljesen tisztában vannak a böjt jelentésével. Lehetőségként megpróbálhat húsvét előtt gyermekböjtöt tervezni, hogy az étel desszertek, édességek és édességek nélkül maradjon. káros termékek, kevésbé volt nehéz étel. Ez is egy jó módja a tisztításnak.

Azt is el kell mondani, hogy meddig tart a nagyböjt, a napok száma összesen 48. A helyes felkészülés abból áll, hogy zökkenőmentesen könnyít az étrenden, megtanulja elemezni belső világés többet megtudhat az ortodox kultúráról. Próbáljuk meg ezt megvalósítani ősi hagyomány az életünkbe. Annak ellenére, hogy a böjt lényege nem a diéta, a kérdés a helyes és változatos étrend továbbra is aktuális. Mindenkinek, aki elfogadja az ortodoxiát világnézetének és életmódjának, tudatosan átesik a keresztelési szertartáson, meg kell értenie a böjt témáját. Az egyik legjobb naptárak A táplálkozást ebben a cikkben mutatjuk be, különösen az Ön kényelme érdekében.

Szerzetesi nagyböjti menü minden napra

Milyen ételeket lehet enni böjtben a legtöbb ortodox kolostor chartája szerint:

• különböző típusú zöldségek (beleértve a savanyú és sózott zöldségeket, savanyú káposztát);
• szezonális gyümölcsök;
• gombák;
• a szárított gyümölcsök teljes választéka;
• zabkása vízben főtt gabonafélékből;
• különböző diófajták;
• szárított gyümölcs alapú kompót;
• természetes kvass;
• házi zselé.

Mit ne együnk böjtben:

• hústermékek;
• tejtermékek;
• tojás;
• péksütemények;
• minden alkoholos ital;
• cukorkák;
• hal;
• majonéz;
• Fehér kenyér.

Ételek böjtben a hét napjai szerint:

• Hétfő - a száraz étkezés napja (zöldség- és gyümölcsételek, víz, kenyér, kompót);
• Kedd - forró ételek olaj nélkül (párolt zöldségételek, zabkása vízen, első fogások, például savanyúság leves);
• Szerda - a száraz étkezés napja (zöldség- és gyümölcsételek, víz, kenyér, kompót);
• Csütörtök - forró ételek olaj nélkül (párolt zöldségételek, zabkása vízen, első fogások, például savanyúság leves);
• péntek - száraz étkezés (zöldség- és gyümölcsételek, víz, kenyér, kompót);
• szombat - olajjal fűszerezett ételek ( zöldség saláták, párolt zöldségételek, első fogások);
• Vasárnap - olajos termékek (párolt zöldségételek, zöldségsaláták és levesek).

Vannak különleges napok a nagyböjtben:

• Tiszta hétfő (az első héten) - böjt;
• 2, 3, 4, 5 (kedd, szerda, csütörtök, péntek) böjtnapok - étel kenyérrel és vízzel;
• Környezet - természetes borok használata;
• A Szent Mártírok 40. napja - étel növényi olajjal és borral;
• Virágvasárnapi ünnep - halételek, kaviár, bor, növényi olaj.

Nagyhéti étkezés (az utolsó hét):

• Nagyhétfő, Nagykedd, Nagyszerda - a feldolgozott élelmiszerek tilalma, nyersétel napok;
• Nagycsütörtök - ételek növényi olajjal, borral;
• Nagypéntek- éhezés;
• Nagyszombat - böjt ill minimális élelmiszer olajbogyó, kenyér, szárított gyümölcsök;
• Húsvéti ünnep - ezen a napon minden nagyböjti korlátozás megszűnik, bármilyen ételt fogyaszthat.

Megjegyzendő, hogy a szerzetesek még a böjtön kívül sem esznek húst, de ennek ellenére a kolostorokban biztosítják. jó étel táplálékuk pedig tápanyagokban gazdag.

Most már van egy ötleted arról, hogy milyen ételeket ehetsz böjtben, és mikor kell éhezned. Valójában nincs semmi bonyolult a diéta megtervezésében, a napi táplálkozás-ellenőrzéshez vásárolhat egy speciális naptárt, ahol számos szerzetesi recept található. Arra buzdítunk benneteket, hogy vegyétek komolyan a nagyböjt ételeit, és feltétlenül kapcsoljátok össze a lelki tökéletességgel, különben nem kell böjtölnie.

Tápláló nagyböjti ételek listája világiak számára

Itt legjobb termékek táplálkozás, amely a nagyböjt keretei közé illeszkedik, és sok mindennel ellátja a szervezetet értékes anyagok a karbantartásért, az egészségért, a vitalitásért és a jó hangulatért:

• különböző típusú asztali ecetek;
• ehető algák;
• sovány kenyér (lavash vagy más, semleges összetételű kenyértermékek);
• paradicsom szószés ketchup;
• sovány majonéz;
• adjika és sok más szósz;
• mindenféle dió;
• mindenféle mag;
• tészta és liszt termékek felesleges összetevők nélkül;
• aszalt gyümölcsök;
• mindenféle gabonafélék jó lehetőség- zabkása szárított gyümölcsökkel);
• gombák;
• hüvelyesek (pl. lencse, borsó, bab);
• hal és kaviár (valamint garnélarák, tintahal, mindez bizonyos napokon lehetséges a naptár szerint);
• szezonális és Egzotikus gyümölcsök(minél többféle gyümölcs, annál jobb);
• szezonális zöldségek (zöldségekből masszát főzhetünk egészséges ételeket, használja őket ecetes, sózott, például káposzta, cékla, sárgarépa, zeller);
• házi készítésű édességek (gyümölcs- és bogyólekvár, lekvár);
• sovány csokoládé;
• tej (kókusz, szója és más típusú);
• italok (főzetek és infúziók gyógynövényekből, teák, kávé, zselé, kompót, gyümölcslevek, gyümölcsitalok);
• szójajoghurt és sajt;
• sovány mályvacukor;
• lekvár;
• bogyók;
• Turkish Delight;
• halva és gozinaki;
• cukor és nyalókák;
• edények Koreai konyha(saláták).

Amikor a Nagy kezdődik Ortodox poszt Nem kell drasztikusan megváltoztatnia az étrendjét, és nem kell sokáig éheznie. Amint azt már megértette, azáltal, hogy tartózkodik minden hús- és tejterméktől, a laikusoknak nem kell kínozniuk és szigorúan korlátozniuk magukat a böjt alatt. Éppen ellenkezőleg, a változatosság és a könnyedség uralkodjon a nagyböjt otthoni főzésében. A szigorú korlátozások olyan erősen spirituális személyekre vonatkoznak, akik bravúrt hajtanak végre.

ez az idő a jó cselekedetekre, imákra, a jobbá válás érdekében tett intézkedések keresésére, a lélek és a test átfogó megtisztítására, elfogadásra. könnyű étel, állati eredetű termékekből való pihenés

Hogyan lehet böjtölni egy ortodoxot?

Böjt a kolostorban és a világban

Kitaláltuk, mit ehetsz böjtben, és mitől tartózkodj, és hogyan oszd el megfelelően az étrendedet a napok között. Tudod, hogy a kolostori ételek jelentősen eltérnek a világi ételektől, mivel a kolostornak speciális alapokmánya van, és a legkomolyabb élelmiszer-korlátozások vannak. Mi vagyunk hétköznapi emberek, szigorú poszt nem nekünk, belátásunk szerint tarthatunk böjti napokat, mert mindenkinek más a lehetősége. Így a helyes táplálkozással megőrizheti és növelheti egészségét.

Poszt elhagyása

Fontos, hogy ne csak helyesen kezdjük el a nagyböjtöt, hanem méltóan fejezzük be. Mindenki azt kérdezi, mikor lehet enni böjt után. Általában minden ortodox kezdi normál táplálkozás húsvét idején. Ideális esetben a liturgia után bőséges étkezést rendeznek. Fontos, hogy ne együnk túl sokat, hanem fokozatosan térjünk át a megszokott étrendre. A bejegyzés kitöltése után el kell mennie a húsvéti istentiszteletre. Az úrvacsora előtt az ortodoxok különleges vallásos érzéseket élnek át, és e szentség után hatalmas, kimondhatatlan öröm tölti el őket, kárpótolva minden korábbi erőfeszítést.

Érdekelni fog húsmentes receptek, az alábbiakban ismertetjük őket.

Állati összetevők nélküli húsmentes ételek receptjei

Nagyböjti első fogás - paradicsomleves

Alkatrészek:

• víz - liter;
• apróra vágott paradicsom - 450 gramm és paradicsompüré - 4 evőkanál;
• konzerv fehér bab - 420 gramm;
• hagyma - 1-2 darab;
• olivaolaj- 2 nagy kanál;
• chili paprika - egy kis kanál negyede;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• borecet - 1-2 nagy kanál;
• Provence gyógynövények - 2 kis kanál;
• cukor - 1-2 nagy kanál, annyi bors és só, amennyit csak akar;
• krutonokhoz - ciabatta vagy baguette, só, fokhagyma - 3 gerezd, olívaolaj - 3 nagy kanál.

A serpenyő alján felforrósított olajon dinszteljük meg a hagymát kb. 5 percig, adjunk hozzá borsot, fokhagymát, pirítsuk pár percig, tegyük bele a paradicsompürét, pirítsuk még egy percig. Ezután tegye bele a fűszernövényeket és a paradicsomot, majd öntsön vizet, és várja meg, amíg felforr. Hozzáadjuk a babot, leengedjük róla a vizet, negyedórás főzés után hozzáadjuk a fekete borsot, sót, cukrot, ecetet. Fedő alatt 10 percig főzzük. Fokhagymás krutont főzzünk a sütőben - a kenyeret fokhagymás olajon süssük meg.

Nagyböjti második étel - párolt káposzta és gomba

Alkatrészek:

• káposzta - legfeljebb 1 kg;
• csiperkegomba - 400 gramm;
• növényi olaj - körülbelül 3 nagy kanál;
• só, bors, citromlé - 2 kis kanál.

Véletlenszerűen vágjuk fel a káposztát és a gombát, hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Először a gombát sütjük meg, majd adjuk hozzá a káposztát. Kis mennyiségű víz felöntése után fedő alatt pároljuk az edényt, amíg az étel megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Érett főzési idő fehér káposzta- körülbelül egy óra, ha pekingi vagy fiatal káposzta - 20 perc elegendő. A kész ételt sóval, borssal ízesítjük, citromlé, fedő nélkül hagyjuk a tűzön 3 percig, hogy elpárologjon a nedvesség.

A böjt főételei gyorsan és ízletesen elkészíthetők azokon a napokon, amikor és amikor szükséges helyes kiválasztás a termékek nem keltik az étrend alsóbbrendűségének benyomását.

sovány saláta

Alkatrészek:

• sárgarépa - 2 darab;
• paradicsom - 2 darab;
• uborka - 1 darab;
• alma - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• citrom - fél;
• növényi olaj - egy nagy kanál;
• fűszernövények, só, cukor.

A sárgarépát koreai vagy egyszerű reszelővel lereszeljük. Vágjuk a hagymát, paradicsomot, uborkát. Darálja meg a zöldeket, vágja le az almát, eltávolítja a bőrt. Olaj, só cukorral, citromból kifacsart citromlé - ezekből a termékekből öntetet készítsen, mindent összekever.

Nagyböjti sütik

Alkatrészek:

• víz - 200 ml;
• liszt - legfeljebb 400 gramm;
• sütőpor - fél kis kanál;
• só, cukor, diófélék, szárított gyümölcsök bazsalikom vagy más gyógynövények;
• növényi olaj - 70 ml.

Öntsön olajat a vízbe. Keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, fokozatosan keverjük össze a folyadékot a száraz komponenssel. A kapott tésztát 30 percig hűtőszekrényben tároljuk. Egy 2–4 mm vastag tésztarétegből készítsen bármilyen formát - kerek, rombusz alakú, négyzet alakú, háromszög alakú. Ahhoz, hogy a sütemények édesek legyenek, mártsuk meg őket cukorba vágott szárított gyümölcsökkel és diófélékkel. Sós sütihez használjunk bazsalikomot sóval. A villával átszúrt kekszeket 200 fokos sütőben 15-25 percig sütjük.

Zabpehely szelet

Alkatrészek:

• zabpehely - egy pohár;
• hagyma - 1 darab;
• burgonya - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• fűszerek, fokhagyma és gyógynövények.

A sovány szeleteket könnyű elkészíteni. Körülbelül 20 percig áztassa a pelyheket forró víz. A hagymát, burgonyát, sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát fokhagymanyomóval összezúzzuk, a zöldeket felaprítjuk. A zöldségeket, a fokhagymapürét és a fűszernövényeket összekeverjük a zabpehellyel, sózzuk, borsozzuk (bármilyen fűszert hozzáadhatunk). Egy kanál segítségével süssük meg a szeleteket mindkét oldalukon. Ebben a receptben azt is javasoljuk, hogy a nem böjtölő napokon gombát és tojást is tartalmazzon.

A nagyböjti táplálkozás elképzelhetetlen krumplis ételek, levespüré nélkül. Ebédre bőséges káposztalevest főzhetünk, vacsorára palacsintát, piláfot, palacsintát tálalhatunk állati összetevők nélkül. Az ételek érdekesebbé tételéhez sovány majonézt vagy különféle szószokat készíthet. Ünnepi hangulatért közös napok a legjobb megoldás- Nagyböjti sütemény vagy sovány pizza.

Tehát az étrend és a sovány ételek elkészítésének összes általánosan elfogadott jellemzőjéről beszéltünk. Legyenek mindig könnyű, egészséges, ízletes sovány ételek az asztalokon. Ne felejtsen el részt venni az istentiszteleten, ne csak gondjaival és problémáival gyere el a templomba, hanem bármikor Szabadidő. A keresztények nagyböjtjét nem nehéz megtartani, a lényeg, hogy helyesen hangolódjunk rá.

Figyelem! Ha betegségekben szenved gyomor-bél traktus vagy rossz csere anyagokat, akkor a böjt betartása annak minden súlyosságában szóba sem jöhet. Kímélőbb formában böjtölhetsz, távolodva a szigorú szerzetesi kánonoktól.

Jegyzet. A hét meghatározása itt szokatlan jelentéssel bír. Hétként csak a vasárnapot szokás emlegetni. A hét napos intervallumnak egy héttől kezdve neve van - egy hét.

A bűnbocsánat ünnepe vasárnap az első hét kezdete. Ezen a napon nincs étkezési korlátozás.

Szerdán csak elfogadás szükséges növényi táplálék nyersen, valamint kenyérrel.

A csütörtököt teljes absztinencia mellett kell majd tölteni.

Pénteken és szombaton meleg ételeket is beiktathat az étrendbe.

A hétfő a száraz étkezés napja, a meleg ételt el kell hagyni.

Kedd Sebaste negyven vértanújának emléknapja. Ehet meleg ételt, valamint ihat egy csésze bort.

Ezen az örömteli és fényes napon próbálja ki a receptet. Tökéletesen fogja játszani a főétel szerepét a nagyböjti asztalon.

Szerda, csütörtök és péntek - száraztáp egyszeri meleg étel fogyasztásával.

A második hét szombatján meleg étel és két csésze bor kerülhet az étlapra.

A nagyböjt második hetén Palamas Szent Gergely emléke előtt tisztelegnek. A böjt és az ima erejéről szóló tant hirdette. Ezen a napon meleg étel és két csésze bor megengedett.

Hétfőtől péntekig meg kell elégednie a száraz étkezéssel és egy meleg étkezéssel.

Szombaton meleg étkezés növényi olajjal és egy csésze bor megengedett.

Keresztnek vagy keresztnek hívják. Vasárnaptól a negyedik hét péntekéig az Életadó Kereszt foglalja el az ünnep ikonjának helyét a templom közepén. Van a Szent Kereszt, mint szimbólum dicsőítése hatalmas erő. Pénteken a felolvasások után ünnepi körmenettel viszik vissza a keresztet az oltárhoz.

Hétfőtől szerdáig és péntekig - száraz étkezés egy reggeli meleg étkezéssel.

A 2018-as nagyböjt asztala napról napra változatosabbá teszi az ételnaptárt. Köszönet hasznos receptek ezen a napon lehet díszíteni az asztalt. Könnyen elkészíthető és kiváló ízű.

Szombaton meleg ételeket és egy csésze bort fogyaszthat.

A hét elejét a Létras János teológusnak szentelt hét jegyzi. Apátként megalkotta a nagyszerű szentírást "Az erények létrája", amelyben részletesen leírta a spirituális tökéletesedés minden mérföldkövét és útját.

Ezen a napon kiváló dísze lesz az asztalnak. Ennek a csodálatos ételnek a receptjét megtalálod naptárunkban.

A hét hátralévő részében a száraz étkezést meleg étellel kell váltogatnod.

A hatodik hét hete az egyiptomi Szent Mária emléknapja. Élete a nagy bűnbánat példája. 17 évnyi bűnbenélés után Mária megpróbál belépni a Szent Sír-templomba, de egy ismeretlen erő megakadályozza ebben. Miután hosszú órákat töltött imádkozva az Istenszülő ikonja előtt, Mária úgy érzi belső tisztításés belép a templomba. Másnap átkel a Jordán folyón, és remete életet kezd. Napjai hátralevő részét imával és önmegtartóztatással tölti. Mária története példája az Úr határtalan irgalmának a bűnbánó bűnösök iránt.

Ezen a héten ihatsz két csésze bort és ehetsz meleg ételt.

Hétfőn szigorú száraz étkezést kell betartani.

Kedden, szerdán és csütörtökön egy meleg étkezés megengedett.
Pénteken az Angyali üdvözletet ünneplik, ezen a napon engedélyezett a hal használata.

A Lazorevskaya szombat kezdete halkaviár, meleg étel és két csésze bor kóstoltatásának örömét okozza.

A hét virágvasárnappal kezdődik. Ez a nap Krisztus Jeruzsálembe érkezését jelzi. Lábához számos ágat dobtak az emberek, hazánkban fűzfák váltják őket.

Ezen a napon a halételek és a meleg ételek ízét élvezheti. Két csésze bor megengedett.

A Passió Hete minden napját nagyszerűnek nevezik. Az étrend lehetővé teszi nyers zöldségekés gyümölcsök, valamint naponta egyszer forró főzet.

NÁL NÉL Tiszta csütörtök olaj nélkül.

A nagyböjt utolsó napja nagyszombat, ezen a napon sok hívő teljesen megtagadja az ételt a húsvét fényes ünnepéig.

Mielőtt elkezdené a böjtöt, feltétlenül beszéljen lelki mentorával vagy papjával. Segítenek a helyes bejegyzésben. A legtöbb esetben modern ember nem szabad ragaszkodnia a hagyományos szerzetesi menühöz. Ehhez egy felkészült testtel kell rendelkeznie. Ezenkívül a táplálkozási naptár segít ellenállni egy nehéz posztnak 2018-ban, sok hasznos és legfontosabb dolgot tartalmaz finom ételeket. Közel állnak a napi étrendhez hétköznapi ember, nem szerzetes, és segít felcsillanni nehéz napokönmegtartóztatás.

A nagy megtisztulás nehéz útján járva az erős belső akarat igazi példája. Reméljük, hogy ebben a nehéz tesztben hűséges társként szolgál majd a 2018-as Nagyböjt Táplálkozási Kalendárium, melynek elkészítésekor a legjobb sovány recepteket válogattuk ki, hogy felvidítsák a nélkülözés hosszú napjait.

Közzétéve: 02/28/17 12:57

Nagyböjt 2017-ben: mit ehetsz nappal, a napi böjt menü 40 napig 2017-ben, mit ehetsz, és még sok minden más, olvasható a TopNews anyagában.

Nagyböjt 2017-ben: napi étkezési naptár a laikusok számára

Ezen a héten az ortodox keresztények szerte a világon beléptek a nagyböjtbe, hogy megtisztítsák lelküket és testüket a húsvét fényes ünnepe előtt.

Az Egyházi Charta szerint a legszigorúbb böjtöt a nagyböjt első és utolsó hetében tartják. Étkezés csak az esti órákban megengedett, szombaton és vasárnap azonban csak a reggeli étkezés zárható ki. Hétfőn, szerdán és pénteken csak hideg étel, kedden és csütörtökön olaj nélkül meleg étel fogyasztása megengedett.

Szombaton és vasárnap (a nagyhét kivételével) a növényi olaj mellett szőlőbort is ihatunk. Nagypénteken a hívők egész nap tartózkodnak az étkezéstől.

Nagyböjt 2017: ételnaptár napokonként

február 27 - Tiszta hétfő. Tartózkodjon az ételtől.
február 28- Kedd. Tartózkodjon az ételtől.
Március 1 - Szerda. Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (egy étel közül választhat).
Kapor infúziója vagy bogyók / gyümölcsök főzete mézzel.
Az ételt naponta egyszer, a nap folyamán kell bevenni.
március 2- Csütörtök. Tartózkodjon az ételtől.
március 3- Péntek. Sült vagy főtt forró étel olaj nélkül naponta egyszer, délután.
március 4- Szombat. Sült vagy főtt étel növényi olajjal naponta kétszer. Olajbogyó és fekete olajbogyó megengedett. Alkohol és cukor nélküli, forró vízzel hígított szőlőbor kis mennyiségben megengedett, de a bortól való tartózkodás javasolt.

Első hét Nagyböjt (böjt első vasárnapja)

március 6- Hétfőn.
március 7- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül. március 8- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).

március 9- Csütörtök.
Keresztelő János fejének megtalálása(első és második beszerzés) — ortodox ünnep Keresztelő János ereklyéinek legtiszteltebb részének – a fejének – tiszteletére.

március 10- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 11- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal és borral.

március 12- Vasárnap.
Nagyböjt második vasárnapja (böjt második vasárnapja). Palamas Szent Gergely emléknapja.

március 13- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 14- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 15- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 16- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
március 17- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 18- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

március 19- Vasárnap.
Harmadik hét Nagyböjt (böjt harmadik vasárnapja) - kereszt.
Ezen a napon legendákat olvasnak, prosphyrát szentelnek, nem dolgoznak, templomba látogatnak, hogy imádják a keresztet, elmélkedjenek a „kereszthordás” fogalmán, böjtöljenek (olajos és boros főzetevéssel).
március 20- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 21- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 22- Szerda.
Sebaste negyven vértanújának emléknapja.
Sebaste negyven mártírja keresztény katonák, akiket 320-ban Licinia alatt Sebastiában (Kis-Örményország, modern Törökország) haltak mártírhalált a Krisztusba vetett hitük miatt.
A meleg étel elmúlt hőkezelés, azaz főtt, sült stb. Borral (egy csésze 200g). Napi egy étkezés. Tiszta szőlőbor alkohol és cukor nélkül, többnyire hígítva forró víz. Ugyanakkor a bortól való tartózkodás rendkívül dicséretes.
március 23- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
március 24- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 25- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

március 26- Vasárnap.
Negyedik hét Nagyböjt (böjt negyedik vasárnapja). Létras János teológus emléknapja.
Meleg étel növényi olajjal
március 27- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 28- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 29- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 30- Csütörtök. Állandó Rev. Egyiptom Mária.
Meleg étel növényi olajjal és borral
március 31- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 1- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

április 2- Vasárnap.
A nagyböjt ötödik hete (böjt ötödik vasárnapja). Az emlékezés napja Egyiptom Mária
Meleg étel növényi olajjal
április 3- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 4- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
április 5- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 6- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
április 7- Péntek , Angyali üdvözlet ünnepe.
Meleg étel növényi olajjal és borral, hal megengedett.
április 8- Szombat. Lázár szombat.
A halkaviár 100 gr-ig megengedett. Meleg étel növényi olajjal

április 9- Vasárnap. hatodik hét Nagyböjt (böjt hatodik vasárnapja).
Az Úr belépése Jeruzsálembe Virágvasárnap) . A halak megengedettek. Meleg étel növényi olajjal
Április 10. – Nagyhétfő
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).

Április 11. – Nagykedd
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
Itatásból: kapor (fűszernövények vagy bogyók, gyümölcsök forró infúziója vagy főzete) mézzel.
Április 12. – Nagyszerda
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például: mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
Itatásból: kapor (fűszernövények vagy bogyók, gyümölcsök forró infúziója vagy főzete) mézzel.
Április 13. – Nagycsütörtök. Utolsó vacsora
A szokásos (palesztin) rend szerint egy edényt raknak, de növényi olajjal főtt étel megengedett.
A Studian charta szerint egy főtt ételt feltételeznek, de kiegészítik szocsival (bármilyen zabkása) és hüvelyesekkel; olaj nélkül.
Az Athos Szent-hegy oklevele szerint két főtt ételre van szükség olajjal és borral. Tiszta szőlőbor alkohol és cukor nélkül, többnyire forró vízzel hígítva. Ugyanakkor a bortól való tartózkodás rendkívül dicséretes.
Április 14. – Nagy Ötös. Nagypéntek. Krisztus keresztre feszítése
A hívők nem esznek semmit. Az időseknek naplemente után kenyeret és vizet fogyaszthatnak.
Április 15. – Nagyszombat. Krisztus alászállása a pokolba
Nagyszombaton sok hívő is megtagadja az ételt húsvétig. A többihez - kenyér, szárított gyümölcsök, zöldségek, egy csésze bor, kvas vagy mézes ital.

Nagyböjt 2017: mit együnk

Fontos megjegyezni, hogy a nagyböjt idején az ételeknek továbbra is a lehető legváltozatosabbnak és kiegyensúlyozottabbnak kell lenniük, így a következő élelmiszerek szerepelhetnek az étrendben:

hínár;

Koreai saláták;

• tészta tojás nélkül a kompozícióban;

  lisztből készült termékek lisztből, vízből és sóból;

  kenyér (tej és tojás használata nélkül), kovásztalan lavash; szószok (ketchup, sovány majonéz, adjika, szója szósz, paradicsom szósz);

  balzsamecet, alma, asztali ecet.

A 2017-es nagyböjt a kereszténység legfontosabb és legrégebbi böjtje. Ez egy nehéz út Krisztus feltámadásához, amelyen az ortodox laikusoknak szigorúan és korlátok között kell haladniuk. NÁL NÉL egyházi naptár a nagyböjt időszakát (február 27-től április 15-ig) tartják a legmeghatóbbnak, legtanulságosabbnak, kedvesnek és legfényesebbnek. Az egyetlen elsötétítő tény a szigorú diéta minden szabály szerint gyors kajaés tartózkodva a zajos világi mulatságoktól. De ha a fegyvertárban van egy napi és heti étrendi naptár, nem nehéz betartani a szabályokat. A 2017-es nagyböjtben az ételek meglehetősen szerények és egyhangúak, így nem nélkülözheti a fantáziát, a találékonyságot és a borravalókkal ellátott asztalt. Nagyböjt 2017 - eledel az ortodoxoknak hetenként

Krisztus az emberi lelkek üdvössége nevében 40 napot töltött a pusztában imádkozva és egy nagy küldetésre készülve. Minden élelemtől megfosztva, és szigorúan lemondva az ördögi kísértésekről, Isten Fia kiállta a próbát, és biztonságban visszatért a közszolgálatba. Sajnos a zsidó főpapok nem helyeselték az új vallást, és Jézust, mint hamis prófétát, halálra ítélték. Nyomon követés a végrehajtás után 7 naptári napok nevezték el Szenvedély Hete, a Velikden (Húsvét, Krisztus feltámadása) pedig fényes szertartássá változott a mai napig tisztelt Megváltó nevében.

A nagyböjt egy széles ciklus, amely magában foglalja a Fortecost és a nagyhét hét napját. Fő célja az erénnyel való megtöltés és az emberi lélek negatív megnyilvánulásainak teljes felszámolása. A szigorú böjt nemcsak az ortodoxok hetekig tartó megfelelő táplálkozását foglalja magában, hanem minden szent parancsolat megkérdőjelezhetetlen betartását, a szórakozás elutasítását és a Mindenhatóhoz intézett hosszú őszinte imát. Az étkezési korlátozások mellett a lelki absztinencia is következik:

• Elutasítás szerelmi örömökés párok, és hajadonok;
• Dohányzás, alkohol és narkotikus anyagok;
• Aktív társasági élet, szórakozás, ünnepi mulatságok, nyilvános rendezvényeken való részvétel, kirándulások és a lustaság megnyilvánulásai;
• Az érzelmek teljes kontrollja, tartózkodva az irigységtől, agressziótól, haragtól, kapzsiságtól;
• Az ortodoxok táplálkozási szabályainak szigorú betartása a 2017-es nagyböjt hetei és napjai szerint.

Alapvető táplálkozási szabályok a laikusok számára a 2017-es nagyböjtben

A laikusok nagyböjtjének étkezésére vonatkozó szabályokat a liturgikus charta - typikon - tartalmazza. Az ortodox papok a következő ajánlások betartását javasolják:

• Az első és az utolsó héten érdemes betartani a legszigorúbb böjtöt a minimálisan megengedett diétával;
• Szigorúan tilos bármilyen állati eredetű termék (hús, vaj, tej, tojás, túró);
• A sovány étrendnek napi egyszeri étkezésből kell állnia. A szombat és a vasárnap kivétel. Hétvégén kétszer lehet enni: ebédben és este;
• Hétfőn, szerdán és pénteken csak hideg ételek fogyasztása növényi olaj nélkül megengedett. Kedd és csütörtök - meleg étel olaj nélkül;
• Szombaton és vasárnap nagyböjti ételeket szolgálhatunk fel növényi olajjal és szőlőborral;
• Nagyböjt utolsó péntekén Nagypéntek) enni tilos. Lehetőleg Krisztus feltámadása előtti napon is érdemes megtagadni az evést;
• Ha a Legszentebb Theotokos Angyali üdvözlet nem esik rá Szent hét szabad sovány halat enni.

Élelmiszer 2017 nagyböjtjében nappal

Természetesen a 2017-es nagyböjt ételválasztásának hozzáértő és ésszerű megközelítése nemcsak az éhségsztrájk hiányához, hanem a többé-kevésbé változatos étrendhez is hozzájárul. Tehát a böjt időszakában a következő termékek megengedettek:

• Gabona kenyér és fekete kenyér;
• Gomba különböző főzés(sózva, pácolt, főzve, vaj nélkül sütve);
• Gabonafélék: rizs, hajdina, zabpehely, árpa, búza, kukorica;
• Bab, borsó, lencse;
• Szezonális zöldségek;
• Gyümölcs- és bogyós lekvárok, savanyúságok és ecetes zöldségek;
• Méz, dió, szárított gyümölcsök;
• Szezonális gyümölcsök;
• Friss hal 2 alkalommal a teljes nagyböjt alatt (a Szent Szűz Angyali üdvözletén és Virágvasárnap).

A böjt hetétől és a hét napjától függően az ételeknek nyersnek (hidegnek) vagy főnek (melegnek) kell lenniük. Például hétfőn csak nyers zöldséget, kenyeret, lekvárt stb., Kedden pedig főtt burgonyát párolt káposzta olaj nélkül.

Táplálkozás a 2017-es nagyböjtben az ortodox laikusok számára minden nap: hogyan válasszunk ételeket az étrendhez

Sok érdekes böjti étel alkalmas erre megfelelő táplálkozás 2017. nagyböjt idején. De sokuknak szüksége van a minőségi alapanyagok megfelelő kiválasztására. A nagyböjti étel nem túlságosan tele ízekkel, ezért érdemesebb a diétának megfelelő ételeket választani és rendszeresen váltogatni.

• Zöldségek. A böjt kezdetétől fogva bármilyen zöldség fogyasztása megengedett, beleértve a burgonyát, sárgarépát, céklát, káposztát, padlizsánt, cukkinit, hagymát, zellert, paradicsomot, uborkát, paprika. Ne feledkezzünk meg a téli salátákról és zöldségekről sem. Használva gyógynövények könnyebb sovány ételt többet adni kifejezett íz;
• Gabonafélék. Mint tudják, a gabonafélék ideális fehérjeforrások. Változatossá sovány diéta borsó és bab. Zöldségpörkölttel és savanyúsággal kombinálva a zabkása kiváló ebéd lesz a nagyböjt idején;
• Hal és gomba. Ha a halat csak kétszer engedik be az étrendbe, akkor a gombát szinte minden nap lehet enni. Képesek pótolni a húst és megtölteni a testet értékes vitaminokés ásványi anyagok;
• Gyümölcs. Bármilyen szezonális és egzotikus gyümölcs bevihető Nagyböjti menü. Ide tartozik az alma, körte, szilva, citrusfélék, bogyók, szőlő stb. Gyümölcsökből édes salátákat főzhet, kompótokat főzhet, frissen préselhet;
• Édesség. Sovány desszertként mondjuk mézes, cukros, zabpehely süti. Gyümölcsök cukorban, nyalókák, kazinaki, étcsokoládé. Egyes összetevők kombinálhatók egymással, változatosabbá téve az étrendet. Például bogyók csokoládéban, saláta szárított gyümölcsökből, diófélékből és mézes öntetből stb.;
• Italok. A nagyböjtben nem szabad megtenni anélkül finom italok. Engedélyezett tea, kávé, zselé, uzvar, tiszta kakaó vagy italok szójatej. Hétvégén vacsora mellé szőlőbor is szolgálhat.

Nagyböjt 2017: ételnaptár minden napra

A böjt kezdetével az életmódnak és a gondolkodásnak drámaian meg kell változnia. Érdemes visszafogni a szokásait, félretenni a leleplező ruhákat és a fényes kozmetikumokat, áthelyezni az utazási, szórakoztató rendezvényeket egy alkalmasabb időszakra. a fő cél 47 böjt napok nem csak szerény étel, hanem béke és szellemi béke. Nem szabad engednie a környező negativitásnak, és jobb, ha a nehézségeket és a bajokat próbaként fogja fel.

A böjt folyamatát sok szempontból megkönnyíti a minőségi táplálkozási naptár minden napra. Részletesen bemutat mindent, ami egy ortodox laikus számára megengedett és megengedhetetlen. Ezt követve könnyű diétát készíteni és az adott napra megfelelő sovány ételt kiválasztani.

Mi viszont egy hétre szóló diétát ajánlunk, amely minden kánon szerint ábrázolja a táplálkozás szabályait:

• Az első nap (hétfő) - tartózkodnia kell még a sovány ételektől is;
• A második nap (kedd) - fekete kenyér, víz, kvass;
• Harmadik nap (szerda) - száraz étkezés (gyümölcsök, zöldségek, savanyúságok, lekvárok, kenyér);
• Negyedik nap (csütörtök) - a száraz élelmiszer folytatása;
• Ötödik nap (péntek) - gyümölcsök, zöldségek, kenyér, alkoholmentes italok, sovány zöldségkonzervek olaj nélkül;
• Hatodik nap (szombat) – pénteki étkezés + szőlőlé+ némi növényi olaj;
• Hetedik nap (vasárnap) - sovány főtt étel növényi olajjal és szőlőborral;

Emberek ezrei kezdték divatos modern irányzatként érzékelni a nagyböjt kezdetét. Hiszen ebben az időszakban nagyjából le lehet fogyni és pénzt takaríthat meg, ha mindennap betartja a sovány diétát. De igaz hívőknek ortodox laikusok- ez a csendes béke, hosszú ima és belső elmélkedés, megtisztulás, bűnöktől való megszabadulás. A nagyböjtben természetesen a napi és heti kaja nyer vissza fontos szerep. De sokkal fontosabb, hogy szigorú naptár és szigorú szabályok betartásával kiegyensúlyozott, kedves és pozitív ember maradjon.