Свойства на подправката от карамфил. Карамфил подправка: полезни свойства и противопоказания, рецепти и лечение

В кухнята на всяка домакиня можете да намерите подправки. Сред тях определено ще има карамфил. Това са малки тъмнокафяви пръчици, които имат сферична форма в единия край. Подправката е обичана заради горчивия си, пикантен вкус и богат аромат. Той е неразделна част от много кулинарни шедьоври.

Малко история

Ако се запознаете със състава на тази подправка, ще стане ясно, че неслучайно хората са й приписвали лечебни свойства. Карамфилът съдържа голямо количество витамини от групата В, витамини А и Е, които придават младост и красота на кожата, витамин К подпомага съсирването на кръвта, съдържа също цинк, калий, фосфор, натрий, калций, селен, мед, манган, желязо. В 100 g продукт се съдържат 20 g мазнини, 6 g протеини, 27 g въглехидрати, 34 g фибри, 6 g вода. Карамфилът е 20% етерично масло. Често се включва в състава на парфюми или тоалетни води. Ако погледнем състава на подправката, тя може да се сравни с мултивитамини. Въпреки това има полезни свойстваи противопоказания. AT лечебни целитрябва да се прилага внимателно.

Вреда от карамфил

Няма съмнение в очевидните ползи от тази подправка, но не всеки може да я използва. Както знаете, карамфилът (подправката) има полезни свойства и противопоказания.

1. Подправката не трябва да се яде от бременни и кърмещи жени, както и от деца под две години.
2. Противопоказан е при пациенти с хипертония.
3. За хора със стомашно-чревни проблеми карамфилът (полезни свойства и противопоказания са разгледани в статията) не се препоръчва. Използването на подправка трябва да бъде ограничено до тези, които страдат пептични язви, гастрит с свръхкиселинност, повишена умора, пренапрежение.
4. Полезните свойства и противопоказанията на карамфила не трябва да се забравят, когато се използва карамфилово масло за медицински цели. Вътре се приема на пълен стомах не повече от три капки на ден, измити с много вода.

Карамфил в медицината

Поради състава си тази подправка все още е популярна сред любителите. народна медицина. Но тя не търпи небрежно отношение. Както всяко лекарство, карамфилът (подправка) има полезни свойства и противопоказания. Лечението трябва да се извършва внимателно, като се спазва стриктно рецептата.

1. Артрит. Добавете 5-7 капки към обичайния масаж и разтрийте с него болната става.
2. Болка в ухото. Вземете чаша, хвърлете 5 скилидки в нея и оставете да ври 15 минути. Успокой се. Приемайте по 3 капки три пъти на ден болно ухо.
3. Храносмилателни проблеми. Добавете щипка смлян карамфил и черен пипер към чаена лъжичка мед. Трябва да се приема преди хранене два пъти на ден. Хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да използват подправка като карамфил с повишено внимание. Полезните свойства и противопоказанията трябва да се разглеждат еднакво. И е по-добре да получите съвет от лекар, преди да започнете да използвате народно лекарство.
4. Възпаление на очите. Накълцайте 1 пъпка карамфил. Комбинирайте праха с вода по такъв начин, че да се получи каша. Нанесете върху засегнатото око. Лечението се провежда в продължение на няколко дни.
5. Настинка, кашлица, хрема. Смелете една скилидка на прах и я смесете с чаена лъжичка мед. Яжте сместа много бавно, бавно разтваряйте.
6. холера. В Азия това заболяване се лекува с отвара от карамфил. В три литра вода се слагат 5 пъпки от подправки и се кипват до 1 литър. Получената отвара се пие до оздравяване.
7. Зъбобол. Дъвчете 1 пъпка карамфил за няколко минути. Същият метод ще ви помогне да освежите дъха си.

Карамфил (подправка): полезни свойства и противопоказания. Рецепти в козметологията

Карамфилът е уникален по своите свойства. Често се среща в кремове, лосиони, балсами. Може да се използва и в домашни условия. Но колкото и да е добър карамфилът, при употребата му трябва да се вземат предвид полезните свойства и противопоказанията.

Можете да направите освежаваща маска. Вземете супена лъжица аптечна глина и сметана (можете да използвате мляко) и смесете с три капки масло от карамфил и мента. По желание добавете чаена лъжичка мед. Смесете съставките до гладкост. Нанесете сместа върху лицето, киснете 5 минути. Измийте лицето си с вода и намажете кожата си с подхранващ крем.

Маслото от карамфил ще ви помогне да се отървете от акне, черни точки, рани. Навлажнете леко памучен тампон, избършете проблемните зони на кожата. Правете процедурата 1 път дневно. Маслото от карамфил ще ви помогне да направите кожата по-тонизирана. Вземете част от дневния крем, достатъчна за едно нанасяне, и към нея добавете 1 капка масло.

За мазна кожасмесете с чаена лъжичка козметично 2 капки етерично масло от карамфил. Прилагайте ежедневно. Използването на подправката козметични цели, трябва да запомните, че карамфилът има полезни свойства и противопоказания. Рецептите трябва да се спазват стриктно, в противен случай можете да получите тежки изгаряния.

Карамфил в кулинарията

Традиционният начин за използване на карамфил в кухнята е приготвянето на маринати от зеленчуци, месо, гъби. Подправката придава на ястията пикантен вкус и е отличен консервант. Съчетава се със зеле и други зеленчуци, месо, риба, идеално допълва супи и бульони, студени предястия. Добавя се при задушаване с цели пъпки. За приготвяне на пържени храни се използва смлян. Сладкарите не заобикалят подправката с вниманието си. Включва се в рецепти за компоти, пуншове, греяни вина, пудинги, сладки, меденки, сладки. Най-добре е да комбинирате подправката с канела, така че вкусът на карамфила да не гори. Карамфилът се добавя при замесването на тестото. За 1 кг е достатъчно да поставите 2 пъпки. В напитките се поставят не повече от 2 пъпки на 1 литър. По време на варенето карамфилът се добавя в последния момент. Не трябва да се вари, в противен случай ще загуби прекрасния си аромат. Ако сложите твърде много карамфил, тогава ястието може да стане твърде сладко и дори горчиво. Ако ястието съдържа оцет или продукти, съдържащи алкохол, тогава тази подправка не може да се добави. Вкусът на храната ще стане горчив. Когато използвате няколко подправки в една рецепта, карамфилът трябва да съставлява една седма от общия им брой. В противен случай може да заглуши вкуса и аромата на други подправки.

Как да избираме и съхраняваме

По-добре е да го купите цял, смляната подправка бързо се разваля и не е толкова ароматна. Цветът на карамфила трябва да е червено-кафяв, пъпката да е мазна, а клонката да е гъвкава. Колкото по-сух изглежда карамфилът, толкова по-стар е той. Ароматът и вкусът му не са толкова богати, колкото тези на пресния карамфил, но можете да го използвате за храна. За да проверите наличието на етерично масло, трябва да потопите пъпките в съд с вода. Добрият карамфил ще се държи изправен с главата нагоре. Ако подправката лежи хоризонтално, значи е много стара. Съхранявайте карамфила в плътно затворен съд на сухо и тъмно място.

Карамфилът често се използва в парфюмерията. Известната композиция Paloma Picasso съдържа тази пикантна нотка в своя аромат. Парфюмеристите наричат ​​карамфила кралицата на подправките.

В Съветския съюз подправката не беше популярна. Той беше заменен с подобна на вкус колория.

Подправката карамфил и цветето карамфил не са роднини. Подправката се отглежда от семената на дърво от семейство миртови, което расте изключително в тропиците. Карамфилът е уникален натурален продукт, защото се използва в различни области на живота: готвене, медицина, козметология. Необходимо е да се вземат предвид всички точки при използване на подправка като карамфил - полезните свойства и противопоказанията трябва да бъдат изчерпателно проучени.

Той се използва като подправка от хиляди години и е високо ценен заради уникалния си аромат и вкусови свойства. Много хора обаче възприемат карамфила не като подправка или продукт, а като лек за много болести. Освен това дори в козметологията и парфюмерията карамфилът е получил широко приложение. Все още не знаете за полезните свойства на карамфила и за какво помага подправката? Тогава нека го разберем заедно!

Как и къде расте подправката

Карамфилът е изсушена, кафява, неотворена цветна пъпка на дърво от семейство Миртови. Ботаническото име на карамфиловото дърво е. Това е вечнозелено растение, което расте в страни с горещ, сух климат: на остров Мадагаскар, в Индонезия, Индия, Шри Ланка.

Но поради голямата стойност на карамфила, те също започнаха да го отглеждат в Бразилия, Малайзия, Цейлон, Занзибар и Пакистан. Подправката получи името си на руски поради приликата си с главата на пирона, която е на латинскиЗвучи като клавус,съответно, английско имеподправки - карамфил.Карамфиловото дърво е тропическо, вечнозелено растение, което живее в крайбрежните райони близо до морето. Дървото се състои от два или три ствола, може да достигне от 4 до 15 метра височина, има гъста конична корона, големи, сдвоени, овални листа. тъмнозеленос характерен аромат.

Карамфилът цъфти 2 пъти годишно: от юли до октомври и от ноември до януари. Миниатюрните, ароматни червени цветя на карамфила привличат опрашители към дървото. Цветните пъпки трябва да бъдат събрани, преди да се превърнат в цветя. Берат се ръчно и се сушат на слънце, след което скилидките могат да се използват както цели, така и смлени.

В природата при благоприятни условия бахарможе да живее до 300-400 години, но пикът на производителността пада на 6-60 години живот: по това време могат да се съберат до 4 кг подправки от дърво на сезон.

Знаеше ли?В Молукските острови (Индонезия) в близкото минало карамфилово дърво се засаждаше всеки път, когато имаше попълване в семейството - така местните празнуваха пристигането на нов член на семейството.

Днес светът произвежда и консумира повече от 19 милиона тона карамфил годишно. Основният източник обаче бюджетен вариантподправки - Танзания. Страната внася 4/5 от всички подправки.

Химичен състав

Интензивен, пикантен, сладникав аромат издава богат химичен съставтази подправка. И така, 100 g подправка е цели 275 kcal.

class="table-bordered">

Тази подправка е шампион по съдържание и, както и по състав има,.

Не забравяйте обаче, че по време на периода употребата на подправки е абсолютно забранена, тъй като нейните тонизиращи свойства могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на матката и плода.

За да приготвите отвара за лечение на жени, трябва да излеете една супена лъжица цветя с литър вода, курсът на прием е 10 дни, през които инфузията трябва да се приема веднъж дневно, 50 ml малко преди това.

Приложение в различни области

Ароматната подправка е намерила приложение не само в, карамфилът се използва широко и от гастрономите по света.

В кулинарията

Основната характеристика на карамфила е неговата универсалност. И така, подправката се използва в абсолютно различни категорииястия, освен това, за да придадете на готовото ястие пикантност и жар, е достатъчно много малко количество ароматни подправки.

Раздели на готвене, в които се използва подправката:

1. , сладкарски изделия и продукти от брашно. Карамфилът, смесен с други подправки (жар), често се добавя към бисквитки, сладкиши. Някога чудили ли сте се защо меденките се наричат ​​така? Съвсем правилно - за печенето им задължително се добавят подправки, включително карамфил.
2. Запазване. Подправката е ефективен природен консервант. В комбинация с други подправки (, дафинов листи др.) се използва за приготвяне на маринати. Пикантните маринати могат да се използват за прибиране на реколтата и. За маринати се вземат само цели скилидки.
3. Питиетата. Използвайки подправка, можете да добавите подправка към много неща. Така че тази подправка често може да се намери в рецепти за квас, греяно вино, компот и. Има дори начин на готвене с тази подправка.
4. Ястия с месо. Струва си да се отбележи, че тази подправка не е в хармония с всички ястия с месо. Например, изключително рядко се добавя към птици. Въпреки това, подправката върви добре с агнешко, свинско,.
5. Рибни ястия . Тази подправка се използва предимно за осоляване.
6. Първи и втори ястия от и.

важно!Когато използвате карамфил като подправка, е много важно да спазвате мярката, в противен случай подправката ще убие аромата и вкуса на основните продукти и ще развали вкуса на цялото ястие. Имайте предвид, че при нагряване ароматът на подправката може да отслабне, но вкусът само ще се засили.

В козметологията

Карамфилът може да се използва като бюджетен, но доста ефективен домашен лекза и . Тази подправка е мощен антисептик, бори се с различни дерматологични заболявания, действа подмладяващо и тонизиращо.

Подправката може да се използва като средство за:

• за готвене;
• да приеме ;
• да подсиля космени фоликули, придаващи естествен блясък и здравина;
• срещу и други кожни несъвършенства;
• от синини.

Често в козметологията не се използват сушени зърна карамфил (цели или смлени), а карамфилово дърво. Трябва обаче да бъдете изключително внимателни с него – както всеки, той може да причини изгаряне в неразреден вид, така че никога не трябва да го нанасяте директно от бутилката!

В медицината

Лечебните свойства на подправките са известни още от

Подправката се използва в рецепти за следните цели:

• като ;
• срещу ;
• за облекчаване на симптомите на метеоризъм и подуване на корема;
• за дезинфекция, като антисептично и бактерицидно средство;
• за облекчаване на болката и облекчаване на спазми;
• за ефективно изцелениерани;
• при болест и устната кухина;
• за стимулиране на апетита;
• при ниска киселинностстомаха;
• да се бори срещу.

карамфил е ефективни средстваот заболяване на венците - за облекчаване на симптомите, трябва да навлажнете част от памучната вата в етерично масло и да направите компрес върху засегнатата област. Уникалността на подправката се проявява в едновременното осигуряване на два противоположни ефекта: от една страна, способността да тонизира, от друга, да успокоява и облекчава спазмите.

Знаеше ли?В древен Китай обикновените хора не можели да дойдат на среща с императора, без предварително да сдъвчат щипка карамфил - величието на господаря не можело да бъде опетнено, а карамфилът вършел отлична работа за освежаване на устната кухина.

Как да се отървете от червеи с карамфил

Карамфиловото масло може да се използва за прием, при производството домашна козметикаи продукти за грижа, в и за.

Жените отдавна са разбрали, че тази подправка може да се използва ефективно за подобряване и.

За лице

Тази подправка е отлично средство за лечение на кожни несъвършенства. Маслото от това растение ще ви помогне да се отървете от акне, гнойни пъпки и с.

1. За проблемна кожа:смесете 10 мл базово маслои по 1 капка етерични масла от лайка и карамфил.
2. За мазна кожа:смесете 1 с.л. л. обикновено с 2 капки масло и добавете няколко капки.
3. За пустуларно акне:базово масло (10 ml) смесено с етерични масла от карамфил и лавандула (по 2 и 3 капки).

Като базово масло можете да използвате кайсиеви или бадемови ядки. Не дразнят кожата, почти нямат миризма и са подходящи за основа на всякакви етерични масла.

За коса

Благодарение на своите тонизиращи, затоплящи свойства, подправката може да се използва за стимулиране на растежа, подхранване, укрепване и придаване на блясък.

1. За да приготвите маската, трябва да смесите 1 част масло от карамфил и 5 части базово масло. Сместа се нанася върху корените за 15-20 минути, след което се измива с шампоан. За основа може да се използва масло от репей.
2. За да стимулирате растежа, можете да направите смес от 5 части масло от жожоба, по 1 част, хвойна и карамфил. Курсът на такива маски е най-малко един месец, на всеки три дни. Като превантивна мярка маските могат да се правят веднъж седмично.
3. За да приготвите естествено изплакване, можете да смесите 1 ч.л. канела и черен пипер, 0,5 ч.л. смлян карамфил, залейте сместа с чаша вряла вода и оставете да вари. След прецеждане косата трябва да се изплакне със запарката и след това да се изплакне с хладка вода. В допълнение към здравословния блясък, косата ще придобие очарователен пикантен аромат.

Карамфилови напитки: ползи и рецепти

Добавянето на подправки към напитката не само ще придаде на напитката нови вкусове, но и ще помогне да се справите с температурата и. За по-голям ефект към чая от карамфил могат да се добавят канела, кардамон и ванилия – ползите от това се увеличават значително.

Тази подправка е основна съставка в Индийски масала чай. Напитката е един от символите източна странаи нейната кухня. Има много рецепти и вариации на масала чай, но ние ще дадем една от най-универсалните.

съставки:

• 3 ч.ч с пързалка черен чай;
• 250 мл вода и;
• малко пресен джинджифил;
• сушени подправки: пръчка канела, няколко зърна черен пипер, няколко зърна кардамон, 3 броя карамфил;
• захар.

Смелете подправките в хаванче или кафемелачка, изсипете във вода с мляко, оставете да ври 2 минути. След това добавете черен чай, отстранете от огъня, затворете капака и оставете напитката да вари 5 минути. Можете да добавите захар преди пиене.

Знаеше ли?Свежестта на пъпка от карамфил се проверява лесно с чаша вода - прясна подправка ще потъне или изплува с главата надолу, остаряла подправка ще лежи хоризонтално върху водата. Това се дължи на различното количество етерични масла, които бързо се изпаряват от подправката.

кафе

Той има не по-малко полезни свойства с карамфил - напитката перфектно ободрява и затопля в студено време, стимулира имунния отговор и облекчава симптомите. с подправка е любимо в Близкия изток, Африка и Южна Америка.

Подправката карамфил представлява неотворени изсушени цветни пъпки на карамфилово дърво. Това е една от често срещаните подправки в азиатски страни като Индия, Индонезия, Пакистан, Източна Африка и други. От древни времена е популярен аромат за различни ястияв кулинарията. Познато е на мнозина като една от съставките на джинджифилово тесто или греяно вино. Но малко хора знаят за лечебните свойства на пъпките от карамфил.

Карамфил подправка описание къде расте

Принадлежи към семейството на растенията, наречени мирта, род Sizygum. Това е вечнозелено дърво, което расте в тропически и субтропичен климат. Родината му са Молукските острови. Според учените именно оттам тя е дошла в Индия, Шри Ланка, Мадагаскар и други региони.

Самото карамфилово дърво е храст или ниско дърво с кожести, елипсовидни, тъмнозелени листа.

Цъфти с малки лилаво-червени цветчета, събрани в получадърчета. От ботаническа гледна точка плодовете се считат за фалшиви плодове.

Цъфтежът се случва два пъти годишно, като всеки път дава добра реколта. Събраните пъпки се сушат на слънце до появата на миризмата. Сушенето спира, когато пъпките загубят 50 процента от влагата си. При смилането на такива пъпки се чува характерно пукане.

Подправката е пренесена в Европа от арабски търговци през четвърти век. Но едва през седми, осми век започва да се използва като консервант за хранителни продукти. Въпреки че разходите за отглеждане и производство на карамфил не са много високи, търговците трябва да поддържат висока цена, пази в строга тайна мястото на произход на подправката.

Едва през Средновековието португалците откриват района на отглеждане, а от 17-ти век холандците придобиват основния контрол върху районите на отглеждане на карамфил. Те унищожиха насажденията на растението на други острови, за да запазят цената и да поддържат контрол върху производството и продажбата.

Но през 18 век французите успяват да пренесат семената и разсада на карамфила от Молукските острови на своите територии в Мавритания.

Днес най-големият доставчик на подправката са Индонезия, Танзания и Мадагаскар.

С какво е полезна подправката карамфил

Въпреки неговата малък размерпъпките на карамфил са богати на много полезни вещества. Съдържа:

Витамини: К, С, Е, група В;

Минерали: калций, калий, магнезий, манган, цинк, желязо, фосфор, натрий, селен и други;

въглехидрати;

Етерично масло;

Антиоксиданти.

Фибрите могат да предотвратят запек и да подобрят функцията на червата,

Витамин С ще помогне за укрепване на имунната система.

Витамин К е важен за нормализирането на кръвосъсирването.

Манганът е важен елементза поддържане функциите на мозъка и костната система.

Антиоксидантите са съединения, които намаляват окислителния ефект свободни радикаликато по този начин предотвратява развитието на някои хронични заболявания.

Специално място заема наличието на етерично масло в пъпките. Повече от 50 процента от него е съединение, наречено евенгол, което може да действа и като антиоксидант.

Заедно с други биохимични вещества, евенголът дава на карамфила много свойства, които включват:

Хепатопротективно;

Антимикробно;

Противовъзпалително.

подправка карамфил лечебни свойства

Освен с приятния си аромат, карамфилът е известен със своите мощни лечебни свойства. Най-ранното регистрирано използване на карамфил с лечебна целзаписан още през 240 г. пр.н.е. Местните хора използват за лечение всички части на растението: пъпки, стъбла и листа на растението.

Традиционно се използва в аюрведическата медицина в Индия и Китай.

Основните лечебни свойства на тази подправка включват свойства като:

Антисептично;

противовъзпалително;

спазмолитично;

Антимикробно;

антибактериално;

диуретик;

потогонни;

Болкоуспокояващи;

Антихелминтно средство.

Използва се при заболявания, свързани с дихателната система, инфекции на храносмилателната система и пикочните пътища.

Един от малкото държани научно изследванепоказа това етерично маслоефективен срещу бактерии като стрептококи и стафилококи.

Смята се, че карамфилът има лек антихистаминов ефект. Чаят, приготвен с карамфил, се използва за лечение на сенна хрема, назална конгестия и синузит.

Тя прави положително влияниевърху нервната система, намалява напрежението, безпокойството, облекчава безпокойството.

Наличието на танини придава стягащи свойства, които могат да бъдат много полезни при диария.

Аналгетичните свойства на Evengol се използват при болка различен произход, включително стоматологични.

Въпреки че не са провеждани проучвания, се смята, че това свойство на подправката може да се използва за предотвратяване на преждевременна еякулация.

Използването на карамфил в медицината

По-голям интерес научна медицинапредизвикват антиоксидантни и антиканцерогенни свойства. Малкото тестове досега показват, че може да бъде полезен в борбата срещу рака на белия дроб в ранните стадии.

Същите тези свойства са идеални за защита на органите от въздействието на свободните радикали, особено на черния дроб.

Един от тежки заболяванияе диабет, заболяване, при което количеството инсулин, произведено от тялото, е недостатъчно или изобщо не се произвежда. Тъй като контролът на кръвната захар за такива пациенти чрез диета е отправната точка, включването на храни, които могат да контролират глюкозата, е от особен интерес. Проучванията показват, че карамфилът може да има ефект върху контрола на кръвната захар.

Използване на карамфил в народната медицина

В народната медицина карамфилът се използва за различни заболяваниявключително херния и диария. Той се дъвче, за да се предотврати лош дъх, подуване на корема и да се подобри работата. стомашно-чревния трактв общи линии.

зъбобол;

Заболявания на устната кухина;

Мускулни и ставни болки, включително болка при артрит и нараняване;

С очни заболявания;

Намалено налягане;

Лошо храносмилане и нарушена чернодробна функция.

Подобрява храносмилането чрез стимулиране на секрецията храносмилателни ензими, намалява образуването на газове, дразнене на стомаха, диспепсия и гадене. Карамфиловите пъпки трябва да бъдат смачкани, смесени с мед и взети при храносмилателни разстройства.

В гинекологията се използва за стабилизиране на менструалния цикъл.

За да преодолеете желанието за алкохол, трябва да поставите две скилидки в устата си и да ги държите в устата си, без да ги дъвчете или преглъщате.

Няма научни доказателства в подкрепа на ползите за здравето за много употреби. Но има дълга история на употреба сред много народи. Един от начините да направите това е да сдъвчете една или две пъпки.

При зъбобол често се използва етерично масло, което трябва да се капне върху памучен тампон и да се постави върху болен зъб или венеца.

Може да натриете венците около болния зъб със смлян карамфил.

При респираторни заболявания, настинки, грип, в чая се добавя карамфил. Използва се и като отхрачващо средство при кашлица с храчки.

Карамфиловото масло се втрива и масажира върху болните стави при ревматизъм и артрит.

При рани и натъртвания се правят компреси с масло, след разреждане с масло-носител.

За да се отървете от главоболието, натрошете няколко пъпки и смесете с каменна сол. Добавете тази смес към чаша мляко. Бързо и ефективно ще намали главоболие.

За облекчаване на главоболието при катерачи изпийте 2 чаши чай от карамфил преди катерене. Такъв чай ​​ще помогне за разреждане на кръвта и ще подобри доставката на кислород до мозъка.

В азиатските страни карамфилът се счита за афродизиак, предотвратявайки ранния оргазъм при мъжете.

Маска с карамфил, мед и няколко капки лимонов сокможе да помогне за лечение на акне. Дръжте маската върху лицето си за 20 минути и след това измийте.

Вместо освежител за уста от магазина, използвайте карамфил. Варете цветни пъпки и други билки като розмарин или мента. Такова изплакване ще предотврати растежа и размножаването на бактерии, ще премахне неприятните миризми.

За да си направите домашен натурален освежител за дома, сварете портокалова кора с няколко скилидки, охладете и изсипете в бутилка със спрей.

За освежаване и даване приятна миризмав килера с бельо, поставете пъпките на рафтовете, обвивайки тъканта им.

Инфузия на карамфил

За лечение в народната медицина се използват не само цели или смлени пъпки карамфил, но и запарки, отвари, спиртни тинктури, под формата на чай.

За да приготвите инфузията, вземете няколко бутилки (около 0,5 чаена лъжичка) и ги запарете с чаша вряща вода. Покрийте с чинийка и оставете да престои един час.

Инфузията се пие при лошо храносмилане, метеоризъм, подуване на корема, при понижено налягане по 1/2 чаена лъжичка три пъти на ден.

Можете да го използвате като лосион за:

Добавя се към водата при вани и гаргара при настинки.

Карамфил за астма

6 подправки се заливат с 30 мл вода и се кипват. Свалете от огъня, охладете леко и добавете не повече от една чаена лъжичка мед. Пийте тази отвара три пъти на ден.

При повръщане и гадене

Смлян карамфил на върха на ножа се смесва с малко количество натурален мед(около 1 чаена лъжичка) и дръжте в устата, докато се разтвори цялата смес.

Алкохолна тинктура от карамфил

Да направя спиртна тинктура, трябва да излеете 25 парчета пъпки в 250 мл водка и да настоявате за една седмица на тъмно място.

Тинктурата се използва за разтривки или под формата на компреси при болки в мускулите и ставите, невралгии. След нанасяне болното място трябва да се увие с топъл шал или шал. Компресът може да се държи от 30 минути до един час.

Тинктура от главоболие

От главоболие ще помогне тинктура от карамфил върху сухо червено вино. За да го приготвите, залейте 100 грама пъпки с един литър вино и оставете за месец и половина. В процеса на инфузия периодично разклащайте бутилката. Готовата тинктура се прецежда и се пие по 30-50 мл. Ще ви помогне да се справите с безсънието.

Как да съхранявате карамфил

Карамфилът може да се купи на пъпки или смлян. Пъпките запазват своята свежест и полезни свойства по-дълго. За съжаление, при неправилно съхранение може да загуби своя аромат и свойства. Затова го съхранявайте в плътно затворен съд на хладно и тъмно място. Ако съхранявате в стъклен буркан, уверете се, че не е изложено на слънчева светлина.

Използването на карамфил в готвенето

Карамфилът има уникален вкус, който се различава от другите подправки. Не може да се сбърка с никоя друга. Намира широко приложение в Хранително-вкусовата промишленост, добавяне към продукти от брашно, сосове, кетчупи, спиртни напитки, различни смеси от подправки.

Трябва да се използва в много малки количества, т.к големи дозище убие аромата на други подправки и подправки.

В домашната ковачница се добавя към:

домашно приготвени сиропи;

Портокал, пълнен с пъпки, е традиционна украса на коледната и новогодишната трапеза в много страни.

Противопоказания за употреба

Карамфил в в големи количествапротивопоказан при високо кръвно налягане. Трябва да се внимава особено при работа с карамфилово масло. Неразреден, може да причини изгаряния и дразнене на кожата. Винаги го разреждайте с базово масло.

Забранено е използването на етерично масло по време на бременност, кърмене и малки деца.

Карамфилът може да забави активността на тромбоцитите, което може да попречи на действието на антикоагулантните лекарства. Има фототоксичност. Затова не излизайте на слънце веднага след употребата на маслото.

В големи количества той е противопоказан при:

обостряне на стомашни язви и дванадесетопръстника;

Обостряне на гастрит, особено с висока киселинност.

Особено внимание трябва да се обърне на хора с психични разстройства и индивидуална непоносимост.

Ако следвате тези правила, спазвайте всички предпазни мерки, тогава тази подправка ще стане не само кулинарна подправка, но и лекарство.

Карамфилът е ароматна подправка, която всяка домакиня има в кухнята си. Тази подправка е малки клечкитъмен цвят, чийто един край наподобява цвете. Подправката е обичана заради необичайния си, богат и горчив вкус, който придава необичаен вкус на различни ястия.

В същото време карамфилът може да се използва не само в готвенето - тази подправка има лечебни свойства и когато се използва разумно, помага да се справи с много заболявания. Подготвям лечебна отвараили инфузия на подправки, просто трябва да вземете подходяща рецепта. Тази статия ще ви помогне да направите това.

Използването на карамфил

В допълнение към готвенето, подправянето, по-точно, полезни отварии инфузии от него се използват в гинекологията, стоматологията, козметологията, те също помагат на пациенти с онкология, справят се със стомашно-чревни патологии и нормализират кръвното налягане.

Подправката има следните свойства:

• Антисептично;
• болкоуспокояващи;
• Тоник;
• успокояващо;
• Антивирусна;
• диуретик;
• изпотяване;
• спазмолитично;
• Заздравяване на рани;
• Антимикробно.

Ползите и вредите за здравето от карамфил

Как расте карамфил?

Ароматният карамфил има много широки полезни свойства, но при наличие на индивидуална непоносимост или прекомерна употреба, може също да причини вреда на тялото. За да избегнете това, вземете лечебни отварии настойките от карамфил трябва да бъдат внимателно или напълно изоставени, ако има медицински противопоказания.

сух карамфил

Благодарение на уникалния си състав, карамфилът е много популярен сред привържениците на традиционната медицина, както и сред професионалните лекари. Подправката може лесно да се използва в домашни условия за приготвяне на всякакви полезни отвари.

Хората често използват рецепти за лечение на сложни и не много заболявания:

Болка в ухото

• специална отвара ще помогне да се отървете от тази неприятна патология. Можете да го приготвите по тази рецепта: в чаша сусамово маслостудено пресована, добавете 5 пръчици подправки, след което сместа се вари 15 минути. Охладете готовия бульон, капете в болното ухо три капки три пъти на ден.

Артрит

• добавете около 7 капки карамфилово масло към аптечното масажно масло (всяко), разбъркайте. Избършете болната става с тази смес няколко пъти на ден.

възпаление на очите

• смесете натрошената подправка на прах с вода, нанесете получената смес върху клепача на болното око. Провеждайте такова лечение в продължение на няколко дни, докато възпалителният процес бъде напълно отстранен.

Храносмилателни проблеми

• 1 чаена лъжичка пресен мед, смесен с малка щипка черен пипер и прясно смлян карамфил, приемайте тази смес два пъти на ден. Ако има хронични болестистомаха, този метод на лечение трябва да бъде изоставен.

Хрема, кашлица, настинка

• смесете натрошената подправка с 1 чаена лъжичка мед, яжте тази смес бавно, така че да се абсорбира в лигавицата на устата.

Как да използвате карамфил за отслабване - рецепти

Карамфил за отслабване

Разкошната подправка карамфил демонстрира полезни свойства за отслабване. За да се постигне гарантирана загуба на тегло, използването на подправки трябва да бъде стриктно по рецепта.

Чаят ще ви помогне да се справите с мастните натрупвания в проблемните зони, което е много лесно да готвите сами:

• трябва да смесите половин чаена лъжичка нарязани подправки и същите смлян джинджифил. Добавете 1 чаена лъжичка зелен чай, залейте сместа с 300 мл вряща вода и оставете да вари 40 минути. Получава се силен концентриран състав, който трябва да се използва като чаени листа. Пийте този чай трябва да бъде през деня без захар, можете да добавите лимон на вкус.

Друга рецепта за отслабване:

• масло за самомасаж на проблемни зони. Приготвянето му е съвсем просто: трябва да смесите 2 супени лъжици смляна подправка с всяко масажно масло, оставете сместа да се вари добре за един ден. Използвайте за масаж на бедрата, дупето, корема и страните.

Ползите от карамфил за здравето на жените

От древни времена лютивото растение се използва за лечение на различни гинекологични заболявания- помагат продуктите за подправки повишаване на тонуса на матката и нормализиране на месечния цикъл.

Освен това с помощта на отвари от карамфил можете предизвикват раждане и лекуват възпаление пикочно-половата системасред жените.

Да се ​​приготвя здравословно средство за защитаможете да използвате тази рецепта:

• добавете нарязана подправка (1 супена лъжица) към 1 литър вода, оставете сместа да вари един ден. Трябва да приемате инфузията в продължение на 10 дни, преди лягане, по 50 ml. Това лекарствопомага да се отървете от много гинекологични проблеми за кратко време.

Ползи от карамфил за лице и коса

Жените отдавна познават козметичните свойства на подправките със силен аромат. Подправките са полезни за лицето, тъй като имат антиоксидантен ефект и помагат в борбата с първите признаци на стареене. Използват се и за коса - за засилване на растежа им и премахване на пърхота.

Рецептите за маски ще ви помогнат да се възползвате от полезните и лечебни свойства на подправките:

1. За да се отървете от пърхота, както и за укрепване на космените фоликули, можете просто да добавите етеричното масло от растението към обичайния си шампоан.
2. За да се отървете от акне трябва да се добави към една чаена лъжичка зехтинняколко капки етерично масло от подправки. Загрейте малко сместа, навлажнете памучен тампон и обработете кожата на лицето с нея.
3. Подмладяваща маска за лице- смесете сива глина (5 g) със сок от нар (10 ml) и три капки етерично масло от подправки. Нанесете върху лицето, задръжте за 20 минути, след което изплакнете.

Използването на карамфил за зъби и устна кухина

Полезните лечебни свойства на карамфила се използват широко в стоматологията. С помощта на смеси, отвари и настойки от тази подправка можете бързо да се отървете от зъбобол, да облекчите възпалението на венците и да неутрализирате лошия дъх.

Отличен антисептик е растителното масло, което може да се закупи в обикновена аптека.

• За да се отървете от микробите в устата, просто трябва да нанесете малко от това масло върху венците и зъбите. Една обикновена растителна пъпка, която просто трябва да дъвчете и изплюете, ще ви помогне да освежите дъха си. По този начин можете да се отървете и от зъбобол.

Какви са ползите от карамфиловия чай?

рецепта за чай от карамфил

Чаят, приготвен с добавка на подправки, ще помогне да се предпази тялото от болки в гърлото и ORS през студения сезон. Също така се препоръчва да се приема просто за профилактика на респираторни заболявания, такава напитка подобрява имунитета, успокоява нервната система, затопля с втрисане и помага да се справите с главоболие.

• Разстройство на съня.
• Лош апетит.
• Редовна болка в корема.
• Сърбеж в ануса.
• Кожен обрив.
• кашлица
• Лош дъх.

Можете да премахнете червеите с помощта на ароматни подправки. Преди започване на лечението се препоръчва да се направи очистителна клизма и след това да се вземе приготвената отвара.

Рецепта за лечение:

• смила се в кафемелачка няколко цвята карамфил, залива се с вряла вода (200 мл), след което се оставя точно за час. Прецедете готовата инфузия, разделете на три равни части. Пие се три пъти на ден, преди хранене.

Отвара от карамфил за съдове

рецепта за отвара от карамфил

За да почистите съдовете, можете да вземете отвара или инфузия от подправки, лекарствен съставкойто е подходящ както за мъже, така и за жени.

Тази рецепта ще ви помогне да подготвите лекарството:

• Залейте 20 броя подправки с чаша вряща вода, покрийте плътно с капак и оставете да се запарват за една нощ. Прецедете готовата инфузия, приемайте я три пъти на ден, половин час преди хранене. Вечерта вече използваните цветове на растението се заливат още веднъж с вряла вода, която трябва да се изпие на следващия ден.

На третия ден от лечението се приготвя запарка от нови цветове на подправката. Лекарството трябва да се приема в рамките на шест месеца. Полезен е и при диабет, тъй като понижава нивата на кръвната захар.

Полезни свойства на карамфил при диабет

За подпомагане на организма при диабет можете да използвате и следната запаркаох:

• настоявайте през нощта 20 подправки, залейте ги с чаша вряща вода. На сутринта се прецежда, пие се два пъти на ден. Лечението с такава инфузия трябва да бъде дълго, поне шест месеца.

Как да приемате карамфил за потентност?

Лекарите са добре запознати с ползите за здравето на карамфила за мъжете.

• За повишаване на потентносттаПрепоръчително е да добавите няколко капки етерично масло от подправка към обикновена вана с топла вода, която трябва да се приема за около 20 минути.

Можете също да приготвите тинктура за подобряване на ерекцията:

• Изсипете супена лъжица сухи пъпки в термос и ги залейте с 1 чаша горещо мляко. Оставете за два часа, след което прецедете. Пийте по половин чаша сутрин и вечер.

Карамфилово масло: свойства и приложения

Ароматното етерично масло, чиито свойства са известни отдавна, помага за облекчаване на главоболие, облекчава целулита (когато се добави към масажното масло), осигурява антисептичен ефект и може да служи и като анестетик.

Може да се използва за медицински цели готово маслокойто се продава в аптеките.

Кафе с карамфил: полезни свойства

Напитка с тази подправка нормализира мозъчно кръвообращение, идеално затопля и тонизира. Особено се препоръчва да се пие такова кафе през студения сезон.

Ползи от карамфил с мляко

За да приготвите напитка, използвайте прясно мляко(за предпочитане домашно), и цели подправки.

• За 1 литър мляко можете да използвате 1 супена лъжица. лъжица подправка. Растението се залива с горещо мляко и се влива в термос за около час. И жените, и мъжете могат да пият такава напитка - тя стабилизира кръвното налягане, понижава нивата на кръвната захар, а ако добавите и малко мед, се справя добре с настинките.

Отвара от карамфил при хипертония

Рецепта за приготвяне на отвара за лечение на хипертония:

• Залейте 40 пъпки от растението с вода (4 чаши), сместа се вари на слаб огън, докато в тигана остане около 500 ml течност. Прецедете готовия бульон, трябва да го пиете по 1 супена лъжица три пъти на ден.

Запарка от карамфил при настинки

За лечение на сезонни и не само настинки, както и за гърло, можете да използвате чайове, сварени с добавка на ароматни подправки - добавяйки малко смляна подправка към черния чай, можете също да добавите мед и лимон. Този чай трябва да се пие често.

Може да се използва за гаргара топла водас няколко капки етерично масло от подправки, разтворени в него.

Какво е карамфил

Карамфилът е подправка, която се получава от изсушените и неразтворени пъпки на многогодишното карамфилово дърво.

Родното място на растението е Молукските острови. Сега карамфилът се отглежда в Танзания, Индонезия, Индия и Цейлон.

Как изглежда карамфилът

Карамфиловото дърво е вечнозелен храст или дърво с пирамидална корона, което има силен аромат. Листата са кожести, на дръжки, голи, тъмнозелени. Карамфилът цъфти 2 пъти в годината. Цветовете са лилаво-червени, дребни, събрани в сложни полусенници. Плодът е лъжливо зрънце.

Подправката има кафяв оттенък. Пъпките на карамфила се берат и след това ферментират на пряка слънчева светлина. Качественият карамфил, ако бъде хвърлен в чаша със сила, трябва да потъне или да изплува вертикално. Ако подправката плува хоризонтално, значи е с лошо качество.

Карамфилово поле и карамфилово дърво - не е едно и също нещо. При някои показания за лечение на тялото те се сближават, например с настинка, нервно напрежение, за обезболяване, но по състав са напълно различни. В допълнение, тревата расте в европейската част на Русия и Сибир, а дървото обича тропическия климат.

Карамфил (подправка): ползи и приложения

С много парещ и пикантен аромат карамфилът напомня за себе си на тези, които са го опитали поне веднъж като част от кулинарни ястия. Ароматизиране билково растениенасърчава релаксация и спокойствие.

Карамфилът е уникална подправка, която съдържа обогатен комплекс от групи A, B, P, C, E. Наличието на минерали, полиненаситени мастни киселини и фибри позволява на подправките да заемат водеща позиция по отношение на уникални полезни свойства. Сушените плодове перфектно освежават дъха, премахвайки миризмата на чесън и лук.

Подправката карамфил съдържа осн активно вещество- етерично масло, което заема 20% от общата маса на пъпката. Освен това има отчетлива миризма. Полезните свойства на етеричното масло от карамфил се допълват от комплекс от микро- и макроелементи, витамини, пепел, фибри, въглехидрати, танини и мастни киселини, полиненаситени киселини.

Карамфилът има широко приложение. Използва се за медицински цели под формата на отвари и запарки. Експертите препоръчват използването на карамфил двойкии хора с ниско либидо, тъй като увеличава привличането, подобрява сексуалния живот.
Също така, подправката се използва активно в готвенето, козметологията, ароматерапията и за отслабване. Подправката е намерила приложение в бита, използва се за прогонване на кръвосмучещи насекоми.

За медицински цели карамфилът е способен

1 Дайте облекчение на болката, заменете лекарствените спазмолитици, отървете се от микробите.

2 Плодовете допринасят за ускоряване на храносмилателните процеси, предотвратяват образуването на газове.

3 Лечебните свойства на карамфила са тайната на дълготрайния полов акт за много партньори, съставът му допринася за по-бърз и продължителен сексуална възбудадвамата партньори.

4 Растението допринася за бързото възстановяване от всички видове наранявания, например артроза, артрит. Помага за облекчаване на болката и възпалението. За да направите това, масажирайте болната става с разредено етерично масло от карамфил (за 1 супена лъжица масажно масло 15 капки етерично масло от карамфил).

5 Карамфиловото масло е ефективно при лечение на гнойни пъпки и циреи. Нанесете 1 капка концентрирано етерично масло върху цирея. При проблемна кожавземете вани с етерично масло от карамфил.

6 Помага за премахване на очни заболявания, когато ги разтривате с отвара от карамфил.
Една проста рецепта ще ви помогне да се отървете от ечемика - добавете няколко капки вода към натрошена пъпка карамфил, разбъркайте и внимателно нанесете върху областта на окото.

7 В областта на стоматологията тази подправка изобщо няма равна! Намира широко приложение при стоматологични заболявания (стоматит, пулпит, кариес, пародонтоза). При проблеми на устната кухина, зъбобол, възпаление на венците, стоматит, лоша миризмаполезно е да дъвчете карамфилови пъпки от устата.

Карамфиловите пъпки могат безопасно да се дъвчат вместо обикновена дъвка. Лечебните свойства на подправката ще ви помогнат да забравите завинаги заболявания като възпаление на венците, стоматит, пародонтоза. А етеричните масла, които съставят карамфила, ще служат като отлична вода за уста. Естествено облекчение от лош дъх на цена от стотинка!

8 Ако забележите първите признаци на възпалено гърло или възпалено гърло, сдъвчете няколко малки скилидки. Гърлото моментално ще спре да боли, болестта ще бъде спряна!

9 Намалена артериално налягане, астма също са показания за употребата на карамфил. Няколко съцветия (5-6) се заливат с вода, довеждат се до кипене, охлаждат се и бульонът се пие три пъти на ден. За подобряване вкусови усещанияможете да добавите мед. При хипотония можете също да дъвчете няколко скилидки, ефектът ще бъде не по-малък, отколкото от кофеина.

10 Сухата изтощителна кашлица се лекува ефективно с разтвор, състоящ се от морска соли смлян карамфил. Подмокрянето се лекува със специален чай от счукан джинджифил и карамфил, но при астма и туберкулоза отлична е сместа от чесън, мед и карамфилово масло, която трябва да се приема вътрешно.
За облекчаване на спазматична кашлица вземете 5 капки етерично масло от карамфил, супена лъжица мед и малка скилидка чесън. Смесете всичко и консумирайте преди лягане, препоръчителната доза е представена в рецептата за един ден.

11 Полезните свойства на карамфила (подправки) се проявяват и в ефективно лечениедиафрагмен и мускулни крампи, хълцане и болки в гърлото. За да премахнете симптомите, трябва да затоплите млякото и да хвърлите няколко съцветия в него. Пийте ароматен бульон на малки глътки, опитвайки се да го задържите в устата си.

12 Действието на карамфила в гинекологичната област е безценно. Помага при безплодие и раждане, повишава ефективността на контракциите и опитите, нормализира менструален цикълзабавя процеса на стареене женско тялои подсилва сексуално желаниетъй като е естествен афродизиак.

а) Карамфил с менопауза
При менопауза или хормонални промени всички жени изпитват появата на "горещи вълни", които причиняват много неудобства и дискомфорт. Ето защо полезните свойства на карамфила за жените са особено ценни в този момент.

Тази рецепта ще ви помогне да се справите с възрастта хормонални промени. За да се намали болката вечер, 15 парчета плод се изсипват в чаша вода, загрята до 40 градуса и се настояват до сутринта. На следващия ден трябва да изпиете половината от чая преди закуска, а останалата част преди вечеря. За да направите лечението с подправки по-ефективно, всяка вечер приготвяйте прясна порция чай.

Всяка пъпка от карамфил се състои от 20% етерично масло и също така съдържа ароматни вещества като иланген, евгенол и кариофилен и високо съдържание танини. Поради такъв концентриран състав, pinworms просто се страхуват от карамфил, както и дифтериен бацил, Staphylococcus aureus и дори пръчката на Кох!

Рецепта №1
♦ Състав:
♦ Пелин - 20гр.
♦ Вратига - 20гр.
♦ Карамфил - 20гр.

б)От хелминти

Рецепта №2

съставки:
♦ Карамфил - 100гр.
♦ Ленено семе - 100гр.

Начин на приготвяне: Смелете храната в кафемелачка. Поставете получения състав в херметически затворен съд, поставете на хладно място.
Как да използвам: Всеки ден приемайте 25 g от лекарството, разреждайки го в чай ​​или плодова напитка. Продължителността на лечението е 3 дни, след което се прави почивка за 3 дни. След това повторете лечението отново. Общ курслечението е 1-2 месеца.
Резултат: Елиминиране на хелминти.

14 Подправката не само придава на ястията ненадминат вкус, но и влияе благоприятно върху храносмилателната системаповишава апетита и насърчава бърза асимилацияхрана. Освен това помага при метеоризъм, диария, запек, колит, чревни колики. За да подобрите значително храносмилането и да нормализирате цялата работа на храносмилателния тракт като цяло, трябва да дъвчете няколко пъпки карамфил с 1 чаена лъжичка мед около 15 минути преди хранене.

внимание!Ако има язва на стомаха или дванадесетопръстника, както и високо кръвно налягане, тогава е по-добре да се откажете от този метод на лечение. В други случаи използването на карамфил е добре дошло!

15 Подправката се показва на хора, страдащи от разстройства нервна система, тъй като благодарение на съдържащите се в подправката витамини от група В облекчава умствената преумора, напрежението, стреса и помага в борбата с депресията.

16 Предотвратяване на рака. В семейства, където са отбелязани случаи на роднини с рак, употребата на карамфил ще бъде много добра превенция. В крайна сметка, както знаете, това заболяване много често е наследствено. Факт е, че подправката съдържа евгенол, който помага за нормализиране на състоянието на организма като цяло, забавя увеличаването на количеството ракови клеткии помага за предотвратяване на ужасна болест.

17 Козметологията е област, в която карамфилът също намира приложение. Например етеричните масла могат да се използват за различни проблемис кожата - акне, гнойни обриви. За да се предотврати разпространението на инфекция през кожата, достатъчно е да избършете възпалените места с масло. Това не само ще облекчи зачервяването и сърбежа, но и ще помогне на кожните клетки да се възстановят.

18 Опитайте се да направите чудесна напитка с греяно вино с помощта на карамфил. Топлата алкохолна напитка стимулира сърдечната дейност, облекчава есенните припадъци и депресия и е особено популярна при настинки. Най-важното е правилната подготовка.

За лечение вземете 0,5 литра качествено вино, загрейте малко и добавете 5 зърна карамфил и щипка канела. Греяното вино е готово. Възрастните се препоръчват да пият като самостоятелна напитка, тийнейджърите трябва да добавят алкохолна напитка няколко чаени лъжички към чая.

Има много рецепти за греяно вино, но е по-ефективно да вливате карамфил без кипене в продължение на няколко седмици, защото когато топлинна обработкаизпаряват и унищожават неговите витамини и ароматни вещества. По-добре е да вземете 0,5 л висококачествено червено вино (не на прах), добавете 5 скилидки в бутилката, добавете малко канела, ако желаете. Затворете плътно с тапа и настоявайте на тъмно място в продължение на 3 седмици. Приема се по 1 чаена лъжичка с чай 1-3 пъти на ден.

19 За диабет
В медицината карамфилът се използва активно при диабет. Понижава нивото на кръвната захар, неутрализира ефекта на хистамина, регулира теглото на пациента.
съставки:

♦ Карамфил – 20 пъпки.
♦ Вода - 250 мл.

Как се готви: Напълнете пъпките топла вода. Оставете състава да вари 12 часа, след което прецедете.
Начин на употреба: Пийте три пъти дневно по 75 ml запарка 20 минути преди хранене.
Резултат: Поддържане на оптимални нива на кръвната захар.

20 С панкреатит
Често се включва в комплексно лечениеексперти препоръчват използването на инфузия на карамфил. Ефективността на лекарството до голяма степен зависи от това дали спазвате препоръчаната диета при заболяване.
Дадената рецепта за отвара трябва да се използва за лечение на хроничен панкреатит.
съставки:

♦ Карамфил - 20гр.
♦ Вода - 100 мл.

Начин на приготвяне: Залейте скилидките със студена преварена вода. Настоявайте лекарството за 8 часа, след което прецедете.
Как да използвам: Приема се запарка от 1 с.л. три пъти на ден.
Резултат: Премахване на симптомите на панкреатит.

21 При настинка 5 пъпки подправка от карамфил трябва да се смилат в хаван до прахообразно състояние, след което да се изсипят в чаша врящо мляко. Изчакайте 20 минути, прецедете отварата и я изпийте топла – пийте на бавни глътки, като задържате течността в устата.

тинктура от карамфил

Лечебни свойства имат тинктура от карамфил. Може да се използва за профилактика на настинки и вирусни заболявания, повишаване на имунитета, при бронхит, болки в гърлото. Също така лекарството се приема при неврози. Външно продуктът се използва при артрит и ревматизъм. За да приготвите тинктурата у дома, използвайте рецептата по-долу.
съставки:

♦ Карамфил – 25 пъпки.
♦ Водка - 250 мл.

Как да готвя: Изсипете карамфила в стъклен съд, напълнете с водка. Затворете буркана с капак. Настоявайте лекарството за една седмица, като от време на време разклащате.

Как да използвам: Приемайте тинктура от 1 ч.л. преди ядене.

Карамфил (подправка): полезни свойства за деца

Използването на люти подправки за възрастни и деца варира значително. Бебетата, разбира се, се нуждаят от много малки дози, в противен случай здравословните проблеми не могат да бъдат избегнати. Например, за премахване на хелминти се приготвя смес от смлени ленени семена и карамфил в съотношение 10: 1. Приложете 3 грама на 7 килограма тегло.

Етеричното масло от карамфил ще предпази вашето бебе от досадните комари. Той е абсолютно безвреден за децата, за разлика от повечето лекарства против комари, които имат широк обхватпротивопоказания и странични ефекти.

Чаят от карамфил - пикантен вкус или здравословна напитка?

Карамфилът, потопен във вряща вода или добавен към чай, за мнозина е с богат ароматен вкус, лечебните му свойства са особено ценени през зимата и есента.

Изброяваме основните полезни свойства на чая с карамфил:
♦ Елиминира физически стресрелаксиращ след ден на трудаи стрес
♦ Бори се с мускулни спазми
♦ Премахва стомашните спазми
♦ Насърчава активирането на храносмилателните процеси
♦ Помага при диария
♦ Премахва болкав гърлото по време на настинки
♦ Предотвратява развитието на ракови клетки, като е спомагателно средство лекарствопри онкологични заболявания.

Съвети за приготвяне на чай от карамфилмного, разликите са само в постигането на различни ароматни ефекти. AT класически начинпрепарати, към чая се добавят няколко изсушени пъпки, напитката се влива в продължение на 5 минути и след това се консумира на малки глътки.

рецепта за студен чай
Полезните свойства на чая от карамфил са известни на мнозина по време на настинки. Подправката, добавена към чая, помага в борбата срещу вирусни инфекции, топла напитка се препоръчва да се консумира като профилактика през зимата и есента.

1 Пригответе следните съставки:

♦ Пречистена преварена вода - 0,5 л
♦ 2 скилидки
♦ Малко джинджифил
♦ Супена лъжица чаени листа
♦ Половин пръчка канела или малка щипка сушена подправка
♦ Резен лимон
♦ 3 супени лъжици портокалов сок
♦ Захар на вкус

Поставете джинджифила, канелата и карамфила в малка тенджера с вода. Сварете бульона и го напълнете с черен или зелен чай, след 5 минути добавете лимон, захар и портокалов сок. Консумирайте 3 пъти на ден ароматен чайу дома или на работа.

2 Друга рецепта има също толкова полезните свойства на чая от карамфил по време на настинка и ще се хареса на всички любители на млякото. За да го подготвите ще ви трябва:

♦ Преварено прясно мляко - 0,5л
♦ Вода - 200 мл
♦ Запарка от чай – 3 ч.л
♦ Карамфил – 3 пъпки
♦ Настърган джинджифил

Изсушени пъпки с джинджифил се заливат с чаша вода и се оставят да заври, добавете чаени листа, оставете чая да вари 5 минути. Прецедете топлата напитка през марля или сито, добавете варено мляко. Чаят с мляко и карамфил е готов за наливане в чаши и консумация.

Противопоказания за употребата на карамфил

По всяко време карамфилът е бил използван за лечение, но е важно да знаете кога можете да използвате цветна пъпка и кога само капачка. Полезните свойства на подправките от карамфил са много популярни сред привържениците на фолк и народна медицинаи противопоказанията за растението трябва да се вземат предвид преди употребата му. Ето защо, преди лечение, внимателно проучете рецептата.

Ако използвате карамфил за приготвяне на маринати или ястия, които включват добавяне на алкохолни напитки, тогава горчивината на подправката може бързо да се извлече в самия алкохол, без да е от полза, а само да влоши ароматни свойствасъдове.

Има група хора, които не трябва да включват карамфил в ежедневната си диета:
1. Децата под 2 години трябва да избягват този вид подправка.
2. За бременни жени и по време на кърмене концентрацията на подправките трябва да се намали няколко пъти, въз основа на конкретна рецепта.
3. Наличност високо наляганее причина да откажете карамфил, тъй като допринася за увеличаването му.
4. Индивидуална непоносимост към подправката карамфил – изразяваща се в алергични проявивърху кожата.