Правила за хранене и рецепти за диета за понижаване на липидите. Защо холестеролът е опасен?

Диетата за понижаване на липидите е най-подходяща за терапевтичната категория, тъй като се основава на консумацията на храни, които не съдържат вреден за организма холестерол. Благодарение на това диетата има лечебен ефект и в същото време ви позволява да се отървете от излишните килограми.

Какво е диета за понижаване на липидите

При спазване на диета за понижаване на липидите нивото на консумация на лесно смилаеми въглехидрати и холестеролни вещества в човешката диета се намалява. Вредният холестерол се съдържа най-много в продуктите, които съдържат растителни фибри в разтворими и неразтворими форми, както и моно- и полиненаситени мазнини.

Както е известно, лош холестеролотложени по стените кръвоносни съдове, образувайки атеросклеротични плаки. Поради тях кръвообращението се нарушава и се образуват кръвни съсиреци, разширени венивени Но най-лошото е сърдечните заболявания (инсулт, инфаркт и др.). Повишено нивохолестеролът има отрицателно въздействиеза текущата захарен диабет. В тази връзка тази диета за понижаване на липидите е показана за мнозина патологични разстройства. допълнително относно диетата, която е показана за висок холестерол.

Ефективност и резултати от диетата

Диетата за понижаване на липидите не е предназначена за бързо изгаряне на мазнини, но е много ефективна за трайни резултати. Така за 30 дни можете да отслабнете от 2 до 8 кг, но ефектът ще продължи дълго време. Първите подобрения в състоянието се усещат в края на седмицата на диетата.

Ако се придържате към него в продължение на 2 месеца, тялото ви ще свикне с по-малко консумация. вредни продукти. В резултат на това теглото ви ще започне да намалява още повече. В крайна сметка вече няма да ядете големи порции храна.

Положителни странидиета за понижаване на липидите:

• понижаване нивата на холестерола;
• резорбция атеросклеротични плаки;
• подобряване на работата на сърцето;
• ускоряване на кръвообращението;
• отслабване;
• насищане на тялото полезни вещества;
• елиминиране от тялото вредни вещества;
• намален апетит;
• лекота в тялото;
• премахване на безсъние;
• цялостно подобряване на здравето.

Липидопонижаващата диета не е задължителна, но се счита за препоръчителна, тъй като е балансирана. Ако твоят ежедневна диетаизградете на негова основа, можете да се отървете от много здравословни проблеми.

Принципи и правила на диета

Всяка диетична терапия е обречена на провал, ако не се придържате към определени правила. Диетата за понижаване на липидите също има свои собствени принципи:

1. Строго е забранено да се прави вид гладуване, тъй като при много заболявания, и особено при диабет тип 2, това е противопоказано.
2. Трябва да ядете на малки порции.
3. Едно ястие трябва да съдържа балансирано протеини, въглехидрати и мазнини.
4. Храната трябва да е частична. Например, трябва да ядете 150 грама месо на ден, което означава, че тази доза трябва да бъде разделена на 5 приема.
5. Ще трябва да броите калориите, които приемате всеки ден.
6. Максималното дневно съдържание на калории не трябва да надвишава 1200 kcal.
7. Забранено е нарушаването на установената схема на хранене.
8. Диетата трябва да бъде разделена на поне 5 хранения.
9. Не можете да се увлечете от лека закуска.
10. Интервалът между храненията трябва да бъде 2-4 часа. Но нощният интервал се увеличава до 10 часа.
11. Последната вечеря трябва да е поне 2-3 часа преди лягане.
12. Ако не сте се занимавали със спорт, сега трябва да се активизирате и да обърнете внимание на физическата си форма.
13. Пушенето не се препоръчва. Това забавя метаболитния процес.

В някои случаи лекарят може да предпише диета с по-високи дневни калории от 1200 kcal. Факт е, че например при диабет се препоръчва да се яде повече храна. В противен случай това ще навреди на тялото. Ето защо не трябва да се съпротивлявате на такива препоръки на лекаря.

Какви храни трябва да избягвате?

• Хлебни сладкиши, сладкиши, торти, мъфини, бисквити и други подобни.
• Картофи - пържени, пържени картофи, чипс.
• Бонбони, сладолед и др.
• Захар, конфитюри, консерви, консерви.
• Ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини, млечна сметана, кондензирано мляко.
• Мазната част на пилешкото и тлъстото месо като цяло.
• Сурово пушени и полупушени колбаси, бекон, мас.
• Бърза храна, пица.
• Малко риба и хайвер.
• Яйчен жълтък.
• Морски дарове: омари, калмари, сепия, стриди, скариди и други миди.
• Консервирани кисели краставички, особено на основата на оцет, пушени.
• Мазнини и масла от животински произход.
• Странични продукти: черен дроб, сърце, бъбреци.
• Силно кафе или чай.
• Газирани напитки.
• Алкохол (вкл ниско алкохолни напитки).
• Мазни бульони и желирани меса.
• Прекалено пикантни подправки.

Списък на одобрените продукти

• Хляб: пшеничен хляб под формата на крекери, пълнозърнест сорт, ръжен.
• Пресни, задушени и печени плодове и зеленчуци.
• Зърнени храни: овесени ядки, кафяв ориз, боб, грах, соя.
• Ядки: фъстъци, сусам, слънчогледови семки.
• Мазни риби (съдържат омега-3, които понижават холестерола).
• Растително масло от слънчоглед и маслини.
• Червено вино в умерени количества.
• Постно месо - пилешко, телешко, заешко, телешко, пъдпъдъчи, пуешко.
• Нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Примерно меню за седмицата

Диетата за понижаване на липидите включва 5 хранения на ден. Трябва да консумирате определено количество всеки ден различни продукти. И не забравяйте да спазвате всички разпоредби и изисквания. Само така ще можете да постигнете максимални резултати.

Първият ден

1. Първата закуска включва сварени овесени ядки (задължително с вода) и чаша зелен чай.
2. За втора закуска можете да ядете салата от плодове и горски плодове (плодовете са по избор, но нискокалорични), с тегло 250 грама.
3. За обяд яжте оризова каша (200 г), чушки, пълнени със зеленчуци (общо 100 г) и ябълков сок.
4. За следобедна закуска предпочитайте 1 круша и трохи хляб.
5. Гответе за вечеря зеленчуков борш.

Втори ден

1. Яжте сутрин зеленчукова салатас зехтин(250 грама) и пийте черен чай.
2. За обяд се поглезете със слива и грейпфрут.
3. За обяд сварете пилешко филе и каша от елда. Една порция трябва да тежи не повече от 200 грама. Направете сок от праскови.
4. За следобедна закуска яжте сушени плодове (250 г).
5. За вечеря изпечете мазна риба и направете зеленчукова салата. Трябва да се пие с негазирана минерална вода.

Ден трети

1. След като се събудите, поглезете се с порция (250 грама) нискомаслено извара, измийте я с кафе без захар.
2. За втора закуска яжте манго и други плодове, пийте зелен чай.
3. За обяд пригответе супа само от зеленчуци (порция 300 г) и си позволете да хапнете 2 филийки ръжен хляб.
4. За следобедна закуска изпийте чаша негазирана минерализирана вода и хапнете гръцка салата.
5. За вечеря - телешко варенои задушени зеленчуци. Общо ястието е 400 грама. Можете да пиете минерална вода.

Ден четвърти

1. За закуска пригответе стандартна порция каша от кафяв ориз, измийте я със сок от манго.
2. За втора закуска си позволете няколко бисквити и 1 портокал.
3. За обяд пригответе зеленчуков борш, измийте го с чаша черен чай.
4. За следобедна закуска - салата с водорасли.
5. За вечеря – сок и овесени ядки.

Ден пети

1. За закуска гответе каша от просо и пийте зелен чай.
2. За втора закуска направете натурален соки изяж няколко мандарини.
3. За обяд отново зеленчуков борш, но с добавка на малко количество постно говеждо месо и черен чай.
4. Следобедната закуска включва салата от плодове и горски плодове.
5. Вечеря - мазна риба на пара, чаша минерализирана вода.

Ден шести

1. За закуска сварете каша от елда във вода (200 грама) и изпийте чаша зелен чай.
2. За втора закуска пригответе салата от морски водораслии всеки натурален сок.
3. Гответе за обяд гъбена супаи риба, измийте го с минерална вода.
4. За следобедна закуска сварете зелен чай и добавете към него лъжица мед. Изяжте 1 ябълка (за предпочитане зелена).
5. Вечерята включва варени картофи и зеленчукова салата, натурален сок (по 250 грама).

Ден седми

1. За закуска ще ви трябва разтворимо кафе и овесени ядки.
2. За втора закуска - зелен чай, няколко праскови.
3. За обяд сгответе руска зелева чорба с пилешко филе, изпийте минерална водабез газ.
4. За следобедна закуска предпочитайте кефир (максимално съдържание на мазнини 1,5%) и ядки.
5. За вечеря задушете зеленчуците и пийте сок.

Как да излезете правилно от диета за понижаване на липидите?

От всяка диета трябва да се излиза в съответствие с изискванията. Диетата за понижаване на липидите също изисква това. Първо, изходът трябва да бъде нежен и плавен. Първият ден след диетата яжте три пъти на ден нискомаслена извара по 100-120 грама. Второ, постепенно въведете мляко, разредено с вода. Можете да готвите каша от него или да го пиете като самостоятелна напитка. След това яжте всякакви храни, с изключение на мазни и пушени. Следете количеството храна, което консумирате.

Противопоказания

• някои хронични заболявания в остра форма;
• възрастова категориядо 18 години;
• период на бременност и кърмене;
• липса на калций в организма;
• само захарен диабет тип 1 (инсулинозависим).

Предвид редица противопоказания, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате диета за понижаване на липидите.

Представено на вашето внимание примерно менюза една седмица, за да имате Главна идеяза разнообразието от продукти, дневно съдържание на калориии брой ястия. Диетата за понижаване на липидите има една особеност - можете сами да съставите меню, базирано на вашето Финансово състояниеи вкусови предпочитания.

Диетата за понижаване на липидите е диета, насочена основно към намаляване на холестерола в кръвта и само като следствие водеща до загуба на тегло. Тази диета е здравословна, така че напълно премахва гладуването. Напротив, трябва да ядете поне 5 пъти на ден, като изключите от диетата си храни, богати на холестерол, прости въглехидратии животински мазнини (не напълно).

Основни принципи

Същността на диетата е да се намали количеството на вредните храни за определен период от време. На бързи резултатиНе трябва да разчитате на това, тъй като целта не е да отслабнете, а да подобрите здравето си. Това ще отнеме поне 3-4 месеца. През това време общо здравословно състояниеще се подобри значително и в резултат на това ще бъдат свалени около 5-8 кг.

Въпреки това трябва да ядете. Набляга се на зърнени храни, зърнени култури, плодове, зеленчуци, ръжен хляб и бобови растения.
Не е необходимо да се отказвате напълно от месото. По-добре е да замените тлъстото свинско с телешко или пиле без кожа. Мазнината трябва да се отстрани от парчетата.

Същото важи и за петрола. Пълен отказмазнините са изпълнени с последствия, така че растителното масло трябва да присъства в диетата.

Основните правила се различават малко от другите диети. По същество е същото правилното хранене, само с допълнителни ограничения и храни, богати на холестерол ( масло, мас, жълтъци, млечни продукти, сирена, мазни, пушени и полупушени колбаси и други).

Правила за диета

1. Поне 5 хранения на ден на малки порции (да 200-250 г).
2. Последно хранене 3 часа преди лягане.
3. Трябва да се изключат мазни, пържени, панирани и панирани храни, като се предпочитат варени, задушени и задушени ястия.
4. Оптималното количество калории е 1200-1300 kcal на ден.
5. Трябва да има най-малко 1,5-2 литра течност на ден.
6. Препоръчително е да замените захарта с мед.
7. Ограничете приема на сол.
8. Когато ядете яйца, избирайте само белтъците.
9. Липсата на животински протеин може да се компенсира с растителни протеини (бобови растения).
10. Ограничете, но не изключвайте хляба, за предпочитане е вчерашният ръжен хляб.

За първи път (диетата е дългосрочна, а в някои случаи и доживотна), за по-лесно избиране необходими продукти, можете да използвате таблицата.

Разрешени и забранени продукти

Забранено е	Мога	Умерено
Маргарин	Растително масло	телешко месо
Разпространение	Зеленчуци без скорбяла	говеждо месо
Свинска мазнина	Бобови растения	Пиле
Кокос и палмово масло	Листни салати	Речна риба
Запазване	Зеленина	Млечни и ферментирали млечни продукти
Полуфабрикати	Плодове	картофи
Сало	Горски плодове	Твърда паста
Тлъсто месо		гъби
Пушени меса	Морска риба	Ядки
Странични продукти	Калмари	Разтворимо кафе
Мазни бульони	Пълнозърнест и ръжен хляб	Сухо вино
кнедли	Зърнени храни
Сладкарски изделия, печива и печива от пшенично брашно	Вода без газ
Газирани напитки	Минералка
Алкохол	компот
Яйчен жълтък	Морз
	чай

В този контекст „умерено“ означава, че можете да го приемате до 4 пъти седмично, но в малки количества (не повече от 150 грама).

от изброени продуктиМожете лесно да приготвите много вкусни и най-важното здравословни и разрешени за липидо-понижаваща диета.

Седмично меню с рецепти

Списъкът с разрешени продукти е доста обширен, в резултат на което менюто може да бъде разнообразно и неповтарящо се поне една седмица.
Примерно меню за седмицата

понеделник	Закуска: елда, запарена от вечерта с вряща вода, подправена с растително масло; салата от домати, краставици и лук с масло; разтворимо кафе с ръжени крекери. 2-ра закуска: Вечеря: супа на "втори" бульон с ориз; хляб Закуска: шепа ядки. Вечеря: риба във фолио с черен пипер; салата от листни зеленчуци.
вторник	Закуска: овесена каша с вода и горски плодове; чай с хляб 2-ра закуска: плодова салата, облечена с ниско съдържание на мазнини натурално кисело млякоканела. Вечеря: постен червен борш. парче пълнозърнест хляб. Закуска: домати с чесън; компот от горски плодове; хляб Вечеря: печени гърди с гъби в ръкава; зелен грах.
сряда	Закуска: плодов пилаф; чай с крекери. 2-ра закуска: киви, грейпфрут. Вечеря: боб чорба с “втори” бульон; хляб Закуска: салата с ориз и калмари. Вечеря: пюре от карфиол, броколи и тиквички; телешко варено.
четвъртък	закуска: вискозен оризова кашана вода с плодове; сок от горски плодове; хляб 2-ра закуска: ядки с мед и извара върху парче пълнозърнест хляб; кафе. Вечеря: рибена супас перлен ечемик; хляб Закуска: зеленчукова салата с растително масло и ръжени бисквити. Вечеря: пълнена чушка; хляб
петък	Закуска: овесена каша с добавяне на малко количество мляко и мед; чай. 2-ра закуска: плодова салата. Вечеря: пилешка супа с ориз; Ръжен хляб. Закуска: печени тиквички. Вечеря: телешка пържола на скара; зелева салата със зелен луки растително масло.
Събота	Закуска: Макаронени изделия от твърда пшеница (не повече от 150 г). 2-ра закуска: чай с хляб и мед и извара. Вечеря: супа-пюре от тиквички и тиква, подправена с растително масло или нискомаслена сметана. Закуска: печени круши. Вечеря: зеленчуков пилаф; плодов компот.
неделя	Закуска: елда с гъби; кафе. 2-ра закуска: салата от моркови и ябълки със стафиди. Вечеря: зелева супа от бяло зеле, моркови и броколи. Закуска: печени зеленчуци на скара. Вечеря: зеленчукова яхния с гърди.

Освен това можете да приготвяте различни зеленчукови и плодови мусове, пудинги и пюрета, да печете, печете или задушавате зеленчуци със зърнени храни, гъби или месо, да приготвяте всякакви нискомаслени супи или борш.

Червен постен борш
съставки:

• Бяло зеле– 300 гр.;
• цвекло - 250 гр;
• моркови - 150 гр;
• лук - 50 г;
• гъби - 200 гр;
• доматено пюре - 300 ml;
• вода – 2,5-3 л.

Приготвяне:

1. Нарежете зелето, добавете вода и сол на вкус.
2. Останалите зеленчуци и гъби нарежете на ивици и сложете в тиган с дебело дъно.
3. Задушете в растително масло или вода за 30 минути.
4. Добавете доматена пастаи оставете да къкри още 15 минути.
5. Прехвърлете в тенджера със зелето. По желание можете да добавите чесън и билки.
6. Сервирайте с 1 с.л. нискомаслена заквасена сметана.

• Зеленчукова яхния с гърдитиквички – 500 г;
• тиква - 250 гр;
• моркови - 200 гр;
• лук - 50 г;
• накиснат боб - 200 г;
• чушка– 200 гр.;
• зеленина;
• гърди – 500 гр.

Приготвяне:

1. Сварете гърдите в 1 литър вода.
2. Поставете нарязани зеленчуци и боб в котел.
3. Добавете 0,5 литра бульон и оставете да къкри за 1 час.
4. Нарежете гърдите, добавете в казана и оставете да къкри още 15-20 минути.
5. Сервирайте с нарязани билки.

• Пълнена чушкачерен пипер - 5 бр.;
• нискомаслено мляно месо - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• зелен лук - връзка;
• кориандър - куп;
• червен пипер – 1 ч.л.

Приготвяне:

1. Измийте чушките, почистете ги от семките и ципите и ги залейте с вряла вода.
2. Лукът и билките се нарязват на ситно и се добавят към каймата.
3. Пълнените чушки се поставят в тенджера с дебело дъно, заливат се с вряла вода почти напълно (като остане 1 см чушка).
4. Поръсете с червен пипер, посолете и в този вид оставете да къкри в предварително загрята на 180°C фурна за час или на огън под капак за 1,5 часа.
5. Сервирайте с нискомаслено кисело млякои копър.

Има и версии на хиперлипидемичната диета, предназначена за лечение на сърдечни заболявания или с намалени калории и ограничени въглехидрати.

Диета при сърдечни заболявания

Основните правила и принципи са същите като при стандартната липидо-понижаваща диета, с някои разлики:

• Солта трябва да се ограничи до минимум.
• Водата също трябва да бъде ограничена до 1,2 литра на ден.
• Разрешени са картофи, мед и млечни продукти.
• Забранени са горещи, пикантни ястия, бобови растения, кисело зеле.

Диета за висок холестерол

Тук всичко е същото като в стандартната диета, но трябва напълно да се откажете от: пилешки жълтък, черен дроб, хайвер, скариди, маргарин, бързо хранене, наденица, ферментирали млечни продукти.

Трябва да включите в диетата си: трици, червени плодове и плодове, ленено семе, ленено масло, бадеми, фъстъци, орехи, шамфъстък, ечемик, зелен чай, черен шоколад със съдържание на какао минимум 75%.

Хиперлипидемична нискокалорична диета с ограничаване на въглехидратите

Тази диета, освен че решава здравословни проблеми, помага за ефективно отслабване.

В допълнение към основните принципи стандартна диетаследва:

1. Ограничете до 1000-1200 kcal на ден.
2. Пийте поне 2,5 литра чиста водана ден, докато пиенето на течност с храна е забранено, минималната почивка преди и след хранене е 30-60 минути.
3. Дайте предпочитание на нискокалорични зеленчуци: зеле, краставици, домати.
4. Не яжте тестени изделия, картофи, банани, грозде и други сладки плодове и плодове.

Всяка от горните диети е одобрена от диетолози и е получила терапевтичен статус. Благодарение на обширния списък с разрешени храни, можете да се храните разнообразно. Основното е, че няма чувство на глад, тъй като гладуването е забранено. Можете да се придържате към диета през целия си живот, превръщайки я в начин на живот, като същевременно отслабвате и подобрявате здравето си. Въпреки това, има някои противопоказания и странични ефекти.

Противопоказания

Деца под 14 години, бременни и кърмещи жени, хора с увреждания не трябва да бъдат на тази диета. хронични болести V остра фаза, както и при захарен диабет.

от странични ефектиМоже да се отбележи липса на микроелементи, по-специално калций и някои витамини. Ето защо при спазване на диета се препоръчва допълнителен прием на витаминни и минерални комплекси.

Според диетолози и рецензии това най добрата диета, помагайки за отслабване, като същевременно не само не уврежда тялото, но и подобрява здравето.

Преглед

Светлана, 44 години. Саратов
Никога не съм бил слаб, но някак си никога не съм мислил за наднормено тегло. Звънецът звънна, когато след като се разболя от ARVI, лекарят също поиска да направи тест за захар. Резултатите бяха тъжни. Нивото на глюкозата беше на ръба на диабета. Лекарят ме посъветва бавно да премина към хиперлипидемична диета.

След няколко месеца холестеролът намаля и дори стана някак по-лесно да се диша. След още няколко месеца преминах на пълноценно хранене, спазвайки всички препоръки. Болката в сърцето изчезна, появи се известна лекота, сънят и общото благосъстояние се подобриха, холестеролът вече е нормален. Освен това, спазвайки диетата, 35 кг се „стопиха“ наднормено теглослед почти година.

Диета за понижаване на липидите - най-добрият изборза тези, които искат да подобрят здравето си, да отслабнат, но не и да гладуват.

Липидопонижаващата диета е по-известна не като мярка за отслабване, а като помощ на организма. Същността му е, че като премахнете няколко храни от диетата си, можете не само да подобрите здравето си, но и да загубите много добре наднорменото тегло: до 10 кг на месец.

Подробно описание на диетата за понижаване на липидите, списъци на забранени и разрешени храни в таблицата, примерно меню за седмицата и прегледи на тези, които са отслабнали, ще ви позволят да създадете ясна картина за това какво представлява такава хранителна система и започнете да отслабвате утре.

Основен принцип на диетата

Диета за понижаване на липидите обикновено се предписва на хора, които страдат от затлъстяване или имат висок холестерол в кръвта. Ако претоварвате органите си стомашно-чревния тракт вредна храна, тогава това може да има пагубен ефект върху цялото тяло.

В организма протича процес като напр липиден метаболизъм: отговаря за образуването и разграждането на мастните молекули от веществата, доставени с храната. Ако една добре работеща схема се провали, това може да доведе до силно наддаване на тегло и риск от сърдечно-съдови заболявания.

Стандартната диета за понижаване на липидите е проектирана по такъв начин, че намалява приема нездравословни мазнинив човешкото тяло, а също така го принуждава да преработи тези ненужни резерви, които вече са в него. Диетата не е „глад“, тя отговаря на всички основни правила на хранене и също така влияе на общия начин на живот на човек.

За добър резултатнеобходимост от активно движение, пиене достатъчно количествовода, напълно елиминирайте алкохола и тютюневите изделия. Можете да отслабнете с 10-20 кг за шест месецав зависимост от нивото на активност и началното тегло.

от противопоказанияМожете да назовете само хормонален дисбаланс в тялото, който трябва да се провери предварително, като се вземат тестове. Често има случаи, когато човек не успява да отслабне, ако функцията на щитовидната жлеза. В този случай няма да има вреда от диетата, но резултатът може да не дойде.

Когато човек има голямо наднормено тегло, посещението при лекар се счита за задължително, преди да започнете да отслабвате. Ако кръвният тест покаже намалено съдържаниекалций, ще трябва да го приемате под формата на таблетки. Диетата може да се използва неограничено време, ако правилно балансирате диетата си и приемате мултивитамини.

ДА СЕ минусидиетите за отслабване включват рязко изключване на „вредни“ храни, което може да бъде изключително трудно за хората с наднормено тегло. Те включват сол и захар, което прави обичайното здравословна хранапочти безвкусен. Ще трябва да ядете и на час - това причинява известно неудобство. Основен силата на диетата– неговата универсалност, защото подхожда на хората на различни възрасти, като се започне от 18 години. С негова помощ няма да ви се налага да гладувате, въпреки че на пръв поглед порциите изглеждат ненаситни и малки.

Същността на диетата

Диетата се основава на факта, че продукти с високо съдържаниеживотински мазнини. Не трябва напълно да изоставяте мазнините в тяхната растителна форма, тъй като липсата им може да доведе до вредни последици. Необходими за организмаколичеството мазнини ще влезе в тялото с птиче месо, риба или растителни масла.

Забранено	Позволен
червено месо, включително всички части от пилешко и пуешко, с изключение на гърдите;	пилешки и пуешки гърди;
всякакви млечни продукти, включително маргарин;	растителни масла;
брашно, включително тестени изделия (с изключение на пълнозърнести);	хляб и хрупкав хляб от трици или ръжено брашно;
яйчни жълтъци;	ядки;
шоколад;	зърнени култури от всякакъв вид;
сладка сода и други продукти с добавена захар;	, и горски плодове;
И ;	гъби;
морски дарове (с изключение на калмари);	речна и морска риба;
всякакъв алкохол;	пълнозърнести макаронени изделия;
сол и захар.	.

Що се отнася до методите на готвене, трябва напълно спрете да пържитес добавено масло. Във фурната е най-добре да печете храна във фолио или специален ръкав. Предпочитани методи за готвене: варене, задушаване, на пара. Като дресинг за салата трябва да се използва растително масло.

всеки порция наразмерът трябва да бъде приблизително 200 гр, и половин час преди хранене трябва да пиете чаша вода.

Меню хиполипидемична диета за една седмица

За сладкиши трябва да изберете мармалад без захар, плодови желета и желе без захар. Желето трябва да се приготвя не на, а на. Ако искате, след 2 седмици можете да ядете 1-2 филийки горчивка (поне 75% какао) на закуска 2-3 пъти седмично.

ден	Меню
Първо	закуска:, половината. Закуска: зеленчукова салата с масло. Вечеря: супа-пюре от картофи и гъби. Закуска: шепа ядки. Вечеря: пилешки котлети на пара с .
Второ	закуска: пилаф със сушени плодове. Закуска: круша. Вечеря: борш с пиле в зеленчуков бульон. Закуска: винегретът. Вечеря: гърди на фурна с пресни зеленчуци.
трето	закуска: плодова салата с дресинг, разбит с блендер. Закуска: . Вечеря: постна зелева чорба. Закуска: салата от пресни зеленчуци с риба тон. Вечеря: зеленчукова яхния.
Четвърто	закуска: овесени ядки на вода с пресни. Закуска: зеленчуков микс. Вечеря: супа-пюре от картофи. Закуска: пилешки кюфтета. Вечеря: пълнени.
Пето	закуска: елда с фреш. Закуска: шепа сушени плодове. Вечеря: боб чорба. Закуска: настърган с растително масло. Вечеря: добре, съчетайте го с гарнитура от натрошени картофи.
Шесто	закуска: омлет от белтъци с. Закуска: листна салатапясък . Вечеря: ухо. Закуска: . Вечеря: пуешки котлети на фурна със зеленчукова гарнитура.
Седмо	закуска: овесени ядки с вода и мед. Закуска: плодова салата. Вечеря: крем супа от . Закуска: винегретът. Вечеря: Речна рибана фурна с ориз отстрани.

Отказ от диетата

Млечните продукти ще ви помогнат плавно да излезете от диетата си. Най-лесният начин да започнете е с, който можете да добавите 100 g към едно от храненията си. Най-добра е закуската или следобедната закуска. След това към сутрешната млечна каша можете да добавите мляко и вода половина и половина. Трябва да избягвате напълно пържените храни и да ги ядете много рядко в малки количества.

Що се отнася до червеното месо, то може да се добави към супата във варена форма, но трябва да се готви отделно, а бульонът все още трябва да се използва като зеленчуков бульон.

Диета за понижаване на липидите - мнения

Моят лекар ми препоръча тази диета, когато друг кръвен тест показа високи нива на холестерол. Лекарят каза, че е следствие лошо храненеи наднормено тегло. За мен стимулът да не се разпадна беше здравето, а не желанието да отслабна, но все пак теглото започна да се топи пред очите ни. Диетата за понижаване на липидите ме накара да спра да ям любимите си кифлички, сладкиши и пържени картофи. За 2 години свалих 35 кг!

Олга

Аз, като много хора, се спрях на тази диета, предписана от лекар. Аз самият никога нямаше да разбера за съществуването му, а името звучи страшно. За мен беше лесно да премахна сладкото и мазните храни, но много трудно отказах млечните продукти. Много обичам ферментирало печено мляко, кефир и извара. Първата седмица си дадох нагласата да не се разпадам, а след това отново да си задам въпроса дали мога да живея без любимите си продукти. Общо взето накрая си позволих да хапна обезмаслено сирене– 2-3 пъти седмично по 300 гр. на закуска. Иначе спазвам стриктно списъка с разрешени продукти. За 2 месеца свалих 8 кг, а килограмите продължават да падат.

Марина

Подложихме се на тази диета като семейство, когато я препоръчаха на баща ми след сърдечна операция. Тъй като главата на семейството беше недоволен от оскъдната диета, всички в семейството решиха да докажат, че спазването на правилата не е толкова трудно, колкото изглежда, а разнообразието от храни всъщност е доста голямо. Бяхме 5 човека, от които 2-ма поради възрастта си са постоянно вкъщи, а 3-ма работят. В резултат на това за 3 месеца нашето семейство беше напълно преобразено, престана да бъде „леко нахранено“. За това време аз свалих 9 кг, татко - 15 кг, а мама - 19 кг. Само най-старите членове на семейството отказаха да се претеглят, доверявайки се повече към огледалотоотколкото везните.

Наталия

Така че тази диета наистина помага за отслабване, докато хората не се чувстват гладни, а хранителните им навици бързо се променят в по-здравословна посока. Най-често тази хранителна система се предписва от лекари по медицински причини, но ако човек няма дефицит на калций в организма, тогава е невъзможно да се навреди с тази диета, дори ако се предписва самостоятелно.

Вие или вашето семейство опитвали ли сте диета за понижаване на липидите? Какви резултати сте постигнали? Споделете опита си с нас в коментарите!

Всяка дама мечтае да бъде горда притежателка на красиви форми. Не всеки обаче има късмета да има естествено перфектна фигура. Но не се разстройвайте, защото днес има много начини да загубите тези омразни килограми. Един от най ефективни начини- диета.

Днес можете да намерите много видове диети в интернет. Особено популярен сред тях е хиполипидемичният диетична храна. Диетата за понижаване на липидите включва прием на храни, които водят до... От това можем да заключим, че тези, които губят тегло, трябва напълно да се откажат от храната. богати на въглехидрати, мазнини и холестерол.

• Замразени и свежи зеленчуци– домати, зеле, ряпа, краставици, тиквички, моркови, тиква, цвекло. Зеленчуците могат да бъдат приготвени на пара, печени или задушени. От тях можете да приготвите и вкусни нискокалорични салати и супи.
• Различни билки - копър, магданоз, босилек, спанак, маруля.
• Горски плодове и плодове - круши, ябълки, ананаси, череши, праскови, касис. Тези продукти могат да се използват в свежи, приготвяйте салати или компоти от тях.
• Морски дарове - всички постни риби.
• Малко количество от нискомаслени сортовемесо - птиче и нетлъсто говеждо.
• Диетата за понижаване на липидите не изключва използването на растителни масла - зехтин, рапица, слънчоглед, ленено семе.
• Напитки – зелен чай, сокове без много захар, плодови напитки, чиста вода.

Хората с леко наднормено тегло могат да включат в диетата си малко воден ориз, ръжен хляб и зърнени каши.

Какво е по-добре да избягвате по време на диета за понижаване на липидите?

• Наситени мазнини - свинска мас, маргарин, кокосово масло.
• Сланина и тлъсти меса - агнешко, патешко, свинско, колбаси, пържоли, месни консерви, шунка, черен дроб, мозък, бял дроб, кюфтета, колбаси, гърди. Трябва също да избягвате кожата и червеното птиче месо.
• Диетата за понижаване на липидите изключва консумацията на рибен хайвер, есетра, рак и черен дроб на риба.
• Бързото хранене е изключено от всяка диета.
• паста.
• Всякакви сладкиши - шоколад, бисквити, мармалад, бонбони, блатове.
• Продукти от брашно - бял хляб, кифлички, бисквити, кексове, крекери.
• Алкохолните и газираните напитки също трябва да бъдат изключени от вашата диета.

Стандартната липидо-понижаваща диета предполага. Всички продукти, влизащи в тялото, трябва да бъдат не само нискокалорични и висококачествени, но и разнообразни. Трябва да се следи балансът между различните мазнини. Трябва да консумирате най-много полиненаситени мазнини, по-малко животински.

Всеки, който отслабва, при никакви обстоятелства не трябва да изключва протеините от диетата си. Голяма част от този компонент се съдържа в месото и яйцата. всичко месни продуктитрябва да е постно и на пара и без кожа. Ако говорим за яйца, тогава можете да ядете не повече от 3 яйца на седмица.
Сложните въглехидрати трябва да се доставят на организма редовно и в достатъчни количества. големи количества. Например, експертите съветват да се ядат най-малко 400 грама пресни плодове, зеленчуци и плодове и около 200 грама различни зърнени продукти на ден.

Любителите на млечни продукти трябва да внимават. Според правилата на диетата за понижаване на липидите можете да консумирате само нискокалорични ферментирало мляко и млечни продукти.

Лечебно хранене

По-често този видхранене се предписва на пациенти със сърдечно-съдови заболявания (, стенокардия, церебрални), както и хора, които имат рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания ( наднормено тегло, напреднала възраст, наследствено предразположение, ).

Терапевтичната диета за понижаване на липидите е малко по-различна от стандартната. В този случай е по-добре да сварите всички месни продукти и да ги сервирате заедно със зеленчукова гарнитура. Не превишавайте допустимото количество диетично месо на ден (не повече от 60 грама). Можете също така да консумирате не повече от 50 грама риба или нискомаслено извара на ден.

Хората със сърдечно-съдови заболявания е по-добре да се хранят често, но на малки порции. Така че трябва да има поне 4 хранения на ден. Важно е вечерята да е не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако след последното хранене все още искате да ядете много, тогава можете да ядете моркови, ябълка или да изпиете чаша нискомаслен кефир.

Хлябът може да се консумира, но в малки количества (не повече от 200 грама). По-добре е да дадете предпочитанията си на остарели, трици или ръжени сортове.

Ден 1:

• закуска– чаша зелен чай без захар и 200гр овесена кашас нискомаслено мляко.
• Закуска 2-ра– лека салата от плодове и горски плодове.
• Вечеря – ябълков соки чушка, пълнена с ориз и телешка кайма (300гр).
• Следобедна закуска– 1 круша и 2 препечени филийки със сладко.
• Вечеря– нискомаслен червен борш със заквасена сметана (250 ml).

Ден 2:

• закуска– чаша неподсладен черен чай и любимата ви зеленчукова салата. Салатата може да се залее със зехтин.
• Закуска 2-ра- 3 сметани и 1 грейпфрут.
• Вечеря- сок от пресни праскови и 200 г елда с варени гърди (100 г).
• Следобедна закуска— 250 грама извара със сушени плодове.
• Вечеря— салата от прясно зеле и 200 грама печена риба.

Ден 3:

• закуска– кафе с мляко и запеканка от ябълки и извара (200 гр.).
• Закуска 2-ра– зелен чай и омлет (не повече от 2 яйца).
• Вечеря– 2 зърнени хляба и зеленчукова супа (250 мл).
• Следобедна закуска- чаша минерална водаи гръцка салата (200гр).
• Вечеря– 150 грама варено телешко месо и 200 грама задушени зеленчуци.

Ако диетата за понижаване на липидите се спазва правилно, след доста време кратък периодС времето можете да се отървете от наднорменото тегло, да намалите количеството холестерол в кръвта и да пречистите тялото си.

Видео за храни, понижаващи холестерола

Видео как да нормализирате холестерола

Какво представлява диетата за понижаване на липидите? За какво е? Какви продукти са подходящи за нея и каква е цената на тази диета за някой, който иска да отслабне? Примерни менюта, списък с показания и противопоказания - всичко това и много повече е това, за което говоря днес.

Здравейте приятели! Общоприето е, че диетата е най-добрата и почти единствения начинотървавам се от излишни мазнини. Отслабването с помощта на принципите на диета за понижаване на липидите, за да подобрите нивата на холестерола в същото време, изглежда е желана цел.

Няма да разочаровам никого: тази диетаможе да донесе значителни ползи. Въпросът е дали липидопонижаващата диета може да замени пълноценното и правилно хранене. Със сигурност ще говоря за това в моята статия.

Защо и как?

Не можете да създадете стройно тяло само с хранителни ограничения. Но когато дебелината ви застрашава здравето ви, имате нужда Спешни меркиза спасение. Освен това, значителният излишък на индекса на телесна маса е изпълнен с нарушен метаболизъм на холестерола. Методът, който първоначално обмисляхме, е предназначен именно за намаляване на това вещество в кръвта.

Калкулатор за индекс на телесна маса

килограма

см

* Задължителни полета

Какво да не ядем

Този списък е впечатляващ, но не се отчайвайте. В по-голямата си част съдържа храни, които всеки трябва да избягва или ограничава.

И така, следното е забранено:

• всички те се съдържат в маргарина, растителната сметана, крема от магазина, майонезата и различните сосове от магазина;
• наситени мазнини от свинска мас, тлъсто месо- свинска, патешка, агнешка, гъша, пилешка кожа;
• всякакви консерви, включително риба;
• всички колбаси и колбаси, шунка и гърди, пушени меса, колбаси, деликатеси;
• вътрешности - мозък, бъбреци, черен дроб, виме, бели дробове;
• рибен хайвер, черен дроб;
• всяка паста, независимо от какво брашно е направена;
• сладкиши - шоколади, бисквити, бисквити, бонбони и мармалади;
• печива и бял хляб, крекери и мъфини;
• всички газирани напитки без изключение;
• сокове от магазина със захар;
• алкохол.

И разбира се, ще трябва да се откажете от всички бързи храни, които по принцип са несъвместими със здравословното хранене.

Какво трябва да ядете?

Този списък с продукти също е доста обширен. Включва:

• всякакви зеленчуци, с изключение на картофи и цвекло, пресни, замразени, задушени и варени;
• абсолютно всякакви пресни билки, дори хидропонни;
• плодове, различни от банани и грозде;
• всякакви плодове, пресни или замразени;
• всяка постна риба, както и скариди, миди, калмари и други морски дарове;
• всички постни меса - телешко, пилешко, пуешко, нутрия и кучешко месо;
• пилешки яйца - в ограничени количества;
• първо студено пресовани растителни масла, особено маслини и ленено семе;
• зелен чай, домашно приготвени сокове, плодови напитки и компоти;
• чиста, негазирана вода.

От целия този списък, който можете да разпечатате под формата на таблица и да окачите на стената за яснота, вие сами ще приготвите храната си.

Трябва да ядете протеина, намиращ се в месни продуктии яйца, както и най-малко 400 грама зеленчуци и плодове дневно, плюс 200-250 грама каша от различни зърнени култури, с изключение на грис.

Можете да си позволите само млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и без захар или други добавки. Бъдете особено внимателни да не съдържат растителна мазнина- това винаги са емулгирани растителни масла, тоест трансмазнини, които директно са склонни да се отлагат върху кръвоносните ви съдове под формата на холестерол. Те не трябва да се използват като храна.

Калкулатор на калории в храната

Продукт	Тегло g.	гр. Белки	Мазнини g.	Въглехидрати g.	ккал
		0	0	0	0
Обща сума:	0	0	0	0	0

Добавяне на продукт

Диета за понижаване на липидите: меню

Седмичното меню за мъже, както и за жени, ще се доближава до лечебното, предписано за повишено съдържаниехолестерол в кръвта, както и при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. IN лечебни целиЗа хора с проблеми с метаболизма на холестерола се предписват и специфични лекарства, по-специално аторвастатин, инструкциите за които трябва да бъдат дадени от лекуващия лекар.

Самолечението е забранено, статините имат много противопоказания и ако ги приемате без преки указания на лекарите, можете сериозно да навредите на тялото си. Но можете да избирате вашите хранителни стоки и да съставите списък с ястия напълно сами.

Правила и рецепти за хранене

• трябва да ядете на малки порции, поне 4 пъти на ден, повече е по-добре;
• между вечерята и лягането трябва да минат поне 3 часа;
• Ако не можете да не ядете преди лягане, изберете ябълка или морков.

Без медицински показанияможете да изберете: „хиполипидемична диета - стандартна“. И лекарят ще ви предпише лекарства. Различават се малко, но лечебни рецептиястията са по-малко разнообразни: всички храни могат да се приготвят чрез варене или на пара. Не можете да печете или задушавате, а лекарят ще ви каже количеството протеини и въглехидрати.

Калкулатор за прием на калории

килограма

см

години

Заседнал образживот

гр

килограма

* Задължителни полета

Подробности за диетата

Менюто за три дни трябва да изглежда така:

Първият ден.

• овесени ядки с обезмаслено мляко;
• зелен чай без захар.

• плодова салата;
• чаша вода.

• пълнени чушки с ориз и постна телешка кайма;
• домашен сок.

• някои плодове;
• парче хляб с домашно сладко.

• борш с нискомаслена заквасена сметана;
• зелен чай.

Втори ден

• чай, може и черен;
• зеленчукова салата с лъжица зехтин.

• шепа плодове;
• един цитрусов плод.

• варени пилешки гърди;
• чиния елда отстрани;
• сок без захар.

• порция извара;
• няколко сушени плода - сини сливи, стафиди, сушени кайсии.

• риба с ниско съдържание на мазнини, печена или варена;
• зелева салата.

Ден трети

• гювеч от извара;
• кафе с обезмаслено мляко.

• омлет от две яйца;
• чаша мляко.

• зеленчукова супа;
• няколко парчета хляб с трици.

• салата, може и гръцка;
• минерална вода без газ.

• зеленчукова яхния;
• телешко варено.

Чрез комбиниране на продукти можете да организирате менюто си за по-дълъг период.

За да намалите холестерола, можете да ядете храни като чесън, авокадо, арония, водорасли, рибена мазнинаи други полезни съставки.

Послеслов

Както можете да видите, диетата за понижаване на липидите не е напълно пълноценна диета. Като се имат предвид малките размери на порциите, тази диета може безопасно да се счита за нискокалорична. Ако преброите и проверите броя на килокалориите, от които се нуждаете (изчислени с ), тогава ще видите, че няма да остане енергия за спортуване. И без гимнастика и спорт няма да получите добра фигура.

Затова се придържайте този методхранене за дълго време, без директни указания от лекар, не трябва. Освен това е и скъпо, предвид необходимостта от плодове и зеленчуци зимен периодили морски дарове и риба.

В този курс ще ви кажа как можете да се отървете от омразните килограми без диети и хапчета, без да се лишавате от възможността да ядете вкусно. Навсякъде по света трябва само да направите няколко щраквания и да получите ръководство за действие, което съм тествал.

Това е всичко за днес.
Благодаря ви, че прочетохте поста ми до края. Споделете тази статия с вашите приятели. Абонирайте се за моя блог.
И да продължим!