Liječenje artritisa sirovim krumpirom. Smiju li djeca jesti sirovi krumpir?

100 grama svježeg krumpira sadrži 20 mg vitamina C - oko tri puta manje od zrele naranče. Ali naranče rijetko stižu do našeg stola svježe, a kako bi se voće bolje čuvalo, kora se tretira etilenom, bifenilom i parafinom. Ali u krumpiru iz vlastitog vrta, uzgojenom bez kemikalija, nema štetnih spojeva.

Pokriti dnevne potrebe tijelo u vitaminu C, trebalo bi 400 grama sirovog krumpira, u kaliju - 200-300 g (u 100 g korjenastog povrća - 568 mg kalija). Pulpa krumpira sadrži i magnezij, bez kojeg se kalcij ne može apsorbirati, te sumpor koji pomaže normalan rast kosu, i vitamine B (kozmetolozi ih nazivaju vitaminima ljepote), vitamine A i E za jačanje krvožilnog sustava, 14 aminokiselina.

Jedan problem: 70% svih vitamina i mikroelemenata sadržanih u krumpiru razgrađuje se ili ispire tijekom toplinske obrade tijekom kuhanja. Zato sve više liječnika naturopata preporuča jesti sirovi krumpir.

Kakve krumpire možete jesti sirove?

Sirovi krumpiri imaju isti lagani orašasti okus kao jeruzalemska artičoka. Okus krumpira uvelike ovisi o sorti. Neke su sorte sočnije, čak i malo slatke, druge su suše i brašnaste. Gomolji sa žutom kožom smatraju se najkorisnijima: sadrže puno karotena.

Morate odabrati krumpir koji vam se najviše sviđa. Ako je gomolj čak i malo gorak, ne možete ga jesti: solanin daje gorčinu, što može uzrokovati trovanje hranom.

Sorte sa žutom korom su prikladnije za prehranu sirovom hranom.

Krumpir je vrlo zdrav i bogat vitaminima od lipnja do prosinca. Mladi gomolji u lipnju-srpnju posebno su ukusni i sočni, ali se mogu jesti samo ako se pouzdano zna da mladi krumpir nije prezasićen mineralnim gnojivima i drugim kemikalijama.

Najveća koncentracija vitamina i mikroelemenata je ispod kože, tako da do Nove godine možete jesti sirovi krumpir neoguljen (naravno, govorimo o korijenu uzgojenom u ekološki prihvatljivim uvjetima). Gomolji se temeljito operu četkom, a za veću sigurnost opeku.

Počevši od siječnja, sadržaj vitamina u krumpiru se smanjuje, a solanin se nakuplja ispod kože. Stoga se od siječnja do ožujka krumpir guli, a zeleni, osušeni ili proklijali gomolji (čak i sa slomljenim klicama) nisu prikladni za hranu.

Sirovi krumpir za liječenje bolesti

Nedostatak u tijelu korisne tvaričesto postaje razlog ozbiljne bolesti. Obnavljanjem zaliha vitamina i mikroelemenata možete poboljšati svoje zdravlje i ojačati imunološki sustav. U sirovom krumpiru te su tvari i spojevi u lako probavljivom obliku.

Liječenje sokom od krumpira je vrlo učinkovit način, ali vrlo nezgodno, jer se sok mora popiti u roku od 10-15 minuta nakon cijeđenja. Obično ga treba uzimati 3 puta dnevno, međutim, osoba koja radi je prisiljena preskočiti dozu za ručak (a ponekad i jutarnju), što liječenje čini neučinkovitim.

Postoji jednostavan izlaz: umjesto soka možete jesti kašu od sirovog krumpira. Sirovi krumpir, nasjeckan pomoću blendera ili ribeža, čak ima nekoliko prednosti u odnosu na sok:

• Vitamini se u naribanom krumpiru čuvaju duže nego u soku, pa kašu možete napraviti ujutro i ponijeti sa sobom na posao;
• krumpirova kaša, za razliku od soka, bogata je vlaknima, koja pomažu u uklanjanju toksina iz crijeva (tradicionalni iscjelitelji je čak nazivaju "metlom" zbog učinkovitosti čišćenja crijevnih stijenki);
• sirovi krumpir smanjuje apetit i može zamijeniti glavno jelo (za one koji žele smršavjeti).

Jedna porcija soka zamjenjuje se sa 70-100 g naribanog krumpira. Bolje je samljeti povrće na plastičnom ribežu, jer metal uništava vitamin C. Kako bi masa bila slađa, ponekad se dodaje u sastav ribana mrkva. Ako nemate vremena ili mogućnosti da napravite pastu, gomolje možete jesti tako da ih narežete na kriške (umjesto da pijete sok - 1 gomolj srednje veličine).

Krompirova masa se konzumira 1-3 puta dnevno, pola sata prije jela (ili kao glavno jelo za doručak ili večeru). Morate ga početi uzimati sa čajnom žličicom jednom dnevno, postupno povećavajući porciju kako se vaše tijelo navikne: sirovi krumpir vas slabi.

• umor, nervoza, sindrom kronični umor;
• oslabljen imunitet;
• zatvor;
• oteklina;
• metabolički poremećaji;
• žgaravica;
• migrena;
• upalni procesi posebno u zglobovima;
• hipertenzija;
• bolesti gastrointestinalni trakt, osim gastritisa s niskom kiselošću;
• gubitak kose, prerano starenje koža, akne;
• parodontne bolesti i druge bolesti desni;
• onkološke bolesti.

Prednosti sirovog krumpira za bolesti desni

Kod parodontopatije i krvarenja desni preporuča se 1-2 puta dnevno glodati sirove gomolje 5-15 minuta, najbolje ujutro nakon pranja zubi, navečer - pola sata prije higijenski postupak. Krumpir se temeljito i dugo žvače, zatim se ispljune.

Liječenje artritisa sirovim krumpirom

Za artritis napravite kašu od jednog krumpira težine 80-100 g i prelijte čašom kefira ili kiselog domaće mlijeko. Mješavina se pije ujutro, 40-60 minuta prije jela, prema sljedećoj shemi:

• 10 dana zaredom;
• 10 puta svaki drugi dan;
• 10 puta - dva dana kasnije na treći.

Pauza između tečajeva je mjesec dana. Da biste osjetili značajno olakšanje, trebat će vam 2-3 tečaja.

Jedenje sirovog krumpira za rak

Austrijski naturopatski liječnik Rudolf Breuss primijetio je da ispijanje krumpirovog soka i kaše od naribanih gomolja daje snagu oboljelima od raka i čak zaustavlja razvoj tumora u ranim fazama.

Doktor Boris Uvaidov, bivši liječnik Olimpijski tim SSSR-a u svojoj knjizi “Pobjeda nad rakom” preporučuje da pacijenti s rakom tijekom 3 mjeseca ujutro i navečer jedu salatu od 100 g naribanog krumpira i 100 g jabuka.

Sirovi krumpir tijekom trudnoće

Krompir sadrži folna kiselina, što je neophodno za fetus. Ako sirovo povrće ne uzrokuje želučane tegobe; trudnicama je dopušteno jesti 50-100 g kaše dnevno (po mogućnosti pola sata prije doručka).

Sirovi krumpir u vegetarijanskoj prehrani

Vječni problem vegetarijanaca je nedostatak proteina u biljne hrane. Sirovi krumpir sadrži protein tuberin, koji sadrži esencijalna kiselina– lizin, koji se vrlo rijetko nalazi u hrani biljnog porijekla. Nedostatak lizina u tijelu pridonosi smanjenju imuniteta, pojavi sindroma kroničnog umora, anemije i krvarenja krvnih žila očne jabučice.

Lizin je potreban za regeneraciju tkiva i sintezu hormona. Što se tiče sadržaja ove aminokiseline, sirovi krumpir je samo malo inferioran u odnosu na žumanjak.

Smiju li djeca jesti sirovi krumpir?

Čak i vrlo mala djeca vole žvakati svježe oguljene krumpire. Djeca još nisu stekla "odrasle" loše navike i nisu zaboravili osluškivati ​​potrebe tijela. Ako dijete voli sirovi krumpir, to znači da mu nedostaju neke korisne tvari koje se nalaze u ovom korjenastom povrću.

Ali nemojte paničariti i otrčati u ljekarnu i kupiti multivitamine. Bolje je dodati više drugog povrća u bebinu prehranu i paziti da dijete ne jede previše sirovog krumpira, te da gomolji budu svježi, temeljito oprani i da ne sadrže solanin.

Djeca mogu jesti sirovi krumpir u malim količinama.

Kontraindikacije za jedenje sirovog krumpira

Ne biste trebali jesti sirovi krumpir ako:

• teški oblici dijabetesa;
• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
• gastritis s niskom kiselošću.

Neki ljudi, nakon što su probali krumpirovu kašu, žale se na želučane tegobe ili slično neugodni simptomi. U takvim slučajevima, šteta od sirovog krumpira objašnjava se ili upotrebom velikih količina pesticida i mineralnih gnojiva tijekom uzgoja, ili individualnim karakteristikama tijela.

Sirovi krumpir nije lijek za sve, ali je dobar vitaminski dodatak. Za liječenje ozbiljnih bolesti trebate se posavjetovati s liječnikom.

1. Zašto se proteini smatraju polimerima?

Odgovor. Proteini su polimeri, odnosno molekule građene poput lanaca od ponavljajućih monomernih jedinica ili podjedinica, koje se sastoje od aminokiselina povezanih u određeni slijed peptidna veza. Oni su osnovni i neophodni sastojci svih organizama.

Postoje jednostavni proteini (proteini) i složeni proteini (proteidi). Proteini su proteini čije molekule sadrže samo proteinske komponente. Kada se potpuno hidroliziraju, nastaju aminokiseline.

Proteidi su složeni proteini čije se molekule značajno razlikuju od proteinskih molekula po tome što, osim stvarne proteinska komponenta sadrže komponentu niske molekularne težine neproteinske prirode

2. Koje funkcije proteina poznajete?

Odgovor. Proteini izvode sljedeće karakteristike: građevinski, energetski, katalitički, zaštitni, transportni, kontraktilni, signalni i drugi.

Pitanja nakon § 11

1. Koje tvari nazivamo bjelančevinama?

Odgovor. Proteini ili proteini su biološki polimeri čiji su monomeri aminokiseline. Sve aminokiseline imaju amino skupinu (-NH2) i karboksilnu skupinu (-COOH) te se razlikuju po strukturi i svojstvima radikala. Aminokiseline su međusobno povezane peptidnim vezama, pa se proteini nazivaju i polipeptidi.

Odgovor. Proteinske molekule mogu poprimiti različite prostorne oblike – konformacije, koje predstavljaju četiri razine njihove organizacije. Linearni slijed aminokiselina u sastavu polipeptidnog lanca predstavlja primarnu strukturu proteina. Jedinstven je svakom proteinu i određuje njegov oblik, svojstva i funkcije.

3. Kako nastaju sekundarne, tercijarne i kvaternarne strukture proteina?

Odgovor. Sekundarna struktura proteina nastaje stvaranjem vodikovih veza između -CO- i -NH- skupina. U tom se slučaju polipeptidni lanac uvija u spiralu. Zavojnica može dobiti konfiguraciju globule, budući da se između radikala aminokiselina u zavojnici nalaze razne veze. Globula je tercijarna struktura proteina. Ako se nekoliko kuglica spoji u jedan složen kompleks, nastaje kvaternarna struktura. Na primjer, hemoglobin u ljudskoj krvi čine četiri globule.

4. Što je denaturacija proteina?

Odgovor. Kršenje prirodne strukture proteina naziva se denaturacija. Pod utjecajem brojnih čimbenika (kemijskih, radioaktivnih, temperaturnih itd.) kvarterna, tercijarna i sekundarna struktura proteina može biti uništena. Ako učinak čimbenika prestane, protein može obnoviti svoju strukturu. Ako se učinak faktora poveća, primarna struktura proteina - polipeptidni lanac - također je uništena. To je nepovratan proces - protein ne može obnoviti svoju strukturu

5. Na temelju čega se proteini dijele na jednostavne i složene?

Odgovor. Jednostavni proteini sastoje se isključivo od aminokiselina. Složeni proteini mogu sadržavati druge organska tvar: ugljikohidrati (tada zvani glikoproteini), masti (lipoproteini), nukleinske kiseline (nukleoproteini).

6. Koje funkcije proteina poznajete?

Odgovor. Konstrukcijska (plastična) funkcija. Proteini su strukturna komponenta biološke membrane i staničnih organela, a također su dio potpornih struktura tijela, kose, noktiju i krvnih žila. Enzimska funkcija. Proteini služe kao enzimi, odnosno biološki katalizatori koji desetke i stotine milijuna puta ubrzavaju brzinu biokemijskih reakcija. Primjer je amilaza koja razgrađuje škrob u monosaharide. Kontraktilna (motorička) funkcija. Izvode ga posebni kontraktilni proteini koji osiguravaju kretanje stanica i unutarstaničnih struktura. Zahvaljujući njima, kromosomi se kreću tijekom diobe stanica, a flagele i cilije pokreću stanice protozoa. Kontraktilna svojstva proteina aktina i miozina temelj su mišićne funkcije. Transportna funkcija. Proteini su uključeni u transport molekula i iona unutar tijela (hemoglobin prenosi kisik od pluća do organa i tkiva, albumin krvnog seruma je uključen u transport masne kiseline). Zaštitna funkcija. Sastoji se od zaštite tijela od oštećenja i invazije stranih proteina i bakterija. Proteini antitijela koje proizvode limfociti stvaraju obranu tijela od strane infekcije; trombin i fibrin sudjeluju u stvaranju krvnog ugruška, čime pomažu tijelu da izbjegne veliki gubici krv. Regulatorna funkcija. Izvode ga proteini hormona. Oni su uključeni u regulaciju aktivnosti stanica i sve životni procesi tijelo. Dakle, inzulin regulira razinu šećera u krvi i održava je na određenoj razini. Funkcija signala. Proteini ugrađeni u staničnu membranu sposobni su promijeniti svoju strukturu kao odgovor na iritaciju. Dakle, signali se prenose iz vanjsko okruženje unutar ćelije. Energetska funkcija. Izuzetno je rijedak u proteinima. Potpunom razgradnjom 1 g proteina može se osloboditi 17,6 kJ energije. Međutim, proteini su vrlo vrijedan spoj za tijelo. Stoga se razgradnja proteina obično događa na aminokiseline, od kojih se grade novi polipeptidni lanci. Hormonski proteini reguliraju aktivnost stanice i sve životne procese u tijelu. Dakle, u ljudskom tijelu somatotropin je uključen u regulaciju rasta tijela, inzulin održava razinu glukoze u krvi na konstantnoj razini.

7. Koju ulogu igraju proteini hormona?

Odgovor. Regulacijska funkcija svojstvena je proteinima hormona (regulatorima). Oni reguliraju razne fiziološki procesi. Na primjer, najpoznatiji hormon je inzulin, koji regulira razinu glukoze u krvi. Kada u tijelu nema dovoljno inzulina, javlja se bolest poznata kao dijabetes melitus.

8. Koja je funkcija enzima proteina?

Odgovor. Enzimi su biološki katalizatori, odnosno ubrzavaju kemijske reakcije stotinama milijuna puta. Enzimi imaju strogu specifičnost za tvar koja reagira. Svaku reakciju katalizira vlastiti enzim.

9. Zašto se proteini rijetko koriste kao izvor energije?

Odgovor. Proteinski monomeri aminokiselina vrijedne su sirovine za izgradnju novih proteinskih molekula. Stoga se rijetko događa potpuna razgradnja polipeptida na anorganske tvari. Posljedično, energetsku funkciju, koja se sastoji u oslobađanju energije nakon potpune razgradnje, bjelančevine obavljaju vrlo rijetko.

Bjelanjak je tipičan protein. Saznajte što će se s njim dogoditi ako na njega djelujete vodom, alkoholom, acetonom, kiselinom, lužinom, biljno ulje, visoka temperatura itd.

Odgovor. Kao posljedica utjecaja visoke temperature na bjelanjak, doći će do denaturacije proteina. Kada je izložen alkoholu, acetonu, kiselinama ili alkalijama, događa se približno ista stvar: protein koagulira. To je proces u kojem dolazi do poremećaja tercijarne i kvaternarne strukture proteina zbog pucanja vodikovih i ionskih veza.

U vodi i biljnom ulju protein zadržava svoju strukturu.

Samljeti gomolj sirovog krumpira u kašu. Uzmite tri epruvete i stavite u svaku veliki broj nasjeckani krumpir.

Prvu epruvetu stavite u zamrzivač hladnjaka, drugu na donju policu hladnjaka, a treću u staklenku Topla voda(t = 40 °C). Nakon 30 minuta izvadite epruvete i ukapajte malu količinu vodikovog peroksida u svaku. Promatrajte što se događa u svakoj epruveti. Objasnite svoje rezultate

Odgovor. Ovo iskustvo ilustrira aktivnost enzima katalaze u živoj stanici na vodikov peroksid. Kao rezultat reakcije oslobađa se kisik. Dinamika oslobađanja mjehurića može se koristiti za prosuđivanje aktivnosti enzima.

Iskustvo nam je omogućilo da zabilježimo sljedeće rezultate:

Aktivnost katalaze ovisi o temperaturi:

1. Epruveta 1: nema mjehurića - to je zato što su na niskim temperaturama stanice krumpira kolabirale.

2. Epruveta 2: ima mali broj mjehurića – jer je aktivnost enzima na niskim temperaturama mala.

3. Epruveta 3: ima puno mjehurića, temperatura je optimalna, katalaza je vrlo aktivna.

U prvu epruvetu s krumpirom nakapajte nekoliko kapi vode, a u drugu nekoliko kapi kiseline ( stolni ocat), au trećem - lužine.

Promatrajte što se događa u svakoj epruveti. Objasnite svoje rezultate. Donesite zaključke.

Odgovor. Kada se doda voda, ništa se ne događa, kada se doda kiselina, dolazi do tamnjenja, kada se doda lužina, dolazi do "pjenjenja" - alkalna hidroliza.

Podzemno korijenje je bijelo, na krajevima oblikuje mesnate jestive gomolje. Stabljike brojne, uspravne ili uzdižuće, fasetirane.
Listovi su mjestimično perasto rascijepljeni, s nekoliko jajastih listića. Cvjetovi su veliki, bijeli, ljubičasti, promjera 2-4 cm, sa zvjezdastim vjenčićem u obliku klasa, skupljeni u cvat koji se sastoji od 2-3 kovrče. Plod je otrovna kuglasta bobica crne i ljubičaste boje s više sjemenki. sjemenke žuta boja, jako malo. Boja gomolja je različita - bijela, crvena, ljubičasta.

Prazan

S terapijska svrha koriste se cvjetovi, izdanci krumpira, kore i podzemni gomolji koji se beru u razdoblju dozrijevanja, na opadajućem mjesecu od podneva do zalaska sunca. Treba zapamtiti jednu značajku gomolja krumpira: moraju se čuvati na tamnom mjestu. U suprotnom (ako gomolji leže na svjetlu, posebno na suncu), uzimaju zelene boje i postaju otrovni, neprikladni za ishranu, a kamoli za ljekovitu upotrebu.

Kemijski sastav

Prema nekim studijama, krumpir sadrži malu količinu proteina, koji su izuzetno vrijedni, s bogatim skupom esencijalnih aminokiselina. Gomolji krumpira u prosjeku sadrže oko 76% vode i 24% suhe tvari, uključujući oko 17,5% škroba, 0,5% šećera (šećera fruktoze i saharoze), 2% bjelančevina, oko 1% mineralne soli, elementi u tragovima: kalij - 426 mg/%, kalcij - 8 mg/%, magnezij - 17 mg/%, fosfor - 38 mg/%, željezo - 0,9 mg/%; vitamini: tiamin - 0,01 mg/%, riboflavin - 0,07 mg/%, nikotinska kiselina— 0,67 mg/%, askorbinska kiselina— 7,5 mg/%. Ovdje se nalaze i aminokiseline: arginin, lizin, leucin, tirozin, triptofan, histidin, kolin, acetilkolin, alantoin, ksantin itd. Protein krumpira naziva se tuberin. Spada u skupinu globulina. Svi biljni organi sadrže steroidni alkaloid solanin. Najviše ga ima u klicama koje nastaju pri osvjetljavanju krumpira, cvjetovima i korama.

Farmakološka svojstva

Svježi sok gomolja krumpira i škrob dobiven iz krumpira koriste se kao omotajuće protuupalno sredstvo za gastrointestinalne bolesti.

Škrob ima izražen antiulkusni učinak, čija je osnova blokiranje djelovanja pepsina na želučanu sluznicu.

Primjena u medicini

Jer krumpir ima alkalna svojstva, odličan je dodatak svom povrću, mlijeku i siru.

U prehranu bubrežnih i srčanih bolesnika uključuje se: visok sadržaj kalij određuje njegova dobra diuretička svojstva, što znači sprječavanje edema.

Crvene i ružičaste sorte krumpira smatraju se posebno učinkovitima.

Sok od krumpira pomaže smanjiti lučenje kiseline želučanih žlijezda, lagano "ugušava" bolove i ubrzava stvaranje ožiljaka od čira na sluznici probavni trakt. Osim toga, donekle je i laksativ, što je iznimno važno za gastritisne i čirne bolesnike, koji inače pate od zatvora.

Dobro ublažava podrigivanje i pomaže kod raznih dispeptičkih tegoba.

Krumpirov škrob se koristi za kronična bolest gastrointestinalni trakt kao obavijajuće, omekšavajuće i protuupalno sredstvo.

Krumpirov škrob također se koristi kao baza za praškove i punilo za praškove i tablete.

U narodna medicina pijte sok od krumpira za smanjenje visokog krvnog tlaka.

Sok od krumpira snižava razinu šećera u krvi, pa je koristan u početno stanje dijabetes.

Sok od sirovog krumpira koristi se za peptički ulkusželudac i duodenum. Inhibira izlučivanje želuca i djeluje protuupalno.

U kori krumpira pronađene su tvari koje imaju pozitivan utjecaj na ljudsko tijelo s alergijama, tahikardijom, hipertenzijom i bolnim šokom.

Lijekovi

Sok od krumpira pomaže kod glavobolje - zbog acetilkolina koji sadrži, a koji ima hipotenzivni učinak. S glavoboljom spustite lakat na Vruća voda obje ruke i držite ih dok bol ne prestane, dodajući vruću vodu. Zavežite tanke kriške sirovog krumpira na čelo.

Sok od krumpira, iscijeđen iz gomolja sazrelih u rujnu-listopadu, treba uzimati 2-3 tjedna, 2-3 puta dnevno, 100 ml (do 200 ml ako se dobro podnosi) kod mioma maternice.

Svježi sok od krumpira pomiješan s obranim mlijekom i kiselim vrhnjem koristi se za uklanjanje pjega i pukotina s izloženih dijelova kože.

Sok od sirovog krumpira dobro čisti cijeli organizam. Pomiješano sa sok od mrkve a sok od celera jako pomaže kod probavnih smetnji, živčani poremećaji- na primjer, kod išijasa i guše. U ovim slučajevima svakodnevno korištenje 500 ml soka od mrkve, krastavca, repe i krumpira vrlo često daje pozitivan rezultat iza kratkoročno, pod uvjetom da su isključeni svi mesni i riblji proizvodi.

Sok iscijeđen iz svježih sirovih gomolja uzima se 2-3 puta dnevno, pola čaše pola sata prije jela za gastritis s hiperaciditet, peptički ulkus želuca i dvanaesnika.

Gomolji sirovog krumpira, naribani, smatraju se dobrim sredstvom za liječenje opeklina, ekcema i drugih razne lezije koža. Samljevena masa se jednostavno nanosi na zahvaćena područja kože.
krumpir prosječne veličine Ogulite, izrežite na male komadiće i polako žvačite jedan po jedan za žgaravicu.
Krumpir je učinkovita sredstvačišćenje zglobova od toksina i smatra se dobar lijek za poliartritis. Da biste to učinili, u roku od 3 dana morate pojesti 2-3 kg krumpira, kuhanog s korom u velikoj količini vode. Krompir se pasira u juhu i jede s korom. Nemojte uzimati drugu hranu u ovom trenutku. Da biste jeli krumpir s ljuskom, morate ga dugo kuhati.

Pire krumpir ili kaša od sirovog krumpira ublažavaju otekline ako se na njih stavljaju 3 puta dnevno u obliku obloga.

Para od kuhanog neoguljenog (u omotaču) krumpira koristi se kao inhalacija za liječenje prehlade dišni put praćeno kašljem, curenjem nosa i glavoboljom.

Za produljenje sesije, tj. da se posuda ne bi brzo ohladila, bolesnik preko glave nabaci neku vrstu platnenog pokrivača, kojim pokrije i posudu. Učinak liječenja je prilično visok, jer ovdje kao ljekoviti faktori Pojavljuju se i hlapljive emisije iz krumpira i toplina vodene pare. Važno je samo nakon sesije inhalacije ne izlaziti na hladnoću.

Zagrijavanje krumpirovom parom vrlo je korisno kod išijasa i radikulitisa.

Jedan krompir srednje veličine, jednu glavicu luka srednje veličine i jabuku preliti sa 1 litrom vode, kuvati dok se voda ne reducira na pola. Pijte 3 puta dnevno po 1 žličicu. s kroničnim kašljem.

Krumpir sa zelenkastim debelim slojem se oguli i sitno nasjecka. Usitnjena svježa kašasta masa stavlja se kao oblog na oštećene ligamente, mišiće i tetive.
Izrežite duge klice krumpira na male kriške od 0,5 cm i osušite u tamnom, dobro prozračenom prostoru. 200 g ovih izdanaka staviti u staklenu tarionicu, preliti sa 200 ml 70% alkohola, dobro zatvoriti, ostaviti na tamnom mjestu 8 dana uz povremeno mućkanje sadržaja, procijediti, iscijediti. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. S raznim onkološke bolesti uzimati 3 puta dnevno 30 minuta prije jela (tinkturu ukapati u 1/2 čaše tople vode, počevši od 1 kapi, povećati unos na 25 kapi i nastaviti uzimati u toj količini).

Cvjetove krumpira sušite u hladu. Skuhajte 1 žlicu u 0,5 litara kipuće vode. l. cvijeće, ostavite u termos bocu 3-4 sata.Pijte 1/2 šalice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela na različitim maligne neoplazme. Tijek liječenja je 4 litre infuzije.

Uvarak cvjetova koristi se za snižavanje krvnog tlaka i poticanje disanja.

Od krumpira se prave lica. Uzmite nož i pomičite ga po licu u smjeru kazaljke na satu, govoreći: "Šalica, lice, ne valjaš ti ovdje. Jasika, šalica, čeka te u šumi na rubu, na jasici ćeš biti jako lijepa, pjevat ćeš, zabavljati se i gorjeti. I ostavite slugu Božjeg (ime) na miru. Amen. Amen. Amen". Ne možete dirati lice rukama!
Izgovarajući tri posljednje riječi, lice tri puta krsti, zatim, uzmite dva krompira, naribajte ih. Ovu masu bolesnik treba staviti na nogu ili drugo bolno mjesto, previti i otići u krevet. Ako se parcela čita ujutro ili tijekom dana, pacijent mora promijeniti zavoj s krumpirom noću.

Kontraindikacije

Na svjetlu se ispod kožice gomolja nakupljaju glikoalkaloidi koji mogu uzrokovati trovanje kod ljudi i životinja; Tijekom kuhanja ti spojevi djelomično prelaze u vodu.

Krumpir koji sadrži solanin također je otrovan. Ovaj alkaloid nastaje u lišću, mladim izbojcima, plodovima i kožici, osobito tijekom dugotrajnog skladištenja. Djeca koja jedu bobice krumpira imaju teška trovanja, grebanje u grlu, bolove u trbuhu, mučninu, povraćanje i proljev te drhtanje ruku. Prilikom pružanja prve pomoći potrebno je isprati želudac, dati im kiselo ili svježe mlijeko ili bjelanjak.

Ne možete pripremiti sok od gomolja koji su pozelenjeli i sadrže proklijale oči - to je vrlo opasno.

U slučajevima kada se stoka pase na poljima krumpira i životinje jedu zelene vrhove i plodove, mogu imati proljev, povraćanje, teška trovanja, konvulzije i poremećaji u radu srčanog i dišnog sustava.
Otrovne tvari stvaraju se samo u ovom zelenkastom površinskom dijelu gomolja, uopće ne prodirući u dubinu. Stoga zeleni krumpir ne smijete bacati, dovoljno je odrezati samo zelene dijelove (oni, u pravilu, zauzimaju mali dio ukupne mase).

Otrovne su i bijele klice krumpira, pa se kod kuhanja krumpira "u košuljici" klice moraju odlomiti.

Malo povijesti

Postoji oko 200 divljih i kultiviranih vrsta krumpira, koje rastu uglavnom u Južnoj i Srednjoj Americi. Postoje dvije glavne kulturne vrste: indijska (od davnina uzgajana u Kolumbiji, Peruu, Ekvadoru, Boliviji) i čileanska (domovina - središnji Čile), koje su raširene u zemljama s umjerenom klimom. Krumpir su počeli uzgajati Indijanci prije otprilike 14 tisuća godina Južna Amerika, a u Europu je donesen oko 1565. godine. Krompir je stigao u Rusiju zahvaljujući Petru I, koji je 1698. poslao vreću gomolja iz Nizozemske. Kao rezultat nasilnih carskih mjera za uvođenje usjeva krumpira 1834.-1844., došlo je do nemira među seljacima Vjatske i Vladimirske pokrajine, područja Urala, Donje i Srednje Volge.

Krumpir - višegodišnji ili godišnji zeljasta biljka. Cvjetovi su bijeli, ružičasti ili ljubičasti. Cvjeta u srpnju. Plodovi su kuglaste bobice s više sjemenki. Sazrijevaju u kolovozu. Krumpir - najvažniji izvor vitamin C. Bogata je lizinom, leucinom, škrobom, kalijem i šećerima (uglavnom saharozom i glukozom). Krumpir sadrži 32 elementa u tragovima, od kojih se vrlo važnim smatra kalij (u kori ga ima 1,5 puta više). Za liječenje se koriste svi organi biljke, ali najčešće gomolji. Gomolji imaju antiulkusno i protuupalno djelovanje.

Liječenje narodni lijekovi(krumpir):

Angina
Ostavite svježi sok od krumpira da odstoji 1 sat, ocijedite, pomiješajte sa Sok od brusnica i piti 1/2 šalice 3 puta dnevno.

Aritmija
Povremeno provodite "dane krumpira", pijući uglavnom krumpirov sok, krumpirovu vodu ili pečeni krumpir.

Hemoroidi
Pijte sok od sirovog krumpira 1/2 šalice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Hipertenzija
1) Uzimati 14 dana za redom na prazan želudac 30 minuta prije jela, kontrolirajući krvni tlak, 1 žlicu naribanog sirovog krumpira ili otopinu od 15 g škroba u 1/2. čaše kuhane vode.
2) Piti uvarak od krumpira kuhanog u ljusci (1-2 šalice dnevno), a jesti i pečeni krumpir u ljusci s ljuskom.
3) Pijte izvarak ili juhu od kore krumpira: temeljito isperite koru krumpira, prelijte kipućom vodom, kuhajte 10 minuta, inzistirajte i pijte 2 žlice 4 puta dnevno prije jela. Doziranje se može povećati.

Nadutost
Pijte dnevno na prazan želudac 1 čašu soka od sirovog krumpira, nakon toga ne jedite ništa 1 sat, poželjno je leći 30 minuta. Tijek liječenja je 10 dana.

Smanjena potencija
Tu su pečeni krumpiri.

Tumor raka
Na kancerogen tumor(bez obzira na mjesto) piti infuziju cvjetova krumpira. Skuhajte 1 žlicu osušenih cvjetova krumpira s 0,5 litara kipuće vode i ostavite u vodenoj kupelji 3 sata (možete ostavite 3 sata u termos boci). Uzimati 3 puta dnevno po 1 žlicu 30 minuta prije jela. Dakle, za tijek liječenja trebate popiti 4 litre infuzije.

Smanjena vizija
Prelijte 1 žlicu izdanaka gomolja krumpira - proklijalog u podrumu, 1 čašom votke. Ostavite 1 tjedan. Uzimati 3 puta dnevno po 1 žličicu.

Tuberkuloza pluća
Jedite krumpir kuhan cijeli u ljusci, a također pijte sok od sirovog krumpira od srpnja do veljače.

Emfizem
Zelene vrhove, krompir naribati i ocijediti. Pijte sok, počevši od 1/2 čajne žličice i povećavajući do 1/2 šalice.

Peptički ulkus želuca i dvanaesnika, hiperacidni gastritis, glavobolja, spastična konstipacija
1) Sirovi krumpir naribati i iscijediti. Uzmite 1/2 šalice 1 sat prije jela, zatim lezite bez ustajanja 30 minuta. Tijek liječenja je 1 tjedan, zatim napravite pauzu od 1 tjedna i ponovno pijte sok tjedan dana.
2) Uzmite 1/2 šalice soka od krumpira s 1 žlicom meda ujutro na prazan želudac i navečer (također na prazan želudac) - 3/4 šalice soka od krumpira s medom.
3) Krompir oguliti, narezati na kockice i skuhati bez soli. Uzmite 1/2-1 čašu izvarka 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Alkoholna opijenost
Za otrežnjenje preporuča se jesti naribani (po mogućnosti u koži) sirovi krumpir na finom ribežu.

Angina
Uzmite mali krumpir (prikladni su gomolji s klicama, pa čak i kore krumpira). Gomolje dobro operite i kuhajte u maloj količini vode tako da para izlazi iz krumpira, a ne iz vode, dok se ne pojavi tipičan miris krumpira. Udišite paru kroz nos i usta 10-15 minuta (možete dodati 2 tablete validola). Nakon udisanja, trebali biste odmah otići u krevet kako biste izbjegli hipotermiju. Ako su upalni procesi posebno akutni, postupke možete provoditi ujutro i navečer.

Artritis
1) Za ublažavanje bolova u zglobovima i nogama preporuča se na bolna mjesta stavljati obloge od zelenog krumpira nasjeckanog na ribež ili u stroju za mljevenje mesa. Krumpir temeljito operite i nasjeckajte bez uklanjanja ljuske. Dobivenu masu staviti u vruću vodu i zagrijati na temperaturu malo iznad 38°C. Zatim, bez stiskanja, stavite krumpir u vrećicu od vreće. Štoviše, sama torba treba imati oblik potkoljenice, skočni zglob ili prstima, ovisno o tome gdje trebate staviti oblog. Ispod vrećice najprije stavite krpu. Debljina sloja krumpira treba biti 1,5-2 cm.Ovom vrećicom omotajte bolno mjesto i prekrijte muljem pa zavijte da ništa ne curi iz obloge. Trebali biste ići u krevet s oblogom, stavljajući nogu na jastuk. San dolazi brzo čim osjetite toplinu. Ako oblog ne grije, znači da je loše napravljen. Bol nestaje unutar 20-30 minuta i ne javlja se do sljedećeg pogoršanja. Nanesite oblog dnevno navečer. To se mora učiniti u roku od 7 dana, a nakon toga - prema rezultatu. Ako bol nestane u prva 2-3 dana i nakon toga se više ne pojavi, nema potrebe za daljnjim stavljanjem obloga.
2) Uvarak od krumpira piti ujutro na prazan želudac, zatim u toku dana i prije spavanja. Također se preporučuje pojesti 1-2 krumpira - sirova, sitno nasjeckana na ribež zajedno s korom.
3) Indijanci koriste sljedeću metodu liječenja: cijele gomolje krumpira stavljaju na bolne zglobove, a ako su zglobovi prstiju natečeni, tada se krumpir igra u ruci kao loptom, a noću se stavlja rukavica. krumpirom na ruci ili privezati krumpir na bolni zglob.

Bradavice
Sirovi krumpir prerežite na pola i prerezanom stranom prislonite na bradavicu, zatim spojite obje polovice zajedno i zakopajte ih, ali ih zakopajte da krumpiri ne proklijaju. Neki moderni iscjelitelji preporučuju da se krumpir ne zakopa, već da se stavi u zamrzivač. Za nekoliko dana bradavica će nestati.

flebeurizma
Mjesta s nabreklim venama nekoliko puta dnevno namakati sokom od svježeg krumpira ili stavljati obloge? umočen u ovaj sok. Ovaj postupak dobro je kombinirati s ispijanjem soka od krumpira.

Toplina
2 sirova krumpira naribajte na krupnije ribež. U dobivenu masu ulijte 1 žlicu octa i stavite na čistu krpu ili gazu složenu u nekoliko slojeva. Tkanina treba biti što šira kako bi se u nju mogao zamotati pire krumpir. Gotov oblog stavite na čelo, a nakon nekog vremena promijenite tako da pripremite svježi. Na isti način priprema se i oblog od krumpira za bolno grlo. Krumpir zamotan u krpu stavite na grlo. Dobro omotajte vrat šalom ili rupčićem.

Hemoroidi
1) Za ublažavanje boli i ublažavanje upale preporuča se korištenje čepića od krumpira. Prije postupka, možete sjediti 30 minuta u toploj kupki, a zatim umetnuti u anus svijeća od krumpira, izrezana od sirovog oguljenog krumpira, veličine prsta (6-8 cm). Kako bi se olakšao postupak, svijeća od krumpira može se namazati suncokretovim uljem. Možete ga ostaviti cijeli dan - ne ometa hodanje. Ako morate ići na toalet, svijeću treba baciti, a nakon hladnog ispiranja anusa (ili još bolje hladnog ispiranja rektuma malim klizmom s 1/2 čaše vode) staviti novu svijeću. . Ako pažljivo i pažljivo primijenite ovu metodu, hemoroidi će nestati za nekoliko dana, ali postupak treba obaviti unutar 10 dana. Ako je potrebno, tijek liječenja se ponavlja nakon 1-2 mjeseca.
2) Naribajte sirovi krumpir, iscijedite sok u 1 žlicu i malom špricom stavite u anus preko noći. Ovaj postupak treba provoditi 10 dana. Iz cijelih krumpira (s ljuskom) obavezno iscijedite sok.
3) Korama krompira napuniti lonac zapremine 3-5 litara, zaliti vodom da kore budu samo pokrivene i prokuhati. Sav sadržaj izlijte u prikladnu posudu kao što je lončić i sjedeći na njoj "inhalirajte" paru 15-20 minuta. Da bi se smanjio prijenos topline na okoliš i zadržite paru na ovaj način dulje, stavite posudu s čišćenjem u lavor sa Vruća voda. U tom slučaju, nakon defekacije, obavezno se operite hladnom vodom.

Burr
Ako je poderani čičak počeo kuhati, tada biste trebali uzeti kore krumpira i pričvrstiti ih na prst s bijelom stranom, vezujući ga. Nekoliko puta dnevno mijenjajte omotač od krumpira.

Kašalj
1) Izrežite vrući krumpir u ljusci, pričvrstite na prsa, premažite terpentinom.
2) Skuhati 4-5 krumpira u ljusci, ali tako da se ne raskuhaju. Položite nekoliko listova papira na prsa ili leđa, a na njih stavite vrući krumpir prerezan na pola. Zamotajte se odozgo. Izvucite listove papira dok se hlade. Ovaj postupak se provodi u večernjim satima.
3) Nanesite izrezani vrući krumpir na grlo s kašljem u grlu.
4) Skuhajte komade krumpira (ili ogulite), ocijedite vodu, stavite ih u duplu plastična vrećica, vezati, zatim umotati u platneni ručnik (2-3 sloja) i pričvrstiti na prsa. Pazite da se ne opečete. Zagrijte prsa 1 sat. Nekoliko takvih postupaka - kašalj i promuklost prolaze. Krumpir "preuzima" negativno polje bolesti, a blaga toplina pospješuje dobru prokrvljenost bolesnog područja. Ova metoda je posebno dobra za alergično dijete, koje je kontraindicirano u senfnim žbukama.

Mastitis
Odmak 1/2 šalice krumpirov škrob i 1/2 šalice suncokretovo ulje. Smjesu staviti u vrećicu od gaze i privezati na prsa 1 sat.

Vrećice ispod očiju
Topli krumpir prerezan na pola prislonite na oči; kuhana s korom. Držite 30 minuta. Preporučljivo je leći u ovom trenutku.

bore
1) Bore oko očiju pomaže ukloniti masku od pire krumpira pomiješanog s kuhanim grahom.
2) Za rane bore na vratu, preporuča se dodati 1 žličicu tekućeg meda u 2 žlice mekog toplog pirea od krumpira, brzo promiješati. Stavite komad tkanine i omotajte oko vrata. Pokrijte voštanim papirom i zavojem ili zavežite šalom. Ovaj oblog držite najmanje 30-40 minuta, zatim isperite vodom sobne temperature. Oblog se može stavljati 2-3 puta tjedno.
3) Veći gomolj skuhajte u kori, ogulite i zgnječite. U toplom pire krompir dodajte 1 žlicu toplo mlijeko. Zagrijte dobivenu masu u vodenoj kupelji. Vruća masa tanki sloj Nanesite na lice, prekrijte debelom krpom ili ručnikom i ostavite 15-20 minuta. Nakon postupka, ako je koža suha, pažljivo uklonite masku lanenom krpom navlaženom vrućim (40-45°C) mlijekom, ako je masna - hladnom prokuhanom vodom. Nanesite hranjivu kremu koja odgovara vašem tipu kože. Nakon takve maske od krumpira koža postaje elastična, glatka, meka, a bore nestaju.
4) Za stariju, suhu, mlohavu, mlohavu kožu, u topli pire krumpir dodajte 1 žumanjak i 1 žlicu mlijeka. Maska se nanosi na lice i vrat, a zatim se ispere infuzijom metvice i cvjetova lipe, uzetih u jednakim dijelovima.
5) Narendati sirovi krompir, pomiješati ga u jednakim dijelovima sa pšeničnim brašnom i mlijekom i nanijeti na kožu lica i vrata. Ovu masku koriste mnoge američke glumice koje žele izbjeći čak i manje znakove starenja kože.

Curenje nosa, upala sinusa
1) Krompir skuhati u ljusci, ocijediti od vode. Umotajte se i dišite nad parom krumpira. Krompir se može dodatno zgnječiti.
2) Vrući krompir na brzinu provaljajte po čelu, nosu, ušima, a zatim ga zarežite i jednom polovicom prislonite na čelo, a drugom na krila nosa. Na ovaj način možete “uvaljati” 3-4 krumpira dnevno. Nakon zahvata obavezno na čelo staviti zavoj od mekane vunene tkanine.

Ozebline
Ako vam je koža ruku crvena od mraza, dovoljno je nekoliko puta držati ruke u toploj vodi od krumpira. Oblozima od krumpira liječe se ozebli dijelovi kože na licu. Gomolje kuhane u ljusci treba brzo zgnječiti i odmah, dok je kaša dovoljno vruća, na komad gaze ili krpe prisloniti oboljelo mjesto. Oblog držati dok se ne ohladi, a potom ozeblinu nekoliko puta prebrisati vatom namočenom u limunov sok razrijeđen s vodom.

Spaliti
1) Oguljeni krumpir naribati. Dobivenu masu nanesite na 4-5 puta presavijenu gazu i zavijte na oboljelo područje kože. Nakon 2 sata izvadite smjesu od krumpira i zamijenite je svježom.
2) Odmah nakon opekotine kipućim uljem ili vrućom tavom, kao i nakon opekotine kipućom vodom, na bolno mjesto priložiti svježi krumpir. Krumpir treba uzdužno prerezati i prisloniti na mjesto opekline. Stavite kriške novog krumpira svake 2-3 minute dok bol ne prestane. Zahvaljujući krumpiru, na mjestu opekline neće se niti pojaviti mjehurići, bol će biti ublažena, a rana će biti prekrivena zaštitnim slojem škroba.
3) Nanesite kašu od naribanog sirovog krumpira na oboljelo mjesto, malo ga stisnite i umotajte u pamučnu tkaninu. Ovaj postupak treba provoditi nekoliko puta dnevno i noću, kombinirajući losione i obloge s unosom sirovog krumpira unutra.
4) Mjesta opeklina više puta dnevno kvasiti sokom od svježeg krumpira ili na njih stavljati obloge natopljene ovim sokom. Dobro je takav postupak kombinirati s ispijanjem soka od krumpira, uzimajući dio soka iz porcije za mazanje opekline.
5) Opeklinu pospite krumpirovim škrobom pomiješanim sa soda za piće u omjeru 1:1.
6) Stavite oblog ohlađene vode na oboljelo mjesto. zobeni žele, pomiješan s krumpirovim škrobom.
7) Kod opeklina jednjaka nagrizajućim tvarima potrebno je što prije pripremiti sok od krumpira (u sokovniku ili stroju za mljevenje mesa) i odmah popiti 1/2 šalice i nakon 30-40 minuta još 1/2 šalice. .
8) Kod opeklina kože lica preporuča se napraviti masku od krumpira: krumpir skuhati u ljusci, oguliti, samljeti s kiselim vrhnjem i dobivenu toplu kašu namazati na lice.

Osteokondroza
Uzmite naribani sirovi krumpir i med u jednakim omjerima, stavite kašu na ubrus i nanesite na kralježnicu 2 sata. Bol prolazi.

Edem
Na edematozna mjesta stavljati obloge od naribanog sirovog krumpira ili tanko narezanog sirovog krumpira.

poliartritis, reumatizam
Nosite sirovi krumpir sa sobom tijekom dana. Nakon nekog vremena krumpir će pocrniti i treba ga odmah baciti.

Bubrežne kolike
Kada bubrežne kolike Pacijentu koristi topla kupka u trajanju od 20 minuta. Poslije kupanja ići u krevet i na trbuh staviti oblog od zgnječenog kuhanog krumpira.

hladno
1) Inhalacije raditi nad kuhanim krumpirom. Kore krumpira staviti u lonac s vodom, kuhati i disati nad parom 10 minuta. Provedite postupak svakodnevno 1-2 puta dnevno do izlječenja.
2) Kod visoke temperature staviti oblog od krumpira na čelo - vrućina će se povući unutar 1 sata. Priprema se oblog na sljedeći način: 2 sirova krumpira s korom naribati na krupnije ribež, dodati 1 žlicu octa, dobivenu masu zamotati u čistu krpu ili gazu.

Reumatizam
1) Naribati 1 kg sirovog krumpira (po mogućnosti ružičastog). Lanenu tkaninu presavijte na pola, po sredini rasporedite pulpu krumpira, savijte je i omotajte oko bolnog mjesta. Dobro je vezati nešto toplo na vrhu. Pokrijte pacijenta pokrivačem cijelu noć. Svaki drugi dan stavljajte obloge. Istodobno, uzmite 5 kapi aspen katrana, razrijeđenog u 1/4 šalice votke, dnevno oralno noću. Pijte 1,5 mjeseci. Koristi se kod reumatskih bolova.
2) Dobar učinak daje kombinaciju vanjske primjene Krumpira s unosom soka od sirovog krumpira – najmanje 1/2 čaše dnevno. Tijek liječenja je 1 mjesec, ponekad za konsolidaciju liječenja, ponoviti tečaj nakon tjedan dana pauze.
3) Skuhajte juhu od kore krumpira, popijte i stavite obloge na bolna mjesta.

erizipela
Na oboljela mjesta staviti oblog od krumpirovog škroba na vatu.

Stomatitis
Na upaljene desni prislonite sirovi krumpir, zgnječen u kašu ili narezan na ploške.

Kronični tonzilitis
Prokuhajte 1 žlicu cvjetova krumpira u 1 šalici vode. Grgljajte ovim odvarom 3 puta dnevno 10 dana. Napravite pauzu od 1 mjeseca i ponovite tečaj.

Ujedi insekata
Pričvrstite krišku sirovog krumpira na mjesto ugriza, svrbež od ugriza će uskoro proći.

Čir
Na čir naizmjenično stavljajte pečeni luk i pečeni krumpir da čir sazri.

Emfizem
Udišite pare krumpira kuhanog u ljusci. Izrezane, kuhane gomolje krumpira prislonite na prsa namazana terpentinom ili kozjom loju.