Prodhuesi i mikroelementit selenium për mjekësi. Seleni - një mineral i jetëgjatësisë

Përshkrimi i selenit:
Seleni - element kimik, rëndësia e së cilës për trupin e njeriut u zbulua në vitet 60 të shekullit të 20-të. Që nga ky zbulim, janë kryer shumë studime që konfirmojnë rëndësinë e kësaj substance në ruajtjen dhe luftimin e sëmundjeve të ndryshme. NË formë e pastër Seleni është helmues dhe në sasi të vogla është jetik për njerëzit. Pjesa më e madhe e selenit në trup është e përqendruar në veshka, mëlçi, shpretkë, zemër dhe testikuj.
Seleni përdoret gjerësisht në mjekësi për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të caktuara, duke përfshirë si një agjent të fuqishëm antikancerogjen.

Pse trupi ka nevojë për selen:

• Seleni ul mundësinë e kancerit.

• Mbron qelizat nga dëmtimi i ADN-së, ndihmon rritje normale qelizat, rikthen qelizat e dëmtuara.

• Merr pjesë në prodhimin e hormoneve gjëndër tiroide, normalizon punën sistemi endokrin.

• Ndihmon funksionimin e pankreasit.

• Seleni forcon sistemin imunitar të njeriut, rrit rezistencën e trupit ndaj infeksione të ndryshme, viruset dhe bakteret patogjene.

• Ka një efekt anti-inflamator.

• Ndihmon vitamina të tretshme në yndyrë absorbohet më mirë.

• Seleni mbron nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular.

• Mbështet në në gjendje të mirë vizion.

• Seleni ka një efekt pozitiv në funksioni riprodhues burra dhe gra, mbron nga infertiliteti. Rritet aktiviteti seksual te meshkujt.

• Në gratë shtatzëna dhe në laktacion, një sasi e mjaftueshme e selenit në trup ndihmon në mbrojtjen e seksit të drejtë dhe zhvillimin e sëmundje të ndryshme, dhe fëmija nga patologjitë kongjenitale dhe sëmundjet që shfaqen në vitet e para të jetës.

• Seleni mbron trupin nga plakja e parakohshme.

• Ndihmon në largimin e metaleve të rënda (plumb, merkur, platin) dhe toksina nga trupi. Redukton toksicitetin e barnave të caktuara.

• Përmirëson gjendjen e lëkurës dhe thonjve.

Kërkesa ditore organizmat në selen:
Nevoja e trupit për selen varion nga 20 deri në 100 mcg në ditë. Në të njëjtën kohë, mungesa e selenit dhe teprica e tij kanë një ndikim negativ në shëndetin e njeriut.

Ndërveprimi i selenit me substanca të tjera:
Seleni absorbohet më mirë në sasi të mjaftueshme dhe në trupin e njeriut, këto substanca rrisin efektin e njëra-tjetrës. Por sheqeri dhe produktet që e përmbajnë atë në sasi të mëdha ( ëmbëltore) përkundrazi, ndërhyjnë në përthithjen e selenit. Gjithashtu, disa medikamente (për shembull: paracetamoli) mund të zvogëlojnë sasinë e selenit në trup.

Produkte që përmbajnë selen:
Seleni është i pranishëm në shumë ushqime me origjinë bimore dhe shtazore. Burim i mirë Seleni janë peshq deti dhe ushqim deti, veçanërisht oktapodi, harenga dhe. Shumë selen në kripë deti. Kjo substancë gjendet edhe në mish (mëlçi, veshka, zemër), të kripur, :, miell i trashë, krunde dhe drithëra, . Seleni është pjesë e, a, maja, dhe. Vlen të merret në konsideratë që gjatë përpunimit të ushqimeve, sasia e selenit në to zvogëlohet ndjeshëm. Për më tepër, sasia e selenit në tokë mund të ndryshojë ndjeshëm në zonat e vendosura afër njëra-tjetrës dhe, në përputhje me rrethanat, produktet e rritura në to do të kenë gjithashtu përmbajtje të ndryshme seleniumi.
Vlen të theksohet se foshnjat marrin selen nga qumështi i nënës së tyre, i cili përmban disa herë më shumë nga kjo substancë sesa në.

Mungesa e selenit në trup:
Mungesa e selenit në trup çarmatos një person kundër sëmundjeve të ndryshme dhe mund të çojë në pasoja shumë të trishtueshme. Dobësi, depresion, ulje të aktivitetit ose performancës seksuale, lëkurës, kardiovaskulare, sëmundjet onkologjike, dëmtimi i shikimit dhe shumë sëmundje të tjera mund të jenë pasojë e mungesës së selenit në organizëm. Mungesa e selenit prek më shpesh njerëzit e moshuar, gratë shtatzëna dhe foshnjat me ushqyerja artificiale(sidomos djemtë), banorë të rajoneve me kushte të pafavorshme mjedisore.
Mënyra më e mirë për të rimbushur mungesën e selenit është. Përdorimi i suplementeve të selenit është i mundur vetëm pas konsultimit me një mjek.

Seleni i tepërt në trup:
Është e vështirë për të marrë një tepricë të selenit në trup duke ngrënë ushqime të pasura me selen. Si rregull, një tepricë është e rrallë dhe ndodh kur merrni medikamente që përmbajnë selen. Duke pasur parasysh se seleni në formën e tij të pastër është një helm i fortë, marrja e suplementeve dietike dhe barnave të pasura me selen duhet të kryhet rreptësisht nën mbikëqyrjen e mjekëve, pasi nje numer i madh i Seleni në trup mund të çojë në helmim dhe të tjera pasoja të rënda. Barnat që përmbajnë sasi e rritur Seleni përshkruhet nga specialistë vetëm për trajtimin e sëmundjeve specifike.

Seleni, ky element i rëndësishëm në veprimin e tij në organizëm, për shkak të funksioneve të tij, quhet edhe “mikroelementi i jetëgjatësisë”.

Roli i selenit në organizëm

Elementi gjurmë selen është i përqendruar në trup kryesisht në veshka, mëlçi, palcën e eshtrave, zemër, pankreas, mushkëri, lëkurë, thonjtë dhe flokët.

Marrja e tepërt e merkurit, bakrit, sulfateve, paracetamolit, fenacetinës dhe ilaçeve kundër malaries mund të çojë në mungesë të selenit në trup. Vitaminat C dhe E përmirësojnë përthithjen e selenit.

Seleni kryen funksionet e mëposhtme në organizëm:

• forcon imunitetin e trupit (stimulon formimin e antitrupave, të bardhë qelizat e gjakut, qelizat vrasëse, makrofagët dhe interferoni, merr pjesë në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut)
• është antioksidant i fortë(parandalon zhvillimin proceset tumorale dhe plakja e trupit, neutralizon dhe largon substancat e huaja, aktivizon vitaminën E)
• zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare (parandalon distrofia muskulare zemra, neutralizon toksinat, stimulon sintezën e hemoglobinës, merr pjesë në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe koenzimës Q10)
• vepron si një faktor i fortë antitumor (parandalon dhe ndalon zhvillimin tumoret malinje)
• është një përbërës i shumicës së hormoneve, enzimave dhe disa proteinave
• stimulon proceset metabolike në organizëm
• mbron trupin nga efektet toksike të merkurit, kadmiumit, plumbit, taliumit dhe argjendit
• stimulon funksionin riprodhues (pjesë e spermatozoideve)
• stabilizon punën sistemi nervor
• normalizon funksionimin e sistemit endokrin
• zvogëlon ashpërsinë e proceseve inflamatore
• ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve

Seleni kundër kancerit dhe plakjes

Selenium- një nga substancat e pakta me të provuara efekt parandalues në lidhje me kancerin. Studime mbi vetitë antikancerogjene të selenit janë kryer në vende të ndryshme për disa dekada. Rezultati i gjithë kësaj pune është i njëjtë: seleni i reziston rritjes së tumoreve malinje.

Selenium së bashku me vitaminën E dhe vitaminën C na mbron nga efekt shkatërrues radikalet e lira. Këto mikroelemente janë thelbësore për prodhimin e antioksidantëve kryesorë. Prandaj, seleni mund të konsiderohet jo vetëm një agjent kundër kancerit, por edhe një antioksidant aktiv që parandalon plakjen e çdo qelize dhe të trupit në tërësi.

• Nivele të larta të selenit dhe vitaminat esenciale zvogëlon rrezikun e artritit dhe dëmtimit të enëve të gjakut, sulmit në zemër dhe goditjes në tru, mbron nga katarakti dhe përkeqësimi i shikimit, duke përfshirë edhe moshën.
• Imagjinoni një substancë të mrekullueshme që parandalon viruset e këqij, duke përfshirë virusin SIDA, të ikin nga qelizat dhe të fillojnë të shkaktojnë vdekje dhe shkatërrim. Ky është selenium - një antioksidant i fuqishëm dhe një element i rëndësishëm gjurmë me veti të ndryshme kundër plakjes. Kur sasia e selenit në qelizat tuaja zvogëlohet - dhe kjo ndodh gjithmonë me moshën - tuajat sistemin imunitar bëhet i mërzitur dhe ju jeni më të ndjeshëm ndaj infeksioneve, kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
• Më tej: Seleni jo vetëm ka efektin e tij antioksidues, por është gjithashtu një bllok i rëndësishëm ndërtimi në krijimin e glutathione peroksidazës, një nga enzimat më të rëndësishme në trupin tonë që neutralizon radikalet e lira, dhe veçanërisht ato që sulmojnë molekulat e yndyrës, duke i kthyer ato fjalë për fjalë të prishura.
• Meqenëse molekula e glutation peroxidase përmban katër atome seleniumi, studiuesit besojnë se seleni i detyrohet efektivitetit të tij në luftën kundër plakjes aftësisë së tij për të rritur prodhimin e kësaj enzime.
• Fakt alarmues: Me kalimin e moshës, nivelet e selenit në trupin tuaj bien. Sipas hulumtimit, pas gjashtëdhjetë vjetësh, nivelet e selenit bien me 7%, dhe pas shtatëdhjetë e pesë - me 24%.

Seleni bllokon zhvillimin e kancerit."Një substancë që mund të zvogëlojë incidencën e kancerit me pothuajse 40% dhe të zvogëlojë vdekshmërinë nga kanceri me 40% duhet të përshëndetet si zbulimi ynë më i madh mjekësor," tha nutricionisti dhe naturopati i famshëm Dr. Atkins. Në klinikën e tij në Manhattan, suplementet e selenit në doza 200-400 mcg janë elementët kryesorë të programit të parandalimit dhe trajtimit. sëmundjet e kancerit. Seleni duket se lufton kancerin duke parandaluar mutacionet qelizore, duke riparuar dëmtimet e qelizave dhe duke rinovuar sistemin imunitar. Studimet kanë treguar se tek të moshuarit, pas marrje dy mujore preparatet e selenit, përgjigja e limfociteve ndaj mutagjenëve u rrit me 79% dhe arriti një nivel tipik për të rinjtë dhe njerëz të shëndetshëm.

Sidoqoftë, ekziston një mendim tjetër: "Miti për përfitimet e selenit është hedhur poshtë!" Ky përfundim u arrit nga bashkëpunimi i Cochrane pas analizimit të 55 studimeve që përfshinin më shumë se një milion njerëz.

Përveç joefektivitetit të selenit, ekspertët kanë përcaktuar toksicitetin e tij me suplemente afatgjatë. Drejtuesi i studimit Dr. Gabriel Dennert nga Instituti për Kërkime Ndërdisiplinore Shëndetësore në Gjermani thekson: “Seleni nuk është sasi të mëdha jetike. Ndihmon në ndërtimin e një sistemi të fortë imunitar që lufton infeksionet dhe sëmundjet. Seleni gjendet në shumë ushqime - arra braziliane, ton dhe makarona. Suplementet, si vitaminat e tjera, nuk veprojnë si mbrojtje kundër kancerit, përkundrazi, rrisin rrezikun e kancerit në disa raste.”

Nga ana tjetër, Inka Ebo nga britanikët qendra kërkimore Kanceri beson se njerëzit duhet të jenë më të kujdesshëm në marrjen e suplementeve, duke menduar dy herë përpara se të fillojnë një cikël duke u mbështetur në selen. Mënyra më e mirë për të kompensuar mungesën e mikroelementeve është nëpërmjet ushqimit. Pikërisht të ushqyerit e mirë, sipas ekspertit, do të funksionojë si mbrojtje kundër kancerit. Shumica e njerëzve të shëndetshëm nuk kanë nevojë të marrin fare suplemente.

Seleni lufton sëmundjet e zemrës. Nivelet e ulëta të selenit në gjakun tuaj ju bëjnë më të prekshëm ndaj sëmundjeve të zemrës. Njerëzit me nivele të ulëta të selenit në gjak kanë një rrezik 70% më të lartë të sëmundjeve koronare të zemrës në krahasim me ata që nuk kanë mungesë të këtij minerali. Sa më i ulët të jetë niveli i selenit, aq më e lartë është shkalla e bllokimit të arterieve, e cila përcaktohet duke përdorur një angiogram (rrezet x të enëve të zemrës). Seleni mbron zemrën jo vetëm nëpërmjet rolit të tij në prodhimin e glutathione peroksidazës, por edhe duke kufizuar metalet toksike në trup si kadmiumi, merkuri dhe plumbi, për të cilat është antagonist. Akumulimi i metaleve toksike në trup është i rrezikshëm jo vetëm për muskulin e zemrës, por është gjithashtu i rrezikshëm arsyeja kryesore një sëmundje të tillë si skleroza e shumëfishtë.

Efekti anti-inflamator i selenit. Meqenëse glutathione peroksidaza ka veti anti-inflamatore, seleni ka një efekt të dobishëm në artrit rheumatoid, osteoartriti, astma dhe sëmundje të tjera si koliti dhe psoriaza.

Seleni është shumë i rëndësishëm për funksionin e tiroides, pasi prej saj varet enzima që aktivizon hormonin kryesor të tiroides. Mungesa e selenit mund të çojë në metabolizëm të ngadaltë dhe madje edhe në obezitet, dhe efekt terapi zëvendësuese mund të jetë i paplotë.

Kërkesa ditore për selenium

NË rekomandimet metodologjike MR 2.3.1.2432-08 mbi normat e nevojave fiziologjike për energji dhe lëndë ushqyese për grupe të ndryshme të popullsisë së Federatës Ruse të datës 18 dhjetor 2008, jep të dhënat e mëposhtme:

Nevoja fiziologjike për selen, mcg në ditë:

E sipërme niveli i lejuar Konsumi i selenit është vendosur në 300 mcg në ditë

Njerëzit që përjetojnë aktivitet të lartë fizik, atletët, nënat shtatzëna dhe gjidhënëse dhe duhanpirësit duhet të rrisin sasinë e mikroelementit që marrin.

Simptomat e mungesës së selenit dhe mbidozimit

Simptomat kryesore të mungesës së selenit:

• lodhje
• depresioni
• dermatiti
• dobësi dhe dhimbje muskulore
• ekzema
• Renia e flokeve
• ndryshimet distrofike thonjtë
• imuniteti i ulur
• nivele të rritura të kolesterolit në gjak
• mosfunksionimi i mëlçisë
• shikim i turbullt
• ulje e funksionit të pankreasit
• mosfunksionim riprodhues
• rritja dhe zhvillimi i ngadaltë tek fëmijët
• rrezikun e kancerit
• plakja e hershme

Në përqendrime të caktuara (në doza më të mëdha se 5 mg në ditë), seleni dhe komponimet e tij janë toksike për njerëzit. Simptomat kryesore të mbidozës së selenit përfshijnë:

• thonjtë e brishtë
• të përziera
• të vjella
• e paqëndrueshme gjendje mendore
• erën e hudhrës nga goja dhe lëkura
• Renia e flokeve
• mosfunksionimi i mëlçisë
• eritema e lëkurës
• bronkopneumonia

Burimet e selenit

Rruga kryesore e hyrjes së selenit në trup është ushqimore: një person merr 90% të selenit nga ushqimi dhe 10% nga uji. Thithja e formave të tretshme të selenit (shumica e selenit përthithet në duodenum dhe pjesë të tjera të zorrëve) përcaktohet nga natyra e ushqimit.

Perime

Drithëra dhe drithëra, hudhra, kërpudha porcini, alga deti, vaj ulliri, maja e birrës, bishtajore, ullinj, kokosi, fëstëkë, shqeme, tërshërë dhe hikërror.

Kafshët

Mishi dhe të brendshmet (organet, salloja), prodhimet e detit, qumështi dhe produktet e qumështit.

Problemi i selenizimit

Sipas rekomandimeve të Akademisë së Shkencave të SHBA-së, trupi i të rriturve duhet të marrë 50-200 mcg selen në ditë. Nevoja për selen plotësohet 90% nga të ndryshme produkte ushqimore, 10% vjen nga uji. Përmbajtja e tij në produktet ushqimore është e lidhur ngushtë me shpërndarjen e selenit në biosferën e zonës ku jeton një person. Nivele të ulëta të selenit biologjikisht aktiv vërehen në tokat e rajonit veriperëndimor të Rusisë (Karelia, rajoni i Leningradit), Rajoni i Vollgës së Epërme(rajonet e Yaroslavl, Kostroma dhe Ivanovo), Udmurtia dhe Transbaikalia. Në Ukrainë, provincat me mungesë të selenit janë rajonet e Volyn, Sumy dhe Kiev. Një mungesë veçanërisht serioze e selenit vërehet tek njerëzit e moshuar të moshës 45-55 vjeç dhe pas 70 vjetësh ("gropa e selenit" e zbuluar nga shkencëtarët rusë).

Midis popullatës, grupet e rrezikut mund të identifikohen që janë veçanërisht të ndjeshme ndaj mungesës së selenit:

• banorët e territoreve të kontaminuara me radionuklide, likuiduesit dhe punëtorët e termocentralit bërthamor të Çernobilit "strehë".
• banorët e qyteteve të mëdha industriale.
• fëmijët, veçanërisht pas ushqyerjes artificiale.
• gratë shtatzëna.

Në kushtet e mungesës së përhapur të selenit, aktualisht ekziston nevoja për "selenizim" të gjerë të popullsisë së shumë vendeve të botës. Megjithatë, jo çdo vend ka praktikën e pasurimit të ushqimeve bazë me selen. Zgjidhja e këtij problemi, e disponueshme për të gjithë, është të merret biologjikisht aditivë aktivë që përmbajnë selen.

Suplemente të tilla mund të përmbajnë si akumulatorë mineral selen, ashtu edhe organikë. Ato minerale përfshijnë selenitin e natriumit dhe selenatet, ato organike përfshijnë selenometioninë Dhe selencysteine. Ndryshe nga kripërat inorganike të selenit, këto të fundit janë komponime komplekse aminoacide me biodisponibilitet të lartë dhe veprim të zgjatur. Ata kanë aftësinë për t'u grumbulluar në trup dhe për të ruajtur nivel të lartë Seleni për një kohë të gjatë.

Produkte të pasura me selen, Se

Emri i produktit	Selen, Se, µg	%RSP
Arrë braziliane, e pazbardhur, e tharë	1917	2738,6%
Mëlçia e qengjit	82,4	117,7%
Skumbri, i kripur	73,4	104,9%
Mëlçia e gjelit	70,8	101,1%
Mëlçia e patës	68,1	97,3%
Mëlçia e rosës	67	95,7%
Mëlçia e pulës	54,6	78%
Brekë e tharë	54,3	77,6%
Farë luledielli	53	75,7%
Mëlçia e derrit	52,7	75,3%
Harengë yndyrore e Paqësorit, e tymosur në të ftohtë	52,6	75,1%
Oktapod	44,8	64%
Salmon rozë	44,6	63,7%
Mëlçia e viçit	39,7	56,7%
Halibut i zi	36,5	52,1%
Vezë e pjekur e pulës (vezë e skuqur, pa vaj)	36,437	52,1%
Chinook	36,5	52,1%
Salmon natyral me çorap. Ushqim të konservuar	35,4	50,6%
Salmon Chinook, i tymosur	32,4	46,3%
Vezë pule e zier (e zier fort)	32,02	45,7%
Vezë pule e zier	32,02	45,7%
Zemra e qengjit	32	45,7%
Vezë pule	31,7	45,3%
Misër, drithëra ushqimore	30	42,9%
Misër, dhëmbë	30	42,9%
Misër, lizinë të lartë	30	42,9%
Gjizë me yndyrë 18.0% përmbajtje yndyre	30	42,9%
Gjizë e butë diete me yndyrë 11.0%.	30	42,9%
Gjizë e guximshme me 9.0% yndyrë	30	42,9%
Gjizë e butë dietike, fruta dhe kokrra të kuqe, 4,0% yndyrë	30	42,9%
Gjizë e butë diete, fruta dhe kokrra të kuqe me pak yndyrë	30	42,9%
Gjizë e butë diete 4,0% yndyrë	30	42,9%
Gjizë "Stolovy" 2.0% yndyrë	30	42,9%
Gjizë me pak yndyrë 0,6%	30	42,9%
Salmon me çorap të kuq	29,9	42,7%
Kokrra e butë e grurit	29	41,4%
qiqrat	28,5	40,7%
Kinë	27,2	38,9%
Thekra, drithëra ushqimore	25,8	36,9%

Tendencat globale janë të tilla që njerëzit po mendojnë gjithnjë e më shumë për gjendjen e trupit dhe shëndetin e tyre në përgjithësi. Po kryhen kërkime dhe po provohen teoritë e ndikimit të disa përbërjeve kimike në organe dhe sisteme. Seleni nuk ishte përjashtim, pasi përfitimet e këtij elementi kimik për organizmat e gjallë janë të paçmueshme.

Çfarë është seleni?

Seleni është një nga elementët kimikë të paraqitur në tabelën periodike të D.I. Mendeleev. I referohet jometaleve. Numri atomik i tij është 34. Mineralet e selenit mund të kenë ngjyrë të zezë, të kuqe ose gri.

Seleni natyror gjendet në kores së tokës. Emrin e ka marrë nga fjala greke "Selene" (Hëna). Gjetur në ujërat minerale Dhe uji i detit. Vetitë e tij janë të ngjashme me squfurin, por aktiviteti i tij kimik është më i vogël.

Roli biologjik i një lënde në natyrën e gjallë

Seleni është një nga elementët e nevojshëm për jetën, pasi është pjesë e proteinave. Në proteina përfaqësohet nga aminoacidi selenocisteinë. Mungesa e selenit (sidomos tek fëmijët) është fatale.

Në trupin e njeriut, ky element kryen disa funksione:

• imunomodulues;
• antikancerogjene;
• nxit formimin e disa hormoneve;
• është një antioksidant.

Fakt interesant

Seleni është gjithashtu i pranishëm në bërthamat e qelizave të gjalla. Promovon metabolizmin e acideve nukleike. Acidet nukleike (ADN dhe ARN) gjenden në të gjithë organizmat e gjallë dhe janë përgjegjës për transmetimin e informacionit trashëgues.

Përfitimet e selenit

Për Trupi i njeriut Ky element luan një rol të paçmuar. Por duhet të keni kujdes me të, pasi mungesa e tij (si dhe teprica e tij) mund të çojë në vdekjen e një organizmi të gjallë. Rekomanduar doza e perditshme substancave për jetë normale njeriu është 70-100 mcg.

Pse ky mikroelement është kaq i nevojshëm për çdo trup?

1. Ka efekte anti-rrezatuese dhe antitoksike.
2. Zvogëlon gjasat e rrezikut të mutacionit.
3. Forcon fibrat e muskujve të miokardit dhe parandalon zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular.
4. Normalizon proceset metabolike.
5. Nxit formimin e hormoneve tiroide (triiodotiranine) dhe thithjen e jodit.
6. Largon kripërat e metaleve të rënda nga indet (plumb, merkur, kadmium).
7. Promovon sintezën e hormoneve të pankreasit. Rrit prodhimin e insulinës. Terapia me barna që përmbajnë selen përdoret për diabetin mellitus të tipit II. Ky trajtim jep rezultate të mira dhe me pankreatit.
8. Normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal (përmirëson sekretimin e mukusit dhe prodhimin e enzimave).
9. Stimulon prodhimin e interferonit, i cili lejon sistemin imunitar të luftojë me sukses viruset e gripit.
10. Përshpejton sintezën e vitaminës E, duke rritur efektin e saj si një antioksidant.
11. Redukton ashpërsinë e disa sëmundjeve të zakonshme (psoriaza, astma bronkiale, dermatoza). Për këtë qëllim, seleni përdoret në kombinim me vitaminat E dhe C.
12. Ndihmon në përmirësimin e lëvizshmërisë së kyçeve. Përdoret për artrit, artrozë, reumatizëm. Në traumatologji përdoret për fraktura, pasi nxit rritjen e indit kockor.
13. Sistemi nervor i përgjigjet mjaft mirë marrjes së selenit: kujtesa dhe aktiviteti i neuroneve përmirësohen. Ndonjëherë mikroelementi përdoret në luftën kundër sklerozës së shumëfishtë.
14. Seleni përmirësohet metabolizmin e mineraleve, nxit funksionimin harmonik të veshkave dhe sistemit urinar. Përdoret në trajtimin e pielonefritit.
15. Efekti mbrojtës i jometalit lejon restaurimin e qelizave të mëlçisë. Përdoret në barna hepatoprotektive për cirrozën.
16. Mbron njerëzit nga efektet toksike të produkteve të mbeturinave të mykut.

Në një shënim

Seleni është gjithashtu jashtëzakonisht i rëndësishëm për shëndetin e meshkujve: mikroelementi ndihmon në përmirësimin e funksionit riprodhues, duke rritur ndjeshëm aktivitetin e qelizave germinale mashkullore.

Ky element rrit aktivitetin e sistemit imunitar, i cili është jashtëzakonisht i rëndësishëm në fëmijërinë. Mungesa e selenit mund të çojë në kretinizëm endemik dhe prapambetje mendore. Dhe në kombinim me virusin Coxsackie, i cili kohët e fundit është përhapur në të gjithë globin, një mungesë e mikroelementit mund të provokojë sëmundjen Keshan. Kjo patologji çon në degjenerim të indit të miokardit me nekrozë të mëtejshme. Pa ndihmë të kualifikuar, ajo shkakton vdekjen.

Vetitë antikancerogjene të elementit

Për fat të keq, neoplazite malinje po prekin gjithnjë e më shumë organizmat e njeriut në të gjitha cepat e planetit. Trajtimi i kancerit është i shtrenjtë dhe jo gjithmonë çon në rezultat pozitiv. Zvogëloni rrezikun e zhvillimit tumoret kancerogjene Marrja e disa substancave ndihmon. Një nga këto substanca është seleni.

Ky mikroelement ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit të tumorit me pothuajse 40%. Duket e pabesueshme, por një sasi e mjaftueshme e ushqimeve të pasura me selen në dietën tuaj do të ndihmojë në parandalimin e kancerit. Dhe terapia me selen gjatë onkologjisë pothuajse mund të përgjysmojë shkallën e vdekshmërisë së pacientëve.

Shumë vende të zhvilluara kanë miratuar prej kohësh programe për "selenizimin" e popullsisë. Objektivat kryesore të programeve të tilla synojnë parandalimin e patologjive tek banorët. Hulumtimi vitet e fundit tregojnë se përfitimet e selenit në procesin e programeve të tilla janë të dukshme: rreziku i zhvillimit të onkologjisë zvogëlohet ndjeshëm, si dhe patologjitë e sistemit kardiovaskular dhe imunitar.

Dëm për trupin e njeriut

Pavarësisht tipare pozitive Seleni, ky mikroelement mund të shkaktojë dëme të mëdha në trup. Mjekët rekomandojnë fuqimisht përdorimin e tij në doza për të mos shkaktuar tepricë.

Ndikim negativ substancë kimike në lëkurë është si më poshtë.

• Kur kripërat jometale bien në kontakt me epidermën, reagim i fortë. Ndjenja e mpirjes dhe dermatiti janë një pjesë e vogël e pasojave. Elementi mund të shkaktojë djegie të rënda kimike.
• Nëse substanca futet në mukozën (sytë, gojën), shfaqet acarim, dhimbje dhe hiperemia. Shkakton konjuktivit.

Të gjitha përbërjet e selenit janë toksike. Selenidi i hidrogjenit është veçanërisht i rrezikshëm në këtë drejtim. Seleni gri ose metalik është më pak i rrezikshmi, por edhe 1 gram i substancës së gëlltitur mund të shkaktojë helmim. Simptomat: dhimbje barku, nauze, të vjella, diarre. Pas një kohe, simptomat largohen.

Trupi i femrës dhe seleni

Për gratë, një sasi e mjaftueshme e mikronutrientëve në dietë luan një rol rol i rendesishem. Ai siguron shumë procese jetike:

1. normalizon metabolizmin, i cili lejon gratë të duken të pakta;
2. vonon fillimin e menopauzës;
3. përmirëson funksionin riprodhues, i cili ju lejon të mbeteni me lehtësi shtatzënë;
4. përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve;
5. parandalon zhvillimin e proceseve inflamatore në organet gjenitale femërore.

Falë një sasie të mjaftueshme të këtij mikroelementi, zvogëlohet rreziku i zhvillimit të kancerit të mitrës dhe të gjëndrave të qumështit. Nëse onkologjia ka filluar, atëherë elementi kimik mund të shërojë me sukses tumorin. Marrja e selenit zvogëlon rrezikun e heqjes së mitrës, gjë që ju lejon të ruani funksionin riprodhues.

Gjatë shtatzënisë, mikroelementi është gjithashtu shumë i rëndësishëm. Ndihmon për të përballuar shumë vështirësi të lindjes së një fëmije:

1. parandalon efektet toksike tek frutat;
2. zvogëlon rrezikun e zhvillimit të mutacioneve të fetusit;
3. përmirëson gjendjen e toksikozës;
4. lejon trupi i femrës shërohen shpejt në periudhën pas lindjes.

Është shumë e rëndësishme të konsumoni mjaftueshëm selen gjatë ushqyerja me gji. Siguron mirëqenien e nënës dhe Shendet i mire fëmijë. Por nuk duhet të zgjidhni komplekset e vitaminave me përmbajtje të shtuar Selena - jepni përparësi burimet natyrore të kësaj substance.

Simptomat e mungesës dhe tepricës së selenit

Si manifestohet mungesa e substancës? Mungesa e tij mund të kuptohet nga simptomat e mëposhtme:

• dobësi dhe dhimbje në të gjithë trupin;
• përgjumje e vazhdueshme;
• përkeqësimi i gjendjes së lëkurës dhe flokëve;
• shfaqen probleme me shikimin (miopi e përkohshme);
• në muskuj ndjenjë e vazhdueshme dhimbje;
• mund të shfaqen skuqje fusha të ndryshme lëkurën.
• kujtesa përkeqësohet;
• pesha e trupit mund të rritet;
• imuniteti ulet, shpesh ndodhin ftohje.

Por simptomat e mëposhtme tregojnë një tepricë të substancës:

• dhimbje barku, të përzier, të vjella;
• lëvizjet e zorrëve mund të bëhen më të shpeshta;
• zhvillohet alopecia (rënia e flokëve);
• fryma mban erë si hudhër (prandaj, nganjëherë seleniumi i tepërt mund të ngatërrohet me helmimin me arsenik);
• shfaqen marramendje dhe dhimbje koke;
• sytë dhembin dhe skuqen.

Burimet e disponueshme të selenit

Për të kuptuar se sa një substancë përmbahet në produkte të caktuara, thjesht shikoni tabela e krahasimit. Ajo paraqet produkte bimore– mbajtës rekord për përmbajtjen e selenit.

Emri i produktit	Përmbajtja e mikroelementeve në mcg për 100 g produkt të papërpunuar
Kokrra Bertholetia (arrë braziliane).	1500
Datat	400
kërpudha perle (kërpudha)	130
Pulpa e kokosit	70-100
Fara luledielli	50
misër	30
Brokoli	2,5

Tabela e mëposhtme tregon ushqimet shtazore të pasura me selen.

NË industria farmaceutike komplekse vitaminash të pasuruara me selen dhe preparate me përmbajtje të lartë të kësaj substance. Këto barna nuk duhet të merren pa qëllime mjekësore: kanë një numër mjaft të madh Efektet anësore dhe kundërindikacionet. Fëmijët, nënat shtatzëna dhe nënat infermierore veçanërisht nuk duhet të eksperimentojnë me komplekse të tilla.

Për të marrë sasinë e nevojshme të mikroelementit, nuk duhet ta mbushni veten me kimikate. Mjafton të rishikoni dietën tuaj dhe ta pasuroni me produktet e nevojshme. Dhe drejtohuni në produkte farmaceutike vetëm në si mjet i fundit. Kujdesuni për shëndetin tuaj!

Ndoshta keni lexuar shpesh për mikroelementet që janë të dobishëm dhe të nevojshëm për trupin. Një nga këto substanca është elementi kimik Se (seleni). Ai u zbulua si një element i pavarur vetëm dy shekuj më parë, dhe domosdoshmëria e tij për trupin u vërtetua shumë më vonë.

Faktet e selenit

Këtu janë disa fakte interesante nga historia e vështirë dhe e pazakontë e njohjes së selenit dhe rolit të tij në trupin e njeriut:

• Ai u zbulua si një element i pavarur në 1817 nga J. Ya. Berzelius.
• Përdorimi industrial fillon në mesin e shekullit të 19-të.
• Qelizat e para diellore u bënë duke përdorur selen.
• Nga viti 1900 deri në vitin 1950, përdorimi i selenit ishte jashtëzakonisht i kufizuar për shkak të toksicitetit të tij të provuar.
• 1954 shënoi lirimin e të parës artikull shkencor në lidhje me pozitive vetitë biologjike Selena.
• Që nga vitet 1950, janë studiuar efektet e selenit në trupin e njeriut dhe të kafshëve.
• Përmbajtja e selenit në trup është 10-15 miligramë.
• Nevoja ditore e njeriut është 70-100 mikrogramë.
• Seleni është pjesë e një grupi të tërë enzimash.
• Si mungesa ashtu edhe teprica e selenit ndikojnë negativisht në organizëm.

Pavarësisht se përmbahet në trup në sasi shumë të vogla, seleni është i rëndësishëm për të gjitha qelizat, indet dhe organet e njeriut, pasi ai kryen shumë funksione të rëndësishme. Kjo është për shkak të përfshirjes së tij në një numër enzimash, si dhe pranisë së tij në bërthamën e çdo qelize. Për të kuptuar se çfarë ndodh kur ka një tepricë ose mungesë të selenit, së pari duhet ta përshkruani atë. efektet fiziologjike.

TE funksionet fiziologjike Selena i referohet:

• Mbrojtja e trupit nga kërcënimet biologjike. Si pjesë e proteinave speciale të bashkuara në grupin e selenoproteinave, ky element luan një rol të rëndësishëm në rregullimin e sistemit imunitar të organizmit. Me ndihmën e tij, trupi siguron një përgjigje adekuate ndaj futjes së baktereve, kërpudhave, viruseve, si dhe mikroorganizmave protozoar.
• Mbrojtja e trupit nga kërcënimet kimike. Si gjatë funksionimit ashtu edhe kur vjen nga mjedisi i jashtëm, trupi përmban vazhdimisht komponime agresive që dëmtojnë dhe shkatërrojnë qelizat. Veprimi i tyre rezistohet nga një sistem mbrojtës i veçantë, jospecifik antioksidant-antiradikal, i cili përfshin një numër enzimash që biologjikisht substancave aktive dhe disa faktorë të tjerë, përfshirë ata celularë. Seleni është një përbërës i një numri të konsiderueshëm të përbërjeve nga ky sistem.
• Pjesëmarrja në metabolizmin e yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Seleni është i nevojshëm për rregullimin e sintezës normale të hormoneve të tiroides, dhe gjithashtu nxit përthithjen e plotë të elementeve si jodi nga ushqimi dhe uji. Në mënyrë indirekte, përmes këtyre dhe komponimeve të tjera biologjikisht aktive, seleni ndikon në të gjitha llojet e metabolizmit në trup.
• Rregullimi i ndarjes së qelizave. Seleni, si disa elementë të tjerë, është një faktor i domosdoshëm për ndarjen normale të qelizave. Prania e selenit në qeliza parandalon mutacionet dhe zhvillimin qelizat tumorale, dhe në kancerozët ekzistues, shkakton mekanizma për shkatërrimin e tyre.
• Efekt anti-inflamator. Ajo qëndron në rregullore reaksionet kimike dhe veprimet e molekulave biologjikisht aktive që janë përgjegjëse për rrjedhën e inflamatore - reagimi mbrojtës. Këto substanca quhen ndërmjetës inflamatorë dhe seleni ndihmon në normalizimin e çlirimit të tyre. Roli i kësaj substance është veçanërisht i rëndësishëm në lehtësimin e kushteve të karakterizuara nga një reagim i tepruar i trupit, si astma bronkiale, artriti, psoriaza dhe. forma kronike kolit
• Vetitë detoksifikuese. Seleni ka vetinë e lidhjes së besueshme dhe promovimit të eliminimit të shpejtë të joneve të metaleve të rënda nga trupi: kadmium, merkur, plumb, sintetik. barna, një numër i komponimeve toksike të natyrës biologjike - toksina të baktereve, kërpudhave, protozoarëve.
• Efekt citoprotektiv. Falë selenit, proceset e plakjes dhe dëmtimit të qelizave individuale dhe të gjithë trupit pengohen ndjeshëm. Kjo është arsyeja pse prania e këtij elementi në sasitë e nevojshme promovon funksionimin sa më të gjatë të qelizave të sistemit nervor qendror, muskujve të zemrës, mëlçisë dhe palca e eshtrave.
• Efekti riprodhues. Seleni është metabolikisht i lidhur shumë ngushtë me substanca të tilla si acid Askorbik(Vitamina “C”) dhe tokoferoli (Vitamina E), biotina (Vitamina H). Të gjitha këto substanca, dhe para së gjithash, seleni, janë jashtëzakonisht të nevojshme për funksionimin normal sistemi riprodhues i njeriut. Efekti i selenit shtrihet si në sintezën e hormoneve seksuale ashtu edhe në procesin e formimit të qelizave germinale.
• Efekte të tjera. Seleni luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e elementëve të tjerë kimikë në trup. Kjo vlen për hekurin, bakrin, jodin, zinkun dhe të tjerët, dhe ky ndikim është i ndërsjellë dhe i ndërlidhur.

E rëndësishme:Seleni është i nevojshëm për trupin, pasi merr pjesë në pothuajse të gjitha proceset në Trupi i njeriut. Në vetvete, është mjaft toksik, prandaj është i rëndësishëm furnizimi i kërkuar në trup - brenda 70 - 100 mcg në ditë. Mungesa e selenit në trup, ashtu si teprica e tij, çon në ndryshime të theksuara negative.

Faktorët që çojnë në tepricë ose mungesë të selenit

Faktorët kryesorë që kontribuojnë në mungesën e selenit në trup përfshijnë:

• që jetojnë në rajone me përmbajtje të reduktuar selen në tokë;
• sëmundjet traktit gastrointestinal me një shkelje të procesit të përthithjes;
• praktikuar vegjetarianizëm, agjërim, dietë të tepruar;
• dhe konsumimi i alkoolit;
• duke marrë disa barna farmakologjike– kontraceptivë oralë, laksativë, statina, adsorbentë.
• mosha e moshuar;
• konsumi i tepërt i selenit gjatë shtatzënisë, dehja kronike, për shembull, me ndotës, në kushte të pafavorshme mjedisore;

Një gjendje më e rrallë është marrja e tepërt e selenit në trup dhe shoqërohet kryesisht me:

• zakonet dietike me një tepricë të ushqimeve të pasura me selen - kryesisht ushqim deti;
• marrje e paarsyeshme ose e tepruar furnizime mjekësore Selena;
• marrja e shpejtë aksidentale e dozave të konsiderueshme të selenit në trup;
• marrja kronike e tepërt e selenit në trup, për shembull, me një nivel të ulët të masave paraprake të sigurisë në disa industri kimike.

Me një marrje anormalisht të ulët të selenit nga uji dhe ushqimi në trup për një kohë të gjatë, linjë e tërë dukuri negative, të cilat mund të ndodhin në mënyrë të pavarur, të maskohen si sëmundje të tjera ose të përkeqësojnë pamjen e atyre ekzistuese. Për lehtësinë e përshkrimit të kushteve të tilla, ne do t'i paraqesim ato në të njëjtën sekuencë në të cilën u përshkruan efektet fiziologjike të këtij elementi.

Si rezultat i mungesës së selenit,.:

• . E tij vetitë mbrojtëse janë dobësuar ndjeshëm. Për më tepër ndikim negativ Të gjithë komponentët e sistemit imunitar janë të prekur - nga leukocitet te antitrupat. Me mungesë të zgjatur dhe të rëndë të selenit, mund të ndodhin gjendje të mungesës pothuajse të plotë imune. Kjo manifestohet nga ndjeshmëria e trupit ndaj infeksioneve të çdo lloji. Çdo sëmundje infektive është e rëndë, me komplikime të shpeshta, janë të vështira për t'u korrigjuar me ilaçe. Shërimi nga mungesa e selenit kërkon një kohë të gjatë dhe rrallë është i plotë.
• Mbrojtje antioksidante. Mungesa e selenit çon në dëmtim të shpejtë dhe masiv të qelizave individuale dhe konsumim të shpejtë të indeve dhe organeve. Pacienti ka lloje te ndryshme degjenerimi i indeve, ndryshimet aterosklerotike dhe ndryshime të tjera vaskulare. Degjenerim i shpejtë i indeve të sistemit nervor qendror, palcës kockore, fibrave të muskujve. Mungesa e selenit rezulton në të ndryshme sëmundje jo specifike dhe gjithashtu, më e rëndësishmja, përkeqësimi i rrjedhës së sëmundjeve ekzistuese, si sëmundja koronare e zemrës, astma bronkiale, patologji endokrine dhe shumë e shumë të tjerë. Kjo manifestohet në acarime më të shpeshta, ashpërsi maksimale të manifestimeve klinike, rikuperim më të vështirë dhe kohëzgjatje të shkurtër të remisioneve.
• Metabolizmi. Shkeljet manifestohen në përkeqësim të rrjedhës ekzistuese çrregullime endokrine, si dhe mbipeshë ose, përkundrazi, nënpeshë, e cila nuk mund të rregullohet në mënyrë aktive përmes dietave. Shpesh ka shkelje të ujit dhe metabolizmin e kripës, metabolizmin e makro- dhe mikroelementeve të tjerë të rëndësishëm, i cili kaskadon në ndryshime negative edhe më të thella në trup.
• Ndarja normale e qelizave. Kjo gjendje është një nga faktorët e rrezikut për zhvillimin e tumoreve, malinje dhe beninje. Nëse lind një situatë ku shfaqet mungesa e selenit me tumore tashmë ekzistuese në trup, kjo çon në një rritje të mprehtë të rritjes dhe përparimit të tumoreve, shfaqjen e relapsave dhe shfaqjen e metastazave të shumta në tumoret malinje.
• Funksioni anti-inflamator. Reaksionet inflamatore dhe proceset që lidhen me ndërmjetësuesit inflamatorë, si astma bronkiale, reaksione alergjike lloje të ndryshme janë më të theksuara dhe të rënda. Në këtë rast, ato janë shumë më pak të përshtatshme për korrigjimin e drogës.
• Mbrojtja e qelizave. Mbrojtja e qelizave nga toksinat biologjike, komponimet organike dhe inorganike, veçanërisht jonet e metaleve të rënda, si dhe produktet toksike metabolike të vetë trupit zvogëlohet ndjeshëm, gjë që manifestohet si në uljen e rezistencës së përgjithshme të trupit ashtu edhe në pamjen. të një sërë sëmundjesh.
• Funksioni riprodhues. Është ndër të parët që vuan, sidomos te meshkujt. Kjo nuk është vetëm arsyeja në shumicën e rasteve infertiliteti mashkullor, por gjithashtu çon në një ulje të ashpërsisë së dëshirës dhe aktivitetit seksual. Nëse tek gratë shfaqet mungesa e selenit gjatë shtatzënisë dhe kjo mungesë mbetet e pakorrigjuar, kjo mund të çojë në patologji të ndryshme të zhvillimit të fetusit. Në disa raste, mungesa katastrofike e selenit shkakton aborte spontane dhe abort.

Shënim!Seleni është një substancë mjaft toksike!

Intoksikimi akut me selen është jashtëzakonisht i rrallë dhe vërehet kur ai hyn në trup në të njëjtën kohë. doza të mëdha seleni inorganik, i cili zakonisht shoqërohet me mbidoza aksidentale të barnave dhe shkaqe të shkaktuara nga njeriu - aksidente në objektet e minierave ose të përpunimit të selenit. Në këtë rast, manifestimet klinike lidhen drejtpërdrejt me sasinë e dozës që hyn në trup.

Simptomat janë zakonisht të përgjithshme efektet toksike. Pacienti ka:

• dhimbje barku dhe jashtëqitje të shpeshta; Kjo simptomë zhduket gradualisht gjatë disa ditëve;
• nauze e vazhdueshme, të vjella, të cilat nuk sjellin lehtësim, por nuk janë të bollshme;
• një erë mjaft e mprehtë, e theksuar e hudhrës nga goja;
• dhimbje koke të forta, veçanërisht kur lëvizni, dhimbje muskulore;
• Herë pas here, fotofobia dhe lakrimi mund të shfaqen në ndriçimin e ndritshëm të brendshëm;
• dobësi, lodhje e shtuar, përgjumje pa gjumë të duhur.

Kryerja e masave të përgjithshme detoksifikuese në njësitë e kujdesit intensiv është mjaft e mjaftueshme në mënyrë që pa pasoja të veçanta ndihmoni trupin të shërohet nga helmimi akut me selen.

E rëndësishme!Antidot specifik për helmimi akut pa selen.

Intoksikimi kronik i selenit nuk është aq i zakonshëm dhe lidhet kryesisht me jetesën në rajone që përmbajnë selen të tepërt në tokë, ujë dhe ushqim. Gjithashtu intoksikimi kronik seleni mund të shfaqet në vendet e pazhvilluara industrialisht në mesin e punonjësve të ndërmarrjeve të minierave ose përpunimit të selenit, kur, për shkak të varfërisë, askush nuk kujdeset për sigurinë dhe shëndetin e punëtorëve.

Simptomat kryesore të marrjes kronike të tepërt të selenit në trup janë:

Shënim! Rezultati i të gjitha sa më sipër është përfundimi i mëposhtëm. Si teprica ashtu edhe mungesa e selenit në trup çon në patologji të ndryshme ose rëndon ecurinë e sëmundjeve ekzistuese. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të sigurohet që trupi të marrë në mënyrë rigoroze doza e nevojshme Selena.

Seleni ka një veçori të jashtëzakonshme - mungesa e tij mund të korrigjohet lehtësisht me ushqim. Për ta bërë këtë ju duhet të shtoni në dietë ditore Ushqime të pasura me këtë element.

Tre karakteristika të rëndësishme duhet të merren parasysh:

• Në trajtimit të ngrohjes Kur hahet ushqim, sasia e selenit reduktohet mesatarisht me rreth gjysmën e nivelit fillestar.
• Ushqimet e pasura me karbohidrate të thjeshta (sheqerna), alkool dhe ushqime tepër yndyrore ulin nivelin e selenit të absorbueshëm me gati 4 herë.
• Kërkesa mesatare ditore e trupit për selen është 70 – 100 mikrogramë.

Më poshtë është një listë e ushqimeve që përmbajnë selen për 100 gram ushqim të papërpunuar, në rend zbritës:

Shënim: kampion në përmbajtjen e selenit është Bertolecia, ose Arrë braziliane– një nga frutat e tij mund të mbulojë nevojën e përditshme të trupit për këtë element. Një disavantazh i caktuar mund të jetë natyra ekzotike dhe prevalenca e ulët e produktit për rusët e zakonshëm.

Produktet tona të zakonshme që përmbajnë selen janë:

• shpendë (gjel deti, rosë, pulë) 70-55 mcg dhe kafshët (derri, qengji, viçi) - 55-40 mcg, dhe mishi i shpendëve përmban më shumë selen;
• ushqim deti (peshk, karkaleca, kallamar dhe më shumë karavidhe ekzotike, oktapod, gaforre) - 50-35 mcg;
• vezë pule - 32 mcg;
• drithëra dhe bishtajore – misër, oriz, fasule, thjerrëza – 30-20 mcg;
• fëstëkë - 19 mcg;
• bizele - 13 mcg;
• arra të zakonshme - kikirikë, Arre, lajthi, bajame - 7-2,5 mcg;
• perime dhe fruta - deri në maksimum 2 mcg.

Si mund të jeni të sigurt dietë të larmishme, edhe pa korrigjim të veçantë, mund të plotësojë nevojat e trupit për selen. Për më tepër, llogaritja e numrit të produkteve të nevojshme është shumë e thjeshtë.

Një gjendje e mungesës ose tepricës së selenit mund të krijohet nëse dyshohet për shkelje dhe konfirmohet nga speciale përkatëse. testet biokimike. Nëse elementi është i pamjaftueshëm, korrigjimi kryhet me dietë dhe, në rastin e joefektivitetit të dietës të provuar nga laboratori, mund të përshkruhen barna që përmbajnë selen.

Seleni (Se) është një element kimik që gjendet shumë rrallë në natyrë. Korja e Tokës përmban më pak se një e dhjetë e mijëta e përqindjes së selenit. Dhe pjesa më e madhe e tij është e përqendruar pranë vullkaneve. Por edhe në sasi të vogla ky element natyror është shumë i dobishëm, pasi është pjesë jo vetëm e një numri bimësh, por edhe njerëzve.

Vlen të përmendet se në formën e tij të pastër, Se është helm. Por ai mungesë e plotëçon në shumë sëmundje dhe plakje të parakohshme.

Glutathione peroxidases janë një grup enzimash që parandalojnë qelizat tona nga oksidimi, duke mbrojtur muret e membranës nga dëmtimet e jashtme dhe përmirësojnë formimin dhe rritjen e qelizave të reja. Këto enzima të rëndësishme nuk prodhohen në trup pa selen.

Elementet në trupin e njeriut si kobalti dhe magnezi gjithashtu punojnë së bashku me selenin, duke mbajtur ADN-në dhe ARN-në të paprekura, duke parandaluar kështu formimin e tumoreve beninje dhe malinje.

Rëndësi për trupin

1. Pranon Pjesëmarrja aktive në formimin dhe funksionimin e sistemit imunitar, duke mbrojtur trupin nga mikroorganizmat e dëmshëm.
2. Ndikon pozitivisht në funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut.
3. Ndihmon në reduktimin e proceseve inflamatore në trup.
4. Duke hyrë në trupin tonë së bashku me vitaminat C dhe E, seleni rrit efektin e tyre, duke u përmirësuar pamjen person, duke zbutur rrudhat dhe duke nxitur rinovimin e trupit.
5. Duke ndërvepruar me acidet nukleike, seleni kontribuon në to ruajtje afatgjatë në organizëm.
6. Se, nxit prodhimin e leukociteve dhe antitrupave në trupin e njeriut. Këto të fundit luftojnë në mënyrë aktive kundër atyre që kanë hyrë në trup. bakteret e dëmshme dhe mikroorganizmave, dhe gjithashtu marrin pjesë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Kjo do të thotë, sistemi ynë imunitar varet drejtpërdrejt nga sasia e selenit në trup.

E rëndësishme, që mashkull seleni është shumë më i nevojshëm se sa për gratë. Dhe pavarësisht nga mosha. Për meshkujt e rritur, seleni ndihmon në ruajtjen dhe përmirësimin e kohëzgjatjes së lindjes. Por për djemtë foshnjëria Ky mikroelement është jetik. Në fund të fundit, testet e kryera, bazuar në rritjen e vdekshmërisë së djemve të mitur (ka shumë më tepër se vajzat), treguan se shumë normë e lartë Një vdekshmëri e tillë është pikërisht për shkak të mungesës së selenit. Mos u shqetësoni, sepse rekomandohet që thjesht të ushqehen të porsalindurit me qumësht gjiri për aq kohë sa të jetë e mundur. Në fund të fundit, është përmes qumështit të gjirit që seleni hyn në trupin e fëmijës dhe shpesh nuk i shtohet formulave për foshnjat.

Dhe kjo nuk është e gjithë lista e gjërave të dobishme që Se bën në trup. Gjithashtu, ai:

• neutralizon sekretuar kërpudhat e mykut helmet, të cilat nga ana tjetër mund të shkaktojnë dëme serioze në trupin tonë, duke përfshirë shkatërrimin e mëlçisë;
• ka veti antioksidante, bllokon veprimin e toksinave, ndihmon në ruajtjen e muskujve të zemrës dhe gjithashtu formimin e proteinave të nevojshme për funksionimin e vazhdueshëm të zemrës;
• akumulohet në organet gjenitale mashkullore dhe lëngjet (përfshirë spermën), duke kontribuar në funksionimin e duhur të riprodhimit dhe funksionet seksuale. Në të njëjtën kohë, vlen të theksohet se nëse një mashkull ka aktivitet seksual të vrullshëm, atëherë ia vlen të konsumohet një sasi më e madhe e Se, pasi tek meshkujt ky element largohet nga trupi së bashku me spermën e lëshuar;
• Puna e gjëndrave të tilla si pankreasi dhe tiroidja është gjithashtu thelbësore pa pjesëmarrjen e saj. Gjithashtu nxit formimin e hormoneve tiroide të gjëndrës tiroide (triiodothyronine). Ato kontribuojnë në shpërbërjen më të mirë të yndyrave në trupin tonë;
• mbron nga sëmundje të tilla si astma, artriti, psoriaza, koliti, pasi ka veti anti-inflamatore;
• ndihmon në parandalimin e sklerozës së shumëfishtë;
• promovon largimin e metaleve të rënda nga trupi: plumbit, merkurit, platinit. Zvogëlon efektet e dëmshme në trup të shumë barnave të rënda, duke përfshirë ilaçet për të luftuar kancerin.

Kërkesa ditore për selen

në ditë të rritur, trup të shëndetshëm kërkon vetëm 30-100 mcg selen. Një mangësi mund të gjykohet nëse marrja e selenit është më pak se 5 mcg/ditë për një periudhë të gjatë kohore. Mund të flasim për helmim duke filluar nga marrja e më shumë se 4 mg selen në ditë.

Normat e konsumit të selenit janë paraqitur në tabelë.

Çfarë produktesh përmbajnë

Përdorni normë ditore Seleni nuk do të jetë problem pasi gjendet në shumë ushqime të zakonshme. Thjesht duhet të përfshini ushqimet e mëposhtme në dietën tuaj:

Një përmbajtje mjaft e lartë e selenit në mëlçi:

Mish derri 67 mcg;

Pulë 88 mcg;

Qengji 111 mcg;

Mish viçi 36 mcg.

Ka gjithashtu mjaft selen në aroma të thata (194 mcg), pulë (137 mcg), fara mustarde (134 mcg), susam (98 mcg), oktapod (90 mcg),

Mungesa e selenit - cilat sëmundje shkaktohen nga mungesa?

Shumë shpesh, mungesa e selenit është pasojë sëmundjet e kaluara mëlçia, disbakterioza, dehja e trupit ( çështje organike, metale, arsenik, etj.)

Por më shpesh, mungesa e selenit ndodh për shkak të faktit se ka pak prej tij në ushqim për shkak të disponueshmërisë së ulët të elementit gjurmë në tokë.

Rajonet e mëposhtme janë veçanërisht të ndryshme përmbajtje të ulët selen në tokë (Rusia Veriperëndimore, Transbaikalia, rajoni Irkutsk, Bjellorusia, shtetet baltike, rajoni i Vollgës).

Si të identifikoni një mangësi

Nëse trupi juaj nuk ka mjaft selen, atëherë do të njiheni me simptomat e mëposhtme:

Imuniteti i dobësuar;

Rënie e shikimit;

Ulje e dëshirës seksuale (kjo vlen për meshkujt);

Vetëdija e shpërndarë, me mjegull;

Performanca e ulur.

Shikoni videon më poshtë për rëndësinë e selenit.

Si të rrisim nivelet e selenit në trup

Rritja e përqendrimit të selenit në trup është mjaft e thjeshtë. Thjesht duhet të hani në mënyrë racionale, duke ngrënë ushqime të njohura dhe të preferuara: mish, qumësht dhe vezë. Këto produkte gjenden pothuajse në çdo shtëpi, gjë që e bën të lehtë mirëmbajtjen nivelin e kërkuar Selena është mirë.

Në të njëjtën kohë, sasia e dhënë e selenit që vjen me këto produkte nuk do të kalojë kurrë normë e lejuar. Pra, kjo mënyrë e sigurimit të trupit me selen është më e pranueshme dhe më e sigurta.

Katalizatori më i mirë për përthithjen e selenit është " vitamina e grave"(E). Por glukoza, përkatësisht sheqeri dhe të gjitha produktet që përmbajnë sheqer, mund të parandalojnë depozitimin e selenit në trup. Ndaj kujdesuni që të reduktoni konsumimin e ëmbëlsirave, duke u kujdesur jo vetëm për figurën, por edhe për shëndetin tuaj. Mos merrni medikamente një periudhë të gjatë pa recetën e mjekut, veçanërisht paracetamol dhe fenacetinë. Këto barna pengojnë përthithjen e selenit.

Cilat janë rreziqet e mbidozimit?

Por nuk duhet ta teproni me marrjen e tepërt të selenit në trup. Mos harroni: në sasi të mëdha, seleni është helm! Për më tepër, shumë e fortë. Merrni atë me ushqim doza e dëmshme Selena, nuk ka gjasa të kesh sukses, por me përdorimin aditivëve ushqimorë Dhe komplekset e vitaminave bej kujdes. Le të përshkruajmë me radhë simptomat e mbidozës së selenit:

1. Rënia e flokëve;

2. Dehidratim i lëkurës;

3. Thonjtë e brishtë;

4. Çrregullime nervore;

5. Lëkura proceset inflamatore, në çdo pjesë të trupit.

Nëse vëreni këtë renditje të shfaqjes së simptomave, atëherë nxitoni te mjeku, mos u vetë-mjekoni, sepse shumica e simptomave të përshkruara janë të përshtatshme për shumë sëmundje dhe vetëm një mjek do të jetë në gjendje të identifikojë diagnozën e nevojshme.