Uhorka prospieva a poškodzuje ľudské telo. Uhorka: výhody a škody čerstvých a nakladaných uhoriek
Uhorka je zaslúžene považovaná za jednu z najužitočnejších druhov zeleniny, a preto je zrejme tak populárna. Málokto vie, že v skutočnosti ide o „falošné“ bobule, ktoré patria do čeľade tekvicovitých. V súčasnosti sú prospešné vlastnosti uhorky známe každému. Je však schopný spôsobiť škodu?
Zloženie uhoriek
Takmer 97 % tejto zeleniny tvorí voda. Zvyšné 3% obsahujú pomerne veľa užitočné látky:
- vitamíny B1 a B2;
- kyselina askorbová;
- cukor;
- karotén a vitamín A;
- rôzny minerály.
Preto sú uhorky, ktorých výhody a škody sú spojené s ich zložením, také populárne. Aké sú prospešné vlastnosti tejto zeleniny?
Výhody uhoriek
Musíte vedieť, že čerstvé uhorky majú veľa užitočné vlastnosti:
1. Nasýtenie tela vodou
Nejde ani o to, že v uhorkách je veľa vody. Obsahujú draslík, ktorý zlepšuje prúdenie vody do tkanív a orgánov. Čerstvé uhorky, ktorých výhody a poškodenia sú zrejmé, pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela - vďaka tomu sa používajú ako diuretikum a účinný produkt proti edému.
2. Neutralizácia kyslých zlúčenín
Mnohé kyseliny a zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v potravinách alebo ktoré si telo vytvára, môžu nepriaznivo ovplyvniť fungovanie rôzne telá. To je to, čo spôsobuje narušenie. metabolické procesy a ukladanie obličkových kameňov. Soli, ktoré tvoria uhorky, prispievajú k neutralizácii takýchto zlúčenín - v dôsledku toho sa vylučujú z tela.
3. Lepší výkon obehový systém A štítna žľaza
Užitočné vlastnosti uhoriek priamo súvisia s prítomnosťou veľkého množstva jódu a vlákniny. Práve jód, ktorý bráni rastu strumy, je hlavným zdrojom zdravia štítnej žľazy.
okrem toho túto zeleninu mimoriadne dobré pre srdce. Pravidelná konzumácia uhoriek prispieva k normalizácii cholesterolu, čo zabraňuje rozvoju srdcových a krvných ciev a prispieva k zlepšeniu obehového systému.
4. Normalizácia metabolických procesov
najviac účinných látok obsiahnuté v uhorkách sú vitamíny skupiny B, prírodné enzýmy a vláknina. Vitamíny B1 a B2 pomáhajú rozkladať cukry a sacharidy. A enzýmy, ktoré sú prítomné v bunkovej šťave, rozkladajú pevné zložky plodu.
5. Posilnenie imunity
Vďaka prítomnosti vitamínu C pomáhajú uhorky udržiavať imunitný systém. Treba si však uvedomiť, že najviac tejto látky sa nachádza v mladých plodoch malých rozmerov.
6. Udržujte dobrý stav pokožky
Všetky druhy masiek, odvarov a infúzií uhoriek sú veľmi obľúbené. To nie je prekvapujúce, pretože takéto produkty pomáhajú udržiavať pokožku mladú a krásnu.
Poškodiť uhorky
Škodlivé vlastnosti môže priniesť ovocie len to
pestované pomocou pesticídov a umelých stimulantov. Zvýšená hladina dusičnanov môže spôsobiť otravu, poškodenie obličiek, pečene, orgánov zažívacie ústrojenstvo.
Oplatí sa používať uhorky rozumne a pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhu. Samozrejme, táto zelenina môže byť bezpečne nazývaná nízkokalorická, je dokonale stráviteľná a nasýti telo vitamínmi. Avšak jedenie veľkého množstva jedla, ktoré presahuje objem žalúdka, vedie k zvýšeniu chuti do jedla. Preto je také dôležité regulovať veľkosť porcie.
Keďže táto zelenina vedie k zvýšeniu kyslosti žalúdka, mala by sa používať opatrne u ľudí s vredom alebo gastritídou.
Nakladané uhorky, ktorých výhody a škody sú spojené s ich zložením, by sa nemali jesť s aterosklerózou a hypertenziou. Sú tiež kontraindikované pri patológiách pečene. Neodporúča sa jesť tento produkt počas tehotenstva.
Výhody a poškodenie nakladaných uhoriek
Tento produkt je tiež veľmi prospešný pre zdravie. Stopové prvky prítomné v čerstvej zelenine obsahujú aj nakladané uhorky, ktorých výhody a škody sú mnohým zrejmé. Treba však mať na pamäti, že vitamíny túto metódu liečby sú takmer úplne zničené.
Vo všeobecnosti kyslé uhorky zvyšujú chuť do jedla, zlepšujú trávenie a majú mierny laxatívny účinok.
Ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami by zároveň nemali jesť veľa takejto zeleniny. Slané a solené uhorky, ktorého výhody a škody sú známe každému, je lepšie nepoužívať v prípade obličkových patológií. Sú tiež kontraindikované pri obezite a metabolických poruchách. Nemali by ste ich jesť s ochoreniami pečene - hepatitídou a cholelitiáza.
Ako môžete vidieť, uhorka je extrémne užitočný produkt ktorý pomáha nasýtiť telo všetkými esenciálne vitamíny a mikroživín. Aby ste si však neublížili, musíte používať iba prírodnú a organickú zeleninu.
Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.
Zdalo by sa, že čo ešte možno hlásiť o výhodách uhoriek, o ktorých nemáme ani potuchy? Pre mnohých ľudí sa táto zelenina skutočne stala príliš bežnou. Ale stojí za to sa na to pozrieť serióznym, premysleným pohľadom vedca, aby sa presvedčil o jeho nepopierateľných výhodách a mnohých liečivých vlastnostiach.
- Základ nutričná hodnota uhorka je, že sa môže jesť v nezrelom stave. Táto zelenina dokonale uhasí smäd, pretože sa skladá z 95% „živej vody“. Takáto voda môže vášmu telu priniesť vážne výhody, zlepšiť fungovanie všetkých orgánov a systémov. Nie je náhoda, že uhorka sa stala obľúbenou prísadou do vegánskych smoothies a smoothies.
- Čerstvá uhorková šťava obsahuje veľké množstvo cenné stopové prvky: horčík, fosfor, sodík, vápnik, železo, mangán. Prítomný je aj karotén esenciálne oleje, vlákninu, škrobové látky a vitamíny (A, B, C, PP, E a H).
- Aj čerstvé uhorky sú bohaté na jód v ľahko stráviteľnej forme, čo je prospešné najmä pre štítnu žľazu. A "uhorkový" kremík a síra sú nevyhnutné pre rast vlasov a nechtov.
Aký je prínos
Diétne vlastnosti
Škodlivé vlastnosti
- Uhorky zvyšujú kyslosť tráviace šťavy. Preto by ich mali s mimoriadnou opatrnosťou jesť ľudia trpiaci chorobami žalúdka a dvanástnik.
- Nakladané uhorky sú kontraindikované pre ľudí s narušeným metabolizmom vody a soli, v veľké množstvá- tehotné ženy, ako aj tí, ktorí trpia opuchmi, hypertenziou, aterosklerózou, zápalom obličiek a zníženou činnosťou štítnej žľazy.
- Skleníkové uhorky, na rozdiel od mletých, obsahujú často prehnané množstvo dusičnanov. Aby sa znížilo poškodenie, šupka uhorky by sa mala olúpať a špičky odrezať asi 2 cm na oboch stranách.
Pri kúpe uhoriek vyberajte zeleninu so zelenou šupkou bez žlté škvrny. Uhorka by mala byť pevná a elastická, chvost by nemal byť pomalý. Takáto zelenina prinesie telu maximálny úžitok.
Jedna z najbežnejších zelenín v našich chatkách a záhradách, nenáročná a veľmi šťavnatá a zároveň najstaršia zelenina. Čo to je? Samozrejme, uhorka.
Túto zeleninu nám dala tajomná India, kde sú divé uhorky tropickým viničom rastúcim v lesoch. Samotný názov zeleniny dostal ešte v staroveku, Gréci túto zeleninu nazývali „aguros“, čo doslova znamená „nezrelý, nezrelý“. Skutočne, čím je uhorka menšia, zelenšia a nezrelšia, tým je lepšia a chutnejšia.
Semená uhoriek nájdené v ruinách chazarského mesta Sarkepa svedčia o staroveku o používaní uhoriek ľudstvom. A v Staroveký Egypt uhorky zobrazovali na obetných stoloch a ukladali do hrobiek najznámejších faraónov.
Široká popularita a prevalencia uhoriek je spôsobená predovšetkým ich jedinečnými prospešnými vlastnosťami, ktoré sa používajú tradičných liečiteľov na liečbu mnohých ochorení. Okrem toho sa používajú nielen uhorky čerstvé, a uhorková šťava a semená.
Zloženie uhorky
Uhorka je najdiétnejšia zo všetkých diétne produkty. Ide o to, že v zložení pozostáva z 95-98% vody, čo znamená, že obsahuje minimum kalórií. Ale okrem vody je uhorka zdrojom cenných alkalické soli, vitamíny, vlákninu a ďalšie živiny.
Nie každý vie, že malé hroty, ktorými sú uhorky pokryté, slúžia na odvádzanie prebytočnej vlhkosti.
100 g uhoriek obsahuje tieto látky:
|
vitamíny |
||
|
Vitamín B9 |
||
|
Vitamín PP |
||
|
Vitamín B5 |
||
|
Vitamín B6 |
||
|
Vitamín B2 |
||
|
Vitamín B1 |
||
|
Vitamín A |
||
|
Vitamín C |
||
|
vitamín E |
||
|
Vitamín K |
||
15 zdravotných výhod uhorky
-
Kozmetické vlastnosti
Uhorka je bohatá na kremík, čo je dôležitý komponent ktorý pomáha pri vývoji pevných a zdravých spojivových tkanív svalov, väzov, šliach, chrupaviek a kostí. Kozmetici často odporúčajú šťavu z uhoriek, aby pokožka získala zdravý a žiarivý efekt. uhorka dakujem vysoký obsah voda má tiež vynikajúce hydratačné vlastnosti a často sa používa zvonka na ošetrenie rôzne druhy kožné ochorenia vrátane spálenia od slnka a opuchu pod očami. Kyselina askorbová a kyselina kávová nachádzajúca sa v uhorkách sú životne dôležité zlúčeniny, ktoré zabraňujú strate vody z tela.
-
zdravé trávenie
Uhorky vďaka dokonalej kombinácii vlákniny a vody v nich pomáhajú chrániť vaše telo pred zápchou a vyrovnať sa s neduhmi, ako sú vredy, prekyslenie žalúdočnej šťavy, zápal žalúdka. Uhorka zlepšuje črevnú motilitu a tiež uľahčuje prácu pankreasu a ľahko sa vstrebáva tráviaci trakt a bez jej pričinenia.
-
Zdravé srdce a cievy
Početné štúdie ukazujú, že konzumácia potravín s vysokým obsahom horčíka, draslíka a vlákniny zlepšuje krvný tlak.
-
Nie cukrovke
Uhorky sú vynikajúcim produktom, ktorý normalizuje hladinu cukru v krvi. Okrem toho Glykemický index tejto zeleniny je nulový a sacharidy obsiahnuté v uhorkách sú ľahko stráviteľné a nezvyšujú hladinu glukózy v krvi diabetikov.
-
Zdravé kosti a kĺby
Vďaka obsahu kremíka, vitamínu A, B1, B6, C a D, vápnika, horčíka a draslíka majú uhorky močopudné vlastnosti a dokážu aktívne odstraňovať z tela nahromadené splodiny metabolizmu a toxíny. Všetky tieto látky pomáhajú posilňovať kĺby a kostného tkaniva. Ukázalo sa, že uhorky sú účinné pri liečbe artritídy a reumatické ochorenia a v kombinácii s mrkvová šťava môže zmierniť príznaky dny.
-
Prevencia rakoviny
-
Pomáha pri kocovine
Uhorky si pre vysoký obsah vody, cukru a vitamínov poradia výborne syndróm kocoviny A nepríjemné príznaky, jeho sprievodcovia.
-
Zdravé zuby a ďasná
Uhorková šťava je účinná pri liečbe zápalov ďasien, paradentózy, užívanie surovej uhorky zvyšuje slinenie a znižuje škodlivé účinky kyselín a iných látok obsiahnutých v konzumovanej potrave na zubnú sklovinu. Navyše, jedenie uhorky po hlavnom jedle zníži zlý zápach z úst.
-
Zbaví sa červov.
Predpokladá sa, že semená uhoriek, rozdrvené na prášok, - prírodný liek prevencia a kontrola pásomnice v tráviacom trakte.
-
Krásne a zdravé vlasy
Uhorková šťava stimuluje rast nových vlasov vďaka obsahu kremíka a síry v jej zložení. Tie potrebujú najmä vlasy živiny, preto odborníci odporúčajú vypiť pol pohára čerstvo vylisovanej uhorkovej šťavy. Pre najlepšie výsledky Oplatí sa vyskúšať skombinovať uhorkovú šťavu so šťavou z mrkvy, šalátu alebo aj zeleného špenátu.
-
zdravé oči
Každý vie, že plátky uhorky vďaka zvýšený obsah voda dobre zmierňuje zápaly okolo očí a dokonca aj veľké kruhy pod očami. A vitamíny, minerály a antioxidanty môžu podporovať zdravý zrak.
Uhorky sú extrémne nízkokalorické, neobsahujú tuk, ale iba vodu, vitamíny a minerálne soli. Preto je produkt ideálnou zložkou v akomkoľvek diétny šalát alebo smoothies. Okrem toho sa uhorky môžu bez obáv konzumovať na raňajky, obed a večeru.
uhorka - zdravá zelenina s jemnou povahou. Skladá sa z 97% vody, ktorej vlastnosti úspešne využívajú kozmetológovia, kulinárski špecialisti a prívrženci. správnej výživy. Obyvateľ záhrady je prospešný pre telo, ale môže aj poškodiť ľudské zdravie.
Charakteristika a zloženie
Uhorka je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete. Na potravu sa pestuje už viac ako 6 tisíc rokov. Dnes sa člen rodiny Pumpkin pestuje takmer na všetkých kontinentoch. Na územie moderného Ruska sa uhorka dostala okolo 16. storočia. V podnebí sa mu darilo. stredný pruh a južných regiónoch. Ľahká zelenina príjemnej chuti získala kulinárske pocty všade, kde sa objavila.
Existuje názor, že čerstvá uhorka nemôže byť veľmi užitočná, pretože pozostáva takmer výlučne z vody. V skutočnosti jeden 100-gramový plod obsahuje približne 15 kcal, 0,8 g bielkovín, 0,1 g tuku, 2,5-2,8 sacharidov.
Uhorka je užitočná pre deti aj dospelých
V peknej vo veľkom počte uhorky obsahujú draslík, fosfor, chlór, vápnik, horčík. Existujú ďalšie makro- a mikroelementy, vitamíny, sacharidy. Zvyšných 97-98% tvorí voda. Práve s ňou je ten objem užitočné vlastnosti zelenina, ale nie všetko.
Pozor! Jednou z charakteristických vlastností uhorky je jej neutrálna interakcia s alergénmi. Je vhodný takmer pre všetkých ľudí, ktorí sú alergickí na konkrétnu látku.
Užitočné vlastnosti uhorky
Čerstvá uhorka má veľa prospešných vlastností pre ľudské telo.
- Ovocie je výborný hydratačný prostriedok. Množstvo vody v kompozícii je umocnené vlastnosťami draslíka priaznivo ovplyvňovať prísun vlhkosti do orgánov a tkanív.
- Uhorka má mierny a pretrvávajúci diuretický účinok, ktorý pomáha zbaviť sa opuchov a prebytočného tuku v telesných tkanivách.
- Zelenina je prírodný absorbent. Aktívne odstraňuje jedy a iné škodlivé látky s intoxikáciou.
- Tatronové kyseliny, ktoré sa nachádzajú v uhorke, spracovávajú sacharidy a zabraňujú hromadeniu tukovej hmoty v tele. Túto vlastnosť aktívne využívajú odborníci na výživu. Navyše, s minimom kalórií, uhorka je schopná natiahnuť steny brucha a spôsobiť pocit plnosti, čo je veľmi užitočné pri diétach.
- Soli v zložení úrovne uhorky acidobázickej rovnováhy a proces metabolizmu, neutralizovať a odstrániť prebytočné kyslé zlúčeniny z tela. Preto je zelenina výborný nástroj proti obličkovým kameňom.
- Plody obsahujú veľa vlákniny. Podľa tohto ukazovateľa medzi zeleninou vedú uhorky. Preto priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca, obehového systému a zabraňujú vzniku cholesterolových plakov v cievach.
- Jód v zložení zeleniny má priaznivý vplyv na činnosť štítnej žľazy.
- Zelenina rozkladá sacharózu.
- jemný potravinová vláknina uhorky prečisťujú črevá, priaznivo ovplyvňujú jeho pohyblivosť a peristaltiku.
- Uhorka je bohatá na vitamín C. To pomáha posilňovať imunitný systém.
Pozor! Je vedecky dokázané, že najviac vitamínu C obsahuje drobná zelenina.
Použitie uhoriek v kozmeteológii
Dlho overené a overené v praxi kozmetické vlastnosti uhorka. Ženy aktívne využívajú zeleninu na udržanie dobrý stav pleť, aby bola mladá a svieža. Dámy používajú odvar, infúzie, masky. Posledne menované sú možno najobľúbenejšie v domácej kozmetike.
Uhorka sa aktívne používa v kozmeteológii
Plody nakrájané na krúžky majú taký účinok na pokožku:
- zvlhčovať;
- zmierniť opuch;
- hladké vrásky;
- vytiahnuť škodlivé látky, vyčistiť nečistoty;
- bojovať proti zápalu;
- vybieliť a zlepšiť pleť;
- zmierniť opuchy z unavených očí.
Škodlivé vlastnosti uhoriek
Vodnatý základ uhorky je veľmi zraniteľný a zároveň užitočný. Môže hromadiť škodlivé látky. Na skoré alebo mimosezónne pestovanie uhoriek sa s najväčšou pravdepodobnosťou používajú umelé stimulanty alebo pesticídy, takže môžu byť škodlivé pre ľudské telo. Lekári kategoricky neodporúčajú kupovať takúto zeleninu. Riziká: otravy, poruchy tráviaceho traktu, pečene a obličiek. Dusičnany sa nemusia prejaviť okamžite, ale budú vo vašom tele dlho a čakajú na doplnenie do kritického množstva.
Iné negatívne stránky uhorka:
- Škodlivý pre ľudí, ktorí sa neodporúčajú nadmerné používanie voda. Napríklad pri patológiách obličiek je zelenina obmedzená na 100 g denne.
- Nebezpečné nadmerným naťahovaním žalúdka. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, to môže dať spätný efekt: zvýšená chuť do jedla namiesto jej otupenia.
- Má obmedzenia pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi alebo gastritídou.
Uhorky
Vlastnosti vplyvu na telo uhoriek
Táto zelenina sa aktívne zbiera a konzervuje. Ako súčasť uhoriek sa vlastnosti uhorky trochu menia:
- Nakladané uhorky sú kontraindikované u ľudí trpiacich aterosklerózou, hypertenziou a poruchami pečene. Je nežiaduce, aby ich jedli aj tehotné ženy.
- Pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému je lepšie obmedziť kyslé uhorky v strave.
- Pri ochoreniach obličiek, hepatitíde a iných ochoreniach pečene, obezite a iných metabolických poruchách je lepšie nejesť uhorky s akýmkoľvek stupňom slanosti.
Nakladané uhorky sú rovnako zdravé ako čerstvé. Obsahujú veľa vody, samé stopové prvky a vitamíny. Uhorky však zahrejú chuť do jedla. Vo všeobecnosti má obľúbená zelenina množstvo užitočných vlastností a tie negatívne sa spájajú najmä s technológiou pestovania.
Uhorky nie sú len chutné. Ide o nízkokalorický produkt, ktorý telo ľahko vstrebáva. Uhorky pomáhajú pri trávení proteínové jedlo, tak to ide dobre s mäsové jedlá. Výhody a poškodenia uhoriek pre telo sú vysvetlené ich zložkami. Váhy sa nakláňajú na stranu pozitívna akcia, Ak rozprávame sa o konzumácii čerstvej zeleniny.
priamo závisí od množstva vlhkosti v pôde. Plody so správnym zalievaním rýchlo rastú a získavajú sa nielen vodou, ale aj užitočnými mikroelementmi.
Uhorková šťava obsahuje veľa draslíka a kremíka, preto sa uhorková voda používa na čistenie tváre. Tým sa zoznam živín v zelenej uhorke nekončí. Ich vlákno obsahuje polovicu periodickej tabuľky.
- Porušenie práce štítnej žľazy a srdca v dôsledku vysokého obsahu zlúčenín jódu;
- opuch, pretože plody majú diuretický účinok, laxatívny a choleretický účinok;
- hypertenzia na čistenie ciev od plakov;
- prebytok cholesterolu v krvi, pretože vláknina v uhorkách vám umožňuje vyčistiť črevá a celý tráviaci systém;
- cholelitiáza, pretože uhorková šťava stimuluje sekréciu žlče;
- zápaly prostaty pretože uhorky zrýchľujú výmena vody a soli a stimulujú močové cesty.
Nie je prekvapujúce, že pri obrovský obsah užitočné látky, čerstvé sú protisklerotické, protizápalové, spazmolytické a protirakovinové látky.
Na varenie sa používa dužina uhoriek kozmetické masky a tinktúry. Strúhané uhorky môžu byť uložené z úpal, odstrániť akné a bojovať proti kožné ochorenia.
Škody z čerstvých uhoriek
Pozitívne stránky čerstvá zelenina nie vždy vhodné pre ľudí, ktorí majú žalúdočné problémy. Kyslosť je kontraindikáciou pri neobmedzenom používaní čerstvých uhoriek.
Budú musieť byť odstránené z denná strava pri peptické vredyžalúdka a dvanástnika. Pre dojčiace ženy je vhodné obmedziť príkrmy s čerstvými uhorkami, aby sa neoslabovali črevá bábätka.
Nedávno vedci zistili, že uhorky spôsobujú Alergická reakcia. Obzvlášť náchylné sú na to malé deti. Po zjedení uhoriek sa na tvári objaví vyrážka, kašeľ, nádcha, opuch sliznice úst a hrtana, kýchanie až slzy.
Ak alergén nie je vylúčený zo stravy, nastávajú komplikácie vedúce k anafylaktickému šoku.
Nasolené uhorky v lete často zdobia jedálenský stôl. Pripravujú sa veľmi rýchlo - za pár hodín alebo za deň sú uhorky hotové. Prospieva alebo škodí zelenina nasiaknutá soľankou?
Ak je to chutné, tak je to zdravé. Ale odborníci varujú, že zelenina s nízkym obsahom soli má aj kontraindikácie.
Zlúčenina solené uhorky užitočné, rovnako ako čerstvé, pretože obsahuje všetky stopové prvky počas obdobia fermentácie. Vláknina obsahuje minimum soli, takže chuť jemne osoleného jedla si môžu vychutnať aj hypertonici.
Mierne solené uhorky neobsahujú ocot. Zlepšujú chuť do jedla, ale neohrozujú štíhla postava. Pre tehotné ženy pomáha solená zelenina bojovať proti záchvatom toxikózy bez toho, aby akýmkoľvek spôsobom ohrozovala dieťa.
Škody spôsobené mierne solenými uhorkami sa vyskytujú pri prejedaní, ako aj pri gastritíde, poruchách funkcie pečene, pankreasu a obličiek. Jednu uhorku môžete zjesť pre vlastné potešenie bez pričinenia spätnú reakciu vnútorné orgány.
Výhody a poškodenie tela z uhoriek
Nakladaná uhorka obsahuje 95% vody (soľanka), zdravú vlákninu naplnenú vitamínmi B, PP, A. Uhorky nakladané v dubové sudy, mať dosť vitamínu C a dosť vzácne vitamíny H a T. V zložení uhorky sa nachádza viac ako 20 chemických prvkov.
Výhody kyslých uhoriek zvyšuje kyselina mliečna, ktorá sa tvorí v čase kysnutia.
Prvok, ako je kyselina mliečna:
- ničí patogénne mikróby v gastrointestinálnom trakte;
- odstraňuje z krvných ciev cholesterolové plaky než znižuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice atď.;
- urýchľuje metabolizmus, čo eliminuje nadbytočné kilogramy;
- čistí črevá, zabraňuje zápche.
Recepcia nálev z uhoriek reguluje krvný tlak, zlepšuje zloženie krvi, robí cievy elastickými. Vďaka vitamínom B a C sú uhorky užitočné pre beri-beri a nervové poruchy. Pár kyslých uhoriek na večeru reguluje psycho-emocionálny stav a odbúrava stres.
So všetkými výhodami prírodné uhorky sa ľuďom neodporúčajú používať ktorí sú diagnostikovaní:
- chronické a akútne poruchy v práci gastrointestinálneho traktu (gastritída, vredy atď.);
- urolitiáza, pyelonefritída, cystitída atď.;
- ateroskleróza;
- rôzne formy hepatitídy, cholecystitídy;
- akútna pankreatitída.
Oplatí sa obmedziť používanie uhoriek na ľudí s tlakovými skokmi, s porušením srdcovej činnosti. U tehotných žien a malých detí môžu uhorky spôsobiť problémy s pečeňou a obličkami.
Nakladané uhorky: výhody a škody na tele
Pri porovnaní užitočnosti odlišné typy uhorky, potom nakladané pravdepodobne neprevážia. Ocot ako hlavná zložka pri príprave marinády má zlý vplyv na tráviaci systém.
Ale napriek zákazom je strava mnohých gurmánov plná nakladanej zeleniny. IN zimný čas je fajn jesť sladkokyslú, chrumkavú uhorku.
Nakladaná uhorka je užitočná, pretože:
- počas spracovania nestráca mikro- a makroelementy;
- naplnené vodou, ktorá nasýti bunky kyslíkom;
- priaznivo ovplyvňuje zlepšenie chuti do jedla;
- podporuje relaxáciu žalúdka a pomáha zbaviť sa zápchy;
- je výborný snack, ktorý neutralizuje účinky alkoholu.
Uhorky naplnené marinádou môžu poškodiť zuby a zničiť sklovinu kyselinou octovou.
- znížená funkcia štítnej žľazy;
- vysoký krvný tlak;
- ateroskleróza;
- ochorenia obličiek a pečene, gastrointestinálneho traktu;
- zvýšená plnosť.
Je lepšie zdržať sa konzumácie nakladanej zeleniny pre tehotné ženy. Uhorky môžu spôsobiť zvýšenú sekréciu žalúdka a zhoršiť priebeh tehotenstva.
Najdôležitejším varovaním pre nakladané uhorky v pohároch je ich mierna konzumácia. Len tak sa tomu dá vyhnúť rôzne komplikácie a problémy.
Použitie čerstvých, solených a nakladaných uhoriek robí stravu vyváženou a bohatou. Telu len prospieva vitamínové jedlo. Uhorky škodia iba pri neobmedzenej konzumácii a nedodržiavaní odporúčaní špecialistov.
[Hodnotené: 0 priemerné hodnotenie: 0]
