Základné stopové prvky pre človeka. Esenciálne stopové prvky a ich úloha v ľudskom organizme

Esenciálne stopové prvky V v plnej sile sú v strave. Ale mikroelementy potrebné pre človeka nie vždy vstupujú do krvi v dostatočnom množstve. Je to spôsobené tým, že v moderné produkty potraviny veľký podiel zaberajú rafinované potraviny hlbokého spracovania. V takýchto pokrmoch sa tepelnou úpravou strácajú vitamíny a minerály. Ponúkame zistiť, ktoré stopové prvky, potrebné pre telo, sú považované za nepostrádateľné, a ako sa ich nedostatok prejavuje. Každý predsa vie, že ľudské telo potrebuje také stopové prvky ako železo a zinok, mangán a chróm, selén a fosfor, vápnik, sodík, chlór a iné.

Fyziologická úloha stopových prvkov závisí od ich úplnosti prítomnosti a schopnosti interagovať s bunkami ľudského tela.

Aký je biologický a fyziologický význam stopových prvkov vo výžive pre ľudský organizmus

Množstvo minerálov a stopových prvkov prospieva živému organizmu. Poznatky o význame stopových prvkov v organizme sa neustále prehlbujú a rozširujú. Keď sa poľnohospodárske produkty pestujú na pôdach bohatých na minerály, potom obsahujú všetky potrebné živiny.

Ak mnohí počuli alebo čítali o vápniku, tak napríklad o kobalte ľudia nevedia takmer nič. A to je v štruktúre vitamínu B12 a zabraňuje rozvoju zhubná anémia. Ak nie je v pôde, potom nie je v rastlinách a v mäse zvierat a nevstupuje do ľudského tela. A to nie sú všetky stopové prvky v ľudskom tele a ich význam pre výkon treba neustále brať do úvahy.

Význam stopových prvkov je prítomný aj v genetike, preto je najmä meď nevyhnutná pre reprodukciu dedičnej informácie. Ak budete jesť nerafinované potraviny, potom sa dostane do tela dosť. Nie je možné preceňovať význam stopových prvkov vo výžive: zinok je potrebný na syntézu bielkovín a aktivitu mnohých enzýmov. Bez nej bude napríklad narušená schopnosť rodiť deti. Mangán sa aktívne podieľa na metabolických procesoch. Hodnota stopových prvkov pre človeka je neobmedzená, napríklad chróm je potrebný na normálne vstrebávanie cukru.

Aby ste pochopili dôležitosť stopových prvkov, musíte vedieť, že hliník sa v ľudskom tele nachádza, aj keď nikdy nepoužívate hliníkové náčinie. Takže je to potrebné pre telo. Človek má aj bróm, cín, ortuť, nikel, striebro. Fyziologický význam stopové prvky tejto skupiny ešte neboli úplne preskúmané.

Ukázalo sa, že nedostatok niektorých minerálov vedie k nedostatku iných, všetky sú navzájom prepojené. Napríklad na vstrebávanie vápnika a železa je potrebná kyselina chlorovodíková, v ktorej sa rozpúšťajú, a to bez vitamínov B nejde. biologický význam stopové prvky - umožňujú vám plne absorbovať všetky živiny.

Fosfor v tele je spojený s bielkovinami, potom s tukmi, je potrebný na stavbu bunkových štruktúr. Vápnik je pripravený pomôcť bunke relaxovať v momente potrebného odpočinku a draslík je pripravený stimulovať ju k práci. Chlór „bliká“ vysokou rýchlosťou buď do článku, alebo z neho von, čím ho zbavuje nežiaducich zlúčenín uhlíka.

Stopové prvky môžu byť užitočné aj škodlivé, všetko závisí od ich dávky.

Čo sa deje v ľudskom tele pri nedostatku stopového prvku fosforu?

85 % fosforu v tele je v kostiach a zuboch, spolu s vápnikom dodáva ich pevnosť. Väčšinou to stačí v strave, predávkovanie je veľmi zriedkavé. Fosfor zaujíma druhé miesto v kvantitatívnom obsahu v tele. Čo sa stane s nedostatkom stopových prvkov tejto látky - kostné tkanivo trpí predovšetkým.

Vápnik, horčík a fosfor sú spojené metabolizmom. Keď je dodaný viac fosforu ako vápnika, vylučuje sa močom ako soľ fosforečnanu vápenatého. Potom telo stráca vápnik aj fosfor. Nedostatok stopových prvkov vedie k vážnej a pretrvávajúcej poruche metabolizmu.

Pri nedostatku vitamínu C je základ kostného tkaniva čiastočne zničený, potom sa vápnik a fosfor nezabudujú do kostného tkaniva. Nedostatok stopových prvkov v ľudskom tele vedie ku krehkým kostiam, pretože základ kostného tkaniva je príliš slabý na to, aby ich udržal. To opäť naznačuje, že sú potrebné vitamínovo-minerálne komplexy.

Stopový prvok fosfor zohráva dôležitú úlohu pri syntéze molekúl ATP (kyselina adenozíntrifosforečná), ktorá je nevyhnutná pre energetické procesy organizmu. Nedostatok mikroelementov v tele vážne ovplyvňuje výmenu iónov: pomáha bunkám nervového systému prenášať prichádzajúce signály.

Poznámka. Pečeň, kvasnice, pšeničné klíčky, lecitín, mäsové výrobky sú bohaté na fosfor a chudobné na vápnik, preto je potrebný laktát vápenatý alebo glukonát vápenatý.

Hodnota stopového prvku mangánu v tele

Názov minerálu pochádza z gréckeho slova „mágia“. Je to mikroživina, ktorú telo vyžaduje vo veľmi malých množstvách. No pri bežnej výžive sa ani toto množstvo do tela nedostane a stopových prvkov je nedostatok, čo sa prejaví zmenou metabolického systému.

Mangán aktivuje v tele množstvo enzýmov, preto je nevyhnutným stopovým prvkom. Je potrebný pre rast, rozmnožovanie, hojenie rán, produktívnu funkciu mozgu, normálny metabolizmus cukru, inzulínu a cholesterolu. Pomáha vstrebávať tuky a je potrebný na to, aby cholín mohol plniť svoju funkciu v metabolizme.

Príčinou nedostatku mangánu je nedostatok stopových prvkov v tele, spojený s používaním mletých a rafinovaných obilnín na jedlo. Nedostatok môže byť spôsobený užívaním železa a vápnika, ktoré pôsobia ako antagonisty mangánu. Nedostatok sa zisťuje analýzou vzoriek vlasov.

Mangán pomáha pri liečbe cukrovky zlepšením rovnováhy glukózy. V štúdii pacientov s cukrovkou v tele nájdených nie viac ako polovicu požadované množstvo mangán. A tento nedostatok ďalej narúša vstrebávanie cukru.

Je to najdôležitejší antioxidant, nevyhnutný pre tvorbu enzýmu, ktorý chráni bunky pred účinkami voľných radikálov. Posilňuje steny tepien, vďaka čomu sú odolnejšie voči tvorbe cholesterolových plakov. Cholesterol stráca schopnosť usadzovať sa na stenách tepien.

Budúci otcovia potrebujú mangán pre normálnu pohyblivosť spermií. U žien má deficit viac vážne následky: u tehotných žien sa zvyšuje pravdepodobnosť anomálií vo vývoji plodu a defektov v jeho nervovom systéme.

mangán - komponent glukosamín (látka podobná cukru), ktorá má prvoradý význam pre zdravie kĺbov. Hodnota mangánu pre kĺby nie je menšia ako hodnota vápnika.

Pri jeho nedostatku vzniká artritída, ktorá vedie k deštrukcii kĺbov.

Nedostatok mangánu zvyšuje pravdepodobnosť epileptických záchvatov. Čím menej mangánu v tele, tým častejšie sa vyskytujú záchvaty.

Nedá sa vypočítať správnu dávku mangán bez toho, aby ho spájal so zinkom a meďou. Zinku by malo byť 2-5 krát viac ako mangánu. V nadbytku je mangán jedovatý. Dôvodom prebytku nie sú potraviny ani lieky, ale znečistenie životného prostredia. Častejšie je problémom nedostatok minerálu, na jeho vstrebávanie je potrebný zinok a vitamín C.

Poznámka. Bohaté na mangán, orechy, otruby, zelenú listovú zeleninu.

Najužitočnejšie stopové prvky pre človeka a ich vlastnosti: chróm

Zoznam najužitočnejších stopových prvkov je veľmi široký, ale medzi nimi sú tie, ktoré vám umožňujú normalizovať metabolizmus. Mnohé choroby našej doby sú spojené s porušením hladiny cukru v krvi a produkcie inzulínu. Najjednoduchší spôsob, ako sa s týmito poruchami vysporiadať, je obmedziť príjem sacharidov. Užitočný mikroelement chróm medzi živinami je na prvom mieste, pokiaľ ide o jeho schopnosť normalizovať hladinu cukru.

Priaznivé vlastnosti mikroživín možno využiť rôznymi spôsobmi, napríklad chróm sa používa pri poruchách spojených s inzulínovou rezistenciou. Inzulín je kľúčom, ktorý otvára dvere telesných buniek cukru (glukóze). Mnohí veria, že skutočnosťou je, že pankreas produkuje málo inzulínu. Zistilo sa však, že od samého začiatku ochorenia sú receptory (zariadenia na vnímanie) uzamknuté a nie sú citlivé na inzulín. Tomu sa hovorí odpor, teda necitlivosť. Bunkám chýba glukóza a telo vyšle príkaz do pankreasu na novú dávku inzulínu. Príčinou ochorenia je nadmerná produkcia inzulínu.

Aké poruchy sú spojené s rezistenciou? Ide o obezitu, nestabilnú hladinu cukru, mozgovú príhodu, hypertenziu, ako aj Crohnovu chorobu, kolitídu, peptický vred, gastritídu, sklerózu, Meniérovú chorobu, migrény.

Nedostatok chrómu sa podieľa na vytváraní začarovaného kruhu. Keď je ho v tele málo, zvyšuje sa chuť na cukor. S čím viac ľudí spotrebuje cukor, tým viac sa zásoby chrómu vyčerpávajú. Jediná cesta poskytnúť telu chróm je jeho dodatočný príjem. Najviac využité v organizme užitočné stopové prvky pre ľudí: pikolinát chrómu a polynikotinát.

Chróm je nevyhnutný na kontrolu cukrovky nezávislého od inzulínu (typ 2), najbežnejšieho a najkomplexnejšieho typu cukrovky. Je tiež užitočný pri cukrovke závislej od inzulínu (typ 1).

Diabetes 2. typu vzniká výlučne pri dlhodobom užívaní rafinovaných sacharidov. Telo s cukrovkou 2. typu nevie absorbovať chróm z potravy, je potrebný liek.

Nadváha je jedným zo znakov inzulínovej rezistencie. Pikolinát chrómu je najlepší spôsob, ako sa ho zbaviť prebytočný tuk, samozrejme, pri obmedzení sacharidov. Obezita je rizikovým faktorom srdcovo-cievne ochorenia. Účinok užívania chrómu je výraznejší pri užívaní chrómu s malým množstvom niacínu.

Chróm zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu, čistí steny ciev a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu. Skoky v hladine cukru v krvi vedú k porušeniu regulácie tlaku, dochádza k hypertenzii.

Vedci zistili, že hlavným faktorom starnutia je bunková smrť vysoký stupeň krvný cukor. A najlepší liek bojovať s cukrom - chrómom. On je tiež zodpovedný za stav tepien.

Poznámka. Diabetici pozor! Ak denne užívate lieky na cukor v krvi alebo injekcie, vaša potreba týchto liekov sa po užití chrómu zníži! Je potrebné správne znížiť dávku liekov pod vedením ošetrujúceho lekára.

Chróm sa nachádza v hubách, ovse, ak sa pestuje na pôdach bohatých na chróm. Nachádza sa v morských plodoch a mäse zvierat, ktoré používali chróm. Jediným produktom s množstvom chrómu sú pivovarské kvasnice.

Úloha stopového prvku jódu v metabolizme

Jód je palivo pre štítna žľaza. Aká je úloha stopových prvkov jódu, každý vie bez výnimky vďaka televíznej reklame. S jedlom sa jód do tela nedostane dostatočne a je potrebný nielen pre štítnu žľazu. Závisí od toho imunita, funkcia mozgu, hormonálna rovnováha tela. Hormón tyroxín ovplyvňuje duševnú a fyzický vývoj o procese rastu.

Úloha stopových prvkov v metabolizme: nedostatok jódu vedie predovšetkým k dysfunkcii štítnej žľazy: buď začne nadmerne produkovať hormón štítnej žľazy (hypertyreóza), alebo, čo je bežnejšie, oslabí jej funkciu (hypotyreóza) až do úplného zastavenia.

Kompenzácia nedostatku jódu žľazu s oslabenou funkciou nevylieči, v lepšom prípade jódové prípravky pomáhajú obnoviť produkciu hormónov. Takže pri hypotyreóze nie sú jódové prípravky žiadnym prínosom, pretože dlhodobý nedostatok vedie k nahradeniu buniek žliaz tkanivom jazvy a neprodukuje hormóny. Funkcia žľazy môže byť oslabená až do jej úplnej absencie, pričom vzniká myxedém a oslabenie duševnej činnosti.

Úloha stopových prvkov v ľudskom tele je neoceniteľná: počas tehotenstva môže nedostatok jódu viesť k narodeniu dieťaťa s mentálnymi, neurologickými a fyzickými chybami. U detí s nedostatkom jódu vznikajú poruchy učenia. Jód sa používa na nerovnováhu ženských pohlavných hormónov.

Pri nedostatku jódu sa štítna žľaza zväčšuje a vzniká struma. Veľkosť žľazy neznamená, že jej funkcia je zvýšená. Pacienti sa sťažujú na nepríjemné pocity na krku, nepohodlie. Hormóny štítnej žľazy riadia rýchlosť metabolizmu a tvorbu energie. Pri nedostatku hormónov človek neustále mrzne, cíti sa unavený a apatický. Tepová frekvencia sa spomaľuje, tlak klesá, telesná hmotnosť sa zvyšuje, bez ohľadu na to, aké jedlo sa používa.

Predávkovanie jódom pri aplikácii jódovaná soľ a morské plody nemôžu vzniknúť. Nadbytočný jód sa vylučuje močom, potom, vydychovaným vzduchom.

Použitie jódu by malo byť pod lekárskym dohľadom. Veľké dávky lieku neprospievajú, je preventívny, nie náprava. Príjem jódu je lepšie regulovať jedlom. Ak liečba spočíva v chirurgickom zákroku, kedy je žľaza úplne odstránená, je potrebné doživotne užívať hormóny štítnej žľazy.

Poznámka. Liek jód je toxický a nemal by sa užívať nekontrolovane. Je lepšie jesť morské ryby a riasy. Netreba sa vzdávať jodizovanej soli.

Aká je úloha stopového prvku vanádu v ľudskom tele?

Vanád je mikroelement, ktorý má výraznú účinnosť pri cukrovke. To je určite dokázané. Ale nie je veľa prác o komplexnej štúdii vanádu: či je nahraditeľný alebo nenahraditeľný pre ľudské telo. Pripomínam, že výraz „esenciálny“ vo vzťahu k vitamínom a aminokyselinám v oficiálnej medicíne znamená, že tieto látky si telo nedokáže samo syntetizovať použitím iných látok ako surovín. Preto musia vstúpiť do tela v hotovej forme.

Tieto stopové prvky majú v ľudskom tele svoju úlohu: tento minerál má účinok podobný inzulínu, to znamená, že prispieva k efektívnejšiemu vstrebávaniu cukru v bunkách. To umožňuje znížiť počet injekcií inzulínu. Znižuje hladinu cukru v krvi a je účinný pri cukrovke 1. a 2. typu.

Otázka dávky je veľmi dôležitá. Na jednej strane, keďže sa vanád zle vstrebáva do krvi, sú potrebné jeho veľké dávky na potrebné množstvo v krvi, na druhej strane je predávkovanie nebezpečné. Užívanie lieku vyžaduje lekársky dohľad. V súčasnosti prebieha hľadanie a štúdium zlúčenín vanádu s inými minerálmi a mikroelementmi.

Keďže vanád má účinok podobný inzulínu, to znamená, že pôsobí ako hormón, kulturisti ho skúšali využiť na zvýšenie svalovej hmoty. Neovplyvňuje však metabolické procesy v zdravých ľudí ale len u diabetických pacientov. Jeho príjem neprispieva k budovaniu svalov.

Poznámka. Vanád sa nachádza v hubách, sójových bôboch, obilninách, morská ryba, morské plody.

Aké ďalšie stopové prvky sú pre človeka životne dôležité: selén

Pred časom sa selén, podobne ako vanád, vo všeobecnosti nepovažoval za stopový prvok prospešný pre ľudské zdravie. Ale štúdie vlastností selénu ukázali, že táto látka je veľmi účinná.

Selén je protirakovinový antioxidant. Navyše je to silný protirakovinový prostriedok so širokým pozitívnym účinkom na celé telo. Priaznivo pôsobí na imunitný systém, čo je veľmi dôležité pri onkologické ochorenia. Štúdie preukázali 50% zníženie úmrtnosti. Schopnosť ovplyvňovať imunitný systém a biologickú úlohu stopových prvkov sa využíva pri liečbe AIDS. Pomocou selénu sa v tele vytvárajú ďalšie antioxidačné enzýmy.

Selén ako antioxidant chráni telo pred aterosklerózou, šedým zákalom a artritídou. Pri nízkej hladine selénu sa riziko vzniku koronárnych ochorení zvyšuje o 70 %. Ľudia s reumatoidnou artritídou majú nízke hladiny selénu v tele. Selén chráni pred vírusmi, čím predchádza herpesu, hepatitíde, dokonca aj ebole, ktorá v V poslednej dobe si v Afrike vyžiadalo veľa životov.

Protizápalové vlastnosti selénu sa využívajú najmä v kombinácii s vitamínom E a inými antioxidantmi. Jeho účinok sa ale nedostaví okamžite, môže to trvať približne 6 mesiacov. až po známky zlepšenia.

Nízke hladiny selénu sú pozorované u astmatikov. Je užitočný aj pri psoriáze, najlepšie je nanášať ho na pokožku. Selén je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Vlastnosti selénu v oblasti neutralizácie pôsobenia toxických kovov – olova, ortuti, platiny – boli skúmané najmenej zo všetkých. Je však známe, že selén ich robí chemicky inertnými.

Narodenie zdravých potomkov závisí od prítomnosti optimálneho množstva selénu v organizme. V kombinácii s kyselina listová a zinok, selén je rozhodujúci pre prevenciu anomálií chrbtice u novorodencov.

Pri akútnej pankreatitíde môže selén zachrániť život pacienta, znižuje zápal žľazy. Neexistuje spôsob, ako určiť množstvo selénu v potravinách.

Poznámka. Zdrojom selénu sú orechy, vajcia, mäso a celé zrná.

Fyziologická úloha stopového prvku molybdén

Telo potrebuje veľmi málo molybdénu, no účinok stopového prvku je výrazný. Čistí bunky tela od toxických zlúčenín, ktorých hromadenie vedie k depresii, bolestiam, chronickej únave a zhoršeniu funkcie pečene. Používa sa na zlepšenie tela s alergiami.

Tým, že zbavuje telo toxínov, prispieva k jasnosti myslenia, ku ktorému dochádza pri porušení flóry hrubého čreva, s kandidózou.

Fyziologická úloha stopového prvku spočíva v tom, že molybdén generuje energiu a pomáha telu syntetizovať hemoglobín. Jeho príjem znižuje bolesť iného charakteru, vrátane artritídy. Účinnosť stopového prvku je všestranná. Je potrebné poznamenať, že je schopný znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, prispieva k prevencii zubného kazu.

Milovníci sladkého, vajec a alkoholu potrebujú dávku nad minimom. Ich zásoba molybdénu klesá, a preto sa zvyšuje potreba minerálu.

Ľahko sa vylučuje močom. Pri dne musíte venovať pozornosť: molybdén zvyšuje hladinu kyselina močováčo zhoršuje stav dny. Ale aj pri vysokých dávkach je to zriedkavé.

Minerálne látky súvisiace so stopovými prvkami: bór, kremík a germánium

Minerálne stopové prvky majú v ľudskom organizme široké spektrum účinku. Všetky minerálne látky súvisiace s mikroelementmi sú obsiahnuté vo svete okolo nás. Ale nie všetky minerály sú mikroelementy, niektoré z nich sú v makro vzorci a na ich získanie je potrebná chemická reakcia.

Bór poskytuje podporu pre kosti a pohlavné hormóny. Miera spotreby bóru nebola stanovená. Pre ženské kosti je potrebné nie menej ako vápnik.

Pri nedostatku bóru sa zhoršuje jasnosť myslenia a je narušená koordinácia pohybov očí. Bolo vykonaných niekoľko štúdií, ale zistilo sa, že bór je schopný zvýšiť hladinu estrogénu v ženskom tele rovnako efektívne ako hormonálne prípravky. substitučná liečba. Dokáže účinne odolávať osteoporóze. To je veľmi dôležité pre tých, ktorí sú ohrození osteoporózou, ale ktorí nemôžu užívať hormóny kvôli riziku vzniku rakoviny alebo kvôli vysokej hladine cukru v krvi.

Experiment tiež zistil, že bór znižuje vylučovanie vápnika, hlavnej zložky kostí, močom o polovicu. Bór prispieva k efektívnemu využitiu vitamínu D, ktorý je zodpovedný za hromadenie vápnika v kostiach.

Bór znižuje obsah oxalátov v moči, a to je prevencia vzniku urolitiáza, pri ktorej vznikajú obličkové kamene zo solí kyseliny šťaveľovej. Zlepšuje stav pacientov s artritídou a osteoartrózou.

Bór sa zle vstrebáva do krvi, nespôsobuje otravu. S jedlom naše telo denne prijíma bór hlavne z pitnej vody.

Poznámka. Zdroje bóru - zelenina, orechy, semená. Veľa bóru vo víne a pive.

Silikón

Mikroelement kremík, ako aj bór, vanád a germánium sa donedávna vôbec nepovažovali za užitočné pre metabolické procesy v tele. Údaje o týchto stopových prvkoch sú preto stále vzácne. Ale je dobre známe, že sú potrebné v strave.

kremík v poly vitamínové komplexy zvyčajne nie je zahrnutá. Neexistujú žiadne údaje o nedostatku kremíka v ľudskom tele. Predpokladá sa, že v dostatočnom množstve ho dostávame s jedlom.

Je potrebný pre tvorbu kolagénu, chrupavkového tkaniva, pomáha kostiam vstrebávať vápnik, je potrebný pre normálny vývoj ciev a mozgu, ovplyvňuje pevnosť a elasticitu ciev. Kremík je potrebný pre pokožku, vlasy, nechty. Výskum jeho vlastností pokračuje.

Poznámka. V rafinovaných produktoch nie je takmer žiadny kremík. Namiesto tabliet môžete použiť extrakt z prasličky roľnej, bohatý na kremík. Z produktov bohatých na kremík, marhule, strukoviny a okopaniny (, repa,). Nachádza sa aj v kukurici, celozrnnej.

Germánium

Germánium je dodávateľ kyslíka do tkanív. Existujú dôkazy, že germánium môže urýchliť hojenie rán a znížiť bolesť, zlepšiť celkovú pohodu.

Používa sa pri onkologických ochoreniach. Zlúčeniny germánia, predovšetkým seskvioxid, posilňujú imunitný systém, chránia pred voľnými radikálmi, pomáhajú telu odstraňovať toxíny a stimulujú tvorbu kyslíka. To všetko pomáha v boji proti rakovine.

Seskvioxid (od slova „šesť“) – jeho jedna molekula dodáva tkanivám šesť molekúl kyslíka. Nemá rád kyslík rakovinová bunka, chov v anaeróbnom prostredí bez kyslíka. Ostatné anaeróby tiež nemajú radi kyslík, čo spôsobuje napríklad tetanus a plynovú gangrénu.

Ak na vašom webe rastie dule, budete oň postarané na mnoho rokov lahodné ovocie- Táto rastlina je veľmi odolná, jej životnosť ...

• Železo - spôsobuje narušenie tvorby červených krviniek (erytropoézu); poruchy rastu; únava počas dňa a časté nočné prebúdzanie; zvýšené riziko infekčné choroby; anémia, neprirodzená bledosť kože; všeobecné zhoršenie blahobytu; krehkosť vlasov a nechtov; časté bolesti hlavy; Podráždenosť; plytké a rýchle dýchanie; gastrointestinálne ochorenia; zápcha a praskliny v kútikoch úst.


• Horčík - spôsobuje apatiu, svrbenie, svalová dystrofia a kŕče; choroby gastrointestinálny trakt; porušenie srdcového rytmu; starnutie kože; obavy; nervozita; netrpezlivosť; nespavosť; bolesť hlavy; neustály pocitúnava; nekontrolovateľné podráždenie. Pri nedostatku horčíka si ho telo „kradne“ z kostí. Pri dlhotrvajúcom nedostatku horčíka v tele dochádza k zvýšenému ukladaniu vápenatých solí v stenách arteriálnych ciev, srdcového svalu a obličiek.


• Draslík – spôsobuje svalovú dystrofiu, svalovú paralýzu, zhoršený prenos nervových vzruchov a srdcového rytmu, ako aj edémy a sklerózu.


• Vápnik – spôsobuje osteoporózu, kŕče. Zníženie jeho koncentrácie v krvi je plné dysfunkcií nervového systému. Pri nadbytku vápnika v tele sa ukladá v rôznych orgánoch a tkanivách.


• Sodík - spôsobuje hypotenziu, tachykardiu, svalové kŕče.


• Fosfor – spôsobuje poruchy rastu, deformácie kostí, rachitu, osteomaláciu. Nedostatok fosforu je podporovaný nadbytkom vápnika pri nedostatku bielkovín a vitamínu D, čo sa prejavuje nechutenstvom, apatiou, zníženou duševnou a fyzický výkon, strata váhy. Nadbytok narúša vstrebávanie vápnika z čriev, brzdí tvorbu aktívnej formy vitamínu D, viaže časť vápnika v krvi, čo vedie k jeho odstráneniu z kostí a ukladaniu vápenatých solí v obličkách a cievach. .


• Jód - spôsobuje Gravesovu chorobu (difúzna toxická struma), ktorá sa vyznačuje zvýšením funkcie štítnej žľazy, sprevádzaným zvýšením jej veľkosti, v dôsledku autoimunitných procesov v tele, ako aj spomalením vývoja centrálneho nervového systému.


• Mangán – spôsobuje chudnutie, dermatitídu, nevoľnosť, vracanie.


• Kobalt – spôsobuje zvýšenie syntézy nukleových kyselín. Kobalt, mangán a meď zabraňujú skorému šediveniu vlasov a zlepšujú ich stav a podieľajú sa aj na všeobecné zotavenie telo po ťažkej chorobe.


• Meď – spôsobuje anémiu.


• Fluór - spôsobuje dyspláziu; narušenie procesu mineralizácie. Nedostatok fluóru spôsobuje vznik zubného kazu. Nadbytok fluóru spôsobuje osteochondrózu, zmenu farby a tvaru zubov, kostné výrastky.


• Zinok – spôsobuje dyspláziu, zlé hojenie rán, nechutenstvo, poruchy chuti a zväčšenie prostaty.


• Selén – spôsobuje anémiu, kardiomyopatiu, dyspláziu a tvorbu kostí. Existuje vysoké riziko rakoviny konečníka, prsníka, maternice a vaječníkov, prostaty, močového mechúra, pľúc a kože.


• Chróm – núti telo pracovať so zdvojnásobenou energiou na udržanie rovnováhy cukru. V dôsledku toho existuje naliehavá potreba v sladkom. Nadbytok chrómu v prachu spôsobuje astmu.


• Molybdén - spôsobuje narušenie metabolizmu aminokyselín obsahujúcich síru, ako aj narušenie funkcií nervového systému.

Na zabezpečenie optimálneho fungovania organizmu sú v ňom prítomné rôzne minerály. Sú rozdelené do dvoch kategórií. Makroprvky sú prítomné vo väčšom objeme - 0,01% a mikroprvky obsahujú menej ako 0,001%. Posledne menované sú však napriek takejto koncentrácii mimoriadne cenné. Ďalej zistíme, aké stopové prvky sú prítomné v ľudskom tele, čo sú a prečo sú potrebné.

Úloha stopových prvkov v ľudskom tele je pomerne veľká. Tieto zlúčeniny zabezpečujú normálny priebeh takmer všetkých biochemických procesov. Ak je obsah stopových prvkov v ľudskom tele v normálnom rozmedzí, všetky systémy budú fungovať stabilne. Podľa štatistík asi dve miliardy ľudí na planéte trpia nedostatkom týchto zlúčenín. Nedostatok stopových prvkov v ľudskom tele vedie k mentálnej retardácii, slepote. Mnoho detí s nedostatkom minerálov zomiera hneď po narodení.

Zlúčeniny sú primárne zodpovedné za tvorbu a vývoj centrálneho nervového systému. Úloha stopových prvkov v ľudskom tele je tiež rozdelená na zníženie počtu najčastejších vnútromaternicových porúch pri tvorbe kardiovaskulárneho systému. Každé spojenie ovplyvňuje konkrétnu oblasť. Dôležitý je význam stopových prvkov v ľudskom organizme pri tvorbe obranné sily. Napríklad u ľudí, ktorí dostávajú minerály v požadovanom množstve, existuje veľa patológií ( črevné infekcie, osýpky, chrípka a iné) sú oveľa jednoduchšie.

Zdroje stopových prvkov

Mnohé potraviny obsahujú stopové prvky potrebné pre telo. Ich obsah v potravinách rastlinného pôvodu nie je dostatočne vyvážený. Živočíšna potrava sa vyznačuje veľkým množstvom stopových prvkov. V takýchto zdrojoch sa pozoruje maximálna rovnováha.

Vitamíny a stopové prvky sú potrebné pre každého človeka v určitých množstvách. IN literárnych prameňov určite existuje tabuľka, ktorá uvádza jasné množstvo makro a mnohých mikroživín. Ich úloha v tele je veľká.

Dostatok mikroživín môžete získať z potravín, ako sú obilniny, zelenina, strukoviny, mliečne výrobky, mäso zvierat a hydiny, vajcia, morské plody. Na obohatenie tela užitočnými látkami by sa mala kontrolovať prítomnosť produktov rôznych tried v strave.

Prísady denne striedajte podľa potreby. Príklady správneho vyvážená výživa nájdete v špeciálnom sprievodcovi. Označuje potrebné makro a niektoré mikroelementy, ktoré sa musia denne dodávať s jedlom do ľudského tela.

Úloha minerálov pre pozorovateľov nízkokalorická diéta, je obzvlášť dôležité. Nie vždy je možné získať správne množstvoživín z potravy. Potom je osoba pridelená lekárenské vitamíny a minerály.

Farmaceutické spoločnosti vyrábajú produkty s požadovaným obsahom stopových prvkov.

Každá osoba má informácie o úlohe stopových prvkov. Pri vývoji lieku sa brala do úvahy kompatibilita vitamínov a niektorých stopových prvkov obsiahnutých v jeho zložení. Vitamíny a minerály, ktoré sú súčasťou farmaceutických komplexov, úplne obnovujú silu ľudského tela.

Nie každý je pripravený užívať vitamínové komplexy, najmä preto, že vždy existuje možnosť získať látky, ktoré telo potrebuje, priamo z potravy. Zvážte pomer niektorých stopových prvkov a produktov:

• meď - možno ju získať z pečene, obličiek, srdca;
• zinok - získaný z morských plodov, obilnín, strukovín, cibule, húb, zemiakov, kakaa, mlieka;
• jód – nachádza sa v morských riasach, všetkých ostatných riasach a morských plodoch;
• draslík – nachádza sa v paradajkách, banánoch, repe, zemiakoch, semenách, citrusových plodoch;
• vápnik - nachádza sa v mlieku, mliečnych výrobkoch;
• horčík – prítomný v orechoch, banánoch, listovej zelenine;
• železo – je v jablkách, strukovinách, hubách;
• sodík - prítomný v potravinovej soli, rakytníku, repy;
• síra - prítomná v kaline;
• kobalt - nachádza sa v kapuste, repe, mrkve;
• nikel - prítomný v orechoch, hrachu, sójových bôboch;
• fluór – nachádza sa v strukovinách, fazuli, sóji, hrachu;
• chlór - prítomný v kaline.

Je ťažké vyčleniť nejaké univerzálne produkty, ktoré sú bohaté na všetky stopové prvky naraz, teda najviac najlepšia možnosť- je zaradiť do svojho jedálnička maximálnu rozmanitosť rastlinných a živočíšnych potravín. Čím viac rôznych produktov máte na stole, tým lepšie poskytnete svojmu telu všetko, čo potrebujete.

hliník (Al)

Hliník sa nachádza takmer vo všetkých ľudských orgánoch a tkanivách. S mierou tento stopový prvok vykonáva množstvo dôležité funkcie, ale vo veľkých dávkach predstavuje vážne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie. Hliník sa hromadí v pľúcach, kostiach a epiteliálnych tkanivách, mozgu a pečeni. Z tela sa vylučuje močom, výkalmi, potom a vydychovaným vzduchom.

Podporuje epitelizáciu kože, podieľa sa na stavbe spojivového a kostného tkaniva, podieľa sa na tvorbe fosfátových a proteínových komplexov, zvyšuje trávenie tráviace šťavy, zvyšuje aktivitu radu tráviacich enzýmov, ovplyvňuje funkciu prištítnych teliesok.

Bor (B)

Tento prvok nájdeme doslova vo všetkých ľudských tkanivách a orgánoch, no najbohatšie sú naň kosti našej kostry, ako aj zubná sklovina. Bór priaznivo pôsobí na celé telo. Vďaka tejto látke začnú stabilnejšie pracovať endokrinné žľazy, správne sa formuje kostra, zvyšuje sa množstvo pohlavných hormónov, čo je významné predovšetkým pre ženy v období menopauzy. Bór sa nachádza v ryži, strukovinách, kukurici, repe, pohánke a sójových bôboch. Ak tento prvok v tele nestačí, dôjde k poruche hormonálne pozadie, v dôsledku čoho sa u žien môžu vyvinúť tieto ochorenia: osteoporóza, erózia, rakovina ženských orgánov, myómy. Je tiež možný výskyt urolitiázy a ochorení kĺbov.

bróm (Br)

Bróm ovplyvňuje správnu činnosť štítnej žľazy, podieľa sa na fungovaní centrálneho nervového systému, podporuje procesy inhibície. Napríklad u osoby, ktorá užíva drogu s obsahom brómu, klesá sexuálna túžba. Tento prvok je prítomný v potravinách, ako sú orechy, strukoviny, obilniny. Pri nedostatku brómu v tele je spánok narušený, hladina hemoglobínu klesá.

Vanád (V)

Vanád je málo známy chemický prvok. Vanád je však nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému. Vanád stimuluje pohyb fagocytov k patogénnemu mikroorganizmu. A fagocyty sú schopné ničiť patogénne mikróby. Výskum v posledných rokoch ukázali, že vanád je schopný spomaliť proces starnutia. Vo všeobecnosti nie sú funkcie vanádu v tele dostatočne prebádané, no tento prvok sa podieľa na regulácii činnosti kardiovaskulárneho systému, metabolizmu sacharidov, regulácii metabolizmu kostí a zubov.

Nedostatok vanádu vedie k vysokému riziku vzniku cukrovky a aterosklerózy. Nadbytok vanádu znižuje obsah kyseliny askorbovej v tele, zvyšuje sklon k bronchopulmonálne ochorenia vedie k riziku vzniku rakoviny.

Zlúčeniny vanádu sú v medicíne už dlho známe a používajú sa pri liečbe syfilisu, tuberkulózy a reumatizmu.

Takže, aké produkty obsahujú taký málo známy, ale potrebný prvok. Vanád sa nachádza v hnedej ryži, ovse, raži, jačmeni, pšenici, pohánke, reďkovke, šaláte, mrkve, cvikle, čerešniach, jahodách.

Železo (Fe)

Stopový prvok železo je zložkou najdôležitejších bielkovín obsahujúcich železo, vrátane enzýmov, ktoré sú obsiahnuté vo forme hému aj v nehémovej forme. Hlavná hmota železa vo forme hemu je obsiahnutá v hemoglobíne. Okrem toho je železo v rovnakej forme súčasťou cytochrómu P-450, cytochrómu G 5, cytochrómov mitochondriálneho dýchacieho reťazca, antioxidačných enzýmov (kataláza, myeloperoxidáza). Preto je tento stopový prvok dôležitý nielen pre zásobovanie tela kyslíkom, ale aj pre fungovanie dýchacieho reťazca a syntézu ATP, metabolické procesy a detoxikáciu endogénnych a exogénnych látok, syntézu DNA a inaktiváciu toxických peroxidových zlúčenín.

Bledosť sa vyskytuje pri nedostatku železa koža, injekcia ciev skléry, dysfágia, sú poškodené sliznice úst a žalúdka, nechty sa stenčujú a deformujú.

jód (I)

Najvyšší obsah sa nachádza v štítnej žľaze, pre fungovanie ktorej je jód absolútne nevyhnutný. Nedostatočný príjem jódu v organizme vedie k vzniku endemickej strumy, nadmerný príjem vedie k rozvoju hypotyreózy. Denná potreba jódu je 50-200 mcg. Hlavným zdrojom výživy sú mlieko, zelenina, mäso, vajcia, morské ryby, morské plody. Normálne krvná plazma obsahuje 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) jódu viazaného na proteíny.

kremík (Si)

Kremík je nevyhnutný pre normálny priebeh metabolizmu tukov v tele. Prítomnosť kremíka v stenách ciev zabraňuje prenikaniu tukov do krvnej plazmy a ich ukladaniu v cievnej stene. Kremík napomáha tvorbe kostného tkaniva, podporuje syntézu kolagénu.

Má vazodilatačný účinok, čím pomáha znižovať krvný tlak. Stimuluje tiež imunitný systém a podieľa sa na udržiavaní elasticity pokožky.

kobalt (Co)

Najviac obsahu zaznamenané v krvi, slezine, kostiach, vaječníkoch, hypofýze, pečeni. Stimuluje hematopoetické procesy, podieľa sa na syntéze vitamínu B12, zlepšuje vstrebávanie železa v čreve a katalyzuje prechod tzv. uloženého železa na erytrocytový hemoglobín. Podporuje lepšiu asimiláciu dusíka, stimuluje syntézu svalových bielkovín. Kobalt ovplyvňuje metabolizmus sacharidov, aktivuje kostné a črevné fosfatázy, katalázu, karboxylázu, peptidázy, inhibuje syntézu cytochrómoxidázy a tyroxínu.

Nadbytok kobaltu môže spôsobiť kardiomyopatiu, vykreslí embryo toxický účinok. Denná potreba je 40-70 mcg. Hlavnými zdrojmi výživy sú mlieko, chlieb a pekárenské výrobky, zelenina, pečeň, strukoviny. Normálne krvná plazma obsahuje približne 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltu.

meď (Cu)

Meď je potrebná na tvorbu hemoglobínu, ktorého hladina s jeho nedostatkom klesá a lekári nám začínajú odporúčať piť šťavu z granátového jablka. Nedostatok medi vedie aj k atrofii srdcového svalu, preto na prevenciu takýchto zdravotných problémov konzumujte: zeleninu, obilniny, mäso, vajcia, tvaroh, pivovarské kvasnice, huby, kávu a kakao, strukoviny, jablká, ríbezle, egreše, jahody .

mangán (Mn)

Tento minerál je zodpovedný za funkciu nosenia dieťaťa, stav kostí a reguluje prácu centrálneho nervového systému. Mangán zlepšuje potenciu, pretože pod jeho vplyvom sú svalové reflexy aktívnejšie, znižuje sa nervové podráždenie. Produkty s mangánom: agar-agar, orechy, zázvor. Ak telo nemá dostatok mangánu, potom je narušená osifikácia ľudskej kostry, kĺby sú deformované.

molybdén (Mo)

Telo potrebuje pravidelný prísun molybdénu. Pre dospelého je denná norma asi 150 mikrogramov. Zvýšená koncentrácia spôsobuje rozvoj "molybdénovej dny".

Optimálne množstvo poskytuje prevenciu chorôb. Prípravky obsahujúce minerál sa predpisujú pacientovi individuálne, pretože prebytok dávky môže spôsobiť nežiaduce následky.

nikel (Ni)

Tento stopový prvok sa podieľa na tvorbe krvné bunky a nasýti ich kyslíkom. Nikel tiež reguluje metabolizmus tukov, hormonálne hladiny, znižuje arteriálny tlak. Prvok je prítomný v kukurici, hruškách, sóji, jablkách, šošovici a iných strukovinách.

selén (Se)

Úloha mikroelementu selén v organizme je daná predovšetkým jeho začlenením do jedného z najdôležitejších antioxidačných enzýmov - Se-dependentnej glutatiónperoxidázy, ktorá chráni bunky pred hromadením produktov peroxidácie, čím zabraňuje poškodeniu jej jadra a syntetizujúcim proteíny. prístroja. Selén je synergentom vitamínu E a zvyšuje jeho antioxidačnú aktivitu. Selén je súčasťou enzýmu - jódtyronín-5-deiodinázy (ktorý riadi tvorbu trijódtyronínu), v zložení bielkovín svalového tkaniva a hlavne bielkovín myokardu. Vo forme selénového proteínu je neoddeliteľnou súčasťou testikulárne tkanivo. Nedostatok selénu preto vedie k oslabeniu antioxidačného stavu, antikarcinogénnej ochrany, spôsobenej dystrofii myokardu, sexuálnej dysfunkcii a imunodeficienciám.

Selén navyše vykazuje antimutagénne, antiteratogénne, rádioprotektívne účinky, stimuluje antitoxickú ochranu, normalizuje výmenu nukleových kyselín a bielkovín, zlepšuje reprodukčná funkcia, normalizuje výmenu eikozanoidov (prostaglandínov, prostacyklínov, leukotriénov), upravuje funkciu štítnej žľazy a pankreasu. Vzhľadom na vyššie uvedené, selén označuje geroprotektory.

fluór (F)

Fluór je hlavným účastníkom tvorby zubného tkaniva a zubnej skloviny.

Zoznam produktov: orechy, tekvica, proso, hrozienka.

Príznaky nedostatku v organizme: nedostatok fluóru je častým prejavom zubného kazu.

Chrome (Cr)

Denná potreba: 150 miligramov denne.

Význam: reguluje hladinu cukru v krvi, ovplyvňuje krvotvorné procesy, pomáha prekonávať stres, podporuje odbúravanie tukov.

Aké produkty obsahujú: pečeň, mäso, fazuľa, syr, čierne korenie, hrášok.

zinok (Zn)

Zinok je tak rozšírený, pretože je nevyhnutnou zložkou pre fungovanie mnohých enzýmov. Napríklad zinok je súčasťou najdôležitejšieho antioxidačného enzýmu - superoxiddismutázy.Vďaka tomu možno tento prvok bezpečne považovať za základnú zložku pre tvorbu antioxidačná ochrana telových buniek. Zinok je nevyhnutný pre syntézu bielkovín (ako je kolagén) a rast kostí.

Tento prvok sa tiež podieľa na procesoch delenia a dozrievania buniek, pri tvorbe antivírusovej imunitnej odpovede. Zinok reguluje aktivitu inzulínu, je súčasťou pohlavného hormónu dihydrokortizónu. Bez zinku nie je možné efektívne vstrebávať vitamín E a udržiavať normálnu hladinu tohto vitamínu v tele. Pri intoxikácii oxidom uhličitým prispieva zinok k rýchlemu odstraňovaniu plynov z tela.

Dermatológovia využívajú vlastnosti zinku na urýchlenie hojenia kožných rán, podporujú rast vlasov a nechtov a znižujú aktivitu. mazových žliaz. Pre dobrý stav pokožky, vlasov a nechtov, ako aj správne fungovanie pokožky je zinok životne dôležitý.

Biologicky významné prvky

Biologicky významné prvky(na rozdiel od biologicky inertných prvkov) - chemické prvky potrebné pre živé organizmy na zabezpečenie normálneho fungovania. Biologicky významné prvky sú zaradené do makronutrientov(ktorých obsah v živých organizmoch je viac ako 0,01 %) a stopové prvky(obsah menší ako 0,001 %).

Makronutrienty

Tieto prvky tvoria mäso živých organizmov. Medzi makroživiny patria odporúčané prvky denná dávka ktorých spotreba je viac ako 200 mg. Makroelementy spravidla vstupujú do ľudského tela s jedlom.

Biogénne prvky

• kyslík - 70%
• Uhlík – 17 %
• vodík - 10%
• dusík – 3 %

Tieto makroživiny sa nazývajú biogénne(organogénne) prvky príp makronutrientov. Organické látky, ako sú bielkoviny, tuky, sacharidy a nukleové kyseliny, sú prevažne postavené z makroživín.

Ostatné makroživiny

• draslík,
• vápnik,
• horčík,
• sodík,
• síra,
• fosfor,
• Chlór.

stopové prvky

Výraz "stopové prvky" získal mimoriadnu popularitu v lekárskej, biologickej a poľnohospodárskej vedeckej literatúre v polovici 20. storočia. Najmä agronómom bolo zrejmé, že ani dostatočné množstvo „makroprvkov“ v hnojivách (trojica NPK - dusík, fosfor, draslík) nezabezpečuje normálny vývoj rastlín.

stopové prvky nazývané prvky, ktorých obsah v organizme je malý, ale zúčastňujú sa biochemických procesov a sú nevyhnutné pre živé organizmy. Odporúčaný denný príjem mikroživín pre ľudí je menej ako 200 mg. Nedávno sa používa termín požičaný z európskych jazykov mikronutrient.

Udržiavanie stálosti vnútorné prostredie(homeostáza) organizmu zahŕňa predovšetkým udržiavanie kvalitatívneho a kvantitatívneho obsahu minerálnych látok v tkanivách orgánov na fyziologickej úrovni.

Základné stopové prvky

Podľa moderných údajov sa viac ako 30 stopových prvkov považuje za nevyhnutné pre život rastlín, zvierat a ľudí. Patria sem (v abecednom poradí):

• bróm,
• železo,
• kobalt,
• mangán,
• meď,
• molybdén,
• selén,
• fluór,
• chróm,
• zinok,
• vanád,
• kremík,

Biologická úloha stopových prvkov

Biologická úloha stopových prvkov je určená ich účasťou na takmer všetkých typoch metabolizmu tela; sú kofaktormi mnohých enzýmov, vitamínov, hormónov, podieľajú sa na procesoch krvotvorby, rastu, rozmnožovania, diferenciácie a stabilizácie bunkových membrán, tkanivového dýchania, imunitné reakcie a mnoho ďalších procesov, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela.

V ľudskom tele sa našlo okolo 70 chemických prvkov (vrátane stopových prvkov), z ktorých 43 sa považuje za esenciálne (nenahraditeľné). Okrem esenciálnych mikroelementov, ktoré sú nepostrádateľnými nutričnými faktormi, ktorých nedostatok vedie k rôznym patologickým stavom, existujú toxické mikroelementy, ktoré sú hlavnými znečisťujúcimi látkami životného prostredia a spôsobujú u ľudí choroby a intoxikácie. Za určitých podmienok esenciálne stopové prvky. môžu vykazovať toxický účinok a niektoré toxické mikroelementy v určitej dávke majú podstatné vlastnosti.

Ľudská potreba mikroživín sa veľmi líši a pre väčšinu mikroživín nebola presne stanovená. K absorpcii stopových prvkov dochádza hlavne v tenkom čreve, obzvlášť aktívne v dvanástniku.

Stopové prvky sa vylučujú z tela výkalmi a močom. Niektoré z mikroelementov sa vylučujú v sekrétoch exokrinných žliaz, s deskvamovanými bunkami epitelu kože a slizníc, s vlasmi a nechtami. Každý mikroelement je charakterizovaný špecifické vlastnosti vstrebávanie, transport, ukladanie v orgánoch a tkanivách a vylučovanie z tela.

Popis niektorých stopových prvkov

bróm

Najvyšší obsah sa nachádza v dreň obličky, štítna žľaza, mozgové tkanivo, hypofýza. Bróm s nadmernou akumuláciou inhibuje funkciu štítnej žľazy a bráni vstupu jódu do nej. Soli brómu majú inhibičný účinok na centrálny nervový systém, aktivujú sexuálne funkcie, zvyšujú objem ejakulátu a počet spermií v ňom. Bróm je súčasťou žalúdočnej šťavy a ovplyvňuje (spolu s chlórom) jej kyslosť. Denná potreba brómu je 0,5-2 mg. Hlavnými zdrojmi brómu vo výžive človeka sú chlieb a pekárenské výrobky, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny. Normálne krvná plazma obsahuje asi 17 mmol/l brómu (asi 150 mg/100 ml krvnej plazmy).

Vanád

Najvyšší obsah sa nachádza v kostiach, zuboch, tukovom tkanive. Vanád má hemostimulačný účinok, aktivuje oxidáciu fosfolipidov, ovplyvňuje permeabilitu mitochondriálnych membrán a inhibuje syntézu cholesterolu. Podporuje hromadenie vápenatých solí v kostiach, zvyšuje odolnosť zubov voči kazu. Pri nadmernom príjme vanádu a jeho zlúčenín v organizme sa prejavujú ako jedy, ktoré ovplyvňujú obehový systém dýchacie orgány, nervový systém a spôsobujúce alergické a zápalové ochorenia koža.

Železo

Najvyšší obsah je zaznamenaný v erytrocytoch, slezine, pečeni, krvnej plazme. Je súčasťou hemoglobínu, enzýmov, ktoré katalyzujú procesy postupného prenosu atómov vodíka alebo elektrónov z počiatočného donora na konečný akceptor, t.j. v dýchacom reťazci (kataláza, peroxidáza, cytochrómy). Podieľa sa na redoxných reakciách, imunobiologických interakciách. Pri nedostatku železa sa vyvíja anémia, spomalenie rastu, puberta, sú zaznamenané dystrofické procesy v orgánoch. Nadmerný príjem železa s jedlom môže spôsobiť gastroenteritídu a narušenie jeho metabolizmu sprevádzané nadbytkom voľného železa v krvi môže viesť k vzniku usadenín železa v parenchýmových orgánoch, rozvoju hemosiderózy, hemochromatózy. Denná ľudská potreba železa je 10-30 mg, jeho hlavnými zdrojmi v strave sú fazuľa, pohánka, pečeň, mäso, zelenina, ovocie, chlieb a pekárenské výrobky. Normálne sa nehémové železo nachádza v plazme v koncentrácii 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); u žien je obsah nehemového železa v krvnej plazme o 10-15% nižší ako u mužov.

Najvyšší obsah sa nachádza v štítnej žľaze, pre fungovanie ktorej je jód absolútne nevyhnutný. Nedostatočný príjem jódu v organizme vedie k vzniku endemickej strumy, nadmerný príjem vedie k rozvoju hypotyreózy. Denná potreba jódu je 50-200 mcg. Hlavným zdrojom výživy sú mlieko, zelenina, mäso, vajcia, morské ryby, morské plody. Normálne krvná plazma obsahuje 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) jódu viazaného na proteíny.

kobalt

Najvyšší obsah je zaznamenaný v krvi, slezine, kostiach, vaječníkoch, hypofýze, pečeni. Stimuluje procesy krvotvorby, podieľa sa na syntéze vitamínu B12, zlepšuje vstrebávanie železa v čreve a katalyzuje prechod tzv. uloženého železa na erytrocytový hemoglobín. Podporuje lepšiu asimiláciu dusíka, stimuluje syntézu svalových bielkovín. Kobalt ovplyvňuje metabolizmus sacharidov, aktivuje kostné a črevné fosfatázy, katalázu, karboxylázu, peptidázy, inhibuje syntézu cytochrómoxidázy a tyroxínu. Nadbytok kobaltu môže spôsobiť kardiomyopatiu, má embryotoxický účinok (až do vnútromaternicovej smrti plodu). Denná potreba je 40-70 mcg. Hlavnými zdrojmi výživy sú mlieko, chlieb a pekárenské výrobky, zelenina, pečeň, strukoviny. Normálne krvná plazma obsahuje približne 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltu.

Silikón

Najvyšší obsah je stanovený v bronchopulmonálnej lymfatické uzliny, očná šošovka, svalová membrána čriev a žalúdka, pankreas. Obsah kremíka v koži je u novorodencov maximálny, vekom klesá a v pľúcach naopak desaťnásobne stúpa. Zlúčeniny kremíka sú nevyhnutné pre normálny vývoj a fungovanie spojivových a epiteliálnych tkanív. Predpokladá sa, že prítomnosť kremíka v stenách ciev zabraňuje prenikaniu lipidov do krvnej plazmy a ich ukladaniu v cievnej stene. Kremík prispieva k biosyntéze kolagénov a tvorbe kostného tkaniva (po zlomenine sa množstvo kremíka v kalus sa zvýši takmer 50-krát). Predpokladá sa, že zlúčeniny kremíka sú nevyhnutné pre normálny priebeh metabolizmu lipidov.

Prach anorganických zlúčenín obsahujúcich kremík môže spôsobiť rozvoj silikózy, silikózy, difúznej intersticiálnej pneumokoniózy. Organokremičité zlúčeniny sú ešte jedovatejšie.

Denná potreba oxidu kremičitého SiO2 je 20-30 mg. Jeho zdrojom je voda a rastlinné potraviny. Nedostatok kremíka vedie k takzvanej silikotickej anémii. Zvýšený príjem kremíka v organizme môže spôsobiť poruchy metabolizmu fosforu a vápnika, tvorbu močových kameňov.

mangán

Najvyšší obsah je zaznamenaný v kostiach, pečeni, hypofýze. Je súčasťou riboflavínu, pyruvátkarboxylázy, arginázy, leucínaminopeptidázy, aktivuje fosfatázy, dekarboxylázu kyseliny α-keto, fosfoglukomutázu. Ovplyvňuje vývoj kostry, rast, reprodukciu, krvotvorbu, zúčastňuje sa syntézy imunoglobulínov, tkanivového dýchania, syntézy cholesterolu, chrupavkových glykozaminoglykánov, aeróbnej glykolýzy, alkoholovej fermentácie. Nadmerný príjem mangánu v organizme vedie k jeho hromadeniu v kostiach a vzniku zmien v nich, ktoré sa podobajú zmenám v krivici (mangánová rachitída). Pri chronickej intoxikácii mangánom sa hromadí v parenchýmových orgánoch, preniká hematoencefalickou bariérou a prejavuje výrazný tropizmus pre subkortikálne štruktúry mozgu, preto je klasifikovaný ako agresívny neurotropný jed s chronickým účinkom. Ťažká intoxikácia mangánom, ak jeho koncentrácia v krvi výrazne prekročí 18,2 μmol / l (100 μg / 100 ml), vedie k rozvoju takzvaného mangánového parkinsonizmu. Nadbytok mangánu v oblastiach endemických pre strumu prispieva k rozvoju tejto patológie. Nedostatok mangánu v tele je zaznamenaný veľmi zriedkavo. Mangán je synergentom medi a zlepšuje jej vstrebávanie.

Denná potreba mangánu je 2-10 mg, hlavnými zdrojmi sú chlieb a pekárenské výrobky, zelenina, pečeň, obličky. Normálne krvná plazma obsahuje približne 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) mangánu.

Meď

Najvyšší obsah sa nachádza v pečeni a kostiach. Je súčasťou enzýmov cytochrómoxidáza, tyrovináza, superoxiddismutáza atď. Podporuje anabolické procesy v organizme, podieľa sa na tkanivovom dýchaní, inaktivácii inzulinázy. Meď má výrazný hematopoetický účinok: zvyšuje mobilizáciu uloženého železa, stimuluje jeho prenos do Kostná dreň, aktivuje dozrievanie erytrocytov. Pri nedostatku medi sa vyvíja anémia, je narušená tvorba kostí (zaznamenáva sa osteomalácia) a syntéza spojivového tkaniva. U detí sa nedostatok medi prejavuje oneskoreným psychomotorickým vývojom, hypotenziou, hypopigmentáciou, hepatosplenomegáliou, anémiou a kostnými léziami. Nedostatok medi je základom Menkesovej choroby - vrodená patológia, ktorá sa prejavuje u detí do 2 rokov a zrejme súvisí s geneticky podmienenou malabsorpciou medi v čreve. Pri tejto chorobe sú okrem vyššie uvedených symptómov zaznamenané zmeny v intime ciev a rast vlasov. Klasickým príkladom porúch metabolizmu medi je Wilsonova-Konovalovova choroba. Toto ochorenie je spojené s nedostatkom ceruloplazmínu a patologickou redistribúciou voľnej medi v tele: poklesom jej koncentrácie v krvi a akumuláciou v orgánoch. Nadmerný príjem medi v organizme pôsobí toxicky, prejavuje sa akútnou masívnou hemolýzou, zlyhaním obličiek, gastroenteritídou, horúčkou, kŕčmi, silným potom, akútnou bronchitídou so špecifickým zeleným spútom.

Denná potreba medi je 2-5 mg, alebo asi 0,05 mg na 1 mg telesnej hmotnosti. Hlavnými zdrojmi výživy sú chlieb a pekárenské výrobky, čajové lístky, zemiaky, ovocie, pečeň, orechy, huby, sója, káva. Normálne krvná plazma obsahuje 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) medi.

molybdén

Najvyšší obsah je zaznamenaný v pečeni, obličkách, pigmentovom epiteli sietnice. Je to čiastočný antagonista medi v biologických systémoch. Aktivuje množstvo enzýmov, najmä flavoproteínov, ovplyvňuje metabolizmus purínov. Pri nedostatku molybdénu sa zvyšuje tvorba xantínových obličkových kameňov a jeho nadbytok vedie k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej v krvi 3-4 krát v porovnaní s normou a k rozvoju takzvanej molybdénovej dny. Nadbytok molybdénu tiež prispieva k narušeniu syntézy vitamínu B12 a zvýšeniu aktivity alkalickej fosfatázy.

Denná potreba molybdénu je 0,1-0,5 mg (asi 4 mikrogramy na 1 kg telesnej hmotnosti). Hlavnými zdrojmi sú chlieb a pekárenské výrobky, strukoviny, pečeň, obličky. Krvná plazma normálne obsahuje v priemere 30 až 700 nmol/l (asi 0,3-7 μg/100 ml) molybdénu.

nikel

Najvyšší obsah sa nachádza vo vlasoch, koži a orgánoch ektodermálneho pôvodu. Rovnako ako kobalt, aj nikel priaznivo pôsobí na hematopoetické procesy, aktivuje množstvo enzýmov a selektívne inhibuje mnohé RNA.

Pri dlhodobom nadmernom príjme niklu v tele existujú dystrofické zmeny v parenchýmových orgánoch, poruchy kardiovaskulárneho, nervového a tráviaceho systému, zmeny krvotvorby, metabolizmus sacharidov a dusíka, poruchy funkcie štítnej žľazy a reprodukčných funkcií. Pre ľudí žijúcich v oblastiach s vysoký obsah niklu v prostredí, keratitída, konjunktivitída, komplikovaná ulceráciou rohovky, potreba niklu nebola stanovená. Veľa niklu bylinné produkty, morské ryby a morské plody, pečeň, pankreas, hypofýza.

Selén

Distribúcia v ľudských tkanivách a orgánoch sa neskúmala. Biologická úloha selénu pravdepodobne spočíva v jeho účasti ako antioxidantu na regulácii procesov voľných radikálov v tele, najmä peroxidácie lipidov.

Nízky obsah selénu bol zistený u novorodencov s vrodené chyby vývoj, bronchopulmonálna dysplázia a syndróm poruchy dýchania, ako aj u detí s nádorovými procesmi. Nedostatok selénu a vitamínu E sa považuje za jednu z hlavných príčin anémie u predčasne narodených detí. Nízky obsah selénu v krvi a tkanivách zisťuje imuno patologické procesy. Ľudia žijúci v oblastiach s nízkym obsahom selénu v životnom prostredí majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku ochorení pečene, orgánov gastrointestinálneho traktu, dochádza k porušovaniu normálna štruktúra nechty a zuby, kožná vyrážka, chronická artritída. Bola opísaná endemická kardiomyopatia s nedostatkom selénu (Keshanova choroba).

Pri chronickom nadmernom príjme selénu v tele, zápalových ochoreniach horných končatín dýchacieho traktu a priedušiek, orgánov gastrointestinálneho traktu, astenického syndrómu. Údaje o obsahu selénu v potravinách a ľudských potrebách sa nezverejňujú.

Fluór

Najvyšší obsah bol zaznamenaný v zuboch a kostiach. Fluór v nízkych koncentráciách zvyšuje odolnosť zubov proti kazu, stimuluje krvotvorbu, reparačné procesy pri zlomeninách kostí a imunitných reakciách, podieľa sa na raste kostry, zabraňuje vzniku stareckej osteoporózy. Nadmerný príjem fluóru v organizme spôsobuje fluorózu a potlačenie obranyschopnosti organizmu. Fluór, ktorý je antagonistom stroncia, znižuje akumuláciu rádionuklidu stroncia v kostiach a znižuje závažnosť radiačného poškodenia týmto rádionuklidom. Nedostatočný príjem fluóru v organizme je jedným z exogénnych etiologických faktorov, spôsobuje rozvoj zubný kaz, najmä pri ich erupcii a mineralizácii. Protikazový účinok zabezpečuje fluoridácia pitnej vody až do koncentrácie fluóru v nej asi 1 mg/l. Fluór sa tiež dostáva do tela ako prísada stolová soľ, mlieka alebo vo forme tabliet. Denná potreba fluóru je 2-3 mg. Pri potravinách, z ktorých je na fluór najbohatšia zelenina a mlieko, človek prijme asi 0,8 mg fluóru, zvyšok jeho množstva treba dodať pitnou vodou. Krvná plazma normálne obsahuje asi 370 µmol/l (700 µg/100 ml) fluóru.

Zinok

Najvyšší obsah sa nachádza v pečeni, prostaty, sietnica. Je súčasťou enzýmu karboanhydrázy a iných metaloproteínov. Ovplyvňuje činnosť trojitých hormónov hypofýzy, podieľa sa na realizácii biologických pôsobenie inzulínu, má lipotropné vlastnosti, normalizuje metabolizmus tukov, zvyšuje intenzitu odbúravania tukov v tele a zabraňuje tuková degenerácia pečeň. Podieľa sa na hematopoéze. Nevyhnutné pre normálne fungovanie hypofýzy, pankreasu, semenných vačkov, prostaty. Pri normálnej výžive sa hypocinkóza u ľudí vyvíja zriedkavo. Príčinou nedostatku zinku môže byť nadmerný obsah cereálnych produktov bohatých na kyselinu fytovú v strave, ktorá bráni vstrebávaniu solí zinku v črevách. Nedostatok zinku sa prejavuje spomalením rastu a nedostatočným vývojom pohlavných orgánov v dospievaní, anémiou, hepatosplenomegáliou, poruchou osifikácie a alopéciou. Nedostatok zinku v tehotenstve vedie k predčasnému pôrodu, vnútromaternicovej smrti plodu alebo k narodeniu neživotaschopného dieťaťa s rôznymi vývojovými anomáliami. U novorodencov môže byť nedostatok zinku geneticky podmienený malabsorpciou zinku v čreve. Prejavuje sa opakujúcimi sa hnačkami, pľuzgiermi a pustulózne ochorenia koža, blefaritída, konjunktivitída, niekedy - zakalenie rohovky, alopécia. Denná potreba zinku je (v mg): u dospelých - 10-15; u tehotných žien - 20, dojčiacich matiek - 25; deti - 4-5; dojčatá - 0,3 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. Najviac na zinok hovädzia a bravčová pečeň, hovädzie mäso, žĺtok kuracie vajce, syr, hrášok, chlieb a pekárenské výrobky, kuracie mäso.

Ostatné stopové prvky

Úloha ostatných stopových prvkov je menej študovaná. Zistilo sa, že koncentrácia iónov striebra v ohniskách zápalu je zvýšená, čo je zrejme spôsobené jeho antiseptické pôsobenie. Hliník sa podieľa na stavbe epitelového a spojivového tkaniva, regenerácii kostí, ovplyvňuje činnosť tráviacich enzýmov. Bór zvyšuje účinok inzulínu. Na stavbe sa podieľa Titan epitelové tkanivá, tvorba kostí, hematopoéza. Bárium má tesniaci účinok na tkanivá, jeho najväčšie množstvo sa nachádza v tkanivách oka.

Použitie stopových prvkov v kozmeteológii

V tejto časti uvádzame článok I.A. Parfenova „Stopové prvky v korekčných programoch estetické problémy tvár a telo“ z časopisu „Mezoterapia“.

V súčasnosti sa z 92 prirodzene sa vyskytujúcich chemických prvkov nachádza 81 v ľudskom tele. Stopové prvky sa podieľajú na regulácii väčšiny životných procesov a biochemických reakcií. Sú súčasťou širokého spektra biologických účinných látok(enzýmy, hormóny). To je kľúčom k fyziologickej aktivite ich pomerne malých množstiev. Úlohu stopových prvkov možno porovnať s regulačnou úlohou hormónov a dôsledky ich chronického nedostatku možno porovnať so závažnými hormonálne poruchy. Pravda, ak zdravé telo je schopný syntetizovať potrebné množstvo hormónov, väčšinu mikroelementov potom môže získať výlučne potravou alebo vo forme liekov. Akýkoľvek nedostatok mikroživín sa považuje za premorbídny stav, z ktorého sa môžu v budúcnosti vyvinúť rôzne ochorenia.

Z hľadiska biologickej funkcie možno prvky rozdeliť do dvoch skupín.

1. Enzýmové kofaktory potrebné pre ich katalytickú aktivitu. Základné (životne dôležité) prvky tejto skupiny: zinok, horčík, mangán, molybdén, meď a železo.

2. Štrukturálne zložky látok. Sú súčasťou hormónov štítnej žľazy (jód), kostí a zubov (chróm), erytrocytov (kobalt), kolagénových vlákien (kremík). Základné prvky tejto skupiny: jód, chróm, kobalt.

chemické reakcie prúdenie v tele možno schematicky znázorniť takto:

substrát + enzým + mikroelement-aktivátor (koenzým) = reakcia.

To znamená, že v neprítomnosti mikroelementu je reakcia buď nemožná, alebo bude prebiehať, ale s obrovským vynaložením energie a času.

Stopové prvky sa navzájom ovplyvňujú na úrovni absorpcie v gastrointestinálnom trakte, počas transportu a pri účasti na rôznych metabolických reakciách. Môžu pôsobiť synergicky aj antagonisticky. Najmä nadbytok jednej mikroživiny môže spôsobiť nedostatok inej. V tomto ohľade je mimoriadne dôležité starostlivé vyváženie dávok potravín z hľadiska ich zloženia mikroprvkov a akákoľvek odchýlka od optimálnych pomerov medzi jednotlivými mikroprvkami je spojená so závažnými patologickými zmenami v organizme.

Nedostatok stopových prvkov v organizme predisponuje k rozvoju alebo zhoršeniu väčšiny ochorení kardiovaskulárneho, kostného a endokrinného systému, ochoreniam tráviaceho traktu a pečene, imunologickým deficitom, zhubným nádorom, obezite, metabolickým a iným poruchám, ktoré spôsobujú až až 80 % celkovej populácie chorých.

Kožené je jedným z metabolicky najaktívnejších orgánov. Na vykonávanie mnohých životne dôležitých funkcií (bariérové, ochranné, dýchacie, vylučovacie, metabolické atď.) potrebuje stopové prvky. Pri riešení určitých estetických problémov nie je dôležitá ani tak koncentrácia mikroelementov, ale ich cielené pôsobenie na určité väzby patogenézy. Nezabúdajte ani na to, že mezoterapia nepôsobí systémovo, preto nemôžeme intradermálnymi injekciami ovplyvniť mikroelementové zloženie tela.

Má zmysel používať stopové prvky pri liečbe týchto stavov? Samozrejme existuje, keďže ich použitie vytvorí fyziologický základ pre fungovanie tkanív a obnovenie rovnováhy medzi hlavnými biochemické procesy. Pozrime sa podrobnejšie na súvislosť medzi výmenou stopových prvkov s každým z týchto problémov a na možnosti mezoterapeutickej korekcie.

Väčšina bežné príčiny návštevy kozmetického salónu.

Vrásky, znížený turgor, tón pleti (zmeny súvisiace s vekom)

Na korekciu týchto zmien sa používajú mikroelementy s viacsmerným pôsobením.

Prvky priradené k obnoveniu štruktúry vlákien spojivového tkaniva. Štrukturálna zložka vlákien spojivového tkaniva je organický kremík. Od jeho obsahu závisí sila kolagénu a elastínu a ich odolnosť voči rôznym druhom škodlivých vplyvov. Kremík pôsobí proti procesu neenzymatickej glykozylácie.

Bez ohľadu na to, čo spôsobilo anomáliu v štruktúre spojivového tkaniva – autoimunitná odpoveď, metabolické poruchy, nadmerná aktivita kolagenáz alebo z iných dôvodov – stav spojivového tkaniva sa zlepší len vtedy, ak sa aktivity kolagenáz a elastázy, napr. ako aj enzýmy zapojené do biosyntézy glykozaminoglykánov (hyalurón syntáza, galaktozidáza) budú vyvážené.

Zdá sa, že táto rovnováha sa dosiahne priamym vystavením primeraným dávkam. horčíkové ióny. Naopak, pri nedostatku horčíka sa syntéza bielkovín v spojivovom tkanive spomaľuje, zvyšuje sa aktivita matrixových metaloproteináz a degraduje extracelulárna matrix, pretože štrukturálne zložky spojivového tkaniva (najmä kolagénové vlákna) sa ničia rýchlejšie ako sú syntetizované.

Strieborná pri vstreknutí do tkanív vytvára albumináty, ktoré majú baktericídny účinok, v dôsledku čoho sa urýchľujú hojivé procesy a tvorba zdravého tkaniva.

Jedným z dôvodov objavenia sa známok starnutia je fotopoškodenie a oxidačný stres spôsobený tvorbou voľných radikálov. V tomto ohľade je na terapeutické účely vhodné používať mikroelementy s antioxidačným účinkom. Selén funguje v spojení s vitamínom E. Je súčasťou najdôležitejšieho antioxidačného enzýmu, ktorý neutralizuje voľné radikály – glutatiónperoxidázy.

Meď A mangán Pôsobia tiež ako antioxidanty, pretože sú súčasťou mnohých bunkových enzýmov, vrátane superoxiddismutázy, ktorá neutralizuje voľné radikály. Naše telo potrebuje mangán aj na to, aby mohlo naplno využiť vitamíny C, E a vitamíny skupiny B. Okrem toho je mangán súčasťou glukozamínu, hlavného stavebného materiálu spojivového tkaniva.

Germánium najmä vo forme seskvioxidu (zlúčenina schopná na seba naviazať 6 molekúl kyslíka), aktivuje imunitný systém, neutralizuje voľné radikály, podporuje elimináciu toxínov, ktoré oslabujú imunitný systém, podieľa sa na prenose kyslíka do tkanív a stimuluje jeho tvorbu v bunkách.

III skupina

S vekom dochádza k znižovaniu intenzity plastických procesov (rast, rozmnožovanie, syntéza). Na ich udržanie môžete použiť stopové prvky s trofickým účinkom.

Síra je súčasťou metionínu, cystínu a cysteínu; je nevyhnutný pre syntézu proteínov spojivového tkaniva. Tento stopový prvok prevláda v keratíne, komplexnej bielkovinovej zlúčenine, ktorá pozostáva najmä z kože a jej derivátov – nechtov a vlasov. Vďaka disulfidovým väzbám aminokyselín obsahujúcich síru je zabezpečená pevnosť proteínových štruktúr a tým aj vlasov, nechtov a pokožky.

Fosfor normalizuje energetický metabolizmus a podporuje delenie buniek, keďže je súčasťou fosfolipidov a fosfoproteínov membránových štruktúr, ako aj nukleových kyselín, ktoré sa podieľajú na procesoch rastu, bunkového delenia, ukladania a využívania genetickej informácie.

• Na udržanie normálnej štruktúry spojivového tkaniva je teda potrebné: kremík a horčík.


• Na obnovu pokožky po fotopoškodení a na ochranu pred voľnými radikálmi sú predpísané nasledovné: selén, meď, germánium, mangán.


• Biosyntetické procesy podporujú: fosfor a síra.

Hypopigmentácia (vitiligo, predčasné šedivenie vlasov) a hyperpigmentácia

Pri hypopigmentácii je liečba zameraná na obnovenie procesov syntézy pigmentu a pri hyperpigmentácii sú okrem normalizácie pigmentácie potrebné postupy na zabránenie nadmernej tvorbe pigmentu.

V prvom rade by som chcel upozorniť na meď A mangán. Tieto prvky sa podieľajú na syntéze melanínu a sú antagonistami. Podľa údajov z literatúry hrá meď vedúcu úlohu v patogenéze vitiliga. Jeden z enzýmov obsahujúcich meď, tyrozináza, sa priamo podieľa na syntéze melanínu. Rovnováha medi je dôležitá pre prevenciu pretrvávajúcej hyper- a hypopigmentácie tváre a krku. Najzraniteľnejšie voči tejto patológii sú modrooké, biele, svetlovlasé ženy.

Na prevenciu a liečbu hyperpigmentácie by sa do zloženia koktailov mali zaviesť mikroelementy s antioxidačným účinkom: zinok, selén, mangán. Použitie stopových prvkov je hlavnou metódou prevencie posttraumatickej hyperpigmentácie po mediánnom chemickom peelingu (s použitím kyseliny trichlóroctovej, salicylovej, pyrohroznovej, fenolu), ako aj po laserovom resurfacingu. V prípravných a popeelingových rehabilitačných procedúrach sú zahrnuté stopové prvky s antioxidačným účinkom.

Celulitída a lokálne tukové zásoby

Stopové prvky ovplyvňujúce metabolizmus tukov a sacharidov.

V patogenéze celulitídy zohráva významnú úlohu prevaha lipogenézy nad lipolýzou, ktorá je podmienená poruchami metabolizmu. Tu budú pôsobiť mikroelementy.

Podľa výsledkov viacerých štúdií, vanád pri systémovom podávaní nielenže znižoval hladiny glukózy v krvi nalačno u diabetických myší, ale tiež znižoval koncentrácie LDL-cholesterolu a triglyceridov. Táto mikroživina pôsobí ako inzulín a pomáha bunkám absorbovať cukor efektívnejšie.

Zníženie chuti na cukor chróm umožňuje dodržiavať nízkosacharidovú diétu. Zároveň pomáha predchádzať úbytku svalového tkaniva, ak je množstvo bielkovín v strave zámerne obmedzené (prísna diéta). Tento prvok prispieva k spaľovaniu kalórií počas cvičenia, čo umožňuje ešte výraznejšie chudnutie.

Lieky, ktoré pomáhajú znižovať opuch.

Draslík absolútne nevyhnutné pre život každej živej bunky. Hlavnou úlohou draslíka je udržiavať homeostázu buniek vďaka práci draslíkovo-sodnej pumpy. Pri celulitíde a lokálnych tukových zásobách tento prvok zabraňuje vzniku intersticiálneho edému a znižuje závažnosť už existujúceho.

III skupina

Lieky, ktoré aktivujú tkanivový trofizmus.

magnézium ovplyvňuje metabolizmus vápnika a vitamínu C, ako aj fosforu, sodíka a draslíka. Nedostatok horčíka spôsobuje nedostatok draslíka, v tomto prípade sa antagonista draslíka - sodík - ponáhľa do buniek, čo má za následok zadržiavanie vody v tele. To vedie k edému, metabolickým poruchám, hypertrofii adipocytov a rozvoju celulitídy. Okrem toho je horčík nevyhnutný pre zásobovanie energiou životne dôležitých procesov.

Fosfor zlepšuje metabolizmus a zohráva v ňom kľúčovú úlohu. Ako súčasť mnohých organických zlúčenín sa podieľa na metabolizme a syntéze bielkovín a sacharidov. Zlúčeniny fosforu - kyselina adenozíntrifosforečná (ATP) a kreatínfosfát - sú akumulátory a nosiče energie, ktoré zabezpečujú priebeh energeticky závislých procesov vo všetkých bunkách, predovšetkým nervových a svalových. Bez fosforu nie je možná duševná ani motorická aktivita.

Horčík a fosfor sa podieľajú na vnútrobunkovom rozklade voľného mastné kyseliny a následné využitie energie vytvorenej v oxidačnom procese. Normalizáciou metabolických procesov v tukovom tkanive získame možnosť ovplyvniť nielen veľkosť adipocytov, ale aj metabolizmus tukov a sacharidov.

akné

Akné je vždy sprevádzané zápalom, na nápravu ktorého sú potrebné lieky, ktoré priamo ovplyvňujú kaskádu zápalové reakcie, ako aj antioxidanty a lieky s imunomodulačnými účinkami. Keďže imunitný systém musí okamžite reagovať na zmeny vnútorného prostredia tela a neustále si udržiavať svoj potenciál, je najnáročnejší na rýchlosť reakcií, čo znamená, že potrebuje rovnováhu mikroelementov.

Väčšina procesov, ktoré sú základom fungovania imunitného systému (syntéza imunoglobulínov a cytokínov, fagocytóza), závisí od enzýmov, preto absencia alebo nedostatok makro- a mikroprvkov môže viesť k tomu, že patologické procesy budú prebiehať rýchlejšie ako reakcie imunitný systém, to znamená, že nebude schopný promptne reagovať na prienik antigénu do tela. Procesy detoxikácie a viazania voľných radikálov sú tiež nemožné bez dostatočnej hladiny stopových prvkov. Nevyhnutné pre imunitný systém sú Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Organické zlúčeniny kobaltu majú priaznivý vplyv na imunitný systém, zvyšujú fagocytárnu aktivitu leukocytov.

Meď podieľa sa na syntéze superoxiddismutázy - najviac hojivých intracelulárnych protizápalových enzýmov. Komplexné zlúčeniny medi majú antibakteriálne a protiplesňové účinky. Ak sa patogénny mikrób dostal do tela, s najväčšou pravdepodobnosťou sa dostane do krvného obehu a tu sa bude musieť vysporiadať s ceruloplazmínom a inými zlúčeninami obsahujúcimi meď. Ióny medi prenikajú do bakteriálnej bunky, integrujú sa do vlastných enzýmov a narúšajú metabolické procesy, čo vedie k smrti mikroorganizmu. Pri patologických procesoch telo hromadí informácie pre imunologickú pamäťovú banku. Dochádza k produkcii špecifických proteínov - imunoglobulínov, na syntéze ktorých sa zúčastňuje meď. Meď má teda imunomodulačné vlastnosti.

mangán potrebné pre syntézu povrchových glykoproteínov, ktoré vykonávajú ochranná funkcia. Okrem toho je tento prvok potrebný na to, aby naše telo produkovalo antivírusové látky – interferóny a podieľa sa aj na regulácii glukózy v krvi.

Síra je súčasťou mnohých aminokyselín, ktoré sa podieľajú na syntéze antioxidantu glutatiónu, ktorý prispieva k efektívnejšiemu fungovaniu imunitného systému. Síra je mimoriadne dôležitá ako seboregulátor, vďaka čomu sa používa pri všetkých typoch seborey.

Strieborná známy pre svoje antimikrobiálne pôsobenie vo vzťahu k mnohým druhom baktérií, vrátane streptokokov a stafylokokov, ako aj húb, ktoré na svoj metabolizmus kyslíka využívajú špeciálne enzýmy. Striebro inaktivuje pôsobenie týchto enzýmov a tým preruší prísun kyslíka mikroorganizmom, v dôsledku čoho umierajú. Striebro pri kontakte s poškodenou pokožkou vytvára zlúčeniny kov-proteín – albumináty, ktoré majú protizápalové, sťahujúce a vlastnosti hojenia rán. Albumináty zabraňujú prenikaniu patogénnych mikroorganizmov a robia ich neškodnými. Pod vplyvom striebra sa zvyšuje humorálna imunita, zvyšuje sa absolútny obsah T-lymfocytov.

Ako vitamín C, zinok potláča vírusová infekcia ak to zachytíte dostatočne skoro. Systémové užívanie zinku stimuluje tvorbu bielych krviniek a podporuje činnosť neutrofilov, T-lymfocytov a prirodzených zabíjačských buniek. Okrem toho je zinok potrebný na tvorbu tymozínu, peptidu, ktorý reguluje diferenciáciu T-lymfocytov.

O topická aplikácia zinok pôsobí protizápalovo (znižuje chemotaxiu neutrofilov, produkciu tumor nekrotizujúceho faktora a interleukínu-6) a potláča hypersekréciu mazových žliaz, čím zabraňuje upchávaniu pórov a tvorbe podkožného tkaniva mazové cysty(znižuje aktivitu 5-reduktázy, vďaka čomu sa realizuje antiandrogénny účinok). Zinok je tiež kofaktorom jednej z izoforiem superoxiddismutázy.

Pri použití spolu s antibiotikami zinok inhibuje vývoj rezistencie u baktérií, čo umožňuje uskutočniť antibakteriálny priebeh požadovanej intenzity a trvania. Obzvlášť dôležité je použitie zinku v letné obdobie, pretože znižuje riziko stareckých škvŕn.

Po vstupe mikroelementu do tela musí byť dodaný do cieľovej bunky. Tento problém rieši nosný proteín, ktorý je schopný niesť rôzne mikroelementy, ale nemôže súčasne transportovať antagonistické prvky. Keď sa stopový prvok zavedie zvonku, získa kvantitatívnu výhodu v súťaži o väzbu na nosný proteín. Koncentrácia antagonistického prvku však neklesá, spomaľuje sa len jeho transport a časom sa môže účinok antagonistu v koži znižovať. Takže pri použití zinku na liečbu akné pôsobí predovšetkým protizápalovo, ale keďže tento mikroelement konkuruje medi, ktorá sa podieľa na pigmentácii, paralelne sa znižuje riziko pozápalovej pigmentácie pacienta. Pre optimalizáciu takýchto interakcií je potrebné dôsledne dodržiavať odporúčania o dĺžke užívania a dávke podávaného lieku. Pre boj s oxidačným stresom je v prvom rade potrebné zabezpečiť vlastnému antioxidačnému systému kofaktory potrebné pre jeho normálne fungovanie ( kobalt, mangán, selén, zinok, meď).

Alopécia a poškodenie vlasového vlákna

V srdci patogenézy akéhokoľvek trichologického problému sú poruchy tkanivového trofizmu a mikrocirkulácie a v dôsledku toho saturácia kyslíkom. Preto je vhodné predpisovať mikroelementy, ktoré zlepšujú metabolizmus a okysličovanie tkanív.

kobalt normalizuje metabolizmus. Reguluje prácu endokrinný systém, je súčasťou metaloenzýmov, je kofaktorom enzýmov v mnohých biochemických reakciách, podieľa sa na syntéze bielkovín, tukov a sacharidov v úzkej interakcii s vitamínom C, kyselinou listovou (vitamín B3) a pantoténovou (vitamín B5).

Ešte raz o síre. Je súčasťou takmer všetkých bielkovín a niektorých vitamínov (tiamín, biotín). najmä síra nevyhnutné pre syntézu keratínu - proteínu nachádzajúceho sa v epidermis, vlasoch a nechtoch. Zároveň platí, že čím viac cysteínu, aminokyseliny obsahujúcej síru, tým viac disulfidových mostíkov a pevnejší vlasový stvol (kupodivu je ho viac v kučeravých vlasoch ako v rovných). Úloha antioxidantov by sa nemala podceňovať ( Mn, Se, Zn, Cu) a stopové prvky, ktoré aktivujú trofické procesy ( P, S) diskutované vyššie. Iba komplexné nasýtenie pokožky hlavy základnými mikroelementmi umožňuje dosiahnuť stabilné výsledky pri riešení akéhokoľvek trichologického problému.

Striae

Toto je najťažší problém pre estetickú korekciu. V skutočnosti sú strie atrofické jazvy, a preto na zlepšenie stavu pokožky je potrebné použiť látky, ktoré obnovujú štruktúru spojivového tkaniva. Patria sem dve skupiny stopových prvkov:

1) zlepšenie trofických procesov ( Co, P, S);

2) sú štrukturálnymi zložkami vlákien spojivového tkaniva alebo stimulujú ich obnovu ( Cu, Mg, Si).

Kombinácia stopových prvkov a iných alopatických prípravkov v jednom kurze umožňuje:

• dosiahnuť rýchly účinok (v dôsledku alopatických liekov);
• predĺžiť získaný výsledok (na úkor mikroelementov);
• normalizovať metabolizmus.

Nedostatok mikroživín môže byť spôsobený tromi faktormi:

• nedostatočná asimilácia;
• zvýšená spotreba pri fyziologických a patologických reakciách tela;
• zvýšené straty.

Najčastejšie dôvody návštevy kozmetického salónu:

1. Vrásky, znížený turgor, tón pleti (zmeny súvisiace s vekom).

2. Hypopigmentácia (vitiligo, šedivé vlasy) a hyperpigmentácia.

3. Celulitída a lokálne tukové usadeniny.

5. Alopécia a poškodenie vlasových stvolov.

Algoritmus na použitie mezoterapeutického použitia stopových prvkov:

1. Diagnostikujte stav pacienta (sťažnosti, anamnéza, vyšetrenie).

2. Určte, ktorý zo stopových prvkov je v tomto klinickom prípade nevyhnutný, v závislosti od estetického problému. (Je možná predbežná štúdia zloženia mikroelementov podľa mineralogramu vlasov a nechtov. Predpisuje sa pri dlhotrvajúcom priebehu patológie alebo podozrení na organickú léziu.)

3. Liečivo zaraďte do zloženia mezoterapeutických koktailov v objeme 2,0-4,0 ml alebo použite v mono forme (na podporné procedúry). Stopové prvky je možné kombinovať v jednom kokteile.

4. Aplikácia by mala byť pravidelná a priebežná, t.j. mikroelementy by mali byť zahrnuté v každej procedúre počas celej mezoterapie.

I. A. Parfenová

dermatológ, kozmetológ, lektor na UMC "Martineks", lekár na klinike estetickej medicíny "Reforma", Moskva

Stopové prvky sa nazývajú biologicky významné prvky obsiahnuté v tele v malých množstvách (menej ako 0,001 % hmotnosti).

Tieto látky sú nevyhnutné pre plnohodnotný život človeka a podieľajú sa na mnohých fyziologických procesoch. Stopové prvky prichádzajú s jedlom, vodou, vzduchom: niektoré orgány (najmä pečeň) uchovávajú tieto zlúčeniny na dlhú dobu.

Diabetes mellitus ako ochorenie, ktoré ovplyvňuje metabolické procesy a zahŕňa obmedzenie výživnej stravy, vedie k výraznému zníženiu potrebného množstva mikroelementov v tele. Pokles biologicky významných zložiek vedie k zhoršeniu prejavov ochorenia: DM a deficit prvkov sa tak vzájomne posilňujú. Preto sa pri cukrovke často predpisuje dodatočné zavedenie mikroelementov do tela ako súčasť vitamínových komplexov alebo jednotlivých liekov.

Stopové prvky: význam v organizme

Stopové prvky sú chemikálie, ktoré sú zahrnuté v periodickej tabuľke Mendelejeva. Tieto prvky nemajú energetickú hodnotu, ale zabezpečujú životne dôležitú činnosť všetkých systémov. Celková denná ľudská potreba stopových prvkov je 2 g.

Hodnota stopových prvkov v organizme je mimoriadne rôznorodá a porovnateľná s úlohou vitamínov.

Hlavnou funkciou je účasť na enzymatickej aktivite a metabolických procesoch.

Niektoré prvky sú súčasťou najdôležitejších tkanivových a bunkových štruktúr tela. Takže napríklad jód je súčasťou hormónov štítnej žľazy, železo je súčasťou hemoglobínu. Nedostatok stopových prvkov vedie k rozvoju rôznych chorôb a patologických stavov.

Zvážte, ako presne nedostatok určitých mikroelementov ovplyvňuje stav a životnú aktivitu tela:

• Železo (Fe)- neoddeliteľná súčasť proteínových zlúčenín, hemoglobínu (najdôležitejší prvok krvných buniek). Železo dodáva bunkám a tkanivám kyslík, podieľa sa na procesoch syntézy DNA a ATP a fyziologickej detoxikácii tkanív a orgánov, udržiava imunitný systém vo funkčnom stave. Nedostatok železa spôsobuje ťažkú ​​anémiu.
• jód (I)- reguluje prácu (je súčasťou tyroxínu a trijódtyronínu), hypofýzy, poskytuje ochranu tela pred ožiarením. Podporuje mozgovú činnosť a je obzvlášť dôležitá pre ľudí zapojených do intelektuálnej práce. Pri nedostatku jódu vzniká nedostatočnosť štítnej žľazy a vzniká struma. IN detstva nedostatok jódu vedie k oneskoreniu vývoja.
• meď (Cu)- podieľa sa na syntéze kolagénu, kožných enzýmov, červených krviniek. Nedostatok medi spôsobuje spomalenie rastu, dermatózy, plešatosť, vyčerpanosť organizmu.
• mangán (Mn) – podstatný prvok pre reprodukčný systém, podieľa sa na práci centrálneho nervového systému. Nedostatok mangánu môže viesť k rozvoju neplodnosti.
• Chrome (Cr)- reguluje metabolizmus uhľohydrátov, stimuluje priepustnosť buniek pre príjem glukózy. Nedostatok tohto prvku prispieva k rozvoju cukrovky (najmä u tehotných žien).
• selén (Se)- katalyzátor vitamínu E, je súčasťou svalového tkaniva, chráni bunky pred patologickými (zhubnými) mutáciami a žiarením, zlepšuje reprodukčnú funkciu.
• zinok (Zn) obzvlášť potrebný pre plnohodnotné fungovanie molekúl DNA a RNA, ovplyvňuje tvorbu testosterónu u mužov a estrogénu u žien, zabraňuje vzniku stavy imunodeficiencie, stimuluje obranyschopnosť organizmu proti vírusom, má vlastnosti hojenia rán.
• fluór (F)- nevyhnutný prvok na udržanie funkčného stavu ďasien a zubov.
• kremík (Si)- je súčasťou spojivového tkaniva, zodpovedá za pevnosť ľudského tela a schopnosť odolávať zápalom.
• molybdén (Mo)- plní v mnohých funkciu koenzýmu fyziologické procesy, stimuluje imunitný systém.

Nedostatok požadovaného množstva niektorého zo stopových prvkov nepriaznivo ovplyvňuje zdravie, čo platí najmä pre diabetikov, pretože ich telo je už oslabené metabolickými patológiami. Niektoré prvky sú obzvlášť dôležité pre pacientov s cukrovkou.

Špeciálna analýza vám umožňuje určiť množstvo stopových prvkov v tele. Takáto štúdia sa pravidelne vykonáva u ľudí trpiacich chorobami endokrinné ochorenia a metabolické poruchy. Zloženie stopových prvkov možno určiť pomocou krvného testu, častíc nechtov a vlasov.

Zvlášť dôležitá je analýza ľudské vlasy. Koncentrácia chemických prvkov vo vlasoch je oveľa vyššia: táto výskumná metóda umožňuje diagnostikovať chronické ochorenia, keď ešte nevykazujú žiadne príznaky.

Aké stopové prvky sú obzvlášť dôležité pri cukrovke

Pri cukrovke je dôležitá prítomnosť všetkých stopových prvkov v tele, ale najvplyvnejšie prvky sú: chróm, zinok, selén, mangán.

1. Je známe, že pri cukrovke 2. typu telo pomaly stráca medzibunkové bunky zinokčo negatívne ovplyvňuje stav kože a spojivového tkaniva. Nedostatok zinku vedie k tomu, že rany na koži diabetikov sa hoja veľmi pomaly: nepatrný škrabanec môže spôsobiť bakteriálne a plesňové infekcie. Preto sa pri cukrovke často predpisujú zinkové prípravky alebo komplexy obsahujúce tento prvok.

2. Chromium- preventívny a liečebný prostriedok na diabetes mellitus. Tento prvok sa priamo podieľa na metabolizme uhľohydrátov a tiež zvyšuje priepustnosť buniek pre molekuly glukózy. Chrám je chránený srdcom a krvnými cievami náchylnými na cukrovku. Liek, akým je pikolinát chrómu, pri pravidelnom užívaní znižuje závislosť od sladkostí, znižuje inzulínovú rezistenciu a chráni cievy pred zničením.

3. Selén má výrazné antioxidačné vlastnosti a jeho absencia urýchľuje cukrovku a degeneratívne zmeny v pečeni a obličkách. Pri nedostatku tohto prvku sa u diabetikov rýchlejšie rozvíjajú komplikácie na orgánoch zraku, môže sa objaviť šedý zákal. V súčasnosti sa skúmajú inzulinomimetické vlastnosti selénu – schopnosť znižovať hladinu glukózy v plazme.

4. mangán hrá dôležitú úlohu v patogenéze DM. Tento stopový prvok aktivuje syntézu inzulínu. Nedostatok mangánu môže sám o sebe vyvolať diabetes typu II a vedie k steatóze pečene, čo je komplikácia cukrovky.

Všetky tieto mikroelementy sú obsiahnuté vo zvýšenej dávke v špeciálnych vitamínových komplexoch predpísaných pre diabetes. Existujú monoprípravky s obsahom jednotlivých stopových prvkov – pikolinát chrómu, glycinát zinočnatý.