Újdonság a nyersélelmiszer-kutatás előnyeiről. A termékek hibás kombinációja

Modern orvostudomány a táplálkozásról elismeri természetes termékek, a nyers zöldségek és gyümölcsök pozitív hatással vannak a szervezetre és fontosak az életében. Ismeretes például a nyers reszelt alma használata a hasmenés bizonyos formáira, a szőlő használata májbetegségek és kimerültség esetén, a koumiss kezelése tuberkulózis és egyes gyomorbetegségek esetén.

A nyers zöldségek, bogyók és gyümölcsök előnyei

A nyers zöldségek, bogyók és gyümölcsök a következő előnyökkel rendelkeznek a főttekhez képest:

Mindenekelőtt megtartják az összes vízben oldódó vitamint, amelyek főzve feloldódnak, és a magas hőmérséklet hatására elpusztulnak; A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a C és a B csoport vitaminja.

A nyers zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban minden ásványi sók, ami főzve főzetté válik.

A nyers termékekben a fitoncidek teljesen megőrződnek - növényi antimikrobiális anyagok, amelyek elnyomják a rothadó baktériumok létfontosságú aktivitását a bélben.

A nyers zöldségek és gyümölcsök úgynevezett immun tulajdonságokkal rendelkeznek, azaz. képes növelni a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. Ez a nyers zöldségek és gyümölcsök jótékony tulajdonságainak hiányos listája.

Hangsúlyozni kell, hogy az ételek nyers termékekből történő elkészítése megköveteli az egészségügyi követelmények gondos betartását. A zöldségeket és a gyümölcsöket folyó vízzel le kell mosni. A salátából, káposztából és más leveles zöldségekből és zöldségekből a férgek és féregpeték eltávolításához sós vízbe kell meríteni (50 g só 1 liter vízre). Egyes érdes héjú gyümölcsök és zöldségek blansírozhatók a mikrobáktól és férgektől való semlegesítés érdekében, pl. merítse 3-5 percre forrásban lévő vízbe,

Megjegyzendő, hogy a nyers növényi termékek Bircher-Benner-módszer szerinti étrendje a következő szabályokon alapul: napi ételek nyers, leveles, vasat tartalmazó friss fűszernövényekkel, ill. folsav serkenti a vérképzést. Lisztből készült kenyeret ajánlott fogyasztani durva köszörülés, gazdag E-vitaminban és B-csoportú magnéziumsókban, melyek nagy jelentőséggel bírnak az érelmeszesedés és a magas vérnyomás megelőzésében.

Fűszereket csak aromás fűszernövények és fűszeres zöldségek formájában szabad az ételekhez adni: petrezselyem, póréhagyma, zeller stb. A bors, mustár kizárt, mivel irritálja a gyomrot, a beleket és a veséket. A sóbevitel napi 3-5 g-ra korlátozódik, a cukor - legfeljebb 20 g. Cukorforrásként mézet ajánlott használni. A hús nem szerepel az étrendben. Együtt tehéntej a szóját és a mandulát széles körben használják.

Zsírként növényi olajok keverékeit használják: mandulát dióval, olívát zöldséggel és dióval, diót tejszínnel. Az ilyen kombinációk meglehetősen racionálisak, mivel biztosítják a szervezet számára az összes zsírsavat. Különféle nyers levek széles körben szerepelnek az étrendben, gyümölcsök és bogyók és zöldségek keverékei formájában: sárgarépa, paradicsom, citrom stb. Szárított fűszernövényeket, aszalt szilvát és szárított sárgabarackot is használnak áztatott formában.

A svájci tudós ételadagjai menüjének összeállításakor természetesen figyelembe vette, egyéni jellemzők a betegek egészségi állapota, de Általános nézet ezek a következő összetevők voltak.

Reggeli: alma saláta, 20-30 g dió (külön tálalva vagy salátához adva), 100-200 g friss gyümölcs, tea szárított csipkebogyóból.

Ebéd: 150-250 g friss gyümölcs, 50-100 g zöldsaláta, 100-150 g friss zöldség, 20 g dió, friss gyümölcs- és zöldséglevek.

Vacsora: ugyanaz, mint a reggeli.

Ez volt a nyers gyümölcsökből és zöldségekből álló diétás menü. Menü erre tervezték állandó alkalmazás, kevésbé volt korlátozó, mivel megengedettek voltak a vegetáriánus levesek, zöldségpörköltek és tojásételek. Íme egy példa egy ilyen menüre.

Reggeli: alma saláta, dió, tej, rozskenyér vajjal, gyümölcsökkel.

Ebéd: gyümölcs és dió, vegetáriánus leves (minden második nap), zöldség pörkölt, héjában főtt burgonya, időszakosan - tojásból, sajtból, borsóból, babból készült ételek. Friss gyümölcsök és zöldségek. Vegetáriánus leves felváltva desszerttel (süti, puding vagy kompót).

Vacsora: ugyanaz, mint a reggeli.

Amint láthatja, a második (kímélő) állandó használatú diéta jelentősen eltér az első diétás étrendtől, és nagyon távoli kapcsolatban áll a nyers táplálék diétával. Inkább "félnyers diétának" nevezhető, ami lehetővé teszi a kizárólag nyers élelmiszerek használatára való fokozatos átállás esetén a felírását.

Főzés szempontjából érdekes a Bircher-Benner elveinek megfelelő főzési technológia. Például egy alma saláta a következőket tartalmazza: 1 evőkanál. kanál zabpehely, melyeket fél napig áztatunk 3 ek. evőkanál vizet, majd hozzáadjuk 1/2 citrom vagy más savanyú gyümölcs levét, 1 ek. egy kanál tej, kefir vagy méz, 2 reszelt alma és 1 evőkanál. egy kanál reszelt dió (ha a reggeli menü nem tartalmazza).

Belső vitamingyár

A vitaminok viszonylag egyszerűek szerves anyag, V emberi test ezek többsége nem szintetizálódik, ezért kívülről kell bejutniuk a szervezetbe - táplálékkal, de elhanyagolható mennyiségben, napi több ezrelékes, vagy akár milliomod grammos nagyságrendben.

Az egyik vagy másik irányú szükséglettől való eltérés káros az egészségre, különösen veszélyes a hipovitaminózis, amelyben egy vitamin szintje a szükségesnél alacsonyabb.

Az élelmiszerek vitaminhiányának leküzdésére mesterségesen vezetik be - dúsítják az ételt, a gyógyszertár vitaminkészítményeket is kínál számunkra.

Minket itt inkább más megközelítések érdekelnek. Például ez: "A növények kezelése" című híres könyvében N. G. Kovaleva kijelenti: "sokkal hasznosabb, ha a szervezet maga szintetizálja a vitaminokat, mintsem kész formában kapja meg őket."

Ezeket a vitaminokat főként a beleinkben (mikroflóránkban) élő mikrobák szintetizálják.

Egyes kutatók úgy vélik, hogy ezeknek a mikrobáknak a minimális vitaminképző aktivitása is képes biztosítani a szervezetünk számára szükséges vitaminmennyiséget.

Úgy tűnik, ez a helyzet, ha ezeknek a baktériumoknak csak egy fajtája - az E. coli - kilenc vitamint szintetizál! Tehát érdemes nem a gyógyszertári vitamintablettákat felhalmozni (bár néha ez az egyetlen ésszerű kiút), hanem enni természetes táplálék nyerskeményítőt tartalmazó és tápláló rost- rost, amely jó környezetet teremt a hasznos baktériumok fejlődéséhez.

Úgy tűnik, hogy az emberi vitaminszükséglet már jól ismert, de időről időre komoly nézeteltérések merülnek fel ebben a kérdésben.

Dr. T. Todorov rámutat: "Általánosan elfogadott, hogy az A-vitamin napi szükséglete 5 mg. legújabb kutatás azt mutatta, hogy ez sokkal magasabb - 14-20, mások szerint pedig - napi 40 mg. Az A-vitamin (karotin) bőséges ellátását legjobban sárgarépával és zöld levelekkel lehet elérni.

Érdemes megemlíteni, hogy a nyers táplálkozásúak étrendjének gazdag vitamintartalma is segít csökkenteni a fehérjeszükségletet: a fehérjeveszteség minimális, ami elkerülhetetlen a B2-, B6-, B12-, A-vitamin és a folsav hiányával.

A híres tudós, Linus Pauling valóban naturista tanulmányt végzett, ez szerepel a "C-vitamin és egészség" című könyvében (M., 1974).

Meghatározta, hogy a 2500 kalóriát adó nyers növényi táplálék napi étrendje mennyi C-vitamint tartalmaz, azaz távoli őseink étrendjét elemezte, akiknek még nem volt tüze, az aszkorbinsav tartalmát.

Valami 2-3 gramm C-vitamin jött ki, és ezt átlagban kínálják napi árfolyamon az emberek többsége számára.

Pauling azzal vádolja az ortodox orvoslást, hogy "csak" 30-40-szer alábecsüli a valódi normát, az emberi C-vitamin tényleges szükségletét!

Emlékeztetni kell E. P. Samborskaya kijevi kutató "Az aszkorbinsav hatása a generatív szervek működésére" munkájának eredményeire is: nagy adagok szintetikus vitamin C fiatal hím patkányokban heredegenerációt okozott.

Samborskaya munkája egyébként rengeteg nőt megmenthetett volna az abortusztól, ha megkapták volna a kísérletekben és a klinikán szerzett adatokat.

Az abortuszok számát tekintve hazánk szinte az első helyet foglalja el a világon, és nagyon egyszerű elkerülni ezt a traumás és nem biztonságos műtétet: Samborskaya olyan nőket írt fel, akiknek 10-15 nappal késett a menstruációja, mindössze 4 -6 gramm aszkorbinsav (C-vitamin) naponta 3-4 napig.

Ez az adag viszonylag kicsi, ezért egyeseket „nem nyűgözött le”: a nők 43 százalékánál volt megfigyelhető a kívánt hatás hiánya, de a terhesség hátralévő részében továbbra is megszakadt, vér jelentkezett, mint a menstruáció vagy a pecsételő. véres problémák normál ciklus követi.

A nőgyógyászok viszont bátran felírtak, miután tovább olvasták L. Pauling könyvét nagy dózisok- Napi 10-15 gramm (ezeket megfázásra ajánlotta), már 2-3 nap alatt közel száz százalékos hatást ért el.

Az optimális adagot - legfeljebb 1,5 grammot - naponta 8-10 alkalommal adták be, az adagok közötti intervallumban másfél-két óra.

Paulingot megfertőzte az általános „gazdasági gondolkodás”, amely mindenekelőtt a dolgozó mielőbbi szolgálatba állítását rendeli el, és nem mélyed el abban, hogy a mikrobiális megbetegedések lényegében a természet fájdalmas, de gyógyító eljárása. megszabadítja a szervezetet az egészségtelen állapottól (fehérje-anyagokkal való zsúfoltság, elhalt sejtek), és nem bölcs és káros ezt a gyógyulási folyamatot idő előtt megszakítani.

A test segítéséhez először is meg kell értened ...

De térjünk vissza a belső vitamingyárunkhoz, a bélbaktériumokhoz.

Ezek a barátaink és védőink többre is képesek: még 1932-ben fedezték fel, hogy a leghíresebb bélmikroba - a coli - képes olyan anyagot előállítani, amely elpusztítja a rákos sejteket.

Ezt a szervezet colibakteriális rákellenes védekezésének nevezik. Ez az anyag a vérben kering, és elpusztítja a rákos sejteket, amelyek folyamatosan jelennek meg minden ember testében.

Ez az egészséges embereknek szól. A betegeknél, különösen a rákos betegeknél pedig a bélben élő baktériumok számának normális aránya rendszerint súlyosan felborul, és gyakran ugyanazok a coli-rudak, amelyek más törzsvé degenerálódtak, (mikroszkóp alatt) pontosan ugyanazoknak a pálcikáknak tűnnek, nem rákellenes anyagot bocsát ki, hanem egy másikat - serkenti a daganat növekedését...

A baráttól származó baktériumok halálos ellenséggé válnak!

Megpróbálta benépesíteni a beleket normál baktériumok. És voltak olyan lelkesek, akik azt állították, hogy sikerült teljes gyógyulás rákos betegeket a megváltozott coli-rudak normálra cseréjével, szigorú diéta egyidejű kijelölésével (nyilvánvalóan hozzájárul e baktériumok szaporodásához).

A cikk tartalma:

A nyers étrend egy speciális táplálkozási rendszer, amely kizárólag nyers ételek fogyasztását foglalja magában. Ugyanakkor ezek bármilyen hőkezelése teljesen kizárt - főzés, sütés, sütés, valamint pácolás. A fő termékek a zöldségek, gyümölcsök, bogyók, hüvelyesek, diófélék, magvak. Egyes nyers élelmiszerek nem utasítják el a húst, halat, friss tej, tojás. De a nyers táplálkozásúak többsége vegetáriánus is. Ez az energiarendszer rendelkezik pozitív oldalai, és negatív, azaz. jót és rosszat is tud tenni. Ez a cikk leírja minden előnyét, hátrányát és jellemzőit.

A nyers étrend előnyei

A nyers táplálkozás sokak számára elfogadhatatlan a nagy szeretet miatt kulináris különlegességek hagyományos táplálkozási rendszer. A legtöbb ember a bolygón nem tagadhatja meg a péksüteményeket, füstölt húsokat, sült ételeket, édességeket és egyéb ételeket, amelyek elkészítése során a termékeket hőkezelésnek vetették alá.

A nyersélelmesek viszont úgy vélik, hogy a táplálékbevitel szükséges az utánpótláshoz hasznos anyagok a szervezetben és annak normális működésében, és nem azért, hogy élvezze a különböző ízeket, amelyek ráadásul nemcsak a különféle főtt ételektől való függőség túszává teszik az embereket, hanem bizonyos károkat is okoznak a szervezetben.

A nyers diétának számos tagadhatatlan előnye van, amelyek bizonyos embereket átitatnak, aminek köszönhetően áttérnek új rendszer táplálás. Tehát írjuk le, milyen előnyökkel járhat a szervezet csak nyers ételek fogyasztásával:

• A test jobb táplálkozásáért. Ismeretes, hogy bármely termék hőkezelése azt a tényt eredményezi, hogy a legtöbb hasznos anyag jelentősen csökken. Sok vitamin és ásványi anyag megsemmisül főzés, sütés vagy sütés során, így a termékek kevésbé hasznosak. És fordítva, a hőkezelés hiánya lehetővé teszi, hogy az összes hasznos anyag változatlanul bejusson az emésztőrendszerbe, ahonnan az enzimekkel való kölcsönhatás után az egész szervezetben átjutnak, feltöltve a szükséges tartalékokat.
• Az emésztés javítására. A nyers étel menü nagy mennyiségű rost fogyasztását biztosítja, ami pozitív hatással van az emésztési folyamatokra, javítva az élelmiszerek mozgását az emésztőrendszeren keresztül.
• A szervezet megtisztítására. Folyamatban hosszú távú használat kizárólag nyers élelmiszerek fogyasztásával a felhalmozott káros anyagok, mert egy ilyen diéta a szervezet megfelelő mennyiségű aminosavval, ásványi anyaggal és vitaminnal való ellátása miatt jelentősen javítja az anyagcsere folyamatokat.
• A szervezet anyagegyensúlyának javítására. A nyersélelmesek gyorsan visszapattannak víz egyensúly amiatt, hogy kevesebb sót fogyasztanak. Az egyéb hasznos mikro- és makroelemek, vitaminok és vitaminszerű anyagok, aminosavak tartalma is normalizálódik. Az anyagcsere felgyorsulása és az endokrin rendszer mirigyeinek normalizálása vezet normál szinten hormonszintézis.
• Általános egészségi állapotra és számos betegség megelőzésére. Ennek oka ismét a nagy mennyiségű hasznos anyag bevitele, amely annyira szükséges az egészséghez és a jó közérzethez. normál működés immunrendszer, szív, erek, idegrendszer, hematopoietikus rendszerek. Vannak utalások arra, hogy a nyersétel-diéta hívei között vannak kevesebb beteg szívbetegséggel és a rák bármely formájával.
• Fogyáshoz. A legnagyobb szám zsírok és káros szénhidrátok találhatók a magas hőmérsékleten főtt ételekben. Mint tudják, az egész szervezetre káros hatással vannak, különösen zsírlerakódást vált ki, pl. súlykészlet. Néha ez az elhízás elhanyagolt mértékéhez vezet. A nyers ételek kis mennyiségű zsírt tartalmaznak, alacsony kalóriatartalmúak, ezért hozzájárulnak a fogyáshoz. Sok fogyókúra friss zöldségek és gyümölcsök, valamint csíráztatott magvak használatán alapul. A datolya, a dió meglehetősen kalóriadús, de kis mennyiségben is képesek hosszú ideig fenntartani a jóllakottság érzését és energiával ellátni a szervezetet, ami ismét fogyást eredményez.

A statisztikák azt mutatják, hogy a nyersélelmiszereknél kisebb eséllyel alakulnak ki krónikus betegségek, ill éles formák a betegségek sokkal gyorsabban gyógyulnak. A nyers élelmiszer diéta segítségével megszabadulhatunk a székrekedéstől, az aranyértől, csökkenthetjük a magas vérnyomás, vesebetegség, reuma manifesztációját, megszabadulhatunk a rossz szag szájból.

Egy ilyen élelmiszer-rendszer a fentiek mellett jelentősen időt takarít meg a főzés során. A nyers étrendre való átálláskor azonban nem ajánlott csak ez a kritérium vezérelni.

Fontos megérteni, hogy minden előny csak bizonyos feltételek teljesülése esetén érhető el. Az élelmiszereknek jó minőségűnek, természetesnek, kémiai stimulánsok használata nélkül termesztettnek kell lenniük. Speciális figyelemérdemes odafigyelni a bennük lévő hasznos anyagok tartalmi hibáira, hogy minden nap minden szükséges normális élet vitaminok, ásványi anyagok és egyéb elemek.

A nyers táplálék diéta káros hatása

A nyers étrend minden ember számára érthető előnyös tulajdonságai mellett ennek a táplálkozási rendszernek vannak bizonyos hátrányai is, amelyek jelentős károkat okozhatnak a szervezetben:

1. vészes vérszegénység. A betegség akkor fordul elő, ha hiányzik a B12-vitamin, ami az állati táplálék elutasítása miatt figyelhető meg. A gyomor-bél traktus egyszerűen elveszíti az ennek az elemnek az asszimilációjával kapcsolatos képességét. Természetesen sok olyan eset van, amikor ezt a betegséget nem csak a nyersélelmesek szenvednek, de a betegség kockázata az utóbbiakban tízszer nagyobb, mint azokhoz képest, akik teljes mértékben táplálkoznak. A veszély az, hogy vérszegénység esetén degeneráció alakulhat ki. gerincvelő, számos szerv elégtelensége. Ugyanakkor, élethosszig tartó bevitel vagy injekciók azonos B12-vitamin és rendszeres orvosi felügyelet. És a válasz arra a kérdésre, hogy ez a betegség gyógyítható-e, negatív.
2. Betegségek súlyosbodása emésztőrendszer . Ilyen betegségek például a gyomorhurut, a fekélyek. A lényeg, hogy a nyersételek étlapja nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek emésztése nehézkes. Ez az emésztőrendszer falainak további irritációjához és a fenti betegségek súlyosbodásához vezet, valamint hozzájárul az emésztési zavarok, puffadás előfordulásához. Ezért az orvosok nem javasolják a nyers táplálék étrendjét gyermekeknek, emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek, terhes és szoptató nőknek. A nyersételekben nagyobb valószínűséggel alakul ki vastag- és végbélrák – 40%-kal azokhoz képest, akik teljes értékű étrendet esznek.
3. Az endogén fehérjék kimerülése. Természetesen a nyers élelmiszerek fehérjét fogyasztanak, mert ez nem csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg. De van itt egy "de". Amikor nem kívülről érkezett elég szükséges elemeket a szervezet elkezdi használni a belső tartalékokat, esetünkben - endogén fehérjét. Azoknál az embereknél, akik húst esznek, teljes felépülés ezt a komponenst, de a nyersélelmesek nem. Végül elveszett izomtömeg test, de még rosszabb - izomtömeg belső szervek. Ebben az esetben a szív sem kivétel, amely képviseli komoly fenyegetés egy személy számára.
4. Hasznos elemek hiánya. Annak ellenére, hogy a nyers zöldségek és gyümölcsök számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mégsem tartalmazzák a szervezet számára szükséges összes anyagot, ami az idegrostok állapotának romlásához vezet. A nyers étrend a cink, a jód, a magnézium és az A-vitamin rossz felszívódását idézi elő. További probléma, hogy egyes nyers élelmiszerek lelassítja mások felszívódását, ami ismét bármilyen tápanyag hiányához vezet. Az A-vitamint pedig csak akkor tudja felvenni a szervezet, ha zsírral egyidejűleg fogyasztja, amit a nyers vegetáriánusok gyakran elutasítanak. Kalcium- és magnéziumhiány esetén a kéz és a láb zsibbadt érzése lehet.
5. A vesebetegség kialakulása. Egyes növények nyers formában (rebarbara, spenót, sóska) nagy mennyiségű savat tartalmaznak, ami megzavarja a kalcium felszívódását. Az oxálsav a szervezetbe jutva a vesekövek kialakulásával kapcsolatos betegséghez vezet. Minden olyan növényt, amely ezt az elemet tartalmazza, ajánlott leforrázni vagy főzni, hogy kizárja. Negatív hatás a testen.
6. Szabálysértések reproduktív funkció nők. Gyakran ilyen hosszú távú étrend mellett a tisztességes nemnek megszűnik a menstruációja. Ez már a női testben fellépő súlyos kudarcról beszél. A nyers étrend vált kiváltó okává, amely provokálni fog koraszülésés egy alacsony születési súlyú csecsemő születése. És az ilyen táplálkozási rendszerrel kialakult elégtelen koleszterinszint szintén autizmushoz vezethet egy gyermekben.
7. Fejlesztés stresszes körülmények . A legtöbb embernek elég nehéz változtatnia valamit az életében, különösen, ha arról van szó ételfüggőségek. A nyers étrendre való gyors átállással fejfájás, ingerlékenység, rossz érzésÉs általános gyengeség. Hosszan tartó nyers étrend esetén a vér koleszterinszintje csökken, ami indokolatlan szorongást és depressziót vált ki.
8. A fogak eróziója. A nyers ételek hosszan tartó fogyasztása esetén a fogzománc gyengül, és a fogerózió súlyosbodhat. Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy egy ilyen rendszer képes megnövekedett kockázat normál étrendhez képest.
9. Bizonyos ételek emésztési nehézségei. A hüvelyesek nehezen emészthetők. A nyersélelmesek fő fehérjeforrásként használják őket. Így a szójabab, bab, borsó és egyéb hüvelyesek lassú és tökéletlen emésztése miatt legjobb eset a szervezet nem kapja meg a szükséges fehérjedózist, legrosszabb esetben méreganyagok képződnek a gyomorban az ilyen élelmiszerek emésztetlen részecskéiből, ami viszont a nyers étrend negatív következménye.
10. A sebek nem gyógyulnak jól. A nyers étrend mellett a munkavégzés megsértésével kapcsolatos esetek nem ritkák. hematopoietikus rendszer. Különösen a sebek jelenlétében figyelhető meg az a tény, hogy azok nem gyógyulnak jól.
11. Hormonális egyensúlyhiány . A diéta következménye nyers étel előfordulhat a pajzsmirigy működésének megsértése, ami bizonyos hormonok szintézisének elégtelenségéhez és hormonális kudarc kialakulásához vezet. Férfiaknál a nemi hormonok termelésével kapcsolatos változások, különösen a tesztoszteronszint csökkenésével kapcsolatosak.

A nyersétel diéta eredménye nem csak emésztési zavar és vesekőképződés lehet, hanem allergia, táplálkozási hiányosságok kialakulása is, ami önmagában is negatív következményekkel járhat korábban diagnosztizált krónikus betegségek nélkül is. A leírtakon túlmenően, bizonyos típusú fehérjékre allergiásak nem vehetnek részt nyers étrendben.

A kizárólag nyers ételek fogyasztására való teljes átállást sok táplálkozási szakember szélsőségesnek tartja. A tudósok hangsúlyozzák, hogy hosszú távon egy ilyen étrend nem lehet hasznos. A legjobb lehetőség egy bizonyos arányt hívnak a feldolgozott és nyers élelmiszerek menüjében - 40/60.

Jelenleg meglehetősen nehéz nyersélelmiszerré válni, különösen a nagyvárosok lakói számára. Ez annak köszönhető, hogy az üzletek elsősorban feldolgozott élelmiszereket árulnak. A tejet pasztőrözik, és néha tartósítószert adnak hozzá, hogy megnöveljék az eltarthatóságát. A szárított gyümölcsöket leggyakrabban speciális kemencékben szárítják, a diót pedig sütik. A zöldségeket és gyümölcsöket gyakran serkentőszerekkel termesztik, szállításuk és tárolásuk során a kártevők és a természetes romlás ellen kezelik.

A nyers étrend jellemzői

A nyers étrendnek számos olyan tulajdonsága van, amelyeket figyelembe kell venni, amikor erre az élelmiszer-rendszerre váltunk. Bármely szakaszban irányítani kell józan észés olyan egészségügyi szakemberek ajánlásai, akik azonosítani tudják az ellenjavallatok jelenlétét, valamint elkerülhetik a szélsőségeket.

Hogyan kezdjünk el egy nyers étrendet

A nyers étrendnek számos előnye van, ugyanakkor számos ellenjavallata is van. Ezért kezdve az átmenetet ismerős rendszer csak nyers élelmiszerek fogyasztására van szükség az összes előny és hátrány megfelelő mérlegelésével.

A legjobb tanácsot egy orvostól kaphatja, aki figyelembe veszi a szervezetben meglévő összes rendellenességet, szükség esetén olyan alapvető életjelekre vonatkozó vizsgálatokat ír elő, amelyek feltárhatják a rejtett betegségeket.

Az étlap összeállításában táplálkozási szakértő segíthet, bár a nyersétel diéta nem diéta, hanem táplálkozási rendszer.

Talán a legjobb megoldás nem a nyers élelmiszerekre való teljes átállás, hanem egy részleges, a nyilvánvalóan káros élelmiszerek egyidejű elutasítása.

A nyers étrendre való átállás szabályai

A nyersélelmiszer-rendszerre való átállásnak fokozatosnak kell lennie.

A legelfogadhatóbb séma szakaszai a következők:

• Alkohol, kávé, fekete tea megtagadása.
• A félkész termékek, valamint az édes kizárása az étrendből lisztből készült termékek, édességek.
• Minden ital elutasítása, kivéve tiszta víz, ásványi, friss gyümölcslevek és gyümölcsitalok.
• Füstölt húsok, konzervek törlése az étlapról.
• A sütés, majd a sütés kizárása.
• A termékek feldolgozása 45 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.
• A hőkezeléssel készített ételek teljes elutasítása, és csak a nyers vagy áztatott ételekre való átállás.

Ne felejtse el figyelemmel kísérni jólétét minden szakaszban. szorongásos tünetek előfordulhat rossz közérzet, erővesztés, hidegrázás, emésztési zavarok és menstruációs ciklus idegrendszeri rendellenességek kialakulása.

Ha negatív következmények jelentkeznek, és úgy döntenek, hogy visszatérnek a szokásos étrendhez, akkor sem szabad gyorsan bevezetni az összes kedvenc ételét az étrendbe.

Példák a nyers étrendhez szükséges ételekre és menükre

A friss gyümölcsök, zöldségek, bogyók, fűszernövények és hüvelyesek az első élelmiszerek, amelyek eszébe jutnak, ha a nyers étrendre gondolunk. De sokak számára elég nehéz elképzelni, hogyan kell helyesen enni, hogy ne csak egészséges legyen, hanem ízletes, változatos is legyen.

Milyen ételeket és ételeket ehetnek a nyers élelmiszerek - leírunk néhányat:

1. Zabpehely, de nem főzött, hanem vízben, tejben, kefirben áztatva. Használat előtt finomra vágott gyümölcsöt adhatunk hozzá. Ugyanez a főzési elv vonatkozik más gabonafélékre is.
2. Zöldséglevesek. Turmixgéppel elkészítve. Ehhez a kívánt hámozott zöldségeket feldaraboljuk és hidegen fogyasztjuk.
3. Zöldségszeletek nyers ételeseknek. Ez egy meglehetősen szokatlan étel. közös rendszer táplálás. Az összes összetevőt őröljük és alaposan összekeverjük. A formált szeleteket a szárítóba küldik. Az eredmény egy ropogós kéreggel és enyhén lédús közepével rendelkező étel.
4. Zöldség és gyümölcs saláták. Fűszerezhetők például citromlével, további feldolgozás nélkül növényi olajjal, almaecettel.
5. Gyümölcsös, bogyós és diós falatok. A kívánt összetevőket turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük, majd mézzel keverjük, kiegészítve nem nagy mennyiség citromlé. Ebből a keverékből golyókat formázhatunk, szezámmaggal megszórva az ünnepi asztalra tálalhatjuk.

A hideg idő beköszöntével a teljes értékű menü összeállítása nehezebbé válhat, mert. egyes termékek tavaszig eltűnnek a polcokról, míg mások jelentősen drágítják az árakat. Ezenkívül nincs garancia a termékek magas minőségének megőrzésére, mivel nem mindig megfelelően tárolják és használják a rothadás kialakulását vagy a kártevők megjelenését megakadályozó vegyszereket.

Nyers élelmiszer fogyásért

Vannak, akik nem az egész test gyógyítása és megtisztítása céljából folyamodnak nyers étrendhez, hanem tetszés szerint fogyni szeretnének. túlsúly. Ebben az értelemben a nyers ételek fogyasztása mindkettőt megadhatja pozitív eredményeketés hagyjon mindent a helyén.

A legelején, a termikusan feldolgozott élelmiszerek elutasításakor a szervezet leggyakrabban 2-7 kg-tól szabadul meg, a kezdeti súlytól függően. A második héttől sokkal gyengébb a fogyás.

A táplálkozási szakemberek nem tanácsolják, hogy csak néhány hónapig váltsunk nyers étrendre, mert. a szokásos étrendhez való visszatérés után a testsúly visszatér, néha az eredeti mutatókat meghaladóan hozzáadva. Emiatt a táplálkozási szakértők ajánlásai a kombinált menü elkészítéséhez és a szervezetre káros élelmiszerek kizárásához kapcsolódnak.

A nyers étrend eredményei

BAN BEN Jó érzék A megfelelő nyers étrend a következő eredményekhez vezethet:

• Fogyás. Ez a hatásátmeneti lesz, ha később visszatér a hagyományos ételekhez. A fogyás jelentéktelen is lehet, minden az ételek és étkezési szokások helyes megválasztásán múlik.
• A test megtisztítása a koleszterintől, méreganyagoktól, bomlástermékektől. Az ilyen változások fokozatosan következnek be. Néha legalább egy hónapig nyers ételt kell enni, hogy a szervezet a lehető legjobban eltávolítsa az összes nem kívánt anyagot.
• Bizonyos krónikus betegségektől való megszabadulás. A nyers táplálék diéta a magas vérnyomás, vesebetegség, reuma megnyilvánulásainak csökkenéséhez vezet a szervezet megtisztulása, a víz- és kémiai egyensúly megteremtése révén.
• A szív- és érrendszer működésének megalapozása. A méreganyagok eltávolítása, a koleszterinszint csökkentése javítja a véráramlást, az erek elnyerik korábbi rugalmasságukat.
• Megjelenés javítása. A nyers táplálkozással a bőr megtisztul a pattanásoktól, a bőr színe kiegyenlítődik, a haj és a körmök kevésbé törékenyek.
• A szervezet ellenállásának növelése külső hatás . A test további táplálása megnövekedett immunitáshoz, és ezáltal növekedéshez vezet védelmi funkciók szervezet még a fejlődéshez képest is rákos sejtek. Vannak olyan állítások, hogy a nyers étrend meghosszabbítja az életet.
• A hatékonyság növelése. A nyers gyümölcsök és zöldségek több energiával látják el a szervezetet, aminek hatására az ember ellenállóbbá válik. A vitaminok nagy száma növeli az agyi aktivitást, javítja a memóriát és a figyelmet.

Ha a nyers étrendet ellenjavallatok jelenlétében gyakorolják, hozzáértő menü nélkül, alacsony minőségű termékek használata, ezt a rendszert a táplálkozás vezethet negatív következményei. A nyers étrendben csalódott emberek a következő megnyilvánulásokat észlelik: érzelmi állapot romlása, apátia, fejlődés depresszív állapotok, fokozott ingerlékenység, a fogzománc minőségének romlása, csökkent libidó, homályos látás, állandó érzéséhség, puffadás.

Nézze meg a nyers étel videót:

Nincs két teljesen egyforma vélemény egyetlen tárgyalt témában sem. Ez alól a nyers étrend sem kivétel. Az egyik személy megjegyzi ennek a táplálkozási rendszernek a csodálatos hatását, a másik pedig a káros hatását. Éppen ezért fontos figyelembe venni az egyes organizmusok egyéni sajátosságait, hallgassunk magunkra és ne essünk túlzásokba, hanem keressük a középutat.

BAN BEN utóbbi évek a testtisztítás és a túlsúly elleni küzdelem egyik legnépszerűbb módszere a használata különféle lehetőségeket nyers diéták, amely képes ellátni az embert azzal a tömeges tápanyagkészlettel, amelyet korábban a termékek hőkezelése során helyrehozhatatlanul elvesztett.

Ezek a táplálkozási programok lehetővé teszik a hús és a hal fogyasztását (természetesen nyersen), ezért nem szabad összetéveszteni a vegetarianizmussal, amelyben az ilyen ételek tilosak, és a veganizmussal, amely kategorikusan tagadja az állati eredetű termékek (beleértve a tejtermékeket is, tojás és egyéb).

A nyers étrend lehetővé teszi az élelmiszerek természetes, nyers formában történő fogyasztását, és egészséges alternatívája a magasan finomított élelmiszereknek. élelmiszer termékek ami elárasztotta a szupermarketek polcait.

Támogatói szilárdan hisznek abban, hogy ez a fajta étrend növeli a belső energiát, javítja az egészséget, tisztítja a beleket és elősegíti gyors fogyás. Egyébként az már nyersételnek számít, aki 75%-nál több nyers ételt eszik!

Ahelyett, hogy a nyers táplálékból részesülne, komoly károkat okozhat a szervezetben, mivel a nyers élelmiszerek szigorúan meghatározott készlete megfosztja az embert számos fontos tápanyagtól. Emiatt a nyers étrend követőinek kellően nagy tudástárral kell rendelkezniük ahhoz, hogy olyan termékeket biztosítsanak maguknak, amelyek nyers formában megadják az embernek a szervezet számára szükséges összes anyagot és elemet. Emellett a nyersételeknek folyamatosan figyelemmel kell kísérniük az étrendjüket, minden nap, mérlegelve, mit és mennyit egyenek.

Tanulmányok kimutatták, hogy a nyers ételeket fogyasztóknál lényegesen erősebb a fogzománc eróziója, szintén nagyon alacsony szint B 12 a vérben (amely elősegíti a vérképzést, serkenti a növekedést, kedvezően befolyásolja a központi és perifériás idegrendszer állapotát). A B12-vitamin leginkább az állati eredetű élelmiszerekben található meg – a húsban (főleg a májban és a vesében), a halban, a tojásban és a tejtermékekben. BAN BEN növényi termékek Ez a vitamin nagyon kis mennyiségben található.

A fehérjevegyületek hiánya az emberekben normál táplálkozás húsból nyerik, a nyers étrend követői pótolják a hüvelyesek fehérjét. És túlzott állandó használat a nyers hüvelyesek nagy mennyiségben károsítják a szervezetet a bennük lévő mérgező anyagok miatt (melyek az evés elleni védekezésül felhalmozódnak magukban), amelyeket csak hőkezeléssel lehet semlegesíteni.

Emellett a sóskát és a spenótot, a rebarbarát és a mángoldot sem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mivel az őket alkotó vegyületeik csökkentik a szervezet által felszívódó kalcium mennyiségét. Az oxálsav, amely nagy mennyiségben található ezekben a növényekben, vesekőképződést okoz. Az oxálsavat tartalmazó növényeket először le kell forrázni vagy le kell forrázni. Különösen nem ajánlott nyersen használni azokat, akik szenvednek nephrolithiasis, idősek és gyerekek, különben a nyers táplálék diéta kárt okoz.

Alvásmegvonás és rendezetlen alvási minták

Nyers élelmiszer környezetben az a vélemény, hogy az élő táplálékra való átállás után a szervezetnek kevesebb időre van szüksége az alváshoz. Ez egyrészt igaz – átlagosan egy-két órával csökken a nyersételek alvásideje, másrészt az ilyen változások nem mindenkinél jelentkeznek, nem azonnal, és az életmódtól függenek. egy adott személy vezet. Sokan, különösen a kezdők, akik új erőt kapnak, és átadják magukat az eufóriának, lerövidítik alvásuk időtartamát, éjfélkor ébren maradnak, és kora reggel felugranak. Ennek eredményeként a szervezetnek nincs ideje pihenni, letargia, álmosság, apátia jelentkezik, miközben a szervezetnek további pihenésre van szüksége, mert aktívan zajlik benne a szerkezetátalakítási folyamat. Ennek eredményeként az egészségi állapot romlik.

Rendszertelen étel

Egy másik tényező, ami ahhoz vezethet káros hatások nyers étrenden a rendszertelen táplálkozás. Az emberek megszokták a koncentrált, magas fehérjetartalmú ételeket. A nyers táplálkozásban nincsenek koncentrált ételek, kivéve a zsírosakat. Természetes, hogy az étrendet megváltoztató ember igyekszik bepótolni a megszokottat, és nagy mennyiségű zsírtartalmú ételt kezd enni, például dióféléket, magvakat, avokádót, hüvelyeseket, és bőségesen felönti az ételt. növényi olajok. Mindez oda vezethet visszafelé sül el, mert az ilyen termékek nagy fogyasztása a szervezet számára nem mindig hasznos.

Emellett számos probléma adódik a termékek nem megfelelő kombinációjából. Az ember azt gondolja: mivel nyers, azt jelenti, hogy hasznos, és nem követi, hogy mit és milyen sorrendben eszik. Innentől jelentkeznek emésztési zavarok, puffadás (gázképződés), emésztési zavarok. Az erjedés a gyomorban és az emésztési zavarok elpusztítják jótékony mikroflóra belek, és ebből megszűnnek a szervezet számára szükséges mikroelemek termelődése. Ennek eredményeként mindenféle betegség kialakulhat. De a termékek kombinálására vonatkozó legegyszerűbb szabályok betartása lehetővé teszi ennek elkerülését.

Ide tartozik a sok kezdő nyersételre jellemző túlevés, valamint a sóval, fűszerekkel, mérgező ételekkel (például csípős paprika) való visszaélés. Mindez egyik sem a legjobb módon befolyásolja az egészséget.

Összefoglalva azt szeretném mondani, hogy aki az élelmezési rendszert nyers étrendre akarja változtatni, annak jól kell értenie ezt a kérdést, és határozottan el kell döntenie, hogy szüksége van-e rá vagy sem.

Azok számára, akik nem akarnak semmit változtatni az étrendjükön, azt mondom: - Élvezze az életet! Ezen a földön mindenki a saját útját járja és a maga választását életút mindenki magánügye.

A cikk elkészítésekor igyekeztem összegyűjteni a legfontosabb dolgokat a téma első merüléséhez, mert új kinézet az életet a tudás szilárd alapjára kell építeni. Itt az ideje, hogy megismerje az összes előnyét és hátrányát, és vegye figyelembe különböző véleményekés megértse, biztonságos-e ilyen drasztikusan megváltoztatni az étrendjét.

Röviden arról, hogy mi az a nyers táplálkozás

A nyers étrend az ember számára a legtermészetesebb táplálkozás. Ezt az érvet a nyersélelmesek nyújtják először.

Véleményük nem értelmetlen. Az ember a hominidák családjából származik, ami azt jelenti, hogy az evolúciós fán a főemlősök állnak legközelebb hozzánk. 100%-ban használatra alkalmasak. növényi táplálék kis mennyiségű állati eredetű termékkel.

De a mindenevő inkább a túlélés módja, és nem szükséges feltétel, ráadásul ez a százalék elhanyagolható a teljes ételmennyiséghez képest. Az ember annyira eltávolodott a természettől, ahogy azt még egyetlen biológiai faj sem tette. Ezért a nyers étrendre való áttérés lehetővé teszi, hogy visszatérjen a természetes táplálékhoz, amelyet maga a természet szánt.

A nyers étrend előnyei és ártalmai: táblázat

A NYERS ÉLELMISZEREK ELŐNYEI	A NYERS ÉLELMISZER NEGATÍV OLDALAI
1. Az immunrendszer működésének javítása.	1. Kemény depresszió. Hiányozni fog a gyorsétel.
2. A szervezet általános állóképessége nő, a fáradtság megszűnik.	2. Gyengeség, az alvás állandósága. A test először nem érti, mi történik vele, valójában összetörik.
3. Csökkentett kockázat szív- és érrendszeri patológiák.	3. A kezek és lábak zsibbadása. A test odamegy új módélet.
4. A bőr megtisztul, felszabadulnak a szervezetben évekig felhalmozódott méreganyagok.	4. Hajhullás. Nem mindig történik meg, de megtörténik. Az átmenet módjától, a test állapotától függ. Átmenetileg történik.
5. Helyrehozható normál súlyú.	5. Emésztési zavarok. Főleg ha kevered különböző csoportok a termékeket hibásan egymás között.
6. Aludj nyugodtan, egészségesen. Sokkal kevesebb időt vesz igénybe a pihenés - átlagosan nem több, mint 5 óra.	6. Hangulati ingadozások. A B-vitamin hiánya negatívan befolyásolja az egyensúlyt.
7. Érzelmi függőség az ételtől, csapás modern társadalom, elmegy és nem tér vissza. Nagyon keveset eszel és ez elég neked.	7. Krónikus betegségek súlyosbodása.Éles, rossz átmenettel.
8. Javul a hőszabályozás. A meleget és a hideget sokkal jobban tolerálják. Egyes nyersélelmiszerek rendkívül ellenállóak a hideggel szemben, ha minimális ruházatot használnak.	8. A fogzománc eróziója. Megfigyelhető, ha az étrend nem kiegyensúlyozott.
9. Így étkezni A belső „védelmi” rendszerek jobban megvédik az embert a mérgektől és rákkeltő anyagoktól.
10. a gondolkodás tisztasága,öröm érzése az élet minden percéből, hihetetlen optimizmus. A mentális állapot javul.

Nyers élelmiszer és egészség

A nyers táplálék diétáját, a szervezetre gyakorolt ​​előnyöket és ártalmakat tanulmányozva egy új állítással szembesülünk - jelentős fejlődés munka . A nem természetes táplálék megemésztésének napi terheitől megszabadult szervezet erre irányítja erőit helyreállítási folyamatok testben.

fertőző, krónikus betegségek megkerülni a személyt. Egészségesek vagyunk, mint még soha. Ráadásul a test általános állóképessége jelentősen megnő, a fáradtság eltűnik. Ez különösen a sportot kedvelőknek és szabadidő. Lustaság, apátia, erővesztés - mindez a múltban marad.

A nyers étrendre való áttérés más étkezési módot jelent

A nyers étrendnek vannak előnyei és kárai is, de érdemes a kérdés pozitív oldalaira összpontosítani. Ennek a menünek a hívei csökkentik a szív- és érrendszeri patológiák kockázatát, sőt onkológiai betegségek.

Sokan, ismerve a valószínű öröklődést, emiatt váltanak át és osztanak meg több százat pozitív visszajelzést a kiváló egészségről.

állj meg gyulladásos folyamatok felhalmozódott a szervezetben az évek során. Még az illata is elmúlik, a haj visszanyeri fényét és sokáig nem zsírosodik. Vannak, akik 2 hetente egyszer kimossák őket.

A nyersélelmesek abszolút minden tápanyagot megkapnak a gyümölcsökből és zöldségekből, ami a hőkezelés során nem figyelhető meg.

A normál testsúly helyreáll: a vékonyak elhíznak, a túlsúlyosak fogynak. És ez viszonylagos gyors eredmények, vagy egyéb emésztési problémák, amelyek gyakori előfordulása diétákkal.

És ez csak a jéghegy csúcsa. Mindenki kinyitja a magáét pozitív nézőpont, de minden egyéni és függ a szervezet állapotától, életkorától stb.

A nyers étrendet életmódnak tekintve, annak előnyeit és ártalmait világossá válik, hogy csak friss étel táplálás. És ezzel együtt ugyanez a tény egy egész réteg negativitást hordoz magában a nyers táplálkozás ellenzői részéről.

Tipp: ezt a gyakorlatot csak egy jól megválasztott táplálkozási program után kezdje el.

A nyers táplálkozás előnyeinek és ártalmainak megértése

Kár és lehetséges következmények

Még a tapasztalt nyersélelmiszeresek is tudják, hogy ez egy kétoldalas érme. És a fent felsorolt ​​összes "bónusz" nem jelenti azt, hogy az ilyen ételek megfelelőek az Ön számára.

Az első dolog, amibe belebotlik, az a mások teljes félreértése. És ez nem vicc! A család, a rokonok és a szerettei szinte biztosan azt mondják, hogy „állj” a törekvéseidre. Sőt, kategorikusan ellenállhatnak ennek, megpróbálnak "megmenteni" és visszaállítani a normál táplálkozáshoz.

Amikor csak kidobtam az élelmiszerkosaramból a nyilvánvaló szemetet, és elkezdtem a nyers étrend felé nézni, úgy tűnt, hogy a család támogat (szóban). Figyelemre méltó eredmények és egészséges megjelenés hozzájárult ehhez, de valójában pánikba kezdtek, mondhatnám tudatalatti horror.

Szó szerint lecsúsztatták a káros dolgokat, és pszichológiailag megszorították, lebeszélték őket a nyers étrendről, mert nagyon féltek.

Ez a kép, mint semmi más, jól szemlélteti társadalmunk élelmiszerhez való viszonyát. Szó szerint kikerülhetsz a társadalomból, és lehetsz a "fekete bárány" a tömegben. Aztán két dolog egyike: vagy minden sikerülni fog, és segíteni fog a barátainknak, vagy feladni.

Lesz egy hosszú és gyakran fájdalmas időszak a test fiziológiai és pszichológiai átstrukturálása. A nyers étrendre való áttérés után az előnyök és károk nyilvánvalóvá válnak, és ez a hatás annál erősebb.

Nyers élelmiszerek és vitaminok

A nyers élelmiszer-diéta ellenzői ragaszkodnak ahhoz, hogy az ilyen élelmiszerkészlet korlátozott, és az ember ne kapjon túl sok vitamint. És ez nagyon veszélyes. Mindenkit különösen aggaszt a vészes vérszegénység témája.

Ez a ritka és súlyos betegség hiány esetén fordul elő. Ezt követően egyszerűen nem szívódik fel. Az aktív fázisba való átmenetért felelős enzimek elhalnak. Ez a betegség nem gyógyítható, és idegrendszeri károsodáshoz és akár halálhoz is vezethet.

Ezzel szemben egy kísérletet adnak, amely bebizonyítja, hogy a kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a B12-vitamin kapcsolata nagyon ritka jelenség.

A helyzetet súlyosbítja, hogy magát a kérdést kevesen vizsgálják, és ma már nálunk a nyersélelmiszeresek többnyire úttörők, akik magukon kísérleteznek. Ez a megközelítés egyrészt indokolt; Másrészt nincs garancia.

A hirtelen átmenet nagyon veszélyes és kiszámíthatatlan, és a szokásos élelmiszerek meghibásodása az egészségi állapot erős romlásával fenyeget. De továbbra is kérdés, hogy ki a hibás: a gyorsétel vagy a nyers étel diéta.

Tipp: az információk teljessége érdekében, mielőtt a nyers étrendre váltana, tanulmányozná annak előnyeit és ártalmait, olvassa el Victoria Butenko egykori nyers táplálkozási szakértő történetét. Sokan kritizálják a tudományos elemzés hiánya miatt, de talán tapasztalatai segítenek elkerülni az esetleges hibákat.

Fontos megjegyezni, hogy szükséges az ásványi és vitamin egyensúly szervezetben

Nyers élelmiszer-diéta - előnyök és károk a hasnyálmirigy számára

Szörnyű betegség, amikor pusztító gyulladásos folyamatok fordulnak elő a szervezetben. A termelődő enzimek a hasnyálmirigyben maradnak, és a szerv megemészti magát. Ennek eredményeként a méreganyagok pusztító hatással vannak a vesére, az agyra, a májra stb.

Ez a betegség az alultápláltság és fogyasztás eredményeként jelenik meg:

1. Akut
2. Füstölt
3. őszintén káros
4. Bátor
5. Tartósítószerek

A lehetséges következményektől tartva igyekszünk áttérni megfelelő étrend. Ebben az esetben, ha a választás a nyers étrendre esett, nem szabad rohanni, különben „fát törhet”.

A hirtelen átmenet a betegség súlyosbodását és rohamok sorozatát idézheti elő. Amellett, hogy a szervezet nem szokott ilyen formában megemészteni az ételt, a szokásos állati fehérjét is megfosztja tőle.

Azoknak, akik hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek, vagy aggódnak hasnyálmirigyük egészségéért, javasoljuk a nyersétel-orvos szolgáltatásainak igénybevételét. Segít a helyes megtételében kiegyensúlyozott étrend az Ön konkrét esetére.

Menj új modell a tápláléknak a lehető legpuhábbnak kell lennie

A főttről a nyersre simán át kell térnie, körülbelül 50-től 50-ig terjedő arányokkal kezdve. Kerülje az olyan ételeket, amelyek durva rost, sok cukor. A hangsúlyt kizárólag a zöldségekre kell helyezni. Teljesen kerülje a paradicsomot és a citrusféléket.

Egyes nyersélelmiszeresek azzal érvelnek, hogy nem lehet teljesen elkerülni a kellemetlen érzéseket, mert a hasnyálmirigy, még ha egészséges is, újjáépül.

Jó ebben segíteni. Nem terhelik a hasnyálmirigyet, mivel felszívódásukhoz nincs szükség nagy mennyiségű enzimre.

Az Önön múlik, hogy így kezeljük-e. Ez megköveteli az adott termékre adott reakció gondos figyelemmel kísérését és szakember tanácsát.

Tipp: Amikor csak lehetséges, egyen a saját kertjében termesztett ételeket. Így biztos lehet benne, hogy nem rontja a helyzetet kémiailag káros anyagokkal.

Nyers élelmiszer étrend - előnyök és károk. Az orvosok véleménye. Mit mond erről a tudomány?

A hivatalos orvoslás többnyire negatívan viszonyul a teljes értékű nyers táplálkozáshoz. Maximum heti gyógyulási kúrát látni benne, nem több. Leggyakrabban számos hasznos anyag hiánya miatt aggódnak, az alternatív forrásokat bizalmatlanul kezelik.

Ismét aggodalomra ad okot a B12 hiánya, amely csak állati eredetű termékekből nyerhető. Valójában azonban ezt a pillanatot úgy oldjuk meg, hogy időben szedjük a vitaminokat, és rendszeres időközönként teszteket végzünk.

A nyersélelmesek viszont nem bízhatnak teljesen az ilyen érdeklődők véleményében, akik a gyógyulás egészen más formáit hirdetik.

Az orvosok negatív véleményének többsége azokhoz az esetekhez kapcsolódik, amikor a problémák felelősei maguk az emberek voltak, figyelmen kívül hagyva saját betegségeiés szorongásos tünetek.

Ezek tartalmazzák:

1. eltűnés havi ciklus nők között
2. Nyers táplálékkal rendelkező gyermekek helytelen szellemi fejlődése
3. A pszicho-érzelmi állapot megsértése

Próbáljon csak természetes termékeket enni

Alekszej Kovalkov, Oroszország fő táplálkozási szakértője ugyanakkor ragaszkodik ahhoz, hogy a helyes megközelítés egy ilyen diéta teljesen elfogadható. Ugyanakkor fontos, hogy pontosan kiszámítsuk, mennyi fehérjét kapunk növényi élelmiszerekből.

Ilyen körülmények között, teljes körű ismeretek birtokában, a nyers étrend nem okoz kárt. A lényeg, hogy az élet részévé váljon, és ne egy-két napra divatos trend legyen, ilyenkor jobb, ha tartózkodunk a vállalástól.

A cikk végén található videó segít az „i” bejelölésében a „Nyers élelmiszer – előnyök és károk” témakörben. Mihail Szovetov egykori orvos, most pedig gyümölcsfogyasztó, több mint 6 éves nyersétel diétás tapasztalattal.

Kipróbálta ezt a diétát és tovább saját példa eloszlatott számos mítoszt az irányveszélyről. Ugyanakkor megjegyzi, hogy egy ilyen hatalomrendszer nem mindenki számára megfelelő. A legfontosabb, hogy minden lépést tudatosan és lassan tegyünk meg, hogy a nyers étrend ne járjon élettani és lelki rendellenességekkel.

Ő maga azt állítja, hogy a teljes átmenethez nagyon tisztességes munkára lesz szükség életcél. A többiek számára elegendő lesz étrendjük teljességének eléréséhez. nyers zöldségekés gyümölcsök 70%-ban.

Tipp: be hibátlanul félévente végezzen részletes vérvizsgálatot.

A nyers étrendre való átállás rendkívül fontos lépés.

Átmeneti nehézségek

Ha úgy dönt, hogy elindul a wellness ezen innovatív útján, készüljön fel arra, hogy a dolgok eleinte nem fognak simán menni. Ekkor a test teljes harmóniában teljesen újjáépül.

Hozzávetőleges átállási szakaszok:

1. Eleinte az eufóriához hasonló állapot lesz. A test könnyű és boldog lesz.
2. Elkezdesz az ételről, az evésről és újra gondolkodni. A „zhor” megnyílhat, ha a psziché, nem pedig a test telítettséget igényel.
3. Depresszió, apátia, hidegség a végtagokban. Elégedetlen lesz a helyzettel, esetleg ideges vagy akár agresszív lesz szomszédjával szemben. A válságok és a betegségek súlyosbodása pontosan ebben a pillanatban jelentkezik.
4. Az étvágy normalizálása, tolakodó gondolatok visszavonulni.
5. Az emésztés teljesen megváltozott. Van egy súlykészlet, könnyebbé válik a gondolkodás, az egészség normalizálódik, és attól a pillanattól kezdve csak javul.

Tipp: ha érdekli ez a téma, nézze meg Paul Bragg, Ter-Avanesyan Arshavir és Alexander Eliseev ("Mazsola") könyveit.

Mi a nyers étrend, szinte mindenki érti. Ez egy sajátos, amelyben a termékeket nem lehet főzni. Egyszerűen fogalmazva, az ételt nem főzik, nem sütik, hanem nyersen fogyasztják.

Sok hasonlóság van a vegetáriánusok és a nyers ételek között. Hiszen úgy gondolják, hogy a legtöbb jótékony hatás a zöldségekben és gyümölcsökben található, valamint gabonanövények. Azonban a nyers élelmiszerek gyakran nem utasítják el a hús és hal evését.

Számos oka van annak, hogy az emberek nyers étrendet választanak. Az egyik az vágy sújt veszteni. Az új nem tartalmaz sok kalóriát és tartósítószert. Ezenkívül nincs túl sok só, ami azt jelenti, hogy a víz az emberi szervezetben nem marad el sokáig. Ebből adódik a fokozatos fogyás lehetősége.

Valaki a betegségektől való megszabadulás kedvéért nyersétel-diétára lép. A helyzet az, hogy egy ilyen menüvel a test megtisztul. Végül is néhány mérgező anyagok a szervezet nem kapja meg étellel. Az anyagcsere normalizálódik, csakúgy, mint az immunitás. A rák kialakulásának kockázata jelentősen csökken.

Sokan inkább a nyers étrendet részesítik előnyben, mint életmódot hosszú évek. Ezeknek az embereknek mindenük megvan belső folyamatok kezdenek lassan folyni, mert asszimilálódni nagy mennyiség fehérjére már nincs szükség. Éppen ellenkezőleg, a nyers étel jön több szénhidrátot, amely lehetővé teszi, hogy a nyers élelmiszerek szívóssá váljanak.

Érdemei ellenére számos tény utal a nyers táplálkozás káros hatásaira. Meg kell jegyezni, hogy bizonyos esetekben ez a mód teljesen ellenjavallt.

Nyers élelmiszer diéta. Kár a betegségekben

Az orvosok nem javasolják a nyers étrend betartását, ha van, Különösen fontos a megfelelő táplálkozás, ha a foszfor és a kalcium metabolizmusa megsértődik. Negatív hatással van a krónikus ill akut hasnyálmirigy nyers élelmiszer diéta. Az egészségre árt, ha köszvényben csak nyers ételeket eszik.

Cholecystitis, gyomorfekély a belek és a gyomor szintén nem fogadja el a nyers étrendet. Végül néhány után sebészeti beavatkozások Hosszú ideig nem szabad betartania az ilyen étrendet.

Nyers élelmiszer diéta. Kár a szervezetben

Minden növény önmagában sokat halmoz, és mindegyik indokolatlanul befolyásolja az emberi egészséget. Persze nyers étellel mind bejutnak. Folyamatosan felhalmozódnak, váratlanul eredményezhetnek kellemetlen betegség. Természetesen mindezek az anyagok elpusztulnak, ha termikusan feldolgozzák őket.

Egyes nyers ételek allergiát okozhatnak. Valójában még olyan emberben is megnyilvánulhat, aki egyszerűen gyümölcsöt és bogyót eszik. A nyersélelmesek esetében ez a kockázat megnő.

A termékek hőkezelésének elutasításának egyik oka az értékes vitaminok elvesztése. Érdemes megnyugtatni a nyersételeket. A lényeg az, hogy megfelelően főzzön. Létezik azonban olyan A-provitamin, amelyet csak hőkezeléssel lehet előállítani, zsírok hozzáadásával a jobb felszívódás érdekében.

Nagyon fontos, hogy a nyersélelmesek a tápanyagok teljes skáláját megkapják. Ezért ismeretekre van szükség a táplálkozás egyensúlyának elősegítéséhez. Egy tudatlan ember számára a nyers étrend káros.

Nyers élelmiszer csillagok

Bármennyire is beszélnek a nyers étrend veszélyeiről, egyesek még mindig csak ezt a táplálkozási formát tartják be. A híres nyersélelmiszer-emberek közül Demi Moore-t lehet megkülönböztetni. Elfoglaltsága ellenére jól néz ki. Ezen kívül még három gyermeke van. A színésznő biztos abban, hogy a nyers étrend egy módja annak, hogy minden káros anyagot eltávolíts a szervezetedből.

Uma Thurman szintén a nyers táplálkozás híve. Meg van győződve arról, hogy étrendje szépséget, egészséget és energiát ad neki.