Mikor (és hogy) adhatunk tehéntejet egy csecsemőnek? Tehén- és kecsketej gyerekeknek – miért káros és veszélyes

Sok szülő úgy gondolja, hogy a tej hihetetlenül hasznos a gyermekek számára. Kalciumot és emésztést segítő baktériumokat tartalmaz. Természetes, hogy a gyermeket kiskorától kezdik megtanítani tejtermékek inni és enni, még akkor is, ha a kicsi kétségbeesetten ellenáll, és minden látszattal mutatja, hogy nem szereti. Szükséges-e ragaszkodni, és a tej olyan hasznos-e, mint azt általában hiszik, mondja a híres gyermekorvos, Jevgenyij Komarovszkij.

Hasznos a gyermekek számára, de káros a felnőttek számára

Annak érdekében, hogy a tejcukor (laktóz) felszívódjon a szervezetben, egy speciális enzim - laktáz - termelődik. Az újszülötteknél a laktáz szintje nagyon magas, sok termelődik belőle, hiszen az anyatej az egyetlen táplálék a babának. Az életkor előrehaladtával a termelődő laktáz mennyisége csökken, és a felnőtt ember szervezetében gyakorlatilag nincs enzim, mivel biológiailag már nincs szüksége tejtermékekre. De a felnőtt szervezet normálisan elfogadja és megemészti az erjesztett tejtermékeket.

A laktázszint csökkenése egyeseknél 3 éves korban kezdődik, másoknál 10 éves kortól, másoknál pedig később. Ez a test egyéni jellemzője, és ebben a kérdésben elvileg nincsenek normák.

Ha a természet lehetőséget biztosított a gyermeknek a tejfogyasztásra, ez nem jelenti azt, hogy haszonállatok tejét kell ennie. A természet gondoskodott arról, hogy a baba jól felszívja az anyatejet, és ne a kecske- vagy tehéntejet.

Előnyök és károk

Jevgenyij Komarovszkij szerint a tehenek és kecskék teje az első életévben nem csak káros, hanem veszélyes is. De ezt a tényt meglehetősen nehéz megmagyarázni a szülőknek, akik saját gyermekkorukból emlékeznek arra a mondásra, hogy a tej az egészség és az energia forrása a növekvő szervezet számára. Nagyon nehéz elmagyarázni a szülőknek, hogy a szoptató anyáknál az anyatej hiánya vagy hiánya miatt a legjobb az adaptált tejtápszert választani.

Először is, ez a kompozíció szempontjából fontos. A keverék D-vitamint tartalmaz, amely megakadályozza az angolkór kialakulását. De ha tehéntejjel eteti gyermekét, és külön ad neki D-vitamin-kiegészítőt, akkor nagyon gyakran alakul ki angolkór. Ez pedig azokkal a folyamatokkal magyarázható, amelyek a szervezetben a tehéntej fogyasztása után következnek be.

A tehéntej többet tartalmaz kalcium, mint az anyatejben, csaknem 4-szer. Foszfortartalma 3-szor magasabb, mint az anyatejé. A borjúnak szüksége van ilyen mennyiségű foszforra és kalciumra, hogy elősegítse a csontok gyorsabb növekedését. A gyors csontnövekedés azonban nem a legelőnyösebb fejlődési lehetőség egy emberi csecsemő számára.

Ezenkívül a kalcium és a foszfor túlzott mennyisége, amely a gyermek beleibe kerül, nem tud teljesen felszívódni. A szervezet csak a szükséges mennyiséget veszi fel, a többi a széklettel ürül ki.

Foszforral másik történet. A szervezete nem annyit vesz fel, amennyi a normális élethez szükséges, hanem a kapott mennyiség körülbelül egyharmadát. Így a tehéntej fogyasztása a foszfor túladagolásához vezet. A gyermek veséi reagálnak ennek az anyagnak a megnövekedett tartalmára, és gyorsan eltávolítják a felesleges foszfort a szervezetből. Sajnos a keletkező kalciummal együtt elmúlik, ami annyira fontos a baba harmonikus fejlődéséhez.

A vesék egy éves korhoz közelebb érnek, és ekkortól kezdheti el a baba tejet adni, fokozatosan beiktatva az étrendbe.

Nem kell liter vizet adni a babának, elég, ha egy egyéves gyermeknek körülbelül fél pohár tejet adunk naponta, egy kétévesnek 1 pohár, egy kétévesnek pedig elég. -idős kisgyermek - legfeljebb 2 pohár naponta. 3 éves korig minden korlátozás már nem érvényes, és a gyerekeknek bármilyen mennyiségben be lehet adni ezt a terméket, legyen az tehén vagy kecske, amit csak tudnak és hajlandóak „kezelni”.

Egy másik nem túl „hasznos” szempont a tehénfehérje intoleranciája, amely gyakran előfordul gyermekeknél az első életévekben. Ez abban nyilvánul meg, hogy nem képes felszívni a fehérjét, amelyet a baba szervezete idegennek tekint. Az immunrendszer aktiválódik, és allergiás reakció kezdődik. Ha ilyen gyereked van, ne adj neki tejet. Csak adaptált keverékek alkalmasak, lehetőleg hipoallergén, amelyekben a tejfehérjét speciális módon dolgozzák fel és semlegesítik.

Az utóbbi években a tehenek és kecskék is kevés természetes táplálékot fogyasztanak, és sok takarmány, amelyet gazdáik adnak nekik, hormonokat és antibiotikumokat tartalmaznak. Természetesen ez az egész készlet bizonyos mennyiségben átjut a tejbe. Ez egy újabb ok arra, hogy ne adjuk ezt a terméket egy év alatti gyermekeknek, bár a végső döntés a szülőknél marad. Hiszen elég nehéz elvitatni azt a tényt, hogy tej nélkül elég nehéz változatos étrendet biztosítani a gyereknek.

Tápszer vagy tej?

Ha 12 hónap elteltével úgy döntenek, hogy a teljes tejet hozzáadják a kiegészítő élelmiszerekhez, Evgeniy Komarovsky azt tanácsolja, hogy tájékozott döntést hozzon. Ez a termék mért mennyiségben már nem okoz kárt, de az adaptált anyatej-helyettesítő tápszer, amelyben a foszfor mennyisége csökken, a kalcium és a D-vitamin mennyisége pedig nő, még mindig előnyösebb lesz.

A tehéntejben lévő vas mennyisége nem elegendő, rendszeres fogyasztása vérszegénységhez vezet. Az adaptált tápszerekben ez az összetételi paraméter biztosított, és a gyermek megkapja a szükséges vasmennyiséget.

Ha a családi költségvetés megengedi, jobb az életkornak megfelelő tápszert választani - 12 hónapos kortól. Az ilyen keverékeket a gyártók általában „3” számmal jelölik.

Kövér vagy alacsony zsírtartalmú?

Ma az élelmiszeripar számos lehetőséget kínál a sovány tejre. Felnőttek és gyermekek számára előnyös, akik nem tolerálják a teljes zsírtartalmú tehéntejet. Evgeniy Komarovsky szerint azonban az „alacsony zsírtartalmú” fogalmában van egy fogás.

A babatej ultrapasztőrözéssel különbözik a normál tejtől. A zsírtartalom százalékos aránya csökken, de nincs a minimális szinten. A dobozon általában fel van tüntetve, hogy a gyártók hány éves kortól ajánlják a terméket. Leggyakrabban 8 hónap. Komarovsky kéri, hogy adjon ilyen tejet, ha az anya nagyon akarja, legfeljebb naponta egyszer és kis mennyiségben.

A gyerekek egy év elteltével a normál, 3%-os zsírtartalmú tejet a térfogat egyharmadára hígíthatják sima vízzel.

Tejtermékek

Nagyon jó, ha egy anya megtanulja, hogyan készítsen házi erjesztett tejterméket gyermekének. Számukra normál bolti tehéntejet használhat, amelynek zsírtartalma legfeljebb 1,5%.

A fermentált tejtermékek formájában történő kiegészítő etetés nem túl kívánatos ásványi anyagcserezavarokkal és angolkór tüneteivel küzdő gyermekek számára. Ezért az ilyen kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt tanácsos konzultálni egy gyermekorvossal.

A tehéntej, amelynek előnyeit a benne található hasznos anyagok nagy száma magyarázza, ősidők óta ismert termék az emberiség számára.

Az utóbbi években azonban eltérő vélemények születtek a tehéntej előnyeiről: számos kutató még mindig a tejet tartja a leghasznosabb és legszükségesebb terméknek az ember számára, míg mások ennek a terméknek a hátrányairól és a testre gyakorolt ​​negatív hatásáról beszélnek. emberi test.

Ahhoz, hogy megértsük, melyik vélemény a helyesebb, érdemes alaposan tanulmányozni a tejfogyasztás ellenzőinek és támogatóinak érveit.

Tehéntej - származási forrás, feldolgozási módszerek és kémiai összetétel

A tehéntej az emlőmirigyek szekréciójának terméke. Ugyanakkor a leghasznosabb tej az, amely a tehén emlőmirigyében található, és soha nem érintkezett levegővel. Ennek az az oka, hogy a tejben lévő zsírok, amelyek levegővel érintkeztek, részben oxidálódnak. Azonban még az ilyen tej sem veszíti el tápérték az emberi test számára.

A tehéntej kalóriatartalma 52-64 kcal 100 grammonként zsírtartalomtól függően. A tehéntej számos, az emberi szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. Először is ez a B12-vitamin. Ez az anyag létfontosságú az emberi idegrendszer megfelelő működéséhez, és részt vesz a hematopoiesis folyamatában is. Más B-vitaminokat, D-, E-, PP-vitamint, béta-karotint, laktózt és másokat is tartalmaz. A tej fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és aminosavakat tartalmaz, amelyek hasznosak az ember számára. A tehéntej sok mikroelemet tartalmaz, amelyek közül a kalcium a legértékesebb. A tehéntej kémiai összetétele folyamatosan változik különböző tényezők függvényében: az állat laktációjának stádiuma, a tehén fajtája, táplálkozása és a fogva tartás körülményei.

Általában véve a tejtermelés és -tárolás modern módszereit figyelembe véve a következőket különböztethetjük meg: ennek a terméknek a típusai:

Teljes tej. Ez egy teljesen természetes termék, amely a szűrésen kívül nem volt kitéve semmilyen hatásnak. A melegítés, hígítás, zsírtalanítás, bepárlás megváltoztatja a tej eredeti kémiai összetételét, az ilyen terméket már nem lehet teljes tejnek nevezni. Ma már csak a mezőgazdasági üzemekben és a falusiaktól lehet ilyen tejet beszerezni.

Pasztőrözött tej. A felmelegített tejet pasztőrözöttnek nevezhetjük. A tej pasztőrözésének többféle módja van: hosszú távú pasztőrözés, melynek során a terméket fél órán keresztül 63 – 65 °C-ra hevítik; rövid pasztőrözés, amelynek során a tejet egy percig 85–90 °C-ra melegítik; gyorspasztőrözés, amely néhány másodpercen belül megtörténik, miközben a terméket 98 °C-ra melegítik. Ezt a kezelést a tejben lévő különféle mikroorganizmusok elpusztítására, valamint a termék eltarthatóságának növelésére végzik. Sok szakértő úgy véli, hogy egy ilyen termék tápértéke gyakorlatilag változatlan marad. Más kutatók azonban úgy vélik, hogy egy ilyen termék értéke lényegesen alacsonyabb a teljes tejhez képest, mivel a tejben lévő fehérjék, vitaminok és mikroelemek megváltoztatják kötéseiket és képleteiket az emelkedett hőmérséklet hatására.

UHT tej teljes tej egyszeri 125-150 °C-ra 2-3 másodpercre történő melegítésével készült termék. Ezt követően a tejet steril körülmények között lezárt edényekbe öntik. Ez a feldolgozási módszer lehetővé teszi a tej több mint egy hónapig történő tárolását. Az ilyen feldolgozás azonban elpusztítja a tejben található szinte összes jótékony anyagot.

Tehéntej - jótékony hatás az emberi egészségre

A tej kémiai összetétele egyedülálló táplálékforrássá teszi az ember számára. Jelentős pozitív hatással van szervezetünkre, ellátja nélkülözhetetlen vitaminokkal és mikroelemekkel.

Igen, a nagy számnak köszönhetően kalcium, a tej pozitív hatással van az emberi fogak és csontok állapotára. Ezért a tejet fogyasztó emberek csökkentik a fogászati ​​problémák kockázatát. A csontok erősségének megőrzése és a csontritkulás kockázatának csökkentése érdekében tej fogyasztása is javasolt.

Fehérje, amelyet a tehéntej nagy mennyiségben tartalmaz, elősegíti az emberi izomzat növekedését és erősödését. Ezért ez a termék különösen népszerű a sovány testtömeg növelésére és megerősítésére törekvő sportolók körében.

Vitaminok, a tehéntejben található, segít csökkenteni az emberek stresszszintjét. Ezért egy pohár meleg tej a legjobb módja annak, hogy lazítson és enyhítse a nap folyamán felgyülemlett stresszt. Csökkentheti a premenstruációs szindróma megnyilvánulásait nőknél, ellazítja a testet és csökkenti az idegi feszültséget ebben az időszakban.

Az Egyesült Királyság tudósai számos tanulmány elemzése után arra a következtetésre jutottak, hogy a tej segít csökkenteni a vérnyomást, valamint csökkenti a stroke és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül a tehéntej segít megszabadulni a gyomorégéstől, javítja az emésztést, teltségérzetet ad, és ezáltal elősegíti a fogyást.

A tej tehát egy egészséges és ízletes természetes termék, amely jó fizikai formában tudja tartani az emberi szervezetet, és egyúttal megelőző intézkedésként is szolgálhat különféle betegségek esetén. Ezért sok embernek be kell vennie ezt a terméket a napi étrendbe.

A tehéntej káros az emberre

Sok tudós nem csak a tej előnyeiről, hanem veszélyeiről is beszél. Különösen megjegyzik, gyakori allergiás reakciók tejért. Az ilyen reakciókat a tejcukor (laktóz) intolerancia okozza, amely a 15% népesség. Ezt az intoleranciát a következőképpen fejezik ki: a tej fogyasztása után az ember súlyos puffadást és hasmenést tapasztal. Gyakoriak a tehéntejben nagy mennyiségben előforduló kazein fehérje elleni allergiás reakciók is.

Ha azonban a tejre adott allergiás reakciókról beszélünk, érdemes szem előtt tartani, hogy ezeknek a reakcióknak a gyakorisága változó különböző népek között. Az európai népcsoport képviselői között a tejintolerancia nem túl gyakran fordul elő, átlagosan az etnikai csoport 2-5%-a. Ázsia és Afrika népei körében ugyanakkor sokkal gyakoribb a tejintolerancia, az etnikai csoport akár 50-75%-a is. Ez azzal magyarázható, hogy az európai népek genetikai szinten alkalmasabbak ennek a terméknek a fogyasztására, mint az ázsiaiak és az afrikaiak.

Emellett az elméletek sok híve vegetarianizmus a nyersétel-diéták pedig a tehéntejfogyasztás egyéb hátrányairól is beszélnek. Így egyes kutatók szerint a tej növeli a gyomornedv savasságát, ami növeli a gyomorfekély kialakulásának kockázatát.

Számos tudós úgy véli, hogy a tehéntej fogyasztása növeli a mell-, prosztata- és húgyhólyagrák kockázatát. Nem ismert azonban, hogy a tej melyik összetevője növeli ezt a kockázatot. Egyes tudósok a tejcukrot, mások az ösztrogén hormont okolják ezért, ami a tejben található. Ugyanakkor a tejről ismert, hogy csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.

Érdemes megjegyezni, hogy a modern tejtermelők nagyon gyakran vezetnek be hormonális gyógyszerekÉs antibiotikumok. Az ilyen módszerek minden bizonnyal negatív hatással vannak a tej minőségére és előnyös tulajdonságaira. Ebben az összefüggésben a leghasznosabb tej az, amelyet olyan falvakban termelnek, ahol a tehenek természetes körülmények között élnek, friss takarmányt és füvet fogyasztanak, és nincsenek kitéve hormonális gyógyszereknek és antibiotikumoknak.

Tehéntej a terhes és szoptató nők étrendjében

A terhes és szoptató nőknek nagyobb szükségük van kalciumra, fehérjékre és vitaminokra. A szervezet e szükségletének kielégítésére tehéntejet kell tartalmazniuk az étrendjükben. A termék terhesség és szoptatás alatti előnyeit a következők magyarázzák:

A tej kalciumforrás, amely szükséges a csontrendszer és a gyermek kialakulásához. Ez a termék segít pótolni a kalcium tartalékokat az anya szervezetében.

A terhesség és a szoptatás ideje alatt a tej állati fehérjeforrássá válik, amely a magzat kialakulásához és a gyermek megfelelő testi fejlődéséhez szükséges.

A tejfogyasztás pozitív hatással van a terhes nők bőrének, hajának és körmének állapotára.

A tejben lévő tejcukor elősegíti a kalcium jobb felszívódását. Segíti az immunrendszer erősítését is.

Így a tehéntej és a belőle készült egyéb termékek nélkülözhetetlenek a várandósság és a szoptatás alatt is. Kivéve egyéni intolerancia és allergia eseteit.

Tehéntej gyerekeknek: haszon vagy kár?

Sok éven át a tehéntejet megfelelő tápláléknak tartották azoknak a csecsemőknek, akiknek az anyja nem tudták anyatejjel ellátni őket. Az új kutatások azonban azt mutatják, hogy a tehéntej csecsemők etetése nem olyan egészséges vagy biztonságos, mint korábban gondolták.

Természetesen a tehéntej számos hasznos elemet tartalmaz. A tejnek ez az összetétele azonban semmiképpen sem előnyös a baba szervezetének, mivel nem képes felszívni ezeket az anyagokat.

A tehéntejben lévő enzimek nem felelnek meg a gyermek normáinak. Ezért a teste nem lesz képes teljesen felszívni az ilyen táplálékot, és az emésztetlen ételmaradékok irritálják a baba beleit.

A tehéntejben túl sok kazein fehérje allergiás reakciókat okozhat;

A tehéntej túl magas zsírtartalma túlterheli a gyermek szervezetét;

A tehéntejben lévő vitaminok és vas mennyisége nem elegendő a növekvő szervezet számára;

Éppen ellenkezőleg, a tehéntejben túl sok ásványi anyag van. Ezért a tehéntejjel etetés túlságosan megterhelheti a baba veséjét.

A fent felsorolt ​​okok miatt a modern orvosok nem ajánlott a gyerekeket 2 éves korukig tehéntejjel etesse. Az ilyen gyermekek számára az ideális táplálék az anyatej, és ha a szoptatás nem lehetséges, akkor megfelelő tápszert kell kiválasztani, amelynek összetétele a lehető legközelebb áll az anyatej összetételéhez.

Így a tehéntej ivásának kára és előnyei attól függnek sok tényezőtől: azoktól a feldolgozási módszerektől, amelyeknek a terméket alávetették, az állat életkörülményeitől, az egyes személyek egyéni jellemzőitől és egyéb tényezőktől. Ezért mindenkinek el kell döntenie, hogy szükséges-e ezt a terméket egyénileg használni, figyelembe véve egyéni jellemzőit.

Manapság sok vita folyik a tehéntej bébiételekben való felhasználása körül. Miért aggodalomra ad okot egy olyan termék, amelyet egy évtizeddel ezelőtt gondolkodás nélkül csecsemőknek adtak inni? Gondoljuk át, milyen előnyei, kárai vannak, és mikor adható babának.

Előnyök és hátrányok: tej a baba étrendjében

A tehéntej gazdag fehérjetartalma miatt igen értékes terméknek számít. Az ilyen fehérjét a szervezet sokkal könnyebben emészti, mint például a hús- vagy halfehérjét. A tej sok kalciumot tartalmaz, amely a csontok és a fogak erősítéséhez szükséges. Ezenkívül káliumot is tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van az izomtevékenység megszervezéséhez, valamint az ideg- és szív- és érrendszer működésének javításához. Tartalmaz A-vitamint, amely a látási és növekedési folyamatokért felelős, valamint számos B-vitamint (B2, B6, B12), amelyek az anyagcsere folyamatok nélkülözhetetlen összetevői. Legfőképpen a B2-vitamin tartalma, amely a szervezet energiatermeléséhez szükséges. A tej gazdag provitaminokban is, amelyek bizonyos körülmények között a fejlődési folyamatokat és az immunitás fenntartását befolyásoló hatóanyagokká alakulnak.

Annak ellenére, hogy a tej egyedülálló táplálkozási összetételében, az orvosok óvakodnak tőle. Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogy lehet-e tejet adni a gyermekeknek, forduljunk a szakértők következtetéseihez a termékkel kapcsolatban:

1. A készítmény nagyszámú olyan elemet tartalmaz, amelyek nem tudnak teljesen felszívódni egy kis szervezetben. Amikor egy ilyen tápanyagtöbblet megjelenik a gyermek szervezetében, az minden bizonnyal negatív hatással van az egészségére. A magas ásványianyag- és fehérjetartalom 5-szörösére növeli a vesék terhelését, aminek következtében a szervezet sok folyadékot veszít. Például tehéntej fogyasztásával a baba hatszor több foszfort kap, mint szoptatáskor. A túlzott foszfor miatt a vér kalciumszintje csökken, ami a csontfejlődés romlásához vezet. Komarovsky ezt tekinti a termék használatának fő problémájának.
2. A csecsemő gyomor-bél traktusa nem képes felvenni a tejben lévő összetevők egy részét, mivel az ehhez szükséges enzim sok gyermeknél egyáltalán nem termelődik.
3. Olyan anyagot tartalmaz, mint például a kazein, ami nagyon veszélyes a csecsemőkre. Kis szervezetben megjelenve károsítja a bélnyálkahártyát, ami vérzéshez és a hemoglobinszint jelentős csökkenéséhez vezethet. Ez viszont vérszegénységhez vezethet.
4. A többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyeket a gyermek a szoptatás során az anyjától kap, nincsenek a tehéntejben a szükséges mennyiségben. Jótékony tulajdonságaik közül a növekvő gyermek számára a legjelentősebb a gyulladásos folyamatok semlegesítése és a teljes sejtmembrán felépítése a szervezetben.
5. Nagyon kevés vasat tartalmaz, amely felelős a szövetekhez való oxigén hozzáférésért és a szén-dioxid eltávolításáért, valamint a vörösvértestek szaporodásáért.

A tanulmányok alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek tejet adni veszélyes. A WHO is ugyanezt az álláspontot képviseli.

Mikor és milyen tej jó neked?

A legtöbb gyermekorvos egyetért abban, hogy a tehéntejet be lehet vinni a gyermek étrendjébe, ha eléri a két éves kort. Ekkorra a test már megerősödött, és ezért teljesen asszimilálja a termékeket. 8-9 hónapos kortól fogyasztható, de előtte fel kell hígítani vízzel (1:2). Sokkal egészségesebb erjesztett tejtermékeket adni a babának, mert azok jobban felszívódnak.

Az orvosok a lombikbébi csecsemők etetésére a speciális csecsemőtápszer alkalmazását tartják a legmegfelelőbbnek. Minden szükséges anyagot és vitamint tartalmaz a normál növekedéshez és fejlődéshez.

Komarovsky arról is beszél, hogy előnyben részesíti a száraz keveréket. Úgy véli, a tehéntejet csak egy év múlva lehet fogyasztani. Az orvos szerint egyáltalán nem ártalmas egy pohár ilyen teljes termék adása a babáknak ebben a fejlődési szakaszban, hiszen a táplálkozásuk már teljesen kiegyensúlyozott, a vesék pedig könnyen megbirkóznak a felesleges foszforral és eltávolítják azt. Komarovsky hangsúlyozza, hogy a szoptatással az ilyen problémák kizártak.

Mielőtt tejet adna a babának, be kell tartania néhány szabályt:

1. Feltétlenül forraljuk fel, mert a szarvasmarha-betegségek, például a brucellózis átterjedhetnek vele az emberre.
2. fokozatosan vezesse be a terméket. Kezdje el adni egy fél desszert kanállal. Figyelje a gyermek állapotát, és ha az allergia és a székletváltozás nem jelentkezik, az adag növelhető.
3. Amikor a terméket zabkáshoz adjuk, ne felejtsük el vízzel hígítani.
4. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot. A rövid időszak a tartósítószerek hiányát jelzi.

Amikor tejet vesz a babának, nézze meg annak zsírtartalmát: 2,5-3,2% között kell lennie. Az alacsony zsírtartalmú termék nem lesz előnyös, mivel a kalcium és a vitaminok rosszul szívódnak fel belőle, míg a zsíros termék intoleranciát és emésztési problémákat okozhat.

Tehéntej és szoptatás

Lehet-e tejet inni szoptatás alatt? Szintén nincs egyértelmű válasz. A tudósok azonban nem javasolják, hogy a szoptató anya tehéntejet igyon babája életének első hónapjában. Ez az az időszak, amikor a gyermeket különösen aggasztja a bélkólika, és a tejben lévő fehérje felerősíti azt. Ellentétes vélemény van arról, hogy ennek a terméknek a szoptatás alatti anya általi használata nem jelent veszélyt a baba számára, hanem éppen ellenkezőleg, inni lehet és kell inni, mivel sok kalciumot tartalmaz.

Az eltérő vélemények ellenére az anya dönti el, mikor ad tehéntejet babájának. De tekintettel arra, hogy a szoptatás alatt a gyermek minden hasznos dolgot megkap az anyjától, és a tápszer kiegyensúlyozott és dúsított, még mindig nem kell sietni a bevezetésével legalább egy évig.

A tehéntej értékes és tápláló termék. De vajon tényleg olyan jó a babáknak? A termék nagy mennyiségű állati fehérjét tartalmaz, amely gyorsan és hatékonyan felszívódik az emésztőrendszerben. Különösen, ha összehasonlítja a hús és a hal hasonló összetevőjével. A csecsemőknek szánt tehéntej is számos veszélyt rejthet magában. Éppen ezért a babának csak akkor szabad adni, ha már egy éves.

A termék főbb tulajdonságai

A tehéntej és az anyatej között jelentős a különbség, ezért nagyon óvatosan kell vele bánni. Előnye a magas vitamin-, ásványianyag- és szénhidráttartalma. Csecsemőknek tehéntejet adni nem javasolt, mivel a nagy mennyiségű szénhidrát emésztőrendszeri zavarokhoz vezethet. A termék súlyos allergiát okozhat, amely a szervezet felkészületlensége miatt alakul ki a fő összetevők megemésztésére. A szülőknek van egy kérdése: hány éves kortól biztonságos a tehéntej a babák számára? A GW szakemberei azt javasolják, hogy fokozatosan vegyék be az egy évesnél idősebb gyermekek étrendjébe.

Nem szabad csecsemőt tehéntejjel etetni. Csak első pillantásra tűnhet, hogy mindkét folyadék szerkezete és összetétele azonos. Valójában ez nem igaz. A tehéntej nagyon káros lehet a csecsemőkre, mivel összetétele az állat emésztőrendszeréhez igazodik. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, de ezek csak bizonyos kortól válhatnak hasznossá.

Hibák

A hagyományos orvosi koncepciók szerint a tehéntej tilos a szoptatás alatt. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a gyomor-bél traktus működését, gyermekeknek három éves kortól adható. Ebben az időszakban a szervezet teljesen alkalmazkodik, és készen áll a készítmény összes összetevőjének megemésztésére. Egyes anyák tejet adnak újszülöttüknek, és az nem okoz negatív reakciót. Ez a folyamat azonban csak a baba testének egyéni jellemzőihez kapcsolódik.

Azt, hogy ez a termék adható-e csecsemőnek, csak szoptatási szakember döntheti el. A szülőknek nem szabad önállóan ilyen döntést hozniuk, mivel ez negatívan befolyásolhatja a gyermek egészségét. gyakori jelenség, ezért mindent meg kell tenni annak elkerülése érdekében.

• A tehéntej összetétele a csecsemőknél komoly zavarokat okozhat az emésztőrendszerben. A helyzet a folyadékban nagy mennyiségű ásványi anyag és fehérje jelenléte miatt merül fel. Nem minden összetevő lesz hasznos a növekvő gyermek szervezetében. Éppen ellenkezőleg, a veseműködés romlásához vezethetnek. A tehéntej a foszfort és a kalciumot is eltávolítja a szervezetből, amelyek létfontosságúak a baba megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha a helyzet hosszú ideig fennáll, a gyermeknél megnő az angolkór kialakulásának kockázata.
• Egy csecsemő esetében a termék értéke nem hasonlítható össze az anyatejével. A gyomor még nem tud teljesen megbirkózni az emésztésével, így megnő a belső vérzés és egyéb életveszélyes tünetek kockázata.
• Csecsemőknél ez a termék súlyos allergiát okozhat. Nem minden baba képes megemészteni a laktózt és a tejfehérjét élete első napjaitól kezdve.
• Lehetetlen teljesen kizárni a vérszegénység kialakulásának lehetőségét egy csecsemőben. A tej vas- és hemoglobinhiányos helyzetet teremt a szervezetben. Ha az anya csak ezzel a termékkel kezdi etetni a gyermeket, akkor vérszegénység alakul ki. A betegség súlyos és veszélyes következményekkel járhat.
• Ha csecsemőjét tehénlaktációs termékkel eteti, megnő a mell megtagadásának kockázata. Ezért az ilyen kiegészítő élelmiszereket rendkívül óvatosan kell használni.
• A tudósok azt is megállapították, hogy ez az etetési lehetőség számos patológia és krónikus betegség kialakulásának kockázatát növeli. Ez az etetési lehetőség nem juttatja be a gyermek szervezetébe a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükséges immunglobulinokat. Emiatt a szervezet védekező funkciói jelentősen gyengülnek, így a gyermek nem tud egyedül megbirkózni a fertőzésekkel és vírusokkal.
• A szoptató anyának nem kell tejet tárolnia, így a baba mindig frissen kapja. A második esetben az ételmérgezés kockázata jelentősen megnő.

Jótékony tulajdonságok

Arra a kérdésre, hogy mikor lehet tejet adni a babának, csak egy gyermekorvos tud helyesen válaszolni. Ez a folyamat általában nyolc hónaptól fokozatosan megengedett. Az első szakaszban megengedett, hogy a gyermek egy kis túrót adjon. Ha intolerancia nem fordul elő, akkor folytathatja az ebbe a csoportba tartozó élelmiszerek bevezetését az étrendbe.

A szoptató anyáknak azt tanácsoljuk, hogy olyan termékeket használjanak, amelyeket kifejezetten egy év alatti gyermekek számára fejlesztettek ki. Az ilyen koktélok ideálisan egyesítik az összes előnyös tulajdonságot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Fogyasztásuk során minimálisra csökken az ételallergia valószínűsége. A túrónak jelen kell lennie a baba étrendjében. Segítségével lehetőség nyílik a megfelelő bélmikroflóra kialakítására.

A baba rossz tüneteket okoz, ha sok tartósítószert iszik. Az aromák és a színezékek veszélyesek a növekvő szervezetre. Csak anyatej-helyettesítő tápszer használható. Az ital felnőtt változata nem hígítható és nem adható gyermeknek. Ma már nemcsak sterilizálást, hanem pasztőrözést is alkalmaznak a feldolgozáshoz. Ezek különböző módszerek, amelyeknek számos jellemzője van, amelyeket a szülőknek meg kell ismerniük, mielőtt italt adnának gyermeküknek.

A pasztőrözés során a hőkezelés meghaladja a száz fokot. Az italt nem szabad hígítani, mivel kis mennyiségben tartalmaz a szervezet számára hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Az egészséges ital kíméletes feldolgozással készül. Ennek eredményeként az eltarthatósága több napra csökken. Csak akkor adható gyermeknek, ha a szülők bíznak frissességében és kiváló minőségében. Az üzletben gondosan tanulmányoznia kell az összetételt, a feldolgozási módot és a lejárati dátumot.

Az Agusha biztonságos ital csecsemők számára

A baba negatív tünetei nem jelennek meg, ha minimális zsírtartalmú italt használ. Ebben az esetben minden hasznos komponens garantáltan jól felszívódik a gyermek testében. Magas zsírtartalom mellett megnő az emésztőrendszer károsodásának kockázata.

A termék étrendbe való bevezetésének jellemzői

A tehéntej fogyasztása előtt meg kell győződnie arról, hogy a gyermek nem allergiás az állati fehérjékre. Egy csecsemőnek először csak kilenc hónapos korában lehet kis mennyiségű italt adni. Ebben az esetben a szülőknek be kell tartaniuk számos szabályt:

• Itatás előtt az italt fel kell forralni, és 1:3 arányban össze kell keverni vízzel.
• Az első alkalommal legfeljebb egy teáskanálnyi italt szabad adni a babának. Ezután gondosan figyelemmel kell kísérnie a baba testének reakcióját.
• Ha nem észleltek allergiát, akkor megengedett a napi adag megduplázása.
• A maximális napi mennyiség nem haladhatja meg a száz grammot.
• Idővel csökkenteni kell a hígításhoz használt víz mennyiségét.

Az ital nyers formában szigorúan ellenjavallt. Minden tehén hordozója a káros brucellózis baktériumnak. Amikor ez a vírus bejut a szervezetbe, negatívan befolyásolja a gerincvelő működését. Ha a kezelést nem kezdik meg időben, a gyermek életfogytig fogyatékos maradhat. A helyzetet elkerülheti, ha fehérjetesztet végez.

A friss tej sok felnőtt kedvenc itala. Ezért sok szülő tévesen úgy véli, hogy ezt a fajta kiegészítő táplálékot a lehető leggyorsabban be kell vezetni az étrendbe. Csak minősített terméket vásároljon. Ezért az áruk piaci vásárlásakor tisztázni kell a szükséges dokumentumok elérhetőségét. Ne feledje, hogy káros baktériumok kerülhetnek a tejbe, ha nem tartják be az alapvető fejési szabályokat.

A termék fokozatos bevezetése az étrendbe

Mielőtt a tejet bevezetné a baba étrendjébe, konzultáljon orvosával. Tanácsot tud adni, mely kiegészítő élelmiszerekkel kezdje. Bizonyos esetekben éppen ellenkezőleg, a nőnek be kell tartania egy olyan étrendet, amely nem tartalmaz tiszta tejet. Fontos, hogy korlátozza magát ennek az italnak az ivásában, mert ellenkező esetben nő az allergia kialakulásának kockázata a gyermekben. Tejet nem szabad a babának közvetlenül a születés után adni, mert az jelentős károkat okozhat a szervek és rendszerek működésében.

Ha egy nőnek nincs lehetősége a természetes etetés folytatására, akkor sem szabad átállnia állati tejre. Ez a lehetőség olcsónak tűnhet, de csak károsítja a baba szerveinek és rendszereinek kialakulását. Még ha a hozzátartozók azt mondják is egy nőnek, hogy ők maguk jártak el így, tapasztalatukat nem szabad megismételni. Néhány évtizeddel ezelőtt az emberek nem ismerték minden élelmiszer termék jellemzőit. A modern kutatások megerősítették, hogy jótékony tulajdonságokat csak az ital későbbi étlapra történő bevezetésével lehet elérni. Minden szülő számára mindig a gyermek egészségének és jólétének kell az első helyen állnia.

A tehéntej értékes élelmiszertermék, pótolhatatlan kalcium-, ásványianyag- és vitaminforrás. Azonban nem minden ember egyformán szívja fel. A tejivás néha még felnőtteknél is emésztési zavarokat és allergiát okoz. A tehéntej összetételében nagyon különbözik a női tejétől, és a gyermek emésztőszervei és veséi nem annyira fejlettek, hogy megbirkózzanak minden összetevőjének (fehérjék, zsírok, ásványi anyagok) teljes feldolgozásával. A gyermeket gondosan hozzá kell szoktatni egy új termékhez, figyelembe véve az élettani fejlődés sajátosságait.

1. A tehéntej kalciumtartalma 4-szer, foszfor pedig 3-szor több, mint a női tejben. Ezek az elemek a csontszövet, a fogak fejlődéséhez, az idegsejtek képződéséhez szükségesek, de feleslegük éppolyan káros, mint hiányuk. A felesleg eltávolítása érdekében a gyermek veséjének fokozott üzemmódban kell működnie.
2. Az italban található fehérjék kevésbé emészthetők, mint az anyatejben lévő fehérjék. Felhalmozódnak a szervezetben, irritálják a bélnyálkahártyát. A gyermeknél hasi fájdalom, székrekedés vagy hasmenés alakul ki. Allergiás reakció lép fel.
3. Tehéntej fogyasztása során a kisgyermekeknél vérszegénység alakulhat ki (vérszegénység, hemoglobinhiány a vérben). Ez vonatkozik az idősebb gyermekekre is (2 éves korig). A vérszegénységet a tehéntej rossz felszívódása okozza a gyermek szervezetében. A gyomor-bélrendszeri vérzés gyakran a kis erek emésztetlen táplálék által okozott károsodása miatt következik be. Ugyanakkor csökken a hemoglobin szintje és a vörösvértestek koncentrációja a vérben. A vérzés megszüntetése érdekében teljesen abba kell hagynia a készítmény szedését. A gyermek vas-kiegészítő kezelést igényel.
4. Egyes gyermekek szervezetében nem termelődik elegendő laktáz (egy speciális enzim, amely lebontja a tejcukrot - laktózt). A tehéntej fogyasztása során, mivel nem tudja teljesen asszimilálni, a gyermek nehezen tudja megemészteni az ételt, ami különféle típusú dermatózisok megjelenéséhez, valamint rossz lehelethez vezet.

A teljes készítményt 1 évesnél fiatalabb gyermekeknek nem szabad adni, még hígított formában sem. Ha nem szoptat, akkor speciális anyatej-helyettesítő tápszert használhat, amelynek összetétele közel áll az anyatej összetételéhez (a foszfor és a kalcium tartalma normális, a vas, cink, jód és egyéb mikroelemek tartalma megnövekedett ).

Videó: Tejtermékek táplálkozása. Előnyök és károk a gyermekek számára, mondja Dr. Komarovsky

A tej fajtái

A zsírtartalom alapján a terméket a következő típusokra osztják:

• teljes zsírtartalmú tej (3,2-4% zsírt tartalmaz);
• alacsony zsírtartalmú (2%);
• eltávolították.

Adhat tehéntejet a babának, amikor betölti az 1 éves kort. 2 éves korig zsírosnak kell lennie, mivel elég sok aminosavat tartalmaz, amelyek befolyásolják az idegszövet és az agy fejlődését. 2 év elteltével használhat alacsony zsírtartalmú terméket, joghurtot, kefirt.

Mire van szüksége a gyermek szervezetének tejre?

1 év elteltével a gyermek szervezetének egyik fő kalcium szállítója. A vesék és az emésztőrendszer már elég fejlett ahhoz, hogy megbirkózzanak a tehéntej feldolgozásával. 1-1,5 éves korban a gyermeknek napi 400-450 ml italt kell inni, 1,5-3 éves kor között pedig akár 600 ml is adható (figyelembe véve a zabkáshoz való adagolást és az erjesztett tejtermékek fogyasztását ).

Milyen tejet lehet adni a gyerekeknek?

A gyermekeknek nem szabad nyers vagy friss tejet adni. Olyan mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek súlyos betegségeket, például tuberkulózist és brucellózist okoznak. Nyers formájában vérhas és egyéb bélfertőzéseket okozhat. Ugyanakkor forraláskor a termék értéke jelentősen csökken, mivel sok vitamin megsemmisül. Ezért a pasztőrözött tehéntej a legegészségesebb és legbiztonságosabb a gyermekek számára.

A laktázhiányos gyermekek számára egy speciális italt állítanak elő, amelyhez ezt az enzimet adják. Ezt a terméket saját maga is elkészítheti. Ehhez a laktázt tabletták vagy cseppek formájában adják hozzá. Allergia esetén javasolt megfelelő mennyiségű vitamint és fehérjét tartalmazó helyettesítő (szójatej, rizstej) adása. Kalóriatartalmuk azonban alacsony.

A kecsketej hátrányai és előnyei

Táplálkozási tulajdonságait tekintve a kecsketej semmivel sem rosszabb, mint a tehéntej. Az esszenciális zsírsavak aránya, amelyekre az embernek szüksége van, de nem található meg a szervezetben, magasabb. Az itt található zsírok könnyebben emészthetők. Nem okoz allergiás reakciókat. Ezért a termék tehéntejallergiában szenvedő gyermekek számára ajánlott.

A kecsketej hátránya, hogy túl kevés folsavat tartalmaz, ami a vitaminok felszívódásához, valamint a vörösvértestek képződéséhez szükséges. Ez tele van a vérszegénység megjelenésével. Az üzletekben forgalmazott termékek csomagolásán általában a "hozzáadott folsavval" felirat szerepel. Ha nincs címke, akkor ennek az italnak az ivásakor a gyermeknek külön folsavat kell adni.

Videó: Kecsketej gyermekek allergiájára