Ινδικά βότανα. Η Αγιουρβέδα, μια τεράστια γκάμα από φαρμακευτικά βότανα από την Ινδία και τα Ιμαλάια είναι διαθέσιμη!!! Κατάστημα φυσικών ανατολίτικων βοτάνων

Η ινδική μαγειρική είναι αδιανόητη χωρίς τη χρήση μπαχαρικών, βοτάνων και μπαχαρικών. Τα μπαχαρικά είναι οι ρίζες, ο φλοιός και οι σπόροι ορισμένων φυτών, που χρησιμοποιούνται είτε ολόκληρα, είτε σε θρυμματισμένη μορφή, είτε σε μορφή σκόνης. Τα βότανα είναι φρέσκα φύλλαή λουλούδια. Και ως καρυκεύματα χρησιμοποιούν τέτοια πρόσθετα γεύσηςόπως αλάτι, χυμό εσπεριδοειδών, ξηρούς καρπούς και ροδόνερο.

Η απαράμιλλη πρωτοτυπία της ινδικής κουζίνας έγκειται στην επιδέξια επιλογή μπαχαρικών και βοτάνων που βοηθούν στην αποκάλυψη των κρυμμένων γεύσεων των συνηθισμένων προϊόντων και στη δημιουργία μοναδικών σειρών γεύσης και αρωμάτων. Για να δώσετε στο φαγητό ένα λεπτό άρωμα και γεύση και να το κάνετε ορεκτικό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ένας μεγάλος αριθμός απόμπαχαρικά, αυτό συνήθως απαιτεί πολύ λίγα. Ο αριθμός των μπαχαρικών που απαιτούνται για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου δεν είναι αυστηρά περιορισμένος. Τελικά, είναι θέμα γούστου. Αν και τα ινδικά πιάτα είναι πάντα καρυκευμένα (ένα μπαχαρικό ή περισσότερα από δώδεκα μπορούν να προστεθούν σε ένα πιάτο), δεν πρέπει να είναι πολύ πικάντικα. Το ινδικό φαγητό είναι συνήθως καρυκευμένο με πιπεριά, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε στο πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας ή να μην το χρησιμοποιήσετε καθόλου - το φαγητό θα είναι ακόμα νόστιμο και αυθεντικά ινδικό.

Τα μπαχαρικά και τα βότανα, τα «στολίδια της ινδικής κουζίνας», όχι μόνο κάνουν το φαγητό νόστιμο, αλλά και το πιο εύκολο στην πέψη. Τα περισσότερα μπαχαρικά έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Ο κουρκουμάς, για παράδειγμα, έχει διουρητικές ιδιότητες και καθαρίζει το αίμα, το πιπέρι καγιέν διεγείρει την πέψη και φρέσκο ​​τζίντζερέχει τονωτική δράση στο σώμα. Η τέχνη της χρήσης διαφόρων μπαχαρικών για να δώσει στα τρόφιμα μια ιδιαίτερη γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες ανάγεται στην Αγιούρ Βέδα και την Άρθα Σάστρα, ιερές γραφές που είναι πάνω από χίλια χρόνια.

Ο ιδρυτής της αυτοκρατορίας των Mughal, Babur, που έζησε τον δέκατο έκτο αιώνα, εκτιμούσε ιδιαίτερα τον ρόλο των μπαχαρικών στην ινδική κουζίνα. «Αν οι συμπατριώτες μου γνώριζαν την τέχνη της χρήσης μπαχαρικών όπως οι Ινδοί», έγραψε στα απομνημονεύματά του Babur-na-me, «θα κατακτούσα ολόκληρο τον κόσμο».

Η τέχνη της χρήσης μπαχαρικών έγκειται στην ικανότητα παρασκευής μασάλα(μίγμα μπαχαρικών). Ένας μάγειρας που ξέρει πώς να αναμειγνύει μπαχαρικά και βότανα μπορεί να προσθέσει ατελείωτη ποικιλία στο καθημερινό φαγητό, ετοιμάζοντας νέα πιάτα κάθε μέρα, καθένα από τα οποία θα έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιώντας διάφορους συνδυασμούς μπαχαρικών, ακόμη και σε ένα κανονικό πιάτο με πατάτα μπορεί να δοθεί μεγάλη ποικιλία γεύσεων.

1. Μηδικό σίλφιο (hing)
2. Γαρύφαλλο (σαλόνι)
3. φρέσκο ​​τζίντζερ (adrak)
4. πιπέρι καγιέν (pesa hi lal Mirch)
5. Κάρδαμο (ελαίχη)
6. φρέσκο ​​κόλιανδρο (hara dhaniya)
7. Κανέλα (νταλτσίνι)
8. Κουρκούμη (haldi)
9. φύλλα κάρυ (καρμ Μπουρί)
10. Φύλλα μέντας (pudina ki patty)
11. Μοσχοκάρυδο (τζαϊφάλ)
12. σκόνη μάνγκο (Αμτσούρ)
13. Ροζ νερό (γκουλάμπ τζαλ)
14. Φρέσκια καυτερή πιπεριά τσίλι (Χάρι Μιρτς)
15. μαύρη μουστάρδα (παράδεισος)
16. Σπόροι Kalinji (kalinj)
17. Σπόροι κόλιανδρου, ολόκληροι και αλεσμένοι (dhaniya, sabutκαι πέσος)
18. Σπόροι ινδικού κύμινου, ολόκληροι και αλεσμένοι (safed jira, sabutκαι πέσος)
19. Αποξηραμένη καυτερή πιπεριά τσίλι (σαμπούτ λαλ μιρτς)
20. Οξυφοίνιξ (imli)
21. Μάραθο (Νότος)
22. Μαύρο πιπέρι (Καλί Μιρτς)
23. Τριγωνίδα (μέθι)
24. Κρόκος (kesar)

Τα φαρμακευτικά βότανα και τα φυτά αποτελούν τη θεμελιώδη βάση της ιατρικής της Αγιουρβέδα. φυσικό φαρμακείο. Η πλειοψηφία φάρμακα, συνθέσεις και μέσα της ιατρικής της Αγιουρβέδα δημιουργούνται με βάση τα φυτά και τα βότανα. Τέτοια φάρμακα είναι ασφαλή και η επίδρασή τους δεν είναι μόνο αποτελεσματική, αλλά και πιο ήπια. Για την απομόνωση του «ενεργού συστατικού» στην ιατρική της Αγιουρβέδα, χρησιμοποιούνται τόσο ολόκληρο το φυτό όσο και τα μέρη του, όπως φύλλα, άνθη, σπόροι ή ρίζες. Μερικές φορές ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στη μείωση παρενέργειεςπου μπορεί να συμβεί κατά τη χρήση μεμονωμένων εξαρτημάτων.

Παραθέτουμε τα κύρια φαρμακευτικά φυτά που χρησιμοποιούνται στην πρακτική της Αγιουρβέδα.

Ajamoda(Σέλινο με άρωμα)
Οι σπόροι του σέλινου περιέχουν αιθέρια έλαια, σταθεροποιημένα λάδιακαι άλλες ουσίες. Στην ιατρική της Αγιουρβέδα, χρησιμοποιείται ως αναλγητικό, χολερετικό, γαλακτογόνο, ανθρακούχο και ενισχύει την περισταλτική θεραπεία. Ένα μείγμα λιπαρών και αιθέριων ελαίων σέλινου είναι μέρος ενός μείγματος φαρμακευτικών ελαίων που χρησιμοποιούνται για μασάζ Αγιουρβέδα ή Marma για διάφορες δερματικές παθήσεις. Η Αγιουρβέδα συνιστά την κατανάλωση σελινόριζας για νεοπλάσματα. Το Ajamoda είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό και πολυβιταμινούχο φάρμακο.

(Emblika officinalis)
Το Amla είναι η πλουσιότερη φυσική πηγή βιταμίνης C! Περιέχει διάφορες μορφές ασκορβικού οξέος σε συνδυασμό με σύμπλοκο ταννίνης και γαλλικό οξύ. Το φυτό έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ανοσοτροποποιητική δράση, διεγείρει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στην ιατρική της Αγιουρβέδα. Το Amla καθαρίζει τέλεια το συκώτι, το αίμα και τα έντερα, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης, προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, ενισχύει τα οστά και τα δόντια.

Μηδικό σίλφιο(Ferula asafoetida)
Η Asafoetida (Xingu) είναι μια αρωματική φυσική ρητίνη που έχει γεύση σκόρδου. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες στην παρασκευή πιάτων λαχανικών. Η χρήση του asafoetida βοηθά στην πρόληψη του μετεωρισμού (συσσώρευση αερίων) και διευκολύνει την πέψη της τροφής. Πωλείται σε μορφή λεπτής σκόνης, η οποία μπαίνει σε ζεστό γκι ή φυτικό λάδιένα με δύο δευτερόλεπτα πριν τελειώσετε το masala. Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται με βάση το asafoetida συνιστώνται για αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και ως φάρμακο για τον βήχα και το άσθμα.

Ativisha(Aconite από διάφορα πέταλα)
Η γεύση αυτού του φυτού είναι γλυκιά και πικρή ταυτόχρονα. Το Virya είναι ζεστό, το vipak είναι γλυκό. Το φυτό χαμηλώνει και τα τρία dosha, αλλά προσέξτε - είναι δηλητηριώδες! Διεγείρει την πέψη, αυξάνει τον διαχωρισμό μητρικό γάλα, προάγει την εκκένωση αερίων, είναι τονωτικό. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, της καρδιάς και των νευρικών παθήσεων.

Ashwagandha(Ashwagandha)
Είναι εξαιρετικό τονωτικό, αφροδισιακό, προσαρμογόνο και αντιστρες. Το όνομα του φυτού, μεταφρασμένο από τα σανσκριτικά σημαίνει "Δύναμη του αλόγου". Το φάρμακο εξαλείφει χρόνια κόπωσηκαι την οξέωση των ιστών, προλαμβάνει την πρόωρη εμμηνόπαυση, δυναμώνει τα νεύρα. Το Ashwagandha αυξάνει την αντίσταση στις λοιμώξεις και βελτιώνει την πέψη. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η ηρεμιστική και ταυτόχρονα τονωτική και αναζωογονητική του δράση στο νευρικό σύστημα. Η Αγιουρβέδα χρησιμοποιεί το φυτό για να αποκαταστήσει τις βασικές ενέργειες του νευρικού συστήματος και το αποτέλεσμα της χρήσης αυτής της θεραπείας διαρκεί πολύ. Τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών αποκάλυψαν ότι το φυτό έχει αντικαρκινική δράση και είναι αποτελεσματικό σε πολλές ογκολογικές ασθένειες.

bala(Sida Cordifolia)
Το Bala αυξάνει τον τόνο του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενισχύει καρδιακή παροχή, ανακουφίζει από τον βρογχόσπασμο, ενισχύει τις διαδικασίες του αναβολισμού, ιδιαίτερα του μυϊκού και οστικού ιστού. Μετάφραση από τα σανσκριτικά, αυτό το φυτό ονομάζεται "Δίνει δύναμη" και πράγματι, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό των κυττάρων του καρδιακού μυός και στεφανιαία κυκλοφορία, μειώνει τη διεγερσιμότητα του μυοκαρδίου, αποτρέποντας την εμφάνιση αρρυθμιών.

Μπίλβα(Ουγγρικό κυδώνι)
Το Bilva περιέχει μια ειδική γλυκοσίδη μαρμελοσίνη, έχει αρρυθμική και τονωτική δράση, έχει αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετική δράση.

Μπράχμι(Cantella Asiatica)
Το Brahmi έχει τρεις γεύσεις - πικρή, γλυκιά και πικάντικη. Ένα φυτό βρασμένο σε σησαμέλαιο είναι εξαιρετικό για την αϋπνία. Η Ayurvedic ιατρική χρησιμοποιεί το Brahmi για τη θεραπεία του αναπνευστικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Είναι ήπιο τονωτικό και θεωρείται ένα από τα καλύτερα βοηθήματα διαλογισμού.

Μπουμιάμλα(Phyllanthus amarus)
Το Bhumiamla έχει χολερετική και ηπατοπροστατευτική δράση, χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και του σακχαρώδους διαβήτη και χρησιμοποιείται στη θεραπεία δερματικών παθήσεων και θρομβοφλεβίτιδας. Η γεύση του φυτού είναι ξινή, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C.

Γκοκσούρα(Tribulus terrestris)
Αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε άλατα πυριτικού οξέος, τα οποία εμποδίζουν το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Το Gokshura ενισχύει την ισχύ και εμποδίζει την ανάπτυξη χρόνια προστατίτιδακαι αδενώματα του προστάτη. Η γεύση του είναι γλυκιά, το virya είναι κρύο, το vipak είναι γλυκό. Χρησιμοποιείται για τον διαβήτη, το άσθμα, τις πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, τις καρδιακές παθήσεις και τη στειρότητα.

Γκουντούτσι(Tinospora cordifolia)
Αυτό το φυτό καθαρίζει καλά το αίμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες που απελευθερώνονται από την παθογόνο μικροχλωρίδα. Έχει διουρητική και εφιδρωτική δράση, είναι ταυτόχρονα χαλαρωτικό και διουρητικό. Η γεύση του είναι πικρή και γλυκιά, η βιριά είναι καυτή.

Δαδήμα(Punica Granatum)
Το Dadima ή το περίφημο ρόδι είναι ένα εξαιρετικό στυπτικό τονωτικό. Βελτιώνει το μεταβολισμό και έχει αντιελμινθικά, γαστρικά και δροσιστικά αποτελέσματα.

Dashamul(Ντασαμούλ)
Αυτό είναι το κοινό όνομα για 10 ρίζες - Bilva, Agnimatha, Sionaki, Kasmarya, Patala, Shaliparni, Prishniparni, Brihati, Kantakari και Gokshura. Ένα μείγμα από αυτές τις 10 ρίζες ομαλοποιεί την κατάσταση του νευροενδοκρινικού συστήματος, ρυθμίζοντας τη λειτουργία του υποθαλάμου και της υπόφυσης. Ως εκ τούτου, το Dashamul χρησιμοποιείται στην Αγιουρβεδική πρακτική για τη θεραπεία σοβαρών ορμονικών ασθενειών.

Τζαταμάμσι(Nardostachys grandiflora)
Αυτός είναι ένας στενός συγγενής της βαλεριάνας, που ονομάζεται επίσης ινδική αράλια. Είναι γλυκό, πικρό και στυπτικό, έχει δροσιστική δράση και οξύ αποτέλεσμα μετά την πέψη. Βοηθά στην ισορροπία και των τριών dosha. Έχει τις ίδιες ηρεμιστικές ιδιότητες με τη βαλεριάνα, αλλά είναι ένα ασυναγώνιστο βότανο για να καθαρίσει το μυαλό και να ενδυναμώσει το μυαλό. Το Jatamamsi ταιριάζει καλά με το Brahmi και μπορεί επίσης να ληφθεί με μικρή ποσότητα καμφοράς ή κανέλας.

Jatiphala(Μοσχοκάρυδο)
Οι καρποί του τροπικού δέντρου μοσχοκάρυδου έχουν τρεις από τις έξι πιθανές γεύσεις - πικάντικη, πικρή και στυφή, η επίγευση είναι πικάντικη. Το Μοσχάτο ζεσταίνει καλά το σώμα και αυξάνει το Pitta dosha. Μοσχοκάρυδο καλό αφροδισιακό, έχει ισχυρή διεγερτική και τονωτική δράση στον οργανισμό, ενισχύει το νευρικό σύστημα. Στην Αγιουρβέδα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ανικανότητας και σεξουαλικές διαταραχές. Σε μικρές δόσεις, το μοσχοκάρυδο είναι ένα καλό ηρεμιστικό, χαλαρωτικό και προκαλεί ύπνο. Είναι μέρος των τελών ανοσοενίσχυσης. Ανάβει γρήγορα το Agni - πεπτική φωτιά, ομαλοποιεί την ισορροπία των Vata και Kapha doshas. Το μοσχοκάρυδο ενισχύει τη μνήμη και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, βελτιώνει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο, αντιμετωπίζει τις καρδιακές παθήσεις, ενισχύει ελαφρώς.

Καρπούρα(Cinnamomum camphora)
Η καμφορά έχει αναλγητική, αντισηπτική και βρογχοδιασταλτική δράση και βοηθά στην αποκατάσταση του νευρικού συστήματος.

Καρκαταστρίγκι(Καρκατασρίγγι)
Στην Αγιουρβέδα, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό, βρογχοδιασταλτικό και αντιμολυσματικό παράγοντα.

Κασμάρια(Gmelina Arborea)
Το Kasmarya έχει καθαρτική, διουρητική και λακτογόνο δράση στον οργανισμό. Εξαλείφει τέλεια τη μέθη από δαγκώματα φιδιών και σκορπιών.

Κατφάλα(Myrica spp)
Myrtle - ισχυρό φάρμακογια να μειώσει το kapha, δρα ως εφιδρωτικό, στυπτικό και αντισπασμωδικό. Η μυρτιά διαλύει το κρύο, αποβάλλει τη βλέννα, καθαρίζει Οι λεμφαδένες, καθαρίζει τα ιγμόρεια, βελτιώνει τη φωνή, ανοίγει τις αισθήσεις και το μυαλό, εξαλείφει τη συσσώρευση vata στο κεφάλι και αυξάνει τη ροή του Prana. Είναι ένα από τα καλύτερα αγιουρβεδικά βότανα για τη θεραπεία ασθενειών στο αρχικό στάδιο, καθώς έχει σατβικό χαρακτήρα, που βοηθά στην κινητοποίηση της άμυνας του οργανισμού. Επιπλέον, η μυρτιά είναι ένα ιερό φυτό αφιερωμένο στον Σίβα και τον Σάκτι.

Κουμκούμα(Σαφράν)
Το σαφράν είναι το στίγμα των υπερών του φυτού Crocus sativus. Στη μαγειρική, το σαφράν θεωρείται ο «Βασιλιάς των μπαχαρικών», συνδυάζεται με όλα τα μπαχαρικά, δίνει στα πιάτα ζαχαροπλαστικής μια λεπτή γεύση και βοηθά στην πέψη του γάλακτος. Το σαφράν είναι μέρος πολλών αντιγηραντικών φαρμάκων και χρησιμοποιείται στην Αγιουρβεδική θεραπεία για υπερδιέγερση, αϋπνία, φόβους, επιληψία, μέθη και νευρικές παθήσεις. Το σαφράν ηρεμεί και δυναμώνει το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από σπασμούς και σπασμούς, αντιμετωπίζει την υστερία, ρυθμίζει την έμμηνο ρύση και ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό. Διευκολύνει τις κρίσεις σπασμωδικού βήχα, προάγει την έκκριση πτυέλων σε βρογχίτιδα και πνευμονία. Το φυτό έχει ελαφρά διουρητική, χολερετική και εφιδρωτική δράση και το μαύρο πιπέρι και το τζίντζερ το ενισχύουν. φαρμακευτικές ιδιότητες. Το έγχυμα σαφράν χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των ματιών, χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ασθενειών του αίματος, ιδιαίτερα της λευχαιμίας.

Κούσθα(Saussurea lappa)
Το φυτό είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια και σαουσουρίνη, προκαλώντας χαλάρωση των λείων μυών των βρόγχων, της ουροδόχου κύστης και των εντέρων. Έχει τονωτική δράση

lawanga(Caryophyllus aromaticus)
Το Lavanga (Γαρύφαλλο) χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, άσθμα, δυσπεψία, πονόδοντο, λόξυγκα, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, χαμηλή πίεση αίματος, ανικανότητα. Το φυτό δρα ως διεγερτικό, αποχρεμπτικό, ανθρακούχο, αναλγητικό, υπέροχο αφροδισιακό. Το γαρύφαλλο είναι ένα αποτελεσματικό αρωματικό διεγερτικό για τους πνεύμονες και το στομάχι. Βοηθά στην αποβολή του κρύου και στην απολύμανση λεμφικό σύστημα. Έχει ισχυρό θερμαντικό αποτέλεσμα, αλλά το ενεργειακό αποτέλεσμα μπορεί να είναι κάπως ερεθιστικό λόγω της ρατζασικής φύσης του. Χάρη στα αιθέρια έλαια, αυξάνει την πεπτικότητα των τροφών. Στη σύνθεση των παστίλιων, τα γαρίφαλα είναι αποτελεσματικά για το κρυολόγημα και τον βήχα.

Ναγκάρα(Ναγκάρα)
Αυτό είναι το ξηρό τζίντζερ, το οποίο έχει διεγερτική, εφιδρωτική, αποχρεμπτική, ανθρακούχο, αντιεμετική και αναλγητική δράση. Το ξηρό τζίντζερ nagara είναι πιο ζεστό και πιο ξηρό από το φρέσκο ​​τζίντζερ. Είναι πιο αποτελεσματικό διεγερτικό και αποχρεμπτικό για τη μείωση του Kapha και την αύξηση του Agni. Ευρέως γνωστή στην Αγιουρβέδα είναι η χρήση του τζίντζερ στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματος, καθώς και της αρθρίτιδας και ως τονωτικό για την καρδιά.

Pippali(Piper longum)
Αυτοί οι αποξηραμένοι λοβοί "μακριού πιπεριού" έχουν μια γλυκιά και πικάντικη γεύση, virya - καυτερή, vipak - γλυκιά. Το φάρμακο καταστέλλει τη σήψη της εντερικής μικροχλωρίδας, εξαλείφει τη δυσπεψία, τη δυσκοιλιότητα, τον μετεωρισμό, κακή όρεξη, αφαιρεί την περίσσεια βλέννας από το σώμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του στομάχου και της σπλήνας, εξαλείφει τη συμφόρηση στο ήπαρ και αναπνευστικό σύστημα. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για δερματικές παθήσεις. Το Pippali είναι μέρος της αγιουρβεδικής παρασκευής Trikatu μαζί με ξηρό τζίντζερ και μαύρο πιπέρι. Το Trikatu είναι η πιο διάσημη διεγερτική ένωση Αγιουρβέδα που καίει το Ama και προάγει την απορρόφηση άλλων φαρμάκων και τροφίμων.

Τουακ(Cinnamomum ceylanicum)
Το Twak (κανέλα) είναι εξαιρετικό τονωτικό, εφιδρωτικό και αποχρεμπτικό για το κρυολόγημα και τη γρίπη, ιδιαίτερα κατάλληλο για εξασθενημένα άτομα. Όπως το shunti (τζίντζερ), το twak είναι πρακτικά καθολική ιατρικήγια την ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος και τη βελτίωση του μεταβολισμού. Το φάρμακο ενισχύει την καρδιά, θερμαίνει τα νεφρά και το σώμα ως σύνολο, ανακουφίζει από τον πονόδοντο και τον πόνο που σχετίζεται με την ένταση των μυών.

Tagara- (Βαλεριάνα)
Η ινδική βαλεριάνα είναι ένα φυσικό ηρεμιστικό και εξαιρετικό για την ενίσχυση των νεύρων. Έχει επίσης αντισπασμωδική, καταπραϋντική και ανθρακούχα δράση. Ενέργεια: πικρή, πικάντικη, γλυκιά, στυπτική/θερμαντική/πικάντικη. Το Tagara είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για τη θεραπεία των νευρικών διαταραχών Vata. Καθαρίζει το κόλον, το αίμα, τις αρθρώσεις και τα νεύρα από το Ama, απελευθερώνει τα νευρικά κανάλια από συσσωρεύσεις Vata. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του στοιχείου «γη» σε αυτό, δρα «γειώνει» και βοηθά στην εξάλειψη της ζάλης, της υστερίας και της λιποθυμίας. Το φάρμακο ανακουφίζει από μυϊκούς σπασμούς, ανακουφίζει από τον σπασμωδικό πόνο της περιόδου. Είναι πολύ αποτελεσματικό στη διακοπή των διεργασιών ζύμωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα και έχει μια ιδιαίτερη ηρεμιστική δράση στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα. Ωστόσο, η φύση του είναι ταμασική και η υπερβολική χρήση της βαλεριάνας θαμπώνει το μυαλό. Οι μεγάλες δόσεις οδηγούν σε υπερβολική καταστολή του Vata και κατά συνέπεια μπορεί να προκαλέσουν αδυναμία, μέχρι ανικανότητα.

Τίλα(Sesamum Indicum Linn)
Το Tila (σησάμι) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά στην ιατρική της Αγιουρβέδα. Το Tila εφαρμόζεται στο δέρμα, λαμβάνεται από το στόμα και από το ορθό, καλό για τα μάτια, τη μύτη, στοματική κοιλότητασε σκόνη, πάστα, λάδι και άλλες μορφές.

Τουλάσι(Ιερός βασιλικός)
Το Tulasi (tulsi) ή "ιερός βασιλικός" είναι ένα από τα πιο σημαντικά και σεβαστά φυτά στην Ινδία. Το Tulasi είναι σύμβολο αφοσίωσης στον Κύριο, ο οποίος έφερε αυτό το φυτό στον υλικό κόσμο από τον πνευματικό. Είναι ευνοϊκό από όλες τις απόψεις και, σύμφωνα με το μύθο, μπορεί να εκπληρώσει όλες τις επιθυμίες. Είναι πολύ ευοίωνο να καλλιεργεί κανείς tulsi στο σπίτι του, δεν θα υπάρξουν ποτέ προβλήματα και κανένα κακό πνεύμα δεν μπορεί να έρθει κοντά σε αυτό το σπίτι. Στην Αγιουρβέδα, το Tulsi είναι γνωστό ως φυσικό τονωτικό, αντιοξειδωτικό, αναλγητικό, αντισηπτικό, αφροδισιακό, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές, αποχρεμπτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές ιδιότητες. Είναι ένα παραδοσιακό αγιουρβεδικό φάρμακο για πυρετό, βρογχίτιδα, βήχα, κρυολόγημα, ελονοσία, ρευματισμούς και αρθρίτιδα, διαβήτη, σπασμούς, εντομοαπωθητικό.

Ούμα(Linum usitatissimum)
Νους ή λιναρόσπορος- εξαιρετικό φάρμακο για το κόλον και τους πνεύμονες, δυναμώνει πνευμονικός ιστόςκαι προάγει την επούλωση των βλεννογόνων. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για χρόνιες εκφυλιστικές διεργασίες στους πνεύμονες, έχει καθαρτικό, μαλακτικό, αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Το Uma είναι ένα καλό θρεπτικό τονωτικό. Εξωτερικά Χρησιμοποιείται εξωτερικά ως λοσιόν για έλκη, φλεγμονές του δέρματος, καθώς διευρύνει το τοπικό αιμοφόρα αγγείακαι ανακουφίζει από την ένταση στους ιστούς.

Χαρίδα(Curcuma longa)
Το Haridra (ρίζα κουρκουμά) χρησιμοποιείται ολόκληρο ή αλεσμένο. Περιλαμβάνεται στις περισσότερες συλλογές και ταμεία φαρμάκων της Αγιουρβέδα. Η Χαριδάρα είναι πικάντικη και πικρή στη γεύση, ξηρή, ελαφριά, όχι λιπαρή. επίγευση - αιχμηρή, έχει θερμαντικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό, καταστέλλει τη σήψη μικροχλωρίδα στο έντερο, καθαρίζοντας την περίσσεια βλέννας, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού, η οποία συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Ρυθμίζει επίσης την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα, προωθεί την εκροή της χολής, βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος. Για να ομαλοποιήσετε την ισορροπία των doshas, ​​πάρτε το με ζεστό γάλα, βούτυρο κακάο και μέλι το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για την ενίσχυση των μαλλιών και την καταπολέμηση της πιτυρίδας. μαζί με λάδι σανταλόξυλου ή απλά ως σκόνη - για δερματικές παθήσεις. Με σησαμέλαιο- για μασάζ. Όλα τα είδη πληγών και εκδορών κοιμούνται με σκόνη κουρκουμά - από συνηθισμένα κοψίματα μέχρι αποστήματα. Ένας καλός αναπλαστικός παράγοντας, θεραπεύει τα έλκη (τόσο εσωτερικά όσο και δερματικά), θεραπεύει τα εγκαύματα, είναι μέρος των αντιγηραντικών κρέμες και λοσιόν. Ο κουρκουμάς ταιριάζει με όλα τα μπαχαρικά.

Χαριτάκη(Mirobalan chebula)
«Ο βασιλιάς όλων των φαρμάκων» ή «το φυτό που κλέβει τις ασθένειες» είναι το όνομα που δόθηκε στο haritaki στην ιατρική της Αγιουρβέδα και του Θιβέτ. Το φυτό εξισορροπεί όλα τα πρωταρχικά στοιχεία του σώματος και τα τρία dosha. Όπου εμφανίζεται μια παθολογική εστία στο σώμα, αυτή η θεραπεία την καταστέλλει, ενεργοποιώντας μας αμυντικές δυνάμειςκαι μείωση της παθολογικής εστίασης στο σώμα. Το Χαριτάκι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύει τη μνήμη, αυξάνει την ικανότητα μάθησης. Περιέχει ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά, επομένως έχει αγγειοσυσπαστική και αιμοστατική δράση.

Chandana(άλμπουμ Santalum)
Chandana (σανταλόξυλο), καθαρίζει το αίμα, μειώνει τον πυρετό, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και αγγειακό κέντρο προμήκης μυελός. Ενας μεγάλος αριθμός από αιθέρια έλαιακαι η σανταλόλη αλδεΰδης επιτρέπει τη χρήση σανταλόξυλου για τη θεραπεία φλεγμονώδεις ασθένειες ουρογεννητικό σύστημα, οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού και επιπεφυκίτιδα.

Shatavari(Asparagus racemosus)
Το Shatavari (σπαράγγια) έχει έντονη αναζωογονητική δράση στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοορμόνες. Στην Αγιουρβέδα, χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση μηνιαίος κύκλος, για την αντιμετώπιση της υπογονιμότητας, των χρόνιων φλεγμονωδών παθήσεων της γεννητικής περιοχής, των ινομυωμάτων της μήτρας και των μαστικών αδένων, συμβάλλει στην ευνοϊκή πορεία της εγκυμοσύνης και ενισχύει την παραγωγή γάλακτος. Το Shatavari είναι πολύ αποτελεσματικό κατά την εμμηνόπαυση.

Shirisha(Albixxia lebbeck)
shirishi κατέχει ισχυρό αποτέλεσμααποτοξίνωση του σώματος, και επίσης αυξάνει τη σεξουαλική ενέργεια, είναι χρήσιμο για οφθαλμία, βήχα, ρινική καταρροή, δερματικές παθήσεις, διάρροια, νευραλγία, επιληψία, όλους τους τύπους δηλητηρίασης, έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Το στέλεχος έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες. Το φάρμακο χρησιμοποιείται ως φάρμακο για βρογχίτιδα, χρόνιο βήχα, λέπρα, ελμινθικές βλάβες, τσιμπήματα φιδιού και σκορπιού. Τα φύλλα που παρασκευάζονται ως αλοιφή και σκόνη είναι αποτελεσματικά για καταπλάσματα στα έλκη.

shunti(zinziber officinale)
Το shunti (τζίντζερ) έχει διεγερτική, εφιδρωτική, αποχρεμπτική, ανθρακούχα, αντιεμετική, αναλγητική, αντιμυκητιακή και αντιτριχομονική δράση. Ενδείκνυται για κρυολογήματα, γρίπη, δυσπεψία, εμετούς, ερυγές, κοιλιακούς πόνους, λαρυγγίτιδα, αρθρίτιδα, αιμορροΐδες, πονοκεφάλους, καρδιοπάθειες. Το τζίντζερ μειώνει το vata και το kapha, αλλά με παρατεταμένη χρήση και μεγάλες δόσειςμπορεί να ενθουσιάσει την πίτα.

Yashti madhu(Glycyrrhiza glabra)
Το Yashti Madhu (Γλυκόριζα) καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις στη «χρυσή σειρά» των φυτών της Αγιουρβέδα, αφού επηρεάζει όλα τα όργανα του συστήματος. Δρα ως αντιελκωτικό, καθαρτικό, χολερετικό, αντισπασμωδικό, αποχρεμπτικό. Ικανό να αποτρέψει την ανάπτυξη αδενώματος του προστάτη, ενισχύει την ούρηση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκυράμη προκαλεί ανοσορρυθμιστικά, αντιφλεγμονώδη, προσαρμογόνα αποτελέσματα. Η Αγιουρβέδα χρησιμοποιεί τη ρίζα γλυκόριζας ως «φυτό κλειδί» σε πολλές φυτικές συνθέσεις.

Τα βότανα που καλλιεργούνται στη Νότια Ασία χρησιμοποιούνται όχι μόνο για να αρωματίσουν και εξωτικά πιάτα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για να επιτύχουν την αιώνια ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών. Σπάνια ινδουιστικά βότανα φυτρώνουν στα παρθένα χωράφια των οροσειρών και στους πρόποδες, γι' αυτό είναι οικολογικά καθαρό προϊόν. Μια μεγάλη αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών επηρεάζει το σώμα από μέσα, διεισδύοντας μέσα κυκλοφορικό σύστημαανθρώπινη και επηρεάζει ευεργετικά την κατάσταση και την ανάπτυξη των μαλλιών.

Τι φυτά να επιλέξετε

Συχνά, τα ινδικά βότανα μαλλιών χρησιμοποιούνται με τη μορφή ελαίων ή βαμμάτων. Μια τέτοια ουσία σας επιτρέπει να διαδώσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των θαυματουργών φυτών σε όλο τον κόσμο.

1. Λάδι Καλόντζι, ή λάδι Καλόντζι

Αυτό είναι ένα λάδι που παρασκευάζεται με βάση ένα ποώδες λουλούδι, παρόμοιο με τις μικρές νεραγκούλες. Στους απλούς ανθρώπους ονομάζεται μαύρο κύμινο. Λόγω των μικρών αλλά ζουμερών στελεχών του, ψυχρής έκθλιψης, αποδεικνύεται υγιεινό λάδι. Το Kalonji είναι ισχυρό φυσικό αντισηπτικό, επομένως χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις (σμηγματόρροια, ψωρίαση, λειχήνες, δερματίτιδα, αλλεργικό εξάνθημα). Στη λαϊκή ιατρική, πιστεύεται ότι εμφανίζεται στο φόντο μεταδοτικές ασθένειες. Το λάδι Kalonji βοηθά τα μαλλιά να γίνουν πιο δυνατά ενισχύοντάς τα και ως εκ τούτου είναι εξαιρετικό προφυλακτικό. Δεν έχει έντονη μυρωδιά και συνιστάται να χρησιμοποιείται ως περιτύλιγμα λαδιού.

2. Έλαιο Zira, ή λάδι κύμινο

Ιδανικό για μασάζ κεφαλιού. κύριο χαρακτηριστικό- αυτή είναι η επίδραση των θρεπτικών συστατικών του λαδιού στο δέρμα. Το κύμινο ηρεμεί το νευρικό σύστημα, παρέχει πρόληψη δερματικών παθήσεων και ανακουφίζει από την πιτυρίδα. Οι σπόροι του φυτού είναι πλούσιοι σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη, τη λάμψη και την απαλότητα των μαλλιών. Το κύμινο περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες ουσιών όπως λιμονένιο, αλδεΰδες, πινέ και καμφένιο, που εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση και το γκριζάρισμα των μαλλιών. Τα ινδικά βότανα μαλλιών, όπως το zira, χρησιμοποιούνται ως περιτυλίγματα λαδιού, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πάστα από αλεσμένους σπόρους φυτών και να εφαρμόσετε στο τριχωτό της κεφαλής. Το λάδι Zira έχει ένα λαμπερό και ξινό άρωμα και το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο.

Αυτό είναι ένα πραγματικό δώρο της φύσης της Ανατολικής Ασίας. Τα φύλλα ενός πολύτιμου φυτού βοηθούν στην περιποίηση του δέρματος με αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος και εφίδρωση. Αφεψήματα φύλλων kaffir lime μπορούν να αντικαταστήσουν το ξέβγαλμα που αγοράζεται στο κατάστημα. Δρώντας απαλά στους βολβούς, τα μαλλιά γίνονται πολύ πιο υπάκουα, πιο απαλά και αποκτούν όμορφη λάμψη. Τα φύλλα ενός πολύτιμου δέντρου είναι παρόμοια με τη «lavrushka» που έχουμε συνηθίσει, μόνο που διαφέρουν σε μια πιο φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και αποξηραμένο.

4. Τριγωνέλα, ή τριγωνέλλα

Τα φύλλα ενός καταπληκτικού όσπριου φυτού χρησιμοποιούνται για αδύναμες μπούκλες, ειδικά με άφθονο τμήμα. Τώρα είναι δεκάδες λαϊκά μέσαγια τα μαλλιά, που περιέχει τριγωνόφυλλο, αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε σε αποξηραμένη μορφή. Οι ινδουιστές βοτανολόγοι συμβουλεύουν να φτιάξετε το δικό σας προσωπικό βάλσαμο μαλλιών χρησιμοποιώντας γιαούρτι και πουρέ φυτών και μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε το προϊόν. Το Fenugreek βοηθά στην καταπολέμηση των εύθραυστων μπούκλες, αποτρέπει την αλωπεκία. Αυτό το φυτό διαποτίζει τη δομή των μπούκλες, δημιουργεί ένα αόρατο φιλμ που προστατεύει κάθε τρίχα από εξωτερικές επιρροές. Κατά κανόνα, το fenugreek μπορεί να βρεθεί σε δύο ποικιλίες - σπόρους και φύλλα. Φτιάχνεται αφέψημα από τους σπόρους, τα φύλλα χύνονται με βραστό νερό και σπρώχνονται σε ένα μικρό χυλό για εφαρμογή στη γραμμή των μαλλιών.

5. Illicium, ή αστεροειδής γλυκάνισος

Έχουν βρει τη χρήση τους τόσο για την κατάποση όσο και για να επηρεάσουν την ομορφιά από έξω. Το φυσικό αστερέλαιο (γλυκάνισο) εφαρμόζεται στο δέρμα σε ζεστή μορφή και διατηρείται κάτω από πλαστική μεμβράνη. Η ζεστή ουσία διαπερνά ανώτερο στρώμαεπιδερμίδα στους θύλακες των τριχών, τους θρέφει και τους διεγείρει. Ο αστεροειδής γλυκάνισος βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος του καλύμματος, γεγονός που επηρεάζει την ταχεία ανάπτυξη και την πυκνότητα των μπούκλες. Για την πρόληψη ή τη διατήρηση της ανοσίας του δέρματος, συνιστάται η παρασκευή αφεψήματος και βάμματος από αστεροειδή γλυκάνισο, τα οποία προστίθενται σε κανονικά σαμπουάν και μαλακτικά που αγοράζονται από το κατάστημα. Η ουσία εφαρμόζεται από την απώλεια.

6. Γαρύφαλλο, ή γαρύφαλλο

Το αρωματικό μπαχαρικό βρίσκεται συνήθως μόνο στο τραπέζι της κουζίνας ως καρύκευμα, αλλά το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου βοηθά να επιτευχθούν απίστευτα αποτελέσματα μόνο τις πρώτες δύο εβδομάδες. Πρώτον, το γαρίφαλο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, επομένως η χρήση του βοηθά στον καθαρισμό όχι μόνο των μπούκλες, αλλά και του δέρματος από τις ακαθαρσίες. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, τα μαλλιά γίνονται λιγότερο λιπαρά και διατηρούν την άψογη εμφάνισή τους περισσότερο. Δεύτερον, η ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμοπροστατευτικό κατά το στέγνωμα με πιστολάκι για να αποφευχθεί το σχίσιμο.

Τα ινδικά βότανα είναι συνήθως πολύ δύσκολο να βρεθούν φρέσκα ή αποξηραμένα στα ράφια μας. Οι κοσμετολόγοι συνιστούν τη χρήση φυσικά έλαια, που διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και κάνουν τις μπούκλες υγιείς και δυνατές.

Η σύνθεση των θεραπειών της Αγιουρβέδα περιλαμβάνει πολλά φαρμακευτικά βότανα. Για να κατανοήσουμε καλύτερα τις ιδιότητές τους, παρέχουμε μια λίστα.

Τώρα η επιλογή ενός εργαλείου θα είναι ακόμα πιο εύκολη!

(L) Λατινική ονομασία

(Α) Αγγλικά

(Γ) Σανσκριτικά

Μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται: σπόροι
Περιοχή καλλιέργειας: Ινδία, Αφγανιστάν, Αίγυπτος, Δυτική Ινδία και Σεϋχέλλες. Η πατρίδα του φυτού θεωρείται η Ινδία, όπου τοπικός πληθυσμόςτο μεγαλώνει σε κήπους.
Το αιθέριο έλαιο Azhgon έχει σπασμωδικές, διεγερτικές, τονωτικές ιδιότητες.
Το Azhgon έχει αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, στην οδοντιατρική για τη θεραπεία της περιοδοντικής νόσου.
Ισχυρός αντισηπτικός και αντιμικροβιακός παράγοντας.
Στις ζεστές χώρες, το λάδι ajgon χρησιμοποιείται ως ισχυρό απολυμαντικό.

ΑΕΡΑΣ

(Κ) Acorns calamus, Araceae
(Α) Calamus Root (γλυκιά σημαία)
(Γ) Vacha - Κυριολεκτικά σημαίνει «ο ομιλητής», που αναφέρεται στη δύναμη της λέξης, του μυαλού ή της αυτοέκφρασης που μεταδίδει αυτό το βότανο.
(Κ) Σι τσανγκ που
Μεταχειρισμένο μέρος:ρίζωμα
Ενέργεια:πικάντικο, πικρό, στυπτικό/θερμαντικό/πικάντικο
VK-P+
Υφάσματα:πλάσματος, μυών, λίπους, μυελού των οστών, νευρικών και αναπαραγωγικών ιστών
Συστήματα:νευρικό, αναπνευστικό, πεπτικό, κυκλοφορικό, αναπαραγωγικό
Δράση:διεγερτικό, αντιγηραντικό, αποχρεμπτικό, αποσυμφορητικό, τονωτικό των νεύρων, αντισπασμωδικό, εμετικό
Ενδείξεις:κρυολογήματα, βήχας, άσθμα, πονοκέφαλοι που προκαλούνται από φλεγμονή κόλπα παραρρινίων, ιγμορίτιδα, αρθρίτιδα, επιληψία, σοκ, κώμα, απώλεια μνήμης, κώφωση, υστερία, νευραλγία Επιφυλάξεις: διάφορες αιμορραγίες, συμπεριλαμβανομένων των ρινικών και αιμορροϊδικών
Προετοιμασίες:αφέψημα, αφέψημα γάλακτος, σκόνη (250 έως 500 mg), πάστα
Επί του παρόντος, η χρήση του AIRA στην Αμερική περιορίζεται από τον FDA* δεν συνιστάται για εσωτερική χρήσηκαι θεωρείται τοξικό φυτό. Ωστόσο, στην Αγιουρβέδα, το calamus έχει χρησιμοποιηθεί για πολλές χιλιετίες, όντας από τα πιο αναγνωρισμένα φαρμακευτικά βόταναακόμη και στις μέρες των Βεδικών σοφών. Λειτουργεί ως μέσο αναζωογόνησης του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, το οποίο καθαρίζει και αναζωογονεί. Έχει αναζωογονητική δράση στο Vata και, σε μικρότερο βαθμό, στο Kapha. Καθαρίζει τα λεπτά κανάλια από τοξίνες και μπλοκαρίσματα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, αυξάνει την ευαισθησία και την επίγνωση, οξύνει τη μνήμη. Το Calamus έχει σατβικό χαρακτήρα και είναι, μαζί με το μπράχμι, ένα από τα καλύτερα βότανα που επηρεάζουν το μυαλό. Μπορεί να αναμειχθεί με μπραχμί για αυτό το σκοπό. Επιπλέον, βοηθά στη μετατροπή της σεξουαλικής ενέργειας και θρέφει την κουνταλίνι.
Το Calamus μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά με τη μορφή πάστας, απλώνοντάς το στο μέτωπο για πονοκεφάλους ή σε αρθριτικές αρθρώσεις. Ίσως αυτό το καλύτερο βότανογια τη θεραπεία της συμφόρησης και των ρινικών πολυπόδων(στην περίπτωση αυτή χορηγείται από τη μύτη). Επιπλέον, το calamus ζωντανεύει άμεσα την Prana. Όταν λαμβάνεται από το στόμα σε μεγάλες δόσεις, δρα ως εμετικό. Σε αυτή την περίπτωση, για να απαλύνει το αποτέλεσμα, λαμβάνεται σε ίσες ποσότητες με φρέσκο ​​τζίντζερ (2 γραμμάρια από κάθε βότανο ανά φλιτζάνι νερό), προσθέτοντας λίγο μέλι.
Μια μικρή δόση ρινικής σκόνης είναι επίσης μια απλή και αποτελεσματική θεραπεία για την ανάνηψη σε κατάσταση σοκ ή κώματος.

Πηγή τσίχλας, έχει έντονη στυπτική και επουλωτική δράση, καθώς και αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, αφροδισιακό, αντιμετωπίζει δυσεντερία, αναπνευστικές παθήσεις, αφροδίσια και δερματικά νοσήματα, φυσικό Οδοντόβουρτσα, δυναμώνει τα ούλα, εξαλείφει την αιμορραγία, επουλώνει πληγές και έλκη, καταπολεμά την πιτυρίδα.

Συμπεριλαμβανεται σε: οδοντόκρεμα"Nim and Babul" του Aash, Vedik's Tooth Powder, φυτική σκόνηγια λούσιμο μαλλιών "Vedika"

Acacia catechu - χρησιμοποιείται ευρέως ως φυσική βαφή σε προϊόντα μαλλιών, ειδικά σε αυτά που περιέχουν χέννα.
Ανάλογα με το ποια βότανα συνδυάζονται με το Acacia catechu, παράγει διάφορες αποχρώσεις του καφέ.

Ένα ισχυρό φυσικό ενυδατικό, αντιοξειδωτικό, αντισηπτικό, τονωτικό, είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, αναζωογονεί το δέρμα και το σώμα, βελτιώνει το ανοσοποιητικό, έχει στυπτικές, επουλωτικές πληγές, αντιφλεγμονώδεις και καταπραϋντικές ιδιότητες, θεραπεύει την αρθρίτιδα, ανακουφίζει τους μυς πόνος, χρησιμοποιείται για αθλητικά διαστρέμματα και τραυματισμούς, φλεγμονές των ματιών, γαστρεντερικές και καρδιαγγειακές παθήσεις, έλκη, καταρροή και πονόλαιμο, ενισχύει τα ούλα και, επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την τόνωση της ανάπτυξης των βοδιών και τη θεραπεία εξαντλημένων μαλλιά.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Vedic Night Cream, Aasha Hand Cream, Vedic Soft Balm, Aasha Aloe Vera Tonic, Aasha Rose Water, Aasha Tulsi Lotion Cream, Aasha Shower Gel, Vedic Rose & Aloe Shower Gel, Vedic Hair Cream, Vedic Protein Shampoo , Amla Vedikaa θεραπεία βαφής μαλλιών, Aasha henna, Aasha μάσκα ενδυνάμωσης μαλλιών, Aasha σαμπουάν για βαμμένα μαλλιά, λάδι μαλλιών Vedika amla, λάδι κατά της τριχόπτωσης Vedika.

Το Amla είναι ένα από τα κύρια μέσα στην Αγιουρβεδική κοσμετολογία. Περιλαμβάνεται σε όλα σχεδόν τα προϊόντα μαλλιών - σαμπουάν, μάσκες, μαλακτικά, μαλακτικά, βάλσαμα, έλαια, κρέμες και βαφές μαλλιών. Χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα Amla και λάδι.

Το έλαιο Amla είναι μέρος του λαδιού μαλλιών ως κύριο συστατικό και χρησιμοποιείται επίσης σε καθαρή μορφή. Είναι το κύριο συστατικό του ελαίου μαλλιών Triphala, το οποίο περιλαμβάνει επίσης το haritaki και το bibhitaki.

Αναγεννά τον κυτταρικό μεταβολισμό, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, θρέφει τα τριχοθυλάκια, καθαρίζει το δέρμα, εξαλείφει την πιτυρίδα, προστατεύει από μολύνσεις. Διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών, τα κάνει δυνατά, ελαστικά, λαμπερά, γεμίζουν ζωντάνια.

Ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη του πρόωρου γκριζαρίσματος των μαλλιών και της απώλειας τους. Αποτρέπει τα γκρίζα μαλλιά και μειώνει την ποσότητα γκρίζα μαλλιά. Συμπεριλαμβανεται σε φαρμακευτικά προϊόντακατά της τριχόπτωσης και κατά της πιτυρίδας.

Αποκαθιστά τα άτονα, ξηρά, εύθραυστα, αραιωμένα μαλλιά, μαλλιά που έχουν επηρεαστεί αρνητικά περιβάλλον, χρώση, μετά από ασθένεια. Επιστρέφει υγιή όψη, ομορφιά, φυσική λάμψη, δύναμη, δυναμώνει τις ρίζες και τους βολβούς, χαρίζει απαλότητα.

Ρυθμίζει τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, αποβάλλει το περιττό λίπος, καθαρίζει τέλεια και θρέφει τα λιπαρά μαλλιά.

Συμπεριλαμβανεται σε: Vedika Hair Cream, Vedika Amla Shampoo, Vedika Protein Shampoo, Vedika Anti-Dandruff Shampoo, Vedika Amla Hair Oil, Vedika Anti-hair Loss Oil, Vedika Herbal Hair Wash Powder, Aasha Treatment Hair Color, Aasha Anti-Hair Ahair , Μάσκα ενδυνάμωσης μαλλιών Aasha, Vedic Stretch Mark Oil, Vedic Herbal Face Wash Powder.

Φυσικό τονωτικό, αφροδισιακό, διεγείρει την παραγωγή σπέρματος στους άνδρες και την εγκυμοσύνη στις γυναίκες, έχει αντιφλεγμονώδη, στυπτική, αντισηπτική, διουρητική, ανθελμινθική και καθαρτική δράση, αντιμετωπίζει παθήσεις των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού, λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος, ανακουφίζει από πόνους της περιόδου, θεραπεύει ασθένειες των αυτιών, έλκη, συσφίγγει και τονώνει το δέρμα, αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις - φουσκάλες, αποστήματα, βράζει.

Συμπεριλαμβανεται σε:λάδι για όμορφο στήθος Βεδικό

Ashwagandha,withaniasomnifera (Λατινικά),Ινδόςτζίνσενγκ,χειμώναςκεράσι (αγγλ.),ασβαγκάντα, ajagandha (ind) -το κύριο προσαρμογόνο, το rasayana στην Αγιουρβέδα, καθώς και ένα ανδρικό τονωτικό, ισχυρό αντιοξειδωτικό, αναζωογονεί το σώμα, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, ανακουφίζει από το στρες, αποκαθιστά μετά από ασθένεια και εξάντληση, ομαλοποιεί τον ενεργειακό μεταβολισμό και τις ζωτικές λειτουργίες στο σώμα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μνήμη, εγκεφαλική λειτουργία, καρδιαγγειακό σύστημα, καθαρίζει το αίμα, απομακρύνει τις τοξίνες, προάγει τη σύντηξη των οστών, ισχυρό αφροδισιακό.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Κρέμα ημέρας Veda Vedika, κρέμα νύχτας Veda Vedika, λάδι στήθους Veda Vedika, κρέμα χεριών Veda Vedika, λάδι μασάζ Vedika

bala,Sidacordifolia (lat), cordifolia sida,Χώραμολόχα,καρδιά-φύλλαSida,φανέλαζιζάνιο (αγγλικά),bala (ind) -φυσικό τονωτικό, προσαρμογόνο και αντιοξειδωτικό, αφροδισιακό, αναλγητικό, αναβολικό, καρδιοτονωτικό, ψυχοδιεγερτικό, θεραπεύει παθήσεις του νευρικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό και την αντοχή, χρησιμοποιείται για τη γενική αδυναμία του σώματος και στις διαδικασίες αποκατάστασης, ενισχύει και θρέφει μύες και μύες, προάγει απώλεια βάρους, αντισηπτικό, θεραπεύει δερματικές παθήσεις, ρευματισμούς, φυματίωση, άσθμα, καθαρίζει το αίμα, σταματά την αιμορραγία και επουλώνει πληγές, συσφίγγει και τονώνει το δέρμα και τους μύες.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Βεδική κρέμα ημέρας, Βεδική κρέμα νύχτας, Βεδικό γρήγορο βάλσαμο, Βεδικό θερμαντικό λάδι, Βεδικό λάδι στήθους, Βεδική κρέμα χεριών, Βεδικό λάδι μασάζ

Το Commiphora mukul βοηθά στη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως. Δεν διαθέτει θρεπτικές ιδιότητες, ωστόσο ενεργοποιεί τη διαδικασία επιδιόρθωσης των ιστών, ειδικά του νευρικού ιστού, μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπος, τοξίνες, νεκρούς ιστούς σε αυτά, προάγει την απορρόφηση όγκων. Το καλύτερο φάρμακομε αρθρίτιδα.

Το Bibhitaki είναι ένα από τα πιο διάσημα φάρμακα στην Αγιουρβέδα. φροντίδα μαλλιών. Περιλαμβάνεται σε λάδια, σαμπουάν, βάλσαμα, χρώματα, μαλακτικά, μάσκες. Το λάδι Bibhitaki χρησιμοποιείται μόνο του και είναι επίσης συστατικό του διάσημου ελαίου μαλλιών Triphala, το οποίο περιέχει bibhitaki, haritaki και amla. Θρέφει τα μαλλιά από τις ρίζες μέχρι τις άκρες, επαναφέρει τη ζωή και την ελαστικότητα, εξαλείφει την ευθραυστότητα. Θρέφει το δέρμα, δυναμώνει τα μαλλιά, μειώνοντας σημαντικά την τριχόπτωση. Ένα από τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα κατά της φαλάκρας, του πρόωρου γκριζαρίσματος και για την ανάπτυξη των μαλλιών. Κάνει τα λεπτά και αραιά μαλλιά πυκνά, ογκώδη, δίνει στα μαλλιά πάχος. Ενισχύει τη δομή της τρίχας, προστατεύει από βλαβερές συνέπειεςπεριβάλλον. Αυξάνει τη μικροκυκλοφορία του αίματος και βοηθά τα τριχοθυλάκια να αναπτύξουν στο μέγιστο τις δυνατότητές τους. Τα ενεργά συστατικά του bibhitaki διεισδύουν στο τριχωτό της κεφαλής και δρουν απευθείας στις ρίζες των μαλλιών, σταματώντας τη διαδικασία της τριχόπτωσης και του πρόωρου γκριζαρίσματος. Προωθεί ενεργά την ανάπτυξη των μαλλιών. Εξαλείφει την πιτυρίδα, χαρίζει στα μαλλιά αντισηπτική προστασία. Συνιστάται ιδιαίτερα για λεπτά, εύθραυστα, εξαντλημένα μαλλιά.

Συμπεριλαμβανεται σε:Κρέμα μαλλιών Vedika, φυτική σκόνη πλυσίματος μαλλιών Vedika, φυτικό πλύσιμο προσώπου Vedika, φαρμακευτική βαφή μαλλιών Aasha, λάδι τριχόπτωσης Vedika, λάδι μαλλιών Vedika amla.

Αγιουρβεδικό φάρμακο νούμερο ένα σε παθήσεις των αρθρώσεων, ρευματισμοί, αρθρίτιδα, οστεοχόνδρωση, ένα από τα κύρια αντιφλεγμονώδη φάρμακα στην Αγιουρβέδα, αντισηπτικό, αφροδισιακό, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, αντιμετωπίζει παθήσεις των πνευμόνων και του αναπνευστικού, γαστρεντερικές λοιμώξεις, δερματικές παθήσεις, ψωρίαση, επουλώνει πληγές και έλκη.

Συμπεριλαμβανεται σε:Σαπούνι λαδιού Eladi Medimix

Brahmi, gotu kola, centella asiatica, hydrocotyle asiatica, bacopa monnieri (Λατινικά), centella, ινδική φλουριά, δεκάρα νερού, marsh penny, water ύσσωπος, bacopa, herpestis monniera (αγγλικά), brahmi, gotu kola (Ινδ.) - rasayaa. , αντιοξειδωτικό, τονωτικό του εγκεφάλου, το κύριο αγιουρβεδικό φάρμακο για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, της μνήμης, της συγκέντρωσης, εξισορροπεί το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από το άγχος, την κατάθλιψη, αντιμετωπίζει ένα ευρύ φάσμα δερματικών παθήσεων, ψωρίαση, σκληρόδερμα, κιρσοίφλέβες, κυτταρίτιδα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ανακουφίζει από φλεγμονές, καθαρίζει το αίμα, προάγει ταχεία επούλωσηπληγές, έλκη, εξαλείφει ουλές και σφραγίδες, διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, προάγει την ενεργό ανάπτυξη των μαλλιών.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Φαρμακευτική βαφή μαλλιών Aasha, κρέμα μαλλιών Vedika, λάδι μαλλιών Vedika amla, λάδι κατά της τριχόπτωσης Vedika, φυτική σκόνη πλυσίματος προσώπου Vedika, σκόνη δοντιών Vedika.

Το Bringaraj στην κοσμετολογία είναι κυρίως ένα μέρος των μέσων φροντίδα μαλλιών- σαμπουάν, μάσκες, βάλσαμα, ξέβγαλμα, τονωτικά, σκόνες πλυσίματος μαλλιών, καθώς και θεραπείες μαλλιών Στην Αγιουρβέδα, η λέξη "bringaraj" είναι ισοδύναμη με τη λέξη "μαλλιά". Αυτό είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά παραδοσιακά προϊόντα περιποίησης μαλλιών της Αγιουρβέδα . Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών, αναζωογονεί τους θύλακες της τρίχας, σταματά τη φαλάκρα, βοηθώντας ακόμα και στις πιο απελπιστικές περιπτώσεις. Προστατεύει από τις δυσμενείς επιπτώσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος, αναπλάθει τα κύτταρα του δέρματος. Αποτρέπει το πρόωρο γκριζάρισμα και μειώνει την ποσότητα των γκρίζων μαλλιών. Τρέφει το τριχωτό της κεφαλής με πολύτιμα μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες, χαρίζει στα μαλλιά λάμψη, λάμψη και υγιή όψη, καθιστώντας τα πιο ελαστικά και ελαστικά. Επαναφέρει τη δύναμη στα εύθραυστα, ξηρά και ταλαιπωρημένα μαλλιά. Σε ζεστό καιρό, δροσίζει το κεφάλι και προστατεύει το κεφάλι από τις ακτίνες του ήλιου λόγω της δροσιστικής του δράσης. Ο χυμός από τα φύλλα, βρασμένος με λάδι καρύδας, χρησιμοποιείται στη βαφή μαλλιών, που δίνει στα μαλλιά μια πολυτελή, λαμπερή απόχρωση. Ενισχύει το φυσικό χρώμα των μαλλιών, δίνοντάς τους μια πιο πλούσια και πιο σκούρα απόχρωση. Δεν λερώνει φυσικά ξανθά μαλλιάσε σκούρο χρώμα, επαναφέρει μόνο το φυσικό χρώμα, κάνοντας το πιο έντονο. Ουσιαστικά καμία επίδραση στα ανοιχτόχρωμα και τονισμένα μαλλιά. Ωστόσο, με τακτική μακροχρόνια χρήση, καθώς και αμέσως μετά τη βαφή, όπως πολλά άλλα βότανα, μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη λευκότητα και να κάνει το χρώμα των βαμμένων μαλλιών ελαφρώς πιο σκούρο. Η χρήση του ελαίου bhringaraja για τη φροντίδα των μαλλιών ηρεμεί επίσης το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την ένταση και πονοκέφαλοβελτιώνει τον ύπνο. Στην Ινδία, υπάρχει το περίφημο λάδι μαλλιών Amla, Brangaraj και Brahmi AmlaBringaraj Oil - μια αρχαία εντατική φόρμουλα κατά της τριχόπτωσης και την τόνωση της ανάπτυξής τους.

Συμπεριλαμβανεται σε:Κρέμα μαλλιών Vedika, σαμπουάν κατά της πιτυρίδας Vedika, θεραπευτική βαφή μαλλιών Aasha, σύμπλεγμα κατά της τριχόπτωσης Aasha, λάδι κατά της τριχόπτωσης Vedika, λάδι μαλλιών Vedika amla.

Προωθεί τριχοφυΐακαι τους δίνει δύναμη, παρέχοντας επιπλέον οξυγόνο στους βολβούς και τονώνοντας το τριχωτό της κεφαλής, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και καθαρίζει το δέρμα. Δίνει στο κεφάλι μια ευχάριστη αίσθηση δροσιάς. Αποτελεσματική θεραπείααπό ψείρες.

Συμπεριλαμβανεται σε:Βεδική φυτική σκόνη πλυσίματος μαλλιών, Βεδικό λάδι κατά της τριχόπτωσης, Βεδικό λάδι amla.

Gloriosa superba - ονομάζεται επίσης Βασιλικός κρίνος. Πολυετές ποώδες φυτό. Είναι πηγή αλκαλοειδούς - κολχικίνης, πολύτιμης φαρμακευτικής ουσίας.Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από ειδικούς της Αγιουρβέδα. Ανακουφίζει από τον πόνο μετά από διαστρέμματα και εξαρθρήματα. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

ΣΤΟ ανατολίτικη ιατρικήη ρητίνη αυτού του μοναδικού φυτού χρησιμοποιείται παραδοσιακά ευρέως. Στη βάση του, παρασκευάζεται ένα ευρύ φάσμα παρασκευασμάτων Αγιουρβέδα. Αυτό οφείλεται, αφενός, στο γεγονός ότι το guggul είναι βολικό για τη δέσμευση εκχυλισμάτων άλλων φυτικών και ορυκτών συστατικών και, αφετέρου, έχει πολύ ισχυρή προσροφητική δράση.

Το Guggul αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλη και τριγλυκερίδια, ουρικά, οξαλικά, σκατόλη, ινδόλη και πολλές άλλες ενδοτοξίνες και απόβλητα από το σώμα.
Για παράδειγμα, σύμφωνα με κλινικές δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε κλινικές στο Jamnagar και στο Δελχί, η λήψη ρητίνης guggul για 2-3 μήνες από ασθενείς με διάφορες μορφές αθηροσκλήρωσης οδήγησε σε μια επίμονη μείωση της ολικής χοληστερόλης τους κατά 25-30%.

Όπως γνωρίζετε, τα ίδια τα οξαλικά δεν απεκκρίνονται ποτέ από το σώμα, γεγονός που γίνεται η αιτία της ανάπτυξης του επικίνδυνη μορφή ουρολιθίαση. Ρεσεψιόν φαρμακευτικά φυτάκαι σκευάσματα με λιθολυτική δράση, σε συνδυασμό με το guggul, παρέχουν πλήρη εξάλειψη των λίθων στα νεφρά και ομαλοποίηση των λειτουργιών τους.

Η ρητίνη αυτού του φυτού έχει επίσης ένα ελαφρύ ανοσοτροποποιητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Daruharidra, barberry, tree turmeric, sour tree, sour thorn, sour, berbeis arantata, berberis aristata (Λατινικά), Indian barberry, tree turmeric (αγγλικά), daruharidra, chitra, rasaut, dar-hal (Ινδ.) - αντισηπτικό, φυσικό τονωτικό, καθαρίζει το αίμα, αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις και κνησμό, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές, στυπτικές, εφιδρωτικές, αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αντιμετωπίζει ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, πυρετούς, κρυολογήματα, διαβήτη, ηπατίτιδα, τσίχλα, έλκη, γαστρικές παθήσεις, ανακουφίζει από το hangover , σβήνει τη δίψα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και την όραση, δυναμώνει τα ούλα, μειώνει την πίεση, λευκαίνει το δέρμα, διαλύει τις ουλές και αφαιρεί τη μελάγχρωση, προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και εξαλείφει την πιτυρίδα.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Βεδικό λάδι κατά των ραγάδων, Βεδική σκόνη δοντιών, σαπούνι λαδιού Medimix lakshadi, φυτικό σαπούνι Medimix 18, σαπούνι λαδιού Medimix eladi, ενυδατική κρέμα βεδικής

Το Jatamansi είναι ένα από τα κύρια βότανα στην Αγιουρβέδα. φροντίδα μαλλιών. Ως τονωτικό για τον εγκέφαλο, το φυτό τονώνει τέλεια τα κύτταρα του τριχωτού της κεφαλής, συμβάλλοντας στην ανανέωσή τους, βελτιώνοντας την παροχή αίματος στους βολβούς και τις ρίζες, δυναμώνει τα μαλλιά και διεγείρει την ανάπτυξή τους. Κάνει τα μαλλιά λεία, μεταξένια και υγιή, τους δίνει ενέργεια.

Θεραπεύει το τριχωτό της κεφαλής, ανακουφίζει από φλεγμονές, κνησμό, καταπραΰνει, ενυδατώνει, εξαλείφει την πιτυρίδα. Χάρη στο δροσιστικό του αποτέλεσμα, δίνει στο δέρμα μια ευχάριστη δροσιά, ειδικά σε ζεστό καιρό. Συχνά είναι ένα από τα κύρια συστατικά ελαίων, σαμπουάν, βάλσαμων, μάσκες μαλλιών. Κατάλληλο για όλους τους τύπους μαλλιών. Αποσμίζει τα μαλλιά, δίνοντάς τους ένα ευχάριστο άρωμα.

Συμπεριλαμβανεται σε:Λάδι μαλλιών Amla Vedika, λάδι κατά της τριχόπτωσης Vedika, σαπούνι ελαίου Eladi Medimix, σύμπλεγμα κατά της τριχόπτωσης Aasha.

Τζίντζερ, zingiber officinale (lat), τζίντζερ (eng), cringa-vera (ind)- αντιοξειδωτικό, αντισηπτικό, ισχυρό αφροδισιακό, έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση, αντιμετωπίζει ρευματισμούς και άλλες παθήσεις των μυών και των αρθρώσεων, κυστίτιδα, αναπνευστικές παθήσεις, πονοκεφάλους, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, την πέψη, τον μεταβολισμό, ενισχύει το σώμα και βελτιώνει το ανοσοποιητικό , αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις, εγκαύματα, κόβει, επιλύει τα αιματώματα, δυναμώνει τις ρίζες των μαλλιών και διεγείρει την ανάπτυξή τους.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Βεδική σκόνη πλυσίματος προσώπου με βότανα, βεδικό λάδι για όμορφο στήθος, βεδικό λάδι για μαλλιά Amla, βεδικό λάδι τριχόπτωσης, βεδικό λάδι για ραγάδες, σαπούνι ελαίου Medimix lakshadi, σαπούνι βοτάνων Medimix 18, σαπούνι ελαίου Medimix Eladi, οδοντόκρεμα κάρδαμο και τζίντζερ Aasha, ένα βεδικό μασάζ λάδι.

Indigofera dye, indigonos, indigofera tinctoria (λατ.), true indigo (eng.), indigofera (indigofera):μια φυσική πηγή για την απόκτηση μπλε λουλακίου - μια βαφή για υφάσματα, βαφή μαλλιών basma, επιπλέον - αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις, ηπατικές παθήσεις, θεραπεύει, μαλακώνει και δυναμώνει τα μαλλιά, τους δίνει όγκο και εξαλείφει την πιτυρίδα.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Κρέμα μαλλιών Vedika, λάδι μαλλιών Amla Vedika

Cardamom, ela, elachi, elettaria cardamomum (lat), cardamom (eng), ela, elachi, elaichi, elakkai, chhoti elachi (ind):Η «Βασίλισσα των μπαχαρικών», έχει καρκινικές ιδιότητες, βελτιώνει την πέψη, αντιμετωπίζει αναπνευστικές παθήσεις, νευρικές διαταραχές, τονώνει το σώμα, αφροδισιακό, λευκαίνει τη μελάγχρωση και βελτιώνει την επιδερμίδα, φρεσκάρει την αναπνοή.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Σαπούνι Medimix με λάδι Eladi σανταλόξυλο, οδοντόκρεμα Aashadent Κάρδαμο και Τζίντζερ

Κέδρος Ιμαλαΐων, deodar, cedrus deodara (λατ.), κέδρος (αγγλ.), devdar (ενδ.)- αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, ισχυρό αντιοξειδωτικό, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντισηπτικές, αντιμυκητιακές, στυπτικές, καταπραϋντικές και τονωτικές ιδιότητες, ανακουφίζει από το στρες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστά τον οργανισμό και θεραπεύει ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, ρευματισμούς , παθήσεις του αναπνευστικού, φυματίωση, έλκη, δερματικές παθήσεις, ενυδατώνει και θρέφει το δέρμα, αποτελεσματικό κατά της φαλάκρας και της πιτυρίδας.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Κρέμα ημέρας Veda Vedika, κρέμα νύχτας Veda Vedika, απαλό βάλσαμο Veda Vedika, λάδι θερμότητας Veda Vedika, λάδι Veda Vedika για όμορφα στήθη, σαπούνι λαδιού Medimix lakshadi, σαπούνι λαδιού Medimix Eladi, σαπούνι βοτάνων Medimix 18, λάδι μασάζ Veda Vedika

Ρίκινο, καστορέλαιο, καστορέλαιο, έλαιο ρικίνη, ricinus communis (λατ.), wonder tree, ricin, palma christini (eng.), arandi (ind.) - αντισηπτικό, αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις, αποκαθιστά τους ιστούς, θρέφει, μαλακώνει, ενυδατώνει και λευκαίνει το δέρμα, αντιμετωπίζει κονδυλώματα και μεγαλώνει και προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και των βλεφαρίδων, ένα κλασικό καθαρτικό.

Συμπεριλαμβανεται σε:
Βεδική κρέμα ημέρας, Βεδική κρέμα νύχτας, Βεδικό θερμαντικό λάδι μασάζ, Aasha επουλωτική βαφή μαλλιών, βεδική κρέμα χεριών

Φυσικό τονωτικό, αφροδισιακό, αντιμετωπίζει γαστρεντερικές διαταραχές και αναπνευστικές παθήσεις, άσθμα, βήχα, εξαλείφει αέρια, σπασμούς, έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, επούλωση πληγών, ανθελμινθικές ιδιότητες, βελτιώνει την επιδερμίδα, κάνει το δέρμα λείο και λαμπερό, λευκαίνει και απολεπίζει, χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία και την αρωματοποιία, ως θυμίαμα στην καθημερινή ζωή και τις θρησκευτικές τελετές.

Συμπεριλαμβανεται σε:Σκόνη πλυσίματος προσώπου Vedika, σαπούνι λαδιού Eladi Medimix.

Φυσικό αντισηπτικό, έχει αντιφλεγμονώδη, δροσιστική και αναλγητική δράση, τονώνει και αναζωογονεί το δέρμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, θεραπεύει στομαχικές, καρδιακές και νευραλγικές παθήσεις, ρευματισμούς, καταρροή, φλεγμονές και πονοκεφάλους, εξαιρετικό προϊόν περιποίησης μαλλιών, εντομοαπωθητικό.

Συμπεριλαμβανεται σε: balms Strong and Strong 2 Vedika, τονωτική μάσκα Aasha, οδοντόκρεμα Aasha Cardamom and Ginger, οδοντόκρεμα Neem και Babul Aasha.

Το Χαριτάκι είναι ένα από τα κύρια μέσα στην Αγιουρβεδική κοσμετολογία. για περιποίηση μαλλιών και περιποίηση μαλλιών. Περιλαμβάνεται σε πολλά προϊόντα μαλλιών - σαμπουάν, μάσκες, μαλακτικά, μαλακτικά, βάλσαμα, έλαια, κρέμες και βαφές μαλλιών. Χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα Χαριτάκη και λάδι.

Το λάδι Χαριτάκι είναι ένα από τα κύρια συστατικά του λαδιού μαλλιών και χρησιμοποιείται επίσης στην καθαρή του μορφή. Είναι συστατικό του ελαίου μαλλιών Triphala, το οποίο περιλαμβάνει επίσης amla και bibhitaki.

Διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, παρέχει αίμα και θρεπτικά συστατικά στους βολβούς, διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών. Βοηθά στην επανενεργοποίηση των νεκρών μαλλιών, αποτρέπει το πρόωρο γκριζάρισμα, ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την τριχόπτωση. Εξαλείφει την πιτυρίδα. Δίνει λάμψη και λάμψη, ζωντάνια και δύναμη.

Περιλαμβάνεται στη σύνθεση των θεραπευτικών παραγόντων κατά της τριχόπτωσης και κατά της πιτυρίδας.

Κατάλληλο για όλους τους τύπους μαλλιών και για καθημερινή περιποίηση μαλλιών.

Αποκαθιστά τα άτονα, ξηρά, εύθραυστα, αραιωμένα μαλλιά, τα μαλλιά που εκτίθενται σε δυσμενείς περιβαλλοντικές επιπτώσεις, τη βαφή, μετά από ασθένεια.

Διατηρεί την υγεία των κανονικών μαλλιών, τους προσφέρει αντισηπτική προστασία.

Συμπεριλαμβανεται σε:Φαρμακευτική βαφή μαλλιών Aasha, πούδρα προσώπου Vedika, φυτική σκόνη πλυσίματος μαλλιών Vedika.

Shikakai

Το Shikakai έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο στην Αγιουρβέδα από την αρχαιότητα. για περιποίηση μαλλιώνκαι την ενδυνάμωσή τους, φυσικό σαμπουάν και βάλσαμο με μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες και αναπλαστικό του τριχωτού της κεφαλής. Σκόνες και πάστες από το φλοιό, τα φύλλα και τους λοβούς του shikakai, καθώς και τα εκχυλίσματά του, χρησιμοποιούνται σε σαμπουάν, πούδρες, πάστες, ξέβγαλμα, βάλσαμα, έλαια και βαφές μαλλιών.

Είναι υπέροχο φυσικό υποκατάστατοσαπούνια και κανονικά σαμπουάν και απορρυπαντικάπου περιέχει χημικές ουσίες. Είναι ασφαλές, δεν προκαλεί αλλεργίες και ενόχληση. Έχει υγεία και θεραπευτικό αποτέλεσμα. Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος και μαλλιών και για καθημερινή χρήση.

Έχει θρεπτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιακές, δροσιστικές, μαλακτικές ιδιότητες. Καθαρίζει τέλεια το δέρμα και τα μαλλιά, καθαρίζει σε βάθος τους πόρους, απομακρύνει τους ρύπους, το περιττό λίπος. Ρυθμίζει την εργασία των σμηγματογόνων αδένων. Μια αποτελεσματική θεραπεία για την πιτυρίδα. Ιδανικό για λιπαρά μαλλιά.

Ανακουφίζει από τη φλεγμονή, τον κνησμό, το ξεφλούδισμα. Δίνει στα μαλλιά ένα ευχάριστο άρωμα. Ενεργοποιεί τους φυσικούς μηχανισμούς της θερμορύθμισης, λόγω των οποίων έχει δροσιστική δράση. Ιδανικό για ζεστό καιρό, βοηθά να διατηρείτε το κεφάλι σας δροσερό και διατηρεί τη φυσική υγρασία του δέρματος.

Θρέφει και ενισχύει τους θύλακες και τις ρίζες των μαλλιών, τους κάνει υγιείς και δυνατούς, αναπλάθει και αποκαθιστά δέρμα. Προλαμβάνει την τριχόπτωση και διεγείρει την ανάπτυξή τους. Αυξάνει την πυκνότητα των μαλλιών. Αποτρέπει το πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών. Δίνει στα μαλλιά υγιή λάμψη. Συχνά σε σαμπουάν που περιέχουν εκχυλίσματα shikakai, γράφεται - "για την επίδραση των πολυτελών λαμπερών μαλλιών".

Ένα πολύ ήπιο, απαλό καθαριστικό. Κάνει τα μαλλιά μεταξένια, εύχρηστα, εύκολα στο χτένισμα, λειτουργώντας ως μαλακτικό και βάλσαμο μαλλιών.

Τα προϊόντα με βάση το Shikakai είναι πολύ ήπια, απαλά και έχουν χαμηλό, ισορροπημένο pH που δεν απογυμνώνει τα μαλλιά και το δέρμα. φυσικό λίπος. Δεν κάνουν τόσο αφρό όσο τα κανονικά σαμπουάν με θειικό άλας, αλλά καθαρίζουν πολύ καλά τα μαλλιά και το δέρμα. Κάνει τα μαλλιά μεταξένια, εύχρηστα, εύκολα στο χτένισμα, λειτουργώντας ως μαλακτικό και βάλσαμο μαλλιών.

Ενισχύει το φυσικό χρώμα των μαλλιών, δίνοντάς τους μια πιο πλούσια και πιο σκούρα απόχρωση. Δεν χρωματίζει ξανθά μαλλιά. Ουσιαστικά καμία επίδραση στα ανοιχτόχρωμα και τονισμένα μαλλιά. Ωστόσο, με τακτική μακροχρόνια χρήση, καθώς και αμέσως μετά τη βαφή, όπως και πολλά άλλα βότανα, μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη λευκότητα και να κάνει το χρώμα των μαλλιών ελαφρώς πιο σκούρο.

Συμπεριλαμβανεται σε:Σύμπλεγμα κατά της τριχόπτωσης Aasha, Aasha henna, σκόνη πλυσίματος μαλλιών Vedika

Ίσως, τα μπαχαρικά σήμερα να καταλαμβάνουν μια πραγματικά βασιλική θέση στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Μαύρο, κόκκινο και άσπρο πιπέρι, κόλιανδρος, κύμινο, δάφνη, κανέλα, μοσχοκάρυδο, κανέλα και κάρδαμο - αυτά και πολλά άλλα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται σήμερα σε όλο τον κόσμο για να διαφοροποιήσουν και να ενισχύσουν τη γεύση και το αρωματικό μπουκέτο γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Και ποια ινδικά μπαχαρικά μπορούν να μας βοηθήσουν σε αυτό; Και τι λέει η Αγιουρβέδα για τη χρήση των μπαχαρικών;

ΧΡΗΣΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΣΤΗΝ AYURVEDA

• Οποιοδήποτε μπαχαρικό δεν είναι μόνο ένας φυσικός ενισχυτής της γεύσης και του αρώματος των τροφίμων, αλλά, με επιδέξια χρήση, είναι επίσης ένα φυσικό φάρμακο.

• Όχι μόνο τα ινδικά μπαχαρικά, αλλά και οποιαδήποτε άλλα, πρέπει να επιλέγονται μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή του χρόνου, τη φυσική σύσταση ενός ατόμου, την ηλικία, τον χαρακτήρα και την ιδιοσυγκρασία του. Τα σωστά επιλεγμένα καρυκεύματα, μπαχαρικά και μπαχαρικά μπορούν να γίνουν απαραίτητοι βοηθοίστη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ένα μεγάλο εύροςασθένειες.

• Τα αγιουρβεδικά κείμενα λένε ότι το φαγητό τρέφει εξίσου το σώμα, το μυαλό και τα συναισθήματα ενός ατόμου και επομένως, για να είναι πλήρως χορτασμένο, πρέπει να υπάρχουν και οι έξι γεύσεις στην καθημερινή διατροφή: αλμυρό, γλυκό, πικρό, στυφό, ξινό και πικάντικο. Η επίτευξη γευστικής ισορροπίας είναι εφικτή, μεταξύ άλλων, με τη χρήση μπαχαρικών.

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑΡΜΟΝΙΣΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΩΝ (DOSH)

Παραδοσιακά, στην Αγιουρβέδα, σε συνδυασμό με μια συγκεκριμένη διατροφή, την καθημερινή ρουτίνα και έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής, χρησιμοποιούνται μπαχαρικά για την εναρμόνιση των εσωτερικών ενεργειών (doshas) ενός ατόμου. Προκειμένου τα μπαχαρικά να ωφελήσουν την υγεία σας, πριν τα χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να καθορίσετε σε ποιον τύπο σύστασης ανήκετε.

Βάτα σύνταγμα.

Γεύσεις: πικρός, στυπτικός. Στο ανυψωμένο επίπεδοΤα Vata στο σώμα χρησιμοποιούνται: τζίντζερ, κράταιγος, κύμινο, σαμπάλα, γλυκάνισος, φύκια, σπόροι μουστάρδας, μαύρο πιπέρι, ταμαρίνδο, κουρκουμάς, λυκίσκος κ.λπ.

Αποφύγει: κόκκινο πιπέρι.

Σύνταγμα Pitta.

Γεύσεις: ξινό, αλμυρό, πικάντικο. Για να εξισορροπήσετε την πίττα στο σώμα θα βοηθήσετε: μάραθο, κανέλα, παπαρούνα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρος, γαϊδουράγκαθο γάλα, μητρικό γαϊδουράγκαθο κ.λπ.

Αποφύγει: όλα τα καυτερά μπαχαρικά.

Σύνταγμα Kapha.

Γεύσεις: γλυκό, αλμυρό, ξινό. Για να εξισορροπήσετε το kapha dosha θα βοηθήσει: τζίντζερ, χρένο, τσίλι, κουρκουμάς, asafoetida, δάφνη, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα, φύκια κ.λπ.

Αποφύγει: αλάτι και ταμαρίνδο.

ΚΥΡΙΑ ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Παραδοσιακά στην Ινδία, τα καρυκεύματα χρησιμοποιούνται σε δύο μορφές: ολόκληρα ή αλεσμένα καρυκεύματα και μπαχαρικά ενός συστατικού, καθώς και ειδικά επιλεγμένα και σύνθετα μείγματα μπαχαρικών πολλαπλών συστατικών που ονομάζονται «masala». Ανάμεσα στα κύρια μπαχαρικά που η Αγιουρβέδα συνιστά να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή είναι: ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, ο μάραθος, η κανέλα και ο κόλιανδρος.

Ο κουρκουμάς αναπτύχθηκε παραδοσιακά στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ινδίας, από όπου μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και τη Ρωσία τον Μεσαίωνα, όπου ρίζωσε με επιτυχία και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. θαυματουργές ιδιότητεςΑυτό το μπαχαρικό περιγράφεται σε πολλά αγιουρβεδικά κείμενα. Το καρύκευμα πήρε το όνομά του λόγω της ισχυρής χρωστικής κουρκουμίνης, που αποτελεί μέρος των ριζών και των φύλλων του φυτού. Εκτός από αυτόν, ο κουρκουμάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β, C, ασβέστιο, ιώδιο, φώσφορο και σίδηρο. Από την αρχαιότητα, αυτό το καρύκευμα έχει χρησιμοποιηθεί στην Ινδία ως αποτοξινωτικό που βελτιώνει την πέψη, έχει αντιφλεγμονώδη και χολερετική δράση. Ο κουρκουμάς βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΝΑΡΡΩΣΗσώμα μετά προηγούμενες ασθένειεςκαι επεμβάσεις, ενδείκνυται για διαβήτη και μεταβολικές διαταραχές.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, χολολιθίαση και ασθένειες της χοληφόρου οδού.

Η Αγιουρβέδα δικαίως αποκαλεί το τζίντζερ «καθολικό φάρμακο». Είναι ευρέως γνωστό ότι παρέχει ευεργετικό αποτέλεσμαστο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, προάγει την ταχεία πέψη των τροφών και επίσης έχει αντιφλεγμονώδεις, ανθελμινθικές, επούλωση πληγών, τονωτικές ιδιότητες. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το τζίντζερ δεν έχει μόνο θερμαντικό, αλλά και δροσιστικό αποτέλεσμα, για να είμαστε πιο ακριβείς: ομαλοποιεί την ανταλλαγή θερμότητας στο σώμα, χάρη στην οποία τα ποτά τζίντζερ θα είναι χρήσιμα όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι. Η χρήση του τζίντζερ ενδείκνυται για τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, της χοληφόρου οδού, του θυρεοειδούς αδένα, την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, των μυών και των ιστών χόνδρου.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, πεπτικό έλκος, χολολιθίαση, γαστρίτιδα και ασθένειες δωδεκαδάκτυλοκατά την έξαρση, αιμορραγία.

Τα φύλλα, οι σπόροι, ακόμη και οι βολβοί του μάραθου χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Αυτό το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχεία, αιθέρια έλαια, έχει διουρητικές, αντιβακτηριακές, αντισπασμωδικές, αποχρεμπτικές ιδιότητες. Η ικανότητα του μάραθου να έχει ήπια και καταπραϋντική δράση στο πεπτικό σύστημα χρησιμοποιείται ακόμη και στη θεραπεία κολικός του εντέρου, αυξημένο σχηματισμό αερίουστα μωρά. Επιπλέον, ο μάραθος είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό, καθαρίζοντας αποτελεσματικά τον οργανισμό από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Ο μάραθος είναι επίσης ένα απαραίτητο εργαλείο για την τόνωση της γαλουχίας.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, σε περίπτωση υπερδοσολογίας, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και δυσπεψία.

Η κανέλα έχει μοναδικές αντισηπτικές ιδιότητες λόγω της συστατικής της evengol. Έχει ανοσοτροποποιητικές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές, αναλγητικές ιδιότητες. Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για την αυξημένη οξύτητα του στομάχου, την απουσία μυαλού, την πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και τη θεραπεία του διαβήτη. Η κανέλα χαμηλώνει πίεση αίματος, ομαλοποιεί το έργο των ορμονικών και αναπαραγωγικών συστημάτων, βελτιώνει το μεταβολισμό.

Αντενδείξεις: ατομική δυσανεξία, αιμορραγία, εγκυμοσύνη.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, ισχαιμική καρδιοπάθεια, σακχαρώδης διαβήτης, μεγάλη υνίλα του στομάχουστομάχι, γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος κατά την περίοδο της έξαρσης, δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια ξηρού καρυκεύματος τη φορά.

Τα καρυκεύματα που είναι ευρέως διαδεδομένα στην Ινδία, αλλά ελάχιστα γνωστά στη Ρωσία και την Ευρώπη περιλαμβάνουν: asafoetida, kalonji, μάνγκο, tamarind και shamballa. Αυτά τα μπαχαρικά θα δώσουν στα πιάτα σας μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα και θα βοηθήσουν επίσης στη διατήρηση της υγείας. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα μπαχαρικά εύκολα και γρήγορα στο δικό μας .

Εάν δεν τρώτε σκόρδο και κρεμμύδια, τότε η asafoetida μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει αυτά τα φυσικά ενισχυτικά γεύσης, τα οποία, μεταξύ άλλων, μετά το φαγητό δεν αφήνει πίσω πικάντικη μυρωδιά, και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος ανά πάσα στιγμή. Επιπλέον, αυτό το μπαχαρικό βελτιώνει την πέψη, τονώνει απαλά, έχει ήπιες αναλγητικές και σπασμωδικές ιδιότητες. Βοηθά στην ισορροπία των Vata και Kapha doshas. Αυτό το καταπληκτικό και ελάχιστα γνωστό μπαχαρικό στη Ρωσία ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ρυθμίζει το έργο του ορμονικού και του ουροποιητικού συστήματος του σώματος.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, αυξημένη οξύτητα του στομάχου, με προσοχή και σε περιορισμένες ποσότητες κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Στη Ρωσία, οι σπόροι αυτού του φυτού είναι γνωστοί ως μαύρο κύμινο ή μαύρο κύμινο. Οι σπόροι Kalindzhi χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπες, πιάτα με όσπρια και προστίθενται επίσης σε σνακ λαχανικών και αρτοσκευάσματα. Το καρύκευμα έχει τονωτική, αντικαταθλιπτική δράση στο σώμα, καθώς και ευεργετική επίδραση στα όργανα της όρασης και στις λεπτές δομές του εγκεφάλου. Χρησιμοποιείται για μεταβολικές διαταραχές, μειωμένη ανοσία, αϋπνία, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος, μειωμένη παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, γαστρίτιδα, χολολιθίαση, στεφανιαία νόσος, θρόμβωση και θρομβοφλεβίτιδα, εγκυμοσύνη.

Η σκόνη από άγουρα φρούτα μάνγκο είναι πλούσια σε βιταμίνη C, D, B1 και καροτίνη, έχει γλυκόξινη γεύση φρούτων, έχει ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, το αίμα και έχει διουρητική δράση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή εγκύων και θηλαζουσών, καθώς και όσων πάσχουν από αναιμία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλτσών, σαλάτας λαχανικών και ροφημάτων.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, παιδιά κάτω των 2 ετών.

Το μπαχαρικό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, χρησιμοποιείται στη θεραπεία δερματικών παθήσεων, αλλεργιών, μειώνει τη χοληστερόλη και αφαιρεί τις πλάκες χοληστερόλης από τα αιμοφόρα αγγεία, σταματά την αιμορραγία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαβήτη. Είναι φυσικό γυναικείο αφροδισιακό και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, γαστρικό και δωδεκαδακτυλικό έλκος, υπεροξύτητα, χολολιθίαση.

Αυτό το καρύκευμα παρασκευάζεται από τον αποξηραμένο πολτό των καρπών του δέντρου Tamarind και δεν είναι τυχαίο ότι ονομάζεται η μυθική χώρα της αιώνιας ειρήνης και αρμονίας - Shambhala, επειδή εξισορροπεί το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, την πέψη και βοηθά στην εύκολη πέψη της πρωτεΐνης, γι' αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική πιάτων από όσπρια. Επιπλέον, η shamballa έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού και ορμονικά συστήματα, πάγκρεας, ενισχύει τους ιστούς των οστών, των μυών και του χόνδρου.

Αντενδείξεις:ατομική δυσανεξία, άσθμα, εγκυμοσύνη, αιμορραγία, νόσος του θυρεοειδούς, αυξημένη πήξη του αίματος.

ΙΝΔΙΚΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (MASALA)

Εκτός από τα καρυκεύματα ενός συστατικού στην Ινδία, καθώς και σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιούνται ευρέως διάφορα μείγματα καρυκευμάτων και μπαχαρικών, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν ειδικά για την παρασκευή οποιουδήποτε τύπου πιάτου ή για την εναρμόνιση των doshas στο σώμα αντιπροσώπων ενός συγκεκριμένου οργάνου.

Το "Garam" μεταφράζεται από τη γλώσσα Χίντι ως "ζεστό". Έτσι, το garam masala είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με θερμαντικό αποτέλεσμα. Αυτό το σετ χρησιμοποιείται συνήθως σε χειμερινή ώραχρόνια και σε κρύο καιρό για την πρόληψη του SARS. Το Garam masala είναι ένα καθολικό μείγμα μπαχαρικών που είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα τόσο του πρώτου όσο και του δεύτερου πιάτων, καθώς και για κρύα ορεκτικά, σάλτσες και σαλάτες. Συχνά αυτό το μείγμα προστίθεται σε γλυκά πιάτα και τσάγια.

Χημική ένωση:κύμινο, κόλιανδρος, κάρδαμο, κανέλα, γαρύφαλλο, πιπέρι.

Στην Ινδία, το dal είναι μια παραδοσιακή χορτοφαγική σούπα που παρασκευάζεται από διάφορα βρασμένα φασόλια. Αντίστοιχα, το μείγμα μπαχαρικών «Dal mahani masala» χρησιμοποιείται για όλα τα πιάτα, που περιλαμβάνουν φακές, ρεβίθια, φασόλια, μπιζέλια, urd ή άλλα όσπρια.

Χημική ένωση:κόλιανδρος, κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο μάνγκο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο τζίντζερ, αλάτι, σκόρδο, σκελίδες, μοσχοκάρυδο, ασαφοετίδα, γλυκάνισο κ.λπ.

Ένα μείγμα μπαχαρικών για την παρασκευή ενός παραδοσιακού ινδικού ποτού - chai masala, το οποίο παρασκευάζεται με βάση το γάλα και ένα γλυκαντικό. Το τσάι, χάρη στα μπαχαρικά, έχει τονωτική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το κρυολόγημα. Παραδοσιακά, καταναλώνεται το πρωί. Ιδανικό για συντάγματα Kapha και Vata.

Χημική ένωση:γλυκάνισο, πράσινο κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ, γαρύφαλλο, μαύρο πιπέρι, αστεροειδής γλυκάνισος.